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DESTAQUES | EXPEDIENTE
Marca Nominativa no INPI Nº 820.184.896
ENTREVISTA
www. d aquilapa.c o m.br Redação e Publicidade Página Editora R. Marco Aurélio, 780, Vila Romana CEP 05048-000 Telefone 3874-5533 Telefax 3874-5524
8 GENTE 8 ENTREVISTA Vic Meirelles decorador e florista fala de flores e de festas.
BEM-ESTAR 26 SAÚDE Nutricionista fala sobre os maus hábitos alimentares.
ESTILO 34 NOVIDADE Perfumes e produtos de beleza para você experimentar.
CASA E ESCRITÓRIO 46 NOVIDADE Construtora e incorporadora chega à Vila Romana.
CULTURA E LAZER 52 ROTEIRO Região tem eventos de Natal para todos os públicos.
COMER E BEBER 58 GASTRONOMIA Bolos, tortas e salgados para todas as ocasiões.
Diretor Ubirajara de Oliveira Reportagem Gerson Azevedo e Nanci Dainezi Telefone 3874-5522 / 3874-5523 redacao@daquilapa.com.br Fotografia Tiago Gonçalves Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica Sergio Mirisola e William Gois Tratamento de Imagem Thiago Álan Publicidade Marisa Pernicone, Raissa Sousa e Rosana Braccialli Telefone 3874-5536 / 3874-5538 vendas@daquilapa.com.br rosana@daquilapa.com.br Impressão Mar Mar Gráfica e Editora Av. Marechal Rondon, 1020 - Osasco Telefone 3652-5244 Impresso 10.000 exemplares Site - Visitas 12.996 visitas/mês Site - Pageviews 68.330 visitas/mês Foto da capa Tiago Gonçalves
ENTREVISTA
As boas
GENTE
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energias das flores
O decorador e florista Vic Meirelles é uma referência quando o assunto é festa e eventos. Nesta entrevista, ele conta sua trajetória profissional e sua ligação com a Vila Leopoldina.
Vic Meirelles
Fotos: Tiago Gonçalves
O espaço criado por Vic na Leopoldina
Real Flores & Vic Meirelles Rua Aroaba, 197, Vila Leopoldina Telefone 3831-5795 www.vicmeirelles.com.br
ENTREVISTA
Vic Meirelles é daquelas pessoas agitadas e que fazem várias coisas ao mesmo tempo. Para entrevistá-lo é preciso paciência. Em um só tempo ele fala à reportagem e dá instruções aos seus colaboradores sobre como quer a organização da loja temporária, que instalou em parceria com a Real Flores, na Vila Leopoldina e que fica aberta até 21 de dezembro. “Mas pode ser que a gente continue por mais algum tempo”, informa. No espaço que Vic define como sendo “um bazar de desapego” tem peças que ele trouxe de viagens, de seu acervo pessoal e de parceiros. A ambientação é bem cuidada e cheia de detalhes, valorizando as pequenas e as grandes peças. Gamelas de madeira que trouxe da Bahia ganharam decoração com plantas suculentas. Arranjos florais, peças de decoração, mesas de madeira, poltronas, lustres, telas de artistas, produtos de sua grife (sabonetes e velas artesanais), lustres e também guirlandas de Natal. “Na entrada tem o espaço das flores vendidas em buquês e no espaço maior coloquei minhas ‘tralhas’”, explica. Com esta loja temporária Vic pretende atende a outros clientes. “Quero diversificar minha clientela e atrair pessoas mais jovens, sem abandonar minha clientela tradicional, que eu chamo de alta costura do arranjo de flor”. Ele se diz contente com os resultados até agora. “Estamos atingindo as metas estabelecidas e poderemos prorrogar a temporada”, comenta. Formado em Arquitetura, Vic diz que sempre gostou de trabalhar com decoração, flores e plantas. Ao sair da faculdade quando fazia estágio, conheceu o trabalho de Ronaldo Maia, decorador brasileiro radicado nos Estados Unidos. “Passei a copiar o estilo dele”, conta. Diz que quando
chovia, ele ia até as ruas dos Jardins e se abastecia de galhos caídos das árvores. “E depois, com criatividade, esses galhos se transformavam em decoração e ambientação”, diz. Entre 1989 e 1991, Vic foi para Londres para trabalhar com os floristas ingleses Robert Day e Caroline Dickenson. Ao voltar ao Brasil, em 1991, resolveu “virar gente grande e registrei meu nome, comprei meu fax e abri minha empresa”. Uma viagem ao Egito em 1996, com escala em Amsterdam, fez com que ele conhecesse o potencial do mercado de flores da Holanda e da Bélgica. Dono de estilo próprio, não tem medo de revelar que se inspira em outros artistas. Atualmente, “minha paixão é o japonês Azuma Makoto, que esteve recentemente fazendo uma exposição na Japan House.” Revela que sempre que pode viaja pelo Brasil em busca de novidades. Recentemente esteve em Itacaré, cidade ao Sul da Bahia, e de lá trouxe muita coisa. “Troncos de madeira que se transformaram em lindas mesas ou objetos de decoração. Petecas coloridas, gamelas e objetos feitos com casca de coco e tecidos...”, vai mostrando à reportagem e ao mesmo tempo arruma um arranjo de flores. A ligação com a Vila Leopoldina tem mais de 18 anos. “Quando vi que precisava de um espaço maior para meu trabalho, quis estar próximo ao Ceagesp. Então aluguei um galpão na Avenida Imperatriz Leopoldina e fiquei por dez anos. Aqui, na Rua Aroaba, estou há oito”. Para ele, a Ceagesp ainda é um centro importante de abastecimento de flores e plantas, mas por conta de sua estrutura e consumo, “recebo a
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entrevista
maior parte das flores e plantas que utilizo nos meus eventos diretamente dos produtores de Holambra”, revela. A clientela famosa, entre eles, Adriane Galisteu, Fernando Henrique Cardoso, Marta Suplicy, Vic conta que é fruto de tempo e muita dedicação. “Não é fácil se destacar neste meio. Tenho muitos ‘vicquetes’ [como ele chama os seus imitadores]”. Casamentos é uma das suas especialidades e lembra que viajou duas vezes para a França para organizar o casamento relâmpago do Ronaldo Fenômeno e Daniela Cicarelli. “Fiz eventos para mais de 3 mil pessoas e tudo ficou perfeito”, diz com orgulho e sem falsa modéstia.
“Quem não tem dinheiro, serve pinga. Quem tem dinheiro, serve champanhe” é uma frase que repete com bom humor. “Na verdade, o bom gosto não está diretamente ligado ao dinheiro. Fiz festas onde usei bombons Sonho de Valsa ou bala Chita!”. Seus trabalhos, não raro, são citados em matérias de publicações voltadas para leitores mais abonados como Vogue, Joyce Pascowitch, Casa Jardim. Flores e decoração para ele, é “um estado de espírito! Decorar uma mesa, não importa a ocasião, é um ritual e traz boas energias para a casa e para as pessoas. Seja uma rosa colocada em um vaso bonito. É chique! É uma demonstração de cuidado com as pessoas que estão à mesa!” (GA)
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COMUNIDADE
Entrega de presentes na CEI Betsaida em evento passado
Ação conjunta Clubes Rotary do Alto da Lapa e Pacaembu se unem com o Shopping Center Lapa para promover um Natal mais feliz. Shopping Center Lapa Rua Guaicurus, esquina com Catão, 72, Lapa www.shoppingcenterlapa.com.br facebook.com/rcspaltodalapa/
Representantes do Rotary no Shopping Lapa
Fotos: Divulgação
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COMUNIDADE
Desde o dia 25 de novembro, uma Árvore de Natal Solidária foi montada no Shopping Center Lapa com o objetivo de promover um final de ano mais feliz para crianças que não têm oportunidade de ganhar um brinquedo novo, especialmente nesta época. A iniciativa partiu dos Clubes Rotary do Alto da Lapa e Pacaembu. De acordo com o presidente do Rotary Club SP Alto da Lapa, Cesar Inada, há cinco anos a loja realiza esta ação. “Começamos no Shopping Bourbon, onde ficamos por dois anos, fomos para o Shopping Tietê, onde permanecemos três, e estamos pela primeira vez realizando no Shopping Center Lapa. Esperamos conseguir alavancar a ação para poder presentear todas as crianças das entidades que pretendemos atender”, declara. Entre as entidades, o Rotary pretende atender a CEI Maria de Lourdes Ferrarini (que tem 101 crianças), a EMEI Omar Ogeda Martins, (que tem 111), além da Pré-Escola Omar Ogeda Martins (com mais 92), o Centro de Convivência Gênesis (com 200) e o Canto da Arte (com 50).
até o dia 16 de dezembro para fornecer aos interessados todas as informações sobre o projeto). “O presente não tem valor estipulado, ou seja, o padrinho pode doar um brinquedo do valor que quiser ou puder. Este brinquedo será dado para meninos e meninas de zero a 10 anos, em sua maioria bem carentes, numa cerimônia com Papai Noel que será realizada na própria entidade. A única coisa que pedimos é que os brinquedos sejam novos. Caso o padrinho queira ir assistir a entrega dos presentes, só deixar isso claro na hora da doação”, informa Cesar. O presidente do Rotary Club Alto da Lapa complementa, dizendo que muitas destas crianças não sabem nem o que é Natal. “Muitas sofreram maus tratos de suas famílias e estão esperando por adoção.” Vale reiterar que a Árvore Solidária está montada no piso térreo do Shopping Center Lapa e que os representantes do Rotary ou Rotaract recebem os presentes das 12 às 20h até o dia 16 de dezembro. (ND)
Membros do Rotary Club SP Alto da Lapa
Quem quiser ajudar, pode ir até o Shopping Center Lapa, escolher um cartãozinho, que terá o nome e a idade da criança, comprar um presente novo para ela e doá-lo ao representante do Rotary ou Rotaract presente na ocasião (haverá sempre um representante do Rotary ou Rotaract das 12 às 20 horas
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EVENTOS
INAUGURAÇÃO
2. Inaugurou o Estúdio Silvia Petrullo Fisioterapia e Pilates na foto Silvia com seus pais Enésio e Maria Teresinha Mangerona, em 27/11 (R. Clélia, 2208, sala 305, Lapa, tel. 4563-4065)
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Foto: Divulgação
1.Os empresários Katya HemelrijK e Ricardo Severiano com o time Simples Assim inauguram a primeira franquia da Natura na Lapa (R. Afonso Sardinha,197, Lapa, tel. 3641-6067).
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Foto: Raissa Sousa
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Foto: Divulgação
3. Inaugurou a Villa Clinic Odontologia e Saúde, na foto a equipe de odontologia, em novembro (R. Nanuque, 664, V. Leopoldina, tel. 2359-9889)
EVENTOS
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Foto: Divulgação
5. A Spampy realizou um desfile no evento beneficente organizado pela Presença Feminina do Circolo Italiano. Toda a renda foi revertida às obras assistenciais da Igreja da Paz, em prol aos refugiados. Dia 24/10.
Foto: Divulgação
7. João Paulo Barbosa, executivo da ACM Lapa, e Marisia Donatelli, secretáriageral da ACM São Paulo, com voluntários na abertura da 1ª Kids Run na Praça John Lennon, em 12/11.
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Foto: Rosana Braccialli
6. Raquel Gnidarchichi, da Estética Avançada Gnidarchichi, recebeu o prêmio pela ANEC como clínica Referência 2017, em 27/11.
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SAÚDE
Comer bem... que mal tem? Nutricionista fala sobre os maus hábitos alimentares mais comuns atualmente e suas consequências para a saúde humana. Acompanhe.
Melhor opção: alimentos naturais
Fotos: Nanci Dainezi
BEM-ESTAR
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NutreCerto, Nutrição Clínica e Geriátrica Rua Schilling, 413, Vila Leopoldina Telefone: 3833-0033
SAÚDE
Não é novidade para ninguém que os maus hábitos alimentares estão diretamente ligados às doenças mais prevalentes, tais como obesidade, colesterol elevado, gastrite, diabetes, hipertensão, entre outras. De acordo com a nutricionista Gisela Müller, da NutreCerto - Nutrição Clínica e Geriátrica, é muito comum as pessoas procurarem ajuda quando já há alguma doença instalada, incluindo vários tipos de câncer. Para ela, a alimentação há tempos foi deixada em segundo plano na vida das pessoas. “Quem trabalha é muito cobrado a não gastar tempo com a alimentação, o que é muito prejudicial e antinatural. Então, o trabalhador vai gastar com remédios e terapias o que deveria ter gasto de tempo mastigando melhor e escolhendo mais seus alimentos”, diz. Entre esses alimentos, a nutricionista recomenda os mais naturais possíveis, evitando os embutidos, os industrializados, entre outros manipulados. “Deveríamos comer só ‘comida de verdade’”, ou seja, aquela que nasce em árvores, arbustos e solo”, declara.
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bem, pelo menos 20 vezes a cada garfada, antes de engolir; comer sem ansiedade; tomar muita água (pelo menos dois litros por dia); não comer à noite (ficar pelo menos dez horas em jejum para o organismo se regenerar); fazer da refeição um ritual, com louça, talheres e toalhas bonitas; consumir probióticos (kefir e kombucha, por exemplo, que contém bactérias saudáveis); consumir poucas carnes, ovos, laticínios,farinha branca, açúcar branco, café, álcool, balas, biscoitos e refrigerantes, entre outros alimentos acidificantes; preferir frutas, legumes e verduras sem agrotóxicos (comprar orgânicos e itens da estação, geralmente mais baratos nos mercados); não ser sedentário; e não pular refeições. Gisela atende pacientes em seu consultório, faz palestras de reeducação alimentar, elabora planos alimentares, faz treinamento domiciliar (armazenagem, higiene e combinação de alimentos) e dá consultoria. (ND)
A nutricionista Gisela Müller na NutreCerto
Gisela também ressalta a importância de voltar a ter bons hábitos, principalmente porque, com eles, o corpo responde à altura. “O corpo humano tem grande capacidade de regeneração. Eu digo que pra tudo tem jeito, basta estar vivo.” Para recuperar a saúde e evitar várias doenças, Gisela recomenda mastigar
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INFORME PUBLICITÁRIO 31
A Botica Bio apresenta forma patenteada de ácido hidroxicitrico que combate o excesso de peso A Organização Mundial de Saúde (OMS) constata que a obesidade é um problema de saúde crescente em todo o planeta e relata que mais de um bilhão de adultos estão acima do peso, sendo que, destes, quase 300 milhões de adultos estão mesmo obesos. Considera-se como obesidade o acúmulo excessivo de gordura corporal resultante do desequilíbrio entre o gasto energético e a ingestão de calorias, o que acaba acarretando prejuízos à saúde dos indivíduos. Entre os malefícios da obesidade, podemos citar o aumento do risco de desenvolvimento de hipertensão, dislipidemia, doenças cardiovasculares, diabetes tipo II, cálculo biliar, disfunções respiratórias, osteoartrite nas articulações devido ao peso, apneia do sono e certos tipos de câncer. A atual epidemia da obesidade resultou na propagação de programas e produtos para perda de peso que
exploram a necessidade de perda de peso rápida, o que resulta em perda de massa magra e não em perda de gordura. Tais métodos, em longo prazo, não são saudáveis e nem sustentáveis, principalmente porque a perda de peso rápida perturba o equilíbrio metabólico, fazendo com que o corpo ganhe ainda mais peso. Para solucionar este problema, a Botica Bio apresenta ao consumidor o Citrimax®, forma patenteada de ácido hidroxicitrico (HCA) ligado a cálcio e potássio, que inibe a produção e aumenta a queima de gordura, além de inibir o apetite, aumentando a saciedade e consequentemente diminuindo a ingestão calórica. Citrimax® é comprovadamente eficaz na perda de peso. Sua configuração única de duplo sal faz com que o ácido hidroxicitrico (HCA) seja altamente solúvel e biodisponível no organismo. A Botica Bio é uma farmácia de manipulação localizada na Lapa, com filial em Pirituba, especializada em medicamentos alopáticos, dermocosméticos, ortomoleculares, nutracêuticos, além de oferecer produtos como florais de Bach, chás medicinais, fitoterápicos e produtos naturais. Botica Bio Farmácia de Manipulação Lapa: Rua Afonso Sardinha, 317 &3645-2069 98804-0310 Pirituba: Av. Benedito de Andrade, 400 & 3459-7259 96300-4658
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NOVIDADES
A conveniência da loja física Marca brasileira de excelência em produtos de beleza, a Natura, inaugura a primeira franquia da Lapa da Aqui Tem Natura. Tem todos os lançamentos da Natura
Simples Assim
Fotos: Divulgação
ESTILO
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Simples Assim – Aqui Tem Natura Rua Afonso Sardinha, 197, Lapa Telefones 3641-6076 e 99709-4194 www.facebook.com/aquitemnaturasimplesassim/
NOVIDADES
O casal de empresários, Katya Hemelrijk da Silva e Ricardo Severiano da Silva, têm uma história antiga com a marca Natura. “Katya, que é design gráfica, trabalha na empresa há muitos anos e quando surgiu a oportunidade de termos uma franquia da Natura, aceitamos o desafio com muita confiança”, relata Ricardo, que até então atuava na área de Tecnologia da Informação. Antes de investir na loja da Lapa, o casal tinha um quiosque da marca em um shopping. Ricardo e Katya moram na Vila Leopoldina, conhecem muito bem a região Oeste da capital e, quando decidiram onde seria a loja Simples Assim, Aqui tem Natura, a Lapa foi o bairro escolhido. “Estamos em uma rua próxima da Doze de Outubro e com bom fluxo de pessoas”, conta o empresário. A marca garante que não faz testes em animais e tem parcerias com produtores de sementes e matérias primas que são utilizadas em seus perfumes e outros produtos. O presidente da Natura, João Paulo Ferreira, no site da empresa, explica que “a ideia é trazer um ambiente em que as pessoas se sintam à vontade para ter contato com os produtos da Natura e possam vivenciar os valores da marca”. Este tipo de franquia deverá crescer mais nos próximos anos. Na Simples Assim, o cliente encontra toda a linha de produtos e lançamentos da Natura e para todos os públicos, desde o bebê até o adulto. Ricardo lem-
bra que, assim como as consultoras da marca, “nossa loja tem toda a linha de produtos dos catálogos da Natura e pelo mesmo preço. A vantagem é que o cliente pode conhecer e experimentar o produto e levar na hora”. São cerca de 800 itens que a loja tem para pronta entrega. “A Simples Assim tem todos os lançamentos da Natura assim que são lançados no mercado”, lembra. As linhas de produtos como Sou, Sheer, #urbano, Amis, Plant, Natura Homem, Mamãe e Bebê e a Vô e Vó, voltada para aproximar netos e avós com produtos especialmente desenvolvidos para estas gerações de familiares. Com o Natal bem próximo, são muitas as opções de presente da Natura que a loja oferece. A loja é 100% acessível para cadeirantes. Ricardo explica que “Kátia é cadeirante e o lay-out facilita o acesso e a circulação de pessoas como ela. Corredores mais largos e balcão acessível”, tanto na largura dos corredores como no balcão de atendimento. “Afinal”, lembra ele, “é um público consumidor que merece toda a nossa atenção”. (GA) Fachada da loja na Lapa
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EXTO http://exto.com.br
NOVIDADE
A Exto é uma incorporadora e construtora que está presente no mercado imobiliário brasileiro desde 1987. Ao longo dos seus 30 anos, foi responsável por mais de 70 edifícios em bairros disputados da cidade de São Paulo, como Vila Romana, Perdizes, Morumbi, Jardins, Vila Nova Conceição, Pacaembu, Vila Olímpia e Vila Madalena. A empresa foi fundada por amigos engenheiros, entre eles Roberto Matos e Carlos Mauaccad, e, de acordo com a gerente de marketing da Exto Incorporação e Construção, Flavia Matos, busca ser democrática e oferecer produtos para públicos distintos em diferentes estágios de suas vidas. “Em Perdizes e na Vila Romana há apartamentos maiores, com metragens confortáveis e muitas opções de lazer, que acabam sendo direcionados a famílias já consolidadas e com filhos. Inclusive, muitos dos nossos diretores e colaboradores optaram por construir suas vidas em Perdizes e na Vila Romana. Após muito estudo, decidimos também lançar dois empreendimentos comerciais, um em Perdizes (G.E.O, em frente ao Allianz Parque) e outro na Vila Romana (Converge Office Mall, entre as ruas Clélia e Faustolo). Buscamos atender as necessidades dos nossos clientes e, exatamente por isso, desenvolvemos recentemente dois empreendimentos comerciais: embora haja um excesso de produtos deste tipo no resto de São Paulo, entendemos que a maior conveniência nos tempos de trânsito caótico é morar perto do trabalho. E assim a Exto trouxe empreendimentos comerciais de alto padrão, para os nossos clientes que querem a conveniência de montar seus escritórios próximos de casa, com a garantia de qualidade”, ressalta.
Atualmente a Exto tem quatro empreendimentos na Vila Romana: o Mérite Vila Romana, lançado em 2016, o Clock Vila Romana: em fase de pré-lançamento, Scene Vila Romana: pronto para morar, e o Converge Office Mall, empreendimento comercial recém entregue. Flávia complementa, dizendo que entre os maiores diferenciais da Exto estão a preocupação de criar lares para as pessoas com qualidade reconhecida, de forma a unir famílias e a criar histórias duradouras. Além disso, desenvolvem ações sociais sob o “Movimento Exto Mãos a Obra”, através do qual apoiam as ONGs “Laramara”, “Encontrei um Amigo”, “Lar Jesus Maria José”. “Somos uma empresa muito humana: temos paixão pelo que fazemos; deve ser por isso que a grande maioria dos nossos funcionários mora em apartamentos Exto”, finaliza. (ND) Complexo de piscinas Clock
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ROTEIRO
Natal é
CULTURA E LAZER
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tempo de
comemorar! Final de ano se aproxima e a região tem muita coisa para quem quer reflexão, compras ou diversão. Aproveite!
Bazar Projeto Acesso
Fotos: Divulgação
Papai Noel no Shopping Lapa
ROTEIRO
Papai Noel no Shopping Lapa. O bom velhinho e suas assistentes estarão esperando pelas crianças em seu espaço no Shopping Lapa. Até o dia 14, ele recebe as crianças das 12 às 18h. Do dia 15 até dia 23, das 10 às 22h, e no dia 24, das 10 às 18h. R. Catão, 72, Lapa, tel. 3675-2011, www.shoppingcenterlapa.com.br/ Projeto Nossa Turma. Desde 1998, o Nossa Turma, que tem sede dentro da Ceagesp, assiste a cerca de 250 jovens carentes, de 3 meses a 22 anos. Tem creche, escola de futebol, aulas de inglês e de computação e se mantém com a ajuda de voluntários, de moradores, empresas, da Ceagesp e de concessionários. Manoel da Silva Filho, o Manelão, ex-funcionário da Ceagesp, é fundador e preside a ONG. No dia 16 de dezembro, as crianças terão uma festa e cada uma delas receberá uma sacolinha com roupas, calçados e brinquedos. Quem quiser colaborar acesse www.associacaonossaturma.wix.com. Bazar do Projeto Acesso. Bolas de Natal, guirlandas, estrelas, bonecos de Papai Noel, velas, estão entre os enfeites de Natal, que o Projeto Acesso vende para arrecadar fundos para o trabalho de educação com pessoas com deficiência visual. O bazar fica aberto de segunda a sexta, das 14 às 17h. Até o dia 20 de dezembro. R. Sales Guerra, 147, V. Romana, tel. 3803-9487, www.projetoacesse.org.br Sociedade Espírita 3 de Outubro. Fundada em 1951, além de estudos sobre a doutrina espiritualista, tem um trabalho assistencial com famílias carentes e moradores de ruas. No dia 16 de dezembro,
promove um almoço de confraternização de Natal para as famílias assistidas em sua sede assistencial, na Rua Aurélia, 665. No evento, as crianças receberão presentes doados por voluntários e as famílias cadastradas, cesta de alimentos e material de higiene. www.3deoutubro.org.br Missa na Ceagesp. O cardeal da arquidiocese de São Paulo, D. Odilo Scherer, celebra missa de Natal no dia 16/12, no Galpão dos Carregadores da Ceagesp, Av. Dr. Gastão Vidigal, 1.946, Vila Leopoldina, tel. 3643-3700. Tendal da Lapa. O centro cultural promove no dia 16/12, das 9h30 às 18h, evento musical com rock, samba, apresentação de corais, artistas circenses, entre outras atrações, e a divulgação das atividades de férias. Gratuito. R. Guaicurus, 1.100, Lapa, tel. 3862-1837, www.facebook.com/espacoculturaltendaldalapa Igreja Presbiteriana da Lapa. Nesta época de Natal, a IPL tem cantata de Natal que acontece nos cultos das 9 e das 18h, dias 10, 17 e 24/12. R. Roma, 465, Lapa, tel. 3853-2586, www.iplapa.com.br. (GA) Nossa Turma
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GASTRONOMIA
Bolos e salgados de qualidade Empresa com 29 anos de atividades, a Doce Desejo tem uma completa linha de bolos, tortas e salgados deliciosos. Loja da Rua Dronsfield, na Lapa
Bolo francês da Doce Desejo
Fotos: Divulgação
COMER E BEBER
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Doce Desejo Rua Dronsfield, 269, tel. 3645-1698; Rua Carlos Vicari, 106, tel. 95559-9498; e Rua Baumann, 1.430, tel. 3641-1124 www.docedesejo.com.br
GASTRONOMIA
Deisy Fleck Garcia começou sua história com doces fazendo em sua casa, bolos caseiros para vender para a vizinhança. As receitas foram herdadas da mãe, Zenaide. Deu certo e o sucesso levou a empreendedora ampliar a lista de produtos. Um espaço na Rua Dronsfield, na Lapa, em 1999, foi a primeira loja e serviu para ampliar a produção e a venda diretamente ao consumidor final. Passou a atender encomendas para eventos, casamentos, batismos, festas, além de empresas, restaurantes, cozinhas industriais e supermercados. A rede de lojas cresceu. Hoje são 3 unidades, além da Lapa, a Doce Desejo tem 2 lojas na rede Cobasi: Pompeia e Villa-Lobos. Nas lojas, os clientes podem apreciar um café e saborear os doces e salgados da empresa, tomar uma sopa e até comer massas. E é o local onde os clientes podem fazer degustação de produtos para seus eventos. Segundo Ivan Garcia, diretor financeiro e sócio de Deisy, “nossa linha de doces e bolos confeitados têm 16 tipos, além de tortas como a de limão, a mais vendida, além da holandesa e as salgadas (frango e palmito). Nossa linha de salgados tem coxinhas, esfihas de carne e queijo, empadas, rissoles, quibe de carne em três tamanhos: 15, 40 e 100 g.” Para produzir as quantidades necessárias para atender a clientela das lojas e as 500 empresas, supermercados e restaurantes industriais que consomem os produtos da Doce Desejo, foi preciso ampliar a estrutura industrial, com máquinas modernas
e pessoal especializado e experiente, incluindo uma nutricionista. Para isso, um espaço na Vila Jaguara centraliza toda a produção da empresa. “Nossa logística nos permite abastecer diariamente nossas lojas e atender aos nossos clientes corporativos com produtos frescos e com a qualidade de sempre. Aliás, Daisy faz questão de manter a qualidade do que produzimos”, explica Ivan. A Doce Desejo tem kits para eventos como festas, casamentos e nesta época do ano, para eventos corporativos como festas de final de ano. Entre os produtos mais pedidos, Ivan cita o bolo floresta negra, a torta de limão, os docinhos bicho-de-pé, brigadeiro e beijinho. (GA) Floresta negra, um dos mais pedidos
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