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ENTREVISTA
PUC comemora 70 anos Voltada à educação e comprometida com a sociedade brasileira, a PUC-SP comemorou em agosto 70 anos de fundação. A reitora Anna Maria
Fotos: Divulgação
GENTE
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www.pucsp.br
ENTREVISTA
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Segundo a reitora da Pontifícia Universidade Católica, PUC-SP, Anna Maria Marques Cintra, “o aniversário de 70 anos é um bom momento para lembrar a fundação e os valores que nortearam a criação da PUC-SP em 1946. A pedra fundamental do surgimento da nossa Instituição foi formar pessoas capazes de construírem uma nova sociedade a partir da contribuição cristã, ou seja, motivados por princípios éticos, humanistas e de fé”. A reitora salienta que “ainda há muito a fazer, mas o que fizermos, sempre terá esta nossa marca: preocupação social aliada à excelência acadêmica”. O mandato da reitora Anna Maria Marques Cintra termina em novembro, quando então assume a atual pró-reitora da Pós-Graduação, Profa. Maria Amália Andery, eleita pela comunidade da PUC e nomeada pelo grão-chanceler Dom Odilo Pedro Scherer, cardeal arcebispo metropolitano de São Paulo. A redemocratização do país teve o campus da PUC em Perdizes como cenário. Em 22 de setembro de 1977, a Polícia Militar de São Paulo, invadiu a reitoria e o teatro da PUC por ordem de Erasmo Dias, então secretário da segurança. O motivo da invasão foi a realização do 3º Encontro Nacional dos Estudantes, organizado pela União Nacional dos Estudantes (UNE). Alunos e funcionários foram presos pela PM paulista. A PUC participou ativamente do processo de redemocratização do país durante a ditadura militar (1964-1985). Sobre
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entrevista
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isso a reitora diz que “a PUC-SP sempre se posicionou em favor da liberdade de expressão, da pesquisa ética, da atuação social e do respeito à diversidade. Em alguns momentos da história pagou caro por seus posicionamentos, como ao abrir seus espaços para a organização da luta pela volta da democracia no país. O papel da PUC-SP na atualidade também traz essa marca, que nos distingue e nos move ao longo dos anos e também para o futuro.” Além da importância como universidade, a PUC também é um pólo cultural da cidade. Através dos teatros Tuca e Tucarena, com programação de peças teatrais, musicais e como centro de ensino de artes cênicas. Porém, nos últimos tempos, animadas baladas e festas promovidas por alunos e não-alunos da PUC têm causado preocupação e incomodo para os moradores vizinhos ao campus Monte Alegre. São festas onde é grande o número de pessoas e som alto que ocupa as ruas do bairro. Sobre isso, a reitora se posicionou: “temos lidado de maneira transparente com o problema e feito ações para diminuir o incomodo aos vizinhos, na medida do que nos é possível. Isso porque a realização de festas no entorno das dependências da PUC-SP extrapola nossa possibilidade de atuação, pois a demanda pela execução de ações cabe a órgãos competentes do poder público. Fizemos inúmeros contatos com essas entidades, ao longo dos últimos anos, na tentativa de garantir bom relacionamento com a vizinhança e a mediação entre os moradores do entorno e os membros
entrevista
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de nossa comunidade. Dentro de suas dependências, a PUC-SP não patrocina, não incentiva e nem concorda com a realização de festas em nenhum de seus campi. Como medida interna, determinamos o fechamento do campus Monte Alegre às 23h e por meio de um Ato da Reitora proibimos a realização de eventos após seu fechamento.” A PUC-SP, ao chegar aos 70 anos, se prepara para o futuro com a renovação de sua infraestrutura planejada pela Fundação São Paulo, mantenedora da Universidade. Os campi são: Monte Alegre, Consolação e Sorocaba. A reitora destaca que estão sendo providenciadas salas de aula inteligentes (informatizadas e equipadas com lousa digital), adequações para acessibilidade, modernização de equipamentos de informática e reforma de espaços acadêmicos, de convivência e de uso da população (como ampliação de leitos do Hospital Santa Lucinda, em Sorocaba). A reitora enfatiza que a PUC-SP se prepara para o futuro. “Os jovens chegam ao ensino superior cada vez mais conectados. Para responder às demandas educacionais das novas gerações, a tecnologia é imprescindível. Pretendemos implementar o mais rápido possível, metodologias de ensino baseadas na participação ativa dos estudantes”, finaliza. Em comemoração aos 70 anos, a universidade promoveu no dia 22/3 uma missa solene e o lançamento do livro “Família: Patrimônio da Humanidade”. (GA)
Uma rua “do barulho” em constante mudança
Nanci Dainezi
A professora de yoga Walkiria Guida Pimenta Leitão, que mora e dá aulas da prática na Desembargador há cerca de 40 anos, diz que gosta muito de sua casa, tanto pela localização quanto pela energia que tem, e que não a troca por nada. “Antes não existiam prédios, só casas térreas e terrenos com muitas árvores. Eu podia até
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tomar banho de sol no quintal de minha casa, o que hoje já não é mais possível. Os vizinhos se conheciam e conversavam mais, mas creio que ainda hoje exista muita gente daquela época, os quais ainda acompanho enquanto envelhecem (tanto eles, quanto eu, claro). Eu continuo aqui com meu trabalho e meus estudos”, declara. Walkiria lembra que desde que se mudou para a rua, ela já era asfaltada e os vizinhos viviam se encontrando para conversar. Ela recorda ainda que há 40 anos existiam muitas chácaras, principalmente na região onde hoje é a rua Diana. “Na Desembargador, fazíamos até uma festa caipira que durou muito tempo... mas isso foi se perdendo. O barulho também foi aumentando pouco a pouco. Tive até de adaptar a sala que dou aulas, isolá-la um pouco, e deu certo”, comenta. Uma curiosidade sobre essa rua é que ela foi oficializada pelo Ato 1.631, de 15/09/1921 e homenageia José Maria do Vale Júnior, político nascido em Florianópolis (SC) a 25 de maio de 1835. De acordo com o blog “História de São Paulo” (http:// historiadesaopaulo.blogspot.com.br/), ele foi desembargador no Rio e foi depois transferido para o Tribunal de São Paulo, onde se aposentou em 1893. Foi um dos fundadores do Instituto Pasteur (1903) e morreu na capital, a 29 de março de 1914, aos 79 anos. Participe da próxima edição com a Avenida Professor Alfonso Bovero
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COMUNIDADE
Do Adalberto para as crianças
Fotos: Nanci Dainezi
Abre aos sábados, domingos e feriados
Parquinho inaugurado em 1969 tem brinquedos, árvores e uma energia maravilhosa para crianças e seus papais. Adalbertolândia Rua Professor Paulino Longo, 25, Perdizes
Há exatos 47 anos, Adalberto Costa de Campos Bueno, publicitário e professor de inglês hoje aposentado, fundou a Adalbertolândia, parquinho que mantém com seus recursos, e que é aberto gratuitamente às crianças de todas as idades. O “seu” Adalberto, no auge dos seus 90 anos de idade, tem energia para dar e vender e diz que isso se deve ao que conseguiu realizar em prol da comunidade. “Antigamente as ruas adjacentes não eram asfaltadas e, além da poeira nos dias secos, elas ficavam cheias de barros quando chovia. Isso prejudicava a liberdade e o livre movimento das crianças para as suas brincadeiras”, relembra. Adalberto continua, dizendo que um detalhe importante daquela época era que no raio de apenas dois quarteirões, em volta do terreno, que já pertencia a sua famí-
comunidade
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lia, viviam 47 crianças entre 1 e 10 anos, que não tinham até então um local apropriado para brincar e se divertir. “Nesse terreno, que hoje tem 32 árvores e muitos brinquedos que estão sempre sendo verificados e reparados quando necessário, não havia nada além de mato e lixo. Eu fui construindo os brinquedos, plantando as mudas, tirando o mato, o lixo e abri o parquinho para todos que quisessem brincar lá. E foi a criançada que nomeou o parque de Adalbertolândia”, conta. O carinho de Adalberto para com a comunidade volta para ele em forma de risadas, correria e energia. Isso explica a sua boa forma e sorriso contagiante. Até hoje, aos sábados, domingos e feriados, o parquinho fica à disposição das crianças, com entrada gratuita. No terreno, que tem cerca de 300 m2, tem brinquedos como: carrossel, gangorra, casa do Tarzan, balanços, além de trilhas compostas por árvores e mais de 60 espécies de plantas. Morador antigo da região, o “seu” Adalberto se diz muito satisfeito de abrir os portões de seu parquinho. “Estou recebendo a 3ª geração de moradores e também gente que reside em outros bairros”, orgulha-se. Mesmo com a quantidade de pessoas que recebe, “seu” Adalberto diz que tem muita gente que ainda não conhece o local e que fica surpreso quando ele revela que toda a diversão que oferece é de graça. “Em nosso país, onde pagamos por tudo, um lugar gratuito, bem conservado e com tão boa energia como este é difícil de se achar”, finaliza. (ND)
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Um lugar de prédios e muitos comércios
Nanci Dainezi
O nome desta rua é uma palavra indígena que define uma árvore, que pode atingir cerca de 18 metros de altura. Segundo informações do site São Paulo Minha Cidade (www.saopaulominhacidade.com. br), a rua, anteriormente, chamava-se Vista Alegre, e já constava nos mapas da região desde 1896 e 1901. O seu nome só mudou
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após esse período, quando o bairro começou a passar por profundas alterações. “Eu abri minha loja em 1981, mas moro aqui no bairro desde 1958. Nesta época, a PUC era apenas um campo de futebol e a rua Wanderley ainda era toda de terra. Lembro que faltava muita água por aqui e nós íamos na bica do Sumaré para nos abastecer”, relembra a comerciante Rita Julieta Fernandes Vieira. Sua sócia Maria Eusébio, diz que também acompanhou todas as mudanças, pois trabalha com Rita há 50 anos, antes mesmo de abrir a loja. Elas contam que uma das maiores mudanças que aconteceu na Itapicuru foi alteração de mão de direção. “Isso afetou muito o comércio, muita coisa fechou e, com o passar do tempo, as lojas foram reabrindo. Na década de 1980 tinha de tudo nesta rua: loja infantil, tintureiro, quitanda... tinha uma loja Hering, onde hoje fica a Paula Rocha, tinha loja de lingerie, e até um posto de gasolina na esquina, onde hoje funciona um estacionamento. Onde é o Zé do Hambúrguer, era um pensionato, depois veio uma loja de roupas bem grande... Havia ainda uma clínica psiquiátrica do estado em uma das esquinas, que depois virou prédio. Um que está aqui desde que viemos para cá é o Samuel Carvalho Imóveis. O que tem de bom hoje é que encontramos aqui tudo de que precisamos”, revelam. Participe da próxima edição com a Rua Turiassu
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1. Giseli Saraiva Cirota inaugurou a loja de fábrica da Le Fil (R. Tavares Bastos, 553, tel. 2894-9004). 2. Os sócios Antonio e Roberto Tintino na inauguração da Tintino Pet (R. Caraibas, 716, tel. 2924-0175 e 98742-7696). 3. O salão de beleza Porto Bela está sob nova direção, Rute Chabaribery, Sonia Porto, Gabriela Janecek e Jacqueline Sobral (R. Des. do Vale, 197, tel. 3675-9446).
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Fotos: Suely de Souza
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eventos
Suely de Souza e Divulgação
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Divulgação
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4. A loja La Forêt Baby Kids está sob nova direção de Aline Credidio (R. Apinajés, 520, tel. 2613-0792). 5. Cristina Fayh, Claudia Casagrande e Liliana Casagrande na inauguração da Enxovais BY Casagrande (R. Aimberê, 1630, tel. 23691798), no dia 16/7. 6. Henrique Gomes Neto da Top Limp e o Pastor Lucas Rezende com convidados no Culto de gratidão pelo 5º aniversário da Igreja Presbiteriana da Aliança no Alto da Lapa.
eventos
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Raissa Sousa
A Página Editora promoveu mais uma série de Café com Política com os candidatos envolvidos com a comunidade da região no espaço Flores na Varanda, na Vila Romana. 7A. O candidato a vereador Luiz Claudio Marcolino palestrou dia 23/8. 7B. Nabil Bonduki, vereador e candidato à reeleição, palestrou dia 30/8.
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7C. O vereador e candidato à reeleição Gilberto Natalini com empresários, moradores e entidades. 7D. Paulo Frange, vereador e candidato à reeleição, palestrou dia 6/9.
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BEM-ESTAR
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No clima dos Jogos As Olimpíadas terminaram, mas deixaram um gostinho de “quero mais”. As crianças que o digam, afinal, o sonho olímpico pode ser a mola propulsora para uma bela carreira. Confira alguns esportes.
Arena School Fight. Academia de lutas oferece modalidades para todas as idades, inclusive para crianças acima de quatro anos (jiu jitsu) e acima de sete anos (muay thai). Ambas as artes marciais, além dos benefícios físicos, incentivam valores, tais como o respeito, a disciplina, o companheirismo e a humildade. R. Ministro Gastão Mesquita, 505, tel. 26134448. www.facebook.com/Arena.School.Fight
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ROTEIRO ESPECIAL
B.Sports Tennis & Fitness. Com 20 anos de existência, a academia ensina tênis para crianças a partir de quatro anos de idade. A metodologia usada nesse projeto é embasada na PTR (Professional Tennis Registry), entidade de professores de tênis do mundo. R. Dona Ana Pimentel, 272, tel. 3871-9555. www.bsports.com.br
Casa da Dança Tati Sanchis. Com três unidades, duas delas no bairro, tem um enorme leque de opções para todas as idades. Para as crianças: balé a partir de três anos, jazz e sapateado a partir de seis anos, hip hop e breaking a partir de oito anos. R. Apinajés, 253, Perdizes, tel. 3676.0089 e R. Clélia, 286, tel. 2539.0089. www.casadadanca.com.br
Jump Academia. Tradicional no bairro da Pompeia, a academia oferece diferentes atividades para pessoas de todas as idades, tais como natação, ginástica, hidroginástica, musculação, pilates e lutas. Para crianças tem: natação, a partir de um ano de idade; muay thai, aikidô, circuito kids e balé. Av. Pompeia, 568, tel. 3675-2300. www.jumpacademia.com
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Centro Paulista de Krav Magá. Atende crianças a partir de seis anos de idade, dependendo da maturidade, e ensina krav magá, defesa pessoal do exército de Israel. Incentiva ainda valores, o trabalho em grupo, a autoconfiança e a autoestima. R. Apiacás, 893, tel. 36728080. www.centropaulistadekravmaga.net
Steel Team Lutas e Musculação. A academia de lutas, musculação e treinamento funcional disponibiliza artes marciais para meninos e meninas a partir dos seis anos de idade. Entre as modalidades estão: jiu jitsu, muay thai, boxe e, futuramente, taekwondo. R. Barão do Bananal, Pompeia, 958, tel. 2507-7799. www.steelteam.com.br
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Fotos: Divulgação
roteiro especial
NHD Sport Center. Desde 2007 em atividade, a academia é especializada em esportes aquáticos e oferece natação infantil e para bebês a partir de seis meses de idade, além das modalidades para adultos. Única da região que usa a metodologia swim & health. R. Aimberê, 1.445, Perdizes, n tel. 3554-4953. www.nhd.com.br (ND)
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Gaviões Academia 24h. Unidade funciona 24h e possui estrutura com: sala de musculação, sala de bike indoor, sala de ginástica, sala cárdio e quiosque de artigos esportivos. Entre os diferenciais da unidade – que está em processo de implantação da qualidade ISO 9001 – se destacam: atendimento gratuito com fisioterapeuta para alunos com dor ou lesão, estacionamento conveniado no subsolo, secador e prancha no vestiário feminino, ambiente familiar e de poucas pessoas. R. Apiacás, 910, Perdizes, tel. 3803-9068. www.academiagavioes.com.br I Clinic. Na Pompeia desde 2000, a dra. Lilian Noberto é especialista em pacientes com necessidades especiais e endodontia, tendo habilitação específica para usar o óxido nitroso
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ORTODÔNTICA COMPAROTTO Comandada pelo ortodontista Alexandre Comparotto, atua nas áreas de odontologia, ortodontia e ortopedia funcional dos maxilares, clínica geral, implantes e cirurgias, disfunções da ATM, dentística, próteses e endodontia. Utiliza equipamentos completos e materiais de alto padrão. R. Cotoxó, 611, cj. 32, tel. 38681344. www.comparotto.com.br
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(recurso seguro que deixa o atendimento mais tranquilo e confortável). É reconhecida pelo Conselho Regional de Odontologia, já realizou cursos e estágios nos Estados Unidos e tem aval da Associação Brasileira de Analgesia e Sedação Consciente em Odontologia. R. Cotoxó, 622, tel. 3864-8017. iclinicodonto.com.br Lygia Gonsaga – Nutrição e Auriculoterapia. Sua proposta é oferecer um completo serviço de reeducação alimentar, com indicação de um plano alimentar exclusivo semanal, juntamente com auriculoterapia (acupuntura auricular). R. Venâncio Aires, 510/522, tel. 2765-9391 e 97499-9140. www.facebook.com/lygianutri Pilates e Cia. Com duas salas equipadas com
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modernos aparelhos, possui equipe multidisciplinar que atende grupos de, no máximo, três alunos. Oferece, além da atividade pelo método pilates, massagem relaxante, pedras quentes e o Gyrotonic, método que tem como base os princípios da yoga, tai chi chuan, natação e balé. R. Aimberê, 114, tel. 3862-2213. www.pilatesecia.com.br Sorrir Bem. Desde 1990 dedicado a implantes dentários, enxerto ósseo, prótese sobre implante, o especialista dr. Roberto Mendes trabalha com uma equipe que atende pacientes com todos os problemas dentários. Disponibiliza aos pacientes, um consultório muito bem equipado. R. Dr. Paulo Vieira, 156, tel. n 3862-2200. www.sorrirbem.com.br
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DECORAÇÃO
Íluminação
CASA E ESCRITÓRIO
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personalizada Deixe o ambiente da casa mais aconchegante com a instalação de luminárias. A designer Viviane Alecrim Canelas é uma apaixonada por luminárias. Ela projeta e fabrica artesanalmente luminárias exclusivas em seu ateliê instalado dentro da Casa Beta, loja de presentes e utilidades para casa, na Pompeia. Viviane depois de uma carreira focada em vendas, decidiu fazer o que planejava há tempos: ter o seu próprio ateliê de luminárias. “Tudo começou quando casei e fiz toda a decoração incluindo a criação das luminárias para o espaço. Muita gente gostou e daí surgiu a oportunidade de deixar o hobby pela Cantik, minha empresa de luminárias”, conta.
Fotos: Gerson Azevedo
A designer Viviane Canelas, da Cantik
DECORAÇÃO
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O ateliê da designer fica dentro da loja Casa Beta, onde é possível encontrar as luminárias que Viviane produz. Viviane, em busca de mais conhecimento sobre luminárias, está finalizando um curso de especialização no Istituto Europeo di Design (IED) de São Paulo. escola com cursos na área de arquitetura e design. Sobre o curso, ela diz que “precisava ter mais informações técnicas em todos os níveis para as minhas criações”. Suas luminárias servem para compor os mais variados ambientes, como salas, quartos, inclusive para bebês e crianças. Viviane utiliza vários materiais, como papel, plástico, tecido e até raízes e cipós, que com criatividade dão forma a luminárias com estilo. Ela usa lâmpadas de LED, que são mais econômicas e eficientes. A linha de produtos vai do romântico ao contemporâneo. Ela garante que os preços de suas peças são bem acessíveis. Como domina toda a linha de produção, desde o projeto até o produto acabado, Viviane também atende às clientes que desejam ter luminárias exclusivas e personalizadas. “Seja para compor um ambiente, de acordo com o tamanho e a necessidade que a cliente deseja, eu tenho condições de fazer a luminária”, diz. Ela conta que têm no currículo alguns projetos especiais e únicos. “Basta agendar um horário aqui no ateliê”, explica. (GA) Cantik Luminárias Rua Cotoxó, 440 (Casa Beta), Pompeia Telefones 96765-4652 e 3873-9035 www.facebook.com/cantik
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Criança quer brincar Fotos: Divulgação
Oficinas: criatividade e lazer
Andrea, proprietária da empresa
Gerson Azevedo
CULTURA E LAZER
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Casa Oficina Infantil Rua Barão do Bananal, 246, Pompeia Telefone 2209-3426 www.oficinainfantil.com.br www.facebook.com/oficinainfantil
Brincar, além de saudável, ajuda as crianças em muitas habilidades no futuro. Não há criança que não goste de brincar, não é mesmo? Atualmente, temos muitas opções tecnológicas ao alcance das mãos delas nos celulares e nos tablets. Mas ainda há espaço para as brincadeiras que envolvem lápis, tinta, papel e muita criatividade e essa é a proposta da Casa da Oficina Infantil, com seus cursos e brincadeiras. À frente da empresa está Andrea Marques, artista plástica, arte educadora, e web designer, que depois de ficar uma década trabalhando com adultos em oficinas de artes e artesanato em unidades do SESC na capital e no interior de São Paulo, passou a focar também no público infantil
SERVIÇO
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por conta da chegada do filho João. Sem deixar o público adulto de lado, a educadora se motivou a criar oficinas para as crianças. “Foi pensando no meu filho João e nas crianças da faixa etária dele que fui ampliando a faixa etária e hoje tenho mais de 50 opções de oficinas, para crianças de dois até doze anos de idade”. Foi através de pessoas que conheceram o trabalho dela junto às crianças que Andrea teve seu trabalho divulgado e contratado por escolas, condomínios e empresas. “Quem já tinha visto meu trabalho indicava e assim fui crescendo. E eu precisava de um espaço próprio para promover as oficinas e cheguei aqui na Pompeia, bairro que concentra um bom número de escolas e condomínios e tem um público interessante”, explica sua opção pelo bairro. Para ela, o importante dessas oficinas, tanto para as crianças como para os pais, é a liberdade que os pequenos têm de brincar e criar com criatividade e segurança. “Entre outras vantagens, as crianças convivem com outras crianças e deixam de lado seus celulares. E no final, elas levam para casa o que produziram na oficina”, destaca a educadora. Na sede da Casa Oficina Infantil, Andrea também recebe a criançada para festas de aniversário e eventos. O espaço é todo pensado para receber o público infantil, com uma variedade de brinquedos, camarim adaptado, cozinha e recreação. E, quando não tem grupos agendados na casa, oferece oficinas avulsas para um mínimo de cinco crianças. (GA)
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notas culturais
EVENTO Deu Jazz na Pompeia. Informamos que o evento, que é uma iniciativa do Centro Cultural Pompeia, foi alterado para o dia 25/9, domingo, e será realizado na rua Ministro Ferreira Alves, entre as ruas Tucuna e Cotoxó, e não mais na rua Cajaíba. Centro Cultural Pompeia. R. Ministro Ferreira Alves, 305, telefones: 3875 2996 e 3564-7577. www. facebook.com/events/1070431276371458/
de seus participantes. Oferece diferentes cursos, como desenho (a partir de oito anos), pintura (a partir de oito anos), gravura (a partir de 12 anos), entre outros. R. Dr. Homem de Melo, 961, tel. 2935-5084. https://apropriarte.com.br
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notas culturais
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COMER E BEBER
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RESTAURANTE
Ítaliano contemporâneo Restaurante com identidade própria, o Des Cucina é a aposta dos sócios do bar Desembargador.
Des Cucina Rua Desembargador do Vale, 233, Pompeia Telefone 3872-0050 www.facebook.com/descucina
RESTAURANTE
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A dupla de empresários, Orestes Duarte e Luis Mendes, criou em 2009 o bar Desembargador que virou referência na região e se firmou com cardápio variado e boas opções em bebidas, comidas e porções típicas e com isso conquistou uma clientela fiel que ocupa suas mesas. Com isso, os sócios decidiram investir em uma nova casa. Localizado a poucos metros do agitado e concorrido bar, o restaurante Des Cucina é uma nova proposta que os sócios Orestes e Luis apresentam ao bairro. “Sentimos que havia espaço aqui na Pompeia para um restaurante que fosse diferente dos bares que predominam na região e com esta estrutura e o cardápio do Des”, explica Luis que se diz satisfeito com o retorno de clientes neste pouco tempo. Para comandar a cozinha, os sócios convidaram o chef Sergio França, que tem no currículo experiências bem sucedidas em restaurantes como Italy e o ex-Vecchia Cucina, de Sergio Arno. Com a vivência em cozinhas onde a culinária italiana predominou, Sergio montou o cardápio com massas, todas produzidas na casa, risotos e opções de carnes, aves e pescados. Os sócios também participaram da construção do cardápio e, segundo Luis, “há influência da cozinha da Sicília (região sul da Itália), mas também incluímos pratos contemporâneos e sugestões semanais, apresentadas às sextas-feiras e aos finais de semana, criadas pelo Sergio de acordo com a oferta do mercado e da estação.” No salão, a equipe é comandada pelo sim-
restaurante
pático e comunicativo Jair, outro experiente profissional com passagens em restaurantes da cidade. “Com a chegada do Des, a vizinhança não precisa mais se deslocar para outros bairros em busca de um bom restaurante italiano”, diz confiante. Entre as sugestões fixas do cardápio, entre as entradas, destaque para o carpaccio e funghi e a berinjela à parmegiana com molho de tomates frescos. Entre os pratos principais, a indicação é o risoto de frutos do mar, além das massas como o ravióli de queijo mascarpone, molho de manteiga e pistache torrado. Na carta de vinhos, as principais regiões produtoras.
O chef Sérgio França, do Des
Fotos: Divulgação/Tadeu Brunelli
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Abre de terça a quinta a partir das 18h30, sexta e sábado, das 12 às 17h e das 19h às 0h30, domingo, das 12 às 17h. (GA)
notas gastronômicas
Botequim do Ferreira. Sob nova direção há pouco mais de três meses, o botequim oferece espetinhos de diferentes sabores – sua especialidade –, além de petiscos diversos, como a coxinha da vovó, torresmo, iscas, etc, e pratos servidos no almoço (de segunda a domingo) e no jantar (de terça a domingo). R. Ministro Ferreira Alves, 233, tel. 2307-1265. Capitão Barley. Espaço aberto no final de 2013, tem nova unidade na rua Cotoxó, 516. Disponibiliza mais de 350 rótulos de cerveja, além de cursos, palestras, degustações e cultura cervejeira. É possível encontrar cervejas da Bélgica, Alemanha, Inglaterra, Estados Unidos, Dinamarca, Líbano, Itália, Japão e nacionais. R. Cayowaá, 358, tel. 3569-3560. www.capitaobarley.com.br
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