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destaques | expediente
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Marca Nominativa no INPI Nº 820.184.896
cultura e lazer
www. d aquipe rdize s .c o m.br www. d a quipo mpe ia.c o m.br Redação e Publicidade Página Editora R. Marco Aurélio, 780, Vila Romana CEP 05048-000. Telefone 3874-5533
34 gente 6 ENTREVISTA Bar do Alemão completa 50 anos com música de qualidade.
BEM-ESTAR 18 SAÚDE Fazer cirurgia plástica no verão pode ser um boa.
estilo 20 MODA As rasteirinhas estão com tudo nesta época quente do ano.
casa e escritório 28 SERVIÇO Água é vida. Saiba onde comprar o líquido e seus acessórios.
cultura e lazer 34 ROTEIRO Endereços na região para curtir as férias de verão.
comer e beber 38 RESTAURANTE Um novo espaço inspirado na culinária italiana.
Diretor Ubirajara de Oliveira Reportagem Gerson Azevedo e Lucia Helena Oliveira Telefone 3874-5526 e 3874-5527 redacao@daquiperdizes.com.br Fotografia Tiago Gonçalves Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica Sergio Mirisola e William Gois Tratamento de Imagem Thiago Álan Publicidade Solange Mathias e Suely de Souza Telefone 3874-5534 e 3874-5535 vendas@daquiperdizes.com.br assistente@daquiperdizes.com.br Impressão Mar Mar Gráfica e Editora Av. Marechal Rondon, 1020 - Osasco Telefone 3652-5244 Impresso 12.000 exemplares Site - Visitas 30.813/mês Site - Pageviews 113.894/mês Foto da capa Tiago Gonçalves
entrevista
Bar chega aos 50 anos com muito samba Além de uma boa comida e boa bebida, o Bar do Alemão é um ícone na cidade para quem curte uma boa música ao vivo. Eduardo Gudin, dono do bar
Bar do Alemão
Fotos: Tiago Gonçalves e Redes Sociais
gente
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Bar do Alemão Av. Antártida, 554, Água Branca Telefone 3862-5975 www.bardoalemao.com.br
entrevista
A música sempre presente na história do Bar do Alemão que em novembro de 2018 comemorou 50 anos e teve uma homenagem ao compositor Paulo César Pinheiro que veio do Rio de Janeiro, especialmente para o evento. “Foi maravilhoso e o Paulo Cesar Pinheiro merece. Ele sempre frequentou o bar quando está em São Paulo. Os músicos só cantaram músicas dele! Ele ficou emocionado e até fez um discurso, coisa que nunca imaginei!”, resume Gudin sobre a festa dos 50 anos do Bar do Alemão. O Bar do Alemão abriu suas portas
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em 1968. Época de tempos difíceis e liberdade restrita, até na música. Murilo de Barros, músico e boêmio sonhava em ter seu próprio bar foi o primeiro dono. Depois o pandeirista Dagoberto Moura assumiu o bar até sua morte, quando então seu filho, tempos depois, e com dificuldades em manter o bar aberto, vendeu para um dos mais fiéis frequentadores, Eduardo Gudin, músico, cantor e compositor de sucessos como ‘Verde’ e ‘Mordaça’ que fez em parceria com Paulo Cesar Pinheiro. “Quando tive a oferta de comprar o bar, aceitei na hora. Eu vinha aqui direto, nos
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entrevista
anos 1971, o bar era uma referência de boa música brasileira ao vivo. Eu vinha com meus amigos músicos e da faculdade. Aqui encontrava com o pessoal do MPB4, Nelson Cavaquinho, Paulo Cesar Pinheiro entre outros. Aqui também se reunia os jornalistas da TV Cultura, Estadão, Folha de S. Paulo que saiam da redação e terminavam a noite aqui”, conta Gudin enquanto a cantora Lela Simões fazia sua apresentação acompanhada no violão por Maurício Sant’Anna e na percussão por Mapyu. Aliás, Eduardo Gudin e Lela vão lançar neste ano, um trabalho novo, com músicas dele.
Muita gente boa de música se apresentou e se apresenta no bar. Adoniram Barbosa, Paulinho da Viola, Yamandu Costa, Leila Pinheiro, Vânia Bastos, Paulo Vanzolin. A lista é longa. Gudin, conta como cuida do bar e da sua carreira artística. “Venho sempre e gosto de estar aqui entre os clientes e amigos. Eu não saberia aonde ir se o Bar do Alemão não existisse. Mantenho a administração do bar e a minha carreira separadamente. Conto com uma boa equipe administrativa e dos garçons, antigos de casa. Eventualmente faço algumas apresentações.”
entrevista
Uma dica para quem quiser curtir uma apresentação do Gudin. No projeto Quinta da Canja, Gudin fará o show de estreia desta nova temporada, segundo Livia Mannini, produtora musical do bar, “além do Gudin, Sérgio Arruda (violão e voz) e outros músicos e cantores que queiram dar uma ‘canja’!” Na quinta seguinte, é a vez do projeto Canção Presente com a apresentação de novos compositores. O bar tem um cardápio bem saboroso com pratos e petiscos como os canapés mistos, por exemplo. Chope gelado, uísque e outros destilados completam a carta de bebidas.
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Como a música é o grande atrativo do bar, a cada dia da semana é especial e o couvert artístico varia de acordo com o dia. Roda de Choro (segunda), Terça, o violão de João Macacão, com seus choros, sambas e serestas. Às quartas, tem o Samba no Alemão, Sexta e sábado são dias de música popular brasileira com os músicos da casa. O cinquentão Bar do Alemão vai continuar a oferecer música brasileira de qualidade e promete Gudin que vai continuar “por muitos anos ainda”. E segundo a frase de Paulo Cesar Pinheiro grafada no bar “e que a nossa emoção sobreviva!”. (GA)
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comunidade
Kylvia Rahanúzia Bezerra
Amor de quatro patas Evento de doação em dezembro/18
Ativista da causa animal, Kylvia Rahanúzia Bezerra resgata animais em Fotos: Gerson Azevedo
situação de perigo e cuida deles e depois encaminha para adoção. Kylvia Rahanúzia Bezerra Telefone 97177-1125 (WhatsApp) www.facebook.com/kylviarahanuzia.bezerra
comunidade
A relação de Kylvia com os animais é de longa data. Quando morava em um bairro carente, inclusive de veterinários, em Campinas (SP) ela fazia o resgate de animais como podia. Em 2008 quando veio morar em Perdizes, o número de animais – cães e gatos, principalmente – precisando de ajuda, era grande. “E continua, infelizmente. Muita gente leva o filhote para casa e depois abandona pelas ruas da cidade”, comenta. Para se manter Kylvia tem um táxi-dog. Ela trabalha levando animais para banho, atendimento em veterinários e outros serviços. Com a renda desta atividade e ajuda de voluntários, ela alimenta e dá o suporte aos animais que resgata e abriga à espera de adoção. Kylvia posta na sua página do Facebook os animais para doação. Entre tantos animais que passaram por suas mãos, entre filhotes e adultos, Kylvia tem uma especial. A Amora é uma cadela que a cuidadora resgatou em uma aldeia no Pico do Jaraguá. Nascida sem ânus, o animal passou por cirurgia e antes de ser colocada para adoção, Kylvia se apaixonou por ela e a adotou. Quem pensa que ser um protetor de animais é moleza, se engana. Kylvia ficou detida por um dia em uma delegacia na zona Norte da cidade. “Fui resgatar um animal e acabei presa por isso. Não me aborreceu a detenção e sim não ter conseguido resgatar o animal”, conta ela que foi solta graças a intervenção de um vereador que
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Filhotes a espera de um dono
tem a causa animal como uma de suas bandeiras políticas. Além de oferecer os animais para adoção em sua página do Facebook, Kylvia também promove regularmente feiras de adoção e para isso conta com parcerias com pet shops e patrocínio de fabricante de rações caninas. Dois endereços na região, onde Kylvia promove esses eventos são: o Bicho Total (Rua Apinagés, 1.368) e o Laicão (Rua Desembargador do Vale, 986). “Na Bicho Total eu trago meus animais para vacinação e atendimento veterinário”, informa. Adoção de animais é um assunto sério para Kylvia. “As pessoas precisam se conscientizar que o animal vai fazer parte da sua vida por muitos anos. Ele precisa de alimentação, cuidados com a saúde, vacinação e muito carinho. Mas ele vai retribuir com muito amor!”, garante. (GA)
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EVENTOS
1. Kylvia Rahanúzia Bezerra, protetora de animais e Renata Costa, dona do Bicho Total Pet Shop (R. Apinajés, 1.368, tel. 3673-9922), no evento de doações de cães e gatos, em dezembro de 2018.
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Fotos: Gerson Azevedo
2. Mapyu (percussão), Maurício Sant’Anna (violão) e Lela Simões (voz) em apresentação no Bar do Alemão (Av. Antártica, 554, tel. 3862-5975), dia 11/1.
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Foto: Tiago Gonçalves
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4. Glaucia Algozino (prop) inaugurou a Salgoo Moda Praia. Rua Dr. Miranda de Azevedo 637, tel. 991265512 4
Foto: Divulgação
3. Luiz Nassif jornalista e bandolinista e Eduardo Gudin, compositor e dono do Bar do Alemão (Av. Antárica, 554, Água Branca, tel. 38625975), no dia 14/1.
eventos
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5. Marina Colossi inaugurou a Colossis Pet. Rua Dona Germaine Burchard, 314, tel. 29852050
Foto: Divulgação
6. A Pizzaria Don Corleone está sobre nova direção, os sócios Cecilia Oliveira e Erick Gonçalves. Rua Tucuna, 188, tel. 2532-9180 6
Foto: Tiago Gonçalves
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SAÚDE
Tratamento estético no verão? Pode sim! Segundo o cirurgião
Conforto e atendimento personalizado
plástico e diretor clínico da Clínica Carrijo, Aliéksiei Correa Carrijo, os procedimentos menos invasivos não têm contraindicação nessa época do ano, respeitando apenas alguns cuidados.
Aparelhos de última geração
Fotos: Divulgação
bem-estar
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Clínica Carrijo Rua Campevas, 481, Perdizes Telefone 3798-4655 www.clinicacarrijo.com.br
saúde
Você anda se escondendo dentro de casa, evitando a praia e a piscina porque não deu para fazer aquele tão sonhado botox ou drenagem durante o inverno? Pois saiba que está perdendo tempo! Muitos procedimentos estéticos podem ser realizados no verão e, bem rapidinho, vão tirar aquelas imperfeições do seu rosto, corpo e até das axilas, deixando você pronta para arrasar no biquini. De acordo com o cirurgião plástico e diretor clínico da Clínica Carrijo, Aliéksiei Correa Carrijo, entre os procedimentos mais realizados por ele nesta época do ano estão o botox nas axilas. “Com a aplicação da toxina botulínica é possível corrigir a axila chata, as indesejáveis marcas de pizza, ou seja aquele círculo escurecido, e até mesmo o excesso de sudorese”, explica. Para tirar o bigode chinês, restaurar o contorno da mandíbula e dar uma ‘levantada’ no nariz é possível aplicar também no verão o ácido hialurônico. Mas, segundo Carrijo, uma das novidades do momento para rejuvenescer rosto e corpo sem a necessidade de cirurgia é o Silhouette Soft. “Trata-se da aplicação intradermal de fios de ácido polilático que tem o efeito lifting, restaurando o contorno facial, corrigindo a flacidez do pescoço, braços, coxas e umbigo”, explica. Carrijo ressalta que todos esses procedimentos não precisam de repouso na recuperação e nem que o paciente
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Dr. Aliéksiei Correa Carrijo
evite o sol. “Tomar sol só será contraindicado se houver formação de hematomas”, afirma. Já entre os tratamentos que não requerem o acompanhamento médico, mas apenas de um fisioterapeuta, e podem ser feitos sem problemas nas férias de verão estão a lipocavitação, radiofrequência e a intradermoterapia. Todos eles reduzem gordura localizada tanto da face quanto do corpo. Há seis anos funcionando em Perdizes, a Clínica Carrijo conta com uma equipe composta por cirurgião plástico, dermatologista, ginecologista, otorrino, fisioterapeuta, nutricionista e nutrólogo. “Nosso objetivo é levar saúde e bem estar aos clientes, melhorando sua autoestima”, explica o diretor clínico. (LO)
moda
Dê uma “rasteira” no calor!
Estilo
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A Arte Verão, tradicional loja de calçados da região, tem uma grande variedade de modelos de sandálias rasteirinhas, chinelos e sapatilhas que unem beleza e qualidade sem
Fotos: : Lúcia Oliveira
pesar no bolso.
Arte Verão Calçados Rua Doutor Homem de Melo, 750, Perdizes Telefone 3672-5859
moda
Entra ano, sai ano, todo verão elas estão de novo nas vitrines e fazem a cabeça das mulheres que não abrem mão do conforto dos pés para curtir a praia, a piscina e passear durante as férias. Em 2019, as sandálias rasteirinhas, clássicas ou adornadas com brilho e pedras, vêm acompanhadas dos chinelos de tiras largas como as principais tendências da estação. Os dois modelos são perfeitos para compor um visual despojado a qualquer hora ou ocasião. A coleção da Arte Verão, loja de calçados da região, tem inúmeras opções dentro dessa tendência. “Trouxemos tanto modelos básicos quanto os mais trabalhados, de marcas reconhecidas, que aliam qualidade a um precinho bem em conta”, ressalta a proprietária Paula Bernardini. Já para as mulheres que preferem modelos mais ousados, a Arte Verão também aposta nos peep toes com salto alto, imbatíveis para quem quer conforto ao vestir um traje sofisticado. E se você é daquelas que gosta de sapato mais fechado ou não troca o tênis por nada, a loja também está repleta de sapatilhas e modelos de tênis para passeio. Em cores básicas, com estampas ou verniz, tanto um quanto o outro chama a atenção pela beleza e leveza. A Arte Verão está em Perdizes há cerca de 10 anos. “Abrimos, primei-
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ramente, como loja de roupas fitness e, de uns três anos para cá, mudamos o mix, passando a vender calçados”, conta Paula. Ela explica que a decisão de migrar para o ramo de sapatos aconteceu porque a região era carente de lojas do segmento que oferecessem produtos a altura da expectativa da clientela do bairro. A proprietária se orgulha de, ao longo dos anos, cultivar as clientes oferecendo, além da qualidade e do preço em conta, sempre um atendimento atencioso. “A ideia é que a cliente venha e experimente tudo com calma, sempre com a assessoria das nossas especialistas”, explica Paula. (LO) Vitrine expõe tendências de verão.
Produtos com qualidade e bom preço.
Depilação Sistema Espanhol de Cera Quente • Av. Prof. Alfonso Bovero, 1127 1100 - Tel: 3871 5459 • Rua Cardoso de Almeida, 373 - Tel: 3825 1179 • Rua Doutor César, 134 - Tel: 2979-8963 • Av. Rebouças, 3154 - Tel: 3814-4144 • Rua Rafael de Barros, 132 sl. 01 - Tel: 3251-5656 • Rua Albion, 30 - Tel: 3837-9216
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dicas
O verão chegou! Sugestões para aproveitar a estação mais quente do ano
Monte seu kit verão à partir R$ 70,00. Rosina Empório e Gastronomia. Rua Caetés, 140, tel. 94479-2585
Maiô R$ 350,00 Saia R$ 365,00. Fina Marine Rua Desembargador do Vale, 220 A, tel. 3862-8296
Rasteirinha cobra R$ 79,99. Arte Verão. Rua Dr. Homem de Melo, 750, tel. 3672-5859
Shorts R$ 188,00. Charmosa Joaquina. Rua Caraíbas, 356, tel. 3297-5051
Vestido PUC R$ 49,90. Armário Mágico. Av. Prof. Alfonso Bovero, 466, tel. 3675-7822
dicas
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Havaiana Top Fashion R$ 38,00. Via West. Av. Prof. Alfonso Bovero, 503, tel. 3872-5701
Canga dupla face atoalhada/viscose R$ 99,80. Center Fabril. Rua Traipu, 50, tel. 3821-1833
Vestido R$ 159,00. Fiorella Moda Feminina. Rua Turiaçu, 355, tel. 99535-8247
Avon Care Sun + protetor solar FPS 30 R$ 39,99. Lucinha Cosméticos. Av. Prof. Alfonso Bovero, 1.122 loja 3, tel. 2645-1608
Chapéu R$ 59,90 Bolsa praia R$ 248,90. Vollá. Rua Caraíbas 632, tel. 2533-5684
Turbante R$ 40,00 La Hermana. Rua Desembargador do Vale, 228 B, tel. 96628-6758
Serviço
Água é tudo de bom!
casa e escritório
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Essencial em nossa vida, a água deve ser consumida sem limites e não tem contraindicação para nenhuma pessoa. Já tomou sua água hoje? Aguavera – R. Itapicuru, 987, Perdizes, tel. 2337-7767. BBinhos Água Mineral – R. Havaí, 164, Perdizes, tels. 3675-6000 e 99296-6468 (WhatsApp) Bendita Água – R. Dr. Miranda de Azevedo, 1.469, Pompeia, tels. 2533-1339 e 99257-4411 (WhatsApp).
Casa dos Filtros
Fotos: Gerson Azevedo e Arquivo
Degust Água – R. Cayowáa, 510, Perdizes, tels. 3873-8959 e 99966-8880 (WhatsApp). TL Distribuidora de Água – R. Aimberê, 1.047, Perdizes, tel. 4115-2673 e 96306-8611 Casa dos Filtros – tem linha de equipamentos residenciais e industriais de filtros, purificadores para água, moringas de barro, bebedouros e suportes para garrafões, torneiras, mangueiras, porta-copos, das principais marcas do mercado. R. Dr. Homem de Melo, 754, Perdizes, tels. 3865-3034 e 3862-5280.
Serviço
No verão, estação mais quente do ano, é quando devemos beber mais água. Não importa a idade, o gênero, todos precisam se hidratar. A água faz parte de nós. Alguns números: 75% do nosso cérebro tem água; 83% do sangue; 22% dos ossos; 75% dos músculos, e 71% do peso do nosso corpo é água. A água, dentro de nós, transporta os nutrientes e os elementos necessários ao nosso metabolismo, regula nossa temperatura corporal, interfere no funcionamento de nossos órgãos. A falta dela, podemos ter problemas cardíacos, renais, respiratório, digestivos entre outros. E para a pele ficar legal, não tem nada igual. Não beber água pode causar fome, dor de cabeça, cansaço, mau humor, boca seca, prisão de ventre, inchaço, metabolismo lento e pele seca e ajuda a perder peso. Quer mais motivos para beber água? Quem não tem hábito de beber água regularmente pode consumi-la através de sucos de frutas. Os refrigerantes contêm água mas também levam em sua formulação sódio, gás carbônico e outros produtos químicos. Diariamente, segundo especialistas, um homem adulto deve consumir de 2 a 2,5 l. Mulheres, de 1,5 a 2 l. Crianças e adolescentes, de acordo com a idade. Mas comprar água exige cuidados. Segundo Luan de Oliveira, sócio da TL Água, de Perdizes, “é preciso verificar a data de validade do galão plástico que tem vali-
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dade de 2 anos. Cada marca de água tem sua composição, portanto é recomendável que o cliente leia a etiqueta e ‘encontre’ a que lhe agrada mais. Cada marca tem em sua formulação mais ou menos sódio e pH (acidez)” lembra o comerciante. Para quem utiliza os suportes de água, Luan lembra que é recomendável que “seja lavado a cada troca de galão, para ficar tudo limpo. E as garrafas ou garrafões devem ser consumidas em até seis meses e nunca devem ser armazenadas no sol”. Perdizes e Pompeia contam com vários endereços onde encontrar água mineral em copos, garrafas e garrafões de 10 e 20l, além de acessórios como filtro, suportes e bombas para garrafão, copos plásticos, porta-copos, descartadores, torneiras. Todas têm serviço de delivery na região. (GA) Luan, da TL Águas
Dr. David Brener Dr. Alexander Brener Advogados
Especializados em medidas judiciais contra Planos de Saúde Código do Consumidor e Trabalhista Imobiliário e Condomínios R. Marquês de Itu, 266, cj. 101 • V. Buarque
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notas casa e escritório
Center Fabril. Criada em 1916 com o nome de Casa Carioca pelo imigrante sírio Moyses Abud, a loja de tecidos prosperou e chegou a ser a maior vendedora de lãs do país. Em 1949, assumiu nova denominação: Moyses Abud & Filhos. Atualmente, a terceira geração dos Abud, formada pelos irmãos Roberto, William e Cristiane administram as operações da Center Fabril, tradicional loja de tecidos e hoje com cerca de 5 mil itens, que incluem um departamento de bazar, cortinas e outros itens variados.Tem estacionamento para 40 carros, o que possibilita conforto para compras de artigos têxteis, fora dos eixos tradicionais de atacado de São Paulo. R. Traipu, 50 e Av. Gal. Olímpio da Silveira, 613, Perdizes, tel. 3825-1833, www.centerfabril. com.br e www.facebook.com/centerfabril
Foto: Arquivo
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Casa dos Filtros Tem uma extensa linha de produtos das melhores marcas do segmento. São filtros e purificadores para água, para uso residencial ou para empresas, escolas, indústrias entre outros. Há desde os tradicionais filtros de barro, como os de pressão, moringas, talhas e elementos filtrantes. Dos modelos mais simples aos mais sofisticados e de alta tecnologia de marcas consagradas como Belliere, Everest, Consul, Deca, 3M. R. Dr. Homem de Melo, 754, tels. 3865-3034 e 3862-5280. www.casadosfiltros.com.br
ROTEIRO
Férias
com muita animação! Adalbertolândia
Neste período de férias, crianças e pais estão sempre programando um passeio com muita diversão para Espaço de Leitura
aproveitar esses dias de folga e lazer. Selecionamos alguns endereços na região
Cinderella 4D
Fotos: Divulgação e Arquivo
cultura e lazer
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para você! Aproveite!
ROTEIRO
Sesc Verão 2019 – O Sesc Pompeia abre suas portas até 5 de março para receber todos os públicos com uma extensa programação de férias. Esportes, piscina, atividades lúdicas, teatro, exposições entre outras sugestões para ninguém ficar em casa, no sofá vendo TV. Veja a programação em www. sescsp.org.br/sescverao. Fecha segunda. R. Clélia, 93, Pompeia, tel. 3871-7700. Bourbon São Paulo – O shopping que completou 10 anos tem várias opções de lazer para todos as idades e gostos. Tem cinema, livraria, teatro Bradesco (com o musical Cinderella em 4D), áreas de lazer (Winner Games) e muito mais. R. Palestra Itália, 500, Pompeia, tel. 4004-1828. West Plaza – Até 10 de fevereiro acontece a promoção do Passaporte Férias em parceria com algumas lojas do shopping. O teatro promove até 26 de fevereiro o Festival de Férias com espetáculos teatrais diariamente para crianças (sempre às 16h) e adultos. Tem salas de cinema e outras opções de lazer. Av. Francisco Matarazzo, Água Branca, tel. 4858-1421. Parque da Água Branca – A maior área verde da região, com 136 mil m², o Parque Dr. Fernando Costa é uma ótima opção para um passeio entre árvores centenárias, pássaros e animais que habitam o parque (e que não devem ser alimentados pelos visitantes, ok?). Tem o Espaço da Leitura onde além de livros à disposição acontece eventos como contação de estórias e outras atividades. Tem um aquário, museu de geologia e muito mais. Av. Francisco Matarazzo, 455, tel. 3803-4200.
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Teatro Viradalata – Até 27 de janeiro promove o 10º Festival de Férias com espetáculos voltados para o público infanto juvenil diariamente às 16h. R. Apinajes, 1.387, Perdizes, tel. 3868-2535. Adalbertolândia – O morador Adalberto Bueno construiu em seu terreno um simpático parque de diversões para as crianças brincarem livremente em meio a árvores e bancos para descanso. Entrada grátis. R. Prof. Paulino Longo, 25, Sumaré. Águia de Ouro – A escola de samba que nasceu na Pompeia está realizando ensaios aos domingos a partir das 20h e que é uma ótima opção de lazer para quem gosta de carnaval. Av. Pres. Castelo Branco, 7.683 (Marginal Tietê sentido Penha), tel. 3872-8262. Teatro Centro da Terra – O Grão da Terra promove aulas de arte (teatro, música, artes visuais e dança) de forma lúdica e autoral do Grão da Terra a partir do dia 12 de fevereiro. R. Piracuama, 19, Perdizes, tel. 3675-1595. Inventolândia. O Museu das Invenções funciona anexo à Associação Nacional de Inventores (ANI). São inúmeras invenções que o visitante pode conhecer. R. Dr. Homem de Melo, 1.109, tel. 3873-3211. Parque da Sabesp. A área abriga o sistema de água da Sabesp para a região. É permitido o uso como área de lazer para a população. As crianças têm à disposição um parque infantil e muito verde. Av. Dr. Arnaldo com R. Heitor Penteado, Sumaré. (GA)
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Allianz Parque Experience O Allianz Parque Experience é uma oportunidade de conhecer a arena mais moderna da América Latina para quem é torcedor do Palmeiras, gosta de futebol ou está na cidade a turismo. No roteiro estão as arquibancadas, os camarotes, a sala de Coletiva de Imprensa, o vestiário, o campo e os arcos do Palestra Itália (o roteiro do Allianz Parque Experience poderá sofrer alterações sem aviso prévio). Ingressos com meia entrada de R$ 27,50 de segunda a sexta e R$ 35,00 aos sábados, domingos e feriados. Crianças de 0 a 2 anos não pagam. Livre. Para agendamento de visitas de grupos envie um e-mail para tour@ allianzparque.com.br. R. Palestra Itália, 200, Portão A.
Casa das Caldeiras. Com três chaminés, conjunto arquitetônico é símbolo das construção de 1920. O prédio, em tijolo aparente, produziam a energia para as fábricas das Indústrias Reunidas Francesco Matarazzo (IRFM) da região, um com-
notas culturais
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plexo industrial fundamental na industrialização da cidade e do país. As fábricas foram fechadas com a decadência do grupo, em 1950. A Casa das Caldeiras é o que restou daquela época e seu conjunto foi tombado em 1986 pelo Condephaat. Em 1999, foi revitalizado e posteriormente se tornou um centro cultural da cidade. Hoje, o local é um polo multicultural de música, artes, moda e gastronomia. Em geral, a maioria dos eventos que acontecem é gratuito e aberto para toda a família. Av. Francisco Matarazzo, 2.000, Água Branca, tel. 3873-6696, www.facebook.com/ casadascaldeiras Memorial da América Latina. Inaugurado em 1989, o Memorial tem projeto arquitetônico do arquiteto Oscar Niemeyer e foi Idealizado pelo antropólogo Darcy Ribeiro com a finalidade de estreitar as relações do Brasil com os países latino-americanos. O Memorial fomenta a pesquisa e divulga seus resultados. Apoia a expressão da identidade latino-americana e incentiva seu desenvolvimento criativo. Coordena iniciativas de instituições científicas, artísticas e educacionais do Brasil e de outros países ibero-americanos. E difunde a história dos povos latino-americanos às novas gerações de estudantes. Instalado em 84.480 m² de área no bairro da Barra Funda, o Memorial é um convite permanente às manifestações artísticas e científicas latino-americanas. A programação é bem diversificada e conta sempre com exposições, espetáculos, feiras, palestras, entre outras atividades gratuitas e abertas à comunidade. Recentemente foi reinaugurado o Auditório Simon Bolivar, após incêndio. Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664, tel. 3823-4600. www.memorial.org.br
restaurante
Inspirado
comer e beber
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na‘zia’
Inaugurado em setembro na região de Perdizes, o Zia Bianca Pastifício tem como especialidade as massas frescas e recheadas e os molhos elaborados com
Massas feitas de forma artesanal
ingredientes naturais; a receita deu tão certo que a rotisserie já está
Quintal é o destaque da casa
Foto: Divulgação
abrindo para o almoço. Zia Bianca Pastifício Rua Desembargador do Vale, 172, Perdizes Telefone 3673-2996
restaurante
A ascendência italiana do jovem chef executivo Luciano Pozzani está presente no cardápio e nos detalhes da decoração do Zia Bianca Pastifício, inaugurado por ele em setembro do ano passado na Rua Desembargador do Vale, em Perdizes. Apaixonado por massas, especialmente as recheadas, desde que foi visitar a região italiana da Emília Romana pela primeira vez, Pozzani tornou-se um estudioso da culinária da Bota e vem constantemente aprimorando as técnicas de elaboração dos pratos típicos de lá. Isso sem ter se decidido, pelo menos até hoje, a fazer um curso de gastronomia. “Aprendi muito com minhas avós e bisavós e com a ‘zia’ Bianca, que na verdade era uma tia distante da minha mulher e viveu na pequena cidade de Oderzo, perto de Veneza, que a gente visitava todo ano enquanto ela era viva. O nome do pastifício é uma homenagem a ela”, conta. Outro “professor” de Pozzani foi o amigo Vincenzo Venitucci, cujo restaurante na Freguesia do Ó ele frequentava sempre aos finais de semana. Toda essa experiência ele traz agora para o seu negócio. O resultado são receitas simples, elaboradas com produtos ‘in natura’ e de qualidade escolhidos a dedo pelo chef, que têm como diferencial o toque caseiro e o sabor artesanal. Entre os destaques do pastifício estão o capeletti de carne, ravioli
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Luciano Pozzani, ao centro, com amigos
de muçaçarela de búfala e o tortelli de zucca (abóbora), além do tagliatelli e do conchiglie, todas massas elaboradas com sêmola. Há também pratos exclusivos desenvolvidos pelo chef, como o capeletti de queijo brie com figo, cuja compota é feita na casa. Os molhos são preparados 100% com tomate e os pestos com azeite artesanal. O sabor da comida e o ambiente agradável - o pastifício foi montado em um charmoso sobrado cujo destaque é o quintal com cobertura de vidro onde estão dispostas algumas mesas - fez com que os clientes que compravam os pratos para comer em casa sugerissem que Pozzani passasse a servir almoço. “Então elaborei um cardápio enxuto, com preço acessível, para quem quer degustar aqui mesmo”, conta. “Como os pratos são rápidos, a ideia é servir quem mora ou trabalha na região e quer comer bem sem perder muito tempo”, explica. (LO)
Foto: Arquivo
notas gastronômicas
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vados para casa. Boa linha de azeites importados e de vinhos – nacionais e importados. Tem açougue. Conta com estacionamento próprio. R. Turiassu, 273, Perdizes, tel. 3673-4554.
Yema Loja de fábrica da marca. Queijos de vários tipos, muçarelas, frios de fabricação própria. Tem empório com venda de vinhos, azeites importados e antepastos. R. Dona Germaine Burchard, 560, tel. 3464-8333. Vecchio Cappelletti. Cozinha italiana com produção própria das massas artesanais que podem ser acompanhadas por molhos diversos também artesanais. R. Bartira, 1.242, Perdizes, tel. 3862-6851. Q-Pizza. Assadas em forno a lenha, são diversas coberturas. Das tradicionais muçarela e calabresa a de abobrinha, frango, escarola, catupiry e as doces como a Romeu e Julieta. Entregam até as 4 h da madrugada. Delivery tel. 3871-0101 ou 94791-6939 (WhatsApp) Swift Pompeia. A loja oferece variadas opções em vários tipos de carnes e cortes especiais bovinos, suínos, de aves e de peixes em práticas embalagens. São 3 endereços na região: R. Des. do Vale, 748, R. Itapicuru, 591 e R. Piracuama, 230. Sacolão Perdizes. Muito além de um hortifruti. Oferta completa de legumes, vegetais, frutas. Tem produtos preparados e ensacados para serem le-
Boteco do Plínio. Restaurante especializado em pescados do mar e de rios de águas doces. Os pescados vem diretamente do Pantanal e da Amazônia para o restaurante. Na semana, tem almoço executivo. Av. Antártica, 457, Água Branca, tel. 3294-9976. Amicci. Restaurante e pizzaria serve bufê no almoço com saladas, pratos quentes, espetos na brasa e frutas e doces no setor de sobremesas. Forneria a partir das 18h. Com as tradicionais pizzas e especiais como as de massa integral e borda recheada com Catupiry. R. Des. do Vale, 663, Pompeia, tel. 3875-5542. Caminito Express Perdizes. Empanadas típicas argentinas com variados recheios. O ambiente lembra o famoso bairro de Buenos Aires. R. Xerentes, 143, Perdizes, tel. 4324-2052. Vassoura Quebrada. O ambiente temático é inspirado em livros de bruxos e de magia como os do Harry Potter. No cardápio sanduíche como o Herbas, 180g de carne, queijo prato, cebola roxa, tomate e maionese verde. A cerveja espumosa, não tem álcool e é uma pedida sinistra. R. Des. do Vale, 836, Pompeia, sem telefone. Cozinha e Lá Fora Café. A proposta é oferecer um bom e variado café da manhã, almoço (de quarta a sábado) e brunch aos domingos. R. Des. do Vale, 449, Pompeia, tel. 2338-7919.
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