Daqui Perdizes - Edição 259 - Maio de 2019

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destaques | expediente

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Marca Nominativa no INPI Nº 820.184.896

comer e beber

www. d aquipe rdize s .c o m.br www. d a quipo mpe ia.c o m.br Redação e Publicidade Página Editora R. Marco Aurélio, 780, Vila Romana CEP 05048-000.

Telefone 3874-5533

40 gente 8 ENTREVISTA Nutricionista escreve livro e enaltece as qualidades da soja.

BEM-ESTAR 18 SAÚDE Hospital amplia leitos e traz robô para o centro oncológico.

estilo 22 SERVIÇO Ateliê faz com capricho reformas em roupas.

casa e escritório 30 DECORAÇÃO Loja tem a solução para deixar seu espaço bonito.

cultura e lazer 34 MÚSICA Parque da Sabesp é local de animadas aulas de chorinho.

comer e beber 40 NOVIDADE Bar com dez opções de cervejas artesanais.

Diretor Ubirajara de Oliveira Reportagem Gerson Azevedo e Lucia Helena Oliveira Telefone 3874-5526 e 3874-5527 redacao@daquiperdizes.com.br Fotografia Tiago Gonçalves Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica Sergio Mirisola e William Gois Tratamento de Imagem Thiago Álan Publicidade Solange Mathias e Suely de Souza Telefone 3874-5534 e 3874-5535 vendas@daquiperdizes.com.br assistente@daquiperdizes.com.br Impressão Mar Mar Gráfica e Editora Av. Marechal Rondon, 1020 - Osasco Telefone 3652-5244 Impresso 12.000 exemplares Site - Visitas 30.813/mês Site - Pageviews 113.894/mês Foto da capa Gerson Azevedo

entrevista

Os

gente

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benefícios

da soja A nutricionista Kazuko Sakiara Miyasaka sempre incluiu a soja em sua alimentação.

E para divulgar os benefícios do grão ela escreveu o livro “A soja em

Foto: Gerson Azevedo

nossas vidas”.

shiro.miyazaka@gmail.com

entrevista

Filha de imigrantes japoneses Kazuko no alto de seus 92 anos tem muita história para contar. É um prazer ouvi-la contando sobre sua infância em Bauru, quando se tornou professora de uma turma de criança, não por opção “mas eu era a pessoa disponível para a função”, diz.

Conta que fez faculdade de nutrição em uma época em que o número de mulheres na turma era mínimo. Seu conhecimento a levou à cooperativas de produtores no interior de São Paulo como integrante de uma campanha de popularização da soja onde “eu ministrava cursos itinerantes de culinária a base de soja. Ensinava as mulheres a aproveitar melhor os alimentos e utilizar, principalmente a soja que tem muitas qualidades mas ainda é pouco utilizada pelos brasileiros”.

Ela tem razão. A soja (Glycine max) é uma planta pertencente à família Fabaceae onde estão agrupadas outras plantas como o feijão, a lentilha e a ervilha. É muito utilizada na alimentação humana em forma de óleo de soja, tofu, molho de soja, leite de soja, proteína de soja e outros produtos. A planta é originária da China e do Japão. O grão é rico em proteínas, sais minerais (potássio, cálcio, magnésio, fósforo, cobre e zinco). Tem vitaminas B (riboflavina e niacina), vitamina C (ácido ascórbico). Mas é pobre em vitamina A e não contém vitaminas D e B12.

O Brasil é o segundo produtor de soja do mundo, ficando atrás dos Estados Unidos.

Segundo a Embrapa, na safra 2017/18 o país produziu quase 117 milhões de

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toneladas e boa parte foi exportado. O Estado do Mato Grosso com 32 milhões de toneladas é o maior produtor do país.

A importância econômica do grão é fundamental para o país.

Para Kazuko a importância da soja a levou a escrever dois livros. O primeiro, “A soja na minha vida” contêm receitas de salgados, doces, saladas e outras formas de consumir o grão. “Sempre incluí a soja na alimentação da família”. Em agosto do ano passado, foi convidada pela Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social de São Paulo (Bunkyo) para escrever um novo livro com o tema da soja para ser lançado por ocasião da comemoração de 110 anos da imigração japonesa com a chegada do navio Kasato Maru.

“A Bunkyo queria que eu atualizasse o livro de receitas mas eu achei que precisava escrever um novo. Foram dois meses escrevendo o livro que além de receitas com soja, tem algumas histórias da minha vida com o meu marido Shiro Miyasaka, agrônomo formado pela ESALQ que ficou conhecido como “o pai da soja no Brasil” pelos inúmeros estudos e trabalhos de aprimoramento da planta no país”, explica Kazuko, autora do livro “A soja em nossas vidas”, com 179 páginas.

No novo livro, Kazuko pretende incentivar a população brasileira a consumir e incluir a soja em sua alimentação. “Quero ensinar às pessoas que a soja é barata e rica em nutrientes e pode ser utilizada de maneira variada em pratos do dia a dia e ter mais saúde com o consumo regular da soja”.

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entrevista

Segundo a nutricionista e escritora, o pequeno consumo pela população brasileira “é porque muitos acham que os pratos com soja sejam trabalhosos de fazer, mas na verdade, quando os grãos são pré-cozidos no vapor, ficam fáceis de serem preparados. Explico que a soja pode substituir a carne como fonte de proteína e ela ajuda a reduzir a ingestão de colesterol”. Acrescenta que poderia ser um alimento que poderia ajudar muita gente em regiões brasileiras que sofrem com carência de alimentos. “A soja ajuda física e mentalmente”. Kazuko e o marido Shiro (falecido anos atrás) se conheceram quando ela ensinava

receitas com soja para as mulheres em cooperativas e ele instruía os produtores com novas variedades de soja que a equipe da Esalq tinha desenvolvido para cultivo no Brasil.

Essa história de amor durou 63 anos. Shiro morreu em 2017 aos 93 anos. Kazuko conta que por conta da soja, o professor foi convidado a lecionar por dois anos em uma universidade japonesa. “Eu queria ficar, o Shiro não. Ele reclamava do frio e resolvemos voltar para o Brasil”.

Na temporada no Japão o casal teve contato com produtos de alimentos

entrevista

orgânicos. “Uma vez por semana, um caminhão lotado de produtos de vários pequenos agricultores vinha até onde morávamos para vender a produção.

Ficamos com essa ideia na cabeça e quando voltamos à São Paulo participamos criação da Feira de Orgânicos do Parque da Água Branca, que começou com doze produtores e hoje reúne mais de 40”. A feira funciona terça das 7 às 12h e das 16 às 20h, aos sábados e domingos, das 7 às 12h. Todos os produtores são certificados pela AAO Associação de Agricultura Orgânica que é a responsável pela organização da feira.

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Segundo Kazuko, o casal que morava em Pinheiros visitava a feira da Água Branca semanalmente. Em 2014, o casal comprou um apartamento em uma rua ao lado do Parque da Água Branca.

“Ficou mais fácil. É no parque que eu faço minhas caminhadas e participo de grupos de exercícios onde conheci a amiga Leunam que foi quem sugeriu a matéria sobre o meu livro para vocês!”.

A vizinhança com o parque tem para Kazuko outras conveniências. “Todos os dias, a primeira coisa que faço é abrir a janela e com a vista para o Parque, e fazer minhas orações e medito.” (GA)

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comunidade

Beleza solidária

Bonés são alegria de crianças com câncer.

A cabeleireira gaúcha Vera

Loiros fazem a cabeça das clientes.

Jardim tem como uma de suas especialidades a confecção de perucas e apliques feitos com cabelo natural e dedica parte de seu tempo à criação de bonés com a aplicação de cabelo

Jardim’s Haute Coiffure Avenida Pompeia, 745, Pompeia Telefone 3864-3976 www.verajardim.com.br

Fotos: Divulgação

doados a crianças com câncer.

comunidade

Com muitos anos de experiência na área da beleza, o currículo da cabeleireira gaúcha Vera Jardim inclui especializações na Alemanha, França, Estados Unidos, Espanha, Argentina e Inglaterra.

Radicada em São Paulo desde 82, onde mantém um salão localizado no bairro da Pompeia, o forte do trabalho de Vera são as luzes e químicas em geral e a confecção de perucas e apliques sob medida encomendados por clientes com problemas de calvície. Esse trabalho é feito praticamente de forma artesanal - boa parte à mão -, usando cabelo natural. “O resultado é um visual natural, que não fica pesado e nem parece peruca”, explica a cabeleireira.

Há cerca de dois anos, Vera decidiu dedicar parte de seu tempo e talento para fazer a alegria de crianças com câncer.

Montou um ateliê no andar de cima do salão e lá passa as quartas-feiras confeccionando bonés com aplicação de cabelo, que são entregues no Hospital Infantil Darcy Vargas, no Morumbi.

“Quando vejo crianças com perucas, acho que fica estranho, pesado. Não é natural. Daí tive a ideia de aplicar cabelo nos bonés, que é algo que combina mais com elas”, explica.

Com a agenda apertada, Vera agora está à procura de voluntários, com alguma experiência em costura, para ajudá-la no trabalho. Ela também aceita doações de bonés e de cabelos, desde que estes

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Mudança de visual com apliques.

tenham, no mínimo, 20 centímetros de comprimento. Como forma de incentivar as doações, Vera dá 50% de desconto no corte para os clientes que decidirem doar as madeixas. “Se conseguir ajuda de voluntários, vou poder aumentar a produção dos bonés e deixar mais crianças felizes”, ressalta ela. “É muito gratificante ver como elas ficam felizes quando ganham um boné”.

Além da confecção de perucas e apliques, o Jardim’s Haute Coiffure é super procurado por clientes que querem dar um up no visual apostando no cabelo com mechas ou luzes loiras. As químicas são feitas por Vera com a mesma competência e cuidado que ela dedica à causa social. Outros serviços oferecidos no salão são alongamento de cílios, unhas, maquiagem e cabelo para festas.

“Temos aqui uma estrutura para atender nossos clientes de forma completa”, afirma Vera. (LO)

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EVENTOS

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COMEMORAÇÃO

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Foto: Divulgação

1. Parceria dos Trovadores Urbanos e Instituto Cacau Show na Oficina Afetiva “Música e Meditação no Escuro”.

O Senac Francisco Matarazzo (Av. Francisco Matarazzo, 249, Água Branca) comemorou 40 anos de fundação e promoveu vários eventos para o público.

Foto: Divulgação

2a. Uma das várias atividades que a unidade promoveu para comemorar os 40 anos.

2b. O músico e escritor Gabriel O Pensador na palestra “A gente muda o mundo na mudança da mente”, em 6/5.

2b

2c

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

2c. Fernando Anitelli, ator, instrumentista, compositor apresentou o Sarau de Poesia e Música, dia 9/5.

eventos

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INAUGURAÇÃO

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3. A proprietária Luciana Rubino na inauguração da loja Empório das Calcinhas (R. Turiaçu, 615, tel. 38723840)

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

4. A Dra. D´avilla Ribeiro está em novo endereço: R. Cotoxó, 303 conj. 106, tel.

99776-1475.

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Foto: Divulgação

6. Voluntárias do grupo Café & Talento na 17a edição do Bazar de Dia das Mães do Colégio Santa Marcelina, em Perdizes. A renda é revertida para confecção de mantas de lã para abrigos. Dias 8 a 10/5.

6

Foto: Gerson Azevedo

5. Ana Alice D’andera comemorou seu aniversário com amigos no bar Velho Rabo.

SAÚDE

Robô

bem-estar

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chega à

oncologia O Hospital São Camilo amplia sua unidade de

Unidade Pompeia

oncologia na Pompeia em 14 leitos para adultos e recebe robô

Novos leitos

Fotos: Divulgação

para cirurgia.

Hospital São Camilo Unidade Pompeia Avenida Pompeia, 1.178, Pompeia Telefone 2066-1605 www.hospitalsaocamilosp.org.br

saúde

Com um investimento de 24 milhões de reais em modernização, a unidade Pompeia da Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, recebeu o robô Da Vinci XI para ser usado em cirurgias. Além do moderno equipamento, a Unidade de Terapia Intensiva (UTI) para adultos ganhou mais 14 leitos e o Centro Médico Ondoclógico, foi ampliado e conta com mais 16 boxes com divisão para adultos e crianças.

A nova UTI é distribuída em 12 leitos comuns e dois leitos de isolamento dedicados a pacientes cirúrgicos e neurológicos, passando de 56 para 70 leitos, no total. A área de oncologia, teve uma ampliação em número de leitos. Passou de quatro para 20 boxes. Destes, 12 são destinados aos pacientes adultos e oito deles, para crianças. Além de mais leitos, foram inauguradas novas recepções exclusivas e ambulatório com sala de convivência para o conforto dos familiares e visitantes dos pacientes internados.

O Hospital São Camilo unidade Pompeia já realiza a cirurgia robótica – em particular nas áreas de urologia, gastroenterologia e ginecologia – utilizando o robô Da Vinci XI. Os investimentos realizados pelo São Camilo têm o objetivo de aumentar e qualificar a capacidade dos atendimentos oferecendo mais conforto e tecnologia ao paciente seja pelo corpo clínico ou espaço físico com equipamentos de última geração.

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A Rede de Hospitais São Camilo é composta por hospitais modernos na cidade de São Paulo. Eles estão distribuídos pelos bairros da Pompeia, Santana e Ipiranga e estão capacitados para atendimentos eletivos, de emergência e cirurgias de alta complexidade, como transplantes de medula óssea.

Hoje, a Rede de Hospitais São Camilo faz parte da Sociedade Beneficente São Camilo, uma das entidades que compreende a Ordem dos Ministros dos Enfermos (Camilianos), entidade religiosa presente em mais de 30 países, fundada pelo italiano Camilo de Lellis, há mais de 400 anos. Os camilianos chegaram ao Brasil em 1928 e sempre estiveram ligados ao atendimento hospitalar e de saúde.

A Rede presta atendimento em mais de 60 especialidades, oferece ao todo 736 leitos e um quadro clínico de mais de 3,7 mil médicos qualificados. As unidades possuem importantes acreditações internacionais, como a Joint Commission International (JCI), renomada acreditadora dos Estados Unidos reconhecida mundialmente no setor e a Acreditação Internacional Canadense. (GA) Ala oncológica infantil

SERVIÇO

Amor na ponta da agulha

Estilo

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No ateliê de costura Que Graça, localizado

Grande estoque de linhas e aviamentos.

na Pompeia, os clientes são mimados com atendimento atencioso e um serviço de qualidade, garantido por uma etiqueta, entregue junto com a peça, que assegura o retoque em até 30 dias caso seja

Organização e metodologia facilitam o trabalho.

Foto: Fotos:Divulgação Lúcia Oliveira

necessário.

Que Graça Ateliê Rua Venâncio Aires, esquina com Rua Tucuna Pompeia Telefone: 95773-0615

SERVIÇO

Dizer a um cliente que ‘não dá para fazer o serviço’ é algo difícil de acontecer na rotina de trabalho da costureira Maria das Graças Miranda. “Com um pouco de boa vontade e usando a criatividade, sempre dá para deixar a roupa do jeito que os fregueses esperam”, afirma ela.

Nascida no interior de Minas Gerais, Maria das Graças aprendeu a costurar ‘por conta própria’ ainda menina.

Pegou gosto pelo ofício e decidiu se especializar. Junto com a filha Mariana Conrado, hoje ela toca o próprio ateliê, batizado de “Que Graça”, que funciona há um ano na Rua Venâncio Aires.

Um dos diferenciais do ateliê é o atendimento simpático e o serviço sempre impecável, mesmo quando o que o cliente quer parece não ter solução. “Outro dia peguei para ajustar uma saia toda bordada em paetê. Como era muito pesada, a saia caia na cintura da cliente, pois era fechada apenas por um cordão”, lembra a costureira. “Com muito esforço, consegui passar um elástico pelo cós, usando uma agulha grossa de bordar, e manter o acabamento. No final não dava nem para perceber a costura”, conta.

Para dar conta da rotina do ateliê, Maria das Graças e Mariana contam com as ‘santas mãos’ da habilidosa Maria. “Ela é nosso braço direito e entendeu de cara o nosso objetivo aqui, que é entregar um trabalho perfeito, dentro do prazo estabelecido”, diz Mariana. “Esse desafio não é fácil, pois a costura, para nós, é um trabalho artesanal, que envolve desfazer e refazer de forma que o ajuste fique imperceptível”.

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Equipe competente e afinada.

Com tino de empresária, Mariana vem trabalhando para implantar metodologias que tornem mais organizada e fluida a rotina dentro do ateliê: implantou um calendário para que seja mais fácil visualizar os prazos de entrega das peças e etiquetas para identificar os serviços urgentes, as roupas por fazer e as que já estão prontas. As peças são entregues em sacolas padronizadas e com um cartão de garantia, que assegura um prazo de 30 dias corridos caso o serviço precise ser refeito. Além disso, fica a cargo de Mariana manter sempre completo o estoque de linhas de demais aviamentos. Por isso, faz parte da rotina corrida dela constantes escapadelas ao Brás e Bom Retiro para comprar o que for necessário para a manutenção do ateliê.

Nesse um ano de funcionamento, o Que Graça Ateliê vem acumulando clientes fiéis, que já se tornaram amigos de Graça, Mariana e Maria. “Tem gente que passa aqui só para dar um oi e até para pedir nossa opinião sobre a roupa que estão vestindo, o que nos deixa cheias de orgulho”, diz Mariana. (LO)

Uma beleza de presente Uma das datas mais românticas do ano está logo aí. Dia 12 de junho é o Dia dos Namorados! Eles e elas querem estar bem para si e para o outro.

A época é boa para planejar os cuidados com a pele, o cabelo, por que não? Todos esses cuidados vão elevar a sua autoestima e com certeza, e sentir-se bem é o máximo!

Os cuidados básicos podem ser feitos de maneira fácil mas sempre é bom agendar esses serviços para evitar atropelos. Em Perdizes e Pompeia são inúmeros os profissionais e espaços dedicados e preparados para oferecer os mais diferentes serviços.

Pode-se começar pela cabeça.

Desde um novo corte no cabelo – para ela e para ele, é claro! Um tratamento de pele pode ser revigorante e ótimo para tirar aquelas impurezas que se acumulam nos nossos poros.

O design de sobrancelhas é outro serviço que, não importa o gênero, está em alta. Uma nova maquiagem, uma massagem,...

Por falar em massagem, existem inúmeras técnicas no mercado da saúde. E quando a massagem é boa,

Depilação Sistema Espanhol de Cera Quente • Av. Prof. Alfonso Bovero, 1127 1100 - Tel: 3871 5459 • Rua Cardoso de Almeida, 373 - Tel: 3825 1179 • Rua Doutor César, 134 - Tel: 2979-8963 • Av. Rebouças, 3154 - Tel: 3814-4144 • Rua Rafael de Barros, 132 sl. 01 - Tel: 3251-5656 • Rua Albion, 30 - Tel: 3837-9216

a sensação é de que ‘podia durar um pouco mais’! Não só neste período, mas sempre uma massagem cai bem! Esse é o tipo de cuidado que podemos nos proporcionar que nos deixa relaxados, sem estresse.

Mãos e pés precisam de cuidados e carinho. Afinal gostamos de carinhos de nossos parceiros e as mãos são fundamentais nesse momento.

Para elas uma nova cor de esmalte ou uma extensão de unhas pode deixar as mãos mais bonitas e atraentes. No outro extremo estão os pés.

Cuidar das unhas, massagens significam mais estabilidade e conforto.

Se o casal está planejando uma comemoração romântica, afinal é Dia dos Namorados, lembre-se de vestir uma roupa bonita e que lhe dê prazer para a ocasião. Um novo modelito?

Com certeza, a ocasião pede uma roupa bacana que lhe cai bem e o seu amor vai notar e elogiar, com certeza!

Um presente para ela/ele? Presentear também é uma forma de declarar seu amor. Aproveite o Dia dos Namorados!

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dicas

Para o seu amor Presentes bacanas para o Dia dos Namorados

Kit Eudora Chic R$ 69,90.

Iara Cosméticos.

Rua Turiaçu, 1.083.

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dicas

Coração de chocolate de colher 250gr por 29.90.

Confeitaria La Dolce Vitta.

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Corrente com pingente em Prata 925 com pingente em coração com zirconias R$64,90.

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Manta TV “flannel” medida 1,20x1,50m R$ 49,80.

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DECORAÇÃO

Do presente à decoração completa

casa e escritório

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A Armazém Deco, em Perdizes, está mudando de endereço para poder atender melhor quem precisa presentear alguém com uma peça exclusiva ou reformar sua casa ou escritório

Vitrine chama a atenção de quem passa.

Fotos: Lúcia Oliveira

de cima a baixo.

Armazém Deco Rua Paraguaçu, 352 / 344 (a partir do final de maio) Telefone 3807-3073 Instagram: @armazemdeco www.armazemdeco.com.br

decoração

A vitrine da Armazém Deco, loja de presentes e decoração localizada em Perdizes, é um colírio para os olhos de quem curte aquele ambiente de capa de revista. Cada peça exposta, dos móveis a um simples porta retrato, é escolhida com cuidado pela proprietária Mariana Gobbi, que costuma garimpar muitos objetos exclusivos de artistas reconhecidos por trabalhar de forma artesanal.

Há mais de oito anos localizada no número 352 da Rua Paraguaçu, a loja, agora, vai mudar de endereço. O novo espaço, bem maior, fica quase ao lado do atual, no número 344, e vai contar com três andares, para que seja possível expor uma gama mais ampla de produtos e atender os clientes com mais conforto.

Isso se faz necessário porque, ao longo dos anos, o conceito da Armazém Deco foi mudando: de uma loja de presentes finos, passou a trabalhar com projetos completos de decoração, graças a parcerias fechadas com arquitetos, decoradores e prestadores de serviços na área de design de interiores.

“Hoje atendemos o cliente que quer reformar apenas um cômodo ou o imóvel todo apresentando o projeto de reforma, executando toda a obra e fornecendo os detalhes finais da decoração”, explica Mariana. “Em todo o processo, procuramos atender o gosto do cliente, deixando cada cômodo bonito, harmonioso e com a cara do dono”, afirma ela.

Em seus projetos, Mariana tem uma forma diferenciada de trabalhar, que ela

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chama de “decoração sem custo”. Ou seja, para quem contrata os serviços e compra as peças na loja, ela não cobra pelo trabalho de assessoria. “O cliente vem aqui, escolhe as peças que ele gosta e levamos tudo para a casa dele. Aí arrumamos os ambientes de forma que ele consiga visualizar os objetos in loco e decidir com a nossa ajuda, com quais vai ficar. Essa consultoria é feita de forma gratuita”, diz.

Hoje, ela destaca, a Armazém Deco tem mais de 100 fornecedores cadastrados, de artesãos a grandes fornecedores de móveis. “E para quem gosta do que tem exposto na loja, tudo está à venda. Se o cliente gostou da estante que temos aqui, mas a peça da loja não cabe no seu espaço, fazemos uma igual nas medidas que ele precisa”, ressalta. (LO) Fachada na loja atual.

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Rua Gomes Freire, 316 - Lapa Fone: 3871-0475 99379-0431 ikonacri@gmail.com

MĂšSICA

Chorinho no parque

cultura e lazer

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Quatro instrumentistas de choro resolveram compartilhar seus conhecimentos com gente interessada no ritmo brasileiro. As aulas acontecem no Parque da Sabesp.

Fotos: Gerson Azevedo/Divulgação

Aulas de pandeiro

www.facebook.com/escoladechorosp Instagram @escoladechorosp

mÚSICA

Eles são músicos de chorinho com trabalhos próprios e se apresentam com outros chorões. São eles, Rafael Toledo (pandeiro), Gian Correia (violão de 6 e 7 cordas), Henrique Araújo (cavaquinho) e Enrique Menezes (flauta). Rafael conta que a ideia de criar a Escola de Choro de São Paulo era um sonho dele e dos colegas e foram inspirados em outros projetos como a Escola Portátil, do Rio de Janeiro.

A proposta da escola é divulgar o choro ou chorinho como preferem alguns. O brasileiríssimo gênero musical popular e instrumental surgiu no final do século 19 e tem conexões rítmicas com o samba, o maxixe, o frevo e outros ritmos. Nomes que sempre merecem citação são Chiquinha Gonzaga, Ernesto Nazareth, Pixinguinha, Jacó do Bandolim, Waldir Azevedo, Altamiro Carrilho serão sempre lembrados. Mas há muitos novos e talentosos chorões que dão continuidade ao trabalho dos mestres.

Os professores fizeram uma apresentação com o mestre Izaias Bueno de Almeida para o lançamento da Escola de Choro de São Paulo no dia 22 de abril no Bar do Bacalhau (Av. Alfonso Bovero, 560) onde tem roda de choro nas noites de segunda-feira.

Para os criadores da Escola de Choro de São Paulo o interesse pelo chorinho foi uma boa surpresa. “As pessoas se inscreveram para aprender a tocar choro!”, destaca Rafael. Foram 850 inscrições recebidas e 160 selecionados. As aulas, gratuitas, acontecem desde o dia 29 de

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Enrique, Henrique, Gian e Rafael

abril, às segundas-feiras às 14, 15 e às 16h no Parque da Sabesp, no bairro do Sumaré. Cada professor junta sua turma e ocupa um espaço do parque para o aprendizado. Os frequentadores que estão no parque para caminhar, se exercitar, ou trazer as crianças para brincar no parquinho acabam ganhando uma trilha sonora.

O projeto Escola de Choro de São Paulo acontece graças aos músicos-professores. Eles esperam que em breve possam contar com patrocínio ou parcerias de empresas para atender mais interessados. “Neste início só foi possível aceitar alunos que tinham seu instrumento.

Mas esperamos no futuro ter instrumentos para emprestar aos alunos”, lembra Rafael e avisa que inscrições para novas turmas estarão disponíveis nas redes sociais da escola. (GA)

notas culturais

Casa dos Trovadores. O grupo musical Trovadores Urbanos apresenta serestas nas noites de sexta-feira, a partir das 20h30. O evento é gratuito. Mensalmente o espaço cultural recebe o evento “Música e Meditação no Escuro” sempre com um convidado especial. R. Aimberê, 651, Perdizes, tel.

2595-0100 e 96177-6802.

Bar do Alemão. Acaba de completar 50 anos de fundação. Além da cerveja e sugestões de pratos ou para petiscar, tem programação musical em todos os dias da semana.

Na segunda, chorinho, as terças, tem sarau com música, poesia e outras artes. Av. Antártica, 554, tel. 3672-1859.

Foto: Gerson Azevedo

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Sesc Pompeia Dia do Desafio, em sua 25a edição. A campanha mundial é uma forma de incluir as atividades físicas e esportivas na vida das pessoas. Em todas as unidades do Sesc. A exposição William Forsythe: Objetos Coreográficos é uma mostra inédita do artista norte-americano que apresenta em vários espaços do Sesc Pompeia instalações que impressionam e mexem com a criatividade dos espectadores. Até 28/7. R. Clélia, 93, tel. 3871-7700.

RESTAURANTE

Um lugar para relaxar Inaugurado em fevereiro deste

Fachada do Mundano

ano, o Mundano Bar vem com proposta oferecer o melhor em cervejas artesanais e outras bebidas além

Porções apetitosas

das porções do cardápio.

Rodrigo e João Carlos

Fotos: Divulgação

comer e beber

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Mundano Bar Rua Dr. Franco da Rocha, 402, Perdizes Tel. 3476-0935 www.instagram.com/mundano_bar

RESTAURANTE

Pai e filho, João Carlos e Rodrigo Basler, são os sócios deste bem montado bar.

João Carlos se apresenta como alguém “que sempre gostou de frequentar bares e acalentava aquela vontade de ter um para chamar de seu”, diz. Por conta da aposentadoria ele se dedicou a trabalhos de consultoria. Com a ideia na cabeça, João Carlos convidou o filho Rodrigo para realizar o sonho do bar. Rodrigo topou e em poucos meses o Mundano estava concluído e pronto para atender ao público.

Rodrigo se divide entre o trabalho na semana em outra atividade e o bar. Ele dá expediente no Mundano à noite e nos finais de semana. “Rodrigo é o nosso especialista em cervejas e fez cursos para aprimorar mais o seu conhecimento”, lembra João Carlos.

A opção por Perdizes não foi ao acaso.

Exigiu pesquisa e João Carlos conta que optou pela região próxima à Avenida Sumaré para estabelecer sua casa.

O empresário explica o método que utilizou, “do outro lado da Sumaré já existem várias cervejarias e nosso bar busca atingir outros públicos além do apreciador de cervejas artesanais que aqui está muito bem atendido com nossas dez opções diárias!”

A arquitetura do Mundano é moderna e bem funcional com uma fachada em vidro com mais de 5 metros. O espaço foi organizado em vários ambientes. Logo na entrada, um deck com mesas onde a clientela pode relaxar e bebericar ou co-

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mer. Banquetas altas estão localizadas junto à barra do bar “onde muitos clientes gostam de ficar e acompanhar nosso serviço”. Ao lado, em um corredor, outras mesas altas e um espaço mais tranquilo com poltronas e mesas. O mezanino é onde acontecem eventos e serve de extensão do salão.

Destaque para o grande e colorido painel na entrada. Executado pelo grafiteiro Spetto o escafandrista que não se visualiza representa o cliente que o Mundano quer atender, “pode ser qualquer pessoa, apostamos na diversidade”, afirma o pai.

Vamos aos comes e bebes do Mundano.

As dez torneiras conectadas na câmara frigorífica é um dos atrativos do bar. Na lousa, a descrição das bebidas, seu teor alcóolico, tipo e preços de acordo com o copo – 300 ml, pint ou o grooler (um litro) que o cliente pode levar para casa com a cerveja preferida e pode trazer e encher novamente. A carta de bebida tem uma boa seleção de cachaças artesanais e outras bebidas como mojito ou o Borbulhas Mundanas (vodca, espumante e morango).

Para saborear João Carlos seleciona do cardápio do Mundano as porções de pasteis, wrap vegano, kafta, bolinho de bacalhau, iscas de fígado com jiló e outras opções que tem um toque brasileiro.

O bar abre a partir das 17h de terça a sexta. No sábado, e em breve aos domingos, das 12 à meia-noite. Segunda é o descanso da equipe. (GA)

notas gastronômicas

Foto: Arquivo

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Arimbá. A chef Angelita Gonzaga tem nas receitas brasileiras sua inspiração. Abre sexta e sábado, das 12 às 23h e domingos e feriados, das 12 às 17h. R. Min. Ferreira Alves, 464-B, Pompeia, tel. 3477-7063.

Rosina Empório e Gastronomia. Tem uma linha completa de produtos orgânicos e nas terças-feiras acontece uma feirinha na área externa do empório. Promove cursos de gastronomia e outros eventos. R. Caetés, 140, Perdizes, el. 4172-3055.

Sacolão Perdizes. Muito além de um hortifruti. Oferta completa de legumes, saladas, frutas. Tem produtos higienizados e ensacados para serem levados para casa. Boa linha de azeites importados e de vinhos – nacionais e importados. Tem açougue.

Conta com estacionamento próprio. R. Turiassu, 273, Perdizes, tel. 3673-4554.

Zia Bianca Pastifício. Massas frescas e recheadas com ingredientes naturais. Além de restaurante tem uma rotisseria com opções de pratos e antepastos. R. Des. do Vale, 172, Perdizes, tel. 3673-2996.

Vecchio Cappelletti. Cozinha italiana com produção própria das massas artesanais que podem ser acompanhadas por molhos diversos também artesanais. R. Bartira, 1.242, Perdizes, tel. 3862-6851.

Yema. Loja de fábrica da marca. Queijos de vários tipos, muçarelas, frios de fabricação própria. Tem empório com venda de vinhos,

Petiskin do Bob O bar tem nos peixes e frutos do mar seus principais pratos. Tem opções executivas de segunda a sexta. R. Min. Miranda de Azevedo, 658, Pompeia, tel. 2924-4002.

azeites importados e antepastos. R. Dona Germaine Burchard, 560, tel. 3464-8333.

Sin Burguer. A hamburgueria foi inaugurada em janeiro. Sanduíches artesanais preparados na brasa. R. Caraíbas, 44, Perdizes, tel. 2476-1730.

Swift Pompeia. A loja oferece variadas opções em vários tipos de carnes e cortes especiais bovinos, suínos, de aves e de peixes em práticas embalagens. São 3 endereços na região: R. Des. do Vale, 748, R. Itapicuru, 591 e R. Piracuama, 230.

Boteco do Plínio. Restaurante especializado em pescados do mar e de rios de águas doces. Os pescados chegam regularmente do Pantanal e da Amazônia para o restaurante. Na semana, tem almoço executivo. Av. Antártica, 457, Água Branca, tel. 3294-9976.

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