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EXPEDIENTE Marca Nominativa no INPI Nº 820.184.896
comer e beber
www. d a quipe rdize s .c o m.br www. d aquipo mpe ia.c o m.br Redação e Publicidade Página Editora R. Marco Aurélio, 780, Vila Romana CEP 05048-000 Telefone 3874-5533 Diretor Ubirajara de Oliveira Reportagem Gerson Azevedo Telefone 3874-5533 redacao@daquiperdizes.com.br
24 comunidade 6 NATAL Onde encomendar seus assados e comprar o panetone.
bem-estar 14 SAÚDE Uma franquia dedicada à estética facial e corporal.
dicas 18 NATAL 2020 Dez sugestões de presentes em lojas da região.
comer e beber 24 GASTRONOMIA A ceia preparada por um chef internacional. Que tal?
Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica e Criação Thiago Álan William Gois Publicidade Solange Mathias e Silvana Baia Telefone 97133-1806 e 97133-1808 vendas@daquiperdizes.com.br assistente@daquiperdizes.com.br Impressão Mar Mar Gráfica e Editora Av. Marechal Rondon, 1020 - Osasco Telefone 3652-5244 Impresso 12 mil exemplares Site - Visitas 30.800/mês Site - Pageviews 113.890/mês Foto da capa Divulgação/West Plaza
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COMUNIDADE
Em clima de Natal Respeitando as regras de segurança é possível visitar o Papai Noel, curtir a decoração dos shoppings e fazer as compras para presentear e organizar a ceia de Natal e de Révèillon no comércio local. E... Boas Festas! Shopping West Plaza
Foto: Divulgação
com uso de tecnologia de realidade aumentada. O público com seu celular pode ‘caçar’ o bom velhinho pelo shopping. Ele tem um whatsapp exclusivo: 953811862. De segunda a sábado das 10 às 22h e domingo das 14 às 20h (lojas) Av. Francisco Matarazzo, Água Branca, tel. 3677-4236 e 94516-3051 (Whats), www.westplaza.com.br
A decoração de Natal do shopping tem Papai Noel com realidade aumentada, árvores iluminadas, caixas de presente com led e ações virtuais para marcar a data. A árvore de Natal está na praça de Eventos, no piso térreo do Bloco B com trilha sonora e o espaço está todo iluminado. O Papai Noel terá participação virtual,
Bourbon Shopping São Paulo A Magia do Natal é o tema do shopping. Com todos os cuidados, Papai Noel vai receber as crianças e seus pedidos através de uma janela, no 2º andar, próximo à loja Camicado, das 14 às 20h. Todos os protocolos de segurança estão sendo mantidos. Rua Palestra Itália, 500, tel. 4004-1828. Moldura Mais Molduras em qualquer tamanho para valorizar sua pintura e pôster mais interessante. Tem opções de presentes como impressões em canvas e papel, painéis e colagens, porta-retratos e objetos de decoração. Av. Paulo VI, 250, Sumaré, tel. 3672-3883 e 95178-6201 (Whats), facebook.com/molduramais.
COMUNIDADE
Foto: Fernando Mussi
Trovadores Noeis
Grupo de cantores dos Trovadores Urbanos caracterizados de Papai Noel farão a última apresentação gratuita no dia 18 de dezembro, às 20h, na Casa dos Trovadores, Rua Aimberê, 651, Perdizes. Bazar da Igreja Batista em Perdizes Uma grande variedade de roupas, calçados, móveis, objetos de decoração que foram doados e estão com preços bem camaradas. Às quinta-feiras, das 10 às 18h, até 17 de dezembro. Rua Monte Alegre, 850, Perdizes, tel. 3872-1505
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Para as festas de natal tem peru inteiro com farofa e cebolas caramelizadas; pernil assado com farofa, batatas assadas; tender assado e decorado com frutas em calda. Tem guarnições e massas variadas. Encomendas são aceitas até o dia 18 de dezembro. Linha completa de pães, panetones, doces e tortas. Rua Dr. Miranda de Azevedo, 851, Pompeia, tel. 36720342, facebook.com/PanificadoraSagres Carnes Perdizes São 25 anos no bairro. Para as festas de final de ano, além de linguiças e carnes variadas, tem pernil, peru e frango temperados e congelados para serem preparados em casa, acompanhamentos e sobremesas prontas. Rua Piracuama, 454, Perdizes, tel. 3864-6340 e 36727691, facebook.com/CarnesCP Sueli Andrade Tubosaka/Mix de Carinho Mesa Posta
Foto: Divulgação
Foto: Divulgação
Panificadora Sagres
Jogos Americanos, capas de sousplat, guardanapos, porta-guardanapos, porta-velas, trilhos, aceitam cartões de
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comunidade
Culinária vegana. Entre as sugestões o ‘tender’ de jaca verde acompanha legumes ao forno e um molho maravilhoso. A produção é limitada. A textura tanto do tender quanto dos legumes fica perfeita após descongelar. Encomendas de Natal até dia 17, entregas dias 23 e 24. Telefone 99521-6380 (Whats).
crédito, www.facebook.com/sueli.andrade.77715, cel. 98141-7009 (Whats). Brigadolas
Foto: Divulgação
Quinto Cucina
Foto: Divulgação
Brigadeiros gourmet. Decoração para mesas de festas. Caixas de brigadeiros para presentear, bolos decorados, sabores: belga, pistache, churros, leite moça, meio amargo, tradicional, kinder, nutella. Encomendas pelo tel. 99820-2204 (Whats).
A culinária italiana oferece entre outras opções, antepastos, massas e molhos para acompanhar, além de sobremesas. Encomendas pelo tel. 2507-7676, Av. Pompeia, 1.735, Pompeia, @quintocucina.
Foto: Divulgação
Flores e Sabores
Real Lanchonete & Pizzaria Fundada em 1937, sua história se confunde com a história da TV brasileira que nasceu ao lado. Continua com bom movimento e o pudim de leite, assado no forno a lenha, é famoso. Tem sanduíches e pizzas. Tem delivery. Av. Prof. Alfonso Bovero, 2, Sumaré, tel. 3862-7864, www.real1937.com.br
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Di Siena
Atende pelo iFood. Av. Pompeia, 510, tel. 2501-5720 e 99630-7442 (Whats), facebook.com/cerealistapompeia
Foto: Divulgação
A Lareira
Foto: Divulgação
Sacolão Perdizes Frutas e verduras frescas, panetones, bacalhau, chocolates, castanhas-do-pará, amendoim, azeites e boa adega de vinhos. Rua Turiaçu, 273, Perdizes, tels. 3673-4554 e 3672-0134, Facebook.com/sacolão.perdizes
Concorrida desde a inauguração, a padaria tem uma completa linha de pães, bolos, sanduíches de metro e nesta época, produz panetones tradicionais e chocotone. Tem cestas de Natal, boa dica para presentear. Av. Sumaré, 488, Perdizes, tel. 2892-0073 e 94451-1802 (Whats), www.alareira.ind.br
Com mais de 30 anos de tradição no mercado de chocolates artesanais. São mais de 200 tipos de bombons, além de embalagens de presentes e para datas especiais. Rua João Ramalho, 1.060, tel. 3861-7460 e 3862-1233, facebook.com/ disiena
Foto: Divulgação
Empório Cerealista Pompeia
Variedade em produtos a granel como castanha-de-caju, amêndoas, mix de castanhas, mel, produtos naturais, orgânicos, linha de produtos sem glúten.
Foto: Divulgação
Padaria Santiago
Pães artesanais com fermentação natural e farinha orgânica, cookies, muffins, doces, bolos e tortas comemorativas. Tem panetone tradicional e chocotone e bolo de especiarias. R. Tavares Bastos, 750, Pompeia, tel. 3864-7416, www. santiagopadariaartesanal.com.br Padaria Com C’Alma Linha de pães de fermentação natural de fabricação própria e artesanal. Tem linha de panetones tradicionais e chocotones. R. João Ramalho, 1. 337, Perdizes, tel. 94517-1193 (Whats), @padaria.comcalma Shiraz Shawarma Cozinha árabe. Pastas como homus, babaganuche, coalhada seca e salgados tamanho coquetel, pão árabe e doces. Para o Natal as encomendas devem ser feitas até o dia 21 de dezembro. Tem delivery. R. Traipu, 186, Perdizes, tel. 94319-5797 (Whats), www.facebook. n com/shirazshawarma/
estética
Autoestima em alta Os tratamentos estéticos a cada dia ganham novas tecnologias e se aperfeiçoam para satisfação da clientela. Uma nova opção para mulheres e homens chegou recentemente em Perdizes. A rede Mais Top Estética Perdizes, criada em 2016, é brasileiríssima mas além das franquias no país, está presente no Chile e na Espanha. “É a única franquia de estética com certificação nos três países. É uma garantia a mais para a clientela”, afirma a Letícia Siqueira de Sá Brito Barretto, que trocou a carreira na área de saúde para focar na franquia aberta em Perdizes. A escolha por Perdizes foi natural. “Moro na região e conheço o público e a Mais Top vem para oferecer novas e mais opções estéticas e aos poucos, ficamos mais conhecidas”, informa a empresária.
Antes de abrir as portas, Letícia conta que ela e a equipe passaram por treinamento teórico e prático. “Mesmo não fazendo atendimento sei todos os procedimentos que oferecemos aqui na franquia”. São inúmeros tratamentos, principalmente na área estética oferecidos pela Mais Top que para chegar aos resultados esperados, utiliza a o que há de mais avançado no mercado. São técnicas inovadoras e economicamente viáveis. Entre eles, emagrecimento e redução de medidas, onde a barriga e as pernas são as principais áreas de atuação e resultado. As manchas de pele
Fotos: Gerson Azevedo
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estética
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podem ser suavizadas com bons resultados. Para peles oleosas e acne o tratamento indicado é o peeling de acne, a técnica modula, renova e controla o aparecimento de novas acnes e deixando a pele muito melhor. As sardas tem bons resultados com a utilização do fotorejuvenescimento e uso de luz intensa pulsada. São vários procedimentos disponíveis na Mais Top em tratamentos faciais como botox, preenchimento, tratamento para manchas e lamasma, limpeza de pele. E para o corpo, depilação com luz intensa pulsada, drenagem linfática, tratamentos de celulite, gordura localizada, flacidez e estrias.
Um novo espaço para estética
cos como protetores solares, de laboratórios conceituados. “As condições de pagamento são bastante flexíveis e acessíveis”, ressalta a empresária. Na Mais Top há planos de assinatura mensais ou mais abrangentes com programa de procedimentos de acordo com as condições e interesse da cliente. Sempre são oferecidas promoções especiais. E até o final de dezembro, a Mais Top de Perdizes oferece, descontos promocionais em vários tratamentos, exceto os injetáveis.
Letícia explica que toda cliente passa por uma avaliação completa e de acordo com seu interesse e necessidade é apresentado um programa de procedimentos oferecidos pela marca. “No caso das pessoas que querem perder medidas, elas podem ser acompanhadas por uma nutricionista”, lembra Letícia. A unidade também vende linha de produtos estéti-
Letícia trouxe a Mais Top para Perdizes
Foto: Divulgação
A franquia segue todos os protocolos de segurança e a clientela é atendida com hora marca, o atendimento é feito em salas individualizada, o que garante privacidade e segurança. Agende uma avaliação. (GA) Mais Top Estética Rua João Ramalho, 1.324, Perdizes Telefones 3384-3062 e 99236-9062 (Whats) facebook.com/maistoppeerdizes
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dicas
É Natal! Dez sugestões de presentes bacanas para você. Vaso pintado à mão tamanho M, plástico, R$ 54,00. Atelier Oliva. R. Dr. Cândido Espinheira, 832, tel. 99179-7948 (Whats).
Arranjo em peça de porcelana antiga para presentear ou decorar a casa R$ 240,00. Fiori di Maria. Tel. 99562-8537 (Whats).
Pano de prato de Natal R$ 14,90. Canto das Perdizes. R. Apinajés, 194, tel. 3871-1396 e 99444-2401 (Whats).
Óculos solar Victor Hugo, R$ 890,00. Ótica Fratelli. R. Desembargador do Vale, 962, tel. 3871-9127 e 94214-3228 (Whats).
Anjos em cerâmica de alta temperatura R$ 210,00 cada. Maestria D´Arte. R. Desembargador do Vale, 229, tel. 3675-7508 e 3218-2563 (Whats).
DICAS
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Bijoux e semi-joia Joi Adorno. Reaproveitando materiais que seriam descartados. Pedras R$ 125,00, Pérola R$ 165,00. Brechó Madame La Marquise. R. Ministro Ferreira Alves, 163, tel. 3672-1935.
Cores para o Révèillon R$ 29,90. Outlet Lingerie. R. Turiassu, 492, tel. 2364-6756.
Blusa feminina R$ 66,00. Loja Sueli. R. Turiassu, 1.155, tel. 3673-2042 e 96471-2283 (Whats). Red Velvet Papai Noel, sobremesa que encanta o olhar e o paladar! R$ 160,00 (2 kg). American Cake. R. Monte Alegre, 461, tel. 4561-2777.
Panetone R$ 15,80. Padaria Sagres. R. Dr. Miranda de Azevedo, 851, Pompeia, tel. 3676-1911.
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GASTRONOMIA
Navegando entre panelas Fotos: Divulgação
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Chef e maître com anos de experiência em navios de cruzeiro, Cesar Borges, quando está em terra se dedica a fazer bufês e eventos gastronômicos. “Enquanto os passageiros se divertem e relaxam, a tripulação de um navio de cruzeiro precisam trabalhar duro e tem pouco descanso”, resume Cesar Borges, maître e sous chef com 12 anos de trabalho em cozinhas de navio da frota da Costa C. Quando ele está em terra firme, fica em Perdizes. “Minha história com a cozinha começou na rede de hotéis do Club Méditerranée na Ilha de Itaparica, na Bahia. Não tinha experiência em cozinha, mas fui aprendendo aos poucos e me interessando cada vez mais e crescendo na organização e assumindo novas responsabilidades”, narra seu início.
A partir daí, Cesar trabalhou em restaurantes em outros países. Quando gerenciava um restaurante em Nassau, nas Bahamas, foi convidado para conhecer um desses gigantes dos oceanos e ficou fascinado com a estrutura e oportunidades. Foi atrás de um emprego e conseguiu fazer parte da tripulação, na cozinha, é claro, de um navio de cruzeiro. “Atualmente sou sous chef e maître”. Para nós e para ele, a pandemia chegou sem muitos avisos. “Nosso navio com capacidade para 3.400 pessoas, sendo 1.050 tripulantes, estava em Cingapura e eu estava de malas prontas para sair de férias e voltar para o Brasil. Mas tudo mudou. Todos
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nós, passageiros e tripulação ficamos retidos no navio, por ordem do governo daquele país asiático. A empresa conseguiu, depois de semanas, desembarcar os passageiros e a tripulação ficou mais algumas semanas até que fomos transferidos para Bari, no sul da Itália. E mais algumas semanas depois, consegui chegar no Brasil. Foram onze meses embarcado.” Cesar, que já visitou 71 países, conta que o trabalho no navio é intenso e dá certo pela organização e empenho da equipe: “todo mundo ajuda”, diz. São várias refeições e os passageiros são organizados em turnos e “no final dá tudo certo e todo mundo fica alimentado”, explica. E quando Cesar folga, gosta de visitar os mercados e experimentar a comida local, “em busca de mais conhecimento e novidades”. A próxima viagem de Cesar está programada para março. Quando fica em São Paulo, Cesar desde 2010, faz cardápios personalizados para Salada panzanella
Bouef bourguignon
semana, incluindo dietas veganas, sem glúten ou lactose e banquetes, almoços e jantares temáticos internacionais. “Antes da pandemia, os eventos eram organizados para 100, 200 pessoas. Agora, a situação é outra e não chegam a dez pessoas. É preciso tomar todos os cuidados”, reconhece. Entre os diferenciais do chef estão “as opções internacionais para sair do convencional, mas o cliente é quem define o cardápio”. A paella valenciana é um dos mais pedidos, diz. Ele tem equipe treinada e equipamento e serviço necessário. Para encomendas de fim de ano, Cesar diz que “precisa de alguns dias para preparar e entregar o pedido”. (GA)
Chef Cesar Borges Celulares 99289-5956 e 99259-9782 (Whats) facebook.com/seuchef.emcasa seuchefemcasa@hotmail.com @cesar.pelo.mundo