Revista Vila Mais - Maio de 2016

EXEMPLAR DE CORTESIA

ENTREVISTA Economia criativa se aprende na escola

LAZER Arena Palmeiras vira atração

SAÚDE Atendimento integral

MODA Fique linda na festa

RESTAURANTE Sanduíches em clássicas versões

SERVIÇO

Mordomia para a cachorrada e tranquilidade para os donos

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ÍNDICE ENTREVISTA

saúde

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6 10

22 moda

lazer

restaurante

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Escola traz ao Brasil cursos inéditos e estrutura focada no promissor mercado criativo.

Projeto, redação, produção e comercialização: Página Editora Rua Marco Aurélio, 780 CEP 05048-000 Vila Romana São Paulo - SP Tel.: 3874-5533

serviço

Diretor: Ubirajara de Oliveira Redação: Gerson Azevedo e Nanci Dainezi Fotografia: Tiago Gonçalves Projeto Gráfico: Simone Spitzcovsky sspitzcovsky@icloud.com Editoração Eletrônica: Ericson Blasquez, Kátia Fortes, Thiago Álan e William Mastrangi Publicidade Vila Madalena: Anita Linetzky, Fátima Chaves e Silvana Baia

(FOTOS) TIAGO GONÇALVES, ARQUIVO PÁGINA EDITORA E DIVULGAÇÃO (CAPA) DIVULGAÇÃO

26 Tel.: 3874-5531/3874-5532 Vila Pompeia: Hilda Gomes, Solange Mathias e Suely de Souza Tel.: 3874-5533/3874-5534 Vila Romana e Vila Leopoldina: Marisa Pernicone, Raissa Sousa e Rosana Braccialli Tel.: 3874-5536/3874-5538/3874-5539 Impressão: Arvato Indústria Gráfica LTDA Maio • 2016

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ENTREVISTA Escola oferece cursos voltados para a economia criativa.

Maurício Tortosa

Economia criativa

FOTO TIAGO GONÇALVES

ganha escola

Vertente da economia ainda com poucos dados estatísticos disponíveis, a economia criativa movimenta bilhões de dólares em todo o mundo. No Brasil não tem sido diferente, embora ainda não se tenham dados que possam interpretar o quanto esse segmento – formado por empresas e profissionais que se dedicam à criação de aplicativos, jogos para celulares e dispositivos móveis, além de cinema, 3D, design gráfico, ilustração – tem gerado para a economia.

Para o diretor presidente da Ebac, Maurício Tortosa, “segundo o IBGE, a contribuição formal dos setores criativos ao PIB do Brasil em 2010 foi superior a R$ 104 bilhões, ou 2,84% do PIB brasileiro. Segundo dados do Ministério do Trabalho, hoje existe mais de 1 milhão de brasileiros empregados nos setores criativos, com um crescimento de mais de 90% nos últimos dez anos. No Reino Unido, em 2014, por exemplo, estima-se que os setores criativos contribuíram com 84,1 bilhões de libras esterlinas, ou 5,2% do PIB, e empregou mais de 1,8 milhão de profissionais ativos”.

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ENTREVISTA A apresentação do projeto educacional da Ebac foi no dia 28 de abril no edifício Lab, projetado pelo arquiteto Isay Weinfeld e construído pela Idea! Zarvos, que tem sede na Vila Madalena e ergueu outros edifícios no bairro, para uso residencial e comercial.

A Ebac vai ocupar os cinco pavimentos do edifício, totalizando 5 mil m2 de área útil.

A Ebac tem sua diretoria composta por Ana Maria Diniz, Dante Iacovone, José G. Monforte, além de Alex Avramov, Rafael Steinhauser, Michel Bornhaeusser e Maurício Tortosa, que foi o responsável pela escolha da sede da Ebac na Vila Madalena.

“Fizemos várias visitas a outros edifícios na cidade, mas como sou morador da região de Pinheiros e conheço o lado criativo da Vila Madalena, queria que a nossa escola tivesse sua sede aqui”, diz Maurício. Alex Avramov, empresário russo, destacou a semelhança da sede paulistana com a sede de Moscou. “Pé-direito alto, iluminação natural, construção original e estar em uma região da cidade conhecida pela sua arte e criatividade”, diz o empresário que é dono do Consórcio de Moscou, formado por quatro escolas com cursos voltados para as diversas áreas da economia criativa.

A Ebac, além da parceria com o Consórcio de Moscou, também tem acordo com transferência de know-how com a

Universidade de Hertfordshire, fundada em 1952, com sede nas proximidades de Londres. A UH é um centro de excelência de ensino, aprendizado e pesquisa e recebeu, entre outros prêmios, o “Times Higher Education” como “Universidade Empreendedora do Ano”. Segundo Judy Glasman, diretora da escola de artes criativas da UH, presente no evento de lançamento na Vila Madalena, “mais de 95% dos nossos alunos entram no mercado de trabalho em até seis meses após concluírem o curso escolhido”, disse. Além da qualidade de seus cursos, em todas as áreas das disciplinas criativas, destaca-se pela parceria com grandes empresas como BBC, Sony Music, Warner Bros, além de parcerias com escolas em Moscou, Kuala Lumpur, Japão, China e agora o Brasil. Uma das vantagens dessa parceria entre a Ebac e a UH é o reconhecimento automático de diplomas e certificados dos cursos feitos aqui em São Paulo.

Por sua vez, a Ebac já estabeleceu parcerias com empresas como Adobe, Apple, Facebook, Google, Dell, Cisco, Microsoft, Dentsu, Catraca Livre, SPCine, British Council – com o foco em formar um profissional capacitado a atender a demanda do mercado criativo,.

Os cursos livres e técnicos começam já em agosto de 2016 e terão professores brasileiros.

Design gráfico, ilustração, dire-

ção de arte digital, motion and broadcasting design serão os primeiros cursos oferecidos pela Ebac. Os cursos de graduação terão início em 2018 com professores ingleses da UH (haverá cursos preparatórios para os alunos que não têm fluência em inglês).

Ao apresentar o projeto da Ebac, Maurício Tortosa destacou que “no Brasil, os desafios são enormes e instigantes. Há muita oportunidade. Nossos investimentos se justificam somente pelo crescimento de empregos criados pelos setores criativos ou pela contribuição da cultura e da criatividade no PIB, mas especialmente porque a cultura é o nosso primeiro recurso econômico”. Acrescenta que “em dez anos o país descobrirá que não será mais necessário atravessar fronteiras para ter acesso a uma das melhores escolas de disciplinas criativas do mundo”.

Nestas primeiras semanas, o processo seletivo será agendado através do site www.ebac. art.br. Os alunos e pais passarão por entrevista. A Ebac informa que vai oferecer bolsas de estudos em parceria com a iniciativa pública e privada.

Por GERSON AZEVEDO

ESCOLA BRITÂNICA DE ARTES CRIATIVAS - EBAC Rua Mourato Coelho, 1.404, Vila Madalena 2645-4164 www.ebac.art.br / info@ebac.art.br

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LAZER O tour pela arena Palmeiras é atração na região e tem atraído muita gente.

Maria Tereza Gomes Basile

FOTOS DIVULGAÇÃO E GERSON AZEVEDO

Passeio diferente

Ao visitar uma cidade, é comum que o turista inclua em sua ‘lista de lugares a serem conhecidos e fotografados’ os principais pontos turísticos e históricos daquele lugar como praias, parques, museus, igrejas e centros históricos. A esses atrativos, as cidades que têm arenas também estão recebendo um número cada vez maior de visitantes.

No início de abril deste ano, a arena do Allianz Parque ultrapassou a marca de 2 milhões de visitantes desde sua inauguração, em novembro de 2014, segundo a W/Torre, empresa que construiu a arena e tem uma concessão até 2044 para explorar comercialmente o espaço.

No tour, 30% dos visitantes não se declaram palmeirenses.

Segundo a W/Torre, só fica atrás do número de visitantes ao estádio do Maracanã, no Rio de Janeiro. O passeio leva cerca de 1 hora. Facilidades como escadas rolantes e elevadores facilitam o deslocamento do público.

O início do passeio se dá pelo que restou do antigo Parque Antártica, como era conhecido

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LAZER o estádio do Palmeiras. É bom que se informe que oficialmente o estádio foi ‘reformado’ e o que resta do antigo estádio é uma parte da velha arquibancada que pode ser vista pelos visitantes.

A visita inclui outras dependências da arena, com muitas informações prestadas pela guia: sobre o tamanho do telão, os cuidados com sustentabilidade e a acústica, onde ficam as torcidas visitantes, a localização dos camarotes dos famosos e outras curiosidades.

O tour leva o grupo para conhecer os camarotes, os salões internos onde tem acontecido eventos e festas privadas e “até casamentos”, avisa a guia; a sala de coletiva de imprensa, onde se pode tirar uma foto oficial – ao custo de R$ 25 –, o vestiário que o Palmeiras usa e por fim se chega até o campo, mas “não se pode pisar no gramado”, avisa.

O tour acontece de quarta a domingo, em vários horários. Os ingressos custam a partir de R$ 40 reais, R$ 30 para sócios Avanti e R$ 20 para estudantes, maiores de 60 anos e portadores de necessidades especiais. Crianças até 2 anos não pagam. Só não está aberta para visitação em dias de eventos e jogos de futebol.

Por GERSON AZEVEDO

ALLIANZ PARQUE TOUR Rua Palestra Itália, 214 (antiga Rua Turiaçu, 1.840) www.allianzparque.com.br/tour

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SAÚDE CENTRO MÉDICO ALBERT SABIN Rua Barão de Jundiaí, 485, Lapa 3643-1480 www.hasabin.com.br

HOSPITAL E PRONTO-SOCORRO ALBERT SABIN Rua Brigadeiro Gavião Peixoto, 123 3838-4655

Foco total

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Hospital com mais de 40 anos de existência se tornou referência na região.

O hospital, além de oferecer um pronto-socorro cardiológico, com unidade coronariana (UCO) e unidade de tratamento intensivo (UTI) voltada ao tratamento das doenças cardíacas, inaugurou recentemente um setor de hemodinâmica, voltada para intervenções como cateterismo, angioplastia e valvoplastia, com aparelhos modernos e de última geração. Nesse novo setor, o paciente recebe diversos procedimentos cardiológicos, neurológicos e vasculares. O atendimento no Albert Sabin é feito em qualquer dia e horário e os exames são realizados por uma equipe de médicos qualificados e experientes.

De acordo com o Dr. Luciano Sérgio Ferreira Trindade, responsável pela cardiologia na instituição, com a inauguração da hemodinâmica, o Albert Sabin fecha uma cadeia completa de atendimento cárdio-neurológico e vascular. “Agora, quando identificamos – por meio de uma consulta no nosso ambulatório ou no pronto-socorro – que determinado paciente

necessita de um procedimento intervencionista, conseguimos tratar dele aqui mesmo, de forma completa, sem que ele tenha de se deslocar a outra instituição”, ressalta o médico.

Outro serviço voltado à saúde que o Albert Sabin oferece à comunidade é o Centro Médico. Nele, os pacientes podem agendar consultas com clínicos gerais e especialistas, muitos desses profissionais atuam no hospital. Cardiologia, cirurgia plástica, dermatologia, ginecologia, neurologia, ortopedia, pediatria, urologia e outras especialidades estão à disposição dos clientes que recebem atendimento de excelência, baseado essencialmente no respeito, na satisfação, na qualidade de vida e no bem-estar.

Além das consultas, a clínica Albert Sabin conta com laboratório e estrutura como raios X e outros equipamentos para os exames solicitados pelos médicos em um mesmo endereço, facilitando a vida dos pacientes.

Atende um grande número de convênios médicos, como Allianz, Brasil Assistência, Cabesp, Fundação Cesp, Nipomed, Sul América, SBC Saúde e outros mais. As consultas particulares custam a partir de R$ 80,00, sem cobrança de taxa de inscrição ou carteirinha. O agendamento pode ser feito pelos telefones 3838-4669 e 3643-1480.

Por GERSON AZEVEDO

FOTOS DIVULGAÇÃO

SAÚDE

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A importância da Reabilitação Neurofuncional

Quando surge a doença neurológica, seja ao nascimento como uma paralisia cerebral ou no decorrer da vida como Mal de Alzheimer, Parkinson ou um Acidente Vascular que ocasiona algum tipo de déficit ou dependência, o indivíduo se vê a mercê de um novo momento. Neste momento a família busca ajuda e orientação multidisciplinar e dentre os profissionais habilitados para desenvolver um tratamento adequado está o fisioterapeuta neurofuncional.

O tratamento de uma criança, adulto ou idoso com disfunções neurológicas deve ser desenvolvido de acordo com as necessidades e objetivos determinados pelo profissional junto ao paciente e sua família.

Por isso o tratamento deve ser diferenciado e individualizado, mesmo que a doença seja a mesma, pois cada um reage de maneira diferente. Os resultados variam por muitas razões, como o grau do dano neurológico, quais partes do sistema foram afetados, idade, capacidades anteriores do paciente, estado mental, motivação e condições associadas.

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MODA Mãe e filha comandam um ateliê de moda especializado em roupas de festa.

FOTOS TIAGO GONÇALVES

Vestida para festa

Depois de 22 anos como técnica de enfermagem, Maria Salete Marinho, em sociedade com a filha Crislane Almeida, assumiu a máquina de costura e as modelagens e abriu seu ateliê nos Jardins.

Em 2011, resolveu transferir sua empresa para Perdizes, onde Cris já residia.

As duas dividem o trabalho de acordo com suas aptidões.

Salete comanda a equipe de costureiras. “Adoro esse trabalho e deixar as mulheres mais bonitas é muito recompensador”, afirma. Por sua vez, Cris fica no atendimento à clientela e à parte administrativa. “Sei costurar, claro, mas não com a perfeição da minha mãe”, diz a filha.

A confecção de vestidos de festas, de noivas, de madrinhas, de debutante é o foco do ateliê. Esses vestidos nunca saem de moda, segundo as empresárias. “As festas são as grandes oportunidades onde as mulheres podem se mostrar e sempre vai ter um casamento, uma formatura”,

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MODA completa. Mas também prestam serviços de ajustes e pequenos reparos em vestidos e roupas masculinas.

As rendas, os tecidos mais brilhantes, os detalhes como bordados e aplicações variam de acordo com a época, mas nunca saem de moda completamente, garantem. Conta que é comum confeccionar o vestido da noiva e das madrinhas de um mesmo casório.

A Art Costura tem seus próprios modelos e pode criar um exclusivo, mas é comum a cliente chegar pedindo um modelo inspirado em uma personagem de novela.

Sem citar nomes, Cris informa que vestidos de festa que as participantes do programa de TV A Fazenda são confeccionados ali. “Geralmente, a produção nos dá poucos dias para fazer os vestidos. Embora seja uma loucura, é muito legal ver seu trabalho na TV”.

Um vestido leva, segundo Salete, entre medidas e provas, uns dez dias de trabalho.

As festas de final de ano também trazem mais encomendas para as empresárias.

Tudo para deixar a mulherada mais elegante e arrasar!

Por GERSON AZEVEDO

ART COSTURA Rua Itapicuru, 728, Perdizes 4304-6336 artecosturaatelier@gmail.com

Crislane Almeida e Maria Salete Marinho

O kilo mais oso charm e o s o t s o g do SumarĂŠ

Av. Prof. Alfonso Bovero, 380 Perdizes

& 3865-5103

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SERVIÇO Creche e hotel oferece diversão e cuidados para o bem-estar dos animais.

FOTOS DIVULGAÇÃO E RAISSA SOUSA

Só os cachorros

Aberta em novembro de 2015, a Riviera dos Cães é um paraíso para os pets e seus tutores. Administrada por Cláudia Aguiar e pela veterinária Flávia Engles, o local tem 700 m² e foi especialmente projetado para abrigar cachorros de diferentes portes. Os cães podem permanecer diariamente na creche e também pernoitar no hotelzinho, com acompanhamento veterinário 24h.

A Riviera dos Cães comporta dois andares, com cinco áreas separadas por rampas e grades, onde são feitas as atividades ao ar livre, e também conta com: sala de banho seco, molhado, fisioterapia e SPA; sala de alimentação com baias individuais; corredor de segurança, onde são guardados os objetos dos pets, como coleiras, alimentos, pratinhos, etc; e um amplo salão interno de descanso, onde os cães podem brincar com objetos apropriados e relaxar nos colchonetes.

Há ainda um espaço gramado para aguçar o sensorial dos animais que pisam na grama e uma piscina adaptada, com 10 cm de água, para que eles se refresquem

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SERVIÇO nos dias mais quentes. As festas mais tradicionais, como Páscoa, Natal e carnaval são sempre comemoradas com brincadeiras e petiscos diferentes.

As atividades, divididas entre brincadeiras de alta intensidade e jogos de enriquecimento mental, começam às 7h e só terminam às 17h com um bom banho a seco.

Todos os cães possuem seu kit individual de limpeza, composto de toalha umedecida, rasqueadeira, escova de dentes e pente.

Para frequentar o local, as proprietárias realizam exames admissionais, onde verificam se as vacinas dos cães estão em dia, se eles estão vermifugados e se o exame para giárdia (Elisa) foi realizado. Não são aceitos cães adoentados, muito idosos ou agressivos, fêmeas no cio e machos sem castrar, para manter a segurança de todo o grupo. Antes da socialização, os cachorros passam por um período de adaptação de até três dias. Somente cães matriculados na creche podem utilizar os serviços do consultório veterinário do local. “A adaptação serve para preparar os cães para a separação provisória entre eles e seus tutores. Com ela, eles associam que seus tutores voltarão para pegá-los”, explica Flávia.

Por NANCI DAINEZI

RIVIERA DOS CÃES Rua Brentano, 321, Vila Leopoldina 3641-9521 ou 94365-4321 www.rivieradoscaes.com.br

MASSAS ARTESANAIS

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Galinheiro Grill

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RESTAURANTE Ambiente descolado e novidades no cardápio definem um novo estilo ao lugar.

Cardápio FOTOS DIVULGAÇÃO / RICARDO D’ANGELO

revitalizado

São cinco endereços na cidade. A filial da Rua Coropés, que fica em frente ao Instituto Cultural Tomie Othake, passou por uma repaginação, que será replicada nas outras unidades.

Logo na entrada, o cliente é naturalmente encaminhado por um largo corredor e uma parede de cobogóso de cerâmica de cor amarela até o bar onde ficam as banquetas. Se virar à direita, chega-se ao salão, que tem iluminação rebatida, pé-direito alto e, ao fundo, se pode acompanhar o desempenho do pessoal da cozinha. Tudo resulta em um clima descontraído, com som ambiente que não interfere na conversa.

Além da cara nova, o cardápio foi renovado pelas mãos do chef Benny Novak, que agora além de sócio é o diretor de gastronomia do grupo. “Toda vez que penso em lanchonete, penso nos sabores da minha infância. O novo cardápio é uma visão do que eu sempre gostei de comer”, diz.

Entre as novidades, Benny indica o Chic Bombom, homena-

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RESTAURANTE gem ao tradicional bar lanchonete Ponto Chic. O disco de carne é coberto de cebola caramelizada e um mix de queijos fundidos e é servido em pão especial de brioche. O clássicos X-Calabresa é acompanhado de queijo da casa e vinagrete rústico servido em pão francês redondo. O cachorro-quente, bem ao estilo alemão, tem salsicha de vitela, mostarda escura, coleslaw e fios crocantes de batata palha. Entre os petiscos, Crispy Wings, asinhas de frango crocantes por fora e macias por dentro com molho gorgonzola ou barbecue.

Entre as bebidas, o shake de açaí e o mate gelado com limão.

Para finalizar, que tal o pudim de leite, servido com castanhas-de-caju crocantes de cobertura ou o waffle servido crocante e quente com sorvete de chocolate e cobertura de calda de chocolate, marshmallow e chantilly? Opções sem glúten e lactose também fazem parte do cardápio.

A Lanchonete da Cidade faz parte do grupo que é dono do Original, Astor e SubAstor, Pirajá, Ici Brasserie, Bráz Trattoria, empregando mais de mil funcionários e atendendo cerca de 350 mil clientes por mês.

Por GERSON AZEVEDO

LANCHONETE DA CIDADE Rua Coropé, 51, Pinheiros (mais 4 endereços) 3812-9508 www.lanchonetedacidade.com.br

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Loja Vila Madalena: Rua Mourato Coelho, 1477 • 3815-3114 • 3819-7892 Loja Perdizes: Rua João Ramalho, 765 • 3862-8824 • 3862-0683 Loja Lapa: Rua Tito, 1312 • 3873-7960 • 3864-6294

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