Pakkaus 7/2021

Koneet, laitteet & kuljetus

7/2021

PAKKAUSALAN AMMATTILEHTI

Hillot purkkiin ja purkit laatikoihin Saarioisilla. s. 16

12

Pramian juomat pakataan oman yrityksen pulloihin

20

Merkitykselliset pakkausmerkinnät

24

Piktogrammit lajittelua helpottamaan

34

Pakkauksella iso merkitys jauhelihan hyllyikään

SÄILÄN SANA PÄÄKIRJOITUS

Tapahtuma-ala herää koronahorroksesta

2021 nro 7 57. vuosikerta Julkaisija Suomen Pakkausyhdistys ry Aikakausmedian jäsen Vastaava päätoimittaja Antro Säilä 040 589 1891 antro.saila@pakkaus.com Toimituspäällikkö Johanna Nikunen 050 314 3562 johanna.nikunen@pakkaus.com Taitto Aino Laine 040 548 3740 aino.laine@pakkaus.com Ilmoitusmyynti Saarsalo Oy Santeri Selin 044 238 0511 santeri.selin@saarsalo.fi Roni Hurskainen 044 752 0320 roni.hurskainen@saarsalo.fi Toimitus Rautatieläisenkatu 6, 00520 Helsinki www.pakkaus.com Toimitusneuvosto Marjo Halonen, Metsä Board Oyj Suvi Hjelm, DS Smith Kati Lök, Stora Enso Packaging Oy Johanna Mäkelä, Kotkamills Maija Olkkonen-Seppo, Packdesign ID Oy Heli Satuli, Suomen Pakkauskierrätys RINKI Oy Johanna Nikunen, Suomen Pakkausyhdistys ry Antro Säilä, Suomen Pakkausyhdistys ry Tilaukset ja osoitteenmuutokset vuosikerta 140 euroa vuosikerta ulkomaille 200 euroa tilaukset@pakkaus.com Ilmoitushinnasto www.pakkaus.com tai ilmoitusmyynti Kannen kuva: Saarioisten Huittisten tehtaan operaattori Marko Rantalan kuvasi Aino Laine.

Vaikka syksy on saapunut sateineen ja yleisilme on harmaa, on meillä myös syytä olla iloisia. Uuvuttavan pitkä koronarajoitusten aika on vihdoin hellittämässä. Isojen yleisötapahtumien järjestäminen on tullut mahdolliseksi, kun riskiryhmät ja suurin osa muistakin on rokotettu ja sairaalahoidon tarve on laskenut.

Osalla kansalaisista alkaa myös henkinen sietokyky olla kovilla ja se on helppoa ymmärtää; varsinkin jos pienessä asunnossa on pitänyt olla useita henkilöitä yhtä aikaa etätöissä ja -koulussa, on se varmasti ollut haastavaa. Eikä pakotetussa erakkoelämässä ole myöskään mitään hauskaa pitkän päälle, vaikka kuinka introvertista henkilöstä on kysymys, puhumattakaan ekstroverteistä.

Ensimmäinen pakkausalaakin koskeva isompi yleisötapahtuma taisi olla Alihankintamessut syyskuussa Tampereella. Palautteen mukaan tapahtuma veti hyvin sekä näytteilleasettajia että messuvieraita, vaikka ihan ennätyksiin ei päästykään.

Suomen Pakkausyhdistyksen perinteinen syyskauden aloitus eli Pakkausalan peruskurssi alkoi myös syyskuun lopulla. Kurssilla on mukana jälleen yli 30 henkilöä ja kaikki läsnä! Edellisen kurssin osallistujista lähes 30 prosenttia seurasi opetusta etänä ainakin jossakin vaiheessa.

Lupaavan tilanteen rohkaisemana SPY päätti myös järjestää syksyn suurtapahtuman PackSummitin live-tapahtumana.

Viime vuonnahan PackSummit järjestettiin webinaarina. Toimijoiden kanssa käytyjen keskustelujen perusteella tarvetta tapaamisiin yhteistyökumppaneiden ja kollegoiden kanssa on niin paljon, että odotukset Summitin osalta ovat korkealla. Puhujat ainakin ovat huippuluokkaa – niin kuin Summitissa aina! Lisätietoa löytyy tämän lehden sivuilta ja SPY:n nettisivuilta www.pakkaus.com.

Ensi keväänä sitten alkaa tapahtua toden teolla, kun tapahtumia on sekä meillä että

muualla. PacTec-messut ovat ensimmäinen kansainvälinen tapahtuma maaliskuussa. Tavallaan silloin ympyrä sulkeutuu, kun edelliset PacTec-messut keskeytettiin pandemian vuoksi.

Pieniä huolenaiheita koronan ikeestä vapautumisessa tietysti on myös. Pitkään valmistelussa ollut koronapassi oli lähes ylivoimaisen vaikea pala päättäjillemme. Passihan meillä jo oikeasti on ollut; Omakannasta tulostettu todistus kahdesta rokotteesta tai sairastetusta taudista, tai negatiivinen testitulos. Poliittisten päättäjien päättämättömyyden lisäksi tilannetta ei helpottanut tietosuojavaltuutetun kanta, jonka mukaan rokotetieto on terveydentilaa koskeva tieto, jota ei tarvitse kenellekään kertoa. Tätä pääkirjoitusta kirjoitettaessa passista oltiin jo päättämässä eduskunnassa – toivottavasti se toteutui suunnitelmien mukaisesti ja tapahtumien turvallisuus vahvistuu entisestään.

Nyt on aika lopettaa kotona nyhjääminen ja lähteä liikkeelle – tavataan siis lähiaikoina pakkausalan tapahtumissa ihan livenä!

Antro Säilä

Paino: PunaMusta Oy Lehden sisältöä saa lainata lähteen mainiten.

Lehdessä esitetyt mielipiteet ja näkökulmat ovat haastateltujen tai kirjoittajien omia, eivätkä välttämättä edusta Suomen Pakkausyhdistys ry:n kantaa.

ISSN 0031-0131

www.pakkaus.com Lisää pakkausuutisia myös osoitteessa

Katso tapahtumaohjelma sivulta 32–33!

Sisältö

8 Suomeen uusi pakkausten tuottajayhteisö

Pakkausten tuottajayhteisöt Mepak-Kierrätys Oy, Puupakkausten Kierrätys PPK Oy, Suomen Keräyslasiyhdistys ry, Suomen Kuitukierrätys Oy ja Suomen Uusiomuovi Oy yhdistävät toimintonsa yhteen yhtiöön.

24

3 Säilän sana – pääkirjoitus

Tapahtuma-ala herää koronahorroksesta.

Tervetuloa PackSummitiin 11.11.2021!

6 Kartonkikannet noutokahveihin

9 Koiranruoka monomateriaalipakkaukseen

6 Grillimakkarat puumuoviin

10 Emballator testaa vesiliukoista muovipakkausta

Suomalainen startup-yritys The Paper Lid Company tuo yhteistyössä Metsä Boardin kanssa markkinoille kierrätettävän kartonkikuppeihin sopivan kartonkikannen.

HKScan on ottanut HK Maakarit -artesaanigrillimakkaroissa ja Kariniemen-grillimakkarasarjassa käyttöön pakkaukset, joissa on Woodlyn puupohjaista muovia.

Mondin kehittämä Hau-Hau Champion-brändin koiranruokapakkaus kelpaa nyt kierrätykseen.

Ensimmäinen vesiliukoisesta PVOH-materiaalista ruiskuvalettu pakkaus on vetoisuudeltaan 60 millilitraa, ja vedellä täytettynä se liukenee jääkaappilämpötilassa yhden yön aikana.

7 Biopohjainen korkki premium-tuoksupullolle 10 Joulua odotetaan napostellen

Les Eaux De Chanel -tuoksusarjan kaikkiin 125 millilitran hajuvesipullojen korkit suunniteltiin Sulapacin materiaalista.

Piltti kehitti vauvoille oman joulukalenterin, jonka luukuista löytyy soseita ja hedelmäpatukoita.

Expert Services Asiantuntija- ja testauspalvelut Testaamme luotettavasti elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevat pakkaus- ja kontaktimateriaalit.

Palveluihimme kuuluvat myös pakkausten UN-hyväksynnät VAK-tarkastuslaitoksena.

Eurofins Expert Services on osa kansainvälistä Eurofins Groupia, joka tarjoaa testaus-, sertifiointija asiantuntijapalveluita yli 55 maassa.

Ota yhteyttä puh. 040 182 8393 www.eurofins.fi/expertservices

26 Termit tutuksi: Uudelleenkäytettävät pakkaukset

10 Ikoniset pakkaukset

12

Oletko aina avannut klassisen sokeripalapakkauksen väärin?

12 Työ & ura: Omat juomat, omat pullot

Eteläpohjalainen Pramia on tiettävästi maailman ainoa juomavalmistaja, joka valmistaa myös pakkauksensa itse.

Uudelleenkäytettävät pakkaukset ovat vanha keksintö, joka jätehierarkiassa tulee heti pakkausmateriaalien vähentämisen jälkeen.

27 Kolumni: Liisa Lehtinen

Kestävä pakkaus – alan uusi perusteos ilmestyi kesällä ja on tilattavissa osoitteessa www.pakkaus.com

28 Kontaktimateriaalien turvallisuus osana kestävää kehitystä

EU:n vihreän kehityksen ohjelma sisältää kestävyyttä edistävän kemikaalistrategian ja Pellolta pöytään -strategian. Molemmilla on vaikutusta myös elintarvikekontaktimateriaalien eli välillisesti tai suoraan kontaktiin ruuan kanssa tulevien materiaalien ja tarvikkeiden lainsäädäntöön.

16 Yritys tutuksi: Näin on marjat laatikoissa 30 Heti ekana vuonna voittoon!

Hilloa purkkiin, kannet kiinni ja purkit kuuden ryhmissä laatikoihin. Kauniisti brändätyt laatikot tulevat ulos Saarioisten tehtaan linjastolta Huittisissa tasaiseen tahtiin. Uusimisen myötä linjasto päättyy koneeseen, jossa kuusi hillopurkkia ryhmitellään aaltopahvilaatikkoon.

20 Merkitykselliset merkinnät

Sense N Insight kokoaa saman katon alle joukon pakkausalan asiantuntijoita ja tarjoaa silmänliike- sekä käytettävyystutkimusta, joiden tuloksia yritykset voivat hyödyntää pakkauskehityksessään. Kesästä alkaen palveluihin on kuulunut myös pakkausmerkintäkonsultointi.

24 Piktogrammit lajittelua helpottamaan

Kansallinen piktogrammihanke on jätealan toimijoiden yhteisponnistus, jonka tavoitteena on yksinkertaistaa ja helpottaa kuluttajien jätteiden lajittelua ottamalla käyttöön kaikille toimijoille yhteinen jätekuvake- ja nimikejärjestelmä Suomessa.

LAB-ammattikorkeakoulun pakkaus- ja brändisuunnittelun linjalla ensimmäistä vuotta opiskeleva Marianne Aalto voitti ScanStar Student -kilpailun suunnittelemallaan take away -pakkauksella.

32 Tavataan PackSummitissa

Tutustu Summit-tapahtuman ohjelmaan Lahden Sibeliustalossa 11.11.2021. Ilmoittaudu osoitteessa www.pakkaus.com.

34 Pidempi hyllyikä, vähemmän hävikkiä

Jauhelihapakkauksella on väliä! Löysimme testiin yllättävän monia pakkausvaihtoehtoja, ja totesimme, että pakkausvalinta vaikuttaa myös tuotteen loppukäyttöön.

38 Suomen Pakkausyhdistys tiedottaa 38 Nimityksiä

Metsä Board

7

Kartonkikannet noutokahveihin Suomalainen startup-yritys The Paper Lid Company tuo yhteistyössä Metsä Boardin kanssa markkinoille kierrätettävän kartonkikuppeihin sopivan kartonkikannen. Kierrätettävästä dispersiopäällystetystä kartongista valmistettu kansi soveltuu käytettäväksi kuppeihin sekä kuumien että kylmien juomien kanssa.

The Paper Lid Companyn kehittämällä uudella teknologialla kartonki saadaan muovattua tarkasti haluttuun muotoon. Kansi on valmistettu yhdestä osasta, joka napsahtaa tukevasti paikalleen ja jonka suorituskyky on verrattavissa perinteiseen muovikanteen.

– Olemme työskennelleet jo vuosia sataprosenttisesti kierrätettävän kartonkikannen kanssa, ja nyt yhdessä Metsä Boardin kanssa olemme pystyneet luomaan toimivan ratkaisun, sanoo The Paper Lid Companyn perustaja Matti Salonoja.

Kartonkikannen hiilijalanjälki on yli 50 prosenttia pienempi verrattuna muoviseen kanteen ja se on täysin kierrätettävä.

Paperipussi sopii lähes kaikkeen pakkaamiseen!

HKScan

Paperipussi on lisäksi ekologinen ratkaisu!

Grillimakkarat puumuoviin HKScan on ottanut HK Maakarit -artesaanigrillimakkaroissa ja Kariniemen-grillimakkarasarjassa käyttöön pakkaukset, joissa on Woodlyn puupohjaista muovia. Woodly-komponentti vähentää valmiin pakkauskalvon hiilidioksidipäästöjä noin 50 prosenttia perinteisiin muovipakkauksiin verrattuna.

Wipakin kehittämä pakkaus lajitellaan muovina.

Hiilineutraalin Woodly-komponentin käyttöönotto grillimakkarapaketeissa on osa HKScanin vastuullisuusohjelmaa.

– Teemme HKScanissa jatkuvasti kehitystyötä tehostaaksemme pakkausmateriaalien käyttöä tuotepakkauksissamme.

Lisäksi kartoitamme ympäristöystävällisempiä materiaaleja ja luomme pakkausratkaisuja, joiden avulla vähennetään ruokahävikkiä ja vaikutetaan tuotteiden säilyvyyteen, kertoo HKScanin Suomen markkinointijohtaja Mikko Järvinen.

Puh. 03 213 6700 / paperipussi@peltolanpussi.fi / peltolanpussi.fi Patamäenkatu 3, 33900 TAMPERE

Pakkausuutisia

Vuonna 2018 markkinoille tuotu Les Eaux De Chanel -tuoksusarja suunniteltiin alusta asti kestävää kehitystä silmällä pitäen. Sen lasiset hajuvesipullot ovat ohuempia ja kevyempiä, mikä tarkoittaa pienempää määrää raaka-aineita sekä kuljetuksen pienempiä ympäristövaikutuksia.

Nyt kaikki sarjan 125 ml:n tuoksupullot suljetaan biopohjaisella korkilla, jonka Chanel on kehittänyt yhteistyössä Sulapacin kanssa. Suomalainen startup ja Chanel-tiimi työstivät metsäteollisuuden sivuvirroista saatavasta raaka-aineesta valmistettua korkkia kahden vuoden ajan.

– Tämä ensimmäinen tuotelanseeraus yhteistyössä Chanelin kanssa on meille merkittävä virstanpylväs. Se todistaa, että Sulapac täyttää korkeimmat laatuvaatimukset, toteaa Sulapacin toimitusjohtaja Suvi Haimi.

Sulapac

Biopohjainen korkki premium-tuoksupullolle

UUDET INNOVATIIVISET VISION -SULATELIIMALAITTEET

YTM-Industrial OY

■

Robatechin uusi Vision -sarja tekee liimausprosesseista entistäkin tehokkaampia ja turvallisempia.

■

Innovatiivisen eristyksensä ansiosta Visionin energiankulutus on 20% pienempi kuin vanhemmissa laitteissa. Flex Port 45° ulostulokulma letkujen liitännälle (suoraan eteen tai 45° / 90° sivulle) mahdollistaa laitteelle hyvin joustavan sijoittelun.

■

Ready for Industry 4.0, mm. Ethernet Interface vakiona. Vision on teknisten ominaisuuksiensa ja kokonsa ansiosta helppo integroida jo olemassa oleviin järjestelmiin.

■

Laitteet on varustettu erillisellä Smart Terminal -näytöllä, josta tärkeimmät tilatiedot näkyvät käyttäjälle hyvin myös kauempaa.

Tiilenlyöjänkuja 9 B, 01720 Vantaa ● Puh. 029 006 230 ● ytm.info@ytm.fi ● www.ytm.fi

Adobe Stock

7

Suomeen uusi pakkausten tuottajayhteisö

Pakkausten tuottajayhteisöt Mepak-Kierrätys Oy, Puupakkausten Kierrätys PPK Oy, Suomen Keräyslasiyhdistys ry, Suomen Kuitukierrätys Oy ja Suomen Uusiomuovi Oy yhdistävät toimintonsa yhteen yhtiöön. Suomen Pakkaustuottajat Oy on voittoa tavoittelematon yhteisö, joka hoitaa siihen liittyneiden pakkaajien ja pakattujen tuotteiden maahantuojien lakisääteiset tuottajavastuuvelvoitteet.

Uuden yhtiön ovat perustaneet Elintarviketeollisuusliitto ry, Päivittäistavarakauppa ry, RaSi ry ja Väriteollisuus ry, jotka omistavat kaikki yhtä tai useampaa nykyistä tuottajayhteisöä.

Tuottajavastuullisille yrityksille tuottajayhteisöjen yhdistymisprosessi ei aiheuta muutoksia.

Ratkaisemme

tuotantolaitteiden staattiseen sähköön ja pölyyn liittyvät ongelmat yli 30 vuoden kokemuksella.

Eltex Staattisen sähkön poisto­ laitteet, varaavat laitteet, mitta­ laitteet ja konsultointi.

Walki Group ostaa Rollpackin

Kelva Rainanpuhdistuslaitteet.

Lundberg Tech Reunanauhan­ poistojärjestelmät, silppurit sekä huollot ja varaosat.

tech

Lundberg Joniko Oy Kehänreuna 2 02430 Masala

Puh. (09) 295 9260 myynti@joniko.com www.joniko.com

Walki Group on ostanut ranskalaisen biopohjaisia pakkausratkaisuja valmistavan Rollpack SAS:n koko osakekannan. Rollpack on erikoistunut kierrätettyihin ja uusiutuviin materiaaleihin perustuvien teollisten pakkaustuotteiden tuotantoon. Rollpackilla on kaksi tuotantopaikkaa Koillis-Ranskassa, ja sen vuotuinen tuotantokapasiteetti on 65 000 tonnia. Yritys työllistää 70 henkilöä.

– Tällä yritysostolla vahvistamme tarjontaamme palvellaksemme asiakkaitamme entistä paremmin, sanoo Walki Groupin toimitusjohtaja Leif Frilund. – Haluan toivottaa Rollpackin työntekijät lämpimästi tervetulleiksi osaksi organisaatiotamme.

Mondi

7

Koiranruoka monomateriaalipakkaukseen Suomalaisen Hau-Hau Champion -brändin kuivaruokanappuloiden pakkaus kelpaa nyt kierrätykseen. Mondin kehittämä monomateriaalista valmistettu joustomuovipakkaus korvaa entisen kierrätykseen kelpaamattoman pakkauksen ilman, että sen suojausominaisuudet tai käytettävyys kärsivät. Uusi EcoSolutions-ratkaisu tukee Hau-Hau Championia ympäristövaikutusten vähentämisessä.

Uudelleensuljettavana pakkaus säilyttää ruuan tuoreena ja pitää myös hajut sisällään. Nyt käytössä oleva kantokahvallinen FlexiBag Recyclable on kokonaan polyeteeniä, kun entinen Hau-Hau-pakkaus sisälsi myös metallikerroksen. Pakkauksen ulkopinta on mattalakattu, ja siinä on myös venttiili, josta ilma pääsee ulos – ominaisuus, joka auttaa optimoimaan logistiikkaa.

7

Emballator Innovation Centerissä Ruotsissa testataan vesiliukoista PVOH-pohjaista muovimateriaalia.

– Monilla luonnossa esiintyvällä mikro-organismeilla on kyky hajottaa PVOH:ta, kun se päätyy maaperään, mereen tai jäteveteen. Jäljelle ei jää haitallisia jäämiä, kuten mikromuovia, vaan ainoastaan hiilidioksidia, vettä ja biomassaa, kertoo Emballator Innovation Centerin materiaaliasiantuntija Christian Olsson.

Ensimmäinen vesiliukoisesta materiaalista ruiskuvalettu pakkaus on vetoisuudeltaan 60 millilitraa, ja vedellä täytettynä se liukenee jääkaappilämpötilassa yhden yön aikana.

Joulua odotetaan napostellen Piltti-joulukalenteri tuo jännitystä pienten joulunodotukseen. Kalenterin myötä Piltti haluaa tarjota perheen pienimmille mahdollisuuden kokea syötävän joulukalenterin ilot välipalojen muodossa. Kalenterin luukuista löytyy rakastettuja ja tuttuja Piltti-tuotteita, kuten hedelmä- ja marjasoseita sekä patukoita.

Laatikkomaisen kalenterin kuvituksessa Paavo- ja Sylvi-hahmot vievät lapset talviselle metsäretkelle ratkomaan pieniä tehtäviä, jotka löytyvät pakkauksen sivuilta.

Ikoniset pakkaukset

Tilgmann myi Nordic Labelin Oy Tilgmann Ab on myynyt Nordic Label Oy:n koko osakekannan Asteria Groupille. Asteria Labels and Packaging Group on belgialainen yritys, joka on kasvanut nopeasti Euroopan laajuiseksi etiketti- ja tarravalmistajaksi, ja jolla on laaja tuoteportfolio ja vahva paikallinen identiteetti.

Nordic Label Oy jatkaa toimintaansa normaalisti ja kaikki nykyiset yhteyshenkilöt ja yhteystiedot säilyvät muuttumattomina.

Lisää pakkausuutisia löydät osoitteesta

10

Oletko aina avannut tämän pakkauksen väärin?

Annospakkaus, joka sisältää kaksi sokeripalaa, kehitettiin Ruotsissa Sockerbolagetissa ja lanseerattiin 1960-luvun lopussa. Keksinnön takana on Åke Birch-Lensen. Tarina kertoo, että kuluttajat eivät kuitenkaan ymmärtäneet, miten tämä hieno pakkauskeksintö tuli avata. Sockerbolaget yritti mainoselokuvan avulla informoida kuluttajia pakkauksen hienoudesta ja siitä, miten se tulisi avata, mutta huonolla menestyksellä.

Tämä oli Birch-Lensenin mielestä harmillista.

Vaikka kaupunkitarinat ehkä muuta väittävät, hän ei kuitenkaan tehnyt tämän vuoksi itsemurhaa, vaan kuoli luonnollisesti korkeaan ikään.

Nestlé

Emballator Innovation Center

Emballator testaa vesiliukoista muovipakkausta

KUN KAIKKI ASIAT LOKSAHTAVAT KOHDALLEEN.

Hoidamme tarvittaessa puolestasi kaiken

Meidät tunnetaan siitä, että käännämme kaikki

pakkauksien materiaaleista aina automatisoituihin

kivet löytääksemme asiakkaillemme parhaan

pakkausprosesseihin. Tarpeidesi perusteella

mahdollisen pakkausratkaisun.

tarjoamme sekä erillisiä koneita että asiakaskohtaisia ratkaisuja volyymista riippumatta.

Boxon huolto-verkosto on ainutlaatuisen laaja. Valtuutetut toimipisteet: Vantaa, Vaasa, Kuopio, Mikkeli, Pieksämäki

boxon.fi

7

12

Työ & ura Teksti ja kuvat: Johanna Nikunen

OMAT JUOMAT,

OMAT PULLOT

Juomatalo Pramiassa toimitaan kaikessa kestävän kehityksen ehdoilla. Jopa kierrätysmateriaalista valmistetut pakkaukset valmistetaan itse. Raaka-aineet niihin saadaan pullonkierrätyksestä.

Pramian viinatehtaan pihassa Kurikan Ilvesjoella on oma kiitorata lentokonehalleineen ja talon sisään rakennetulla hiekkarannalla soi reggaemusiikki. Hiekkarannalle on pysäköity tarjoiluvaunu, joka kesäisin kiertää erilaisissa yleisötilaisuuksissa, kuten festareilla myymässä cocktail-juomia yleisölle. Nettisivuilla toimii boolikone, jonka avulla voi suunnitella omien toiveiden mukaisen boolin juhliin.

Lentokonehalli on pohjalaistaloksi naamioidun entisen varastohallin päädyssä. Suurimman osan rakennuksen pinta-alasta vievät vastikään avattu kahvila ja tehtaanmyymälä, jossa riittää asiakkaita tavallisena syksyisenä arkipäivänäkin. Myymälässä voidaan ulosmyydä viinatehtaan alle 5,5 prosenttisia tuotteita, mutta siellä tarjoillaan myös oman tehtaan vahvempia juomia, samoin kuin yläkerran tilausravintolassakin.

Innovaatioista ei täällä siis ole puutetta. Ideat ovat Juomatalo Pramia Oy:n perustajan Marko Mäkisen. Tämän eteläpohjalaisen viinatehtaan kaikki tuotteet myös kehitetään ja valmistetaan itse kahvilamyymälän takana sijaitsevissa tuotantotiloissa.

Jopa juomien pakkaukset valmistetaan perheen

toisessa yrityksessä, Pramia Plastic Oy:ssä. Suurin osa juomista myydään Alkoissa, vähittäiskaupoissa ja laivoilla.

Sahdista juomasekoituksiin Kaikki alkoi sahdin valmistuksesta vuonna 1990, kun perinnejuomaa alettiin valmistaa nimellä Sahtimafia maatilan liitännäiselinkeinona – saman maatilan, jonka pihapiiriin juomatehtaan jo kuusi kertaa laajennetut tuotantotilat on rakennettu. Nyt juomabrändejä on lukuisia – valikoimassa on niin maustettuja ja maustamattomia viinoja, rommia, konjakkia, punaviiniä, 5,5-prosenttisia juomasekoituksia kuin alkoholittomia juomiakin. – Viini ja konjakki ovat tuontitavaraa Ranskasta, ja pullotetaan meillä, Marko Mäkinen sanoo.

Sekä tuotevalikoima että niiden nimet ovat nokkelia: valikoimissa on esimerkiksi Karparol Spritz, Jonne-lonkero ja Ilves-Joe -nimiset juomat sekä tietysti myös Välivesi. Kausituotteena valmistetaan 5,5-prosenttista Kesärannan boolia.

– Nimestään huolimatta juoma ei kuulu pääministerin virka-asunnon aamiaisetuihin, letkauttaa Marko Mäkinen ja harmittelee, ettei

Hesarin etusivu ollut taannoisen aamiaisetukohun aikaan vapaana, muuten hän olisi ilmoittanut asiasta valtakunnanlehdessä.

Samanlaista pohjalaista nokkeluutta on myös yrityksen perustajan Marko Mäkisen puheissa, jossa vilahtelee tuttujen poliitikkojen ja julkkistenkin nimiä. Verkostot ovat tärkeitä ja Mäkinen kertoo toimineensa monissa alan järjestöissä ja tietää, mistä kilpailijoiden materiaalit tulevat, ja kelle nämä myyvät. − Muiden alan toimijoiden kanssa pidetään yhtä, ja välillä konsultoidaankin. Osasta on tullut ihan ystäviä.

Arvokas kierrätys-PET Vastuullisuus on aina ollut toiminnan kehittämisen keskeisin arvo ja se on viety täällä huippuunsa.

Halusta kehittää juomatalon pakkausten vastuullisuutta lähti idea investoida PET-pullojen kierrätyslaitokseen kymmenisen vuotta sitten. Konkurssipesältä ostettu ja Pramia Plasticiksi oston myötä nimetty, muovipulloja kierrättävä yritys toimii Toholammilla Keski-Pohjanmaalla.

Parinsadan kilometrin etäisyys kahden tuotantolaitoksen välillä selittää lentokoneen ja oman kiitoradan tarvetta.

13

7

3

KYSYMYSTÄ

Marko Mäkinen

Mikä on suosikkipakkauksesi?

Suosikkipakkauksen on maitotölkki, ilman muovikorkkia.

Mistä pakkauksesta et luovu?

En koskaan luovu kierrätysmuovisten PET-pullojen käytöstä. Se sijaan voisin luopua muovisesta roll on-deodoranttipullosta, jossa on pakkauksen painoon nähden todella vähän itse tuotetta.

Miten kierrätät pakkaukset?

Täytyy myöntää, että kierrätysasiat perheessämme ovat vaimon vastuulla. Kaikkien elintarvikkeiden pakkaukset voisivat tosin olla pantillisia, jolloin niiden kierrätys olisi tehokkaampaa.

14

Kierrätetyn PET-materiaalin arvonnoususta ja EU:n taholta tulevan sääntelyn kiristymisestä ei Pramia Plasticia hankittaessa ollut vielä tietoa, mutta ehkä jonkinlainen aavistus? − Seitsemän vuotta Toholammin laitoksen kannattavuuden kanssa on ollut aikamoista tekemistä, kuittaa Marko Mäkinen.

Investointi osoittautui kuitenkin kaukaa viisaaksi. − Nyt kannattavuus on erittäin hyvä ja molempien yritysten liikevaihto ja -voitto ovat kasvussa. Yritysten yhteenlaskettu liikevaihto asettuu kuluvalla tilikaudella yli seitsemän miljoonan euron tienoille ja viimeiseen tilinpäätökseen kirjattu 1,35 miljoonan tuloskin on kasvussa.

Tehdas pyörii kolmessa vuorossa arkipäivisin ja käsittelee huikeat 10 000 tonnia muovipulloja vuosittain.

Aiemmin kierrätetyn PET-muovin käyttö epäilytti pakkaavaa teollisuutta, mutta nyt tilanne on kääntynyt päälaelleen maailmanlaajuisen muovijäte- ja mikromuovikeskustelun myötä. EU-säännösten kiristymisen ja yritysten omien kunnianhimoisten tavoitteiden saavuttamiseksi rPET on noussut arvoonsa ja sen hinta on noussut neitseellistäkin materiaalia korkeammaksi − sitä myötä materiaalin saatavuus on vaikeutunut.

Moni ostaja, ulkomaita myöten, olisi nyt valmis ostamaan Pramia Plasticin koko vuosituotannon. Jatkossa tulemme myymään granulaattia vain juomateollisuuteen uusien pullojen valmistamiseen.

Pieni osa materiaalista käytetään Pramia Oy:ssä omien juomien pakkauksiin.

– Olemme ainoa juomatalo maailmassa, jossa koko tuote − myös pakkaus − tuotetaan materiaalia myöten itse ja vielä kierrätysmateriaalista.

Tunnustusta on tullut myös ulkopuolelta ja Pramia onkin valittu maailman ekologisimmaksi alkoholiyritykseksi.

– Alkon laskelmien mukaan ekologisin pakkaus viineille on bag-in-box -hanapakkaus, mutta omien laskujeni mukaan meidän Hilly red -viinin 24 000 litran merikontissa maahantuodun, täällä pullotetun ja Alkossa myytävän litran vetoisen muovipullon jalanjälki on vielä sitäkin pienempi, Marko Mäkinen huomauttaa.

Muovipullo itsessään on kevyenä, kestävänä ja kierrätettävänä ekologinen juomapakkaus, ja kokonaan kotimaassa kierrätetystä PETistä valmistettu muovipullo vie ympäristöystävällisyyden vielä pidemmälle.

Granulaatit rekkaan Pramian juomat valmistettiin aiemmin omalla tuulivoimalla ja ylijäänyt energia siirrettiin Toholammille, mutta nyt käytettynä aikoinaan hankittu tuulimylly on tullut elinkaarensa päähän ja uuden hankinta on vielä suunnitteluasteella.

Toholammin ja Ilvesjoen välisten kuljetusten määrä on viilattu niin vähäiseksi kun pystytään. Kierrätys-PET kuljetetaan perille juomatehtaaseen granulaattina, koska preformien kuljetus veisi enemmän tilaa ja lisäisi kuljetusten tarvetta yli kaksinkertaiseksi. – Yhdellä rekallisella saadaan kuljetettua granulaattia 1,35 miljoonan pullon tarpeisiin, Marko Mäkinen laskee.

PET-muovin kierto tunnetaan täällä tarkkaan. Kierto alkaa pullonpalautusautomaatista, josta pullot terminaalien kautta kuljetetaan Toholammille. Siellä käsitellään joka päivä miljoona Suomesta kerättyä pantillista kierrätyspulloa. Lop-

7 muovipulloille myönnetty koko Pohjoismaissa ja ensimmäinen suomalaisille nestepakkauksille myönnetty. – Merkin saaminen oli vaativa projekti ja vaati jopa merkin kriteerien uudelleentarkastelun, mutta saimme muutoksen läpi. Aikaa hankkimisprosessissa meni 1,5 vuotta, Marko Mäkinen huomauttaa.

Tero Mäkinen (vas.) on Pramian tuore toimitusjohtaja. putuotteena on elintarvikekontaktikelpoinen muovirae.

– PET on ainoa alkoholijuomapakkaus, joka voidaan kokonaan kierrättää Suomen rajojen sisäpuolella, Marko Mäkinen huomauttaa. Lasipakkauksia ei Suomessa valmisteta, joten keräyslasi viedään ulko-

maille kierrätettäväksi ja alumiinitölkitkin sulatetaan muualla, vaikka tölkkejä nykyisin valmistetaankin Suomessa.

Joutsenmerkki vaati ison työn Pramia Plasticin juomapakkauksilla on Joutsenmerkki. Merkki on ensimmäinen

Seuraavan sukupolven vuoro Mäkisen perheen omistuksessa olevissa yrityksissä on parhaillaan meneillään sukupolvenvaihdos ja vetovastuu on siirtynyt seuraavan sukupolven, Mari ja Tero Mäkisen haltuun. Sisaruksista Tero on aloittanut Pramia Oy:n toimitusjohtajana, toisaalla uraa tekevä Mari vastaa yrityksen sijoitustoiminnasta. Pramia Plastic Oy:n toimitusjohtajana ja Pramian hallituksen puheenjohtajana jatkaa edelleen isä Marko.

Vuorossa on yrittäjäsuvun viides sukupolvi. – Jo lapsena ilmoitin, että aion isona pontikankeittäjäksi, vastaa Tero Mäkinen kysymykseen, onko muunlaiselle uravaihtoehdolle annettu koskaan mahdollisuutta.

7

16

Yritys tutuksi

Näin on marjat

LAATIKOSSA

Teksti: Johanna Nikunen Kuvat: Aino Laine

Hilloa purkkiin, kannet kiinni ja purkit kuuden ryhmissä laatikoihin. Kauniisti brändätyt laatikot tulevat ulos Saarioisten tehtaan linjastolta Huittisissa tasaiseen tahtiin.

Uusimisen myötä linjasto päättyy koneeseen, jossa kuusi hillopurkkia ryhmitellään aaltopahvilaatikkoon.

Saarioisilla on pitkät perinteet Huittisissa. Tehdasta perustettaessa vuonna 1972 täällä valmistettiin muun muassa punajuuri- ja kurkkusäilykkeitä, mutta niiden valmistuksesta on sittemmin luovuttu. Nykyisin täällä tehdään Saarioisten salaatinkastikkeet,

salaatteja, kiisselit, jälkiruuat, osa puuroista, hillot ja marmeladit 120 vakityöntekijän voimin. Tehdas toimii pääasiassa kahdessa vuorossa.

Parhaillaan tehtaalla valmistaudutaan vuoden suurimpaan sesonkiin, jouluun. Tehtaan tuo-

tannon ”säilyvien puolella” joulua on jo tehty tähtitorttumarmeladin muodossa koko syksy ja samalla valmistaudutaan ”tuorepuolen” joulusesonkiin nostamalla varastotasoa, jotta työntekijöitä saataisiin irrotettua rosollin valmistukseen. Rosollin valmistusta varten

17

7 tehtaalle rekrytoidaan noin 120 henkilöä, joista 40 tulee vahvistamaan joukkoa rosollin kiivaimpaan valmistukseen joulun alla.

Viisikymmenvuotiaaseen tehtaaseen on matkan varrella tehty lukuisia investointeja, jotta vauhti pysyisi yllä. Viime aikoina elinvoimaa on vahvistettu muun muassa energiatehokkuutta parantamalla.

Koska valmistettavia tuotteita on paljon, myös linjastoja tarvitaan useita − automaation aste vaihtelee automaattisista käsikäyttöisiin.

Tahtotilana on automaatioasteen nos-

Pahviin pakataan toki muutakin kuin hilloja.

Maria Selivaara esittelee Saarioisten tuotantoa.

to. Viimeisimmät investoinnit linjastoihin onkin saatu juuri käyttöön ja salaatinkastikkeita ja hilloja valmistavat linjat pyörivät täysillä.

Mikään pikkujuttu ei linjaston uusiminen koskaan ole.

– Koko linjaston uusimiseen esiselvityksineen menee vuodesta kahteen riippuen kohteesta, siihen kun rauta on käytössä, toteaa Huittisten laitehankinnoista vastaava kehityspäällikkö Maria Selivaara.

Ensimmäisenä uudenlaisen pakkauslinjaston ja -ratkaisun suunnittelussa otetaan huomioon pakkauksen perustehtävä: tuotteen suojaus ja ratkaisun toimivuus tuotannossa, asiakkaalla sekä matkan varrella. Ryhmäpakkaus edesauttaa kaikissa näissä tavoitteissa suojaamalla itse purkkeja sisältöineen logistiikan sujuvoittamisesta puhumattakaan.

Hillolinjaston ryhmäpakkaus koostui aiemmin pahvisesta tarjottimesta ja muovikääreestä, jonka toimivuus muun muassa keskusliikkeiden automaattivarastoissa aiheuttaa haasteita. Tarvetta oli hakea ratkaisuja myös muovin määrän vähentämiseksi. Valittua linjausta tullaan jatkamaan muidenkin linjojen osalta.

Ratkaisuksi linjaston loppupäähän tuli Stora Enson W50-ryhmäpakkauskone, joka ryhmittelee automaattisesti kuusi hillopurkkia aaltopahviseen laatikkoon.

– Samalla saimme myös viestivämmän pakkauksen, Selivaara toteaa.

Kyseinen ryhmäpakkauskone on jo toinen Stora Enson tänä vuonna Saarioisten Huittisten tehtaalle toimittama pakkauslinja. Aiemmin keväällä toimitettiin vastaava W50-ryhmäpakkauskone kastikepulloille.

Paitsi pakkausautomaation, Stora Enso toimittaa myös laatikot Huittisiin. Tämä

tuo synergiaetua. – Kun samasta yhtiöstä hankitaan sekä laitteet että pakkausmateriaalit, ei laitetoimittaja voi syytellä ongelmatilanteessa pakkausmateriaalin valmistajaa tai päin vastoin, Maria Selivaara huomauttaa, vaikka ongelmia ryhmäpakkauskoneiden kanssa ei olekaan ollut.

Nyt hankittu kone on viimeisintä tekniikkaa, ja laitetta on helppo säätää ja ylläpitää. Käyttöönoton aikataulutkin pitivät eikä viiveitä koronasta huolimatta tullut. – Vaikka laitteessa kaikki tapahtuu turvallisesti suljettujen ovien sisällä, on käyttäjällä hyvä luoksepääsy kaikkiin koneen toimintoihin tarvittaessa.

Elintarviketehtaalle on ykkösprioriteetti, että laitteet toimivat. Laitteiden on oltava toimintavarmoja, ja Stora Enso tarjoaa toimittamilleen laitteille huollon.

Tällä linjalla ryhmäpakkausautomaatio ei vähentänyt työvoiman tarvetta, mutta toimintavarmuus vapauttaa tehtaan omaa huoltoporukkaa muihin töihin.

Muovin vähentäminen on yksi Saarioisten strategisista tavoitteista. − Saarioisten 800 gramman hillopurkin muutoksella purkin muovin määrä väheni 44 prosentilla. Muovikelmua käärittiin ennen 5 000 kiloa vuodessa myyntierien ympärille, Selivaara sanoo. Koko projekti säästää vuodessa 27,4 tonnia muovia.

Paitsi että hillolaatikot ovat ulkoasultaan brändätty kauniiksi, laatikot saadaan nyt tukevasti pinottua lavoille. − Paitsi Stora Enson kanssa, kävimme suunnittelussa vuoropuhelua myös keskusliikkeiden kanssa sen varmistamiseksi, että ratkaisusta tulisi toimiva myös heidän automaatiossaan, samoin kuin kaupassa.

Ryhmäpakkaus helpottaa kaupassa hyllyttäjän arkea ja säästää myös kalliin viimeisen mailin kustannuksia.

Optimointia ja tehokkuutta automaatiolla Pakkausautomaatio ratkaisee monia haasteita. Automaatio luonnollisesti nopeuttaa pakkausprosessia, mutta se lisää myös tehokkuutta ja tuottavuutta. Kun automaatioon siirryttäessä suunnitellaan samalla myös automaatioon sopiva pakkaus, tarvittavan pakkausmateriaalin määrä saadaan minimoitua. Stora Ensossa molemmat – sekä aaltopahvipakkaus suunnitteluineen että itse kone − voidaan toimittaa saman katon alta.

Stora Enso omistaa puolet ruotsalaisesta pakkausautomaatioita valmistavasta Österbergs Förpackningsmaskiner Ab:sta, josta Stora Enso Packagingin pakkausautomaatiot toimitetaan. Sieltä Saarioistenkin uudet ryhmäpakkauskoneet ovat kotoisin.

Jokaisen yrityksen tarpeisiin räätälöidyt, automatisoidut pakkausjärjestelmät lyhentävät tuotantoaikoja ja pienentävät kustannuksia. Stora Enson laitteet ovat myös skaalautuvia, ja ne soveltuvat monenlaiseen pakkaamiseen. Niin elintarvikealan yrityksissä kuin esimerkiksi verkkokaupoissa tuotanto ja tuotteiden kysyntä saattaa vaihdella sesongin mukaan ja silloin laitteiden skaalautuvuus on iso etu. Saarioisilla salaatinkastikepullot ja hillopurkit ryhmitellään laatikoihin keskenään samanlaisilla laitteilla.

Stora Enso tarjoaa asiakkailleen koko ketjun palvelut eli suunnittelun, itse pakkaukset, pakkausautomaation ja laitteiden huollon. Stora Enso tarjoaa laitteille myös huoltopalvelut.

18

7

Laatikoiden perferoinnit ja aukot on suunniteltu siten, että pakkauksen saa auki käsin ilman työkaluja – puukkoa ei enää tarvita. Laatikon reuna näkyy myös kuluttajalle kaupan hyllyssä, jolloin hillopurkkien brändielementtien toistaminen ryhmäpakkauksessa tukee myyntiä.

Automaation kysyntä kasvussa Stora Enso Packagingin pakkausautomaatio-osaamisen ja pakkauskoneiden kysyntä on kasvussa. − Stora Enso Packaging tarjoaa jälkipakkaamiseen liittyvän pakkaussuunnittelun ja pakkausautomaation aina yksilöllisesti ja asiakaskohtaisesti räätälöitynä, sanoo pakkausautomaatiotiimin vetäjä Petri Aalto.

Asiakkailta Österbergs W50- ja W80-ryhmäpakkauskoneista saatu palaute on positiivista.

– Koneemme on kehitetty yli 40 vuoden ja 1000 konetoimituksen kokemuksen perusteella. Lopputuloksena on varmatoiminen alusta, jonka käytettävyys on huippuluokkaa, Aalto kertoo.

Parhaat asiakaspalautteet saadaan yleensä uuden pakkauskonseptin sujuvasta käyttöönotosta. − Meillä on omassa talossa osaamista, jota tarvitaan uuden kuluttaja- tai kuljetuspakkauksen käytettävyydessä ja logistisissa ratkaisuissa.

Koneiden käyttöönotto on nopeaa: tuotannolliset ajot päästään yleensä aloittamaan jo seuraavana päivänä asennuksen aloituksesta. Myös tuotevaihdot on helppo tehdä, koska opastava käyttöliittymä ja puoliautomaattiset säätökohteet avustavat operaattoria. Toimittajalta ei tarvitse tilata ohjelmoijaa paikalle, vaikka tuotteen tai pakkauksen mitat muuttuisivat, sillä muutokset voidaan päivittää suoraan käyttöliittymässä.

MULTIVAC Full wrap MULTIVACin uuden teknologian avulla voit etiketöidä pakkauksen neljälle sivulle. Etiketin design ja muoto ovat joustavasti suunniteltavissa pakkauksen tai tuotteen mukaan.

FULL WRAP LABELLING

www.multivac.com

7

Teksti: Aino Laine Kuvat: PTR

t ä n n i k r e m t e Merkityksellis Sense N Insight kokoaa saman katon alle joukon pakkausalan asiantuntijoita ja tarjoaa silmänliikesekä käytettävyystutkimusta, joiden tuloksia yritykset voivat hyödyntää pakkauskehityksessään. Kesästä alkaen palveluihin on kuulunut myös pakkausmerkintäkonsultointi, kun yrityskauppojen kautta asiantuntijajoukkoon liittyi elintarviketieteiden maisteri Heli Nykänen.

Elintarvikkeita markkinoille tuova yritys on vastuussa siitä, että pakkauksissa näkyvät tuotetiedot ja -merkinnät on esitetty EU:n elintarviketietoasetuksen mukaisesti. Yritykselle on siis hyvin tärkeää, että sen pakkauksissaan käyttämät merkinnät ovat kohdillaan, sillä pakollisten merkintöjen puutteellisuus tai virheellisyys saattaa pahimmassa tapauksessa johtaa takaisinvetoihin ja jopa markkinoilta poistamiseen. Vaikka kaupan hyllyjä kolutessa voi joskus tuntua, että käytännöt ovat monenkirjavia, on pakollisille pakkausmerkinnöille silti olemassa yhtenäiset säännöt, joita tuotteita markkinoille tuottavien yritysten tulee noudattaa.

Isoilta ruokataloilta usein löytyy pakkaussuunnittelu- ja -merkintäosaamista itseltään, jolloin merkinnät myös löytävät oman paikkansa ja muotonsa. Erityisesti pienten elintarvikeyritysten voi kuitenkin olla vaikea hahmottaa, mitä ja miten pakkauksessa pitäisi tuotteesta kertoa.

Tällöin konsultoinnista voi olla yritykselle huomattavaa hyötyä.

– Pienissä yrityksissä yritetään usein

20

laatia esimerkiksi ainesosaluettelot itse, jolloin on olemassa riski, että merkinnät eivät vastaa vaatimuksia. Ulkopuolisen asiantuntija-avun käyttämisen kustannukset usein maksavat itsensä takaisin, kun työ tehdään kerralla oikein, Heli Nykänen huomauttaa.

Kokemus tuo näkemystä Heli Nykäsen näkemykset pohjautuvat vankkaan kokemukseen elintarvike- ja pakkausalalta. Hän valmistui elintarviketeknikoksi vuonna 1991, minkä jälkeen hän siirtyi kesätöihin Teknologian tutkimuskeskus VTT:lle. Yli 23 vuotta kestäneen kesätyöjakson aikana hän ehti työskennellä muun muassa tutkimusta avustavissa tehtävissä lähinnä elintarvikepakkausten parissa.

Jo ensimmäisenä VTT-kesänä Nykänen tutki pakkauksiin liitettäviä indikaattoreita, jotka eivät vielä olleet tulleet markkinoille. Indikaattorit myös yhdistävät häntä ja nykyistä kollegaa, Sense N Insightin perustajajäsentä ja PTR:n eli Package Testing & Research Oy:n toimitusjohtajaa

Virpi Korhosta.

– Tutkin indikaattoreiden kuluttajahyväksyttävyyttä omassa gradussani, Korhonen mainitsee. Naiset ovat kohdanneet toisensa ensimmäisen kerran jo 1990-luvun puolessa välissä ja tehneet jonkin verran yhteistyötä vuosien varrella, mutta varsinaisia työkavereita heistä tuli vasta kesän yrityskauppojen myötä.

VTT-vuosien aikana Nykänen keskittyi tutkimaan pakkaamiseen ja ruoan prosessointiin liittyviä asioita, kuten materiaalien läpäisevyyttä ja pakkausten tiiviyttä, säilyvyyden optimointia sekä aktiivisia ja älykkäitä pakkausratkaisuja.

– Ei varmaankaan ole olemassa sellaista elintarviketuoteryhmää, jota en olisi jossain urani vaiheessa pilaannuttanut, Nykänen naurahtaa.

Työ elintarvikkeiden parissa lisäsi tiedonjanoa, joten Nykänen suoritti elintarviketieteiden maisterin tutkinnon Viikissä vuosina 2004–2009. Yliopisto-opinnot tarjosivat teoriatietoa käytännön työn tueksi ja lisäsivät ymmärrystä alasta.

Valmistumisen jälkeen Nykäsen työt

7

Sense N Insightin tiloissa on mahdollista toteuttaa erilaisia kuluttajatutkimuksia ja -haastatteluja, joiden avulla yritykset saavat tietoa ostoskäyttäytymisestä.

VTT:n tutkijana jatkuivat vuoteen 2014 asti. Tämän jälkeen hän toimi muutaman vuoden täysin erilaissa tehtävissä suurtalousalalla, jolloin erityisesti alan messuilla ja tapahtumissa hän huomasi huomionsa kiinnittyvän usein tuotteiden sijasta pakkauksiin. Oma kiinnostus vei vahvasti takaisin kohti pakkausalaa.

– Päätin ottaa yhteyttä Viikin-aikaiseen opiskelukaveriini Kari Solalaan, joka toimi Makeryn toimitusjohtajana. Siel-

tä avautuikin jonkin ajan päästä sopiva tehtävä pakkausmerkintäkonsultoinnin parissa, joten tartuin tilaisuuteen.

Kahden ja puolen vuoden jälkeen Nykänen liittyi Sense N Insight -tiimiin, kun Makeryn elintarvikelainsäädännön konsultointiin liittyvä liiketoiminta siirtyi PTR:n omistukseen. Samassa yhteydessä Makeryn kuluttaja- ja markkinaliiketoiminta puolestaan myytiin IROResearch Oy:lle.

Asiatekstit asiateksteinä Konsultointi voi auttaa yrityksiä pakkausprosessin monessa eri vaiheessa.

Toisinaan Heli Nykänen saa pöydälleen pakollisten merkintöjen laatimisen alusta asti, jolloin hän muun muassa laskee tuotteen ravintoarvot. Joskus arvot on yrityksessä jo laskettu, mutta niihin täytyy tehdä korjauksia tai lisäyksiä, joskus jopa laskea kokonaan uudestaan.

Pakkaussuunnittelussa ei aina muisteta huomioida pakkausmerkintöjen tärkeyttä, jolloin niille saatetaan jättää liian vähän tilaa. Nykänen huomauttaakin, että usein pakkausmerkinnät koetaan pakolliseksi pahaksi, vaikka ne itse asiassa olisi helppo kääntää firman tai brändin eduksi ja kilpailuvaltiksi. Esimerkiksi ainesosaluettelon oheen liitettävästä kuvasta, jossa näkyvät kaikkien komponenttien määrät ja niiden suhteet, voisi hyötyä monikin elintarvikebrändi – ja tietysti myös kuluttajat.

– Monet käyttävät merkinnöissä minimivaatimuksia, kuten pienintä sallittua kirjasinkokoa, vaikka tekstit voisi kirjoittaa paljon näkyvämminkin ja huomioida näin kuluttajien erilaiset tarpeet. Juuri tällaisilla valinnoilla brändin olisi mahdollista

7

erottua edukseen.

Joskus vastaan tulee tapauksia, joissa pakollisiin merkintöihin pyritään tuomaan markkinoinnillisia elementtejä.

Ripaukset ja hyppyselliset on kuitenkin syytä jättää isoäidin keittokirjaan ja hakea lennokasta tyyliä vapaammissa markkinointiteksteissä.

– Ainesosaluettelot ja ravintosisällöt ovat virallisia tekstejä, joten niiden on oltava oikeassa muodossa, Nykänen muistuttaa.

Havainnollisuutta kuvilla Sen lisäksi, että tuotetiedot ovat pakkauksissa pakollisia, ovat jotkut yritykset päätyneet lisäämään kuvia, joilla eri ainesosien suhdetta kuvataan. Sekä Virpi Korhonen että Heli Nykänen pitävät tätä hyvänä suuntauksena.

– Tuotteen sisältämät ainesosat on paljon helpompi hahmottaa, kun ne on esitetty konkreettisesti kuvalla, Korhonen toteaa.

Kuva ei kuitenkaan saa johtaa kuluttajaa harhaan: kuvassa ei saa olla sellaisia

komponentteja, joita tuotteessa ei ole, ja kaikkien kuvassa näkyvien ainesosien prosenttimäärät on tuotava ilmi myös kirjallisessa ainesosaluettelossa. Pakkausmerkintöjen tarkastelu sisältää siis paljon muutakin kuin ravintoarvolaskelmien ja kierrätysmerkkien tutkimista.

– Vapaaehtoiset pakkausmerkinnät tulevat aina asiakkaalta, mutta näidenkin oikeellisuuden tarkistuttaminen ulkopuolisen asiantuntijan silmin voi säästää monelta murheelta, Nykänen sanoo.

- Kun haluat löytää täydellisen pakkausratkaisun

Kafeko tarjoaa Syntegonin ja muiden päämiestensä koneilla korkealuokkaiset ratkaisut pakkaavaan teollisuuteen ja valmistusprosesseihin. | WWW.KAFEKONORDIC.COM

7

Mitä hyötyä pakkausmerkintäkonsultoinnista?

Heli Nykänen mainitsee ulkopuolisen asiantuntija-avun eduiksi erityisesti sen, että kun työ tehdään kerralla oikein, voidaan välttyä mahdollisilta takaisinvedoilta sekä muutosten aiheuttamilta lisäkuluilta. Oikein tehdyt pakkausmerkinnät antavat tuotteesta ja yrityksestä laadukkaan mielikuvan, joten niiden vaikutusta brändin maineelle ei myöskään pidä vähätellä.

Yhteistyön merkitys korostuu myös pakkausmerkinnöistä puhuttaessa. Moni yritys pyrkii selviytymään mahdollisimman pitkälle omin avuin, mutta merkintöjä koskeva säädösviidakko saattaa käydä liian tiheäksi ja oikea polku kadota näkyvistä. Nykänen ja Korhonen toteavat, että avun löytäminen ei kuitenkaan aina ole aivan ongelmatonta, sillä tieto pakkausmerkintäpalveluja tai pakkausneuvontaa tarjoavista tahoista on ollut hajallaan.

Erityisesti pienten toimijoiden on joskus tyydyttävä niihin pakkausratkaisuihin, joita on tarjolla, koska optimoitua ratkaisua

ei ole löytynyt tai sitä ei ole osattu etsiä.

PTR:ltä löytyy apua myös tähän.

– Meillä on Helin kanssa yhteensä noin 55 vuotta pakkausalan osaamista, ja talosta löytyy reippaasti lisää. Käytettävissämme on myös laaja asiantuntijaverkosto, jonka tietämystä voimme tarvittaessa hyödyntää, Korhonen kertoo.

Kierrätysmerkit kiinnostavat Yhä useampi yritys on ottanut käyttöön kierrätysmerkinnät pakkauksissaan. Kun yhtenäiset käytännöt näiden merkintöjen osalta puuttuvat, on myös toteutus

AUTAMME PARHAITA BRÄNDEJÄ PUKEUTUMAAN.

usein monenkirjavaa, mikä aiheuttaa päänvaivaa niin yrityksissä kuin kuluttajienkin keskuudessa. Virpi Korhonen toivoo, että ohjeistusta selkiytettäisiin niin kansallisesti kuin kansainvälisestikin.

Pohjoismaiden tai koko Euroopan yhteiset kierrätysmerkit hyödyttäisivät monia vientimarkkinoille tähtääviä yrityksiä.

– Tarjoamme ulkomaille suuntautuville yrityksille pakkauskonsultointia, jolloin olemme yhteydessä kohdemaassa toimivaan pakkausalan konsulttitoimistoon.

Näin yritys voi varmistua siitä, että sekä pakkaukset että merkinnät ovat sikäläisen lainsäädännön mukaisia.

Myös monet ulkomaiset, Suomen markkinoille tuotteita valmistavat yritykset hyödyntävät pakkausmerkintäkonsultointia. Näissä yhteydenotoissa kuitenkin korostuu suhtautuminen merkintöihin juuri pakollisena pahana, sillä usein pakkauksiin halutaan liittää vain markkinoille saattamisen kannalta välttämättömät tiedot. Toivon mukaan pakkausmerkintöjen arvostuksen nousu on kuitenkin nurkan takana, ja ne osattaisiin kohta nähdä osana markkinointia ja brändiä tukevina elementteinä.

• Tuotetarrat • Sleeverit eli kutiste-etiketit • Wrap-around -etiketit juomapulloihin • Ravenwood vyöte-etiketit elintarvikepakkauksiin • Logistiikan tarrat ja lomakkeet • Kääreet ja kalvot

www.auraprint.fi

JOTTA EROTTUISIT EDUKSESI

7 Teksti ja kuvat: Iira Niemeläinen, KIVO

Piktogrammit lajittelua helpottamaan Kansallinen piktogrammihanke on jätealan keskeisten toimijoiden yhteisponnistus, jossa tavoitteena on yksinkertaistaa ja helpottaa kuluttajien jätteiden lajittelua ottamalla käyttöön kaikille toimijoille yhteinen jätekuvake- ja nimikejärjestelmä Suomessa.

Yhtenäistäminen tapahtuu muissa Pohjoismaissa käyttöönotetun piktogrammijärjestelmän avulla.

Suomen kierrätysaste nousee Suomen Ympäristökeskus SYKE:n loppuvuodesta 2020 julkaisemien tietojen mukaan tavoitteisiin nähden liian hitaasti. Suomessa pohditaankin kuumeisesti keinoja saavuttaa EU:n vaatimat lukemat määräajassa. Ensimmäinen etappi eli tavoite 55 prosentin kierrätysasteesta häämöttää jo kulman takana vuodessa 2025.

Kansalaisten lajitteluosaamisen ja -innokkuuden lisääminen on keskeinen keino taklata ongelmaa. Oikeaoppista lajittelua vaikeuttaa se, että visuaalinen yhteys lajiteltavan jätteen eli tuotteen tai pakkauksen ja jäteastian välillä puuttuu.

Tämä johtuu siitä, että jätealan toimijakentän käyttämä jätelajien termistö ja lajitteluohjeet ovat toisistaan poikkeavia.

Tuloksena on kirjavasta ohjeiden viidakosta hämmentynyt kuluttaja, joka helposti lajittelee jätteensä väärin tai pahimmassa tapauksessa jättää ne kokonaan lajittelematta.

Piktogrammien käyttö on alkanut vauhdikkaasti elintarvikkeiden pakkauksissa. Piktogrammit sovitetaan pakkausten rajalliseen tilaan esimerkiksi oheisella tavalla. Tanskan suurin vähittäiskauppaketju Salling Group käyttää piktogrammeja omien tuotemerkkiensä tuotteiden pakkauksissa, joissa piktogrammin koko ja muoto määräytyvät käytössä olevan tilan mukaan. Oreganopakkauksessa piktogrammi on normaalissa muodossaan. Mikäli tilaa on vähemmän, voidaan piktogrammi ”litistää” suorakulmion muotoon, jolloin termi sijoittuu symbolin oikealle puolelle. Pakkauksessa voidaan tarvittaessa käyttää myös pelkkää ohjetekstiä, mikäli tilaa piktogrammille ei ole.

24

7 Lisätietoja piktogrammihankkeesta: projektipäällikkö Iira Niemeläinen, 050 548 8566, iira.niemelainen@kivo.fi vaava symboli ja termi. Jo yli 90 jätelajia on saanut muissa Pohjoismaissa oman piktogramminsa. Järjestelmän käyttäjät valitsevat oman maansa järjestelmästä käyttöön toimintansa kannalta olennaiset piktogrammit.

Kansallisesti yhtenäinen piktogrammijärjestelmä pureutuu tähän ongelmaan.

Kun piktogrammit sijoitetaan jätteen vastaanottojärjestelmän lisäksi myös tuotteisiin ja pakkauksiin, syntyy visuaalinen yhteys.

Piktogrammijärjestelmässä jätelajit jakautuvat jäteperheisiin materiaalin ja käsittelytavan perusteella. Jäteperheitä ovat esimerkiksi metalli, rakennusjätteet ja sähkölaitteet. Jokaiselle jäteperheelle on määritelty oma värinsä, mikä helpottaa järjestelmäkokonaisuuden hahmottamista. Väri toistuu taustavärinä jokaisen jäteperheeseen kuuluvan jätelajin piktogrammissa. Värin lisäksi järjestelmässä määritellään jokaiselle jätelajille sitä ku-

Muissa Pohjoismaissa jo käytössä Järjestelmä on alun perin kehitetty Tanskassa ja se on jo otettu käyttöön muissa pohjoismaissa. Kunnallisten jätelaitosten lisäksi järjestelmä on saanut innokkaan vastaanoton myös yritysten keskuudessa.

Piktogrammeja käyttävät muun muassa sipsivalmistaja Taffel, makeisvalmistaja Cloetta sekä pakkausjätti Orkla. Myös Ikea on aloittamassa piktogrammien käytön Ruotsissa omien tuotteidensa pakkauksissa.

Järjestelmän käyttöönottoa valmistellaan myös Suomessa ja kehitystyötä luotsaavat kunnalliset jätelaitokset edustajaorganisaationsa Suomen Kiertovoima ry KIVO:n johdolla. Kehitystyöhön ovat sitoutuneet myös kaikki pakkaus-

tuottajayhteisöt, Suomen Pakkauskierrätys RINKI Oy, SER-tuottajayhteisö SERTY, Akkukierrätys Pb Oy, Ympäristöteollisuus ja -palvelut YTP ry, Lassila & Tikanoja Oyj, Kuluttajaliitto, Omakotiliitto, Ympäristöministeriö, Molok Oy, UFF ja SPR Kontti.

Loppuvuoden aikana sidosryhmät neuvottelevat työpajaryhmissä järjestelmään sisällytettävistä jätelajeista sekä niitä kuvaavien piktogrammien väreistä, symboleista ja termeistä. Työpajavaiheen tuloksena syntyvää kokonaisuutta pilotoidaan keväällä 2022 ja toiveena on, että järjestelmä olisi käyttövalmis loppukeväästä. Järjestelmälle laaditaan myös käyttöohje, jonka noudattaminen on edellytys kansallisen yhtenäisyyden syntymiselle. Piktogrammien käyttäminen on kaikille toimijoille maksutonta.

Järjestelmän käyttöönotto tukee pakkausten lajittelua ja edistää siten puhtaampien materiaalivirtojen syntymistä, mikä tekee käsittelyprosessista toimijoille edullisemman. Yhteisen järjestelmän suunnittelu ja käyttöönotto myös tiivistää yhteistyötä jätealan toimijoiden välillä, lisää asiakastyytyväisyyttä ja viestii alan toimijoiden edelläkävijyydestä Euroopan tasolla.

PAKKAUKSELLA ON MERKITYSTÄ

TERMIT TUTUKSI

Tällä palstalla selvitetään, mitä pakkausalalla usein käytettävät termit tarkoittavat. Onko mielessäsi jokin sana, jonka merkityksen haluaisit tietää? Kerro siitä meille osoitteella johanna.nikunen@pakkaus.com ja etsimme alan parhaan asiantuntijan vastaamaan.

Teksti: Ali Harlin, VTT Package-Heroes-hanke www.packageheroes.fi

Uudelleenkäytettävät pakkaukset Pakkausten uudelleenkäytettävyys (reuse, reusable packaging) mainitaan usein ensisijaisena vaihtoehtona pakkausten jätehierarkiassa heti pakkausmateriaalien vähentämisen jälkeen. Jätehierarkiassa uudelleenkäyttö on korkeammalla prioriteetilla kuin kierrätys. Kiertotalousajattelussa uudelleenkäytöllä on vahva rooli ja tämä näkyy myös EU:n pakkauksia koskevissa linjauksissa.

Uudelleenkäytettävät pakkaukset ovat vanha keksintö, kuten vaikkapa palautettava maitopullo (milk man) tai hillopurkki sekä perinteinen ruskea olutpullo. Esimerkiksi Saksassa suuri osa oluttuotteista kulkee edelleen uudelleentäytettävissä pulloissa. Uudelleenkäytettäviä pakkauksia käytetään paljon myös nykyisessä logistiikassa, ja jonkin verran myös yritysten välisessä B2B-pakkaamisessa.

Esimerkiksi elintarviketeollisuuden raaka-aineita kulkee usein uudelleenkäytettävissä konteissa, sekä suurin osa kuormalavoista on uudelleenkäytettäviä.

Perinteisesti uudelleenkäyttöön soveltuvien materiaalien joukkoon on liitetty lasi- ja metallipakkaukset, mutta käynnissä olevassa uudessa aallossa myös muovimateriaalit, kuten uudelleenkäytettävät PET-muovipullot tai PE-HD astiat. Materiaalit kuitenkin vaativat paljon tutkimusta ja kehittämistä, sillä nykyiset materiaalit ovat kehittyneet pitkälti kertakäytön ympärille.

Uudelleenkäytettäviin pakkauksiin liitetään useita erityyppisiä business-malleja. Pakkaus voi olla pantti. Pantti on

velallisen ja velkojan tekemän sopimuksen perusteella velkojan haltuun saamisen vakuudeksi annettu velallisen omistama irtain esine, pakkauksen tapauksessa sopimus on avoin sopimus, jossa velallinen on pakkauksen omistaja ja pakkauksen käyttäjä on velkoja.

Esineen pantiksi luovuttaminen on vain omistajan oikeus, ja omistus ei siirry pantin saajalle.

Tämä voidaan toteuttaa myös digitaalisten alustojen avulla joka helpottaa uudelleenkäytettävien pakkausten hallinnointia ja kiertojen optimointia on tärkeää ja yksi selkeä uudelleenkäytön mahdollistaja.

Irtomyyntiä omiin pakkauksiin Maailmalla pakkaukseton kauppa toimii seuraavasti. Kävelet kauppaan, ensin punnitaan rasia tai pullo, johon aiot ostoksesi tehdä, saat siihen etiketin, joka kestää muutaman pesun, joten punnitusta ei tarvitse tehdä jokaisella kauppareissulla. Keräät haluamasi ainekset, niiden paino mitataan ja pakkauksen paino vähennetään. Maksat sisällöstä.

Suomessa irtotuotteita myyvillä ketjuilla ei ole aikeita ryhtyä pakkauksettomiksi. Säädöksissä ei mainita sitä, onko pakkausmateriaalien oltava kaupan vai asiakkaan. Eviran kanta on ollut, että pitäisi sallia ja omaan astiaan voisi pakkaamattomia elintarvikkeita myydä. Toisaalta jokaisella myymälällä on oikeus kieltäytyä myymästä pakkaamatonta elintarviketta.

Pakkaamattomien elintarvikkeiden myyntiä säädellään maa- ja metsätalousministeriön huoneistoasetuksella. Pääsääntöisesti pakkaamattomien, helposti pilaantuvien elintarvikkeiden myyntiin tarvitaan myyjä. Poikkeuksia kuitenkin on, esimerkiksi kauppojen salaattibaarit, joista asiakkaat valitsevat itse haluamansa salaattitarpeet.

Huoneistoasetuksessa on erityisesti kielletty pakkaamattomien liha- ja kalatuotteiden irtomyynti itsepalveluna.

Ongelmaa ei synny, jos myyjä pakkaa tuotteet – vaikkapa asiakkaan tuomaan pakkaukseen. Raakamaitoa ei voi annostella asiakkaan omaan astiaan maitohuoneessa alkutuottajalla.

Pandemian aikana kasviksia (ml. marjoja) saa edelleen myydä kuluttajille pakkaamattomana. Pakkaamattomien elintarvikkeiden osuutta ei pidetä merkittävänä taudin leviämisessä. Kasvikset ja hedelmät pestään tai kuoritaan kuten yleensäkin.

Ruokavirasto suosittelee, että kaupat eivät myy palvelutiskistä ruokaa asiakkaiden omaan astiaan, koska noutoruoan myynti on lisääntynyt voimakkaasti ja jotta toimintatapojen nopea muutos ei vaarantaisi kuluttajien ja kaupan työntekijöiden turvallisuutta.

Irtokarkkien pussittaminen valmiiksi annospusseiksi on sallittua elintarvikemyymälässä. Pussittamisen voi tehdä elintarvikealan työntekijä, esim. myymälän henkilökunta tai karkkivalmistajan työntekijä. Samoin irtokahvin myyntiä ei pidetä ongelmallisena.

KOLUMNI

Kestävä pakkaus – alan uusi perusteos

Sopivasti syksyn ja opintojen alkuun putkahti Pakkausyhdistykseltä markkinoille uusi pakkausalan perusteos, Kestävä pakkaus. Se on suunnattu kaikille pakkausalan toimijoille sekä alaa opiskeleville tai muuten pakkauksista asiatietoa hakeville henkilöille. Tätä uudistettua pakkausalan perusteosta oli ehdittykin kaivata jo jonkin aikaa.

Kestävä pakkaus -kirja on jatkumoa Terhen Järvi-Kääriäisen ja Margareetta Ollilan toimittamalle Toimiva pakkaus -teokselle vuodelta 2007. Hyvin alan ammattilaisia ja opiskelijoita palvellut Toimiva pakkaus -teos alkoi olla auttamatta vanhentunut erityisesti voimakkaasti kehittyneiden ympäristötietoisuuden, kierrätyksen ja viranomaisvaatimusten osalta. Toimiva pakkaus -kirja oli informaatioltaan erittäin toimiva kirja ja uusi teos myötäileekin sisällöltään edeltäjäänsä lisäten siihen tämän päivän pakkausalan näkemyksen. Nyt saatavilla oleva uutuus on laajentunut 450-sivuiseksi tietopaketiksi, jonka visuaalisuus on myös tuotu ajanmukaiseksi.

Kestävä pakkaus -teoksen tavoitteena on valaista pakkauksen tarpeellisuutta modernissa yhteiskunnassa. Sen nimellä on kaksi merkitystä. Hyvä pakkaus on kestävä ja se suojaa tuotetta koko sen logistiikkaketjussa. Näin toimiessaan ja asianmukaisesti suunniteltuna se on aina väistämättä myös kestävän kehityksen arvojen mukainen. Tämä ajatus saattaa tulla monelle kuluttajalle ja päättäjällekin yllätyksenä, sillä erityisesti mediassa esiintyvistä mielipiteistä nousee usein esiin, että pakkaus koetaan pelkästään turhaksi roskaksi. Kirjassa kuvataankin pakkauksen moninaisia tehtäviä sekä pakkauksen valmistukseen ja hyödyntämiseen liittyviä osa-alueita, kuten pakkausmateriaalien käyttöä, pakkauksen muotoilua ja valmistusprosesseja, eri tuoteryhmien pakkaamista, logistiikan vaatimuksia, viranomaismääräyksiä ja tulevaisuuden näkymiä. Sen tarkoituksena on antaa perustiedot ja toimia tarvittaessa ponnahduslautana syvemmälle tiedonhaulle.

”

Kirjaa ovat olleet kirjoittamassa ja kommentoimassa lähes 50 asiantuntijaa yhdessä toimituskunnan kanssa. Se syntyi kokonaan koronan varjossa, sillä pandemia-ajan etätyöskentely alkoi pian aloituspalaverin jälkeen. Toimituskunta ei päässytkään kertaakaan tapaamaan toisiaan kasvotusten, vaan teos toteutettiin Teams-palaverien, -dokumenttien ja lukuisten sähköpostien avulla. Kirjaprojektin aikataulu oli sovittu melko napakaksi, jolloin sekä toimittajille että kirjoittajille pandemian aiheuttamat haasteet toivat myös paineita aikataulussa pysymiseen.

Tiukalla loppurutistuksella teos saatiin kuitenkin painokuntoon niin, että julkaisu toteutui tavoiteajassa. Kaikki kirjaa työstäneet ovat matkan varrella varmasti joutuneet venymään, mutta viimeistään upea lopputulos kiittää sekä lukijaansa että tekijöitään. Toivotankin kaikille nautinnollisia lukukokemuksia!

Liisa Lehtinen Kestävä pakkaus -kirjan päätoimittaja ja materiaalitekniikan yliopettaja Turun ammattikorkeakoulu

27

7

Teksti: Heidi Määttä, Sweco – Kuva: Mostphotos

Kontaktimateriaalien turvallisuus osana

KESTÄVÄÄ KEHITYSTÄ EU:n vihreän kehityksen ohjelma sisältää kestävyyttä edistävän kemikaalistrategian ja Pellolta pöytään -strategian. Molemmilla on vaikutusta myös elintarvikekontaktimateriaalien eli välillisesti tai suoraan kontaktiin ruuan kanssa tulevien materiaalien ja tarvikkeiden lainsäädäntöön.

EU-lainsäädännön kertakäyttötuotteita koskevat rajoitukset ja muovin vähentämiseen tähtäävät tavoitteet sekä EU:n kemikaaleja koskevat tiukentuvat säädökset koskettavat myös elintarvikekontaktimateriaalien valmistajia.

Kestävän kehityksen mukaiset tavoitteet ajavat tutkimuksen, teollisuuden ja kaupan kehittämään kiertotalousratkaisuja ja uusia kestävästi tuotettuja materiaaleja. EU:ssa työstetään elintarvikekontaktimateriaaleja koskevien asetusten uudelleen arviointia. Yhtenä punnittavana näkökohtana on esimerkiksi se, onko tarvetta muuttaa nykyistä lainsäädäntöä yksittäisten valmistusaineiden turvallisuuden arvioinnista painottamaan ennemminkin valmiiden materiaalien yhteisiä turvallisuusvaatimuksia. Arvioinnin tuloksia ja tietoja vaikutuksista lainsäädäntöön odotetaan vuoden 2022 loppupuolella.

Vaikka lainsäädännön kehys muuttuisi, toimialojen omia ohjeistuksia tarvitaan edelleen ja hyvien toimintatapojen merkitys korostunee entisestään.

GMP kuntoon ja HACCP haltuun – konstit ovat monet Materiaalista riippumatta kontaktimateriaalien on oltava käyttötarkoitukseensa sopivia ja turvallisia. EU:n nykyisen kehysasetuksen 1935/2004 mukaan niistä ei saa siirtyä siinä määrin aineita elintarvikkeeseen, että se muuttuisi terveydelle haitalliseksi tai sen aistinvaraiset ominaisuudet heikkenisivät.

EU:n GMP-asetus (EU) 2023/2006 puolestaan vaatii elintarvikekontaktimateriaalialan toimijoilta hyviä toimintatapoja ja kirjallisen laadunhallintajärjestelmän laatimista eli omavalvontaa.

Lähtökohtana järjestelmässä on tuo-

28

tantovaiheisiin liittyvien riskien arviointi. Elintarviketurvallisuuden yhteydessä riskinarvioinnin termi on HACCP eli Hazard Analysis and Critical Control Points. Tuotteiden eri tuotantovaiheissa tunnistetut mikrobiologiset, kemialliset ja fysikaaliset vaaran paikat ja niiden merkittävyyden arviointi antavat raamit sille, mitä vaiheita tulee erityisesti tarkkailla.

Tukiohjelmilla luodaan perusta turvallisten ja hygieenisten materiaalien valmistusympäristölle. Niiden avulla huolehditaan, että jäljitettävyys säilyy ja että tehtaan puhtaustaso täyttää sovitut kriteerit, kemikaaleja käytetään ohjeistusten mukaan, hygieniakäytännöt ovat ajan tasalla ja kunnossapito toimii. Tärkeää on huolehtia myös henkilöstön riittävästä koulutuksesta ja perehdytyksestä tuoteturvallisuusasioihin.

Sertifioitu elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä avuksi Laadunvarmistusjärjestelmän rakentamisen apuna voi käyttää erilaisia standardeja. Sertifioituun elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmään siirtyminen on yrityksen strateginen päätös. Yksi käytetyimmistä standardeista on ISO 22000, joka soveltuu hyvin täydentämään standardin ISO 9001 mukaista laadunhallintajärjestelmää erityisesti elintarviketurvallisuuden näkökulmasta. Elintarviketurvallisuuspolitiikan laatiminen ja siitä viestiminen lisää asiakkaiden luottamusta. Sertifioinnin hyödyt tulevat esiin jatkuvan parantamisen näkökulmaan tähtäävistä järjestelmällisistä toimista kuten suunnittelusta, toiminnan mittaamisesta ja seurannasta sekä näiden tulosten huomioimisesta kehitystoimenpiteiden

laatimisessa. Toiminnan keskiössä on aina lakisääteisten vaatimusten täyttämisen lisäksi asiakasnäkökulman huomioiminen. Parhaimmillaan käytännöistä muodostuu yritykseen vaikuttava elintarviketurvallisuuskulttuuri, jonka ylläpitämisestä ja kehittämisestä yrityksen ylin johto on vastuussa.

Vaatimuksenmukaisuus varmistettava Kontaktimateriaalien vaatimuksenmukaisuusilmoituksen laatiminen on yksi kontaktimateriaalialan toimijan velvoitteista. Siinä vakuutetaan, että tuote on valmistettu hyvien tuotantotapojen mukaisesti ja täyttää materiaalia koskevat turvallisuusvaatimukset.

Turvallisuuden osoittamiseksi tarvitaan tiedonvaihtoa toimitusketjussa sekä yleensä laboratorioanalytiikkaa kuten migraatiotestejä. Riskinarviointia tukemaan voidaan tarvittaessa laatia mallinnuksia ja migraation worst case -laskelmia.

Viime keväänä uudistettu Suomen elintarvikelaki 297/2021 koskee elintarvikealan lisäksi elintarvikekontaktimateriaalialan toimintaa. Sen mukaan toimijoiden tulee tehdä kunnalliselle elintarvikevalvonnalle ilmoitus toiminnastaan ja toimijaan kohdistuu elintarvikeviranomaisvalvontaa. Laadunhallintajärjestelmän dokumentit kuten vaatimuksenmukaisuutta osoittavat asiakirjat tulee esittää viranomaisvalvonnan yhteydessä. Tuotteita koskevien vaatimusten täyttämiseksi lainsäädännön ja viranomaisohjeiden muutokset vaativat jatkuvaa seurantaa.

Asiantuntijoiden on kuunneltava herkällä korvalla asiakkaan tarpeita, jotta kaikki vaatimukset tulee varmasti täytettyä.

| AT11-20E |

: leijuva, kosketukseton, älykäs!

Kappaleensiirtoa vapaasti kuudessa vapausasteessa

kg

www.beckhoff.com/xplanar XPlanar luo täysin uusia ulottuvuuksia kappaleenkäsittelytehtäviin: Planar-moduleista voidaan muodostaa alusta aina tarpeen mukaisesti ja alustan päällä leijuvien liikeyksiköiden liikeradat ovat vapaasti ohjelmoitavissa.

Kappaleensiirtoa 2 m/s nopeudella Paikan- ja liikkeenhallinta kuudessa vapausasteessa Kaikki ohjaus ja hallinta keskitetysti yhdessä järjestelmässä Ei kuluvia osia, helppo puhdistaa, täyttää hygieniavaatimukset Räätälöidyt konelayoutit mahdollisia vapaasti rakennettavan alustan ansiosta Liikeyksiköitä on mahdollista ohjata yhdessä tai erikseen Täysin integroitu Beckhoffin PC-pohjaiseen ohjausjärjestelmään (TwinCAT, PLC IEC 61131, liikkeenohjaus, mittaus, koneoppiminen, konenäkö, kommunikointi, HMI) Soveltuu kaikille toimialoille: kokoonpano, elintarvike, pakkaus, lääketeollisuus, laboratoriot, viihdeteollisuus...

www.beckhoff.com | info@beckhoff.fi | p. 020 7423 800

Leijuvat liikeyksiköt

6D liikkeenhallinta

Joustava kuormankanto

Liikenopeus aina 2 m/s asti

Yksilöllinen kappaleensiirto

Vapaasti valittava layout

www.beckhoff.com/xplanar

Loppuvuoden maksuttomat webinaarimme, lue lisää: https://bit.ly/2021_webinaarit

7

Teksti: Aino Laine Kuvat: Marianne Aalto

! n oo tt i o v a nn o Heti ekana vu ScanStar-kilpailun pikkusisko, ScanStar Student, järjestettiin tänä vuonna ensimmäistä kertaa pohjoismaisena yhteistyönä. Kilpailuun osallistui yhteensä yksitoista pakkausalan opiskelijaa, ja tuomaristo kiitti kilpailutöiden korkeaa tasoa.

Yksi oli kuitenkin ylitse muiden: ensimmäinen ScanStar Student -tittelillä palkittu pakkaus löytyy Lahdesta ja sen toteutti Marianne Aalto.

Noutoruoan suosio on kasvanut valtavasti jo vuosia, mutta korona toi mukanaan vielä aiempaa selkeämmän kysyntäpiikin. Pienten toimijoiden, kuten lounasravintoloiden ja kahviloiden valmiudet tuotteidensa ulosmyyntiin ovat olleet pitkälti pakkausten varassa. Kahvilat ja niiden tarpeisiin vastaaminen oli yksi motiivi Marianne Aallon toteuttaman kilpailutyön taustalla.

– Suunnitelmani pohjautui ajatukseen esimerkiksi mukaan otettavasta kakkupalasta ja kahvista tai leivästä ja smoothiesta, joille kummallekin on pakkauksessa oma tilansa, Marianne Aalto kertoo.

Sen lisäksi, että take away -pakkaus on helppo kuljettaa mukana esimerkiksi lounastauolle, on suunnittelussa otettu huomioon myös niiden käyttöympäristön rajoitteet.

– Kun tuote pakataan käsin ja usein pienissä tiloissa, on pakkauksen varastoiminen ja kokoaminen tehtävä mahdollisimman helpoksi. Siksi kilpailutyöni koostuu yhdestä osasta, eikä kasaamiseen tarvita apuvälineitä, liimausta tai teippiä.

Ympäristönäkökulma ohjasi alalle Tänä syksynä Marianne Aalto on aloittanut toisen vuoden opinnoissaan LAB-ammattikorkeakoulun pakkaus- ja brändisuunnittelun linjalla Lahdessa. Voittoisa kilpailutyö

30

oli siis ensimmäisen vuoden opintojen satoa. Huomionarvoista on, että koko pakkaus on suunniteltu ja toteutettu etäopiskeluaikana, kun kampukselle ei koronan vuoksi päässyt.

– Se on kokonaan käsityönä valmistettu. Jos minulla olisi ollut koulun laitteet käytettävissä, lopputulos olisi varmasti ollut parempi, Aalto toteaa. – Nyt alkanut toinen opiskeluvuosi on päästy aloittamaan kampuksella, joten odotan innolla, että pääsen hyödyntämään koululta löytyviä välineitä seuraavissa kurssitöissä.

Siitä huolimatta, että kilpailutyö on alusta asti omakätisesti askarreltu, työn jälki ja suunnittelun taso vakuuttivat kisan tuomariston. Tulosjulkistuksessa todetaan, että Aallon suunnittelema pakkaus erottuu edukseen luovan ja yksinkertaisen ulkoasunsa vuoksi. Suunnittelussa on otettu huomioon niin ympäristökuin käytettävyysnäkökulmakin, ja pakkaus soveltuisi myös teolliseen tuotantoon.

Vaikka Aalto on aloittanut pakkaussuunnitteluopinnot vasta vuosi sitten, hän on aiemmissa tehtävissään päässyt mukaan valmistelemaan pakkausten ulkoasua. Kiinnostus alaan on peruja jo pidemmältä ajalta.

– Olen aiemmalta ammatiltani visu-

3

KYSYMYSTÄ

Marianne Aalto

Mistä pakkauksesta et luovu?

En ihan äkkiä luopuisi kosmetiikan pumppupulloista. Ne ovat käteviä ja helppokäyttöisiä, ja tuotteen annostelu pumppupullosta on helppoa. Lukittava pumppumekanismi myös estää sotkuja, kun pullo kulkee mukana reissuilla.

Mikä on suosikkipakkauksesi?

Fazerin Mignon-munan pakkaus. Se on suloinen, toimiva ja kiinnittää huomion kaupassa.

Pakkauksen design ja rakenne toimivat hyvin yhteen.

Miten kierrätät pakkaukset?

Olen tarkka kierrättäjä, ja lajittelen kaikki jakeet huolellisesti. Pakkausten lisäksi kierrätän vaatteita kirppisten kautta ja rikkinäiset tekstiilit vien vaatekauppojen lumppukeräykseen.

alisti ja opiskellut sen lisäksi painoviestinnän assistentiksi vuosina 2016–2018.

Työharjoittelun kautta pääsin mukaan mainostoimiston pakkaussuunnittelutiimiin, missä tein muokkauksia valmiisiin aineistoihin. Pakkaukset ovat kiinnostaneet aina, ja kaupoissa on tullut tutkittua paljon erilaisia pakkausratkaisuja. Siksi olen erityisen innoissani alan opinnoista.

Taustalla on siis kiinnostusta ja luontaista taipumusta pakkausalaa kohtaan, mikä varmasti osaltaan vaikutti myös Aallon menestykseen ScanStar Studentissa.

Aalto pitää tärkeänä, että vastuullisuus huomioidaan kaikessa pakkaamisessa. Se on merkittävä osa alan opintoja, sillä jo ensimmäisillä kursseilla johdateltiin kestävään ajatteluun. Ympäristönäkökulma ohjasi osaltaan myös kilpailutyön suunnittelua.

– Itselleni yksi tärkeä tekijä pakkauksen suunnittelussa oli kierrätettävyys. Siksi kartonki oli luonteva materiaalivalinta.

Kestävä kehitys oli yksi suuri syy siihen, miksi Aalto lähti opiskelemaan juuri pakkausalaa. Häntä kiinnostavat biopohjaiset ja -hajoavat sekä muut uudet materiaalit ja niiden hyödyntäminen eri sovelluksissa. Aalto toivookin pääsevänsä tulevaisuudessa vaikuttamaan alaan ja materiaalivalintoihin oman työnsä kautta.

Koulun tärkeä tuki Alun perin ScanStar Student -kilpailutyötä lähdettiin työstämään kurssitehtävänä.

Marianne Aallolla oli mielessään kahviloi-

den tarpeisiin tarkoitettu noutopakkaus, joka hioutui lopulta valmiiksi kilpailutyöksi.

– Ensimmäisen version esittelyn jälkeen sain sparrausapua muilta ryhmäläisiltä ja opettajalta. Teollisen tuotannon ottaminen huomioon suunnittelussa oli erityisen haastavaa, koska opinnot olivat vielä niin alkuvaiheessa.

Kilpailuun ilmoitettu pakkaus oli neljäs tai viides versio suunnitelmasta. Matkan varrella esimerkiksi pakkauksen mittasuhteet menivät kokonaan uusiksi ja niitä testattiin mock-upien avulla. Ryhmän tuesta oli apua myös pakkauksen monikäyttöisyyden ja logistisen toimivuuden pohdinnassa.

Myös oppilaitoksen tuki ja opettajien ohjaus on tärkeässä roolissa alan kilpailuihin osallistumisessa. Toisinaan opiskelijat saattavat kaivata hienovaraista selkään tuuppaamista, jotta uskallus osallistumiseen löytyy.

– Tutoropettajamme Oona Casalegno kannusti meitä kovasti ilmoittamaan suunnittelemamme pakkaukset kilpailuun. Jo pelkkä mukaan lähteminen tuo tärkeää kokemusta tulevaa uraa varten.

Omaa polkua pitkin pakkausten pariin Opiskelijan silmiin pakkausala näyttäytyy eteenpäin pyrkivältä, kehittyvältä alalta.

Marianne Aalto mainitsee, että on hienoa huomata, miten paljon enemmän pakkauksiin kiinnitetään huomiota myös julkisessa keskustelussa ja valtamedioissa. Yksi iso tekijä ovat tietenkin pakkaus-,

elintarvike- ja kaupan alojen nostot sekä vastuullisuusstrategiat, joissa yhä enemmän tuodaan esiin myös pakkausten merkitystä. Aalto pitää trendiä hyvänä.

– Kuluttajat kaipaavat läpinäkyvyyttä. On mahtavaa, että yritykset pyrkivät aidosti tukemaan kestävää kehitystä ja tekemään vastuullisia pakkausvalintoja, sillä ne ovat tämän alan tulevaisuus. Ja totta kai on upeaa, että Suomesta nousee esimerkiksi Sulapacin kaltaisia edelläkävijäyrityksiä, jotka pyrkivät vaikuttamaan ympäristön tilaan.

Yritykset ovat tehneet jo paljon edesauttaakseen ympäristöasioita, mutta työtä riittää edelleen. Näiden ponnistelujen lisäksi Aalto toivoo yritysten panostavan kestävän kehityksen ratkaisuihin aiempaa enemmän myös pakkausten käytönjälkeistä elämää mietittäessä. Hän nostaa esimerkiksi pakkausten kierrätysohjeet.

– Yhteneväinen ohjeistus ja kaikille yhteiset kierrätysmerkit olisivat paras ratkaisu, sillä ne tekisivät lajittelusta helpompaa.

Tämä myös kannustaisi kuluttajia kierrättämään aiempaa enemmän.

Opiskelun myötä Aallon näkemys pakkauksista ei juuri ole muuttunut. Ala vastaa niitä odotuksia, joita hänellä ennen opintojakin oli, ja opiskelu on entisestään lisännyt intoa päästä toteuttamaan omia pakkaussuunnitelmia.

– Tuntuu, että tämä on todella se oma juttu! Opiskelu ja alaan perehtyminen on vain vahvistanut kiinnostusta pakkaussuunnittelua ja koko alaa kohtaan.

31

Aamupäivän ohjelma Metsähalli 8.00–9.00

Rekisteröityminen & aamiainen

8.00–15.00

Pop-up-messut

9.00–10.30

Tilaisuuden avaus

än

de mo

raattori

Pä

iv

Puusepän sali

t a j u h u P

Riku Rantala

Verkkokaupan näkymät Suomessa ja Euroopassa Mari Kiviniemi, Kaupan liitto

Rethinking the Packaging System

Paul Crochak, Research Institutes of Sweden RISE

Packaging challenges becoming a global car company

RIK U RANTAL A

Lars Windeman, Volvo Car Group

Metsähalli 10.30–11.00

Pop-up-messut & kahvitauko

11.00–12.30

Lounas

Iltapäivän ohjelma Eri saleissa 12.30–14.30

Yrityspuheenvuorot

PA U

L K RO C H A

K

Metsähalli 14.30–15.00

Pop-up-messut & kahvitauko

Puusepän sali 15.00–16.00

Keynote-puheenvuorot Kiertotalous ja pakkaukset kasvun ytimessä Hannu Kasurinen, Stora Enso

Ilmastonmuutos, kestävyyskriisi ja väestöräjähdys – miten pakkausala selviää tulevaisuudesta?

Riku Rantala, toimittaja, tuottaja ja seikkailija

32

16.00–17.00 Kuohuviinitarjoilu Jääthän virallisen ohjelman jälkeen vielä hetkeksi kanssamme juhlistamaan ensimmäistä tapaamista kasvokkain pitkän tauon jälkeen!

PacTecissa mukana koko pakkausala

s

aisuu v e l u t a n a m e Te Mitä pakkausalalla on odotettavissa?

Mihin suuntaan olemme menossa?

MA

RI KIVINIEM

?

I

Pohjois-Euroopan johtavat teollisuustapahtumat Messukeskuksessa.

16.–17.3.2022 Messukeskus Helsinki LA

RS

WINDEM

AN

Kohta tavataan taas kasvokkain!

Nyt kannattaa laittaa ylläolevat päivänmäärät kalenteriin, sillä PacTec, FoodTec & PlastExpo Nordic -messukokonaisuus is back. Tapahtumakokonaisuus kerää keväällä yhteen pakkausalan, elintarviketeollisuuden sekä muovialan ammattilaiset yhteen.

Olethan muistanut varata jo osastosi?

HA

Lue lisää ja varaa osastosi pfsptec.messukeskus.com

NN

E U KASURIN

N

Samaan aikaan järjestetään graafisen alan Sign, Print & Promotion sekä hotelli- ja ravintola-alan Gastro Helsinki.

Yhteistyössä

7

Teksti: Johanna Nikunen Kuvat: Mostphotos, Johanna Nikunen ja Aino Laine

Pidempi hyllyikä,

vähemmän hävikkiä

Jauhelihan pakkaamisessa kiteytyy pakkausten hyöty ruokahävikin torjunnassa.

Pakkaamaton tai kaupassa pakattu jauheliha on erittäin herkästi pilaantuva tuote.

Teollisesti jauhettu liha on suhteellisen nuori tuote ja ensimmäistä kertaa sellainen tuli kauppoihin vuonna 1992.

Ennen tätä lihaa jauhettiin kodeissa omissa myllyissä ja kaupoissa 1950-luvulta lähtien lihamyllyjen yleistyttyä.

Kaupan jauhama jauheliha pakattiin 1950-luvulla muovipintaiseen paperikääreeseen, samantyyppiseen kuin tänäkin päivänä monet kauppojen lihatiskien tuotteet pakataan.

34

Lihaa jauhettaessa lihaskudos rikkoutuu eli lihaan tulee enemmän pintaa ja siihen sekoittuu ilmaa, joten bakteerien tarttumapinta kasvaa. Kaupan takahuoneessa jauhettu liha pitää käyttää välittömästi joko ostopäivänä tai viimeistään sitä seuraavana päivänä. Tässä testissä ne ohjeistettiin käyttämään samana päivänä.

Pakatut jauhelihat sen sijaan säilyvät avaamattomassa pakkauksessa viimeiseen käyttöpäivään asti, kunhan ne säilytetään tarpeeksi viileässä, alle +4 asteessa, ja valolta suojattuna. Kylmäketju ei saa katketa logistiikan aikana.

Kolmessakymmenessä vuodessa jauhelihan pakkaukset ovat ottaneet ison loikan ja löysimme testiin useita erityyppisiä pakkauksia, joista kuluttajan on helppo valita mieleisensä.

Pakkauksella on siis valtava vaikutus tuotteen säilyvyyteen ja erityyppisten pakkausten hyllyikä on erilainen. Pakkaustapa vaikuttaa myös tuotteen käyttöön: tiiviissä pakkauksissa jauhelihasta saa helposti muotoiltua pihvin, kun taas ilmavampaan pakkaukseen pakattu tuote murustuu helpommin ja sopii esimerkiksi bolognesekastikkeeseen tai lihamakaronilaatikon valmistukseen.

7 Snellman Street food burger jauheliha 20 % Pötköpakkaus sisältää 100 prosenttia suomalaista naudan jauhelihaa. 650 gramman pakkaukseen on merkitty viivat, joiden kohdalta leikkaamalla saa noin 80-grammaisen pihvin eli yhteensä pakkauksesta saa helposti muotoiltua kahdeksan pyöreää jauhelihapihviä burgerin väliin.

Tämäntyyppiset pakkaukset eivät ole Suomessa kovin yleisiä, vaikka pakkausmateriaalia niissä on käytetty silmämääräisesti arvioituna vertailun vähiten. Myös hyllyaika on kaikkein pisin: pakkauspäivästä viimeiseen käyttöpäivään on 13 päivää. Ei kierrätysohjeita, materiaalimerkintä 07 PA/PE. Näppärä ja käyttökelpoinen tuote.

Lihatiskin kaupassa jauhettu naudan paistijauheliha Perinteisistä perinteisin pakkaus, jollainen oli käytössä jo ennen kuin jauhelihaa alettiin teollisesti valmistaa. Pakkaus eli paperi, jonka ”sisäpuolella” on muovikalvo ajaa asiansa hyvin. Pakkaus on suljettu etiketillä, jossa pakkauspäivä ja viimeinen käyttöpäivä ovat molemmat sama kuin tuotteen ostopäivä. Kaupassa myyjä vielä muistutti, että tuote on käytettävä vielä samana päivänä. Testin laadukkaimman ja vähärasvaisimman oloinen tuote.

Atria Parempi nautajauheliha 10 % Tämä pakkaus voitti muutama vuosi sitten WorldStarin, tosin pakkaus on sen jälkeen muuttunut läpinäkyväksi myös kääntöpuolelta entisen käytössä olleen mustan muovin sijasta.

Pakkaus kertoo, että siihen on käytetty puolet vähemmän muovia kuin entiseen rasiapakkaukseen. Materiaalinsäästöstä kerrotaan myös takapuolen etiketissä, lisänä on vielä teksti ”muovi ei kuulu luontoon. Laita pakkaus muovinkeräykseen”. Takaetiketissä myös valmistusohjeet. Hyllyikää testin pisimpään eli 12 vuorokautta. Pakkauksesta saa helposti muotoiltua jauhelihapihvejä, mutta tiiviisti pakatun lihan murustamiseen pitää keskittyä paistettaessa.

35

7 Reilu naudan jauheliha 10 % Muovinen, kova tray, joka on suljettu kalvolla. Vaikka muovikalvon kulmissa on ”ylimääräistä” ei pakkausta saanut vetäisemällä auki yrityksistä huolimatta ja avaamiseen piti käyttää keittiöveistä. Etiketissä on materiaalimerkintä 07 PP/PA, mutta jää epäselväksi koskeeko se tray-pakkausta, kalvoa vai molempia, mutta tarkkaan katsomalla myös trayn pohjassa on PP-merkintä.

Avatun kalvon sisäpuolella ohjeita lihan käsittelyyn. Tekstissä myös mainitaan, että päiväysmerkintä koskee vain katkeamatonta kylmäketjua. Kova pakkaus vie tilaa muovipakkausten lajittelussa. Liha on kohtuullisen ilmava ja murustuu paistettaessa.

Kaupassa hyllyyn pakattu jauheliha Tuotteesta ei selviä, mutta oletettavasti liha on jauhettu kaupassa. Etikettiin on merkitty lihan kotimainen alkuperä ja teksti Atria. Pakkauspäivä ja viimeinen käyttöpäivä ovat samat, joten tuotteessa on -30 prosentin alelappu.

Pakkauksena on musta polystyreeni-rasia, jonka ympärillä on läpinäkyvä muovikääre. Rasiat ovat juuri niitä, joiden käyttö kiellettiin EU-direktiivillä ja joita siirtymäajan jälkeen ei saa enää käyttää eli pakkaus lienee ollut kaupan vanhaa varastoa, jotka tosiaan saa ja pitääkin käyttää loppuun.

Kotimaista sika-nautajauheliha Muovinen flow-pack on jo muutaman elintarviketehtaan valinta jauhelihan pakkaamiseen. Sen valmistukseen käytetään vähemmän muovia kuin perinteiseen rasiapakkaukseen ja joustomateriaalina se vie käytön jälkeen myös vähemmän tilaa muovinkeräysastiassa. S-ryhmän oman Kotimaistatuotemerkin alla myytävä jauheliha tulee Snellmanin Lihanjalostus Oy:ltä.

Ruokaa laittaessa pakkauksen käytettävyys nousee merkittävään rooliin, kun hellalla porisee monta pannua ja kattilaa. Tässä floupparipakkaus on kätevä: pussin saa repäistyä helposti auki ja jauhelihan kipattua astiaan. Lihan alla oleva paperi on myös suhteellisen helppo napata pois paketista ennen tuotteen käyttöä.

07 O -merkinnällä varustetussa pakkauksessa jauheliha säilyy kuohkeana ja tuoreena yksitoista päivää, ja sanallinen kierrätysohje neuvoo lajittelemaan pussin käytön jälkeen muovinkeräykseen.

36

Oletko valmis kiertotalouteen?

OPTIMOITU ITUSKETJULLE TOIM

100%

Metrics

9 R ER KI RIA TE MA

S

99

%

5%

MAAPA LLON HUOMIOIVA

Ky ll

Design

99g

HIILIJALANJÄLKI

Circular

Ä AL T E T IN Y N OS UU

100% MAT

U U SIU T U VIE N E RIA A LIE N L Ä H D E

Ota pakkaustesi kanssa askel kohti kiertotaloutta ja hyödynnä kehittämäämme Circular Design Metricsiä

Tutustu pakkauksen kiertotalouden mukaisuuden mittaamiseen ja ota kiertotalous osaksi toimintaasi dssmithpackaging.fi

1

% 00

ä

Ä M A LI IN N EN

UUD EL HU LEE OM NK IO Ä IT

100%

KI ER R

YS VY TÄ ET ÄT

TÖ T Y U

A RI T E T N MA DY Ö HY

Suomen Pakkausyhdistys tiedottaa Suomen Pakkausyhdistys ry:n sääntömääräinen syyskokous Suomen Pakkausyhdistyksen sääntömääräinen syyskokous pidetään keskiviikkona 2.12.2021 klo 10–13.

Koronaviruksen aiheuttamissa poikkeusoloissa kokous järjestetään Teams-etäkokouksena. Myös paikan päällä osallistuminen on mahdollista koronarajoitusten niin salliessa kokouskutsussa annettavien ohjeiden mukaisesti. Kokouksen aluksi pidetään SPY:n hallituksen kokous 10–n.10.15. Välittömästi hallituksen kokouksen jälkeen alkaa yhdistyksen syyskokous. Syyskokouksen osallistujat ovat tervetulleita myös hallituksen kokoukseen.

Kokouksessa käsitellään sääntöjen 12 §:ssä määräämät asiat: 1. Valitaan kokouksen puheenjohtaja, sihteeri ja kaksi pöytäkirjantarkastajaa 2. Todetaan kokouksen laillisuus ja päätösvaltaisuus 3. Vahvistetaan seuraavan vuoden toimintasuunnitelma 4. Vahvistetaan seuraavan vuoden talousarvio 5. Määrätään liittymis- ja jäsenmaksujen suuruus seuraavalle toimikaudelle 6. Valitaan joka kolmas vuosi yhdistyksen hallituksen puheenjohtaja 7. Päätetään hallituksen jäsenten lukumäärä 8. Valitaan hallituksen jäsenet erovuoroisten tilalle 9. Valitaan tilintarkastaja ja hänen varamiehensä tarkastamaan yhdistyksen tilinpäätös, kirjanpito ja hallinto seuraavalta kalenterivuodelta sekä määrätään hänen palkkionsa 10. Käsitellään muut kokouskutsussa mainitut asiat.

Kokouskutsut lähetetään sähköpostilla jäsenten yhteyshenkilöille – nyt on hyvä aika päivittää yhteystiedot kuntoon, jotta kutsut tulevat oikeille vastaanottajille.

Lisätietoja: Antro Säilä, antro.saila@pakkaus.com

Nimityksiä MM Kotkamills

Metsä Board

Mayr-Meinhof-konserni on nimittänyt Päivi Suutarin MM Kotkamillsin toimitusjohtajaksi 1.10. alkaen.

Suutarilla on yli 30 vuoden kokemus kartonki- ja pakkaustoimialoilta ja laaja kansainvälinen kokemus yritysten ja ihmisten johtamisesta Euroopassa ja Aasiassa. Hän on toiminut Kotkamillsin kehitysjohtajana vuodesta 2019 lähtien.

Markku Leskelä on nimitetty Metsä Boardin kehitysjohtajaksi ja johtoryhmän jäseneksi vastuualueenaan tutkimus, tuotekehitys, kestävä kehitys sekä liiketoiminnan kehitys. Leskelä on työskennellyt Metsä Boardissa tutkimus- ja tuotekehitysjohtajana vuodesta 2016.

Yhtiön johtoryhmän jäsen Ari Kiviranta on nimitetty teknologiajohtajaksi vas-

TURVALLINEN ELINTARVIKEPAKKAUS? Tiedätkö, täyttävätkö kontaktimateriaalit niille asetetut lainsäädännön vaatimukset?

Onko kontaktimateriaalien valmistus elintarviketurvallisuusstandardien mukaista?

Tunnistatko raaka-aineisiin tai uusiin prosesseihin liittyvät riskit?

Turvallisuuskumppanisi vastaa. www.sweco.fi | Elintarviketurvallisuus

tuualueeseen yhtiön teollisen rakenteen kehittäminen erityisesti Husumin tehtaalla Ruotsissa sekä strategiset investointihankkeet ja teknologia. Hänen aiempi tehtävänsä oli liiketoiminnan kehitysjohtaja.

Muutokset astuivat voimaan 1.10. alkaen.

Autamme sinua rakentamaan kestävää tulevaisuutta.

Walkin missiona on vauhdittaa siirtymistä jätteettömään talouteen. Innovatiiviset pakkausratkaisumme auttavat brändejä luomaan asiakkailleen todellista lisäarvoa kiertotalouteen siirryttäessä.

Tutustu tulevaisuuden ratkaisuihimme: walki.com

Stanssaa, taittaa & liimaa Ota kaikki irti pakkauksistasi uudella supernopealla stanssillamme ja integroidulla liimalaitteella. › heidelberg.com/mastermatrix-diana-offer

Säästä erikoistarjouksellamme Mastermatrix 106 CSB + Diana Smart Speed

May 2021

nopeammin!

Heidelberger Finland Petikontie 6, 01720 Vantaa www.heidelberg.com/fi