Pakkaus 5-6/2018

5-6/2018 Syyskuu

Hartwall keventää pakkausmateriaaleja.

Sami Kangasaho, Hartwall, s.12

Huominen rakentuu teoistamme Tule tapaamaan meitä!

Fachpack-messut Nürnberg 25. — 27.9.2018 Halli 7A, osasto 7A-436

Scanpack-messut Göteborg 23. — 26.10.2018 Halli C, osasto C02:02

W W W.WALKI .COM

PÄÄKIRJOITUS/Antro Säilä

Kuluttaja päättää millainen on hyvä pakkaus

2018 nro 5-6 54. vuosikerta Julkaisija Suomen Pakkausyhdistys ry Aikakauslehtien liiton jäsen Vastaava päätoimittaja Antro Säilä puh. 040 5891 891 antro.saila@pakkaus.com Toimituspäällikkö Johanna Nikunen puh. 050 3143 562 johanna.nikunen@pakkaus.com Taitto Elli Kultanen puh. 044 0330094 elli.kultanen@pakkaus.com Ilmoitusmyynti Mediabookers oy Janne Murtomaa puh. 050 377 0333 janne.murtomaa@mediabookers.fi Toimitus Rautatieläisenkatu 6, 00520 Helsinki www.pakkaus.com Toimitusneuvosto Elina Holamo, Päivittäistavarakauppa ry Kati Lök, Stora Enso Packaging Oy Maija Olkkonen-Seppo, Packdesign ID Oy Pia Kontunen, Valio Oy Marjo Halonen, Metsä Board Oyj Antro Säilä, Suomen Pakkausyhdistys ry Johanna Nikunen, Suomen Pakkausyhdistys ry Tilaushinnat vuosikerta 140 euroa vuosikerta ulkomaille 200 euroa tilaukset@pakkaus.com Ilmoitushinnasto www.pakkaus.com tai ilmoitusmyynti Kannen kuva: Hartwallin Sami Kangasahon kuvasi Elli Kultanen Paino:

Lehden sisältöä saa lainata lähteen mainiten.

Lehdessä esitetyt mielipiteet ja näkökulmat ovat haastateltujen tai kirjoittajien omia, eivätkä välttämättä edusta Suomen Pakkausyhdistys ry:n kantaa.

ISSN 0031-0131

www.pakkaus.com

Media on viime aikoina nostanut julkisuuteen ihmisiä, jotka ovat ryhtyneet muuttamaan elintapojaan ja kulutustottumuksiaan. Yhdeksi suosituimmista kohteista ovat nousseet pakkaukset – erityisesti muovipakkaukset. Muovin vähentämistä ja jopa kokonaan muovista luopumista on hehkutettu monissa kanavissa ja asialle antautuneista on rakennettu suuria joutuu kuluttaja perustamaan päätöksensä sankareita. Muovivastaisuus on saanut jopa siihen mitä on saatavilla ja se voi olla mutu, fanaattisia piirteitä ja suuren innostuksen valkaikkitietävä naapuri tai pahimmillaan tarkoilassa ovat faktat unohtuneet – tai niitä ei ole tuksellinen valeuutinen. ollut helposti tarjolla.

Tulevaisuudessa yhä Väärän tai puutteellisen Muovi – tai oikeastaan isompi osa päätöksistä tulee tiedon vuoksi hyvä tarkoimuovit, sillä eri muovilaperustumaan oletettuihin tus voi kääntyä huonoksi jeja on kymmeniä tai jopa ympäristövaikutuksiin – niin valinnaksi. satoja – on melko nuori Oikean ja tutkitun keksintö. Suuressa mittuotteen kuin pakkauksen ympäristövaikutustiedon takaavassa muoveja on osalta. tuottaminen ja viestimikäytetty vasta 1950-luvulnen kuluttajille on kaikkien pakattuja tuotteita ta lähtien. Muovien käyttö lisääntyy koko ajan markkinoille toimittavien tuottajien yhteinen ja näin tulee ennusteiden mukaan tapahtuasia. Lopulta kuluttaja nimittäin päättää milmaan myös tulevaisuudessa. lainen on hyvä tuote ja hyvä pakkaus – ja miMuoveilla on lukuisia hyviä ominaisuuksia, hin päättää rahansa käyttää. joiden ansiosta niistä on tullut suosittuja ja kysyttyjä raaka-aineita. Muovit ovat kevyitä, edullisia valmistaa, niiden tekniset ominaisuudet soveltuvat moneen käyttökohteeseen ja muovit ovat erittäin kestäviä. Kestävyys kääntyy myös muoveja vastaan jos ne joutuvat vääriin paikkoihin, esimerkiksi luontoon.

Suunnilleen puolet muoveista käytetään pakkauksiin. Muovien ansiosta monia pakkauksia on voitu keventää ja pienentää ja samalla pienentää aiheutuneita ympäristövaikutuksia. Pakkauksen osuus esimerkiksi elintarvikkeiden kokonaisympäristövaikutuksista on erittäin pieni – vain n.

1–2 %.

Hyvässä pakkauksessa elintarvikkeet säilyvät pitempään ja näin yhä suurempi osa ruoasta saavuttaa kuluttajan hyväkuntoisena. Suunnittelemalla pakkaukset huolellisesti pakatun tuotteen asettamien vaatimusten mukaiseksi voidaan esimerkiksi ruokahävikkiä pienentää merkittävästi. Yhä useammin pakkaukset ovat ns. hybridejä eli niihin on käytetty erilaisia materiaaleja – kutakin vain sen verran kuin on välttämätöntä.

Kuluttajat käyttävät ostopäätöksiä tehdessään paljon valtaa.

Tulevaisuudessa yhä isompi osa päätöksistä tulee perustumaan oletettuihin ympäristövaikutuksiin – niin tuotteen kuin pakkauksen osalta.

Jos ei tutkittua tietoa ole saatavilla,

3

Sisältö 3 Pääkirjoitus/Antro Säilä

12

Kuluttaja päättää millainen on hyvä pakkaus

6 Cokisperhe kokonaan punaiseksi

Mustat ja harmaat värit jäävät pois, kun kaikkien sokerittomienkin etiketit muuttuvat punaisiksi Suomessa.

6 Paperinkeräyksestä Encore

8 Kotkamills suunnittelee biokaasulaitosta

Yritys siirtyy käyttämään Encore Ympäristöpalvelut -nimeä vuoden vaihteessa.

6 Amcor osti Bemisin

Kartonkitehtaassa selvitetään, olisiko energiaomavaraisuutta mahdollista kasvattaa hyödyntämällä tehtaalla syntyviä sivuvirtoja.

Kaksi pakkausalan isoa yritystä yhdistyy.

8 Neostarpackien maahantuonti Kari Nevalainen Oy:lle

7 Pakkausbarometri

Mikä on hot ja mikä not pakkausmaailmassa juuri nyt?

7 pystypusseihin CocoVin tuotteet kompostoituviin

Neostarpack-laitteella voi etiketöidä pulloja, astioita ja laatikoita.

Superfoodbrändin tuotteita pakataan nyt täysin kompostoituviin pystypusseihin. Pakkausten sisäpinta ja suljentamekanismi ovat tärkkelyspohjaisia.

9

Koululaiset kierrättämään Tetra Pak haastaa yhdessä WWF:n kanssa kaikki Suomen alakoululaiset kierrätysmaaotteluun. .

9

Antalis muutti Antaliksen uudet toimitilat löytyvät

lentokentän läheisyydestä.

10 Muovitiekartta valmisteilla

Ympäristöministeriön alulle panema tiekartta toimii työkaluna päättäjille ja tunnistaa toimia, joilla roskaantumista voidaan vähentää.

4

7

11 Ikoniset pakkaukset

Hernekeittopurkki on ollut kiireisen päivän pelastus jo vuosikymmenet.

11Mitä kuuluu, Ilkka Harju?

Ilkka Harju aloitti vuoden alussa Metsä Boardin EMEA-alueen pakkauspalveluista vastaavana johtajana.

12 Hartwall keventää

Pakkausten ympäristövaikutukset vähenevät materiaaleja keventämällä. Muovipullon materiaalissa on edelleen säästövaraa. Lisäksi luvassa lasinen pullouutuus.

16 Artekno tekee Saarioisten äideille pakkauksia

21

Saarioinen on markkinaosuudeltaan Suomen suurin valmisruokien valmistajia. Sisaryhtiö Artekno valmistaa pakkauksia sekä Saarioisille että muille suomalaisille ruokayhtiöille ja vientiin ympäri Eurooppaa.

20 Lukijakyselymme tulokset

Lehden lukijat vastasivat pakkausaiheiseen kyselyymme.

21 Lasipullo vai viinilaatikko?

Toisin kuin muissa elintarvikkeissa, viinin pakkaus vaikuttaa enemmän tuotteen ympäristökuormitukseen kuin itse sisältö.

22

28 Verkkokauppa-asiakas haluaa supernopeat toimitusajat

sisällä ei olekaan 22 Kun pakkauksen aito asia

Tuoteväärennökset ovat valtava bisnes. Väärennöksistä 90 prosenttia tulee Suomeen Kiinasta tai Hongkongista, kerrotaan tullista.

26 Jätteistä muoviksi - Neste kehittää

kiertotalousratkaisuja

Nesteellä tutkitaan mahdollisuutta käyttää nesteytettyä muovijätettä öljynjalostuksen raaka-aineena. Yrityksessä tuotetaan myös biopohjaista polypropeenia yhteistyössä IKEAn kanssa.

Kuluttajat haluavat toimivuutta ja nopeutta koko verkkokaupan toimitusketjulta, joten myös pakkauksilla on tärkeä rooli verkkokaupan yleistymistrendissä, kommentoi Tetra Pakin markkinointijohtaja Alexandre Carvalho kesäkuussa julkaistua Tetra Pak-indeksiä.

32 Mitä tulevaisuuden kuluttaja syö?

Kuluttajien maku muuttuu ja ruokataloilta toivotaan erilaisia tuotteita kuin ennen. Millaisia ruokailmiöitä on nyt pinnalla? Entä kuinka nämä ruokailmiöt vaikuttavat pakkausvaatimuksiin?

34 Suuri maa, suuret markkinat

Mitä naapurimaamme Venäjän kansalaiset suhtautuvat pakkauksiin?

38

Scanstar-kilpailussa puolet palkinnoista Suomeen Tämänvuotisessa Scanstar-kilpailussa jaettiin kahdeksan palkintoa. Suomalaisista Adara Pakkaus, DS Smith, Jospak ja Sulapac palkittiin.

38

42 SPY tiedottaa

Katso myös alan uusimpia nimityksiä.

5

Cokisperhe kokonaan punaiseksi Coca-Cola Zero Sugar muuttaa väriään mustasta punaiseksi ja saa saman visuaalisen ilmeen kuin alkuperäinen Coca-Cola.

Uudistuksen jälkeen Coca-Cola on kokonaan punainen juomaperhe, sokerilla tai ilman.

Punaisen tölkin tai etiketin yläreunassa näkyvä musta nauhaelementti sekä musta korkki kertovat, että Coca-Cola on sokeriton. Juoman resepti ei muutu vaan pysyy ennallaan.

Myös Coca-Cola light uudistuu samalla tavalla ja sen käytössä ollut harmaa väri siirtyy histo-

riaan. Suomi on ensimmäisiä maita maailmassa, joka ottaa Coca-Colan uuden kokopunaisen ilmeen käyttöön. Suomessa on pitkä sokerittoman Coca-Colan historia ja suomalaiset ovat tottuneet valitsemaan juomansa myös sokerittomana. Coca-Cola light lanseerattiin yli 30 vuotta sitten ja Coca-Cola Zero reilu 10 vuotta sitten.

Suomi on myös ensimmäinen maa Euroopassa, jossa lanseerataan kokonaan uusi kokismaku: vadelman ja Co-

ca-Cola Zeron makusekoitus.

Sinebrychoff pakkaa uudenmakuisen sokerittoman juoman 0,5 ja 1,5 litran PET-pulloihin, ja juoman erottaa muista pinkki raita etiketissä ja samanvärinen pullonkorkki. Vadelmalla terästetty zero-kokis tulee Suomessa kauppoihin tänä syksynä.

Amcor osti Bemisin Kaksi pakkausalan jättiä yhdistyy, kun australialainen Amcor hankkii yhdysvaltalaisen kilpailijansa Bemisin noin 6,8 miljardin dollarin (5,8 miljardia euroa) suuruisella osakevaihtona toteutettavalla kaupalla.

Kevyitä ja Kestäviä EPP ja EPS Solumuoveista löydät ekologisen, kevyen ja kestävän tuoteratkaisun.

▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪

www

6

Elintarvikekontakti Vain Yksi Materiaali Kylmäketjun Hallinta Konepestävä Kevyt ja Joustava Turvallinen 100 % Kierrätettävä Verkkokauppa Termosastiat GN IoT

.solumuovi.com

Bemis Valkeakoski työllistää noin 300 henkilöä, joista toimihenkilöitä noin sata.

Tehdas on erikoistunut valmistamaan elintarvikepakkaamisessa käytettävää muovikalvoa. Bemis osti pakkaustehtaan

UPM:ltä vuonna 2002. Amcorilla on Suomessa tehtaat Kauttualla ja Lieksassa. Kauppa on vielä ehdollinen. Kaupan avulla Amcor pyrkii vahvistamaan asemiaan etenkin Yhdysvaltojen markkinoilla.

Orapacille uusi mikroaaltopaperikone Orapac on asentanut uuden aaltopaperikoneen, joka on varustettu mikroaaltopaperikorrugaattorilla eli F-aallolla.

Aaltopaperikone on integroitu kaseerauskoneen kanssa samaan tuotantolinjaan. Laitteen on toimittanut IOBox. Orapac on erikoistunut toi-

mittamaan offsetpainettuja mini- ja mikroaaltopaperipakkauksia sekä kartonkituotteita. Yrityksellä on ennestään miniaaltopaperikone, ja se laajentaa nyt mikroaaltopaperituotteisiin, joita tuotetaan omalla aaltopaperikoneella.

Paperinkeräyksestä Encore Paperinkeräys Oy siirtyy käyttämään nimeä Encore Ympäristöpalvelut alkuvuodesta 2019. Paperinkeräys Oy tarjoaa Encore-nimellä yrityksille valikoiman ympäristöpalveluita vuokralavoista eri materiaalien kierrätykseen. Tästä syystä yritys siirtyy käyttämään alkuvuodesta 2019 nimeä Encore Ympäristöpalvelut. Encore Ympäristöpalvelut -nimi on konsernin omistuksessa ja ollut

käytössä jo aiemminkin.

Paperinkeräys säilyy edelleen nimenä paperin kierrättämiseen ja tuottajavastuuseen liittyville palveluille, jotka säilyvät edelleen osana konsernin toimintaa. Paperinkeräys on toiminut ympäristöalalla vuodesta 1943 ja opettanut suomalaiset lajittelemaan paperia.

Nykyisin kotikeräyspaperista noin 85 % menee uusiokäyttöön.

CocoVin tuotteet kompostoituviin pystypusseihin Superfoodbrändi CocoVin uusien tuotteiden pakkaukset ovat täysin kompostoituvia, myös pystypussien suljentamekanismi. Pakkauksen sisäpinta ja suljentamekanismi ovat tärkkelyspohjaisia.

Pakkausten materiaaleilla on Ok Compost -sertifikaatti, joka noudattaa EN 13432-standardeja. Materiaalit eivät sisällä fossiilipohjaisia aineita. – Kuluttajia kiinnostaa yhä enemmän, mitä pakkaukselle tapahtuu, kun itse tuote on käytetty.

Koska tuotteemme ovat eettisesti valmistettuja, haluamme tehdä oman osamme myös ympäristön

puolesta, joten uudelleen suljettavat CocoVi-pussit ovat saaneet biohajoavat kääreet, sanoo Mari Vaara, joka vastaa brändin markkinoinnista Func Foodilla.

CocoVin tuotteet pakkaa Tampereella ProPacker Pakkauspalvelut Oy, jonka kumppaniverkoston kautta uudet pakkaukset on hankittu. Myös pakkausten ulkoasu on uudistettu ja niissä on mainittu kompostointimahdollisuus.

PAKKAUSBAROMETRI

Pakkausbarometri kertoo alan kuumimmat puheenaiheet ja sijoittaa ne nelikentälle. Hyvä lukija, onko sinulla mielessäsi jokin alaa koskeva puheenaihe?

Kerro siitä meille ja lähetä oma ehdotuksesi barometriin osoitteella info@pakkaus.com

juhla

Kesän festarien roskameret

Viinin valitseminen pakkauksen ekologisuus mielessä Muovitiekartta valmistuu

not Makuvissypakkausten loppuminen kauppojen hyllyistä

Hot

Koiran käyttäminen muovipakkauksen puhdistamisessa ennen muovin kierrätysastiaan laittoa Jäätelöpakkausten ennätyskesä Syksyn tuoteuutuudet kasviksista

arki

7

5–6

Kotkamills suunnittelee biokaasulaitosta Kotkamills Oy:ssä on käynnistetty hanke, jonka tarkoituksena on selvittää energiaomavaraisuuden kasvattamista tehtaalla syntyviä sivuvirtoja hyödyntämällä. Kotkamillsin kumppaneina hankkeessa ovat energiayhtiöt Vapo ja Envor Protech.

Hanke koskee uutta kiinteää polttoainetta käyttävää ja höyryä tuottavaa energiantuotantolaitosta sekä tehtaan lietteenkäsittelyn uudistamista. Lopullinen investointipäätös tehdään syksyllä.

Energiaratkaisulla pyritään turvaamaan tehtaan höyrytehon tarve, kasvattamaan paikallisten uusiutuvien polttoaineiden osuutta energiatuotannossa sekä tuomaan hintavakautta energianhankintakustannuksiin. Ratkaisulla pystytään tuottamaan myös uusiutuvaa biokaasua liikenteen käyttöön ja kehittämään tehtaan jäteveden- ja lietteenkäsittelyjärjestelmän toimintaa entistä edistyneemmäksi.

Neostarpackien maahantuonti Kari Nevalainen Oy:lle Kari Nevalainen Oy on aloittanut Neostarpackin etiketöintilaitteiden maahantuonnin.

Laitteilla voi etiketöidä esimerkiksi pulloja, astioita ja laatikoita. Neostarpackeissa tuotemerkintä ja tuotteen kuljettaminen on koottu yhdeksi kokonaisuudeksi, joten erillistä merkintälaitetta tai kuljetinhihnaa ei tarvita.

8

Neostarpack soveltuu esimerkiksi elintarvike-, maatalous- ja kemian alan yrityksille. Laitteisiin on saatavilla lisävarusteena kirjoitusyksikkö ja läpinäkyvän etiketin tunnistin.

Koululaiset kierrättämään Tetra Pak ja WWF haastavat Suomen alakoulut kierrätyskilpailuun.

Kampanjalla halutaan edistää maitotölkkien kierrättämistä ja tukea luonnonsuojelua. Kilpaillun on kutsuttu kaikki Suomen 1.–6.-luokkalaiset lapset. Kilpailu alkaa elokuussa, on käynnissä helmikuuhun ja sen tavoitteena on kertoa kierrätyksestä ja innostaa kierrättämään tehtävien avulla. Luokka voi esimerkiksi vierailla paikallisella kierrätyspisteellä, ideoida kierrätyskampanjan ja jakaa tietoa kierrättämisestä.

Samalla oppilaat osallistuvat WWF:n eläinsuojeluprojektiin, jota Tetra Pak tukee. Mukana kilpailua on järjestämässä myös mehuja valmistava Eckes-Granini.

– Kilpailun aikana koululaiset pääsevät itse suunnittele-

maan tapoja edistää kierrättämistä kotona, koulussa ja vapaa-ajalla. Samalla opitaan kierrätyksen merkityksestä ympäristölle, Tetra Pakin ympäristöpäällikkö Sari Hassi kertoo.

Vastaava kampanja on järjestetty Ruotsissa jo usean vuoden ajan ja nyt myös Suomessa. Koska kilpailu järjestetään samaan aikaan molemmissa maissa, se antaa tilaisuuden myös leikkimieliseen maaotteluun. Kartongin kierrättäminen on Suomessa helppoa kattavan keräysverkoston ansiosta. Kierrättäminen myös kannattaa: kartongista valmistettu juomapakkaus voidaan kierrättää uusiksi kartonkituotteiksi jopa seitsemän kertaa.

FISCHBEIN SULKEE SÄKIT! FISCHBEIN – ratkaisu kaikkien säkkien tehokkaaseen suljentaan.

Ompelemalla, liimaamalla ja saumaamalla.

Tiiviisti ja tiukasti.

Antalis muutti Antalis Oy on muuttanut lentokentän läheisyyteen Tikkurilantie 154:ään. Samalla Antaliksen ja Schenker Oy:n yhteistyö tiivistyy, sillä Antaliksen Helsingin ja Vantaan varastotoiminnot siirtyvät Schenker Oy:n varastotiloihin samaan osoitteeseen.

Schenker-yhteistyön kautta varastotiloja voidaan käyttää tarpeen mukaisesti, mikä tuo kustannustehokkuutta ja joustavuutta liiketoimintaan.

Antalis Oy:n myynti- ja markkinointijohtaja Esa Silvennoinen kertoo, että liiketoiminnan painotukset ovat muuttuneet. – Paperin kulutus on vähentynyt ja paperin osuus myynnistämme on pienentynyt. Vastaavasti suurkuva- ja pakkausratkaisujen myynti on kasvanut.

Nyt saamme niiden varastointi- ja demotiloiksi paremmin soveltuvat puitteet.

Ravatek takaa huollon, varaosien saannin ja tarvikkeiden toimitukset.

Kysy lisää!

Myynti, huolto, varaosat:

RAVATEK OY

RAVATEK OY • Itälahdenkatu 20 • FI-00210 Helsinki Puh. 09-6818 430 • Fax 09-675 877 ravatek@ravatek.fi

VAIHDA NYT !

Kestävä kehitys vaikuttaa meihin kaikkiin – ota yhteyttä kuullaksesi lisää uusista ympäristöystävällisistä ratkaisuistamme pakkaustarpeisiinne ! Yhteistyössä asiakkaidemme kanssa kehitämme jatkuvasti uusia,innovatiivisia, kustannustehokkaita ja kestäviä materiaaleja, jotka tukevat asiakkaidemme tuot teiden menest yksellistä my yntiä ympäristöystävällisesti.

Muovitiekartta valmisteilla

Yli 1.750 työntekijää 23 tuotantolaitoksessa Euroopassa ja myyntiverkosto lähellä sinua : www.schurflexibles.com nordic@schurflexibles.com

HALLI D D03:01 A OS STO

CK SCANEBPOARG GÖT .18 23.–26.10

E-basella voidaan korvata PS- tai PVC-pakkauksia, siinä on erinomainen vesihöyrysuoja, kierrätettävyys ja ainutlaatuinen mattapintainen ulkonäkö.

SCHUR_018_102x145_Pakkaus_neues_-Motiv_eBase_RZ.indd 1

30.08.18 11:49

Ratkaisemme

tuotantolaitteiden staattiseen sähköön ja pölyyn liittyvät ongelmat yli 30 vuoden kokemuksella.

Eltex Staattisen sähkön poisto­ laitteet, varaavat laitteet, mitta­ laitteet ja konsultointi.

Kelva Rainanpuhdistuslaitteet.

Lundberg Tech Reunanauhan­ poistojärjestelmät, silppurit sekä huollot ja varaosat.

tech

Lundberg Joniko Oy Kehänreuna 2 02430 Masala

Puh. (09) 295 9260 myynti@joniko.com www.joniko.com

Ympäristöministeriö asetti maaliskuussa 2018 kansallista muovitiekarttaa valmistelevan yhteistyöryhmän toimikaudelle 1.4.–14.9.2018. Tehtävänä oli hahmottaa muoviin liittyviä ongelmia ilmiönä ja käynnistää nopeat toimet näihin tarttumiseksi ja lisäksi tunnistaa tarvittavat pidemmän aikavälin toimet. Valmistuttuaan tiekartta tarjoaa lainsäätäjille ja viranomaisille työkaluja päätöksentekoon.

Muovien aiheuttamiin haittoihin on havahduttu kunnolla valtamerien jätepyörteiden myötä. Uusimpana ilmiönä keskusteluun on tullut huolestuneisuutta herättävä mikromuovi, jonka vaikutukset ihmisiin ja ympäristöön ovat pitkälti selvittämättä.

Muovitiekartassa tunnistetaan toimia, joilla vähennetään muovijätteen ja -roskan aiheuttamia haittoja, autetaan kuluttajia toimittamaan muovit jätehuollon piiriin, tehostetaan muovien talteenottoa, kierrätystä sekä tuotesuunnittelua, luodaan edellytyksiä kiertotalouden innovaatioille sekä investoinneille ja vähennetään riippuvuutta fossiilisista raaka-aineista.

Työryhmällä on ollut lähtökohtana, että muovit ovat välttämättömiä, mutta niitä on käytettävä kestävästi. Muovien käytön edut ovat kiistattomat ja niitä käytetään jatkossakin. Käytön nopea lisääntyminen asettaa kuitenkin omat haasteensa. Viimeisen 50 vuoden aikana muovien käyttö onkin globaalisti 20-kertaistunut ja kasvu jatkuu.

Maailman talousfoorumi arvioikin muoviteollisuuden käyttävän vuonna 2050 jo viidenneksen maailman öljyntuotannosta.

Työryhmä on laatinut pitkän listan alustavia toimenpide-ehdotuksia. Näistä suoraan pakkauksiin kohdistuivat sitoutumiset ylipakkaamisesta luopumiseen, pakkausmuovin keräyspisteiden lisääminen, kierrätysmerkintöjen parantaminen ja kuluttajainformaatio sekä teollisuuden panostaminen uusiin, korvaaviin materiaaliratkaisuihin. Perinteistä muovia korvaavat biopohjaiset materiaalit tarjoavat suomalaiselle teollisuudelle merkittävän mahdollisuuden globaaleilla markkinoilla. Tätä edesauttaa maassamme oleva vahva biomateriaaleihin liittyvä osaaminen ja raaka-ainepohja.

Muovitiekartan laadintaa varten on kaksi kertaa kutsuttu koolle yhteistyöryhmän lisäksi laaja alan toimijoiden kokoonpano, jossa on mietitty tiekartan mahdollista sisältöä. Suomen Pakkausyhdistys on osallistunut näihin kokouksiin. Yhteistyöryhmän viimeinen kokous oli 4.9.2018, jota seuraa tiekartan julkistus.

5–6

Lisää kasvispihvejä Apetit investoi 9,7 miljoonaa euroa uuteen kasvis- ja kalapihvien ja -pyöryköiden tuotantolinjaan Säkylän tehtaalleen. Linjan rakentaminen alkaa elokuussa 2018 ja tuotannon on tarkoitus käynnistyä kesäkuussa 2019.

– Pihvit ja pyörykät ovat jo muutaman vuoden olleet Apetitin voimakkaimmin kasvavia tuoteryhmiä, vuosikasvun ollessa keskimäärin noin 20 prosenttia. Myös näkymät kasvun

jatkumiselle ovat valoisat – tätä tukee kuluttajakysynnän vahva kasvu, omat tuotekehityspanostukset ja uudet avaukset kansainvälisessä kaupassa, sanoo toimitusjohtaja Juha Vanhainen.

Uusi linja kaksinkertaistaa Säkylän tehtaan tuotantokapasiteetin ja mahdollistaa monipuolisemman tuotekehityksen esimerkiksi tuotteiden muodon, raaka-ainepohjan ja makumaailman suhteen.

Maustettu jauhelihapötkö HKScan tuo markkinoille käyttövalmiin tomaatin ja basilikan makuisen 600 gramman jauhelihapötkön. Liha on suomalaista porsasta ja nautaa, tomaatti on lisätty siihen rouheena ja jauheena, muina mausteina ovat basilika, sipuli, valkosipuli, oregano ja suola.

Erilaisia jauhelihoja on kauppojen hyllyillä kymmeniä, ja uusia tulee markkinoille koko ajan. Jauhelihaa ostetaan vuodessa noin 40 miljoonaa kiloa. Viime vuonna HK toi markkinoille HK PoPo:n, jossa porsaan jauhelihaan on yhdistetty porkkanaa.

Mitä kuuluu Ilkka Harju?

Ikoniset pakkaukset Jalostajan hernekeitto Torstai on Suomessa perinteisesti hernekeittopäivä ja monissa kodeissa selvitään silloin ruuanlaitosta helpolla. Metallinen säilykepurkki kauppakassiin, avaus repäisymekanismin avulla, sisältö tyhjennetään kattilaan, lisätään puoli purkkia vettä, sekoitetaan ja annetaan kiehahtaa. Ruoka on valmista.

Ikonista keltaista 435 gramman purkkia ei tarvitse kauan etsiä kaupan säilykehyllystä, se erottuu jo kauas.

Jalostajan hernekeittoa on myyty kaupoissa jo vuodesta 1952. Jalostaja-tuotemerkin kehitti Huhtamäki-yhtymä, ja hernekeittoa valmistettiin yhdessä lihapyörykkä- ja tillilihasäilykkeen kanssa. Huhtamäki myi tuotemerkin sittemmin Unileverille. Nykyisin tuotemerkin omistaa Lunden.

Perinteisen hernekeiton lisäksi valikoimaan on lisätty ajan trendin mukaisesti niin kasvisversio kuin reilusti lihaisa hernekeittokin. Myös eri kokovaihtoehtoja on lisätty valikoimiin, joissa kaikissa on sama tuttu metallipakkaus ja design.

Uusinta uutta on, että Jalostajan hernekeittoa ja sen kasvisversiota myydään myös pystypusseissa!

Ilkka Harju aloitti vuoden alussa Metsä Boardin EMEA-alueen pakkauspalveluista vastaavana johtajana. Kuinka uudet tuulet ovat puhaltaneet?

– Useat pakkauskehitysprojektit ovat pitäneet minut kiireisenä. On ollut mahtavaa tutustua uusiin kollegoihin, joilla on pitkä kokemus alalta. Erityisen antoisaa on olla suomalaisomisteisessa yrityksessä, jossa on tehty selkeitä linjauksia – yhtiössä on kova kehitystahti.

Dynaamisessa ympäristössä työskentely on ollut palkitsevaa – meillä on vahva t&k -osasto, ja eri funktiot toimivat saumattomasti yhdessä. On ollut hienoa nähdä, kuinka tuotteiden tasalaatuisuus ja uudet pakkausratkaisut yhdistyvät ja niitä kehitetään mahtavassa porukassa. Palkittu Lidlock -kuppikonseptimme on erinomainen esimerkki siitä, miten maksimoidaan uusiutuvien raaka-aineiden käyttö innovatiivisella tavalla.

Pssst!

Lue lisää Ilkka Harjun pakkausfilosofiasta: www.pakkaus.com/luksuspakkaus

11

5–6

Pantti kannustaa kierrättämään – Suomalaiset palauttavat 40 tölkkiä sekunnissa Suomen palautuspakkaus Oy eli PALPA vastaa pantillisten juomapakkausten kierrätyksestä ja Suomessa. Palautusjärjestelmä toimii Suomessa hyvin: suomalaiset palauttavat pantillisia juomapakkauksia eniten maailmassa. Hartwall on yksi vuonna 1996 perustetun yrityksen perustajajäsenistä ja omistajista.

Alumiinitölkkejä palautetaan keskimäärin 40 kappaletta sekunnissa, eli noin 1,2 miljardia tölkkiä vuodessa.

Vuonna 2017 pantillisten juomatölkkien palautusaste oli

94 %

...muovipullojen 91 %... ... ja lasipullojen 87 %

12

5–6

Hartwall keventää

Teksti: Johanna Nikunen Kuvat: Elli Kultanen

Hartwall säästää sekä rahaa että ympäristöä tekemällä PET-pulloihin pieniä niitä keventäviä muutoksia. Myös lasipullopuolella on luvassa uutuus – Lapin Kullalle varta vasten suunniteltu oma pullo tulee kauppoihin syksyllä.

Hartwallin tuotannossa on ollut kiireinen kesä. Helteellä juomia on kulunut paljon.

– Yleensä keväisin on ”ajettu puskuria” varastoon, mutta tänä vuonna kesä alkoi jo toukokuussa, joten isoa puskuria ei ehtinyt kertyä. Toimitukset ovat kuitenkin nopeita – juomat toimitetaan tilaajalle 48 tuntia tilauksesta, kertoo Sami Kangasaho, joka vastaa Hartwallin pakkausten kehittämisestä. Kysyntään vastattiin tuotantoa nostamalla.

Jaffaa, oluita, kuplavesiä, mehuja ja lonkeroa muovipulloissa, alumiinitölkeissä ja lasipulloissa – Hartwallin tuoteportfolio on laaja ja samoin pakkausten kirjo. Lahden tuotantolaitoksesta lähtee juomarekka toisensa jälkeen kauppoihin Suomessa ja ulkomailla – yrityksen strategiassa on lisätä vientiä.

Mittakaava on hurja: esimerkiksi siideriä pystytään pakkaamaan 100 000 litraa kolmessa tunnissa ja 0,33 litran olutpulloja 33 000 tunnissa.

Vähemmän muovia Virvoitusjuomien ja vesien pakkausmateriaalina käytettävän PET-pullon aihio, koeputken muotoinen preformi muotoillaan halutun pullon muotoiseksi lämmittämällä se 115 asteeseen ja puhaltamalla ilmaa sisään. Preformien kulutus on hurja, ja niitä toimitetaankin liettualaiselta valmistajalta Lahteen lähes päivittäin. PET-pullojen korkit ovat puolestaan HD-polyeteeniä.

Pakkauskehitysasiantuntija Sami Kangasahon päivittäisiin rutiineihin kuuluu muun muassa materiaalitoimitusten seuranta. >>

13

Tämä tapahtuu yhteistyössä tuotantoporukoiden kanssa.

– Myös oma taustani on tuotannossa, olen toiminut mm. vuoroesimiehenä pullottamossa joten tiedän, miten paljon asiantuntemusta siellä on pakkaamisesta ja materiaaleista.

Tiivistä yhteistyötä pakkauskehittäjä tekee myös ostopuolen ja myynnin- ja markkinoinnin väen kanssa. Erityisen tiiviisti tehdään yhteistyötä materiaalitoimittajien kanssa. Materiaalintoimittajan kanssa tehdyn kehitystyön tärkeänä tavoitteena on toimivuuden ja suojaavuuden ohella mm. juomien ympäristövaikutusten vähentäminen.

– Hartwall pyrkii jatkuvasti pienentämään ympäristövaikutuksiaan tehostamalla jakelukanavia ja kehittämällä yhä ympäristöystävällisempiä tuotteita ja pakkauksia. Innovoimme yhdessä edellä mainittujen kanssa.

Toiminta tuottaa tulosta. Viime vuonna Hartwallilla siirryttiin käyttämään kevyempiä PET-pullojen preformeja, jolloin yrityksen vuosittainen PETin käyttö väheni 65 000 kiloa. Säästöpotentiaalia on kuitenkin jäljellä edelleenkin.

– Muovipulloja on mahdollista keventää vieläkin enemmän. Pientä kehitystyötä tehdään koko ajan. Esimerkiksi pullon muotoa muokkaamalla, mikä on suhteellisen helppoa, tavoittelemme vielä 350 000 kilon muovikulutuksen vähentämistä. Madaltamalla korkin kierrettä puolen litran pullo kevenee 10 prosenttia. Pullon ominaisuudet eivät tietenkään saa kärsiä

14

keventämisestä.

Pullojen keventämisen lisäksi Hartwallin ympäristöjalanjälkeä kevennettiin kun vuonna 2017 yrityksessä siirryttiin lasipullojen monipakkaamisessa kutistemuovista aaltopahviin. Myös logistiikan puolella tehostettiin, kun 0,33 litran muovipulloja alettiin lavata yksi kerros enemmän jokaiselle Hartwallilta lähtevälle lavalle – näin kuljetettavien lavojen määrä vähenee ja rekkoihin mahtuu enemmän juomia kyytiin. Totta kai myös kustannustehokkuus on tärkeää, ja se kulkeekin käsi kädessä materiaalintarpeen vähentämisen kanssa.

Suurin osa – tällä hetkellä yli 92 prosenttia – Hartwallilla käytettävistä alumiinitölkeistä tuotetaan kotimaassa. Lasipullojen valmistusta ei Suomessa ole, joten ne tulevat ulkomailta.

– Lasi pitää pintansa ravintoloissa tarjottavien ja muiden pöytään katettavien juomien pakkauksena – onhan se paljon tyylikkäämpi materiaali kattauksessa, Sami Kangasaho tuumaa.

Hartwall lanseeraa tänä syksynä omalle Lapin Kulta -olutbrändilleen uuden, sille varta vasten suunnitellun lasipullon.

– Uuden pullon design, ja myös materiaali tuo arvokkuutta myös itse tuotteelle.

Toimivuutta ja turvallisuutta Pakkausspesialistin tehtävänä on uutta pakkausta kehitettäessä saada pullon design toimivaksi pullotuslinjalta lähtien aina kuluttajalle asti. – Toimivuus ja käytettävyys edellä suunnitellaan, mut-

ta brändin kannalta myös näkyvyys on tärkeää.

Myös turvallisuus on tärkeää, ollaanhan elintarvikkeiden kanssa tekemisissä.

– Oma taustani ja koulutukseni on muoviteollisuudessa. Muovi on turvallinen materiaali elintarvikepakkaamisessa, koska siitä ei irtoa mitään tuotteisiin.

Hartwallin loppuasiakkaat antavat paljon palautetta.

– Saamme kuluttajapalveluumme paljon viestejä asiakkailta. Otamme sieltä vinkit vastaan aina mahdollisuuksien mukaan.

Turvallisuutta myös auditoidaan. Pakkausspesialistin tehtäviin kuuluu pitää tarvittavat sertifikaatit ajan tasalla. Kaikista käytettävistä pakkausmateriaaleista pitää löytyä dokumentit.

– Auditoinnit ovat hyväksi, ne auttavat pitämään laatua yllä, Sami Kangasaho toteaa.

Monipakkaukset kehittyvät Juomapuolella monipakkaukset eivät ole mikään uusi keksintö. Ennen käytössä olleet puukorit ovat siirtyneet antiikkiliikkeissä myytäviksi ja muovikorien pinot tehtaan takapihalla ovat madaltuneet vuosi vuodelta.

– Asiakkaat haluavat ostaa isomman määrän tuotteita. Sixpackista on siirrytty lasipullojen 12 kappaleen mäyräkoiriin tai 24 tölkin laatikoihin, jotka tehdään aaltopahvista. Nämä monipakkaukset toimivat myös myymäläpakkauksina.

3

RATKAISUT KAIKKEEN MERKINTÄÄN

KYSYMYSTÄ

Sami Kangasaho, mikä on suosikkipakkauksesi?

Suosikkini on lasinen olutpullo, jossa kruunukorkilta näyttävä kierrekorkki. Se on tyylikäs.

Mistä et luovu?

Monipakkaukset ovat käteviä. Myös kuluttajat haluavat niitä.

Miten kierrätät?

Meillä kotona lajitellaan energiajätteeseen ja biojätteeseen. Pullot palautan kauppaan.

LAITTEET MATERIAALIT JA TARVIKKEET OHJELMISTOT PALVELUT

www.informa.fi

Teksti: Johanna Nikunen Kuvat: Johanna Nikunen ja Saarioinen

Artekno haluaa olla mahdollisimman aikaisessa vaiheessa mukana, kun Saarioisilla aletaan suunnitella uusia tuotteita.

16

5–6

Pakkausten valmistaja ja käyttäjä samassa konsernissa:

Artekno tekee Saarioisten

äideille pakkauksia

Saarioinen on markkinaosuudeltaan Suomen suurin valmisruokien valmistajia. Sisaryhtiö Artekno valmistaa pakkauksia sekä Saarioisille muille suomalaisille ruokayhtiöille ja vientiin ympäri Eurooppaa.

Saarioisilla todettiin jo vuonna 1957, että perheet kaipaavat ruuanlaittoon helpotusta. Sahalahden kartanon tehtaalla alettiin valmistaa tuolloin valmisruokia, jotta perheen toinenkin aikuinen ehtisi käydä palkkatöissä kodin ulkopuolella. Maksalaatikko ja makaronilaatikko olivat ensimmäisiä valmistettuja tuotteita ja ne pitävät edelleenkin pintansa eniten myytyjen valmisruokien listoilla. Aluksi maksalaatikkoa valmistettiin muutamia kymmeniä kappaleita päivässä, mutta nyt maksalaatikkoa paistetaan n. 9 miljoonaa rasiaa vuodessa!

Saarioisilla on käytössä myös vanha ja tunnettu jingle eli tunnusmusiikin pätkä, jonka varmasti jokainen suomalainen tunnistaa. Legendaarinen mainoslause, ”meidän äiti tekee teidän äitien ruuat” on nuorempaa perua. Se

lanseerattiin myöhemmin, kuuluisan tv-mainoksen myötä vuonna 2005, jossa lapset keskustelivat äitiensä ammateista hiekkalaatikon reunalla. Muut lapset hiljentänyt lapsi ilmoitti äitinsä tekevän kaverien äitien ruuat. Tasa-arvo on tullut nyt mainoksiin, kun viimeisimmässä tv-spotissa se onkin isä, joka tulee töihin Saarioisille.

Tuotteita valmistetaan aamupalaksi, välipalaksi, lounaaksi ja päivällispöytään, monet niistä tehdään aivan samoista aineksista ja samoilla resepteillä kuin ne kodeissakin valmistetaan.

Yhteinen nimittäjä yrityksen tuotteilla on heti syötävyys, monet voi pistellä suuhunsa vaikka suoraan pakkauksesta tai viimeistään lämmittämisen jälkeen.

Nimikkeitä Saarioisilla on 300 erilaista ja suurkeittiöpuolella reilusti saman verran lisää.

– Saarioinen on markkinajohtaja mm. laatikoissa, keitoissa, puuroissa ja hilloissa, kertoo Saarioisten markkinointipäällikkö Päivi Ikonen.

– Meillä tunnetaan suomalaiset makutottumukset ja ruokasesongit ja vaalimme ruokaperinteitä.

Esimerkiksi joululaatikot pitävät pintansa, mutta niillä ei kuitenkaan pelkästään pärjätä, vaan tuomme jatkuvasti uutuuksia markkinoille.

Trendit hallussa Ruokatrendit tulevat usein ravintolamaailmasta, niitä seurataan tarkasti ja tarjotaan sopivissa määrin valmisruokien kuluttajille.

– Tässä olemme onnistuneet todella hyvin. Tavoitteenamme on olla ostetuin, mieluisin ja suositelluin valmisruokabrändi, sanoo Ikonen. >>

17

5–6

Virossa Saarioisilla on Mamma-brändi, jonka alla valmistetaan tuotteita pääasiassa Viron markkinoille.

Valmisruuilla on samanlainen hyvis-pahis -akselin välimaastossa kulkeva maine kuin pakkauksillakin – aivan turhaan.

Valmisruuat valmistetaan samaan tapaan ja samoista aineksista kuin kotiruokakin: maksalaatikkoa paistetaan uunissa tunnin verran alumiinivuoassa. Mittakaava on vain eri: esimerkiksi uuni on 30-metrin pituinen.

Alumiinivuoka sopii uunissa valmistettavien ruokien pakkaukseksi. Vuoka johtaa hyvin lämpöä, joten se sopii paistamiseen, ja se säilyttää tuotteen hyvin logistiikkaketjussa ja jääkaapissa.

– Pakkausratkaisut tehdään käytettävyys ja kuluttajakokemus edellä. Esimerkin alumiinivuoka on erinomainen joka suhteessa, Saarioisten ostopäällikkö Ari Matilainen toteaa.

Pakkausmateriaaleista Saarioisilla on käytössä laaja kirjo – kartonki, muovi, alumiini ja lasipurkit. Viimeksimainittuun pakataan Dronningholm-hillot, joka on yksi Saarioisten brändeistä. Muita ovat Saarioinen Eväs, Saarioinen Balanssi ja – Saarioinen.

– Pakkausmateriaalit valitaan aina tuotteen ehdoilla, sanoo Matilainen.

Samaan aikaan kun Saarioinen valmistaa äitien ruuat, niin sen sisaryhtiö Artek-

Arteknon toimitusjohtaja Kimmo Korhonen

18

no tekee Saarioisten pakkaukset – ei ihan kaikkia kuitenkaan. Matilainen on laskenut, että Saarioisilla on yhteensä 60 pakkausmateriaalitoimittajaa. Toki Arteknokin puolestaan sekä valmistaa että markkinoi pakkauksia muille kotimaisille ja eurooppalaisille asiakkailleen.

Yhteistyö Arteknon ja Saarioisten välillä on pitkä, ja heillä on yhteinen hallinto ja totta kai paljon yhteistyötä pakkausten kehittämisessä.

– Haluamme olla mahdollisimman aikaisessa vaiheessa mukana, kun uusia tuotteita aletaan suunnitella, sanoo Michael Oksanen, joka vastaa Arteknon elintarvikepakkauksista.

– Kuitupohjaisten pakkausmateriaalien kysyntä on nousussa. Pitkä matka on kuitenkin siihen, että muovia pystyttäisiin korvaamaan kuitupakkauksilla ja aikalailla innovaatioitakin tarvitaan. Vaikka vaihtoehtoja olisikin, pakkausmateriaalin vaihtaminen on pitkä prosessi, yhtäkkiä sitä ei kukaan pysty vaihtamaan, vaikka siihen olisi tosi paljon mielenkiintoa tällä hetkellä, sanoo Oksanen. Pakkaus voidaan vaihtaa vasta, kun tuotantoon tehdään investointeja.

Paras pakkaus torjuu hävikkiä Ympäristönäkökulmasta paras pakkaus on sellainen, joka suojaa tuotetta ja varmistaa omalta osaltaan, että ruokahävikkiä ei synny. Tästä syystä muovi on edelleen ehdottoman tärkeä pakkausmateriaali elintarvikkeille.

Paitsi materiaalin vaihto toiseen, kestävää kehitystä on myös, että Arteknon pakkauksia – erityisesti muovikalvoja – on pystytty ohentamaan ja keventämään, jolloin niihin kuluu huomattavasti entistä vähemmän raaka-aineita.

Edellä mainituissa alumiinipakkauksissa on kierrätysalumiinia yli 50 %, joka vähentää alumiinien valmistuksen kasvihuonepäästöjä. Kuluttajille myös kerro-

taan pakkauspainatuksilla niissä käytetyistä materiaaleista. Niihin on myös painettu kierrätysohjeet.

Kiinteää yhteistyötä Koska Saarioinen on suuri pakkausmateriaalien käyttäjä ja Artekno valmistaja, tehdään paljon yhteistyötä ei vain ruuan ja pakkausten valmistajan kesken, mutta myös niiden materiaalien toimittajien kanssa.

– On hyvä keskustella kaikki yhdessä: pakkauksen käyttäjä, materiaalien toimittaja ja jalostaja. Myös raaka-ainetoimittajien edustat pitävät siitä, että pääsevät lähelle pakkausmateriaalin käyttäjää.

Volyymiltämme olemme niin isoja raaka-aineen käyttäjiä, että raaka-ainetoimittaja saa palautteen tuotteistaan meiltä nopeasti, Matilainen sanoo.

Paitsi vanhoja perinteisiä ruokia, uutuuksiakin kehitetään niin ruoka- kuin pakkauspuolellakin. Yksi uusimmista yhteistyössä kehitetyistä tuotteista on Ba-

lanssi-valmisruokasarja, terveellinen, puolet päivän kasviksista sisältävä valmisruokavaihtoehto.

Balanssi-ruokien kehitysprosessi oli pikainen ja sen tuotantoprosessi poikkeaa Saarioisten aiemmista valmisruuista, joten sen kehittämisessä piti nopeassa tahdissa ratkoa haasteita. Ruokaa lämmitettäessä muodostuu höyrypainetta, joka osittain kypsentää tuotteen. Tässä konsernin sisäisestä yhteistyöstä oli etua, pakkausratkaisua kehitettäessä mukana oli väkeä Saarioisilta että Arteknolta.

Pakkauksesta tulostettiin Arteknolla 3D -muottimalli, ja siitä tuli kerralla hyvä: muovirasian päällä on kelmu, jonka päällä vielä kartonkivyöte. Prosessi on lisensioitu. Balanssi-tuotteen kehityskaari saatiin tämänkin ansiosta nopea, ja tuote oli kaupoissa vain vuoden verran ideasta.

Arteknon palveluihin kuuluu valmistaa asiakaskohtaisia pakkauksia ei vain sisaryhtiölle, vaan myös muille asiakkailleen.

Palveluun kuuluu pakkauksen suunnittelu, 3D-mallien tulostus ja muotin valmistus sopimusvalmistajilla.

LIIMAUSLAITTEET

LIIM AUSL AI T E

■

Robatech, joka on yksi maailman johtavia pakkausalan liimauslaitetoimittajia, tarjoaa laadukkaan ratkaisun kaikkiin pakkausalan liimaustehtäviin.

■

Tarkkuus, luotettavuus ja helppokäyttöisyys ovat Robatechin hyvän hintalaatusuhteelle takana.

■

Tuotteet soveltuvat niin elintarvikkeille, keramiikalle, lääketeollisuuteen, paperituotteisiin kuin kaikkeen muuhinkin pakkaamiseen - oli tarpeenasi sitten piste-, tiiviste-, ruisku- tai mikä tahansa muu liimaustapa.

A X DI AMOND SYÖ T T ÖPÄÄT

ROB AFEED TÄY T T ÖL AI T E

Pakkausalan messut Göteborgissa 23.-26.10.2018

Robatech-myyntipäällikkömme Per-Olof Lindfors paikalla messuilla. Ota yhteyttä: per-olof.lindfors@ytm.fi Puh. 044-755 5811

ROBAT ECH-L AI T T EE T SUOMESSA T OIMI T TA A: YTM-Industrial Oy ● Tiilenlyöjänkuja 9 B, 01720 Vantaa ● Puh. 029 006 230 ● ytm.info@ytm.fi ● www.ytm.fi

Tervetuloa Robatechin osastolle B02:62

19

Pakkausaiheisen kyselymme Tulokset SPY teetti kyselyn Facebookissa ja Instagramissa heinä- elokuun 2018 aikana.

Vastaajista oli vähentänyt muovikassien käyttöä viimeisen vuoden aikana.

59 %

Tanskassa tehdyn tutkimuksen* mukaan ruokien kantamisessa kaupasta kotiin muovipussi on ympäristön kannalta paras vaihtoehto. Kankaasta, biohajoavasta muovista ja paperista tehdyt kassit jäävät tutkimuksen mukaan toiseksi, kun tarkastellaan kassien koko elinkaarta valmistuksesta uusiokäyttöön.

35 %

Oli sitä mieltä, että ekologisin kauppakassi on puuvillainen kestokassi.

94 %

Tiesi, mitä parasta ennenja viimeinen käyttöpäivä -pakkausmerkinnät tarkoittavat.

Parasta ennen -päiväys kertoo, että tuote säilyy vähintäänkin yhtä hyvänä tiettyyn päivään asti.

Viimeinen käyttöpäivä -merkintä laitetaan helposti pilaantuviin elintarvikkeisiin, ja tuotetta ei saa myydä eikä käyttää sen päivän jälkeen.

90 %

Oli sitä mieltä, että kovat, muoviset blisterpakkaukset ovat kaikista hankalimmat avata.

70 %

Sanoi että käytännöllinen pakkaus herättää heidän huomionsa kaupan hyllyssä.

Vastaajien mukaan biomuovi tarkoittaa:

on valmistettu uusiutuvista 36 % muovi raaka-aineista 35 % muovi kompostoituu 29 % se voi tarkoittaa molempia asioita

20 % vastaajista tiesi, että Vain

Suomessa pakkausjätettä ei viedä kaatopaikoille.

*Life Cycle Assessment of grocery carrier bags, Ministry of Environment and Food of Denmark 2018.

20

5–6

Lasipullo vai viinilaatikko?

Toisin kuin muissa elintarvikkeissa, viinin pakkaus vaikuttaa enemmän tuotteen ympäristökuormitukseen kuin itse sisältö.

Viinejä voi ostaa eripainoisissa lasipulloissa, PET-pulloissa, viinipusseissa, kartonkitölkeissä ja hanapakkauksissa.

Muutamia yksittäisiä tuotteita on pakattu myös alumiinitölkkeihin. Alkon valikoimien viinien ja oluiden merkittävimmät ympäristövaikutukset syntyvät hieman yllättävästikin pakkausten tuotannosta. Ainoa Alkosta ostettava tuoteryhmä, jossa juoman valmistus tuottaa suuremman kuormituksen, on väkevät alkoholijuomat.

Alko kehittää valikoimaa ja ostotoimintaa saadakseen juomapakkausten ympäristövaikutukset pienemään ja ohjatakseen kehitystä oikeaan suuntaan. Alko on teettänyt tutkimuksen viinin eri pakkausmateriaalien tuotannon aiheuttamista CO- ja muusta ympäristökuormituksesta, sekä lisäksi kierrätetyn raaka-aineen käytöstä juomapakkauksissa ja pakkausmateriaaleihin liittyvistä sertifioinneista.

Kaikkein suurimmat CO2e-päästökuormat liittyvät lasipulloihin. Lasin suuri ilmastovaikutus liittyy sen paljon energiaa kuluttavaan tuotantoon. Esimerkiksi PET-muovi on ilmastoystävällinen vaihtoehto lasipakkaamiselle, ja kierrätetty PET olisi CO2e-jalanjäljeltään vielä parempi.

Toimiva kierrätys on myös oleellista.

Suomessahan juomapakkausten palau-

tus kierrätykseen toimii erittäin hyvin.

Toimivuuteen liittyy kuitenkin kaksi puolta: miten aktiivisesti kierrätämme ja miten puhdasta kierrätykseen tuleva materiaali on. Esimerkiksi kierrätettäviä muovipulloja (PET-pulloja) myytiin Alkossa vuonna 2017 31,8 miljoonaa kappaletta ja muovipullojen kierrätysaste puolestaan oli Palpan mukaan 91 prosenttia. Tämän perusteella 2,8 miljoonaa Alkon myymää PET-pulloa jäi kierrättämättä. Nämä pullot päätyivät ehkä energiajätteeseen tai ikävimmillään luontoon.

Puhtauden lisäksi PET-pullojen kierrätyksessä on tärkeää, että mahdollinen metallikorkki ja -rengas on poistettu ennen kierrätysastiaan viemistä. Muovin joukossa oleva metalli pilaa pahimmillaan koko muovierän ja se joudutaan ohjaamaan energiapolttoon. Muovinen korkki sen sijaan on suorastaan toivottavaa jättää paikoilleen, koska se on samanarvoista materiaalia pullon kanssa.

Kierrätysprosessin loppupään eli materiaalin päätymisestä uudelleen raaka-aineeksi juomapakkaustuotannossa on melko vaikeaa toistaiseksi saada kattavaa tietoa. Kierrätetyn materiaalin käyttö parantaisi merkittävästi jokaisen pakkaustyypin sekä ympäristö- että CO2e-jalanjälkeä. Siksi Alkon tulevaisuuden kehitystoimet liittyen juomapakka-

uksiin keskittyvät materiaalin keventämisen ohella kierrätetyn raaka-aineen käyttöön. Kierrätetyn materiaalin käytön lisääminen on tärkeä osa myös EU:n muovistrategiaa: EU haluaa rakentaa uuden muovitalouden, jossa kunnioitetaan uudelleenkäyttöä, korjausta ja kierrätystä. Lasin kierrätyksessä on omat ongelmansa: kierrätyslasia käyttävää teollista lasintuotantoa on Suomessa enää hyvin vähän, joten suurin osa pakkaustuotantoon palaavasta kierrätetystä lasista rahdataan murskattuna Suomen ulkopuolelle jatkoprosessointia varten.

Lasi on perinteisesti nähty ainoana laatuviinien pakkaamiseen soveltuvana materiaalina. Muiden pakkausmateriaalien kehittymisen myötä tämä kuitenkin pitää paikkansa enää ainoastaan, jos viiniä säilytetään pitkään, tai jos kyseessä on kuohuviini tai samppanja, jolloin pakkauksen on kestettävä painetta. Kaikissa tapauksissa lasin määrää (eli pullon painoa) voidaan merkittävästi pienentää perinteisistä tasoista, ja saavuttaa vastaavat ilmastohyödyt. Lasipullon painolla ei ole vaikutusta tuotteen laatuun.

Teksti on muokattu blogikirjoituksesta, jonka on kirjoittanut Alkon kestävän kehityksen päällikkö Laura Varpasuo. Julkaistu Alkon luvalla.

21

Teksti: Matti Välimäki Kuva: Suomen Tulli

Kun pakkauksen sisällä ei olekaan aito asia Tuoteväärennökset ovat valtava kansainvälinen bisnes. Tulliylitarkastaja Riikka Pakkanen toivoisi nettiostoksia tekeviltä kuluttajilta lisää tervettä skeptisyyttä.

Tulliylitarkastaja, IPR-tullivalvonta-asiantuntija Riikka Pakkanen kertoo, että suomalainen kuluttaja törmää tuoteväärennöksiin tavallisimmin nettiostoksilla.

Tuotteita on väärennetty vuosikymmenten ajan, mutta nykyisen nettikaupan yleistymisen myötä rikollinen bisnes on kasvanut hurjasti.

– EU:n tavaramerkkivirasto EUIPO on arvioinut, että EU:n alueelle tuodusta tavarasta viisi prosenttia on tuoteväärennöksiä. Tämä tarkoittaa rahassa noin 85 miljardia euroa.

Pakkasen mukaan tuoteväärennökset tulevat 90-prosenttisesti Kiinasta ja Hongkongista. Jonkin verran väärennöksiä tulee myös esimerkiksi Arabiemiraateista, Turkista ja Intiasta.

– Väärentäjät väärentävät lähes mitä vaan: Listalle kuuluvat muun muassa vaatteet, kengät, elektroniikka, lääkkeet ja elintarvikkeet. Olenpa törmännyt jopa väärennettyihin terveyssiteisiinkin.

22

Betonisia pillereitä, kun halvalla saa Kuluttajan kannalta väärennöksiin liittyy monia riskejä. Esimerkiksi väärennetyt lääkkeet voivat olla terveydelle hyvin vaarallisia.

– Potenssilääkkeet saatetaan valmistaa niin, että betonipölyä puristetaan pillereiksi, jotka dipataan seinämaaliin ja kiillotetaan lattiavahalla.

Tällainenkaan pilleri ei ole kuitenkaan käyttäjälle välttämättä niin vaarallinen kuin sellainen väärennös, jossa todella on jotain vaikuttavaa ainetta – ongelmana on esimerkiksi se, että vaikuttavaa ainetta voi olla vaikka kuinka paljon. Lisäksi väärennökset valmistetaan usein sellaisissa olosuhteissa, missä kukaan ei valmistaisi edes ruokaa.

Väistämättä mieleen nousee kysymys, että kuinka joku voi olla niin tyhmä, että ylipäätään tilaa ulkomailta lääkkeitä.

– Sanopa se. Ehkäpä ostajan harkintakyky katoaa, kun halvalla saa. Suomalaiset ovat kenties myös hieman liian

sinisilmäisiä ja tottuneita rehelliseen kaupankäyntiin. Netissä tarvitaan toisenlaista asennetta.

Kuluttajan kannalta väärennöksiin liittyy monia riskejä. Esimerkiksi väärennetyt lääkkeet voivat olla terveydelle hyvin vaarallisia.

Vähän kuparia, paljon kemikaaleja Lääkeväärennökset eivät ole ainoita vaarallisia väärennöksiä. Väärennettyihin elektroniikkalaitteisiin ja latureihin liittyy suuri tulipalo- ja sähköiskuriski.

– Elektroniikkalaitteiden kohdalla on tavallista, että kun esimerkiksi kupari on nykyään niin kallista, niin väärennettyjen tuotteiden sähköjuotoksissa sitä käytetään minimaalisen vähän. Juotokset on tehty muutenkin hyvin huolimattomasti ja ammattitaidottomasti.

Myös esimerkiksi väärennetyt merkkivaatteet saattavat aiheuttajat käyttäjilleen ongelmia.

– Väärennetyissä merkkivaatteissa on käytetty usein terveydelle haitallisia kemikaaleja, joiden käyttö on kielletty EU:ssa.

Väärennöksiä ostetaan myös tietoisesti Siinäkin tapauksessa, että tuoteväärennöksen ostaja ei tekisi ostoksilla hallaa itselleen, hän tekee sitä muille. Tuoteväärennökset loukkaavat tietenkin tavaramerkin alkuperäisen omistajan oikeuksia ja aiheuttavat näille taloudellisia menetyksiä, mutta niihin liittyy myös muita moraalisia ongelmia.

– Tuoteväärennöksen ostaja tukee kansainvälistä rikollisuutta. Hän voi olla osaltaan rahoittamassa esimerkiksi lapsityövoiman käyttöä, rahanpesua tai pahimmillaan vaikkapa terrorismia.

Pakkanen huomauttaa, että jotkut ostavat tuoteväärennöksiä myös tietoisesti.

– Taustalla on ehkä asenne, että vaikka tuote ei ole aito, niin se on halpa ja kauppa on kannattava, mikäli tavara kestää ai-

nakin jonkin aikaa. Ajattelutapa on varsin ongelmallinen esimerkiksi ympäristön kannalta.

– Vakavammaksi asia muuttuu, jos sitten itse ryhtyy myymään tavaraa eteenpäin vaikkapa netin myyntipalveluissa tai sosiaalisessa mediassa. Tällainen myynti on rikos, josta voi olla seurauksena vankeutta ja suuriakin korvausvaatimuksia.

Salapoliisityötä ennen ostoksia Mutta miten yksittäinen kuluttaja voi sitten välttyä siltä, että ostaa tuoteväärennöksen vahingossa?

Pakkanen ohjeistaa tekemään ensin hieman salapoliisityötä, jos haluaa tehdä nettiostoksia vaikkapa kaukoidästä – tai yleisemminkin EU:n ulkopuolelta.

– Kannattaa googlettaa, mitä kokemuksia muilla on verkkokaupasta. Lisäksi hälytyskellojen pitäisi soida, jos nettisivuilla on kirjoitusvirheitä tai jos asiakaspalvelun yhteystietona on jokin gmailin tai yahoon tapainen ilmaissähköposti – tai ylipäätään, jos tarjous tuntuu liian hyvältä ollakseen totta. Samaan aikaan on kuitenkin hyvä muistaa, että väärennetty tavara ei ole aina poikkeuksellisen halpaa. Tavara voidaan myös hinnoitella ovelasti vaikka noin 30–40 prosenttia normaalia halvemmaksi, jotta tarjous olisi houkutteleva, mutta epäilykset eivät vielä heräisi.

Pakkanen neuvoo käyttämään nettios-

toksilla aina luottokorttia: – Tällöin, mikäli tavara ei olekaan sitä, mitä piti tai lähetys jää kokonaan saapumatta, niin on mahdollista yrittää saada rahojaan takaisin maksuliikenteen hoitajalta. Tavaran myyjältä rahojen takaisin periminen tuskin onnistuu, jos myyjää siis onnistuu ylipäätään löytämään. >>

Asiakas otti tulliin yhteyttä, kun hänen ulkomailta tilaamansa kallis untuvatakki haisi kamalalta ja tuntui pressulta.

Kerroin, että on mahdollista että takki sisältää muitakin linnun osia kuin untuvia, jotka sitten mädäntyessään haisevat pahalle.

Kävi ilmi, että asiakkaan merkkituotteeksi luulema tuote olikin väärennös.

23

5–6

Kuluttajien asenteet ratkaisevat Yksittäinen kuluttajakin saattaa siis saada tullilta ilmoituksen, että hänen ulkomailta tilaamansa tuote on pysäytetty väärennösepäilyjen takia. Tarkastuksia tehdään muun muassa lähetyksen alkuperämaan ja kuljetusreittien perusteella. Mutta kaikkia pakkauksia tulli ei tietenkään pysty tarkastamaan.

– Pelkästään postitse Suomeen tulee vuodessa noin 40 miljoonaa yli kaksi kiloa painavaa pakettia. Alle kahden kilon lähetyksistä ei ole edes arviota.

– Läpivalaisu on kätevä työväline, kun pakkauksista laittomia tai rajoitusten alaisia tuotteita, kuten esimerkiksi lääkkeitä, huumeita ja aseita. Ongelmana on, että tuoteväärennökset eivät kuitenkaan näy kuvissa, vaan niiden löytäminen vaatii aina pakkauksen avaamista.

Pakkasen mukaan avainasemassa onkin kuluttajien asenteisiin vaikuttaminen.

Tulli on käynyt jo monta vuotta puhumassa väärennöksistä esimerkiksi kouluissa.

– Kuluttajat tarvitsevat lisää tietoa ilmiöstä. Heille on kerrottava väärennösten vaaroista ja siitä, mitä kaikkea väärennöksen ostaja on itse asiassa toiminnallaan tukemassa.

Hän huomauttaa, että väärennöksistä ei varmasti päästä koskaan eroon, mutta on tehtävä työtä, että ilmiö ei pääse ainakaan laajentumaan nykyisestä.

– On positiivista, että Suomen sisäisillä markkinoilla väärennöksiä ei juurikaan liiku. Meiltä puuttuu lähes kokonaan tuoteväärennösten myynti kotimaisissa liikkeissä ja Etelä-Euroopan tapaan rannoilla. Mutta kylmä ilmastokin taitaa vaikuttaa osaltaan asiaan.

Pakkauksiakin väärennetään Tuoteväärennöksiä vastaan taistellaan myös esimerkiksi pakkausten avulla.

Näissä voidaan käyttää apuna esimerkiksi erilaisia tuotteen alkuperän varmistavia hologrammeja tai QR-koodeja.

Riikka Pakkasen mukaan kaikkia tuoteväärennöksiä hillitseviä keinoja tarvitaan.

Pakkauksiin ei voi kuitenkaan luottaa liikaa.

– Ongelmana on, että myös pakkauksia väärennetään nykyään taitavasti. Tulli on pysäyttänyt myös sellaisia lähetyksiä, jotka ovat sisältäneet pelkästään väärennettyjä pakkauksia.

– Yhdessä lähetyksessä väärennettyjä pakkauksia voi olla jopa satojatuhansia.

Ne toimitetaan erillään itse tuotteista, jolloin kiinnijäämisen riski pienenee.

Castren&Snellmanin Sakari Salosen Pack Print Forumissa pitämän esityksen mukaan mahdollisia suojausstrategioita pakkauksille tuoteväärennöksiä vastaan on kolme.

1 2 3

Immateriaalioikeuksien suojaus ja puolustaminen Uusien pakkausten, brändien ja logojen suojausta tavaramerkkirekisteröinneillä ja mallioikeuksilla.

Pakkauksiin lisättävät teknologiaratkaisut tuoteväärennösten havaitsemiseksi Näkyviä ratkaisuja ovat hologrammit, QR-koodit sekä tarrat. Piilotettuja ovat väriaineet, muste sekä polymeeripohjaiset teknologiaratkaisut.

Tracking -menetelmät ja omaperäinen design Järjestämällä logistiikan ja pakkaukset siten, että tuotetta voidaan seurata keskeytyksittä valmistuspaikasta aina lopulliseen jälleenmyyntipisteeseen.

Pakkausten omaperäinen design on vaikea kopioida. Brändätty pakkaus erottuu muista markkinoilla olevista tuotteista, sen on helpompi saada IPR-suojaa ja on oikeudellisesti vahvempi suoja.

KOLUMNI Hyvää jatkoa muovipakkauksille Taloudelliset ja ympäristöresursMerten ekosysteemit ovat uhattuina muoviroskan takia. Mikromuovit vesistöissäm- simme ovat rajalliset. On tärkeää, me vaarantavat terveytemme. Vakavasti että valitsemme resurssitehokkaat keinot otettavia asioita, jotka ihmiskunnan tulee ongelmien hoitamiseen. Valtamerien roshoitaa kuntoon. Itse ajattelen niin, että vie- kaantumisongelmaan voimme resurssiteläkin vakavampi asia on ilmaston lämpene- hokkaasti vastata mm tukemalla kehittyvien maiden jätehuollon kehittämistä. minen.

Mikromuovien lähteistä täällä Suomessa On pallomme tulevaisuuden kannalta erinomaisen tärkeää, että poistaessamme ei ole käytettävissä täsmällistä tutkimustiemuovin aiheuttamia ongelmia, teemme toa, ulkomaiset selvitykset viittaisivat kuisen tehokkailla keinoilla, jotka ovat kestäviä tenkin siihen, että muovipakkausten käytön myös ilmaston kannalta. Menneen kesän vähentäminen ei ole tehokas keino tässä helteillä käyty keskustelu ei kuitenkaan kai- tapauksessa. Mikromuovien päälähteet ovat muualla. kilta osin nostattanut toiveita.

Muoveja voidaan valmistaa fossiilisista ja Maailman merien muoviongelmaan emme voi käytännössä lainkaan vaikuttaa bioraaka-aineista. Voidaan valmistaa bioviettämällä täällä Suomessa muovittomia hajoavia tai – biohajoamattomia tuotteita. kuukausia, jolloin korvaamme muovipul- Materiaali-innovaatioissa on mahdollisuus loon pakatun pesuaineen mikrokuituliinal- suomalaisille toimijoille. Oleellista on, että la. Siis kierrätyskelpoisen polyeteenipullon uudet vaihtoehdot oikeasti olisivat ympäristön kannalta pasijasta käytämme polypTaloudelliset ja rempia kuin nykyiset. ropeenista valmistettua ympäristöresurssimme ovat Ainoastaan biomikrokuituliinaa, jolle ei h a joamattomia ole käytännössä kierrärajalliset. On tärkeää, että muoveja voidaan tystä järjestetty. EU on valitsemme resurssitehokkaat nykyteknologialvelvoittanut meidät väkeinot ongelmien la käyttää uudeshentämään muovikassitaan raaka-aineena. en käyttöä. Kauppa on hoitamiseen.

Nykyisin käytössä yhteisyössä viranomaistemme kanssa ryhtynyt toimiin tavoitteena olevien biopohjaisten biohajoavien muovähentää muovikassien käyttöä jokaista vien hiilijalanjälki on fossiilista vaihtoehtoa suomalaista kohti 55 kappaleesta 40 kap- korkeampi. Käyttämällä markkinoinnissa paleeseen vuodessa. Sekä kotimainen, että muotoiluja ”hajoaa kokonaan luonnossa” tuore tanskalaisten ympäristöviranomais- saatamme tarkoituksetta antaa luvan rosten tekemä tutkimus kuitenkin osoittaa, kaamiseen.

Muovipakkaus, fossiilinen tai biopohjaiettä ilmastovaikutusten kannalta muovikassi selvästi paras ympäristön kannalta. Viisi- nen, on ympäristövaikutuksiltaan monessa toista muovikassia vähemmän vastaa parin mielessä ylivoimainen. Niillä on kuitenkin kilometrin henkilöautomatkan hiilidioksidi- pari ongelmaa. Roskaaminen ja sen aiheutpäästöä. Puuvillakassia tulisi käyttää 7 000 tamat ympäristöhaitat sekä nykyisellään kertaa, jotta päästäisin samaan lopputulok- liian vähäinen kierrätys. Nämä kumpikin on saatavissa suomalaisessa yhteiskunnassa seen muovikassin kanssa.

MAINITSE TUOTE, JOHON EI TARVITA LAINKAAN PAKKAUSTA? Kartonkikotelot, ohjelehdet ja tarrat. www.jt.fi

kuntoon.

Tuottajayhteisö Suomen Uusiomuovi on rakentanut etenemissuunnitelman POLKU 2025, jonka lopputulemana on muovipakkausten 50 % kierrätysaste maassamme vuonna 2025. Tarvitaan toimia laajalla rintamalla.

Muovipakkauskierrätyksestä tulee tehdä helppoa. Yhtenä askeleena Rinki-ekopisteverkoston palvelevuutta tullaan parantamaan. Tänä vuonna avataan satakunta uutta pistettä. Kiinteistökeräys eri puolella maatamme laajenee vauhdilla, tavoitteena voisi olla muovipakkausten keräysastia kaikkien kerrostalojen jätekatoksissa.

Vesa Soini, Suomen Uusiomuovi Oy:n toimitusjohtaja

25

5–6

Teksti: Heidi Peltola Kuvat: VTT

Jätteestä muoviksi

Neste kehittää kiertotalousratkaisuja Nesteellä tutkitaan mahdollisuutta käyttää nesteytettyä muovijätettä raaka-aineena perinteisessä öljynjalostuksessa Porvoossa ja Naantalissa. Neste on myös ensimmäistä kertaa maailmassa tuottamassa biopohjaista polypropeenia teollisessa mittakaavassa yhteistyössä IKEAn kanssa tänä Käytetty paistorasva, eläinrasvajäte, tekninen maissiöljy, rypsiöljy. Tarrat tutkimuslaboratorion pöydällä olevissa näytepulloissa kertovat Neste MY uusiutuvan dieselin raaka-aineista.

– Näistä samoista öljyistä ja rasvoista tehdään myös uusiutuvat muovimme, sanoo Nesteen tutkimusjohtaja Petri Lehmus.

Neste on ensimmäistä kertaa maailmassa tuottamassa biopohjaista polypropeenia teollisessa mittakaavassa yhteistyössä IKEAn kanssa tänä syksynä.

IKEA on ottanut tavoitteekseen korvata kaikki yrityksen tuotteissaan ja pakkauksissaan käyttämät muovit uusiutuvilla tai kierrätetyillä materiaaleilla vuoteen 2030 mennessä. Tämänsyksyisessä ensimmäisessä tuotantoerässä biopohjaisen raaka-aineen osuuden on sovittu olevan vähintään 20 prosenttia.

– Teknisesti meille on täysin mahdollista valmistaa 100-prosenttisesti biopohjaista muovin raaka-ainetta. Kasvatamme bio-osuutta vaiheittain kohti sataa prosenttia, kertoo uusiutuvien muovien teknisestä asiakaspalvelusta vastaava Risto Vapola.

Pakkausmuovit kiertotalouden raaka-aineena Uusin näytepullo Nesteen laboratori-

26

on pöydällä sisältää nesteytettyä jätemuovia. Nesteellä tutkitaan parhaillaan mahdollisuutta käyttää nesteytettyä muovijätettä raaka-aineena perinteisessä öljynjalostuksessa Porvoossa ja Naantalissa.

Euroopassa syntyy vuosittain noin 27 miljoonaa tonnia kuluttajamuovijätettä, ja vain kolmannes siitä kerätään tänä päivänä kierrätykseen.

Tavoitteena on edetä teollisen mittakaavan koeajoihin 2019 aikana, ja vuoteen 2030 mennessä luoda valmiudet käyttää vuosittain jopa yli miljoona tonnia jätemuovia jalostuksen raaka-aineena. Tähän käyttötarkoitukseen soveltuvia muoveja ovat tavanomaiset pakkausmuovit, kuten polyeteeni, polypropeeni ja polystyreeni.

Jalostusprosessissa nesteytetyt muovit voidaan muuntaa paitsi polttoaineiksi, myös uusiksi muoveiksi.

Euroopassa syntyy vuosittain noin 27 miljoonaa tonnia kuluttajamuovijätettä,

ja vain kolmannes siitä kerätään tänä päivänä kierrätykseen.

– Jätettä varmasti riittää. Tarkoitus ei ole kilpailla perinteisten kierrätysprosessien kanssa, vaan täydentää niitä, sanoo jätemuovien tutkimushanketta johtava Outi Teräs. – Kemiallisen kierrätyksen raaka-aineeksi soveltuvat myös pakkauksissa tyypilliset monikerros- ja yhdistelmärakenteet, jotka ovat hankalia kierrättää mekaanisesti. Jalostamoreitin kautta kemiallisesti kierrätetty muovi on elintarvikekelpoista ja lujuusominaisuuksiltaan täysin neitseellistä vastaavaa materiaalia.

– Sekä uusiutuvien biopohjaisten että kemiallisesti kierrätettyjen muovien tavoite on sama: tarjota asiakkaalle ympäristön kannalta kestävämpi tuote, jota voidaan käyttää sellaisenaan nykyisissä sovelluksissa tekemättä kompromisseja tuoteturvallisuudessa tai muutoksia tuotteiden valmistus- tai vaikkapa pakkaamisprosesseissa, summaa Lehmus.

– Tuotteet pienentävät muovinkulutuksen hiilijalanjälkeä ja vähentävät riippuvuutta fossiilisesta raakaöljystä.

Kierrätettävyys lisää myös materiaalitehokkuutta ja tukee kiertotaloutta.

Kokemus uusiutuvista tuotteista kehityksen pohjana Kymmenessä vuodessa Neste on kas-

5–6

vanut perinteisestä öljynjalostajasta maailman suurimmaksi uusiutuvan dieselin tuottajaksi. Nesteen uusiutuvien raaka-aineiden käytöstä jopa 80 prosenttia perustuu tällä hetkellä muun muassa elintarviketeollisuuden jätteisiin ja tähteisiin.

Uusiutuvat ja kierrätysraaka-aineet vievät öljyteollisuutta koko ajan syvemmälle kiertotalouteen ja tämä muuttaa myös tutkimus- ja kehitystyön luonnetta.

– Nesteen panostus raaka-aineiden ja esikäsittelyn tutkimukseen mahdollistaa uusiutuvan muovin kaltaisia avauksia, sanoo Lehmus. – Uusiutuvista raaka-aineista kertynyt osaaminen on vahvuus, kun pyrimme nyt laajentamaan jäteraaka-aineisiin myös fossiilisessa jalostuksessa.

Vailla haasteita kehitystyö ei ole.

– Projektin onnistuminen edellyttää

paitsi prosessoinnin teknisten haasteiden ratkaisemista, myös esimerkiksi nesteytysteknologioiden ja jätemuovin arvoketjujen kehittymistä, selventää Outi Teräs. Neste etsiikin projektiin kumppaneita niin muovijätteen keräilijöistä, nesteyttäjistä kuin teknologiakehittäjistäkin.

Projektin lisähaasteena on EU-lainsäädäntö, jossa kemiallisen kierrätyksen status on vielä epäselvä.

– EU:n tavoite on 55 prosentin kierrätysaste muovipakkauksille 2030 mennessä. Jos tähän tavoitteeseen halutaan päästä, pitää kemiallinen kierrätys laskea mukaan, Teräs sanoo.

Ymmärrys biomuoveista vajavainen – Biopohjaisten muovien puolella haasteena on kaupallistaa yhtä aikaa kaikki prosessissa syntyvät muovit, Vapola toteaa.

– Eniten kysyntää on biopohjaiselle polypropeenille, jota muut toimijat eivät tässä mittakaavassa voi tarjota.

Toinen haaste liittyy kuluttajien ymmärrykseen biomuoveista. Usein vedetään yhtäläisyysmerkit biomuovin ja biohajoavan muovin välille.

– Meidän muovimme ovat biopohjaisia, mutta kemialliselta koostumuksel-

taan täysin identtisiä fossiilisten muovien kanssa. Niitä voidaan käyttää rajoituksetta samoissa sovelluksissa kuin perinteisiä muovejakin. Ne eivät biohajoa vaan ovat kestäviä, uudelleen käytettäviä ja ne voidaan kierrättää tehokkaasti nykyisissä järjestelmissä. Tai käyttää vaikka jalostamon syöttönä, Outi Teräs huomauttaa.

Kiertotalous edellyttää ymmärrystä arvoketjuista – Uusiutuvat ja kierrätysraaka-aineet vievät öljyteollisuutta koko ajan syvemmälle kiertotalouteen ja tämä muuttaa myös tutkimus- ja kehitystyön luonnetta. Kiertotalouteen siirtyminen vaatii kokonaisvaltaista ajattelua ja arvoketjujen ymmärtämistä laajemmin; miten eri toimijoiden valinnat vaikuttavat muihin ja mistä ne ovat pois, pohtii Lehmus.

Ennen Nesteeelle siirtymistään sekä Teräs että Vapola ovat työskennnelleet pakkausteollisuudessa. – Tässä työssä on apua, kun tietää, mistä muovit tulevat ja mihin ne menevät, toteaa Teräs.

– Kun on päivätyökseen kehittänyt aina vain pidemmän säilyvyyden mahdollistavia ja silti entistä kevyempiä pakkauksia, näkee vaatimukset pakkausten yksinkertaistamisesta ja helposta kierrätettävyydestä vähän eri valossa.

Teillä on tuote ... Meillä on ratkaisu Olemme johtavien laitevalmistajien virallinen edustaja Pohjoismaissa.

Tarjoamme monipuolisia ratkaisuja kaikille elintarviketeollisuuden aloille.

Palvelemme sekä pientuottajia että suuria teollisuuslaitoksia, toimitamme kaikkea yksittäisistä laitteista kokonaisiin tuotantolinjoihin.

Voit aina luottaa Nemcon ystävälliseen ja nopeaan palveluun, kaikissa laitehankintojen vaiheissa, toimituksista kattaviin huoltopalveluihin asti.

Nemco Machinery Oy Bulevardi 7 | FI-00120 Helsinki Puh. 020 792 8050 www.nemco.fi

5–6

Teksti: Antro Säilä ja Johanna Nikunen Kuvat: Tetra Pak

Verkkokauppa-asiakas haluaa supernopeat toimitusajat Ruuan verkkokauppa kasvaa. Verkkokaupan yleistyminen vaatii myös perinteisiltä kivijalkakaupoilta uudistumista. Niiden pitää yhdistää toimintojaan monikanavaiseksi. Kuluttajat haluavat tehdä ostoksia milloin, missä ja miten tahansa, yleensä älypuhelimen kautta. Kuluttajat haluavat toimivuutta koko toimitusketjulta, joten myös pakkauksilla on tärkeä rooli verkkokaupan yleistymistrendissä. Älypakkaukset tarjoavat kiinnostavia mahdollisuuksia nopeasti kasvaville elintarvikkeiden online-markkinoille, kertoo kesäkuussa julkaistu Tetra Pak -indeksi. Yritys julkaisee indeksin vuosittain.

Tämänvuotinen julkaisu keskittyi ruuan verkkokauppaan.

Yksilöllisiin digitaalisiin koodeihin perustuvat älypakkaukset vievät sekä verkkokauppaa että perinteistä ruokakauppaa eteenpäin lähivuosien aikana, todetaan Tetra Pak indeksissä. Niiden avulla kuluttaja saa suoran kontaktin valmistajaan, ja päinvastoin. Tietoa voidaan tarjota esimerkiksi raaka-aineiden alkuperästä, ravintosisällöstä, samoin kuin peleistä tai kilpailuista pakkauksen kierrätysohjeisiin saakka. Myös logistiikka helpottuu niiden avulla.

– Yllättävä tutkimustulos indeksissä oli, että 80 prosenttia kuluttajatuotteiden valmistajista suunnittelee suorien toimitusten aloittamista kuluttajille muu-

taman vuoden sisällä. Tämä muuttaa kuluttajakauppaa ja myös perinteistä suhdetta brändinomistajien, verkkokauppiaiden ja kuluttajien välillä, sanoo Tetra Pakin markkinointijohtaja Alexandre Carvalho.

Jotkut isot yritykset, esimerkiksi Coca-Cola Company, Unilever ja Procter & Gamble tekevät tätä jo nyt ja näyttävät muille brändeille suuntaa. Esimerkiksi ensimmäistä kertaa Coca-Cola Companyn satavuotiaassa historiassa tiettyjä tuotteita toimitetaan suoraan kuluttajien koteihin eFulfillment -palvelun kautta.

– Tämä on aika ainutlaatuinen askel vähittäiskaupassa, ja se mullistaa ruoka-

kaupan ja siirtää onlinekaupan monikanavaisuuden aikakauteen, jossa kuluttajat haluavat tehdä ostoksia milloin, missä ja miten vain haluavat, Carvalho toteaa.

Seuraava verkkokauppaa koskeva iso uutinen tulee Carvalhon mukaan olemaan supernopea toimitusaika.

– Kymmenen minuutin toimitusajat eivät ole kovin kaukana tulevaisuudessa.

Ne saavutetaan ensimmäisenä Koreassa tai Kiinassa, mutta lisäarvopalveluna nopeat toimitukset voivat olla mahdollisia ympäri Eurooppaa jo vuoteen 2025 mennessä.

Kymmenen minuutin toimitusajat eivät ole kovin kaukana tulevaisuudessa.

Nopeat toimitusajat muuttavat kuluttajien asenteita ruokakaupan verkkokauppaa kohtaan ja ohjavat tekemään määrällisesti pienempiä ostoksia säännöllisesti. Varastot voivat olla pienempiä ja ruoka tilataan heti syötäväksi. Tämä taas lisää tietoisuutta ruokahävikistä.

– Toimitusten nopeutuessa bulkkiostamisesta siirrytään varmasti pienempiin kertaostoksiin, mikä muuttaa kaikkien kanavien ostamista. Vaihtoehtona tälle on jo Euroopassa toimiva supernopea klikkaa ja nouda -palvelu. Esimerkiksi Sainsbury’s -kauppaketju Britanniassa on kokeillut palvelua, jossa sovelluksen kautta tilatut ostokset voi noutaa kaupasta jo puolen tunnin kuluttua.

– Mikä vaikutus tällä on pakkaamiseen ja pakkauksiin? Kuluttajan verkko-ostos-

28

matkalla on muutama totuuden hetki.

Pakkausdesign tuo lisäarvoa ja sen merkitys kasvaa, sanoo Alexandre Caravalho.

– Avaamiskokemus on ensimmäinen totuudenhetki, joka tarjoaa mahdollisuuden parantaa kuluttajan vaikutelmaa tuotteesta. Helppo avattavuus on vaatimus. Myös pakkauksen keveys ja se, että pakkaus kuljettaa elintarvikkeen turvallisesti ehjinä perille ilman sekundääripakkausta korostuvat. Vähän tilaavievistä pakkauksista, jotka eivät aiheuta ahdistusta käytön jälkeen, tulee perusvaatimus.

Caravalho ehdottaa, että brändien pitäisi vastata verkkokaupan kasvuun luomalla tuotteita, jotka ovat sekä innovatiivisia että asiakkaita sitouttavia. Paluu takaisin henkilökohtaiseen viestintään teknologian avulla lisää odotuksia personointeja kohtaan ja ruoka- ja juomayhtiöiden pitää luoda uniikeja elementtejä osatokokemusta parantaakseen.

– Tetra Pak on lanseerannut valikoiman Tetra Pak Artistry -materiaaliefektejä, joi-

den avulla juomien tuottajat voivat parantaa pakkausten ulkonäköä. Tehosteet parantavat pakkauksen totuudenhetkeä sekä kaupan hyllyssä että kotona pakkausta avattaessa.

Avaamiskokemus on ensimmäinen totuudenhetki, joka tarjoaa mahdollisuuden parantaa kuluttajan vaikutelmaa tuotteesta.

Tetra Pak kehittää myös tapaa, jolla pakkaukset täyttäisivät asiakkaiden ja kuluttajien tarpeita.

– Koska ruuan verkkokaupan odotetaan kasvavan nopeasti, panostamme

edelleen tutkimukseen ja teknologiaan.

Kehitämme pakkauksia, jotka vetoavat kuluttajiin ja sopivat ruokakaupan jakeluun logistiikkaan. Etsimme uusia verkkokaupan pakkauskonsepteja, jotka vastaavat muuttuvaan tilanteeseen ja verkkokaupan tarpeisiin.

Tulevaisuudessa pakkausten kierrätettävydestä tulee entistäkin tärkeämpää kaikkialla maailmassa.

– Kuluttajat ovat yhä enemmän huolissaan muoviroskista, mutta myös tietoisuus ruokahävikin merkityksestä pitää saada nousemaan ja siinä brändinomistajilla ja kaupalla on iso rooli.

Nykyisistä pakkauksista kartonkipakkaukset ovat ympäristöystävällisimpien joukossa, koska niiden raaka-aineena on käytetty suurimmaksi osaksi uusiutuvia materiaaleja. Kartonkipakkaukset on helppo kuljettaa muihin pakkaustyyppeihin verrattuna eivätkä ne mene helposti rikki ja siten ehkäisevät turhaa hävikkiä.>>

Psst!

Alexandre Carvalho esiintyy PackSummit -tapahtumassa 31.10.2018 Lahden Sibeliustalolla!

Ohjelma ja ilmoittautuminen osoitteessa www.pakkaus.com/packsummit

Alexandre Carvalho piti esityksen Mark Allen Groupin järjestämässä Packaged Summit -tapahtumassa Amsterdamissa kesäkuun lopulla.

Tetra Pak-indeksin mukaan neljä trendiä siivittävät ruuan verkkokaupan kasvua Mukavuus Kiireiset kuluttajat haluavat helpottaa elämäänsä ja heille on tärkeää saada nopeasti, helposti ja saumattomasti kaappeihin täydennystä. Mitä helpommaksi brändinomistajat ja kauppiaat tekevät ostokokemuksen, sitä paremmin ne menestyvät tulevaisuudessa. Iso osa tilattavista elintarvikkeista on tilauksesta toiseen samoja, joten edellisen tilauksen on tärkeää olla järjestelmän muistissa kun uutta aletaan tehdä.

Kuluttajat haluavat kotiinkuljetusta, sitä, ettei ostosten tekeminen ole sidottu aikaan eikä paikkaan, ei tarvitse liikkua kotoa pois tai kantaa painavia ostoksia, kaikkea saa tilattua ilman kaupoissa kiertelyä, vertailun helppoutta, ja ostoskorin muokkausmahdollisuutta ennen tilauksen vahvistamista.

Toimitusnopeus on avainasemassa.

Toimitusaikojen lyheneminen tekee jopa impulssiostokset mahdollisiksi, ja indeksi ennustaa, että jopa kymmenen minuutin toimitusajoista tulee verkkokauppojen kilpailuvaltti Euroopassakin vuoteen 2025 mennessä.

Kotitalouksien koon edelleen pientyessä ja kotien säilytystilojen vähentyessä, kompaktien pakkausten merkitys korostuu. Isoin kysyntä pienemmille pakkauksille on tutkimuksen mukaan Kiinassa ja Pohjois-Amerikassa, mutta Euroopassakin niiden merkitys kasvaa. Tässä kartonkipakkauksilla on etu: ne on suunniteltu viemään vähän tilaa logistiikassa. Myös sekundääripakkausten käytettävyysominaisuudet korostuvat edelleen.

Monikanavaisuus mahdollistaa myös osta heti -toiminnan. Linkki ostokseen pitäisi indeksin mukaan tarjota sosiaalisen median postauksissa tai esimerkiksi chat-keskusteluissa. Myös kokonaisten

30

ateriakokonaisuuksien raaka-aineiden ostaminen yhdellä klikkauksella on tulevaisuutta.

Ruuan verkkokauppa kehittyy nopeiten Kiinassa, koska siellä ei ole valmiita vähittäiskaupan malleja eikä verkkokaupparatkaisuja kehitetä kivijalkakauppojen pohjalta.

Kestävä kehitys Paineet muovien käytön vähentämiseen, samoin kuin kiertotalouden vaatimukset ovat kasvussa. Kritiikki muoveja kohtaan korostuu erityisesti Euroopassa, jossa maailman merien tilanne on ollut jatkuvasti esillä mediassa. Pakkausten kierrätettävyys on tärkeää Euroopassa jo nyt, mutta kierrätyksen merkitys on korostumassa myös esimerkiksi Pohjois-Amerikassa.

Tärkeintä verkkokauppa-asiakkaille on saada tuotteet vahingoittumattomina koteihinsa. Seuraavaksi tärkeintä on kestävän kehityksen näkökulma: pakkausmateriaalien, varsinkin muovien, määrä herättää ahdistusta. Verkko-ostosten tekijät ovat kriittisiä sekundääripakkauksia kohtaan ja kokevat ne joko tarpeettomiksi ja epäekologisiksi. Kuluttajat kertoivat jopa välttävänsä tuotteita, joissa on moninkertainen pakkaus.

Kuluttajien mielestä parempi vaihtoehto olisi kehittää itse tuotteen pakkausta niin, että se riittäisi suojaamaan tuotetta koko kuljetusketjun ajan. Tutkimuksen mukaan kuplamuovit ja täytekartongit ovat edelleen tarpeellisia suojauksessa, mutta kuitupohjaiset muovattavat pakkaukset astuvat pikkuhiljaa näiden tilalle sekä suojausominaisuuksiensa että kustannustehokkuutensa takia.

Ruokahävikin välttämisessä pakkauksilla on tärkeä rooli: brändinomis-

tajien ja kauppojen on tärkeää osoittaa asiakkailleen, että he tekevät kaikkensa välttääkseen ruokahävikkiä. Noin miljardi ihmistä maailmassa kärsii ruokapulasta tai pilaantuneista ruuasta samaan aikaan kuin tuotetuista elintarvikkeista kolmasosan sanotaan menee hukkaan.

Pakkauksilla on tärkeä rooli ruuan säilyttämisessä. Esimerkkinä näistä on aseptiset kartonkipakkaukset, joiden myyntiaika on pitkä ilman kylmäsäilytystarvetta.

Niiden uudelleensuljettavuusominaisuus taas minimoi ruokahävikkiä kodeissa.

Personointi ja ainutkertaisuus Kustomoinnista tulee yhä tärkeämpää.

Tämä nopeuttaa kehitystä, jossa brändit toimittavat suoraan tavaroita kuluttajille. Jopa 80 prosenttia yrityksistä ennustetaan toimittavan hyödykkeitä suoraan kuluttajille vuoteen 2025 mennessä.

Teknologia ja nopeus Vähintään 10 minuutin toimitusajat ovat totta vuoteen 2025 mennessä.

Nopeus saa kuluttajat tilaamaan säännöllisesti ja pienempiä määriä kerrallaan. Esimerkiksi RFDI-teknologian ja robotiikan kehitys muuttaa toimitusketjua tehokkaammaksi ja läpinäkyvämmäksi.

Lähde: Tetra Pak Index 2108

23–26 OCT. 2018 | THE SWEDISH EXHIBITON & CONGRESS CENTRE | GOTHENBURG

NORTHERN EUROPE’S NO. 1 PACKAGING EXHIBITION

YOUR FIRST CLASS TICKET TO PACKAGING BRILLIANCE

Discover the latest trends and technologies to move ahead of the curve in the packaging process. Join us at Northern Europe’s No.1 Packaging Exhibition.

YOUR_

KEYNOTE SPEAKERS

FREE TICKET Pack for business. Register at scanpack.se For your free ticket use promo code visitfree Value: SEK 175

Andrew Gibbs, Editor in Chief, The Dieline

Isabel Rocher, former head of EU packaging & shipping supplies at Amazon

Simon Boas Hoffmeyer, Director of sustainability, Carlsberg group

Teksti: Oona Poutiainen Kuva: Mostphotos

Mitä tulevaisuuden kuluttaja syö?

Kuluttajien maku muuttuu ja ruokataloilta toivotaan erilaisia tuotteita kuin ennen. Millaisia ruokailmiöitä on nyt pinnalla? Entä kuinka nämä ruokailmiöt vaikuttavat pakkausmieltymyksiin?

Keskon ruokailmiöraportti 2018 ennustaa vahvimmaksi ruokailmiöksi elämyksellisyyden ja yksilöllisyyden korostumisen.

Syömiskäyttäytymisessä kasvussa on ollut myös yhteisöllisyys, ruokahifistely ja ruokaseikkailut. Ennen tuntemattomista tuotteista on tullut osa arkea. Tästä viestii muun muassa korianterin, kookosmaidon ja inkiväärin vakiintuminen kauppojen valikoimaan. Keskon raportissa ennustetaan seuraavaksi kasvaviksi tuoteryhmiksi suolaiset välipalapatukat, valmiiksi annosrasioihin pilkotut marjat ja hedelmät, täsmävaikutteiset ruoat, jotka tukevat esimerkiksi aivojen tai suoliston hyvinvointia.

Myös terveysjuomien ja -keittojen yleistyminen sekä näiden fuusiot ovat tu-

Esimerkiksi mattapintainen kaurasipsipussi on mieleinen pakkaus, josta olen valmis maksamaan enemmän.

32

lossa, kuten esimerkiksi punajuurilatte.

Kuluttajat ovat kokeilunhaluisempia kuin ennen ja valmiita ruokaseikkailuihin. Trendistä kertoo Keskon ruokailmiöraportin nousussa olevat tuoteryhmät, joita olivat muun muassa Oumphin vegaaninen kebab, kasviproteiinia sisältävät valmisruoat ja kylmät kaurapohjaiset juomat tai sirkat, jotka ovat kiinnostava ilmiö.

Ruoanlaittoon halutaan panostaa ja käyttää aikaa, sillä kuluttajat haluavat syödä ravintolatasoista ruokaa myös kotona. Ruoka yhdistää, mutta on samaan aikaan myös hyvin yksilöllistä.

Esimerkiksi vegaanius, hyvinvointi edellä-syöminen ja vastuullisuus voivat olla yhä yleistyviä suuntauksia kuluttajakäyttäytymisessä.

Vegaani elämäntyyli yleistyy Vegaanius yleistyy ja puhuttaa mediassa.

Elämäntyylin taustalla voi olla valveutuneisuus omasta terveydestä, ympäristöstä, eläinten oloista ja oikeuksista. Pienen ryhmän liike on viime aikoina laajentunut, mikä näkyy päivittäistavarakaupan kasvipohjaisten elintarvikkeiden myyntiluvuissa. Väestöstä vegaaneja on silti eri arvioiden mukaan vielä vain noin yhdestä muutamaan prosenttiin, mutta myös

sekasyöjät ovat valmiita kokeilemaan kasvipohjaisia tuotteita. Lihaton lokakuu, vegaanihaaste ja vegaanit lähiympäristössä voivat toimia muutoksen innoittajina, samoin kuin julkisuudessa paljon käytävä keskustelu.

Heijastuuko aate myös pakkauksiin, vai vaan itse tuotteen sisältöön? Selkeät pakkausmerkinnät ovat eduksi tuotetta valittaessa. Helppo kierrätettävyys ja ympäristöystävälliset materiaalit sopivat ideologiaan, jossa pyritään elämään ekologisesti ja maapallon rajallisia varantoja kunnioittaen.

Kuten muillekin kuluttajille, vegaanille on tärkeää, että pakkaus suojaa tuotetta.

Erityisesti elintarvikkeissa selkeät pakkausmerkinnät ja aineosaluettelo ovat tärkeitä.

– Joskus pakkaus tuo myös lisäarvoa.

Esimerkiksi mattapintainen kaurasipsipussi on mieleinen pakkaus, josta olen valmis maksamaan enemmän, kertoo vegaanista ruokavaliota noudattava Anette Tuomainen.

– Toivon, että pakkauksesta olisi helppo saada selville, että tuote on vegaani, mutta ei liian selkeästi, jotta muutkin

Tieto lisätystä sokerista, lisäaineista ja tuotteen muista ominaisuuksista, esimerkiksi jugurtin mausta on tärkeää.

5–6

kuluttajat ostaisivat tuotteita. Mukaan otettavissa tuotteissa häiritsee, jos pakkaus avautuu liian helposti, ja tuote leviää laukun pohjalle. Pieni pakkauskoko on plussaa, jotta tuotteen saa mukaan ja se sopii pienille kotitalouksille ja sinkuille.

Pahvi on materiaalina miellyttävämpää kuin esimerkiksi metalli. Materiaalin hiilijalanjälki kiinnostaa, mutta ei vaikuta sen suuremmin ostopäätöksiin. Uudelleensulkemismekanismin toimivuus on tärkeä säilyvyyden kannalta yhden hengen talouksissa.

The Zeeland Familyn raportin mukaan ruokapakkauksissa tuotantoon tai jälkikäsittelyyn liittyvien merkintöjen määrä onkin ollut kasvussa. Esimerkiksi merkinnät ekologisesta pakkausmateriaaleista tai eläinten, ihmisten ja ympäristön hyvinvoinnista huolehtiminen tuotannon aikana ovat tällaisia, joista voisi kertoa kuluttajille pakkauksessa.

Hyvinvointi edellä -syöminen Myös elämyksellisyyteen ja tunteisiin vetoavat ruokailmiöt kasvavat Keskon ruokaraportin mukaan. Kuluttajat ovat yhä tietoisempia omasta olostaan ja ajattelu on minäkeskeisempää kuin ennen.

Omasta hyvinvoinnista huolehtiminen ruokavalintojen avulla on jo vakiintunut ilmiö, joka kiinnostaa kuluttajia myös tulevaisuudessa. Erityisesti kasvisten ja vihannesten käyttöä halutaan lisätä ja sokerin määrää ruokavaliossa vähentää.

Paremmat valinnat liittyvät arkiruokaan panostamiseen. Terveellisyyden lisäksi korostuu monipuolisuus ja nautinto. Isojen tavoitteiden rinnalla pienet valinnat ja teot ovat helpompia ja yleisempiä, esimerkiksi kasvisruokakokeilut lihansyönnin rinnalla. Omaksi ruokailmiökseen on noussut täsmähyvinvointi, jossa oma ruokavalio on räätälöity itselle sopivak-

si esimerkiksi joustavan kasvissyönnin myötä.

Hyvinvointi edellä elävät kuluttajat haluaavat usein valmistaa ateriansa alusta asti, suosia tuoreita ja puhtaita raaka-aineita, varsinkin kasviksia. Selkeät tuotetiedot ja -merkinnät ja tuotannon läpinäkyvyys ovat eduksi, jotta kuluttaja tietää mitä ostaa.

Kuluttaja, joka tavoittelee hyvinvoivaa arkea ja toimii hyvinvointi edellä kaipaa pakkauksilta visuaalisuutta sekä selkeitä tuotetietomerkintöjä.

– Raikkaat pakkaukset, ja niiden värit ja fontit herättävät huomion. Hyvä pakkaus on visuaalisesti houkutteleva. Lisäksi tieto lisätystä sokerista, lisäaineista ja tuotteen muista ominaisuuksista, esimerkiksi jugurtin mausta on tärkeää. Oatlyn pakkaukset ovat mielestäni hyviä. Private label-tuotteet eivät puolestaan houkuttele visuaalisuudellaan. Myös kierrätysmahdollisuus ja selkeä merkintä siitä tekee pakkauksesta hyvän. Nykyisin terveystuotebrändit panostavat tuotteiden visuaalisuuteen muita enemmän ja pystyvät näin erottumaan muista brändeistä.

Vaikka brändituote olisi kalliimpi, houkutteleva pakkaus ja mielikuva tuotteen terveellisyydestä voi saada tekemään ostopäätöksen vaikkei itse tuotteen sisällössä olisi juurikaan eroa edullisempaan versioon verrattuna, sanoo Marjaana Hyttinen, joka kertoo syövänsä hyvinvointi edellä.

Tiedostava kuluttaminen Kulutus ja kuluttaminen yhdistettynä minä-ajattelun vastakohtana olevaan me-ajatteluun on ollut keskustelussa pinnalla viime aikoina. Kestävämpi kulutus yhdistyy järkevyyteen, jossa jokainen kuluttaja tekee pieniä valintoja yhteisen hyvän eteen. Tiedostavien kuluttajien

ostoskorista löytyy enemmän lähileipomoiden leipiä, pientuottajien tuotteita, kotimaisesta rukiista valmistettuja leipiä ja kotimaisia luomutuotteita, kerrotaan Keskon ruokaraportissa.

Ruokahävikin vähentäminen on yksi tärkeimpiä tiedostavan kuluttamisen muodoista. Keskustelua hävikin vähentämisestä on käyty pidemmän aikaa ja sen vähentämisen ennustetaan olevan vahva trendi myös tulevaisuudessa. Ruoan ostaminen ja optimoiminen omiin tarpeisiin sopivaksi vähentää turhaa hävikkiä.

Hävikin pienentämisen lisäksi lähi- ja kotimainen ruoka puhuttelee suomalaisia. Ruokailmiö on ollut suosiossa jo 10 vuotta ja on tullut jäädäkseen.

Tiedostava kuluttaja kiinnittää huomiota myös pakkauksen materiaaliin ja sen kierrätettävyyteen.

– Toivon, että elintarvikkeen pakkaus olisi mahdollisimman vähän ympäristöä kuormittava ja sen kierrätysmahdollisuudet olisivat hyvät. Esimerkiksi jos pakkaus sisältää muovia ja pahvia, tulisi niiden olla helppo erotella toisistaan ja siten mahdollistaa oikeanlainen kierrätys.

Pakkauksen tulisi olla myös uudelleensuljettava, jotta ruokahävikkiä ei syntyisi turhaan, kertoo Johanna Lehto.

– On aina ilo huomata, jos tuotteen pakkaus on tehty esim. kierrätyspahvista.

Pyrin nykyään miettimään, miten pakkausta voisi hyödyntää kotona, tai ainakin panostaa kierrätykseen. Esimerkiksi vanhoista muovipakkauksista tuli tomaattiruukkuja. Aina on pakkauksia, jotka ovat käytössä vain kerran ja lentävät roskiin, mutta kiinnittämällä asiaan huomiota voi roskaa ja jätettä omassa arjessa myös vähentää, hän sanoo.

Kirjoittaja Oona Poutiainen suoritti yliopiston maisterivaiheen harjoittelujaksonsa Suomen Pakkausyhdistyksessä.

Laatu ja elämykset syrjäyttäneet kituuttamisen opiskelijan arjessa K-ryhmä myöntää korkeakouluopiskelijoille ilmaisen opiskelijakanta-asiakaskortin, jossa tehdyistä ruokaostoksista saa takaisin 5 % Plussa-rahana, mikäli ruokaostoksia kertyy kalenterikuukauden aikana yli 75 eurolla. Samalla K-ryhmä saa käyttöönsä dataa opiskelijoiden ostokäyttäytymisestä.

K-ryhmän selvityksen mukaan suomalaiset korkeakouluopiskelijat painottavat ruokakaupassa asioidessaan elämyksiä, laatua, vastuullisuutta ja terveellisyyttä. Heidän ostoskoreihinsa päätyy muuta väestöä enemmän Reilun kaupan tuotteita, kookosmaitoa, parmesanjuustoa, pestoa ja tapenadea, erikoisriisiä, linssejä,

avokadoa, eksoottisia vihanneksia ja hedelmiä, kukkakaalia, pienpanimo-oluita ja luomukahveja.

Myös perinteinen opiskelijaravinto, muun muassa nuudelit, wokit ja pakastepizzat pitävät pintansa pintansa opiskelijoiden ruokakomeroissa.

33

Teksti: Ekaterina Kulmala Kuvat: Mostphotos

Suuri maa,suuret markkinat Vielä 1990-luvulla monelle Suomessa käyneelle venäläiselle suomalaiset kaupat olivat ihmeellisiä paikkoja. Erilaisten tuotteiden värikkäitä pakkauksia ihasteltiin. Nykyään ruokapakkaukset ovat venäjällä yhtä koristeellisia ja värikkäitä kuin missä tahansa muussa valtiossa, paikoittain jopa paljon koristeellisempia. Kun venäläisiltä kysyy mielipidettä ruokapaukkauksista, tyypillinen vastaus on: “Täältä saa nykyään kaikkea samaa, mitä Suomestakin.”

Pakattujen ruokien suosio kasvaa nopeasti Venäjällä. Tällä hetkellä Venäjän markkinoilla pakkauksia valmistaa yli 2 000 yritystä, tämän lisäksi noin 900 yritystä tuottaa ja kuljettaa pakkausmateriaaleja. Suuret venäläiset ruoka-alan yritykset suosivat ulkomaalaisia pakkausten tuottajia, kun taas pk-yritykset ostavat halvemmalla kotimaisilta valmistajilta, jotka tuottavat vanhoja, tuttuja pakkauksia.

Ulkomaalaiset yritykset hallitsevat pakattujen elintarvikkeiden markkinoita – kymmenen johtavan listalla ovat esimerkiksi Danone, PepsiCo ja Mars. Venäjän pakkausmarkkinoiden on ennustettu kasvavan n. 138 miljoonaan yksikköön vuoteen 2021 mennessä.

Ekologisia ruokapakkauksia ja kierrätyksen haasteita Yritysten mielenkiinto pakkauksia kohtaan kasvaa. Viimeisen kymmenen vuoden aikana elintarvikkeiden jalostamiseen ja pakkaamiseen tarvittavien koneiden tuonti Venäjälle on tuplaantunut.

Muutaman viime vuoden aikana venäläiset yritykset ovat alkaneet kiinnostua ympäristöystävällisistä pakkauksista. Venäjän ruokapakkausmarkkina koostuu suurimmaksi osaksi muovi- (42%), sekä paperi- ja pahvipakkauksista (36%). Metallia (10%) ja lasia (12%) käytetään vähemmän. Muun muassa majoneeseja, ketsuppeja, vauvanruokia ja valmiskastikkeita on alettu myymään lasipurkkien sijaan pehmeissä muovipakkauksissa, joista sisältö on helppo puristaa ulos.

Joustopakkaukset ovat myös suosittuja.

Kierrätys on Venäjällä vielä lapsenkengissä. Usein suurissakaan kaupungeissa ei ole järjestetty kierrätysmahdollisuuksia, jolloin kaikki roskat, mukaan lukien patterit ja pienet kodinkoneet laitetaan muovipussiin ja heitetään roskalavalle. Maalla muovipakkauksia saatetaan polttaa uunissa, kun taas pahvisia voidaan käyttää esimerkiksi kasvin taimien idättämiseen. Uudelleenkäytettävät tai muulla tavalla ekologiset ruokapakkaukset ovatkin merkittävä ekoteko, jota myös venäläiset kuluttajat ovat enenevissä määrin alkaneet arvostaa. Suomessa tunnettua kangaskassikulttuuria ei kovin hyvin tunneta, sen sijaan venäläiset uudelleenkäyttävät muovipusseja siihen asti, kunnes ne on pakko heittää pois.

Suomalaiset muovipussit ovat tunnettuja laadustaan.

Venäjän pakattujen ruokien markkina on maailman kahdeksanneksi suurin.

Kaupankäyntivolyymiä on 27,5 miljoonalle tonnille ruokaa ja 26 miljardille litralle juomaa. Pakattujen elintarvikkeiden

Alenka -suklaan pakkaus on venäläinen klassikko.

kysynnän on arvioitu nousevan 29 prosentilla vuoteen 2020 mennessä, vaikka viime vuosien aikana Venäjän taloustilanne on ollut hankala ja keskiluokan asema huonontunut. Tällä on kuitenkin ollut enemmän vaikutusta siihen, minkä hintaisia tuotteita kuluttajat ostavat. Maailmanpankin tietojen mukaan elintarviketeollisuuden vuosittainen kasvu Venäjällä on vuoden 2008 finanssikriisin jälkeen ollut 2–3 prosenttia vuodessa. Vuonna 2017 elintarviketeollisuuden tuotto oli 5,2 triljoonaa ruplaa (89,4 miljardia dollaria). Euroopalle Venäjä on kolmanneksi suurin elintarvikkeiden vientimarkkina ja elintarvikkeiden tuontikaupan arvo on 25 miljardia dollaria.

Vapaamuotoiset merkinnät Pakkausten merkintä on Venäjällä melko vapaata. Sisällön kuvaus tulee olla venä-

5–6

jän kielellä, muunkieliset merkinnät ovat vapaaehtoisia. Tuotteen alkuperää ei ole pakko mainita pakkauksessa, mutta valmistusmaa on kuitenkin kerrottava osoitetiedoissa. Kyrillisillä aakkosilla kirjoitettujen tuote- ja tuottajanimien määrä on kasvanut roimasti 90-luvun jälkeen.

90-luvulla monet yrittivät kopioida ulkomaalaisia pakkauksia, mutta tilanne on muuttunut. Venäjän valtio haluaa tukea kotimaista ruoantuotantoa ja brändejä.

Tähän osasyynä ovat tietenkin sanktiot.

Kun ennen suomalaisia tuotteita ylistettiin poikkeuksetta maasta taivaisiin, nykyään sanotaan, että kyllä Venäjälläkin on hyviä tuotteita. Useiden markkinointitutkimusten mukaan yhä useampi valitsee kotimaisen, venäläisen tuotteen. Tästä johtuen yrityksetkin haluavat panostaa kotimaisuuteen myös pakkauksessa.

Infrastruktuurin haasteet Pakkauksia suunniteltaessa on tärkeää ottaa huomioon logistiikka ja ääriolosuhteet. Välimatkat ovat pitkiä ja tiet ovat paikoittain erittäin huonossa kunnossa.

Vaikka junarata halkoo maata Pietarista Vladivostokiin, siitä ei kuitenkaan lähde kovin montaa haaraa muualle maahan.

Yksinkertaiset ja käytännölliset pakkaukset kestävät parhaiten pitkän matkan ja kovakouraisen käsittelyn. Mitä paremmin pakkaus kestää kuljetuksen, sen suurempi todennäköisyys, että tuotteen ostaja on tyytyväinen.

Kuluttajan luottamus on koetuksella Venäjällä on myynnissä runsaasti väärennettyjä elintarvikkeita, viallisesti pakattuja tai pilaantuneita tuotteita. Läpinäkyvästä tai ikkunallisesta pakkauksesta kuluttaja voi tarkistaa tuotteen ennen ostopäätöstä. Esimerkiksi mäti halutaan ostaa lasipurkissa, jotta nähdään mitä ostetaan.

Ryynien ja jyvien kohdalla tuote tarkistetaan silmämääräisesti, että jyvät ovat kokonaisia, hyvännäköisiä ja roskattomia.

Läpinäkyvyys kielii rehellisyydestä.

Venäjällä toimiva kansallinen ja riippumaton laadunvalvontakeskus Roskachestvo tekee huolestuttavia löytöjä jatkuvasti. Milloin 40 % kaupoissa myytävästä hunajasta ei läpäise testejä, milloin 80 % majoneeseista on väärennöksiä. Roskachestvo ilmoitti testanneensa 1 500 venäläistä tuotetta ja 40 % osoittautui väärennöksiksi. Venäjän hallitus perusti Roskachestvon vuonna 2015. Sen tarkoituksena on lisätä kansalaisten luottamusta venäläiseen elintarviketuotantoon.

Moskovalainen Argumenti i Fakty sanomalehti teetti kyselyn venäläisistä tuotteista lukijoilleen. Vastauksia tuli 9 138 ja vastaajista 48 % oli sitä mieltä, etteivät venäläiset elintarvikkeet kelpaa lainkaan syötäväksi. Vastaajista 14 % kertoi luottavansa pelkästään ulkomaalaisiin elintarvikkeisiin, ja 33 % oli sitä mieltä, ettei luota enää kehenkään. Vastauksista huolimatta venäläiset ostavat paljon kotimaisia tuotteita, koska heillä ei ole varaa ulkomaisiin.

Suomalainen on taattua laatua Suomessa valmistettu tuote on venäläiselle kuluttajalle tae laadusta. Venäjältä järjestetään ruokaostosmatkoja Suomeen. Myös auton omistavat venäläiset ostavat suomalaisia tuotteita ja vievät niitä takakontissa myyntiin Venäjälle. Heillä on joko oma ryhmä venäläisessä suositussa sosiaalisessa mediassa (VKontakte) tai käyntikortit. Pienemmissä venäläisissä kylissä on aina joku, joka tuntee jonkun, joka tuo suomalaisia tuotteita Venäjälle.

Suosikkituotteisiin kuuluvat maitotuotteet kuten juustot, voi ja jugurtit, kahvi (usein Juhlamokka tai Kulta Katriina, tuttavallisesti venäläisittään juhla ja kulta), tiskiaineet, suklaat tai kalatuotteet, kuten mäti ja savulohi. Pakkauksia enemmän venäläisiä kiinnostaa se, että tuote on valmistettu tai ostettu Suomesta.

Suomalaiset harvoin epäilevät tuotteiden laatua ja kuluttajalle on itsestään selvää, että kotimaiset tuotteet ovat puhtaampia ja laadukkaampia kuin vastaavat ulkomaiset. Venäläiset näkevät asiat toisin päin. Heille kotimaisuus voi olla riski.

Siksi Venäjällä ruokapakkauksella yritetään panostaa tuotteen luonnollisuuteen ja puhtauteen.

Pakkauksen ulkoasulla on väliä Venäläisten ruokapakkausten tyylin voi jakaa kolmeen ryhmään: Slaavilaisen tyylin ominaispiirteitä ovat etiketit, joilla esitellään perinteistä venäläistä elämää

(satujen ja kansallistarujen hahmot, venäläinen luonto, venäläisen kulttuurin ominaispiirteet kuten troika tai tsaari).

Kaunis maisema – venäläisen sielun suuruuden symboli – on yleisimmin käytetty tässä tyylissä. Usein tuotteen nimi tai brändi on vain venäjän kielellä, mikä kuvaa tuotteen kotimaisuutta. Kirjainten tyypilliset värit ovat venäjän lipusta tutut sininen, punainen ja valkoinen.

Neuvostoliittolaisessa tyylissä käytetään ajan mukaista grafiikkaa ja fonttia.

Pakkaukset ovat yksinkertaisia, niissä on geometrisiä kuvioita ja tyypilliset värit ovat punainen, musta ja kulta. Pakkauksessa voi olla neuvostosymboliikasta muistuttavia kuvioita, kuten sirppi ja vasara. Kuvissa esiintyy kotimaisia sankareita tai tunnettuja sloganeita. Tyylin tarkoituksena on herättää kuluttajassa muistoja vakaasta ja rauhallisesta neuvostoelämästä, aika kultaa muistot -tyylisesti.

Uusvenäläisessä tyylissä yhdistyvät venäläisyys ja eurooppalaisuus. Esimerkiksi tuotteen nimessä käytetään sekä latinalaisia että kyrillisiä aakkosia ja sulautetaan eurooppalainen graafinen tyyli ja muotoilu osaksi venäläistä. Tämä tyyli mielletään moderniksi ja siinä käytetään värikkäitä ja moniulotteisia kuvia tai länsimaisten piirrettyjen hahmoja.

Tyylin teemoiksi on kehittymässä urheilu, siihen liittyvät sloganit ja joukkueiden logot tai venäläinen perhe, joka elää muutoksen keskellä. Ydinperhe pienenee ja muuttuu dynaamisemmaksi. >>

Lasisesta pakkauksesta tuotteen laadun voi tarkistaa ennen ostoa.

35

5–6

Ekologisuus on tärkeää saksalaisille

Perinteiset hahmot ovat suosittuja.

Ajan kanssa paremmaksi Nyky-Venäjä on vasta 27-vuotias, joten elintarvike- ja pakkausmarkkinatkin ovat vasta kehittymässä ja löytämässä suuntaansa. Vanhemmat ja Neuvostoliitosta tutut firmat ovat saaneet Venäjällä jalansijaa, mutta tuotteiden laadun epävakaus koettelee kuluttajien luottamusta. Kun löydetään hyvä tuote, se saattaa muuttua huonommaksi jo muutaman kuukauden sisällä.

Paikoittain tuotantokalusto on vanhanaikaista, logistiikan järjestämisessä on ongelmia eikä yrityksillä ole samanlaista kokemusta brändäämisestä ja pakkaamisesta kuin länsimaissa. Kun tuotteen laatukaan ei aina ole hallinnassa, pakkausten miettimiseen jää vähemmän aikaa.

Venäläiset yritykset ovat avoimia uusille ideoille ja länsimaista otetaan mallia, unohtamatta omia juuria. Yhteistyömahdollisuuksia on paljon ja orastava talouskasvu tuo Venäjälle uusia sijoitusmahdollisuuksia.

36

Kotkamillsin Yrjö Aho asuu Saksassa ja tuntee sikäläiset kuluttajat. Millaisia ovat saksalaisten tuotteiden pakkaukset?

– Saksan markkinoilla käytetään samantyyppisiä pakkauksia kuin Suomessa, mutta aseptisia nestepakkauksia näkee markkinoilla enemmän kuin Suomessa, kertoo Yrjö Aho. Pakkausten merkitys on saksalaiselle kuluttajalle ostotilanteessa hyvin tärkeä ja ekolologisten pakkausten merkitys on kasvussa, arvioi hän. Niin Suomessa kuin Saksassakin muovit mietityttävät kuluttajaa.

– Saksassa monet ketjut, kuten Lidl ovat poistamassa muovipusseja kaupoistaan. Iso haaste on korvata muoviset primääripakkaukset kuten kinkku- ja juustoalustat kuitupohjaisilla.

Myös ruokahävikki puhuttaa.

– Saksalainen on suomalaista kuluttajaa nuukempi ja niin muodoin ruokahävikin määrä näyttäisi olevan pienempi, ainakin kun asuinalueemme biotynnyriin luo katseen.

Mikä pakkauksessa viestii kuluttajalle laadusta?

– Monella ”halpaketjulla” erittäin hienoja pakkauksia, ekologisuutta unohtamatta. Kierrätys on kunniassa.

– Isoimmat volyymit eli kartonki, aaltopahvi ja paperi menevät takaisin paperi- ja kartonkitehtaille.

Ikonisia saksalaisia pakkauksia, jotka jokainen täällä tunnistaa ovat esimerkiksi After Eight, Storckin Toffifee ja Jägermeister-pullo.

Kiinassa ovat rinnakkain historia ja kehitys Aalto yliopiston Markus Joutsela kävi tutustumassa Kiinassa pakkauksiin viime keväänä.

– Kiinan monipuolisilla markkinoilla on monenlaisia rinta rinnan eläviä pakkauksia ja käytäntöjä. Marketeissa myytävien kiinalaisten tuotteiden pakkaukset ovat värikkäitä ja näyttäviä, mutta visuaalisessa laadussa on eroja.

Ekologisuudessa ollaan länsimaita jäljessä, mutta myös Kiinassa trendi on vahvistumassa. Ekologinen pakkaaminen näkyy marketin hyllyllä tiettyjen brändien, kuten riisien, siementen, linssien ja tofun pakkausratkaisuissa.

Pakkauksen visuaalisuuden ja tuotteen laadun vastaavuudessa ei välttämättä ole selkeää suhdetta. Kiinassa on paljon perinteisiä pakkauksia, esimerkiksi tee pakataan usein yksinkertaisiin paperikääreisiin. Paljon on myös kiinalaisen typografian varaan rakentavia pakkauksia, joissa tuotekuvaa ei ole käytetty ollenkaan.

Tuote ja brändi on ensisijaisen tärkeä kiinalaiselle kuluttajalle, mutta pakkaus pyrkii viestimään asioita sisältämästään tuotteesta, joten se on aina merkittävässä asemassa, kun uusia tuotteita arvioidaan ja niiden ostoa harkitaan.

– Suomalaisia tuotteita, sikäli kun niitä tunnetaan, pidetään laadukkaina, skandinaavisen näköisinä ja luonnollisina. Tuotteita pidetään puhtaina ja turvallisina, ja se on kuluttajille tärkeää.

Suomalaiset pakkaukset ovat yleensä

tyyliltään kiinalaisia hillitympiä.

– Muovipussit ovat Kiinassakin ympäristöongelma, joka kyllä tiedostetaan, mutta muovia käytetään edelleen yleisesti pusseissa ja pakkausmateriaalina. Muovia näkee valitettavan usein teiden varsilla ja luonnossa.

– Kiinalaiset syövät paljon ystävien kanssa ulkona ja ruokaa on paljon tarjolla pöytää kiertävissä astioissa, mutta tyypillisesti ruokaa jää myös paljon syömättä, eikä ruokahävikistä tunnuta olevan erityisen huolissaan. Ruokailu on hyvin sosiaalinen tapahtuma ja ulkona syöminen yleisempää kuin Suomessa.

Tuttu brändi merkitsee, mutta painatuksen ja pakkaamisen laatu on myös tärkeää, koska sen ajatellaan viestivän tuotteen laadusta. Kiinalaiset pitävät pakkausissa toistuvista kuvioineista (pattern). Entäpä kierrätys?

– Katujen varsilla näkee kerättävän kuljetuksessa käytettäviä pahvilaatikoita. Avatut laatikot kastellaan ruiskupullolla, jotta ne menevät paremmin kasaan ja ne voidaan pinota tiiviimmin. Korkeita kuormia käsinpinottua pahvia näkee polkupyörän, kärryn tai mopon kyydissä. Minulle on kerrottu, että Kiinassa kierrätetään paperia, mutta kierrätys on kallista. Tämä näkyy kierrätyspaperin hinnassa eli kierrätetystä materiaaleista tehdyt tuotteet ole kovin suosittuja Kiinassa.

Heidelberg Easymatrix 106 Uusi edullinen ja tehokas stanssauskone Easymatrix 106 C/CS stanssi on uusi tehokas konemalli, joka sopii hyvin niin pakkaus-kuin kaupallisen painotuotannon viimeistelyyn.

Easymatrix soveltuu ohuesta 90 g/m 2 paperista jopa 4 mm paksuisen aaltopahvin stanssaukseen. Nopea ja helppo kuntoonlaitto tekee Easymatrixista erityisen hyvän koneen lyhyiden sarjojen tuotantoon. › heidelberg.com

Heidelberg Info Day Packaging 7.11.2018 heidelberg.com

Heidelberg Finland Petikontie 6, 01720 Vantaa Puh. 09 - 758 91, www.heidelberg.com/fi

Pohjoismaiden parhaat pakkaukset valittiin: Neljä pakkausalan Scanstar -palkintoa Suomeen Pohjoismaisille pakkausvalmistajille on myönnetty kahdeksan palkintoa tämänvuotisessa Scanstar-pakkauskilpailussa. Yhteensä puolet palkinnoista eli neljä Scanstaria tuli Suomeen. Suomalaisista yrityksistä palkinnot saivat omilla pakkausratkaisuillaan Adara Pakkaus, DS Smith, Jospak ja Sulapac.

Ruotsalaisille yrityksille myönnettiin kaksi palkintoa, Norjaan ja Tanskaan yhdet kumpaankin. Yhteispohjoismaiseen kilpailuun osallistui yhteensä 23 pakkausratkaisua Suomesta, Ruotsista, Tanskasta ja Norjasta.

Kilpailun tuomaristo kuvaa kilpailuun osallistuneiden pakkausten tasoa korkeaksi. Suurin osa kilpailutöistä oli kuluttajille tarkoitettuja pakkauksia. Yllättävää kyllä, vain muutama kilpailutyö edusti verkkokauppapakkauksia, kommentoi kilpailun jury.

Kestävä kehitys ja käytettävyys olivat edelleen trendinä kilpailutöissä. Kilpailutöiden materiaaleja hallitsi tällä kertaa kuitupohjaisuus – vain muutama kilpailuun osallistunut pakkaus oli valmistettu

muovista. Kilpailun tuomaristo arvosti palkintokriteereissään pakkausten suojaavuus- ja käytettävyysominaisuuksia, hyvää käyttäjäkokemusta, pakkauksen tarjoamaa tietoa ja kestävää kehitystä, samoin kuin helppoa hävittettävyyttä käytön jalkeen.

Scanstar on yhteispohjoismainen pakkausalan toimijoiden kilpailu, joka on järjestetty vuodesta 1969. Kilpailu on avoin kaikille Skandinaviassa suunnitelluille tai valmistetuille pakkauksille ja sen

järjestämisvastuussa ovat vuorovuosina Suomen, Ruotsin, Norjan ja Tanskan pakkausalan toimialajärjestöt. Tänä vuonna kilpailun järjesti Tanska. Suomea tuomaristossa edusti Markus Joutsela Aalto-yliopistosta.

Scanstarilla pohjoismaisessa kilpailussa palkitut pakkausratkaisut pääsevät osallistumaan pakkausalan maailmanmestaruuskilpailuna pidettyyn Worldstar-kilpailuun, jonka järjestäjä on World Packaging Organization WPO.

Scanstar-palkitut suomalaiset pakkaukset: Adara Pakkaus Kartonkikuppien keräyssäiliö Suunnittelija: Kaisa Pietilä Käyttäjä: Kotkamills

Käytön jälkeen keräyssäiliöön laitetut kartonkiset juomakupit pinoutuvat eikä kuppikaaosta synny kuten heitettäessä ne tavalliseen roskakoriin tapahtuisi. Tämä on erittäin hyvä tapa kerätä käytetyt kupit ja kuljettaa ne kierrätykseen. Säiliö kuppeineen kelpaa sellaisenaan kartonkikeräykseen. Säiliön pinnat tarjoavat myös hyvät mahdollisuudet tuotteen brändäykseen ja kuppien tuoteominaisuuksista informoimiseen.

Jospak Oy – kuitupohjainen vuoka Tuottaja: Jospak Oy Suunnittelija: Vuoka Jospak Oy, ulkoasudesign Pouttu Oy Käyttäjä: Pouttu Oy Designkokonaisuus, jossa otetaan huomioon visuaalisuus, materiaalinkäyttö ja kierrätys. Vuoan pohjaan on painettu pakkauksen kierrätysohjeet. Käytön jälkeen vuoan kartonkimateriaalista voi irroittaa muovikalvon, joka helpottaa pakkauksen kierrätystä. Koko pakkauksen suunnittelu tukee kestävää kehitystä.

38

5–6

DS Smith Finland – Juomien kuljetuspakkaus Tuottaja: DS Smith Finland Suunnittelija: Jyrki Petrelius Käyttäjä: Juomavalmistajat

Yksinkertainen ja tehokas aaltopahvinen ratkaisu, joka tasapainottaa lavalle pinotut juomapakkauskerrokset. Samalla aaltopahvirakenne suojaa juomatölkkien korkkeja. Nerokas minimalistinen suunnittelu vähentää materiaalintarvetta. Innovaatiota voi käyttää erottamaan samalle lavalle pakattuja eri tuotteita toisistaan sekä kuljetuksessa että kaupan esillepanossa. Kierrätysmateriaalista valmistettuna pakkaus on kestävän kehityksen mukainen ja toimiva.

Sulapac Oy – Kohinoor-korujen rasia Tuottaja: Sulapac Oy yhteistyössä Kultakeskus Oy:n kanssa Suunnittelija: Ilkka Harju Käyttäjä: Kultakeskus Oy

Ekologinen FSC-sertifioidusta puusta ja sidosaineista valmistettu pakkaus. Elegantti ulkoasu, jota on miellyttävä käsitellä. Pakkaus on täysin biohajoava ja sen voi valmistaa olemassaolevilla tuotantolinjoilla. Pakkaus tuo lisäarvoa tuotteelle. Pakkausratkaisu on erittäin hyvä ja sopii hyvin luksustuotteisiin ja pakkausrasiaksi brändeille, joille kestävän kehityksen arvot ovat tärkeitä.

Scanstar-palkitut pakkaukset, Ruotsi, Norja ja Tanska: SCA Forest Products AB - Hernö Gin & Tonic -setti (Ruotsi) Tuottaja: The Archwise Licensee Suunnittelija: Mattias Bodell, Arcwise Design Lab, SCA, Ella Järlehag, Arcwise Design Lab, SCA ja Maria Åman, Hernö Gin AB Käyttäjä: Hernö Gin AB

Erilainen muotoilu tekee pakkauksesta erottuvan hyllyssä. Sen lukitusmekanismi on nerokas. Mekanismi samalla erottelee pullot pakkauksen sisällä, joka toisaalta hieman vaikeuttaa avaamista. Pakkaus on helppo kantaa muotoilunsa ja kantokahvan materiaalin ansiosta. Näppärä tapa muotoilla aaltopahvia, muotoilu tarjoaa hyvät mahdollisuudet brändäykselle.

DS Smith Packaging AB – Kaksipuoleinen verkkokauppapakkaus (Ruotsi) Tuottaja: DS Smith Packaging Sweden AB Suunnittelija: David Engelbrektsson Käyttäjä: Verkkokaupat

Fiksu verkkokaupan pakkausratkaisu, jota voi käyttää tuotteen toimituspakkauksena ja toisinpäin käännettynä palautuspakkauksena. Yksiosainen aaltopahvipakkaus voidaan taitella vaivattomasti muotoonsa, joskin ohjeet voisi olla painettu pakkaukseen. Pakkauksen voi brändätä ja se sopii hyvin lahjapakkaukseksi. Viestii kestävän kehityksen ratkaisusta materiaalillaan.

39

MULTIVAC A/S – Kaksiosainen lihaleikkelepakkaus (Tanska) Tuottaja: MULTIVAC A/S Suunnittelija: MULTIVAC A/S Käyttäjä: Rema 1000 Pakkausratkaisu, joka pyrkii minimoimaan ruokahävikkiä. Pakkauksessa on kaksi erillistä kerrosta, joiden ansiosta viipaleet säilyvät pidempään. Kun ensimmäinen kerros avataan, tuote säilyy syömäkelpoisena viiden päivän ajan, mutta toiseen kerrokseen pakatut tuotteet ovat käyttäkelpoisia vielä 30 päivää.

Pakkauksen valmistamisen aiheuttama ympäristövaikutus on paljon pienempi kuin mitä ruokahävikki aiheuttaisi, mikä on hyväksi ympäristölle

Glomma Papp AS – “Smartcorner” (Norja) Tuottaja: Glomma Papp AS Suunnittelija: Naug & Venner ja Ulf Peter Lande (Glomma Papp) Käyttäjä: Joh. Johansen “Smartcorner” -ratkaisun avulla tuotteet saa esille uudenlaisella tavalla – myymälädisplay voidaan kasata erilaisiin muotoihin myymälöissä. Tämä tuo mahdolliseksi esitellä tuotteet ja brändin uudenlaisessa valossa. Leikkisä aaltopahviratkaisu tarjoaa useita erilaisia sijoittelumahdollisuuksia.

E KO LO G I S TA PA K K A A M I S TA LU O N N O L L I S I M M I L L A A N Viking ecoecho® -rasiat ja niiden kannet on valmiiksi taiteltu ja saumattomia, jonka vuoksi ne eivät vuoda.

Modulaarisuus ja pinottavuus tehostavat varastointia ja kuljetusta. Rasiat ovat mikroaaltouunin kestäviä.

L I SÄ Ä PA K K AU S R AT K A I S UJA O S O IT T E E S SA D U N I . F I

Haluatko inspiroitua uudessa pakkaamisen näyttelytilassamme?

Just ask Antalis!

Antalis on muuttanut uusiin tiloihin lentokentän läheisyyteen. Ylpeänä voimme kertoa, että muuton myötä saimme näyttelytilan pakkauslaitteillemme ja -materiaaleillemme.

Antalis auttaa sinua löytämään kestävimmän ja taloudellisimman pakkausratkaisun tuotteellesi - oli se sitten lentokoneen moottori, mikroskoopi tai painotuote. Huomioimme pakkaamisessa kuljetuksen ja varastoinnin, mutta myös pakkauksen käytön viestinnän välineenä.

Tule Tahkotielle inspiroitumaan pakkaamisesta!

ANTALIS OY Tahkotie 2, 01530 Vantaa Puh. 0201 800 255 Pakkaaminen Puh. 0201 800 200 Paperit Puh. 0201 800 254 Suurkuva www.antalis.fi | asiakaspalvelu@antalis.com

Suomen Pakkausyhdistys kouluttaa K

K

K

K

Pakkaus ja kuluttaja

? ! ! ?

K

K

K

K

&

Pakkaus

Kuluttaja

Onko Kuluttaja aina oikeassa?

– onko kuluttaja aina oikeassa?

Tiistai 9.10.2018 klo 9:00 – 15:00 Helsingin Messukeskus Pakkaus ja kuluttaja tarjoaa vahvan, tutkitun tietopaketin kuluttajatrendien kehityksestä ja tutkitun tiedon käytännön sovelluksista pakkausalalla.

Ohjelmassa käydään läpi myös läpi verkkokaupan mukanaan tuomia muutoksia ostokäyttäytymisessä ja perinteisen kaupan kehitystä muuttuvassa kilpailuympäristössä.

Päivän ohjelma tarjoaa lisäksi katsauksen kehittyvään kuluttajansuojaan ja odotettavissa olevaan kansalliseen ja EU-tason lainsäädäntöön.

Ohjelma, puhujat ja ilmoittautuminen osoitteessa: www.pakkaus.com/events/pakkaukset-ja-kuluttaja/

NIMITYKSIÄ Oy Gustav Paulig Ab

Antalis

Wipak

Walki

KTM Tomi Wirtanen on nimitetty Pauligin Kahvin markkinointijohtajaksi 16.8.2018 alkaen. Hän siirtyy Pauligille Elisalta, jossa on työskennellyt markkinointijohtajana vuodesta 2014 lähtien.

Wipakin pakkausteollisuus-toimialan toimialajohtajaksi on nimitetty Karri Koskela. Aiemmin hän on toiminut DS Smithin Suomen-toimitusjohtajana.

Mikko Väänänen on nimitetty 25.6.2018 alkaen Antalis Oy:n talousjohtajaksi (Financial Director). Aikaisemmin hän on työskennellyt mm. Stockmann Oyj Abp:ssä ja Plantagen Finland Oy:ssä.

Annika Sundell (Tekn. Lis.) on nimitetty Walkin Executive Vice President – Innovation -tehtävään. Uudessa tehtävässä hän vastaa uusien tuotteiden ja tuotekehitystoiminnan johtamisesta ja käynnistämisestä. Sundell siirtyy Walkin palvelukseen Schur Flexiblesistä, ja sitä ennen KWH Plast Oy:n ja Schering Oy:n (Bayer Oy) tuotekehityksessä. Toimipaikka on Pietarsaaressa.

DS Smith

KTM Ari Viinikkala on nimitetty DS Smithin Suomen toimintojen toimitusjohtajaksi. Ari Viinikkala on työskennellyt yrityksessä marraskuusta 2017 lähtien talous- ja varatoimitusjohtajana.

Oikaisu: Heinäkuun Pakkaus-lehden numerossa 4/2018 Suomen Pakkausyhdistyksen uudet jäsenet -palstalla oli virhe. Uuden jäsenyrityksemme nimi on OptiPak. Pahoittelemme väärää oikeinkirjoitusasua.

Boschin yksittäiset pakkauskoneet ja kokonaiset pakkauslinjat elintarvike-, kemian sekä lääketeollisuudelle Kafekosta.

Olemme mukana ScanPack-messuilla Göteborgissa 23.-26.10.2018 osastolla B03:20.

Esittelemme muun muassa Bosch SVE 2520 DZ -pussituskoneen sekä Bosch Pack 201 -flowpack koneen.

BOSCH PYSTYPUSSITUSKONEET

BOSCH FLOWPACK-KONEET

BOSCH RYHMÄPAKKAUSKONEET

Puh: 09 4131 5400 l sähköposti: kafeko@kafekonordic.com WWW.KAFEKONORDIC.COM

ROLAND 700 Ultima : the ultimate printing machine. ®

Erityistarpeisiin suunniteltu painokone pakkaus- ja perinteiseen painamiseen. Uusi ROLAND 700 EVOLUTION Ultima® tarjoaa mahdollisuuden lakkaukseen, painamiseen ja foliointiin tuottavammin yhdellä ajolla.

The Evolution of Print. manrolandsheetfed.com Manroland Nordic Finland Oy Tammiston Kauppatie 22, 01510 Vantaa.

A Langley Holdings plc company.