VECINOS de Fuerteventura 249 Noviembre 2018

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2 I VECINOS de Fuerteventura

4 EDITORIAL

LA REVISTA de FUERTEVENTURA

nº249

6/8 LA PLUMA MÁS AFILADA Judit Dominguez Braulio Fernández David Perdomo Soledad Aguiar Susana Pintos

N O V I E M B R E

2 0 1 8

EDITORIAL EDIT ORIAL

10 RINCÓN DEL VECINO CARTAS RECIBIDAS ALBERGUE COHOMBRILLO Destrozado y desvalizado..

12 PROTAGONISTA DEL MES I NO VAMOS A PARRAR..

LOS WATER TAXI... Bajo la AMENAZA DEL CESE

14 PROTAGONISTA DEL MES II A debate los water taxi... ¿LEGALES?

16 HISTORIAS DE UNA TARDE DIEZ MESES en TAHÍCHE? ¿Por salvar perros?

Entrevista a la hija de Gabriella

22 GUIA DE LA OLIVA GASTRONOMIA / OCIO / COMPRAS

24 EMPRESARIOS A FONDO QUESERÍA ABUELO PRUDENCIO ENTREVISTA PROPIETARIOS

26 TALLER ROCK CANARIOS POR EL MUNDO por José el Canario

30 MERCAVECINO 32 34 34 36

INMOBILIARIA VENTA/ALQUILER OFERTAS DE TRABJO OTROS VARIOS VENTAS MOTOR

38 A TÍTULO PERSONAL AVELINO Una vida dedicada a la hosteleria .....................................................................

«VECINOS» es una publicación que nace para informar, debatir, crear, reivindicar.. siempre en una línea coloquial, cómoda de leer y cercana.

Sin más pretensiones que ser una revista por y para el PUEBLO. En nuestras páginas transmitimos el sentir de los vecinos.

Edita: Ediciones La Oliva Directora: Paloma Presencio ResponsableComercial/ Colaboradora: María Valero Diseño y Maquetación: Paloma Presencio Redactora Jefa: Susana Pintos (Periodista) Colaboradores: Itziar Fernández / Graciana Morcaldi José «El Canario» / Jero Lozano María Presencio / Braulio Fernandez Agustín Santana / Carlos Lanzarote Teléfonos: Redacción: 690 31 08 09 Publicidad: 666 51 34 74 Tel. 690 31 08 09 E-mail: vecinosdecorralejo@yahoo.es vecinosdefuerteventura@yahoo.es Depósito Legal: G.C. 1027 - 2001 Vecinos, no comparte necesariamente la opinión vertida por sus colaboradores en los artículos publicados, al igual que no se hace responsable ni de las cartas ni de las ofertas realizadas por los anunciantes. Revista Mensual.

• Gratuita

6 LA PLUMA MÁS AFILADA

Mi PRESENT ACIÓN PRESENTA

SER O NO SER... Accesible

U

Cartas a Casa Sara Estévez

H

Hace años comencé escribiendo algunas palabras en esta revista, mostrando la visión de una adolescente majorera en el desarrollo y cambio de su pueblo, de esta manera mi sentimiento se expandió coincidiendo con más de algún vecino...

Hoy vuelvo con el mismo sentimiento pero expresado con unas manos más envejecidas. Mi municipio de continuo cambio, de ir y venir de gente, hace necesariro que me vuelva a presentar e invitarles a viajar mes a mes con mi columna...

Sentada frente al ordenador, por primera vez en mi vida mi tierra, mi pueblo, no me inspiraba. Todo hacía referencia a lo que ya había vivido, las cosas que ya no estaban o las que habíamos perdido... Estos pensamientos me asustaron porque pensé que estaba cayendo en la vejez, y como la cantante «Karina» decía en la canción: «cualquier tiempo pasado fue mejor».. Y me niego a ser catastrófica y, pensar que el pasado alberga mejores cosas que las que puede aportarnos el futuro. Sobre todo un futuro concienciado, e ilustrado en nuestras vivencias del pasado.

Dicen los indios americanos que los pueblos que no conocen su historia están condenados a repetirla, y éso señores, es el pan de cada día de nuestro pueblo, porque seguimos perdiendo cultura, conocimiento e historia viva. Seguimos maravillándonos ante tesoros naturales de otros lados sin ni siquiera apreciar los nuestros. Y yo, ya me he cansado de eso. Quiero que mi hija crezca sabiendo que es una LATA, y que su bisabuelo la empuñó más de una vez cuando pastoreaba las cabras, esas cabras que tenía en un corral en Corralejo… QUÉ TIEMPOS!!!

Quiero que aprenda que venimos de una tierra dura pero con gente amable, donde hemos cerrado las puertas por desaires de los visitantes, quiero que conozca los cuentos e historias donde las verdades y las realidades mágicas se mezclan en legados del pueblo majorero….

Celebrar abiertamente mi cultura y mi historia sin reducirla a un único día, “ EL DIA DE CANARIAS” que todo el que venga a mi isla sepa nuestra historia, conozca los versos de Josefina Pla, las hazañas de Guise y Ayose, la destreza en el timple de EL COLORADO, el doctor Mena y tantos otros que se me quedan en el rincón de la memoria....

Mi isla musa incansable de escritores, poetas y cantantes que últimamente hacen la competencia con su gran belleza en la gran pantalla de hollywood...

Quizas juntos consigamos el cambio, Me acompañas?...

TABAIBA

David Perdomo

Facebook: david.capitanvinagre Twitter:@alterogo Instagram:@alterogo

na frase, una venda, una prueba. No necesitas más.

«Lo que no quieras para ti, no lo quieras para nadie».

Ahora coge esa venda, tápate los ojos y pasea por el pueblo. Intenta desplazarte de un punto a otro, de tu casa a la tiendita más cercana de esas que casi no quedan.

En definitiva, marca un punto A y uno B e intenta completarlo. ¿Los has conseguido? No sin dificultad, supongo.

Ahora vamos a subir el nivel: A ver si puedes pasar un día entero con esa venda en los ojos sin ver nada, intentando llevar una vida normal, sin que los obstáculos de la vida diaria así como la ausencia de elementos urbanísticos integradores convierta un simple recado o un paseo en una odisea. Esto es solo uno de los impedimentos que podrías tener, ya no te cuento nada si eres una persona de movilidad reducida, sea con bastón, con dificultad para desplazarte o vas en una silla de ruedas.

Supongo que vas captando el mensaje: a día de hoy tenemos mucha materia suspensa en lo que concierne a la accesibilidad de nuestro entorno.

Sé que la normativa de edificación obliga a los planes urbanísticos a destinar un porcentaje del precio de la obra para accesibilidad, pero también sé que ha habido no pocas luchas para que las administraciones se pongan las pilas en ese sentido.

Parece que algo se ha logrado, gracias a la lucha de asociaciones y particulares, ya sean interesados o simplemente personas solidarias que piensan en los demás tanto o más que en uno mismo. Pero vayamos un paso más adelante: ¿Has pensado en los beneficios que podría suponer -primero pensando en nuestros residentes- que el turismo que venga a nuestra tierra se la encuentre en unas condiciones óptimas de accesibilidad?

En estos tiempos de competencia feroz entre distintos destinos turísticos, el hecho de que puedas encontrarte una tierra con estas condiciones naturales, pero también urbanísticas o arquitectónicas, además de la idiosincrasia de nuestra gente, sin duda aportaría un plus, un hecho diferencial para que sigamos aprovechando nuestro sector servicios.

Bueno para ti, bueno para los que te rodean, bueno para el entorno, bueno para el turista que nos visita. Sin duda la accesibilidad se convierte en una cuestión tan buena como necesaria. ¿Ser, o no ser accesible? Yo creo que la pregunta ha quedado ya sobradamente contestada.

HOLA MAMÁ!...

S

iempre que la vida te lleva a pensar en tu madre, es una reflexión que en muchos casos llega tarde y en algunos casos los más duros, muy tarde. Es esa alma divina que durante años, y de su tiempo, lo ha dedicado a prepararte, enseñarte y, con esfuerzo, a llevarte a ese punto de salida, casi nunca bien preparado, para la carrera de la vida.

«EL GUISA» Y es a partir de ahí, de ese punto de partida, que solos Braulio Fernández empezamos a correr.... a absorber todo lo que nos da la vida. Parece que no tenemos fin porque cuanto más nos ofrecen más queremos, y seguimos corriendo mirando hacia delante intentando abarcar y tener todo lo que se nos presenta; diversión, fiesta, amor, poder, protagonismo... y todo lo queremos YA, a las prisas, sin parar... queremos ser los primeros y por eso corremos más. Pero llega el día, sin tenerlo previsto, en el que sin saber por qué te paras y te encuentras sentado, cansado... y ahí está otra vez ella, tu madre, a tu lado... ¿Cómo es posible que durante tantos años de carrera, de vivir solo lo que se presentaba por el camino, corriendo a la velocidad de los años?... ella, casi una anciana, está ahí, a mi lado...

Y ahora puedo comprender sus palabras. He corrido, no he parado, me he alejado.. pero a pesar de todo he terminado en el mismo punto en el que partí, y ella sigue ahí esperándome. ... Durante muchos años no miré atrás, solo buscaba no perder nada de lo que tenía por delante, olvidándome lo que dejaba atrás, olvidándome de decirle GRACIAS MAMA. ...Gracias por tu paciencia, tu comprensión, por esas maravillosas enseñanzas, esas encantadoras anécdotas que hablaban sobre mí, mi procedencia, (algo que con mucha facilidad se nos olvida).

Y ahora nos toca a muchos/as ser padres, abuelos, y ahí estamos en ese mismo punto de salida, viendo partir a los nuestros, disparados, corriendo, como lo hacíamos nosotros, hacía una meta que no existe... Durante muchos años no nos verán, y ahora somos nosotros los que esperaremos sentados junto a nuestras madres, en ese punto de salida y llegada donde todos estaremos en algún momento de esta carrera.

Hoy le recomiendo esta Canción : «GRACIAS» de Pablo Alboran

VECINOS DE FUERTEVENTURA 7

LA REINA DEL «MAJO Y LIMPIO»

A «ECHA POR LA SOMBRITA» Soledad Aguiar

«El sentido de la ´Reina del majo y limpio´es jugar a la baraja»...

Decía Walter Riso que la vida no tiene sentido, se lo das tú con lo que hagas, con lo que te apasiones, con tus ilusiones. TÚ construyes el universo a tu medida»

veces las cosas más simples o a las que le damos menos importancia, para algunas personas se pueden volver vitales o esenciales en sus vidas. Puedes tener muchos hobbies pero siempre hay uno que prevalece, e incluso puede ser lo que más te motive en esta vida, en un momento dado.

Gregoria Carreño Hernández tiene parkinson y su única ilusión es jugar a la baraja.

Todo comenzó a los dos años de jubilarse. Estuvo trabajando de camarera de piso hasta los 65 y estaba muy ilusionada por todo el tiempo que iba a tener para dedicarse a sus hobbies. Una mujer de carácter como buena majorera, que le encantaba viajar, practicar gimnasia, participar en la ScalaHiffi y hacer teatro con la gente de su pueblo, Villaverde, donde coincidía con la añorada doña Lola Umpiérrez, recordada cariñosamente como «La alcaldesa de Jablito» ya fallecida hace unos años.

También le gustaba disfrutar de su familia y prepararles los domingos una comida para todos. Las plantas era otra de su pasión, les hablaba, las mimaba, su casa dentro y fuera era un verdadero oasis. Jugar a la baraja en su casa y en el Centro de Mayores de Corralejo eso desde que todos recuerdan ha sido su pasión. Desde el seiseño, el sinquillo y la ronda -considerado por muchos como el «póker canario» – no tienen secretos para ella.

El parkinson ese gran desconocido-llamado así por el médico inglés James Parkinson que publicó varios libros donde trataba esta enfermedad- le comenzó con unos temblores en la mano y ahí fue donde se lo diagnosticaron. Con la medicación este temblor le desapareció, aunque ha seguido el proceso degenerativo y su camino hacia delante durante estos doce años. Un año inactiva por una operación de rodilla le perjudicó ya que esta enfermedad necesita mucha movilidad.

Actualmente Gregoria no tiene ilusión por nada, es consciente de que el parkinson no le permite hacer las cosas por si misma, como antaño. Hay días que se levanta depresiva y no le apetece hablar con nadie. Su familia lo entiende. Gregoria sabe que no puede «valerse» por si misma y se viene abajo. Lo único que la hace sonreír es jugar a la baraja en su casa cuando la visitan los familiares o en el Centro de Mayores. Tiene cinco hijos y cinco días a la semana se turnan para llevarla. Puntual desde las cinco de la tarde que abre las puertas hasta las ocho y media acompañada de su marido de 85 años Vicente Gutiérrez que aprovecha para distraerse también y Dori, su cuidadora, un encanto que la tiene muy mimada.

Impulsa su andador con mucha energía deseosa de llegar hasta donde le esperan sus compañeras de juego Milagros Carballo, Julia Santana, Higinia Saavedra, Inés Negrín y Oliva Perdomo, a cual más competitiva. De vez en cuando suena un «ronda», «caracol» o «majo y limpio» que se escucha en toda la sala, entonces ves como Gregoria se olvida por momentos de su estado y esboza una amplia sonrisa.

Estudios científicos han demostrado que los juegos que representan un reto para la mente como la baraja, son muy apropiados para las personas mayores porque brindan estimulación intelectual y social de manera habitual. Decía el conocido psicólogo clínico y escritor Walter Riso que «la vida no tiene sentido, se lo das tú con lo que hagas, con lo que te apasiones, con tus ilusiones. Tú construyes el universo a tu medida» El sentido de la «reina del majo y limpio» es jugar a la baraja y siempre tiene su silla preparada para comenzar la partida. .......................................................................................................................................

6 LA PLUMA MÁS AFILADA

LA VIDA ES...

¿RACISMO EMERGENTE?

V

LOS COSTEROs Hugo José Quirós

L

La vida es algo maravilloso, llena de momentos buenos y alguno que otro malo. Siempre tenemos nuestros motivos para seguir luchando, yo en mi caso siempre me he considerado un luchador y nunca me rindo y mucho menos ahora que soy padre.

Aparte de sentirme el hombre más feliz del mundo, también estoy preocupado por saber en qué entorno crecerá mi hijo, porque las cosas se ven diferentes cuando eres padre, y ya no piensas en tu futuro sino en el futuro de tu hijo. Es por ello, que ahora más que nunca voy a luchar por los intereses de nuestro pueblo porque de ahí depende el futuro de nuestros hijos.

Nos matamos trabajando, pagando impuestos y casi nunca vemos resultados favorables. Esto no es de ahora, es de las últimas décadas. Tiempo en el que Fuerteventura ha sufrido un maltrato brutal, donde sólo miraban por ganar unos duros sin preocuparse del futuro de la isla. Una isla en la que vivimos todos y si algún día esto explota, no me quiero imaginar que será de nosotros, por eso me duele ver cómo mi pueblo está abandonado, y lo único que prioriza es invertir de forma absurda derrochando nuestro dinero, sin hacer nunca uso de la lógica.

Un ejemplo de esto lo vemos en la avenida de Corralejo, que en menos de 15 años hicieron 3 veces obras cambiando el aspecto, y después otras calles no hacen nada dejándolas en el olvido con aceras incaminables de lo destrozadas que están. También están las carreteras llenas de agujeros, y asi un largo etc.

Nuestro problemas es que algunos se enriquecieron sin ni siquiera pensar que deberían tambien haber enriquecido la isla, para por lo menos aumentar nuestra calidad de vida.

A mi principalmente me duele ver cómo Corralejo creció tan rápido en un mundo donde sólo el dinero importaba y de esa manera consiguieron lo que tenemos, una isla abandonada y destrozada, donde no se actúa nunca. Solo tienes que ir a dar un paseo por el malpei y verás la cantidad de escombros, basura y neumaticos que te encontrarás.

“Vivimos en un pueblo turístico y estamos dando una mala imagen. Los turistas únicamente ven obras paralizadas, otras abandonadas. ¡¡Esto tenemos que pararlo !! ...........................................................................

ivimos en un mundo contradictorio, deshumanizado, discriminatorio y cruel, los derechos humanos en la práctica no existen para muchas personas y muchos gobiernos. En esta Europa nuestra civilizada existe un racismo latente y real a pesar de que se disfrace de demócrata, y para muestra un botón.

«EL PATIO DE Recientemente, en un vuelo de Ryanair un pasaMI CASA» jero se permitió insultar a una anciana negra de 77 años y la llamó fea, negra y cabrona. El incidente Susana Pintos sucedió en un vuelo que despegó de Barcelona con destino al aeropuerto londinense de Stansted. La señora Gayle, sentada en un asiento de pasillo, tardó más de la cuenta en levantarse para dejar pasar al pasajero porque tiene artritis, lo que provocó la ira del hombre blanco, los insultos y la agresión verbal. Una auxiliar de vuelo le sugirió que se calmara, pero lejos de ello, el hombre subió el tono de voz y gritó: »No quiero sentarme junto a tu maldita cara fea». «Si no te vas a otro asiento, yo te pondré en otro asiento», amenazó el individuo, y añadió: «No me hables en un idioma extranjero, vaca fea estúpida».

Ante esta situación, los pasajeros permanecieron con la boca cerrada, pasando de todo, haciéndose los sordos, y tan sólo tres personas intervinieron en defensa de la anciana agredida, y una sola persona pidió que se expulsara del avión al pasajero conflictivo.

Pero Ryanair, lejos de expulsarlo, zanjó el incidente cambiando a la mujer negra de sitio, sin embargo ni el piloto ni los auxiliares de vuelo pidieron al pasajero vociferante que cambiase de asiento o abandonase el vuelo.

La hija de la señora Gayle que viajaba con ella declaró a la BBC: «Sé que si yo o cualquier otra persona negra se estuviera comportando como él, habrían llamado a la policía y nos habrían echado del avión».

Efectivamente, si el agresor verbal hubiera sido negro lo más seguro es que le hubieran condenado de inmediato. Lo que me hiela la sangre es que todo el pasaje salvo tres personas permaneciera petrificado en su asiento mientras se estaba desarrollando esta escena tan cerca.

Vivimos en un mundo global, las migraciones son un hecho en Europa y América. Ahí tenemos al presidente del imperio americano, Donald Trump, diciendo barbaridades racistas por su boca y levantando muros porque se cree que está por encima del bien y del mal. Y aquí, en Canarias la llegada de pateras en los últimos meses es una noticia cotidiana. Se impone la integración social a pesar de que para muchos los emigrantes sean los culpables de todos los males.

Hace poco vi un vídeo de una persona negra en el que explicaba que no salen por gusto de África hacia la muerte. Y decía también que no son las guerras, la miseria o el hambre los factores que provocan la emigración, sino que la verdadera causa reside en los recursos del continente negro esquilmados durante años por nuestra querida Europa. Huyendo del terror, los africanos se ven obligados a pagar 6.000, 4.000 ó 3.000 euros por hacer una incierta travesía en la que pueden perder la vida, una cantidad con la que un europeo podría pagarse el viaje de su vida.

Está claro que la nacionalidad y el país en el que naces condiciona tu vida, pero me resulta muy preocupante la pasividad social y política en temas tan sangrantes como el racismo y la xenofobia. El agresor verbal del avión seguramente no sufrirá ninguna sanción, pasará página sin ningún problema e incluso puede que se sintiera orgulloso de machacar a una anciana negra cuyo único pecado fue levantarse despacio por tener artritis. .....................................................................................................................................

«Ante esta situación, los pasajeros permanecieron con la boca cerrada, pasando de todo, haciéndose los sordos, y tan sólo tres personas intervinieron en defensa de la anciana agredida, y una sola persona pidió que se expulsara del avión al pasajero conflictivo. »

10 RINCÓN DEL VECINO LA REDACCIÓN DE VECINOS invita a sus lectores a que nos escriban sus opiniones, críticas, denuncias,... sobre temas que les preocupan o nos cuenten cualquier situación que hayan vivido y que quieren que la conozcamos. VECINOS, no comparte necesariamente la opinión vertida en los artículos publicados, al igual que no se hace responsable de las cartas aquí publicadas.

LLÁMENOS al tel: 690 310 809 que un equipo de nuestra revista le visitará. vecinosdecorralejo@yahoo.es o en nuestra página de facebook.

E

l pasado 10 de octubre el albergue de El Cohombrillo en Lajares fue completamente saqueado y desvalijado. No es la primera vez que sucede, pero sí la única en que se han llevado todo lo que cabía por la puerta. Nos lo cuenta la concejal responsable del albergue Guasimara González Vera.

Guasimira González Concejal Responsable del Albergue

¿Cómo te encuentras el albergue?

Destrozado, las cerraduras reventadas, las ventanas rotas, se han llevado todo lo que podían vender, todos los calderos, cubiertos, sartenes de acero inoxidable, nevera, bombona de gas, fregadero, las placas, las freidoras, los extractores de la cocina, hasta cortaron los cables de cobre que conectaban al molinillo y estamos sin luz.

Quedó el lavavajillas y la cocina porque no cabían por la puerta.

Anteriormente ya se llevaron las placas solares y las baterías y nos quedamos sin corriente; se llevan muchas cosas de las instalaciones municipales.

¿Hay sospechas de quien haya podido cometer estos robos? ¿Habéis denunciado?

Hicimos la denuncia sobre la marcha. No sabemos quién o quienes han podido cometer los robos, el caso está en investigación. La Policía está haciendo un seguimiento y en contacto con los compradores de cobre, y con los chatarreros a ver si conseguimos averiguar algo.

Volver a reponer todos los enseres y todo el material robado, ¿qué gasto le puede suponer al Ayuntamiento?

Bastante porque todo es maquinaria industrial.

Ahora tendremos que hacer una gran inversión para volver a reponerlo todo, pero no te sabría decir una cifra exacta, estamos mirando presupuestos, tenemos que volver a encargar porque muchas cosas estaban hechas a medida. ¿Cuánto tiempo llevará volver a abrir el albergue al público?

Ahora mismo lo único que tenemos en buen estado son los dormitorios porque fue en el único sitio donde no entraron, pero no se puede usar la cocina. Intentaremos abrirlo al público lo antes posible. ¿Qué movimiento tiene el albergue?

Es un sitio de reunión para hacer campamentos, vienen colegios de toda la isla, reuniones, talleres, también se celebran bodas y cumpleaños, teníamos personas que habían reservado un año antes, y ahora les hemos tenido que ofrecer otras instalaciones como son los centros culturales.

El albergue está lleno todo el año, ya tenemos reservado 2019 casi al completo. ¿Qué razones pueden llevar a alguien a hacer algo así?

La gente coge lo que no tiene que coger y no

ALBERGUE EL COHOMBRILLO

Destrozado... y DESVALIJADO

«La gente que tenga necesidades reales tiene que ir a Servicios Sociales, antes de cometer un delito...

A veces sobra dinero porque la gente NO viene a solicitarla»

respeta las instalaciones. Se puede tener necesidades, pero el Ayuntamiento tiene un departamento de servicios sociales en donde pueden exponer sus problemas.

Tenemos que decir que en el departamento de servicios sociales hay bastante dinero para ayudas, y a veces sobra dinero porque la gente no viene a pedirlas. Hay dinero, y si hay que poner más pues se quita de donde haga falta. Pero mucha gente por vergüenza no viene, y ahí es donde está el problema. Desde aquí hago un llamamiento para que la gente que tenga necesidades reales acuda a Servicios Sociales y exponga su problema antes de cometer un delito. ¿Qué sensación le queda a uno después de ver cómo ha quedado el albergue?

Te queda una sensación de angustia, de impotencia por el hecho de que cuesta muchísimo mantener el albergue de El Cohombrillo, en el sentido de que no tenemos luz propia y tenemos que usar un motor, y estar pendientes de su mantenimiento y control.

Desde el Ayuntamiento, ¿Qué más se puede hacer?

Lo único que se puede hacer es seguirlo manteniendo lo mejor posible y tenerlo más vigilado. Pondremos alarmas y cámaras de vídeo para controlar más, es lo que podemos hacer de momento.

12 PROTAGONISTA DEL MES I

WATER TAXI...

Bajo amenaza del CESE...

H

Juan Manuel Pedomo Representante empresa water taxi

ablamos con Juan Manuel, representante de la empresa de water taxi Barracuda Perdomo Santana, una de las 8 empresas que operan entre Corralejo y la isla de Lobos transportando a los turistas de aquí para allá, siempre a la carta.

Culpa al Ayuntamiento de La Oliva de todos sus problemas.

¿Por qué piensas que estalla la polémica con los water taxi este verano? ¿Por qué ahora?

Nosotros estamos dando un servicio que no lo dan otros barcos, y hablo por todas las empresas de water taxi.

Empiezo a las 9.30 de la mañana y si el cliente me dice de recogerles a una hora, pues le recojo. Cada media hora hago un servicio, y eso no lo hacen los barcos grandes. Intentamos que el cliente tenga un buen servicio con garantía y seguridad al cien por cien. Estamos funcionando desde hace 6 años, hasta ahora sin problema ninguno, y hemos tenido unos cuantos alcaldes. ¿Cómo os está afectando esta polémica?

El señor alcalde no ha sabido controlar el sistema.

Con 50 euros se hace un balizamiento y se separa el bañista del barco de entrada y salida. Dijimos al Ayuntamiento que lo hacíamos nosotros, y he sabido que el Cabildo ya lo compró, y está guardado porque el alcalde dice ahora que a él no le van a meter en la cárcel por el accidente de un bañista. Y aquí es dónde estalla la polémica.

Pero Costas no da el permiso de balizamiento, ha impuesto sanciones, y les obliga a cesar en la actividad…

Costas no nos obliga a cesar ninguna actividad. Lo que mandó Costas fue un comunicado y en ningún momento Costas afirma que no se autorice el balizamiento, por eso lo estamos pidiendo desde que dejamos el Puertito, para poder entrar.

Del colectivo se dice que está ilegal, que no tienen los permisos oficiales, ni licencia municipal, ni permiso del Cabildo ¿Por qué este acoso?

POR SUSANA PINTOS ................................................................................

Este verano estalló la polémica de los water taxis, servicio de taxis acuáticos entre Corralejo y la isla de Lobos Son una competencia para las líneas marítimas de transporte regular, sobre todo porque trabajan ‘a la carta’.

La prohibición de atracar en el Puertito de Lobos les frena su actividad, ya que desembarcar pasajeros en el muelle grande conlleva peligro para la seguridad de las personas.

Cumplimos con todos los requisitos, tenemos todos los permisos, licencias y seguros que manda la ley.

Nuestro colectivo cumple con toda la normativa regulada por Capitanía Marítima, que es el órgano competente, pero se está diciendo que estas empresas son ilegales, y esto nos está haciendo mucho daño porque hemos hecho inversiones, y el Ayuntamiento nos está tirando por los suelos cuando tendría que colaborar con nosotros porque aquí vivimos todos del turismo.

Creo que el acoso es un tema político, por favorecer a unos se perjudica a otros. Si el alcalde quiere contentar a unas empresas porque cree que le van a dar votos en las próximas elecciones, está equivocado. ¿Pagaron las sanciones que les impuso Costas por desembarcar pasajeros en una zona de baño?

La única comunicación que recibimos fue la del cese de actividad en el Puertito, nos impusieron una multa de 3.000 euros a cada uno, multas que no hemos pagado porque los abogados del colectivo las han recurrido. ¿Existe una caza de brujas en el sector?

Creemos que sí hay una caza de brujas y decimos que favorece a los barcos grandes. Tuvimos una reunión con el jefe de la demarcación de Costas, con el alcalde, Isaí Blanco y con el presidente del Cabildo, Marcial Morales, y lo que dije es que si vamos a cumplir estrictamente con la legalidad no puede entrar ningún barco en Lobos porque es parque natural. No sabemos lo que está pasando, pero están intentando quitarnos de en medio. ¿Cómo están viviendo esta situación?

Estamos entrando en el invierno, y si no nos buscan solución tendremos que parar las empresas, por eso pedimos que balicen el Puertito, para poder trabajar.

Y en verano, si tenemos que volver al muelle grande, pues volveremos, pero deben de acondicionarlo primero porque está hecho una pena. Eso sí es un peligro. ¿Cuántas familias o personas viven de este negocio?

PROGAGONISTA DEL MES I 13 decir la última palabra.

Ustedes culpan al Ayuntamiento de La Oliva de todos sus problemas…

Totalmente. Lo más lógico es que se hubieran reunido con nosotros, buscar soluciones y llegar a un acuerdo. Se lo hemos pedido por activa y por pasiva, pero el alcalde no se ha dignado a hablar con nosotros en persona, nos llamó por teléfono a todas las empresas para decirnos que estaba prohibido entrar a la isla de Lobos para dejar pasajeros, y si lo llamábamos, nos apagaba el teléfono. Lo que quiere es arruinar a las empresas. ¿Qué soluciones aportan al Ayuntamiento?

Balizar esa zona que separe la zona de bañistas de la entrada de barcos como se hace en todo el mundo. Sin embargo, están autorizadas las embarcaciones privadas de recreo que llegan allí a tomarse su copita y también alteran la seguridad, pero nos prohíben trabajar a nosotros cuando estamos legales. Lo más curioso es que las balizas están compradas y guardadas en la casa del concejal de Playas, en Lajares. Y no las ponen porque dicen que Costas no les da el permiso, y Costas, según el informe que mandó no ha dicho que no.

Ahora mismo tengo de 12 a 15 personas trabajando, además de 3 estudiantes finlandeses haciendo las prácticas de Turismo. Y si somos 8 empresas calculo que en torno a las 50 personas.

Trabajo con muchas agencias de viaje y touroperadores, y lo primero que te piden es la Seguridad Social de tus trabajadores, después que estés al día con Hacienda, el reglamento de transporte y todos los seguros necesarios.

El número de empresas ha crecido. ¿Cuántas empresas de water taxi están operativas ahora mismo?

Ocho empresas, de las que 2 de las mayores como la nuestra manejan 3 taxis, y el resto 5 entre todas. En total 11 embarcaciones. ¿Cómo son las relaciones comerciales entre las empresas del water taxi? ¿Hay competencia? ¿Existen acuerdos entre vosotros para no pisaros la clientela?

Cada una tiene su sistema de trabajo. Competencia hay, tiene que haberla para ofre-

cer el mejor servicio. Hemos hecho una inversión de 140.000 euros en la compra de dos barcos nuevos, que llevan su chaleco salvavidas debajo del asiento. También tenemos un catamarán autorizado por el Gobierno de Canarias para ver los delfines, con el que salimos 4 veces por semana. Y de las casetas que hay en el puerto dejamos que el cliente elija y el comercial lo atiende. Ahora parece que está todo un poquito más controlado, hemos conseguido que no salgan de la caseta a cogerse los clientes por fuera, a pesar de que algunos siguen haciéndolo, porque antes se captaban los clientes a gritos.

La Policía Local ha levantado actas en verano, y aún así ustedes siguen con la actividad, parece que la Ley de Costas sea papel mojado.

La Policía Local no tiene autoridad para echar a nadie de un muelle, están para vigilar los pueblos y aquí el alcalde volvió a meter la pata otra vez. Las actas que levantaron las mandaron a Costas, que es quien tiene que

¿Por qué cree que se ha generado esta falta de confianza sobre esta actividad?

Por todo lo que se ha publicado en prensa.

Ya se ha denunciado a una empresa por difamación.

Os obligan a desembarcar en el muelle grande cuando eso sí representa un peligro para los pasajeros…

Hay días en que no podemos entrar y tienes que volver hasta Corralejo con los clientes y ya no te arriesgas a llevar a nadie. Les devolvemos el dinero y se cierra el día sin trabajar.

Si en Lobos existe el tope de 200 personas para visitar la isla cada día, ¿por qué se permite que se sobrepase hasta las 1.200 como pasó este verano, siendo un territorio protegido?

Todo esto se debía de regular o poner una tasa para entrar como existe en otros sitios, pero nunca se ha cumplido. Los tres barcos grandes, el Majorero lleva en un solo viaje a 150 personas, el Celia Cruz, y el Isla de Lobos llevan 600 personas de una vez. Y a eso súmale las 200 personas más que traen los Romero. ¿Y se quejan de los 120 clientes que nosotros podemos llevar al día?

14 PROTAGONISTA DEL MES II

A debate los water taxi... ¿LEGALES? Alien Alonso, Portavoz del colectivo water taxi

Oliver González, concejal Medio Ambiente

«Los culpables son las instituciones»

«Ante cualquier accidente los ÚNICOS responsables somos nosotros»

Queremos buscar soluciones de futuro adaptadas a instituciones y empresas, y cambiar la mala imagen pública generada por el conflicto de este verano. Tuvimos una reunión con Ayuntamiento, Cabildo y Costas, y hemos pedido otra con Puertos del Estado para determinar de qué forma se van a hacer las mejoras del muelle exterior para una mayor seguridad, después de que el colectivo decidió trabajar en ese muelle. También solicitamos el balizamiento en el Puertito, un horario de entrada especial para llevar a residentes del Puertito, tener en cuenta las condiciones extremas de mal tiempo, y por último archivar las sanciones interpuestas en el mes de agosto. Actualmente estamos en negociaciones y esperamos que las instituciones se pronuncien. ¿Qué propuestas defienden?

El colectivo se niega a entrar por el puertito de manera general, ya que este permiso para entrar no ha existido hasta ahora para nadie, pensamos que hay intereses de otras empresas y de los habitantes de Lobos que no quieren que se ponga el balizamiento.

Acusan a los taxis acuáticos de ser peligrosos porque circulan por una zona de baño…

Allí hay una zona catalogada, un espigón, en el que se puede cargar y descargar personas y mercancías, luego tiene que haber un balizamiento para una mayor seguridad, no sólo para los wáter taxi, para los que no existe normativa legal, sino para las actividades de excursiones, igual que para los barcos de pasaje. Cumplimos como todas las empresas, y tenemos las mismas normativas y permisos.

Respecto al permiso municipal nunca se había pedido ni a nosotros ni a ninguna empresa que esté haciendo actividades náuticas, y desde que se nos lo pidió hemos solicitado. ¿Vais a recurrir las sanciones?

Nos han notificado 5 sanciones pero hay 18, y las tienen para coaccionarnos si continuamos entrando al Puertito. Y cada sanción es de 3.500 euros. Como colectivo vamos a recurrir de todas las maneras posibles, y si hay que llegar a los tribunales, pues se llega. Nos ponen una sanción por no tener permisos y otra por la seguridad. Para esta última ya adelantamos el dinero para el balizamiento, algo en lo que estaban de acuerdo Ayuntamiento y Cabildo, llevamos dos años pidiéndolo. Pero tres días antes de ponerlo se toma la determinación contraria cuando la Ley de Costas de Canarias dice que cualquier zona transitada por barcos debe de estar balizada y se debe prohibir el baño.

Los wáter taxi llevan ejerciendo esta actividad desde hace tiempo, pero ahora las cosas han cambiado. Solicitamos el balizamiento del Muellito de Lobos a Costas para tener una mayor seguridad de bañistas y usuarios, pero después de haber tramitado la compra, Costas no autorizó el permiso, por eso no está hecho. Las competencias que tenemos en materia de seguridad son las de velar por el bañista. No queremos debatir si tienen o no tienen permisos, tampoco queremos denunciar ni multar porque no es nuestra competencia, y no tenemos nada en su contra.

No tenemos ningún interés particular en suspender sus actividades, pero cuando nos llega un requerimiento de Costas afirmando que nosotros somos los responsables de cualquier cosa que pase, y que no consta ningún permiso en Capitanía Marítima de que se esté ejerciendo este tipo de actividad en la isla de Lobos, damos traslado a Costas de la situación que se está viviendo para que actúe. Álvaro de Astica

«Las zódiac intentan ahorrarse dinero» Los water taxis no pueden entrar por el Muellito de Lobos, está clarísimo. Costas les sancionó y les obligó a cesar su actividad en este lugar, por eso hemos denunciado, sin embargo siguen haciéndolo a pesar de la prohibición de Costas. Y por el muelle grande que está en muy malas condiciones y tendrían que adecentarlo, repararlo y acondicionarlo, los días que está la mar mala no se puede trabajar ni los barcos grandes ni las zódiac porque se pone en riesgo la seguridad de los pasajeros. Pero cuando los barcos grandes no salen, las zódiac pretenden hacer el agosto.

En las zódiac tenemos que llevar patrón y marinero, y muchos de los water taxi no lo están haciendo. Y no lo hacen porque muchos de ellos se acogen a la premisa de que su bote se alquila, lo que les exime de muchos requisitos y así se ahorran mucho dinero.

Las autoridades competentes deberían fiscalizar mejor a las empresas, y a mí lo que me gustaría es que nos inspeccionaran a todos, y que el Destacamento marítimo de la Guardia Civil, cuyo puerto base está en Corralejo, acabe con esta actividad ilegal.

Alexis

Sofía Menédez (Agonane)

«El eterno debate de nunca acabar»

«No tienen permiso de ninguna clase»

Lo de los watertaxis parece el eterno debate de nunca acabar sin que empresarios, Administración, ecologistas, turistas y algunos usuarios habituales afortunados que incluso pernotan en Lobos lleguen a un punto de consenso. Sin entrar en detalles de temas espinosos y aburridos de normativas y medidas de seguridad vigente.

Inconvenientes: Sin duda alguna la principal es la masificación que sufre diariamente el P. N. del Islote de Lobos. Otro de ellos , es la cantidad de residuos que generan estas visitas y el posterior tratamiento. Además algunos bañistas se quejan de que resulta peligroso en las zonas destinas al baño, como en la zona de el Puertito la inseguridad que producen las operaciones de atraque de los watertaxis.

Principales ventajas: Es una forma de ociocomplementario en un destino tan consolidado como lo es el turismo de Sol y Playa, además que generan empleo directo e indirecto. Por no hablar de que muchos usuarios de los water taxis cuelgan sus experiencias en las redes sociales contribuyendo a la promoción de la isla gratuitamente.

Por tanto, la regulación de esta actividad acorde con el respeto medioambiental de Lobos creo que es la clave para continuidad de este sector.

Los wáter taxi no tienen permisos ni de Costas, ni de Capitanía Marítima, ni del Ayuntamiento para ejercer su actividad, y han ganado un dinero ilegalmente a costa de lo público, y del abuso de un espacio natural protegido, y no solamente a cambio de nada, sino incluso creando un grave impacto ambiental» Es necesario mantener a raya la capacidad de carga de este espacio protegido que a día de hoy es de 200 personas simultáneamente porque se lo debemos a las generaciones futuras. La avaricia de algunos termina generando el caos en Fuerteventura, y mirar para otro lado no puede ser la respuesta de las autoridades competentes, en primera línea está el Servicio Marítimo de la Guardia Civil. Si un coche no lleva cinturón no pasa la ITV y no lo dejan circular, me pregunto si esperan a que haya un accidente mortal para obligar a estas zódiac a cumplir una normativa mínima de seguridad.

Desde Ben Magec-Ecologistas en Acción, hemos solicitado al Ministerio para la Transición Ecológica, propietario del Islote de Lobos, que se impida la explotación comercial de entrada de zódiacs en esta área sensible dentro del Parque Natural del Islote de Lobos.

VECINOS DE FUERTEVENTURA 15

16 HISTORIAS DE UNA TARDE

Diez meses en TAHICHE

...¿Por SALVAR PERROS?

¿

Cómo está mi madre?... Por lo que he podido hablar con ella está triste, echa de menos a sus hijos y a los animales, pero está fuerte, ha hecho amistades, hay mucha gente que la está apoyando dentro y fuera, la envían cartas de ánimo porque ha sido una injusticia su encarcelamiento. No pude ir con ella a Lanzarote, pero sí sé que otras personas la acompañaron.

Gabriela dio una rueda de prensa para explicar su situación antes de entrar a la cárcel.

Mi madre hizo hincapié en las pruebas falsas que presentaron en su contra y negó todas las acusaciones.

Por ejemplo, la foto del perro que presentaron como si estuviera muerto, cuando en realidad le habían anestesiado.

O los disparates que dijeron de que los perros estaban mal nutridos y en un estado lamentable, cuando eso es una calumnia, mentira, no hay pruebas de ello. Los perros siempre han estado bien atendidos, alimentados y cuidados.

Tu madre dijo en su defensa que todo es un montaje por haber denunciado en 2012 tráfico de perros entre Fuerteventura y Alemania.

He visto y escuchado muchas cosas, como el robo y el destrozo en las oficinas de Okapi en Puerto. Un día llegamos mi madre y yo y la puerta estaba rota, todo estaba revuelto, y le robaron bastantes documentos, además del disco duro.

Lo denunciamos. También, cuando estaba en la perrera, entraron y robaron muchas cosas. ¿Por qué tienen que robar documentos a una protectora? ¿Qué razón puede haber detrás de estos robos? ¿Y por qué coinciden todos estos robos con las investigaciones que hace mi madre sobre el tráfico de perros a Alemania?... ... Claro, hablamos de dinero y de un buen negocio... ¿Para qué se mandan sino tantos animales a Alemania? ¿No te parece raro?...

Un animal se puede querer para muchas cosas, como para experimentos de los laboratorios cosméticos. ¿Por qué atacan tanto a mi madre si sólo está ayudando a los animales?

POR SUSANA PINTOS

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Lisa Noor El Zait, 21 años, es hija de Gabriela Cavalieri, condenada a diez meses de prisión por el primer delito de maltrato animal en Canarias.

Gabriela fue la responsable de la protectora de animales Okapi desde 2011.

¿Cómo estás viviendo tú esta situación?

Imagínate... Es duro, complicado y triste.. Aunque tiene mucho apoyo, saber que está entre rejas injustamente, crea mucha impotencia y rabia. Gracias a mi hija, aún bebé, y al trabajo, estoy distraída y no paro a pensar mucho.

Además, también he asumido el papel de mi madre, y en lo que puedo me encargo de hacer la labor que hacía ella. Tengo su teléfono. La gente sigue llamando mucho pidiendo ayuda para los animales, y aunque no recojo ninguno sí que me encargo de pedir fotos y compartirlas en redes y demás, que es lo que hacía también mi madre.

La echo de menos pero ahora me toca a mí ponerme las pilas e intentar sacarla.

Pero soís tres hermanos...

Sí, y eso me llama mucho la atención... Me parece raro que sabiendo que mi madre tiene tres hijos, dos ya nos hemos independizado pero el pequeño vivía con ella, la mandaran a la cárcel en vez de hacer un arresto domiciliario, o un trabajo a la comunidad.

Lisa, con 21 años, ¿cómo consigues mantener tantos sentimientos firmes, sin derrumbarte? ... Lo más duro y cruel ha sido ver cómo mi expareja que me pegó y estuvo a punto de matarme, teniendo una orden de alejamiento, solo le han condenado a 4 meses de cárcel, mientras mi madre cumple una condena de 10 meses por defender a los animales. ¿Justo?... Ahora están los dos cumpliendo condena en Tahíche... es lo único que tienen en común sus penas.

Y ya no solo eso... También tengo que lidiar con la rabia e impotencia que me ocasionan muchos comentarios de la gente que, a pesar de no haber fotos, ni videos.. ni prueba alguna.. se creen las acusaciones que han vertido contra mi madre... Y como dices en la pregunta, sólo tengo 21 años.. y una madre entre rejas... ¿Cómo ha sido la vida de tu madre en los 18 años que lleva viviendo en la isla?

Desde que llegó ha estado trabajando, en un hotel, de traductora... además, su pasión y amor por los animales, le animaron a ir como voluntaria en

HISTORIAS DE UNA TARDE 17

la perrera municipal de Puerto. Sus colaboraciones en la perrera, cada vez más frecuentes, le fueron llevando poco a poco a investigar lo que estaba pasando con los perros. Había demasiados traslados a Alemania.

Sus problemas empiezan cuando el Ayuntamiento le dice que tiene que dejar de ocuparse de Okapi. Cuéntanos.

No, los problemas ya venían de atrás, de hecho en la incautación de Okapi algunos veterinarios certificaron que los perros no estaban desnutridos ni maltratados.

Entonces ella pidió al Ayuntamiento de Puerto que le dieran una hora antes del desalojo, y en ese tiempo llamó a un montón de amigos para que acogieran a los perros, y los que quedaron se

«Gabriela cumple condena en la cárcel de Lanzarote, Tahíche, junto a la ex-pareja de su hija, condenado a CUATRO meses por pegarle una brutal paliza a Lisa»

los llevó a su casa. Es una casa terrera con un jardín grande que dividió en tres zonas para alojar a todos los animales según tamaño y edad. Ninguno estaba atado, todos estaban libres y tranquilos, con comida, agua, y sombra. Siempre han estado bien cuidados y bien alimentados porque además de la comida que mi madre les compraba, un montón de gente también nos donaba. En verano les dábamos un chapuzón con la manguera, y venía gente a ayudarnos para hacer paseos con ellos. ¡Los perros estaban bien!

Sin embargo, Gabriela ya fue condenada por maltrato animal al tener 75 perros en posibles ‘condiciones deplorables’. Después se acuerda la suspensión de la pena de prisión, pero la inhabilitan para tener perros en su casa. ¿Por qué no obedeció la sentencia?

Mi madre me dijo que se presentaron pruebas falsas, las fotos que aportaron no se correspondían con la realidad. Cuando vinieron el Seprona y el Ayuntamiento vi cómo se llevaban a los perros en la furgona atados con una cuerda diminuta y apretada, bajo el sol.

Los únicos que dejaron fueron los que tenían el microchip de mi madre. Entonces le pusieron un límite al número de animales que podía tener, y desde entonces mi madre ya no recogió más animales, pero sí ayudó a los que lo necesitaban. El último fue un perro que atropellaron en Corralejo, llevaba 4 días abandonado, y ella lo cogió y lo llevó directamente al veterinario. Luego publicó las fotos, pero parece que alguien se aprovechó y las usó para acusarla de que otra vez estaba recogiendo animales. ¿El Seprona o la Policía Local de Puerto contrastaron en algún momento si Gabriela había acogido a más perros?

No, dieron por hecho que mi madre había vuelto a recoger perros cuando no era verdad. Ahora tenemos 10 perros que conviven pacíficamente con los gatos, las gallinas, las cabras y una oveja. No se atacan entre ellos, están sueltos, y si estuvieran maltratados se marcharían. ¿Cómo explicas que varias asociaciones en defensa de los animales estén en contra de Gabriela?

Sinceramente no lo sé, no he hablado con ninguno, pero sí he visto muchos comentarios en Face Book de insultos, y algunos les he contestado invitando a que vengan a ver cómo están los animales con sus propios ojos. Me parece muy injusto que la pongan el título de maltratadora, que digan cosas horribles sobre ella, cuando en la isla sí hay gente que maltrata de verdad a los animales y no les pasa nada. Los cazadores tienen a los podencos atados, bajo el sol, sin agua, flacos, eso sí es maltrato, y si tu vas a casa de mi madre están todos gordos.

Habéis tenido muchas muestras de apoyo, ¿Quiénes os apoyan?

Sí la verdad que hay muchas gente que nos está apoyando, nos dan mucho ánimo y fuerza. Tanto por las redes, como por teléfono. ¿Piensas que tu madre podría salir antes de la cárcel?

Si, y lo hará. Sus hijos intentaremos que la verdad salga a la luz demostrando que las pruebas son falsas. ..............................................................................................................................

18 VECINOS DE FUERTEVENTURA

VECINOS DE FUERTEVENTURA 19

RUT A GASTRONÓMICA DE LA OLIV A RUTA OLIVA

SURF - CAFETERÍA EL ARCO

PIZZERÍA MUCHO GUSTO

BAR LA OLIVA

Para los que buscan auténticos zumos naturales, un excelente café de la marca «Arabica Especialidad» o saborear nuestras hamburguesas caseras de ternera o veganas... Cerveza artesana de Lanzarote.

De camino a Corralejo, te invitamos a este pequeño y acogedor rincón, donde puedes saborear exquisitos platos como: «VUELTAS DE SOLOMILLO AL VINO TINTO». Auténtica cocina Canaria.

Abierto desde 1970, te ofrecemos todo el sabor de la auténtica gastronomía majorera en platos y tapas variadas. Carne de cochino, queso majorero,... y exquisita PATA ASADA todos los martes y viernes.

Calle Principal Lajares - Tel. 928 86 41 53 Abrimos a las 8.30. / Domingo y lunes cerrado

Fco. Bordón Méndez, 61 - Tel. 928 864 068 Abrimos 12.30 a 16 / 19 A 22.30H. Domingo y lunes cerrado.

Calle Majorera nº3 Abrimos TODOS LOS DÍAS desde las 6 de la mañana a 24h.

LAJARES

VILLAVERDE

LA OLIVA

BAR HIJOS DE SUÁREZ

RESTAURANTE EL MIRADOR

Sin duda, parada obligada para los que quieren saborear una cocina tradicional canaria, donde la carne de cabra y de cochino son los auténticos protagonistas, junto a un exquisito Pulpo a la planca.

Acércate a disfrutar de nuestras increíbles vistas al muelle chico de El Cotillo, relájate en nuestra amplia y cómoda terraza o en nuestro acogedor salón interior.

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Avenida Tabaire, 11 Abrimos a las 8.00 a 23h. NO CERRAMOS

Muelle de los pescadores de Cotillo - Tel. 928 538 838 / 687 968 902 Abierto de 12 a 23.30h. - CERRADO EL MARTES

LA OLIVA

EL COTILLO

BAR PIEDRA PLAYA

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En pleno casco antiguo del Cotillo, disfruta de un rincón diferente con preciosas vistas. Relájate en nuestra amplia y cómoda terraza A PIÉ DE PLAYA mientras saboreas el olor del mar fundido con los sabores de nuestra tierra, y de la brisa marina. Una amplia carta elaborada con productos frescos y fantásticos platos totalmente caseros.Disponemos de MENÚS para empresas, cenas de grupo. ¡CONSÚLTANOS

Avenida Los Lagos 5 - Tel. 928 17 67 02 Abrimos todos los días de 8.00h a 24h. Lunes cerrado

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Desde la Oliva te invitamos a visitar «tu casa de comidas», un lugar de referencia cuando quieras apostar por una cocina Típica y Casera. Todo el sabor de los platos de la tierra en una variada carta que puedes degustar en nuestras instalaciones o te la podemos preparar para llevar.

Nuestra cocina también está preparada para dar sabor a tus celebraciones.

Plaza de la iglesia de La Oliva Horario de lunes a viernes: 7 a 18h. / sába y dom: 8-15h.

Terraza C.C. Raíz del Pueblo en La Oliva - Tel. 686 55 113 / 686 55 41 13 Abierto de lun. a sábad. de 9 a 16h. y de 18 a 22.30h. DOMINGO CERRADO.

LA OLIVA

LA OLIVA ................................................................................................................................................................................................................................

EMPRESARIOS A FONDO 24 Esto lo demuestran las analíticas que se realizan a la leche todas las semanas. Hacemos queso con leche cruda para que mantenga sus propiedades, y lo hacemos a mano, de manera artesana.

No damos a las cabras piensos preparados para que den más leche, eso se nota en el sabor y en la textura del queso. También vendemos carne.

Quesería Abuelo Prudencio UN QUESO CON SABOR A TRADICIÓN

Nina, cuéntanos un poco tu historia..

Nací en Georgia, muy pequeña, me quedé sin padres y me crié en Alemania en una familia maravillosa. Después de terminar la Universidad empecé a viajar por todo el mundo lo que me vino bien para aprender idioNina Kalanddze mas, pero en ningún país me he sentido como en España, en Fuerteventura.

Me encanta la gente de esta isla, aquí conocí y me enamoré de mi actual marido Juan. Juntos estamos criando cuatro hijos e intentamos llevar un negocio adelante. ¿Cómo era la vida en la granja en aquellos tiempos?

La familia de Juan está muy unida y a mí me acogieron con mucho cariño. La ganadería la llevábamos todos juntos, trabajábamos mucho. Más o menos vivíamos desahogados, pero en tiempos de crisis tuvimos que vender mucho ganado; al principio me alegré porque la ganadería es un sector muy sacrificado y yo quería dejar todo. Pero al pasar tiempo yo veía que mi marido echaba menos trabajar junto con su familia, con los animales y yo por mi marido hago lo que sea, por eso le propuse hacer una pequeña quesería. Desde entonces la quesería ha crecido, gracias a la gente a quien le gusta el queso de verdad, artesanal. ¿Cuál es la clave para hacer un buen queso?

Elaboramos el queso siguiendo fielmente la tradición de hace 30 años, es totalmente artesanal, y su sabor recuerda al de toda la vida.

Las cabras están sueltas, las pastoreamos desde las Calderas hasta aquí (nuestra granja en Corralejo), comen mucha hierba además del pienso, para que la leche tenga poca grasa y mucha proteína.

POR SUSANA PINTOS .....................................

Juan Jesús, nieto del abuelo Prudencio, y Nina mantienen la tradición del buen queso majorero artesano que los abuelos hacen desde hace 30 años.

Nina nos abre las puertas de su casa para contarnos las claves que sustentan la quesería: trabajo y más trabajo todos los días del año sin vacaciones, amor a los animales, y confianza en un futuro mejor de la mano de un gobierno más justo.

Cómo es el día a día en la quesería...

Mi marido se levanta a de la madrugada para ir a la granja de Las Calderas a pastorear las cabras hasta Corralejo porque nuestra granja está en Las Calderas, pero allí no tenemos agua ni luz. En cada convocatoria de elecciones nos prometen que van llevar el agua hasta Las Calderas, pero se les olvida cuando pasan las elecciones, y les parece demasiado complicado… así que el queso lo hacemos aquí, en Corralejo en la granja de nuestro tío donde tenemos una pequeña quesería. Son Juan y su familia los encargados de hacer el queso. Yo me encargo de la gestión de la quesería, y de nuestros hijos, que aún son muy pequeños.

A mí me gustaría poder ofrecer a la gente; huevos, leche, queso, carne, salchicha fresca y todo tipo de productos que se pueden elaborar en una granja. Quiero añadir también que antes que ganaderos mi marido, su familia y yo somos animalistas; nos importa y cuidamos mucho la alimentación y bienestar de nuestros animales.

Habéis tenido que sortear un montón de obstáculos para llegar a donde estáis ahora…

Me siento muy enfadada, en especial con las subvenciones, y no es que te den poco es que están mal hechas. Por ejemplo, en las subvenciones para la leche dicen que pagan por producción, pero en realidad pagan por venta, de manera que una nueva empresa que se está abriendo camino vende menos y recibe menos, mientras que otra ya consolidada vende más y recibe más. También subvencionan nuevas queserías, pero luego las dejan solas. Gastan dinero público para decir que creció el número de queserías, pero no dicen cuántas cerraron.

El abuelo lleva 30 años con la ganadería haciendo queso y nunca compró ninguna maquinaria con subvenciones, siempre ha tenido que comprar a plazos porque para recibir ayuda primero tienes que tener dinero para la compra de maquinaria para la que solicitaste la ayuda, es que parece un mal chiste. ¿Por qué no levanta cabeza el sector ganadero?

Primero, porque están dando subvenciones que muchas veces como ya os expliqué no están hechas para los pequeños ganaderos. Yo no estoy en contra de las grandes empresas, pero si las llaman ayudas que reciba el que más los necesita.

En segundo lugar, dejen de quitar, poner y cambiar los nombres de las ayudas y piensen más en cómo crear condiciones idóneas para que el sector vaya adelante. Y hay que implicarse en la comercialización del producto. Dejen de gastar dinero construyendo mercados para 4 ó 5 ganaderos y agricultores, los mercados tienen que ser grandes con mucha variedad, con precios libres. Sería un reclamo para las familias, para los restaurantes y hoteles, porque ¿a quién no le gusta tener productos frescos en su casa o en su restaurante?

Desde aquí quiero dirigirme a los políticos que de verdad les importa el sector, les pido que se impliquen y que nos echen una mano para abrir una asociación. Y a los ganaderos, que necesitamos estar juntos, que tenemos de dejar ver unos A los otros como la competencia reunirnos, seguro que todos tenemos ideas que aportar, todos tenemos problemas y necesitamos que nos echen una mano.

VECINOS DE FUERTEVENTURA 25

26 CANARIOS POR EL MUNDO

CANARIOS por el MUNDO...

«CRÓNICAS DEL TALLER DE ROCK» POR JOSÉ EL CANARIO

¡Qué tal amigos!, ¿Qué tiempo hace por Fuerteventura?, ¡saludos desde aquí, desde el resto del planeta!. No sé si lo sabéis pero voy a estar unos días de viaje por el mundo y curiosamente y por asociación de ideas, he recordado aquella famosa serie de los años 80 protagonizada por unos muñecos supergraciosos que se llamaba “Fraguelrock”, ¡eran la hostia!, seguro que buscando en YouTube encontraran algo de esta movida.

El argumento o la trama de la serie, como quieran llamarla, se basaba en las excursiones al exterior de su mundo, que protagonizaban un par de muñecos de los más locos del barrio. Barrio que, por otra parte, era un universo subterráneo y oculto al resto de los mortales. En cada episodio, por una causa o por otra, los aventureros se tenían que asomar a la superficie y apañárselas como podían además de flipar por un tubo.

Os recomiendo recuperar esta obra de arte, tanto a los niños como a los adultos, a los que muchas veces nos hace falta recordar de dónde venimos.

No sé por qué, o quizás sí, pero cada vez que salgo de Fuerteventura tengo la triste sensación de que estando en la isla, vivo, al igual que estos muñecos de la serie, en un mundo subterráneo o al menos en otra dimensión que a veces se me presenta irreal.

Cuantas veces, desde Corralejo, al escuchar las noticias de cosas que están pasando en otros lugares, sean del tipo que sean, me hacen pensar en lo lejos que me encuentro de otras tantas realidades. En ocasiones experimento tanta angustia

«Vista desde la lejanía, Fuerteventua, parece un pastel donde paisanos y foráneos meten las zarpas golosas y ansiosas de rebañar el mejor trozo que llevarse a sus fauces glotonas y sarnosas...

Así de simple y dura es la fotografía que proyecta esta pobre y ultrajada tierra...»

de estar tan lejos de lo que pasa en el mundo, que me siento como melocotón o tomate en conserva.

No sé si me explico bien, quizás tendría que haber dicho que me siento como ese pollo que guardas en el congelador para casos de emergencia.

No es fácil vivir en una isla, eso es evidente.

Son muchos los factores que se convierten en inconveniencias y que dificultan tus pasos que vayan hacia donde vayan nunca te podrán llevar muy lejos y esta es una conclusión a la que he llegado sin ser filosofo ni pretenderlo. Me di cuenta un día que, con unos cuantos chupitos de más… me caí por la punta del muelle. ¡Menos mal que estaba la marea llena! (Lo siento, no quería bromear ahora, pero no puedo evitarlo, cada uno es como es, esta es otra verdad).

Bien, volviendo a nuestro tema de hoy y a nuestra condición de insularidad, solo se me ocurre hacer una pequeña pausa para aclarar que este artículo que estás leyendo ahora mismo y el tema del que trata, puede que te resulte, a ti en concreto, algo insustancial y falto de interés, porque a ti personalmente nunca te haya perseguido el fantasma de la claustrofobia y tampoco compartas la idea de que fuera de esta isla puedas tener oportunidades que aquí se te niegan día a día o, simplemente, no quieras reconocer que en Fuerteventura aún tenemos tantas carencias y nos faltan tantas cosas por hacer, que a veces tengamos miedo de que nunca se hagan.

Si eres de este tipo de pensamiento y crees que todo va bien y que Fuerteventura se está desarrollando en el sentido correcto y que además, al que no le guste este ritmo y esta dirección le dirías que

CANARIOS POR EL MUNDO 27 se mande a mudar, pues al menos, ten en cuenta que puede que tus hijos no estén de acuerdo contigo y que probablemente se tengan que ir muy lejos de tu casa y de tus convicciones para que en un futuro no muy lejano puedan ser simplemente felices o realizar sus sueños.

«... como siempre,

Viéndolo así, quizás tu también te animes a trabajar en beneficio de un futuro más completo, porque si te digo la verdad, lo único que veo ahora en el horizonte es una sociedad de zombies consumistas, tragamburguesas, visitaescaparates y abrazafarolas con nocturnidad de los que darán buena cuenta nuestros queridos amigos del Waikiki, que ya les tienen preparado su desenlace final, y de allí, a la cofradía a jugar a la baraja cuando ya no puedan más.

están conformes, a

Y algunos dirán; ¿y dónde hay que firmar?.... De acuerdo, todo es respetable, pero como ya saben todos los lectores de esta sección, este artículo del “Taller de Rock”, está dirigido, como siempre y desde hace ya un montón de años, a la gente CON inquietudes, a los que NO están conformes, a los que NECESITAN mucho MÁS alicientes para ser felices, a los que QUIEREN que en esta tierra se hagan las cosas lo MEJOR posible y en interés de NUESTROS hijos, para que puedan vivir aquí sin sentir que su camino acaba en la punta del muelle.

esta sección, está dirigido a la gente CON inquietudes, a los que NO los que NECESITAN muchos más alicientes para ser felices, a los que quieren que en esta tierra se hagan las cosas lo MEJOR posible, y en interés de NUESTROS hijos... para que puedan sentir que su camino NO termina en la punta del muelle...»

Este articulo está dedicado a la gente que en sus conversaciones siempre cabe una protesta, una queja y a veces una idea o un sueño para perseguir.

No se trata en esta sección en días como hoy, de crear un colectivo de idealistas y de flipados que estén todo el día dando “por saco”, pero la esencia del “Taller de Rock» siempre ha sido la de hacernos sentir en la obligación de hacer algo y sobre todo de que se oigan bien alto nuestras intenciones y nuestras quejas.

Está claro que estar fuera de Corralejo, de Fuerteventura y de la rutina de nuestra isla me está llenando la cabeza de pájaros, pero, como diría nuestro querido y malogrado Gustavo Adolfo Bécquer, “Volverán las oscuras golondrinas… en tu balcón sus nidos a colgar...”, y ojalá que lleguen pronto, para que les piquen en el celebro a todos aquellos que solo quieren a Fuerteventura para llenarse el bolsillo y la tripa y dejarla después tirada en el camino como si fuera un erizo aplastado contra el asfalto.

Vista desde la lejanía, Fuerteventura parece un pastel o una tarta donde paisanos y foráneos meten las zarpas golosas y ansiosas de rebanar el mejor trozo que llevarse a sus fauces glotonas y sarnosas, así de simple y de dura es la fotografía que proyecta al espacio esta pobre y ultrajada tierra cuya esencia yace bajo capas de presente y futuro cemento. ¿Dónde está el amor por tu tierra y por tus hijos, majorero?, ¿Dónde está, tú que vienes de otras tierras que amas, el respeto hacia mi casa?. Y mientras tanto, nadie hace nada, nadie te defiende ni pone voz a tus sentimientos.

Cuídate Fuerteventura, que no sea una ola gigante la que tenga que venir a limpiar toda tu piel y si viene, que no sea demasiado tarde, antes de que dejes de ser salvaje.

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HISTORIAS DE UNA TARDE 37

POR SUSANA PINTOS

A TÍTULO PERSONAL 38

Una vida DEDICADA a la HOSTELERIA ¿Cómo te definirías?

Amable, respetuoso con los mayores, muy humano.

Tu peor defecto.

Mi pronto de genio, pero cada día es menos.

Tu mayor miedo.

Es posible que a la muerte, aunque reconozco que es normal. ¿Qué te saca de quicio?

Los abusos a menores y mayores.

C

on Avelino abrimos la puerta de esta sección a personas que con su carisma han marcado la vida del pueblo.

Mientras hablamos no deja de saludar a unos y a otros. Todo el mundo le conoce y recuerda su buen hacer en el gremio de hostelería. ¿Cómo fue tu infancia? ¿Qué recuerdos tienes?

Nací en Aulago, un pueblecito del municipio de Gérgal, en Almería, en una familia muy humilde.

No conocí a mi padre, y mi madre fue una gran luchadora para sacar adelante a sus tres hijos. Era recovera, se dedicaba a comprar huevos para venderlos después en el mercado de la capital; a veces iba andando o en tren, creo que tuvo mucho valor porque hoy en día la vida es más fácil.

De pequeño vendía cacahuetes con una cesta de cáñamo por la playa del Zapillo para llevarle a mi madre 8 pesetas o dos duros, dos billetes de 5 pesetas eran un capital. Era bastante travieso, mi madre me daba para desayunar pan con aceite y azúcar y yo no lo quería porque veía al hijo del farmacéutico o de un abogado que comían bocadillos de salchichón, y pensaba ¿por qué yo no puedo comer eso?

Hambre no se puede decir que he pasado, pero sí muchas necesidades. Cuando fui creciendo empecé a comprender el sacrificio de mi madre y la ayudé todo lo que pude. ¿Qué querías ser de pequeño?

Cantaor de flamenco. Tenía que trabajar y no pude ir a una escuela, pero cuando venía de vuelta de vender cacahuetes y aún me quedaban algunos cartuchos, pasaba por los bares de la plaza Vieja donde había ambiente de cante y baile y me paraba a escuchar. Una vez un señor me preguntó si sabía cantar y le canté por Joselito. ¡Me compró todos los cacahuetes que me quedaban! ¿Cómo llegas a Corralejo?

Empecé a trabajar con 14 años en ‘El quinto toro’, un bar de Almería, y de allí me fui a Oropesa del Mar (Castellón), Ibiza y Madrid hasta llegar a Las Palmas y luego a Lanzarote donde me propusieron venir a Corralejo para inaugurar un restaurante en la avenida. Corría

el año 1988, en ese local estuve un año hasta que me llegó la oferta de inaugurar Brisamar como maître. Un año después me ofrecieron un local donde hoy está el banco Sabadell y allí abrí mi primer bar donde estuve 10 años. Al lado había un solar y allí el señor Antonio me hacía unas paellas con fuego, deliciosas. Todavía la gente se acuerda.

Maître, barman, camarero, propietario de locales legendarios en Corralejo…cuéntanos.

He tenido conmigo a los mejores en el gremio de la hostelería como Julio, que ahora trabaja en La Marquesina, o JJ que está de relaciones públicas en el Toro Bravo, y también escogí a los mejores cocineros.

Luego compré un local en una esquina del paseo marítimo que hoy es un restaurante hindú, ahí estuve unos cuantos años hasta que me vine al paseo de Bristol donde estuve otros 10 años. Todavía me paran clientes para preguntarme por las anchoas en salazón que traíamos de Cantabria. En Brisamar, El Pájaro y el Urban han sido los últimos locales en los que he trabajado.

Tienes 71 años y es ahora cuando te jubilas. ¿Ha merecido la pena trabajar tanto?

Vine a Corralejo para empezar de nuevo, después de haberme separado de mi primera mujer de quien tengo dos hijas, y con la segunda, tenemos un hijo que ya trabaja como economista en Madrid del que me siento muy orgulloso. Cuando me puse a vivir con ella tenía cinco hijos, dos de ellos eran mayorcitos y se quedaron con la abuela en Lanzarote, y yo he ayudado a criar tres, pero no ha supuesto ningún problema, sigue siendo una bonita experiencia. Ahora es cuando me siento satisfecho del sacrificio que he hecho. ¿Qué sientes cuando la gente te reconoce?

Una satisfacción enorme, he dedicado mi vida al cliente. Siempre he pensado en servir como a ti te gustaría que te sirviesen, cuando voy por la avenida todo el mundo me saluda, me dicen que me echan mucho de menos. ¿Amenazas con volver?

Sigo teniendo el gusanillo, uno se puede coger la jubilación activa (risas).

Una manía.

Afeitarme y ducharme todos los días.

El mejor invento de la Historia y por qué Las comunicaciones aéreas reducen el tiempo del traslado.

Un personaje público por el que sientas admiración Me ha gustado mucho el boxeo, y te nombraría al padre de David Bisbal, José Bisbal.

He practicado ‘guantes de boxeo’ con él.

Uno, dos o tres personajes públicos con los que no te gustaría encontrarte Con Puigdemont y Torra.

Puigdemont está cobrando un dineral estando huido después de dejar a los catalanes en la estacada. ¿Qué has perdido por dedicarte tantos años a la hostelería?

No he tenido un mes de vacaciones en toda mi vida. ¿Cuál ha sido la decisión más difícil que has tomado?

Quizá la separación de mi primera mujer teniendo dos hijas, pero nunca la abandoné, siempre hemos mantenido contacto y las he ayudado todo lo que he podido. ¿Tus hobbies favoritos?

El boxeo y el cante flamenco. ¿Tu peor enemigo?

No tengo enemigos.

Una frase ¡Olé! ...............................................................