Freiexemplar
Die Zeitung des PANNONEUM Neusiedl am See
19. Jahrgang, Oktober 2015
Ohne Kompromiss: 200 kg Paradeiser, 411 Gläser … … und 38 Schüler/innen. Aus dieser Kombination entstanden im Oktober 2014 am PANNONEUM köstliche Paradeissoßen. Verkocht wurden diese im Rahmen der Aktion „72 h ohne Kompromiss“ von den Schülern und Schülerinnen der 2A und der 4B der Abteilung Wirtschaft. Die Rohstoffe Paradeiser, Kräuter und Zwiebel wurden allesamt von den regionalen Seewinkler Gemüsebauern Erwin Binder aus St. Andrä, Walter Sattler aus Tadten und Carina Nittnaus aus Gols kostenlos zur Verfügung gestellt. Ein Teil der Soßen wurde an das SOS Kinderdorf Pöttsching übergeben, der andere Teil gilt als Geschäftsgrundlage für die zukünftige Juniorfirma der 4B der Abteilung Wirtschaft „Pannonisches Paradies“.
Die stolzen Unternehmer/innen der Juniorfirma „Pannonisches Paradies“ bei der Entgegennahme des Awards.
Neben dem er folgreichen Verkauf der produzierten Produkte gewann die Juniorfirma den „Award für Unternehmenskultur
und Verantwortung“, einen von der Firma Microsoft gesponserten Preis. Weiters wurde die Juniorfirma auch Landessieger des
Burgenlands und die jungen Unternehmer/innen konnten sich für den Bundeswettbewerb in der WKO in Wien qualifizieren.
Katharina I. zur Österreichischen Weinkönigin gekrönt Im Rahmen der Eröffnungsfeierlichkeiten zu den Wein & Genusstagen in Eisenstadt wurde die Burgenländische Weinkönigin Katharina I. aus Purbach zur Österreichischen Weinkönigin gekrönt.
Von der Burgenländischen zur Österreichischen Weinkönigin: Katharina I.
Katharina I. hat die wichtige und ehrenvolle Aufgabe, die österreichischen Weine im kommenden Jahr bei Veranstaltungen im In- und Ausland zu präsentieren und erfolgreich zu bewerben. Die 19-jährige Katharina Putz hat letztes Jahr am PANNONEUM in Neusiedl/See die Matura abgelegt und im Vorjahr auch die Ausbildung zur Jungsommelière absolviert. Ihr theoretisches und praktisches Wissen im Weinbau wird sie zu einer perfekten Botschafterin für den österreichischen Wein machen.
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„Am Ball der Zeit - am Ball der Wirtschaft!“
„Tutti Frutti – Saftbar“, „Pannonisches Paradies“, „Regionale Speisekammer“, „Kochen mit Wein“, „Tr a c e Yo u r Food“, „Gans Burgenland“, „Haarefroh“ – Beispiele für die klingenden Namen der in a HR Mag. Ruth Ankerl Projekte, die unDirektorin sere Schülerinnen und Schüler mit ihren Lehrerinnen und Lehrern am PANNONEUM umsetzen. Wirtschaft hautnah gestalten, mitten im Geschehen stehen, mutig auch komplexere Aufgaben lösen, zuverlässig im Detail sein – diese Kennzeichen der Ausbildung am PANNONEUM geben die Gewissheit, dass die Schwerpunkte der neuen Lehrpläne bei uns schon lange verwirklicht werden. Das Selbstvertrauen unserer Lernenden wird ungemein gestärkt, wenn sie als Projektkoordinierende zum ersten Mal vor Publikum präsentieren; wenn das erste Fernseh- oder Radiointerview anerkennende Worte findet oder wenn sie selbständig ein Fest erfolgreich organisiert haben. Dieses Trainieren von Selbstverantwortung, Eigeninitiative, Flexibilität, Mut und Selbstvertrauen rüstet optimal für das Berufsleben oder eine weitere Ausbildung an Hochschulen und Universitäten. Kompetenzorientierung heißt das Schlagwort, unter dem die vorrangigen Fähigkeiten und Fertigkeiten unserer Schülerinnen und Schüler subsumiert werden können. Nicht allein auswendig gelerntes Wissen, sondern die Fähigkeit, dieses Wissen anzuwenden und kreative neue Lösungswege zu finden, fordert unsere Lernenden heraus und fördert ihre Fähigkeit, ganzheitlich und vernetzt zu denken. Mit diesem Rüstzeug stellen wir uns im heurigen Schuljahr zum ersten Mal den Aufgabenstellungen der Zentralmatura. Gespannt erwarten wir das Ergebnis und damit auch das Feedback über die Leistungen unserer Lernenden gemessen im gesamtösterreichischen Vergleich.
Schuleinstiegstage
Die Schüler/innen der 5. Jahrgänge unterstützten die neuen Schüler/innen am PANNONEUM, damit sie sich an der für sie neuen Schule gut zurecht finden. Das so genannte Buddy-Programm“ betreut die 1. Jahrgänge und Klassen während der ersten vier Schultage. Hierbei werden jeder Klasse
drei bis sechs Buddys zugeteilt. Die Tage werden dann abwechslungsreich gestaltet, von Kennenlernspielen bis zu einer aufregenden Schnitzeljagd am Ende, um einen möglichst umfangreichen und positiven ersten Eindruck der Schule zu vermitteln. Die neuen Schüler/innen am PANNONEUM sind ihren Buddys dankbar für die wichtige Unterstützung in den ersten Tagen an der neuen Schule.
Neue Oberstufe Die neue Oberstufe stärkt die Eigenverantwortung der Schülerinnen und Schüler. Sie sind selbst für ihren Lernfortschritt stärker verantwortlich. Für alle Schülerinnen und Schüler gilt ab der 10. Schulstufe die Semestergliederung, das heißt, dass die Schülerinnen und Schüler zwei Semesterzeugnisse pro Schuljahr erhalten. Ein Aufstieg in das nächste Schuljahr ist mit bis zu zwei Nicht genügend in den Semesterzeugnissen eines Schuljahres möglich. Allerdings können bzw. müssen negativ beurteilte Pflichtgegenstände durch Semesterprüfungen, die zweimal wiederholt werden können, auf eine positive Beurteilung ausgebessert werden. Als Hilfestellung besteht die Möglichkeit bei Frühwarnungen eine gegenstandsunabhängige „individuelle Lernbegleitung“ in Anspruch zu nehmen. Dabei sollen die Lernmotivation gesteigert und die Selbstorganisation gefördert werden. PANNONEUM Wirtschafts- und Tourismusschulen Neusiedl am See A 7100 Neusiedl am See | Bundesschulstraße 4 Tel.: 02167/8257 | Fax: 02167/8257-27 office@pannoneum.at | www.pannoneum.at
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24 Adventfenster in Neusiedl am See Mit dem Projekt „Weg zum Licht“ versüßten die Schüler/innen der 3. Klasse der Fachschule für wirtschaftliche Berufe den Neusiedlern die Weihnachtszeit. In den Unterrichtsfächern Religion und Bildnerische Erziehung wurden Scherenschnitte, Sterne und Schneeflocken gebastelt. Im fachpraktischen Unterricht wurden eifrig Rezepte für Weihnachtsbäckereien gesammelt. Dann machten sich täglich jeweils zwei Schüler/innen aus
Fächerübergreifender Unterricht ermöglichte dieses besinnliche Projekt.
der Klasse auf den Weg und dekorierten ein Geschäft oder
eine öffentliche Einrichtung in Neusiedl am See.
Die Schaufenster wurden mit Scherenschnitten, Sternen und Rezepten verziert und die Rezepte lagen dann für die Besucher vervielfältigt in den Betrieben auf. Auch auf der Website des PANNONEUM wurde täglich ein Foto vom neuen Adventfenster veröffentlicht. Durch das Projekt gab es einerseits einen besinnlichen Start in die Weihnachtszeit und es konnten andererseits auch Kontakte zu den Neusiedler Betrieben geknüpft werden. Ein besonderes „Dankeschön“ an alle Betriebe, Institutionen und Schulen für die gute Zusammenarbeit.
Zeitreise – Back in Time … Die 4A der Höheren Lehranstalt für Wirtschaft plante im Rahmen eines Unterrichtsprojektes das diesjährige Faschingsfest und wählte das Thema „Back in Time – Zeitreise“. Viele kreative Tanzeinlagen und hervorragende Karaokedarbietungen machten den letzten Faschingstag zu einem tollen Event. Die verkleideten Zuschauer verfolgten mit Begeisterung die zahlreichen Acts, die von den Zeitreisenden anmoderiert wurden - darunter auch unsere Kandidaten und Kandidatinnen für den KaraokeWettbewerb. Tobenden Applaus erhielt
die Darbietung der Lehrer/innen, die den Saal mit ihrem Beitrag zum Kochen brachten! Diese Veranstaltung diente nicht nur dem Vergnügen der Schüler/innen, sondern auch einem guten Zweck. Alle Einnahmen werden an die Organisation „die Möwe“ (unabhängiger Verein für minderjährige Opfer von seelischer, körperlicher und sexueller Gewalt und deren Bezugspersonen) gespendet.
STAMMZELLENSPENDE - AKTION IN NEUSIEDL AM SEE „Leukämie ist heilbar – mit Ihrer Hilfe“ - Das war das Motto der Aktion der Organisation „pro leukämie“ in Neusiedl am See. Jeder, der gesund und zwischen 18 und 45 Jahre alt ist, konnte sich als Stammzellenspender/in registrieren lassen. Lehrer/innen des PANNONEUM Neusiedl am See halfen bei der Versorgung der spendenwilligen Teilnehmer/innen mit Getränken, Aufstrichen und Süßigkeiten. Das Interesse und die Anteilnahme übertrafen alle Erwartungen – 181 Spender/innen nahmen teil! Allen bereitwilligen Spendern und Spenderinnen soll hier noch einmal gedankt werden. Wir wünschen ihnen auf ihrem weiteren Lebensweg alles Gute und viele Begegnungen mit Menschen, die so hilfsbereit und aufopfernd wie sie selber sind.
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„EuropaQuiz“ am PANNONEUM Das „EuropaQuiz“ - eine Veranstaltung der Pädagogischen Hochschule in Kooperation mit dem Landesschulrat für Burgenland - wurde heuer im Jänner bereits zum 19. Mal in vielen burgenländischen Schulen durchgeführt.
Über 200 engagierte Schüler/innen haben beim schulinternen Wettbewerb am PANNONEUM ihr Allgemeinwissen, Demokratieverständnis und ihre Kenntnisse über das aktuelle Zeitgeschehen unter Beweis gestellt. In dieser ersten Phase wurden zwei Schulsieger/innen (BHS und BMS) ermittelt.
Sandra Wuketits (5A der Abteilung Wirtschaft) und Anna Reichhardt (3. Klasse Fachschule für wirtschaftliche
Berufe) qualifizierten sich für die Teilnahme beim Landesbewerb. Anfang April haben die
Martinilauf 2014
beiden Siegerinnen am Landesfinale in der Wirtschaftskammer Eisenstadt erfolgreich teilgenommen.
Beim Martinilauf in Frauenkirchen konnten von insgesamt 27 Teilnehmern und Teilnehmerinnen vom PANNONEUM Neusiedl am See aus vier verschiedenen Gruppen drei „Stockerlplätze“ errungen werden. Herzliche Gratulation an: 1. Platz: Michaela Vegh, Gruppe O 2. Platz: Nicole Reznicek, Gruppe M 3. Platz: Angelo Lahi, Gruppe P
Neue Jungsommeliers am PANNONEUM 16 Schüler/innen der 3. Hotelfachschule legten erfolgreich ihre Zertifikatsprüfung zum/r Jungsommelier/e ab. Mit großem Fachwissen
und genügend Selbstvertrauen traten die Kandidat/ innen zur Prüfung zum/r Jungsommelier/e an. Jede/r von ihnen überzeugte die
Prüfungskommission in den Bereichen Weinpräsentation, Weinservice und Arbeiten vor dem Gast. Bei der Übergabe der wertvollen Zertifi-
kate freuten sich Direktorin HRin Mag.a Ruth Ankerl, sowie Dipl.-Päd. Herbert Krammer mit den frischgebackenen Jungsommeliers/ières.
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„Alles für den Gast“
Neuigkeiten im Bereich der Gastronomie gab es auf der „Alles für die Gast“.
Angehende Touristiker besuchten die Gastronomiefachmesse „Alles für den Gast“ in Salzburg. Im November 2014 machten
sich die dritten Jahrgänge der Abteilung Tourismus mit dem Bus auf den Weg von Neusiedl nach Salzburg. Erstes Highlight der Tourismusexkursion war die
Gastronomiefachmesse „Alles für den Gast“ in Salzburg. Die Schüler/innen konnten einen umfassenden Einblick in das Angebot der Gastronomiebranche gewinnen.
5 Anschließend nächtigte die Gruppe in einem sympathischen Hostel direkt in der Stadt. Der nächste Tag stand ganz im Zeichen der Stadthotellerie: Die Schüler/innen besuchten zwei Top-Hotels der Salzburger Innenstadt, das „Sheraton Salzburg Hotel“ sowie das „Hotel Goldener Hirsch“ in der Getreidegasse. Während der Hausführungen konnten die angehenden Touristiker Einblicke in die Kettenhotellerie gewinnen. Der krönende Abschluss war ein Rundgang durch die historische Altstadt mit Sehenswürdigkeiten wie Mozarts Geburtshaus, dem Salzburger Dom und dem Festspielhaus. Anschließend machten sich die Schüler/innen wieder auf den Weg zurück ins Burgenland. Eine erlebnisreiche Tourismusexkursion bleibt den dritten Jahrgängen in positiver Erinnerung.
Professionelles Fotoshooting ganz nah! Die Klassen der 4A und 4B der Abteilung Tourismus hatten im Rahmen ihres Kochbuch-Projektes, das sie im TMUR-Unterricht zum Thema Merchandise-Ware durchführten, die Möglichkeit, einem professionellen Food-Fotografen auf die Finger zu schauen und zu assistieren. In einem Projekt gestalten sie eine „GiveAway-Box“ als Geschenk mit PannoneumBranding. Darin enthalten sind ein Kochlöffel, eine Kochschürze sowie ein Kochbuch mit dem Titel „Kochen mit Wein - Das Beste aus dem PANNONEUM“. Dazu wurden nun die besten Gerichte aus dem PANNONEUM in einem professionellen Fotoshooting abgelichtet. Das Projektteam war begeistert bei der Sache und staunte über die aufwendige aber höchst geschmackvolle Inszenierung der Speisen.
Fotoshooting am PANNONEUM - interessant dem Fotografen über die Schulter zu sehen.
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Die Schüler/innen der 3B der Abteilung Wirtschaft hatten die Möglichkeit alles über die Braukunst zu erfahren.
Hopfen, Malz … Das Golser Bier wurde professionell verkostet!
Gemeinsam mit ihrer Lehrerin Dipl.-Päd.in Hannelore Resch besuchten sie die kleine aber feine Bierbrauerei in Gols. Bei einer interessanten Führung durch den Betrieb mit Herrn Sautner jun. erfuhren sie alle wichtigen Details über die Biererzeugung. Bei der anschließenden Verkostung konnten die Schüler/innen feststellen: Ob würzig und vollmundig, schlank und bekömmlich oder harmonisch und malzig – das Golser Bier hat allen geschmeckt.
PANNONEUM bei der Kulinarische Reise Tourismusenquete Die 2B der Abteilung Wirtschaft war in den Fächern Ernährung und Küche und Service zwei Tage auf Kulinarischer Reise im Südburgenland und in der Südoststeiermark. Genächtigt wurde in Minihof-Liebau in der Landhofmühle Fartek. Weiter ging es in Bad Tatzmannsdorf mit der Pralinenmanufaktur Spiegel und den Betrieben „BischofNudeln“, „Xunder Xandl“, „Gurkenprinz“ und der
Voller Einsatz der Schüler/innen aus der 3. Hotelfachschule.
Schüler/innen aus der 3. Klasse der Hotelfachschule der Abteilung Tourismus am PANNONEUM unterstützten das Team von Burgenland Tourismus bei der heurigen Tourismusenquete in Eisenstadt und betreuten die Gäste mit großem Engagement. Durch die zukunftsorientierte und wirtschaftsnahe Gestaltung der Inhalte in den Lehrplänen am PANNONE-
UM wird bereits in der Ausbildung die Basis zum beruflichen Erfolg der Absolventen/ innen gelegt. Solche Praxiseinsätze sind für Schüler/innen des PANNONEUM ein großer Vorteil für ihren späteren Berufsweg. Das PANNONEUM freut sich weiterhin auf eine gute Zusammenarbeit mit dem Team von Burgenland Tourismus.
Ölpresse Fartek. Überall gab es Kostproben und es gab überall einen Einblick in die Produktion. In der Südoststeiermark besuchten sie die Betriebe „Obst Christandl“, „Vulcano-Schinken“, die „Essigmanufaktur Gölles“ und die „Frommagerie“ auf der Riegersburg. Am letzten Tag besuchten die Schüler/innen und Lehrer/ innen in Badersdorf „Aloisia‘s Mehlspeiskuchl“ und die „Raabenbrauerei Schmidt“.
KÄSEKENNER ÖSTERREICH Die Zusatzausbildung zum Käsekenner Österreich beinhaltet die Geschichte des Käses, Rohprodukte und deren Beschaffenheit, Herstellungsverfahren, Käsegruppen - Reifung, Lagerung, Einkauf, Aufgaben des Fachberaters oder der Fachberaterin. Neben den österreichischen Käsesorten und regionalen Spezialitäten wird auch französischer Käse, Käse aus der Schweiz, sowie Käse aus England und Holland detailliert kennen gelernt. Käsesommeliers sind hochqualifizierte Fachberater und werden vor allem beim Anbieten bzw. beim Verkauf von Käse in der Hotellerie, Gastronomie sowie im Lebensmittelhandel gerne eingesetzt.
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CSI: TRACE your FOOD Im Mai 2015 fand am PANNONEUM die erste Vorlesung zum Projekt: „CSI: TRACE your FOOD“ statt. Die Schülerinnen der 2. Jahrgänge Abteilung Wirtschaft waren mittels Videokonferenz mit DI Dr. Andreas Zitek von der Universität für Bodenkultur (BOKU) verbunden und erlebten ihr erstes interaktives Web-Meeting. Ziel des Projekts ist es, die Herkunftsbestimmung von Nahrungsmitteln aus regio-
Kommunizieren mit dem Professor in hunderten Kilometern Entfernung.
Recherchetag an der WU-Wien Jene Schüler/innen der 4A und 4B Abteilung Wirtschaft, die ihre Diplomarbeit im Schuljahr 2015/16 im Gegenstand ICS schreiben, waren mit ihrem Betreuer Prof. Heinz Wurzinger in der beeindruckenden Bibliothek am Campus der WU-Wien. Nachdem sich alle einen Bibliotheksausweis in Scheckkar tenformat gelöst hatten, gab es eine kurze Einführung. Dabei wurden Fragen beantwortet wie: Wie finde ich das richtige Buch oder eine relevante Zeitschrift zu einem Suchbegriff? Auf welcher Ebene gibt
es welche Infrastruktur? Wie kann ich mir ein Buch entlehnen? ... In den Stunden darauf konnten die Schüler/innen selbständig nach Lektüre für ihr Diplomarbeitsthema recherchieren und sich entsprechende Hinweise für ihr Literaturverzeichnis machen. Zum Schluss gab es noch eine kurze Vorstellung von Frau Mag.a Julia Landgraf zum Department „Informationsverarbeitung und Prozessmanagement“, wobei auch allgemeine Fragen ein Studium an der WU-Wien betreffend beantwortet wurden.
Literatursuche für die Diplomarbeit in der Bibliothek der WU-Wien.
naler Produktion in Österreich anhand des Multielementund Isotopenfingerabdrucks zu ermöglichen. In Zusammenarbeit mit dem Bundesministerium für Wissenschaft, Forschung und Wirtschaft wird dieses Projekt im Rahmen von „Sparkling Science > Wissenschaft ruft Schule - Schule ruft Wissenschaft“ durchgeführt. Für die Schüler/innen war diese neue Form des Unterrichts, unterstützt von Neuen Medien und von Technologien, eine interessante Erfahrung.
Neuigkeiten vom Back2School mit LMS - Support zu Schulbeginn Neues Schuljahr, neue Schüler/innen, neue Kollegen/innen, neue Kurse, usw. Um Ihnen die Arbeit mit LMS zu erleichtern, finden Sie im Screenvideo die wichtigsten ersten Schritte am LMS zu Schulbeginn. Bei Fragen aller Art stehen Mitarbeiter/innen des LMS Team Österreich auch in diesem Schuljahr über die LMS.at - Hotline zur Verfügung. Per Skype können Sie uns zu fixen Zeiten erreichen, um rasch Unterstützung bei möglichen Fragen rund um das LMS zu erhalten. Die Zeiten der Hotline und die genauen Zugangsdaten für Skype finden Sie hier. Außerhalb der HotlineZeiten stehen Ihnen außerdem die Diskussionsforen auf LMS4Teachers so wie das Supportformular zur Verfügung.
APP-O-Thek - heute schon geAPPt? Unsere Schüler/innen haben jede Menge APPs auf ihren Smartphones zur Verfügung? Kann man das Smartphone/ Tablet im Unterricht sinnvoll einsetzen? Es fehlt noch die passende Unterrichtsidee dazu? Dann kommen Sie am besten gleich in die APP-O-Thek (lms.at/app-o-thek) und holen sich die besten Ideen für eine didaktisch sinnvolle Anwendung von verschiedenen APPs in Ihrem Unterricht. Sie werden staunen, wie interessant die Anwendungsbereiche und vielfältig die Möglichkeiten von APPs sind. Derzeit stehen mehr als 20 APP-Ideen zur Verfügung. Jede APP-Idee besteht aus einer kurzen Beschreibung, einem Unterrichtsimpuls, einem konkreten Arbeitsauftrag und einem Lösungsvorschlag und ist für 30 bis 40 Minuten Unterrichtszeit gestaltet.
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Málaga wir kommen wieder!
Sprachreise Málaga Die 5B der Abteilung Tourismus gemeinsam mit der 5A der Abteilung Wirtschaft auf Sprachreise in Málaga. wir kommen wieder!
Trotz des frühen Abflugs konnten die Schüler/innen es kaum erwarten, endlich ins sonnige und heiße Spanien zu gelangen. Nach einem spannenden, weil nicht ganz reibungslosen Flug wurde die Reisegruppe mit einem Bus zu der Sprachschule gebracht, wo schon vol-
ler Aufregung die Gasteltern warteten. Nach dem Beziehen der Zimmer wurde die Gegend erkundet oder am Strand relaxt, bevor es dann am nächsten Tag mit der Schule los ging. Am Dienstag gab es nach der Schule eine Stadtführung
durch Málaga und am Mittwoch und Donnerstag durften alle am Nachmittag wieder die Sonne genießen und einen eigenen Eindruck von der Stadt gewinnen. Am Freitag wurde gezeigt, wie man richtig Paella kocht, natürlich mit anschließender
Verkostung des Gekochten. Nach einer kleinen Pause ging es dann auch schon wieder weiter in die Stadt, wo alle mit einem Boot aufs weite Meer hinaus fuhren. Um den Tag noch perfekt zu machen, klang der Abend in einer Tapasbar aus.
Cambridge First Certificate Ihr Sprachentalent stellten einige Schüler/innen des PANNONEUM kürzlich wieder unter Beweis. Bei der Cambridge First Certificate Prüfung konnten ausgezeichnete Resultate erzielt werden. Dies ist einerseits auf den qualitativ hochwertigen Englischunterricht, aber auch
auf die gezielte Vorbereitung auf die Prüfung in eigenen Kursen an unserer Schule zurückzuführen. Das First Certificate stellt eine weitere Zusatzqualifikation dar, welche die zukünftigen Absolventen/ innen in ihrer weiteren Berufslaufbahn vorweisen können. Die Schulgemeinschaft gratuliert allen Schüler/innen zu ihren Erfolgen!
Strahlende Gesichter bei den erfolgreichen Schülerinnen und Schülern.
SIEG BEIM REDEWETTBEWERB IN EISENSTADT Anna-Sophie Halbritter aus der 3B der Abteilung Wirtschaft belegte beim Redewettbewerb in Eisenstadt den ersten Platz in der Kategorie „Spontanrede“. Sie zog das Thema „Warum wählen mit 16?“ und musste darüber spontan 2 bis 4 Minuten reden. „Luxus limitiert Leben“ lautete das Thema von Christoph Reznicek aus der 3B der Abteilung Tourismus in der Kategorie „Klassische Rede“ (6 bis 8 Minuten). Auch er beeindruckte die Jury mit seinen rhetorischen Fähigkeiten.
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Berlin – Tag und Nacht Die Abschlussreise der 3. Klasse der Fachschule für wirtschaftliche Berufe ging nach Berlin. 15 Schüler/innen erkundeten mit den Professorinnen Altenburger und Strohmaier die deutsche Hauptstadt bei Tag und bei Nacht. Gleich am ersten Tag marschierten alle zu Fuß durch Berlin und sahen das Brandenburger Tor, das Reichstagsgebäude, das Holocaust Mahnmal und die Gedächtniskirche. An diesem Tag stand auch die weltberühmte Curry-Wurst auf dem Speiseplan. Am zweiten Tag wurde
das DDR-Museum besucht und es ging weiter mit einer Sightseeing-Bus-Tour durch Ost- und West-Berlin, die auch an der East-Side-Gallery – den bemalten MauerResten – vorbei führte. Am Abend spazierte die Gruppe nochmals zum Brandenburger Tor. Am letzten Tag shoppten Schüler/innen und Professorinnen im KaDeWe und chillten im Hard-Rock-Café. Das Highlight war für viele der schnellste Aufzug Europas am Potsdamer Platz. Dieser Lift fährt 24 Stockwerke in 20 Sekunden und oben angekommen bietet sich eine
Die Schüler/innen vor dem Brandenburger Tor in Berlin.
wunderschöne Aussicht über ganz Berlin. Die drei Tage waren für
alle sehr ereignisreich und von der Curry-Wurst schwärmen viele noch heute.
Lamawanderung in Donnerskirchen
Ein einmaliges Erlebnis - Respekt vor den Tieren in Menschengröße.
Einen nicht alltäglichen Wandertag durfte die erste Klasse der Hotelfachschule erleben! Bei strahlendem Sonnenschein machten sich die Schüler/innen mit dem öffentlichen Bus auf den Weg von Neusiedl nach Donnerskirchen. Dort angekommen, mussten die Jugendlichen der ersten Klasse einen
kurzen Fußmarsch zurücklegen. Schließlich sollten die Lamas noch vom Stall abgeholt werden. Sechs muntere Lamas warteten bereits auf die tägliche Wanderung und freuten sich auf die zahlreichen Schüler/innen des PANNONEUM. Nach einer kurzen Einführung mussten sich die Jugendlichen in Vierer-Gruppen aufteilen und die Verantwortung über das zugeteilte
Lama übernehmen. „Pablo“, der Chef unter den Lamas, übernahm das Kommando und marschierte mit der ersten Gruppe voran. Nach einer zweistündigen Wanderung durch die Weinberge von Donnerskirchen wurde die Gruppe auf einem Rastplatz in Empfang genommen. Die Schüler/innen sowie die Lamas hatten sich nun eine Pause verdient. Die
bereits angerichteten Grillwürstel schmeckten nach diesem Fußmarsch natürlich besonders gut! Reichlich gestärkt machten sich die Schüler/innen gemeinsam mit den Lamas wieder auf den Weg in Richtung Heimat. Dieser schöne Ausflug bei traumhaftem Wetter und netter Begleitung wird allen Beteiligten in positiver Erinnerung bleiben.
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Kleine Einsteins zu Gast
Naturwissenschaft begeisterte die Kinder.
„Spaß mit Naturwissenschaften“ war die Devise für über 180 Schüler/innen der Volksschule Kloster bei ihren Workshops mit ihren „Leh-
rern/innen“ aus der 3A und der 3B der Abteilung Wirtschaft: Der dritte Stock des PANNONEUM verwandelte sich in ein großes Labor
mit vielen interessanten Mitmach-Experimenten. Die Schüler/innen hatten in Physik, Biologie und Mathematik spannende Versuche und Bastelarbeiten vorbereitet. Toll ging es her, als Kreisel sich drehten, mit einer Salatschleuder bunte Rotationsbilder entstanden, mit Wasserstrahlen Zöpfchen geflochten wurden, Münzen im Glas versenkt wurden und kleine Teufelstaucher hurtig in der Flasche tanzten. Versuche mit Spiegeln entführten die Kinder in „unendliche Weiten“, mit dem Periskop schauten die Kids wie beim
U-Boot über die Oberfläche, lustige Linsengesichter sorgten für viel Lachen und Weihnachtskugeln und Löffel verzerrten Gesichter und Umwelt. Im Mikroskop beobachteten sie kleinste Wasserlebewesen bei lustigen Ausmalbildern, Mandalas und Autorennen am PC wurden mathematische Fertigkeiten trainiert! Für ihr Engagement erhielten die kleinen Forscher/innen Stempel in ihr Forschertagebuch und nach diesen actionreichen Stunden waren sich alle Beteiligten sicher, dass Naturwissenschaften „ganz toll“ Spaß machen.
Zu Besuch im Österreichischen Lateinamerikainstitut Im Oktober 2014 machten sich die Schülerinnen und Schüler der 1B der Abteilung Tourismus mit dem Zug auf den Weg nach Wien, um dem Österreichischen Lateinamerikainstitut (LAI) einen Besuch abzustatten. Begleitet von ihrer Klassenvorständin Pia Koch und ihrem Religionslehrer Hannes Schermann teilte sich die Klasse nach Ankunft im Büro des LAI selbständig in die drei verfügbaren Workshops ein. Einige Schüler/innen entschieden sich für den Kurs „Dialogo en la calle“, wo sie in authentischen Alltagssituationen, etwa dem Smalltalk beim Busfahren, die spanische Sprache spielerisch erlernten. Auch ein kurzer
Ein Gruppenfoto vor dem Lateinamerikainstitut.
Film wurde den Schülern/innen von Kursleiter Alejandro Irrurita aus Kolumbien gezeigt. Der zweite Kurs hieß „Kunst und Kultur in Costa Rica und Österreich“ und wurde von Carlos Quesada aus dem mittelamerikanischen Land geleitet. In den zwei Stunden wurden Vergleiche zwischen der österreichischen Kulturszene und jener in Costa Rica gezogen. Im dritten Workshop „Guatemala kennenlernen“
erhielten die Schüler/innen und Schüler die Möglichkeit, in das wunderbare Land der Maya einzutauchen. Kursleiterin Nancy Lemus ließ die Teilnehmer/innen traditionelle handgewebte Stoffe wie „huipiles“ befühlen, sie hörten traditionelle Marimba-Musik und erlernten typische guatemaltekische Redewendungen. Die Schüler/innen hatten so die Möglichkeit, Menschen aus Lateinamerika
kennenzulernen und interkulturelles Wissen zu erwerben. Die Verschiedenheit der Workshops und die Vielfalt an Mitwirkenden tragen auch zur Bewusstseinsbildung über Migration und Diversität bei und steigern die Wertschätzung von Mehrsprachigkeit. Mit einem gemeinsamen Foto und der Rückfahrt endete an diesem Tag der Ausflug der ersten Klasse und die Schüler/innen waren um viele neue Eindrücke reicher.
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Wunderbar wandelbar
Die junge Schauspielerin Katrin Eberl aus Schützen am Gebirge schaffte es auf eine große Theaterbühne.
Nach einem Engagement am Theater in der Josefstadt träumt sie nun von weiteren großen Rollen in Film und Theater. Vorangegangen waren eine Ausbildung am PANNONEUM Neusiedl am See
in der Abteilung Tourismus, ein einjähriger Aufenthalt in London und danach das MaxReinhardt-Seminar und die 1st Filmacademy in Wien. Die Redaktion der Zeitschrift „Die Burgenländerin“ - das Gesellschaftsmagazin des Burgenlands - widmete Katrin Eberl in der Novemberausgabe sogar die Titelstory. Wir wünschen Katrin Eberl weiterhin viel Erfolg bei ihrer Karriere!
Spannend und lehrreich war der Kontakt zu den Firmen bei der Recruitingmesse.
Recruitingmesse 2015 Berufskarriere oder Studium – vielfältig und informativ – die Schüler/innen sind nun bestens informiert. Durch die zukunftsorientierte und wirtschaftsnahe Gestaltung der Inhalte in den Lehrplänen am PANNONEUM wird bereits in der Ausbildung die Basis zum beruflichen Erfolg der Absolvierenden gelegt. Bei der „Recruitingmesse 2015“ konnten beste Kontak-
te zwischen den zukünftigen Absolvierenden und ausgewählten Top-Unternehmen geknüpft werden. Insgesamt 29 Firmen und Weiterbildungseinrichtungen präsentier ten im Jänner 2015 den jungen Menschen aus den Abschlussklassen am PANNONEUM ihre Betriebsstrukturen und zeigten Wege zum Einstieg in die Berufswelt.
IMPRESSUM
Die Titelstory beleuchtet die Karriere von Katrin Eberl.
Medieninhaber und Redaktion: Direktion des PANNONEUM Neusiedl am See Bundesschulstraße 4 7100 Neusiedl am See E-Mail: office@pannoneum.at Telefon: +43 2167 82 57 Herausgeber: HRin Mag.a Ruth Ankerl Redaktion: Dipl.-Päd.in Nicole Steffl, BEd Mag. Heinz Wurzinger Satz: Rötzer Druck
PEER-MEDIATIONSAUSFLUG 2015 Im Jänner machten sich die Peer-Mediatoren/innen auf den Weg nach Raach am Hochgebirge, wo sie heuer ihren jährlichen Peer-Mediationsausflug verbrachten. Dort angekommen gab es vor dem Mittagessen eine kurze Besprechung mit allen 51 Peers, in der über das Programm für die folgenden Tage informiert wurde. Nachdem verschiedene Gruppen eingeteilt worden waren, folgten auch schon die ersten Module. Neben Konfliktdefinition, Konfliktarten, Kommunikation und Mobbing spielte das Kennenlernen am ersten Tag eine große Rolle. Ein besonders interessantes Thema war Mobbing. Zwei Gruppen sahen sich einen emotionalen Film über dieses Thema an. Natürlich gab es danach die Möglichkeit im Rahmen der Gruppe das Gesehene zu verarbeiten. Außerdem wurden die Folgen von verbalen aber auch körperlichen Angriffen im Alltag besprochen. Auch Rollenspiele kamen zum Einsatz. Von Kennenlern- bis Auflockerungsspielen war alles dabei. Die bereits fertig ausgebildeten Peer-Mediatoren/innen konnten bei selbstgedrehten Videos und Interviews ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Nach dem Abendessen folgten Gemeinschaftsspiele mit Schülern/innen und Coaches, die allen großen Spaß bereiteten und die Gruppe noch enger zusammenwachsen ließen.
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Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
Fachschule für wirtschaftliche Berufe
Schwerpunkte: Internationale Kommunikation in der Wirtschaft Cross Media - Sprachen - Wirtschafts- und EDV-Ausbildung - Ernährung und Lebensmitteltechnologie - Küchen- und Restaurantmanagement - umfassende Allgemeinbildung - Persönlichkeitsbildung - 12 Wochen Praktikum
Schwerpunkte: Büro, Verwaltung und Gesundheit - Wirtschaftliche Grundlagen und EDV-Ausbildung - Englisch - Naturwissenschaften - Küchen- und Restaurantmanagement - Allgemein- und Persönlichkeitsbildung - Küche und Service - 8 Wochen Praktikum Dauer: 3 Jahre
Dauer: 5 Jahre Abschluss: Reife- und Diplomprüfung Möglichkeiten: - Studium an Universitäten und Fachhochschulen - direkter Berufseinstieg z.B. im kaufmännischen oder EDV-Bereich, Tourismus, Ernährungs- und Sozialbereich - selbständige Ausübung von diversen Gewerben nach facheinschlägiger Tätigkeit
Abschluss: Abschlussprüfung Möglichkeiten: - direkter Berufseinstieg z.B. im kaufmännischen oder EDV-Bereich - weiterführende Ausbildung z.B. im Gesundheitsund Sozialbereich - Aufbaulehrgang - Berufsreifeprüfung - selbständige Ausübung von diversen Gewerben nach facheinschlägiger Tätigkeit
Höhere Lehranstalt für Tourismus
Hotelfachschule
Schwerpunkte: Tourismusmanagement und Sprachen Tourismusmanagement und Mediendesign - Sprachen - Tourismus, Wirtschaft und Recht - EDV-Ausbildung - Küchen- und Restaurantmanagement - umfassende Allgemeinbildung - Persönlichkeitsbildung - 32 Wochen Praktikum
Schwerpunkt: Gastronomie - Patisserie - Küchen- und Restaurantmanagement - Englisch - Tourismus, Wirtschaft und Recht - Allgemein- und Persönlichkeitsbildung - 24 Wochen Praktikum
Dauer: 5 Jahre Abschluss: Reife- und Diplomprüfung Möglichkeiten: - Studium an Universitäten und Fachhochschulen - direkter Berufseinstieg z.B. im kaufmännischen oder EDV-Bereich, Tourismusorganisationen, Hotellerie und Gastronomie - selbständige Ausübung von diversen Gewerben nach facheinschlägiger Tätigkeit
Dauer: 3 Jahre Abschluss: Abschlussprüfung Möglichkeiten: - direkter Berufseinstieg z.B. in Tourismusorganisationen, Hotellerie und Gastronomie oder den kaufmännischen Bereichen - Aufbaulehrgang - Berufsreifeprüfung - selbständige Ausübung von diversen Gewerben nach facheinschlägiger Tätigkeit