Pays Dolois 162

N°162 Juillet - août 2014

Pays Dolois L'abus d'alcool est dangereux pour la santé Voir conditions en magasin

Journal GRATUIT d’informations

Parcs et jardins - Louis Pasteur - Manifestations sportives - Agenda…

Bien plus que l’été !

Que d’eau ! Pays dolois, entre

rivières et canaux…

p. 2

Festivals estivaux Richesse culturelle de l’été… p. 10

Les incontournables du Chat perché Les bons plans du circuit pédestre…

Gastronomie p. 6

Quatre chefs dolois au Michelin… p. 22

2 au fil de l’eau

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

Pays Dolois Entre rivières et canaux…

BONS PLANS

Où que nous allions ou quoi que nous fassions, il est bien rare, sur le pays dolois et plus particulièrement à Dole, de ne pas se trouver à proximité de l’eau ou en bordure de rivière. Entre Saône et Doubs, Loue et Ognon… Entre canaux, étangs et fontaines… Entre piscines, aquaparc ou autres plages sauvages… Ici, les raisons de profiter des plaisirs et loisirs aquatiques ne manquent pas. De nombreux aménagements de qualité facilitent les sorties pédestres ou cyclo au calme le long des canaux. La présence de l’eau ne laisse pas indifférent les touristes qui visitent Dole. Ils restent sous le charme du port fluvial au pied de la vieille ville, du canal des tanneurs, des fontaines, des bains… Ici, les sports nautiques sont accessibles à tous, tout comme la pêche ou le tourisme fluvial.

CANOË-KAYAK DOLE PARCOURS DE LA LIBELLULE : À LA DÉCOUVERTE DU PATRIMOINE DOLOIS AU FIL DE L’EAU

Que d’eau, que d’eau, que d’eau !

Tourisme fluvial Vacances en eau douce !

PARC AQUATIQUE AQUAPARC ISIS : LA MECQUE DES LOISIRS AQUATIQUES

direction Besançon”. En quatre jours, il est possible de rejoindre la capitale comtoise, emprunter la boucle du Doubs et retourner à Dole. Le long du parcours, sachez qu’il est autorisé d’amarrer en pleine nature, même s’il est préférable d’opter pour un port de plai­ sance. Pour information, une location hebdomadaire vous reviendra à 2 400 euros.

Base Nicols : 03 84 82 65 57 ET AUSSI : FLOMEGA - LE PATRIMOINE DOLOIS VU DE L’EAU

La promenade fluviale à bord du Flomega permettra de découvrir, pendant une heure environ, le patrimoine environnemental du port de Dole et l’his­ toire du canal du Rhône au Rhin avec passage d'une écluse.

Floméga : 06 79 81 16 88

A Dole, entre le Doubs et le château de Crissey, l’aquaparc Isis s’étend sur 3 hectares. Activités aquatiques, animations, toboggan de 64 m, pentagliss de 12 m, bassin de détente avec bains bouillonnants, bassin olympique, rivière rapide, et pataugeoire plairont aux petits comme aux grands. Tout l’été, les animations s’enchaîneront : matchs de beach-foot, beach-volley, beach-tennis, tennis de table, pétanque, relais de natation…

Ouverture jusqu’au 31 août de 10 h à 19 h 30.

Tél. 03 84 69 01 69. Tarifs, horaires, animations, nocturnes… sur www.doledujura.fr ou www.grand-dole.fr ET AUSSI à proximité : Le parc acrobatique Acro Isis comporte aujourd’hui plus de 90 ateliers qui se répartissent dans le parc du château de Crissey à proximité du parc aquatique. Certains de ces parcours traversent le Doubs pour aller sur l’île aux pêcheurs et en revenir par tyrolienne. www.acro-isis.com

Prendre son temps, observer tranquillement les paysages aux sons des clapotis, tout en passant les écluses… Voici une autre manière d’appréhender la région doloise, loin des circuits touristiques clas­ siques, et qui permet de découvrir le patrimoine naturel et bâti qui borde nos cours d’eau. Pour cela, Il est possible d’embarquer au port de plaisance de Dole, en direction de la Saône via Saint­symphorien ou en direction de Besançon sur le Doubs. Sans pour autant être détenteur d’un permis bateau, vous pouvez louer un bateau auprès de la base Nicols, pour 2, 4 jours ou une semaine. Une formule qui séduit déjà une clientèle étrangère, suisse et allemande, qui com­ pose à 90 % la clientèle de la base doloise. Chaque année, le site enregistre entre 300 et 350 départs. “Ce qu’apprécient surtout nos clients, c’est la tranquillité offerte par ce mode de déplacement, explique Mathieu Couderais, chef de base. La motorisation des bateaux est bridée à 10 km/h, et cela permet de découvrir la nature sous un autre angle, dans le calme”. La structure loue uniquement des bateaux sans permis, et propose systématiquement une initia­ tion avant chaque départ, de sorte que même les moussaillons pourront s’essayer à la navigation. “Pour une première expérience, nous conseillons plutôt la Saône qui est plus large, alors que le Doubs nécessite plus de vigilance et de rester dans le chenal” reprend le responsable de la base. “Sur un week­end, il est possible de rejoindre Seurre via Saint­Jean­de­Losne. Mais nous avons de meilleures retombées quant à la beauté du parcours pour le Doubs et le canal

© studiovision

Pour découvrir la région doloise d’une autre manière, pourquoi ne pas tenter une croisière fluviale ? Avec ses canaux et ses rivières, la Franche-Comté s’y prête idéalement. Au fil de l’eau, dans le calme et la sérénité, le voyage offre un point de vue bien différent, loin du tohu-bohu urbain. A l’abordage des possibilités de tourisme fluvial au départ de Dole.

Proposé par le club CK Dole, le parcours de la libellule est une balade éco-nautique en canoë-kayak au cœur de la cité doloise. Le parcours permet de découvrir le patrimoine locale sous un autre angle, mais aussi la faune et la flore. Le parcours est balisé et des panneaux didactiques expliquent les liens étroits entre l’histoire de la ville de Dole et la rivière.

Parcours familial à réaliser seuls ou avec un accompagnateur.

ET AUSSI : Stages d’été pour les enfants jusqu’au 15 août.

Contact : 06 81 34 17 01

4 au fil de l’eau

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

Pêche Le Jura, le paradis des pêcheurs !

BONS PLANS

Que vous soyez pêcheur confirmé ou débutant, vous trouverez le parcours de pêche adapté à votre niveau de technique dans le département du Jura. Avec, cerise sur le gâteau, des paysages magnifiques à découvrir et de bien belles surprises en perspective. Avec 13 000 pêcheurs réguliers dans le Jura et 7 000 pêcheurs vacanciers, plus de 2 100 km de rivières et 3 000 ha de lacs naturels et artificiels, le Jura est assurément le paradis des pêcheurs ! Entretien avec Mehdi El Bettah, chargé de mission au sein de la fédération du Jura pour la pêche et la protection du milieu aquatique.

Pour des touristes souhaitant s’initier à la pêche tout en découvrant les paysages du Jura, quels endroits conseilleriez-vous ?

Pour le Nord-Jura, je conseillerais la vallée du Doubs. C’est selon moi un des plus beaux parcours, il est sublime et idéal pour s’initier avec beaucoup de poissons. L’accès est parfois difficile, mais on peut y accéder notamment sur le pont de Longwy-sur-le-Doubs, ou le pont de Petit-Noir.

Pour le Haut-Jura, je conseillerais la rivière d’Ain en amont de Vouglans.

C’est en revanche une rivière première catégorie où il est interdit de pêcher à l’asticot. Mais ce cours d’eau a une température agréable en été, on peut pêcher les pieds dans l’eau !

Quels types de poissons trouve-t-on dans le Jura ? Quelles sont les spécificités du département en matière de pêche ?

Dans le Jura, on trouve à peu près tous les poissons d’eau douce de France. Nous avons tout de même une spécificité, la truite, car les rivières jurassiennes sont les plus productives en taille et en nombre en France. Le brochet également, notamment dans les lacs du Jura, dont les plus intéressants sont le lac de Chalain, de Clairvaux, et le lac du Val. Mais aussi les lacs de barrage, notamment Thoirette et Coiselet. En rivière, on trouve du brochet dans le Doubs est l’Ognon. Le lac de Vouglans, renommé pour les sandres, est le paradis des pêcheurs dans le Jura, avec plus de 2000 pêcheurs lors de l’ouverture, et une centaine de kilomètres de linéaire.

Mais il est un lac difficile parce que très profond, et une embarcation est presque obligatoire. Enfin, le Jura possède une petite spécificité : le corégone, de la famille de la truite, qu’on ne trouve que dans les massifs jurassien et alpin.

La fédération de pêche du Jura encourage-t-elle au no-kill ?

C’est une problématique que l’on aborde régulièrement. La mentalité du pêcheur a évolué aujourd’hui. Il se pose plus de questions sur les conséquences de sa pêche sur le cheptel piscicole. Mais les touristes

- Piscine Léo Lagrange à Tavaux : tous les jours : 10 h 30 19 h 45. Grand bassin de 25 m, bassin moyen et pataugeoire.

- Piscine municipale d’Arbois. Ouverte tous les jours de 10 h à 18 h 45. Bassin de type olympique, bassin ludique et pataugeoire, solarium.

- Piscine municipale d’Auxonne (21) : tous les jours de 11 h à 18 h 30. Deux bassins de 25 et 12,50 m, pataugeoire et plage aménagée.

- Centre Aqua’Rel à Lons-le-Saunier : tous les jours de 10 h à 20 h et le vendredi jusqu’à 22 h. Le centre nautique dispose entre autre de plongeoirs (1, 3 et 5 mètres), de toboggans, d’un jacuzzi, d’un bassin ludique, de cascades et une île aux enfants.

- Les Lagons, domaine de Chalain, à Doucier : tous les jours de 10 h 30 à 19 h 30. Equipé d’un espace intérieur et d’un espace de plein air.

- Espace Aquatique à Seurre (21) : tous les jours de 12 h à 19 h.

Bassin olympique pour les férus de sport aquatique, toboggan, pentagliss, bassin à faible profondeur, snack pour des moments de rafraîchissement et zone de pique-nique en famille.

pêcheurs se posent moins la question, le prélèvement n’étant pas la finalité. Ils viennent au bord de l’eau pour se faire plaisir en pêchant en grande quantité, et sont des pêcheurs no­kill pour la plupart. Un des plus beaux parcours no­kill de truites sur 23 km est celui de la Bienne.

Comment est organisée la fédération de pêche du Jura ? Ou les pêcheurs peuvent-ils se procurer une carte de pêche ?

Dans le département, chaque pêcheur est adhérent à une des 33 associations agréées (AAPPMA) qui composent la fédération de pêche du Jura.

Seules ces associations ont le droit de délivrer les cartes de pêche. Pour les touristes pêcheurs, il existe différents permis de pêche : une carte découverte enfant entre 0 et 12 ans, une carte personne mineure de 12 à 18 ans, une carte personne majeure au-delà de 18 ans et une carte découverte femme. Elles sont délivrées sur le site www.cartedepeche.fr. Les permis touristiques sont journaliers ou hebdomadaires.

SORTIR AU FIL DU DOUBS ET DE LA SAONE Ici les occasions de sortir et de se faire plaisir au bord de l’eau ne manquent pas ! Une foule de manifestations vous attend dans ce guide original. Au fil de l’eau, de vos envies, de vos folies… préparez votre calendrier estival. Programme complet : www.franche-comte.org

Avec un permis touristique hebdomadaire, peut-on pécher dans tout le Jura, ou seulement dans la zone délimitée par l’association ?

On ne peut pêcher que dans le secteur de l’association agréée. C’est une problématique à laquelle on réfléchit depuis longtemps, mais certaines associations ne souhaitent pas modifier ce fonctionnement. Mais cela viendra, je n’en doute pas !

L’EAU À VÉLO, C’EST BEAU !

C’est nouveau, ça vient de sortir. Un road book de 12 boucles cyclo en Pays Dolois. Des faciles, des courtes, des longues… mais un point commun, elles passent toutes au bord de l’eau, d’une rivière, d’un étang… la Loue, le Doubs, l’Ognon… c’est si rafraîchissant !

5 euros - Disponible à l’office de tourisme du Pays de Dole - Place Grévy - Tél. 03 84 72 11 22.

Fiches sur www.tourismepaysdedole.fr

Propos recueillis par Céline Garrigues

Renseignements : fédération de pêche du Jura, 03 84 24 86 96

CRAMANS - ARC-ET-SENANS

Les radeliers de la Loue fêtent leurs vingt ans !

Le dimanche 6 juillet, l’association de La confrérie Saint-Nicolas des Radeliers de la Loue fête son 20e anniversaire au Moulin Toussaint à Cramans et Arc-etSenans, autour d’une grande journée mêlant histoire et festivité.

C’est le 6 décembre 1994, jour de la Saint-Nicolas, protecteur des gens de rivière, que la Confrérie Saint-Nicolas des Radeliers de la Loue fut reconstituée sous l’impulsion de Robert Francioli. L’association compte aujourd’hui 80 adhérents et oriente ses activités autour de plusieurs directions complémentaires : recherche historique et ethnologique sur le flottage et les voituriers de marine, en ciblant prioritairement les voies d’eau au fil desquelles ont navigué les radeliers de la Loue. Mais aussi une recherche généalogique complète sur les familles de radeliers, permettant de retracer les trajectoires ainsi que l’évolution économique de leur activité au fil des générations.

Pour cette journée anniversaire intitulée “Quand les radeaux passent la portière du moulin”, le 6 juillet au Moulin Toussaint à Cramans, l’association prévoit un vaste programme : ouverture de la portière à radeaux du moulin, marché paysan, exposition artisanale, moisson et battage à l’ancienne… Par ailleurs, pour la première fois en France, la communauté de commune du Val d’Amour sera officiellement déclarée “Vallée du flottage” par Angel Portet, président de l’association internationale des Radeliers et flotteurs de bois, spécialement venu d’Espagne.

Confrérie Saint-Nicolas des Radeliers de la Loue - Tél. 03 84 37 64 36 Email : robertfrancioli@aol.com - Site. : radelier-de-la-loue.asso-web.com

Et si vous marchez, c’est aussi à l’office du Pays de Dole !

THERMES DE SALINS-LES-BAINS

Accordez-vous une parenthèse bien-être !

L’ÂGE D’OR DU FLOTTAGE SUR LA LOUE L’activité du flottage connaît un exceptionnel développement au milieu du 19e siècle. Il s’agit d’un débouché économique pour les besoins des régions industrielles (vallée du Rhône, villes du midi…). La Loue puis la Bienne captent alors l’essentiel de l’exploitation des grandes forêts de résineux de la montagne…

2 MAGASINS AU SERVICE DES PÊCHEURS, DU DÉBUTANT AU CHEVRONÉ !

GRAND CHOIX DE MATÉRIEL pour carpistes, la pêche du silure, du carnassier, truite… à des prix compétitifs !

DOLE - ZAC Les Epenottes - 03 84 69 07 25

A Salins-les-Bains, Petite cité comtoise de caractère, les eaux naturellement salées conviendront parfaitement à la remise en forme et à la détente proposées par les thermes, en parallèle des cures médicales. Un espace relaxation comprend une piscine ludique d’eau salée, un sauna, un hammam. Côté remise en forme, vous trouverez sans doute votre bonheur parmi la gamme de soins thermaux (hydrobain, douche au jet, application de boue, massages…) ou esthétiques (application d’algues amincissantes, gommages, bain aux huiles essentielles…).

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Pour les pêcheurs initiés et passionnés, quels spots conseilleriez-vous ?

Pour les pêcheurs à la truite, à la mouche ou non, je conseillerais la Saine.

Elle est la rivière la plus belle et la plus productive du département en truites, et permet de découvrir de magnifiques paysages. Pour le brochet, le lac de Coiselet, à la confluence de la Bienne et de l’Ain, le lac le plus facile à pêcher. En lac naturel, pour les brochets et les perches, Chalain est l’idéal. Mais il peut parfois décontenancer le pêcheur car il y a beaucoup de baigneurs, mais ces derniers ne gênent pas du tout les poissons ! Enfin, pour les carpistes, je conseille le Doubs à l’amont de Dole, et pour la pêche au coup, Chalain et le Doubs.

OÙ SE BAIGNER ?

Votre SPÉCIALISTE de la FENÊTRE et du VOLET D’EXCEPTION Avec la SAS Stepczak, votre habitat s’ouvre à l’espace et à la lumière !

L

a SAS Gilles Stepczak n’a cessé d’évoluer depuis sa création à Bans en 1997 et de développer son activité dans la région notamment en ouvrant un magasin à Dole. Elle est devenue aujourd’hui une référence dans la commercialisation et l’installation des portes, fenêtres PVC ou alu, volets, stores, por­ tail, clôture, portes de garages et vérandas…

L’entreprise compte une dizaine de professionnels qui ont jusqu’à 23 ans d’expérience dans leurs métiers : métreurs, menuisiers­ installateurs, techniciens après­vente, secrétaire­comptable, assistante commerciale, commerciaux…

La société a choisi d’adhérer au réseau Komilfo, centrale de four­ nisseurs dont le positionnement repose sur la multi­spécialité et la non­appartenance à un seul gammiste. Le réseau comprend actuellement 95 magasins répartis sur l’hexagone et permet d’avoir un large choix de produits de haute qualité alliant perfor­ mance, design, innovation et longévité à des prix compétitifs puisqu’ils sont négociés au niveau national.

L’entreprise Stepczak reste autonome et indépendante et vous offre toutes ses compétences et son savoir­faire. Forte de son expérience, elle bénéficie des certifications Qualibat. Elle travaille pour 500 clients environ chaque année dont en moyenne 60 % sont d’anciens clients qui, satisfaits des prestations, lui confient la réalisation de nouveaux projets.

Au 56, rue des Equevillons à DOLE, ZAC de Foucherans, elle a aménagé, dans ses nouveaux locaux plus spacieux, un showroom moderne et innovant pour y présenter une gamme complète de produits. La clientèle sera accueillie avec grand plaisir par des conseillers à l’écoute pour toute demande, étude et devis.

Vous avez besoin d’agrandir votre habitation par l’ajout d’une véranda pour vous changer la vie, vous avez envie de faire des économies et d’optimiser la sécurité de votre domicile avec des fenêtres d’exception et une sécurité accrue, vous avez envie d’améliorer votre habitat par la pose de stores ou de volets pour tamiser la lumière ou moduler la température ? La SAS Stepczak est le partenaire idéal pour la réalisation de votre projet, c’est le choix d’un travail de qualité et d'une relation de proximité et de confiance.

La SAS Stepczak suit votre projet du début à la fin, en habitat neuf comme en rénovation. Un personnel qualifié et expérimenté vous accompagne étape après étape, se déplace chez vous sur rendez­ vous, répond à toutes vos questions, vous aide à bien définir vos attentes et vous oriente vers les produits les plus performants et les mieux adaptés. Les prestations choisies font l’objet d’une attention particulière lors de la mise en œuvre pour vous donner toute satisfaction. L’engagement de l’entreprise se poursuit bien après les travaux terminés avec ses services “après­vente et maintenance” qui sont à votre entière disposition.

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Gilles STEPCZAK

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Horaires d’ouverture : 6 jours / 7 de 8 h 30 à 12 h et de 13 h 45 à 18 h Y COMPRIS LE SAMEDI

SAS Gilles Stepczak - Komilfo - 56, rue des Equevillons ( ZAC de Foucherans) - 39100 DOLE Pour tout renseignement : Tél. 03 84 70 89 00 - Fax : 03 84 70 89 01 - Mail : stepczak@wanadoo.fr

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6 patrimoine, expos et musées

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

Dole - Les incontournables Dole, ville d’art et d’histoire, se dévoile de multiples façons. Il y a les visites guidées proposées par l’office de tourisme du Pays de Dole bien sûr, mais aussi le circuit du Chat Perché, une manière insolite et ludique de découvrir les jardins, places, rues et façades de la ville. Un hommage à l’écrivain Marcel Aymé, auteur des célèbres Contes du Chat perché, qui a vécu à Dole. Le long de cet itinéraire de 4 km, il suffit de suivre les flèches apposées au sol qui vous mènent vers 34 points d’intérêt, dont le canal des Tanneurs, la maison natale de Louis Pasteur, la maison de Marcel Aymé, la collégiale Notre-Dame…

Les marchés place Nationale

ONZE ARTISTES SOUS LA GRIFFE DU CHAT La Griffe du chat est une manifestation artistique et culturelle à découvrir le long du circuit touristique du Chat Perché. Après une première édition 2013 portée par l’association Artpol et couronnée de succès, la ville de Dole a souhaité reconduire l’évènement, en associant art contemporain et patrimoine dans l’espace public.

Dans ce cadre, Amélie Lavin, directrice des musées de Dole, a invité un collectif de jeunes artistes, l’association In fieri. Ses membres, issus de différents univers, s’attachent à diffuser l’art contemporain, en privilégiant la création in situ. On les avait déjà vus en juillet 2013 dans le cadre d’une exposition au château de NeublansAbergement, “Aux Demeurants”.

Le parcours d’art contemporain “La griffe du chat” investit l’espace public et cinq lieux patrimoniaux de la ville : le musée des beaux-arts, les chapelles des Carmélites et des Jésuites, le cloître de l’Hôtel-Dieu, la maison des Orphelins. Onze jeunes artistes y présentent des créations variées : photographie, peinture, sculpture, art sonore ou vidéo… Un programme d’animation culturelle sera mis en place tout au long de la manifestation, ponctuée de temps forts et d’ateliers réalisés avec différentes structures (centres de loisirs, maisons de retraites…)

Mardi matin, jeudi matin, samedi matin et vendredi aprèsmidi… les jours de marché, le centre-ville de Dole vit à un autre rythme. Plus encore en ces matins d’été. En effet, les marchés ne sont-ils pas un point de passage estival apprécié et privilégié par les touristes ? L’occasion pour eux de croiser ici, autour des étales, les habitants du cru, les producteurs locaux et autres “camelots”. Le marché couvert, qui fait face à l’immense clocher de la Collégiale, mérite à lui tout seul le détour tant l’architecture et la structure sont remarquables. Ici, c’est ambiance assurée et la perspective de bons petits plats concoctés avec des produits frais de saison.

Musée des beaux-arts Un musée des beaux-arts suscite inévitablement de la curiosité, de l’intérêt. Mais à quoi s’attendre, tant chaque musée de ville en ville, offre une diversité souvent empreinte d’art local et d’histoire régionale ? Ici à Dole, les collections sont riches de trois sections : archéologie, art ancien et art contemporain. Cette dernière rassemble des œuvres d’artistes autour de la figuration narrative, du nouveau réalisme et de la jeune peinture figurative. Mais la reconnaissance nationale de ce musée tient aussi à la qualité de ses expositions temporaires qui attirent un large public. Cette année, c’est le peintre Jean-Marc Cérino qui s’y est installé. Quitte à passer devant, profitez-en, l’entrée est gratuite pour tous !

Du 7 juillet au 17 août.

LA JOURNÉE DU CHAT, MERCREDI 9 JUILLET Organisée par le service de l’animation du patrimoine de la ville de Dole, cette journée sera entièrement consacrée au circuit du Chat Perché et à l’exposition la Griffe du chat, avec la possibilité de rencontrer les artistes sur les différents sites d’exposition.

Promenade dessinée de Dole Vous souhaitez découvrir Dole de manière originale ? Rejoignez Jack McNiven, artiste du collectif In fieri, pour une agréable balade au cours de laquelle vous pourrez vous initier au dessin. Chefs-d’œuvre ou dessins souvenirs, vous repartirez en ayant vécu une expérience inoubliable. De 10 h 30 à 12 heures et de 15 h 45 à 17 h 15. A partir de 13 ans. Visite gratuite et matériel fourni. Groupes limités : inscription indispensable au Musée des Beaux-arts Tél. 03 84 79 25 85.

Sur la piste du Chat perché, pour jeune public Suis à la trace le Chat perché en compagnie d’un guide conférencier, observe bien et

Gustalin

Le

Restaurant

creuse-toi les méninges pour trouver les réponses aux questions qui te sont posées sur un document-jeu. Chaque participant reçoit en récompense un petit souvenir du chat.

De 10 h 30 à 12 h et de 15 h 45 à 17 h 15. De 6 à 12 ans, accompagné ou non. Visite gratuite et matériel fourni. Groupes limités : inscription indispensable au Musée des Beaux-arts Tél. 03 84 79 25 85.

Visite de l’exposition “La Griffe du Chat” Parcours commenté de l’exposition d’art contemporain conçue par les membres de l’association In fieri. Ce collectif de jeunes plasticiens, graphistes, peintres, vidéastes s’exprime au cœur de la cité, avec des œuvres originales imaginées pour des lieux choisis, selon une démarche que Vivianna Birolli et Adélaïde Blanc, commissaires de l’exposition, vous expliqueront, en compagnie d’un guide conférencier. De 14 h à 15 h 30. Rendez-vous : Musée des Beaux-arts, 85 rue des Arènes.

Ouvert de 12 h à 14 h et 19 h à 21 h Fermeture le dimanche soir, lundi toute la journée et jeudi soir.

Changement de propriétaire

Cuisine traditionnelle fait maison & approvisionnement local !

Menu du jour à emporter

Wir sprechen deutsch

1, rue Antoine Brun - DOLE - 03 84 71 38 80 - www.le-gustalin.fr

L’Hôtel-Dieu

Là, en bas de la ville, comme un élément protecteur, voilà un bâtiment, qui à première vue, ne laisse pas indifférent.

Il faut dire que l’interminable balcon qui le traverse de long en large est imposant ! Ici, les sensations sont diverses. Une magnifique apothicairerie rappelle le passé d’hôpital du lieu longtemps tenu par des religieuses que l’on imagine encore déambuler sur la coursive du cloître.

Aujourd’hui, les chambres des malades ont laissé place à une magnifique médiathèque, surement l’une des plus remarquables de France. Nous vous invitons à sa visite.

L’été, le cloître accueille spectacles ou concerts et parfois même quelques expostions. Vous l’aurez compris, un incontournable repère culturel à l’échelle du pays Dolois.

patrimoine, expos et musées 7

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

du “Chat perché”…

La Visitation

La Collégiale

Un peu à l’écart de la vieille ville, ce couvent était à l’origine le prestigieux collège Saint-Jérôme, fondé à la fin du XVe siècle pour loger les novices de l’ordre de Cluny.

Ce collège s’incrit au répertoire des sites clunisiens.

Le Prélot Ancienne entrée principale de la vieille ville, le quartier du Prélot est le quartier d’été par excellence ! La vie se passe en haut, au frais aux terrasses des bars-restaurants, mais aussi sous terre dans les dédales de l’impressionante grande fontaine qui rejoint le quartier Pasteur. Le Prélot est un lieu de passage et de rencontre sur le chemin du marché et de la Collégiale. Ici, la pause s’impose !

Prochaine parution 8 septembre 2014

Cinq siècles qu’elle veille sur nous ! La sentinelle, l’emblème, la grande dame… La Collégiale est tellement imposante et incontournable que l’on oublie parfois qu’elle décèle de réels trésors.

Ne manquez surtout pas d’entrer et de visiter ! Et si vous en avez l’occasion, montez au clocher, le point de vue vaut le coup d’œil !

Le quartier Pasteur

Ici, on est à la limite du recueillement !

En effet, Dole restera à jamais la ville natale de Louis Pasteur, ce grand bienfaiteur de l’humanité. La maison natale, le canal des tanneurs, la rue Pasteur… rappellent ici le bref passage à Dole du grand savant mondialement connu et reconnu. Un quartier d’une toute beauté à la hauteur du personnage. Ne manquez pas l’occasion de découvrir son œuvre au musée de la Maison natale.

Vous n’oublierez pas…

RÉGIE COMMERCIALE 06 13 04 60 19

Le Cours Saint-Mauris Dole est une ville minérale. Situé à son entrée est, le parc du Cours Saint-Mauris invite à la respiration et au repos. Associé à la vie de la place Grévy et de ses terrasses, cet espace s’anime en été au rythme des marchés paysans, des barbecues, des concerts et du manège pour enfants. Une grande statue se dresse ici en l’honneur de Louis Pasteur. Une belle déambulation en sous-bois mène au bas de la ville pour rejoindre le port fluvial.

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TAURANT RESPetit déjeuner

vous accueille tous les jours en été !

“Une ambiance au cœur du quartier historique” 1b, rue du Prélot - 39100 DOLE - 03 84 79 53 17

Terrasse chauffée et couverte - Accès Handicapés

8 patrimoine, expos et musées

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Pays Dolois

MaG sPorts Journal de la vie sportive en pays dolois

et santé

Sportifs et compétitions - Dirigeants et bénévoles Partenaires et sponsors - Sports et santé

Dole - Rendez-vous avec le patrimoine Cet été, le service de l’animation du patrimoine de Dole, ville d’art et d’histoire, en partenariat avec l’office de tourisme du Pays de Dole, organisent diverses manifestations de mise en valeur du patrimoine bâti et culturel dolois, à destination des visiteurs de tout âge. A noter plusieurs nouveautés au programme, notamment les visites autour des métiers et savoir-faire à l’Hôtel-Dieu et à la Collégiale.

© Animation du patrimoine Dole UPAH

Nouveau numéro 1 Sortie vendredi 5 septembre

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

Les visites-découvertes de Dole ville d’art et d’histoire DOLE VOUS OUVRE SES PORTES le samedi à 17 h 30 du 5 juillet au 30 août.

BALADE EN CALÈCHE : le dimanche, le lundi et le mercredi à 14 h 30,

LES

15 h 30 et 16 h 30 du 6 juillet au 25 août.

IES ECUDR U R BONHEU e

de l’églis 27 bis, rue UBS -SUR-LE-DO Y W G N O L 39120

MONTÉES AU CLOCHER : montée libre mardis et vendredis du 8 juillet au 29 août de 16 h à 20 h Nouveauté 2014 - VISITES “MÉTIERS ET SAVOIR-FAIRE” à l’hôtel-Dieu et à la Collégiale. Un guide conférencier, spécialiste de l’histoire du lieu et de ses trésors, vous propose une rencontre avec un professionnel passionné qui vous fait découvrir les ficelles de son métier sous l’angle technique, historique et artistique.

PATRIMOINE ET SAVEURS DU TERROIR : le jeudi à 10 h du 10 juillet au 28 août.

CHAT PERCHÉ INSOLITE : le jeudi à 17 h 30 du 10 juillet au 28 août.

Nouveauté 2014 - PROMENADE LITTÉRAIRE, les vendredis 18 juillet, 1er août et 29 août à 18 h 30. Dole, dont la mosaïque des toits montant à l’assaut de la Collégiale, les ruelles sinueuses et les jardins bordés de canaux évoquent naturellement un décor de théâtre, a vu grandir le jeune Marcel Aymé, auteur des Contes du Chat perché auxquels le circuit balisé en centreville rend hommage. Dans ce cadre romanesque à souhait, dégustez, en compagnie d’un guide conférencier, quelques belles pages de littérature contemporaine, choisies en fonction des lieux traversés et lues par Guy Dubled.

L’APOTHICAIRERIE DE L’HÔTEL-DIEU OUVRE SES PORTES le samedi de 14 h à 17 h du 5 juillet au 30 août.

Nouveauté 2014 - L’ESPACE PATRIMOINE “LAISSEZ-VOUS CONTER DOLE” situé au rez-de-chaussée de l’hôtel-Dieu. Du mardi au samedi de 14 h

Samedi 30 août

SPECTACLE ÉQUESTRE (à partir de 19 h 30) Spectacle

à 21 h

à 17 h du 5 juillet au 26 juillet en visite libre. Les samedis 5, 12, 19 et 26 juillet et les mercredis 16 et 23 juillet à 15 h 30 en présentation commentée et animée autour d’une maquette évolutive de la ville réalisée sous vos yeux à partir de matériaux de récupération.

Office de Tourisme, 6 place Grévy (03 84 72 11 22).

Entrée adultes 10 € Gratuit pour les moins de 10 ans

DOLE - LES PETITS CONCERTS D’ORGUE DU MARCHÉ L’été revient, et les Amis de l’Orgue de Dole proposent à nouveau ce cycle des “petits concerts du marché”, une belle idée qu’ils ont rapportée de Hollande. Cette tradition populaire et très ancienne de conclure une matinée d’activités par un rendez-vous musical à l’église. Dans les régions de culture calviniste, c’était souvent la principale activité des organistes, et pour les municipalités une motivation à faire construire de fabuleux orgues d’apparat. A Dole, le pli est maintenant bien pris, et le nombreux public, fidèle ou de passage, témoigne de l’intérêt chaque fois renouvelé de ces moments de musique, conviviaux et de qualité.

Dimanche 31 août

PORTES OUVERTES Nombreuses activités équestres

Entr GRAT ée UIT à par E t de 10 ir h

Vous serez accueillis par Carole, Sébastien et Coralie, leur nouvelle monitrice, cavalier pro CSO, Concours Complet.

Entrée libre. Collégiale Notre-Dame de Dole. Les samedis du 12 juillet au 9 août à 11 h 30. Durée : 30 mn. Découvrez les magnifiques sonorités du grand orgue Karl Riepp. Amis de l’orgue - Tél. 06 62 04 47 97

Restauration sur place Accepte chevaux, poneys, étalons, retraités, poulains…

Pension au Box à partir de 150 € Pension au pré (de mai à septembre uniquement) à partir de 100 € A disposition : carrière, sellerie, douche…

De belles balades s’offrent à vous aussi bien en plaine qu’en forêt ou le long des cours d’eau…

Réservation : 06 25 16 06 09 06 64 06 67 46 Courriel : gaec_la_victorine@bbox.fr

www.pension-chevaux-jura.fr

Nouveauté 2014 - L’ÉGLISE SAINT-JEAN L’ÉVANGÉLISTE, les vendredis 11, 25 juillet, 8 et 22 août à 18 h 30. L’église Saint-Jean a cinquante ans cette année. Pour fêter l’évènement, un guide conférencier vous dévoile les audacieux procédés de construction et tous les détails pensés par les architectes A. Korady et A. David-Cottet qui font de ce monument historique un chef-d’œuvre d’architecture contemporaine, reconnu nationalement par le label “Patrimoine du XXe siècle”.

Animation du patrimoine - Tél. 03 84 69 01 54 ou 03 84 72 37 35

CONCERTS EN PLEIN-AIR

LES MARDIS EN MUSIQUE

8 juillet - Hôtel-Dieu : RAY’S MOOD - Jazz Rythm’ and blues 15 juillet - Hôtel-Dieu: PULSE - Tribute to Pink Floyd 22 juillet - Parvis La Commanderie : LUCAS FENDER - Rock MAD IN SKA - ska 29 juillet - Hôtel-Dieu : SOA QUARTET - Jazz 5 août- Hôtel-Dieu : CHEZ LÉON ET MARGOT Hommage à Georges Brassens 12 août - Parvis La Commanderie : RISE AND SHINE FEAT- reggae Première partie Les caves 19 août - Hôtel-Dieu : PHILIPPE HONORÉ - lecture - théâtre Concerts gratuit à 20 h 30 - Tél. 03 84 79 79 79

10 Terre de festivals

Festivals : richesse culturelle Pays dolois, terre de festivals ? Pas loin, si l’on tient compte de la programmation disponible à une heure à la ronde de Dole. Certes, il y a les locomotives tels “Les Eurockéennes” à Belfort ou maintenant “No Logo” à Fraisans, mais aussi une belle diversité sur le Jura, sur Dijon, sur Besançon… Une belle occasion de profiter pleinement de l’été culturel.

Fraisans - “No Logo” vise les 30 000 festivaliers Après une première édition teintée de succès, le festival No Logo, organisé par Mediacom Tour, tourneur reggae international dont le siège est basé à Besançon, investira de nouveau le site des Forges de Fraisans les 13, 14 et 15 août.

Rencontre avec Florent Sanseigne, co-directeur du festival.

Pays Dolois : Zone des Epenottes BP 212 - 39102 Dole Tél. 03 84 82 50 21 Fax : 03 84 72 37 81 n°ISSN : 1 778-820X - Imprimé en France Rédaction : redaction@paysdolois.fr Régie publicitaire : Tél. 03 84 82 50 21 / 06 13 04 60 19 commercial@paysdolois.fr

La décision de repartir a été rapidement prise ?

L’année dernière, le slogan était clair : “C’est vous qui décidez !” Avec 19 000 festivaliers sur deux jours, cette première édition fut un énorme succès, avec un engouement populaire et des retombées médiatiques importantes. Beaucoup d’éléments positifs nous ont donc donné envie de continuer, et notamment notre système économique viable, sans sponsors, sans subventions publiques, et sans bénévoles (tous ceux qui ont participé à l’organisation ont été rémunérés). On nous a pris pour des fous, mais nous avons montré qu’on peut se débrouiller sans sources de financement.

Cela signifie-t-il que vous avez pu tirer des bénéfices de cette aventure ?

Nous sommes arrivés à l’équilibre. Les entrées et la restauration ont permis de financer le festival. Nous avons voulu montrer que l’on peut faire les choses différemment, montrer que l’acteur principal dans cette aventure, c’est le public, et pas nous !

Pourquoi avez-vous choisi le site des Forges de Fraisans pour installer votre festival ?

Nous réfléchissions à ce festival depuis deux ans, mais nous n’avions jamais réussi à trouver le bon endroit. Quand on nous a parlé du site des Forges de Fraisans, et quand je m’y suis rendu, ce fut le coup de foudre. J’ai alors rencontré le maire de Fraisans et la directrice du site, qui nous ont immédiatement dit “OK, on y va !”

Et vous avez eu l’accord cette année d’organiser le festival sur trois jours…

Pour tenter d’amener un peu de rentabilité, il fallait un troisième jour, tout en réduisant certains coûts. Pour cela, nous devons parvenir à 30 000 festivaliers. Nous prévoirons, entre autres, un camping plus grand, des douches, plus de toilettes, plus de points d’eau, un tri sélectif des déchets, moins d’attente… Nous souhaitons transformer l’essai et monter que nous avons écouté les remarques.

Quels seront les points forts de la programmation ?

Nous souhaitons garder une base reggae, avec des groupes de haut niveau pour les puristes. Mais le festival s’ouvre également à d’autres artistes grand public : Jimmy Cliff, Patrice, Irma… À noter un véritable ovni : Tinariwen, les Touaregs du Nord-Mali qui proposent un blues touareg, musique

Florent Sanseigne, co-directeur du festival No Logo

du monde avec des valeurs d’indépendance qui collent à l’esprit du festival.

Tous les artistes ont également joué le jeu, en ne demandant pas des cachets démesurés, et en acceptant de venir jouer en semaine.

Programmation : Jimmy Cliff, Patrice, Lkj, Danakil, Anthony B, Irma, Midnite, The Gladiators feat Droop Lion, Sergent Garcia, Tinariwen… Infos et billetterie : http://www.nologofestival.fr A noter que le festival fabriquera et vendra sa propre bière aux fleurs d’acacia du Jura, soit quelque 24 000 litres de bière, en partenariat avec la brasserie Rouget de Lisle. A noter également une garderie gratuite pour les enfants de 16 h à minuit à l’école de Fraisans.

Propos recueillis par Céline Garrigues

DOLE - LE FESTIVAL DU FILM DE JEUNESSE DEVIENT “L’ŒIL DU CHAT”

JURA - “CONVIVIUM CHORAL” : UN FESTIVAL DE CHŒURS D’HOMMES POUR DÉCOUVRIR LE JURA

Voilà le festival du film jeunesse gagné, lui-aussi, par le “Chat perché” !

Jusqu’au 11 juillet, la MJC de Dole propose aux enfants son festival du film jeunesse qui prend cette année une nouvelle dénomination : “L’œil du chat”. “Ce festival permet aux jeunes de s’approprier le cinéma par le biais de films, d’ateliers d’éducation à l’image, et de l’ouverture à la culture” explique Thomas Gaillard, le président de la MJC. Sur le thème du voyage, les enfants sont invités à voyager à travers le monde, dans le temps, dans l’espace et dans les coulisses du cinéma. “L’œil du chat”, référence à Marcel Aymé qui naquit et vécut à Dole, renforce l’identité de l’évènement. “Nous avons souhaité changer le nom afin d’encrer le festival davantage à Dole” précise le président. Parmi les nouveautés, on notera cette année une ouverture à divers lieux de culture dolois : la médiathèque, les musées dolois et l’animation du patrimoine.

Programme et réservations : http://mjcdole.weebly.com/

Du 1er au 6 juillet, le Chœur des Roches, ensemble polyphonique d’hommes créé en 1998 et basé à Rochefort-sur-Nenon, organise son 3e festival de chœur d’hommes sur l’ensemble du territoire jurassien. Depuis dix-sept ans, ce chœur jurassien à l’habitude de voyager puisqu’on les retrouve aussi bien à Périgueux, dans les Vosges ou encore à Vérone en Italie… “Cependant un problème s’impose à nous sans cesse. Très peu des personnes rencontrées connaissent le Jura” explique Guy Muet, président de l’association. Le premier objectif est donc de faire se rencontrer les chœurs invités, et les faire chanter ensemble dans des lieux remarquables du département adaptés à une acoustique chorale “a cappella” : Collégiale de Dole, Collégiale de Poligny, Collégiale de Nozeroy… Le deuxième objectif est de leur faire connaître et visiter le Jura. Pour cette 3e édition, une dizaine de chœurs amateurs et un chœur d’hommes professionnel, invité d’honneur, Barbara Furtuna, donneront de multiples représentations à travers le Jura.

Programme complet : http://www.choeur-des-roches.fr/

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de l’été Montmirey-le-Château - Moissey Pour ses 20 bougies, le CRIC organise un festival multiculturel Les 11, 12 et 13 juillet, le CRIC, association culturelle du canton de Montmirey-leChâteau, organise une grande fête artistique et culturelle pour fêter les vingt années de l’association.

Le CRIC, association culturelle du canton de Montmirey­le­Château fête son vingtième anniversaire ! Vingt années où l’art se conjugue au pluriel, en mélangeant les esthétiques, les univers artistiques, les genres (théâtre, cinéma, musique, arts plastiques, arts de la rue, jeune public, art contemporain, théâtre forain, émer­ gences…), en favorisant les rencontres entre professionnels, amateurs et publics, toujours dans un esprit d’ouverture à la mixité des publics. Aujourd’hui, le CRIC regroupe 300 adhérents autour d’un bureau et d’une présidence collégiale.

“C’est encore une initiative cette année de créer et produire un festival pour les vingt ans de notre association. Notre fil conduc­ teur : faire naître un univers artistique autour de projets amateurs et profession­ nels” éclaire Marie Zurek, une des prési­ dent(e)s de l’association. Le festival se déroulera les 11, 12 et 13 juillet, à la Charme de Montmirey­le­Château et à Moissey.

Vendredi 11 juillet à partir de 20 h 30 à Moissey : la chanteuse Maggy Bolle, la cie équestre enflammée “Danse de Feu” et autres “Impromptus criquiens” : “Les Triplettes”, “Les Souffleuses”, “Les Neveux Candice”.

Samedi 12 juillet à la Charme de Montmirey-leChâteau à partir de 17 h : la cie “l’Enjoliveur” jouera sa pièce “Certes !”, la cie Pudding Théâtre avec la création “Le grand cabaret des vingt

Du 11 au 16 août, la toute première Académie des cuivres “Jurabrass” se déroulera à Amange et Dole, sous l’impulsion de Gérald Rolland, trompette solo de l’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo et originaire de Dole. Cet évènement se déclinera sous la forme d’un stage d’été ouvert aux instrumentistes de toute la France, et également sous la forme d’une série de concerts donnés à Dole. “J’ai souhaité promouvoir la famille des cuivres dans ma région natale en organisant un stage afin de travailler en ensembles et individuellement avec des professeurs et solistes d’orchestres de renom” explique le directeur artistique de Jurabrass Académie des cuivres. “J’ai invité durant ces six jours de stage des formations de cuivres reconnues à se produire à Dole lors de concerts. On retrouvera “Smart is Brass”, un quintette de cuivres, et le grand ensemble de cuivres et percussions Monaco Brass dont je suis le directeur” précise Gérald Rolland. L’Académie réunissant les stagiaires et les professeurs proposera un concert à l’église d’Amange le 14 août, et le concert de clôture le 16 août au Manège de Brack à Dole.

Programme complet : http://www.jurabrass.com/

14E FESTIVAL INTERNATIONAL D’ORGUE LES MEILLEURS ORGANISTES ET MUSICIENS SE RETROUVENT À ARBOIS ans du CRIC”, le duo “Kitsh’n Groove Fier et Relou”, ainsi que l’orchestre Cantonal du Cric.

Enfin le dimanche 13 juillet, de nouveau à la Charme de Montmirey-le-Château retrouvez la cie “l’Enjoliveur “ avec le spectacle “Certes !”, la Cie Anorme “La dirijonques à pédales”, le groupe “Salomon and the Ricky Key’s”, la Cie “Veux-tu bien te taire” avec sa pièce “Parle plus bas”, du swing des années 40 avec l’Orchestre du Coin et pour finir une projection du film de Robert Coudray en plein air “Je ne demande pas la lune juste quelques étoiles”.

Il est conseillé de réserver la restauration au 06 83 16 74 03.

Chaque dimanche du 13 juillet au 17 août, le 14e festival international d’orgue d’Arbois se déroulera autour de l’orgue de l’église Saint-Just, classé Monument historique. Cette année encore, le festival consacrera ses programmes au récital, mais aussi à la musique instrumentale ou vocale autour de l’orgue. Les musiciens, d’horizons différents, sont tous reconnus.

Venez découvrir ces talents autour de l’orgue avec d’autres instruments, parfois surprenants.

Eglise Saint-Just, tous les dimanches à partir de 18 h.

Entrée libre, collecte. Retransmis sur un écran. Visite de l’orgue d’Arbois avec Christian Bacheley, organiste titulaire, les 21, 28 juillet et 4 août à 18 h.

Métabief

IAM, ZAZ… A LA PAILLE

Forges de Fraisans

Un festival de guinguettes !

C’est l’été ! Les Forges de Fraisans vous invitent à la légèreté des soirées estivales. Venez manger, boire un verre, voir un concert, danser, vous prélasser sur la terrasse en bord du Doubs… Concerts gratuits du 17 juillet au 8 août accompagnés d’une offre de restaura­ tion sur place. Programme détaillé, horaires sur : www.lesforgesdefraisans.com 17/7 Vision + El Mira 18/7 Guinguette + The Last boys band 19/7 Pétanque + Bignol Swing 20/7 Fête de la Cancoillotte : La Mine de rien + Feux d’artifice 24/7 Transat 25/7 Encuentros 26/7 Tao Saxophone Quartet

27/7 31/7 1/8 2/8 3/8 6/8 7/8 8/8

They call me Rico La Jarry Yules Guinguette + Pat d’F Naty and Co Red Sides Spakr Kinkin + DJ Frog

Les 1er et 2 août, le village de Métabief (Doubs) vibrera au son des 26 groupes programmés sur les différentes scènes du Festival de la Paille. Nouveauté 2014 : un nouvel espace gratuit dédié aux festivaliers sera ouvert dès le vendredi midi. Avec plus de confort, douches et sanitaires, ce camping facile d’accès disposera également d’un poste de secours, de barbecues et d’animations.

I Am, Zaz, La Femme, Carbon Airways, Cats on trees, Max Romeo, Airnadette, Cotton Claw, Celt Keys, Vyryl, Blanker Republic, Tedmo...

Programme complet et billetterie : www.festivalpaille.fr

Nouveau numéro 1 Sortie vendredi 5 septembre

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JURABRASS LES CUIVRES FONT LEUR FESTIVAL

Pays Dolois

MaG sPorts Journal de la vie sportive en pays dolois

et santé

Sportifs et compétitions - Dirigeants et bénévoles Partenaires et sponsors - Sports et santé

12 terre de festivals

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

PORT-LESNEY TROISIÈME ÉDITION DU FESTIVAL DE L’EDGAR Entièrement pensé, financé et réalisé par l’hôtel­restaurant l’Edgar, la troisième édition du festival rassemblera cette année cinq artistes le 26 juillet. “Le but était à la base de pro­ mouvoir des artistes locaux de grandes qualités” expliquent Sandra et Alexis, les propriétaires des lieux. Ainsi vous retrou­ verez en “têtes d’affiche” le blues du Suisse “Sir Joe”, le rock de “Modern Days Heroes”, ainsi que trois groupes à ne pas rater, “Kalarash”, musique klezmer et roumaine, “Silic on Carne”, rock tribal et un nouveau groupe lédonien, “Mister Com Tributs a Trust”. Ambiance assurée, nous on aime !

Le 26 juillet de 18 h à 4 h du matin. L’Edgar à Port-Lesney

PAYS DU REVERMONT LES DIONYSIES REVIENNENT DU 4 AU 6 JUILLET Organisé par le Centre régional du livre de Franche­ Comté et né de la fusion des “Petites fêtes de Diony­ sos” et du “Salon du livre de Salins­les­Bains”, le festival littéraire “les Dionysies” se tiendra du 4 au 6 juillet sur les communes d’Arbois, Poli­ gny et Salins­les­Bains. Cette année, les Dionysies accueil­ lent cinq écrivains autour du thème “Nos géographies” : Marie Gaulis, Gilles Lapouge, Alexandre Rolla, Dominique Sigaud et Martin de la Soudière. Pendant trois jours, ce festival offre un espace de parole aux acteurs invités et donne une place à tous les passeurs du livre : éditeurs, libraires, bibliothé­ caires, enseignants, comédiens, associations... Chaque jour sont proposés aux festivaliers : des conversations avec les écrivains invités, des lectures par des comédiens, une soirée dionysiaque musicale le samedi, une librairie permanente, des balades littéraires, des dégustations de vins et des dîners gastronomiques...

© Mathias Lacroix

SALINE D’ARC ET SENANS

LE FESTIVAL DES JARDINS SOUS LE SIGNE DE “CITOYEN DU MONDE” Chaque année pour la saison estivale, la Saline Royale d’Arc­et­ Senans présente un festival des jardins dont la thématique est renouvelée à chaque édition. Sur les espaces qui entourent les bâtiments, soit plus de quatre hectares, ce festival est l’un des plus renommés d’Europe. Cette édition du Festival des Jardins appréhende le thème de “Citoyen du Monde”. Dans l’arc de cercle qui garde la mémoire des potagers ouvriers de la Saline Royale, les jardins génèrent une cartographie imaginaire où les plantes vagabondes voyagent et se ressèment portées par le vent, les insectes et les oiseaux. La présence de l’eau en mimant certains grands fleuves du monde, irriguant les plisse­

ments du paysage, sera l’une des voies propices à l’errance.

Invitation à vivre des expériences sensibles portées par le plai­ sir de la promenade, la traversée de fragments de territoires déployés comme une carte permettra la découverte de nom­ breuses essences et d’espèces de végétaux. Ce projet se réalise grâce à la complicité et l’engagement de 19 établissements sco­ laires du Grand Est (dont six établissements jurassiens). Quinze jardins thématiques que le promeneur appréhendera comme les chapitres d’une histoire reconstituée au fil de son parcours.

Saline Arc et Senans - Jusqu’au 19 octobre. Tél. 03 81 54 45 45

Trois jours gratuits de convivialité et de festivité Avec plus de 15 ans au service des musiques actuelles, le Moulin de Brainans porté par l’association Promodégel, est une structure atypique en milieu rural et un véritable laboratoire musical. Cet été, il trace sa route à travers le Jura... Ainsi, LES NUITS (RE) BELLES, festival itinérant, s’installent en milieu rural et souhaitent proposer des animations musicales aux quatre coins du département durant le mois de juillet... Pour cette 1re édition hors les murs, les 18 et 19 juillet, les contrées jurassiennes de Monnet-laVille et de Saint-Lothain vibreront aux sons pop-rock de PIANO CHAT, jeune Tourangeau surdoué, seul sur scène avec guitare, synthé et batterie... Il superpose en live ses bandes sonores et créé des symphonies pop rock mélancolique toujours plus créatives ! Deux journées en partenariat avec les habitants et les communes qui se poursuivront le dimanche 20 juillet au Moulin de Brainans.

VEN 18 JUILLET - PIANO CHAT Monnet-La-Ville, à 18 h, salle du Sivom.

SAM 19 JUILLET à Saint-Lothain, à 17 h, aux Écuries du Revermont. PIANO CHAT. Spectacle Équestre 2 euros. Concert Gratuit DIM 20 JUILLET, au Moulin de Brainans, à 17 h 30 GLIZ et la Cie ENVOL, DISTRATTO pour le spectacle “Duos Habet” ainsi que PIANO CHAT pour un voyage théâtre et musique.

Tél. 03 84 37 50 40 www.moulindebrainans.com

Informations et inscriptions : CRLFC, 03 81 82 04 40

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À 5 km de Dole, près de la sor e d’autoroute d’Authume, à l’orée de la forêt de la Serre, les écuries de la Serre vous accueillent sur un site excep onnel pour le plaisir de l’équita on.

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terre de festivals 15

Trois spectacles de rue à Macornay, Moissey et Saint-Julien

Les Déboussolettes reviennent en août En prémices du grand festival des Déboussolades qui aura lieu les 4, 5 et 6 septembre à Lons-le-Saunier, Le Conseil général du Jura propose les Déboussolettes : trois spectacles de rue gratuits, dans trois communes du Jura, avec de sacrés soirées en perspective !

maison

LONS-LE-SAUNIER Les Déboussolades, trois jours sens dessus dessous de fête et de spectacles !

Attention, détournement de conte ! Un trio de filles en fait voir de toutes les couleurs au Petit chaperon. Un loup version gros nounours, un chaperon qui revendique son côté rock’n roll, des refrains à la gomme, des danses à grandes jambes… Prends ton panier et ton petit pot de beurre et à tout à l’heure !

Spectacles gratuits proposés par le Conseil général du Jura.

Lons-le-Saunier, les 4, 5 et 6 septembre Programme complet : www.jura.fr

En ces temps bio­écolo durables, Les Fraîches débarquent sur la place, pour un retour à l’authenticité, avec leur projet de vie : Bibliambic.

Bibli, bibliothèque : les livres. Ambic, alambic : la distillation. Une 504, l’alambic ambulant familial, une cuvée de Cahors, un bon bouquin et c’est parti !

La Cie La Carotte jouera “Stop ! Ça conte pour du beurre” dimanche 3 août à 18 h à Saint-Julien

MOIRANS-EN-MONTAGNE

IDÉKLIC, LE FESTIVAL DES ENFANTS Du 9 au 12 juillet, le festival international pour l’enfant Idéklic reviendra pour sa 25e édition. Ce festival est considéré en France comme un des précurseurs des évènements “Jeune Public”.

Reconnu pour la pertinence de sa démarche et la qualité de ses contenus, Idéklic a acquis très vite une notoriété et une audience nationales qui, au fil des années n’ont cessé de se confor­ ter. Le festival accueille chaque année environ 27 000 festivaliers qui sont pour moitié juras­ siens, l’autre moitié provenant de plus d’une cinquantaine de départements. Chaque année, une soixantaine d’ateliers sont proposés, met­ tant en jeu l’enfant et son corps, l’enfant et la matière, l’enfant et son environnement, l’enfant et l’expression. Des espaces de découvertes, de créations, d’émotions, et de liberté sont offerts aux enfants, et toutes les facettes du spectacle vivant sont proposées : théâtre, théâtre d’objet, danse, cirque, contes, musique, marionnettes, créations… On aime !

Programme complet : http://www.ideklic.fr/

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Le festival de rue Les Déboussolades, porté par le Conseil général du Jura, reviendra pour sa 3e édition les 4, 5 et 6 septembre à Lons-leSaunier. Au programme de ces trois jours, des spectacles gratuits de théâtre, de danse, de marionnettes, d’acrobatie, de musique ou de chant proposés par des compagnies locales, nationales et internationales, dans les rues et places du centre-ville. Le tout orchestré par le Théâtre Group qui dirige la programmation artistique du festival.

Le “noyau”, cette boule symbole du festival, revient place des Lions et tournera autour de la scène centrale. Deux établissements lédoniens ouvriront leurs portes aux artistes. Le café du Théâtre et le café du Cygne accueilleront Astro le magicien et le collectif Gouapes Doouape.

Les Scènes du Jura rejoindront pour la première fois le festival et proposeront Le Jura sur le divan , les 5 et le 6 septembre sur le parvis du Carrefour de la Communication. Nouveauté également : la grande parade du samedi soir animée par la fanfare jurassienne des Zallum’Gaz et les Vernisseurs. Les Bat’Macadam lanceront le festival le jeudi à 17 h 30, place des Lions. Les Déboussolades se termineront par un concert-bal le samedi soir dans les jardins du Conseil général.

La Cie Pudding Théâtre proposera “Alambic” samedi 2 août à 20 h 30 à Moissey

Pays Dolois

Journal de la vie sportive en pays dolois

La Cie Les Goulus présentera “Les Horsemens” et “Les Cupidons” vendredi 1er août à 19 h à Macornay Les Cupidons sont trois (irrésistibles ?) éphèbes déambulant dans les rues à la recherche de ceux qui ont besoin d’affection. Véritables dieux de l’amour, ils harponnent de leurs flèches le cœur des passants… mais tout en douceur. Quant aux Horsemens, ces agiles cavaliers de pacotille vont exécuter une démonstration de dressage, en vue des prochains Jeux olympiques. Malgré quelques ratés, ils gardent imperturbable­ ment la “French attitude”.

Nouveau numéro 1 Sortie vendredi 5 septembre

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FUNÉRARIUM DE DOLE Salle de Cérémonies Civiles

À l’occasion d’une cérémonie civile, le hall d’accueil du Funérarium de DOLE peut recevoir une assistance importante afin de rendre un dernier hommage au défunt.

Lecture de textes, de poèmes, diffusion de musiques, vidéos. À l’issue du recueillement, une vaste pièce est proposée pour réunir la famille et les proches autour du “verre du souvenir” accompagné d’une colla on. Consultez­nous.

POUR UNE AUTRE APPROCHE DU RECUEILLEMENT ET DES OBSÈQUES Funérarium ouvert tous les jours, rue des Nouvelles, de 9 h à 20 h Magasin et accueil des familles de 8 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 18 h

Funérarium de Dole : 03

84 71 71 71

saison estivale 17

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

Marché couvert de Dole

Un festival estival de bons produits !

PAULINE BERTHON, ÉLEVEUSE DE VOLAILLE DE BRESSE

“Nous contrôlons l’alimentation de nos volailles de A à Z !”

Quels types de produits produisez-vous et où ? Quelle quantité chaque année ?

Je suis productrice de volaille de Bresse (Appellation d’Origine Protégée), et notre ferme se situe à Torpes (71). Notre production s’élève à plus de 5 000 volailles par an.

avons cherché à faire quelque chose de différent. Alors nous avons repris une ferme en janvier 2008, c’est là que tout a commencé.

Les anciens propriétaires étaient déjà éleveurs mais ne faisaient pas de marchés. Nous avons décidé de diversifier l’affaire qui existait déjà.

Quand et pourquoi vous êtes-vous lancée dans la production de volaille ?

Mon conjoint et moi travaillions dans nos domaines respectifs, lui était paysagiste et moi je suivais une maîtrise en commerce.

Nous étions proches de la nature, et nous

Qu’est-ce qui fait, selon vous, la qualité d’un bon produit du terroir ?

C’est sans aucun doute l’alimentation et la durée d’élevage ! Dans notre ferme, nous produisons également nos céréales. Ainsi nous contrôlons l’alimentation de nos volailles de A à Z.

CATHERINE LARÈRE, LE JARDIN BIO

“Un bon produit est un produit frais” Depuis quand faites-vous les marchés ?

Je me suis lancée en 2002. Mes parents étaient maraîchers et venaient déjà faire les marchés ici à Dole. Après 15 ans de professorat de judo, j’ai décidé de prendre la relève de mes parents.

Quels produits proposez-vous ?

Certains de mes produits viennent de mon jardin, comme les cerises ou encore les groseilles… J’achète mes produits chez des producteurs locaux qui produisent du bio : Armel Martin à Auxonne et Rosé Jean Baptiste à Rahon. Mes étalages sont composés à 80 % de produits bio.

Qu’est-ce qui fait, selon vous, la qualité d’un bon produit ?

Selon moi, c’est de toute évidence sa fraîcheur, et c’est en cela que nous nous démarquons sur le marché. Pour mon stand, je vais chercher mes fruits et légumes 3 fois par semaine, avant chaque marché. Je vends que des fruits et légumes frais.

Foucherans Un labyrinthe de maïs pour découvrir la nature Dans les hauteurs de Foucherans, aux portes de Dole, venez partager une parenthèse ludique en famille dans un champ de maïs taillé en labyrinthe. Le concept : trouvez la sortie et découvrir la nature tout en s’amusant via divers jeux et énigmes.

C’est en 2012 que ce fils d’agriculteur, Arnaud Lavrut, ensei­ gnant, a imaginé pour la première fois un labyrinthe pédago­ gique en maïs taille géante. Pour cet amoureux de la terre, mêler culture et agriculture s’est imposé comme une évidence.

“J’avais déjà fait un mini­labyrinthe en 2010 dans le cadre des dimanches à la ferme, et cette activité avait beaucoup plu. En 2012, je ne m’attendais pas à un tel succès, avec 3 000 entrées sur 45 jours, dont 1 000 enfants des accueils de loisirs” raconte le jeune Jurassien. Propriété de l’exploitation familiale, le champ de maïs a été taillé entièrement à la main début mai, alors qu’il ne faisait que 5 cm de hauteur. Au fil de la croissance de la plante, le labyrinthe s’est alors dessiné petit à petit.

Comme dans tout dédale, l’objectif est d’abord de trouver la sortie, ce qui n’est pas chose aisée face à la multitude de che­ mins se présentant devant les participants. Mais cette activité se veut aussi éducative et pédagogique. Le long du parcours, il est possible de participer aux activités proposées, naturelles et sportives (quiz, énigmes, gages, obstacles) et liées à l’agricul­ ture et à l’environnement. “Les jeux s’adressent à tous les âges, et on peut y rester deux heures sans problème ! Dans l’espace d’accueil, on peut aussi boire un verre, déguster des produits locaux…” précise Arnaud Lavrut. Un tracé et des jeux différents de ceux de 2012 ont été imaginés. A la sortie du labyrinthe, tous les enfants se verront offrir un bonbon (sans gélatine) !

27 route de Champvans - Foucherans. Du 6 juillet au 29 août, de 10 h 30 à 18 h 30 sans interruption et sans réservation.

© office de tourisme Arbois

Arbois Partez à la recherche du Pélican !

Destiné à un jeune public, le jeu de piste “A la recherche du Pélican” permet de découvrir de manière ludique la ville d’Arbois et son patrimoine.

Ouverte toute l’année aux enfants de 6 à 12 ans, l’office du tourisme d’Arbois propose cette mission aux petits enquêteurs en herbe : retrouvez le Pélican, emblème de la ville, disparu de son nid. L’oiseau nichait fièrement à Arbois depuis plus de 500 ans, sans jamais avoir quitté la ville ! Cela fait maintenant 3 semaines que personne ne l’a vu, c’est très étrange… Munis d’une carte d’exploration permettant de découvrir la ville et son patrimoine, les enfants sillonnent les rues de la cité afin de recueillir des indices et découvrir la cachette du Pélican. Une fois que l’animal est retrouvé, il suffit de rejoindre l’office de tourisme pour récupérer la récompense.

Pour la petite histoire, les armes de la commune d’Arbois se blasonnent ainsi : “D’azur au pélican d’argent becquetant sa poitrine gouttelée de gueules pour ses petits aussi d’argents, le tout posé sur un nid d’or”. Symbole de la ville, le pélican, dit de piété, nourrit ses petits en se perçant le cœur de son bec. Blason d’origine Chrétienne, cet animal symbolise le sacrifice du christ qui lui aussi versa son sang pour les autres.

OT d’Arbois, Vignes et Villages, Pays de Louis Pasteur - Tél. 03 84 66 55 50

18 parcs et jardins Rainans

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

DOLE LE JARDIN DE LANDON

A Dole, le Jardin de Landon est un jardin de style anglais offrant une succession de jardins mettant en scène une belle collection d’arbres, arbustes, vivaces et rosiers. Ce jardin et son arboretum agrémentés d’un potager et d’un verger s’étendent sur 8 300 m. Sa remarquable richesse végétale composée de variétés rares ou méconnues orne et structure différentes chambres de verdure. Des mises en scène végétales valorisent les fontaines du jardin. Une sélection d’arbres (érables, sorbiers), et d’arbustes (cornouillers, viornes, fusains…) aux feuillages flamboyants colore le paysage automnal.

Le jardin d’Annabelle magnifie les hortensias

A Rainans, à deux jets de pierre de Dole, Marie et Franck David vous accueillent dans le jardin d’Annabelle, qui abrite une magnifique collection d’hydrangeas (hortensias), labellisée collection CCVS (Conservatoire des collections végétales spécialisées). Organisé en trois niveaux différents sur 65 ares, ce jardin a également attiré l’attention de France 2 puisqu’il a été sélectionné pour représenter la Franche-Comté dans le cadre de l’émission présentée par Stéphane Bern “Le Jardin préféré des Français”. Visite guidée avec Marie David.

Ces espèces se sont-elles adaptées au climat de la Franche-Comté ?

Nous avons voulu évaluer leur rusticité, leur niveau de culture, et aujourd’hui, nous savons qu’elles savent s’adapter !

LE JARDIN DES CARMÉLITES

À partir de quel moment avez-vous apporté votre touche à ce jardin ?

Je suis arrivée en 1990 avec mes hortensias. Tout était prêt pour les accueillir, car ils ont besoin d’ombre. Puis sont arrivées les vivaces qui reviennent toute l’année : hostas, asters… La collection d’hydrangeas (hortensias) a reçu en 1990 le label du Conservatoire des collections végétales spécialisées.

Votre gros coup de cœur porte donc sur les hydrangeas. Qu’est-ce qui vous plaît tant dans cette espèce ?

Nous avons environ 750 variétés d’hydrangeas. J’aime cette plante car elle sait s’adapter. Pour qu’une plante s’adapte, il ne faut pas être pressé.

Le jardin, c’est la patience. L’hortensia est une plante qui a du cœur, car si on est patient avec elle, elle s’adapte.

Comment s’organise le jardin d’Annabelle, y a-t-il un fil conducteur ?

Le jardin n’est pas aménagé comme une collection typique : nous avons voulu montrer aux visiteurs qu’il est possible de mélanger les hortensias aux autres espèces. L’espace est aménagé en trois jardins : on entre par le jardin des Bartodes, le plus vaste et le plus récent, puis le jardin des hydrangeas, et enfin le jardin de la fontaine.

La production de France 2 vous a repérés pour son émission le jardin préféré des Français. Comment cela s’est-il passé ?

Ils nous ont repérés grâce à Internet et aux réseaux sociaux, et nous ont appelés. Nous avons été sélectionnés pour représenter la Franche-Comté.

Peut-être parce que nous sommes “Jardin remarquable”, et que nous sommes seuls à entretenir ce jardin, sans aide ni subventions. Nous avons pensé aussi que c’était une belle promotion pour le département et la région.

Visites sur rendez-vous, toute la journée, au 03 84 72 17 62.

Dole - LES 5 SENS EN ÉVEIL AU JARDIN DES CHEVANNES Ce jardin dolois aménagé en 1998 occupe une bande de terrain délimité par de hauts murs, d’un côté les anciens remparts, et de l’autre le mur qui encadre le célèbre canal des Tanneurs bordant notamment la maison natale de Louis Pasteur. Ce jardin public est entretenu par les espaces verts municipaux. L’espace est divisé en deux parties (séparation matérialisée par un ancien mur), la plus grande est plantée de quelques arbres remarquables (séquoia, tulipier de Virginie, ginkgo) et d’un jardin des sens. On trouve dans la seconde partie quelques grands arbres dont un tilleul, un catalpa et un tulipier de Virginie, de nombreux arbustes (érable du Japon, arbre de Judée), des plantes de rocaille, ainsi que des fleurs annuelles et vivaces. Depuis 1995, un jardin médicinal présente une grande variété de plantes utilisées en pharmacie et en cuisine. Le jardin, ouvert toute l’année en visite libre sur le circuit du Chat perché, fait l’objet de visites commentées au moment des Rendez-vous aux jardins (début juin), dans le cadre de visites programmées par l’animation du patrimoine de Dole ville d’art et d’histoire ou en s’adressant à l’Office de Tourisme du Pays de Dole, place Grévy - Tél. 03 84 72 11 22.

SIDAC

CUISINES & ÉLECTROMÉNAGER

La création d’un jardin public en centre-ville est un geste rare et original, qui marque durablement l’environnement urbain et modifie les usages. A deux pas du cœur de la ville et pourtant loin du monde, les religieuses venaient ici se recueillir et méditer. Aujourd’hui, fleurs et graminées ont succédé aux voiles, mais demeurent la sérénité et le recueillement.

Dole, place Jean de Vienne, visite libre.

LE COURS SAINT-MAURIS

Construit au XVIIIe siècle, sur les anciens remparts de la ville, le Cours Saint-Mauris offre une promenade reposante au milieu de la verdure.

Classé monument historique et labellisé “Jardin remarquable”, le jardin permettra aux visiteurs de se promener dans le jardin anglais et découvrir, au détour des chemins sinueux, la Grotte et la Source des Commères, décorée par la Fontaine au lion. Sur l’esplanade principale, se dresse la statue érigée en 1902 par la Ville en l’honneur de Pasteur. Un parc pour enfant est installé dans la partie orientale du parc. Durant la période estivale de nombreux concerts et autres animations se déroulent dans ce parc.

Dole, place Grévy. Visite libre.

PARC DE MONTMIREY-LA-VILLE

Le parc du château de Montmirey-le-Ville a été dessiné en 1880 par l’architecte paysagiste Brice Michel de Besançon, en remplacement du vignoble atteint par le phyloxera. Vous y découvrirez les allées en herbe ou en terre, petit pont sur ruisseau, déversoir de crue. De beaux arbres sont visibles : cèdres, séquoias, pin sylvestre, pins noirs d’Autriche, chêne tricentenaire, tilleuls, tilleul argenté… L’étang en fin de parcours est un miroir d’eau où le château se mire dedans.

Montmirey-la-Ville. Tél. 03 84 70 24 45. 9 h à 19 h, gratuit (le château n’est pas ouvert à la visite).

© Animation du patrimoine Dole VAH

ESPACE BOTANIQUE DU FRASNOIS

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Ouvert gratuitement au public, ce jardin botanique est situé au cœur d’un secteur dont les richesses, botanique et faunistique, lui ont valu un titre de Site classé pour les sept lacs et les Cascades du Hérisson. L’espace est divisé en trois parties : un sentier botanique de 800 mètres environ, traversant des milieux variés reflétant la diversité de la région ; une salle d’exposition présente environ 250 espèces de plantes fraîches de la Petite Écosse ; un jardin botanique de quelque 150 espèces médicinales locales.

Hameau la Fromagerie. De 8 h à 20 h, visites gratuites, libres ou guidées sur réservation.

03 84 25 57 27

Du 25 juin au 29 juillet 2014

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Comment est née l’histoire de ce jardin ? Étiez-vous passionnée par le jardinage ?

Nous avons acheté cette demeure en 1978 et le jardin était une friche. Je n’étais pas du tout passionnée par les fleurs, mon mari m’a transmis le virus, et j’ai appris au fil des années. Il a commencé par planter des espèces communes d’arbres : érables, arbres fruitiers, cèdres, bouleaux… Puis, 10 ans après, il s’est intéressé aux espèces moins connues : le poivrier de Sichuan, l’arbre caramel… Et également l’Emmenopterys, un arbre qui ne fleurit que vingt années après sa plantation, ce que nous attendons avec impatience.

Parmi les arbustes, les variétés les plus présentes sont les érables du Japon, les cerisiers à fleurs du Japon, les viornes…

Visite libre ou guidée sur RV de 14 h à 18 h. 4 euros.

Tél. 03 84 72 16 02.

20 Du vélo, du vélo, toujours du vélo !

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

DOLE - TREIGE DOLOIS

Du grand spectacle sur le Chat perché !

MERCREDI 16 JUILLET

Le tour de France traverse le Jura !

Ouverte à tous, cette course VTT en relais par équipe de deux pilotes appelée “Treige Dolois” et organisée par le Vélo Club Dolois le vendredi 11 juillet porte bien son nom. En effet, le parcours est jalonné de différentes difficultés, telles que les rues pavées, escaliers, ruelles étroites (appelées treiges) et autres modules ludiques. Cette course se tourne davantage vers les amateurs de sensations, ou encore les sportifs entraînés cherchant à développer leur résistance. La compétition s’intègre dans un cadre historique idéal puisque le parcours emprunte une partie du circuit du Chat perché, ce qui permet de découvrir les monuments et patrimoine de la ville. Côté spectateur, le show est garanti : “Le départ façon 24 h du Mans est spectaculaire et très nerveux !” annonce Jean-Paul Quarré, président du VC Dolois. “Rechercher la bonne trajectoire, mettre le bon développement, rester lucide tout en donnant le meilleur de soi-même dans les relances seront dans les esprits des valeureux à l’approche du coup de sifflet” renchérit-il. Une course qui promet d’être forte en émotion ! Elle se déroulera en tranches de 30 minutes et par équipes de 2, le relais s’effectuant sur la place Nationale, juste après l’ascension de la Collégiale. Les finales quant à elles s’effectueront en nocturne. Vendredi 11 juillet de 19 h à 23 h, nombre de places limité, inscription sur http://www.veloclubdolois.fr

Le Tour de France sera en Franch-Comté du 14 au 16 Juillet.

Après une arrivée à La Planche des belles filles en Haute-Saône le 14 juillet, les coureurs profiteront d’une journée de repos le mardi 15 juillet à Besançon. Le mercredi 16 juillet, ils prendront la direction d’Oyonnax via une partie du Doubs et une belle traversée du Jura. A ne pas manquer. Spectacle assuré !

DIMANCHE 24 AOÛT

DIMANCHE 31 AOÛT

Et de vingt pour la Louis Pasteur !

Et de dix pour les 30 clochers !

Organisée par l’Avenir cycliste Damparis Tavaux région, la 10e édition de la randonnée VTT et pédestre des 30 Clochers s’élancera le dimanche 31 août de l’Aquaparc Isis. Cette randonnée aux paysages authentiques propose un choix de circuits pour tous. Les parcours balisés permettent de découvrir les berges du Doubs, de la Loue, un passage sur la Réserve Naturelle de l’Ile du Girard, la Forêt de Chaux, le Massif de la Serre en passant par les monts et étangs du Pays Dolois où des points de vue magnifiques attendent les participants. Les habitants des villages traversés assurent l’ambiance, l’accueil et le ravitaillement des cyclistes ou randonneurs. Des ravitaillements de qualité avec dégustation des produits du terroir ! Des parcours vélos de 25 km, 35 km, 50 km, 70/100 km. Le 100 km est le parcours marathon de la manifestation réservé aux sportifs entraînés pour les longues distances.

Dimanche 31 août, parking de l’Aquaparc ISIS à Dole.

Détails des parcours vélos et pédestres sur : http://acdtr.com/

Le dimanche 24 août, le Vélo Club Dolois organise la 20e édition de l’épreuve cyclosportive La Louis Pasteur. Pour l’occasion, des parcours inédits ont été créés : un parcours familial d’environ 50 km, ainsi que 3 autres parcours traversant les cités de Pasteur, Dole et Arbois. “L’année dernière, ce sont près de 650 sportifs qui se sont lancés sur nos belles routes jurassiennes. Cette année, pour la 20e édition, nous espérons accueillir entre 800 et 1 000 cyclistes de tous niveaux” annonce JeanPaul Quarre, président du VCD. Les courses sont ouvertes aux licenciés et aux non-licenciés de plus de 18 ans pour le grand circuit, de plus de 17 ans pour le moyen circuit, de plus de 16 ans pour le petit, de 13 à 16 ans pour la mini-Jeunes, et de plus de 13 ans pour la “rando”. L’accueil des participants se fera de 6 h 30 à 7 h 30 au pavillon des Arquebusiers et les départs s’effectueront à 8 h 30 avenue Eisenhower.

Casque, certificat médical et autorisation parentale pour les mineurs seront de rigueur !

Par ailleurs, le VC Dolois convie les sportifs la veille de la compétition pour une randonnée VTT nocturne et une pasta party (inscription à partir de 19 h).

Plus d’information sur www.veloclubdolois.fr

Et aussi du foot ! - Dimanche 13 juillet à Dole - Le Pasquier

Finale de la coupe du monde sur grand écran 18 h - 20 h : Montgolfiades, envols des montgolfières 21 h : finale coupe du monde de football sur grand écran 22 h : feux d’artifices

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Les règles d’or pour bien trier !

Trier, ce n’est pas très compliqué et pourtant, nous sommes autour de 24 % d’erreur de tri.

Autrement dit, un déchet sur quatre mis en bac couvercle jaune ne devrait pas y être !

EMBALLAGES Mettre les Emballages Ménagers Recyclables En VRAC, VIDES, EGOUTTÉS, PLIÉS ou APLATIS EN BAC couvercle JAUNE

PLASTIQUES Retenez 2 sortes d’emballages en plastiques recyclables

ERREURS DE TRI

LES PLUS FREQUENTES

PLASTIQUES Bac couvercle gris

Barquettes plastiques ou polystyrènes, pots de yaourt, blister…

A mettre dans le bac d’Ordures Ménagères Résiduelles en sac ­ couvercle gris.

Et autres objets en plastiques durs comme les jouets à mettre en déchèterie

GROS CARTONS ONDULES, MARRON Pour des raisons techniques et économiques, les gros cartons ondulés, marron, ne sont pas à mettre en bac couvercle jaune, destiné aux Emballages Recyclables Ménagers À déposer en déchèterie Sacs plastiques étirables, contours de pack de lait et d’eau

CARTONETTES

Déchèterie

Bouteilles et flacons

BOUTEILLES, BOCAUX ET POTS EN VERRE Seuls les emballages en verre sont à mettre en point d’apport volontaire (bouteilles, pots de confiture, de sauce…)

ALUMINIUM, ACIER

LES INTERDITS

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Merci pour votre geste de tri !

JOURNAUX, MAGAZINES, REVUES ET IMPRIMÉS DE BUREAU SANS EMBALLAGES PLASTIQUE

SICTOM de la zone de Dole 22, allée du Bois - 39100 BREVANS Tél. : 03 84 82 56 19 www.sictomdole.fr

LES INTERDITS Les plastiques enveloppant les revues sont à enlever, les mettre dans le bac d’Emballage Ménagers Recyclables, couvercle jaune, s’ils sont étirables.

Sinon, bac couvercle gris

22 Dole, étape gastronomique

Ces “étoiles” du Michelin qui bonifient Dole…

Bien sûr que les distinctions dans les guides gastronomiques, quels qu’ils soient, sont importantes ! D’autant plus que ces distinctions sont souvent le résultat d’un long travail.

Donc vécues comme une belle récompense. Sur Dole, quatre chefs sont reconnus par le guide Michelin, référence en la matière. Romuald Fassenet, Joël Césari, Aurélien Moutardier et Iida-Ya portent ainsi très haut l’image de la gastronomie doloise. Petit tour en cuisine...

ROMUALD FASSENET

Château du Mont Joly, une étoile au guide Michelin “Une maison de maître fort bien nom­ mée... L’élégance et le raffinement contemporain servent à merveille une cuisine de haute volée ; la tradition s’ha­ bille de modernité pour révéler toute sa subtilité. Après cette belle émotion culinaire, quel plaisir de prolon­ ger son séjour : les chambres sont très agréables et l’on s’y sent vraiment bien !” dixit le Michelin. Cet éta­ blissement est sans aucun doute une référence de la gastronomie régionale. Dans un cadre exceptionnel, un château de style palladien construit au XVIIIe siècle, et réhabilité à la fin des années 1990, Romuald Fassenet, élu meilleur ouvrier de France en 2004, vous accueille dans une vaste salle à manger lumineuse, agrémentée d’une grande verrière ouverte sur le parc. Passionné des produits du terroir, le chef les sélec­ tionne rigoureusement auprès des producteurs de la région : volaille de Bresse, sandre sauvage, saucisse de Morteau, écrevisses, noisettes, vin jaune, comté… “J’aime faire une cuisine simple à comprendre, même si elle peut être compliquée à réaliser”, explique le chef étoilé. A noter une belle carte des vins de Catherine Fassenet, sommelière et fille de vigneron de Château­Chalon.

Château du Mont Joly, 6 rue du Mont Joly - Sampans. Tél. 03 84 82 43 43 - www.chateaumontjoly.com

AURÉLIEN MOUTARDIER

JOËL CESARI

La Chaumière, une étoile au guide Michelin “Cachet des pierres apparentes et style contemporain : une élégante auberge du 21e siècle. La cuisine de Joël Césari, inventive et renouvelée au gré du marché, s’accompagne de beaux crus du Jura ou de vins naturels, choisis par un sommelier ravi de prodiguer ses conseils avi­ sés...” dixit le Michelin. Dans le cir­ cuit des tables jurassiennes, la cuisine du chef Joël Césari est une référence incon­ tournable. Formé entre autres par le chef Jean­Paul Jeunet à Arbois, Joël Césari quitte en 2004 “Les Templiers” pour reprendre l’Hôtel­Restaurant “La Chaumière”.

C’est là qu’il obtient sa première étoile au Michelin. Dans un cadre à la fois classique et contemporain, dans une ancienne ferme restaurée, la cuisine du chef dolois flirte avec la cuisine moléculaire et moderne, tout en sublimant les produits du terroir.

Joël Cesari, ce sont deux yeux perçants derrière des petites lunettes aux couleurs changeantes. Ces lunettes de créateur qu’on ne choisit pas par hasard, mais parce qu’elles collent à une personnalité. C’est juste la marque d’une singularité discrète, d’un homme qui cultive l’anticonformisme… Joël Césari aime lire le plaisir gourmand dans les yeux de ses clients, leur étonnement d’une saveur, d’un accord, d’un pro­ duit. Ici, le magret se colore de bonbons arlequins, le thon s’épice de vanille, les endives se font même caraméliser au dessert… Il dessine ses assiettes, leurs cou­ leurs, leurs textures, leurs saveurs et sélectionne pour elles, et donc pour ses clients, les meilleurs produits. Du Jura bien sûr, mais aussi du reste du monde !

Hôtel - Restaurant La Chaumière, 346, avenue du Maréchal Juin - Dole.

Tél. 03 84 70 72 40 - www.lachaumiere-dole.fr

IIDA-YA

Restaurant japonais Iida-Ya, une fourchette au guide Michelin

“Sushis, makis, tempura... Dans son restaurant zen et chic – et sous vos yeux – le jeune chef nippon concocte des mets très raffinés ! Belle maîtrise de la tradition, saveurs au top : le pays du Soleil­Levant réveille les papilles de Dole.” dixit le Michelin

Le Grain de sel, un Bib gourmand au Michelin

“Un cadre plutôt zen, une terrasse verdoyante et des recettes originales, soignées et savoureuses (queue de homard sur son lit de quinoa aux zestes d’agrumes ; côte de porc rôtie au foin, pommes nouvelles et fèves...) : le jeune chef fait des mer­ veilles, et l’on a beau être au Grain de Sel, la note n’est pas salée !” dixit le Michelin. C’est en avril 2012 que le chef Aurélien Moutarlier repre­ nait le Grain de Sel. En 2002, le jeune cuisinier franc­comtois y officiait déjà au côté du chef Romuald Fassenet, alors que l’établissement se nommait le Bec Fin. Fermé en 2007 pour plusieurs années, Aurélien Moutarlier l’a réhabilité pour repartir de zéro. Formé auprès des plus grands (notamment Bernard Loiseau), il réintègre en 2007 l’équipe de Romuald Fassenet au Mont Joly en tant que second. Deux ans après l’ouverture du Grain de sel, la réussite est au rendez­vous, avec une

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

moyenne de 55­65 couverts par jour. “Nous avons souhaité proposer une cuisine abordable, avec des produits frais. Ce qui caractérise ma cuisine ? Une cuisine de produits que j’essaie de respecter au mieux, sans les dénaturer. Une cuisine que j’ai côtoyée depuis le début, auprès de Bernard Loi­ seau et Romuald Fassenet” explique le jeune chef.

Au Grain de sel, les menus changent au fil des sai­ sons, des produits, et restent à la carte entre cinq et huit semaines.

Restaurant Grain de Sel, 67 rue Pasteur - Dole.

Tél. 03 84 71 97 36 - www.restaurant-graindesel.fr

En quatre années d’existence, Junichi Iida, ce Franc­comtois d’adoption, né au Japon, et arrivé en France à l’âge de 26 ans, s’est taillé une solide réputation à Dole et bien au­delà. Les clients affluent de Dijon, Besançon… pour goû­ ter sa cuisine japonaise alliée à une tech­ nique française. Un passage chez Jean­ Paul Jeunet à Arbois explique en partie ce mélange des genres qui fait le régal des papilles. “En 2009, j’ai participé à la semaine japonaise organisée à Arbois, et c’est la première fois que j’ai cuisiné japo­ nais pour le public” raconte­t­il. Aujour­ d’hui, Iida­Ya ne désemplit pas et il est indispensable de réserver pour espérer

avoir de la place. Le chef cuisine sous les yeux des clients, garantit que tout est préparé sur place. A ses yeux, le secret de sa réussite réside aussi dans le fait que les prix affichés restent corrects. “Je cuisine le sushi , le sashimi, la tempura, comme tous les restaurants japonais. De plus, je cuisine typiquement japonais, aussi bien que la cuisine franco­japo­ naise, comme l’agneau, le ris de veau, le pigeon, le foie gras ou encore les gibiers.

Vous pourrez ainsi découvrir dans notre restaurant la nouvelle cuisine japonaise mixée à la culture française”.

IIDA-YA, 18 rue du Sergent Arney - Dole.

Tél. 03 84 70 98 73

C'est à l'ombre de l'ancien château, aux pieds des remparts de Pesmes, bercé par le murmure de la rivière, que notre restaurant vous accueillera pour vous faire découvrir notre cuisine du Terroir.

En toute simplicité… … votre halte gastronomique à Pesmes www.jardinsgourmands.com

Notre restauration est de bon goût avec un choix de plats à connotation régionale, tel que : les fritures d’ablettes ou de carpe, les morilles, les champignons, l’entrecôte Charolaise, le filet de sandre au Pontarlier, la truite au Savagnin, la saucisse de Morteau, les vins de pays et du Jura, les griottes de Fougerolles, la Cancoillotte, le Roucoulons de Charcenne, le Morbier, le Comté.

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Toutes ces spécialités sont signalées par ce logo :

Spécialités et saveurs de notre terroir !

Au gré des saisons et des circonstances, vous aurez le choix entre : notre petite terrasse, notre salle de restaurant agréable et spacieuse, notre grande salle pour réception, repas de famille, associations… d'une capacité d'accueil de 160 personnes.

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Pesmes

Route de Dole - 70140 PESMES - Tél. 03 84 31 20 20 - Fax 09 57 82 26 81 - Courriel : ljg.pesmes@orange.fr

www.fromagerie-laferte.fr

Coopérative fruitière de La Ferté

Une passion, une tradition

L

La Coopérative fromagère bien ancrée en plein milieu du village de La Ferté, a su perpétuer depuis sa création en 1923 un savoir­faire unique qui confère aux fromages toute l’authenticité du terroir dans le respect de la tradition ancestrale.

La coopérative est le fruit d’une agriculture tra­ ditionnelle et raisonnée depuis des décennies avec des hommes qui aiment leurs métiers, des troupeaux à taille humaine d’une trentaine de vaches Montbéliardes reconnaissables à leur robe nuancée de rouge foncé et de blanc, une herbe riche et diversifiée des vallées juras­ siennes, autant de critères qui donnent aux fro­ mages leurs goûts incomparables et d’une grande richesse aromatique. Elle regroupe aujourd’hui 12 producteurs de lait dans un rayon de 25 km et 2 fromagers, associés pour la fabrication et la vente de leurs fromages. Elle collecte 3 300 000 litres de lait par an et produit quelque 300 tonnes de Comté et 30 tonnes pour les autres appellations.

La Coopérative Fruitière propose à la vente deux Appellations d'Origines Contrôlées (A.O.C.) qui sont un gage de sérieux et de professionna­ lisme. Elle suit un cahier des charges très strict

afin d’assurer à sa clientèle la qualité des fro­ mages d'antan. Son savoir­faire a été plusieurs fois récompensé : en 2010 et 2011, elle obtient le Morbier d’Or au concours de Morbier et en 2008 et 2013 elle obtient un morbier d’argent à la Foire du Jura.

La coopérative offre un circuit complet de fabri­ cation : collecte du lait par deux ramasseurs, transformation par les fromagers et sous le regard attentif du caviste, affinage sur place dans les caves durant 8 à 16 mois pour tous les fromages vendus dans le magasin attenant et un circuit court de distribution, garantie pré­ cieuse pour le consommateur.

Réalisation d’une extension Afin de posséder un outil de production moderne et compétitif pour garantir un rende­ ment optimal et toujours une qualité parfaite, la coopérative fromagère de La Ferté a décidé d’agrandir son site pour y adjoindre une surface supplémentaire de 1300 m² comprenant un ate­ lier de fabrication flambant neuf avec des cuves double O et des caves plus spacieuses permet­ tant d’affiner tous les fromages produits et de gérer tous les stades d’affinage.

Les travaux, en cours de réalisation, sont exécu­ tés par des entreprises locales : Ortelli de Bre­ vans, Ravoyard de Vaudrey, Bugada de Champa­ gnole... afin d’obtenir une meilleure cohérence dans le déroulement du chantier. Le climat de confiance induit par la proximité permet une harmonisation optimale et un suivi performant.

Les travaux en cours

À voir, à faire…

C’est au cœur d’une commune, petite par la taille certes, mais particulièrement dynamique et au charme incontestable que s’est installée et se développe la coopérative, fleuron local du savoir­faire fromager. Outre un garage de mécanique automobile, on y trouve également des chambres d’hôtes dans le cadre idyllique du Moulin de Ans et Kasse Bakker le long de la Cuisance et une brasserie qui produit une bière locale séduisant de plus en plus les ama­ teurs, « La Franche » au nom qui sent bon le terroir et dont la saveur est reconnue.

LES PRODUITS

Disponibles à la vente en ligne, ainsi qu’au magasin : Comté, Morbier, Raclette, Tomme du Jura

En vente au magasin seulement : Les autres fromages : Cancoillotte, Fromage au lait de chèvre fermier ­ Buche de chèvre ­ Tomme mi­lait de chèvre, Mi­lait de vache, Domaine de Bresse

Les produits du Terroir : Miel, Huile Horaires d'ouverture du magasin Lundi, Mardi : 8h30­12h / 16h30­19h ­ Mercredi, Jeudi, Vendredi et Samedi : 8h30­12h / 15h­19h Dimanche : 8h30­12h / 17h­19h ­ Jours fériés : de 8h30 à 12h Magasin fermé le 1er mai, le 14 juillet, le 25 décembre et le 1er janvier.

19, rue Principale - 39600 LA FERTÉ - 03 84 37 58 09 - Fax : 03 84 37 52 10 - Email : contact@fromagerie-laferte.fr

saison estivale 25

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

FORÊT DE CHAUX - UN FESTIVAL DES BOIS AUX BARAQUES DU 14 Cette forêt de feuillus, la deuxième de France concentre dans ses sous-bois les traces de son passé et de son histoire ancienne. Ecrin de contes merveilleux et de légendes, elle est un écrin pour les fouletots malicieux qui aiment jouer à cache-cache avec les touristes. Au cours des sentiers, au gré des promenades, le visiteur curieux rencontrera des traditions insolites.

Expositions permanentes “Chut ! on ne réveille pas le Fouletot qui dort” Un univers de rêve et d’émerveillement pour petits et grands.

“L’habitat du bûcheron” Plongez dans cette vie simple et rude en pénétrant dans la baraque datant de 1537 Expositions temporaires “Laissons vibrer les couleurs”. Michèle Bergier, artiste bisontine qui maî­ trise différentes techniques picturales voyage à travers les cultures, les peuples et les paysages en s’imprégnant des ambiances et des couleurs.

“Ralliez­vous à ma bannière”. Un tissu d’histoires et une histoire de tissu réalisés par un collectif de brodeuses.

Veillées contées. Tout les vendredis soirs à 20 h 30 du 11 juillet au 29 août : Contes et légendes d’ici et d’ailleurs par Les conteurs de la forêt de Chaux Veillées musicales. Tous les mardis soirs à 20 h 30 du 22 juillet au 29 août.

Musiques, chants traditionnels et racontottes avec le groupe "Chamave".

Veillée exceptionnelle avec concours de Lard le dimanche 17 août Veillée “rendez­vous conte !” avec Alain Goy

Tous les mercredis soirs à 20 h 30 du 9 juillet au 6 août. Histoires villageoises et contes forestiers pour les grands qui ont gardé leur âme d’enfant.

Balades contées. Jeudis 24 juillet et 7 août à 15 heures.

"Histoire d’entendre les arbres parler" avec Alain Goy Fête des vieux métiers. Samedi 9 août de 14 h à 19 h Dimanche 10 août de 10 h à 18 h avec restauration Animation costumée avec les anciens métiers de la forêt.

ARBOIS : DE SABLE ET DE FEU, LA VERRERIE DE LA VIEILLE LOYE

SAINT AUBIN : RURALISSIMO DONNE UNE SECONDE VIE À NOTRE PATRIMOINE D’ANTAN Le 6 juillet, la Maison du patrimoine de Saint-Aubin organise la 25e édition de Ruralissimo, grande fête qui met à l’honneur les métiers et matériel d’antan. Cette année, autour du thème “Du grain au pain”, les participants s’attacheront à faire revivre tout le processus de fabrication du pain, tel qu’il était réalisé à l’époque. “Nous ferons une moisson avec des outils anciens, nous mettrons une batteuse en route… puis nous cuirons le pain dans un four à l’ancienne” explique le président de la Maison du patrimoine Jean-Claude Michaudet.

Au fil de la journée, des artisans d’art (vannier, cordier…) feront des démonstrations, et à partir de 11 h, un groupe proposera un concert gratuit. En fin de journée, un défilé de vieux tracteurs clôturera la manifestation. Gratuit, à partir de 10 h.

AUXONNE : UN SON ET LUMIÈRE AU CHÂTEAU POUR FAIRE REVIVRE LA GRANDE GUERRE A l’occasion du centenaire de la Grande Guerre, la Confrérie facétieuse d’Auxonne présente le spectacle son et lumière “Avant l’assaut” sur le thème de la guerre 19141918. “Depuis 30 ans, nous organisons des sons et lumières historiques et médiévaux, qui au fil du temps sont devenus plus généralistes, du Moyen Age à à la seconde guerre mondiale” explique la présidente Nelly Graillot. Lors des représentations de ce nouveau spectacle, le public revivra les conditions de vie des soldats lors de la Grande Guerre. “En toile de fond, nous verrons un jeune poilu parti à la guerre, et qui lit à voix haute les lettres destinées à sa fiancée. C’est un spectacle avec des scènes tragiques mais aussi d’humour”.

Les 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16 et 17 août, à partir de 19 h. 12 et 6 euros. Réservation conseillée Office de tourisme d’Auxonne, 03 80 37 34 46.

BESANÇON : DÉCOUVREZ LES SECRETS DE LA CITÉ DES ARTS Érigée au cœur du centre historique de Besançon au pied de la Citadelle Vauban, la Cité des Arts réunit le Conservatoire à rayonnement régional du Grand Besançon et le Fonds régio­ nal d’art contemporain. Le pôle cultu­ rel se met à l’heure d’été et propose en juillet et août un “forfait décou­ verte”. Ce dernier propose l’accès à une visite architecturale de la Cité des

arts couplée à des manifestations cul­ turelles au Conservatoire à rayonne­ ment régional, et/ou au Fonds régio­ nal d’art contemporain, accompagnée d’un repas au restaurant le Pixel.

Le 10 juillet de 17 h 30 - 20 h, le 28 août, 10 h - 12 h, le 19 septembre, 17 h - 19 h Inscriptions et réservations : Office de tourisme et des congrès, 2 place de la 1re armée - Besançon. Tél. 03 81 809 255.

Nichée depuis le Moyen­âge en plein cœur de la Forêt de Chaux, la verrerie de La Vieille­Loye fut la plus ancienne verrerie fixe de Franche­Comté, voire de France, et la dernière à fonctionner au bois jusqu’à sa fermeture en 1931, ce qui conféra à ses bouteilles une qualité exceptionnelle. C’est en son sein que fut inventé, au XVIIIe siècle, le célèbre “clavelin”, flacon du vin jaune.

Grâce au fonds d’archives déposé à la médiathèque du Grand Dole et le prêt d’ou­ tils par la verrerie de Passavant­La Rochère (Haute­Saône), l’exposition retracera l’his­ toire et le quotidien des verriers qui ont prêté leur souffle pendant plus de 600 ans.

Musée de la vigne et du vin du Jura Exposition du 11 juin au 3 novembre 2014

TRANSPORTS

Besançon inaugure son Tram Après quatre années de travaux, le tramway du Grand Besançon sera inauguré les 30 et 31 août prochains. Ce nou­ veau transport en commun en site propre traversera la ville le long d’un tracé de 14,5 km et desservira 31 stations, dès sa mise en service en septembre. Les Dolois désireux de se rendre au centre de Besançon pourront ainsi laisser leur véhicule sur ces deux parkings relais : Micropolis ou Hauts­ du­Chazal, depuis la route de Frasnois. D’ici, ils pourront rejoindre le centre­ville (quai Veil­Picard et place de la Révo­ lution, via cinq stations). Le week­end des 30 et 31 août sera ainsi marqué par deux jours de fêtes pour célébrer la mise en service du tram.

26 saison estivale

Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

Dole - Les barbecues paysans, un rendez-vous

UNE APPLICATION SMARTPHONE POUR DÉCOUVRIR LE VIGNOBLE JURASSIEN En septembre dernier, le comité départemental du Jura lançait une application smartphone pour découvrir le vignoble jurassien. Ses trois fonctions principales permettent aux utilisateurs de préparer leur séjour dans le Jura, de sélectionner les bonnes adresses des vignerons et restaurateurs, ou tout simplement d’en savoir plus sur les vins du Jura. D’autres fonctionnalités permettent de partager des photos, trouver les coordonnées des offices de tourisme, d’en savoir plus sur la marque “Vignobles et découvertes”…

Téléchargement gratuit sur l’Apple Store et Google Pl

devenu incontournable !

Comme chaque année, le Cours Saint-Mauris s’animera tous les jeudis de l’été aux rythmes des marchés et barbecues paysans.

Les Dolois ont été plus de 6 000 en 2013 à faire leurs courses sur le marché et faire griller leurs viandes sur les barbecues installés par l’association Rendez-vous des saveurs bio et des savoir-faire. Rencontre avec le nouveau président Cédric Rodrigues.

Un nouveau conseil d’administration a été constitué et un nouveau président a été élu le 19 mai dernier. Reconduire les barbecues paysans s’est imposé comme une évidence ?

Je suis originaire de Dole, et j’ai clairement senti les attentes des Dolois concernant les barbecues paysans. On nous demande régulièrement s’ils reviendront. L’édition 2013 fut une belle réussite, avec 6 000 personnes cumulées sur tous les jeudis de l’été. Après la démission du précédent CA, nous avons souhaité reprendre les rênes, sachant qu’il ne restait que peu de temps pour organiser les barbecues. Mais nous ne souhaitions pas décevoir les Dolois.

Rappelez-nous le concept de ces barbecues paysans ?

Chaque jeudi de l’été, les gens viennent les mains dans les poches, font leurs courses sur le marché paysan où ils trouvent tout ce qu’il faut pour se restaurer : des grillades, des fruits et légumes, du pain, du vin, de la bière, des produits préparés, du miel, des pizzas, des tartines grillées, des confitures et sirops… Ensuite, tout est à leur disposition pour faire le barbecue : des tables, des bancs, des barbecues… De 18 à 20 h, ils seront accompagnés par un apéro en musique avec des groupes locaux.

Quelles seront les nouveautés pour cette édition 2013 ?

Nous maintiendrons déjà la même qualité d’animation. Nous proposerons également plus de producteurs et plus d’artisans locaux sur le marché. Des petits ateliers pour enfants seront également organisés, ainsi que des tours de calèche gratuits.

DÉCOUVERTES GASTRONOMIQUES EN PAYS DOLOIS

Chevigny : COOPÉRATIVE FROMAGÈRE DE CHEVIGNY, visite guidée. 2 juillet au 27 août.

Tél. 03 84 79 07 52 Cramans : VISITE DE LA FERME DES GLYCINES, les vendredis de juillet et les vendredis 1er, 22 et 29 août à 10 h 30.

Tél. 03 84 37 74 35 Germigney, VISITE GUIDÉE DE L’HUILERIE DE GERMIGNEY, le 24 juillet à 11 h et le 21 août a 11 h.

Tél. 06 15 26 60 79 Grange de Vaivre : FABRICATION DU COMTÉ, visite guidée et dégustation, les mercredis jusqu’au 15 octobre a 9 h.

Tél. 03 84 37 85 28 Port Lesney : VISITE GUIDÉE NATURALIM FRANCE MIEL. Découvrez les secrets du miel de la ruche au pot, observez le miel à l’échelle microscopique, visitez l’atelier de conditionnement et dégustez des miels aux saveurs surprenantes. Les 23 et 30 juillet à 14 h. Tél. 03 84 37 80 20 Mesmay : ALTER MARCHÉ, marché associatif avec vente de produits alimentaires issus de producteurs en circuit court.

Les 1er vendredis du mois de 17 h à 20 h. Tél. 03 81 63 74 21 Villette-les-Dole, LA MAISON DU MIEL : présentation et acquisition du vocabulaire spécifique de la vie des abeilles avec une vidéo, puis, avec un apiculteur, découverte d’une ruche. Les jeudis après-midi de juillet et août à 14 h. Tél. 03 84 71 04 51

Tous les jeudis de juillet et août, à partir de 16 h 30 jusqu’à 23 h. Entrée libre

Dole - Solidarité et compétition au programme des 9e Montgolfiades Les 9e Montgolfiades, qui deviennent cette année le Challenge Pascal Coillot en hommage à l’aviateur côte-d’orien décédé en avril dernier, animeront le ciel dolois les 12 et 13 juillet par leurs envolées multicolores. Un spectacle haut en couleurs qui mêlera compétition et solidarité puisque des vols seront réservés aux enfants malades ou handicapés.

Stade du Pasquier. Animations et restauration à partir de 17 h les 12 et 13 juillet. Décolage à partir de 19 h. Buvette, acrobates, château gonflable, concert… Un flashmob zumba sera organisé le 12 juillet, et un défilé le 13 juillet.

© PAOh, photo d’archives

L’association Atmosfeerique et la société Cameron Balloons France porteront et animeront cette 9e édition des Montgolfiades. Un rassemblement de montgolfières unique qui mêle à la fois épreuves sportives, solidarité et rencontres entre les différents acteurs économiques du territoire. C’est en 2004 que la 1re édition de ce moment magique voyait le jour à l’initiative d’Olivier Cuenot, directeur de vol de la manifestation. 25 pilotes se mesureront dans le cadre de différentes épreuves, et cette année, l’événement pren­ dra une dimension particulière puisqu’un hommage (non public) sera rendu à Pascal Coillot, décédé dans un crash d’avion en avril dernier vers Vesoul, et qui fut contrôleur aérien à l’aérodrome de Dole. Ce dernier était également un pilote de montgolfière che­ vronné puisqu’il avait participé au championnat du monde de montgolfières au Japon en 2006.

En marge de la compétition, la manifestation des Montgolfiades est l’occasion d’offrir des vols à des enfants malades ou atteints par un handicap. Un volet solidarité voulu et réfléchi par Carole Cuenot et son époux Olivier. Cette année encore, une trentaine d’enfants réaliseront ainsi leur rêve de voler, grâce au soutien des partenaires de l’événement qui leur offre le vol.

CONCOURS DES ACCUEILS PÉRISCOLAIRES DU GRAND DOLE : VOTEZ POUR VOTRE MONTGOLFIÈRE PRÉFÉRÉE !

A l’initiative de Rachel Ponsot, animatrice périscolaire au Grand Dole et bénévole au sein de l’association Atmosfeerique organisatrice des Montgolfiades, un concours a été organisé pour les enfants des structures péri et extrascolaires de l’agglomération doloise. “Les structures ont travaillé cette année sur le thème de l’art, et l’idée était ainsi de faire un lien entre art et sport, faire découvrir les Montgolfiades aux enfants et à leurs parents, tout en montrant qu’en accueil périscolaire, nous ne faisons pas que du découpage !” explique Rachel Ponsot. “Cela a permis aussi d’aborder avec les enfants les thèmes de l’associatif, du bénévolat, du handicap et de la maladie”.

Quelque 300 petits Grands Dolois ont ainsi planché sur la création artistique de montgolfières miniatures, avec les matériaux de leur choix, d’un mètre sur un mètre. 16 montgolfières ont été réalisées à la “manière d’un artiste”, autour d’un travail artistique sur les formes et les couleurs. Ont participé à ce concours les accueils périscolaires du Grand Dole, l’accueil extrascolaire de Crissey, l’IME les Hauts Mesnils et l’IME le Bonlieu. Les œuvres sont présentées en mairie de Dole depuis le 30 juin jusqu’au 11 juillet, puis seront transférées sur le site des Montgofliades au stade du Pasquier les 12 et 13 juillet.

Pendant cette période, le public est invité à voter pour la réalisation de son choix. A l’issue du concours le 13 juillet au soir, trois lauréats seront récompensés lors de la cérémonie de clôture de la manifestation, et recevront un bon cadeau pour l’enseigne Cultura (150, 100 et 50 euros).

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Au cœur de la plus imposante reculée du Jura, l’abbaye Saint­Pierre de Baume­les­Messieurs a conservé l’essen el de ses bâ ments.

Après les recherches archéologiques de 2011, l’on découvre l’existence de construc ons antérieures à 869.

En 909, Guillaume d'Aquitaine comte de Mâcon appelle l’abbé Bernon qui par ra de Baume pour fonder Cluny…

Après la Révolu on, les derniers moines qui ent l’abbaye.

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28 ludique

DOLE

- MAISON NATALE DE LOUIS PASTEUR

EXPOSITION

21 ARTISTES A L’EXPO D’ÉTÉ MAC 3

Louis Pasteur est né là dans cette maison !

Du 12 juillet au 17 août, l’association doloise Mac 3 organise sa traditionnelle exposition d’été à la Maison des Orphelins, rue Pasteur.

21 artistes seront visibles pour cette nouvelle exposition : peintres, sculpteurs, et photo­ graphes. Cette année, elle a été mise en place en collaboration avec le circuit d’art contemporain dolois la Griffe du Chat. Dans le cadre de cette exposition, à noter un concert classique piano­alto les 19 et 20 juil­ let, avec Pierre Takahashi au piano, et Cynthia Stentzel à l’alto.

La maison natale de Pasteur : un lieu de mémoire devenu un site d’information sur la microbiologie d’hier à aujourd’hui.

Dans l’ancienne rue des Tanneurs, à Dole Le lieu des souvenirs d’une vie industrieuse dans une atmo­ sphère de bouillon de culture, c’est l’ancienne rue des Tan­ neurs. Elle compte de nom­ breuses maisons d’artisans édi­ fiées aux XVIIIe et XIXe siècles : cordiers, meuniers et surtout tanneurs qui pratiquaient le “tra­ vail de rivière” en lavant les peaux de vaches et de moutons dans un étroit canal aux eaux glauques et nauséabondes.

Le spectacle a bien changé. Une promenade pour touristes non­ chalants a été créée le long du canal des tanneurs parallèle­ ment à la rue qui a pris le nom de Louis Pasteur dès 1886, huit ans avant la disparition du Maî­ tre ; déjà à cette époque, il ne restait que deux ou trois tanne­ ries en activité dans un quartier où les pauvres habitaient, au pied de la colline et ses hôtels particuliers, résidences de la petite et moyenne bourgeoisie.

Aux touristes la maison natale de Pasteur, transformée en musée depuis 1923, offre d’abord un aperçu de l’ancienne tannerie où Jean­Joseph Pasteur tanna les peaux de 1816 à 1825 : observez les cuves où la transformation des peaux en cuir imputrescible s’opérait grâce à l’écorce de chêne pulvérisée ; c’est ici que travaillait Jean­Joseph Pasteur, le père du savant…

Le musée Pasteur Marie­Louise Pasteur, l’épouse de René Vallery­Radot, ainsi que Louis, le fils de cette famille fidèle à la mémoire de leur père

et grand­père, ont apporté dans cette maison du 43, rue Pasteur, des pièces de mobilier, des objets familiers, des œuvres d’art. La ville de Dole qui avait acquis l’immeuble dès 1912, après une souscription interna­ tionale dont John Rockefeller fut le principal contributeur a fait le reste. Ainsi, dans une fer­ veur quasi religieuse, le Prési­ dent de la République Alexan­ dre Millerand vint­il, le 26 mars 1923, inaugurer ce temple du souvenir qui reçut au fil des ans la visite des plus illustres per­ sonnages français et étrangers : Mgr Roncalli, futur pape Jean XXIII, Jacques Duclos, ministre communiste, de nombreux Prix Nobel, les Directeurs de l’Institut Pasteur. Fallait­il se satisfaire de ce succès entretenu par M. Ven­ tard, Président de la Société des Amis de la maison natale jusqu’à sa mort en 1967 et par le Dr Jean Piton qui lui succéda pen­ dant près de vingt ans ?

recherches de Pasteur, celles de ses contemporains et de ses continuateurs, les Pasteuriens d’aujourd’hui. Les moyens employés sont, outre les instru­ ments et les maquettes des vitrines, les images et les textes, le film, le CD­rom des bornes interactives. Il y a toujours des faits nouveaux dans la recherche contemporaine. Le mouvement scientifique imprimé au XIXe siè­ cle par Louis Pasteur se poursuit sans relâche, et particulière­ ment dans le réseau des 23 Ins­ tituts Pasteur répartis sur les cinq continents : de telles avan­ cées pour une vie mieux proté­

12 juillet au 17 août, Maison des Orphelins, 27 rue Pasteur, de 15 h à 19 h tous les jours.

gée et aspirant au bien­être répondent à l’intérêt de visi­ teurs de tous les âges et tous les pays. Soyez de ce nombre : la Maison natale de Pasteur est ouverte pour vous !

Ouvert tous les jours sauf lundi et dimanche matin de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. www.musee-pasteur.com

EXPOSITION

"CARICATURER PASTEUR" MET EN LUMIÈRE PASTEUR D'UNE AUTRE MANIÈRE Pasteur est identifiable dans le monde entier par son image largement diffusée en peinture, gravure, sculpture, puis par les timbres-poste de tous pays et même l'imagerie d'Épinal. De son vivant, la presse a également relaté les découvertes de Louis Pasteur et la caricature a largement exploité ce personnage, parfois considéré comme un “Don Quichotte de la science”. Cette exposition, organisée en partenariat avec l'Institut Pasteur, présente les caricatures les plus percutantes relatives à Pasteur, ensemble librement ordonné suivant cinq thématiques (la figure du scientifique, la rage, la rivalité France-Allemagne, hygiène et société, sciences et religion) qui éclairent la figure du scientifique. Cette forme de représentation, critique ou moqueuse le plus souvent, parfois plus amène envers les fortes personnalités, était florissante au XIXe siècle.

Une évolution nécessaire 1995 marque une étape : le centenaire de la mort de Louis Pasteur apporte, sous l’égide de l’Unesco et de l’Institut Pasteur, les fastes de l’année internatio­ nale Pasteur et, après rénova­ tion, la réouverture, le 7 mars 1995, de la Maison natale qui présente une muséographie inédite. Les souvenirs pasteu­ riens sont regroupés par ordre chronologique dans quatre pièces de la Maison natale de Pasteur. Quant aux trois salles de l’autre maison qui abrite le musée, elle sont faites d’es­ paces scientifiques illustrant les

AUBERGE

Musée Pasteur - Rue Pasteur Dole. Tél. 03 84 72 20 61

Musée Pasteur, jusqu'au 28 septembre.

3 et 5 euros.Exposition en partenariat avec le musée Pasteur de l’Institut Pasteur. Visites guidées par Alain Marchal les jeudis 17 et 31 juillet, 14 et 28 août à 15 h.

“Madame Pasteur.

Secrets de famille” Agnès Desquand, diplômée de l’Ecole du Louvre, qui a travaillé 10 ans au Musée Pasteur de Paris, découvre en lisant la correspondance pleine d’humour de madame Pasteur, des faits, des confidences et des anecdotes qui enrichissent la connaissance du grand homme. Elle décide d’écrire la biographie de cette dame à la forte personnalité que fut madame Pasteur, “une rude bonne femme” selon Marcou, ami de son mari. Un livre passionné dans les coulisses d’une famille et d’une époque.

“Madame Pasteur, secrets de famille”, Agnès Desquand, aux éditions Dmodmo. 24 euros.

Disponible au Musée Pasteur à Dole, en librairies et grandes surfaces.

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Pays Dolois n°162 - Juillet-Août 2014

Balade vélo

Dole A 9h (retour vers 12h) : balade à vélo de 35 km. Rendez-vous au Pavillon des arquebusiers. Balade gratuite, ouverte à tout public. Port du casque et du gilet réfléchissant conseillé. Inscription : dole@fubicy.org ou 06 61 40 50 11 (Thierry). Organisée par l’association Dolàvélo

Jambon à la broche

Gatey L’association Vivons Gatey vous propose un jambon à la broche à 12h à la salle de l’association. Tarif : 15 euros (adultes) - 7 euros (enfants) Réservation au 06 87 17 73 17 ou 06 50 23 34 15.

Samedi 5 et dimanche 6 Juillet Nuit des églises à Losne et Saint-Jean-de-Losne

Saint Jean De Losne Les deux églises de Saint-Jean-deLosne et de Losne, situées de part et d’autre de la Saône, aux deux extrémités du pont, appartiennent à la même paroisse, et proposent, dans le cadre de La Nuit des Eglises : Samedi 5 juillet :20 h. à Losne : accueil, présentation de la restauration extérieure de l’église et du chemin de croix - 21 h.-22h.30 à Saint-Jean-de-Losne: histoire et symboles du chœur de l’église et de son mobilier du XVIIIe s.: les stalles, le maître autel, le baldaquin et l’Agneau de l’Apocalypse. (Avec la participation du Père Alain Theuret, de Pierre Marie Guéritey et d’Alain Cessot) Musique ancienne. Visites commentées à entrée libre et gratuite. Dimanche 6 juillet 18 heures : récital Jacques Béraza (de Dole), à l’orgue historique de SaintJean-de-Losne (œuvres de Hans Leo Hassler, Louis Couperin, Jean Sébastien Bach). Entrée 8 euros.

Dimanche 6 Juillet Randonnée pédestre

Champvans 22e marche populaire internationale.

A partir de 7h30. Parcours de 10 km

E TAT C I V I L

et 20 km. Info sur http://foyerruraldechampvans.dujur a.com. Contact 03.84.72.31.50 ou 03.84.72.86.16

Récital d’orgue Jacques Beraza

Saint-Jean-De-Losne Dans le cadre du cycle “Claviers d’été”, récital exceptionnel Jacques Beraza (organiste de ND de Dole) à l’orgue Bénigne Boillot 1768, de l’église Saint-Jean-Baptiste de SaintJean-de-Losne. Œuvres de Hans Leo Hasler, Louis Couperin et Jean Sébatien Bach. Concert à 18 heures.

Entrée 8 euros (gratuit - de 14 ans).

Ruralissimo

Saint-Aubin Sur le site de la Maison du Patrimoine, fête rurale “Du grain au pain”. Vieux métiers, moissons et battages à l’ancienne, pain cuit au bois. Artisanat d’Art. Animation, musique etc. Défilé de vieux tracteurs en soirée.

Mercredi 9 Juillet Marché de producteurs locaux

Fraisans Une vingtaine de producteurs se retrouvent le second mercredi de chaque mois, place de l’Islote à Fraisans, en juillet ce sera le mercredi 9, de 16 h à 20 h. Ils proposent leurs produits à déguster et à acheter. Un bon moment de retrouvailles et de convivialité.

Contact Articom : 06.25.53.83.22

Dimanche 27 Juillet 8e édition Marché artisanal, vide-greniers et vide-jardin

Mutigney Tout en flânant dans les rues du village, vous pourrez découvrir une exposition de voitures des années 1900 ainsi que de petites animations tout en dégustant des gaufres cuites au feu de bois. Repas sur place. Tarif artisan : 5 euros le mètre (occupation minimale 3 mètres - stationnement véhicule sur place gratuit ). Tarif particulier : 2 euros le mètre (occupation minimale 5 mètres - stationnement véhicule sur place gratuit). Petitdéjeuner offert à tous les exposants ! Le marché artisanal est indépendant du vide-greniers et jardin. Cette manifestation est organisée par la mairie de Mutigney

Dimanche 10 Août Vide-greniers

Pays Dolois

MaG sPorts Journal de la vie sportive en pays dolois

Loto comité de jumelage Echenon 21

Sportifs et compétitions

2 Dirigeants et bénévoles

Chissey-Sur-Loue Inscriptions au 03 84 37 65 23 ou au 03 84 37 64 27

3

Dimanche 24 Août

Echenon Super loto du comité de jumelage à la salle polyvalente d’Echenon.

Début des jeux à 20h. Lots : bons d’achats de 500 euros à 20 euros Location appartement 1 semaine à Trouville à 10 minutes à pied de Deauville, tablette tactile, plancha, barbecue, friteuse, service raclette, corbeilles garnies lot de viande jambon, rosette, apéritifs, magnums… Ouverture des portes à 18h. Animation : Régine

Saint Jean De Losne Concert orgue, piano, en l’église paroissiale, avec Marie Hélène Geispieler (Lunel, orgue) et Françoise Chéron (Marseille, piano, orgue). Œuvre de Cabanilles, Du Mage, JS Bach, Schubert, … à l’orgue historique Bénigne Boillot 1768.

Concert à 17h30. Entrée : 8 euros (gratuit moins de 14 ans).

Dimanche 31 Août Vide-greniers

Peseux Vide-greniers annuel place du Chalet. 2 euros le ml. Gratuit pour les visiteurs.

Matteo de Christophe SORGATO et de Fanny SANLAVILLE, Ecleux Lucas de Jessy SERGENT et de Elise MENETRIER, Lavans les Dole Laïna de Xavier ROUSSEY et de Colette ADOLPHE, Les Hays Lucie de Alain Muller et de Adeline MAIRET, Montbarrey Cassilia de Vincent DESFORGES et de Karine CLÉMENCE, Parcey .

Jules de Yassine FOURMONT et de Marie AUTHIER, Petit­Noir Feeby de Sandy SATORI et de Cindy KOHLER, Pleure Hugo de Romain PETIT et de Coralie PICARD, Rainans Maéna de Philippe MAIRET et de Marine LABOUROT, Ranchot Joana de Julien STOLZ et de Jenny PAGE, Romange .

Owen de Thomas LEROY et de Alisson BERTAUT, Sampans Cléo de François TESTORI et de Magalie TROUSSELOT, Sampans Antoine de David AMIOT et de Emeline CHATEAU, Villers­Robert

et santé

1

Concert orgue piano

Vendredi 11 Juillet

Semih de Recep GÜNER et de Ozlem SALIHOGLU, Dole Amine de Nadir MERGHAD et de Zoé de Thomas DONZÉ et de Emilie Johanna CHEIKH BEN KADDOUR, PATTE, Dole Mya de Jérémy NOIROT et de Abergement la Ronce Marion BAGUE, Dole .

Nathan de Samuel DANIEL et de Lisa de Jacques TASSEL et de Stéphanie FERRARI, Arbois Sophie LORENZI, Dole Rose de Damien TAPELLA et de Alyâa de Abdelkader MOHAMEDI Séverine PARISOT, Archelange Louna de Vincent OGUERO et de et de Assia BENYOUB, Dole Thiago de Ricardo DA COSTA et de Mélanie LANCE, Audelange Mélissa LORENTZ, Dole Marceau de Charles FONTAINE et Elyana de Kimberly JULIEN, de Eléonore LANIER, Augerans domiciliée à Dole Antoine de Julien ROYER et de Bettina de Mickaël THEVENIN et de Aurélie LEGRET, Chaussin .

Gaëlle COUVELARD, Dole Ilyana de Christophe LARANJEIRA Noah de Abderrhamane et de Madiana VOURIOT, Chevigny HAMDAOUI et de Carole Leone de Stéphane CHOPARD et de FACCENDA, Dole Stéphanie MATHIEU, Damparis Lola de Cécilia PROST, domiciliée à Aïdan de Romain WOJCIAK et de Dole Caroline BERTHET, Damparis Aksaya de Ashokumar Lola de Raphaël BOUMOKRA et de JESUTHASAN et de Absera Elodie JACQUOT, Damparis ALAGARATNAM, Dole .

Camélia de Fouade LAJAAL et de Sarah de Fouad SEGDALI et de Naima REGANI, Dole Saïda ARHOUDANE, Damparis

NAISSANCES

Choisey Dîner dansant salle des fêtes. Feux d’artifice en musique à 22h30 stade municipal Jean Paul Bongiovanni.

Bal gratuit ouvert à tous animé par Ambian’Dance. Réservations repas 03.84.79.08.83 ou 03.84.79.06.34 mail : comitedesfeteschoisey@orange.fr

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DÉCÈS Jeanne LÉGELEY veuve MIELLE, Damparis, 88 ans Fellag CHERIGUI, Dole, 73 ans Annie GAUTHERIN veuve LYET, Dole, 67 ans Louis BOLARD, Dole, 102 ans Renée CHÉCHILLOT épouse LÉTROUBLON, Dole, 94 ans Monique TRASIBULE, Dole, 67 ans NOUVELOT Roland, Dole, 67 ans LOUIS Jacqueline veuve LURATI, Dole, 69 ans ROUX Michel, Dole, 88 ans VERRIER Lucienne, Dole, 80 ans GARNIER Albert, Dole, 50 ans Mauricette CHEVASSU veuve RYAT, Foucherans, 84 ans Urbain THIÉBAUD, Fraisans, 93 ans Daniel MARTINEZ FERREIRA, Lavans les Dole, 79 ans PICARD Yvette, Le Deschaux, 68 ans Michel BOMY, Mont sous Vaudrey, 69 ans

Samedi 5 Juillet

Repas dansant et feux d’artifice en musique

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Samedi 12 Juillet

Le lundi : 14 h - 19 h Du mardi au vendredi : 9 h 30 - 19 h Le samedi : 9 h 30 - 18 h

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