Pays Dolois 173

N°173 Juillet - AoÝt 2015

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Pays Dolois n°173 - Juillet-Août 2015

Un été animé…

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Festivals, culture, expositions, gastronomie, plaisirs de l’eau… L’été sera animé en pays dolois et en particulier à Dole, ville d’art et d’histoire, qui se dévoile de multiples facettes. Quelques nouveautés rythmeront l’été, et on retrouvera les incontournables qui ont rencontré un incroyable succès populaire ces dernières années.

Pasteur est né là, dans cette maison…

C’est 43 rue Pasteur, que le savant le plus illustre, connu dans le monde entier, est né. Transformée en musée en 1923, la maison Pasteur est devenue un véritable lieu de mémoire, où les trois salles du musée illustrent les recherches de Pasteur et de ses contemporains sur la microbiologie d’hier et d’aujourd’hui.

Exposition d’été : “Génération spontanée” Jusqu’à fin août, l’exposition d’été du musée Pasteur sera consacrée à la “génération spontanée”. A l’époque de Pasteur, on pensait que la vie pouvait apparaître “spontanément”. Le savant s’est démené pour démontrer l’inverse : la vie n’apparaît que s’il y a contamination bactérienne. “Nous avons joué sur ces termes”, explique Thomas Charenton, directeur de l’établissement public Terre de Louis Pasteur. Aujourd’hui, c’est la spontanéité de jeunes artistes des beaux-arts de Besançon qui fait irruption dans le parcours du musée. “Les thèmes qui rayonnent dans l’œuvre de Pasteur – l’organisme, la santé, la prolifération microbienne… – sont interprétés par les artistes au gré d’une vingtaine d’œuvres disséminée au fil du parcours, un peu par surprise”.

Musée Pasteur, rue Pasteur. Ouvert tous les jours, sauf lundi et dimanche matin, 10 h-12 h, et 14 h-18 h.

Animations scientifiques d’été : du 6 juillet au 23 août, tous les après-midi.

LECTURES MUSICALES ET SIESTES LITTÉRAIRES AU PROGRAMME DES MÉDIATHÈQUES ¯Après une belle réussite l’année dernière, la médiathèque Albert Camus réitère l’expérience de ses “siestes littéraires”. Le principe : se prélasser sur des chaises longues, tout en écoutant des textes puisés dans la littérature mondiale. Un moment de relaxation où vous n’aurez rien d’autre à faire qu’à écouter… Le talent des deux orateurs,Jacques Pithioud et Christian Pageault, tous deux comédiens, vous emmèneront à chaque séance sur une thématique différente.

Médiathèque Albert Camus, gratuit, ouvert à tous. 10 juillet : “Rablaiseries, paillardises et autres grivoiseries”, 17 juillet : “Bonjour veaux, vaches, cochons” et 24 juillet : “Chaque voyage est un rêve”.

¯Du côté de l’Hôtel-Dieu,

c’est une manifestation nationale, les “lectures musicales”, qui sera déclinée du 22 au 24 juillet, dans la cour de la médiathèque, avec l’objectif d’allier arts vivants et lecture. La compagnie bisontine Prune interviendra et échangera avec les enfants, puis les artistes liront des histoires sur le thème des arbres, accompagnés par un violoncelle. Des échanges qui nourriront le prochain spectacle de la compagnie, qui reviendra pour le présenter à Dole début 2016.

Gratuit, réservation conseillée (03 84 69 03). 22 juillet : lectures musicales tout public à 15 h. 23 et 24 juillet : réservés aux centres de loisirs.

FESTIVAL L’ŒIL DU CHAT : ENCORE UNE SEMAINE POUR EN PROFITER !

La 15e édition du festival “L’œil du chat”, que l’on connaissait auparavant sous le nom du “festival du film de jeunesse”, fera son clap de fin le 11 juillet prochain.

Débuté le 26 juin dernier, l’événement, organisé par la MJC de Dole, fait la part belle au cinéma pour les jeunes et les moins jeunes, avec 31 films diffusés, dont une sélection des meilleures réalisations actuelles, des avant-premières nationales, des rencontres avec les équipes de réalisation, des débats, des animations… Deux questions à Pierre-Olivier Laulanné, directeur de la MJC.

Quelles sont les ambitions de ce festival ?

Pendant 15 jours, les jeunes de Dole peuvent s’émerveiller, s’émouvoir, réfléchir, apprendre, débattre devant un panorama de la production cinéma jeune public : films d’animation, fictions, mangas, ciné-concerts, productions récentes ou films du patrimoine… Il y en a pour tous les goûts et pour tous les âges. Et si le programme indique : “film à partir de 3 ans”, “de 8 ans”, “de 12 ans”, rappelez-vous qu’il n’y a pas de limite d’âge pour voir des films de jeunesse ! Quand on sait que les enfants discutent 1 h par semaine avec leurs parents, passent 800 h avec des enseignants et 1500 h devant des écrans, l’éducation à l’image de nos enfants devient une évidence ! C’est pourquoi la MJC de Dole mène un travail à l’année sur le cinéma et l’éducation à l’image.

AVEC AUSSI DU SPORT 30 AOÛT - 11E RANDONNÉE DES 30 CLOCHERS Organisée par l’ACDTR, cette randonnée VTT et pédestre et ses parcours balisés permettront de découvrir une portion de la véloroute le long du canal du Rhône au Rhin, le parc des Vernaux, les berges du Doubs, de la Loue, le bois de Rahon, la Forêt de Chaux, le massif de la Serre en passant par les monts et étangs du pays de Dole, où des points de vue magnifiques vous attendent. Les villages traversés par la randonnée où l’habitant vous accueillera, vous proposeront des ravitaillements de qualité, avec dégustation des produits du terroir.

3 circuits pédestres et 6 circuits VTT. Inscriptions : office de tourisme du Grand Dole, place Grévy, 03 84 72 11 22.

23 AOÛT - 21e LOUIS PASTEUR Le Vélo Club Dolois organise sa traditionnelle cyclosportive la Louis Pasteur, le 23 août prochain, sur les routes jurassiennes.

4 parcours sont proposés cette année, avec quelques modifications sur le grand parcours : 133, 110, 88 et 51 km.

Détails et inscriptions : http://www.veloclubdolois.fr

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11 JUILLET - PREMIÈRES FOULÉES DU CHAT PERCHÉ

Le CAC 39 organise le 11 juillet prochain le premier trail urbain du Jura. Au programme : du patrimoine, des monuments historiques, une ambiance conviviale, et… 252 marches à gravir. En hommage aux célèbres contes du Chat Perché de Marcel Aymé, ces deux courses vous mèneront de ruelles en treijes, devant plus de 40 monuments historiques de la ville d’art et d’histoire. Le premier parcours, course chronométrée et classée au challenge des courses hors stade du Jura, accueillera les initiés pour deux boucles de 6,9 km et 126 marches à gravir à deux reprises. La seconde course dite “populaire” accueillera un public familial, sur une seule boucle de 6 km et ses 126 marches.

Départ à 19 h 30 devant la Collégiale, et arrivée parvis de La Commanderie, avec animations.

Quelles sont les nouveautés de cette édition 2015 ?

Une édition qui fait la part belle à l’actualité de la production jeune public. Une programmation copieuse : 31 films, 50 séances. De nombreuses animations pour initier le maximum d’enfants au plaisir de voir un film de cinéma dans une salle. Des ateliers de cinéma : réaliser des effets spéciaux, tourner une séquence manquante, s’initier au montage…

Le programme complet : http://www.mjcdole.com/ Jusqu’au 11 juillet prochain à la MJC, 21 place Frédéric Barberousse à Dole - Tél. 03 84 82 50 40

E TAT C I V I L NAISSANCES Anna de Pierre GUILLOMOT et de Nino LOMIDZÉ, Arbois Léo de Benjamin WILHELM et de Mathilde BOULANGER, Balaiseaux Maxime de Jean­Michel CHEVALIER et de Catherine LAMBLIN, Brevans Lily de Julien MERMOZ et de Mélanie POIGEAUT, Champvans Noé de Benjamin MEUNIER et de Charlène TAHANOUT, Choisey Léna de Thomas METRAILLE et de Samantha SALISSE, Choisey Adam de Stève CAMPIONI et de Aurélie PANNAUX, Crissey Ilan de Johan MONANGE et de Caroline MAGDELAINE, Crissey

Leyla de Morgan DESCHAMPS et de Farida MOUSTEFAÏ­ THIBA, Dammartin­Marpain Paul de Sébastien PROST­ TOURNIER et de Marycia PARADYSZ, Dole Mahé de Thierry DA FONSECA et de Stéphanie ALBERTINI, Dole Nour de Larbi BOUKHARI et de Djihad BENCHAA, Dole Erlis de Fuad RRAHMANI et de Valbona MALOKU, Dole Walid de Khaled NOUBLI et de Nadia NOUBLI, Dole Mila de Olivier VUITTON et de Fanny GOICHOT, Dole Mathys de Stéphane QUENILLET et de Laura BRIDI, Dole Sacha de Maxime WOJTYNKA et de Pauline JEUNET, Dole

Kamellia de Ahmed EL HAJJAOUI et de Meryam ETTASSOULI, Dole Louisa de Liess BENZOHRA et de Mélanie BOUVARD, Dole Lucas de Sébastien DELCEY et de Marine LEMOINE, Dole Buna de Veton EJUPI et de Arta OSMANI, Dole Sana de Mustapha SABILLAH et de Hanan BACHOURI, Dole Shana de Stéphane PETITJEAN et de Sandra BLANC, Dole Jérémy de Franck VIENNET et de Danielle DUBOIS, Dole Marceau de Benoit MORENO­ LOPEZ et de Amandine PROVOST, Dole Clément de Xavier HUARD et de Marjorie BERGERAT, Dole Nola de Valère MARTIN et de Mélanie DURY, Foucherans Lahna de Ibrahim DIALLO et de Malia MOKHTARI, Foucherans

Loan de Paulo PINHEIRO et de Séverine GROS, Fraisans Juliette de Benjamin BARBET et de Adeline PERNIN, Gevry Louna de Dimitri COVIN et de Justine CAILLON, Le Deschaux Maëly de Farid BLETRIX et de Magalie JACQUARD, Le Deschaux Camille de Chistophe DEGRÂCE et de Jennifer POIFFAUT, Molay Héloïse de Julien MASSOTTE et de Juliette MARTINOT, Monnières Lélio de Pierre MUTELET et de Maddy CHAUME, Rahon Lily­Rose de Steven CURSAT et de Laura NABOT, Saint­Aubin Hugo de Jérôme PASQUIER et de Maryline LABOURIAUX, Saint­Aubin Antoine de Yohann BRETON et de Céline KOCHER, Saint­Aubin

Aaron de Julien BENOIT et de Julie PÉQUIGNOT, Saint­ Baraing Guilhem de Franck DESMEDT et de Johanne SAVOYE, Sampans Victoire de Maxime MARTINI et de Agathe BOUCHARD, Tavaux Louis de Clément GRANDMAISON et de Mélanie RIGOGNE, Tavaux Abell de Mathieu BEN AÏCH et de Aurore PÂQUES, Tavaux Cameron de Thibaut LEPAN et de Victoria BOIDART, Tavaux

DÉCÈS Daniel TALICHET, Baverans, 74 ans Marcelle THEVENOT veuve MARGHELLA, Chamblay, 93 ans

Gilberte TRIBUT, Chamblay, 91 ans Bernard MARTINET, Champvans, 86 ans Lucie FEHRINGER veuve LARTOT, Chaussin, 89 ans Christiane LHOTE épouse CRUSSEFOND, Damparis, 87 ans Renée GESKOFF veuve BERTRAND, Dampierre, 89 ans Bernard PETITJEAN, Dole, 80 ans André FORESTIER, Dole, 92 ans Louis JACQUES, Dole, 88 ans Yvonne OUDOTTE, Dole, 86 ans Denis DE BIASI, Dole, 63 ans Germaine CHARBONNIER, Dole, 90 ans Jean­Louis GABRY, Dole, 58 ans Georgette MATHIEU veuve AUPY, Dole, 100 ans

Odette MALÉUS veuve VALLÉE, Dole, 96 ans Jacqueline WEISSHAUPT épouse RÉGALDI, Dole, 82 ans Jacques RÉGALDI, Dole, 85 ans Jean DUCORDEAUX, Dole, 77 ans Josiane CHÉRAY, Dole, 67 ans Alain MACHEFERT, Dole, 56 ans Sylvie LALUNE épouse BOILEAU, Dole, 54 ans Suzanne CREVAS, Evans, 95 ans Marcel GAUTHIER, Foucherans, 86 ans Andrée MIROUDOT épouse PETITJEAN, Louvatange, 83 ans Jean BOINE, Monnières, 74 ans Andrée PONCHON veuve CHOULOT, Souvans, 92 ans Henri GONTHIER, Tavaux, 89 ans

Zone des Epenottes BP 212 - 39102 Dole Tél. 03 84 82 50 21 n°ISSN : 1 778-820X Imprimé en France

Rédaction : redaction@paysdolois.fr Régie publicitaire Tél. 03 84 82 50 21 Portable 06 13 04 60 19 commercial@paysdolois.fr

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Pays Dolois n°173 - Juillet-Août 2015

©Studiovision

Les nocturnes de l’aquaparc Isis reprennent

Toboggans, pentagliss, pataugeoire et même accrobranche font de l’Aquaparc de Dole un lieu idéal pour s’amuser ou se détendre entre amis ou en famille. Des matchs de beach-foot, beach-volley, tournois de tennis de table, de pétanque, concours de descente de toboggan ou de rivière rapide et relais de natation sont organisés tout au long de l’été. Et pour animer les soirées estivales, les nocturnes de l’Aquaparc reviendront à partir de 19 h 30.

10 juillet : soirée hawaïenne. 24 juillet : élection miss Isis 2015.

7 août : soirée Be light. 30 août : closing party.

Ces animations sont assurées par Starnight Animation, Fréquence Plus, E-Coach et Be-Light.

¯ A noter que la piscine Léo Lagrange de Tavaux propose elle aussi des animations dès 19 h 30 : 16 juillet : soirée Paëlla. 30 juillet : soirée années 80. 13 août : soirée Chili con carne. 20 août : soirée bulles. 27 août moules frites.

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au !

Nouveau ! L’univers fantastique de la

BD s’expose à la chapelle des Carmélites

Du 11 juillet au 23 août à la chapelle des Carmélites.

Inauguration le 11 juillet avec une performance de “livepainting”, avec le violoniste Dolois Daniel Janasiewicz.

A noter la sortie du premier Sketchbook de l’auteur, regroupant 104 pages de dessins, recherches, croquis, esquisses… en vente sur le site lulu.com.

Patrimoine

“LAISSEZ-VOUS CONTER DOLE VILLE D’ART ET D’HISTOIRE” Comme chaque été, le service de l’animation du patrimoine de la ville de Dole organise diverses animations de mise en valeur du patrimoine bâti et culturel dolois, à destination des visiteurs de tout âge.

Du 6 juillet au 30 août

bre du conservatoire. Dans un autre registre, on ne manquera pas l’avant-première, ou la “préchauffe” du festival No Logo de Fraisans : un concert de reggae à La Commanderie.

Cinéma en plein air, gratuit, en cas de pluie, repli au studio MJC : • 28 juillet à 22 h, Place Nationale : Les Demoiselles de Rochefort, de Jacques Demy et Agnès Varda.

• 4 août à 22 h, Cour du Musée des Beaux-Arts : Les aventures extraordinaires d’Adèle Blanc-Sec, de Luc Besson.

• 18 août à 22 h, Parking des

Caves, 38 Impasse Fagot : West side story, de Robert Wise et Jerome Robbins.

• 25 août à 22 h, esplanade de la Médiathèque hôtel-Dieu : Hugo Cabret, de Martin.

Musique classique (gratuit) : 7 juillet à 20 h 30, cour de l’Hôtel d’Agglomération (entrée rue des Arènes face au musée des BeauxArts) : l’Harmonie de chambre du conservatoire (repli Chapelle des Jésuites) Reggae (gratuit) : 11 août à 20 h 30, esplanade de La Commanderie, Warm up festival No Logo (repli Manège de Brack).

Les galeries éphémères reviennent Nouveau ! ON PEUT DESORMAIS RÉSERVER EN LIGNE LES SPECTACLES DE LA VILLE C’est un nouveau service de la ville de Dole, opérationnel depuis le 12 juin dernier, et qui prendra effet dès octobre pour les spectacles portés par la ville et les productions extérieures. Via le site “Sortir à Dole” et son agenda lancés il y a un an, qui recense toutes les manifestations culturelles, sportives… de la ville, on pourra, grâce à l’onglet “billetterie”, accéder aux spectacles ouverts à ce service. “Il n’y a aucun surcoût, les tarifs resteront les mêmes que dans les points de vente”assure Didier Guéniat, chargé de mission spectacle vivant et événementiel. Les spectacles accessibles à cette billetterie numérique seront ceux portés par la ville de Dole, par le conservatoire à rayonnement départemental, ou les producteurs privés, que ce soient à La Commanderie, au conservatoire ou à l’Auditorium. Pour l’heure, la programmation des Scènes du Jura comme les spectacles gratuits ne sont pas ouverts à ce service. “La réflexion est engagée avec les Scènes du Jura, l’objectif est de parvenir à une mutualisation des billetteries pour arriver à terme à un point de vente unique” précise Didier Guéniat. Ce qui posera rapidement la question des points de vente physiques. “Cet outil supplémentaire nous amènera d’ici quelque temps à repenser les points de vente physiques, qui devraient voir leur fréquentation baisser.

Nous ferons le point fin décembre.” A noter qu’il est également possible de choisir son emplacement. http://www.sortiradole.fr/

MAIS AUSSI...

Convié par la ville de Dole, l’auteur-illustrateur de bande dessinée dolois, Jean-Louis Thouard investit la chapelle des Carmélites du 11 juillet au 23 août avec l’exposition “Mutation”. Il y présente diverses facettes de son travail, des paysages d’héroïc-fantasy flamboyants, aux mystérieux et gothiques décors urbains des “Histoires extraordinaires” d’Edgar Allan Poe. On y découvre un univers graphique singulier à travers une cinquantaine d’illustrations. “C’est la plus grosse exposition que j’ai réalisée, explique l’illustrateur ravi. J’occuperai l’ensemble de la chapelle, avec une scénographie particulière pour ce lieu. C’est un bonheur de pouvoir mettre en scène son travail, partager son imaginaire, montrer qu’avec un crayon et un papier, tout est possible !”

Les mardis de l’été : le cinéma en plein air fait son retour !

Cet été 2015 sera marqué à Dole par le grand retour des projections de films en plein air. Quatre dates sont programmées en juillet et août, pour quatre grands films à découvrir ou redécouvrir en famille ou entre amis. Pour se sentir comme au cinéma, il ne vous restera plus qu’à apporter popcorns, glacière et pourquoi pas chaises longues. Pour continuer dans la série des mardis de l’été, deux rendez-vous seront à ne pas rater : un concert des plus grandes musiques de films populaires, dépoussiérées par l’orchestre classique de l’harmonie de cham-

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Après le succès de l’opération en 2014, la mairie de Dole réitère l’expérience et ouvre les locaux commerciaux vacants du centre-ville aux artistes. Dans ces galeries éphémères, des artistes de la grande région y exposeront tout l’été leurs oeuvres. Rue des Arènes, Place Pointelin... ces pasde-portes désertés retrouvent une seconde vie et redonnent de l’attractivité au centreville. Du 6 juillet au 31 août, les mardis, mercredis, jeudis, vendredis de 10 h à 12 h. Les dimanches de 10 h à 18 h, les samedis de 10 h à 19 h, les lundis de 15 h à 19 h. Les mardis, mercredis, jeudis, vendredis de 15 h à 19 h.

FÊTE NATIONALE ET BAL POPULAIRE

LUNDI 13 JUILLET - Feux d’artifice à 22 h 30 au Prélot, suivi d’un bal populaire place Nationale, gratuit.

• Balade commentée en calèche, tous les lundis à 14 h 30, 15 h 30 et 16 h 30. Découverte du centre-ville au rythme du cheval comtois, pour prendre le temps de voir la ville autrement.

• Contes et légendes en famille, tous les mardis à 10 h : découverte de lieux mystérieux du centre-ville en compagnie de personnages connus ou moins connus extraits des contes du patrimoine européen. Enigmes et surprises en chemin !

• Goûter des chefs, tous les mercredis à 16 h : à l’apothicairerie de l’hôtel-Dieu : découverte gourmande du patrimoine hospitalier en compagnie d’un chef cuisinier et autour d’une plante aux vertus curatives et gustatives.

• Balade gourmande, tous les jeudis à 9 h 30 : découverte des trésors architecturaux et gastronomiques de notre terroir, pour les mirettes et les papilles.

• Joyaux sculptés de la Visitation, la Visitation, vendredi 10 et 24 juillet et vendredi 07 et 21 août à 16 h : découverte du métier de tailleur de pierre en compagnie d’un professionnel, autour des sculptures de la Visitation, ancien collège de Cluny.

• Les vitraux de la collégiale, Collégiale Notre-Dame, vendredi 17 et 31 juillet et vendredi 14 et 28 août à 16 h : découverte du métier de maître verrier en compagnie d’un professionnel, autour des vitraux de la Collégiale.

• Dole au fil de l’eau, tous les samedis à 17 h 30 : découverte du centre-ville côté canaux et rivière, au fil des siècles et des usages.

• Dole vous ouvre ses portes : tous les dimanches à 16 h : découverte de lieux peu ouverts aux visiteurs et d’itinéraires originaux dévoilant quelques cours et chapelles secrètes. Deux circuits en alternance : “De cloître en chapelle” et “Secrets du quartier des Tanneurs” Tarifs, renseignements et réservations : 03 84 72 11 22 ou info@tourisme-paysdedole.fr.

Terroir DÉGUSTATION ET DÉCOUVERTE DE MOTOS À LA FROMAGERIE BENOIT L’association Rocknroule d’Aumur effectue les 18 et 19 juillet prochains un circuit touristique sur le thème de la découverte du Jura et son terroir à moto. Le dimanche 19 juillet, un arrêt à la fromagerie Benoit des Epenottes à Dole est prévu de 10 h 30 à 12 h pour déguster gratuitement le fromage (Comté, Morbier…) et vins (Macvin, Béthanie..), offerts par les Caves Maurin. Toutes les personnes peuvent venir admirer la soixantaine de motos prévue et profiter de la dégustation.

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www.traverseedugrand-dole.fr La traversée du Grand Dole est une course à pied non chronométrée, sur route ouverte à la circulation ; le but étant de relier les 42 communes de la communauté dʼagglomération entre elles et de créer un trait dʼunion entre les habitants !

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6 Dole et sa région

Pays Dolois n°173 - Juillet-Août 2015

Les concerts du Prélot animeront les soirées Cet été, au Prélot, l’été sera chaud… La culture s’invite dans certains établissements qui organiseront des concerts en plein air tout l’été. Au café Charles, ça sera jazz les dimanches soirs de 18 h 30 à 21 h 30, et guinguette aux mêmes horaires tous les mercredis, avec l’accordéoniste Guy Gougeon. C’est la quatrième année que le bar du canal des Tanneurs organise ces concerts estivaux qui font la joie des clients et des trois associés Mickaël Bianchetti, Christian Debiolle et Stéphane Boulet. “Nous avons l’été essentiellement une clientèle touristique de passage qui découvre ce magnifique quartier. La terrasse est pleine, et cela dynamise le quartier” relate Stéphane Boulet. Du côté du restaurant la Grignotte, rue du Prélot, des concerts seront L’accordéoniste Guy Gougeon régulièrement organisés les vendredis ou samedis. Jazz, animera les soirées guinguette musique celtique, variété française… seront au rendez-vous du Café Charles. sur une des plus belles places de la ville. Pour le patron JeanLuc Rigaud, ces animations sont avant tout destinées à satisfaire sa clientèle : “Ce n’est pas pour nous, car on ne fait qu’un service lors de ces soirées. Nous avons l’endroit idéal pour animer des soirées.

Les clients qui souhaitent manger avec de la musique sont ravis, il faut se battre pour avoir une place !”

Café Charles, les dimanches et mercredi soirs, canal des Tanneurs.

Restaurant La Grignotte, rue du Prélot.

LES JEUDIS EN MUSIQUE SPECTACLES GRATUITS AU COURS ST-MAURIS Pour finir la soirée en beauté, chaque jeudi de l’été, en parallèle des barbecues paysans du Cours Saint-Mauris, des concerts gratuits seront proposés à partir de 20 h 30 ! Des barbecues, des produits sains, de la musique, des rencontres et de la convivialité : que demander de plus !

RASSEMBLEMENT DE MONTGOLFIÈRES DANS LE CIEL DOLOIS

Du 11 au 13 juillet, levez les yeux au ciel pour admirer les 1001 couleurs qui illumineront le ciel dolois, dans le cadre d’un rassemblement de montgolfières. Organisées par l’association Atmosphéérique, les traditionnelles Montgolfiades doloises voient cette année leur voilure réduite pour raisons financières. Mais “les baptêmes de l’air pour les enfants malades seront quoiqu’il arrive maintenus”, assure la présidente de l’association Carole Cuenot.

La Péniche-théâtre Cristal’Canal de Galabru : Une péniche transformée en théâtre

Nouveau !

Après de longs et loyaux services rendus à la navigation commerciale, le Cristal’Canal, péniche des années 30, aménagée par Michel Galabru, vogue désormais “sous pavillon de théâtre” sur les rivières et canaux de France et de Navarre. Au gouvernail depuis plus de 17 ans, Jean-Max Jalin et Christelle Angora sont tout deux comédiens professionnels issus de conservatoires français renommés, et par ailleurs metteurs en scène accomplis.

Dans le confort de ce théâtre douillet au fil de l’eau, ils imaginent une programmation mariant harmonieusement rires et larmes, divertissement et réflexion, théâtre classique et créations contemporaines. La péniche-théâtre Cristal’Canal jettera l’ancre à Dole du 12 au 22 août. Pour le clin d’œil, cette ancienne péniche de commerce construite en 1931 fut le n°105 de la flotte Solvay. Elle transportait essentiellement de la soude et du charbon.

Trois spectacles seront proposés à Dole, avenue de Lahr, sur le canal du Rhône au Rhin, près du bateau Pizza : “Administration quand tu nous tiens”, comédie selon Georges Courteline (1858-1929), mise en scène Jean-Max Jalin (durée 1 h 30), les 12 et 19 août à 21 h. “Tendres ennemis”, comédie d’après Georges Courteline et Georges Feydeau (1862-1921), mise en scène Jean-Max Jalin (durée 1 h 10) : les 15 et 21 août à 21 h. “Cyrano de Bergerac”, pièce d’Edmond Rostand (1868-1918), mise en scène Jean-Max Jalin avec seulement 2 acteurs, Jean-Max Jalin et Christelle Angora, qui interprètent à eux seuls plus d’une vingtaine de personnages, dont le célèbre Cyrano (durée 2 h 15) : les 10, 17 et 22 août à 21 h.

• 9 juillet : Ya Nous, musique diversifiée.

• 16 juillet : Rockin Blues Guitars, standards années 60, 70 et 80.

• 23 juillet : Blue Dixie band, jazz et swing.

• 30 juillet : Kastor Diesel, rock.

• 6 août : Baby Jane, rock.

• 13 août : Hallyday, Johnny Success, reprises de Johnny hallyday.

• 20 août : orchestre bavarois, musique traditionnelle.

JURABRASS ACADÉMIE - CONCERT DE CUIVRES Pour la deuxième année consécutive, la Jurabrass Académie des cuivres et percussions du Jura, dont l’association est basée à Petit-Noir, organise à Dole un stage d’été ouvert à toutes les personnes jouant un instrument de la famille des cuivres et percussions, issues d’école de musique, conservatoire, harmonie… Du 10 au 16 août, les élèves seront encadrés par des professeurs et solistes d’orchestre de renom. Durant ces six journées de stage, des formations de cuivres reconnues seront invitées à se produire à Dole. L’Académie, réunissant les élèves et les professeurs, proposera quant à elle un grand concert de clôture.

¯ Dates et lieux des concerts : www.jurabrass.com Le musée des beaux-arts repense l’accrochage de ses collections permanentes, avec l’apport de 10 œuvres du musée de Besançon

Dole du 12 au 22 août. 16 et 8 €, spectacles à 21 h, ouverture des portes à 20 h. Billetterie : office de Tourisme, 6 place Grévy, Dole. Tél. 03 84 72 11 22

LES PETITS CONCERTS DU MARCHÉ REPRENNENT DU SERVICE Chaque samedi matin de l’été, l’association des Amis de l’orgue propose dès 11 h 30 un concert pour (re)découvrir les grandes orgues de la Collégiale Notre Dame. Après avoir fait ses courses au marché, profitez de cette pause dans la fraîcheur de l’antique Collégiale, à l’écoute des prodigieuses sonorités de l’orgue historique et des excellents organistes qui y font sonner de somptueuses musiques. Venez tendre l’oreille, vous ne serez pas déçus !

11 juillet : Sébastien Wonner : “Cantilena Anglica Musique anglaise à travers les âges”. Œuvres de l’époque Tudor, S. Scheidt, J.P. Sweelinck, H. Purcell, G.F. Händel.

18 juillet : Tristan Le Goff : “Les 4 Fantastiques” : Nivers, Bach, Buxtehude, Frescobaldi.

C’est le message que tient à faire passer l’association Rendez-vous des saveurs bio et des savoir-faire. Chaque été, cette association organise les barbecues paysans, rendez-vous estival devenu incontournable et dont le succès populaire ne faiblit pas. En 2014, les producteurs locaux ont accueilli jusqu’à 1 000 personnes au plus fort de l’été. Comment cela fonctionne ? “C’est une animation organisée par l’association, avec nos petits moyens” tient à rappeler le président Cédric Rodrigues. Chaque jeudi, Cours Saint-Mauris, le marché bio s’installe à partir de 16 h 30, avec des produits locaux issus de l’agriculture biologique, et un village d’artisans. Sur place, on trouvera tout ce qu’il faut pour assurer un bon repas lors du barbecue géant lancé dès 18 h 30 : viande, fruits et légumes, frites, crêpes, pizzas bio, pain… sans oublier l’artisanat local. “Chacun achète ce qu’il souhaite et le fait griller sur les deux barbecues installés par nos soins. De grandes tables et des chaises sont mises à disposition”. Dès 20 h 30, un grand concert gratuit vient animer cette soirée conviviale en plein cœur de ville. Une grosse organisation pour l’association, tant en amont qu’en aval des festivités. “On demande aux gens de jouer le jeu et d’acheter sur le marché, même si on ne les empêchera pas de venir avec leur salade de riz… Mais pour que l’événement se pérennise dans le temps, les glacières sont invitées à rester à la maison, car il devient difficile pour nous de gérer jusqu’à 1 000 personnes, sans retour !” En parallèle du marché, on retrouvera comme en 2014 diverses animations : balade en calèche, poneys et chevaux, apéro en musique de 18 h à 20 h...

25 juillet : Béatrice Payri : Œuvres de Sweelinck, Gigault, pièces de la Renaissance.

1er août : Etienne Baillot : “Musica de España” : Jimenez, Correa de Arauxo, Cabanilles.

8 août : Marc Meisel : “Dans le goût théâtral” - François Couperin, Jean-Philippe Rameau.

Amélie Lavin, directrice du musée des beaux-arts de Dole.

On connaît le musée des beaux-arts de Dole pour sa programmation continue d’expositions temporaires d’artistes contemporains, à l’instar de celle de Morgane Tschiember, “Taboo”, visible jusqu’au 30 août. Mais on oublie - ou on ignore - que les collections permanentes du musée sont constituées d’œuvres majeures de l’art ancien et contemporain. Quelque 4 000 pièces composent aujourd’hui ces collections, mais seulement 10 % sont exposées. C’est pour mettre en lumière toute cette diversité que l’accrochage des œuvres est régulièrement repensé.

Cette année, il revêt un caractère exceptionnel du fait d’un dépôt de 10 œuvres consenti par le musée des beaux-arts et d’archéologie de Besançon, pour deux années. A cette occasion, un nombre conséquent d’œuvres sorties des réserves du musée dolois enrichissent cette déambulation originale. Visible jusqu’au 26 mai 2016, “Collections en mouvement” expose au public des œuvres qui n’ont jamais été montrées (ou il y a longtemps), celles prêtées par le musée de Besançon, ainsi que les nouvelles acquisitions. Le parcours est construit de façon chronologique et thématique au fil des différentes salles, avec un couloir consacré aux “paysages”, et un consacré à la “marine”.

“On a joué le rapprochement entre des pièces qui dialoguent entre elles. Une histoire se tisse entre les objets” explique la directrice du musée Amélie Lavin, qui reconnaît volontiers le parti pris dans l’accrochage des œuvres. “On a renouvelé 80 % des œuvres qui constituaient l’ancien accrochage”. Certaines pièces “maîtresses” sont restées en place, estimées “indécrochables” par Amélie Lavin, à l’instar du “Siège de Dole en 1636” de Nicolas Labbé.

Musée des beaux-arts de Dole, 85 rue des Arènes.

Visite guidée : jeudis 9 et 23 juillet, jeudi 13 août à 14 h 30.

Tous les jeudis, cours Saint Mauris, à partir de 16 h 30.

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Pour la troisième année consécutive, Arnaud Lavrut ouvre son “labyrinthe de maïs” au public. Dans les hauteurs de Foucherans, aux portes de Dole, venez partager une parenthèse ludique en famille dans un champ de maïs taillé en labyrinthe. Le concept : trouvez la sortie et découvrir la nature tout en s’amusant via divers jeux et énigmes.

C’est en 2012 que ce fils d’agriculteur, Arnaud Lavrut, enseignant, a imaginé pour la première fois un labyrinthe pédagogique en maïs taille géante.

Pour cet amoureux de la terre, mêler culture et agriculture s’est imposé comme une évidence. “J’avais déjà fait un mini-labyrinthe en 2010 dans le cadre des dimanches à la ferme, et cette activité avait beaucoup plu. En 2012, je ne m’attendais pas à un tel succès, avec 3 000 entrées sur 45 jours, dont 1 000 enfants des accueils de loisirs” raconte le jeune jurassien. Propriété de l’exploitation familiale, le champ de maïs a été taillé entièrement à la main. Comme dans tout dédale, l’objectif est d’abord de trouver la sortie, ce qui n’est pas chose aisée face à la multitude de chemins se présentant devant les participants. Mais cette activité se veut aussi éducative et pédagogique. Le long du parcours, il est possible de participer aux activités proposées, naturelles et sportives (quiz, gages, énigmes, conte à lire…) et liées à l’agriculture et à l’environnement. Pour cette édition 2015, quelques nouveautés sont au programme : des activités axées sur l’éveil (parcours pied nus, boites senteurs, boites à bruits, boite à graines, illusions d’optiques), et surtout, la création de deux labyrinthes ! De quoi passer une journée entière sur place ! De plus, un espace jeux en bois géants est à disposition de tous au centre de l’espace d’accueil avec la création de 20 nouveaux jeux en bois pour cette édition. A l’arrivée, une dégustation d’un produit local sera offerte, ainsi qu’un bonbon à tous les enfants.

Organisées par l’association tavelloise l’Ordre du Phénix, les premières Médiévales de Tavaux se dérouleront les 1 et 2 août, dans le bois des Vernaux de Tavaux. Pour cette première, l’association, qui s’attache à promouvoir l’équitation d’une autre façon via des démonstrations et manifestations, a vu les choses en grand, avec l’appui technique de la mairie, et proposera un marché médiéval sur les deux journées, et un spectacle le samedi soir.

Le promeneur trouvera au fil des allées du marché, au milieu des exposants en tenue d’époque, de l’artisanat typique du Moyen Age : artisans du cuir, du verre, du bois, forgeron, bijoux… Des animations ponctueront ces deux journées de marché : combats à l’épée, troupe de Vikings… Le samedi soir dès 22 h, un spectacle médiéval sera reconstitué avec divers jeux d’époque à cheval (quintaine, jeux d’adresse…). “Il n’a pas été possible de mettre en place des joutes, pour des questions budgétaires et de financement de costumes et de protection des chevaliers. Mais nous y parviendrons sûrement l’année prochaine ! D’ici là, tous les visiteurs, s’ils le souhaitent, sont invités à venir en tenue d’époque !” précise la présidente de l’association Sandrine Bonin. A préciser que des repas médiévaux seront servis sur réservation, avec plats et boissons d’époque.

u!

N o u v e a er

1er et 2 août, marché jusqu’à 18 h, et spectacle le samedi soir à 22 h. Gratuit.

Du 7 juillet au 21 août, 27 route de Champvans, Foucherans. Renseignements : 06 88 76 68 22

A l’ouest de Dole, la petite commune de Saint-Aubin accueille une maison du patrimoine pas comme les autres. Cette maison de conservation d’outils et de matériels agricoles anciens, retrace l’histoire de l’agriculture et permet de remettre dans son contexte initial tout un artisanat de grande renommée. Composée de 4 bâtiments d’exposition, vous pourrez découvrir dans le bâtiment d’accueil une reconstitution d’échoppes d’anciens métiers (fromager, sabotier, bourrelier, forge, fournil…), dans le 2e bâtiment “la ferme”, exposition de tracteurs, charrues, chaudron à vapeur, puis dans la maison des battages, anciennes machines à battre animées, lieuses, moissonneuse. Enfin pour terminer, la maison du vigneron. Et pour conclure, un petit passage au bar épicerie d’autrefois pour un rafraîchissement…

A quelques pas de là, vous découvrirez le musée des sapeurs pompiers du Jura Pierre Morisot. Pendant longtemps, le principal fléau contre lequel ont lutté les gardes pompes du XVIIIe siècle puis les sapeurs pompiers, était le feu. Le musée des sapeurs pompiers du Jura Pierre Morisot (Inspecteur du Service Départemental d’Incendie et de Secours du Jura mort en service commandé le 29 novembre 1972) retrace l’évolution des moyens de lutte contre l’incendie et les divers fléaux ainsi que le secours à personne. Un bâtiment de 950 m2, implanté sur le site de la Maison du Patrimoine Rural Jurassien, abrite de nombreux véhicules, matériels et équipements des années 1850 à 1980 qui ont servi dans le Jura, tant pour combattre les incendies, les catastrophes, que pour porter secours aux victimes de fléaux et d’accidents de toute nature.

Maison du patrimoine : ouvert le dimanche de 14 h à 18 h de mi-juin à septembre, et mardi de 14 h à 18 h de mai à septembre.

Musée de sapeurs pompiers : ouvert de mi-juin à fin septembre le dimanche de 14 h à 18 h.

Pour sa 17e année d’existence, le bateau promenade Flomega poursuit son projet d’animation de spectacle vivant, impulsé en 2014 par le Grand Dole. Suite à un appel à projet touristique de la communauté d’agglomération auquel répondait Jean-Denis Carret, le propriétaire du Flomega, la collectivité retenait et soutenait l’idée de spectacles à bord du bateau, durant une promenade fluviale de découverte touristique. Cette reconnaissance s’est concrétisée notamment par un soutien logistique et technique orienté vers la communication l’année dernière.

Depuis le 1er juin, la visite guidée fluviale a repris le chemin de l’écluse Charles Quint, et ce jusqu’à fin septembre. Le spectacle proposé cette année est mis en scène et animé par un jeune comédien universitaire et acteur au conservatoire de Besançon. Son expérience de comédien (troupe des Affamés et conservatoire) l’a amené à asseoir son style et sa passion pour le théâtre. Gaëtan Carret, qui n’est autre que le fils du propriétaire des lieux, va transformer le bateau promenade en s’inspirant de traditions orales comtoises où dragons, sorcières et vouivre sont de la partie, au travers d’un personnage singulier : le père Gontrand.

Durée 1 heure. Coût identique à une promenade fluviale : 9,50 euros.

Embarquement au pied de la passerelle) tous les jours à 13 h 30 et 19 h du 15 juillet au 15 août. Réservation conseillée au 06 79 81 16 88.

DIJON : L’ŒNO MUSIC FESTIVAL RÉCIDIVE

CHEZ NOS VOISINS METABIEF : ET DE 15 POUR LE FESTIVAL DE LA PAILLE !

Rockeur, cuivré, rappeur ou populaire, le festival de Métabief multiplie cette année encore les styles dans son cadre exceptionnel, au pied des pistes et des sapins du Haut-Doubs. Pour ce cru 2015, on retrouvera 26 concerts sur deux jours de festival, 147 musiciens, 320 bénévoles, et un parrain en la personne de Jean-Luc Reichmann. Du côté des artistes, on attend notamment le slameur Grand Corps malade, Le Peuple de l’herbe, Hubert-Félix Thiéfaine ou encore Mad in Ska. 31 juillet et 1er août, Métabief

Chevigny Visite guidée de la fruitière à comté Visite de l’atelier de fabrication ainsi que sa cave de pré-affinage ; suivie d’une dégustation de la production. Durée de la visite : 1 heure. Sur réservation.

Mercredis 8, 15, 22, 29 juillet et 5, 12, 19, 26 août.

Dole “Bon sang je donne” : le tour de France de Robert Dimanche 8 juillet, dans le cadre de son tour de France au profit du Don du Sang, Robert arrive à Dole, au cours Saint Mauris à 17 h. En cette occasion auront lieu des conférences et informations sur le don du sang, de plasma et d’organes.

Dimanche 8 juillet.

Solde nocturne Animation commerçante par les commerçants Unidole. Magasins ouverts jusqu’à 22 h.

Vendredi 10 juillet.

Parcours de la libellule

DOLE - EMBARQUEMENT AVENUE DE LAHR - UNE SCÈNE PAS COMME LES AUTRES : LE FLOMEGA, UN BATEAU THÉÂTRE

SAINT-AUBIN - PATRIMOINE AGRICOLE ET MUSÉE DES POMPIERS A DÉCOUVRIR

AGENDA

Après une première édition teintée de succès, qui a savamment mêlé la culture du vin et celle de la musique, l’équipe organisatrice est reparti pour un second round les 10 et 11 juillet. De 17 h à 2 h 30, on retrouvera une trentaine d’artistes, dont Maceo Parker, Cats onTrees, Magma, Carbon Airways… et un village des vins (jusqu’à 22 h 30) regroupant viticulteurs et cavistes qui feront découvrir aux festivaliers le meilleur des vins de Bourgogne.

10 et 11 juillet, Zénith de Dijon

C’est unique en France : une promenade en canoë en plein centre-ville, au cœur du secteur sauvegardé de Dole, permettant de découvrir comment, à côté du panorama urbain, subsiste tout un environnement végétal et animal.

Du 9 juillet au 17 août, de 14 h à 17 h, lundis et jeudis.

Montée au clocher Rendez-vous devant la Collégiale Notre-Dame. Montée libre sur créneau horaire. Tarif : 3 euros et gratuit pour les - de 12 ans.

Contact : OT de Dole.

Les 7, 10, 14, 17, 21, 24, 28 et 31 juillet, et les 4, 7, 11, 14, 18, 21, 25 et 28 août.

Visites de l’église Saint Jean l’Evangéliste Visites de l’église Saint Jean l’Evangéliste classée monument historique du XXe siècle. Cette église a un style nouveau : les murs sont remplacés par des vitres protégées par des grilles représentant l’apocalypse selon Saint Jean. Gratuit. Réservation obligatoire pour les visites hors programme. Visite guidée à 16h.

Contact : OT du Pays de Dole.

Les 11, 12, 18, 19, 25 et 26 juillet, et les 1er, 2, 8, 9, 15, 16, 22, 23, 29 et 30 août.

Villers-Robert Visite guidée Les Marcel’s Visites chez les Marcel’s sur 3 sites : le Village des Marcel’s, le Château et sa rue médiévale, Le Tacot les parcours découvertes en forêt. Sculptures à la tronçonneuse.

Jusqu’au 30 septembre. Tarifs : de 5 à 22,50 € selon le choix de visite. Réservation obligatoire : Nussbaum Claude, Villers-Robert.

Tél. 06 07 04 48 66

NOUVEAU À DOLE - OUVERT TOUT L’ÉTÉ !

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10 Economie et commerce

Pays Dolois n°173 - Juillet-Août 2015

Ornella Manzoni : “Directrice de la FNAC, ça ne se refuse pas !”

A 24 ans, Ornella Manzoni est la première directrice de la FNAC installée dans le nouvel Hyper Intermarché des Epenottes à Dole. Elle manage une équipe de 10 personnes nouvellement arrivées.

Un beau challenge comme on dit…

“Au départ, j’ai eu du mal à me convaincre qu’un tel poste était fait pour moi. Était­ce trop tôt, en étais­je capable ? Finalement je me suis dit qu’un poste de directrice de FNAC ne se refuse pas ! Alors j’ai dit ok.

De plus, ça colle pile poil à ma formation menée à Lyon à l’ESDES avec à la clé une licence en management et une spécialisation “développer et entreprendre.” Aujourd’hui, Ornella Manzoni est fière de nous faire visiter son nouvel espace. Et quel espace ! Un espace culturel de grande qualité. Des livres, des disques, du high tech, de la téléphonie, du multimédia, des jeux vidéos… qui méritent bien une telle jeunesse et une telle ouverture d’esprit. Ornella Manzoni laisse en effet paraître une grande maturité acquise auprès de ses parents responsables d’Intermarché. “La grande distribution ? Je baigne dedans depuis que je suis toute petite…” s’amuse Ornella.

“L’ouverture de cette FNAC est essentielle pour la région doloise. C’est bon pour la lecture, la musique, le multimédia.

C’est important de se retrouver autour de la culture, de se cultiver, de mieux comprendre le monde qui nous entoure.

Nous organiserons des dédicaces avec des auteurs locaux mais aussi des rencontres littéraires avec des auteurs reconnus.

Je souhaite pouvoir inviter à la FNAC des artistes qui se produisent à La Commanderie. Je vais me consacrer à la culture, à bien partager la culture.” Dans ce sens, Onella Manzoni compte sur son équipe pour apporter du plus. “Nous devons connaître ce que nous vendons, être passionnés pour mieux répondre aux attentes des clients” conclut la jeune directrice. Côté musique, Ornella écoute “de tout”. Elle ne cache pas être attirée par le multimédia et a bien conscience qu’elle devra être plus assidue encore à la lecture.

L’HyperInter des Epenottes inauguré Après quelques mois de travaux sans fer­ meture, le nouveau centre commercial Intermarché a été inauguré lundi 29 juin.

Outre l’agrandissement du magasin, de nouvelles enseignes ont rejoint la galerie marchande. Le résultat d’une belle tena­ cité à développer encore et encore la zone des Epenottes de la part de Mme et M. Manzoni.

Grégory Ramel : “Petit, je rêvais

de faire le Tour de France !”

Comment faire quand on habite à deux pas de Dole, à Monnières, pour couvrir toutes les étapes du Tour de France, être présent sur la coupe du Monde de motocross, suivre la totalité du Dakar… ? Être journaliste, un grand sportif, mécanicien… ? Grégory Ramel n’est ni l’un ni l’autre, et pourtant… Eléments de réponse…

L’emploi du temps de Grégory Ramel, 31 ans et jeune père de famille, est minu­ tieusement calé. En janvier c’est le Dakar en Argentine, de mars à octobre la coupe du Monde de motocross et en juillet la grande boucle. Mais que fait Grégory Ramel ? “Mon père Louis avait une entre­ prise en maintenance de matériel de radiologie. Cette société vendue, il s’est consacré à apporter ses compétences sur les grands événements sportifs autour de la planète. En tant que passionné de moto c’est tout naturellement sur le Dakar qu’il a débuté. Maintenant, nous travaillons ensemble” explique Grégory Ramel. Oui mais concrètement ? “Nous apportons, sur ces grandes compétitions “à risque”

une solution unique pour rendre un diag­ nostic rapide aux équipes médicales. Il y a cinq ans, nous avons équipé un premier camion en matériel de radiologie.

Aujourd’hui, un deuxième véhicule est équipé radiologie, mais aussi en cryothé­ rapie, échographie et bientôt d’un scanner qui doit nous être mis à disposition par Toshiba.” poursuit Grégory. Ainsi équipé ce beau semi­remorque flambant neuf apporte un service maintenant indispen­ sable, tant pour les organisateurs que des sportifs… “Nos camions sont aux normes et nous sommes toujours accompagnés sur les épreuves de grands professeurs en radiologie, spécialisés dans le sport de haut niveau. Nous offrons un service com­

plet. Le grand avantage ? Plus besoins de transporter les blessés sur les hôpitaux les plus proches. Le diagnostic est immédiat !

Les bonnes décisions médicales aussi.” rajoute Grégory.

Sur toutes les étapes du Tour de France Après le Dakar et la coupe du Monde de motocross, Louis Ramel, Cyril Ramel, Gré­ gory Ramel et le docteur Denis Jacob créateurs de la société “Centre médical mobile” ont obtenu la confiance des orga­ nisateurs du Tour de France. “Il a fallu montrer patte blanche. Nous avons été en “observation” pendant 2 ans. Maintenant, notre présence est assurée d’une année sur l’autre. Déjà tout petit, je rêvais de

faire le Tour de France… En vélo, pas en camions !” sourit Grégory. Le nouveau camion représente un gros investisse­ ment, entre cinq et six millions d’euros.

Pour l’amortir, Grégory réfléchit à s’ouvrir en plus au grand public avec la cryothéra­ pie, thérapie par le froid extrême. “Nous pouvons dans ce domaine, apporter de nouvelles solutions aux patients en se déplaçant de ville en ville” explique le jeune entrepreneur avant de conclure : “C’est pour moi une fierté de travailler ainsi en famille, avec un tel niveau de technicité et de service, et sur de telles manifestations. C’est tout simplement extraordinaire !”

Ne comptez pas, il y en a

87 !

Colruyt, groupe belge a installé sa base logistique France à Rochefort-sur-Nenon. Colruyt est maintenant un acteur économique local important. Un acteur économique qui fait confiance à des entreprises de proximité. Quand Colruyt rénove lʼensemble de sa flotte de camions, cʼest une entreprise doloise qui est retenue.

La société OuiCom Dole, installée aux Epenottes, ne cesse dʼaccroître sa notoriété. De nombreuses entreprises lui font déjà confiance pour améliorer leur image et développer efficacement leur communication.

Aujourdʼhui, quand Colruyt rénove lʼensemble de sa flotte de camions, cʼest qui est retenue.

Au “Grain de Sel”, vous composez votre menu sel on vos envies ! ef vous propose plusieurs plats renouvelés au gr h C e l , e l b i s s o é des produits et des saisons.

Tout est p

Ouvert le dimanche soir, tout l’été !

Votre déjeuner, composé de produits Entrée / Plat (poisson ou viande) ou Plat / Dessert : 16 € du marché, déclinés en 2 formules Entrée / Plat (poisson ou viande) / Dessert : 20 €

RESTAURANT

Restaurant ouvert le mardi de 19 h à 21 h, du mercredi au samedi de12 h à13 h 30 et de 19 h à 21h, et le dimanche de 12 h à 13 h 30. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi midi.

Aurélien Moutarlier - 67 rue Pasteur - 39100 DOLE - 03 84 71 97 36 - www.restaurant-graindesel.fr - le.graindesel@orange.fr

e l o D F OOD ’in Cuisiner, manger, déguster…

Pays Dolois Journal GRATUIT d’informations

Délices de lʼété…

C’est si bon !

© La chaumière

© Le grain de sel

03 84 70 72 40 346, av. du Maréchal Juin 39100 DOLE www.lachaumiere-dole.fr

Le chef, Joël Césari Étoilé Michelin

La Chaumière, c’est une bâtisse de caractère alliée à l’atmosphère raffinée d’un établissement de prestige. La table, où l’assiette se pare de mille couleurs et saveurs, est une des références incontestées de la région doloise !

Restaurant ouvert le midi de 12h à 14h. Le soir de 19 h 15 à 21 h 30.

Fermé le lundi, samedi midi et dimanche.

Fax. 03 84 79 25 60 - Email : lachaumiere.dole@wanadoo.fr

La Chaumière Hôtel Restaurant

Bienvenue à “Food’in Dole” nouveau supplément thématique du Pays Dolois. Dole capitale de la gastronomie ? Oui en FrancheComté sans doute. Bref, Dole et sa région mérite que l’on s’arrête sur son environnement culinaire. Ce premier numéro de “Food’in Dole” est tout naturellement consacré aux restaurants de l’été. Ici, tout y est ! Des chefs étoilés “locomotive”, des non-étoilés mais pas loin. Des chefs prometteurs, mais aussi des chefs “référence” qui font la réputation culinaire de la ville. Il y a aussi ceux qui cuisinent au quotidien, simplement pour le plaisir de partager un savoir-faire, une passion, de bons produits et de la convivialité autour d’un plat du jour, d’une pizza, d’une crêpe, d’un plat asiatique... et d’un bon verre de Jura. Et il y a les terrasses ! De nombreuses terrasses, au bord de l’eau et aussi au détour des ruelles du magnifique secteur sauvegardé dolois. Et que dire des terrasses de campagne au charme ravageur ? Qu’il ne faut pas hésiter à sortir un peu de Dole ! Sans oublier les rafraîchissantes caves doloises aménagées en restaurants pour vous accueillir. Pour bien manger, il faut aussi de bons produits, de beaux marchés, de bons producteurs... Et du bon vin. Ça tombe bien, Dole est à moins d’une heure de deux vignobles réputés, la Bourgogne et le Jura. Nous saurons, par la suite, valoriser tout ce petit monde. Dole a certes de nombreux atouts touristiques, mais une référence : sa cuisine ! Alors parlons-en et profitons... C’est si bon !

Profitez de notre terrasse ombragée !

Menu du jour à 14.90 € (entrée, plat et dessert)

Menus du soir à 19 € - 25 € - 29 €

Menu du jour à emporter

I

Cuisine traditionnelle fait maison & approvisionnement local !

1, rue Antoine Brun - DOLE - 03 84 71 38 80 -

Crêperie La Chandeleur Sucré/salé toute la journée !

RETROUVEZ TOUTES NOS SPÉCIALITÉS : croustillant de tête de veau I coq au vin jaune et morilles I ou le soufflé au vin jaune !

legustalin - www.le-gustalin.fr

Ouvert tous les midis du lundi au samedi, et les lundis soir, mardis soir, vendredis soir et les samedis soir.

Dole - Les délices du “Chat perché”…

Dole, ville d’art et d’histoire, se dévoile de multiples façons. Pour la visiter, il y a le circuit du Chat Perché, une manière insolite et ludique de découvrir les jardins, places, rues et façades de la ville. Un hommage à l’écrivain Marcel Aymé, auteur des célèbres Contes du Chat perché, qui a vécu à Dole. Le long de cet itinéraire, nous vous invitons à découvrir les incontournables étapes de la gastronomie. C’est le moment d’en profiter, la qualité est là.

Ouvert du mardi au samedi de 10 h à 18 h 30.

12, rue des Arènes - DOLE - 03 84 70 67 52

Le Prélot à la croisée des “restos” Plus vieux quartier de la ville qui a vu naître Louis Pasteur, Le Prélot est incontournable en été. Sans aucun doute, le plus beau quartier de la ville. Un quartier historique, aquatique et touristique qui relit le port et le bas de la ville à la collégiale perchée sur son promontoire. Pas étonnant que de nombreux restaurants et terrasses y soient installés. Un quartier à double

facette qui profite à la fois d’un riche patrimoine et de la présence reposante des canaux. Autour de la grande fontaine et de la rue Pasteur sur sa partie haute et le long du canal des tanneurs aux pieds des anciens moulins dolois sur sa partie basse, le tout relié par le passage souterrain de la grande fontaine. Un détour inévitable en saison estivale. Vous ne regretterez pas !

Le marché couvert, rendez-vous des bons produits Les quatre rendez-vous hebdomadaires du marché couvert rythment la vie doloise les mardi, jeudi, vendredi après-midi et samedi matin. Les jours de marché ne sont pas des journées comme les autres, le centre-ville revit.

Quel bonheur ce marché ! Une ambiance, des odeurs et le royaume des bons produits ! Les habitués à l’année et les touristes en été fréquentent le marché. Mais pas que, il n’est pas rare de croiser ici les chefs locaux venus se ravitailler en produits frais de saison pour leurs restaurants.

Légumes, fromages, viandes, poissons, épices... Un rendezvous culinaire à ne pas manquer.

Pizza - Salades - Pasta Desserts “Maison”

03 84 82 04 04

www.pizzup-39.fr

5, rue de l’Orveau - DOLE

Le marché bio et ses “big” barbecues du jeudi Le marché bio et ses “big” barbecues du jeudi Un marché des producteurs bio s’est installé à Dole ces dernières années sur le Cours St Mauris. Tous les jeudis soir de l’année, rendez-vous pour un beau moment culinaire et de convivialité. Les producteurs locaux proposent ici leurs récolte et production bio en direct.

Des produits de saison bien évidemment. Et l’été, c’est barbecue en plus ! De grands barbecues où se retrouvent en masse les Dolois. On achète sur place et on consomme sur place ! C’est simple et agrémenté de quelques groupes musicaux de la région. Un grand moment estival que nous vous conseillons vivement.

Pizzupdole Recommandé sur

Lʼabus dʼalcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

F OOD’in Dole Cuisiner, manger, déguster…

Les délices de l’été…

Le grain de sel Une heureuse discrétion culinaire Peut-être la meilleure table actuellement à Dole. Un équilibre trompeur entre gastronomie et simplicité. Le chef Moutarlier sait faire plaisir avec des plats savamment élaborés. Ici, viandes, poissons, légumes de saison et quelques pointes de saveurs décalées s’accordent avec complicité. Le tout servi dans une belle cave restaurée ou sur la terrasse. Laissez-vous tenter.

67, rue Pasteur Dole - 03 84 71 97 36

La Chaumière L’étoile doloise !

Le Gustalin La surprise…

L’atelier de Louis Viandes rôties en direct !

Une petite terrasse ombragée cachée, là au coin d’un treige dolois... On craque et on s’installe. La cuisine laisse place, elle aussi, à de belles surprises.

A de simples surprises. Ici, c’est la “bistronomie”, cette nouvelle tendance culinaire qui allie l’authenticité et la décontraction d’un bistro tout en gardant les bases de la cuisine gastronomique. Une bonne table doloise qui cartonne sur les réseaux !

Installé dans l’historique café du Cours à deux pas de l’office de tourisme, l’atelier de Louis est une vraie rôtisserie.

Un concept unique à Dole avec une cuisine ouverte aux regards des convives. Alex et Marco proposent une diversité idéale pour l’été : viandes rôties et salades composées à déguster sur la terrasse installée dans la rue la plus commerçante de Dole. Un repère pour de nombreux habitués et une halte sympathique pour les touristes sur le circuit du Chat perché.

1 rue Antoine Brun - 03 84 71 38 80

3 rue de Besançon - 03 84 72 35 17

Le chef Césari vous régale dans son antre aux riches teintes et harmonieuses couleurs. Une étoile au Michelin bien méritée et normalement reconduite année après année. Joël Césari est un inventeur culinaire loin du traditionnel.

Une prise de risque maximale qui ne laisse pas indifférent. C’est peut-être simplement ce que nous attendons.

Alors profitons-en, c’est ici à Dole.

346 av. Maréchal Juin - 03 84 70 72 40 © Lʼatelier de Louis

Ô p’tit Comtois

Salades repas Plats franc-comtois Burgers avec produits régionaux DOLE - 9, rue Arney - 03 84 79 05 16 Ouvert midi et soir du mardi au samedi de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h

Guillaume & Roxane Geay

Les Fromages de France

Situé dans le vieux Dole, nous vous accueillons pour un moment de plaisir avec une cuisine de produits frais et de saison.

Nous fabriquons tout sur place.

Réservation au 03 84 79 19 05

Grand choix de corbeilles produits régionaux COMTÉ du Jura - Haut DOUBS MORBIER au lait cru - MONT D’OR - BLEU DE GEX Vins et miels du pays Plateaux de fromages toutes compositions

3, rue d’enfer - Dole - 03 84 72 24 29 www.fromagerie-comtoise.com

Fermé le mardi soir, dimanche soir et la journée du mercredi.

Ouvert de 8h15 à 12h15 et de 14h30 à 19h

13, rue des Vieilles Boucheries - 39100 DOLE - www.restaurant-laromanee.fr

Le Prélot Crêpes en terrasse Comme son nom l’indique, cette crêperie est installée au Prélot, l’incontournable quartier estival dolois. Une belle carte de crêpes et salades à savourer en terrasse ou à l’intérieur dans cette ancienne cave. Un peu de Bretagne à Dole.

24 rue Pasteur - 03 84 82 63 01

Le Local, le p’tit dernier A peine ouvert au printemps dernier, le nouveau restaurant “Le Local” attire. Au-delà de l’effet curiosité, “Le Local” sera la vedette de l’été. Il faut dire que sa terrasse, les pieds dans l’eau, et son look original à l’intérieur ont de quoi séduire. Mais sa cuisine aussi. Pas une carte débordante, simplement une carte qui favorise la qualité, le bio et les circuits courts, les produits locaux (même la viande dénichée chez O’Limousine sous le marché couvert), le plaisir... Un attrait de plus dans ce quartier déjà si attachant.

3 rue du Prélot - 03 84 72 17 49

Le Patio Lieu de rendez-vous !

Le Patio, restaurant grill pizzeria, ne désemplit pas ! La diversité de la carte permet à chacun de passer un bon moment. Viandes grillées et salades défilent... Situé à quelques encablures du centre-ville historique, le stationnement y est très facile. Ici, on vient pour se retrouver, souvent en groupes tant l’espace est spacieux. Une référence à Dole.

59 av. Eisenhower - 03 84 72 73 74

Bouchon Le Grévy Une très bonne adresse Le chef Beauvais, c’est la rigueur. On retrouve bien ici l’esprit bouchon lyonnais. De bonnes viandes, de très bons poissons... Et de “la triperie”, unique à Dole. Tout est frais et fait maison pour une qualité irréprochable. Le midi c’est complet et le weekend c’est fermé !

C’est le restaurant “des affaires”. Ça “cause” comme on dit. Terrasse en été. Hautement conseillé à deux pas du centre-ville.

2 av. Eisenhower - 03 84 82 44 42

La Bucherie Une adresse sérieuse Cette pizzeria respire la simplicité.

Beaucoup de Dolois y déjeunent le midi. De bonnes pizzas et de nombreuses spécialités régionales. Ça sent le fromage franc-comtois, en salade, en sauce ou gratiné… Pizzas, tartines, viandes grillées complètent la carte.

Souvent complet (même le midi), pensez à réserver. Recommandé pour son sérieux et sa régularité.

14 rue de la Sous-Préfecture - 03 84 82 27 61

Le Parisien L’esprit brasserie Idéal pour manger sur le pouce au centre-ville de Dole. Plat du jour et carte de qualité. Très bon burger maison.

Service agréable et rapide. Une référence de longue date à Dole et une nomination au Gault et Millau. Ici pas de mauvaise surprise.

24 rue de Besançon - 03 84 72 23 78

e t a t L Grigno

RANT U RESTA Ouvert tous les jours

vous accueille tous les jours en été !

sauf le dimanche

” ue iq or st hi er ti ar qu du ur cœ au ce an bi am ne “U 1b, rue du Prélot - 39100 DOLE - 03 84 79 53 17

100 places - Terrasse chauffée et couverte - Accès Handicapés

HÔTEL RESTAURANT Valérie & Patrick FRANCHINI Maître Ar san Cuisinier Maître Restaurateur Situé au Cœur de Dole, à mi­chemin entre Besançon et Dijon, Le Moulin des Ecorces vous accueille toute l’année dans un cadre naturel verdoyant sur les rives du Doubs.

A quelques minutes du centre­ville, que l’on rejoint par une passerelle, découvrez un hôtel apaisant en bordure de rivière, qui dispose d’un restaurant gastronomique et d’une brasserie pour un séjour détente !

Restaurant ouvert du mardi soir au dimanche midi.

Recommandé sur

aumoulindesecorces

03 84 72 72 00 Fax : 03 84 72 41 48 aumoulindesecorces@orange.fr 14 allée du Pont Roman (parking de La Commanderie) GPS : rue d’Azans ­ 39100 DOLE

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Moules frites16€ tous les dimanches soir

Le Chef Vatel et son équipe vous accueille dans un cadre lumineux et savoureux !

PETIT-NOIR 32, route du Pont - 39120

Ouvert tous les jours sauf le mardi soir r et le mercredi midi et soi

F OOD ’in Dole Les délices de l’été…

Cuisiner, manger, déguster…

O P’tit Comtois Bienvenue en Franche-Comté Ici c’est la Franche-Comté, ici c’est le Jura ! Tout y est… Tartiflettes, fondues, fromages locaux, vins du terroir… Et ça ne désemplit pas ! C’est bien préparé, c’est bien présenté, c’est excellent… et l’ambiance sympathique et chaleureuse ne gâche rien. Un succès fou sur les réseaux ! Un incontournable.

9 rue du Sergent Arney - 03 84 79 05 16

Maison Ramel traiteur Le Moulin des Ecorces Un côté bistro et un côté gastronomie Le chef Franchini a beaucoup investi dans cet hôtel-restaurant idéalement situé au bord du Doubs et à proximité de La Commanderie, la grande salle de spectacle doloise. Une des plus belles terrasses de l’été. Cet établissement propose un côté bistro avec ambiance brasserie de qualité et un côté gastronomie avec une cuisine plus raffinée. Les deux côtés ont du bon ! Idéal si vous souhaitez prendre l’air hors du centre-ville, de l’autre côté de la rivière.

Stationnement facile.

14 allée du Pont Roman - 03 84 72 72 00

La Romanée Une très bonne table On mange très bien à La Romanée !

Et de plus pour un prix très abordable.

Le jeune chef Geay propose des menus minutieusement élaborés et d’une grande qualité. Une des meilleures tables doloises à l’avenir prometteur.

Le service est agréable dans un décor voûté à la doloise.

11 rue des Vieilles Boucheries 03 84 79 19 05

La Croix de luge Esprit brasserie et belles terrasses La carte de la Croix de Luge ne cesse d’évoluer. Aujourd’hui les efforts sont récompensés et l’esprit brasserie s’impose logiquement. Carpaccio, salades repas, hamburger… Un beau virage pour ce restaurant qui bénéficie de deux belles terrasses. Décontraction et qualité sont de mise, il serait dommage de s’en priver. Parking privé.

302 av. J. Duhamel - 03 84 72 97 35

La Grignotte Le palais des salades repas Un vrai restaurant d’été ! Une immense terrasse au cœur du Prélot, des salades à gogo et des grillades d’une grande qualité. Tout pour assurer un grand succès ! La Grignotte est la référence au Prélot, la locomotive… Quand la Grignotte va, tout le quartier va !

Pensez à réserver, la terrasse est souvent prise d’assaut !

1 rue du Prélot - 03 84 79 53 17

Une institution à Dole avec la boutique au centre-ville pour l’emporté et maintenant un restaurant adossé au nouveau laboratoire sur la zone commerciale des Epenottes. La Maison Ramel, c’est avant tout la qualité mais surtout une belle aventure familiale.

Personne ne manque à l’appel, parents et enfants travaillent ensemble avec beaucoup d’efficacité et de réussite. La maison Ramel prépare et cuisine pour toutes vos manifestations. En général, le succès assuré !

12 rue de Besançon - 03 84 72 00 32

Le Moulin Du cachet dedans et dehors D’un côté, on descend et de l’autre, on surplombe ! Le Moulin, restaurant pizzeria, offre en effet une magnifique terrasse sur le bucolique canal des tanneurs. Un point de vue imprenable.

Côté cuisine, le chef Christophe propose une belle diversité de pizzas, de salades et des plats fraîcheur à l’ardoise. Laissez-vous tenter…

1 rue du Prélot - 03 84 79 17 30

F OOD ’in Dole Les délices de l’été…

Cuisiner, manger, déguster…

2nd Avenue Northwich Le repère…

Le pub le Northwich est le lieu de rendez-vous des jeunes (et des moins jeunes) dolois. Idéalement installé avec sa terrasse ombragée place Grévy, le pub, comme on l’appelle, est au cœur de la vie doloise. Il propose quelques bonnes bières pression ou en bouteilles. Durant l’été, le pub propose quelques concerts de groupes locaux.

2, avenue de Northwich - 03 84 82 24 29 © Pizzʼup

Maison Morizot Le prêt à emporter Le traiteur Morizot, situé rue des Arènes est le grand spécialiste de l’emporté de grande qualité. Au delà des plats préparés, ici on prépare quotidiennement un assortiment de salades, sandwichs, hamburgers… Idéal pour les repas sur le pouce ou pour emporter en pique-nique. Vous pouvez compléter avec un bon poulet rôti à la broche ou quelques saucisses-merguez faites maison. De quoi passer un bon été tranquille !

43 rue des Arènes - 03 84 72 03 48

Fromagerie comtoise Le palais des envies

Pizz’Up pizzas Une longue vie de pizzas

Située rue piétonne à côté de la place du 8 mai, la crêperie La Chandeleur en voit passé du monde dans une journée !

Beaucoup de touristes en été car située sur le circuit du Chat perché. Côté salé, une belle diversité de crêpes et salades, côté sucré crêpes et desserts maison, le tout à consommer toute la journée.

La fromagerie comtoise, située dans la petite rue d’Enfer à Dole, est d’une grande renommée. Il faut dire que le choix de fromages est très large. Tous plus attirants les uns que les autres !

Mme et M. Garnichet sont à vos petits soins pour vous conseiller et vous aider jusqu’au choix des vins du Jura. Envoi de colis gastronomiques et de spécialités locales. Une bonne enseigne gourmande !

Voilà déjà 30 ans que Pizz’up s’est installé rue de l’Orveau à Dole. A l’époque avec un concept dynamique avant-garde et bien avant certains restaurants maintenant très connus.

Pizz’up a toujours fait la joie des enfants et des familles et son succès reste réel grâce à des pizzas mœlleuses et copieuses. Mais aussi des pastas, des salades, des plats ou gratins et de nombreux desserts. Nous vous invitons au détour.

12 rue des Arènes - 03 84 70 67 52

3 rue d'Enfer - 03 84 72 24 29

5 rue de lʼOrveau - 03 84 82 04 04

La Chandeleur L’été, sucré/salé toute la journée !

Sandwichs Burgers dolois Salades fraîcheur

Du fait maison à emporter !

43, rue des Arènes - Dole - 03 84 72 03 48 Courriel : lesarcades5@wanadoo.fr

RESTAURATION // GASTRONOMIE

Philippe COUR // BRUNO PELLEGRINI

www.restaurant­jardins­fleuris.com

Pe t salon 10 couverts

Terrasse d’été

Plats à emporter sur commande

Fermé le dimanche soir et mardi toute la journée

Parcey (39100) // Route na onale 5 // Tél. 03 84 71 04 84 // lesjardinsfleuris39@orange.fr

Fromagerie Charcuterie - Vins le savoir­fdeaire

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Ouvert du mardi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h.

Samedi non­stop.

Tél. 03 84 71 01 74 ­ Fax 03 84 71 91 78 ­ www.fromagerie­benoit.com

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Ouvert du mardi au vendredi de 6 h à 19 h 30.

Samedi de 6 h 30 à 19 h 30.

Dimanche de 7 h à 13 h.

Fermé dimanche après-midi et lundi

Le Fournil Franc - Comtois

I Publirédactionnel

.fr www.fromagerie­laferte

La nouvelle fromagerie La Ferté a ouvert ses portes !

Après cinq années de réflexion et de mise en œuvre, le projet d’extension de la Coopérative frui­ tière de La Ferté vient d’aboutir, avec une inauguration en grande pompe en mai dernier. 1 000 m2 supplémentaires assurent une meilleure qualité et un affinage plus long à ses fromages.

D

Morbier, la Raclette ou la Tomme du Jura. Sans oublier la Fertoise, l’atout “charme” de la fruitière, un fromage typiquement féminin par sa petite taille, mais aussi par la finesse d’une pâte pressée cuite du Jura alliée au caractère du vin Jaune.

La capacité des caves a triplé C’est en février 2010 que la réflexion d’une restructuration s’imposait à Frédéric Jacquot, président de la Coopérative. “Ce fut l’étincelle du projet. Les premières caves furent créées en 2001, et le magasin en 2004. On s’est aperçu en 2010 que les caves étaient trop petites, face à la progression de vente du magasin”. Le projet est donc lancé, et avec lui un vaste chantier de modernisation des équipe­ ments et des bâtiments : mise aux normes des instal­ lations, de nouvelles cuves plus grandes, un atelier neuf de 200 m2 pour la transfor­ mation des fromages, un

Disponibles à la vente en ligne, ainsi qu’au magasin : Comté, Morbier, Raclette, Tomme du Jura

En vente au magasin seulement : Les autres fromages : Cancoillotte, Fromage au lait de chèvre fermier ­ Bûche de chèvre ­ Tomme mi­lait de chèvre, Mi­lait de vache, Domaine de Bresse

Les produits du Terroir : Miel, Huile

nouvel atelier de dépotage du lait, et des caves qui triplent leur capacité. Cinq ans après, la “nouvelle” Coopérative est mise en service, pour un investissement de 3 millions d’euros.

“Je tiens à remercier les producteurs qui ont accepté une retenue sur le prix du lait, ainsi que le conseil départemental du Jura, le conseil régional de Franche­Comté, l’Europe et la MSA pour son soutien financier” précise Frédéric Jac­ quot. Avec des temps d’affinage plus long in situ, la Coopérative peut dorénavant contrôler de A à Z la fabrication de ses fromages affinés. Vendus sur place en magasin, ils sont également com­ mercialisés auprès des épiceries fines, crémiers, et restaurateurs de toute la France.

NOUVEAU !

Il est désormais possible de commander un affinage “sur­mesure” pour le Comté et le Morbier, selon les goûts du client !

Horaires d’ouverture du magasin Lundi au samedi : 8h30 à 12h / 15h à 19h Dimanche : 8h30 à 12h / 17h à 19h Jours fériés : de 8h30 à 12h Magasin fermé le 1er mai, le 14 juillet, le 25 décembre et le 1er janvier.

Visite commentée suivie d'une dégustation tout l’été sur demande, gratuit !

19, rue Principale ­ 39600 LA FERTÉ ­ 03 84 37 58 09 ­ Fax : 03 84 37 52 10 ­ Email : contact@fromagerie­laferte.fr

Textes sous la responsabilité de l’annonceur ­ Reproduction interdite ­ © Pays Dolois n°173

epuis 92 ans, la Coopérative fruitière de La Ferté perpétue une fabrication tradi­ tionnelle du Comté et des fromages du terroir. Aujourd’hui, elle fédère 12 socié­ taires pour 19 producteurs de lait, tous installés dans un rayon de 25 km autour de la fruitière.

La Cuisance, qui irrigue la région arboisienne, et les caractéristiques de ce terroir apportent une diversité de la flore, contribuant à la richesse aromatique du Comté de la Coopérative frui­ tière de la Ferté. En 2014, elle produisait quelque 3,4 millions de litres de lait, pour environ 7 500 meules de Comté, et 30 tonnes d’autres fromages à pâte pressée non cuite, comme le

LES PRODUITS

F OOD ’in Dole Les délices de l’été…

Cuisiner, manger, déguster…

Fournil comtois Nouveau à Parcey Cyrille et Florence Courayer viennent de s’installer à Parcey en bordure de Nationale 5. Ils proposent pains traditionnels, pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries.

2 route Nationale - Parcey - 03 84 96 46 54

Le chalet du Mont Roland - Hôtel restaurant Perché sur la montagne doloise au Mont Roland, “Le Chalet” jouit d’une belle reconnaissance. Il faut dire que l’accueil y est sympathique tout comme la cuisine traditionnelle de qualité. La carte est sans cesse renouvelée au rythme des saisons et des arrivages. Le cadre est très agréable et idéal pour les balades digestives. Le Mont Roland, situé à quelques encablures de Dole attire de nombreux promeneurs. De là, la vue sur Dole et la Bourgogne est imprenable.

Sur Mont Roland - Sampans - 03 84 72 04 55

Fromagerie Benoit Des affinages maisons La fromagerie Benoit ne cesse de se développer. Elle est sur la région doloise présente à Parcey avec un magasin et un espace d’affinage, et à Dole sous le marché couvert et sur la zone commerciale des Epenottes. De la qualité pour vos plateaux de fromages.

38 rue Plassotte - Parcey - 03 84 71 01 74

La Finette à Arbois Une institution Mais qui ne connaît pas La Finette à Arbois ? Le restaurant à fromages et spécialités locales attire toujours autant de convives. Incontournable dans la région.

22 av. Pasteur - Arbois - 03 84 66 06 78

Zone des Epenottes - BP 212 - 39102 Dole Tél. 03 84 82 50 21 - n°ISSN : 1 778-820X Imprimé en France

Rédaction : Yvon Amiot Régie publicitaire : Tél. 03 84 82 50 21 Portable 06 13 04 60 19 commercial@paysdolois.fr

Les jardins fleuris Restauration et gastronomie Les avis sont unanimes pour dire que Les jardins fleuris à Parcey sont une belle enseigne. Un restaurant gastronomique de qualité et abordable. La cuisine proposée est raffinée et le service agréable. Le duo de chefs Cour et Pellegrini se laissent aller à une cuisine inventive et souvent renouvellée. Et ça plaît !

35 route Nationale - Parcey - 03 84 71 04 84 © Les jardins fleuris

Guiton - Volailler “A l’intérieur tous les œufs sont jaunes !”

Le pétrin Toussaint “C’est important pour nous d’être sur le marché…”

Nathalie Guiton

Arnaud Giroud Chez Nathalie et Alain Guiton, volaillers depuis 1986, l’ex­ pression du producteur au consommateur prend tout son sens. Imaginez que chez eux, tout est produit maison.

“Nous sommes agriculteurs, éleveurs et nous vendons nous­même notre production” assure, non sans une cer­ taine fierté, Nathalie Guiton. L’assurance d’une qualité maîtrisée sur toute la chaîne. “Nous savons ce que nous donnons à manger à nos bêtes. Nous leur donnons le meil­ leur...” Nathalie et Alain élèvent en plein air des poulets, des pintades, des poules, des coqs toute l’année, des dindes et des oies pour les fêtes de fin d’année. Ils élèvent aussi des chèvres pour leur production de fromages. La famille Guiton est installée à La Chaux près de Pierre­de­ Bresse en Saône­et­Loire. “Nous vendons nous­même toute notre production sur les marchés (Dole, Louhans, Bletterans, Pierre­de­Bresse...) depuis 1988, mais aussi en vente directe à la ferme” ajoute Nathalie. Le marché de Dole, voilà maintenant 23 ans qu’ils y viennent. Un gage auprès des habitués. “Nous livrons nos volailles avec les abats. Il suffit de regarder le gésier pour reconnaître la qualité d’une volaille. Plus le gésier est gros, plus la volaille est bonne ! Tout comme les œufs. Les bons œufs, extérieu­ rement, ne se ressemblent pas. Mais à l’intérieur, ils sont tous jaunes !” conclut Nathalie.

La Chaux ­ Tél. 03 85 74 50 01

Un bon repas sans du bon pain n’est pas un bon repas ! Le pétrin Toussaint installé sous le marché cou­ vert depuis 2000 propose de vous accompagner dans le choix de vos pains une fois vos menus élaborés.

“Les clients nous demandent conseils quand ils ont fini de faire leurs courses. On les invite à innover, à choisir des pains spéciaux qui accompagneront au mieux leurs entrées, leurs plats ou leurs fromages. Il n’est pas rare de voir des clients prendre des pains différents pour un même repas” précise Laéticia Clerget vendeuse au Pétrin Toussaint. Et de rajouter “J’adore l’ambiance du marché. Les clients prennent le temps de discuter, de rigoler, c’est un vrai plaisir.” Durant toutes ces années sur le marché, le Pétrin Toussaint a su fidéliser une nouvelle clientèle. “C’est important pour nous d’être sur le marché. Cela nous rapproche du centre­ville. On touche une clientèle qui ne peut se déplacer jusqu’au magasin de l’avenue du Maréchal Juin. Nous allons étendre notre présence le jeudi matin” rajoute Arnaud Giroud responsable du Pétrin Toussaint. Sur le marché vous trouvez les pains blancs, Aubrac, à l’ancienne, tradition... Et aussi les pains spéciaux aux lardons, aux céréales...

179 Avenue du Maréchal Juin ­ Dole Tél. 03 84 72 14 41

Ouvert tout l’été !

Du mardi au samedi de 8 h à 19 h Non­stop.

Le dimanche de 8 h à 12 h

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Entrée gratuite

La Grange Rouge

La Charrette bleue

Véronique et Chris an Baraux 39570 GERUGE ­ Tél. 03 84 47 00 44 Élevage poulets, pintades, porcs, agneaux, lapins ­ Maraîchage.

Catherine et Pierre Puissant 6, chemin du Château 39120 Le Deschaux ­ Tél. 03 84 71 55 32 Lieu unique dans le Jura pour la produc on de lait d’ânesse bio avec transforma on en savons, cosmé ques et sanes au lait frais, men on “Nature & Progrès”.

Visites, dégusta ons repas le midi sur réserva on

La Ferme de Sainte Marie Fabien et Régine Cannelle 2, rue de Sainte­Marie 39120 Balaiseaux ­ Tél. 03 84 81 85 45 Élevage de chevaux, dressage.

La Maison du Miel Frédéric Perchat 33, Grande Rue 39100 Ville e­lès­Dole Tél./Fax. 03 84 71 04 51 Miel du Jura, Pain d’épices, apiculture.

Renseignements : Chambre d’Agriculture du Jura

03 84 35 14 14

Après le Jumping /Trampolines

…

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l'Indoor Cycling !

En septembre,

faites du vélo !

12 Val d’Amour

Pays Dolois n°173 - Juillet-Août 2015

Au cœur de la forêt de Chaux…

Cette forêt de feuillus, la deuxième de France, concentre dans ses sous-bois les traces de son passé et de son histoire ancienne. Ecrin de contes merveilleux et de légendes, elle est un écrin pour les fouletots malicieux qui aiment jouer à cache-cache avec les touristes. Au cours des sentiers, au gré des promenades, le visiteur curieux rencontrera des traditions insolites.

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Expositions permanentes “Chut ! On ne réveille pas le Fouletot qui dort”. Un univers de rêve et d’émerveille­ ment pour petits et grands.

“L’habitat du bûcheron” Plongez dans cette vie simple et rude en pénétrant dans la baraque datant de 1537 Nouveautés 2015 “Entrez, c’est tout verre”. La plus ancienne verrerie de France, dans laquelle fut créé le Clavelin (bouteille spécifique pour le vin jaune), expose son histoire et ses produc­

tions, retraçant ainsi plus de sept siècles d’aventure verrière.

Les veillées Veillées contées. Tous les vendredis soirs à 21 h du 10 juillet au 28 août : Contes et légendes d’ici et d’ailleurs par Les conteurs de la forêt de Chaux.

Veillées musicales. Tous les mardis soirs à 20 h 30 du 21 juillet au 25 août. Musiques, chants traditionnels et racontottes avec le groupe “Chamave”. A 19h, possibilité de dîner avec les artistes (repas tiré du sac).

Sur articles signalés en magasin, dans la limite des stocks disponibles et hors commandes en cours.

GERMIGNEY - UN DÉTOUR À L’HUILERIE DU VAL D’AMOUR

CONFECTION : Conseil à domicile et pose.

A Germigney, depuis 2004, Emmanuel Ogier, céréalier et artisan huilier, produit artisanalement de l’huile de tournesol et de colza en première pression à froid. Cette huile vierge est issue d’une seule pression à froid, permettant à l’amende de tournesol et de colza de conserver toutes ses saveurs et ses nutriments. Sur place, il est possible, au gré d’une visite commentée par le propriétaire, de découvrir le travail qui permettra d’obtenir ce nectar jaune : nettoyage des graines, pressage, décantation, et mise en bouteille. Emmanuel Ogier expliquera également ce qu’implique une première pression à froid, l’agriculture du secteur, les projets en cours… avant de terminer par une dégustation.

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Veillée “rendez­vous conte !”, avec Alain Goy. Tous les mercredis soirs à 20 h 30 du 8 juillet au 5 août. Histoires villageoises et contes forestiers pour les grands qui ont gardé leur âme d’enfant.

Balades contées. Jeudis 23 juillet et 6 août à 15 heures. “Histoire d’entendre les arbres parler” avec Alain Goy. Fête des vieux métiers. Samedi 8 août de 14 h à 19 h et dimanche 9 août de 10 h à 18 h avec restauration. Animation costumée avec les anciens métiers de la forêt.

OUNANS - UN MOMENT SPORTIF ET NATURE À VAL’NATURE Le Val d’Amour : un territoire au nom doux et évocateur, salué pour sa douceur de vivre et la fraîcheur de ses sous-bois, bordé par la vaste la Forêt de Chaux et par l’emblématique rivière de la Loue, tant de fois louée par Gustave Courbet.

Pendant la belle saison, les activités nautiques ne seront pas en reste dans ce pays. A Ounans, vous pourrez vous essayer aux activités nature proposées par Val’Nature, en

bord de Loue. Canoë, kayak, parcours acrobatique et tyrolienne, location de VTT, marche sportive… pourront être pratiqués le temps d’une heure, d’une journée, d’un week-end… entre amis ou en famille.

Depuis le printemps, il est possible de faire une descente de la Loue. Nouveauté 2015 : ouverture d’une restauration et buvette, le Loue bar.

Huilerie artisanale du Val d’Amour, 8 rue du Val d’Amour, Germigney.

Tél. 06 15 26 60 79. Visite gratuite tout l’été sur rendez-vous, ou lors des visites déjà programmées le 23 juillet et le 20 août.

Val’Nature, 1 rue de la Plage, Ounans. Tél. 03 84 37 72 04.

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Vendredi de 9 h à 18 h 30 non-stop.Samedi de 9 h à 16 h non-stop.

À 5 mn de Dole et 10 mn d’Auxonne, près de la sor e d’autoroute d’Authume, à l’orée de la forêt de la Serre, les écuries de la Serre vous accueillent sur un site excep onnel pour le plaisir de l’équita on.

Nombreuses ac vités : Pension pour chevaux.

Centre équestre : cours tous niveaux à cheval et à poney dès 3 ans.

Différents stages à thème pendant les vacances scolaires (passage de Galop, horse ball, pony games, cross, vol ge, randonnée…)

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14 Val d’Amour

Pays Dolois n°173 - Juillet-Août 2015

CHISSEY-SUR-LOUE - L’ÉPICE LA PLUS CHÈRE DU MONDE

AGENDA

Du safran made in Jura !

Contre toute attente, le climat jurassien, comme celui de la France, se prête particulièrement bien à la culture du safran. En effet, cette plante rustique apprécie les grandes amplitudes de température : le froid en hiver, et le chaud en été.

A Chissey-sur-Loue, petite commune de Val d’Amour de quelque 300 âmes, Claude Ancedy et sa campagne produisent du safran bio depuis un et demi. En 2013, ils déménageaient la production de Goux-sous-Landet (d’où l’appellation du “Safran de Goux”), semée depuis plus de dix ans, vers le Jura, avec l’objectif de doubler la récolte.

A ce jour, en attendant le

doublement prévu d’ici 2016, le safranier récolte, pour quelque 80 000 bulbes... 300 à 400 grammes de safran par an.

Véritable travail d’orfèvre, la récolte du safran demande des trésors d’application : pour produire 1 gramme, 200 fleurs de crocus sont nécessaires, représentant 1 h 45 de labeur pour prélever à la main le pistil à trois branches de chaque fleur.

Un travail minutieux qui explique le prix de cette épice, 30 euros le gramme (presque autant que le cours de l’or), et la place au rang de l’épice la plus chère au monde. Dès octobre, pendant cinq semaines, le couple courbe l’échine pour prélever la précieuse fleur de

crocus, originaire du Cachemire pour cette variété. “Tout ne fleurit pas en une seule fois, explique le safranier. Il faut cueillir chaque jour celles qui ont éclos la nuit, c’est un gage de qualité pour éviter le flétrissement.” Après l’émondage vient l’étape du séchage, qui permettra de faire baisser l’amertume de l’épice, tout en renforçant ses saveurs.

C’est pour cette raison qu’il est nécessaire de réhydrater les fils ou la poudre de safran dans un liant (eau, lait, bouillon…) que l’on ajoutera à la préparation.

Certifié bio depuis 6 ans, le safran de Goux et les confitures maison préparées à base de l’épice se retrouveront dans les

Arc-et-Senans Balade gourmande à la vigne conservatoire - 7 juillet, 16 h 30 devant la Saline d’Arc-et-Senans.

Chissey-sur-Loue Balade patrimoine et traditions - 18 août, à 9 h.

Cramans Visite de la ferme des Glycines - 10, 17, 24, 31 juillet, et 7, épiceries fines du Jura (Arc-etSenans, Fruitière de Salins-les-Bains, Maison de la Haute Seille à Château Chalon…) ou sur place, sur rendez-vous.

Dès cet automne, afin d’organiser des visites guidées

SALINE ROYALE D’ARC-ET-SENANS - 15

e

Les années 1775-1779, au cours desquelles la Saline royale est construite, correspondent à l’époque exceptionnelle des grands voyageurs. Présenter la thématique du voyage à la Saline royale, c’est aussi faire dialoguer un chef-d’œuvre d’architecture du siècle des Lumières avec un savoir botanique. C’est sur ce thème, en écho à l’exposition Mines de Sel, que sont pensés les Jardins de Voyageurs pour la 15e édition de ce

“LES BRIGANDS” REPARTENT SUR LES ROUTES Depuis plus de 30 ans, l’Ensemble Justiniana, né dans la campagne haute-saônoise, s’attache à sortir l’opéra et le spectacle de ses bâtiments. C’est ainsi qu’est né, en juillet 2000, le projet des opéras-promenade et des représentations en plein air au cœur des villages. Créés en 2014, les “Brigands”, adaptés de l’opérette de Jacques Offenbach, ont déjà touché 8 villages de la région.

L’association réitère l’expérience cette année en proposant ce projet dans 8 nouveaux villages.

eau !

PREMIÈRE JOURNÉE “FOUS… DE PATRIMOINE”

Nouveauté de cette programmation estivale 2015, la communauté de communes du Val d’Amour organise la première journée “Fous… de patrimoine”, le 29 juillet prochain. Tous les sites patrimoniaux ou de savoir-faire du territoire ont été recensés, afin de les répertorier dans une brochure, qui sera transmise aux visiteurs lors de cette journée. Le principe : ils pourront organiser leur itinéraire sur-mesure et rejoindre ces sites, où des bénévoles les attendront pour une visite commentée ou une dégustation.

Balade de la dame blanche à Montbarrey - 22 juillet Marché nocturne - 7 août

Mont-sous-Vaudrey Visite historique de Mont sous Vaudrey - 15 juillet

festival des jardins

et 12 août, 15 h devant l’église.

festival. Conçus et réalisés de septembre 2014 à juin 2015 en collaboration avec 22 établissements, les Jardins de Voyageurs se déclinent sur 12 parcelles à travers des thèmes comme les voyages imaginaires, le voyage des peintres, l’Orient des écrivains, le paradis spirituel, le voyage immobile ou la quête de l’Eden terrestre.

Festival des Jardins - Saline Royale Arc-et-Senans, du 13 juin au 18 oct.

MONT-SOUS-VAUDREY

Nouv

Montbarrey

Safran de Goux, 60 Grande rue, Chissez-sur-Loue. T. 06 70 80 81 24

Nouveau !

Mont-sous-Vaudrey : vendredi 21 août à 19 h 15.

Chamole : mercredi 19 août à 19 h 30.

14, 21, et 28 août.

pendant la floraison, le couple prévoit la création d’une boutique, et d’un laboratoire de transformation pour les confitures.

Germaine Oudot et l’association Amaous organise chaque été les “balades à Jules”.

Ounans Marché nocturne - 24 juillet

Port-Lesney Visite de Naturalim France Miel - 21 et 28 juillet, 14 h.

Villers-Farlay Balade au four tuilier 4 août, 16 h 30.

MONT-SOUS-VAUDREY - LA PATRIE DE JULES GRÉVY “LES CARICATURES DE GRÉVY” S’EXPOSENT

C’est le 15 août 1807 que le 4e Président de la république française Jules Grévy est né à Montsous-Vaudrey. Ce président, quelque peu oublié des Français, fut pourtant celui qui instaura notre Fête Nationale le 14 juillet, la Marseillaise, le drapeau tricolore, et, une loi fondamentale de notre pays malmenée ces derniers temps, celle de la liberté de la presse. L’homme d’état entretint toute sa vie un attachement particulier à son village d’origine, qui fut d’ailleurs grâce à lui la première commune jurassienne à être pourvue de trottoirs. Monniers et Monnières, fiers de l’enfant du pays, entretiennent aujourd’hui sa mémoire au gré des

“balades à Jules”, expos, animations… orchestrées notamment par l’association Amaous et son énergique présidente Germaine Oudot, figure incontournable de Mont-sous-Vaudrey. Dans le cimetière du village, il est possible de visiter le tombeau du président, et une balade commentée conduira le visiteur jusqu’à son manoir où il mourut en 1891. Nouveauté 2015, ne ratez pas l’exposition estivale “Les caricatures de Grévy”, jusqu’au 31 août en mairie de Mont-sous-Vaudrey.

Exposition les samedis de 10 h à 12 h et les lundis de 16 h à 19 h. 22 juillet, 5 août : “Balade à Jules”, 16 h 30 église devant l’église de Mont-sous-Vaudrey.

CHAMBLAY - LE FLOTTAGE DU BOIS, UN PATRIMOINE VIVANT L’association des Radeliers de la Loue, basée à Chamblay, forte de ses 80 adhérents, œuvre depuis plus de 20 ans pour faire découvrir le patrimoine du flottage franc-comtois. C’est du port de Chamblay que, de 1678 à 1901, furent envoyés des bois pour la Marine sous forme de radeaux, à l’arsenal de Toulon. L’association mène des actions de mise en valeur touristique de ce patrimoine, réalise des reconstitutions de flottage, des expositions… Le Val d’Amour a d’ailleurs reçu le titre honorifique de “vallée

internationale du flottage de bois”, par l’Association internationale des radeliers et flotteurs de bois. Elle est la première vallée en France à recevoir ce titre honorifique.

26 juillet : flottage de radeaux à Montbarrey.

29 juillet : “Fous de Patrimoine”, permanences à la portière du moulin Toussaint, à l’exposition permanente, et au port aux bois de Montbarrey.

8 et 9 août : fête des vieux métiers aux Baraques du 14, avec l’association des Villages de Chaux.

Exposition permanente sur le flottage à Chamblay : Toute l’année, sur RV. 03 84 37 64 36 ou robertfrancioli@aol.com

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16 Triangle d’Or

Pays Dolois n°173 - Juillet-Août 2015

Entre gastronomie et histoire...

SALINS-LES-BAINS

LA SAISON ESTIVALE EST LANCÉE !

ARBOIS - La Maison Pasteur peut désormais se visiter à l’aide d’une tablette numérique Ce nouveau dispositif vient d’être inauguré et fait partie des premières actions concrètes de l’EPCC (Établissement public de coopération culturelle) Terre de Louis Pasteur. Cette visite numérique de la maison Pasteur permet de découvrir le savant autrement, et dépoussière l’image “vieillotte” de ce site patrimonial. Avec une belle surprise en fin de visite…

C’est une des premières actions fortes depuis la création de l’EPCC Terre de Louis Pasteur en 2013. Il n’y a certes rien de révolutionnaire, mais ce nouvel outil technologique dont se dote la Maison Pasteur d’Arbois permettra d’appréhender d’une autre façon la vie du célèbre savant jurassien. Depuis le 4 juin dernier, cette maison patrimoniale, qui abrite de nombreux meubles, objets… du quotidien ayant appartenu à Louis Pasteur, peut se visiter à l’aide d’une tablette numérique, en complément des visites traditionnelles. A l’entrée du musée, les visiteurs pourront emprunter la tablette et découvrir seuls les différentes pièces de la maison.

“Ce dispositif renforce notre attractivité auprès d’autres publics, comme les étrangers, les scolaires… Il y avait aussi l’idée de contraster avec les lieux, et amener dans cette maison du 19e siècle un élément contemporain” explique le directeur de l’EPCC Thomas Charenton. Avec le parti pris de ne pas ajouter à l’ensemble de nouveaux panneaux, mais de mettre à disposition du public un outil “embarqué”. Dès le début de la

visite scénarisée, la voix des proches de Pasteur - son neveu et Mme Pasteur plonge le visiteur dans le quotidien du savant en dévoilant tous les petits secrets de la maison. “On est dans ses affaires, dans le Pasteur intime. Chaque pièce débute par un texte qui contextualise les lieux, les objets…” commente Thomas Charenton. Proposée aussi en allemand et en anglais, la visite numérique présente de nombreuses animations 3D qui mettent en scène les différentes facettes du lieu.

Le clou du spectacle se révèle aux yeux du visiteur dans la dernière pièce lorsque Louis Pasteur apparaît en réalité augmentée, en plein travail devant son microscope. L’effet est saisissant. L’application permet même de se prendre en photo avec Pasteur et de s’envoyer le cliché par mail pour garder un souvenir personnalisé de sa visite.

Le projet a pu être réalisé avec l’appui technique du muséographe Michel Brand’honneur,

Nouveau !

et de la société Artefacto, leader français de l’imagerie en réalité augmentée appliquée au patrimoine. 15 tablettes sont à disposition.

“Cette application nous permet aussi d’être moins gourmands en ressources humaines, et d’offrir une plus grande amplitude d’ouverture, de février à la Toussaint.” L’ensemble de l’enveloppe consacré à ce dispositif, financé à 55 % par les fonds européens, s’élève à 95 000 euros. C.G. Maison de Louis Pasteur, 83, rue de Courcelles, 39600 Arbois.

ARBOIS - DU 12 JUILLET AU 16 AOÛT 15e FESTIVAL INTERNATIONAL D’ORGUE

Le festival international d’Orgue d’Arbois accueillera, comme chaque année, de grands musiciens sur l’orgue classé monument historique de la ville d’Arbois. En 2014, plus de 1 600 festivaliers partageaient ce moment mêlant exigence et convivialité. Orchestré par l’association “Orgue et Musiques”, l’événement proposera cette année une rencontre inédite entre l’instrument classé et les orgues limonaires de l’Arboisien Claude Gerbet. Ce concert sera suivi d’une assiette de “Délices franc-comtoises”.

FESTIVAL - DU 15 AU 19 JUILLET - NEUF CONCERTS

DE MUSIQUE DE CHAMBRE POUR SALINES EN MUSIQUE L’association Les Estivales du P.A.S. propose la 6e édition du festival Salines en Musique, rencontres internationales de musique de chambre au cœur du Jura. Du 15 au 19 juillet, ce festival itinérant dans le Pays du Revermont accueillera des musiciens de notoriété internationale basés à Salins-les-Bains pendant une semaine, qui donneront 9 concerts à Poligny, Arbois, Salins, Aresches et Syam. Des musiciens confirmés, mais aussi de jeunes talents à découvrir, à l’instar des jeunes musiciens du Conservatoire de Besançon, ainsi que des surprises musicales quotidiennes dans la Grande Saline de Salins-les-Bains du jeudi au samedi, un patrimoine architectural exceptionnel à découvrir, des rencontres conviviales autour des produits locaux après les concerts pour permettre au public d’échanger avec les artistes.

12 juillet : Ennio Cominetti (organiste titulaire de l’église San Giorgio de Varenna, Italie). 19 juillet : Michel Jordan (organiste titulaire de l’Abbatiale de Romainmotier, Suisse) et Anne Ramoni (soprano). 26 juillet : Christian Bacheley (organiste titulaire de l’église Saint-Just d’Arbois) et Pierre Kumor (trompette).

Enguerrand Ecarnot (percussions). 2 août : concert “l’orgue en folie !”, rencontre entre l’orgue d’Arbois et les orgues limonaires de Claude Gerbet, concert suivi d’une degustation de “Delices franc-comtoises” (sur réservation). 9 août : Martin Bernreuther (organiste titulaire de la cathédrale d’Eichstatt, Allemagne). 16 août : François Verry (organiste titulaire de l’église Saint-Jean de Belfort) et JeanFrançois Schmidlet (violon baroque et viole d’amour).

9 concerts de musique de chambre par Tedi Papavrami (violon) Miguel da Silva (alto), Henri Demarquette, Xavier Phillips (violoncelle), Emmanuel Strosser, François-Frédéric Guy (piano) et les étudiants du Conservatoire de Besancon.

Mercredi 15 juillet, Arbois, 18 h, Salle de l’Ancien Tribunal. Mercredi 15 juillet 20 h 30 Arbois, 20 h 30, Eglise Saint-Just. Jeudi 16 juillet, 17 h 30, visite de la Collégiale de Poligny. Jeudi 16 juillet, 20 h 30, Poligny, 20 h 30, Ciné-Comté. Vendredi 17 juillet 18 h, Salins-les-Bains, salle Notre-Dame. Vendredi 17 juillet, 20 h 30, Salins, salle NotreDame. Samedi, 18 juillet 18 h, Aresches, Eglise. Samedi, 18 juillet 20 h 30, Salins, salle Notre-Dame. Dimanche 19 juillet, 18 h Syam, Rotonde. Dimanche 19 juillet, 21 h, Syam, Anciennes Ecuries. Vente des billets : sur le lieu du concert une heure avant le début du concert, ou aux offices de tourisme de Salins-les-Bains, Arbois, ou Poligny.

SALINS-LES-BAINS

LA MAISON DU GRAND PUITS RETROUVE SA TOITURE Engagée dans une démarche importante de sauvegarde et de mise en valeur de son patrimoine, la ville de Salins-les-Bains continue son programme de restauration de la Grande Saline. Depuis septembre 2014, un imposant échafaudage occupe le centre de la ville : c’est au tour de la Maison du Grand Puits de retrouver sa grandeur et sa toiture détruite par un incendie en 2007. Ce bâtiment classé Monument Historique est devenu un musée afin de redonner une cohérence patrimoniale à l’ensemble de la Grande Saline.

BRAINANS - LE MOULIN REPART POUR SES “NUITS (RE)BELLES”

L’association Promodégel, qui gère le Moulin de Brainans, s’exporte pour la deuxième année consécutive dans les communes du Jura. “Les nuits (re)belles”, festival itinérant en milieu rural, c’est une succession de soirées musicales et festives pendant le mois de Juillet. “Il y avait historiquement un festival d’été d’arts de rue à Brainans, qui s’est arrêté en 2005. L’idée était de relancer un événement pendant cette période, et d’aller à la rencontre des Jurassiens qui ne nous connaissent pas forcément” explique la directrice du Moulin Claire Friedez. Pour mettre sur pied ce jeune festival, l’équipe de Promodégel a travaillé en symbiose avec les communautés de communes concernées, la Haute Seille et Bresse

Revermont, afin de ne pas entrer en concurrence avec d’autres événements. C’est un choix collégial qui a permis de désigner les communes qui accueilleront les artistes. Ainsi, cette année, après Saint-Lothain et Monnet-la-Ville en 2014, ce sont Arlay et Nevy-sur-Seille qui s’animeront les 17 et 18 juillet.

17 juillet à Nevy-sur-Seille : “Tripalium”, par la cie Marzouk Machine, et Son of Dave.

18 juillet à Arlay : Son of Dave.

19 juillet au Moulin de Brainans : Son of Dave + invités surprises.

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© Ville de Salins­les­Bains

Entre Poligny, capitale du Comté, Arbois, capitale des vins du Jura, et Salins-les-Bains, ville thermale chargée d’histoire, vous voici plongé au coeur du Triangle d’Or. Une escale incontournable pour découvrir toute la richesse de la gastronomie et les AOC qui font la renommée du Jura.

Pour la saison estivale, la Grande Saline élargit ses horaires d’ouverture. En juillet et en août, le site ouvre ses portes tous les jours de 9 h à 19 h. Avec 16 départs de visite guidée, l’équipe de la saline propose de découvrir et comprendre l’histoire millénaire d’une industrie qui a perduré jusqu’en 1962. Pour parcourir la galerie souterraine ou seulement le musée du sel, de nombreux rendez-vous sont possibles en français, mais aussi en langues étrangères avec un départ tous les jours à 14 h en anglais et 14 h 15 en allemand. Et pour les familles, une visite adaptée est proposée chaque jour à 15 h 45. La “Ruée vers l’Or blanc” est l’occasion pour les jeunes de 7 à 12 ans de remplir une mission d’importance avec la complicité de leurs parents : trouver l’eau salée dans les souterrains pour l’évaporer et voir la formation de cristaux de sel !

Tous les week-ends de l’été, l’association de Sauniers “la Bracontoise” évapore la saumure pompée depuis la galerie souterraine et fait revivre les gestes des tireurs de sel. Une occasion rare de voir en direct la fabrication de sel selon une technique ancestrale.

DOLE 03 84 71 71 71

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Au cœur de la plus imposante reculée du Jura, l’abbaye Saint­Pierre de Baume­les­Messieurs a conservé l’essen el de ses bâ ments.

Après les recherches archéologiques de 2011, l’on découvre l’existence de construc ons antérieures à 869.

En 909, Guillaume d’Aquitaine comte de Mâcon appelle l’abbé Bernon qui par ra de Baume pour fonder Cluny…

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LA FERTÉ - LA FRUITIÈRE A COMTÉ LA FERTÉ S’AGRANDIT

Comme chaque été, la ville de Poligny organise une exposition. Cette année, elle revêt une importance toute particulière puisque Poligny, capitale du Comté, célèbre le 600e anniversaire de deux de ses principaux monuments. En effet, la collégiale Saint-Hippolyte a vu sa construction débuter en 1415 grâce à Jean Chousat, conseiller et maître des comptes auprès des ducs de Bourgogne et ambassadeur à la cour des Rois de France. Le monastère Sainte-Claire fut construit cette même année, grâce à Sainte-Colette de Corbie, réformatrice de l’ordre franciscain. Les Clarisses s’installent alors dans le bâtiment cédé par Jean-sans-Peur, duc de Bourgogne (1371-1419). Pour fêter dignement cet anniversaire, plusieurs manifestations viennent ponctuer cette année 2015, dont une grande exposition d’œuvres sacrées, depuis le 19 juin jusqu’au 19 août prochain : “L’Âge d’Or au XVe siècle”.

Cette exposition sur l’art religieux dans le Jura mettra la lumière sur ce XVe siècle de splendeur et de bonheur pour le Comté de Bourgogne. Des œuvres de grande valeur sont exposées à la chapelle de la Congrégation, dont des statues, ou encore la “couronne de la Vierge à l’Enfant”, le “calice” de la cathédrale de Besançon…

Tous les jours sauf le lundi, de 14 h à 18 h à la chapelle de la Congrégation. Entrée gratuite.

Fromagerie La Ferté, La Ferté. Tél. 03 84 37 58 09.

Visite commentée suivie d’une dégustation tout l’été sur demande, gratuit. contact@fromagerie-laferte.fr

POLIGNY - LA FAÎTES DU COMTÉ REVIENT LE 7 AOÛT

Poligny, capitale du Comté, célèbre chaque année ce délicieux fromage dans une ambiance conviviale et festive. Découvrez en direct la fabrication du Comté à l’ancienne et dégustez une savoureuse fondue en soirée.

Dès 17 h : fabrication du Comté à l’ancienne, mini-ferme, ateliers de dégustations et fabrication de petits Comtés pour les enfants, dégustations de vins du Jura.

Dès 20 h : fondue géante et soirée dansante, inscriptions au 03 84 37 24 21. Tarifs repas : 15 euros par personne et 10 euros pour les moins de 10 ans.

© Aurélien Larue

POLIGNY - 600 ANS D’HISTOIRE CÉLÉBRÉS PAR UNE GRANDE EXPO ESTIVALE

Après cinq années de réflexion et de mise en œuvre, le projet d’extension de la Coopérative fruitière de La Ferté vient d’aboutir, avec une inauguration en grande pompe en mai dernier. C’est en février 2010 que la réflexion d’une restructuration s’imposait à Frédéric Jacquot, président de la Coopérative. “Les premières caves furent créées en 2001, et le magasin en 2004. On s’est aperçu en 2010 que les caves étaient trop petites, face à la progression de vente du magasin.” Le projet est donc lancé, et avec lui un vaste chantier de modernisation des équipements et des bâtiments : mise aux normes des installations, de nouvelles cuves plus grandes, un atelier neuf de 200 m2 pour la transformation des fromages, un nouvel atelier de dépotage du lait, et des caves qui triplent leur capacité. Cinq ans après, la “nouvelle” Coopérative est mise en service, pour un investissement de 3 millions d’euros. Comté, Morbier, Raclette et Tome du Jura de La Ferté sont vendus sur place dans le magasin, ou dans les bonnes épiceries fines.

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Nouveau ARBOIS - UN LIVRE POUR DÉCOUVRIR LA RECULÉE DES PLANCHES

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Ses falaises de 245 mètres en font une des plus hautes reculées du Jura, mais aussi une des plus jolies. Classée au titre des sites naturels protégés, la reculée des Planches, également site Natura 2000, abrite des trésors de faune et de flore. Pour découvrir ce lieu à la forme géomorphologique atypique, ainsi que ses nombreuses randonnées, un livre vient d’être édité par la communauté de commune Arbois, vignes et villages : “Curieux de nature dans la Reculée des Planches”.

Curiosité du relief jurassien, la “reculée” désigne une échancrure prononcée dans un plateau calcaire. A la base de chaque reculée se trouve toujours une grotte ou un réseau souterrain d’où sort une exsurgence, donnant naissance à un cours d’eau qui occupe ensuite le fond de la vallée.

La reculée des Planches, entre Les Planches-près-Arbois à ses pieds, et le village de La Chatelaine à son sommet, est sans doute une des plus jolies reculées du Jura. De nombreux itinéraires recensés dans le PDIPR (plan départemental des itinéraires de promenade et de randonnée) vous permettront de parcourir le site à pied, moyen de transport le mieux adapté pour s’imprégner de toute la

biodiversité des lieux. Si la grotte des Planches reste encore fermée à ce jour, les balades naturalistes vous feront apprécier le contraste qui règne dans ces lieux : “C’est un site de contrastes, à quelques pas de distance, entre la fraîcheur et la chaleur, de faune et de flore, de sensations…”, commente Pascal Colin, responsable environnement à la communauté de communes Arbois, vignes et villages, grand spécialiste de la reculée des Planches. Prenez votre temps pour découvrir le site, ses nombreux attraits à proximité et les restaurants disséminés ça et là : le belvédère et le plateau aménagé de l’Ermitage, l’allée du roi au cœur de la forêt communale d’Arbois, ou encore la Cascade des

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Tufs et ses bassins dissimulés par la végétation…

Un guide naturaliste et culturel Sorti début juin à l’initiative de la communauté de communes, ce livre de 248 pages se veut être un guide naturaliste, mais aussi culturel. “On ne souhaitait pas un ouvrage trop naturaliste afin de s’adresser à un plus large public, mais aussi parce que la présence de l’homme a toujours été liée à la reculée des Planches” explique Pascal Colin, qui est aussi un des auteurs de l’ouvrage. Ils sont ainsi 18 auteurs, tous spécialisés et reconnus dans leur domaine, à faire partager les richesses du site. Une première partie est consacrée à la

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géologie particulière des lieux, puis la suivante s’arrête sur la faune et la flore remarquable de la reculée des Planches, qui lui a notamment valu son classement Natura 2000 (en particulier la présence du faucon pèlerin). Les pages historiques retraceront l’histoire de l’Homme sur le site (période préhistorique, Antiquité…). Les artistes et créateurs ayant été nombreux à trouver leur inspiration près de la reculée des Planches, une partie est donc consacrée à cette approche sensible et à ces artistes de la reculée. Enfin, incontournable : les itinéraires vous présenteront les plus belles balades.

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NO Jura - Plaine Jurassienne 21

FRAISANS - “No Logo”, le festival sans subvention revient pour une 3e édition Le festival No Logo revient aux Forges de Fraisans pour sa troisième édition les 13, 14 et 15 août. Alpha Blondy, parrain de l’événement depuis sa première heure, revient pour présenter son nouvel album, aux côtés d’autres grands noms du reggae.

En trois ans, le “petit” festival de Fraisans s’est imposé comme un des plus grands rendez-vous du reggae en France.

Trois ans après sa création, le festival No Logo est devenu sans conteste une référence en France, et même au­delà, parmi les événements reggae. Avec 19 500 festivaliers en 2013, puis 24 000 en 2015, les organisa­ teurs tenteront une nouvelle fois de faire mieux, avec l’objectif à chaque édition de proposer une politique tarifaire la plus basse.

Fonctionnant sans subventions et sans aides financières exté­ rieures, le festival est resté fidèle à ses valeurs : indépendant, aux plus proches des acteurs locaux, en réduisant à chaque édition son impact écologique.

Pour cette édition 2015, il y aura du beau monde et quelques nouveautés. Alpha Blondy, la star internationale du reggae,

parrain du festival, fera son retour pour présenter son nou­ vel album “Positive Energy”. Le festival accueillera aussi Sinsemi­ lia le 13 août, Pach Jahwara et Tiken Jah Fakoli le 15 août pour les grandes figures du reggae.

Parmi les nouveautés, des navettes au départ de Besançon, Dole, Lons­le­Saunier, Poligny, Arbois… permettront de se ren­ dre à Fraisans, sur réservation lors de l’achat du billet. Pour la première fois, il sera également possible de dormir dans des tipis accueillant jusqu’à cinq festiva­ liers, dans un espace aménagé sur le camping (20 euros par nuit et par personne).

Forges de Fraisans, 13, 14 et 15 août.

Programmation complète : http://www.nologofestival.fr/

FRAISANS 3E ÉDITION DE LA GUINGUETTE DES FORGES Tout l’été, les Forges de Fraisans vous invitent à la légèreté des soirées estivales. Venez manger, boire un verre, assister à un concert, danser, vous prélasser sur la terrasse en bord du Doubs. Sous le chapiteau de la terrasse en bois des Forges, 4 soirs par semaine, pendant 3 semaines, des concerts gratuits animeront ces soirées conviviales et de partage.

23 juillet - 20 h 30 : Mon Hobre / Spectacle pour une clown et un arbre.

24 juillet - 20 h 30 : Kalarash / Musiques traditionnelles de l’Europe de l’Est 25 juillet de 16 h à 20 h : Guinguette en intérieur avec “le Guy” 25 juillet - 20 h 30 : Manos libres / Gypsy Flamenco 26 juillet - 12 h 30 : Krachta Valda / Jazz Manouche 30 juillet - 20 h 30 : Lily Riposte / Folk acoustique aux accents bluegrass 31 juillet - 20 h 30 : Duo Lagrange et Rutkowski / Musique celtique 1er août de 16 h à 20 h : : Guinguette en intérieur avec “le Guy” 1er août - 20 h 30 : Chabada swing vocal jazz /Jazz, swing et bebop 2 août - 12 h 30 : Jacques Boilley / Chansons pour enfants mais pas que…

4 et 6 août - 19 h : Michel Laurent / arts plastiques 4 août - 20 h 30 : Import/export / Blues 5 août - 20 h 30 : Gumboots / musique pop anglo américaine 6 août - 20 h 30 : Dom Colmé & the Go Fast / Chanson française 7 août - 20 h 30 + reprise après feu d’artifice : Faut qu’ça guinche / Concert festif. 22 h 30 : feu d’artifice.

CYCLOTOURISME LE TOUR DE LA PLAINE JURASSIENNE EN VÉLO Cette boucle, longue de 70 km et qui s’adresse à tout cycliste entraîné, livre une succession de paysages variés, de la grande plaine céréalière au bocage entrecoupé de vallons, forêts et collines, sans compter les rivières et les nombreux étangs qui caractérisent ce territoire. Vous découvrirez son petit patrimoine rural, ses producteurs, sa nature colorée incluse dans les deux sites Natura 2000 de la Basse vallée du Doubs et de la Bresse des étangs, pleine de trésors cachés.

Balade incluse dans la brochure “12 boucles cyclotouristiques en pays de Dole”. En vente à l’office de tourisme du pays dolois, 5 euros, 6, place Grévy, Dole. 03 84 72 11 22.

MUTIGNEY - DÉCOUVREZ LE SAVOIR-FAIRE DE LA COUTELLERIE FREYJEAN

Jean-Baptiste Peymirat, artisan coutelier installé depuis décembre 2014, ouvre les portes de son atelier-boutique au cœur du village de Mutigney, tout l’été, pour des démonstrations de forge, mais aussi des visites de son atelier. Vous pourrez y découvrir sa passion pour l’art du feu et ses différentes créations “made in Jura”, réalisées traditionnellement à la main, avec une volonté de proposer des produits utilisant les ressources et savoir-faire locaux. Ces objets du quotidien – couteaux de poche, couteaux de cuisine, boucles de ceinture… – sont fabriqués entièrement sur place, à partir de matériaux de qualité, et affichent des prix abordables. Durant une heure, les démonstrations, pour des groupes de cinq personnes minimum, sur demande, vous feront découvrir le travail de forge et la fabrication de couteaux. Les visites, elles, sont possibles toute la journée aux horaires d’ouverture de l’atelier, dans un cadre patrimonial unique, puisque la coutellerie est installée dans les écuries de l’ancienne cure du village.

1 place de la Mairie, Mutigney. Ouvert du mardi au samedi de 9 h 30 à 18 h.

Démonstration de forge sur demande : 06 07 99 76 44.

€ /mois ,50

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22 Jura Nord

Pays Dolois n°173 - Juillet-Août 2015

Balade au pays de ces mystérieuses croix pattées Dans le nord du Jura, on a coutume de les appeler les “mystérieuses croix pattées”. Ces croix à la géométrie particulière, au nombre de 43, sont disséminées au fil des villages et du massif de la Serre, tant du côté de la communauté de communes Jura Nord que celle de Nord-Ouest Jura. Si de nombreuses “histoires” circulent sur leur origine, rares sont les écrits qui viennent éclairer de façon irréfutable leur histoire.

RANDONNÉE

Circuit du Mont de Vassange (VTT) Le circuit du Mont de Vassange, aussi connu sous le nom du circuit du Bermont, est un agréable circuit en pleine nature, connu des vététistes pour ses parcours variés, mais aussi pour ses magnifiques paysages qu’il offre. On peut notamment avoir une vue surprenante sur les villages aux alentours, les vallées de la Saône, de l’Ognon et du Doubs.

Des tables de pique-nique sont à votre disposition afin de profiter du repas et de la vue. Un temps clair permettra de dévoiler le Haut Jura et les Alpes sous un autre angle. Le long de votre balade, vous pourrez aussi admirer le Mémorial du maquis de Saligney.

En 2010 puis 2011, le magazine “Trame de vies”, semestriel de la Maison du patrimoine d’Orchamps, consacrait plusieurs longs articles documentés, rédi­ gés par Jean Michaud, sur ces “mystérieuses croix pattées”. Celui qui fut par le passé président de l’as­ sociation de Protection des croix pattées du massif de la Serre s’est passionné pendant près de 20 années pour ce patrimoine atypique du nord du Jura. Autant dire qu’il est LE spécialiste de la question… Réperto­ riées et même inscrites pour certaines à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques, ces fameuses croix s’apparentent à des croix monoli­ thiques, avec les branches évasées, accompagnées d’un long fut. Elles sont le plus souvent encastrées dans une meule. On les trouve surtout à la sortie d’un village, ou sur une route conduisant à une autre com­ mune. Certains supposent d’ailleurs qu’elles furent implantées afin de signaler les villages ou les carre­ fours. Sur les 43 croix répertoriées à ce jour, Jean Michaud en a restauré plus d’une quinzaine, entre 1994 et 2004, telles que celle du Durot à Serre­les­ Moulières, ou encore celle du Guetty à Montmirey­ le­Château. De nombreux bénévoles se sont aussi mobilisés afin de remettre en état ces monuments.

Taillées dans de l’arkose ou du granit, certaines d’en­ tre elles impressionnent par leur taille, comme la croix du Boyon qui mesure 2,10 m de hauteur. Durant dix années de travail, Jean Michaud a pu compter sur

Au retour vers Saligney, dans le bois, vous arriverez dans une clairière où un mémorial a été construit à la mémoire du groupe de résistants du maquis de Saligney, encerclé par les Allemands le 27 juillet 1944. Ce jourlà, 22 maquisards furent exécutés.

Il s’agissait des FFI du groupe Panthère, auteurs de nombreux coups de main dans la région, notamment contre la voie ferrée Dole-Besançon et la route nationale 73, très fréquentés par l’occupant.

Renseignements : communauté de communes Jura Nord.

Tél. 03 84 71 12 17.

Des croix pattées au Val d’Ognon Ce circuit de 31,5km vous emmènera de Moissey, où on pourra admirer une croix pattée en arkose, à la grotte de l’Ermitage construite sur deux niveaux en partie par la nature, en partie par l’homme d’où l’eau jaillit. Changement de décor avec le village d’Of­ flanges et son étonnant vignoble, toujours sur le ver­ sant du massif de la Serre. Après les villages de Ther­ vay et Malans, sur un éperon qui domine l’Ognon, la Petite Cité Comtoise de Caractère de Pesmes multi­ plie les monuments et édifices classés : châteaux, enceinte médiévale, maison royale, prieuré, église, croix… Tout est à découvrir dans ce village qui offre une vue magnifique sur le Val d’Ognon. Poursuite par les châteaux de Mutigney et Montmirey­la­Ville, avant de rejoindre Moissey.

Information : office de Tourisme du Pays de Dole, tél. 03 84 72 11 22.

> ROUTE DES VILLAGES en pays dolois Samedi 4 Juillet Récital de guitare classique Neublans Abergement avec Anne Laure Boutin, à l’église à 20h, entrée libre.

Organisé par l’association sauvegardons l’église de Neublans Abergement. Verre de l’amitié offert après le récital.

Mercredi 8 Juillet Les Cordes d’Argent de Saint Pétersbourg

Monument du Maquis

le soutien financier des mairies. Cette tâche mainte­ nant terminée, c’est la Maison du patrimoine d’Or­ champs qui assure aujourd’hui la mise en valeur de cet ensemble patrimonial. Qu’elles soient le témoin de la foi de nos aïeux, de quelques sectes occultes du passé, ou encore l’ancêtre de notre signalétique moderne… on ne pourra qu’admirer ces monuments au gré d’une balade cyclotouriste qui vous mènera des croix pattées au val d’Ognon.

Chaussin Concert à l’Eglise à 20h30.

Cet orchestre présentera un programme de musiques inspirées du folklore russe et jouées sur des instruments traditionnels. Entrée 15 € et 10 € .

Remise de 20 % en prévente Contact 03.84.81.81.89

Mardi 14 Juillet Fête nationale - Choisey Repas dansant à la salle polyvalente à partir de 19h.

(19 € adultes - 7 € de 8 à 12 ans).

Réservation avant le 10 juillet A 22h30 feux d’artifice en musique avec MSC Live au stade municipal. Bal gratuit avec Tonic Danse. Rens. tél 03.84.79.08.83 ou 03.84.79.06.34 comitedesfeteschoisey@orange.fr

Jeudi 23 Juillet Fête du cheval comtois Gendrey Concours de chevaux comtois

RBP Travaux Services

sur le champ de Foire de Gendrey avec présentation des chevaux le matin et concours d’attelage et animations divers l’après-midi. Possibilité de manger sur place sur réservation de suite ou le jour même mais avec le risque de ne plus avoir de plateaux. Prix du plateau repas 10 €. Buvette, frites et plancha Manège, structure gonflable et glacier Cyrille 06 99 44 08 33

Dimanche 26 Juillet 10e vide-greniers et jardin Marché Artisanal Mutigney Découvrir l’artisanat de notre région en associant le videjardin, vide-greniers par un cheminement sur lequel les différents exposants seront placés permettra de trouver des plantes, fruits, légumes, arbustes, outillages de jardinage... et tout ce qui est stocké dans les greniers...

Entrée gratuite. Inscriptions Renseignements 06 78 29 61 29 – 06 86 05 32 59.

Vendredi 31 Juillet Avant l’Assaut Auxonne Du 31 Juillet au 9 Août “Dans une heure, on monte à l’assaut…” “Avant l’assaut”, spectacle son et lumière évoquant la vie des Poilus durant la grande guerre,

présenté par la Confrérie facétieuse d’Auxonne. Une centaine de figurants, une dizaine de chevaux. Deux heures d’émotion, d’humanité, d’Histoire. Spectacle s’appuyant sur “Les croix de Bois” de Roland Dorgelès et sur cette phrase de Churchill : “Un homme qui ne connaît pas son passé est condamné à le revivre.” 8 représentations dans la cour du château Louis XI à 22 h (entrée 12 € adultes).

Exposition “Grande Guerre” et reconstitution de deux bivouacs (visite gratuite à partir de 19 h)

Samedi 15 Août Vide-greniers - Gendrey

De 7h à 17h30, 2 € le ml sur place. Limité à 150 places Réservation au 06 61 61 68 06 ou par mail pour recevoir une fiche d’inscription malika.julian@orange.fr

Dimanche 23 Août Bourse expo des bielles Brevans Exposition champêtre de véhicules de collection, bourse d’échanges en voiture ancienne ou de collection. Animations diverses, concours d’élégance l’après-midi, jeu du lancer de bielles. Entrée gratuite, stands exposants pièces gratuits sur réservation uniquement.

Vendredi 28 Août Loto - Losne Organisé par le comité des fêtes de Losne.

Samedi 29 Août Concours de pétanque Asnans-Beauvoisin Ouvert à tous

Dimanche 30 Août Les 30 Clochers - Dole Une randonnée VTT et pédestre aux paysages authentiques et un choix de circuits pour tous.

Ces parcours balisés, permettent de découvrir les berges de la Loue, du Doubs, la Foret de Chaux, le Massif de la Serre en passant par les Monts et Etangs du Pays de Dole ou des points de vues magnifiques vous attendent. Passages “Fun”, ravitaillements de qualité proposés par l’habitant, avec dégustation des produits du terroir. Bulletin d’inscription : www.acdtr.com, office du tourisme de Dole ou sur place le jour même. Contact tél.

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Dimanche 6 Septembre Brocante Puces Saint-Aubin Brocante Vide-greniers de 6h à 18 h - Parking Salle des Fêtes 2 € le ml - Réservation possible au 06 99 50 02 58

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À votre disposition pour vos travaux PEINTURES d’intérieur et d’extérieur REVÊTEMENTS MURAUX : papier peints, toiles de verre, enduits décoratifs.

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LE TRI, EN ÉTÉ PAS DE RÉPIT !

Trier, ce n’est pas très compliqué et pourtant, nous sommes autour de 24 % d’erreur de tri.

Autrement dit, un déchet sur quatre mis en bac couvercle jaune ne devrait pas y être !

EMBALLAGES Mettre les Emballages Ménagers Recyclables En VRAC, VIDES, EGOUTTÉS, PLIÉS ou APLATIS EN BAC couvercle JAUNE

PLASTIQUES Retenez 2 sortes d’emballages en plastiques recyclables

ERREURS DE TRI

LES PLUS FRÉQUENTES

PLASTIQUES

GROS CARTONS ONDULES, MARRON Pour des raisons techniques et économiques, les gros cartons ondulés, marron, ne sont pas à mettre en bac couvercle jaune, destiné aux Emballages Recyclables Ménagers À déposer en déchèterie

Sacs plastiques étirables, contours de pack de lait et d’eau

CARTONETTES

Bac couvercle gris

Barquettes plastiques ou polystyrènes, pots de yaourt, blister…

A mettre dans le bac d’Ordures Ménagères Résiduelles en sac ­ couvercle gris.

Et autres objets en plastiques durs comme les jouets à mettre en déchèterie

Déchèterie

Bouteilles et flacons

BOUTEILLES, BOCAUX ET POTS EN VERRE Seuls les emballages en verre sont à mettre en point d’apport volontaire (bouteilles, pots de confiture, de sauce…)

ALUMINIUM, ACIER

LES INTERDITS

Déchèterie

Merci pour votre geste de tri !

JOURNAUX, MAGAZINES, REVUES ET IMPRIMÉS DE BUREAU SANS EMBALLAGES PLASTIQUE

SICTOM de la zone de Dole 22, allée du Bois - 39100 BREVANS Tél. 03 84 82 56 19 www.sictomdole.fr

LES INTERDITS Les plastiques enveloppant les revues sont à enlever, les mettre dans le bac d’Emballage Ménagers Recyclables, couvercle jaune, s’ils sont étirables.

Sinon, bac couvercle gris