Pays Dolois 210 by PAOH

NÂ°210 DĂŠcembre 2018

Pays Dolois CRĂ&#x2030;MANT DU JURA

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Portrait dâ&#x20AC;&#x2122;artiste

Bertille Laguet, designer-ferroniĂ¨re dâ&#x20AC;&#x2122;art p. 42

La PercĂŠe du Vin jaune

Comment est-elle nĂŠe ? p. 6

Sport Pages 2, 4 et 5

DOLE

Laura Sivert bientĂ´t aux JO ? p. 52

OUTILLAGE

2 actus

Pays Dolois n°210 - décembre 2018

DOLE - GASTRONOMIE & PROMOTION DES PRODUITS RÉGIONAUX

La grande fête des produits régionaux à Régalexpo…

À l’heure où les comités de Gastronomie et de Promotion des Produits Régionaux ont été rattachés aux services des chambres d’agriculture, la Bourgogne Franche-Comté a la chance de bénéficier de sa propre association pour valoriser une image de terroir, d’origine et de savoir-faire. Explications. Savez-vous que la Bourgogne Franche-Comté compte une soixantaine de variétés de fromages dont 13 AOP (Appellation d’Origine Protégée) et 4 IGP (Indication Géographique Protégée) ? Une richesse que le GPPR, le comité Gastronomique et de Promotion des Produits Régionaux, s’atèle à représenter. “Nous avons un travail d’ambassadeur sur des produits sous Signe Officiel de Qualité et d’Origine (SIQO)” explique Vanessa Borde, responsable de communication. Produits AOP, AOC mais aussi Label Rouge et IGP représentent 202 produits dans la région, des plus connus comme le Comté, le Mont d’Or, la saucisse de Morteau au Brillat-savarin, Kirsch de Fougerolles, cassis de Dijon… “Les nouveaux produits sont rares car les démarches sont longues, il faut en moyenne compter dix ans”. La cancoillotte est par exemple toujours en cours de labellisation, un label qui sera délivré par l’Institut National de la Qualité et de l’Origine, sous la tutelle du ministère de l’agriculture puis reconnu par la Commission européenne. Et pour promouvoir ces produits, les actions sont multiples : participation à des salons ou festivals comme le salon de l’agriculture, les Eurockéennes, le week-end gourmand du Chat Perché… Et tout prochainement, le GPPR organise le salon Régalexpo avec Hello Dole…

“La ville est ancrée dans la gastronomie” Les produits représentent un patrimoine qu'il faut à la fois protéger et mettre en valeur. C'est pourquoi, en partenariat avec la société Hello Dole, le Comité de Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux ouvre le premier salon régional entièrement réservé aux producteurs, en mettant l'accent sur les produits dit sous Signe Offi-

Premier Salon Régalexpo prganisé par le GPPR avec Dolexpo les 7, 8 et 9 décembre 2018

sine, un espace enfants, des conférences… “L’entrée est gratuite car nous sommes bien accompagnés par les institutions locales partenaires. On nous a dit qu’à Dole, il y avait une vraie culture de l’événement graF.P tuit…”. Détail des animations : www.regalexpo-dole.fr. Vendredi 7 de 10 h à 20 h, samedi 8 de 10 h à 22 h, dimanche 9 de 10 h à 19 h Dolexpo. Entrée libre. Alizée Ponnelle, chargée de mission événementiel au GPPR en charge du salon Régalexpo

ciel de Qualité et d’Origine. “Nous représentons un produit et pas une entreprise ou une marque” explique Alizée Ponnelle, chargée de mission événementiel en charge du salon Régalexpo. “Il y a un réel intérêt pour les produits de qualité à Dole car la ville est ancrée dans la gastronomie. Ce n’est pas une foire, un salon commercial mais un événement très qualitatif, ouvert aux petits producteurs sous sélection”. Une cinquantaine d’exposants seront présents, représentant des produits nationaux. Au programme : découvrir, apprendre de façon ludique, cuisiner, déguster, acheter… Des producteurs bios seront également présents ainsi qu’un espace de cui-

CONCOURS DE BÛCHE, INSCRIVEZ-VOUS ! Objectif : créer une bûche de Noël Bourgogne Franche-Comté avec deux produits typiques de la grande région. Date : le vendredi 7 décembre à 15 h 30. Venir avec son biscuit et sa garniture déjà réalisés. 1 h 15 pour monter et décorer la bûche sur place. Lots à gagner. Inscription : 06 08 18 55 91.

ALERTE DOSSIER SÉCHERESSE Les propriétaires de maison présentant des fissures liées à la sécheresse de ces derniers mois doivent constituer un dossier dans leur mairie avant le 15 janvier. Pour toutes les communes jurassiennes, ils peuvent rejoindre, gratuitement, l'association “les oubliés de la canicule” qui rassemble les dossiers (jusqu’au 15 décembre) pour obtenir l'état de catastrophe naturelle, préalable nécessaire à toute intervention d'expert et réalisation de travaux pris en charge par les assurances.

Noël 2. C’est avant l’heure ! Dole - Festivités

Animations uniquement sur la thématique de Noël, chalets illuminés ou garderie pour les enfants, Dole a mis le paquet sur ces festivités de fin d’année ! Si comme l’année dernière, les 26 chalets seront installés sur la Place Nationale afin de créer une ambiance “petit village”, la municipalité a décidé de monter en gamme. Le site sera “plus illuminé et plus organisé” a annoncé le maire de Dole, JeanBaptiste Gagnoux. Un espace de restauration sera bien distinct, sans oublier l’arche à l’entrée. “Nous avons organisé les choses pour augmenter l’attractivité de notre marché de Noël. Nous avons eu plus de demandes et nous allons pouvoir ouvrir plus” explique-t-il, avec notamment une ouverture en semaine, le mercredi et le jeudi. Sur la place, la grande roue affichera toujours aussi fièrement ses 30 mètres de haut mais avec, cette fois-ci, des nacelles couvertes. Plus de 5 000 tickets seront distribués aux écoles de Dole, du Grand Dole et du Triangle d’Or… Et les petits seront aussi à l’honneur avec, grande nouveauté, une garderie au centreville ! “Cela faisait longtemps que l’on réfléchissait

E TAT C I V I L NAISSANCES Matéo de Kevin DUC et de Léa BADETS, Annoire Djymi de Sébastien VIGOUREUX et de Laetitia BURLAT, Arbois Lucie de Yves JANNIN et de Sébé DAO, Arbois Gaspard de Benjamin LASSERTEUX et de Clémence REMILLET, Biarne Léandre de Thomas HENRY et de Emeline FUMEZ, Brevans Romy de Ricardo TOME et de Marina THUREL, Champdivers Agathe de Loïc RIDET et de Aurélie THIBOUD, Champvans

Contact M. Grosfilley 06 71 77 51 53. Pour Brevans, contacter J.-J. Dorier au 06 67 78 43 34.

à cette solution car ce n’est pas toujours évident de faire ses achats de Noël avec des enfants…”. La garderie est gratuite, réservée aux enfants de plus de trois ans, sous réserve de disponibilités car les places sont limitées à seize. Sinon, les parents pourront se rabattre sur le maquillage offert par la ville…

EN BREF SALINS-LES-BAINS

MARCHÉ DE NOËL

Uniquement des spectacles sur Noël… Du côté des boutiques éphémères, elles seront toujours présentes. “S’il y a une baisse de la vacance commerciale au centre-ville et que les locaux disponibles sont moins évidents, les boutiques d’artisanat d’art sont reconduites car il y a de vraies attentes…” explique le maire. Et le centre-ville va s’animer au rythme des animations, centrées uniquement sur la thématique de Noël. Le maire souligne un vrai effort de recherches pour trouver des compagnies et spectacles sur cette thématique. Les compagnies se produiront en déambulation l’après-midi, tous les week-ends à partir du 8 décembre ! “Nous sommes sur quelque chose de plus convivial. Il y a vraiment tout pour passer de bons moments à Dole…”.

Clara de Florent GADRIOT et de Nathalie RONCHI, Damparis Manon de Alexandre GRAS et de Jessica GIRARDIN, Damparis Dea de Xhemajli PERBOQI et de Florije HAJDA, Dole Kélya de Donovan DAUDIT et de Ambre AUDIGUEY, Dole Méline de Mounir OUARDI et de Céline FOURNIER, Dole Oscar de Victorien BONNET et de Marine BALLOCCO, Dole Romane de Valentin MAIRET et de Marlène LEQUIN, Gevry Mylan de Nicolas GUENON et de Charlotte FAUVRE, Gevry Léandro de Loïc BRENIAUX et de Kelly FERREIRA, Mont-sous-Vaudrey

Manon de Cédric BARBIER et de Laure JACQUINOT, Offlanges Luis de Pierre PONSOT et de Laurine DE SOUSA, Pleure Elyne de Jérémy PETIT et de Elodie FAVOT, Ranchot Raphaël de Nicolas CAMUS et de Laury DETRAIN, Rochefort-sur-Nenon Meyron de Marvin STEPHAN et de Cassandra ANDONI, Saint-Aubin Julianna de Sylvain FAILNOT et de Fanny GRAVELEUSE, Salins-les-Bains Louis de Nicolas DAUBIGNEY et de Mélanie CLERGET, Sampans Anissa de Noureddine KOURRI et de Carole MARCHAND, Sampans

Théa de Simon VAUTHEY et de Anaïs LE ROY, Tavaux

Venir facilement en voiture ! Pour favoriser les achats de Noël au centre, le parking sera gratuit les samedis de décembre (hors parking à barrières). Les commerces du centre-ville seront ouverts les dimanches 9, 16 et 23 décembre. En partenariat avec l’association des commerçants d’Unidole, des tickets de stationnement seront distribués par les commerçants à leurs clients (4 500 tickets seront distribués pour les parkings Garibaldi, Jean de Vienne et Terreaux). Et 10 000 € de Kdole pour commander sur le site achetezadole.fr sont à gagner chez les commerF.P çants…

Manuel CALDAS, Dole, 83 ans Christiane FAULON, Dole, 65 ans Mireille BIANCHETTI, Dole, 74 ans DÉCÈS Sarah LEBOSSÉ, Dole, 43 ans Joseph GAGUENETTI, Authume, Mohamed RAZIK, Dole, 71 ans 77 ans Gérard BESANA, Baverans, 86 ans Pascal RAMELLA RAT, Dole, 61 ans Michel PERNOT, Dole, 85 ans Janine EHRET veuve SAUDON, Brevans, 89 ans Henri BROGNARD-HUMBERT, Dole, 79 ans Roger DÉLIOT, Châtenois, 95 ans Georgette BRAUD veuve PIDOUX, Georges CERRI, Dole, 91 ans Damparis , 92 ans Marcel GUILLON, Dole, 90 ans Robert CÉLI, Damparis, 67 ans Jean-Paul VOINOT, Dole, 64 ans Odile ESSEL veuve GOUBINAT, Martine BONTINCK épouse Dole, 69 ans PUSSET, Dole, 61 ans Serge LEBLANC, Dole, 71 ans Rolande ROSSIGNEUX, Foucherans, 88 ans Michelle BUFFARD, Dole, 87 ans Paulette GRALLIER veuve VACELET, Georgette CLÉMENT épouse ARNOUX, Lavans les Dole, 86 ans Dole, 93 ans

Jean-Louis MASUYER, Les Hays, 66 ans Simone REVERCHON veuve BERTHIER, Moissey, 91 ans Claudette LEVREY veuve TERRIER, Moissey, 81 ans Bernard JOBERT, NeublansAbergement , 85 ans Michelle FAIVRE épouse BOISSON, Rainans, 81 ans Gisèle PAUTHENET veuve PECHINOT, Saint-Aubin, 92 ans Robert RENAUD, Saint-Aubin, 71 ans Marie-Christine MATTESINI épouse VEZE, Saint-Aubin, 65 ans Emile GONI-SAN MARTIN, Salins-les-Bains, 88 ans Yvonne GRAPPOTTE, Villette-les-Dole, 96 ans

SAMEDI 15 DÉCEMBRE - 10 H À 19 H • 11 h : Inauguration en présence de la Confrérie de l’Or Blanc, invité d’honneur. • 15 h et 17 h : Concert Jazzy “Tzilla Jizz chante Noël” - Partie 1 et Partie 2 • 17 h 30 : Déambulation nocturne des enfants, avec lampions, à travers le parc pour trouver le Père Noël • 17 h 45 : Arrivée du Père Noël DIMANCHE 16 DÉCEMBRE - 10 H À 17 H • 11 h 30 : Démonstration de danse en ligne • 13 h : Concert de l’Harmonie Salinoise • 15 h : Démonstration des Zumbettes d’Althaïr • 14 h à 16 h : Balade en poneys • 16 h : Arrivée du Père Noël www.salins-les-bains.com

Zone des Epenottes BP 212 - 39102 Dole Tél. 03 84 82 50 21 n°ISSN : 1 778-820X Imprimé en France

Rédaction : redaction@paysdolois.fr Régie publicitaire Tél. 03 84 82 50 21 Portable 06 13 04 60 19 commercial@paysdolois.fr

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Pays Dolois n°210 - décembre 2018

La Percée du vin jaune, histoire d'une naissance…

Bernard Badoz : “Un jour j’ai compris que la notoriété des vins du Jura passerait par l’événementiel...”

La première Percée du vin jaune s'est tenue les 8 et 9 février 1997 à Poligny. En 2019 pour sa 22e édition, elle sera de retour à Poligny, là où Bernard Badoz l'a imaginée en 1995. Bernard Badoz du domaine familial Badoz à Poligny dont la création remonte à 1659 et qu'il dirigea de 1975 à 2003. Il s'est retiré de l'organisation de la Percée en 2018. Nous l'avons rencontré pour l’histoire d'une création... “En 1995, en déplacement en Haute-Saône à Charcenne chez des amis viticulteurs, une journaliste d'un magazine national spécialisé dans le vin m'a demandé la différence entre le vin jaune et le vin de paille... Venant d'une spécialiste, j'ai alors compris que les vins du Jura souffraient d'un réel déficit de communication. Nous avions créé à Poligny un comité des fêtes qui avait la charge de la fête du Comté, une fête alors quelque peu en perte de vitesse. Je me suis alors dit que ce n'était pas à un vigneron d'organiser la fête d'un fromage ! D'autant que les vins du Jura ne se vendaient pas comme aujourd'hui, qu'un bon coup de pouce ne nous ferait pas de mal. J'avais en mémoire les paroles de ma grandmère qui disait que tirer la première bouteille de vin jaune était un moment important pour le vigneron. Que percer un tonneau de vin jaune était un signe de richesse pour l'année... J'ai pensé qu'un breuvage si précieux, si sacralisé et si caractéristique des vins du Jura méritait bien une fête, que la notoriété des vins du Jura, faute de moyens pour communiquer largement, passerait par l'événementiel. Ainsi est née dans mon esprit la fête du vin jaune. Les premières réunions avec quelques très bons amis vignerons ont eu lieu en 1995. J'ai demandé une aide financièrement remboursable au comité des fêtes pour entamer les premières démarches. J'ai reçu aussi l'aide précieuse de Jean-Louis Lemarchal, alors directeur du Progrès-Les Dépêches à Lons-le-Saunier. Il avait une vision extraordinaire de la communication. On lui doit beaucoup, c'est lui qui a su donner une envergure à ce que l'on avait imaginé... On faisait des conférences de presse, on faisait déguster le vin jaune pour faire la promo de la fête. L'idée de trouver un nom à cette fête via un concours général fut lancée et c'est Mme Nicole Thurel de Montmorot qui trouva «La Percée du vin jaune». Elle s’est vue remettre 30 bouteilles de vin jaune par l'association «Les ambassadeurs des vins jaune du Jura» qui fut elle-même créée en 1996”. Une première presque parfaite ! “A l'époque, les vignerons ne se parlaient pas d’un secteur à un autre. Il devenait important de les réunir autour d'une manifestation unique et mon idée était de les mettre en relation lors d’un moment convivial. D’où la proposition d'un repas de la filière lors de la Percée avec tous les acteurs et leurs salariés. Nous avons aussi imaginé la première vente aux enchères de vieux millésimes, la présence d'un parrain prestigieux chaque

Bernard Badoz à Poligny dans la belle demeure familialle du domaine Badoz.

année (Michel Bettane en 1997), le concours de cuisine André Jeunet, un concours de vins et les dégustations dans les caveaux pour faire découvrir le patrimoine... et bien entendu le cérémonial de la Percée que l’on reproduirait ensuite tous les ans dans un village différent. Vous voyez que tout est resté, la première était presque parfaite ! Cette première Percée, les 8 et 9 février 1997 a finalement attiré 15 000 personnes ! Voilà 22 ans que cela dure... Rien n'a changé ! Je n'avais pas imaginé que le succès se poursuivrait jusqu'à aujourd'hui, que la Percée irait si longtemps de villages en villages et que nous serions obligés de la stopper une année pour cause de surfréquentation et qu'elle reprendrait avec une prévente de verres pour y accéder... Je trouve que le bébé a bien grandi... Il faut montrer le travail de l'homme, le terroir et beaucoup communiquer me disait Jean-Louis Lemarchal. Voilà le résultat… Ça a bien changé, les vins du Jura se vendent maintenant bien et partout. C'est grâce à la médiatisation et au marketing. Je pense que la Percée y contribue... Mon meilleur souvenir de Percées ? Ce n'est justement pas une Percée ! C'était en 2009 quand nous avons été invités à Bordeaux pour recevoir le prix Éden dans la catégorie “meilleur événement touristique européen” de l'année. Le CIVJ a reçu le prix pour La Percée du vin jaune. Que d'émotions, imaginez, les vins du Jura primés à Bordeaux ! Un autre bon souvenir serait de citer toutes les personnes qui m'ont accompagné dès 1995 pour cette première Percée en 1997 et les suivantes, mais j'ai trop peur d'en oublier, ils se reconnaîtront... Merci à eux…”

Economie

Colruyt France consolide sa position dans le Grand Dole sur le site INNOVIA COLRUYT Prix-Qualité, l’Enseigne de supermarchés de proximité, 84 magasins et plus de 2 000 collaborateurs en France, confirme l’implantation d’un nouvel entrepôt de 25 000 m², ainsi que son nouveau siège social, dans la zone INNOVIA, situé dans la périphérie de Dole. La fin des travaux et le déménagement sont prévus d’ici fin 2022. COLRUYT Prix-Qualité est une enseigne de COLRUYT Group, n°1 de la distribution alimentaire en Belgique, et présente en France depuis plus de 20 ans : le 1er magasin COLRUYT Prix-Qualité a ouvert ses portes à PONTARLIER (25) en 1997. COLRUYT France a son siège depuis son implantation à Rochefort-sur-Nenon dans le Jura. L’acquisition d’un terrain disponible d’une surface de 20 hectares sur le site d’INNOVIA correspond à une vision commune partagée par l’ensemble des représentants économiques et politiques de COLRUYT France et du Grand Dole qui se félicitent de cette relation gagnantgagnant. COLRUYT France, forte de sa dynamique de croissance organique et de ses ambitions de développement dans le grand quart Nord-Est de la France, fait partager son dynamisme entrepreneurial à tout le bassin

dolois et prouve ainsi son ancrage en Bourgogne-Franche Comté. L’emplacement idéal Bordée du canal, à proximité des grands axes routiers et de l’aéroport régional, la zone d’INNOVIA est idéalement située pour un entrepôt qui réceptionne, stocke, prépare et expédie de nombreuses marchandises à destination de ses magasins. Les différentes options de transports que permettent cet emplacement s’inscrivent dans une réflexion globale, moderne et durable. Une surface correspondante aux besoins La surface de 20 hectares permet d’accueillir un nouvel entrepôt de 25 000 m² ainsi que la construction d’un nouveau siège social dans un bâtiment moderne et plus écologique. L’objectif

de Colruyt, outre l’amélioration continue des conditions de travail pour ses collaborateurs, est de regrouper l’ensemble de ses services administratif sur un même lieu d’ici la fin 2022. INNOVIA devient, avec Rochefort-sur-Nenon, le principal « hub » de préparation de marchandises pour les magasins Colruyt. Cela réduira les temps de route, l’emprunte carbone, permettra de gagner en fraîcheur et d’étoffer un peu plus encore l’offre de produits locaux. Ainsi, le site de Rochefort-sur-Nenon est non seulement maintenu, mais il se spécialise. L’entrepôt actuel, qui livre l’ensemble des 84 magasins, va se spécialiser dans la réception, le stockage et l’expédition des marchandises de rotation lente de température ambiante. Il accueillera également l’ensemble du matériel et des équipes de maintenance opérationnelle.

Bart DE SCHUTTER, Président Directeur Général de COLRUYT “Cette décision s’inscrit dans un cadre stratégique plus large, qui vise à rapprocher les magasins des entrepôts livreurs. Outre les gains logistiques, cela créé des opportunités de nous rapprocher des bassins de vie de nos clients, de répondre au plus près de leur demande de localité et de fraîcheur. Grâce au rôle facilitateur des représentants du Grand Dole, par les voix de Jean-Pascal FICHERE et de notre député Jean-Marie SERMIER, l’acquisition d’un terrain sur la zone d’INNOVIA nous permet de créer notre principal hub logistique dans le Grand Dole, c’était notre souhait ! INNOVIA consolide notre présence dans le Jura en devenant la principale plateforme de préparation de marchandise qui alimentera d’autres hubs régionaux : l’un d’eux, plus petit, sera prochainement créé en Lorraine. Le site d’ INNOVIA nous donne les moyens de nos ambitions pour le développement à long terme de notre Enseigne et offre la perspective d’un formidable bassin d’emploi pour tout le département et une bonne partie de la Région… et cela me rend très enthousiaste ! A titre personnel, je suis très satisfait et remercie les acteurs du Grand Dole pour leur soutien et leur investissement dans ce projet, qui va permettre de créer de nombreux emplois directs et indirects dans notre belle région”

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8 actus

Pays Dolois n°210 - décembre 2018

ouvre une nouvelle page 4. L'APEJ pour les Intercommunalités... Association des Présidents d'EPCI du Jura

Face aux nouvelles compétences qui leur sont attribuées et pour répondre à l'importance et à la complexité que cela représente, les Présidents des Intercommunalités du Jura peuvent se retrouver dorénavant au sein d'un nouvel espace de partage : l'APEJ. Pour l'heure, onze des dix-sept intercommunalités ont rejoint l'association. D'autres sont en cours de réflexion. Patrick Petitjean de La Plaine Jurassienne en est le premier Président. Rencontre... Nous sommes tous dorénavant rattachés, via nos villes et villages, à une intercommunalité. Sur le seul territoire de votre journal Pays Dolois, on dénombre six Intercommunalités : l'agglomération du Grand Dole, le Val d'Amour, Jura Nord, la Plaine jurassienne, Arbois-Poligny-Salins cœur du Jura et côté Côte-d’Or Le Val de Saône. Depuis le 1er janvier 2017 et les dernières fusions, le Jura en compte pour sa part dix-sept. Des intercommunalités qui se voient dotées de plus en plus de compétences obligatoires. Les dernières en date étant l'économie en 2016, la collecte et le traitement des ordures ménagères en 2017, la GEMAPI (gestion des milieux aquatiques et prévention des inondations) en 2018. A venir en 2019 : la politique locale du commerce, le soutien aux activités commerciales d'intérêt communautaire et en 2020 : l'eau et l’assainissement… Afin de mieux appréhender l'ensemble de ces compétences, les Présidents de ces Intercommunalités du Jura se retrouvent au sein de l'APEJ, un espace d'échanges, de partage et de réflexions créé en octobre dernier. Comment est née cette association ?

L'idée germait depuis quelque temps. Nous nous interrogions sur l'opportunité de partager nos expériences vécues au sein de nos territoires. Nous travaillons souvent sur les mêmes sujets et menons les mêmes réflexions. Il est donc apparu nécessaire de se réunir afin de débattre ensemble de ces sujets. Diverses solutions ont été envisagées. Après une réflexion commune, la mise en place d'une structure type association est apparue la plus adaptée. C'est ainsi que le 2 octobre dernier, l'APEJ a vu le jour.

Une nouvelle association qui vous a confié la présidence...

Oui. Mes collègues m'ont accordé leurs confiances. Je vois plutôt cette fonction en tant que coordinateur. Je suis entouré au bureau par Michel Francony (Cœur du Jura Arbois-Poligny-Salins), vice-Président, Raphaël Perrin (Haut-Jura Saint-Claude), secrétaire général et Laurent Petit (Arcade Morez), trésorier. L'Association est composée de membres actifs que sont les Présidents des intercommunalités et de membres consultatifs que sont les parlementaires du Jura, le Président du Conseil départemental et le Président de l'Association des Maires du Jura. Nous travaillerons ensemble pour l'intérêt général de nos communes, de nos territoires et du Jura.

Patrick Petitjean de la Communauté de Communes La Plaine Jurassienne, premier Président de l’APEJ

Au départ, neuf collectivités se sont réunies pour créer l'association. Deux autres nous ont rejoints et deux autres sont en cours de réflexion. A ce jour nous sommes donc 11 adhérents, 9 Communautés de Communes et les 2 agglomérations du Jura : Haut-Jura Arcade, Porte du Jura, Haut-Jura StClaude, Jura Sud, ECLA Lons agglomération, Cœur du Jura, Champagnole Nozeroy, Val d'Amour, Nord Jura, La Plaine Jurassienne et Grand Dole agglomération ce qui représente environ 80 % de la population du Département. J'ai bon espoir que d'autres nous rejoignent dans l'avenir.

exclusivement des thématiques spécifiques aux intercommunalités. C'est un “outil interne” mis en place par les Présidents des intercommunalités pour travailler sur des dossiers intercommunaux. L'APEJ est une instance d’information, de réflexion et d'anticipation. Nous souhaitons que l'association assure la représentativité des EPCI du Jura en étant un interlocuteur privilégié auprès des autorités de l'Etat, de la Région, du Département et des autres associations d'élus. Mais aussi être une force de propositions reconnue, avoir un certain poids dans les négociations avec les partenaires constitutionnels, de partager les expériences et d'anticiper les problématiques en se concertant. Nous comptons bien ainsi défendre nos intérêts et ceux des citoyens car au final nos réflexions viseront à améliorer les services que nous apportons à nos territoires.

Quel sera le rôle de cette association ?

Comment fonctionnera l'association ?

Il est important de rappeler que chaque intercommunalité garde son indépendance. Cette structure qui se veut apolitique traitera essentiellement et

Nous organiserons des réunions régulières pour échanger entre nous sur des thématiques spécifiques. Pour mener à bien nos actions, nous avons

Le Jura compte à ce jour 17 Intercommunalités. Combien adhèrent à l'APEJ ?

proposé d'associer un collège regroupant l’ensemble des directeurs généraux de nos Communautés de communes membres de l’APEJ. En mutualisant leurs compétences respectives, ils apporteront leurs expertises. C'est un lieu de ressource et de partage d'expériences nécessaire pour renseigner les diverses thématiques ou problématiques abordées. Il existe déjà l'Association des Maires du Jura. N'y a-t-il pas un risque de concurrence ?

En aucun cas, celle-ci n'est en concurrence avec l'AMJ et son indépendance est essentiellement liée à ses statuts et missions totalement différents. Je fais d'ailleurs parti du Conseil d'Administration de l'AMJ et je pense que nos deux associations sont indissociables. Nos réflexions cumulées, chacun a son échelle, formeront sans aucun doute un outil performant au service de nos concitoyens. Nous sommes complémentaires. Le siège de l’APEJ est rattachée à l’intercommunalité du Président. Coordinatrice du collège des DGS : SOHET Laëtitia - DGS Plaine Jurassienne. - Tél. 03.84.81.70.22 direction@cc-laplaine-jurassienne.com

10 actus

Pays Dolois n°210 - décembre 2018

Anniversaire

EN BREF

La Coopérative Artisans à Domicile Jura fête ses 10 ans !

ON FÊTE NOËL PAR ICI ! CONCERT DE LA CLÉ DES CHANTS DIMANCHE 9 DÉCEMBRE - 16 H EGLISE DE CHAMPVANS

La Coopérative Artisans à Domicile Jura intervient dans le cadre du Service à la Personne afin de faire bénéficier tout un chacun des avantages fiscaux inhérents à la loi Borloo (réduction ou crédit d’impôt de 50 %). Nous avons rencontré Clément Sassot, chargé de développement économique de cette structure, qui n’en finit pas de se développer. Rencontre... “Créée en 2008, cette idée de la Chambre des Métiers du Jura a fait des émules au point d’être aujourd’hui reprise sur tout le territoire national”, confie Clément Sassot. La CADJ, qui fête donc cette année ses 10 ans d’existence, est agréée par le Ministère du Travail et de l’Emploi et grâce à cet agrément, les artisans adhérents peuvent faire bénéficier leurs clients des avantages fiscaux inhérents à la loi Borloo avec une parfaite tranquillité d'esprit.

4 domaines de compétence Son originalité repose sur le fait qu’elle agisse dans quatre domaines qui sont : l’entretien d’espaces verts (taille, tonte...), le petit bricolage (fixer une étagère...), l’informatique (installation, réparation...) et le nettoyage (vitres, sols...). Ainsi quiconque lui fait appel peut bénéficier d’avantages fiscaux équivalents à 50 % du montant des dépenses engagées. Sur simple appel, la coopérative vous oriente vers un professionnel, établit une facture, et vous délivre en début d’année une attestation fiscale.

A qui s’adresse-t-elle ? A tous les particuliers... Actifs, demandeurs d’emploi, retraités, sans activité... Une réduction d'impôts de 50% (ou crédit d'impôt) s'applique à hauteur des prestations éligibles et payées dans l'année. Il vous suffira de reporter la somme indiquée sur votre attestation, sur votre déclaration de revenus (Case 7DB ou 7 DF). Le règlement des prestations peut être réalisé soit par chèque, soit par CESU pré-financé (offert parfois par votre employeur ou votre comité d’entreprise).

Avec la participation de la chorale Résila.

LOTO DE L’APE PASTEUR

DIMANCHE 16 DÉCEMBRE - 14 H - TAVAUX

Une structure qui n’en finit pas de se développer...

Loto de Noël de l’APE Pasteur - Tavaux. Début des jeux à 14h ouverture des portes à 12h. Réservations au 06 72 40 08 15.

En assurant la gestion administrative, celle des factures, la centralisation des appels, la coordination des interventions pour ceux qui utilisent ses compétences dans plusieurs domaines, “la CADJ a brassé 2,6 millions d’euros, traité 15 000 factures, établi 3 000 attestations légales et donné de l’activité à plus de 49 artisans qualifiés sur l’ensemble du Jura avec des débordements sur la Saône-et-Loire, le Doubs et la Côte d’Or” rap(B.W.) pelle Clément Sassot avec une satisfaction non dissimulée.

La Cantarelle Foucherans-Monnières reçoit Les Balladins de l’Orain de Mont-sous-Vaudrey et Interlude de Tavaux.

17 rue Jules Bury - Lons-le-Saunier - 03 84 35 87 25 contact@artisansadomicile39.fr - www.artisansadomicile39.fr

LOTO DE NOËL

CONCERT DE LA CANTARELLE DIMANCHE 16 DÉCEMBRE - 16 H EGLISE DE MONNIÈRES

MERCREDI 19 DÉCEMBRE - 14 H SALLE GÉRARD PHILIPE DE TAVAUX

MARCEL ET COLETTE, DEUX RETRAITÉS PARLENT DE LA CADJ

Réservation : 06 72 40 08 15

“Nous avons toujours confié l’entretien de notre propriété à un artisan paysagiste. Aujourd’hui nous passons toujours par son professionnalisme pour tailler nos haies et tondre notre propriété mais grâce à son adhésion à la Coopération Artisans à Domicile, nous avons pu bénéficier des avantages du Service à la Personne. Les Impôts nous remboursent 50 % de la facture. Ainsi cette année, j’ai dépensé 2 200 euros et je vais retoucher 1 100 euros”.

Anniversaire L’association Habitat et Humanisme Jura Un projet au n°3 de la rue de la Monnaie à Dole Il s’agit de la réhabilitation d’un ensemble immobilier avec création de 8 logements à l’horizon fin 2019, au cœur du secteur sauvegardé de la Ville de Dole, à deux pas de la collégiale. Sur 3 niveaux, 2 studios, trois T1bis (dont un en duplex), 2 T3 et 1 T4 (en duplex) y seront creéés pour une surface totale de 337,50 m2. Des locaux annexes correspondants (caves, local velos, local poubelles) et un local associatif complèteront ce dispositif ouvert sur une cour/jardin arborée.

Le Budget de l’opération • Acquisition + frais : 193.345 € • Travaux et branchements : 764.659 € • Frais annexes : 156.106 € • Révisions, actualisations : 32.127 € TOTAL : 1.146.237 €

Le Plan de financement Subventions : 466.599 € (40,70%) dont : • ANAH : 312.179 € • Agglo : 72.000 € • Région : 39.975 € • Ville de Dole : 7.445 € • Crédit Agricole : 35.000 € P⁯ rêt CDC : 178.635 € (15,60%) Habitat et Humanisme : 501.003 € (43,70%) TOTAL : 1.146.237 €

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Créée en 2004 à Lons-le-Saunier, elle rassemble aujourd’hui une quarantaine de bénévoles répartis entre le siège et les antennes de Dole et de Salinsles- Bains. Depuis Noël 2007 et la réhabilitation de l’ancien Foyer de jeunes travailleurs “Le Bon Accueil”, 11 logements sociaux accueillent des locataires rue Sebile à Lons-le-Saunier. A Salins-les-Bains, c’est un immeuble détruit par un incendie en 2007 et acheté par Habitat et Humanisme qui a été réhabilité en 4 logements, Aujourd’hui, plusieurs logements privés sont geérés par l’association dans le cadre du dispositif “Propriétaires et solidaires”. Il offre, en fonction du dispositif retenu, une tranquillité de gestion, une fiscalité avantageuse sous certaines conditions, des aides à la rénovation, ainsi que la satisfaction d’agir contre le mal-logement ! Habitat et Humanisme Jura gère ainsi au total sur le département, 30 logements avec le concours de SOLIHA-AIS, une agence immobilière sociale. La spécificite de notre mouvement dont le siège national est installé à Caluire (69) est de proposer à chaque locataire, par des bénévoles locaux, un accompagnement pour favoriser son insertion sociale. Profonde solitude, instabilité grandissante de l’emploi, exclusion sociale et problèmes de santé touchent parmi d’autres, personnes âgées, étudiants, familles monoparentales et personnes isolées fragiles. Retrouver une place dans la société, faire que les autres la reconnaissent, voila le soutien que peut apporter l’accompagnement de proximité à tout locataire ou résident d’Habitat et Humanisme.

LUMINANCE Pour un Noël lumineux ! Ouvert Ouvert les les dimanches dimanches 16 16 et et 23 23 décembre décembre 14 14hh àà 19 19hh Et Et les les lundis lundis 17 17 et et 24 24 décembre décembre 10 10hhàà12 12hh//14 14hhàà19 19hh

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Le journal

du centre-ville N°23

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La ville de Dole favorise la “Grainede talents” rue Boyvin L’ancienne boutique de fleurs rue Boyvin est, depuis début décembre, à disposition des trois lycées professionnels de Dole, soit les lycées Prévert, Duhamel et MontRoland pour leurs sections “couture” et “design”. La ville de Dole est devenue locataire de cet espace et leur a fait cette proposition pour “mettre en avant la qualité des enseignements et les compétences transmises aux élèves, étudiants et apprentis de Dole dans ces

établissements. Nous avons décelé cette excellente réputation dans différentes villes…” explique Jacques Péchinot, vice-président en charge du soutien au commerce et à l’artisanat. Si la boutique nommée “Graine de talents”, gérée par les lycées eux-mêmes, va permettre de concrétiser le travail des élèves, des enseignements seront aussi assurés sur site, ainsi que des événements…

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DOUCE PARENTHÈSE BEAUTÉ Entre les soins du visage, du corps, épilations, beauté des mains et pieds ou encore cures d’amincissement pour remodeler le corps, Capital Beauté est un petit cocon pour prendre soin de soi. Véronique Guyenot, esthéticienne, accueille hommes et femmes dans l’une des trois cabines de soins. À découvrir : le vernis semipermanent et des produits de marques françaises. Et dire qu’il s’agit de l’un des premiers instituts de beauté du centre-ville… Jérôme Clerc

Capital Beauté, 6 bis rue Boyvin, du mardi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h (17 h le samedi). Ouvert entre 12 h et 14 h sur rendez-vous. 03 84 82 04 67.

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IL A LA “SOLUS”… Spécialiste de la création de sites internet, de la sécurité informatique et de la maintenance, Jérôme Clerc a lancé “Dole Solus Informatiques” en 2005. “Les gens jettent le matériel et ont tendance à moins réparer” constate le professionnel qui, en parallèle de la maintenance, a développé toute une activité de création de logiciels sur-mesure. Il est même à l’origine d’un logiciel pour les autistes et dyslexiques, disponible en 45 langues… Dole Solus Informatiques, 5 rue Boyvin, du lundi au samedi, de 8 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 19 h. 09 53 57 37 91. www.dolesolus.com

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LE SALON QUI D’COIFF’ Coiffeur au centre-ville de Dole depuis 1976, Éric Sellier est installé à son compte entre la rue Boyvin et la rue de la souspréfecture depuis 1992. Il confie coiffer avec son apprenti des clients âgés de 6 mois à 102 ans et parfois des familles depuis trois générations… Éric Coiffure, 12 rue de la sous-préfecture, du mardi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 19 h (17 h le samedi). Non stop vendredi et samedi. Avec ou sans rendez-vous, 03 84 72 42 56.

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Éric Sellier

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Typhaine Dantevel du Boudoir (7 rue Jean Boyvin) a remporté le 1er prix du concours de vitrine du Week-end Gourmand du Chat Perché

Installé dans un ancien couvent du 17e siècle, ce salon de coiffure offre un cadre unique, dans une ambiance chic et relaxante. Une jolie boutique d’accessoires a été créée et s’étoffe maintenant depuis deux ans. Chacun peut venir découvrir à sa guise bijoux, chapeaux, gants, étoles, sautoirs, porte-monnaie... Acropole, 12 rue Boyvin, du mardi au samedi de 9 h à 19 h. Boutique ouverte tous les jours en décembre, sauf fériés. Boutique ouverte 03 84 82 63 03.

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UNE SANTÉ AU NATUREL À 70 ans, André Thévenin est étonnant. Avec sa spécialité en morphopsychologie, il cerne ses clients en un rien de temps. Installé à Dole depuis 1976 et depuis 1993 rue Boyvin, il sait précisément le produit bio, les plantes ou l’alimentation qu’il faut, sans oublier les conseils minceur et visites à domicile. De quoi réduire les douleurs et rester en forme naturellement...

Depuis 31 ans, la maroquinerie Marl’in France, qui essaie de faire la promotion du Made in France, est tenue par la discrète Marie-Line Courlet. Si elle ne souhaite pas apparaître en photo, sa boutique est une caverne d’Ali Baba avec des sacs et produits pour toutes les bourses, toujours au prix d’Internet comme la marque Paul Marius. Certains contrats d’exclusivité lui permettent même d’avoir des produits uniques !

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Annoire, Asnans-Beauvoisin, Balaiseaux, Bretenières, La Chaînée des Coupis, Chaussin, Chemin, Chêne-Bernard, Gatey, Les Essards-Taignevaux, Les Hays, Longwy-sur-le-Doubs, Molay, Neublans-Abergement, Petit-Noir, Pleure, Rahon, Saint-Baraing, Séligney, Saint-Loup, Tassenières

Communauté de Communes

La Plaine Jurassienne

Santé

34 défibrillateurs dans les villages… et des formations

Le référent “Jacky” Martin présente le défibrillateur à la DGS Laëtitia Sohet

Sports Un bassin pédagogique de natation et un gymnase à l’étude Deux études d’opportunité concernent le domaine physique et sportif. Premièrement la réflexion porte sur un bassin d’apprentissage à la natation pour enfants car on constate l’insuffisance du nombre d’enfants sachant nager à l’issue de l’école primaire. Un bassin couvert de 13 m par 6 m avec une profondeur de 1,30 m de profondeur accueillerait 8 enfants par séance. L’embauche d’un maître-nageur agréé serait alors nécessaire. Cette structure, à destination principalement des scolaires, sera financée par la Plaine Jurassienne et le lieu de construction reste à définir. Pour l’heure, des voyages d’études permettent d’analyser des sites déjà équipés comme à SaintGermain-du-Bois en Saône-et-loire ou Héricourt en Haute-Saône. La Communauté de communes réfléchit à coupler sous un même toit cet aménagement aquatique à un complexe multisports en complément du gymnase actuel. Ce voisinage entre bassin et complexe permet d’avoir des vestiaires communs. “Notre but est de réaliser un ensemble rationnel”, explique Laëtitia Sohet.

En 2008, la Plaine Jurassienne était la première communauté de communes de Franche-Comté à mettre en place les défibrillateurs. Aujourd’hui, on en dénombre 34 dans les 21 communes. Laëtitia Sohet, directrice générale des services depuis 2006, se souvient : “C’est le Docteur Jean-Michel Guichard, alors vice-président à la Communauté de communes qui a eu l’idée d’équiper toutes nos communes de défibrillateurs en partenariat avec le SDIS de Lons et le Docteur Mini. A cette volonté s’est jointe une formation sur l’ensemble des territoires avec, au final, des référents pour défibrillateurs sur l’ensemble des villages. En 2019 nous relançons les formations. Des personnes, très réceptives, se sont impliquées non seulement pour le défibrillateur, mais aussi pour la formation aux premiers secours (PSC1). A l’école élémentaire, des formations spécifiques sont dispensées par des sapeurs pompiers habilités”. Si les formations sont supervisées par le sous-officier Florence Bornier, c’est Jacques Martin qui se charge de la partie technique. 35 années de sapeur pompier, secouriste, l’indéfectible bénévole “Jacky” est responsable référent pour les 34 défibrillateurs de la Plaine Jurassienne. Il présente le défibrillateur : “Acheté par la communauté de communes (1 500 € HT), il est placé dans un coffret de protection (650 € HT), dont l’avantage

est qu’il chauffe en hiver et qu’il ventile en été (d’où son voyant rouge par moment). Ils sont placés dans des endroits clés à la vue du public. Par exemple à Chaussin sur la maison paroissiale de secteur, à la porte du CIS, à la résidence Pierre Babet pour l’EHPAD, la maison de santé, le village seniors, le gymnase et le quartier”. Dès l’instant où on l’ouvre, l’appareil parle et indique comment procéder. Il comprend une couverture de survie, des ciseaux à bouts ronds, une serviette, des patchs… Entièrement indépendant du coffret, il se recharge lui-même. “Jacky” Martin surveille son contingent d’appareils deux fois par an et il remplace le kit chargeur et palettes tous les trois ans ou dès qu’il a servi. Il a servi à Neublans-Abergement le 24 février 2011 : “M. Oser, 72 ans, a fait un arrêt cardiaque. Sa fille et son gendre sont allés chercher le défibrillateur à la porte de la mairie et l’ont ranimé. Les pompiers l’ont ensuite pris en charge. L’hôpital Pasteur de Dole a félicité la Communauté de communes pour l’achat de ces défibrillateurs dont un a permis de sauver cette personne” conclut Martin. Pratique : les défibrillateurs sont aisément localisés par GPS. Il suffit de taper sur son PC ou son smatphone “défibrillateur” et le nom de la commune. Ou bien composer le 18, ou le 112.

Gastronomie

Portage de repas

La Gouillette maintenant indépendante…

La Plaine Jurassienne adhère à la Grande Tablée

Sur la route qui conduit de PetitNoir au pont du Doubs en direction de Neublans, un petit établissement a construit sa notoriété grâce à sa cuisine de grenouilles : “La Gouillette”. En janvier 2012, pour maintenir l’activité, la Communauté de communes de la Plaine Jurassienne s’est rendu acquéreur, puis a cédé le fonds à Franck Vatel. Ceci dans une démarche mûrement préparée : “Afin de soutenir le commerce de proximité en milieu rural, la Communauté de communes a décidé d’acquérir le restaurant car notre volonté était de conserver cet établissement emblématique” précise Patrick Petitjean, président de la Plaine jurassienne. De 2016 à 2017 c’est Bernard Dousset qui en a exercé la gérance. Le 13 juin 2017, le chef polinois Didier Rigaud rachète le fonds de commerce à la Communauté de communes toujours propriétaire des murs. La réussite de son activité lui permet aujourd’hui de racheter les murs du restaurant. Le compromis de vente est en cours en cette fin d’année 2018.

Une équipe qui s’étoffe… Didier Rigaud a de septembre à fin novembre 2017 effectué des travaux conséquents dans l’établissement : “Nous avons refait les cuisines, la salle (climatisation réversible, accessibilité du restaurant et des commodités aux personnes à mobilité réduite) et la terrasse”. Cette dernière, accolée à la salle,

Isabelle au retour de ses 60 km de distribution matinale

“Nous travaillons de plus en plus et notre clientèle augmente. Nous accueillons les entreprises, les associations, les communes… Nous fonctionnons aussi comme traiteur dans les salles des fêtes du secteur”. Pour répondre à la demande, l’équipe s’est étoffée autour de Didier Rigaud pour passer de quatre à neuf personnes. La bonne entente en cuisine confirme l’esprit de famille garant de l’engagement de chacun dans cette brigade. Le leitmotiv de la maison : “Le plaisir de faire plaisir”.

La Communauté de communes de la Plaine Jurassienne est en contrat depuis 2011 avec La Grande tablée pour effectuer le portage des repas à domicile. Ce contrat initial arrive à échéance en 2018 et, après consultation, la décision est prise d’adhérer à compter du 1er janvier 2019 à la Grande Tablée en qualité d’adhérent à part entière. La Grande Tablée, créé en 2014, est un syndicat mixte qui assure la gestion de la cuisine centrale de Dole. Située rue Picasso, elle produit des repas pour les enfants des écoles, pour les collégiens, pour les personnes âgées en résidences ou à domicile. Elle a fourni 443 000 repas en 2017, avec une capacité quotidienne de 4 000 repas. Le portage des repas à domicile s’effectue depuis 2004 dans les communes de la Plaine Jurassienne, plus Le Deschaux et Peseux soit une soixantaine de repas livrés par jour. Les plats sont livrés par La Grande tablée à Chaussin tôt le matin et sont ensuite livrés par Isabelle et Sylvie à bord de deux véhicules réfrigérés. Les deux employées parcourent chacune 60 km avant de terminer leur distribution en fin de matinée.

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Les personnes intéressées peuvent contacter la Plaine Jurassienne au 03 84 81 70 22

La brigade d’un lieu “hyper convivial où on a envie de venir”

bénéficie d’un sol en bois et jouxte un espace exotique arboré qui accueille des orchestres les samedis soirs d’été. Elle est actuellement surplombée d’un grand sapin illuminé et d’un village d’ours polaires et de rennes.

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“Un jour j’irai habiter à Tavaux…” La Vuillardière : un nouveau quartier à Tavaux “Tavaux est depuis toujours tournée vers l’avenir… ce nouveau quartier en va de même… ”

“La création de ce nouveau quartier fut longue à se dessiner, nous avons maintenant levé tous les obstacles…”

44 LOGEMENTS LOCATIFS

85 MAISONS INDIVIDUELLES

91 LOGEMENTS COLLECTIFS

“Tavaux est née de l’agriculture et s’est développée avec l’industrie… Aujourd’hui, notre développement passe par de nouveaux logements…” “Je suis heureux de libérer le parc des Vernaux de tous véhicules…” “On peut imaginer environ 550 habitants supplémentaires et ainsi atteindre les 4500 habitants…” “Il est clair que notre attractivité et notre dynamisme attirent…”

Jean-Michel Daubigney, Maire de Tavaux ne cache pas sa satisfaction de voir aboutir un si beau projet…

“Tavaux va s’affirmer plus encore au sein du Grand Dole…”

Solvay - Inovyn

La Vuillardière : une situation idéale au cœur de Tavaux

La cité

La Mulotte

La VUillardière L’aéroport

La village

Le nouveau quartier La Vuillardière s’installe au cœur de tous les services… A deux pas du collège et des écoles, à proximité des professionnels de santé et des commerces. Un quartier à la campagne en lien direct avec le parc des Vernaux et les bois environnants… Ce nouveau quartier a tout pour séduire…

Enquête publique en mairie du 17 décembre au 22 janvier 2019. Renseignements en mairie de Tavaux au 03 84 71 95 00

220

Le parc des Vernaux revisité en esplanade publique…

LOGEMENTS AU TOTAL

Un parc en mode doux, unique et sans voiture… La tranquillité et la sécurité en plus ! Le bonheur est dans le bois… Services, commerces et emplois… Centres commerciaux tous commerces, artisanat, zones d’activités, Innovia en développement, PME, industrie = services de proximité et emplois…

Pour les enfants…

Première phase de constructions de 2019 à 2021 75 logements dont 23 parcelles en accession

Phase 2 de 2022 à 2025 Phase 3 de 2025 à 2028

Trois groupes scolaires dont les élèves de Gevry, Molay et Champdivers depuis la rentrée 2018. Cantine, accueils de loisirs, périscolaire…

Sports et loisirs…

Tavaux et la santé… Un hôpital de jour, un Ehpad, un espace santé pluridisciplinaire… 25 professionnels…

Piscine plein air, stades foot et rugby, gymnases, bicross, parcours santé, médiathèque…

“On nous dit qu’à Tavaux on a tout !” Renseignements La Vuillardière Mairie de Tavaux - 03 84 71 95 00

Syndicat Mixte Doubs-Loue Patrick Petitjean Président du Syndicat Mixte Doubs-Loue

“Des actions constantes pour nos rivières…” En 2007, trois intercommunalités, le Grand Dole, Le Val d’Amour, la Plaine Jurassienne, associées pour moitié au Département ont créé le Syndicat mixte Doubs Loue (SMDL). Celui-ci a pour mission d’assurer la bonne gestion et l’entretien des 85 km de digues de protection des habitations et des terrains agricoles. Depuis le 1er janvier 2018, les Communautés de communes sont chargées de la Gestion des Milieux Aquatiques et de la Prévention des Inondations (GEMAPI). Cette nouvelle compétence obligatoire fait de celles-ci les acteurs principaux pour mener les projets de restauration des cours d’eau, mais aussi pour s’assurer de la bonne gestion des digues. L’Agence de l’eau, important partenaire financier, suit et apporte son aide technique sur tous les dossiers. Une réflexion est en cours pour que le SMDL se transforme en EPAGE (Etablissement Public d’Aménagement et de Gestion des Eaux) et s’étende aussi notamment à la Cuisance, l’Orain et le Doubs dans sa partie amont sur les communautés de communes de Cœur du Jura et de Jura Nord. La dernière crue de fin janvier a rappelé à tous qu’une bonne organisation était garante de la sécurité de chacun. Sous couvert des Maires des communes et du SMDL, ce sont près d’une trentaine de bénévoles qui ont assuré la surveillance des digues de jour comme de nuit sur 3 jours avec les équipes du Syndicat et du Département, coordonnées par l’Etat et le SDIS lors de cette crue importante du Doubs. Le bon entretien des ouvrages, les travaux réguliers de confortement, la détection précoce des terriers et la surveillance constante des digues auront grandement participé à ce qu’aucun dégât majeur n’ait été à déplorer. Parce que lutter contre les crues ne se limite pas à ériger des digues, le SMDL et l’ensemble des autres partenaires (fédération de pêche et de chasse, associations environnementales...) travaillent à la restauration des rivières et des milieux aquatiques pour ralentir et amoindrir la violence des crues, tout en améliorant la qualité des écosystèmes. La GEMAPI, c’est en complément des digues, agir en amont pour optimiser le “rôle d’éponge” des zones humides au bénéfice de l’environnement et des hommes. Je vous laisse découvrir les actions réalisées et celles à venir, des actions constantes pour nos rivières…

Des rivières sous haute surveillance… Parce que l’eau est un bien précieux qui peut à la fois nous menacer par son absence et par sa furie quand elle abonde dans nos rivières. Le Syndicat Mixte Doubs-Loue œuvre avec de nombreux partenaires à la préservation des rivières mais aussi pour limiter les potentiels dégâts...

Les digues…

Une veille et des travaux permanents… L’entretien, la surveillance et les travaux de renforcement sont les trois piliers de la gestion des digues. C’est pourquoi le syndicat en partenariat avec l’État, le Département et les communes œuvre quotidiennement pour la sécurité de tous. Le Doubs et La Loue sont pourvus de digues anciennes visant à protéger les lieux habités ou les cultures des effets des inondations. Dans leur configuration actuelle, les plus anciennes digues datent de 1720 comme la grande digue de Petit-Noir et les plus récentes comme celles de Montbarrey ont été construites dans les années 1960 à l’occasion des travaux de rectification de la Loue. Afin d’assurer la sécurité des habitants des communes riveraines du Doubs et de La Loue face aux crues, le Syndicat Mixte Doubs Loue assure l’entretien et les différents travaux de réparation et de confortement des digues en étroit partenariat avec le Département (voir par ailleurs). La sécurité est aussi assurée par la surveillance continue des ouvrages quel que soit le niveau des cours d’eau, permettant d’apporter une réponse opérationnelle et coordonnée notamment dans des situations de crise d’inondation (travaux d’urgence, évacuation…). Un vaste programme de confortement mis en œuvre en parallèle de l’entretien L’entretien courant (fauche, élimination des terriers d’animaux, petites réparations) est ainsi réalisé tout au long de l’année afin de garantir un bon niveau de conservation des digues pour qu’elles assurent leur fonction de protection en cas de crue. Par ailleurs un vaste programme de remise à niveau des digues est mis en œuvre depuis plusieurs années par le Syndicat et le Département. Les travaux de réfection sont exécutés prioritairement sur les secteurs concentrant les enjeux de protection des personnes.

Petit

Le Doubs

Confortement de digue

Ainsi ce sont près de 900 000 € qui ont été investis ces deux dernières années pour conforter les digues de Petit-Noir, Chaussin, Rahon, SaintBaraing, Belmont, Parcey, Chamblay, Champagne-sur-Loue,Longwysur-le-Doubs, Champdivers, Peseux, La loye, Nevy-les-Dole, Souvans, Montbarrey,… Ces travaux de renforcement ont consisté en une remise à niveau, reprise de la géométrie, réfection du corps de l’ouvrage, pose de grillage contre les animaux faisant des terriers, abattages des arbres, renforcement localisé... En parallèle de la poursuite de ces travaux, des travaux plus conséquents sont à l’étude pour l’année prochaine, notamment en partenariat avec l’État, sur les ouvrages de Champdivers, Chamblay et Parcey afin de garantir une sécurité renforcée face aux fortes crues. Denis Chaize, directeur du Syndicat

Janvier 2018 : une forte crue tout particulièrement suivie 22 janvier 2018 16 h 00, La Loue est placée en vigilance Rouge par le système VIGICRUE, le Doubs suivra en vigilance Orange dès le lendemain. Compte tenu des prévisions météorologiques défavorables, l’information avait été transmise au préalable par les services préfectoraux afin que le dispositif de surveillance des digues et de gestion locale de la crue soit activé et adapté à l’ampleur de la crue annoncée. A l’échelle du syndicat, une organisation basée sur les maires et des réserves communales de sécurité civile existe depuis plusieurs années, ceci en complément des missions du syndicat et du Département. Pour cette crue forte mais moins importante qu’annoncée, ce sont près d’une trentaine de bénévoles qui ont participé à la surveillance des digues 3 jours durant avec des visites nocturnes sur les points les plus sensibles. Ces équipes coordonnées par le syndicat et sous l’autorité des maires des communes ont pu faire remonter les informations à la cellule de crise préfectorale qui pilotait les actions et se tenait prête à ordonner l’évacuation ou le déploiement des secours. Digue de Petit-Noir - Crue janvier 2018 -

image SMDL, prise de vue JuraDrone

51 km du Doubs et 45 km de La Loue

85 km de digues Trois intercommunalités et le Département du Jura réunis

2016-2018 3 ME de travaux

Dole

Le Doubs

Parcey confluence

La Loue

Port-Lesney

Mont /s Vaudrey

Chaussin

-Noir

Confluence Doubs-Loue octobre 2018 image SMDL prise de vue JuraDrone

Projet confluence

Milieux aquatiques

Nos rivières, de fragiles écosystèmes à préserver De nombreuses pressions d’origine humaine pèsent sur nos rivières et plus généralement sur les milieux aquatiques. Ces contraintes dégradent leurs fonctionnements et la qualité des habitats. La préservation des milieux aquatiques, et leur bon fonctionnement est indispensable à la gestion durable de la ressource, et à la conciliation des différents usages de l’eau. L’histoire des basses vallées de la Loue et du Doubs est mouvementée mais les vallées restent particulièrement riches de leurs activités humaines et des relations entre la rivière, la nappe et les zones humides annexes, qui sont à l’origine d’une grande diversité floristique et faunistique. La Loue à Parcey : - le 23 janvier 2018 : 660m³/s, - le 1er novembre 2018 : 3 m³/s

A l’heure où dans une année, nos rivières subissent à la fois de longues périodes de niveau très bas et d’intenses montées des eaux, il est essentiel de préserver et de restaurer les fonctionnalités naturelles des cours d’eau. Les zones humides sont à cet effet des réservoirs de biodiversité qui jouent un rôle essentiel dans la régulation des eaux mais aussi pour l’autoépuration. Diverses actions sont menées pour améliorer la situation et définir un juste

équilibre entre les activités humaines et la vie des rivières. Le syndicat porte à cet effet des travaux d’ampleur au niveau de la confluence Doubs Loue (voir par ailleurs), et a réalisé cet été 2018 un aménagement en berge de la Loue pour une meilleure répartition des débits tant en période de basses eaux qu’en crue (déversoir de Nevy-les-Dole). D’autres actions encourageant la reprise du transport sédimentaire de certains bancs de graviers sont en cours pour redonner vie à nos rivières. Travailler à la restauration du biotope pour le bien de tous Les collectivités, les fédérations de pêche et de chasse du Jura, le Département à travers sa politique des Espaces Naturels Sensibles, le milieu associatif et d’autres encore portent aussi des projets qui visent à restaurer ces milieux essentiels à nos vies. La dynamique naturelle des rivières doit être encouragée là où cela est possible pour favoriser un fonctionnement renouvelé au bénéfice du milieu mais aussi des habitants.

Des rivières qui localement respirent à nouveau… En cette fin d’année, les travaux d’envergure de restauration de la confluence sont en voie d’achèvement. Le site fait l’objet depuis près de 10 ans d’un ambitieux programme de reconquête de la biodiversité conciliant les enjeux environnementaux et la protection des populations. Après le retrait des enrochements en berges et le démantèlement des premières digues, réalisés entre octobre 2017 et mars 2018, l’arasement d’une partie de la grande digue du Girard construite en 1965 a été réalisé. Ce sont près de 20 000 m³ d’alluvion qui ont été réinjectés dans le lit mineur du Doubs sous la forme d’un banc massif. Ce projet d’envergure

s’appuie sur la capacité du Doubs et de la Loue à réactiver le transport sédimentaire et sur les fortes potentialités d’amélioration écologique liées à la présence de la réserve naturelle du Girard. Il s’agit d’un projet emblématique par son ampleur, et par l’impact positif sur les milieux qu’il pourra engendrer. Les travaux d’un montant de 745 000 € HT sont financés par la Région Bourgogne Franche Comté (10 %), l’Agence de l’Eau (70 %) et le Syndicat (20 %). Les travaux doivent se poursuivre jusqu’à cet hiver. Franck David, Vice-président au SMDL en charge du projet confluence

Le Département du Jura, incontournable partenaire…

Travaux de protection de berge génie végétal Image CDEREN

La Cellule Départementale d’Entretien des Rivières et des Espaces Naturels du Département intervient sur l’ensemble du linéaire de digues, à la fois en qualité de propriétaire d’environ 35 km de digues, mais aussi en tant que bras armé du syndicat. Les équipes du Département sont chargés de la fauche annuelle et des nombreuses interventions liées (inspection et graissage des vannes, élagage des chemins...). Le matériel disponible et la technicité des équipes permettent aussi la réalisation directe de nombreux travaux essentiels à la sécurité (terrassement, terriers…) mais aussi à la bonne gestion des milieux naturels (taille saule têtard, génie végétal, plantations, aménagements de berges...).

20 vivre ici

Pays Dolois n°210 - décembre 2018

EN BREF

Association

Au nom de La Loye !

ARBOIS

SOIRÉES ACCORDS HUÎTRES ET VINS

À la Loye, une association de 80 adhérents entretient la mémoire des villageois disparus lors de la Grande Guerre. Depuis 2014, l’association “Mémoire de la Grande Guerre, au nom de La Loye” multiplie les actions pour la mémoire des disparus du village lors de la guerre 1914-18. “L’association ne voulait pas traiter la guerre à l’échelle nationale mais les incidences de la guerre dans la ruralité” explique son président Pascal Béchet. Une collecte de données a été réalisée auprès de la population dans les années 80. Elle a permis de conserver de précieux témoignages du village. Pascal Béchet a rencontré ces personnes, âgées d’une dizaine d’années à l’époque et qui expliquaient toutes les inquiétudes et incertitudes quand la guerre a été annoncée. “Ils étaient en train de faire les moissons et se sont rassemblés sur la place du village... Pour 550 habitants à La Loye, 120 personnes ont été mobilisées, soit un homme sur trois, enfants compris !”. Des chiffres valables pour La Loye mais aussi dans les mêmes proportions pour les villages aux alentours.

Une transmission de la mémoire Si conférences, cérémonies, voyages et spectacles

Tous les vendredis soirs de décembre et des fêtes de Noël, rendez-vous pour une chaleureuse soirée avec banc d’huîtres, vins et musique sur notre terrasse. Plusieurs vignerons viendront animer ces soirées et proposer de délicieux accords huîtres et vins. Ce sera l’occasion de discuter avec eux et de découvrir de merveilleuses associations de goûts pour le palais. • ven 7 décembre - Domaine Les bottes rouges • ven 14 décembre - Domaine Rolet Père & Fils • ven 21 décembre - Domaine André et Mireille Tissot • ven 28 décembre - Domaine la Touraize • ven 4 janvier - Domaine la Renardière

ponctuent le calendrier de l’association, cette mémoire va être d’autant plus ancrée avec cinq chênes qui vont être plantés, représentant les cinq années de la Grande Guerre. À leur pied, des panneaux indiqueront les noms des morts de la commune pour chaque année. Cette opération est menée conjointement avec la commune de La Loye et le Souvenir Français. Elle donnera lieu aussi à l’installation prochaine de panneaux le long de la Loue, représentant la ligne de démarcation. “Des centaines de personnes ont franchi la rivière avec l’aide d’anonymes, des habitants du village, une aide qui s’est faite au périple de leur vie…”. Pour laisser une trace de ces recherches, des fascicules seront imprimés “pour que notre travail ne soit pas perdu et serve à la transmission de la mémoire. On espère que ces écrits soient encore au village dans cent ans, ou même plus…”. F.P Contact : Pascal Béchet, 06 85 80 79 18. Opération “Tous au vin chaud” organisé par l’association “Mémoire de la Grande Guerre, au nom de La Loye” le 22 décembre prochain.

Tous les vendredis à 18 h au 27 place de la Liberté à Arbois. Renseignements : 03 84 66 57 70

Pascal Béchet, président de l’association “Mémoire de la Grande Guerre, au nom de La Loye

EXPOSITION PEINTURE-TEXTILE

Cinéma - Massif du Jura

Le film Montagnes du Jura, le voyage intérieur bientôt au cinéma ? Le tournage des images du film Montagnes du Jura, le voyage intérieur a débuté il y a maintenant 4 ans ! Ce projet de long métrage sur le massif du Jura est né d’une rencontre. Celle entre un réalisateur, Bertrand Picaud, et un photographe professionnel passionné de nature et de grands paysages, Stéphane Godin. Ce dernier utilise parfois une technique particulière de captation, le timelaps. Derrière cet anglicisme se cache pour lui un moyen de sublimer les paysages et notamment ceux qu’offrent le massif jurassien. Tourné en très haute définition, un extrait vidéo du film diffusé en 2015 avait déjà à l’époque affolé la toile. Il avait même été repris par France 2 durant le journal de 20 h. Pour capter ces images exceptionnelles, il ne suffit pas seulement à Stéphane d’être là au bon endroit et au bon moment : “Après la captation, plusieurs heures de travail sont nécessaires pour obtenir un résultat parfait.” indique-t ‘il sans en dévoiler davantage. Pour Bertrand Picault, le résultat est impressionnant. “Il a une vraie leçon de vie et une philosophie derrière ce travail de titan fait avec une grande humilité. Ce film sera une invitation à la contemplation et à la préservation de cette nature magique mais fragile.” s’enthousiasme-t-il. “Nous avons beaucoup d’images en stock, il serait dommage de ne pas les exploiter, mais nous ne voulons pas le faire dans n’importe quelles conditions. Les deux compères ont donc décidé de relancer le projet de sortie du film en très haute définition au cinéma. Ils cherchent donc des

moyens pour financer la composition des musiques, la bande-son, le montage, l’étalonnage et la distribution des copies du film. “Nous allons faire appel aux entreprises mais nous voulons aussi embarquer dans l’aventure les amoureux du Jura, c’est pourquoi nous avons lancé une campagne de financement participatif. Ceux qui veulent contribuer peuvent le faire à partir de la plateforme Touscoprod.com, le projet s’intitule Montagnes du

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Du 27 novembre au 16 décembre. Hôtel de ville à Arbois

TÉLÉTHON EN ARBOIS : AGISSONS ENSEMBLE ! Vendredi 7 dès 19 h : lancement du Téléthon avec la Biou’Z Musik et les Play Mobiles. Samedi 8 de 9 h à 18 h : Petit-déjeuner à 9 h, Défi sportif à 10 h, musique avec le groupe Jura Highland pipes & Drums à 11 h 30, repas du Téléthon à 12 h, promenade en calèche et musique avec le Pélican à 14 h, marche du Téléthon à 14 h 45.

LES SPECIALISTES DU BOIS

TAVAUX

Exposition de Martine Apaolaza. La toile et les fils sont pour elle ce que la peinture est au peintre. Son travail est essentiellement à base d’applications de tissus rebrodés. Martine Apaolaza puise son inspiration dans le monde de l’enfance et de la pub ancienne.

face à l’aéroport www.mutelet.fr

Jura, le voyage intérieur.” indiquent-ils. L’objectif minimal de collecte pour une sortie du film en très haute définition au cinéma est fixé à 15 000 euros. Le double de cette somme permettra de financer l’intégralité du projet permettant ainsi au Jura d’être mis en valeur comme il se doit ! Le lancement de la campagne est programmé pour le 17 décembre. Contact : Bertrand Picault, www.studio-kanope.com

SPECTACLE “ENFANT DE LA LUNE” Enfant de la Lune c’est l’histoire légendaire de l’enfant de la Lune inspirée d’un conte klezmer, popularisée par la chanson “Hijo de la Luna” du groupe espagnol Mecano. Dimanche 9 décembre à 15 h 30 à l’espace Pasteur d’Arbois. Le spectacle sera suivi d’un goûter avec le Père-Noël à 16 h 30 !

DONT

350

250

REPAS PAR JOUR POUR LE REPAS À DOMICILE

LE NOMBRE DE REPAS POUR PERSONNES ÂGÉES PAR JOUR (SUR 7 JOURS)

(SUR 7 JOURS)

Menus du mois consultables sur :

www.doledujura.fr www.grand-dole.fr

AU CŒUR DE LA GRANDE TABLÉE

CAROLE LABREVOIR, MAGASINIÈRE Chaque matin de 6 h à 9 h et cinq jours par semaine, La Grande tablée reçoit des livraisons de viandes, fruits, légumes, yaourts… mais aussi des produits d’épicerie ou des condiments. C’est Carole Labrevoir qui réceptionne les marchandises sur le quai et participe au déchargement avec le livreur. Son rôle ? Le contrôle des références de chaque produit, de leur qualité et des quantités. La sonde à la main, la température est automatiquement prise pour s’assurer du bon respect de la chaîne du froid. Au total, ce ne sont pas moins de 600 kg à 2,5 tonnes de produits qui arrivent chaque jour à La Cuisine Centrale, selon les menus. Provenant entre autres de Rochefort-sur-Nenon, Quetigny, Louhans, Foucherans, Poligny, Beaune ou encore de Perrigny, ces produits locaux sont stockés dans l’un des neuf frigos de La Grande Tablée selon leur température de conservation. Une fois les produits réceptionnés, la magasinière aide aussi ses collègues à la

Des livraisons 5 jours par semaine pour des repas assurés 7 jours/7

LA RECETTE MAISON…

BUCHE DE NOËL CHOCO-MARRONS Ingrédients pour 8 personnes Carole place les produits en chambre froide

préparation des repas. “Nous préparons toujours les repas la veille pour le lendemain”. Chaque jour, elle sélectionne les produits à cuisiner qui sont préparés et mis en barquette avant de repartir en livraison. Une organisation qui se veut millimétrée pour optimiser le bal des livraisons et les papilles des bénéficiaires, âgés de 3 à 98 ans.

PORTAGE DE REPAS

DES REPAS PRÉPARÉS POUR LE 25 DÉCEMBRE… Les livraisons de la Grande Tablée vont bien au-delà de Dole avec des livraisons de repas assurés à Chaussin, Damparis, dans la Plaine Jurassienne et dans les ADMR du Nord Jura et de Montmirey-le-Château à Amange. À Damparis, la livraison auprès des 39 inscrits, qui bénéficient de repas 7 jours/7, est assurée par le CCAS. À l’image d’Odette et de Marino Rossetto, âgés respectivement de 80 et 89 ans, heureux de voir leur livreur arriver en fin de matinée. Denis Courvil, l’agent municipal qui est bien souvent le seul visiteur de la journée, apporte beaucoup plus qu’une simple livraison. “Il se soucie même de nos problèmes” avoue le couple qui bénéficie du service depuis un an. “Je ne pouvais plus faire la cuisine pour moi et mon mari, cela me fatiguait. Les menus sont variés, copieux et bons…”. Si pour Noël, leur famille sera présente, ils commanderont tout de même les repas et les mangeront juste après le 25 décembre… Chaque bénéficiaire a aussi la possibilité de bénéficier de plats sans sel, d’un potage le soir et de menus de remplacement selon leurs préférences alimentaires.

LE MENU DE NOËL SENIORS • • • • • • •

Saumon fumé et son toast Poulet farci aux marrons et aux trompettes Ecrasé de pommes de terre au Mont-d’Or Poêlée gourmande Mini-pavé d’Affinois Buchette aux fruits rouges Papillotes et clémentines

Pour le biscuit • 4 œufs • 100 g de sucre en poudre • 100 g de farine • 50 g de cacao non sucré • 1 pincée de sel

Pour la garniture • 100 g de beurre • 20 cl de crème liquide • 100 g de brisure de marrons glacés • 500 g de crème de marron

Préchauffer le four à 210° (th 7) Dans deux saladiers, séparer le blanc des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Fouetter les blancs en neige avec la pincée de sel. Mélanger la farine et le cacao puis progressivement l’incorporer dans le mélange jaunes-sucre. Puis incorporer les blancs en neige délicatement à la préparation. Etaler la préparation sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson. Enfourner 10 minutes. Quand le biscuit est cuit (il doit être bien souple), le sortir du four et sans attendre le retourner sur un torchon propre, enlever le papier de cuisson et le rouler dans le torchon. Laisser refroidir sur le plan de travail. Pendant ce temps préparer la garniture Travailler le beurre en pommade, l’ajouter à la crème de marrons. Fouetter la crème liquide bien froide en chantilly et l’incorporer délicatement au mélange crème de marrons-beurre. Ajouter les brisures de marrons glacés et placer au frais pendant 30 minutes. Montage de la bûche Dérouler délicatement le biscuit et le garnir LE MENU DE NOËL ENFANTS des 2/3 de la crème aux marrons. Le rouler à nouveau. Couper les entames de façon à • Saumon fumé et son toast avoir des bords bien nets. Le recouvrir du • Moelleux de poulet aux cèpes reste de la crème. Le mettre 6 heures au sauce forestière réfrigérateur. • Gratin Dauphinois Au moment de servir, saupoudrer la bûche • Mini Roitelet de cacao en poudre non sucré à l’aide d’une • Bûche choco - marrons petite passoire. Décorer avec des marrons • Clémentine glacés entiers ou des sujets de Noël ! • Gourmandises de Noël Bonne dégustation !

La Grande Tablée est gérée par un syndicat mixte depuis le 1er janvier 2014. La Communauté d’agglomération du Grand Dole, le Conseil départemental du Jura, le CCAS de Dole, le CCAS de Damparis, la Communauté de communes Jura Nord et Étapes sont adhérents du syndicat. 18 personnes composent l’équipe en place : 1 directrice, 1 assistante de direction, 1 responsable des achats, 1 chef de cuisine, 3 seconds de cuisine, 8 agents de restauration, 1 magasinière, 2 livreurs Le site de production de la cuisine centrale est situé au 175, rue Pablo Picasso dans le quartier des Mesnils Pasteur à Dole - Tél. 03 84 79 79 79

Les bons “plans” de la ferme !

LES FÊTES SE PRÉPARENT

À LA FERME ! La volaille reine des fêtes !

Les produits régionaux à la fête !

Commande volailles 12h avant le 18 décembre - e 21 décembr Livraison le vendredi13 h)

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Vins, Jus de pomme, Charcuterie, Plats cuisinés, Volaille, Escargots, Biscuits, Chocolats, Miel, Confiture, Gelées, Yaourts, Pommes, Pain, Pain d’épice, Farine, Huiles, Vinaigre, Moutarde, Café, Tisane, Thé… Caveau des Byards, (39) Le Vernois - Decreuse, (25) Cluse Mijoux - Domaine Gammareix, (24) Beleyms Douce Comtoise, (70) Bay - EARL de la Penna, (39) Peintre - EARL de la Vallée, (39) Germigney ESAT la Bergerie, (25) Etalans - Escargotière Bonvalot, (39) Petit Mercey - Ferme des Agités, (39) Bersaillin J.P Boscher, (39) Salins-les-Bains - Le Criollo, (25) Chalezeulle - Moulin de Vaux, (39) Poligny Le P’tiot Poulot, (39) Tourmont - Lehmann SARL, (25) Etupes - Vergers Sellières, (39) Sellières Maison Saillard, (39) Fort du Plasne - Technic Café, (25) Devecey - Les Ruchers Debroye, (21) Losne.

Plateau de fromages de la fruitère de Chevigny (39)

Coq découpé

25€,70 / kg €

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Suprême de chapon Caille

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Horaires du magasin Du mardi au vendredi 8 h 30 à 12 h et 14 h à 18 h Samedi 8 h 30 à 12 h et 14 h à 17 h. Local, gourmand et solidaire

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Le Gustalin vous souhaite de joyeuses fêtes !

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Vente à emporter pour vos repas de fin d’année (sur commande) :

Foie gras maison, escargots, Truite saumonée fumée maison, Pâté de canard maison, Poulet fermier au vin jaune et au morilles. Et différentes mignardises de Noël !

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LES DIMANCHES MIDI 9, 16 ET 23 DÉCEMBRE

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Petit déjeuner, Café, Bar et menu du jour, Brunch le dimanche ! VIN CHAUD MAISON Ouvert lundi, mardi, jeudi, dimanche : 8 h - 16 h 30 Vendredi,samedi : 8 h -16 h 30 / 18 h - 23 h 30

10, rue Antoine Brun DOLE 03 84 79 41 01 09 62 64 41 01

F OOD ’in Dole

et Pays Dolois

Le marché couvert de Dole grand habitué des fêtes… “Nous sommes prêts pour les fêtes ! Le marché couvert se porte bien, de nouveaux commerçants sont arrivés et la clientèle se maintient. Nous accueillons plus de jeunes couples et aussi des couples de retraités nouvellement installés au centre-ville. Les fêtes sont toujours un moment important pour nous, nos clients recherchent la qualité et n’hésitent à passer commande longtemps à l’avance…” explique Catherine Larère, nouvelle présidente de l’association du marché couvert. Le marché couvert est bien achalandé et tous les métiers de bouche sont représentés. Il est vrai que ces derniers temps, le marché a connu quelques mouvements… Des départs mais aussi des arrivées, certains commerçants en ont profité pour s’agrandir et ainsi proposer plus de nouveaux produits. Cette année, l’impressionnante Grande roue devrait attirer plus de monde encore sur la place Nationale. Durant cette période, le marché extérieur se tiendra Cours Saint Mauris.

Marché couvert ouvert : • mardi, jeudi et samedi : 7 h-13 h • vendredi : 14 h-19 h • dimanche 23, lundi 24, lundi 31 décembre : 7 h-13 h

PÂTISSIER CHOCOLATIER

Un déluge de nouveautés pour les fêtes ! 26, rue de Besançon - DOLE - 03 84 72 13 28 - www.benetot.fr

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F OOD ’in Dole Cuisiner, manger, déguster…

Un trio d'amis très tournés vers les réseaux sociaux

Un père et ses jeunes enfants dans une crèmerie…

Le Comté sur les écrans TV pour les fêtes…

“Et vous, vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas le Comté ?” Le Comté revient en télévision et sur Internet à partir d’aujourd’hui avec une campagne qui s’appuie sur une vérité que seul le Comté peut revendiquer : “il est le plus populaire des grands fromages”. Le Comté signe son grand retour à la télé pour les fêtes de fin d’année. Les trois films réalisés pour la nouvelle saga seront visibles en TV sur TF1, France 2, France 3, C8+, France 5, TMC, NRJ 12, CStar, TF1 Séries Films, RMC Story, RMC Découverte, Chérie 25, BFMTV MAX, Histoire, LCI, TV Breizh et Ushuaïa TV et des versions adaptées seront également en rotation sur MyTF1, Youtube, Dailymotion, Facebook et Instagram… Vous avez donc peu de chance de passer à côté… Une nouvelle campagne qui se veut “pas comme d’habitude”. En effet l’objectif du Comité interprofessionnel du Comté étant de casser les codes dans le monde du fromage pour recruter des consommateurs plus jeunes. Si le Comté reste l’un des fromages préférés des Français, il est plutôt consommé par une clientèle âgée de 50 à 65 ans, ce qui reste d’ailleurs valable pour l’ensemble des fromages AOP. Comment inviter les jeunes de 25/ 35 ans à penser au Comté ? L’agence a voulu exagérer

La Percée du Vin Jaune à Poligny Les 6 et 7 février prochains, les Ambassadeurs du Vin Jaune vous accueilleront à Poligny pour célébrer la 22e Percée du Vin Jaune. Les vignerons jurassiens feront déguster leur production aux visiteurs déambulant dans la ville verre en main. Deux journées de fête, de convivialité et de bonne humeur pour célébrer un nectar unique : le Vin Jaune. http://www.percee-du-vin-jaune.com/

346, av. du Maréchal Juin 39100 DOLE La Chaumière - Hôtel Restaurant

lachaumiere.dole@wanadoo.fr

www.lachaumiere-dole.fr La Chaumière, c’est une bâtisse de caractère alliée à l’atmosphère raffinée d’un établissement de prestige. La table, où l’assiette se pare de mille couleurs et saveurs, est une des références incontestées de la région doloise !

Le chef, Joël Césari Étoilé Michelin

Un plateau de fromage 100% jurassien Servir un plateau de fromages à Noël s’impose ! C’est un moment à soigner lors des repas de fête.

LA FILIÈRE COMTÉ S’EST RÉUNIE À LA SALINE D’ARC-ETSENANS POUR FÊTER LES 60 ANS DE L’AOP

Pensez à vos coffrets cadeaux ! Restaurant ouvert le midi de 12h à 14h. Le soir de 19 h 15 à 21 h 30. Fermé le lundi et samedi à déjeuner et dimanche toute la journée.

Vous pourrez opter sur des valeurs sûres, les trois AOC/AOP du Jura : le Comté, le Morbier et le Bleu de Gex. De plus, un pot de cancoillotte ou un Mont d’Or

La Saline d’Arc-et-Senans a vécu

agrémenteront ce plateau 100 %

trois jours à l’heure du Comté pour

francs-comtois. Pensez aussi aux

les 60 ans de l’AOP les 19, 20 et

petits producteurs de chèvres

21 octobre. “Ce fut une très belle fête

proches de chez vous. Sans ou-

avec une belle fréquentation tant

blier, pour les enfants, la célèbre

au niveau de la filière avec

portion triangulaire de la Vache

1 500 participants que du grand

qui rit®.

public avec environ 5 000 visiteurs.

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Tout le monde était content de se

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retrouver, fier d’être là pour partager

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ce moment autour du Comté…”

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se rappelle Aurélia Chimier directrice

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communication de la filière Comté.

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EN BREF

la popularité du Comté en se disant que quelqu’un qui n’aime pas le Comté n’existe pas. Le Comité a opté pour l’humour et ainsi est née la saga “Et vous, vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas le Comté ?” déclinée en trois films TV et trois situations choisies : - Un père et ses jeunes enfants dans une crémerie, - Une cheffe cuisinière et son commis, - Un trio d'amis très tournés vers les réseaux sociaux. Le résultat est marrant et sympathique. Il donne en effet une image plus dynamique et plus jeune du Comté. Reste maintenant à attendre les réactions des jeunes consommateurs visés. Cette saga représente une implication marketing forte de la filière Comté et sera déclinée sous diverses formes pour les trois années à venir. Pour l’heure, c’est 50 passages par jour et environ 127 millions de personnes touchées à la fin de la campagne en fin d’année. Films visibles sur www.comte.com

Produits d’ici

www.lavachequirit.com

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR

Les fêtes à la carte, du fait maison ! Gourmands et faits “maison”, les pro duits de la boutique Morizot devraient vous inspirer pour les fêtes. Boucher, charcutier et traiteur inconditionnel à Dole, Denis Morizot a ouvert sa boutique, rue des Arènes, en 1991. C’est avec son épouse Brigitte, qui gère la fabrication traiteur, le magasin et la partie administrative, que le professionnel se lance à l’époque dans cette

Un bel achalandage

aventure. Ce passionné et amoureux de son métier aime faire plaisir à ses clients et deve nir créateur de mets gourmands. “C’est un challenge pour moi de trouver chaque année des recettes innovantes et de proposer de nou veaux produits”. Sa marque de fabrique lancée depuis plus de dix ans et qui “fonctionne de mieux en mieux” est incontestablement le pavé Dolois. Ce saucisson sec fait maison aro matisé au Savagnin, frotté au Marc du Jura et séché sur clayette, est disponible nature ou fumé. Il est même expédié un peu partout en France à la demande de clients “qui l’ont découvert en venant en vacances et qui en com mandent régulièrement!”. Ici, 95% de nos produits sont fabriqués sur place et en cette fin d’année, “la carte des fêtes est tournée sur les produits et spé cialités de la grande région. Nous propo serons du foie gras et du saumon trans formé et fumé dans nos locaux, des escargots, des SaintJacques mais aussi

De gauche à droite : Mathieu Morizot, Denis Morizot, Yoan Morin (et non présents sur la photo, deux apprentis : Lilian Sage et Emilien Freling).

des entremets Maritimes, des cas solettes de Gambas et cassolettes aux escargots, girolles et vin jaune…”. Mais aussi pâtisseries et service de rôtisserie Travaillant dans une ambiance familiale, c’est tout naturelle ment qu’en 2009, leur fils Mathieu a pris le poste de res ponsable de laboratoire. Avec sa formation de traiteur intégrant une spécialisation de pâtissier, il a pu ajouter des pâtisseries sucrées et salées à la nouvelle carte, sans oublier les prestations de la rôtisse rie, plats cuisinés et grillades déjà présentes. “Nous avons désormais une carte complète avec des produits toujours de grande qualité pour organiser tout un repas”. De deux per sonnes au départ, l’équipe se compose aujourd’hui de cinq salariés et de deux apprentis pour satisfaire tous les clients!

43, rue des Arènes Dole 03 84 72 03 48

De gauche à droite : Brigitte Morizot qui sera remplacée par Virginie au 1er janvier 2019

La carte de Noël est disponible en boutique ! Horaires : Samedi 22 et 29, dimanche 23 et 30, lundi 24 et 31 décembre : 7 h à 19 h. Mardi 25 décembre et 1er janvier : 8 h à 12 h.

Courriel : lesarcades5 wanadoo.fr

Épatez vos invités pour les fêtes !

Venez découvrir “Le fromage de Noël” une pâte pressée cuite et affinée au Vin Jaune Une spécialité maison !

Pour vos fêtes… Faitesen tout un fromage ! Bientôt cent ans pour la coopérative fruitière de la Ferté! Créée en 1923, la structure produit environ 8000 meules de Comté et 40tonnes d’autres fromages à pâte pressée non cuite, comme le Morbier, la Raclette ou la Tomme du Jura. “Pour faire vivre la coopérative, c’est comme une personne, il faut l’entretenir et aller de l’avant, d’où les différents travaux” souligne

Frédéric Jacquot, président de la coopérative fromagère. Après la réalisation d’un atelier de transformation des fromages en 2015 avec un nouvel atelier de dépotage du lait et des caves triplant de capacité, c’est le magasin qui vient d’être rénové. “Cet investissement conséquent a été porté par les producteurs avec lesquels nous travaillons depuis des années. Après la collecte du lait, la fabrication et l’affinage qui se dérou lent sur site, il manquait la valorisation de nos fromages. Les producteurs ont souhaité investir pour mettre en avant leurs produits”. “Une logique de circuits courts” La coopérative dispose désormais d’une salle de préparation de commandes et d’un nouvel espace de vente d’une superficie de 80 m², alliant modernité et matériaux authentiques, comme en témoignent les vieilles planches à

fromages utilisées pour la création d’un banc. Les clients, qui disposent désormais d’une vue directe sur une partie des caves d’affinage, peu vent faire leur choix parmi le Comté, le Morbier, le fromage à raclette, la Tomme du Jura, la crème et le fromage blanc. Des produits de par tenaires sont aussi sur les étals: yaourts, can coillottes, fromage de chèvres, jus de fruits, la limonade locale Elixia… “C’est cela aussi l’esprit de la coopérative: un fonctionnement avec des artisans locaux et cette logique de circuits courts. Notre lait est d’ailleurs récolté dans un rayon maximum de 25kilomètres…”. Au total, la coopérative c’est: 9salariés et 11entités de pro duction regroupant 19 producteurs. Avec ces nouveaux aménagements, tout le monde est fier de la mise en valeur des produits. Un che min déjà tout tracé vu le nom du village où la coopérative s’est historiquement installée…

Disponibles à la vente en ligne, ainsi qu’au magasin : Comté, Morbier, Raclette, Tomme du Jura

En vente au magasin seulement : Les autres fromages : Cancoillotte, Fromage au lait de chèvre fermier, Bûche de chèvre, Tomme milait de chèvre, Milait de vache, Domaine de Bresse.

Les produits du Terroir : Miel, Huile.

Horaires d’ouverture du magasin Lundi au samedi: 8h30 à 12h / 15h à 19h Dimanche: 8h30 à 12h / 17h à 19h Jours fériés: de 8h30 à 12h

SUR DEMANDE : visite gratuite et commentée, suivie d’une dégustation.

39600 LA FERTÉ 19, rue Principale 03 84 37 58 09 www.fromagerielaferte.fr

Textes sous la responsabilité de l’annonceur Reproduction interdite © Pays Dolois n°210

Fromagerie LA FERTÉ

LES PRODUITS

F OOD ’in Dole Cuisiner, manger, déguster…

Produits d’ici Des produits régionaux de qualité pour vos repas de fin d’année.

Trader de la marée… À quelques mètres du centre-ville, Dole compte un bureau de vente de poissons ! L’entreprise de poissons “Margain Marée” qui a son siège à Lyon est une structure familiale fondée en 1961 et qui, depuis cinq ans, a un bureau de vente à Dole… “Pour être plus performants et plus près de nos clients, nous sommes venus à Dole. La Ville est centrale pour nos clients de Beaune, Dijon, de Haute-Saône, du Doubs, de Saône-et-Loire et du Jura” explique Bernard Joly, responsable commercial. Localement, la société fournit du poisson frais pour des collectivités comme le lycée Nodier mais aussi pour les traiteurs Morizot, Ramel et Paris, pour les restaurants La Chaumière, Mont-Joly, le Grain de Sel, Iida-Ya, l’Atelier de Louis, le Gustalin, le Moulin des Écorces… “Nous travaillons à façon pour chaque client, que nous connaissons tous bien. Nous avons un rôle de conseils pour cerner les besoins et suggérer le type de poissons à afficher au menu”. Chaque matin, dès 6 h 30 du matin, c’est le branle-bas de combat pour les trois employés Bernard, Stéphanie et Laure. Selon l’offre du jour et leurs liens avec les mareyeurs, le poisson s’achète et se vend. Si le poisson vient des criées de Saint-Jeande-Luz ou de Concarneau, “il est hyper frais, avec une livraison en moins de 24 heures”. Le travail est réalisé chaque matin, en direct et par téléphone auprès des acheteurs et des vendeurs. Chaque commande est très variable, pouvant aller de 3 kg jusqu’à plus d’1 tonne ! La livraison est ensuite assurée par la société Delanchy.

Volaille de Bresse, la seule AOC Sa chair ferme, fondante et persillée en fait la volaille préférée des chefs cuisiniers. La volaille de Bresse (poulet, poularde, dinde, chapon) est la seule, en France qui bénéficie, depuis 1957, d’une AOC. En 1996, l’Europe reconnaît les qualités de la volaille de Bresse et lui

Bernard Joly, responsable commercial avec Stéphanie Javaux, assistante commerciale

Effervescence pour Noël ! Les plus grosses périodes d’activité sont, l’été pour le Jura avec “pas mal de touristes”, mais aussi évidemment Noël. Si la société assure les commandes de produits marins, d’eau douce, crustacés, produits transformés ou surgelés, ce

attribue l’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Cuisson de 45 minutes par kg. En fin de

Pas de repas de fêtes sans Vin du Jura ! Rendez-vous avec les vins et des idées recettes sur

cuisson, piquez l’intérieur de la cuisse : si le jus est rosé, la cuisson n’est pas suffisante. Idées recettes sur : www.pouletdebresse.fr

www.jura-vins.com

Aurélien Moutarlier

sont les huîtres, les crevettes, le saumon fumé et les Saint-Jacques qui restent les inconditionnels des fêtes avec de nombreux clients de grandes surfaces et les poissonneries au détail. Toute l’année, rougets, merlans, maigres, turbots, bulots, homard, coquillages, crustacés, huîtres, du saumon de France sont proposés et la société travaille aussi avec les piscicultures des Monts de Joux… Une gamme de bio est également affichée. Côté évolution de l’activité, le professionnel constate : “C’est plus difficile avec le réchauffement climatique, il n’y a plus vraiment de saison pour le poisson. Pour exemple, le rouget n’est plus réservé à l’été, nous en avons beaucoup en ce moment…”. F.P Margain Marée, 52 boulevard Wilson à Dole, Tél. 03 70 81 00 05.

Debout de gauche à droite : Mylen, Ophélie, Aurélien, Françoise. Assis de gauche à droite : Julia, Johana, Aurélie.

Ophélie Moutarlier: DOLE - RESTAURANT

Textes sous la responsabilité de l’annonceur Reproduction interdite © Pays Dolois n°210

Le Grain de sel une adresse reconnue... Dans le quartier historique de Dole, il est une discrète adresse dont le renom n’est mainte nant plus à faire: le Grain de sel. Le chef Mou tarlier avance ici à grand pas avec son épouse et son équipe… Aurélien Moutarlier est un chef reconnu sur la place doloise. La difficulté à réserver une table au Grain de sel le weekend l’atteste. Arrivé en 2012 sur la pointe des pieds rue Pasteur, dans le quartier historique de la ville, le discret chef Moutarlier a rapidement su séduire une clien tèle avide de simplicité, de saveurs et de qua lité. Une cuisine simple et agréable, raffinée et financièrement abordable qui lui vaut depuis 2014 un « Bib gourmand » au réputé Guide Michelin. “Oui ce fut une bonne surprise, ce guide est une référence, c’est même arrivé plus vite que nous l’avions imaginé. Il est difficile de cacher que cette distinction a boosté notre acti vité. Certes ce n’est pas une étoile mais ce “Bib gourmand” nous convient car son esprit nous ressemble” explique le chef. Un chef qui parle au pluriel car il reconnaît pouvoir compter sur une équipe expérimentée tant en salle qu’en

cuisine où l’a d’ailleurs rejoint son épouse Ophé lie. Un couple en cuisine? Non! Eh bien si! Et ça marche… Produits locaux et diversité… Mais revenons au chef qui aime manier les pro duits de saisons, varier les plaisirs… Aurélien Moutarlier attache autant d’importance aux poissons qu’aux viandes mais aime aussi l’équi libre entre produits locaux et d’ailleurs. Entre un carpaccio de Noix de StJacques marinées au gingembre, un aiglefin sur un lit d’oignon doux et pomme, une trilogie de veau, un suprême de pintade farci aux gambas… nous retrouvons Aurélien en cuisine: “J’aime en effet travailler le poisson, un produit délicat qui demande à être bien accompagné. C’est un élément essentiel dans nos menus que nous changeons très souvent pour inviter nos clients à la diversité et à la découverte. Nous faisons confiance aux producteurs locaux mais ne proposons pas que des plats locaux. Il y a de bons produits partout, pourquoi s’en priver, tous ont une place dans ma cuisine.”

Un cadre agréable… Le Grain de sel, c’est aussi un cadre et une équipe. En guise de décor, une cave typique ment doloise qui donne, en été, sur une ter rasse au bord du canal des tanneurs, un incon tournable passage pour qui visite la ville. L’accueil et le service sont ici comme la cuisine, simples et efficaces. Juste ce qu’il faut… “Notre équipe est expérimentée. Chacun est important et méritant. Le lien et l’osmose entre la cuisine et le service sont indispensables. Nous sommes très attentifs à la qualité de l’accueil et restons à l’écoute de nos clients qui nous aident à progres ser” conclut Aurélien Moutarlier.

Nouveaux jours d’ouverture : Lundi, jeudi, vendredi et samedi : midi et soir Mardi et dimanche: uniquement le midi.

“En cuisine, c’est chacun sa place…” Aurélien et Ophélie Moutarlier se connaissent depuis l’âge de 15 ans. Une vie de couple partagée au rythme des lieux de travail d’Aurélien avant de venir s’installer ici à Dole en 2012. Ensemble, ils ont deux petites filles Lana et Cléa. À l’ouverture du res taurant, Ophélie Moutarlier s’occupait de l’accueil et de la salle. Une réorganisation du service l’a mené en cuisine aux côtés du chef. Ophélie gère aujourd’hui les entrées et les desserts, le début et la fin du repas… “Suite à un départ en cuisine, je me

suis proposée pour seconder le chef qui m’a bien épaulée pour progresser. Aujourd’hui je me sens à l’aise et je prends beaucoup de plaisir, même s’il est parfois frustrant de rester dans l’ombre du chef en cuisine. Aurélien conçoit l’ensemble de la carte et les menus, entrées et desserts compris. Il me consulte ensuite pour évoquer la réalisation et le dressage des assiettes, tout se passe bien, cha cun à sa place! C’est une organisation tant profes sionnelle que familiale” avoue Ophélie Moutarlier. “La présence d’Ophélie apporte une touche fémi nine à notre cuisine. C’est plus de délicatesse, plus de soin, plus d’attention…” nous confie par ailleurs Aurélien Moutarlier.

foie gras

Pensez à réserver votre (Nature, Morilles, Pomme et noix) pour les fêtes de fin d’année

Réveillon de la SaintSylvestre le restaurant sera fermé pour Noël mais ouvert pour le réveillon du nouvel an

Aurélien Moutarlier 67 rue LouisPasteur 39100 DOLE 03 84 71 97 36 www.restaurantgraindesel.fr le.graindesel@orange.fr

La carte des Fêtes est arrivée …

Disponible sur nos 3 points de ventes Boutique Gourmande Centre ville de DOLE Espace Gourmand ZC les Epenottes DOLE 03.84.72.62.79

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Tradition de Noël

De la bûche incandescente à la bûche glacée La bûche de bois a, depuis la nuit des temps, toujours été le combustible le plus naturel, même si d’autres sont apparus au cours du siècle dernier. Cependant, aujourd’hui encore, quoi de plus convivial que de se réunir autour d’un feu de bois en pleine nature, ou devant un foyer de cheminée où chaleur, lumière et crépitements s’unissent pour faire apprécier les bienfaits de la vie ? Alors oui, d’innombrables coutumes sont nées, et parmi celles-ci, cette énorme bûche de bois que l’on préparait spécialement pour qu’elle se consume tranquillement durant la nuit de Noël.

Une bûche en bois, une coutume exceptionnelle On la fourrait de différents ingrédients et, les flammes la dévorant, l’ensemble des membres de la famille récitait les prières appropriées. Le choix de l'essence du bois, souvent un arbre fruitier censé garantir une bonne récolte pour l'année suivante, les pratiques d'allumage et la durée de combustion constituaient un véritable rituel selon les régions, mais partout, la bûche de Noël était née. Les cendres de cette bûche calcinée étaient soigneusement récupérées et conservées sous le lit ou au-dessus de l’armoire. Elles avaient la propriété de protéger la maison du feu du ciel et des pouvoirs maléfiques du diable.

L’apparition des poêles et autres fourneaux divers vint contrarier cette tradition ancestrale. A Dole, les frères Guyon ont fabriqué leurs premiers modèles vers 1 830. L’âtre n’était cependant pas abandonné car il éclairait bien souvent la pièce. Mais lorsque, quelques années seulement avant la grande guerre, le courant électrique fut parfaitement maîtrisé et que nos campagnes s’ornèrent de magnifiques poteaux de sapin et de guirlandes de fils, les feux de cheminées s’éteignirent, victimes du progrès.

Des bûches gourmandes pour tous les goûts Mais l’ingéniosité des hommes étant sans limites, la bûche de Noël ne fut pas abandonnée pour autant. Les repas de Noël étaient des repas d'exception, même dans les familles les plus modestes. Ils se terminaient toujours par des pâtisseries confectionnées par la maîtresse de maison qui

s’appliquait à fabriquer diverses friandises. Les pâtissiers créèrent des bûches à base de crème au beurre. Vanille, praliné, chocolat, café devinrent les parfums les plus recherchés. Plus de cendres certes, mais un plaisir de dégustation hors du commun apparaissait. Aujourd’hui, les bûches glacées ont leur renommée, mais glacée ou traditionnelle, une vraie bûche de Noël doit absolument être décorée d’objets divers : père Noël, champignons, hache et scie miniatures, afin de rappeler l’origine

de la vraie bûche, celle en bois que l’on façonnait pour la circonstance. Imaginons un instant que nos ancêtres reviennent sur terre, le temps d’une nuit de Noël. Qu’éprouveraient-ils, déception ou ébahissement ? Les deux, peut-être… En tout cas, fabriquée maison ou par des pâtissiers, les bûches seront sur les tables et, avec quelques bulles, souhaitons joyeux Noël aux nombreux lecteurs du Pays Dolois. JT

Philippe Legrand Joël Fiumana

Les locaux rénovés, rue Eisenhower

RESTAURATEUR - TRAITEUR - PÂTISSIER Aujourd'hui, il est courant de faire appel à un traiteur. Pour une réception, une soirée, une manifestation ou même un repas familial ou entre amis à la maison. Dans ce cadre, Dol’agape mise sur les produits frais, joue la carte de la qualité et s'appuie sur une prestation appropriée…

Un service performant et personnalisé Avec son équipe, Philippe Legrand, traiteurres taurateur propose une cuisine traditionnelle et un service de qualité : “nos clients apprécient notre cuisine mais aussi notre souplesse et nos capacités d’intervention. Nous avons dernière ment investi dans des véhicules frigorifiques per formants pour améliorer encore le service. Pour les entreprises par exemple, cela peut être un gain de temps pour interrompre une réunion et se restaurer sur place. Dans ce cadre, nous nous adaptons et proposons plusieurs formules. Le service clef en main est d'ailleurs de plus en plus apprécié avec la restauration complète, la mise en place de la salle, le service, le nettoyage… Une prestation qui peut être aussi réalisée dans notre salle Garibaldi derrière La Commanderie. Une salle d’une capacité de 70 personnes avec places de parking à proximité, qui permet de

Philippe et Marielle LEGRAND

recevoir ses convives comme à la maison. L’es pace est plus grand qu’à domicile et plus convi vial qu’une salle des fêtes…”.

Le traiteur en qualité restaurateur Pour la cuisine, Dol’agape mise sur des produits gourmands, la création de douceurs sucrées et salées, le tout fait maison. “Nous sommes une entreprise familiale et notre volonté est de faire plaisir. Le boucheàoreille et la confiance ont toujours fonctionné. Les personnes choisissent nos prestations pour la qualité de nos produits. Des produits qu’ils connaissent et qu’ils ont pour

beaucoup déjà goûtés par ailleurs. C'est notre meilleure publicité” explique le traiteurrestaura teur Philippe Legrand. “Pour nous, tous les clients sont importants et la qualité gustative, la qualité du service tout comme la satisfaction du client sont nos repères prioritaires. Ici, tout est frais et fait maison : la viande est locale, le pois son livré chaque matin et nos pâtisseries réali sées sur place…” rajoutetil. Chacun peut venir commander dans les locaux rénovés de Dol'agape rue Eisenhower, mais aussi par mail ou par téléphone. Dol’Agape livre les collectivités mais aussi les grands événe ments comme depuis 35 ans le salon de l’habi tat ou dernièrement le salon Made in Jura avec le succès que l'on connaît. A l'approche des fêtes, nul doute que vous ne manquerez pas de faire confiance à Dol'agape pour vos agapes personnelles.

OUVERT du mardi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Sur rendezvous le samedi. Possibilité de retirer des commandes le dimanche.

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La salle Garibaldi privatisable pour des événements

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Ven. 7 10H-20H Sam. 8 10h-22H Dim. 9 10H-19H à Dolexpo 1 rond-point des Droits de l’homme 39100 Dole

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Marie-Guite Duf Dufay ay Pr PrÃ©sidente Ã©sidente de la R RÃ©gion Ã©gion Bourg Bourgogne-Franche-ComtÃ© ogne-Franche-ComtÃ©

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Les Les Exposants 2018 NOUGATS LAURMAR Nougats

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26 mars

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avril

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SAMEDI 16 FÉV. MERCREDI 23 JANV. 20 H 30 20 H 30

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Sam

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juin

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Mer

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34 ville et village : Orchamps

Orchamps :

une surprenante vitalité !

Au premier abord, au milieu de ce trafic routier plutôt dense sur cet axe Dole-Besançon, on se dit qu’il n’est peut-être pas très agréable de vivre ici… Et pourtant il se cache une rare vitalité pour un village de 1 100 âmes ! C’est d’ailleurs propre à ces villages traversés par un axe important car le trafic et le passage génèrent finalement du mouvement et de la dynamique ! Une dynamique commerciale en bord de route mais aussi une belle qualité de vie quand on s’en écarte… C’est maintenant devenu une tradition… Quand Pays Dolois arrive dans un village, passage obligé dans le bureau du Maire ! Certes pour prendre la température mais aussi par pur respect… Ici à Orchamps, nous avons rendez-vous avec Christian Richard qui est élu depuis juin 95 et maire depuis… juin 95. Si l’on compte bien, c’est son 4e mandat (le dernier dit-il, on verra…). “C’est une passion ! La tâche est parfois ingrate mais nous avons toujours des projets, des perspectives pour l’avenir. C’est tout le temps en mouvement et ce depuis 25 ans !” explique Christian Richard fils d’immigré italien arrivé ici à Orchamps en 1932 comme maçon couvreur… Une entreprise familiale qu’il reprend en 1981, voilà 38 ans. Ce dernier n’oublie pas son élection en 95 alors accom-

pagné d’une jeune équipe bien investie dans la vie associative du village dont Denis Jeunet, instituteur au village et qui fut aussi Conseiller départemental. “Nous avons été élus car nous étions motivés pour adhérer à la Communauté de communes Jura Nord plutôt qu’au Jura Dolois. Nous sommes toujours à Jura Nord et cela nous va très bien. La vie intercommunale est importante car nous bénéficions d’un emplacement idéal entre Dole et Besançon… il y a vraiment de la vie et la population augmente” rappelle M. le Maire qui a toujours habité ici à Orchamps. Orchamps est un bourg centre où l’on vient habiter car avec 1 100 habitants, on a retrouvé le niveau de 1981 juste avant la fermeture des Tissages mécaniques d’Orchamps, le principal employeur du village

JUSTE UN PEU D’HISTOIRE En langue celtique, “or” signifiait “sur” et “chan” traduisait une idée d’élévation. Est-ce l’étymologie du nom de ce village baigné par le Doubs ? Au Moyen Âge, on parlait d’Orchens et seule l’orthographe a changé…

Entre souverains de Bourgogne et grandes familles Le territoire d’Orchamps faisait partie du domaine des souverains de Bourgogne et se trouvait être le centre d’une prévôté qui, au XVIe siècle, comprenait dix villages. Favorisés, les habitants avaient été affranchis de la mainmorte et, en 1289, ils avaient reçu du comte Otton V, des droits d’usage presque illimités dans la forêt de Chaux. Cependant, en 1385, le duc Philippe le Hardi dut, sous la faculté de rachat perpétuel, vendre certaines de ses belles seigneuries pour contenir la révolte flamande. Celle d’Orchamps (Orchans à l’époque), fut achetée par le maréchal de Bourgogne Jean de Rye qui, à sa mort, la transmit à son fils Henri de Rye, seigneur de Corcondray. En 1398, le duc Jean sans Peur tenta, après jugement, de récupérer la seigneurie, considérant que celle-ci avait été occupée indûment par la famille de Rye. Il dut attendre la mort du chevalier Henry et les Orchampois apprécièrent de retrouver leurs privilèges. Assassiné en 1419 par les hommes du dauphin Charles, fils de Charles VI, son fils Philippe le Bon, nouveau duc, effectua des changements de propriété. C’est ainsi qu’en 1420, il céda le château et la seigneurie à sa mère Marguerite de Bavière à titre de douaire. Après son décès en janvier 1424, il transmit ces mêmes biens, à titre d’usufruit, à sa tante Catherine de Bourgogne qui les conserva jusqu’à sa mort un an plus tard. Orchamps revint alors dans la Maison de Bourgogne et le demeura. Mais cette seigneurie fut inféodée à plusieurs familles nobles : Pierre d’Orchamps, Jean Grand dit d’Orchamps ou encore Guillaume d’Orchamps. Tous avaient d’importantes fonctions au sein du duché. Notons également que la famille Prévost de Pelousey, originaire de la seigneurie, eut plusieurs membres qui s’illustrèrent au sein de l’armée. La famille de Chifflet y possédait également un fief. Déjà au XVe siècle, les habitants d’Orchamps pouvaient emprunter un pont en bois pour se rendre dans leurs champs de l’autre côté du Doubs. De construction fragile, il fut remplacé par un bac à péage, alors que la guerre de trente ans faisait rage. Il fallut attendre l’année

1780 pour que la construction d’un pont en pierre soit décidée. Construit deux années plus tard, il fut l’œuvre de l’ingénieur Querret et de l’entrepreneur Thervay. Hélas, le côté Sud fut dynamité le 15 juin 1940 par l’armée française. L’autre extrémité le sera par l’armée allemande en septembre 1944. Le pont actuel construit à proximité de l’ancien remonte à 1954.

L’ancienne maison forte En 1417, Jean sans Peur, nouveau duc de Bourgogne depuis 1404, autorisa les habitants à aller s’abriter dans son château en cas d’attaque et de péril. Situé près de l’ancien prieuré et de l’église au cœur du bourg, ce château était une véritable maison forte qui dominait par sa hauteur, s’élevant à 28 mètres. Les ducs de Bourgogne y séjournaient régulièrement. Construite au XIe siècle, sa masse était encore imposante au milieu du XIXe siècle. Manquant d’entretien, cet édifice historique finit par être démoli à la fin du XIXe siècle. Seul un portail d’accès existe encore de nos jours. Il remonte au XVe siècle et a été racheté par la commune. Quant à l’église que l’on voit aujourd’hui, laquelle est dédiée à Saint-Pierre Etienne, son chœur remonte à 1450 et la nef fut construite un siècle plus tard. Elle abrite une magnifique chapelle Renaissance qui, comme le chœur, fut classée IMH en 1910.

Christian Richard, Maire d’Orchamps

d’alors, qui occasionne une forte chute de la population jusqu’à 900 habitants. “Nous avons mis 30 ans pour nous relever… Preuve que le village se développe, qu’ici à Orchamps, on se bat”. Orchamps est un village attractif qui attire même des Bisontins venus trouver ici un prix de l’immobilier intéressant et une certaine qualité de vie. “L’axe Dole-Besançon est un atout indéniable surtout quand on dispose d’une gare SNCF avec seize arrêts par jour dont trois matins et soir dans les deux sens. On comprend mieux ainsi pourquoi la population progresse. Il y a beaucoup de locations à Orchamps et nous travaillons à réhabiliter l’habitat existant ou à urbaniser en priorité au cœur du village. Quand on peut, on démolit pour créer des espaces verts ou des parkings pour faciliter le stationnement et l’accès aux commerces. Nous avons des propositions d’investisseurs pour créer de nouveaux lotissements, peut-être aurons-nous une trentaine de constructions d’ici 2030…” détaille Christian Richard.

Une forte activité commerciale et de services… Qui dit progression de population dit progression des commerces et des services. Côté commerces, difficile de tous les citer, ils sont tout de même une vingtaine… On retrouve au cœur du village une boulangerie-pâtisserie, une boucherie traiteur, un tabac presse, une supérette Petit Casino, des produits régionaux, une fleuriste, deux salons de coiffure, une esthéticienne, un bar restaurant, une pizzeria, un magasin de musique, les cycles motoculture et loisirs, les pompes funèbres, des produits textiles, un

Orchamps et ses industries d’antan Créé en 1812 par Jean-Daniel Russin, un atelier de faïencerie aux couleurs rouge et blanc, commercialisée sous le nom de porcelaine hygiocérame, employa une quarantaine d’ouvriers au milieu du XIXe siècle. Cette usine ferma en 1866. De 1893 à 1931 fonctionna une usine de pâte à papier qui employait une trentaine de personnes. En 1897, une usine de dégraissage de coton fut construite, mais six mois plus tard, elle était entièrement détruite par un incendie. En 1900, le lieu était repris pour créer la Société des Tissages mécaniques d’Orchamps, avec construction d’un premier atelier de fabrication. En 1928, Georges Cuny en devint propriétaire et procéda aussitôt à une extension. Il racheta l’usine de pâte à papier en 1941 afin d’y construire de nouveaux ateliers. Cette usine qui employait 220 salariés ferma en 1981. Jura Textiles reprit les locaux en 1992.

Orchamps (39700) Altitude : de 206 à 267 m, Superficie : 992 ha Population : 1086 habitants (les Orchampois) Canton de Mont-sous-Vaudrey Communauté de communes : Jura Nord Maire : Richard Christian Conseil municipal : Chopin Régis : 1er adjoint - Gueldry Catherine : 2e adjoint - Bernard Michel : 3e adjoint - Ramel Jessica : 4e adjoint – Jeunet Denis – Naegellen Lucette – Badoz Philippe - Debeire Gilles – Michèle Boucard – Vernerey Edwige – Joly Nicolas – Corlet Jérôme – Figard Géraldine – Dodane Marie.

Orchamps 35 garage, une pension canine, deux brocantes, une coopérative agricole… et bientôt un nouveau prestataire informatique. “De quoi faire” comme on dit. Côté services : une pharmacie, deux cabinets médicaux avec quatre médecins, deux cabinets d’infirmières, un kiné, un nouveau pôle santé avec orthophoniste, ostéopathe, psychologue… La municipalité travaille avec l’ARS pour trouver un dentiste. On peut compter aussi sur la Poste qui fait office de maison des services, un office notarial, une gendarmerie et une caserne de pompiers. Côté artisanat, on enregistre un charpentier métallique, un maçon-couvreur et rénovation, un menuisier, du chauffage sanitaire, du maraîchage bio, des travaux agricoles, de la gravure, du graphisme, de la production audiovisuelle… “Nous sommes, avec mon équipe, plutôt satisfaits d’une telle offre. Tous ces commerçants, artisans ou professionnels de santé participent activement à la dynamique du village… On vient de tous les villages voisins pour faire ses courses à Orchamps et profiter des services…” reconnaît M. le Maire.

Une vie de village… Quittons un peu le cœur animé du village pour se retrouver un peu plus bas vers le canal bordé de la véloroute avec un charmant petit camping et un bar-restaurant avec terrasse. Un espace plutôt bucolique et sympathique en été avec une zone de pique-nique aménagée. On retrouve sur la place, la grande salle des fêtes qui accueille les diverses animations et à peine plus loin l’école du village “Le chat perché” entièrement restaurée en 2005. “L’école c’est très important, comme le relais assistantes maternelles. Ici on a sept classes pour environ 170 élèves qui viennent de La Barre, La Bretenière, Our et Orchamps… Nous assurons aussi ici un service de cantine, le périscolaire et les accueils de loisirs avec Jura Nord” rajoute Christian Richard. Pour information et pour être complet, la fête patronale se tient fin août et est organisée par la municipalité avec les associations. Un vide-greniers se tient en mai…

Que d’associations ! Justement, les associations parlons-en. On en compte plus d’une vingtaine ! Musique, patrimoine, chasse, anciens combattants, aînés, parents d’élèves, pompiers, foot, solidarité, foyer rural, judo… et on en oublie ! De quoi s’occuper et partager de bons moments, là encore une preuve de dynamisme…

Un important aménagement à venir… Avec 9 000 véhicules par jour, la circulation dans le village et la sécurité restent tout de même une préoccupation majeure pour la municipalité qui prévoit de nouveaux aménagements au centre du village. “Notre gros problème, c’est la sécurité. Nous avons un beau projet qui s’étend de la pharmacie au pôle de santé en passant par le centre. On aménage, on rétrécie, on ralentit, on sécurise… C’est devenu indispensable. On va favoriser les déplacements doux, élargir les trottoirs et développer encore les parkings. Il faut que cela ressemble à autre chose, que l’on donne une autre image. Les Orchampois l’attendent depuis longtemps… Le projet est prêt et débutera prochainement.” conclut Christain Richard.

ICI LA SAUVEGARDE DU PATRIMOINE CE N’EST PAS RIEN ! Créé par d’anciens tisserands en 2001, la Maison du Patrimoine perpétue la mémoire du tissage. “Orchamps était une ville de tissage” explique Alain Frionnet, président de l’association qui gère la structure. La maison est installée près des cabinets médicaux, au 2 rue de l’église. “C’est grâce à la municipalité que nous avons pu bénéficier de ces locaux, mis gratuitement à notre disposition”. Des expositions peuvent ainsi être proposées chaque année comme ces dernières semaines avec “Les femmes pendant la guerre 14-18”. Des propositions à chaque fois visibles par le grand public et les classes des écoles de Jura Nord. Ces recherches font aussi l’objet de bulletins biannuels, enrichis de l’explication de métiers d’antan, de découverte d’œuvres d’art locales…

Vendredi et samedi soir à la carte - Fermé le dimanche

39700 ORCHAMPS 18, rue Louis Besson

Alain Frionnet

L’école de musique associative d’Orchamps s’est installée dans ses nouveaux locaux le 15 septembre dernier. Un espace plus grand, pour plus de cours dispensés…

Si l’école a su montrer la qualité de ses cours professionnels depuis sa création en 2005, elle est née à l’époque de la fusion entre deux écoles : celle de Fraisans et d’Orchamps, ne comptant qu’une cinquantaine d’élèves chacune. Le rayonnement sur le secteur reste

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UNE BELLE ÉCOLE DE MUSIQUE ASSOCIATIVE

“Les élèves viennent de tout le Nord Jura”

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Ouvert 6 jours/7

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sanat... “Nous avons du matériel des métiers du tissage mais aussi d’anciens artisans de sabotiers, de forgerons des forges de Fraisans… La Maison du Patrimoine intéresse les personnes qui ont connu ces métiers mais on veut aussi s’intéresser aux plus jeunes… Il On veut aussi s’intéresser aux faut s’appuyer sur le passé pour mieux plus jeunes… préparer le présent et l’avenir…”. La Si la structure s’est intéressée initiale- Maison du Patrimoine, c’est aussi des ment au tissage, elle s’est rapidement conférences, des pièces de théâtre, tournée vers d’autres métiers tels que des voyages… F.P l’agriculture ou d’autres formes d’arti- Contact : Alain Frionnet 06 30 21 21 77.

Après un an de travaux de réhabilitation menés par Jura Nord, le nouveau site de l’école de musique offre bien des atouts. Outre l’aspect moderne des locaux et que tous les cours soient au même endroit, l’espace supplémentaire ouvre de nouvelles activités… “La salle est assez grande pour accueillir l’orchestre ou enseigner la danse, ce qui était impossible avant car il nous fallait au minimum 100 m²” expliquent Jacqueline Richard, présidente de l’association et Florence Grandclément, directrice de l’école. Elles sont toutes deux très investies au sein de la structure qui compte 280 inscrits et 12 professeurs. Le planning affiche aussi bien des cours individuels de violon, piano, guitare, batterie/percussions, saxophone, trompette, cor, trombone, tuba, clarinette, flûte traversière, synthétiseur, chant…, sans oublier les ensembles de guitares, de cuivres, de percussions, l’orchestre, la chorale et la danse jazz et classique. “Par rapport à d’autres écoles, nous avons un panel assez étendu de cours dont la danse. Nous sommes la seule école de musique associative dans le Jura à proposer de la danse !”.

RESTAURANT

Ouverture du lundi au samedi : 6 h à 12 h - 15 h à 19 h Dimanche et jours fériés : 8 h à 12 h

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Pompes funèbres ODILLE Jacqueline Richard, présidente de l’association et Florence Grandclément, directrice de l’école

Contrats obsèques Démarches funéraires Transport - Funérarium 7j/7 AGREE 14.39.60 RESP ODILLE V FR 4734514903300010

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L’école de musique a été entièrement réhabilitée

large. “Les élèves viennent de tout le Nord Jura et même de communes limitrophes comme Éclans-Nenon”. Orchamps reste très attachée à la musique, “il y a toujours eu de la musique ici”, enseignée à l’époque par les directrices d’école à ceux qui s’y intéressaient. Aujourd’hui, l’école de musique vit des subventions, cotisations et recettes des animations, et perdure grâce aux “petites mains” lors des événements. “L’école dispense des cours professionnels mais attache une grande importance au bénévolat… ”. F.P Renseignements : 03 84 71 37 02. Facebook : “Ecole de Musique et de Danse Associative Jura Nord”. Les prochaines représentations : le 8 décembre à 20 h 30 : chorale chœur à cœur à l’église de Salans, le 20 janvier à 15 h, concert du nouvel an de l’orchestre à la salle des fêtes de Dampierre.

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36 ville et village : Orchamps DEUX STRUCTURES SPÉCIALISÉES ETAPES (ETAblissement Public Educatif et Social), chargé d’une mission de service public d’aide sociale, gère des structures prenant en charge des personnes handicapées. Orchamps compte deux sites historiques. Orchamps compte deux foyers d’hébergement. Le premier, le “Gévot” est un Établissement de Service d’Aide au Travail (ESAT). Les 18 pensionnaires sont hébergés sur place et travaillent sur le site des Épenottes pour l’emballage et le conditionnement de produits ou la fabrication de pièces métalliques. Le deuxième site est le foyer de vie de l’Ancien Hôtel, un établissement médico-social de 15 places (10 internes et 5 externes). Il s’adresse à des personnes présentant une déficience intellectuelle, avec ou sans troubles, non aptes à travailler mais avec un minimum d’autonomie et une aptitude à pratiquer des activités éducatives et thérapeutiques. Au total, sur les deux structures, une trentaine de personnes assurent l’encadrement, des cuisines aux soins, en passant par les activités et sorties. “Ce que l’on peut vivre dans notre quotidien, ils le font dans le cadre de sorties, comme tout citoyen” expliquent Anne-Sophie Thirode et Christine Murigneux, chefs de service des établissements. “Nous travaillons sur un projet individuel de résident pour qu’ils puissent s’épanouir au mieux…”.

De nombreux commerces…

Les résidents des foyers et le personnel

Au bord de l’eau en bas du village…

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V.M. AUTO Des artistes et bénévoles de La Carotte, dans leurs nouveaux locaux

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LA CAROTTE S’INSTALLE À ORCHAMPS ! La Carotte est née en 2000 du souhait de jeunes artistes de créer une compagnie de spectacle vivant. Très vite, les expériences engagées orientent l’association vers une volonté d’implantation en milieu rural. Après Ranchot, la structure vient tout juste de déménager à Orchamps, accès Place du Gévot. Jessica Dehlinger, chargée d’administration et de projet, nous en parle.… “Nous avons plus d’espace, presque 300 m², nous permettant de rapatrier notre matériel qui était présent dans différents villages et aussi d’accueillir toutes les réunions. Nous avons toujours nos projets avec le territoire Jura Nord comme Terre Ferme qui cour jusqu’en 2020, autour de visites de fermes. En 2019, on va refaire ces visites et relancer les bibliothèques humaines à Montmirey-le-Château – ces moments de parole sur une expérience personnelle chez un habitant du village - et toujours la journée de La Source avec des spectacles et un concert. L’école de théâtre va rester à Dampierre. Nous continuons à être itinérant, d’aller de villages en villages et de proposer vraiment des specta-

cles dans des endroits différents, pour que les habitants se déplacent dans le territoire Jura Nord. Nous restons sur le même objectif d’itinérance...”. F.P

À Orchamps depuis 1969 ! La présence d’une structure de ce type à Orchamps n’est pas un fait nouveau. Une famille avait créé l’association privée “Les Papillons blancs” en 1969 pour leur proche handicapé. Le lieu est devenu un Etablissement Public Communal en 1982 puis ETAPES en 1994. C’est en 1993, que la deuxième structure, le foyer d’accueil et d’hébergement spécialisé, a été créée. “Nous utilisons les commerces, les médecins et les activités sur place. Nous fonctionnons avec tout le tissu F.P local et social d’Orchamps…”.

UN ATELIER DE GRAVURE À ORCHAMPS !

Didier Mutel est passionné par la gravure

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Artiste graveur et enseignant aux Beaux-Arts de Besançon, Didier Mutel est passionné par la gravure. Lors de ses premiers stages à Paris, il a découvert un atelier de gravure et d’impression tailledouce datant de 1793. “Quand j’ai découvert cet atelier, j’ai eu le coup de foudre et 20 ans plus tard mon maître d’art me l’a transmis”. En 2008, il a fait venir l’atelier avec lui à Orchamps. “Déménager un atelier, c’est compliqué techniquement, notamment pour défaire et monter les machines, cela demande des moyens financiers et du temps”. Il souhaite continuer à remettre sur pied l’atelier pour pouvoir l’ouvrir peut-être au public d’ici un an. “C’est important de pouvoir partager car l’atelier est riche d’une belle histoire et d’un savoir-faire”. Didier Mutel veut aussi en profiter pour repositionner la gravure aujourd’hui. “La réinstallation de l’atelier à Orchamps est aussi la redéfinition de cette pratique, pour savoir ce qu’est la gravure aujourd’hui, ce qui prend du temps…”. Si l’atelier n’est pas ouvert au public, il est opérationnel et permet la réalisation de deux produits : des estampes papier et des livres d’artistes en tirage très limités. La clientèle de l’atelier est exclusivement étrangère et notamment américaines. Les plus grandes universités américaines achètent les produits issus du petit atelier d’Orchamps… “Mon objectif est vraiment de communiquer et de pouvoir faire partager mon univers au public…” F.P

Orchamps 37 UNE ASSOCIATION FRANCO-ALLEMANDE À L’ORIGINE D’UNE BELLE HISTOIRE… L’association “culturelle franco-allemande Tandem” d’Orchamps est connue sous le nom de “Tandem”. La structure a été créée en 2009, il faut le dire, un peu par hasard… Barbara Panouillot, berlinoise, s’installe trois ans plus tôt dans la commune. Une femme la sollicite alors pour retrouver son père allemand. Si les recherches ont permis de remonter jusqu’au papa décédé, cette histoire va motiver Barbara et des habitants du village de créer l’association. Aujourd’hui, la structure promeut les échanges franco-allemands avec des cours linguistiques d’allemand et d’anglais, des manifestations culturelles comme un week-end du film allemand organisé chaque année.

D’Orchamps à Fraisans en passant par Leutenback Un jumelage est aussi né avec la commune de Leutenback, comptant 10 000 habitants. Les échanges entre habitants et élus restent réguliers. Le maire allemand et ses conseillers étaient d’ailleurs présents à Orchamps en

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Le 10 novembre lors d’une grande cérémonie franco-allemande pour la paix aux Forges

novembre dernier pour les commémorations du centenaire de la guerre 14-18. Tandem a aussi tout récemment été approché par le collège de Fraisans pour créer un partenariat avec le collège de la ville jumelée. “Nous sommes basés à Orchamps mais nous essayons d’avoir des actions avec d’autres communes de Jura Nord…” explique Barbara Panouillot, présidente de l’association. F.P

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Derrière le nom de “Saint-Vincent-dePaul” à Orchamps, se cachent une vingtaine de bénévoles qui font tourner cette Conférence de charité. L’association, qui est propriétaire d’une maison rue de la République, peut librement organiser ses différentes actions.

Ouvert le lundi et mardi : 9 h à 12 h - 14 h à 18 h Jeudi et vendredi : 9 h à 19 h non-stop Samedi : 8 h 30 à 15 h non-stop Fermé le mercredi

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Des vêtements et une brocante… Suite aux dons, les vêtements et articles sont triés et rangés dans deux boutiques ouvertes à tous. “Nous avons des vêtements pour adultes, enfants mais aussi du linge de maison, de la vaisselle, de l’électroménager… Tout est vendu pour une somme modique” expliquent les bénévoles qui déplorent de plus en plus de demandes, aussi bien pour “dépanner” qu’apporter une aide plus pérenne. “Les gens ont de plus en plus de mal à y arriver…”.

En collaboration avec

Magalie Profeta

Les bénévoles de l’association Saint-Vincent-de-Paul

auprès de clients des grandes surfaces ou d’invendus. Les produits profitent à près de 40 bénéficiaires ou familles venant de tout le Nord Jura, souvent orientés par une assistante sociale.

Une banque alimentaire…

Une écoute…

En ce sens, la banque alimentaire est de plus en plus sollicitée. Les stocks proviennent de dons de l’Europe, de collectes

Le lieu n’est pas réservé qu’aux bénéficiaires et chacun peut rompre son isolement pour venir discuter et échanger. Des visites à

domicile, des aides aux devoirs et parfois l’organisation de sorties et de vacances sont aussi proposées. “Le but est de les accompagner avec une oreille attentive”, sans oublier le goûter de Noël, l’aide aux paiements de factures… F.P Association Saint-Vincent-de-Paul, 27 Rue de la République. Ouvert l’après-midi, tous les 2e mardi et mercredi du mois, soit les 11 et 12 décembre, les 8 et 9 janvier de 14 h à 18 h… Pour devenir bénévole : colettemaitre@yahoo.fr

DES SŒURS DOMINICAINES EN RETRAITE PERMANENTE Depuis 30 ans, Orchamps accueille une communauté de religieuses Dominicaines Missionnaires des Campagnes (DMC). Aujourd’hui, la structure accueille treize sœurs de 78 à 95 ans. Si initialement, elles aidaient les prêtres à l’enseignement du catéchisme, elles partagent aujourd’hui leur temps à réaliser des visites aux malades, à la participation de la chorale de l’Église, à effectuer des prières, qu’elles soient collectives ou individuelles, au jardinage, à la participation d’activités proposées au village… Cette “maison de famille”, comme aime le qualifier Sœur Anne-Marie, présente depuis 15 ans, tout comme Sœur Marguerite-Anne et Sœur Marie-Hombline, fonctionne avec du personnel à temps partiel. Maîtresse de maison, aide-soignante, femme de ménage ou encore cuisinière permettent de faire fonctionner cette structure de vie la semaine, gérée par l’association locale “Joie et partage”. Chaque sœur paye sa part mensuelle et elles reçoivent des aides de la Congrégation pour compléter leurs retraites. Pour multiplier les temps d’échanges avec

Au Plaisir Gourmand Les sœurs de la communauté de religieuses d’Orchamps

les habitants, les sœurs organisent des activités à domicile, telles que le chant ou le tricot. “Les gens aiment bien venir, parler avec nous, même si la plupart nous disent avoir peur de nous déranger. Notre messe du mardi est pour la communauté de religieuses mais reste ouverte à tous. Certaines personnes se joignent à nous…”. F.P

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Pays Dolois n°210 - décembre 2018

Portraits d’artistes

Bertille Laguet : designer- ferronnière d’art de Dole à New York À 30 ans, Bertille Laguet associe la ferronnerie d’art avec le design. Un métier qui lui permet de réaliser des objets pour les galeries design, de réaliser des moules à gâteaux ou de restaurer des monuments historiques. La jeune femme, bien reconnue dans son métier est installée en Suisse et est originaire de Dole… Si son métier de designer et de forgeronne d’art peut paraître atypique, Bertille Laguet est une indépendante suisse originaire de Dole. C’est en Suisse qu’elle a entrepris ses études et sa carrière professionnelle. Si elle n’oublie pas de revenir régulièrement à Dole où résident encore ses parents, c’est tout près de Lausanne qu’elle est désormais installée. Ses créations et l’étude des processus de fabrication de ses objets se font bien loin de l’univers des bureaux : dans une forge. Un lieu de création où matériaux et outils confèrent tout l’esprit de savoir-faire et d’authenticité appréciés par la jeune femme. “J’ai fait des expérimentations qui ont été remarquées car peu de monde s’intéressent à ce matériau. C’était aussi une manière de le renouveler, de le redynamiser…”. Elle s’est fait connaître avec son projet de diplôme : un radiateur design en fonte qui a finalement été commercialisé en France, mais aussi en Suisse et en Allemagne. “J’ai eu la chance de participer à des expositions et d’avoir rapidement des clients donc j’ai été obligée de monter rapidement mon entreprise !” explique la passionnée. “C’était mon devoir de faire quelque chose” Son expérience pour la fonderie ne date pas d’hier puisque son papa était dirigeant d’une fonderie en Bour-

gogne. Alors que l’entreprise familiale était en faillite à cause de la concurrence asiatique, “c’était mon devoir de designer de faire quelque chose. Cela a pris plusieurs années pour développer ce radiateur car plus personne ne savait faire cela. Tel un engagement, j’avais à cœur de le faire en France. J’ai aussi toujours fait le choix de ne pas travailler avec de grands groupes mais des entreprises qui avaient des histoires familiales et une passion. J’aime les circuits courts et je veux développer mon activité autour de cette idée, en gérant les contacts avec le client jusqu’à la livraison”. C’est aujourd’hui ce qu’elle fait avec des réalisations pour une entreprise de portail à Pontarlier ou encore pour honorer une commande de moules à gâteaux pour un magasin qui va ouvrir à Berlin. En 2017, elle a reçu le Suiss Design Awards et en 2018 la bourse de la fondation Leenaards pour encourager son activité d’artiste. Si son histoire a commencé au niveau local, elle travaille aujourd’hui dans le monde entier : elle a réalisé dernièrement des pièces pour une galerie design à New York ! Preuve qu’elle est attachée à Dole, elle ne manque pas de souligner que la salle des Templiers près de La Commanderie abritait une fonderie F.P de radiateurs dans les années 30… www.bertillelaguet.ch

Bertille Laguet dans son local de travail, une forge

Adrien PetitJean :

“Immortaliser l’instant”

Photographe éclectique et passionné, Adrien Petitjean excelle dans les photos de mariage. Portrait de ce professionnel local. “Immortaliser l’instant”, voici le slogan du photographe Adrien Petitjean. Presque toujours avec son appareil photo à la main, à la recherche du bon cliché, il dit lui-même ne pas assez profiter du moment présent. “J’essaye de réaliser des photos artistiques, même pour un événement ou une vue classique. Il ne faut pas hésiter à monter dans les arbres, s’allonger par terre, jouer avec un élément particulier de la météo…”. Et s’il apprécie de prendre des clichés originaux des paysages du Jura, des animaux, des éclairs en étant “chasseur d’orages”, sa deuxième passion est l’astronomie, lui permettant de réaliser de l’astrophotographie. C’est la tête dans les nuages mais les pieds bien sur terre, qu’Adrien Petitjean, photographe professionnel depuis sept ans, s’est fait connaître par ses beaux clichés de mariage. “Lors du jour J, j’essaye de me faire oublier pour que le moment soit le plus honnête possible. Il faut connaître la technique et surtout avoir l’œil car il n’y a pas deux fois le même instant…”.

Un métier “à part” Ce professionnel qui a lâché son poste de salarié pour développer son activité sait combien le métier de photographe est “à part” et qu’il faut savoir se faire confiance. Gestion de la lumière, des couleurs, du bon cadrage, d’instants uniques…, il aime sublimer l’instant. Pour lui, la photo, c’est “avoir un souvenir, se rappeler du moment grâce à une photo et pas uniquement un cliché posé”. Ce local qui

Adrien Petitjean, photographe local

intervient à Dole, Lons-le-Saunier mais aussi dans toute la Bourgogne Franche-Comté vient d’ailleurs, grâce à ses clichés, de réaliser une visite virtuelle 360° pour l’Opéra de Dijon. Il programme également des expositions une à deux fois par an avec des tirages d’art en séries limitées… F.P Contact : www.jurashoot.fr

Jérôme Génée, un voyageur infatigable… Jérôme Genée était aventurier avant de devenir photographe. C’est le voyage et les rencontres qui l’ont poussé à embrasser cette carrière. “Je suis un Breton né à Mâcon, mais je reste jurassien de cœur! Mes parents étaient des nomades avec un pied à terre à Dole. J’ai le voyage dans les gènes!” nous dévoile-t-il avant de préciser: “J’ai vécu dans de nombreux pays du monde comme le Pérou, l’Afrique du Sud et le Maroc où je me suis marié. En Écosses, j’ai passé 6 mois aux côtés des dockers, et six mois dans une ferme. Quand je suis arrivé ils plantaient les pommes de terre, je n’en suis reparti que quand ils les ont arrachées!” s’amuse-t-il. Jérôme est venu à la photographie professionnelle par les sports mécaniques. “J’ai commencé la photo sur les circuits! C’est un ami champion de France de grand prix moto qui m’a mis le pied à l’étrier! La Team Kawasaki m’a d’abord missionné. Ensuite c’est l’écurie Ferrari qui m’a fait confiance pour couvrir les essais et les grands prix de F1, c’était à l’époque d’Alain Prost.” détaille le photographe. Après les circuits, c’est vers les sports extrêmes de montagne qu’il s’est tourné. “J’avais besoin de changer d’air, de retrouver un peu de calme et de sérénité...” se justifie-t-il avant d’expliquer: “Je suis venu à la photographie gastronomique par le biais du vin. Une agence m’a commandé un projet photographique. Ça m’a beaucoup plu, j’ai eu envie de me lancer sur un projet de livre autour de la vigne et du vin.” ainsi est paru son premier livre, Instant de vigne, biodynamie dans le Jura.

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Aujourd’hui Jérôme continue à mener de front plusieurs projets. Il a déjà édité plusieurs livres. Le dernier en date, intitulé “Carnet de voyage dans un pays de fromage, le massif du Jura” est sorti début novembre en librairie. Avec ses mots et à travers ses photos, ce passionné dresse le portrait sensible d’une filière à travers les femmes et les hommes qui l’a font vivre. Attention! L’ouvrage est un beau livre qu’il faut se procurer d’urgence, il n’a été tiré qu’à 500 exemplaires ! http://www.jeromegenee.fr/

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JURABUIS Une entreprise Jurassienne par tradition !

Textes sous la responsabilité de l’annonceur Reproduction interdite © Pays de Lons n° 127

Pour les enfants, les ados, les parents ! Pour construire, compter, réfléchir... pour jouer seul ou en famille ! En 2016, Pascal Brantus est devenu gérant majoritaire de cette entreprise spécialisée dans la fabrication et la distribution de jeux et de jouets en bois. Basée rue René Dalloz à Moirans, JURABUIS regroupe l’ensemble de l’usinage, de la logis tique et de la gestion et continue de travailler suivant la tradition jurassienne mais avec un regard contemporain, l’utilisation de teintes, de vernis, de colorants qui répondent aux normes en vigueur et, de fait, un engagement total sur la qualité et la sécurité de tous ses articles. Pour favoriser son développement, JURABUIS a absorbé Les Jeux de PAUL en 2010 puis quelques années plus tard, la société CHAVETCHESS “lea der depuis 1912 dans la fabrication de jeux de société en bois pour adultes ainsi que de celle des jeux d’échec”. Ainsi, la reconnaissance de son savoirfaire vieux d’un siècle et de la qualité de sa production par la Fédération Française des Échecs est notoire !

JEUX DE SOCIÉTÉ, PUZZLE, DOMINOS, Le catalogue présente une gamme complète de jeux pédagogiques qui développent l’observa tion, l’attention et la réflexion des enfants… La coordination, l’habileté, la patience… dès lors qu’il faudra construire délicatement une tour, ali gner verticalement ou horizontalement des cou leurs… MULTIPLIER, DIVISER, Avec JURABUIS et ses jeux en bois du pays, on peut apprendre à compter en jouant ! APPRENDRE, MÉMORISER, Avec JURABUIS et ses MéliMélo animaux, ses Mémos animaux, fruits et légumes on apprend la nature, les fleurs, les animaux… CASSE TÈTE, VOITURE, MIKADO, TOUPIE, YOYO… Grâce à JURABUIS, les plus grands apprécient les jouets de leur enfance : “pour Noël, posez une toupie, un yoyo, un jeu de Mikado sur la table, guettez vos invités et voyez lequel résiste au tou

cher de ces petits objets typiquement juras siens !” JEU DE DAMES, JEUX DE PETITS CHEVAUX, SOLITAIRES, JEUX D’ÉCHECS Chez JURABUIS ce sont des incontournables qui rappellent “les soirées d’antan au coin du feu autour de la table de la grandmère quand il n’y avait pas de télé et personne résiste à une partie”. JEUX DE PLAGE, JEUX DE QUILLES TRADITION NELLES OU FRANC COMTOISES, BILBOQUETS L’été JURABUIS donne également du bon temps à tous ceux qui aiment jouer sur la plage, au camping… qu’ils soient grands ou petits ! JETONS PERSONNALISES POUR LES CAMPINGS, FOIRE, FÊTE, FESTIVAL… JURABUIS fabrique toutes sortes de jetons per sonnalisés, décorés, numérotés à l’adresse des campings, forains, sociétés, associations, concerts… et Pascal Brantus d’expliquer le succès de cette invention : “Lors d’un rassemblement festif, musical, associatif… le consommateur achète le nombre de jetons qui lui serviront pour

commander une boisson, un plat un menu : c’est simple et sécurisant puisqu’il n’y a plus d’argent liquide qui circule alors que cer tains les gardent en souvenir”.

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Pays Dolois n°210 - décembre 2018

Littérature

EN BREF

“Après dissipation des brumes matinales”

A RAHON, LE TÉLÉTHON EST UNE INSTITUTION

Gérard Héchinger, écrivain dolois, publie sa cinquième œuvre littéraire Après dissipation des brumes matinales. On croisera dans ces pages rocambolesques une jeune et jolie avocate, le commissaire Octavien Touletan, des personnes portées disparues, des (presque) gentils et des (vrais) méchants et même un fantôme. Il sera question d’un rallye automobile, de maisons étranges, d’un fusil de chasse et d’un légendaire coucou suisse. Le tout épicé d’amour et de désamour, de bêtise et de cupidité, de trahison et de secret. Et d’une bonne dose d’interrogation existentielle. On l’aura deviné : en somme, il est ici question de la vie. Philippe Aubert de Molay, scénariste et auteur, considère qu’en “parcourant les méandres d’Après

dissipation des brumes matinales, sorte de conte halluciné et spectaculaire, on songe à Gaston Leroux, Daniel Pennac, ou Arto Paasilinna. Le lecteur se retrouve emporté sur un verglas d’événements, pris dans une collision de mots et de phrases où, de dérapages contrôlés en tête-à-queue, Gérard Héchinger se révèle être un sacré pilote. Pied au plancher, il zigzague entre humour et gravité. Ceinture à boucler impérativement. C’est sans doute là que l’on reconnaît un écrivain – un vrai. En refermant le livre, on sait qu’on a fait un voyage inoubliable.”

Gérard Héchinger, écrivain dolois. Le karaoké du Téléthon réunit les générations

Cette année encore, les associations de Rahon, les parents d’élèves du RPI Rahon-BalaiseauxSaint Baraing et la municipalité se mobilisent pour le Téléthon les 7 et 8 décembre. Un tel village ne chôme pas deux jours durant, atteignant des rentrées conséquentes notamment grâce aux représentations théâtrales, à la choucroute et aux diverses animations. A noter que c’est à Rahon que les Bielles Brevannaises concluent traditionnellement leur circuit de collecte pour l’AFM. Les membres itinérants au volant de leurs belles caisses sont dirigés par le président Patrice Verdenet : “Ce rallye Biéléthon” parcourt Brevans, Baverans, Archelange, Peintre, Rahon, Gevry, Gatey, pour faire à Rahon le compte des dons. Le programme repose sur les épaules expérimentées du Foyer Rural de Rahon.

En vente chez l’auteur, en librairie et points presse au prix de 19 € TTC. Gérard Héchinger, La Tour des Lilas, 2 rue des Paters, 39100 Dole - Tél. 06 26 81 67 76

Chaussin - Célébrations

Les élèves du collège Marcel Aymé s’impliquent dans le Centenaire 14-18 Les collégiens chaussinois se sont impliqués avec ferveur dans la célébration du 11 novembre à l’image des élèves du professeur d’anglais Sarah Staunton. Ils ont entonné en anglais le chant “In Flanders fields”, (“Dans les champs des Flandres”) où les coquelicots, symbole britannique font écho aux bleuets. Ces deux fleurs sauvages se sont mises à pousser sur les terres dévastées par les obus et tranchées des combats… En France, le bleuet dont la couleur rappelle également les uniformes des Poilus, est lui aussi devenu fleur-symbole du sacrifice des soldats lors du premier conflit mondial. Des élèves des professeurs Nathalie Lhôte et Charles Cassard ont à leur tour repris “La chanson de Craonne”, chanson contestataire, connue pour avoir été entonnée par des soldats français qui se sont mutinés. Une pièce de théâtre, puis un prix obtenu pour un travail sur le rôle des femmes pendant la guerre 14-18

entourent “l’énorme travail” des collégiens sur le Centenaire.

Voyage à Verdun et exposition Le 7 décembre prochain, 93 élèves de troisième se déplaceront à Verdun. Jérôme Tupin, qui dirige aujourd’hui le collège de Chaussin, nous précise que ce déplacement, financé par le Conseil départemental, emmenera les élèves sur le lieu même des champs de bataille de Verdun, avec la visite des musées et des mémoriaux, comme l’ossuaire de Douaumont, qui abrite les restes de plus de 100 000 soldats. S’ajoute aux susnommés, le travail en amont des professeurs Guillemette Gorce (histoire-géographie), et Cécile Diète (documentaliste). Le compterendu de cette visite, les travaux sur les objets d’alors et des lettres de Poilus des familles, seront mis en valeur lors de l’exposition du Centenaire en mars 2019 à la mairie de Chaussin avec les associations d’Anciens Combattants.

Coquelicot épinglé, les collégiens entretiennent le travail de souvenir sans frontière

CÉLÉBRATION DU 11 NOVEMBRE La cérémonie du Centenaire a rassemblé un monde considérable au cœur de Chaussin. Elle débute à 11 h avec appel aux morts, dépôt de gerbe, minute de silence, “Marseillaise” interprétée par la Lyre Chaussinoise. La formation musicale joue, en collaboration avec des élèves du collège Marcel Aymé “Les airs du Poilu”, puis “La chanson de Craonne”, évoque Lawrence d’Arabie, et “In Flanders fields”. Les messages officiels sont lus par Anaïs, Johanna, Tatiana et Léo. Très remarqué par sa prestance, le jeune Enzo Ferraroli salue dignement ses “deux grands tontons Poilus”. Chez les grands, les jeunes sapeurs-pompiers apportent la flamme. Le président des Anciens Combattants Jacques Villermin accroche au revers d’Adrien Bonin la médaille de porte-drapeau. Par-delà les aubades d’époque offertes par la Lyre Chaussinoise, les CP de l’école élémentaire chantent une “Ode à la Joie” ensoleillée. Cette cérémonie, placée sous la présidence de Madame le Maire, a vu la présence de nombreux habitants venus rendre hommage à celles et ceux qui se sacrifièrent pour que la France demeure.

PROGRAMME DU VENDREDI 7 DÉCEMBRE • 19 h : Marche nocturne • 20 h 35 : Chorale “Plaisir de chanter” • 20 h 45 : Théâtre par les Petites Canailles • 21 h 45 : Chorale “Plaisir de chanter” • 22 h : Karaoké et jeux de société (apporter ses jeux), sandwichs, gaufres, boissons PROGRAMME DU SAMEDI 8 DÉCEMBRE • 11 h : Apéritif • 12 h : Choucroute à consommer sur place ou à emporter • 12 h 15 : Passage des Bielles Brevannaises • 14 h 30 : Sketches “Rural Show” Cabaret • 15 h : Karaoké • 16 h 30 : Les Bielles Brevannaises viennent collecter • Depuis 11 h : jeux de quilles de table, exposition de l’Atelier Créatif, panier garni, gaufres, boissons Choucroute: adulte 10.00 €, enfant 5.00 €. Pour la réservation des choucroutes contacter : 03.84.81.75.96 / 06.25.20.03.12 / 06.30.21.27.67

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46 culture

Pays Dolois n°210 - décembre 2018

Chœur de l’Opéra de Dijon

Merry Ch(o)ristmas Juste avant Noël, le Chœur de l’Opéra de Dijon propose un concert classique à La Commanderie sur les chants de Noël. De quoi se laisser impressionner par les douces musiques de notre enfance, revisitées au son de la voix… Un concert avec pour principal instrument la voix, voici ce que propose le Chœur de l’Opéra de Dijon et son chef Anass Ismat. Cette soirée festive autour du répertoire a capella va annoncer Noël tout en douceur. Le 22 décembre prochain, le public se laissera envoûter par le son des œuvres de Britten, Poulenc, Rutter et des classiques parmi lesquels Christmas Song, Jingle Bells Rock, Let it Snow... “C’est une tradition anglaise de faire faire des concerts sur les chants de Noël par les grandes chorales” explique JeanPhilippe Lefèvre, adjoint à la culture à la ville de Dole qui a souhaité insuffler cet esprit à Dole. Le Chœur de l’Opéra de Dijon était

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déjà venu jouer l’année dernière à Dole à la Visitation sur le thème de la comédie musicale américaine ou encore en 2016 pour un Oratorio de Bach. Jean-Philippe Lefèvre, qui affiche une politique de développement autour du classique, espère pouvoir encore développer ce partenariat et peut-être accueillir le Chœur de l’Opéra de Dijon chaque année, surtout que ces concerts rentrent dans leur devoir “d’infusion” musicale dans toute la grande région. Grâce à un cofinancement entre la région et la Ville, les tarifs de ce concert restent abordables. Ils suivent la volonté d’afficher une politique tarifaire basse. F.P

Concert Merry Ch(o)ristmas, le samedi 22 décembre à 20 h 30 à La Commanderie de Dole. Tarifs entre 6,80 et 16,80 €. Réservations : Office de Tourisme, www.digitick.com...

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“Ma voix est un cadeau…” Inspiré par la nature, les monuments historiques et ses échanges multiples, Luc Arbogast sait que sa voix est un véritable “cadeau”. Il se produira à Dole le 17 mai prochain dans le cadre de “Dole en Médiéval” organisé par l’association La Bravandrille. Le contre-tenor, médiatisé avec l’émission The Voice et bientôt à nouveau sur le petit écran pour une nouvelle émission de M6, nous a accordé une interview. Depuis votre passage à la télévision, vous multipliez les sollicitations et contribuez à faire découvrir votre style musical ?

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“Je tournais déjà avant The Voice mais l’émission a ouvert une porte pour que le public regarde les médiévales, nombreux en France et découvre le style. C’est important de partager cette musique qui a quelque chose de magique à l’arrivée des fêtes. Je participe aussi à des concerts pour le Téléthon, basés sur les cantiques de la nativité du 13e et 15e siècle. Outre The Voice, je vais vous faire une confidence, je suis déjà passé à la télévision, c’était dans l’émission « Qui est qui ? » sur France 2 en tant que bodypiercing. Brian Joubert a aussi déjà patiné sur l’une de mes musiques au mondial du patinage à Tokyo…”.

Vous êtes chanteur mais pas seulement…

STORES & MOUSTIQUAIRES

VOLETS BATTANTS & ROULANTS

“Oui, j’ai toujours été très actif. Parfois les gens me font la réflexion « Mais tu as fait tout cela ? ». J’ai été investi dans beaucoup de choses : au travail, lors de voyages, dans différents groupes... J’ai l’impression que je ne perds pas un instant de m’instruire ou d’échanger. Je fais en ce moment une exposition de peinture, je m’apprête à sortir trois parfums et je vais faire partie du jury avec Garou et Éric Antoine pour l’émission All Together Now qui se déroulera début 2019 sur M6…”.

Et que présenterez-vous à Dole le 17 mai ?

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“Je présenterai sûrement le trio AB Origine Fidelis qui colle parfaitement à la fête médiévale et l’utilisation d’instruments anciens. Nous sommes sur une formation en trio avec flûtes, cornemuses, instru-

Luc Arbogast en concert

ments à cordes, grelots, chants, percussions, mais aussi des instruments de musique médiévale comme la vielle à roue ou encore la chalemie, un hautbois médiéval qui ressemble à une bombarde mais en plus grand. J’utilise beaucoup d’instruments dans mes concerts. Je joue quasiment de tout même si, je ne peux pas jouer de tout en live…”.

Pour les concerts, entre votre univers musical marqué, votre personnalité et la découverte de nouveaux instruments, quels retours avez-vous ? “C’est toujours très positif, le public passe 1 h 30 hors du temps, à découvrir des trucs, sans oublier qu’il y a beaucoup d’humour sur les concerts. J’ai fait du spectacle de rue et, pas conséquent, j’ai une capacité à faire un peu le yoyo. J’aime bien les textes émotionnels mais aussi faire un peu le con. Le rôle du troubadour à l’époque médiévale n’est pas que la chanson, il a un rôle d’ « amuseur » aussi. La sincérité est vraiment très importante dans les concerts et ça, le public le ressent…”.

Vous parliez du spectacle de rue, c’est justement quelque chose à laquelle vous avez dû renoncer ? “C’était compliqué après The Voice car je m’installais pour chanter et je ne faisais pas un demi-morceau que les gens venaient prendre des photos. Je voulais faire plaisir mais du coup je ne chantais plus. Au lieu de dire, « bravo c’est super, vous gardez vos traditions », certains disent « vous êtes là car cela n’a pas fonctionné avec The Voice ». Cette année j’ai très peu joué dans la rue mais sinon c’est

à Strasbourg que je joue encore car j’ai un lien avec la cathédrale. Si à 16-17 ans, pour m’affirmer, j’avais plus travaillé une voix « métal », c’est à 21 ans, que j’ai redécouvert que j’avais cette voix et que j’ai vu que c’était un cadeau que l’on me faisait. Le lendemain même, je suis allé chanter devant la cathédrale de Strasbourg avec une mandoline. Cela devait être bien pourri mais je n’ai pas lâché le truc. Je pense que c’est le caractère qui a amené la voix, je m’investis…”.

Outre la cathédrale de Strasbourg, vous avez des lieux où vous aimez chanter ? “J’ai des coups de cœur pour des endroits particuliers : Sainte-Eustache à Paris, la Grange de Meslay à côté de Tours, l’abbaye de La Chaise-Dieu, Carcassonne… mais j’aimerais amener cette musique sur d’autres lieux. Le prochain album qui sortira en mai sera basé sur le voyage et la mer. J’aimerais bien faire un concert sur l’Hermione quand il est à quai…”.

Et en dehors de la musique, quels sont vos loisirs ? “Je suis fasciné par la nature. Je me promène beaucoup en milieu naturel, les châteaux, les forêts, je suis contemplatif. Je peins aussi beaucoup en ce moment et je m’occupe de ma maison, de mon petit terrain, de mes animaux, de mon petit fief à F.P moi…”. Concert de Luc Arbogast le vendredi 17 mai à 20 h 30 à l’église Saint-Jean de Dole. 30 €, réservations auprès de l’Office de Tourisme. www.lucarbogast.fr

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Pays Dolois n°210 - décembre 2018

Conservatoire de Dole

Les Scènes du Jura

Création de lune

C’est parti pour janvier 2019 !

Fabrice Ferez a créé avec la maîtrise du Conservatoire de Dole une pièce pour orgue et hautbois à découvrir à La Collégiale. Le programme affiche aussi d’autres pièces de France et du Japon pour un événement qui s’inscrit dans le cadre du 160e anniversaire de l’amitié franco-japonaise !

Cette pièce a une histoire… Tout est parti de la tournée au Japon en 2015 du compositeur Fabrice Ferez avec Akiko Kan-Dieu. “C’est de cette rencontre qu’est née l’envie d’écrire une pièce pour orgue, maîtrise et hautbois faisant se rencontrer deux cultures. De retour en FrancheComté, il m’est apparu évident que cette création devait s’appuyer sur de courts poèmes, évocateurs

MARDI 8 JANVIER À 20 H 30 LA FABRIQUE

pour les enfants, en japonais et en français. Ainsi de jeunes chanteurs des deux pays auraient la possibilité de s’exprimer alternativement ou simultanément parfois dans les deux langues et de jouer avec leurs sonorités” écrit-il.

Des poèmes chantés La soirée sera composée de pièces variées, mobilisant au total une quarantaine de chanteurs, des enfants de la Maîtrise ou des jeunes Ensemble Vocal (JEV), mais aussi du chœur d’homme. Le lien entre la France et le Japon sera réalisé avec l’utilisation à la fois d’Haïkus, ces poèmes japonais courts et de textes des poèmes de Jacques Prévert et de Francis Jammes. “Ce sera l’occasion de découvrir en miroir des œuvres traditionnelles ou écrites par un compositeur, en l’occurrence encore vivant comme Yui Kakinuma et de les mettre en miroir avec des œuvres de compositeurs français

vivants comme Éric Tanguy. L’une des pièces fait un peu la synthèse de toute l’amitié franco-japonaise, F.P c’est Création de Lune…”. Création de “lune”, le vendredi 7 décembre à 20 h à La Collégiale de Dole. Sans réservation. Tarif : 5 €. Gratuit moins de 16 ans, carte jeune et élèves du CRD.

Musée des Beaux-Arts

• BLABLABLA

LUNDI 21 JANVIER À 14 H 15 ET 20 H 30 MARDI 22 JANVIER À 14 H 15 ET 19 H 30 MERCREDI 23 JANVIER À 14 H 15 ET 19 H 30 LA FABRIQUE ©MartinArgyroglo

“La fin des jours” En préambule de sa première exposition rtrospective, prévue au Musée des Beauxarts de Dole au printemps 2020, Lydie JeanDit-Pannel s’immisce dans ses collections pour y chercher les signes annonciateurs de la fin des temps. Sur le Rio Tinto

Plongée au cœur de ses réserves, elle a patiemment passé en revue son inventaire à la recherche des œuvres qui illustreront son récit eschatologique, l’idée qu’elle se fait de l’achèvement du monde. Convaincue que ces œuvres dormantes, parfois abîmées par le temps, peuvent nous aider à appréhender présent et avenir, elle les articule entre elles au sein d’une narration symbolique, décrivant le cycle de la nature et son funeste dérèglement par l’humanité. Le parcours de l’exposition débute et se termine ainsi par les images d’une nature vierge, libre et sauvage, entre lesquelles la fresque des exactions humaines – des destructions liées à la guerre à l’exploitation industrielle de la nature – matérialise les causes et les formes d’une possible apocalypse.

De salles en salles Les deux premières salles illustrent le célèbre constat de Claude Lévi-Strauss dans Tristes tropiques : “Le monde a commencé sans l’homme et il s’achèvera sans lui”. Les paysages naturalistes qui les occupent décrivent en effet une nature vierge et autonome, préservée des exactions humaines. Les deux salles suivantes mettent en regard catas-

trophes naturelles et désastres humains pour mieux sceller le lien de causalité qui les unit à l’heure de l’anthropocène. Tempêtes marines, éruptions volcaniques et incendies décrivent des scènes de destruction, dont l’aspect chaotique fascine autant qu’il effraie. Lydie Jean-Dit-Pannel exprime dans les deux salles suivantes son engagement antispéciste, sa conviction que la différence d’espèces ne justifie aucune forme de domination de l’homme sur l’animal. Les salles suivantes se présentent comme un récit d’anticipation. Les ruines de châteaux, de temples

Vendredi 7 Décembre Loto au profit du Téléthon

Marche au profit du Téléthon

Petit-Noir A la salle des fêtes de Petit-noir à 20 h. Renseignements : 03 84 81 62 18.

Peseux Marche de 2 ou 5 km. Rendez-vous à 14 h pour départ à 14 h 30, à la salle polyvalente. Atelier maquillage et jeux de société. Au profit du Téléthon.

Tavaux - 18 h 30 à 20 h : spectacle familial - 20 h à 23 h : jeux de société, de plateaux, grands jeux en bois, jeux de cartes

Bourse aux jouets

Samedi 8 Décembre

Soirée année 80

Spectacle de magie

Tavaux Soirée sono et présence du groupe Epsilon (1981 à 1989) qui animait les bals du Jura. De 21 h à 1 h.

Repas dansant La Loye L’Association des Cordiers de La Loye organise, à la salle polyvalente de La Loye, un repas dansant

Quel est le point commun entre l’annonce de l’arrivée d’un TGV par un chef de gare et l’accueil des enfants-sorciers à Poudlard par Mrs McGonagall ? Entre les instructions d’un photomaton et le prêche d’un homme de foi ? Entre Eminem et Julien Lepers ? Aucun, à priori…

• KING LEAR MIX LUNDI 28 JANVIER À 20 H 30 MARDI 29 JANVIER À 20 H 30 LA FABRIQUE

Renseignements : 03 84 79 25 85

LES PROCHAINS RENDEZ-VOUS AU MUSÉE

au profit du Téléthon. A partir de 19 h 30.

Chaussin Majerik Votre Magicien vous présente "Rocky et ses amis".

et de maisons habitent ces lieux de résilience, dans lesquels la nature se relève de ses traumas et reprend ses droits. L’exposition se clôt sur le fantasme d’un nouveau monde, peuplé des créatures héroïques qui ont survécu à l’apocalypse, à l’image de cette armée de pâquerettes, survivantes végétales de territoires contaminés. L’homme y revient à un état de symbiose avec la nature et renoue avec les pensées de la Terre nourricière, y trouvant refuge Florian Gaité après l’avoir agressée.

• Mercredi 12 décembre à 18 h 30 : Apérimusée. Présentation de “Thoreau”, une lecture medley. • Jeudi 24 janvier à 18 h 30 : Apérimusée. Performance de F. Ferrer. • Mercredi 6 février à 18 h 30 : Apérimusée. Vernissage de l’expostion du travail des élèves autour de l’exposition La fin des jours. • Mercredi 13 février à 18 h 30 : Apérimusée en partenariat avec le Conservatoire à rayonnement départemental. • Mercredi 20 février à 18 h 30 : "Mix des oiseaux", avec Gauthier Tassart et Lydie Jean-Dit-Pannel. • Jeudi 3 janvier à 14 h 30 : Visite atelier goûter. Animation autour de Noël. • Mardi 19 février à 14 h 30 : Visite atelier goûter. • Les dimanches 16 décembre, 6 et 27 janvier, 10 et 24 février à 15 h : Visite du dimanche.

>ROUTE DES VILLAGES

Téléthon

Valentine est prof de collège dans une petite ville de province. Elle aime son travail, même si ce n’est pas facile tous les jours. Elle a deux enfants déjà grands, des parents vieillissants mais toujours en vie, un mari biologiste souvent absent mais encore amoureux d’elle, un frère plasticien avec qui elle ne s’entend pas très bien mais à qui elle peut quand même rendre visite. Tout baigne, donc ? Non. Car Valentine a quarante ans, un âge où l’on se demande si c’est utile et puis surtout si ça vaut le coup, comme dit la chanson, si ça vaut le coup de vivre sa vie...

L’orgue de la collégiale de Dole inspire les compositeurs. Fabrice Ferez, auteur de Création de lune, a sollicité la Maîtrise du Conservatoire de Dole pour cette pièce pour chœurs. Les voix de ces enfants, collégiens et lycéens, seront accompagnées de hautbois et de l’imposant orgue de la Collégiale. “Avec la complexité de l’écriture musicale, la pièce ne pouvait pas être joué à l’auditorium” explique Nicolas Charrière, directeur du Conservatoire de Dole.

• J’AI BIEN FAIT ?

Tavaux Bourse aux jouets et vide dressing, dans le cadre du Téléthon. De 9 h à 14 h 30.

Randonnée nocturne Tavaux Organisée par le ski club Tavaux dans le cadre du Téléthon. Sera suivie d’un apéritif dinatoire musical au beaujolais nouveau.

Dans la grande salle du palais des rois de GrandeBretagne, le vieux roi Lear réunit ses trois filles pour leur annoncer son désir de se retirer du pouvoir et de diviser son royaume entre elles, en précisant que la plus large part de ce royaume sera offerte à celle qui saura le mieux lui déclarer qu’elle l’aime. www.scenesdujura.com

Samedi 8 et dimanche 9 Décembre

Dimanche 16 Décembre

Journées Portes Ouvertes du Refuge de Biarne

Super loto

Biarne De 13 h 30 à 17 h, à la SPA de Dole et sa Région. Noël des Animaux, Défilé de nos chiens, Mini Marché de Noël, Visite du Père Noël, Hotte du Père Noël. Offrez un jouet, des croquettes, des friandises aux animaux du refuge.

Dimanche 9 Décembre Super loto du Foot Auxonne A 14 h à la Salle événementielle. Réservation au 06 40 33 78 52.

Foire de décembre Tavaux Foire artisanale et gourmande, de 11 h à 17 h 30, à la salle Gérard Philipe.

Chaussin Organisé par le Karaté Club Dolois. Salle des fêtes de Chaussin, 14 h.

Mercredi 19 Décembre Concert - Bon voyage Chaussin Concert best of de Jacques Boilley. A 15 h, à la Salle des fêtes de Chaussin. Gratuit. Inscription à la Médiathèque André Besson au 03.84.80.10.51.

Lundi 31 Décembre Réveillon du jour de l’an Tavaux Organisé par le Jura Dolois Football à la salle Gérard Philipe de Tavaux. Renseignements : 06 68 46 94 43 03 84 70 95 04 - supporters.jdf.39500@orange.fr

---> Associations, annoncez GRATUITEMENT vos manifestations : www.paysdolois.fr - Rubrique “Annoncez votre manifestation” *Contenu de cette rubrique sous l’entière responsabilité des annonceurs

NOËL AU PAYS DU JOUET Du 21 au 23 décembre 2018 Un week-end riche en festivités pour toute la famille à Moirans-en-Montagne ! Au programme lors de ce week-end : Avec le spectacle Chute ! de la Des ateliers pour enfants compagnie La Volte et le Cabaret “Doudouneige” et “Les Cirque qui ouvrira le week-end de pro- Briques du Pères-Noël”, grammation, venez goûter aux joies du Atelier “Les Plantes de jonglage et de la roue cyr, du fil souple et de l’acrobatie en salle et en plein air ! la forêt” et “Les Esprits de la forêt” La compagnie Opopop et son spectacle surréaliste “ROSIE ROSE” mêlant jongleries et bricoles et le spectacle de marionnettes en castelet

Des expositions autour de Lego et visite-découverte “Noël au-

“PUNCH & JUDY”

Jouet, Un tarif réduit pour la visite du Musée du Jouet pendant le week-end sur présentation du code figurant dans le dépliant

Sur le chemin des spectacles, les enfants découvriront “LE BAL DES BULLES” (animation de rue de la Compagnie Samamuse) En clôture de Noël au Pays du Jouet,

“LE CHANT DES SIRENES”

tour du Monde” au Musée du

La visite du Père-Noël : un moment très attendu par tous, des balades à poney, exposi-

enveloppera la ville, le temps d’une déambulation nocturne avec la compagnie internationale Mécanique Vivante

dus” à la médiathèque, soirée fondue géante…

Le traditionnel Marché de Noël axé sur les producteurs et artisans créateurs ; un endroit idéal pour flâner et trouver le cadeau qu’il vous faut !

Programme disponible sur www.jurasud.net Tél : 03 84 42 31 57

tion “Sur les sentiers per-

AGENDA CULTUREL Musée des Beaux-Arts de Dole

MERCREDI 5 DÉCEMBRE - 14 H

TABLE MASHUP - ATELIER Médiathèque de Tavaux

JEUDI 6 DÉCEMBRE - 20 H 30 VENDREDI 7 DÉCEMBRE - 20 H 30

ANTIGONE’S NOT DEAD - CLOWN La Fabrique

VENDREDI 7 DÉCEMBRE - 20 H

CRÉATION DE “LUNE” - CONCERT La Collégiale Notre-Dame

SAMEDI 8 DÉCEMBRE - 14 H

L’ATRIBUDU QUOI - CIRQUE Centre-ville de Dole

SAMEDI 8 DÉCEMBRE - 14 H DIMANCHE 9 DÉCEMBRE - 14 H

LA CHORALE DES LUTINS - CONCERT Centre-ville de Dole

SAMEDI 8 DÉCEMBRE - 20 H 30 DIMANCHE 9 DÉCEMBRE - 15 H

MÉDITERRANÉE - OPÉRETTE La Commanderie

DIMANCHE 9 DÉCEMBRE - 16 H

CONCERT DE NOËL - CONCERT Eglise de Champvans

DIMANCHE 9 DÉCEMBRE - 17 H

BOITE DE NUITS - CHANSON ET COMPTINES Salle des fêtes de Jouhe

MERCREDI 12 DÉCEMBRE - 10 H

ORIGAMI JAPONAISE - ATELIER Médiathèque de l’Hôtel-Dieu

MERCREDI 12 DÉCEMBRE - 14 H

TABLE MASHUP - ATELIER Médiathèque Albert-Camus

MERCREDI 12 DÉCEMBRE - 18 H 30

APÉRIMUSÉE

Musée des Beaux-Arts de Dole

JEUDI 13 DÉCEMBRE - 20 H 30

CROSSOVER - DANSE La Commanderie

SAMEDI 15 DÉCEMBRE 11 H, 14 H 30 ET 16 H 30

QUEL MELI MELO ! - THÉÂTRE Grande rue - Dole

SAMEDI 15 DÉCEMBRE - 14 H

ORIGAMI JAPONAISE - ATELIER Médiathèque de Tavaux

SAMEDI 15 DÉCEMBRE - 14 H DIMANCHE 16 DÉCEMBRE - 14 H

Médiathèque du Grand Dole

C’EST AU PROGRAMME C’EST GROSSIER MAIS PAS VULGAIRE !

Sur le fil… les costumes

PARITÉ MON Q VENDREDI 7 DÉCEMBRE À 20 H 30 LES FORGES DE FRAISANS

La couture s’invite dans les médiathèques du Grand Dole. Après le succès des expositions et ateliers autour du thème “Sur le fil… Couture et Haute-Couture”, c’est désormais le costume qu’il va être possible de découvrir. “La première partie de l’exposition avec le couturier Romuald Bertrand a vraiment très bien fonctionné. Nous avons été étonnés dans le bon sens car cela a attiré un autre public. Ces prochaines semaines, il y aura d’autres ateliers de création faits par les agents de la médiathèque ou des intervenants comme de la dentelle de papier en janvier” explique Virginie Pique, coordinatrice de cette deuxième partie de résidence dans les médiathèques du Grand Dole avec Anne-Solenne Girod.

Des projets concerts… Cette nouvelle partie est placée sous le signe du costume. Un projet avec les élèves de 2e année du diplôme des Métiers d’Arts option costumes et théâtre du lycée Pasteur Mont-Roland est en place. Suite au thème imposé sur le Japon, ces futures couturières dans le spectacle vivant, âgées d’une vingtaine d’années, ont travaillé autour de l’œuvre Neige de Maxence Fermine. Elles s’inspirent de cette lecture pour créer des motifs à composer sur une douzaine de kimonos. Ces costumes seront portés lors de représentations théâtrales de leurs camarades. “Nous essayons toujours d’avoir un projet extérieur. L’année dernière, nous avons travaillé avec L’Entracte à Poligny pour créer des robes de French cancan mais aussi sur la thématique du Grand Siècle (XVIIe siècle) avec la citadelle de Besançon” explique Isabelle Gautier, enseignante costumière.

Des kimonos vont être créés

7 formations de ce type en France ! Travaillant de mi-novembre à fin décembre sur ce projet, “le temps est restreint mais c’est souvent le cas dans la vie réelle…” explique Carole Arbonneau, une autre enseignante. Et dire qu’il existe seulement 7 formations spécialisées dans les costumes en France (à Cannes, Toulouse, Lyon, trois à Paris et Dole !). Le public va donc pouvoir découvrir le travail de ces passionnés qui travailleront plus tard pour des opéras, cirques, compagnies de théâtre ou de danse… “Le but est vraiment de mettre en avant le travail réalisé par les élèves” explique Virginie Pique. Les élèves de seconde Accompagnement Soins et Services à la Personne et de première Sciences et Technologies du Design et des Arts Appliqués (STD2A) sont aussi impliqués, notamment pour créer des théâtres miniatures ou aménager un parcours urbain dans la ville de Dole pour indiquer les lieux des expositions. Ce projet multiple valorise les compétences créatives des élèves avec F.P un partage au grand public… Exposition du 1er décembre à fin février, tournant sur les différents sites : médiathèques de l’Hôtel-Dieu, Albert-Camus et Tavaux. Représentation théâtrales le samedi 2 février et le mardi 6 février à la médiathèque de l’Hôtel-Dieu.

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MERCREDI 19 DÉCEMBRE - 10 H ET 15 H

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Médiathèque de l’Hôtel-Dieu - Médiathèque de Tavaux

MERCREDI 19 DÉCEMBRE - 14 H

TABLE MASHUP - ATELIER

Médiathèque de l’Hôtel-Dieu

MERCREDI 19 DÉCEMBRE - 18 H

©Hugiloki

A PARTIR DU MERCREDI 5 DÉCEMBRE

LA FIN DES JOURS - EXPOSITION

Ces sept mercenaires chantent des chansons françaises paillardes a cappella avec beaucoup d’élégance. Au croisement de la Maîtrise de Radio France et des néons des salles de garde, A la frontière entre les Petits Chanteurs à la Croix de Bois et le Carnaval de Dunkerque, Pile au centre du milieu des Chœurs de l’Armée Rouge, Un poil juste à côté des Barbershop, Pas loin de la Close Harmony, Sur une mise en scène de Charlotte Gaccio, ces 7 mercenaires des vocalises revisitent a cappella un répertoire de paluchards comme Paul Bocuse magnifierait un saucisse-purée ! Grivois, beaucoup, Classe, toujours... enfin... presque… https://www.paritemonq.fr/ Contact : 06.47.04.01.57 contact@lesforgesdefraisans.com

OPÉRETTE : LES JONGLEURS FONT FLAMBOYER LA GRANDE BLEUE MÉDITERRANÉE LES 8 ET 9 DÉCEMBRE LA COMMANDERIE À DOLE

Spectacle

Quoi d’neuf docteur ?

CONCERT DES AUDITIONS DU CRD - CONCERT Auditorium Karl-Riepp

JEUDI 20 DÉCEMBRE - 10 H

SUPER LAPIN AU SECOURS DU PÈRE-NOËL - PETIT-LIT Médiathèque Albert Camus

SAMEDI 22 DÉCEMBRE 11 H, 14 H 30 ET 16 H 30

QUEL MELI MELO ! - THÉÂTRE Grande rue - Dole

SAMEDI 22 DÉCEMBRE - 14 H DIMANCHE 23 DÉCEMBRE - 14 H

GAMIN’DOLE DE NOËL - JEUX VIDÉOS

Sur les planches ou au cabinet, Hervé Laplante conserve toujours son stéthoscope autour du cou. Ce médecin généraliste et ostéopathe, installé à Mouchard depuis 1991, a monté un spectacle intitulé “Petites histoires de la médecine”. S’il a été rodé localement plus d’une trentaine de fois, il a été joué en novembre dernier au théâtre du Point-Virgule à Paris.

Pavillon des Arquebusiers

SAMEDI 22 DÉCEMBRE - 20 H 30

MERRY CH(O)RISTMAS - MUSIQUE La Commanderie

JUSQU’AU 29 DÉCEMBRE

CHARLOTTE GRAPPE-ROY, ILLUSTRATRICE DE MODE - EXPOSITION Médiathèque de l’Hôtel-Dieu

JUSQU’AU 29 DÉCEMBRE

COSTUMES DU XVIIE SIÈCLE - EXPOSITION Médiathèque de l’Hôtel-Dieu

JUSQU’AU 31 DÉCEMBRE

IL Y A 32 000 ANS, LA GROTTE DES GORGES À AMANGE - EXPOSITION Médiathèque de l’Hôtel-Dieu

JEUDI 3 JANVIER - 14 H 30

VISITE ATELIER GOUTER - VISITE Musée des Beaux-Arts de Dole

JEUDI 3 JANVIER - 10 H VENDREDI 4 JANVIER - 10 H

ATELIERS COSTUMES DE PAPIER - ATELIER Médiathèque de l’Hôtel-Dieu

MARDI 8 JANVIER - 20 H 30

J’AI BIEN FAIT ? - THÉÂTRE La Fabrique

JUSQU’AU 1ER FÉVRIER

SUR LE FIL… LE COSTUME - EXPOSITION, ATELIERS Lycée Mont-Roland

Comment pouvez-vous qualifier votre spectacle ?

“À la différence du one man show, on raconte une histoire du début à la fin, il y a un dénouement et une dramaturgie. C’est une pièce de théâtre écrit avec un écrivain-dramaturge, Guy Boley, primé dernièrement pour son dernier roman. Il est habitué à donner du rythme dans un écrit. Toute l’histoire de la pièce tourne autour d’un médecin et de sa patiente de 98 ans qui est hypocondriaque et à travers cela on va raconter l’histoire de la médecine. C’est pédagogique, sur le ton de l’humour, en abordant tous les sujets : les vaccins, les génériques, les dépenses de santé, l’anesthésie, la vie et la mort, la souffrance du malade… Comment passe-t-on de médecin à l’humour. Vous vous inspirez du quotidien ?

“Cette dame, c’est vous, c’est nous, c’est tout le monde. On est tous un peu angoissés par rapport à la santé. Oui, c’est un peu un reflet de la vie mais c’est aussi pour dire qu’en cette période où la santé n’est pas toujours très bien mené, on veut montrer qu’avant ce n’était pas forcément mieux. On montre que l’on a quand même fait des progrès mais comme on dit dans le spectacle, les progrès sont à petits pas, c’est pour cela que l’on appelle les malades des « pa-tients »…”.

Hervé Laplante, le docteur sur les planches

C’est une pièce que vous jouez beaucoup pour de bonnes causes ?

“Oui, 95 fois sur 100, nous jouons pour des associations, des œuvres humanitaires et beaucoup pour une association qui gère un orphelinat à Madagascar. On essaye de jouer pour une bonne cause. Nous avons créé l’association « Les amis de Ruffiaud », nom de l’héroïne de la pièce. J’ai travaillé avec l’écrivain et le metteur en scène et régisseur local Denis Verguet. Le décor fait la particularité du spectacle, passant du bureau au bloc opératoire. C’est un peu une boîte de magie alors qu’au départ c’est très minimaliste. Nous faisons F.P voyager les gens avec ce décor…”. Prochaine date : le 26 janvier à Pierrefontaine-lesVarans (25). Demandes pour jouer le spectacle pour une association ou une cause humanitaire à envoyer à : hervelaplante@orange.fr

Samedi 8 et dimanche 9 décembre, La Commanderie de Dole va retentir des airs pour nous exotiques de l’opérette “Méditerranée” de Francis Lopez. Déjà jouée ici en 1995 puis rafraîchie et mise au goût du jour en 2011 par le bon père Pierre Sybil qui met en chaire la bonne chère, le sautillant Patrice Lelièvre dans sa chorégraphie coquine reprise aujourd’hui par Estelle LelièvreDanvers, et l’implication entière des artistes de “Jongleurs et Opérette” depuis des décennies rompus avec un si grand plaisir à ce traditionnel rendez-vous. Si l’intrigue importe peu, c’est surtout l’évasion qui emporte le public pendant plus de trois heures dans un délicieux monde merveilleux et nostalgique d’humour, danses lumineuses et chansons. Ils ont interchangé les rôles depuis 1995 et 2011: cela fonctionne itou. Autour d’eux, les comédiens professionnels dont certains rempilent à Dole, confortent avec allant la structure artistique du spectacle, tandis que les Jongleurs assurent d’expérience comédie, jeux de scène, gestuelle, danses et chœurs. A noter que la troupe des “Jongleurs de Notre-Dame” fêtera en 2019 ses 70 ans, alors que leur jeune pendant “Jongleurs et Opérette” ravit Dole depuis 1975 (“La Belle de Cadix”) avec l’immuable socle solide de comédiens (Roby Faivre, Pierre Sybil, Fabrice Lelièvre…), que leur fidèle public attend avec impatience. Réservations : office de tourisme 03 84 72 11 22 / magasins FNAC, Géant, Cora.

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Pays Dolois n°210 - décembre 2018

Karaté

Laura Sivert bientôt aux JO ? Avec son titre de championne du monde par équipe, Laura Sivert espère bien participer aux Jeux Olympiques en individuel. Pour se qualifier, elle participe à de nombreuses compétitions de type “Premier League” pour accumuler le maximum de points. Mais ces compétitions, organisées dans le monde entier, ont un coût… Vous risquez à nouveau d’entendre parler de Laura Sivert... Si la jeune femme, rêve de participer aux Jeux Olympiques à Tokyo en 2020, elle vient de remporter le titre de championne du monde par équipe le 10 novembre dernier à Madrid. Repérée par la Fédération Française, cette locale a commencé à 8 ans dans le club d’AKJ de DamparisTavaux. Elle a démarré la compétition dès sa deuxième année de pratique et a passé sa ceinture noire dès qu’elle a pu, soit à l’âge de 14 ans ! “C’est ma maman qui m’a inscrite et fait découvrir le karaté car elle en faisait plus jeune” explique-telle. Si tout s’est enchaîné rapidement, du parcours “sport-études” à la pratique au club de La Sauvegarde de Besançon, cette étudiante en sport ne compte pas s’arrêter en si bon chemin...

Une sportive ambassadrice du Grand Dole ! “Je fais en sorte de gagner un maximum de compétitions pour gagner des points”. En effet, seuls les dix premiers au classement international seront qualifiés aux Jeux Olympiques, dont un seul Français. Elle multiplie les entraînements, désormais quotidiens, les déplacements pour les

INFOS DÉCEMBRE Laura Sivert en compétition

compétitions mais aussi les frais... “C’est moi qui finance personnellement la participation aux compétitions”. Ces deux dernières compétitions, à Berlin et à Tokyo, ont été financées par le Grand Dole et des sponsors locaux que j’ai trouvés personnellement. “Je fais maintenant partie des sportifs ambassadeurs du Grand Dole. Sans cela, je n’aurais pas pu faire ces compétitions…” avoue-t-elle. Désormais, elle va pouvoir entamer l’année 2019 un peu plus sereinement, en participant notamment aux compétitions de Paris, Dubaï, Moscou, Rabat, Shanghaï … Il ne nous reste plus qu’à lui souhaiter bonne chance pour sa qualification. Et pour ceux qui souhaitent la soutenir financièrement, une cagnotte participative est ouverte sur Leetchi.com. F.P

DENIS JEANNEAUX ET JACKY BERNARDI : TOMBÉS DANS LA MARMITE DU RUGBY DEPUIS LONGTEMPS L’un est réservé, l’air d’un sage qui prend des décisions après avoir beaucoup pesé. L’autre plus expansif, sanguin presque quand les choses ne tournent pas rond et jovial quand elles vont dans le bon sens. Mais tous les deux ont en commun ce sens de la fête autour du ballon oval. Denis Jeanneaux et Jacky Bernardi sont des poutres maîtresses, des arcsboutants robustes et indispensables. Le rugby, ils sont nés avec et depuis plus d’un demi-siècle, aucune de leurs journées n’est marquée d’une manière ou d’une autre par ce ballon qui ne tourne pas rond et qui fait tourner leur vie plus ronde. Denis, joueur en équipe USTD de 1967 à 1995, capitaine et valeureux 3e ligne de 1983 à 1995, éducateur de 95 à 2000, dirigeant de 2000 à 2007 puis président jusqu’en 2015 avec l’USTDA puis vice-président depuis la création du

Une cagnotte pour Laura Sivert est ouverte sur : www.leetchi.com/c/aider-laura-sivert-a-financerces-competitions

Marathon Pasteur

“C’est sur la ligne d’arrivée que j’ai compris que j’étais première…”

GDR MEYZIEU : LES MAJOLANS AVAIENT MIS DES BARBELÉS ! Ce n’est pas faute d’avoir essayé mais les tranchées creusées par Meyzieu, dimanche 25 novembre, étaient trop bien défendues. Les attaques de GDR se sont cassé les crampons contre cette barrière quasi infranchissable. Meyzieu a tenu et c’est son arrière Merle qui a fait

C’est bien une femme qui est arrivée première du Marathon du Pays de Pasteur. Valérie Duvialard, enseignante et directrice d’école à Chaussin, court depuis de nombreuses années… Le 14 octobre dernier, c’est bien Valérie Duvialard qui est arrivée première de la course mixte du Marathon du Pays de Pasteur. Après avoir commencé à courir vers l’âge de douze ans grâce à une amie de collège, elle a toujours continué la course. “C’est un besoin vital. Cela me met en énergie pour la journée. Je cours en ce moment cinq à six fois par semaine vers 5 h 30 du matin avant d’aller travailler. Oui, je suis du matin…”. Avec une préférence pour les distances longues durées, elle s’entraîne seule et voit rapidement ses performances croître. Malgré deux blessures survenues à l’âge de 23 ans, elle a toujours voulu continuer à se fixer des objectifs personnels. “J’étais avant en Seine-Maritime mais je me suis vraiment remise à courir quand je suis arrivée dans le Jura en 2002 et je me suis inscrite au Dole Athlétique Club (DAC)”. Après avoir participé au Marathon de Paris en 2007, elle franchit en 2008, lors de sa deuxième participation, le seuil des 3 h avec un chronomètre à 2’52 puis à 2’48 pour le marathon Nice-Cannes. Se fixant à chaque fois de nouveaux objectifs, elle avoue être un peu déçue de ce dernier temps, visant les 2’45. “C’est toujours une compétition contre moi-même avec un temps de référence que je me fixe. Je me suis remotivée quand j’ai su que le DAC organisait le Marathon du Pays de Pasteur. Je me suis dit que je ne pouvais pas louper cette édition”. L’année dernière, elle participe et fait un chrono à 3’05. “J’étais très contente car je ne savais plus trop à quel niveau j’étais”.

Grand Dole Rugby : une carrière qui méritait bien la reconnaissance lors des Trophées de l’Office Municipal des Sports. Jacky Bernardi a lui aussi connu tout le parcours de son club de toujours depuis 1960, année où il a signé sa première licence et joué jusqu’en 1992 dans les lignes arrières. Educateur, accompagnateur, responsable logistique, dirigeant Comité Territorial, membre du Comité Directeur du GDR, de la commission des règlements à la Ligue Bourgogne Franche-Comté, il est l’homme à qui on peut demander le document, le renseignement, l’endroit, la date, le délai, enfin, tout ce qu’on veut sur le rugby de son cher USTD, USTDA et GDR. Jacky Bernardi saura se mettre en 4 pour tous… mais attention : préparez bien votre demande ! Il est comme ça, Jacky ou Narcisse pour ses vieux amis…

le travail avec son pied en réussissant deux pénalités et deux drops. Un accident dans le parcours du GDR qui n’avait pas programmé cette défaite à zéro point et qui devra se relever de cette mauvaise passe en allant défier Ris-Orangis le 9 décembre.

SAISON, RÉSULTATS, CALENDRIER Prochains matchs : • dimanche 9 décembre à Ris-Orangis, • dimanche 16 décembre à Villefranche-sur-Saône, • dimanche 20 janvier à la Pépinière

Saison 2018, 2019 Fédérale 2, poule 2 Résultats des deux derniers matchs du GDR • Victoire à Meaux : 25-8 • Défaite contre Meyzieu : 12-3 Valérie Duvialard est arrivée première du Marathon du Pays de Pasteur le 14 octobre dernier

“Dans ma tête, je vise 2’45” Cette année, après un bon entraînement, c’est confiante qu’elle participe pour finalement terminer à 2’57’’28, soit première devant tous les participants, hommes et femmes ! “C’est sur la ligne d’arrivée que j’ai compris que j’étais première, c’est quelque chose que je ne visais pas du tout, surtout que le parcours, vallonné, n’était pas facile. Je ne savais pas que j’étais en tête de la course car dans la boucle j’ai rattrapé des gens qui faisaient le semi-marathon, ceux des courses relais… Au départ, la chaleur m’a fait peur car je m’entraîne tôt le matin mais je me suis bien hydratée à chaque ravitaillement…”. Si son objectif était de passer le seuil des 3 h, c’est mission accomplie. Elle va préparer pour avril le Marathon d’Annecy puis espère faire deux marathons par an. “Dans ma tête, je vise 2’45 même si je veux rester lucide. À 45 ans, je ne suis pas dans ma période de progression, même si je cours avant tout pour le plaisir…”. F.P

EQUIPES

PTS

DIF

Nuits Saint Georges

330

150

180

Villefranche s/ Saône

290

191

Strasbourg

237

149

Ris Orangis

205

192

Meyzieu

229

185

Grand Dole

233

226

Rillieux la Pape

233

257

-24

Le Creusot

234

208

Epernay

205

244

-39

Pontarlier

177

253

-76

Pontault Combault

144

267

-123

Meaux

142

337

-195

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54 sports

Pays Dolois n°210 - décembre 2018

Le sportif du mois Pierre Gautherat

L’équipe du mois

Un sans-faute pour le sociétaire du Vélo Club Dolois Pierre Gautherat. Lors du mois de novembre, Pierre Gautherat s’est imposé lors d’une manche de la coupe de France, et a remporté une étape suisse et des cyclos cross régionaux.

L’équipe féminine de Dole/Chaussin L’équipe féminine de Dole/Chaussin a réussi un sans-faute au cours du mois de novembre, en effet la formation de Loïc Guichard a remporté ses trois matchs et se classe en seconde position derrière Auxois.

184

, c’est le

nombre de triathlètes qui se sont déplacés à la Combe au Loups pour participer au 2e Bike & Run organisé par l’Aquavélopode.

ÇA S’EST PASSÉ Bike & Run 200 triathlètes au Bike & Run à la Combe aux Loups

Boxe

Près de 200 triathlètes ont participé dimanche 25 novembre à la deuxième édition du Bike & Run. Cette épreuve comptant pour le championnat 2018-2019 de Bourgogne FrancheComté a vu la victoire de Cyril Viennot associé François Martin du Val de Gray. La seconde position a été décrochée par le duo du VC Dole Maxence Moreno Lopez et Paul Victor Esteves.

Latrèche à Dijon en décembre Bilel Latrèche a réussi une bonne performance à Vesoul pour son retour sur le ring. En effet, le boxeur dolois coaché par Alain Paon (Vesoul) a battu aux points Yoann Bloyer. On retrouvera Bilel Latrèche en décembre à Dijon pour un championnat international à Dijon WBC ou WBA.

Escrime Le Cercle d’Escrime de Dole a ouvert ses portes aux femmes pendant quatre séances

Catch 500 spectateurs à La Commanderie

Dans le cadre régional de l’escrime pour les femmes, le Cercle d’Escrime de Dole a ouvert ses portes aux femmes pendant quatre séances. “Les escrimeuses ou non, copines, sœurs, mamans, amies des mamans, conjointes ont été conviées a essayer l’escrime gratuitement”, explique le président Christophe Gainet.

Plus de 500 amateurs de catch se sont retrouvés le 3 novembre dernier pour assister au gala de catch mis en place par l’association Rebondir. Pendant plus de 2 h 30 les catcheurs ont réalisé un magnifique spectacle sur le ring de La Commanderie.

Contact : Maitre Coralie Guillier 06 08 73 47 03 Président Christophe Gainet 07 68 25 49 70

A VOS AGENDAS

Cyclo Cross Cross

Tir à l’arc

Le cross des Sources

Une centaine de tireurs Une centaine de tireurs de Bourgogne et Franche-Comté auront rendez-vous comme tous les ans, aux Templiers le dimanche 9 décembre pour participer au traditionnel concours de Noël de tir à l’arc. Cette compétition débutera à 9 h, les résultats seront proclamés vers 17 h.

SUIVEZ VOS ÉQUIPES ! FOOTBALL Nationale 3 - poule E 03/11/18 Racing Besançon-Jura Dolois 0-2 10/11/18 Jura Dolois-Selongey 2-3 24/11/18 Morteau/Montlebon-Jura Dolois 1-0

Classement au 24 novembre 1.Dijon (2) 23pts - 2. Auxerre (2) 21pts - 3. Montceau 21pts - 4. Louhans Cuiseaux 19pts - 5. Besançon Football 16pts - 6. Gueugnon 16pts - 7. Morteau Montlebon 15pts - 8. Selongey 12pts - 9. Sochaux (2) 11pts - 10. Jura Dolois 10pts - 11. La charité 6pts - 12. Racing Besançon 5pts - 13. Avallon 5pts - 15. Grandvillars 4pts.

Régionale 3 - Poule C 04/11/18 Jura Dolois (2)-Marsannay 0-0, Chalon-Val dʼAmour Mt Vaudrey3-0 11/11/18 Plombières-Jura Dolois (2) 0-1 , Val dʼAmour Mt Vaudrey 3-4 25/11/18 Jura Dolois (2)-Sagy 3-1, Semur Epoisse-Val dʼAmour Mt Vaudrey 1-1

Classement au 25 novembre 1.Sennecey Grand US 21pts - 2. Jura Dolois (2) 20pts 3. Chalon 18pts - 4. Chenove 17pts - 5. Val D’Amour

Les championnats de Bourgogne FrancheComté de Cyclo Cross à Crissey

Le cross des Sources à Falletans organisé par l’Avenir de Falletans se déroule le dimanche 16 décembre prochain, il se déroule à l’orée de la forêt de Chaux. Quatre courses sont au programme, 10 h pour les poussins, 10h10 pour les benjamins et minimes, 10 h 30 le cross court CJES et master H/F et 11 h 10 le cross élite.

Mt Vaudrey 11pts - 6. MIR/PONT/LAM Fc 10pts - 7. Marsannay 10pts - 8. Sagy 9pts - 9. IS-Selongey (3) 7pts - 10. Semur Epoisses US 6pts, 11. Plombières 5pts, 12. Genlis 2pts.

Régionale 3 - Poule D 03/11/18 Ornans (2)-Jura Nord 2-0, 10/11/18 Jura Nord-Champagnole (2) 0-2 24/11/18 ST Jean de Losne-Jura Nord 5-1

Classement au 25 novembre 1.Jura Lacs 24pts - 2. Sornay AS 19pts - 3. La Joux Nozeroy 18pts - 4. Champagnole (2) 15pts - 5. St Jean de Losne 14pts - 6. Triangle d’Or 11pts - 7. Doubs 10pts - 8. Ornans (2) 8pts - 9. Bresse Jura Foot (2) 7pts - 10. Morbier 6pts - 11. Montmorot 3pts - 12. Jura Nord Foot 2pts.

Départementale 1 04/11/18 Rochefort/Amange -Haut Jura 2-3, BeaufortJura Stad F.C 0-4, Aiglepierre-Foucherans 1-1, Jura Sud-Trois Monts 4-2 11/11/18 Foucherans-Rochefort/Amange 0-0, Jura Stad F.C Crotenay 1-0, Trois Monts-Aiglepierre 4-1, 24/11/18 Beaufort-Foucherans 2-2, Haut Jura-Jura Stad F.C1-2, Rochefort/Amange-Trois Monts 1-0.

Le Vélo Club Dolois sera sur le pont le dimanche 16 décembre avec l’organisation des championnats Bourgogne/Franche-Comté de cyclo cross. Le premier départ sera donné vers 10 h pour les féminines, les cadets 13 h 30. La course des seniors, espoirs et juniors est prévue vers 15 h 15.

10pts - 11. Triangle d’Or Jura (2) 7pts - 12. Beaufort 2pts.

Départementale 3 - Poule C

Départementale 2 - Poule B

04/11/18 Mont/Vaudrey-Montbarrey 0-2, Souvans-Moissey 3-5, Bresse Jura Foot (3)-Archelange4-2, Trois Monts (2)-Gevry 0-1, Plaine 39(2)-Rochefort/Amange (2) 1-0 11/11/18 Gevry FC-Plaine 39 (2) 2-1, Moissey-Bresse Jura (3) 4-0, Archelange-Trois Monts (2) 0-4, Rochefort/Amange (2)-Mont sous Vaudrey (2) 0-5, Montbarrey-Souvans 2-0. 25-11-18 Mont/Vaudrey (2)-Plaine 39 (2) 4-0, SouvansRochefort/Amange (2) 4-1, Archelange-Gevry 1-1, Trois Monts (2)-Moissey 3-1, Bresse Jura (3)-Montbarrey 2-3

03/11/18 Jura Dolois (3)-Sud Revermont 4-2, Jura Nord (2)-Montmorot (2) 1-0, P Dole Crissey-Molay 1-0, Foucherans (2)-Brenne Orain 0-6, Jurs Stadʼ (2)-Lons (3) 0-1 10/11/18 Plaine 39 FC-PS Dole Crissey 0-3, Montmorot (2)-Foucherans (2) 0-4, Molay-Jura Nord (2) 2-1, Brenne Orain-Jura Stadʼ 2-0, Lons (3)-Jura Dolois (3) 2-1. 25/11/18 Jura Dolois (3)-Brenne Orain 2-4, Plaine 39Molay 3-0, Foucherans (2)-Jura Nord (2) 1-2, PS Dole Crissey-Sud Revermont (2) 1-0, Jura Stadʼ FC (2)-Montmorot (2) 5-1

Classement au 25 novembre

1.PS Dole Crissey 28pts - 2. Plaine 39 23pts - 3. Brenne Orain 22pts- 4. Lons (3) 16pts - 5. Coteaux de Seille (2) 15pts - 6Jura Dolois (3) 14pts - 7. Jura Nord (2) 13pts - 8. Molay 12pts - 9. Sud Revermont (2) 12pts - 10 . Jura Stad’ FC (2) 12pts - 11. Foucherans (2) 6pts - 12. Montmorot (2) 0pt.

1. Montbarrey19pts - 2. Mont sous Vaudrey (2) 17pts 3. Gevry FC 17pts - 4. Trois Monts (2) 16pt - 5. Bresse Jura Foot (3) 12pt - 6. Moissey 11pts - 7. Archelange 7pts - 8. Souvans 6pts - 9. Plaine 39 6pts - 10. Rochefort/Amange (2) 4pts.

Départementale 3 - Poule B

RUGBY

04/11/18 Rahon-PS Dole Crissey (2) 3-5, 11/11/18 PS Dole Crissey (2)-Ney 2-0, Andelot-Rahon 1-2 24/11/18 Ney-Rahon 1-5, Pleure-P Dole Crissey (2) 5-0

Classement au 25 novembre

1.Jura Stad F.C 23pts, 2.Rochefort/Amange 20pts, 3. Jura Sud Foot (3) 19pts - 4. Haut Jura FC 16pts - 5. Jura Lacs (2) 16pts - 6. Foucherans 15pts – 7. Crotenay 14pts, 8. Aiglepierre 13pts - 9. Trois Monts 12pts - 10. Mouchard Arc

1.Poligny Grimont (2) 21pts - 2. Pleure 19pts - 3. Perrigny 19pts - 4. Rahon 18pt - 5. PS Dole Crissey (2) 12pt - 6. La Ferté 8pts - 7. Cernans 7pts - 8. Ney 5pts - 9. Andelot 4pts - 10. Coteaux de Seille (3) 2pts.

Fédérale 2 11/11/18 Grand Dole Rugby-C.S Nuiton 15-31 18/11/18 Meaux-Grand Dole Rugby 8-25 25-11/18 Grand Dole-US Mezieu 3-12

Classement au 25 novembre 1.C.S Nuiton 43pt - 2. Villefranche 34pts - 3. Ris Orangis 30pts - 4. Meyzieu 28pts - 5.Strasbourg 27pts - 6.

Rillieux 25pts - 7 . Grand Dole 25pts - 8. Creusot 24pts - 9. Epernay 22pts - 10. Pontarlier 16pts - 11. Pontault/Combault 12pts - 12. Meaux 8pts.

HANDBALL Nationale 3T 10/11/18 Creusot/Torcy/Montchannin-Dole/Chaussin 15-31 17/11/18 Dole/Chaussin-HBC Varois 27-21 24/11/18 Arnay le Duc-Chaussin 26-30

Classement au 24 novembre 1.Auxois 23pts - 2. Dole/Chaussin 22pts - 3. Val de Saône 21pts - 4. Luxeuil 19pts - 5. Palente 19pts - 6. Arnay le Duc 18pts - 7. Lure 15pts - 8. Chevigny 12pts 9. Longvic 12pts - 10. Saint Vit 12pts - 11. Creusot/Torcy 10pts - 12. Varois 9pts.

BASKET Nationale 3F 04/11/18 Jura Dolois-Reims 62-58 11/11/18 Jura Dolois-Furdenheim 61-86 25/11/18 Tremblay-Jura Dolois 56-50

Classement au 25 novembre 1.Lons 16pts - 2. Nancy 14pts - 3. Furdenheim 13pts - 4. Geispolsheim 13pts - 5. Reims 12pts - 6. Chenove 12pts - 7. Graffenstaden 12pts - 8. Mirecourt 11pts - 9. Tremblay 11pts - 10. Aubervilliers 11pts - 11. Elan Chalon 10pts - 12. Jura Dolois Basket 9pts.

Le service civique, un tremplin pour l’avenir Deborah Gouilloux fait partie des quatre volontaires en service civique employés par le JDF.

Les résultats National 3 Racing Besançon - JDF 0-2. JDF - Is Selongey 2-3. Morteau/Montlebon – JDF 1-0. Après 10 journées de championnat, le JDF est classé 10e.

Régional 3 JDF (B) - Marsannay 0-0. Plombières - JDF (B) 0-1. JDF (B) – Sagy 3-1. Après 8 journées de championnat, le JDF (B) est classé 2e.

Départemental 2

Les matchs à venir

JDF (C) - Sud Revermont (B) 4-2. Lons (C) - JDF (C) 2-1. JDF (C) – Brenne Orain 2-4.

National 3

Après 10 journées de championnat, le JDF (C) est classé 6e.

1er décembre : JDF - Montceau. 15 décembre : Grandvillars - JDF. 12 janvier : JDF - Avallon.

Régional 2 – Seniors filles

Régional 3

JDF - Jura Lacs 3-4. JDF - Septmoncel 3-0. Triangle dʼOr – JDF 0-14.

2 décembre : Is-Selongey (C) - JDF (B). 17 février : Chalon - JDF (B)..

Depuis quatre ans, le Jura Dolois Football emploie quatre volontaires en service civique. Parmi eux, Deborah Gouilloux, 20 ans, qui a commencé sa mission en septembre dernier. “J’avais entrepris des études dans le domaine des ressources humaines, mais je me suis vite aperçue que cela ne correspondait pas à ce que j’attendais, explique-telle. Le problème, c’est qu’il était trop tard pour que je change d’orientation et comme je ne voulais pas rester une année sans rien faire, j’ai postulé pour effectuer un service civique au Jura Dolois Football. Et ma demande a été acceptée !” “Ce dispositif s’adresse à des jeunes de 16-25 ans sans situation, précise Mohamed Mbitel, président du Jura Dolois Football. Aucun diplôme ou autre condition particulière n’est exigé, ce qui permet un recrutement assez large. Nous sommes très sollicités, tant à l’intérieur du club qu’à l’extérieur, mais nous donnons la priorité à ceux qui sont déjà membres du JDF. Chez nous, le volontaire, qui bénéficie d’un contrat de dix mois non renouvelable et touche l’indemnité prévue dans ce cadre, se voit proposer des actions visant à rendre la pratique sportive accessible pour tous ou à favoriser les liens d’amitié intergénérationnels. Il peut par exemple aussi bien aider un éducateur du club à organiser ses séances d’entraînement que préparer les colis de Noël pour les personnes âgées à Dole.”

Deborah Gouilloux s’occupe plus particulièrement des U15 filles du JDF

“Je m’éclate dans ce que je fais” Pour sa part, Deborah Gouilloux, qui joue au Jura Dolois Football depuis trois ans, s’occupe plus particulièrement des U15 filles, en étroite relation avec Adrien Decombe, responsable du football féminin au sein du club. Elle assure à la fois l’entraînement deux fois par semaine et le coaching lors des matchs le week-end. Elle s’investit également, entre autres, dans la préparation de la prochaine édition du Challenge Charline Cavina. “Je m’éclate dans ce que je fais, confie-t-elle. J’apprends plein de choses qui vont me servir par la suite. C’est une excellente expérience, un véritable tremplin pour l’avenir !” Une expérience d’autant plus utile qu’à l’issue de son contrat au JDF, Deborah compte reprendre des études dans l’événementiel et le marketing sportif.

Le JDF remercie ses partenaires

Départemental 2 Après 7 journées de championnat, les seniors filles du JDF sont classées 4e.

2 décembre : Montmorot (B) - JDF (C) 3 mars : JDF (C) - Foucherans (B).

A la découverte de l’entreprise Xefi Dernièrement, le Jura Dolois Football organisait une soirée chez l’un de ses partenaires, Xefi (ex-Germond). Dirigeants, éducateurs, joueurs et autres partenaires du club ont ainsi pu découvrir les activités de cette entreprise doloise dirigée par Olivier Pointelin et spécialisée dans l’informatique et la Mohamed Mbitel a vivement bureautique. Après une visite commentée des locaux, remercié les partenaires du JDF Christophe Thevenot, président du club des partenaires, et Mohamed Mbitel, président du JDF, ont remercié les collectivités et entreprises qui aident le Jura Dolois Football à progresser dans la hiérarchie, l’objectif étant de monter en National 2 d’ici 2020. Représentant le maire de Dole, Jean-Baptiste Gagnoux, et le député, Jean-Marie Sermier, indisponibles, Daniel Germond, adjoint chargé de la promotion de la ville, a souligné les efforts consentis par les collectivités pour soutenir le JDF, rappelant notamment la réfection de la pelouse et des vestiaires du stade Robert Bobin. En retour, l’élu a dit attendre beaucoup plus des joueurs de l’équipe fanion, qui n’ont pas obtenu jusqu’ici les résultats escomptés. En guise de conclusion, Olivier Pointelin a assuré que Xefi, resté fidèle à la culture d’accompagnement du sport initiée par Daniel Germond, ex-maître des lieux, continuerait à épauler le JDF dans l’avenir.

Eric Jeannin

Eric Sagon

Crédit Mutuel

Radiance Groupe Humanis

Eric Jeannin, qui dirige les trois agences du Crédit Mutuel sur Dole-Tavaux, est un pur Dolois. Passionné de football, il a joué à Dole puis à Tavaux et baigne dans ce sport depuis l’âge de 8 ans. Au Crédit Mutuel depuis 1994, il est devenu directeur de Dole-Tavaux en 2010. Eric Jeannin, qui est épaulé dans sa tâche par 25 collaborateurs, gère ses agences comme de véritables entreprises : il réunit tous les mois un conseil de surveillance et d’administration. De même, une assemblée générale se tient chaque année. De ce fait, 95 % des décisions sont prises au sein du Crédit Mutuel de Dole-Tavaux, ce qui garantit son indépendance.

Spécialiste de l’assurance de personnes et de biens, proposant un service innovant sur Radiance360.fr, la Mutuelle Radiance Groupe Humanis est représentée localement par Eric Sagon, conseiller des professionnels et TPE dans le Jura et le Doubs. Ancien joueur du club, Eric a évolué en National cadets, puis au sein du onze fanion. “Très attaché au JDF, j’ai voulu créer un lien particulier entre le club et mon activité professionnelle. Je suis fier que Radiance puisse participer à son développement.”

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