Pays de Lons 144

N°144

Décembre 2019

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Pays de Lons

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Lons : Une ambiance de fête !

Spectacles pour enfants, théâtre et jeux Cette année, la Ville de Lons-le-Saunier vous propose un programme d’animations pour Noël, concocté notamment en collaboration avec le Théâtre Group’ et toutes les autres structures locales. Interview de Valérie Galle, adjointe en charge de la vie associative et de l’animation.

Le Théâtre Group’ “Nous travaillons en partenariat avec le Théâtre group’ car ce sont des professionnels qui savent bien animer la place du cen­ tre­ville. Nous avions essayé de faire ces animations nous­ même en 2017, mais nous nous sommes rendu compte que cela n’était pas gérable, entre le fait de trouver les compagnies, s’occuper de l’accueil, de l’hébergement... Il vaut mieux faire appel à des professionnels pour gérer des professionnels. Cela fait trois années que nous travaillons avec eux. Grâce à leurs adhérents et bénévoles, ils animent bien la place centrale. Cette année, nous avons rectifié les horaires des animations selon l’affluence. Le Théâtre group’ proposera des animations sur de gros créneaux à partir du 13 décembre, qui ont été répartis le vendredi de 16 h à 18 h 30, les samedis et dimanches de 15 h à 18 h 30”.

De nombreux partenariats : “Cette année, nous avons souhaité travailler avec toutes les structures. Le service d’animation a beaucoup travaillé depuis 2014 et a créé de très bons liens avec les associations. Nous sommes toujours en recherche de nouveaux spectacles et d’idées... Nous avons lancé un défi à Annick Meschinet de Musik Ap’Passionnato avec son chœur de voix Vocal’s Nana, pour faire une chorale gospel de Noël, alors que ce n’est pas leur répertoire ! Nous réaliserons avec eux La folle petite jour­ née à l’Espace Mouillères, pour le souhait des vœux de bonne année, comme le faisons depuis trois ans. Nous travaillons aussi avec Prodi’j, le conservatoire ou encore le Carcom, qui prend le relais entre Noël et Nouvel an, en faisant venir des spectacles pour enfants”.

Plus de magie pour les enfants : “J’ai demandé plus de déambulations dans les rues pour bien occuper le centre­ville et plus de jeux pour les enfants. Noël est une fête pour les enfants. J’avais trouvé que les manifestations et les jeux en bois n’étaient pas assez présents, c’est rectifié.

Cette année, nous avons une belle programmation. La patinoire est toujours aussi demandée. Si elle avait été arrêtée en 2014 et en 2015 car elle coutait 70 000 € à la ville, elle ne nous coûte aujourd’hui plus que 23 000 €, avec les deux manèges, et une présence jusqu’au 6 janvier. J’avais regardé pour une grande roue mais c’est trop cher, sans pouvoir dépasser la hauteur des toits de la place de la Liberté. Et le poids de l’installation n’est pas compatible avec le sol des jets… Les pompiers n’assurent plus un peu partout la descente du Père Noël. À Lons, il arrivera donc cette année en voiture ancienne avec ses lutins. Nous essayons d’innover…”.

F.P

Le programme complet : lonslesaunier.fr

Entre Noël et Nouvel An au Bœuf sur le Toit…

Fête foraine de bastringue Après les thèmes du rock et du ski, l’ambiance de Christmas Night cette année sera la fête foraine de bastringue. Au programme : des jeux, des surprises théâtrales, de la musique, de l’ambiance et des surprises dans toute l’enceinte du Bœuf sur le toit…

L’ambiance festive entre Noël et Nouvel An au Bœuf sur le Toit ne date pas d’hier. Les “Amuseries de Noël” sont organisées depuis une quinzaine d’an­ nées par l’Amuserie, désormais connu sous le nom “Christmas Night”. Avec l’arrivée progressive de nouvelles associations dans l’enceinte du Bœuf, aujourd’hui au nombre de cinq, les propositions s’étoffent, avec des surprises musicales et théâ­ trales.

Le Bric-à-brac de Noël La Compagnie Hémisphère Droit, nouvellement ins­ tallée dans la région, devrait vous surprendre avec leur univers décalé. Outre les lectures de Noël de L’Atelier de l’Exil, le public va s’immerger dans une vraie fête foraine pour s’amuser avec les auto­tam­ ponneuses ou encore les stands forains, les jeux rétro et déglingués de Jouf’ du Théâtre Group’.

Entre la roue infernale, le jeu de casse­boîtes ou même le stand de maison hantée proposée par Couleurs de Chap’ Cie, vous allez rire et frissonner.

La soirée est aussi un rendez­vous musical. Après une représentation des élèves de l’école de musique EMMA, la musique tropicale de Kompa Doudou Chéri et le concert afro disco avec Pat Kalla et le Super Mojo mettront l’ambiance.

Des surprises plus nombreuses “Nous avons encore plus de propositions que l’année dernière, avec des installations sur tout le site, à l’ex­ térieur, comme à l’intérieur… Cette belle soirée est un projet festif sur lequel tous les publics de nos structures peuvent s’y retrouver. C’est un rendez­ vous fort attendu, aussi bien pour nos abonnés, que pour certaines personnes qui ne viennent unique­ ment à cette soirée” souligne Louise Moreau, admi­ nistratrice de l’Amuserie et du Théâtre Group’. L’an­ née dernière, 300 personnes avaient été accueillies sur le site, sûrement encore plus cette année… Pour se restaurer, de la petite restauration Food Truck est aussi prévue.

F.P

Le samedi 28 décembre dès 19 h, jusqu’à 1 h du matin. À l’intérieur et à l’extérieur du Bœuf sur le Toit, 135 place du Maréchal Juin à Lons-le-Saunier.

Tarifs : 8 € pour les abonnés, 10 € tarif réduit (carte jeune, chômeurs), 12 € plein tarif. Réservation possible mais pas obligatoire, au 03 84 24 55 61.

Tous au refuge de l’Eden Valley à Récanoz !

Frangy-en Bresse

“Le samedi 14 décembre, de 14 h à 18 h, le Père Noël a annoncé sa visite dans notre chenil”, sourit Mme Laroche directrice d’Eden Valley à Récanoz. Il est vrai que depuis bientôt 12 années, le centre a permis

Les illuminations seront visibles, cette année, à partir du samedi 7 décembre et jusqu’au dimanche 29 décembre.

d’épargner la vie de plus de 919 animaux égarés,

Le samedi 7 et le dimanche 8 décembre, vous seront proposés

abandonnés, maltraités

comme habituellement dès 18 h à la salle des fêtes les huîtres

et ce sans aucun denier public.

Enfants, parents, familles... pourront se prendre (gratuitement) en photo autour de ces magnifiques huskies

C’est l’occasion d’un temps fort de solidarité, de convivialité et de rencontres autour d’un décor spécialement aménagé pour le père Noël. Enfants, parents, familles... pourront se prendre (gra­ tuitement) en photo autour de ces magnifiques Huskies, chiens de circonstances s’il en est, grignoter une petite restauration, savourer une crêpe, boire une gorgée de vin chaud et même acheter quelques petits cadeaux ou souvenirs à la boutique d’au­ tant que les bénéfices serviront intégralement au fonctionnement

accompagnées de vin blanc, andouillettes frites, les tradition­ nelles tartines de fromage fort, hot dog, crêpes, vin chaud…

d’Eden Valley qui se bâtit au fur et à mesure, une réputation hors les frontières.

“Alors si l’entrée est gratuite, un petit geste en plus de votre visite pour nous les animaux en échange des câlins qu’on vous offre et de l’amour qu’on vous témoigne est laissé à votre entière appré­ ciation !”

B.W.

L’apiculteur Mickaël sera présent et vous proposera ses diffé­

Eden Valley 449 chemin de l’alézane 39230 Récanoz

“Nos illuminations ne cherchent pas à rivaliser avec les lumières

rents miels, pain d’épices, nougats… Les enfants pourront être maquillés par une artiste bénévole, et dès le lundi 9 décembre, c’est au P’tit Bistrot que vous serez accueillis (tartines de fro­ mage fort, gaufres, vin chaud).

des villes. Simplement , nous avons tenté de trouver un ton ori­ ginal, en réalisant nous­mêmes un décor lumineux au bourg du village, chaque année, avec notre imagination, notre savoir­ faire et ainsi de retrouver et proposer un peu de la magie des fêtes de fin d’année et du bonheur de l’enfance. En décembre 2016, 8 000 visiteurs sont passés par nos illuminations !”

E TAT C I V I L

Loïs de Aurélien GOYET et Florence FROISSARD, Cousance Gabin de Nicolas CHARRIERE et Charlène Candice de Thibaud REYNAUD et Aline COUILLEROT, Cuisia MONNERET, Arlay Thomas de Emmanuel CUBY et Delphine Arthur de Jérôme ORLANDO et Élisa GROS, Desnes PAGET, Arlay Rubie de Yacine LARIBI et Manon GRANGE, Louisa de Benoit TURIN et Laura TOUVREY, Fontainebrux Arlay Hïnd de Bouazza LAGNAOUI et Dounia EL­ OTHEMANY, Lons­le­Saunier Léana de Vincent POMMIER et Sandra ETIENNETTE, Augisey Inasse de Mohamed BENZINA BERROUA et Malika ABDELKADER, Lons­le­Saunier COULON de Rosalie Célibataire et sans Maïssa de Anthony CULOSSE et Halima emploi 0, Bletterans MADI, Lons­le­Saunier Eva de Rémi BERBEY et Lisa MICHAUD, Yasine de Abdelkrim LAROUI et Rachida EL Clairvaux­les­Lacs BILALY, Lons­le­Saunier Malo de Emmanuel JOLY et Christelle Louna de Fabrice MILLAND et Julie PTITCOLAS, Clairvaux­les­Lacs TARDEVET, Lons­le­Saunier Emma de Thomas LOMBARD et Bérengère Livio de Antoine JAILLET et Élisa ROGUET, BRIDE, Cogna Lons­le­Saunier Nalya de Yvan COLIN et Alexia BLANC, Tasnim de Mostepha AOUNALLAH et Agira Conliège ABDELLI, Lons­le­Saunier Hugo de Jean­François DESCÔTES et Anne­ Iyed de Saïd METIDJI et Nassima ZOUAOUI, Lise MEURET, Courlaoux Lons­le­Saunier NAISSANCES

Simon de Etienne GIRARDIN et Guenaëlle GUINAND, Lons­le­Saunier Yasmine de Abdu ASAHMED et Mahefuza ALI, Lons­le­Saunier Anouck de Jean­Luc PONTON et Julie PRESCHOUX, Monay Nathan de Loïc POUZOL et Charlène BOUVARD, Montain Alban de Maxime CHAMOUTON et Pascaline VOLLETTE, Montmorot Célia de Jonathan GOISET et Vanessa LANÇON, Orgelet Armand de Florian BARDY et Adeline FREJEBISE, Perrigny Eliott de Yoann BALCAEN et Jennifer MARTIN, Perrigny Paolina de Romain BONNET et Candice ROUFFIAC, Ruffey­sur­Seille Timothé de Yohan MARECHAL et Laure DELZENNE, Soucia Diego de Anthony FERREIRA et Sandrine RIVERO­AVILA, Uxelles Olivia de Raphaël JODEAU et Anne d'ANDRÉ, Villeneuve­sous­Pymont

Louisa de Cédric DENETRE et Céline CAPRON, Villers­les­Bois Simon de Benjamin PATEY et Lucie TROSSAT, Villevieux Adèle de Romain PASSERAT et Aurélie GUYOMARCH, Voiteur

PERROT Jean­Claude, Lons­le­Saunier, 50 ans MONNET Charles, Lons­le­Saunier, 94 ans ZIELINSKI Edith, Lons­le­Saunier, 80 ans BOUTERFA Nora, Lons­le­Saunier, 78 ans JACOB Claude, Lons­le­Saunier, 69 ans DELACROIX Albert, Lons­le­Saunier, 65 ans BRIZET Raymonde, Lons­le­Saunier, 91 ans DÉCÈS BERNARD Désiré, Lons­le­Saunier, 92 ans TUBERT Marie, Bletterans, 88 ans FEBVRE Bernard, Lons­le­Saunier, 84 ans BOUILLIER Lucien, Blye, 88 ans SCHMIDT Georges, Lons­le­Saunier, 94 ans MACHARD René, Chemenot, 73 ans LACROIX Béatrice, Commenailles, 52 ans BOUCHOT Yvette, Lons­le­Saunier, 91 ans COMBES Denis, Lons­le­Saunier, 60 ans PERNIN Paulette, Conliège, 96 ans PAGANI Eliane, Lons­le­Saunier, 71 ans THIBERT Robert, Desnes, 96 ans FERREZ Isabelle, Montain, 85 ans MAZO Serge, Domblans, 67 ans BAUDET Henri, Gevingey, 96 ans BOBILIER­CHAMOUTON Edouard, Orgelet, 58 ans LAILLET Geneviève, Le Louverot, 70 ans MALTRANA Pierre, Pannessières, 77 ans BILON Claude, Lons­le­Saunier, 87 ans DUVERNET Patrick, Lons­le­Saunier, 63 ans THIVOL Roland, Perrigny, 87 ans MONNET Madeleine, Lons­le­Saunier, 96 ans TROUILLOT Simonne, Perrigny, 96 ans MOUREZ Hervé, Plainoiseau, 64 ans MAGNIN Cécile, Lons­le­Saunier, 94 ans CRÉPIAT Madeleine, Lons­le­Saunier, 91 ans PETIT Suzanne, Poligny, 94 ans

Zone des Epenottes BP 212 - 39102 Dole Tél. 03 84 82 50 21 n°ISSN : 1 778-820X Imprimé en France

Rédaction : redaction@paysdelons.fr

Régie publicitaire Tél. 03 84 82 50 21 Portable 06 33 79 00 94 commercial@paysdelons.fr

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MaG Élus Lettre de la vie politique et des échéances électorales - 01-09/19

Une longue période électorale se profile… Les élections municipales, intercommunales, départemantales et régionales nous mènent, en effet, jusqu’en 2022. Pays de Lons entre en campagne avec un nouveau dossier mensuel, Mag’élus, consacré à l’actualité politique.

Contact rédaction : Yvon Amiot au 06 81 33 19 67 ou yvonamiot@orange.fr

LONS-LE-SAUNIER - CHRISTOPHE PERNY (J’AIME LONS) :

Vous êtes un communicant, vous souhaitez plus de rayonnement pour Lons ?

“Jʼaime Lons et notre seul parti sera Lons…”

Pour ce qui est de la communication et du marketing, il ne suffit pas de faire une arrivée du tour de France. Je veux communiquer sur le centre-ville commercial, sur les animations. Lons doit retrouver son rôle de capitale du Jura. Une vraie place que l’on a perdue. Il faudra aussi jouer collectif avec le Jura.

Christophe Perny a quitté son poste de Président du Conseil départemental du Jura en 2015. Il était alors Conseiller général du canton de Lons sud… Aujourd’hui, il est candidat à la mairie de Lons-le-Saunier. Une ville qu’il connaît bien. Rencontre…

Pourquoi cette candidature à la mairie de Lons ?

J’ai deux passions, Lons-le-Saunier, car j’y vis maintenant depuis 51 ans, et l’engagement politique sous toutes ses formes. C’est un moment politique charnière, tant nationalement avec le chamboulement initié par Emmanuel Macron, que localement avec le départ du maire actuel après 30 ans d’exercice. Face à cette situation, les Lédoniens ont besoin de repères. Au regard de mon expérience politique et de certaines sollicitations depuis des mois, je pense pouvoir incarner la relève. La politique c’est une passion, un enracinement, une expérience, des compétences... j’ai l’ensemble de tout cela. J’ai envie de mettre cette expérience au service de Lons. Ma première élection à Lons date de 1995, réélu ensuite en 2000 en 2004 et en 2014. J’ai été élu au Conseil départemental de 2008 à 2015 et occupé la présidence de 2011 à 2015, une expérience de terrain et de responsabilité forte. Je suis ainsi le plus expérimenté des candidats déclarés à ce jour.

Quel regard portez-vous sur Lons aujourd’hui ?

Lons-le-Saunier est une belle endormie qu’il faut réveiller. Une belle ville avec un cadre de vie privilégiée, avec de nombreux atouts à dynamiser et des habitants et des acteurs qui attendent cela. Nous devrons impulser des politiques plus innovantes et plus dynamiques. Pour créer de l’attractivité et donner l’envie de venir à Lons-leSaunier. Les atouts sont là, il faut les faire vivre.

Créer des emplois deviendra une priorité, ce sont

Quels sont les points que vous retenez pour conclure ?

des couples en plus pour les logements, des enfants pour les écoles et de l’activité pour les commerces et les entreprises.

Qu’attendent à vos yeux les Lédoniens ?

Une élection municipale, c’est de la précision et de la proximité. Nous avons déjà fait 39 propositions pour Lons. Il faut tout dire, bien expliquer. Les Lédoniennes et les Lédoniens peuvent nous faire confiance. Ils attendent que l’on préserve et que l’on prépare un cadre de vie de qualité pour l’avenir. Ils attendent que la ville se dynamise et soit créatrice d’événements, de richesse et d’innovation. Ils attendent de la tranquillité, une ville sûre, de vivre en sécurité dans tous les quartiers et à tous moments. C’est important pour toutes les générations.

Comment naissent les propositions ? Vous avez une équipe pour gagner ?

Les propositions sont un croisement de trois réflexions : ma propre réflexion, celle d’une équipe qui apporte des idées, et la réflexion partagée lors de diverses rencontres avec les acteurs économiques, associatifs et les citoyens. Une équipe que j’ai eue le temps de cibler et de choisir. Je connais tout le monde, je ne laisse personne indifférent et on ne peut pas me reprocher un manque de sincérité. Oui, j’y vais pour gagner c’est un engagement plus qu’un combat, j’ai évolué. J’ai été marqué en 2015, je vois aujourd’hui les choses différemment. Je vais faire une vraie campagne, aller voir tout le monde, frapper à toutes les portes, entendre le bon et le moins bon, je vais donner plus aux autres. C’est un tournant de l’histoire, nous défendrons un vrai projet et nous associerons la population.

Christophe Perny

Quelles seront les grandes lignes de votre projet ?

Tout dépendra des moyens dont nous disposons en arrivant. Que pourrons-nous faire ? Entamer un projet comme le nouveau musée ? Avant de s’engager il faudra réfléchir. On souhaite un projet d’ampleur autour de Rouget de Lisle, il doit devenir l’emblème de notre ville, les Lédoniens attendent cela, ils en seront fiers. Au niveau de l’agglomération, je souhaite une vraie relation avec toutes les communes.

Ce ne sera plus on décide, on paye ensemble et on construit à Lons. Mais on réfléchit ensemble, on finance et on choisit le meilleur développement sur l’ensemble du territoire. Regardez la cité des sports, voilà 30 ans que l’on attend et on vote au dernier moment. Ce n’est pas sérieux pour les successeurs, nous aurons la possibilité de revenir sur certains projets, comme le Burger King par exemple car la collectivité est aussi là pour protéger toutes les générations. Il faut mettre en place une vraie politique de développement économique à l’agglomération en la dotant de moyens et de compétences pour créer de l’emploi, ainsi on apporte de la richesse.

• Partager les notions d’attractivité et de dynamisme est important. Je souhaite que le centreville soit le plus grand centre commercial de la ville.

• Le cadre de vie avec plus de déplacements doux, avec des bus plus propres, avec le développement des pistes cyclables, avec plus de véhicules électriques et plus de bornes.

• On veut poursuivre l’exemplarité de la cuisine municipale. C’est une éducation à bien manger.

• On propose une ville plus sûre et plus accueillante avec une police municipale dimensionnée à l’échelle de la ville.

• On souhaite l’exigence citoyenne, la possibilité de créer des conseils citoyens dans les quartiers pour soumettre des idées au Conseil municipal.

• Je ne serai pas le Président de Lons Agglomération. Je souhaite faire vivre la démocratie avec les villages voisins.

• On sera exigeants dans la transparence financière avec un audit par an. Nous organiserons chaque année des réunions publiques pour expliquer le budget.

L’action politique quelle qu’elle soit reste une action de proximité. Cette dimension de proximité m’intéresse, on réalise, on partage et on voit concrètement le résultat dans la vie quotidienne des habitants. Ce que j’ai vécu est un plus pour moi. C’est une connaissance bien plus large que je partagerai avec les Lédoniennes et les Lédoniens. J’aime Lons et notre seul parti sera Lons...

ARBOIS POLIGNY SALINS CŒUR DU JURA - MICHEL FRANCONY, PRÉSIDENT :

“Cœur du Jura dégage une image positive...”

Arbois, Poligny, Salins Cœur du Jura a connu une fusion de trois Communauté de communes importantes en 2017.

Le travail d’installation fut conséquent… Retour sur trois années riches en évolutions avec Michel Francony président d’une intercommunalité de 66 communes…

Quel regard portez-vous sur ces trois années passées ?

La communauté de communes Cœur du Jura, n’est pas née dans les meilleures conditions en janvier 2017. Cette fusion fut dictée par la loi et imposa le transfert de certaines compétences des communes vers une nouvelle Communauté de communes en pleine construction. Des évolutions pas toujours simples à comprendre et à accepter par les communes.

Ensemble, élus et services, nous avons su dépasser ces difficultés. En trois ans, à marche forcée, on a construit le socle d’Arbois, Poligny, Salins Cœur du Jura en ayant toujours en tête l’intérêt du citoyen et des communes. Nous avons su mettre en ordre de marche cette belle intercommunalité. Merci aux délégués communautaires d’avoir permis ce cheminement. On a développé sur l’ensemble du territoire, ce qu’il se faisait de mieux sur chacun des territoires d’Arbois, Poligny et Salins. Nous avons souhaité avant tout apporter aux citoyens une égalité d’accès aux services. Maisons de service au public, crèches, accueils de loisirs, bibliothèques ou médiathèques, écoles

de musique... sont maintenant des services gérés par la communauté de communes, cela permet de développer une équité territoriale.

Il reste encore beaucoup à faire ?

Oui, Il faut maintenant continuer et devons nous appuyer sur ce que nous avons construit jusqu’à présent pour aller plus loin. Nous sommes face à un double défi. La priorité sera de développer encore les services publics de proximité, le numérique, l’urbanisme, la mobilité, le développement économique, l’emploi, l’environnement et les énergies, le tourisme... Ce sont de beaux dossiers déjà ouverts et qu’il sera nécessaire de mener à bien à l’avenir. Il nous faudra aussi par ailleurs poursuivre la réflexion sur des projets structurants, sur de grands projets qui favoriseront le développement économique comme par exemple un giratoire à Arbois sur la nationale 83, un espace Pasteur, une cité des vins, l’extension de la zone d’activités économiques de Poligny, le soutien aux projets structurants de Salins… Mais nous aurons à fixer des priorités car nos ressources sont limitées. Le deuxième défi sera de mettre l’intercommunalité au service des communes pour développer une

Michel Francony

ruralité vivante adossée à la force de nos trois bourgs- centres Arbois, Poligny et Salins qui méritent aussi un soutien permanent. Nous avons déjà progressé dans ce sens en dotant les communes de soutiens financiers ce qui a permis la réalisation de nombreux projets.

Les municipales approchent... Souhaitez-vous à l’avenir poursuivre l’aventure ? À titre personnel, en toute humilité mais avec détermination, je souhaite en effet à l’avenir accompagner cette intercommunalité pour aller plus loin, pour se mettre plus encore au service des citoyens et des communes. Mais il reste un long cheminement à respecter : une élection municipale, une délégation au conseil communautaire et

mériter la confiance des 94 délégués communautaires...

Que retenez-vous finalement ?

Je retiens que Cœur du Jura va bien ! On a su développer des outils pour l’avenir, pour les services de proximité à la population, pour le commerce, pour le tourisme... Nous avons installé une dynamique profonde sur ce territoire, une dynamique reconnue bien au-delà de nos centres bourgs et de nos villages. Il se dégage une image positive et devons collectivement être fiers de cette belle évolution qui parfois fait des envieux. Cœur du Jura est maintenant une des forces majeures du Jura.

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Immersion au campus numérique…

RETOUR SUR LE PROJET… Inauguré officiellement le 8 novembre dernier, le campus numérique est un pôle multi-activités de 900 m². Pour qui ? Pour quels usages ? Immersion dans le campus en mode visite guidée…

1- Pour l’entrepreneuriat • Les porteurs de projets et les créateurs de start­up, désireux de dis­ poser de bureaux, peuvent s’installer facilement au campus numé­ rique. Au total, neuf bureaux sont disponibles à la location, notam­ ment pour des entreprises du numérique, de l’innovation et de l’écoconception. Quatre structures sont déjà installées sur le site et trois autres ont déjà réservé leur bureau. Pour Myriam El Yassa, directrice du campus numérique, cette mise à disposition de bureaux “à des tarifs ultra­compétitifs” va bien au­delà car le proces­ sus est couplé d’un dispositif d’accompagnement “bienveillant” pour “leur garantir le succès”. En les orientant vers les bonnes personnes, “tout porteur de projet peut réussir”.

Tarif de l’installation : de 6,5 € m² à 12,90 € m² par mois selon le chif­ fre d’affaires, informations : 03 63 55 00 00.

Lancé en 2015 sous l’impulsion de John Huet, le projet de pôle d’entrepreneuriat, nommé ensuite “campus numérique” a évolué pour répondre à plusieurs besoins identifiés sur le bassin lédonien. L’ancien centre de tri postal, qui était à l’abandon, a été identifié comme un site intéressant du fait de sa proximité avec le centre-ville, mais aussi des gares SNCF et routière. Ce bâtiment, acquis en 2018 par la société Magellan, a été réhabilité.

L’inauguration de la première partie du bâtiment a eu lieu dès le mois d’avril puis s’est développée petit à petit, avant son inauguration officielle le 8 novembre dernier autour de 200 personnes. Pour organiser au mieux le projet global de campus numérique, une association de gestion, en charge des animations, devrait être constituée dans le futur.

Plus d’informations : www.campus-numerique-lons.fr Myriam El Yassa, directrice du campus numérique

2- Pour se former autrement Le campus connecté rassemble en ligne toute l’offre de l’ensei­ gnement supérieur post­bac. Pour une reconversion ou une réorientation, à tous âges, inutile de se déplacer à l’extérieur à Besançon, Dijou ou ailleurs. Après une inscription au CNED, au CNAM (Conservatoire National des Arts et Métiers), à l’université ou au Mooc (cours en ligne), les cours se suivent physiquement au campus numérique. Chacun devant son ordinateur, avec 12 h de présence obligatoire minimum par semaine, les élèves apprennent à leur rythme, avec la présence d’un coach. Cette idée, lancée par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, a permis d’ouvrir 13 sites comme celui­ci en France.

Si trois existent en Bourgogne Franche­Comté – à Autun et Nevers –, le campus connecté est le seul en Franche­Comté.

“Nous avons un partenariat avec toutes les structures d’enseigne­ ment supérieur et d’orientation. Ici, les étudiants ne sont pas iso­ lés et nous visons un taux de réussite de 75 %, alors qu’il est plu­ tôt de 30 à 40 % quand les élèves suivent les cours par eux­mêmes”.

Il reste des places pour des inscriptions en cours d’année. 25 €/an, en plus des tarifs habituels d’inscription dans l’un des 4 éta­ blissements d’enseignement supérieur.

3- De l’informatique pour tous avec la médiation numérique “Un lédonien sur cinq a des difficultés avec le numérique” explique la directrice. Le campus numérique va accompagner les personnes en difficulté avec l’utilisation des outils numériques, “surtout qu’en 2022, toutes les démarches seront dématériali­ sées”. Le campus numérique déploie ses services grâce à un véhicule mis en place par ECLA et qui va parcourir le territoire Sud Jura, dès le mois de janvier. Des animations sont aussi pré­ vues à la Maison Commune du quartier de la Marjorie.

ZOOM SUR DEUX SOCIÉTÉS DÉJÀ INSTALLÉES SUR LE CAMPUS

• Claire Thibaud a lancé sa société Purple Banana en février 2019 pour accompagner les entreprises, entrepreneurs ou commerçants à développer leur présence et leur visibilité sur Internet, du contenu au référencement. “J’étais à domicile. En tant qu’indépendant, on est seul. J’ai entendu dire que des bureaux s’ouvraient. J’ai vu aussi vu de réelles opportunités pour créer des partenariats, rencontrer d’autres personnes… Ici, je ne suis plus seule et je peux échanger. Le site me correspond bien, avec des jeunes entreprises et une atmosphère bienveillante de travail, qui va pouvoir améliorer ma visibilité”.

• Charlotte Rotureau de E.C.R Conseil conçoit des événements écoresponsables pour intégrer les enjeux environnementaux et sociétaux. Elle imagine des dispositifs plus respectueux de l’environnement. Elle s’est installée depuis début novembre sur le site. “Quand on est entrepreneur et que l’on fait une activité en solo, le fait d’avoir un lieu de travail différencié de son lieu de vie est un avantage considérable pour séparer la vie personnelle et professionnelle, mais aussi pour rencontrer des personnes qui sont dans la même branche, dans d’autres activités ou échanger avec des entrepreneurs qui peuvent rencontrer les mêmes difficultés. C’est un lieu d’échange, de bonnes pratiques, de solutions... Des partenariats peuvent se créer entre entrepreneurs car il y a des enjeux croisés…”.

Aussi du coworking • Du coworking est aussi disponible pour les per­ sonnes désireuses de trouver un cadre de travail dif­ férent. Des petits îlots avec wifi sont proposés. Des ajustements phoniques supplémentaires vont être réalisés prochainement. Le forfait journalier inclut le libre accès à la salle de détente.

Tarif du coworking : 30 € par jour, informations : 03 63 55 00 00.

ECLA - 4 avenue du 44e RI 39000 Lons-le-Saunier jecontacte@campus-numerique-lons.fr 03.63.33.90.24 / 06.32.63.93.70

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COMME CHAQUE ANNÉE, NOUS SOMMES MÉDAILLÉS AU CGA DE PARIS : COMTÉ : Ouvert 7 jours sur 7 : 1 MÉDAILLE D’OR / 1 MÉDAILLE D’ARGENT Du lundi au samedi : MORBIER : 8h à 12h30 et 13h30 à 19h 1 MÉDAILLE DE BRONZE Dimanches et jours fériés : Notre affineur : MONTS ET TERROIRS 8h30 à 12h30.

NOËL AU PAYS DU JOUET Du 20 au 22 décembre 2019 Un week-end riche en festivités pour toute la famille à Moirans-en-Montagne !

Au programme lors de ce week-end :

Le Petit musée des contes de fées ; spectacle sous forme d’entre-sort forain par la compagnie L’Illustre Famille Burattini qui lancera le week-end de Noël au Pays du Jouet.

Un voyage dans la littérature enfantine, avec pour seul bagage vos rêves d’enfant.

La compagnie Histoire d’Eux et son théâtre de marionnettes L’Illustre théâtre des Frères Sabbattini invitant les spectateurs dans un voyage avec pour point de départ les forêts de Bavière.

Sur le chemin des spectacles, vous découvrirez Slash in the air (spectacle de bulles de savon participatif), La Cubipostale (création de cartes postales ludiques mises en scène avec les gens de la rue).

Le spectacle de Magie Je suis 52 de Claire Chastel, authentique histoire d’amour avec une carte qui donne lieu à un récit de vie, le théâtre d’ombres La Pluie des Mots du Théâtre de l’Ombrelle, pur spectacle poétique faisant jaillir la lumière et les couleurs de l’Afrique, la fanfare Play-Mobiles, véritable coup de boost avant les fêtes, et de la jonglerie en déambulation Caravane de cirque par la Cie Soukha, un spectacle de rue 100% cirque.

En clôture de Noël au Pays du Jouet, la cie Soukha et son spectacle de feu La Caravane de Feu vous entraînera dans un tourbillon de lumière, de flammes et d’artifices, le temps d’une déambulation nocturne.

Le traditionnel Marché de Noël axé sur les producteurs et artisans créateurs ; un endroit idéal pour flâner et trouver le cadeau qu’il vous faut.

Des ateliers pour enfants : Les ateliers du Père Noël -Chalet sous la neigePaysage d’Or et Ma maison idéale

Exposition “Jouets des Montagnes du Jura” et visite-découverte “Noël autour du Monde” au Musée du Jouet, Tarif réduit pour la visite du Musée du Jouet pour tous pendant le week-end.

La visite du Père Noël : un moment très attendu par tous, des balades à

poney, défilé de chiens d’attelage, soirée fondue géante…

La découverte de beaux braséros en métal soudé et un magnifique carrousel qui ravira nos chers enfants.

Programme disponible sur www.jurasud.net Tél. : 03 84 42 31 57

Pensez à nos coffrets !

(Sur commande)

Coffret Raclette Coffret Coffret pour pour une une soirée soirée “Raclette” “Raclette” pour pour 4 personnes contient 1400 gr 4 personnes contient 930 gr de de fromages fromages mis : sous vide : 600 au lait cru.

500 gr de raclette fromageaffinée Raclette 400 gr de affinée auMorbier lait cru. AOP. 400 de Gex 280 gr de Bleu Morbier AOP.AOP .

1150 saucisse de Morteau IGP 480/500 gr. gr de Bleu de Gex AOP. Saucisse de Morteau IGP 450/500 gr.

Saucisson de porc français au “Vin Jaune”.

Coffret Dégustation

Coffret contenant 3 fromages AOP franc-comtois au lait cru de vache : 500 gr de Comté extra fruité 11/13 mois d'affinage, mise sous vide.

500 gr de Morbier, mise sous vide.

1 mini Mont d'Or (2 personnes).

Coffret DUO 300 gr Comté extra catégorie fruité.

300 gr Morbier.

1 bouteille (0.375cl) - Côtes du Jura AOC blanc (chardonnay) vieilli en fût de chêne.

1 lot de 3 terrines (Vin Jaune, lapin/ Chardonnay, canard/Trousseau).

h

Coffret Gourmand

500 gr de Comté extra (catégorie fruité).

500 gr de Morbier.

1 cancoillotte au Vin Jaune.

Caramels de Franche-Comté au sel de la “Grande Saline” - Salins les Bains.

1 pot de gelée au Mac Vin ou Vin Jaune (110gr).

1 terrine de truite fumée (140gr).

1 bouteille (0.375cl) Côtes du Jura blanc vieilli en fût de chêne (Chardonnay).

Coffrets personnalisés Différents produits vous attendent sur notre espace de vente !

Vente directe au magasin ou sur notre site internet

tout achat supérieur à 10 morceaux, ( Pour merci de passer commande en amont. ) 39210 LAVIGNY - 03 84 25 31 89 - www.comte-morbier.com

Ouvert tous les jours: 8 h 45 à 12 h 15 / 16 h 30 à 19 h.

Dimanches et jours fériés : 8 h 45 à 12 h

FOOD TRUCK OU L’ART DE LA RESTAURATION MOBILE

L’EATinerant

Des plats du jour cuisinés à base de produits frais, venus d’artisans locaux !

Précurseur, c’est à bord de son Food Truck jaune orange flambant neuf équipé de matériels professionnels à l’égal des cuisines des plus grands restaurants que le jeune Benoit Parizot est en passe de réussir un pari audacieux !

En effet, voici qu’il est le seul à proposer dans divers endroits de la ville, en zone industrielle, sur des places passantes, au centre de lieux de vie, sur les parking des entreprises, le midi, le soir, les week­ends…, des plats du jour cuisinés tradition­ nellement à base de produits frais (légumes, fruits, viandes), venus d’artisans locaux.

La pause de midi de plus en plus courte contraint les banlieusards à déjeuner sur place et nombreux sont ceux qui souhaitent désormais s’alimenter frais et varié, bon et pas trop cher. “Aujourd’hui on se régale avec une tagine de poulet puis avec un brownie au chocolat Valrhona parsemé de noix de pécan. De la vraie cuisine­maison” lâchent Vincent et Alain deux habitués.

Son BTS Cuisine, sa spécialisation pâtissier et son laboratoire tout neuf qui occupe désormais une bonne partie de la maison familiale lui autorise (en plus) la fonction de traiteur auquel on peut com­

Gone Truck 39

Une restauration mobile pas comme les autres !

Geoffray Pernin, le jeune homme qui habite Ruf­ fey sur Seille, arpente midi et soir les routes de la région à bord de son camion équipé d’une cuisine “tout inox” spécifiquement adaptée à la confection minute de ses sandwichs chauds, de ses frites fraîches mais aussi de ses desserts comme de ses sundaes.

Geoffray stationne le lundi soir à Bletterans, le mardi midi à Courlaoux, le soir à Domblans, le mercredi midi à Montmorot, le soir à Courlans, le vendredi à midi Courlaoux, le soir à Blette­ rans. Les samedis et dimanches on le retrouve au centre de son village, rue Général Lecourbe d’autant que sa licence tardive lui permet de servir jusqu’à 23 h !

Un contrat de travail brutalement interrompu quelques jours avant son renouvellement aurait pu avoir raison de son optimisme naturel or le gaillard n’est pas du genre à se lamenter. Avec cette idée de restauration mobile, il découvre un nouveau partenaire financier et “M. Romaric Monnot en m’accordant sa confiance, me per­ met l’achat de ce camion aménagé (Food Truck)”, tient­il à assurer. Après 6 mois d’attente

il propose une restauration de qualité : “les hamburgers sont issus de la boucherie Loïc Guil­ lemin de Courlaoux, le pain qui les entoure pro­ vient de la boulangerie la Pétrisanne de Blette­ rans, le café servi sort tout chaud d’une vraie machine, les bières sont Bletteranoises…”, insiste encore l’itinérant qui médite sur d’autres inves­ tissements tel qu’un four qui lui ferait gagner énormément de temps les jours d’affluence ”mais il vaut une fortune” ou encore cette ter­ rasse couverte au centre du village qui serait destinée à l’organisation d’animations estivales…

Avec la Percée qui pointe son nez, Geoffray sait que le monde va affluer, que son Food Truck va chauffer fort, que sa terrasse sera bondée mais qu’avec la jeune Mélinda au service, les clients seront tous chaleureusement accueillis. Déjà fier d’animer les veillées villageoises du week­end, il développe autour de son camion un lien social intergénérationnel particulièrement riche. Nul doute que Geoffray est un jeune entrepreneur à B.W. suivre.

Contact : 06 89 12 37 92 gonetruck@gmail.com Facebook : gonetruck39

mander un repas, un dîner, un souper à l’occasion d’une réunion de travail, sportive, d’une assemblée générale, d’un repas entre amis...

Comme la cuisine est sa passion, il est également CHEF à DOMICILE !

“Depuis mon camion stationné chez vous, je pré­ pare un menu suivant votre budget”.

Pour les fêtes Benoit propose par exemple un velouté de butternut à la vanille, brioche façon pain perdu au vin jaune, un pavé de truite de la petite montagne en croûte de chorizo et son risotto aux petits légumes, une soupe de poire à la vanille et cardamome, crumble au sucre musco­ vado et fleur de sel...

Sandwichs chauds, frites fraîches, boissons, desserts, sundaes...

B.W.

Tél. 06 83 11 12 11 - Emplacements sur Faceboock www.leatinerant.fr - Mail : contact@leatinerant.fr

Le VagaBon

La haute-couture du food truck Le camion VagaBon arbore la photo de trois Meilleurs Ouvriers de France et le slogan “Votre événement mérite l’excellence”. Détails sur ce concept unique de restauration itinérante.

Les trois Meilleurs Ouvriers de France Romuald Fassenet, Marc Janin et Vincent Ballot lancent un nouveau service de restauration haut de gamme.

VagaBon, est un restaurant mobile, proposant de la cuisine street food de qualité. “La rue n’appar­ tient pas qu’aux burgers ou aux pizzas” lance Nico­ las Bouveret, à l’origine du projet et consultant en communication sous Nansen développement. L’in­ vestisseur principal est convaincu : “Le food truck est souvent synonyme d’attente et de choix de bur­ gers”. Avec cette prestation proposée pour des événements privés, des entreprises ou des grandes manifestations publiques, chacun réserve son menu et l’heure de collecte au “camion cuisine”, depuis l’application VagaBon. Un menu complet est proposé avec le Chef Romuald Fassenet, les fro­

mages de Marc Janin et le café du torréfacteur Vin­ cent Ballot. Le chef Emmanuel Chamouton s’ap­ propriera les plats de Romuald Fassenet dans ce restaurant itinérant, affichant des prix attractifs.

“J’ai toujours aimé emmener la cuisine étoilée vers les gens” Pour le Chef Romuald Fassenet, ce concept est une évidence : “J’ai toujours aimé emmener la cuisine étoilée vers les gens. Ici, c’est un concept actuel de street food, qui va dans des lieux insolites. Nous pouvons aller dans n’importe quel endroit, de la grange au sommet de la colline, tant que le camion passe. Le côté abordable n’empêche pas de faire de la qualité. Nous ne changeons pas nos méthodes de travail de cuisine. J’aime juste rendre nos menus

Institut de beauté

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84 24 41 32

Nicolas Bouveret est à l’origine de ce projet de restauration itinérante de qualité

Institut ouvert le lundi : 14 h à 19 h Mardi à vendredi : 9 h à 19 h ­ Samedi : 9 h à 16 h

accessibles. Cette offre a été créée et elle n’existe pas ailleurs...”. Si Emmanuel Chamouton est le chef missionné pour les prestations, Romuald Fassenet n’exclut pas d’être parfois présent physiquement F.P sur les événements.

Plus d’informations : vagabon-mof.fr Les 3 MOF du projet Vagabon et le chef Emmanuel Chamouton

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Dossier trimestriel inclus dans pays de lons

U A E V U O N

Bresse &Seille Bletterans - Pierre-de-Bresse

Sainbt-Germain du Bois

Bletterans

Mi’Stembre : pari gagné…

Cette année, pour redonner un nouvel élan à cette foire historique, les organisateurs ont modifié le programme du week-end et apporté des nouveautés pour affirmer le caractère agricole. Une réussite selon Alexandre Adam élu en charge de la Mi-Septembre à la ville de Bletterans…

"Nous sommes globalement très satisfaits. Le parti pris et les nouvelles orientations sont bénéfiques à la belle image de la foire. L’ensemble des participants et le public semblent satisfaits de cette nouvelle évolution. Par exemple, pour le repas d’ouverture le vendredi soir, nous avons accueilli 150 personnes de plus pour un total de 400 couverts. Une belle entrée en matière avec un repas de grande qualité. Samedi, pour la fête des associations, le défilé a été une belle réussite. Nous sommes passé “entre les gouttes” et un large public était présent dans les rues. C’est un moment de partage, c’est la fête du village. Le dimanche était aussi un moment important avec un nouveau marché de producteurs locaux associé à une exposition de voitures anciennes. Ce fut une très belle journée, le public était présent et les producteurs ont bien travaillé.

C’est une belle satisfaction pour eux et une belle valorisation de leur travail, ce qui nous laisse envisager de belles perspectives à l’avenir pour cette journée. Nous avions souhaité redonner le caractère agricole à la fête du mardi. Nous sommes franchement satisfaits de cette nouvelle évolution, les concours de volailles, de prairies fleuries et de fromages de chèvre ont connu un beau succès avec des produits de grande qualité. L’organisation à la salle des fêtes s’est très bien passée et la remise des prix sous la halle fut un beau moment. La fête agricole s’est révélée satisfaisante du fait de sa plus grande amplitude durant la journée. Une belle ambiance avec de belles rencontres du monde agricole. Globalement la satisfaction est là, nous allons encore améliorer cette

organisation pour l’année prochaine. Cette nouvelle mouture était nécessaire c’est un pari gagnant pour tout le monde, pour les exposants pour la commune, les visiteurs et l’agriculture. La chambre d’agriculture est maintenant un beau partenaire, un partenaire essentiel que nous tenons vivement à remercier."

Concours de dégustation de poulets de Bresse - Eleveurs jurassiens

Pierre-Emmanuel Forest premier titré…

Pierre-Emmanuel Forest est éleveur de volailles de Bresse à Saint-Agnès dans le Jura au sein de la GAEC du muguet avec Jérôme Benoît et Cyrille Ducry. Un Gaec très particulier car il est le seul du département du Jura à bénéficier d’une double Appellation d’Origine Contrôlée, Comté et Volailles de Bresse. Quel beau tableau ! Seul un éleveur de Saillenard, David Gauthier, en Saône-et-Loire bénéficie de cette même double appellation. Ils sont donc deux au monde... Mais revenons à nos volailles... Pierre-Emmanuel Forest était présent ce 10 Septembre à Bletterans pour recevoir le prix de la meilleure volaille cuisinée du Jura.

Un concours pour la première fois organisé par le Comité interprofessionnel de la Volaille de Bresse à la Mi-stembre de Bletterans et réservé aux seuls éleveurs jurassiens. En l’occurrence cinq participants sur les six possibles dans le Jura. L’exploitation de Pierre-Emmanuel est situé juste à la limite de l’appellation : "ici, nous sommes encore sur "une terre de Bresse" un des critères indispensables. De l’autre côté de la Nationale 83, c’est fini. Le meilleur éleveur de poulets au monde ne peut pas faire de poulets de Bresse ailleurs que sur cette terre" explique l’éleveur qui produit environ 5500 poulets par an. "Je savais que notre volaille était bonne. Nous attachons beaucoup d’importance à la manière d’élever et de nourrir nos volailles pour leur apporter plus de goût. Le jury a apprécié la finesse de la peau et la consistance du muscle rouge, la cuisse, qui était très tendre. Le jury a aussi noté la finesse en bouche sur l’ensemble de la volaille. C’est une belle récompense pour nous, c’est le résultat d’un travail quotidien pour obtenir cette qualité. Nous sommes très fiers..." rappelle Pierre-Emmanuel. Le prix lui a été remis par Romuald Fassenet, chef étoilé au Mont Joly à Sampans dans le Jura et ambassadeur de la Volaille de Bresse.

François Lavrut Président de la chambre d'agriculture du Jura

Bletterans

« Nous avons assumé notre mission… »

Concours de prairies fleuries

"La Chambre d’agriculture a répondu à une volonté de la ville de Bletterans de remettre l’agriculture au cœur de la mi-septembre.

Mi’Stembre : pari gagné…

Gaëlle Martin et Guillaume Cauvard récompensés "Le jury a trouvé une parcelle dans un environnement agréable avec

Nous sommes à la fois prestataire et

des bosquets, des plantes, des

partenaire, il est normal que nous apportions

insectes… même un chevreuil et un

notre aide quand il s’agit de valoriser

lièvre ! Un bon équilibre entre la

l’agriculture au sein de la ruralité. Nous avons

biodiversité et la qualité du lait.

C’est une vraie démarche, une forte

déployé beaucoup d’énergie et nous sommes

volonté, c’est en nous. C’est une

très satisfaits de l’évolution de la journée du

très belle réponse aux critiques.

mardi. On a rappelé le rôle majeur de

Nous sommes ravis de cette récompense, c’est le fruit d’un

l’agriculture par son approche économique et

travail quotidien, maintenant on va

la vie sur le territoire. On a, je pense, rempli la

aller défendre le Jura au salon

mission que l’on nous avait confiée. Les

l’agriculture…”

producteurs locaux étaient satisfaits du marché du dimanche… Il faut remercier la municipalité de Bletterans pour cette volonté,

Gaëlle Martin et Guillaume Cauvard

quand on se donne les moyens, il est possible d’atteindre les objectifs… La diversité était là et le public aussi, je suis donc satisfait de cette nouvelle mouture de la mi-septembre qui donne plus de place à l’agriculture…”

Sarl Rouffiac-Michelin 68, rue Louis-le-Grand - 39140 BLETTERANS

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Bletterans

Centre-Bourg

Infos projet

n°5

Maintenant du concret…

Nathalie Sordel, Cabinet ABCD et Vincent Plesiat, Atelier Zou :

“Un projet novateur pour l’avenir… ” C’est voté ! Le Conseil municipal du 19 novembre 2019 a validé, à l’unanimité, le lancement des programmes pour la rue Louis XIV le Grand et la Place du Colombier.

Deux projets maintenant attendus par les habitants et les commerçants. Nathalie Sordel et Vincent Plesiat, concepteur de ces deux projets complémentaires, reviennent sur la réflexion et le cheminement qui les ont menés à ce résultat novateur pour l’avenir de Bletterans. Rencontre…

Nathalie Sordel et Vincent Plesiat

La place de la mairie Que retenez­vous de cette expérience au moment où le projet est maintenant abouti ?

Dans un premier temps, notre mission concernait la rue Louis XIV le Grand et la Place du Colombier. Il est important de rappeler que le socle de base de ce projet était la concertation pour se nourrir des attentes, des craintes, des ambitions… un cercle de réflexion avec la population, les commerçants, les jeunes, les élus et nous en tant qu'animateurs. Notre premier rôle fut ainsi de rencontrer, d'écouter et d’analyser afin d’imaginer un ensemble cohérent avec tous les éléments recueillis.

Quelles étaient les plus fortes attentes ?

Nous avons, à Bletterans, ressenti un intérêt certain et une impor­ tante volonté de changement, d’évolution. Le cadre de vie, la convivialité, l'animation, l'attractivité… sont des thèmes qui furent souvent abordés. On sait que la vie commerciale est un moteur à Bletterans, c'est la source de vitalité. Les échanges avec les commer­ çants nous ont rappelé que l’équilibre est fragile et qu’il reste à renforcer. Autant de notions à prendre en compte pour que chacun se retrouve dans ce projet qui se devait d’être accepté par tout le monde. Les ateliers de concertation ont bien fonctionné avec beau­ coup de pédagogie, de beaux échanges et de belles propositions.

La rue Louis XIV le Grand était importante ?

Evidemment, primordiale même ! C’est l'axe majeur, la ville est construite et vit autour de cette rue ! Il faut de bonnes conditions pour que les commerçants aient envie de pour­ suivre leurs activités ici et que les consommateurs aient envie de venir. Nous avons rapidement acté que la circula­ tion resterait en double sens et que l'objectif prioritaire serait de maintenir un maximum de stationnement. Nous avons su rassurer sur cette notion mais la réflexion sur les déplacements de chacun était aussi importante. Bletterans est une ville de transit, un atout et une contrainte à valori­ ser. Entre circulation et consommateurs, comment fluidifier le trafic, comment favoriser les arrêts, comment équilibrer les flux ? Entre piétons, vélos, voitures, camions, tracteurs… nous avons imaginé des espaces lisibles et profitables pour chacun. Nous avons beaucoup insisté sur la sensation de liberté pour les piétons en proposant des trottoirs dédiés et des transversales protégées pour traverser la rue. Ainsi, à chaque intersection on trouvera un espace de repos pour les piétons, des parcs à vélos et un repérage au sol qui

incite les véhicules à ralentir. La réorganisation du station­ nement est forte avec une identification claire des besoins : places pour handicapés, livraisons, arrêts minutes, trans­ ports de fonds, terrasses… Chacun aura sa place !

Que se passe­t­il si un nouveau commerce s’implante avec des besoins spécifiques ? Cette demande nous a poussés à proposer un aménagement modulable au fil du temps et des saisons, avec l’utilisation de « parklets », modules en bois amovibles qui peuvent créer une terrasse, un étal…

Le plus sera indéniablement le nouvel aménagement de la place de la mairie. Une place centrale avec plus de vie, un espace de rencontre… c’est une très belle opportunité.

Chacun devra par la suite trouver ses marques et le dia­ logue reste ouvert.

Rue Louis XIV le Grand La Rue Louis XIV le Grand incarne le dynamisme économique de la commune. Le projet proposé a pour objectif de maintenir et garantir une accessibilité facilitée aux commerces. En tant qu’espace public majeur de la commune, la “Grande rue” représente également un lieu de rencontres et d’échanges. Le projet s’attachera aussi à conjuguer le maintien de la circulation avec le dynamisme commercial au sein d’une rue plus agréable et chaleureuse.

Rue Louis XIV le Grand, stationnement et convivialité revisités…

Pôle médical Pompiers Gendarmerie Autres projets

Gendarmerie extension

La place du Colombier

Place du Colombier La démarche était tout autre pour la place du Colombier?

Oui en effet, on se trouve face à un espace important au fonctionnement un peu anarchique et sans utilité précise.

Un carrefour à la croisée des chemins et aussi une entrée de ville. Un espace très intéressant, une chance de pouvoir imaginer et aménager un nouveau lieu remarquable pour Bletterans. Un espace accueillant où l'on a envie de s'arrê­ ter, de se poser. Mais aussi une place connectée à la Grande rue, au centre­ville, une liaison paysagère vers la future maison médicale et la nouvelle gendarmerie étendue. L'oc­ casion aussi de se raccorder à la future voie verte, de travailler à la valorisation de La Seille avec des chemine­ ments piétons et bucoliques. La priorité est résolument donnée aux modes de déplacement doux que sont les pié­ tons et les cycles car la place sera traversée de part en part par une grande artère dédiée à ce type de déplacement.

C’est une vision optimiste et tournée vers l’avenir. Nous maintenons suffisamment de stationnements accessibles, les jeux souhaités par les enfants, suite à une concertation spécifique avec une classe de CM2, seront importants et le nouveau square permettra l’organisation de grands événe­ ments et l'installation de la fête foraine, autant d’éléments importants qui étaient à prendre en considération. Nous nous sommes projetés à long terme avec une vision loin­ taine, certes avec une transformation importante, mais avec encore des possibilités d'évolution qui restent à iden­ tifier et à déterminer.

Le projet proposé a pour objectif de faire de la place du Colombier un véritable espace urbain polyvalent. Il s’agit à la fois de maintenir les usages qui ont pu jusqu’alors caractériser cet espace (fête foraine, parking...) tout en les conjuguant à l’ambition d’offrir à la population la possibilité de redécouvrir et de se réapproprier cet espace public majeur. Cela contribuera à améliorer l’image de la commune.

Qu'éprouvez­vous au final ?

Nous éprouvons une belle satisfaction car nous avons le sen­ timent de répondre aux attentes, de faire le consensus. La volonté était de rassembler autour d'un projet partagé, l’ob­ jectif semble atteint. Nous pensons avoir apporté de belles solutions et des concepts novateurs. Nous retenons une bonne relation avec les services et les élus qui ont su nous faire confiance. Le projet qui se dessine est important, c’est vraiment le résultat d'une mobilisation et d’une réelle volonté.

Tout s'est passé très vite, nous allons maintenant préparer les dossiers de consultation des entreprises afin d'envisager les premiers travaux dès le premier semestre 2020.

UCIA Bletterans - Pierre Kuhni, Philippe Renard

“Ce projet nous convient, il va même au-delà de nos attentes…”

On ne peut pas dire que nous n’avons pas été écoutés. Nous avons été invités à participer à tous les échanges et à chaque fois un membre de l'UCIA était présent pour suivre les débats et les évolutions. Nous avons fait part de nos remarques à chaque étape du projet et les commerçants ont été entendus pour répondre à leurs spécificités. Nos considérations ont été prises en compte et au final c'est un projet qui nous convient. On souhaitait le maintien du stationnement et la rénovation des trottoirs, le projet retenu va même au-delà de nos attentes, nous sommes agréablement surpris. On va disposer d'une belle rue, de niveau et avec des espaces bien délimités. Les piétons et les personnes âgées

apprécieront. La rénovation de la place de la mairie est une belle surprise et l’idée de déplacer le monument aux morts est courageuse. On aura une belle place du village ouverte sur les commerces avec de belles animations en perspective.

La Place du Colombier ? Elle nous plaît aussi, une vraie transformation ! On aime beaucoup cette ouverture depuis la Grande rue, ce sera un lieu de vie remarquable. Nous nous préparons maintenant aux travaux à venir. Nous serons présents à toutes les réunions de chantier, nous maintiendrons et renforcerons même toutes les animations pendant les travaux. Nous ferons preuve de solidarité...

Un projet qui s’expose…

Un tel projet, une telle transformation suscite de l’intérêt et de la curiosité. Depuis le mois d’octobre les habitants sont invités à découvrir le résultat des études via une exposition itinérante qui se déplace dans différents lieux de la ville. Au marché couvert, place de la mairie, dans les écoles… Chacun peut ainsi se faire une idée des évolutions à venir et remarquer les éléments retenus lors des réunions de concertation.

Les commerçants de l’UCIA ont suivi de près l’évolution du projet…

Calendrier estimatif des travaux • Début des travaux, réseaux rue Louis XIV le Grand Premier semestre 2020, • Poursuite des travaux rue Louis XIV le Grand 2020/2021 • Début des travaux Place du Colombier Après les travaux du pôle médical et de l’extention de la gendarmerie en 2021/2022 • Fin des travaux : Printemps 2023

Au cœur de la Bresse Haute Seille…

Tourisme : une réelle volonté d’aller de l’avant…

La convention annuelle qui lie Bresse Haute-Seille et Lons Agglomération pour la gestion d’un office de tourisme commun ne sera pas renouvelée. Loin de se laisser abattre, le Président et les élus passent à l’offensive afin d’élaborer une nouvelle dynamique touristique pour l’été 2020. Une identité renforcée par l’innovation et la modernité. Bienvenue dans le Jura, bienvenue en Bresse Haute-Seille ! Que l’histoire commence…

1. Nous prenons acte…

L’agglomération de Lons a rompu les relations en marquant sa volonté de ne plus travailler avec Bresse Haute-Seille pour le développement touristique. Nous prenons acte et souhaitons rapidement nous consacrer à l’avenir de notre territoire. Nous avons déjà perdu trop de temps, il convient donc de répondre présent face aux professionnels et aux acteurs du tourisme qui attendent autre chose que des querelles de clochers et d’élus. Ils attendent que l’on avance concrètement et que l’on cesse les discussions stériles. Nous sommes déterminés plus que jamais.

2. Nous retrouvons notre indépendance…

Nous avons su par le passé avancer en toute indépendance, riche de nos expériences nous pourrons avancer sans frein... Bresse Haute-Seille reste une place forte du tourisme jurassien, un incontournable passage pour ceux qui visitent le Jura. Nous avons la volonté d’avancer rapidement, de ne pas rompre avec la promotion touristique, d’être en ordre de marche pour valoriser la saison estivale 2020.

3. Déjà une nouvelle organisation…

Nous avons créé au sein de Bresse Haute-Seille une commission tourisme pour organiser l’avenir. Nous avons recruté une personne à temps complet pour préparer une nouvelle structure, probablement sous forme associative dès janvier 2020. Un nouveau bureau sera

Base de loisirs de Desnes

Château-Chalon

nommé prochainement pour valider une nouvelle appellation, une nouvelle image, des statuts, des objectifs… et conforter notre plan d’actions.

4. Imposer une nouvelle image…

Cette situation nous offre une belle opportunité pour affirmer notre caractère et notre modernité. Nous ne partons pas de rien, les sites emblématiques sont là, le vignoble et l’œnotourisme se portent bien, nos produits locaux attendent d’être valorisé, la base de loisirs de Desnes poursuit son développement, la labellisation Grands sites de France est lancée... En 2020, nous accueillons la Percée du Vin jaune à Ruffey-sur-Seille et le Tour de France passera par Château-Chalon. Serons-nous visibles ? Nous ne laisserons pas passer les opportunités !

“Bienvenue dans le Jura, bienvenue en Bresse HauteSeille”

5. Des offices de tourisme à définir…

Plusieurs solutions sont possibles. C’est une décision que nous prendrons collectivement en Conseil communautaire prochainement. Il faut bien réfléchir car le tourisme a évolué et nous devrons être prêts pour l’été prochain, il est urgent de ne pas perdre de temps. Donnons-nous les moyens de réellement passer à autre chose, de valoriser comme il se doit nos atouts. Bresse Haute-Seille fait toujours du tourisme un axe majeur de son développement...

Jura Faune

Balade dans les reculées

Contes en chemin

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Le guide annuel « Les Culturales » arrive !

Ce n’est plus un secret... La vie culturelle en Bresse Haute-Seille est dense et ne cesse de progresser. On retrouve des événements sur l'ensemble du territoire et ce toute l’année. De la fête de village au grand festival, le choix est très divers. En tout, une soixantaine de dates minutieusement répertoriées dans le guide annuel “Les Culturales”. Un guide précieux, aux multiples surprises, qui permet de survoler la (quasi) globalité des événements pour l’année à venir. Une prouesse tant il est délicat d'obtenir les informations auprès des organisateurs encore, pour certains, en phase de programmation. Au rang des nouveautés 2020, notons la naissance du "Bressti’Kids" le vendredi 29 mai en ouverture du “Bresstival” qui se tiendra le lendemain le samedi 30 mai. Une soirée avec les jeunes musiciens du collège, les écoles primaires et l'école de musique de Bletterans. Par ailleurs, 2020 sera une année son et lumière à Château-Chalon en juillet. Le guide “Les Culturales 2020” sera diffusé largement dès la mi-janvier 2020.

Petite enfance

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Petite enfance : 14 sites répartis sur l’ensemble du territoire…

Préalablement responsables de l’accueil des enfants sur quatre sites, la communauté de commune de Bresse Haute-Seille, depuis la rentrée de septembre 2019, accueille maintenant tous les enfants matin, midi soir dans 14 sites périscolaires répartis sur le territoire intercommunal. Les horaires n'ont pas changé et restent calqués sur les horaires des écoles. Cette nouvelle organisation permet d’enregistrer une augmentation de 15 à 20 % des effectifs, soit 100 enfants de plus, notament sur le temps de midi. La rentrée 2019 était aussi marquée par les premières inscriptions en ligne pour l’ensemble des enfants. Si quelques problèmes ont été constatés au départ, cela semble se solutionner au fil du temps. Un surcroit d'enregistrements et des subtilités techniques sont la cause de ces désagréments. Pour faire face, des permanences

régulières ont été mises en place à Domblans et à Bletterans. Ces permanences se poursuivent pour venir en aide aux familles. Une fois l’enregistrement initial effectif, ce portail permet aux parents d'inscrire leurs enfants aux temps périscolaires, les mercredis, pour les vacances ou les séjours sans avoir à se déplacer. Pour les vacances de Noël à venir, le site de Domblans reste normalement ouvert et un nouveau site est proposé à Bletterans. Les inscritions sont ouvertes. Par ailleurs, un camp neige de 5 jours est programmé pour les prochaines vacances de février. ▶ Les accueils périscolaires par secteur :

• Secteur1 : 5 accueils périscolaires, Bletterans, Cosges, Larnaud, Ruffey sur Seille, Larnaud • Secteur2 : 5 accueils périscolaires, Arlay, Domblans, Montain, Plainoiseau, Voiteur • Secteur 3 : 4 accueils périscolaires, Chapelle Voland, Chaumergy, Commenailles, Sellières ▶ Les accueils extrascolaires sont :

• Secteur1 : Bletterans • Secteur2 : Domblans • Secteur 3 : Sellières / Commenailles ▶ Permanences familles :

• A BLETTERANS lundi, mardi, jeudi, vendredi 16 h 15 à 18 h 00 dans les locaux de l’accueil de loisirs, Place Orion • A DOMBLANS lundi, mardi, jeudi, 16 h 00 à 18 h 00 dans les locaux de l’accueil de loisirs, Rue de la Desserte Contact mail : enfancejeunesse@bressehauteseille.fr Téléphone : 03.84.44.48.45

1 Place dela Mairie - 39140 BLETTERANS - 03.84.44.46.80 - accueil@bressehauteseille.fr

Noël se fête à

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Laostic est composé d’une trentaine de chanteurs dont certains partagent l’aventure depuis les origines. Ils interprètent un répertoire de 2 000 pièces allant des monodies primitives du Moyen Âge aux polyphonies flamboyantes du pré-baroque. Pour le dernier dimanche de l’année 2019 d’ouverture de l’Ecomusée, l’ensemble Laostic proposera au public d’écouter des chants de Noël, sous la direction de François Tainturier.

Informations pratiques : Tarif : adulte : 12 €, gratuit jusqu’à 18 ans et adhérents. Réservation au 03 85 76 27 16, la semaine précédant le concert jusqu’au vendredi 17 h.

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20 Bresse et Seille

de grand-mère Angèle ou encore la Pintade fermière en salmis. La thématique du tuage du cochon bien ancré dans nos campagnes et déjà exposée par le passé à l’Ecomusée, fait son entrée dans le livre avec le Fromage de tête et une Potée bressane revisitée en potée de fête (sans le traditionnel lard mais avec du saucisson et de la poule !).

Ces nouvelles recettes sont comme les précédentes le fruit de souvenirs d’enfance de nos chefs et de rencontres. C’est le cas pour la Gelée de pissenlits confectionnée par une voisine de B. et M. Picardat. Voyant cette dame ramasser des paniers entiers de pissenlits tous les printemps, Maryse Picardat curieuse, a souhaité savoir ce qu’elle mitonnait avec ces fleurs. Elle a découvert et dégusté une délicieuse gelée que vous pourrez désormais cuisiner vous aussi dans votre cuisine.

Cette nouvelle édition est, comme les précédentes, un outil idéal pour s’immerger dans la culture bressane. L’ajout de quelques recettes de fêtes permet aussi d’en faire un cadeau idéal pour Noël, pour faire (re)découvrir la cuisine d’autrefois ou simplement diffuser le bien manger et le bien vivre !

• Des chefs Aubry et Picardat. Edition de l’écomusée

“La tête de veau, mais pas que !”

Une nouvelle édition avec 7 recettes inédites en supplément !

La première édition du livre “La Tête de Veau mais que !” sortie en fin d’année 2018 a connu un véritable succès. La deuxième édition, à peine éditée, voyait ses stocks s’écouler en trois mois seulement sans réussir à satisfaire toutes les demandes.

édition qui paraît en cette fin d’année 2019,

Pour répondre aux relances des visiteurs qui n’avaient pas pu obtenir leur exemplaire, la nouvelle directrice de l’Ecomusée, Estelle Comte, a décidé de lancer une troisième

alimentaires, de la mise en valeur des circuits-

Pour rappel, la genèse de ce projet est à

épouse, Pierre et Marie-Claire Aubry, Bernard et Maryse Picardat, pour partager avec le grand public un livre de recettes bressanes

l’initiative de l’ancien directeur-conservateur

traditionnelles.

de l’Ecomusée, Dominique Rivière. A l’heure

La troisième édition est l’occasion pour les chefs et leur épouse de rajouter sept plats qui

juste avant les fêtes.

de la modification des comportements

n’avaient pas pu être intégrés dans les deux premières éditions. Ces nouvelles recettes mettent à l’honneur en cette période de fin d’année, des plats de fêtes comme le Pigeon

courts, de la permaculture et de la cuisine “faite maison”, il avait semblé judicieux de faire appel à deux chefs bressans et leur

de Pierre-de-Bresse. Tarif : 25 € • Point de vente principal : Boutique du château départemental de Pierre-de-Bresse Autres points de vente à venir : Super U St-Germain-du-Bois, Librairie Le Forum, Louhans • A noter : L’hostellerie bressane de St-Germain-du-Bois se propose de réaliser un repas (entrée/plat/dessert) à partir des recettes du livre à l’occasion de la Foire du renouveau en mars 2020.

Pigeons de grand-mère Angèle, plat de fête

Les auteurs seront en dédicace lors du RV des Glorieuses le 14 décembre à Louhans

LA RECETTE MAISON…

VOLAILLE DE BRESSE CUISINÉE EN COCOTTE, PARFUM D’ARGAN Brochette de fruits vanille, brochette de légumes citronnelle Thai Recette pour 4 personnes Ingrédients : – – – –

1 volaille de Bresse 3 carottes ½ boule de céleri 3 branches de citronnelle Thai

– – – –

2 3 3 1

gousses de vanille poires pommes c à soupe d’huile d’argan

Progression de la recette : – rôtir la volaille, sel, poivre, parfumer avec une branche citronnelle thai, – préparer, cuire les légumes dans l’eau salée, 15 mn, les tailler en poire parisienne, – enfiler les légumes dans la citronnelle thai, – éplucher les fruits, les tailler en poire parisienne, ouvrir la gousse de vanille, – enfiler les fruits, – enlever la volaille, dégraisser, déglacer, parfumer le jus à l’huile d’argan, – disposer les brochettes de fruits et légumes dans le jus 3 minutes, – servir la volaille avec les brochettes et le jus.

Le Relais Montmartre 71260 Viré

GEORGES BLANC, président du CIVB

“Les Glorieuses, c’est une institution !”

Depuis leur lancement en 1862, les Glorieuses attirent de nombreux gastronomes, chefs cuisiniers et curieux. Le concours, associé à des marchés de volailles fines de Bresse, est programmé à Louhans le 14 décembre prochain, mais aussi à Bourg-en-Bresse, Montrevel-en-Bresse et Pont-de-Vaux jusqu’au 17 décembre. Georges Blanc, le chef triplement étoilé, est président du Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse (CIVB). Il a répondu à nos questions.

Aujourd’hui, quelle est pour vous l’importance de ces Glorieuses de Bresse ?

de mon temps, et je garde toujours le même enthousiasme…”.

“Cela reste l’une des vitrines les plus perfor­ mantes en termes de communication. Nous pérennisons une tradition qui existe depuis 1862.

Elle est unique et met en valeur des qualités reconnues. Pour toute l’interprofession travaillant dans l’esprit de la volaille de Bresse, c’est une mer­ veilleuse vitrine”.

Comment la volaille de Bresse se maintient dans une situation de forte concurrence ? La qualité constante et le savoir-faire des producteurs sont des facteurs essentiels ?

Pour vous, cela est très important de participer ?

“Personnellement, je suis impliqué depuis plus de quarante ans. Je suis rentré dans l’interprofession en 1973. J’ai été élu au comité en 73 et porté à la présidence en 1986. J’ai assumé le mandat avec toujours autant de continuité et de satisfaction. En tant que chef engagé, mon investissement est une aide à la valorisation et à la promotion de ce pro­ duit spécifique, de qualité et de terroir. C’est une mission tout à fait noble, à laquelle je passe un peu

“Il y a un savoir­faire indéniable. Ce concours de présentation, avec un concours de dégustation organisé depuis quelques années par les villes, est une belle note de qualité organoleptique, en ce qui concerne le goût du produit. En étant unique au monde, c’est l’un des concours les plus prestigieux.

Il faut le préserver, continuer de regrouper popula­ tion et fidèles. Les Glorieuses sont extrêmement puissantes et attirent le monde médiatique. C’est le faire savoir de notre savoir­faire unique. Il y a toujours le même engouement, avec des gens venant de l’étranger et beaucoup de Suisse. D’ail­ leurs, j’invite à regarder l’émission « 13 h 15 », pro­

grammée sur France 2 le samedi 14 décembre.

J’apparais dans le sujet en rencontrant un éleveur et avec la préparation des volailles de Bresse”.

Comment voyez-vous la filière de la volaille de Bresse pour l’avenir ? Quelles sont ses perspectives d’évolution ?

“Je rencontre les producteurs assez souvent et leur enthousiasme n’a pas faibli. Ils font un produit haut de gamme de qualité. C’est le poulet du dimanche, pour se faire plaisir, et pas simplement pour se nourrir. Je suis très confiant pour l’avenir. On parle de plus en plus de l’abandon du productivisme en matière de production agricole, de se focaliser sur des produits de qualité, bons et sains. La volaille de Bresse est un produit que j’utilise dans tous mes restaurants et que j’essaye de promouvoir. Les Glo­ rieuses véhiculent cette image. Nous allons conti­ nuer avec le soutien des acteurs de la filière. Je ne

suis pas inquiet et je reste optimiste. Il y aura tou­ jours un marché pour des produits de qualité. Les gens savent que la bonne santé commence avec une bonne alimentation…”.

Au programme : • A 5 h, les éleveurs arrivent, chargés de lots de poulardes, chapons et dindes de Bresse entoilés. Il faut déshabiller ces volailles roulées, les aligner harmonieusement avant de laisser place, à 7 h 30, au jury.

• Place au marché : les volailles primées sont alors mises en vente. Les visiteurs viennent acheter leur poularde, dinde ou chapon de Noël directement aux éleveurs, facilement repérables à leurs gilets rouges.

• Puis, éleveurs et public se retrouvent autour de pots au feu ou mâchons simples et conviviaux…

Tout le détail du déroulement de ces journées sur

www.glorieusesdebresse.com

Des producteurs impliqués…

Les Glorieuses de Bresse sont l’occasion pour les éleveurs de faire connaître leur savoir-faire.

DAVID GAUTHIER, Saillenard

“J’ai décidé de me lancer” David Gauthier est producteur de Comté AOP depuis 25 ans à Saillenard, non loin de Bletterans. Depuis 8 ans, il a redéveloppé le Poulet de Bresse AOP, déjà mis en place par ses grandsparents. Il participe pour la première fois aux Glorieuses de Bresse de Louhans.

Concours de volailles d’exception

“J’ai voulu me faire la main et connaître toutes les facettes de l’élevage, avant de par­ ticiper. Cette année, je me lance pour main­ tenir les Glorieuses. S’il n’y a pas de nouveaux arrivants pour faire fonctionner le système, on pourrait perdre cette vitrine qui n’est pas négligeable. Il faut perpétuer cette tradition, c’est important. J’avais l’habitude de venir en tant que visiteur et j’ai décidé de me lancer.

L’idée est de passer un moment agréable

avec mes collègues qui en font déjà, rencon­ trer le public, expliquer notre métier et per­ pétuer l’événement. J’ai 90 vaches laitières et je vais consacrer du temps supplémentaire.

Malgré le travail, je teste en présentant de la poularde roulée dans la catégorie Espoir, en tant que nouvel arrivant. Nous les roulons dans de la toile de lin, comme un emmaillo­ tage, pour que la graisse s’imprègne bien dans le muscle…”.

NICOLAS ROGUET, Bouhans

“Nous avons une production proche des gens” L’exploitation familiale de Nicolas Roguet, La Bonardière, est spécialisée en volaille de Bresse – poulets de Bresse, poulardes, chapons et dindes – depuis 1978. Elle se situe à Bouhans en Saône-et-Loire.

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Cette ferme bressane propose un élevage artisanal et met en avant l’épanouissement d’une volaille de Bresse AOC et AOP. La ferme produit aussi des pintades au cœur du bocage bressan.

“Nous cultivons nos propres céréales de maïs et de blé, qui servent à nourrir les animaux. Nous donnons du lait en poudre déshydraté pour compléter. Il est mêlé aux grains concassés pour amener matières grasses et protéines. Avec le maïs, le blé et le produit laitier, l’alimentation des volailles est carencée. Les volailles ont besoin d’aller dehors pour compléter leur alimentation (vers de terre, cailloux…)”. Nicolas Roguet participe aux Glorieuses de Louhans depuis 1993 : “Cela permet d’avoir une vitrine sur l’extérieur, de montrer notre savoir­faire. Le fait d’être exposé récompense le travail fourni toute l’année. C’est une satisfaction non négligeable d’être reconnu par un jury professionnel, surtout qu’il faut présenter plusieurs sujets pour présenter des volailles homogènes, que ce soit au niveau de la couleur, du grain de peau, de la répartition des graisses… Nous avons une production proche des gens et ils ont confiance dans ce que nous faisons”. Le producteur travaille avec des grossistes volailleurs, particuliers et restaurateurs.

www.glorieusesdebresse.com

Hell

by

Marc Lavoine

Chanson

LUNDI 20 JANVIER

Yves Jamait Chanson

VENDREDI 31 JANVIER

Totalement 80

VENDREDI 7 FÉVRIER

VENDREDI 14 FEVRIER SAMEDI 21 FÉVRIER

Concert

Concert

JEUDI 23 JANVIER

Black M

Compromis Théâtre

Bénabar

Concert

Supertramp &

David Hallyday

Concert

MARDI 10 MARS

Dire Straits Tribute SAM. 7 MARS

Réservations Dole Tourisme Place Grévy - Dole 03 84 72 11 22 billetterie@hellodole.fr www.hellodole.fr www.lacommanderie-dole.fr

www.doletourisme.fr

www.lacommanderie-dole.fr

www.dolexpo.fr

Chanson

Atelier de l’Exil

Les

HISTOIRES de TOMerle Spectacle pour les 4 ans à 10 ans d’après Tomi Ungerer Mercredis 4 & 11 décembre à 14h30 Salle de l’Atelier de l’Exil

AGENDA SAM 7 DEC 18 h 30

GRANDE SALLE

CIE KADAVRESKY “LES MADELEINES DE POULPE” Performances chorégraphiques, virtuoses de skirque, laissez-vous emporter par ces madeleines déjantées, énergiques et musicales. Chaque bouchée est un hymne au plaisir et à la découverte !

BILLETTERIE EN LIGNE

CHRISTMAS NIGHT

SAM 28 DEC 19 h 00

GRANDE SALLE

MERCREDI 4 ET 11 DÉCEMBRE à 14 h 30. Déjà petit enfant, Tomerle, le petit Tomi, dessinait.

Il dessinait ce qu’il voyait, ce qu’il inventait, il dessinait les oiseaux, et il tenait son journal, il racontait la vie de tous les jours et l’illustrait de croquis. Et puis Tomerle a grandi. Il a continué à dessiner, des brigands, des ogres, des petites filles et même des escargots.

Avec la voix et les dessins de Tomerle, vont resurgir les histoires de Tomi Ungerer : poulpe, géants, vieille dame ingénue, petite fille dégourdie, teddy-bear au bout d’une ficelle. Seront au rendezvous : Emile, Criptor le serpent, Filou, Grigou et Rapiat, Zéralda et toutes ses casseroles.

3e édition – en collaboration avec Fraka, Lʼécole Emma, Atelier de lʼExil, LʼAmuserie et ProdʼIJ Ambiance fête foraine de bastringue cette année ! Des surprises musicales et théâtrales, une jolie déco, jeux rétros, Contes de noël – Concert surprise – Concert afro-disco avec Pat Kalla et le Super Mojo – Zic tropicale avec Kompa Doudou Cheri – Maison hantée BILLETTERIE SUR PLACE

A partir de 4 ans. Entrées : 4 et 6 €

MER 04 DEC 18 h 30

DARIUS CLUB

LES MERCREDIS DU DARIUS – DUO INVIDO « Ivindo » est une rivière du Gabon…..cʼest aussi le nom dʼun duo musical composé de Lila au chant et Manu à la guitare. Leur répertoire se nourrit de bossa nova, de jazz ,de chansons françaises et dʼautres musiques du monde…

BILLETTERIE SUR PLACE

SAM 07 DEC 20 h 30

MATCH D’IMPRO LES GOUAPES DOOUAPE VS LES VIP Une seule mission: faire chauffer nos zygomatiques !

DARIUS CLUB BILLETTERIE SUR PLACE

DIM 08 DEC 18 h 30

DARIUS CLUB

OLD SCHOOL FUNKY FAMILY Un concert original, énergique, déjanté, mais attention : un groove bien en place et des sonorités impeccables, de vrais musiciens... Cʼest au confluent du funk, du jazz et de lʼafro-beat, ça déménage et ça groove puissamment !

BILLETTERIE SUR PLACE

MER 11 DEC 21 h 00

DARIUS CLUB MARDI 10 DÉCEMBRE à 20 h 30. La soirée du 12 novembre avec Simon Goldin “le Québecois de Dijon” a tenu toutes ses promesses. Simplement un grand moment… L’avis est unanime ! Nul doute qu’on en reparlera… du Charlot Volant ! Place maintenant à un autre registre, mais également une (autre) exclusivité avec la venue de DIVAL’ensemble a été formé par Michel Carras autour de Cécile Paillard, incontournable artiste vocale. S’y retrouvent des musiciens biens connus de la scène franc-comtoise (Jean-Philippe Danjou, Bernard Chalon et Patrick Barbenoire…).

DIVA revisite les standards de jazz connus et moins connus, popularisés par les grandes chanteuses Billie Holiday, Ella Fitzgerald, et autre Diana Krall… mais ne s’interdit pas pour autant des incursions dans le domaine de la soul ou de la pop musique. Tout cela avec grâce et feeling sur des arrangements originaux.

Gratuit sur réservations par mail gilles.huybrechts-colibri@orange.fr ou par tél. 03.84.24.34.60.

LE COLIBRI, 50 Rue Victor Lorain, Lons le Saunier - www.le-colibri.org

LES MERCREDIS DU DARIUS - YEALLOW ROCK INDE YEALLOW, quatuor pop-rock originaire de Strasbourg, revient avec un 3e album en 2019, toujours aussi imprévisible et décalé.

BILLETTERIE SUR PLACE

Un partenariat

Infos, programmation, billetterie…

www.lebœufsurletoit.fr