Ofertaacadémica

Ofertaacadémica: ServiciosHoteleros

ObjetivosEspecíficosdelCurrículo

• Brindar los diversos servicios en las áreas de reservaciones, recepción y habitaciones cumpliendo los diferentes procesos técnicos u operativos. • Realizar actividades de adquisición y almacenamiento de insumos culinarios mediante la aplicación de estándares. • Realizar cortes y preparaciones básicas para la producción culinaria. • Elaborar la producción culinaria mediante la utilización de diferentes técnicas gastronómicas. • Preparar las actividades de pre servicio, servicio y post servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas en función de las normas establecidas vigentes. • Preparar productos básicos de panadería y pastelería. • Utilizar un idioma extranjero aplicado en el ámbito de su operación brindando una atención al cliente positiva.

La educación es el arma más poderosa que puedes tener para “ cambiar el mundo. gNelson Mandela, 1918c