ΣΕΙΡΑ ΦΟΥΡΝΩΝ
Φούρνος αέρος WIND για ψωμί & ζαχαροπλαστική
Το
αποτέλεσμα
της
4060/5 4080/5 4666/5
μακράς
εμπειρίας της Polin σε αυτόν τον τομέα, οι Wind, οι ηλεκτρικοί φούρνοί
αέρος
ανάγκες
των
αρτοποιείων,
ζαχαροπλαστίων
και
καταστήματων
καλύπτουν
ζεστού
τις
φαγητού
λόγω της ευελιξία τους και του πολύ
μικρό
Εξοπλισμένοι
με
μέγεθος. ηλεκτρικά
στοιχεία από ανοξείδωτο ατσάλι και
ατμογεννήτριες,
φούρνοι
εξασφαλίζουν
αυτοι
οι
ότι
τα
αγαθά σας ψήνονται γρήγορα και ομοιόμορφα.
D 100
F
C
200
180
E
540
O ON FF
min START STOP
A 4060/5 4080/5 4666/5
TALY V aR .ONA - I p.E V 10
POLIN
840
1 01 0
1560
IN G. .le TE P IN L. O D 04 IN U 5& STL 89 82 C. RI S. A, 11 9 1
A
Χωρητικότητα λαμαρινών
n°
passo mm
4060/5 WIND
5
78
4060/5 CELL
16
80
4080/5 WIND
5
78
4080/5 CELL
8
80
4666/5 WIND
5
78
4666/5 CELL
16
80
190
Διάσταση λαμαρίνων
mm 400x600
400x800 400x600 460x660
B
C
D
E
F
780 930 1120 1420 330 780 1170 1360 1660 330 840 990 1180 1480 360
450 450 480
B
Ελάχιστη διάσταση πόρτας
Βάρος
Ηλεκτ. Ισχύς
mm
kg
kW
550
100
6,5
790
70
550
Παροχή ρεύματος
Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου
A
mm2
400/3N~/50
16
4
2
230/1~/50
10
2,5
120
8,5
400/3N~/50
20
6
790
70
2
230/1~/50
10
2,5
550
120
8,5
400/3N~/50
20
6
850
70
2
230/1~/50
10
2,5
6040/5
ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΕΙΣ
Wind+Pan storage box
6040/5+2STL
1220 550
100
920
200
840
1900
340
540
180
430
730
980
4060/5+3STA Wind+Stratos Χωρητικότητα λαμαρινών
n°
passo mm
6040/5 WIND
5
78
6040/5 CELL
14
88
Vent hood on all models
Διάσταση λαμαρίνων
Ελάχιστη διάσταση πόρτας
Βάρος
Ηλεκτ. Ισχύς
mm
mm
kg
kW
550
100
8,5
800
75
2
600x400
Παροχή ρεύματος
Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου
A
mm2
400/3N~/50
20
6
230/1~/50
16
2,5
4060/10 4080/10 4666/10 6040/9
ΣΤΟΦΑ
Η στόφα είναι πλήρως κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι εξοπλισμένη με θερμοστάτη και ρυθμιστή υγρασίας. Humidistat
Πτυσσόμενο ράφι εργασίας από την στόφα. D 100
F
C
200
180
E
O ON FF
2100
V
A
1080
min START STOP
4060/10 4080/10 4666/10 6040/9
840
10
1010
190
A
Χωρητικότητα λαμαρινών
n°
passo mm
4060/10 WIND
10
89
4060/10 CELL
16
80
4080/10 WIND
10
89
4080/10 CELL
8
80
4666/10 WIND
10
89
4666/10 CELL
16
80
6040/9 WIND
9
89
6040/9 CELL
14
88
Ελάχιστη διάσταση πόρτας
Βάρος
Ηλεκτ. Ισχύς
mm
mm
kg
kW
790
180
13
790
70
790
400x800 400x600 460x660 600x400
Optional
B
C
D
E
F
930 1170 990 730
1120 1360 1180 920
1420 1660 1480 1220
330 330 360 430
450 450 480 550
B
Διάσταση λαμαρίνων
400x600
A 780 780 840 980
Παροχή ρεύματος
Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου
A
mm2
400/3N~/50
25
6
2
230/1~/50
10
2,5
200
17
400/3N~/50
40
10
790
70
2
230/1~/50
10
2,5
850
200
17
400/3N~/50
40
10
850
70
2
230/1~/50
10
2,5
1.000
180
17
400/3N~/50
50
10
800
75
2
230/1~/50
16
2,5
4080/16
The halogen lights are easy to replace
DEDICATED KEYBOARDS
700 460
140 380
505
250
330
300
TALY V aR .ONA - I p.E START STOP V
POLIN IN G. .le TE PO L. DL 89 04 IN U 5& C. RI S. A, 11 9ST 82 1
1850
2100
1 0
840
205
1390
WIND 4080/16 Standard
270
WIND 4080/16 50 programms
1865
Χωρητικότητα λαμαρινών
4080/16 WIND
n°
passo mm
16
93
Διάσταση λαμαρίνων
Ελάχιστη διάσταση πόρτας
mm
mm
kg
kW
850
440
34
400x800
Βάρος
Ηλεκτ. Ισχύς
Παροχή ρεύματος
400/3N~/50
Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου
A
mm2
63
16
4060/8 gas
WIND GAS
Επίσης,
το
αποτέλεσμα
της
μακράς εμπειρίας της Polin στον τομέα, τα μοντέλα αερίου Wind είναι
εξοπλισμένα
εναλλάκτη
με
θερμότητας
πλουσιοπάροχο
έναν με
μία
ακτινοβόλο
επιφάνεια για την προώθηση της υψηλής
απόδοσης
κατανάλωση
με
3
χαμηλή
ενέργειας,
από
ανοξείδωτο χάλυβα ατμοσφαιρικό καυστήρα για χρήση με αέριο
2
μεθάνιο ή υγραέριο, και ξεχωριστό συστήματα
καύσης
και
1
των
καυσαερίων ψήσιμο.
1
Ατμοσφαιρικό καυστήρα για φυσικό αέριο ή υγραέριο
2
θάλαμος καύσης
3
εναλλάκτης θερμότητας 1520 190
1130
200 200 90
450
880
O ON FF
min START STOP
TALY V aR .ONA - I p.E V.le INDUSTRIA, 9
POLIN
IN G. P L. O 0 LI TE 4 N 5 & -8 C. S. 2 8 9 1 1
840
10
1 01 0
1900
180 310
330
780
Χωρητικότητα λαμαρινών
30
Διάσταση λαμαρίνων
Ελάχιστη διάσταση πόρτας
Βάρος
Ηλεκτ. Ισχύς
mm
mm
kg
kW
n°
passo mm
4060/8 WIND
8
89
400x600
790
250
1
4060/8 CELL
8
80
400x600
790
70
2
450
650
Παροχή ρεύματος
Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου
A
mm2
400/3N~/50
10
2,5
230/1~/50
10
2,5
ΧΕΙΡΙΣΤΗΡΙΑ 100P
200P
Προγράμματα ψησίματος
100
200
300
Φάσεις ανα προγραμμα
12
6
10
GRAPHIC LCD 8 rows 128X64
GRAPHIC LCD 4,8” 320x240
TOUCH SCREEN 7” 800x480
Οθόνη
TOUCH
Συνταγές με κωδικό Αναμονή ενέργειας Ημερήσιο/εβδομαδιαίο αυτ. άναμα Συναγερμός με ένδειξη προβλήματος. προηγμένες λειτουργίες εξοικονόμησης ενέργειας Μετρητής Λίτρων Αυτόματη βαλβίδα εξαγωγής ατμού. Κλειδι-USB για αποθήκευση προγραμμάτων -
Θύρα USB
Σειριακή θύρα 232
-
-
Viale dell’industria, 9 37135 Verona - Italy Tel. +39 045 8289111 Fax + 39 045 8289122 www.polin.it polin@polin.it
Pictures, measurements and technical data are non-binding and thus subject to modification with no advance notice.
Ing. POLIN & C. S.p.A.