Polin Wind Ovens

Page 1

ΣΕΙΡΑ ΦΟΥΡΝΩΝ

Φούρνος αέρος WIND για ψωμί & ζαχαροπλαστική


Το

αποτέλεσμα

της

4060/5 4080/5 4666/5

μακράς

εμπειρίας της Polin σε αυτόν τον τομέα, οι Wind, οι ηλεκτρικοί φούρνοί

αέρος

ανάγκες

των

αρτοποιείων,

ζαχαροπλαστίων

και

καταστήματων

καλύπτουν

ζεστού

τις

φαγητού

λόγω της ευελιξία τους και του πολύ

μικρό

Εξοπλισμένοι

με

μέγεθος. ηλεκτρικά

στοιχεία από ανοξείδωτο ατσάλι και

ατμογεννήτριες,

φούρνοι

εξασφαλίζουν

αυτοι

οι

ότι

τα

αγαθά σας ψήνονται γρήγορα και ομοιόμορφα.

D 100

F

C

200

180

E

540

O ON FF

min START STOP

A 4060/5 4080/5 4666/5

TALY V aR .ONA - I p.E V 10

POLIN

840

1 01 0

1560

IN G. .le TE P IN L. O D 04 IN U 5& STL 89 82 C. RI S. A, 11 9 1

A

Χωρητικότητα λαμαρινών

passo mm

4060/5 WIND

5

78

4060/5 CELL

16

80

4080/5 WIND

5

78

4080/5 CELL

8

80

4666/5 WIND

5

78

4666/5 CELL

16

80

190

Διάσταση λαμαρίνων

mm 400x600

400x800 400x600 460x660

B

C

D

E

F

780 930 1120 1420 330 780 1170 1360 1660 330 840 990 1180 1480 360

450 450 480

B

Ελάχιστη διάσταση πόρτας

Βάρος

Ηλεκτ. Ισχύς

mm

kg

kW

550

100

6,5

790

70

550

Παροχή ρεύματος

Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου

A

mm2

400/3N~/50

16

4

2

230/1~/50

10

2,5

120

8,5

400/3N~/50

20

6

790

70

2

230/1~/50

10

2,5

550

120

8,5

400/3N~/50

20

6

850

70

2

230/1~/50

10

2,5


6040/5

ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΕΙΣ

Wind+Pan storage box

6040/5+2STL

1220 550

100

920

200

840

1900

340

540

180

430

730

980

4060/5+3STA Wind+Stratos Χωρητικότητα λαμαρινών

passo mm

6040/5 WIND

5

78

6040/5 CELL

14

88

Vent hood on all models

Διάσταση λαμαρίνων

Ελάχιστη διάσταση πόρτας

Βάρος

Ηλεκτ. Ισχύς

mm

mm

kg

kW

550

100

8,5

800

75

2

600x400

Παροχή ρεύματος

Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου

A

mm2

400/3N~/50

20

6

230/1~/50

16

2,5


4060/10 4080/10 4666/10 6040/9

ΣΤΟΦΑ

Η στόφα είναι πλήρως κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι εξοπλισμένη με θερμοστάτη και ρυθμιστή υγρασίας. Humidistat

Πτυσσόμενο ράφι εργασίας από την στόφα. D 100

F

C

200

180

E

O ON FF

2100

V

A

1080

min START STOP

4060/10 4080/10 4666/10 6040/9

840

10

1010

190

A

Χωρητικότητα λαμαρινών

passo mm

4060/10 WIND

10

89

4060/10 CELL

16

80

4080/10 WIND

10

89

4080/10 CELL

8

80

4666/10 WIND

10

89

4666/10 CELL

16

80

6040/9 WIND

9

89

6040/9 CELL

14

88

Ελάχιστη διάσταση πόρτας

Βάρος

Ηλεκτ. Ισχύς

mm

mm

kg

kW

790

180

13

790

70

790

400x800 400x600 460x660 600x400

Optional

B

C

D

E

F

930 1170 990 730

1120 1360 1180 920

1420 1660 1480 1220

330 330 360 430

450 450 480 550

B

Διάσταση λαμαρίνων

400x600

A 780 780 840 980

Παροχή ρεύματος

Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου

A

mm2

400/3N~/50

25

6

2

230/1~/50

10

2,5

200

17

400/3N~/50

40

10

790

70

2

230/1~/50

10

2,5

850

200

17

400/3N~/50

40

10

850

70

2

230/1~/50

10

2,5

1.000

180

17

400/3N~/50

50

10

800

75

2

230/1~/50

16

2,5


4080/16

The halogen lights are easy to replace

DEDICATED KEYBOARDS

700 460

140 380

505

250

330

300

TALY V aR .ONA - I p.E START STOP V

POLIN IN G. .le TE PO L. DL 89 04 IN U 5& C. RI S. A, 11 9ST 82 1

1850

2100

1 0

840

205

1390

WIND 4080/16 Standard

270

WIND 4080/16 50 programms

1865

Χωρητικότητα λαμαρινών

4080/16 WIND

passo mm

16

93

Διάσταση λαμαρίνων

Ελάχιστη διάσταση πόρτας

mm

mm

kg

kW

850

440

34

400x800

Βάρος

Ηλεκτ. Ισχύς

Παροχή ρεύματος

400/3N~/50

Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου

A

mm2

63

16


4060/8 gas

WIND GAS

Επίσης,

το

αποτέλεσμα

της

μακράς εμπειρίας της Polin στον τομέα, τα μοντέλα αερίου Wind είναι

εξοπλισμένα

εναλλάκτη

με

θερμότητας

πλουσιοπάροχο

έναν με

μία

ακτινοβόλο

επιφάνεια για την προώθηση της υψηλής

απόδοσης

κατανάλωση

με

3

χαμηλή

ενέργειας,

από

ανοξείδωτο χάλυβα ατμοσφαιρικό καυστήρα για χρήση με αέριο

2

μεθάνιο ή υγραέριο, και ξεχωριστό συστήματα

καύσης

και

1

των

καυσαερίων ψήσιμο.

1

Ατμοσφαιρικό καυστήρα για φυσικό αέριο ή υγραέριο

2

θάλαμος καύσης

3

εναλλάκτης θερμότητας 1520 190

1130

200 200 90

450

880

O ON FF

min START STOP

TALY V aR .ONA - I p.E V.le INDUSTRIA, 9

POLIN

IN G. P L. O 0 LI TE 4 N 5 & -8 C. S. 2 8 9 1 1

840

10

1 01 0

1900

180 310

330

780

Χωρητικότητα λαμαρινών

30

Διάσταση λαμαρίνων

Ελάχιστη διάσταση πόρτας

Βάρος

Ηλεκτ. Ισχύς

mm

mm

kg

kW

passo mm

4060/8 WIND

8

89

400x600

790

250

1

4060/8 CELL

8

80

400x600

790

70

2

450

650

Παροχή ρεύματος

Μήκος Ασφάλειες Καλωδίου

A

mm2

400/3N~/50

10

2,5

230/1~/50

10

2,5


ΧΕΙΡΙΣΤΗΡΙΑ 100P

200P

Προγράμματα ψησίματος

100

200

300

Φάσεις ανα προγραμμα

12

6

10

GRAPHIC LCD 8 rows 128X64

GRAPHIC LCD 4,8” 320x240

TOUCH SCREEN 7” 800x480

Οθόνη

TOUCH

Συνταγές με κωδικό Αναμονή ενέργειας Ημερήσιο/εβδομαδιαίο αυτ. άναμα Συναγερμός με ένδειξη προβλήματος. προηγμένες λειτουργίες εξοικονόμησης ενέργειας Μετρητής Λίτρων Αυτόματη βαλβίδα εξαγωγής ατμού. Κλειδι-USB για αποθήκευση προγραμμάτων -

Θύρα USB

Σειριακή θύρα 232

-

-


Viale dell’industria, 9 37135 Verona - Italy Tel. +39 045 8289111 Fax + 39 045 8289122 www.polin.it polin@polin.it

Pictures, measurements and technical data are non-binding and thus subject to modification with no advance notice.

Ing. POLIN & C. S.p.A.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.