En 1923, Georges Fourcade commence à écrire ses célèbres Z’histoires la caze, des retranscriptions de la vie à la Réunion sous forme de saynètes. Sa source d’inspiration : les classes populaires réunionnaises qu’il rencontre dans les boutiques de Saint-Denis qu’il fréquentera quasiment jusqu’à la fin de sa vie.
Si l’auteur s’est nourri de ces rencontres et de leurs histoires, il s’est également servi de sa connaissance des milieux aisés. De là sont nées quelques-unes des anecdotes les plus savoureuses du recueil, comme l’arrivée du téléphone à la Réunion
Publié en 1928, le recueil Z’histoires la caze témoigne d’une époque et d’une société aujourd’hui révolues. L’ouvrage a connu un large succès comme le suggèrent ses 3 rééditions et sa diffusion en métropole, à Maurice et à Madagascar.
Certaines saynètes comme Le coq Auguste ou Z’histoires Coco ont d’ailleurs été mises en scène au théâtre.
