Impacto edición 201

3 Ventana al Cliente

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Nueva licitación ICBF

Liderazgo Individual

Colaboración y Trabajo en equipo

Seriedad

Plan Bien Definido

Compromiso Transparencia

Comité Editorial Fabio L. Cadavid S Shelly Gelves Melissa Hernández

Participaron en esta edición Hernan Herrera Leonardo Manrique Arturo Vallejo Martha Inés Beltran Ángela Farfán Carlos Arturo Martínez Luis Miguel Álvarez Juan Guillermo Aristizabal Andrés Perez DISEÑO PARTNER COMUNICACIÓN www.partnercomunicacion.co

Seguridad 6 Recomendaciones para la época de diciembre

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Crecimiento de Especialidades

Acciones Inteligentes y Oportunas

POR: HERNAN HERRERA

Editorial

UN PLAN DESAFIANTE, SÓLIDO Y ALCANZABLE

U no de los principales desafíos de las organizaciones, es la planeación adecuada de su futuro con el fin de garantizar la sostenibilidad a lo largo del tiempo, es por ello que en Ingredion realizamos anualmente un ejercicio para definir nuestros objetivos estratégicos para los siguientes cinco años y establecemos las acciones que debemos desarrollar, con el fin de cumplir con las expectativas de largo plazo que tiene la Corporación y sus inversionistas.

El pasado 27 de noviembre, en la ciudad de Cali, tuvimos la oportunidad de presentar internamente a un grupo de colaboradores, el Plan Estratégico 2016-2020 para la Región Andina. En este plan hemos delineado nuestros objetivos de largo plazo y hemos identificado las principales actividades que debemos desarrollar para alcanzar el reto que tenemos frente a nosotros. En un entorno económico que se ha desacelerado en el último año como consecuencia de la volatilidad e incertidumbre de los mercados externos y con un futuro que se vislumbra de lenta recuperación para los próximos 2 o 3 años, hemos presentado a la Corporación un plan para alcanzar como mínimo un crecimiento anual del 5% con un enfoque muy importante en el desarrollo y fortalecimiento de nuestro portafolio de especialidades, en el que hemos identificado oportunidades que nos permitirán tener crecimientos de doble digito durante los próximos cinco años.

Para alcanzar este objetivo, será fundamental continuar avanzando en nuestras iniciativas de Innovación, soportadas en las Plataformas de Nutrición, Dulzor,Textura, Etiquetado Limpio, Delivery System y Biomateriales que acompañan las necesidades de los clientes a la luz de las tendencias de consumo en los mercados.Tenemos un sinnúmero de planes para el crecimiento de nuestro negocio y para el desarrollo de nuestra gente que esperamos ejecutar con la mayor efectividad, soportados en el trabajo en equipo y en el compromiso individual que nos permitirá alcanzar los objetivos establecidos.

El plan 2016-2020 que hemos elaborado es sólido, desafiante y totalmente alcanzable con la participación de todos. La invitación que hacemos hoy es para que cada uno de nosotros continúe trabajando con excelencia y dedicación, de la misma forma como lo hemos hecho los últimos años para continuar por la senda del crecimiento.

EL 27 DE NOVIEMBRE PRESENTAMOS INTERNAMENTE EL PLAN ESTRATÉGICO 2016 - 2020 A NUESTROS COLABORADORES

TEXTURE

GREEN SOLUTIONS

WHOLESOME

NUTRITION

SWEETNESS

DELIVERY SYSTEMS

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POR: LEONARDO MANRIQUE

Ventana al cliente

NUEVA LICITACIÓN ICBF

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AÑOS LLEVÁNDOLE ESTE PROGRAMA A LA POBLACIÓN MÁS VULNERABLE

H ace 15 años tuvimos la fortuna de participar y ser los ganadores de la primera licitación pública convocada por el Gobierno Colombiano para la Concesión de las Plantas de Bienestarina. Durante este tiempo hemos sido los mejores aliados del ICBF en la construcción de un programa social que se precia de ser uno de los más eficaces y reconocidos en Latinoamérica, y cuyo alcance ha permitido atender cerca de 7 millones de personas pertenecientes a la población más vulnerable.

2019 NUESTRO NUEVO RETO

Al cierre de esta edición del Boletín IMPACTO, faltaban unas pocas semanas para finalizar la actual concesión de Bienestarina. Podríamos llenarnos de nostalgia pero no hay espacio para ello porque estamos felizmente participando de una nueva licitación, esta vez hasta el año 2019. Este reto lo hemos afrontado con la humildad de los aprendices pero con la confianza que nos da la experiencia; lo hemos asumido con pasión, con disciplina, con profundo desprendimiento de los roles individuales y con una convicción conmovedora para cumplir con las metas. El equipo de nutrición no está acostumbrado a jugar sin presión, cuando eso ocurre nos aburrimos, y por eso nos llena de inmensa felicidad que de nuevo estemos participando de esta licitación. Es una competencia hostil, bizarra, a veces injusta e insensata, pero eso no nos abate, al contrario, nos robustece y nos fusiona en torno a un solo objetivo: GANAR. Adoro mi equipo, adoro mi oficio y adoro cada día que tengo la fortuna de mirar atrás y ver lo que hemos construido en 15 años. Ahora estamos invitados a mirar hacia adelante y no estamos dispuestos a declinar esa invitación, esas fiestas hay que gozárselas y consagrarlas a Dios.

Tengo plena confianza que cuando usted esté leyendo este editorial, Ingredion Colombia S.A. habrá sido notificado como ganador absoluto de la nueva licitación para producción y distribución de Bienestarina por los próximos 4 años, y por qué no, por muchos años más.

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POR: ARTURO VALLEJO

Artículo 10.912 DÍAS SEGUROS Ede lvacaciones, próximo 8 de enero del año 2016 finaliza mi período así como también concluye mi vida laboral en Ingredion Colombia S.A.

El 10 de febrero del año 1.986 ingresé a trabajar a la compañía que en ese entonces era Maizena S.A. Fui contratado a término indefinido con el cargo de Vendedor de Subproductos. Unos años más tarde fui promovido al cargo de Vendedor Técnico de Subproductos, después de incrementar el Revenue del 22% al 25%, tiempo después, fui promovido al cargo de Zootecnista de Servicio Técnico y Comercial (pasamos el Revenue del 25% al 32%), y luego de planear, desarrollar y ejecutar varios trabajos técnicos con clientes y demostrar que podíamos llegar al mercado con productos de valor agregado, fui promovido al cargo de Gerente de Negocios (Igualmente incrementamos el Revenue del 32% al 39%).

Fue así como vino una época en la que empezamos a introducir el termino de: Salud Animal, propuesta que llevamos a nuestro Work Group en Argentina y que fue aceptada por unanimidad. Desde ese momento, empezamos a diseñar propuestas de valor para nuestros clientes debido a que dichos trabajos fueron muy exitosos, y fui promovido al cargo de Gerente Senior de Nutrición y Salud Animal (igualmente incrementamos el Revenue del 39% hasta 46%), cargo con el que estoy dando por concluido mi paso por Ingredion Colombia S. A. Con este corto repaso, el mensaje que quiero dar a todos los colegas y profesionales que quedan en la compañía, es que las oportunidades están allí, hay que buscarlas, soñar, trabajar esos sueños, lucharlos y plasmarlos en resultados. Por lo menos yo fui reconocido y pude escalar posiciones que la compañía tiene para sus empleados. Como lo digo en el título de este artículo, fueron 10.912 días de seguridad y alegría, me la gocé, no hubo tiempo para el aburrimiento, fueron días absolutamente felices, eso es lo que debemos buscar, felicidad ante todo, si somos felices con lo que hacemos, seremos exitosos en nuestro trabajo, con nuestras familias, en la sociedad, y ante nuestros compañeros laborales.

Me voy tranquilo, con absoluta paz en mi alma y mi cuerpo, también con la compañía, con los clientes, teniendo la seguridad que lo di todo por Ingredion y que por ello me retribuyó. Fue así, como pude conformar una maravillosa familia, que para quienes no conocen de ella, les puedo contar que tengo una esposa incondicional que fue mi polo a tierra, la persona que lideró la familia con nuestros tres hijos, un par de gemelos que están terminando de especializarse, uno en Pediatra-Hemato oncólogo, el otro en Medicina Interna y el menor en Aviación Comercial, este fue uno de nuestros mayores logros. Gracias Mona, mi mayor deseo es continuar este camino de la vida de la mano contigo.

En momentos como estos surgen muchas inquietudes y reflexiones que seguramente algunos de ustedes desearían conocer, como por ejemplo: ¿qué me motivo a permanecer casi treinta años en la compañía?, les diría: Una compañía como Ingredion tiene un excelente clima laboral, valores como el Respeto por nuestros colaboradores, clientes, comunidad y accionistas, que apalanca relaciones de mutua confianza que perduran en el tiempo, para mi este valor tiene una connotación especial y muy seguramente tuvo un peso muy grande en estos 29 años, 10 meses y 27 días.

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Otra de las inquietudes que seguramente desearían conocer:¿ A qué me voy a dedicar? con absoluta seguridad les podría decir que es lo que menos me preocupa, como lo dije antes, cuando Ud. construye relaciones de confianza a largo plazo y mutuo respeto, es la mejor carta de presentación que uno puede dejar y lo puedo decir con mucho orgullo, tengo varias propuestas las cuales analizaré con mi esposa y sé que tomaremos la mejor decisión; mi prioridad será disfrutar de la compañía de mi esposa, de mis hijos, hermanos y algunos amigos, de esos amigos incondicionales, de esos que te buscan para preguntarte qué necesitas y no para decirte que necesitan algo de ti, por ello les aseguro que un amigo es una verdadera joya.

Aprovecho esta linda oportunidad que me brinda la vida para escribir este último editorial del año y dada la cercanía de la época más hermosa como es la Navidad, quiero dar gracias a muchas personas de la compañía que de una u otra manera contribuyeron a que mi trabajo durante estos años fuera más tranquilo, cuando la tecnología no era como la que tenemos hoy en día, fueron soporte indispensable en el día a día, mencionar a alguien en especial sería un error, todas las áreas fueron pilar inmenso de colaboración, gracias, mil gracias.

Deseo hacer un reconocimiento muy especial a Fabio León Cadavid, tuve la fortuna de tenerlo como jefe en dos ocasiones, como Director de Negocios y como Presidente y Director General, una persona con unas cualidades humanas envidiables, un verdadero líder, una persona en todo el sentido de la palabra, que orgullo para Ingredion Colombia tenerlo como su Presidente, gracias, muchas gracias.

Por último, les deseo una Feliz Navidad y un año repleto de cosas nuevas, lindas y positivas para el 2016, tanto para ustedes como para todas sus familias, los retos cada año serán mayores pero para eso Ingredion Colombia cuenta con la mejor herramienta: LA GENTE. Hasta pronto.

POR: MARTHA INÉS BELTRAN

Innovación

CULINOLOGÍA - FUSIÓN ENTRE LAS ARTES CULINARIAS Y LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

D e acuerdo con el chef Jeff Cousminer, Presidente del Comité de Educación de la Asociación de Chefs Investigadores, el término culinología fue acuñado por el primer presidente CULINOLOGY®

y fundador de esta asociación, Winston Riley (Revista Food Product Design). El significado original de la palabra era bastante diferente de lo que ha llegado a significar hoy en día. Originalmente, el término fue diseñado para ser una combinación de dos palabras: “culinaria” y “tecnología”. Es así, como el primer significado de la palabra fue la convergencia de las artes culinarias y toda la tecnología que incluye comunicaciones, la química, la fisiología, la economía y muchos otros.

Hay programas educativos acreditados en culinología ofrecidos por muchas instituciones donde los planes de estudio de este tipo de cursos combinan las disciplinas de la cocina y la ciencia de los alimentos. De acuerdo con profesionales de la industria tales como Harry Crane, Chef Ejecutivo y Gerente Culinario en Kraft Foodservice, una división de Kraft Foods Norte América Inc., la culinología debería “ayudar a poner en marcha el desarrollo de productos”.

Los Culinologos trabajan en diversos aspectos de los planificadores de los alimentos, desde los cocineros experimentales y de menú para la fabricación de alimentos, hasta elegantes restaurantes. La palabra está protegida por la asociación profesional - Asociación Americana de Chef Investigadores, propietaria de la marca registrada.

Fusionando la ciencia de los alimentos y el arte culinario, CULINOLOGY® se centra en traducir las últimas tendencias en formulaciones atractivas que puedan ser desarrolladas a gran escala.

A través de la Culinología logramos perfiles de sabor consistentes en los productos, traduciendo conceptos de alimentos sofisticados y tendencias de cocina en recetas asequibles y escalables a las necesidades de los clientes. Podemos reformular para mejorar las recetas de productos, utilizando los ingredientes y conocimientos técnicos para acortar el ciclo de desarrollo.

Historia 1996 – La Asociación Americana de Chef Investigadores es formada por un grupo de profesionales.

2003 – National Starch implementa el área de culinología.

2013 – Ingredion implementa el área culinología en Suramérica.

Actualmente contamos con centros de culinología en Bridgewater - USA, Hamburgo – Alemania, Manchester – Inglaterra, Mogi Guaçu - Brasil, Sydney – Australia.

Nuestras Actividades Por medio de esta importante herramienta, en Colombia hemos realizado días de Innovación y Showrooms de productos donde mostramos a los clientes y visitantes nuestro portafolio y capacidades. Así, hemos presentado aplicaciones de nuestros ingredientes a clientes claves como: Bimbo, Ascender, Griffith, JGB, Nestlé, Contegral, Colombina, Procaps, entre otros. Así mismo, hemos realizado el lanzamiento de nuestras plataformas de Dulzor (Sweetness) y Etiquetado Limpio (Wholesome); hemos atendido visitas internacionales corporativas como: Sra. Ilene Gordon (CEO Ingredion), Sr. Jorge Uribe (Member of Board Directors), Jack Fortnum (Executive Vice President and CFO), Sr. Bob Stefansic (Senior Vice President, Operational Excellence, Sustainability and Chief Supply Chain Officer).

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ADAPTADO POR: ÁNGELA FARFÁN

Seguridad

RECOMENDACIONES PARA LA ÉPOCA DE DICIEMBRE

Lnesa son época navideña está llena de fiestas y reuniones con familiares y amigos, estas celebraciomuy populares y es un momento de diversión y de felicidad para todos. Sin embargo, las fiestas y reuniones esconden una serie de peligros para todos pues pueden ser memorables para bien o para mal.

En esta época de alegría, los accidentes de tránsito, las quemaduras, caídas o ahogamientos, aumentan en promedio un 10%, lo cual significa que en éstas fechas existe mayor riesgo de sufrir un accidente que puede costar la vida o provocar lesiones muchas veces permanentes.

Hoy y todos los días debemos estar alertas para prevenir accidentes y/o robos y gozar de las fiestas de una manera sana. Por esto, te invitamos a tener en cuenta los siguientes aspectos: • Quien haya ingerido bebidas alcohólicas no está en condiciones de manejar pues en sus manos está la vida de quienes lo acompañan. Un acto de responsabilidad y amor será dejar que maneje otra persona, tomar un taxi o quedarse en el lugar hasta que se recupere.

• Si va a comprar licor, hágalo en almacenes de cadena o lugares autorizados y verifique que tengan los respectivos sellos de seguridad y estampillas.

• Evite llevar niños pequeños a eventos donde concurran gran cantidad de personas.

• No permita que sus hijos manipulen pólvora. El uso de los fuegos artificiales no está permitido, de acuerdo al Decreto No. 0726 del 15 de noviembre del 2013.

• Los árboles de navidad y demás adornos son parte de la alegría, es fundamental no sobrecargar las líneas de luz para evitar cortos circuitos e incendios.

• Los avances tecnológicos con que cuentan los vehículos actuales y un mantenimiento impecable, no pueden reemplazar la conducción responsable. Los mejores aliados de la seguridad son estar alerta, mantener una distancia prudente para detenerse y circular a una velocidad adecuada que permita controlar el vehículo en cualquier momento.

• Si retira efectivo de un cajero o de una agencia bancaria, hágalo de preferencia en lugares que usted conozca bien (cerca de su casa, trabajo, etc.) y hágalo antes de emprender la incursión en algún centro comercial o mercado. La aglomeración en estos lugares es el lugar perfecto para ser víctima de seguimiento, clonación de tarjetas o asaltos.

Si utiliza solo tarjeta de crédito, nunca la pierda de vista ni acepte ayuda de nadie para usarla.

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• Evite sostener largas conversaciones telefónicas pues lo mantienen distraído y es fácil blanco de quien pretenda arrebatarle su equipo celular, tablet, o lo que esté utilizando en ese momento.

• No revise sus mensajes o “chatee” mientras camina por la calle: esta práctica tan común entre los jóvenes actualmente, es una de las mejores oportunidades para que un ladrón concrete sus oscuros propósitos. Nada puede ni debe ser tan urgente que merezca ponerse en riesgo con tanta facilidad.

Disfrute al máximo de esta época pero de una manera responsable y segura, con todos nuestros actos se construye la cultura en seguridad.

Los conductores prudentes son aquellos que:

PARE

Hacen el PARE No estacionan sobre la senda peatonal, ni en otros espacios donde no está permitido hacerlo.

Usan cinturón de seguridad.

Por su seguridad, los ciclistas y motociclistas, así como sus acompañantes, usan casco protector.

Solo cruzan con luz verde y respetan las velocidades máximas.

Manejan con atención, respetando a los peatones y las normas viales.

No hablan ni envían mensajes desde sus celulares.

Están atentos a las señales viales y al transito.

Al oír una sirena, dejan el paso libre si le es posible.

Si tienen que manejar, no consumen bebidas alcohólicas.

POR: CARLOS ARTURO MARTÍNEZ - LUIS MIGUEL ÁLVAREZ - JUAN GUILLERMO ARISTIZABAL

WORKSHOP

GREEN LOGISTICS

ELogistics l día 25 de noviembre de 2015 se llevó a cabo en el Club de Ejecutivos, el primer Green Workshop liderado por las áreas de Cadena de Abastecimiento y Gestión Ambiental.

En este evento contamos con la presencia de nuestro cliente Nutresa quien presentó el Manual de Transporte Limpio, también contamos con representantes de nuestras empresas transportadoras de carga Centrovalle y Coltanques, quienes presentaron casos exitosos en la implementación de programas de Sustentabilidad. Además, el DAGMA estuvo presente junto con un nutrido grupo del área de Cadena de Abastecimiento, responsabls de los procesos de transporte.

Este workshop se llevó a cabo con la expectativa de cumplir los siguientes objetivos:

• Desplegar a nuestros asociados logísticos el enfoque de sostenibilidad de Ingredion Colombia S.A., desarrollando un mejor negocio y construyendo un mejor mundo.

• Compartir herramientas de gestión en sostenibilidad para identificar las buenas prácticas y desarrollarlas dentro de las operaciones de los asociados logísticos.

• Conocer y compartir los adelantos en gestión de la sostenibilidad de las empresas asociadas logísticas.

• Compartir los resultados de la medición de la huella de carbón (Footprint) consolidada por Ingredion Colombia S.A. con la información suministrada por las empresas de transporte (Alcance No 3 de la estrategia de la compañía).

• Conocer la tecnología líder en el mercado, que facilite la medición de la huella de carbón.

En general las expectativas de este primer workshop se cumplieron y pudimos tener un espacio de retroalimentación para la medición de la huella de Carbono (Foot Print) reali-

zada por Ingredion S.A., cumpliendo con el alcance No.3 de la estrategia desarrollada para 2014 y la primera mitad de 2015.

Así mismo, conocimos tecnología de punta para la medición de Carbono para operadores logísticos.

Es importante anotar que desde hace dos años se ha venido realizando la medición de la huella de carbono en el transporte de carga en los procesos de abastecimiento (maíz e importaciones) y distribución (carga empacada, carga especializada y exportaciones) dentro del área de Cadena de Abastecimiento, en un trabajo que se ha desarrollado con los aliados estratégicos de transportadores de carga con la coordinación del departamento de Gestión Ambiental.

Este amigable y enriquecedor evento, además de unir más los lazos con fuertes fibras de sostenibilidad entre el Grupo Nutresa, nuestros asociados logísticos, las autoridades ambientales y nosotros, sin duda afianzó un enorme compromiso para trabajar en conjunto por la sostenibilidad de nuestros negocios y nuestra madre común: La Tierra.

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POR: ANDRÉS PEREZ

Certificaciones

CERTIFICACIÓN PASO 3 DE MANTENIMIENTO AUTÓNOMO - PLANTAS DE EXTRACCIÓN Y REFINERÍA DE ACEITES Y EMPAQUE DE PRESENTACIONES ESPECIALES.

Etónomo l pasado 4 de noviembre celebramos las certificaciones de paso 3 de Mantenimiento Auen las plantas de Extracción y Refinería de Aceites y Empaque de Presentaciones

Especiales, escalando así un paso más hacia el camino de la excelencia operativa. En este paso es fundamental la recuperación básica de los equipos donde a través de los estándares provisionales se evita el deterioro forzado. Se realiza un reconocimiento a las áreas ya que se evidencia un buen seguimiento a estos estándares donde el resultado de ello se evidencia en unas instalaciones más limpias, con mejores controles visuales y el reflejo de una filosofía de trabajo ya apropiada.

Cabe resaltar que se evidencia una cultura en la eliminación de las fuentes de peligro, fuentes de suciedad, fuentes de contaminación y áreas de difícil acceso que gracias a la metodología, se ha profundizado en la importancia de su tratamiento como sinónimo de seguridad y bienestar, de calidad y mayor productividad. Felicitaciones a todo el equipo de trabajo de las plantas certificadas.

Andrés Perez Coordinador de Mejoramiento Continúo

PLANTA EMPAQUE PRESENTACIONES ESPECIALES

“El paso 3 nos ha ayudado a mantener el estándar de la planta y a minimizar los tiempos de falla de los equipos a través del reporte de los mismos.

También a comprender la importancia de los controles visuales, el cumplimiento de los estándares de Inspección y limpieza, como también el de lubricación.”

Danny Gómez Técnico de Extracción de Aceites

PLANTA DE EXTRACCIÓN Y REFINERÍA DE ACEITES

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Nuestra gente VISITA UNILEVER Recibimos la visita de la Ingeniera Claudia Mateus, Gerente de Fábrica de Unilever Foods, que por ser una planta vecina en Cali, compartimos tanto necesidades propias de nuestras operaciones como oportunidades con la comunidad en la que nos encontramos. Esta visita estuvo orientada a conocer los miembros del equipo de trabajo de Ingredion, así como a ofrecer a Unilever nuestros recursos y disponibilidad, para desarrollar actividades conjuntas para beneficio mutuo y reforzar los lazos comerciales e históricos que compartimos.

REUNIÓN ANUAL DEL EQUIPO DE AUTOMATIZACIÓN IC Y VISITA A LA PLANTA DE SAN JUAN DEL RÍO VISITA CORPORATIVA – BRYAN NASH Durante la visita a Colombia de Brian Nash, Director Global de sostenibilidad de Ingredion, estuvimos con el Director de la fundación Bavaria, que a su vez es el Director de Desarrollo Sostenible. Durante la reunión, se intercambiaron las políticas sobre sostenibilidad de las dos compañías y se establecieron algunos puntos en los cuales podemos trabajar en conjunto.

Buscando continuar el desarrollo de la automatización de nuestros procesos dentro de los estándares corporativos e implementando las mejores alternativas, el Sr. Julio Cesar Castaño - Superintendente de Mantenimiento, en representación de Ingredion Colombia, asistió a la conferencia anual del Grupo de Mejoramiento Continuo en Automatización realizada en Chicago, con la oportunidad de presenciar los nuevos avances en la Feria de automatización de Rockwell Automation, uno de nuestros proveedores corporativos.

En la búsqueda de optimizar la gestión del Departamento de Mantenimiento, aprovechó la oportunidad para visitar la planta de San Juan en México, donde la estructura de grupos multidisciplinarios ha permitido el incremento de la confiabilidad de la planta.

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Nuestra gente

VISITA BAVARIA REUNIÓN DE ESTRATEGIA GLOBAL DE LA CADENA DE SUMINISTRO, CHICAGO EE.UU. Del 10 al 13 de noviembre de 2015, se realizó en Chicago el “Global Supply Chain Strategy Meeting”, que contó con la participación de los responsables de la Cadena de Abastecimiento de todas las afiliadas, con el fin de alinear la implementación de las directrices del Sistema de Planeación Global de la Red de Abastecimiento de la corporación.

El pasado 5 de noviembre tuvimos la visita de Paul Leslie Smith, VP Supply Chain de Bavaria, y de Luz Mary Rodríguez, Directora de Gestión de Proveedores. Durante la visita se realizó una presentación de nuestra Cadena de Abastecimiento y de los procesos productivos de Ingredion Colombia. Paul se fue gratamente sorprendido con nuestros procesos, sistemas de control y seguimiento; al final de la visita dijo: “Ya sé por qué Ingredion Colombia fue el primer proveedor en alcanzar la certificación Espiga Diamante de Bavaria. Tienen una planta y unos procesos sorprendentes que nos brindan la confianza de abastecimiento en términos de calidad y de entrega a tiempo”.

UN MUNDO NATURAL… En el mes de noviembre se realizó el lanzamiento a clientes de nuestra plataforma Wholesome (Etiqueta Limpia) que fue presentada en el primer trimestre del 2015 durante la divulgación interna de nuestras plataformas de Innovación. Esta plataforma se enfoca en “las preferencias del consumidor por alimentos basados en componentes de orígenes naturales y/o orgánicos, que simplifiquen la lectura de ingredientes, que sean convenientes, nutritivos, y garantía de una alimentación sana”.

Así mismo, llevamos a cabo tres eventos con clientes como: Colombina, Bimbo de Colombia, Nacional de Chocolates, Aldor, ICBF, Italo, Alimentos Cárnicos, Meals de Colombia, Prodia, Fleischmann Foods, Danone Alquería, Levapan,Alsec, entre otros en las ciudades de: Bogotá, Medellín y Cali.

En los eventos nos acompañó el profesor JULIÁN LONDOÑO-LONDOÑO. QF. PHD, Director de Investigación en Alimentos de la Universidad LaSalle Medellín, quien en su discurso dejó muy claro lo que prefiere el consumidor moderno de alimentos.

Por parte de Ingredion, contamos con la presencia de Regina H. Merlín, Gerente de Aplicaciones de Ingredion Brasil, quien explicó las aplicaciones del portafolio de almidones físicamente tratados, naturales y orgánicos que aportan estabilidad y estructura. De igual

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forma, Regina trabajó con nuestros compañeros Wilson Gutiérrez y Martha I. Beltrán del área de Evaluación Sensorial y Facilidades Culinarias, para la elaboración de prototipos de excelente sabor y textura tales como: galletas libres de gluten, postres, bebidas orgánicas, hamburguesas, sopas de especies y salsas. Así mismo, contamos con el soporte del área de Marketing para llevar a cabo dichos eventos.

Cabe resaltar que con esta actividad buscamos acompañar y soportar a nuestros clientes en la oferta de alimentos saludables al mercado acorde con esta tendencia.

Reconocimientos

CALI CADENA DE ABASTECIMIENTO

Se reconoce a todo el equipo de Molienda por el récord alcanzado al procesar 30,339 Ton/mes en un mes de 30 días, mostrando una utilización de planta por encima de su capacidad nominal de diseño.

Se entrega el reconocimiento a Guillermo Hurtado, Auxiliar Logístico de Despachos, por el proyecto donde Implementó la forma de visualizar los requerimientos de los clientes en el flujo de abastecimiento de carga empacada, para garantizar que la gestión del área de operaciones del Centro Logístico cumpla con los requisitos de los clientes.

Entregan el reconocimiento Guillermo Ortiz, Director de la Cadena de Abastecimiento y Logística, y Luis Miguel Álvarez, Gerente de Logística.

El reconocimiento es para Édison Giraldo, Inspector de Campo, por tomar la iniciativa para fabricar un equipo que nos ha permitido re-empacar almidón sin incurrir en sobrecostos por dispersión y secado. El reconocimiento lo hace Alejandro Duque, Gerente de Operaciones de Yuca.

SABANAGRANDE Fabián Muñoz, Técnico de Producción, recibe el reconocimiento por su excelente desempeño en el área de producción durante el reemplazo de vacaciones de Fernando Zapata, Jefe de producción. Entrega el reconocimiento Mauricio Valencia, Gerente de Planta Cartago.

BARRANQUILLA

CARTAGO El reconocimiento del mes de noviembre es para los Srs. Luis Adriano López, Operario de Empacadoras; Luis Fernando Valdés, Empacador y Francisco Lacides Bedoya, Empacador, por su aporte como líderes en el área de empaque. Entrega el reconocimiento Raquel Marín, Coordinadora de Personal Plantas.

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Programación PARA EL MES DE DICIEMBRE

PROGRAMACIÓN DE LAS NOVENAS HORARIO DE 8:00 – 8:30 A.M. Miércoles 16

10 Día. Recursos Humanos – Protección

Jueves 17

20 Día. Ingeniería– Paola Villafañe

Viernes 18

30 Día. Financiera – Yelien Quitiaquez

Lunes 21

60 Día. Silos – María Mercedes Herrera

Martes 22

7° Día Negocios – Adriana Ávila

BIENVENIDA A LA NAVIDAD La planta Cali le dio la Bienvenida a la Navidad con un desayuno para todos sus colaboradores, entregado por personajes de la navidad. Los invitamos a participar activamente de las actividades que tenemos preparadas en la planta Cali para el mes de diciembre.

Miércoles 23

80 Día. Compras - Carolina Gómez

90 Día. Manufactura– Miryam Espinal Nota: este día la novena inicia a las 11:00 A.M. CRONOGRAMA NOVENA DE AGUINALDO DEL 24 DE DICIEMBRE ORDEN DEL DÍA:

Jueves 24

1. Realización de la Novena a cargo del área de Manufactura Hora: 11:00 – 11:30 a.m.

2. Palabras y brindis de agradecimiento por la culminación de las novenas, a cargo de Guillermo Osorio.

Hora: 11:45 – 12:00 p.m.

FIESTA DE LOS NIÑOS 2015 El pasado 28 de noviembre se llevó a cabo la celebración de la Fiesta de los Niños que tuvo lugar en el club Guadalajara de Buga. Los colaboradores de la planta Cali y sus familias compartieron un día de diversión y sorpresas, disfrutando de un delicioso picnic, piscina y juegos para todas las edades.

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3. Almuerzo al aire libre, en frente del Edificio Administrativo y presentación a cargo de Son del Maíz.

Hora: 12:15 – 01:15 p.m.