Promaison #4(27) 2015 by PROMaison

ПОСУДА ПОДАРКИ ДЕКОР ТЕКСТИЛЬ № 4 (27) 2015 ноябрь/декабрь

СОДЕРЖАНИЕ PROНОВИНКИ

PROтовары и рынки

PROКОМПАНИИ

PROтенденции и тренды

PROПрактикум

PROРитейл

PROЭКСПЕРТ

Новинки продукции украинских компаний

ТM Моnа collection

Etoile Flora Стабилизированные цветы и растения - эксклюзивно в Украине

Украинский производитель с опытом работы на рынке подарков

Состояние рынка стеклянной посуды в Украине

Выставки Messe Frankfurt: новые возможности для прибыльного бизнеса

Тенденции в рождественском декоре

Тенденции в дизайне мебели 2016

тренды Christmasworld 2016/2017

Пейзажная живопись (цветники из многолетних растений)

Секреты мерчендайзинга в сфере продаж предметов декора, интерьера, подарков и флористики

Розничные продажи: важные и малозаметные тренды 2016 года

5 причин, по которым падают ваши продажи

10 тенденций, формирующих будущее розничной торговли

Посуда из нержавеющей стали и ее дефекты – ликбез для потребителя

Интерьерные ароматы от Le Blanc! Французская компания Le Blanc - лидер в производстве интерьерных ароматов и парфюмерной продукции на натуральной основе, представила свою коллекцию на рынке Украины. И теперь, украинский потребитель, может насладиться высоким качеством и непревзойденными ароматами продукции Le Blanc. Ароматические аксессуары, такие как диффузоры и саше - являются незаменимыми предметами изысканного интерьера. Ведь в доме важно все: от цветовой схемы, которая определит основу характера интерьера, до мельчайших деталей и… запаха. Да-да, пространство пахнет, и вы это точно замечали, возвращаясь в него после долгого отсутствия. Можно позволить аромату пространства формироваться самостоятельно: из запахов мебели, книг, пирога, который как раз допекается на кухне, и фиалок, распустившихся на подоконнике. А можно пойти чуть более сложным путем и подобрать для своего пространства собственный аромат – точно так же, как это происходит с парфюмами для тела.

Интерьерные ароматы – это что-то на грани дизайна и парфюмерии. Ароматы бренда Le Blanc точно понравятся любителям прогулок на природе, сочных ягод, ванили, прянностей, свежей зелени, цветов. Среди бестселлеров бренда: амбра, ирис, плод страсти, вербена, зеленый чай, лаванда. Кроме интерьерных ароматов, в коллекции Le Blanc, представлены: • парфюмированная вода - которая удивит Вас своей стойкостью и французским изяществом • подарочное мыло в жестяной упаковке - особо полюбившееся нашим клиентам за изысканность, оригинальность и качество. И конечно же, что очень важно - это конкурентная цена на всю продукцию! Официальный дистрибьютор компании Le Blanc в Украине: +38(097)-416-34-07 www.leblanc-france.com.ua

Роскошные настольные игры ручной работы из Италии! Шахматы всемирно известной марки Nigri Scacchi (Италия), являются произведением искусства благодаря своему исполнению. Ручная работа, роспись, натуральное дерево ценных и экзотических пород, натуральная кожа, полимерные материалы высочайшего качества - все это отличает и в то же время привлекает внимание к данной марке. Шахматные фигуры выполнены из массива дерева или из высококачественного полистоуна, которые по своим свойствам имитируют слоновую кость. Шахматные фигуры расписаны вручную, краски закреплены при помощи специальной термической обработки, что делает покрытие практически не подверженным времени. Nigri Scacchi выпускает коллекции шахмат, как в классическом, так и в современном стиле, а также коллекции, копирующие реальные исторические сражения всех времен и народов. Настольные игры в подобном исполнении - это действительно роскошный подарок, который запомнится на всю жизнь, станет предметом гордости и украшением любого интерьера! Italy Gifts Представитель в Украине: +38 (044) 249-20-37 +38 (044) 249-20-49 +38 (067) 236-23-70 e-mail: inobili@uk.net www.it-gifts.com

С посудой ТМ «БИОЛ» жизнь станет ярче Кто сказал, что сковорода непременно должна быть унылого серого или черного цвета? Забудьте об этом. Компания «БИОЛ» ломает стереотипы и запускает новую серию литой посуды с внешним покрытием. В ассортименте торговой марки появилась посуда c внешним декоративним покрытием модного нынче цвета бордо. Приобретая стильный и оригинальный внешний вид, изделия ТМ «БИОЛ» остаются такими же качественными и долговечными. Литая поверхность, современный дизайн, удобная фурнитура - все это сохранили производители, добавив лишь немного цвета для хорошего настроения. Посуда ТМ «БИОЛ» сделает каждый день немножечко ярче. ООО «БИОЛ» - производство литой алюминиевой и чугунной посуды +38 (0619) 42-50-01, 42-50-03; +38 (0619) 42-07-47 www.biol.com.ua

новые коллекции Теамо

Торговая марка Теамо представляет новые коллекции текстильных комплектов для кухни. Оптовым и розничным покупателям предлагается порядка десяти стильных расцветок. В каждой коллекции

представлены скатерти в нескольких размерах, прихватки, сидушки для стульев, подушки, передники, салфетки, дорожки на стол, подставки под горячее.

Запросить полный перечень продукции и фотокаталог: yurchenko@teamo.ua г. Киев, ул. Бориспольская 9, а/я 64 +38 (044) 369 53 48 +38 (067) 220 13 67 Купить товары в розничном магазине: г. Киев, ул. Лысенко 3 +38 (044) 234 36 37 www.teamo.ua www.fb.com/Бутик-Декора-TEAMO-195245217152928

Новинки от ТМ «ОРИЕНТ АРТ» Время близится к новогодне-рождественским праздникам. В воздухе особая атмосфера – предвкушение праздника и подарочного безумия. ТМ «Ориент Арт» и сеть магазинов «Этномания» радует своих покупателей неповторимыми и разнообразными коллекциями интерьерных изюминок, подарками и праздничными украшениями для дома! Основной акцент наша компания делает на новую коллекцию статуэток и сувениров, изображающих обезьяну, так как символ будущего года - Огненная Обезьяна. Этот год несет в себе активность и напористость, жизнелюбие и динамику. Восточные предания гласят, что Обезьяна безусловно принесет удачу и сделает год насыщенным яркими событиями, наполнит атмосферой радости и праздника. Приобретая нашу продукцию, вы не только подчеркиваете свой неординарный вкус и индивидуальный подход к выбору подарка,но и обогащаете любой интерьер яркими деталями.

Компания «Ориент Арт» и сеть магазинов «Этномания» - Ваши проводники в стильный мир необычных вещей! ТМ «ОРИЕНТ АРТ» Украина, г.Киев, пр-т Московский,9 Тел./факс: +38 (044) 379-17-74 моб.+38 (067) 240-91-86, +38 (067) 402-53-41 etnomaniya@ukr.net www.etnomaniya.com

Прийшов час підготуватись до новорічних свят! ТзОВ «Квазар» - одна із провідних компаній України з виробництва та продажу штучних ялинок та новорічних прикрас. Асортимент компанії досить широкий та включає понад 50 видів штучних ялинок і понад 200 видів новорічних декорів, серед яких: підсвічники, гірлянди, вінки, святкові композиції на різний смак. Для виготовлення продукції ТзОВ «Квазар» використовує лише екологічно чисті та вогнетривкі матеріали. Гордістю компанії є новий вид штучних лісових красунь — литі ялинки. Підприємство є єдиним в Україні виробником даної продукції за унікальністю технології збірки. За досить короткий термін литі ялинки зарекомендували себе на високому рівні, адже вони надзвичайно схожі на живих лісових красунь. Завдяки високим обсягами виробництва ялинок, компанія підготувала для клієнтів максимально вигідні ціни та умови співробітництва з торговими організаціями, магазинами та підприємцями. ТзОВ «Квазар» вул.Шухевича ,18 Львівська обл, м.Городок, 81500, Україна Тел.: +38 (03231) 30-127, +38 (03231) 32-344, моб.: +38 (068) 57-50-320

ТОВАРЫ И РЫНКИ

Мы производим пуховые подушки, одеяла, перины и наматрасники свыше 65 лет, традиционно используя природный материал - гусиный пух и перо. Наша методика производства соединила древние украинские традиции и тайны лучших пуховых изделий с инновационными технологиями современности. Фабрика пуховых изделий – это семейный бизнес, её владельцы являются наследниками производителей текстиля еще с прошлого века, для которых высокое качество текстильных изделий было самым главным критерием. Эти же задачи перед собой ставят и все последующие поколения, поэтому производство пуховых изделий постоянно усовершенствуется и с 1995 года фабрика полностью обновила оборудование и на сегодняшний день мы гордимся, что имеем полный технологический цикл для производства пуховой продукции по европейским технологиям, который отвечает всем международным стандартам. Гусиный пух для наших изделий проходит несколько циклов обработки с использованием сертифицированных немецких

средств на высококачественном оборудовании Lorch и сушки при 120-140°, благодаря которым подушки и одеяла имеют антистатический эффект, обладают антиаллергенными cвойствами и бактериостатическим действием. Ткань для чехлов используется только пуходержащая из натуральных тканей (100% хлопок) разной плотности, в зависимости от наполнения и коллекции. При разработке коллекций правильный выбор тканей – одна из основных задач, так как ткань должна подчеркивать все преимущества наполнителя и обеспечивать хороший термообмен.

В этом сезоне мы предлагаем нашу продукцию в таких коллекциях:

Ekonom collection (подушки пухо-перьевые)

Premium collection (подушки и одеяла с наполнением 90% серый гусиный пух в чехле из тика пуходержащего (100% хлопок)

Luxe collection (подушки и одеяла с наполнением 90% серого или белого пуха в чехле из тика-батиста производства Германии)

White Premium collection (подушки и одеяла с наполнением 80% белый гусиный пух в чехле из тика-батиста производства Германии)

DeLuxe collection (подушки и одеяла с наполнением 100% серого или белого пуха в чехле из тика-батиста производства Германии) Широкий ассортимент ТM Моnа collection и индивидуальный подход к каждому заказу удовлетворит самые изысканные потребности клиентов. Наши контакты: Тел./факс: +38-044-287-20-16 Тел.: +38-044-287-42-16 +38-050-155-00-10 www.mona.com.ua e-mail: monabiz@ukr.net

ТОВАРЫ И РЫНКИ

Стабилизированные цветы и растения Эксклюзивно в Украине Наша компания «Etoile Flora» представляет впервые в Украине весь ассортимент Стабилизированных цветов и растений от ведущих мировых производителей! Стабилизация – современная технология, позволяющая совершить волшебство: сохранить растениям свой прекрасный внешний вид на долгие годы, не теряя при этом своей формы, цвета и эластичности! Преимущество данной продукции: • Экологически чистая • Натуральная • Гиппоаллергенная • Отсутсвие дополнительного ухода Стабилизированные растения используются дизайнерами во всем мире и приобретают все большую популярность в современном интерьере. Наша продукция – это уникальные подарки и украшения, оформление свадебных выездных церемоний, составление свадебных букетов, фитодизайн интерьера, зеленые картины с использованием стабилизированного мха, цветов и растений. Являясь производителем и прямым поставщиком предлагаемой продукции, мы всегда можем предложить конкурентноспособные цены на рынке, высокое качество и широкий ассортимент цветов, мхов и растений. Наш коллектив - это флористы, дизайнеры, разработчики крупных проектов по озеленению интерьеров, офисов, торговых центров, аэропортов, государственных учреждений и частных фирм. Компания «Etoile Flora» является международной организацией, с центральными офисами во Франции (Париж), России (Москва), а теперь и в Украине (Киев, Харьков). Приглашаем к сотрудничеству флористов, дизайнеров, архитекторов, свадебные салоны, фирмы по организации свадеб, салоны красоты, стильные магазины, банки, торговые центры, рестораны и всех любителей красоты! Добро пожаловать в наш шоу-рум по адресу: БЦ «Мисто», г.Харьков, ул.Клочковская, 192 А, офис 102. тел. +38 (057)765-00-15, моб.: +38 (067) 252-11-15 e-mail: info@etoileflora.in.ua www.etoileflora.in.ua А также в магазин по адресу: г.Киев, ул.Большая Васильковская, 124 тел.: +38 (044) 502-21-65, моб.: +38 (095) 810 24 13 моб.: +38 (067) 252-11-15 Стабилизированные цветы – будущее флористики! www.etoileflora.in.ua Живые зеленые стены без полива и ухода

ТОВАРЫ И РЫНКИ

Украинский производитель с опытом работы на рынке подарков На XVII международной выставке подарков (которая проходила с 09-12 сентября) ТМ «Презентвиль» представила посетителям обновленную коллекцию аксессуаров и предметов интерьера собственного производства. Декоративные подушки, яркие картины и часы, модные сумки и аксессуары с принтом - вот далеко неполный перечень уникальных подарков которые производятся на современном предприятии г. Черновцы.

зивность и эмоциональность. Для нас важен индивидуальный подход к каждому клиенту. Мы успешно сотрудничаем со всеми участниками рынка: специализированными магазинами, отделами торговых сетей, интернет ресурсами по всей Украине и клиентами из других стран. Для каждого из направлений – индивидуальные условия работы, максимально удобные для эффективного партнерства. «Презентвиль» - это идеи, вдохновение и дизайн. Приобретая продукцию, Вы не только подчеркиваете свой неординарный вкус и индивидуальный подход к выбору подарка, но и украшаете интерьер яркими деталями. Женские сумки и аксессуары – приоритетное направление нашей деятельности, поэтому каждый год мы посещаем наиболее значимые выставки, следим за трендами, отбираем самые интересные идеи и производим аксессуары хорошего качества. Декоративные подушки от ТМ «Презентвиль» сделают Ваш дом тем уютным местом, в которое хочется возвращаться и отдыхать после тяжелого дня. Интересные формы подушек: «сердца», валики, подушки «Love is» подарят домочадцам столь желанное спокойствие. Нежные пастельные тона согреют своим удивительным теплом в самый дождливый день, этнические мотивы создадут неповторимый стиль в гостиной, а подушки с яркими принтами будут самым отличным вариантом для подарка. Картины и часы станут ярким современным решением любого интерьера. Многообразие сюжетов и цветовой гаммы на нашем сайте позволяет подобрать предмет декора, который подойдет именно Вам и станет показателем Вашего безупречного вкуса.

Накануне 2016 года ТМ «Презентвиль» порадует своих покупателей и партнеров новогодними новинками и не только. Наши дизайнеры подготовили яркую коллекцию подарков и сувениров, изображающих обезьян - символ будущего года. Этот год несет возможность изменить свою жизнь, сделать то, о чем давно мечтал, добиться небывалого успеха. Подарки с изображением символа 2016 года принесут радость и удачу своим обладателям. В течении всего года ассортимент компании регулярно пополняется новыми коллекциями, но главными критериями являются качество и стиль, эксклю-

Делая заказ у украинского производителя Вы не зависите от таможни, это гарантия того, что вы получите качественную продукцию в оговоренные сроки. Вы всегда можете обратиться к нам за консультацией по телефонам: (067) 233-55-10 (050) 233-55-10 info@presentville.com.ua Следите за новинками на www.presentville.ua

ТОВАРЫ И РЫНКИ

Состояние рынка стеклянной посуды в Украине Хочется обратить внимание на то, что времена меняются и ситуация по спросу и предложению меняет свое направление аналогично. Если мы будем брать ситуацию в общем с 90-х годов по сегодняшний день, то мы видим как производители посуды нашего производства постепенно прекращают свое существование, а предложение импортных товаров опережают наши потребности и, в том числе, ассортиментом стеклянной посуды. И так, если в 90-х годах было только несколько производителей-импортеров посуды и практически не было большого выбора ассортимента, то на сегодняшний день количество поставщиков-импортеров в Украине просто зашкаливает, и с каждым днем все больше людей хотят завести в Украину что-то новое, уникальное или выиграть на минимальной цене. Но как бы там не было, посуда всем необходима и будем о ней говорить. Предложение по посуде в Украине большое, выбрать мы имеем с чего, Для выкладывания статистики нам необходимо было одолжить информацию у торговой площадки berivse.net для оптовиков, ресторанов, торговых сетей, интернет-магазинов и так далее, суть данного портала — [информационно] объединить как можно больше поставщиков и производителей посуды в Украине и выложить все их товары на одном портале, где каждый согласно статусу покупателя увидит свои цены и количество на остатках любой позиции, которая есть в наличии. Когда мы начали собирать информацию от поставщиков, то стало ясно что своя ценовая категория посуды есть для любого уровня материально обеспеченного потребителя, можно приобрести набор бокалов от 1 до 1000$ если не больше и так по всем категориям товара.

на следующем этапе. Ниже приведен список наиболее популярных марокпроизводителей на Украине.

цветовой гамме, которая способна удовлетворить требования самых взыскательных покупателей.

«Bormioli rocco» (Италия) Предлагает широкий ассортимент высококачественной продукции для сервировки стола и разнообразные аксессуары для кухни из опалового, магниевого и хрустального стекла.

Cerve» (Италия) Итальянский производитель «Cerve» предлагает широкий ассортимент стаканов для сока и для воды, кувшины, бутыли, банки, наборы.

«Сesiro» (Румыния) Высококачественная посуда и аксессуары для кухни из керамики. Сesiro предлагает широкий ассортимент изделий для сервировки стола, представленный в разнообразной

«Libbey»(Голландия) Черезвычайно широкий ассортимент продукции: от бокалов и посуды для сервировки стола до креативных аксессуаров, удачно дополняющих любой интерьер.

Первое, что нужно это разобраться в марках посуды, какие представлены на рынке, в каком ценовом диапазоне они себя классифицируют. Это позволит более плодотворно работать

ТОВАРЫ И РЫНКИ Durobor»(Бельгия) Ассортимент продукции, предназначенный как для профессионального, так и для домашнего использования. «Durobor» предлагает разнообразие форм для всех типов напитков: воды, вина, аперитивов, виски, бренди, коктейлей, пива. «Bohemia» (Чехия) Посуда BOHEMIA – это безупречный вкус, высокое качество и современный дизайн. Различные стеклянные стаканы, бокалы, рюмки и кружки, фужеры и кувшины BOHEMIA удовлетворят любые Ваши изыскания на самом высоком уровне. Lafure Результат совместной разработки крупнейших операторов рынка посуды: Великобритании, Чехии, Польши, Латвии. Продукция соответствует европейскому стандарту качества. Выполнена из высококачественных материалов с использованием передовых технологий. La rochere (Франция) Является известным производителем стеклянных изделий высокого качества. Регулярные новые коллекции компании удивляют своих почитателей. Все благодаря тому, что

специалисты компании La Rochere ежедневно трудятся над созданием уникального продукта. «Herevin» (Турция) Стеклянная кухонная посуда производства Турции изготавливается на фабриках компании Solmazer, которая специализируется на производстве и использовании высококачественного пластика и стекла.

«Renga» (Турция) Компания MERCANLAR зарекомендовала себя на рынке, как производитель удобной, практичной кухонной продукции. Яркие цвета и необычный дизайн являются отличительной чертой, привлекающей к себе внимание клиентов компании уже более 30 лет. Представлен широкий ассортимент кувшинов, наборов для специй, емкости разной формы и объема. «Duralex» (Франция) Duralex International, французский производитель посуды из термо и ударостойкого стекла. «Marinex» (Бразилия) Продукция ТМ «Marinex» — это изделия из жаропрочного стекла, предназначенные для использования в духовках и микроволновых печах. «Bergner» (Китай) «Bergner» представляет широкий выбор изделий для дома: кухонная посуда, посуда из нержавеющей стали, посуда с тефлоновым покрытием, а также широчайший ассортимент кухонных аксессуаров и аксессуаров для сервировки стола. «Rona» (Словакия) Коллекция бокалов, стаканов, ваз от словацкого производителя «Rona». Неман (Беларусь) Знаменитый белорусский завод, выпускающий широкий ассортимент посуды из стекла и хрусталя. Pasabahce (Турция) Продукция этого производителя хорошо позиционируется по критерию качество –цена, одна из самых популярных марок в наших супермаркетах.

ТОВАРЫ И РЫНКИ питания. Хрусталь, стаканы, рюмки, бокалы, фужеры стеклянные, чашки и чайные блюдца стеклянные, кувшины стеклянные бытовые, чаши стеклянные, вазы стеклянные, абажуры, плафоны для ламп стеклянные, канделябры, подсвечники стеклянные, изделия стеклянные ручной работы, абажуры стеклянные ручной работы. ЗАТ «Славутський склозавод» предоставляет услуги по декорированию сортовой посуды разными методами декора, а именно: - разработка и наклейка деколи и логотипов с последующим отжигом; - матирование стеклоизделий; - художественная роспись; - аэрографический метод нанесения декора.

Simax» (Чехия) Компания KAVALIERGLASS, a.s. производитель марки Simax является одним из ведущих европейских производителей посуды из стекла.

Украинские производители посуды Бережанский стеклозавод, ОАО Бережанский стеклозавод выпускает разнообразие форм стаканов, кружек для пива, кувшинов, подсвечников, пе-

Романовский стеклозавод, ООО Романовский стеклозавод Житомирской области создан в 1903 году. Это современное предприятие, которое выпускает продукцию из прозрачного стекла. На заводе два основных цеха: производства и обработки. Изделия выдуваются

ОПЫТНЫЙ СТЕКОЛЬНЫЙ ЗАВОД (Россия) Выпускает широкий ряд продукции из стекла по низким ценам, популярны салатницы, рюмки и т.д. Luminarc (Франция) это яркая, стильная посуда, в оформлении которой используются самые разнообразные цвета и формы.Дизайнеры данной компании постоянно следят за тем, что бы создаваемая ими посуда была не только современной и функциональной,но и максимально оригинальной. На сегодняшний день компания Luminarc предлагает широчайший ассортимент столовой и кухонной посуды. Кроме того есть марки Arcoros, Arcusisine, Berghoff, polystar, pyrex,tramontna, walther glass, senzhen, mugnano, cristal d’arto, ряд других производителей.

пельниц, вазы декоративные стеклянные, изделия стеклянные пустотелые бытовые и для сети общественного

вручную, есть художественный цех по декорированию изделий с помощью пескоструйной обработки и краски. На предприятии применяется горячая обрезка края. Выпускаемая продукция: интерьерные вазы, стаканы, бокалы,фужеры, графины. К сожалению, на сегоднешний день предприятие не работает. ТПК «Пирс» ООО С 2010 года производство стеклопосуды остановлено. Из-за высоких цен на газ и налогового давления производство возобновлено не будет. Предприятие стеклозавод «Стрый» ликвидировано. Идёт распродажа остатков продукции, выпущенной ранее.

ТОВАРЫ И РЫНКИ Запорожский стекольный завод Производство узкого ассортиментарюмок, стаканов, салатниц и т.д. Преимущество- очень низкая цена. Ценовая линия золотой середины Выходя из последнего кризиса, который случился на территории нашего государства, который обвалил гривну и наши зарплаты, мы значительно потеряли покупательную способность. Таким образом, население Украины ищет как можно более дешевые варианты товара. Тут нам по плечу отечественные производители и товары производства стран СНГ, так как они так же потерпели крушение собственной валюты, и себестоимость товара практически не увеличилась, к примеру: позиция одной торговой марки, которая имеет производство в нескольких странах, в том числе произведенного в России и Турции, цена будет отличаться по себестоимости к примеру 1 к 2.5, то есть для торговли и обеспечения основного населения необходим товар со стран СНГ. В данном кризисе есть также и большой плюс для Европейских товаров, в отличии от Китайского производства, и производителей, которые работают за американский доллар, так как соотношение евро к американскому доллару тоже немножко обесценилось, и това-

ры в евро стали дешевле приблизительно на 20%. Способность покупать товар на внутреннем рынке перешла в большей степени на европейские товары и товары стран СНГ. Наше мнение, как это сделала Китайская Народная Республика, пользоваться моментом, пока у нас валюта не стала на «свое» место, открыть как можно больше производств в Украине и по максимуму дать направление продаж на экспорт, так как товар будет конкурентно способен с другими

странами. В результате это может показать очень не малый оборот и пополнить бюджет нашего государства. Что лучше продается на территории Украины? Хочу подметить, что в зимний период времени продается более дорогой товар: на подарки, праздники, для дома, а в летнее время, как правило, все самое дешевое, так как открываются летние площадки, праздников особо нет, а потребители дорогой посуды уезжают в отпуска. Большую популярность на Украине сейчас набирает ТМ Luidgi Bormioli, Walter Glass, Pyrex, Cook&co, Wolomin, Empire, Frico, и другие. А так, есть бренды со стажем, как Luminarc, Bormioli rocco, Berghoff, Pasabahce, Bohemia, ОСЗ и т.д., которые занимают передовую позицию по продажам, так как бренды очень популярны и пользуются спросом, существуя более 20-ти лет на рынке Украине. Сегодня из-за большого предложения трудно определить, что поставить на продажу так, что б оно сразу начало продаваться. После анализа марок стеклянной посуды, и кто как себя позиционирует – выбирается место открытия магазина и проводится мониторинг конкурентов: определяется район открытия, какие магазины занимаются продажей посуды в том районе, какой ассортимент- марки и их цены. Какова аудитория места продажи. Это позволит определить нишу, которую возможно занять и организовать бизнес-план, отталкиваясь от цен конкурентов. Для этого есть своеобразный вариант, как минимум 30% ассортимента должно быть от

ТОВАРЫ И РЫНКИ передовых торговых марок для привлечения клиентов, все остальное надо подбирать так, чтоб товар был уникален и имел привлекательное соотношение цена-качество. Также можете запросить прайс топ продаваемых позиций у своего поставщика и выходя из данного прайса прикинуть, что вам больше всего необходимо. Сезонность товара в Украине. Выходя из практики долгих лет работы, у нас сложилась статистика, как, когда и что продается по сезонности, и решили проверить совпадает ли это со статистикой на сегодняшний день, опубликованной в интернете. Для этого достаточно вытянуть статистику из поисковых систем Google и Yandex по запросу людей, которые ищут все связанное с посудой и видим следующий результат, представленный на графике.

В левой колонке количество людей, интересующиеся посудой, а внизу пора года помесячно.

Как на удивление, наша статистика со статистикой в интернете совпали и, выходя из данного графика, мы видим, что пик популярности для посуды приходит в декабре месяце, где количество запросов приблизительно в два раза больше, чем в мае - августе, и можем смело заявить, что начиная с октября по апрель месяц длится сезон продаж и рост потребности в посуде. Как проще [эффективнее] сегодня работать? Из-за присутствия большого числа поставщиков посуды на Украине людям трудно определиться, что им надо, и как получить дополнительную скидку у каждого поставщика (при том, что каждый из них хочет определенных оборотов для получения хорошей цены на посуду) Для этого создан централизованный [информационный] портал посуды в Украине - berivse.net. Данный портал предоставляет упрощенную работу со многими поставщиками посуды и бытовой техники, где каждый желающий продавать через торговую точку, интернет-магазин, ресторан либо торговую сеть может легко и быстро получить доступ к оптовым ценам, сделать заказ по всем поставщикам одновременно, не тратя времени на поиски данных поставщиков и оговаривание индивидуально сотрудничества и получить приемлемые цены. Журавель Александр Маркович главный менеджер торговой площадки Berivse.net

Выставки Messe Frankfurt: новые возможности для прибыльного бизнеса Выставки - необычайно универсальный, многоцелевой инструмент маркетинга. Они отражают конкретный рынок в конкретном месте в конкретный момент, собирая вместе поставщиков, покупателей, специалистов, влияющих на принятие решений, консультантов и СМИ. Выставки - это только один из элементов комплекса маркетинга. Но самый эффективный! С 1 января 2010 года компания ООО «Парус Экспо Медиа» представляет в Украине одного из немногих глобальных игроков рынка выставочных услуг, третий по величине выставочный комплекс в мире - Messe Frankfurt GmbH, имеющий более чем 800-летнюю историю. Ежегодно Мессе Франкфурт проводит более 100 выставок по всему миру.

Среди большого разнообразия выставок Мессе Франкфурт есть ведущие мировые бренды. Вот только некоторые из них: Heimtextil – ведущая европейская выставка домашнего текстиля и тканей для интерьеров, на которую в 2015 году съехались 2759 экспонентов из 68 страны мира. Если говорить об азиатских компаниях, то предпочтение при распределении мест отдается тем из них, которые имеют свои склады в Европе, что значительно облегчает логистику европейским покупателям. Christmasworld – выставка сезонных украшений и товаров для праздников, лучшая и единственная в своем роде. Особенным преимуществом для экспонентов и байеров является синергия сразу трех выставок, которые охватывают все сегменты рынков подарков, декора и канцтоваров и проводятся в одном месте, в одно время – Christmasworld + Paperworld + Creativeworld. Ambiente – крупнейшая в мире выставка посуды, кухонных принадлежностей, подарков, декора, аксессуаров и товаров для дома, равная по размеру более, чем 40 футбольным полям. Automechanika – биеннале. Самая крупная и единственная в мире выставка послепродажного сервисного обслуживания в автомобильной промышленности. На этой выставке создается будущее! Light+Building – биеннале. Самая светлая архитектурная выставка, которая является магнитом для архитекторов, дизайнеров и инженеров. Пространство здесь приобретает форму. IFFA – без сомнений, самая масштабная выставка мясоперерабатывающей промышленности. Проводится раз в три года. Выставка устанавливает высочайшие стандарты качества и в связи с вступлением Украины в ЗСТ становится особенно актуальной для производителей продуктов питания. ISH – биеннале. Выставка строительных и энергосберегающих технологий, санитарного оборудования, кондиционирования и вентиляции. Темы, особенно актуальные для нашей страны в условиях оптимизации потребления энергетических ресурсов. Musikmesse + Prolight+Sound – выставки музыкального оборудования, звука, света и организации шоу. Нигде в мире Вы не найдете столько творчества, звука и света в одном месте! Как организатор международных выставок в Украине, компания ООО «Парус Експо Медиа» имеет огромный опыт работы с рынками посуды, подарков и декора. Получив статус представительства, сотрудники компании значительно расширили свои возможности в предоставлении услуг интернационализации бизнеса. Ведь основной целью нашего представительства является помощь украинским производителям в выходе на международные рынки.

За годы нашей работы более пятидесяти компаний-производителей Украины приняли участие в выставках Мессе Франкфурт. Вот только некоторые из них: Heimtextil – «Клевер», «Меком», «T-Стиль», «Славянский обойный завод - KFTP», студия дизайна Ирины Чвирук, «Крокус», компания «Ярослав»; Paperworld - завод «Искож-2000», «Папирус», «Открытка. ua», «Фреш», издательство «Подолье»; Creativeworld – «Роса Трейд»; Christmasworld – «Фитор», «Корал М», «Маг-2000», «КозаДереза», «Лилия Декор», «Юрита», «Люмьер Украина»;

Ambiente – «Ал-пластик», «Евроголд». Ожидают предложения по стендам компании «Эргопак», «Галсофт-сервис», ПТК «Возрождение Лимитед», «Биол», «Экофабрика», «IB Group» и др.; Tendence – ФЛП Глеб Митропольский; Automechanika – «Автокомплекс», «Прокар Трейдинг», «Альфа Research», «Мегатекс», «Димед» («Автодизель»), «Иста» ; ISH – «Ювента», «Сансервис», «Теплобак»; Light+Building – «ПБМ ГАЗ», ПАО НПП «Радий», «Искра», «Евротрейд»; Intersec (ОАЭ) – «Тисо».

Экспонентам: С каждым годом расширяется круг украинских посетителей и экспонентов на выставках Мессе Франкфурт по всему миру. Не смотря на сложную политическую и экономическую ситуацию в стране, все больший интерес у украинских производителей вызывает вопрос расширения рынков сбыта. Участие в выставке, это самый быстрый и самый

надежный маркетинговый инструмент для изучения иностранного рынка и его ведущих игроков, понимание роли своей продукции в международном сегменте. Вы получите неоценимый опыт и толчок для развития. Но, поначалу, участие в международной выставке стоит рассматривать, как «разведку». На крупных выставках давно и прочно слажены взаимоотношения между экспонентами и ведущими байерами. И когда новая компания появляется на рынке, она всегда выделяется среди «завсегдатаев». В первое время к компании присматриваются. Европа консервативна. Спросите постоянных участников, и они Вам расскажут, что прочные связи налаживаются годами и само только участие в выставке уже говорит о компании: «Да, мы на плаву, мы сильны, мы живы». У каждого товара должна быть своя история, у каждой компании своя репутация. С другой стороны, нынешний момент очень удачен для массового выхода украинских брендов на рынок ЕС. У украинских производителей есть преимущества в ценовой политике, гибкости производства, в новаторских идеях, а также, что немаловажно в сравнении с Азией, в территориальной близости. Украину, как восточноевропейскую страну, воспринимают как соседа, который имеет склад в Европе и поэтому расходы на логистику будут меньше. Сегодня доверие к качеству украинской продукции выше, чем, к примеру, китайской. Конечно, нужно понимать, что украинским компаниям придется конкурировать с Китаем и Турцией. И в этой связи, хочется отдельно отметить важность качественной презентации товара. Компании-новички настолько погружены в вопросы регистрации, логистики, оформления документов, чтобы оказаться на выставке, что иногда совершенно не задумываются, а что же, собственно, они там будут делать. Зачастую, завышенные ожидания от одного только присутствия не оправдываются. И тут нужно задать себе вопрос: а что мы сделали для привлечения клиентов на наш стенд? Не достаточно просто выставить свою продукцию, нужно ее качественно представить. Гурманы рынка избирательны. Даже самый маленький стенд среди огромного разнообразия стендов конкурентов, должен привлекать взгляд людей, проходящих мимо. Первое, о чем следует позаботиться – это качественное освещение и грамотная презентация товара. Мессе Франкфурт предлагает своим участникам различные маркетинговые инструменты. Среди них: профессиональные печатные материалы для приглашения партнеров и интересующих компаний на Ваш стенд, рассылка бесплатных входных билетов на выставку Вашим

мы». Пользуясь возможностями, предоставляемыми этой программой, выставку смогли посетить более шестидесяти ведущих компаний-импортеров Украины. Выставки Мессе Франкфурт представляют огромный интерес для украинских импортеров. Если есть рынок, то у него есть лидер. Без лидера рынок бы просто исчез, потому что его некому было бы развивать и направлять. Наиболее интересны в этой связи лидеры мирового рынка. Таких компаний не много, но они диктуют мировую моду и собираются на лучших, всемирно известных выставках. Сложно найти рынки потребительских товаров, которые бы изменялись стремительнее, чем рынки подарков и декора. Мировые компании ориентируются исключительно на потребителя и специально под выставки разрабатывают и презентуют новинки и тренды будущих сезонов. Только на ведущих международных выставочных платформах можно увидеть «весь мир на ладони», прочувствовать тренды будущего, стать первым на локальном рынке и расширить ассортимент своей продукции максимально успешными товарами. Только на выставке можно получить огромный заряд вдохновения, заглянуть в будущее стиля, цвета и формы, почерпнуть идеи со всего мира и самое главное, найти новых надежных партнеров для Вашего бизнеса. Талантам:

партнерам, организация пресс-конференций на Вашем стенде, внесение информации об особенностях Вашей компании в тематические гиды, организация тематических парков с новинками сезона, где Вы можете представить свои новейшие разработки, размещение презентации о Вашей компании на крупнейших мировых порталах по поиску бизнес-партнеров. Всегда нужно помнить: успех выставки имеет несколько составляющих: усилия организаторов + усилия экспонентов.

Мир, как всегда, находится в поиске свежих идей, поэтому Мессе Франкфурт оказывает поддержку молодым талантам. На Мессе Франкфурт есть ряд программ и конкурсов для молодых и креативных дизайнеров и компаний, выиграв которые, они получают возможность бесплатного участия или стенд, на максимально льготных условиях. На выставках Ambiente и Tendence ежегодно проводится конкурс „Talents“, «Next», „Form“, на выставке Heimtextil есть специальный холл для молодых дизайн-студий, а также проводится конкурс «Young Creations Award: Upcycling 2016“. Такие возможности, наряду с международной медиа поддержкой, являются настоящим скачком в карьере для молодых дизайнеров. В 2015 году на выставке Ambiente в рамках конкурса „Talents“ был отобран и принял участие молодой и очень талантливый украинский дизайнер Олег Клименко из «Home Ideas Supply». В 2016 году на

Как мы видим, процесс качественной подготовки к участию в выставке трудоемкий и небыстрый. Во-первых, следует отметить, что в отличии от Украины, регистрация на выставки Мессе Франкфурт начинается за год до мероприятия, а в случае с биенале и за полтора года. Процесс планирования имеет четкие сроки. И если компания подаст регистрацию с опозданием, то шансов получить хорошее место у нее зачастую просто не останется. На некоторых выставках, из-за большого количества заявителей, компании попадают в «список заинтересованных» и ожидают своего места на выставке несколько лет. Еще одним аргументом и приятным бонусом при ранней регистрации является скидка на участие, т.н. «early bird price» . Посетителям: С целью оказания максимальной поддержки экспонентам, Мессе Франкфурт привлекает на свои мероприятия лучших байеров со всего мира. Так на выставку подарков, декора , мебели и посуды Tendence ежегодно организовываются так называемые «байерские гостевые програм-

конкурс уже подали заявки такие компании, как «Artzavod», “БойкоСтудія”, Владимир Пашков. Приглашаем и Вас к регистрации. Мы всегда рады, если на небосклоне Мессе Франкфурт зажжется еще одна украинская звезда. Являясь организатором международных выставок посуды, подарков, декора и товаров для дома, компания «Парус Экспо Медиа» также вносит свой вклад в поддержку и развитие молодых талантов. В рамках конкурсов «Хитпарад новогодних елок», «Акценты осени» и «Декор провозглашает стиль» главным призом является посещение выставки Chrismasworld или Tendence. В январе 2016 года мы дарим поездку на выставку Christmasworld двоим победителям наших конкурсов - Лесе Максаевой и Татьяне Еременко!

Представителям прессы: В рамках освещения информации о выставках мы организовали более двадцяти пресс-туров на выставки во Франкфурт таких ведущих медиа изданий, как «Le Classique», «Уютная квартира», «Идеальный дом», «ID design», «Stereo&Video», «Автоэксперт» , Издательский дом «Burda», «Chercher la femme» , «Prima Interior» и многих других. Преставители прессы с удовольствием освещают выход украинских компаний на международные бизнесплатформы. За годы работы нами было организовано более десяти прес-конференций, посвященных деятельности представительства компании Messe Frankfurt GmbH на территории Украины. Представители из профильных и деловых СМИ, радио и телевидения, выставочных компаний и ассоциаций приглашаются, чтобы получить информацию из первых уст от руководства холдинга Мессе Франкфурт, а также от бренд-менеджеров ведущих выставок. Сегодня выставки приобретают совершенно особый статус, обусловленный нынешней экономической и полити-

ческой ситуацией. Они становятся лакмусовой бумажкой отрасли, дающей четкое представление, кто из компаний остался «на плаву», а кто ушел с рынка, какие ниши освободились, и как следует планировать свою тактику и стратегию в новых реалиях. И мы, как представительство Мессе Франкфурт, стараемся оказывать максимальную поддержку компаниям на пути в освоении новых территорий, начиная от процесса регистрации и заканчивая визовой поддержкой. Нам есть чем гордиться - за шесть лет работы мы успешно оказали визовую поддержку более, чем девятистам компаниям. Если Вы уже решили, что нужно ехать на выставку, мы предоставим Вам максимум информации об особенностях,

новинках и преимуществах предстоящего мероприятия, а также комфортно организуем Вашу поездку, от подбора жилья до визовой поддержки. Если Вам понадобился переводчик или Вы хотите совместить посещение выставки с посещением местных достопримечательностей, мы также Вам в этом поможем. Наш принцип – индивидуальный подход к каждому клиенту, исходя из его пожеланий и возможностей. На период выставок цена на проживание, а также на перелет значительно возрастает. Поэтому в целях экономии мы всегда рекомендуем позаботиться о проживании, а также о проезде заранее. Чем раньше вы забронируете перелет и отель, тем дешевле они обойдутся. Подавать документы на визу можно уже за три месяца до мероприятия. Мы надеемся на дальнейшее долгосрочное и успешное сотрудничество! До встречи во Франкфурте! Целинский Валерий Станиславович Директор ООО «Парус Экспо Медиа» Официального представительства Messe Frankfurt GmbH в Украине

ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ

Тенденции в рождественском декоре «Всё вокруг — геометрия!». Ле Корбюзье ща. Основным элементом таких поделок являлись соломенные пирамидки, собираемые в сложные конструкции по принципу мобилей. По аналогии с древним

2015 год наполнил наши интерьеры предметами геометрии. Чёткие формы, ровные линии и натуральные материалы не оставили равнодушными и создателей Рождественского декора. Скандинавский дизайн прижился в Европейских странах, Украина не стала исключением и активно использует финский рождественский декор, например химмели. Изготовление украшений

химмели (himmeli) из соломки считается традиционным финским промыслом. Искусство плетения химмели зародилось в Швеции, но плотнее всего укоренилось на территории Финляндии. Название данной техники в переводе со шведского означает «небо», именно поэтому основ-

ная отличительная черта изделий — невесомость и воздушность. Кажется, что подвески в технике химмели буквально парят в воздухе, а полет фантазии автора ограничивает разве что горизонт

(или потолок помещения). В финских деревнях существовала традиция накануне Рождества подкидывать солому к потолку. Считалось, что чем больше соломинок застрянет между потолочными балками, тем урожайнее будет грядущий год и богаче будут хозяева жили-

обычаем, считалось, что чем сложнее будет конструкция химмели, тем больше удачи она принесет своим создателям. Вешать химмели в доме можно было лишь после тщательной предпраздничной уборки и обязательно над столом.

Наступающий 2016 год по-восточному календарю будет годом Красной Огненной Обезьяны, а это значит, что всему что символизирует огонь нужно уделить особое внимание. Прямые ассоциации со стихией огня – красный и оран-

ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ

жевый цвет, свечи и камины. Красный традиционно является фаворитом новогоднего декорирования и подобрать что-то в этом цветем будет довольно простой задачей. Химмели, также возможно выполнить в красном цвете. Неотъемлемым атрибутом Нового Года является ёлка. Новогодняя елка – это символ праздника, сказки и волшебства новогодней ночи. И каждый новый год миллионы семей по всему миру, готовясь к празднику, устанавливают у себя

дома елку. Как правило, это либо живая елка, либо искусственная, сделанная из пластика. И большинство даже не задумывается над тем, что может быть еще какой-то вариант. Как и не задумываются, какой вред экологии они наносят своими действиями. Скандинавский декор является одним из самых экологичных в мире, скандинавы предлагают альтернативную идею – новогоднюю елку

манго, мандарины, апельсины. Из аксессуаров в концепцию этого года впишутся предметы с интересной фактурой, всевозможные интересные вещи ручной работы, все то, что способно заинтересовать любопытную Обезьяну. Этот новый год – отличный повод начать мастерить, поскольку именно сейчас самодельный новогодний декор будет в тренде, главное сделать его в актуальных цветах и с душой. 2016 должен пройти под лозунгом - ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ И НИКАКИХ ЛИШНИХ ПОИСКОВ. Начать вы можете с того, что персонализируйте

игрушек, веток, фанеры или просто нарисовать. Интерьерным трендом Нового года 2016, по китайскому гороскопу, является красный. Красный цвет символизирует счастье и удачу, так что мы смело можем говорить , что следующий год

счастливый. Беспроигрышным окажется сочетание красного с белым. Обязательным атрибутом декора Нового года станет амулет в виде обезьяны. Это может быть и мягкая игрушка, или статуэтка или даже картина с ее изображением, а если изобразить обезьяну в виде абстракции, можно убить двух зайцев. Говорят, если этот амулет разместить на входной двери, то символ будущего года по восточному календарю обязательно принесёт счастье всем входящим в дом.

новогодние бокалы — другими словами, подпишите их именами гостей, заглавными буквами их имен или разместите их портреты, выделяя наиболее яркие черты. Друзья оценят индивидуальный подход , запомнят ваше внимание к деталям и не потеряют свой бокал. Не забудьте про фотоатрибуты, которые так закоренились на многих праздниках этого года. Ну и как в первые минуты года не пообезьянничать, обнимая друзей и смотря в камеру мобильного телефона? В таком случае последним обязательным атрибутом встречи года Обезьяны станет набор фотоатрибутики.

При декорировании дома и сервировке новогоднего стола нужно отдавать предпочтение свежим сладким фруктам в красно-желтых оттенках: хурма, бананы,

из картона. Такая елка будет не только безопасна для экологии, но так же и отлично подходит для детей. В отличие от натуральной елки об нее нельзя уколоться, от нее нет мусора, и даже если ее уронить она останется цела. Также ёлку можно изготовить из других подручных материалов: цветной бумаги,

А вообще, как архитетор который постоянно следит за мировыми трендами дизайна, могу сказать, что тренды и мода – временные явления, и если душа требует ёлки и мандарин, то смело балуйте её. Анастасия Заика, архитектор, дизайнер, преподаватель Европейской Школы Дизайна.

ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ

Тенденции в дизайне мебели 2016 Так уж повелось, что каждый год мода дарит нам что-то новое. Это касается практически всего, но больше внимания уделяется гардеробу и дизайну интерьеров. С гардеробом, конечно, проще, а вот сменить дизайн мебели в квартире или доме гораздо труднее и дело это уж очень затратное. Поэтому мировые дизайнеры и разработчики модных тенденций в сфере интерьеров продумывают все очень тщательно и обращают внимание не только на красоту, но и на экологичность и практичность. Сегодня мы поговорим об экологичности, просторе и использовании только натуральных материалов. И надо сказать, что тенденция «близость к природе», «экологичность во всём» и «вторая жизнь старых вещей» продолжится и в 2016 году.

Примеры использования натуральных материалов (дерева) в деокре. (Maison and object, Париж 2015) Экологичность – это, во-первых, выбор экологически чистых материалов – пробковых покрытий, бамбуковых полов и обоев, мебели без содержания формальдегида, краски на водной основе без летучих органических соединений (ЛОС). Во-вторых, это повторное использование материалов с целью сохранить природные ресурсы Земли. Задуматься только, сколько можно

ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ сохранить кубов земли если повторно стилизировать и не выбрасывать старую деревянную мебель. В нашей стране нет культуры рынков старой мебели, так называемых блошинных рынков. Кстати, само понятие «блошиный рынок» возникло в 19 веке во времена Наполеона

«Recycle it» или новая жизнь старых вещей Во всех сферах жизни прослеживается тенденция отказа от потребительства и консюмеризма. Другими словами, зачем избавляться от старых вещей и покупать новые, если путём несложных манипуляций старые вещи

из безнадёжно устаревшей советской мебели можно создать неповторимый авторский гарнитур. В этом вам поможет широко известная, популярная и многогранная техника «декупаж», если вы новичок. Существуют и профессиональные декораторские техники такие как: патиниро-

III, который затеял перепланировку Парижа и выслал торговцев со старьем на площадь перед воротами крепости Клинянкур. Когда всевозможные предметы, среди которых была и сломанная мебель, разложили по прилавкам, то покупатели немедленно окрестили это местечко marche aux puces (блошиный рынок), так как набивные сиденья и спинки стульев, пуфики, козетки, старая одежда были полны этих насекомых. Отсюда это прозвище пошло гулять по Европе, да так и прижилось.

превращаются в новые? Реставрация старых вещей – это не способ сэкономить. Иногда купить новый стул дешевле, чем привести в божеский вид старый. Это, скорее, стиль жизни, ярые сторонники которого не только творчески обновляют свои собственные старые вещи, но и приносят в дом выброшенные другими вещи, давая им второй шанс. Вы не поверите, но на свалках подчас можно найти истинные шедев-

Кто знает, может и у нас организуются подобные места обмена, ремонта и продажи старой мебели.

ры, помыв и покрасив которые вы рискуете получить не только удивлённые возгласы гостей, но и одобрение ведущих дизайнеров интерьера. Даже

вание, золочение, роспись, браширование и всевозожные техники перекраски и тонировки дерева.

ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ году. Это не только полезно – ароматные свежие травы всегда под рукой, но

Замените старую ржавую и скрипящую фурнитуру – ручки, петли и другие крепления, покрасьте поверхности в понравившийся цвет, декорируйте их мотивами из салфеток или обоев, добавьте кружево и изящную лепку, создайте потёртости и царапины – и ваша старая мебель не только прослужит ещё долго, но и будет в тренде интерьера 2016.

стекла и на старинный метал – раковины, кровати, светильники и прочее. Для их использования не обязательно создавать в доме «чистый» индастриал. Стиль фьюжн, являющийся смелым сочетанием разных стилей, сегодня в

и необычно – сможете гордо проводить гостям экскурсию по своему ботаническому саду. Это интересное решение для кухни и Тенденция в интерьере 2016. Прошло время строгих правил в оформлении интерьера! Создавая уникальный и неповторимый образ своего жилища, смело сочетайте антикварные вещицы

Кроме уже знакомой вам реставрации старой мебели, стоит обратить внимание на столешницы из переработанного

Пример использования твердых бытовых отходов в изготовлении мебели.

и мебель из оргстекла, имитацию битого кирпича в отделке стен и нежные цветочные принты в обивке кресел, тусклый блеск промышленного металла и поделки из грубого шероховатого дерева.

В продолжении темы экологичности живая кухня и сады с травами – модная тенденция в интерьере кухни в 2016

Анастасия Гетманенко, дизайнер-декоратор, преподаватель Европейской Школы Дизайна

моде. Столешница из битого стекла модный тренд 2016 Тенденции в интерьере 2016

ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ

тренды Christmasworld 2016/2017 Каким будет наше праздничное оформление в будущем? Тренды для 2016/17 годов будут представлены в формате Тренд шоу и лекций на выставке Christmasworld, 29 января – 2 февраля 2016 года, во Франкфурте на Майне. В самый разгар зимы Фанкфурт-наМайне перенесет бизнес-сообщество в зимнюю сказку на год вперед. Выставка новогоднего декора и подарков Christmasworld, как всегда, предложит заблаговременно начать подготовку к самому важному сезону для потребительского рынка. В этом году организаторы как никогда стремятся отвечать потребностям байеров в широком ассортименте и планируют представить как можно больше эффективных решений в условиях непростой экономической ситуации. Основу ассортиментной линейки экспозиции, как всегда, составят сезонная праздничная атрибутика, идеи для витрин и крупноформатные декорации для торговых центров и гостиниц, самые актуальные позиции и абсолютные новинки к новогодним праздникам. Традиционно эксперты немецкой выставки Christmasworld подготовили квинтэссенцию будущих ультрамодных настроений для рождественских и новогодних декораций. Главная идея - в сочетании удивительной новизны и спокойной гармонии. Четыре основных

тренда следующего новогоднего сезона обозначены специалистами бюро bora.herke.palmisano так: Лаборатория сюрреализма, Сокровища богемы, Тихая гармония и Возможности игры. Каждое из тренд-направлений может быть по-разному реализовано: как не-

ожиданное и креативное оформление, которое удивит потребителя, с одной стороны, и с другой - как гармоничное дополнение к привычным интерьерам, сочетание новых элементов с индивидуальным стилем. Краткое содержание будущих форматов для праздничных декораций представлено ниже.

Лаборатория сюрреализма (surreal laboratories) Причудливые формы, синтетические краски и футуристические идеи все для того, чтобы создать интересные декоративные эффекты, что-то между научной фантастикой (инновационная технология) и торжеством (традиционное искусство рукоделия). Этот футуристический сценарий сопровождается искусственными, почти токсичными красками, захватывающим блеском, игрой света с большим количеством прозрачных материалов, а также оттенками холодных синих и серых тонов. Футуристичные цвета и образы, воплощенные в ультра ярких оттенках, в блеске, в игре света, в прозрачных материалах, которые дополняются холодными тонами синего и серого. В этом направлении не обойтись без жемчуга, хрусталя, фарфора и стекла.

ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ Богемный шик (boho treasuries) Гламурные материалы, цвета и узоры, которые соприкасаются с природой объединить страсть для украшения и роскоши с любовью к простому и естественному. Дизайны включают в себя яркие цветы, соцветия и листья, пробуждая эпоху цветочной власти. Цветовая палитра включает теплый тыквенный, зеленый горох и свекольный цвет в сочетании с чувственными, земными оттенками, такими как глина, гравий, светлый мрамор и темный сланец, что подчеркивает естественное очарование сельской местностью. Гламурные материалы и цвета, простые до степени luxury натуральные формы, с элементами флористики, мотивами загородной жизни.

Тихая гармония (quiet harmonies) Простые, однотонные, чистые материалы, гладкие поверхности и нейтральные тона, которые подчеркивают красоту сжатия интерьера. В нем нет ничего сложного или преувеличенного, что могло бы легко испортить хорошее настроение. Для перехода используются цвета нейтральных тонов, начиная от светлых и темных оттенков серого переходящими к теплым тонам белой эмали, ванили и меда. Коротко: простые, чистые материалы и нейтральные тона, минималистичный дизайн.

Возможности игры (playful possibilities) Винтажные предметы и ретро увязаны между собой и тесно соприкасаются с современным дизайном, что преподносит их из обычных ежедневных предметов до уровня чего-то особенного. Необычные и нетрадиционные мотивы и рисунки, которые часто не имеют явной связи с Рождеством, а также традиционные мотивы и конструкции, которые были интерпретированы новыми и нетрадиционными способами, создают оригинальный эффект. Цвета варьируются от соснового зеленого, темно-синего, кораллового, мандаринового и молочного до серого, песчаного и темно-коричневого Винтаж, ретро в созвучии с современным дизайном представляют нечто особенное, необычные мотивы и образы и сочетания. Более потребно всю квинтэссенцию новинок и бестселлеров, ультрамодных идей и инновационных дизайнерских решений на сезон 2016/17, вы сможете увидеть посетив Тренд Шоу в Галерее 1. Вся продукция в трендовых инсталляциях снабжена информацией о производителе и стенде, где ее можно найти тренд-бюро bora.herke.palmisano. Эксперты будут ежедневно проводить обзоры тенденций и разъяснять детали экспозиции Тренд Шоу. Семинары и лекции начинаются в 11.00, 12.00, 13.00 и 15.00 все дни выставки с 29 января по 1 февраля. На информационной стойке в Галерее 1 все желающие смогут бесплатно взять экземпляр буклета с подробными материалами о трендах, модных форматах и образах. Наталья Посудка По материалам http://christmasworld.messefrankfurt.com

ПРАКТИКУМ

Пейзажная живопись (цветники из многолетних растений) Как художник рисует красками на холсте, так ландшафтный дизайнер - растениями на садовом участке. Причем цветочные композиции - картины уникальные: они живые, меняются каждый день и каждый час. Наслаждение, которое получает зритель, стоит всех хлопот, затраченных на то, чтобы подобрать ассортимент растений, составить план, сделать посадки и ухаживать за ними. На самом деле, грамотный, интересный и действительно красивый цветник – это настоящая гордость хозяина сада. Создание хороших цветников требует и от дизайнера и от садовника профессионального вкуса, глубоких специальных знаний по стилистике, колористике, по ассортименту, по агротехнике, по технологиям ухода и многому другому. Цветущие многолетние растения всегда будут украшением Вашего сада. Многолетние растения можно высаживать на клумбах, рокариях, альпийских горках. Подобрав комбинации цветущих многолетников по срокам цветения, можно добиться наилучшей цветовой гаммы Вашего сада, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью. Появление новых тенденций в ландшафтном дизайне приводит к тому, что все чаще специалисты прибегают к таким своеобразным растениям, как декоративные травы. Они могут быть самыми разными - от мискантуса до лисохвоста. Листва и цветы-ме-

телки декоративных трав замечательно смотрятся в комбинации с самыми разными декоративными растениями.

Цветочный кастинг Растения для пейзажного цветника подбирают, прежде всего учитывая экологические условия участка. Оценивают его освещенность, определяют уровень залегания грунтовых вод, тип почвы. Очевидно, что на влажных глинистых и засушливых песчаных почвах нужно высаживать разные культуры. Важная деталь - сколько времени вы готовы уделять уходу за цветами. Тем, кто бывает за городом лишь по выходным и нерегулярно, разумнее выбрать неприхотливые засухоустойчивые растения, не требующие постоянных подкормок (рудбекия, гелениум, молочай, солидаго, злаки, тысячелистник гибридный), и создать так называемый цветник выходного дня. Тем же, кто готов хлопотать в саду непрерывно, под силу вырастить и более прихотливые культуры: георгины, чайно-гибридные розы, тюльпаны. Идея цветника может родиться из привязанности к какому-то конкретному расте-

ПРАКТИКУМ

нию (скажем, к лилиям, астильбе, хосте, и тогда остальные будут лишь фоном для «солиста») или из желания воссоздать на садовом участке естественное природное сообщество. В среде специалистов есть понятие «физиономический тип растения», то есть его принадлежность к определенной экологической и стилевой природной группе. Выделяют несколько таких групп: лесная, луговая, садовая, деревенская, экзотическая. Для каждой из них подходит лишь определенный ассортимент растений. Так, лесной цветник прежде всего ассоциируют с василистником, волжанкой, хостами, колокольчиками, папоротниками, астранциями. Основа лугового цветника - злаки (в их посадки вкрапляют тысячелистник (обыкновенный, колокольчики, гвоздикутравянку, маки), а садового - пионы, лилейники, ирисы, флоксы, дельфиниумы. Деревенскую тему раскрывают подсолнечник, мальва, рудбекия рассеченнолистная, гвоздика турецкая, флоксы, а экзотическую - клещевина, клеома, канна, георгины. В экзотический цветник можно включать комнатные растения в контейнерах (банан декоративный, бромелие-

вые и др.). На зиму их непременно вносят в теплое помещение. Чтобы придумывать неожиданные и смелые сочетания растений разного физиономического типа,

нужны специальные навыки и знания, в идеале -профессиональная подготовка. В цветочном дизайне - своя мода. Сейчас популярны палисадники наших бабушек:

возрождается интерес к наперстянке, тысячелистнику, незабудке, колокольчику. В огород, да и в плодовый сад все чаще вкрапляют цветочные посадки. Яблони и вишни хорошо сочетать с геранью, камассией, нарциссами и рябчиком шахматным. Под яблонями лучше сажать растения, цветущие весной или в первой половине лета, до того как созревшие яблоки начинают падать на землю, например луковичные, почвопокровные. Центром декоративной композиции с плодовыми деревьями может стать круглая зеленая лужайка - скажем, диаметром 10 м. Посадите по ее периметру высокорослые сорта яблонь. И по периметру же, в промежутках между яблонями, разбейте цветники шириной 1,5-2 м. Очарование этих посадок в том, что созерцать их можно с двух сторон - с лужайки, то есть изнутри «садовой комнаты» и снаружи. Чтобы сделать «комнату» уединенной, скрытой от постороннего

глаза, заполните цветники высокими многолетниками - наперстянкой, дельфиниумами, парковыми розами, василистником. Душистые ароматы привнесут различные сорта мяты и шалфея, земляника. Цветник будет красочным и весной, если среди многолетников посадить тюльпаны и луки. Основная идея, философия пейзажных цветников - воспроизвести естественность, спонтанность, непосредственность природы. Вдохновения и удачи!!! И пускай каждый фрагмент Вашего цветника – будет как отдельная картина, которая красива всегда: и когда на нее ложатся косые лучи закатного солнца, и когда ее обволакивает туман, или смачивают капли росы. Яворская Юлия, ландшафтный дизайнер, флорист, преподаватель Европейской Школы Дизайна.

ПРАКТИКУМ

СЕКРЕТЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В СФЕРЕ ПРОДАЖ ПРЕДМЕТОВ ДЕКОРА, ИНТЕРЬЕРА, ПОДАРКОВ И ФЛОРИСТИКИ … мы уже не можем быть аматорами, мы обязаны быть профессионалами и всячески это демонстрировать. Когда Вы только думаете начать бизнес, связанный с продажами в сфере прекрасного, Вы уже должны понимать какая на Вас лежит ответственность. Вы должны быть олицетворением вкуса, утонченности, разбираться в модных тенденциях, быть экспертом и проводником в мир уюта и комфорта, в мир прекрасного. Если Вы будете специалистом в своем вопросе, к Вам будут прислушиваться и учитывать Ваше мнение, а главное, поскольку речь идет о бизнесе, Вы заработаете деньги. Думаю, сейчас уже иначе работать не получится. Наблюдая ситуацию в Украине, именно в направлении продаж элементов декора для дома, я люблю больше употреблять термин «home fashion», т.е. «одежда для дома», то складывается впечатление, что здесь нет каких-то четких правил и стандартов. Каждый владелец, как истинный творец, создал свой бизнес та-

ким, каким его он видит, так как считает нужным. У кого-то это получилось лучше, у кого-то еще все впереди... Мне повезло на старте. Сейчас я могу утверждать с уверенностью, что как и любое дело, даже то, где кажется на первом месте сплошная фантазия и творчество, творчество и еще раз творчество, существуют определенные постулаты. Их применение, прежде всего, необходимо для получения максимальной эффективности и получение желаемого результата, как в материальном, так и в моральном плане. «Зачем изобретать велосипед, если он уже существует?» В начале своего пути, связанного с бизнесом декора, я встретила действительно настоящих экспертов и профессионалов. Это была команда выдающихся людей из Франции и по праву считающихся лидерами в своей области. Мне

было чему научиться у них. Конечно, иностранцы не любят учить, дабы не плодить себе конкурентов. Дальше, работая с именитыми брендами Италии, Бельгии, Франции, Голландии, Великобритании, я оттачивала полученные знания, активно применяя на украинском развивающемся рынке. Что-то приживалось, от чего-то пришлось отказаться сразу из-за разности менталитетов. Но в чем я уверена на 100%, так это в том, что без «начальной школы» невозможно учиться в «старшей». Вы можете сколь угодно творить, «эксплуатировать» свою фантазию, делать совершенно неожиданные вещи, но за плечами должна быть база, на которую можно опереться. Я научилась главному – грамотной профессиональной презентации продукции в торговой точке! И именно это для кого-то такое «страшное» и неизвестное слово как «мерчендайзинг», а иначе ВЫКЛАДКА товара, дают гарантированный желанный результат. Можно провести простую параллель с торговыми точками продуктов питания. Вспомните, буквально несколько лет назад мы имели возможность посещать магазины, где на свое усмотрение продукция просто вываливалась на полки в количестве. И вот мы уже имеем возможность наблюдать насколько структурировано и грамотно ее предлагают крупные супермаркеты сейчас. Все продумано и выверено. Именно эти стандарты способствуют и привлекают большее число потребителей в торговую точку, затем содействуют их пребыванию в торговом зале, и, конечно, как следствие, это приводит к увеличение «среднего чека» покупок. Вы думаете в нашей сфере иначе? ПРАВИЛА ВЫКЛАДКИ, т.е. профессиональный МЕРЧЕНДАЙЗИНГ дает увеличение финансового результата от 30% до 100%! Впечатляет?

ПРАКТИКУМ Я считаю, что это наша задача воспользоваться лучшим и суметь применить это на практике у себя в магазине, салоне и любой другой торговой точке. Быть законодателями моды для клиента, учить людей прекрасному и давать возможность прикоснуться к лучшему. А дальше, возможно, заявить о себе всему миру, ведь украинцы такие талантливые! Не правда, ли?

НАЧНЕМ СНАЧАЛА… Что означает само понятие МЕРЧЕНДАЙЗИНГ или выкладка продукции? Если маркетинг – это работа и по созданию бренда, и по исследованию потребительского спроса, и планирование ценовой политики, и упаковка, и рекламная компания, и послепродажное обслуживание, и многое, многое другое, то мерчендайзинг – это работа так сказать в полевых условиях. Это действо, чем оно мне очень импронирует. И здесь Вам никто не скажет о каких-то четких и очень жестких постулатах. Это Ваш диалог с покупателем. Используя базовые знания, Вы можете экспериментировать постоянно. Попробовали так, не понравилось, предложили иначе. Это творческий процесс, это игра, это должно нравиться, иначе Вас ждет разочарование. Профессионалы мерчендайзинга предлагают, как минимум 4 смены декораций в Вашей торговой точке, в соответствии с сезонностью, плюс оформление к праздникам. В Украине это, конечно же, новогодние праздники, женский день 8 марта и Пасха (обычно совмещаются, как общее переоформление салона к весне), а дальше уже по желанию. Я скажу одно, чем чаще Вы изменяете что-либо, тем привлекательнее Вы становитесь для потре-

бителя. Если Вы будете осуществлять смену декораций 1 раз в 2 месяца – СУПЕР! И это не идет речь о том, чтобы переставить товар с полки на полку. Нет! Это перемещение по залу оборудования, смена экспозиций, обыгрывание новых локаций, перекраска стен и т.д. Согласна, что тяжело. Но это того стоит. Выбирая направление декорирования и дизайна, сразу огово-

рюсь, что с ленью придется завершить. Это путь для дерзких, смелых и решительных, неутомимых тружеников и новаторов. Остальным здесь не место. Только таким улыбается удача и к таким идут благодарные клиенты. И тогда, нет надобности в дополнительной рекламе, в поиске способов заявить о себе. Во всем мире самым надежным и самым верным видом рекламы является «сарафанное радио», т.е. информация из уст в уста. Она Вас и обеспечит долгожданными, а самое главное благодарными клиентами. В первую очередь, я хочу донести основную информацию. А знаете ли Вы, что первая, самая ценная эмоциональная реакция у клиента происходит на мизансцену, а потом уже воспринимается продукция на полках и стеллажах? Самое важное и самое первостепенное, что необходимо осуществить на торговой площади – это распределить ее на мизансцены и полочное пространство. Мизансцена – это «кусочек домашнего пространства», изысканно, тщательно

и профессионально продуманный каждый сантиметр. Она должна максимально завладеть вниманием посетителя, должна притягивать и магнитить, мимо нее должно быть невозможным пройти, нужно чтобы клиентом начинало управлять непреодолимое желание хотеть такую же. Главное ухватить это желание, когда клиент захочет «перенести» Вашу мизансцену себе в дом: в гостиную, столовую, спальню, детскую и т. д., а значит он уже Ваш потенциальный покупатель. Не нужно бояться, что сегодня посетитель ничего у Вас не купит, что скопирует Вашу идею, я часто слышала и наблюдала подобное, работая в рознице. Важно, что Вы становитесь его фаворитом, если ему уже хочется заниматься плагиатом. А ни это ли является подтверждением Вашего успеха и таланта? Восхищенный посетитель даже когда у него нет возможности приобрести этот понравившийся «сюжет» или элементы, участвующие в мизансцене, купит у Вас что-либо обязательно сегодня или завтра, т.к. Вы в его глазах уже «гуру» декорирования. И будет советоваться при принятии решения о покупке. А ни этого ли мы добиваемся? Мизансцена является эмоциональным крючком, она, по сути, «рулит» в продажах. Именно поэтому не следует заполнять торговую площадь лишь полками и стеллажами. Это, как минимум, скучно.

А как, максимум, не профессионально. Научитесь удивлять своего посетителя, радовать его и тогда он Вас никогда не предаст. Успешных Вам продаж! ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ Виктория Прудникова Консультант-практик в области мерчендайзинга. Владелица торговой марки VICTORIA I HOME&DECORATION

Розничные продажи: важные и малозаметные тренды 2016 года С приближением нового года, мы стараемся узнать, что ждет нас и наш бизнес. Какие тренды будут актуальны в 2016 году в продажах? Что ждет малый бизнес, небольшие розничные магазины, супермаркеты, торговые центры? Не секрет, что тренды к нам приходят из заграницы с опозданием в 3-5-10 лет. Например, трендом этого года в США стал отказ большинства покупателей приобретать товары в огромных моллах (торговых развлекательных центрах), к которым нужно долго ехать. И выбор покупателей был сделан в пользу небольших магазинов в пешей доступности -1530 минут. С развитием новых гаджетов, людям нравится быть онлайн, и они начинают ценить больше свое свободное время, и не хотят проводить лишние 1-3 часа за рулем. Почувствовав отток покупателей, многие молы начали менять форматы работы. Некоторых не спасли даже наличие катка, тренировок любимых хоккейных команд, бассейны. Желания покупателей меняются, и для их привлечения нужно создавать что-то новое. Думаю, в следующем году этот тренд еще не будет актуальным у нас. Нашим покупателям пока нравятся большие торговые центры с развлекательными инфраструктурами. Но для арендаторов этот массовый поток потенциальных покупателей может быть обманчивым, они приходят в торговый центр погулять,

покататься на коньках или роликах, посмотреть фильм, поговорить с друзьями. Для такого потока характерны эмоциональные покупки на размер небольшого среднего чека, который тратится не задумываясь человеком. Для каждого города это будет своя сумма, например 50-300 грн. В крупных городах она выше. Ваша задача как продавца, предоставить ассортимент под потребности этого потока в своем товаре. Люди любят сувениры, люди любят приносить что-то приятное с прогулки. Для многих шопинг стал антистрессовой терапией, хочется купить что-то доступное, недорого, чтобы радовало. Для продавцов сувениров, посуды, хендмейд

– этот поток золотая жила, только нужно хорошо продумать и предоставить то, что хотят эти люди. Одним словом, у вас должен быть товар на любой кошелек. И тогда, вы сможете этим потоком управлять. Часто кажется, что проблемы украинского ритейла вызваны только кризисом и ситуацией в стране. Но в какой-то мере кризис стал ширмой, которая закрывает самые главные огрехи. Что же происходит на самом деле? Поговорим о трендах, мировых трендах прошлого, которые начинают активно работать и в нашей стране. Возможно сейчас компании и предприниматели ритейлеры, уделяют мало внимания этим трендам, но их выбирают и диктуют именно ваши покупатели. Присмотритесь к этим трендам. Гиперсегментация целевой аудитории и клиентоориентированный сервис, которые для мировых ритейлеров успели стать рутиной, а для нашей страны постепенно становятся знаковыми трендами. Вам интересно, почему и что эти тренды значат? Возможно вы уже не раз читали про индивидуальный подход к покупателю, «хваленные» wow-эффекты, просто восприняли все это как моду на новое. В какой то момент решили, что это «дорого и глупо» для вашего бизнеса, и отбросили на потом эти рекомендации. Но проблемы то остались: конкуренция становится жестче, а покупают меньше. А может проблемы не в том, сколько и как покупают. А как именно вы и ваши со-

трудники продаете этим людям? Предлагаю проверить вместе. Читая эти строки, вспомните, что вы являетесь не только продавцом а и покупателем. С чем сталкиваетесь вы как покупатель? И надев на себя розовые очки под названием «в моем бизнесе такого нет» вы спокойно отказываетесь вникать, как именно предоставляется обслуживание клиентам в вашем бизнесе на всех эго уровнях: от секретаря до службы доставки. Часто под фразой клиентоориентированный сервис возникает картинка доброжелательной службы доставки. Многие собственники считают, что мы и так доставляем нашим клиентам вовремя и у нас все хорошо. Предлагаю копнуть глубже, и проверить, а что именно у вас происходит во всех точках соприкосно-

Зачем бизнесу и предпринимателям нужно во всем этом разбираться, применять, почему сейчас без этого не обойтись? Потому что это становится трендом. А избежать его влияния участникам рынка не удастся. Это все равно как дождь: он просто идет. Хотите остаться сухим и чистым – возьмите зонт и одевайтесь по погоде. Не сделаете этого – буде мокрым и грязным, выбор ваш. Например, согласно исследований компании 4ServiceGroup, 98% клиентов всегда помнят и вспоминают свой негативный клиентский опыт при покупках. 65% клиентов об этом рассказывают окружающим, 16% готовы оставить негативный отзыв в социальных сетях и на форуме. И самое главное, что получив негативный опыт - 53% покупателей

Например, доводилось ли вам бывать на восточном базаре, заходить в небольшие европейские магазины? Вы там становитесь гостем, человеком №1. Для вас комфорт, уют, праздник и выступают в нем «актеры» -продавцы. Выйдет ли зашедший гость без покупки? Нет. С чем сталкиваются покупатели в наших розничных магазинах: 1. с безразличием или сверх вниманием (покупателя чуть-ли не у входной двери консультанты «сбивают» с ног), 2. с недовольным видом и спящим состоянием 3. с хамством и нежеланием вести продажи 4. с заученными стандартными репликами, «оттараторенными» побыстрее, чтобы покупатель отстал

вения вашего бизнеса с вашими клиентами. Единое и точное определение клиентоориентированого сервиса нет. Вы найдете массу разносторонних определений. Например, мне очень нравится одно из определений сервиса. Сервис (в отношении бизнеса, или сервисное обслуживание) - это решение проблемы клиента до ее проявления. А ведь проблема у клиента может возникнуть на любом этапе работы с вашим бизнесом, и с любым отделом. Одно из определений клиентоориентированости. Клиентоориентированность – это способность организации извлекать дополнительную прибыль за счет глубокого понимания и эффективного удовлетворения потребностей клиентов Объединив эти два определения, получаем понятный инструмент для увеличения прибыли и продаж. Понимая и эффективно удовлетворяя потребности клиентов, решая проблемы клиента до их появления, бизнес получает дополнительную прибыль с помощью инструмента как клиентоориентированный сервис.

больше не возвращаются в эту торговую точку, 23% готовы отказаться от сети или вообще от этого бренда. Только 12% покупателей готовы простить чужие ошибки. Вот такая интересная статистика. Первым делом, по поводу клиенториентированости своего бизнеса собственники начинают проверять отдел доставок, маркетинга, секретарей. И часто забывают об отделе продаж. А что на самом деле происходит с клиентом, когда он начинает общаться с вашими продавцами по телефону, в вашей розничной т очке, салоне магазине? Образ «совдеповского продавца» не остался в той эпохе или на страницах старого юмористического журнала «Крокодил». Он мутировал, трансформировался и прижился в наших сегодняшних реалиях. Хотя сейчас нынешние продавцы называются менеджерами по продажам, консультантами, но они далеки от самой сути этих слов. Иностранные слова большинство бизнесов переняли, а вот самого важного нет.

5. непрофессионализмом, банальным незнанием ассортимента товара И это только типовой и часто повторяющийся перечень. Не верите, думаете что у вас не так и этого у вас нет? И думаете, что на вас бизнес это не влияет? Хотите узнать, а что ценят сейчас покупатели и за что они готовы платить, почему в одни магазины возвращаются, а о других передают друзьям и знакомым свой негатив? И считаете, что вам не нужно над этим работать? Тогда предлагаю обратиться еще раз к статистике и цифрам. Согласно исследований 4ServiceGroup «переплачивать» за вежливость готовы 61% женщин и 56% мужчин, сервис и сотрудники важны для 33% (это каждый третий клиент), 55% побуждают приходить в магазин снова хорошие сотрудники ( улыбаются, общаются неформально, дружелюбно). Это значит, что каждый 2-й покупатель вернется в магазин, если персонал клиентоориентирован. Поэтому примите во внимание этот неявный тренд, и помогите ему работать на ваш бизнес.

Что же такое гиперсегментация? Это еще один малозаметный для многих ретейрелов тренд. Фактически мы разделяем нашу аудиторию на малые и по определенным признакам похожие сегменты покупателей. И эти данные учитываем в процессе продаж в магазине , в e-mail и почтовых рассылках, в социальных сетях, в рекламе. Например, подумайте сами –если у вашего клиента нет детей, или у него уже взрослые дети, а вы ему настойчиво рекламируете памперсы. Какова вероятность отписки этого клиента от вас - 99% ? А какие ошибки допускают продавцы в магазинах, если ваша компания игнорирует этот не сильно заметный на первый взгляд тренд? Предлагаю вспомнить вместе стандартные этапы продаж, ко-

продажи совершаются согласно вышеуказанной формуле? Очень часто, когда собственника или руководителя нет на месте продавцы даже не считают нужным здороваться с покупателем, особенно когда у них есть друзья собеседники и они обсуждают насущные жизненно важные проблемы (например где дешевле в этом сезоне лук и морковь купить), или еще лучше –«утонули» в своем смартфоне или планшете. К чему приводят эти разговоры, особенно когда вы продаете дорогой и премиум товар? Покупатель их слышит, и у него возникает диссонанс, и желание побыстрей уйти. А продавец «в смартфоне» просто раздражает, видно что ему игры и соц.сети важнее покупателя, покупателя игнорируют, значит нужно уходить.

торые известны давно всем. Фактически это азбука для продаж в магазине, ее должен знать каждый продавец и умело ее применять. Формула продаж в магазине: * Приветствие * Вступление в контакт * Выявление потребностей * Подтверждение потребностей * Презентация * Работа с возражениями * Подведение к сделке * Сделка Если вы работаете не первый год, и уже прошли со своим бизнесом не один кризис, то заметили, что с каждым витком времени клиент становится более избирательным, более требовательным, требует индивидуального подхода к себе и к своей ситуации, повышенного внимания и умения вникнуть в свою ситуацию со стороны продавца. Покупателей интересуют в первую очередь они сами, их проблемы и задачи и как это можно все решить с помощью вашей продукции. Предлагаю вам проанализировать, а действительно ли в вашем магазине

Перед тем, как описывать дальше часто встречаемые ошибки, напомню в чем же суть гиперсегментации, как тренда для розницы, если этот тренд в основном распространяется на продажи в интернет. А в том, что каждому сегменту, каждому премиум клиенту должен быть разработан свой процесс продаж, даже если вы всем продаете один и тот же товар. Самое важное: для каждого сегмента покупателей у вас должен быть разработан свой процесс продаж и этому обучен персонал. Если этого нет, продавец «тараторит» плохо выученный один и тот же скрипт продаж (инструкция как продавать) на все случаи жизни каждому входящему человеку. А потом вечером вам отчитывается, что в ваш магазин заходит мало клиентов, и они почти ничего не покупают, в этом виноват кризис, торговый центр с низкой проходимостью и вы, потому что не даете дополнительную рекламу. Например, если в магазин заходит женщина с малышом – для нее должен быть один процесс продаж, для спешащего мужчины –другой, для бабушки с вну-

ками третий, для студентов четвертый. Сегментация клиентов может быть разная и по разным признакам, например по жизненным ситуациям клиента. Если вы продаете посуду, то узнав, что клиент покупает для себя одну вещь, или он переехал и ему нужно все на кухню, или подбирает подарок на свадьбу или юбилей у вас будут разные процессы продаж. То есть разные слова, фразы и предложения которые вы скажете (ваш продавец) каждой группе клиентов. Еще немного об ошибках процесса продаж. Очень часто продавцы боятся и не умеют «разговорить» клиента; выявить фактические потребности, а не цепляться за дежурную фразу, которую говорят почти все покупатели, чтобы от них отстали; не умеют слушать покупателей, а слышат сами себя и свои догадки; отступают и бросают продажу на первом возражении и перестают дальше работать, а раздосадованный клиент уходит ни с чем; боятся и не хотят предложить купить клиенту, считают, что покупателю все и так понятно. Если вы собственник, или руководитель отдела продаж, менеджер который хочет продавать, чтобы выйти из этой ситуации у вас должны быть прописаны и заготовлены разные блоки к каждому процессу продаж по каждому сегменту ваших клиентов. И вы не должны «тарабанить» заученный скрипт, словно ребенок 4 лет Деду Морозу под елкой. Проработав, прописав, выучив варианты ответов по каждому блоку для каждого сегмента клиента, вы будете знать что и когда, и кому сказать. Вы словно артист, который выступает на сцене. У всех артистов есть сценарии. И чтобы получилась хорошая пьеса, фильм, каждый идет по сценарию, параллельно импровизируя, но по сценарию. И в продажах этим сценарием является скрипт продаж, созданный для определенного сегмента целевой аудитории. А ваш магазин это сцена, с помощью которой вы общаетесь с клиентами. Мы рассмотрели с вами несколько «незаметных», но очень важных трендов, которые вам помогут увеличить продажи не только в этом, но и в следующем году в ваших розничных магазинах. Обратите на них внимание раньше ваших конкурентов, сделайте так, чтобы они работали на ваш бизнес. И ваши покупатели будут возвращаться, и приводить новых клиентов. Когда у бизнеса есть база своих постоянных клиентов и повторные продажи, никакой кризис ему не страшен. С уважением, Бизнес-консультант Прохоровская Светлана www.svp-business.com

5 ПРИЧИН, ПО КОТОРЫМ ПАДАЮТ ВАШИ ПРОДАЖИ Почему отдельные продавцы или даже целые команды не выполняют обозначенный для них план продаж? Ответить на этот вопрос зачастую не могут ни менеджеры, ни руководители компаний. Вместо этого придумываются очередные оправдания, принимаются поспешные решения, но ситуация не меняется. Qvidian, компания по поиску решений для бизнеса, попыталась выяснить, что же стоит за невысокими показателями и провела исследование (2015 Sales Execution Trends study), в котором отразила последние тенденции современного мира продаж. Оказалось, что степень ответственности sales-менеджеров сильно преувеличена: только 30% опрошенных хэдов компаний назвали причиной низких продаж плохие коучинговые навыки специалистов. С другой стороны, два наиболее частых ответа заставили задуматься о качестве подготовки продавцов: 42% руководителей пожаловались на излишне высокий процент отказов, а 41% убеждены, что их сотрудники просто не знают, как выгодно преподнести продукт. Главные приоритеты Основная забота большинства компаний в 2015 году — достижение высоких финансовых показателей: 94% руководителей ждут увеличения прибыли и 87% — выполнения плана продаж. Исходя из полученных данных, авторы ис-

следования определили ТОП-5 причин, по которым сэйлсы не справляются со своими обязанностями: 1. Слишком много отказов по сделкам (42%) 2. Неумение грамотно преподнести товар (41%) 3. Перегрузка административными за-

дачами (36%) 4. Д лительное ожидание результатов от новых сотрудников (36%) 5. Некачественная подготовка продавцов (30%) «Совет: позаботьтесь о более качественном обучении и мотивации ваших сотрудников» . Зоны роста В бесконечной гонке за большими прибылями не стоит забывать о ключевых источниках роста и дохода компании: 1. Поиск новых клиентов (59%) 2. Увеличение среднего чека за счет кросс-продаж (43%) 3. Повышение эффективности продаж (35%) 4. Оптимизация коэффициента конверсии в сделки (31%) Большинство предприятий сегодня постепенно осознают, что нуждаются в более строгих прогнозах относительно своей торговой политики. Почти 46% руководителей признаются: их представления о современном цикле продаж

и поведении потребителей нуждаются в уточнении. «Совет: изучайте поведение ваших клиентов и создавайте релевантный контент»

Новые технологии Согласно данным исследования, в мире бизнеса наряду с высокой конкуренцией наблюдается все больший разрыв между новыми и старыми технологиями: растущая популярность современ-

ных CRM-систем (на 7% по сравнению с 2014 годом) соседствует с явной приверженностью старым каналам взаимодействия с клиентами (на 11% с 2014 года). Это несоответствие не может не отразиться на общем процессе продаж.

ния компетентности управляющего персонала и актуализации знаний в сфере продаж.

Одной из самых больших трудностей на сегодняшний день, по мнению 24% глав компаний, является недостаточная эффективность менеджеров при обучении сотрудников. По сравнению с прошлым годом, этот показатель вырос на 15%, что говорит о необходимости повыше-

Вывод

«Совет: инвестируйте в современные технологии и бизнес-аналитику

Проведенное Qvidian исследование иллюстрирует сложившуюся к 2015 году ситуацию в бизнесе. Пока большая часть компаний озабочена переходом от осторожного развития к агрессивному росту, такие препятствия, как некомпетентность, плохая адаптация сотрудников, неактуальные сведения о покупательском

поведении,

несоответствующие

действительности каналы взаимодействия с клиентами и бедная бизнес-аналитика будут оставаться основной причиной низких финансовых показателей и медленного развития. Только усовершенствовав представления о цикле продаж, а также проведя отвечающее современным требованиям обучение сотрудников внутри компании, вы сможете составить грамотную и адекватную стратегию роста, а значит, добиться значительных результатов. Высоких вам конверсий! По материалам blog.hubspot.com Image source: Victor von Salza

10 тенденций, формирующих будущее розничной торговли Самыми большими проблемами розничной торговли в 2015 году стали новые технологии, изменение покупательских привычек и угрозы со стороны мощных конкурентов. Только за последние несколько лет в отрасли розничной торговли образовалось огромное количество компаний, не успевающих за быстрыми изменениями в технологиях и потребительском поведении. Wet Seal, RadioShack, Zulily, and C. Wonder – это лишь несколько компаний, которые пытаются выжить, обьявили о банкротстве или были куплены в этом году. Многие из них ссылаются на постоянно меняющуюся картину в розничной среде как причину своих проблем. Новые технологии, изменение покупательских привычек и угроза со стороны мощных конкурентов, таких как Amazon, находятся в центре внимания многих устаревших розничных компаний, пытающихся сохранить свой бизнес. Вот 10 тенденций розничной торговли, на которые нельзя закрывать глаза

ствовать мобильные платежи в магазинах и делать мобильные объявления. 2. Новые способы оплаты становятся более распространенными Ритейлеры постепенно модернизируют POS-системы, чтобы обеспечить разные варианты оплаты: с помощью чип- и пинкарт, бесконтактных платежей NRF и ветеранов безналичных платежей – карт с магнитной полосой. Компании продолжают развиваться и

Многие крупные ритейлеры делают шаги по улучшению условий труда и повышению заработной платы для своих сотрудников. Только в этом году несколько ритейлеров, в том числе Wal-Mart, Abercrombie и Gap, увеличили минимальные заработные платы и решили спорные вопросы по занятости за счет уменьшения прибыли. Ритейлеры думают, что инвестиции в своих сотрудников окупятсяя: работники станут более счастливыми и более заинтересованными в своей работе, обслуживание

1. Растущее использование мобильных телефонов среди потребителей Мобильные телефоны прочно вошли в повседневную жизнь потребителей: по данным Pew Research, у 64% взрослых американцев сегодня есть смартфон по сравнению с 35% в 2011 году. 52% владельцев смартфонов заглядывают в свои телефоны несколько раз в час или чаще, согласно опросу Gallup. Теперь с помощью этих устройств компании видят потребителей на каждом этапе их торгового пути. В 2013 году ритейлер ModCloth обнаружил, что 60% его продаж сделано с помощью мобильных, а гигант электронной коммерции Amazon имеет больше мобильных пользователей, чем Facebook. Более того, согласно данным InReality, 75% покупателей в розничных магазинах используют свои мобильные устройства. Они проверяют, насколько выгодна покупка, сравнивая цены в магазине с ценами конкурентов, и советуются с друзьями по переписке, стоя в очереди. Ритейлеры будут продолжать инвестировать в мобильные приложения и специальные маяки для использования в магазинах, добавлять в приложения новые торговые возможности, совершен-

внедрять новые мобильные платежные приложения, многие из которых считаются более безопасными, чем карты с магнитной полосой, из-за их способности использовать уникальные коды для каждой сделки вместо номера карты. Вопрос только в том, насколько быстро они укоренятся в повседневной жизни потребителей и будут приняты общественностью как новый способ оплаты. 3. Розничные компании инвестируют в трудовые ресурсы, чтобы привлечь и удержать наиболее талантливых Экономика совершенствуется, и работники имеют больше возможностей для трудоустройства. Это оказывает давление на розницу и вынуждает менять рабочую среду, создавая одновременно конкурентоспособную заработную плату и занятость.

клиентов будет улучшаться, что приведет к увеличению продаж в магазинах. 4. Розница борется с дисконтированием, акцентируя внимание на самом товаре Ритейлеры всегда остро настроены на потребности своих клиентов. Поскольку экономика совершенствуется, потребители придерживают свои покупки до скидок и распродаж, заставляя многих ритейлеров конкурировать не только меньшей ценой, но и за счет мерчандайзинга, качества продукции и других факторов. American Eagle достиг успеха, используя этот подход. Объем продаж в последнем квартале вырос во многом благодаря большей нацеленности на качество джинсов, даже несмотря на уход от дисконтирования. Abercrombie делает упор на ценности своей марки, покончив с

логотипами и перейдя к более «вневременному» виду, чтобы обратиться к пожилой аудитории, которая готова тратить больше. 5. Omnichannel больше не опция для розничной торговли – «это просто бизнес» Ритейлеры продолжают вкладывать средства в электронную и мобильную коммерцию, чтобы легко переключать покупателей магазина с одного канала на другой. Онлайн-присутствие сегодня – необходимый минимум для многих ритейлеров, и omnichannel-возможности становятся все более необходимыми. В отчете Deloitte говорится, что 64% покупок в магазинах сделаны под влиянием цифровых технологий, диджитал влияет на покупателя еще до действий заказчика в традиционных магазинах. 6. Ритейлеры и технологические компании разрушают традиционную модель доставки Клиенты все чаще хотят иметь возможность выбирать способ доставки и получать товар как можно дешевле и быстрее. 81% покупателей в Harris Poll сказали, что бесплатная доставка позволит им покупать больше онлайн, в то время как часть американских пользователей, покупающих товар в интернете и забирающих его в розничном магазине, резко возросла с 4% в 2013 году до 64% в 2014-м. Ритейлеры и службы доставки реагируют на это принятием новых решений для удовлетворения потребительского спроса, в том числе внедрением разных способов доставки. 7. Розница меняет форматы магази-

нов и товаров под городских клиентов Впервые с 1920 года прирост населения американских городов опередил рост в районах за пределами города, следует из отчета Nielson. Около 80% американцев жили в городских районах в 2010 году, по данным переписи этого года, и 40% миллениумов говорят, что хотели бы жить в городских районах в будущем. В то время как розничные торговцы в прошлом сосредотачивались на развертывании крупных магазинов в пригородных районах, сегодня ритейлеры пересматривают свои стратегии развития сетей для завоевания городских клиентов. Поскольку городские центры растут, ритейлеры должны будут скорректировать свои форматы магазинов, чтобы вписаться в малые площади в большинстве городов. Target и Wal-Mart развивают небольшие форматы магазинов, пересматривают товары. И так как молодые клиенты в городах покупают только самое необходимое, что может понадобиться на день, а не запасаются в больших супермаркетах, как их пригородные коллеги, ритейлеры отбирают их продуктовые категории, чтобы соответствовать этому стилю жизни городских жителей. 8. Розница набирается опыта Цель – привлечение поколения миллениумов, чьи прогнозируемые ежегодные расходы, в соответствии с данными Accenture, достигнут $1,4 трлн в 2020 году. Ритейлеры, пользуясь их лояльностью к бренду и склонностью тратить больше, заманивают их более уникальными форматами и интерактивными возможностями при совершении покупок в их магазинах.

Движимые этими предпочтениями и необходимостью конкуренции с интернет-магазинами, такими как Amazon, ритейлеры превращают свои магазины в открытые площадки. Открытая планировка магазинов компании Apple является одним из лучших примеров этого типа розничной торговли, но экспериментальные форматы в настоящее время становятся более распространенными, пэтому традиционная розница пересматривает роль физических магазинов. Ритейлеры, такие как Macy’s и Target, тестируют альтернативные вывески товаров и совершенствуют навигацию в мобильных приложениях для покупателей, для того чтобы помочь быстро найти инвентарь и предугадать покупку. Набирает обороты тенденция открытия розничных магазинов чистыми интернет-магазинами. Bonobos, Warby Parker и Birchbox продолжают расширять свои розничные магазины в Соединенных Штатах. 9. Торговля переходит к социальным медиа Twitter, Facebook, Instagram, Pinterest уже начали либо находятся в процессе запуска кнопки «купить», которую рассматривают как способ монетизации социальных сетей. Все больше потребителей тяготеют к использованию этих социальных сетей, уделяют большое значение мнению своих друзей и авторитетных мнений в интернете и взаимодействуют там с брендами до похода в магазин. Поэтому ритейлеры начинают вести собственные блоги, чтобы увеличить узнаваемость бренда и покупательскую лояльность. 10. Ритейлеры все больше и больше инвестируют в электронную коммерцию Сегодня основная цель для многих гигантов розничной торговли – продолжать инвестировать значительные средства в онлайн-операции. Но повышения собственных возможностей электронной коммерции недостаточно для некоторых ритейлеров. Сейчас рынки, где розничные торговцы могут продавать свои товары через сайты третьих сторон, таких как Amazon и Alibaba, продолжают расти, так как многие розничные торговцы используют их для расширения аудитории. По данным отчета NRF State of Retailing Online 2015, 32% участвовавших в опросе предприятий розничной торговли планируют потратить больше на онлайн-площадки, чем в прошлом году. Источник: Retaildive.com, перевод Retail-Community

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ и ее дефекты – ликбез для потребителя Покупая новую посуду из нержавеющей стали, покупатель зачастую оказывается не готов к тому, что в процессе эксплуатации она может изменить свой первоначальный внешний вид, на ней могут появиться различные дефекты поверхности и пятна. А между тем далеко не все эти явления свидетельствуют о низком качестве посуды или несут какую-то потенциальную угрозу здоровью потребителя. Некоторые дефекты связаны непосредственно с технологическим процессом изготовления посуды, другие же, зависят от особенностей эксплуатации и ухода за ней. В процессе производства лист нержавеющей стали проходит ряд определенных технологических операций, в ходе которых происходит его соприкосновение с различными инструментами, деформация (вытяжка), нагрев-охлаждение, сварка и т.д. Наряду с инструментами используются различные технологические смазки и полировальные пасты. Для того чтобы понять что и откуда берется на нержавеющей стали о дефектах следует рассказать более подробно. Начнем, как и полагается в таких случаях, с классификации: дефекты на нержавеющей стали можно условно разделить по характеру возникновения на два вида: 1. явные, т.е. визуально наблюдаемые 2. латентные (скрытые), т.е. такие дефекты, которые начинают проявляться только в процессе использования по-суды.

По типу дефекты можно условно поделить на несколько групп: 1. пятна – изменение исходного цвета стали/полировки поверхности. 2. механические дефекты поверхности – точечные дефекты полировки, царапины, вмятины, отслоения и т.п. 3. технологические дефекты – вытяжки, сварки, пайки, клепки и т.д.

По последствиям на: 1. устранимые 2. неустранимые Рассмотрим наиболее характерные дефекты из этих групп, начиная с пятен. Как известно, нержавеющая сталь это химически нейтральный материал, не вступающий в реакцию с продуктами приготовления и не подверженный коррозии. Это обеспечивается повышенным содержанием хрома в стали, порядка 17-21%. При контакте с кислородом воздуха на поверхности таких сталей самогенерируется инертная пленка оксида хрома, которая и предохраняет металл от коррозии. Эта пленка стойка к большинству пищевых кислот, слабым солевым растворам, причем в ходе эксплуатации (в процессе циклов нагрева/охлаждения) ее толщина и соответственно стойкость к внешнему агрессивному воздействию растет. Тем не менее, это не исключает появления на нержавеющей стали при определенных условиях различных пятен.

Белёсые пятна

После кипячения воды или варки продуктов на дне емкости может появляться белесый налет (если по-

верхность имеет зеркальную полировку) или небольшие точки того же цвета (если поверхность имеет матовую полировку). Причина возникновения этих пятен сугубо природная, это не имеет никакого отношения к качеству стали и самого изделия, а напрямую зависит от степени минерализации (жесткости) используемой воды. Явление это связано с тем, что при нагреве обычной (не деминерализованной) воды до температуры кипения происходит выпадение в осадок солей кальция и магния которые в просторечье называется накипью. Пятна накипи достаточно легко удаляются с поверхности 4.5% раствором столового уксуса или лимонной кислоты. Если налет накипи значителен, то раствор следует дополнительно нагреть до +70-90С и оставить на некоторое время в емкости до остывания.

Радужные пятна На изделиях, как на новых, так и на б/у довольно часто появляются радужные пятна. Природа их возникновения связана с органическими загрязнениями, которые образуют на поверхности оптическую пленку, на которой наблюдается интерференция падающего света. Радужная окраска не связана с перегревом стали и образуется на поверхности, как правило, после варки крахмалосодержащих продуктов. Эти пятна легко удаляются 4.5% раствором уксуса или лимонной кислоты, который можно для большей эффективности подогреть (для зеркальной полировки) или же следует прочистить внутреннюю поверхность (применимо только для матовой полировки) чистящим средством для нержавеющей стали, содержащим мягкий абразив (рис. 1).

Коричневатый налет На матовой полировке в процессе использования в рисках от рабочего инструмента может появляться коричневатый налет. Это явление связано с тем, что в процессе полировки в микронеровности шероховатой поверхности попадает полировальная паста. На 100% удалить остатки полировальной пасты обычной мойкой крайне сложно. Под воздействием

воды и пара в процессе использования, происходит окисление компонентов пасты, которые приобретают коричневатый оттенок. Коричневый налет это не коррозия основного материала (нержавеющей стали), а продукт окисления внешнего органического загрязнения. Удаляется оно с помощью салфетки смоченной 4.5% раствором уксуса. Если загрязнение сильное, то место загрязнения следует прочистить специализированным чистящим средством для нержавеющей стали, содержащим мелкодисперсный мягкий абразив, а затем тщательно промыть 4,5% водным раствором уксуса, а после теплой водой с моющим средством (рис. 2).

Рис. 1. Радужные пятна

коричневые пятна на внешней поверхности Такие пятна могут возникать на посуде при ее длительном использовании на плите совместно с другими предметами, например, со сковородами и на внутренней поверхности самих сковород. В этом случае, капли горячего жира могут попасть на полированные поверхности и под воздействием высокой температуры жир запекается, приобретая коричневый оттенок. Органические загрязнения можно удалить мягкой губкой с использованием моющего средства в горячей воде. Если загрязнение застаревшее следует применить специализированное средство, содержащее каустическую соду (NaOH) в концентрации 5-13%, после чего, тщательно промыть поверхность водой. Все вышеупомянутые пятна можно отнести по природе возникновения к внешним загрязнениям.

Рис. 2. Коричневый налет

Рис. 3. Пятна цветов побежалости

Пятна цветов побежалости В результате интенсивного нагрева (перегрева) на стали (температура свыше +300С) могут появляться пятна цветов побежалости от золотисто-желтого, до сине-фиолетового. Такие пятна обычной мойкой или чисткой удалить уже невозможно. Для этого потребуется механическая полировка, с помощью которой можно снять тонкий дефектный поверхностный слой и вернуть изделию первоначальный блеск и цвет (рис. 3).

Рис. 4. Потемнение поверхности

Потемнение поверхности стали или локальные пятна серо-черного цвета В процессе эксплуатации, как правило, на внутренней поверхности посуды, в результате химического воздействия может произойти частичное изменение цвета стали (результат неправильного использования чистящих средств, содержащих кислоты и щелочи, например таких как «Антинакипин»). Аналогичное изменение цвета, только в виде пятен, могут появиться в результате неправильного применения пищевых кислот и поваренной соли. Следует помнить, что в посуде из нержавеющей стали растворы NaCl, уксусной и лимонных кислот следует готовить методом растворения сухого вещества в предварительно налитой в емкость воде и ни в коем случае не наоборот. Локальное воздействие концентрированной кислоты или насыщенного солевого раствора может привести к стравливанию защитной пленки оксида хрома, которой покрыта поверхность нержавеющей стали. Под воздействием агрессивной среды и кислорода воздуха происходит пассивирование (потемнение) поверхностного слоя. Такой дефект может быть устранен механической или электролитно-плазменной полировкой поверхности, путем удаления пассивированного слоя, если конечно имеется такая техническая возможность.

Наиболее широко распространенная группа дефектов поверхности посуды из нержавеющей стали - это механические дефекты. Следует учитывать, что готовое изделие, согласно требований ГОСТ 27002-86, может иметь определенный допустимый набор мелких дефектов полировки, оговоренный в п.3.8 «…допускаются риски в местах переходов поверхности длиной не более 15мм., глубиной не более 0.1мм., в количестве 5шт., разрозненные черные точки глубиной не более 0.2мм., в количестве не более 3 шт., рябизна общей площадью не более 3% от всей поверхности посуды». Т.е., если имеющиеся на посуде дефекты укладываются в описанные в ГОСТ нормы, то такая посуда считается качественной (рис. 4).

Черные точки Точечные дефекты полировки возникают в процессе глубокой вытяжки емкости, если на рабочий инструмент (пуансон) или исходный материал попадают внешние загрязнения (окалина, песчинки и т.п.). Точечные дефекты могут быть как явными, так и скрытыми. Нержавеющая сталь это пластичный материал и внешние загрязнения, например песчинки, вдавливаясь в поверхность стали при вытяжке образуют точечный дефект полировки поверхности, т.е. углубление с неполированной поверхностью, которое на фоне остальной блестящей шлифованной/полированной по-

верхности визуально выглядит как черная точка. Как правило, на новой посуде такие дефекты малозаметны и превращаются в черные точки уже в процессе использования. Точечные дефекты сами по себе не представляют никакой опасности для жизни и здоровья потребителя. Посудой с такими дефектами можно пользоваться без каких-либо ограничений. А устранить их можно локальной шлифовкой и полировкой в промышленных условиях (рис. 5).

Темные пятна на полированной поверности имеющие рельеф Отслоения - это латентные дефекты, возникающие в процессе полировки (шлифовки) поверхности. При взаимодействии с инструментом вместе со съемом материала с поверхности за счет пластичности стали происходит заглаживание в поверхность продуктов шлифовки. В дальнейшем, при использовании, в процессе нагрева и взаимодействия с жидкостью происходит отслаивание тонкой чешуйки поверхности на месте, где была нарушена её сплошность. На гладкой полированной поверхности визуально появляется темное неполированное пятно. Эти дефекты проявляются, как правило, на внутренней стороне дна емкости и наиболее характерны для зеркальной полировки в промежуточном или окончательном виде. Они могут быть устранены посредством дополнительной шлифовки и полировки дна в промышленных условиях. Как и в случае с черными точками, данный дефект ни коем образом не влияет на гигиеническую безопасность посуды.

Глубокие риски или царапины эти дефекты полировки относятся к явным и возникают в процессе вытяжки емкости, когда инструмент (пуансон) загрязнен или изношен. Это, как правило, вертикальные риски по ходу движения рабочего инструмента. Царапины и риски могут быть и горизонтальными, особенно в местах перехода

поверхности, шлифовка и полировка которых затруднена. Они возникают в процессе шлифовки, когда полировальный круг не захватывает всей обрабатываемой поверхности. Царапины могут появиться на поверхности в результате неаккуратной транспортировки и в процессе продажи. Все эти дефекты могут быть устранены дополнительной механической полировкой (рис. 6).

Вмятины это механические повреждения емкостей, возникающие в процессе производства или эксплуатации. Вмятины относятся к явным дефектам на новых, кондиционных изделиях они не допустимы. Устранить вмятины практически не возможно. Тем не менее, следует отметить, что наличие вмятины не влияет на работоспособность изделия, если она не затрагивает поверхности дна и не портит посадочного места крышки кастрюли (рис. 7).

Трещины явление спонтанного трещинообразования (разрыва боковой поверхности) наблюдается в процессе вытяжки (изготовления) цельнотянутых емкостей. Трещины могут возникать также и после их непродолжительного использования. Это явление связано с нестабильной структурой нержавеющей стали и степенью вытяжки (деформации) стали. Чем больше высота емкости и тоньше ее стенки, тем выше риск возникновения подобных трещин. Этот механический дефект относится к скрытым и является, неустранимым браком производства. Наиболее часто дефекты такого типа встречается на изделиях, изготовленных из нержавеющей стали 200-й группы сталей.

Острые кромки дефект посуды недопустимый по ГОСТ, встречается крайне редко и происходит от того, что в процессе производства по каким-то причинам не проводится технологическая операция притупления кромок. Дефект сравнительно легко устраняется с помощью мелкозернистой шкурки.

Раковины дефект материала (стального листа) при котором внутри материала, в процессе его изготовления образуются пустоты, которые при последующей обработке или в процессе использования посуды могут вскрыться. Такой дефект характерен для горячекатаной стали. В настоящее время изготовители посуды используют исключительно холоднокатаный лист, в котором такие дефекты практически исключены в силу особенностей технологического процесса их изготовления.

Рис. 5. черные точки

Неравномерный радиальный зазор крышки по посадочному месту емкости дефект встречающийся, как правило, на емкостях с толщиной стенки до 0.5мм., при котором в процессе изготовления (полировки) из-за малой толщины стенок емкость деформируется и у посадочного места крышки появляется эллипсность. Причиной этого дефекта также может являться приварка ручек, от которой емкость теряет исходную геометрию. Подобный дефект может быть устранен рихтовкой емкости.

Рис. 6. Риска на поверхност

Следует отметить, что по природе возникновения все механические дефекты в той или иной мере связаны с технологическими особенностями процесса изготовления посуды уровнем технологии и культурой производства конкретного производителя. В процессе производства для соединения отдельных частей посуды используются несколько технологических процессов, один из которых, это точечная контактная сварка. С помощью контактной сварки соединяются, например, ручки или крепежные элементы для них и емкости (крышки). Метод точечной контактной сварки основан на явлении расплавления металла в точке контакта двух поверхностей при прохождении через эту точку тока большой силы, при сильном прижатии свариваемых поверхностей друг к другу. Следует особо отметить, что в процессе точечной контактной сварки не используются

Рис. 7. вмятина

Рис. 8. непровар точек сварки

никакие дополнительные материалы или присадки.

Непровар точек сварки производственный дефект, при котором в результате сварки не происходит надежного соединения точки сварки ручки со свариваемой поверхностью емкости. Может быть полный или частичный непровар. Полный непровар можно определить визуально или с помощью тонкого бумажного листика. Частичный непровар можно определить, приложив к ручке контрольное усилие, величина которого установлена ГОСТ 27002-86 (рис. 8).

Пережог точки сварки производственный дефект, обусловленный неправильным выбором параметров сварки (времени прижатия инструмента, величины тока или давления рабочего инструмента), а также неточной подгонкой сварочных электродов по профилю емкости. В результате пережога точка сварки может как бы «провалиться» внутрь емкости или изменить цвет до темнокоричневого. Кроме сварки для присоединения ручек к посуде используется клепка. Для посуды из нержавеющей стали используются специальные заклепки из алюминия, которые имеет колпачок из нержавеющей стали, закрывающий головку заклепки, находящуюся внутри емкости. Если та часть заклепки, которая находится внутри емкости, не будет защищена колпачком из нержавеющей стали, то такая заклепка достаточно быстро разрушается, что приводит к поломке крепления ручек.

Течи в месте крепления ручек Это производственный дефект обусловленный использованием некачественных заклёпок или смещениями в момент клёпки, а также неполной деформацией заклёпки. Дефект устранимый, если причина в том, что заклёпка была недостаточно. Течи могут также появляться и в процессе эксплуатации посуды в результате регулярного использования для мойки посудомоечной машины, даже

если изначально клёпаное соединение было выполнено качественно. Это происходит из-за того, что алюминиевая заклепка не защищена снаружи и при контакте с компонентами посудомоечной химии начинает окисляться и разрушаться. Это приводит к сначала появлению люфта на ручках, а затем и к их поломке. Для присоединения капсулы дна к емкости в настоящее время используются два основных метода: 1. диффузионная сварка, или сварка ударом производится на прессе с большим рабочим усилием предварительно нагретых до температуры близкой к температуре плавления алюминия емкости и капсулы дна. 2. высокотемпературная пайка. При этом методе используется специальный припой, который в процессе нагрева собираемых частей посуды расплавляется и соединяет их между собой. В связи с чем, на изделиях могут появляться следующие дефекты:

Рис. 9. точки накипи

Рис. 10. отслоение поверхности

Пузыри на поверхности капсулы или емкости или локальные следы цветов побежалости при нормальном использовании неустранимый дефект производственного характера при котором между слоями нержавеющей стали и алюминия образуется воздушный пузырь, который при нагреве приводит к возникновению цветов побежалости (локальный перегрев) и вспучиванию (деформации) дна.

Отслаивание капсулы дна неустранимый дефект производственного характера, обусловленный некачественной пайкой или очень сильным перегревом посуды (нарушение правил эксплуатации посуды), характерен для изделий изготовленных методом высокотемпературной пайки, но не исключен и на изделиях изготовленных методом диффузионной сварки из-за плохой подготовки поверхности теплораспределительного слоя (ТРС).

Рис. 11. Пузыри на капсуле дна Конечно, это далеко не полный перечень явлений и дефектов, встречающихся на посуде из нержавеющей стали, скорее наиболее типичных и более распространенных, но, и об этом следует упомянуть особо, среди них нет такого явления как коррозия (ржавление) нержавеющей стали. Для нержавеющих сталей с % содержанием хрома выше 15%, которые обычно используются для производства современной наплитной посуды, это явление не характерно. Текст: © Илья Петунов, 2015

Купон на передплату ПІБ Сфера діяльності Назва організації Вкажіть, будь ласка, адресу, за якою Ви бажаєте отримувати журнал: Поштовий індекс

Місто (область, район)

Вулиця

№ будинку

Телефон (з кодом міста)

№ квартири/офісу

E-mail: ІПН 349642526586

ТОВ «Парус Експо Медіа»

Отримувач платежу

Код ЭДРПОУ 34964257 26001159828

Рахунок отримувача

в АТ «Райффайзен Банк Аваль», м. Київ

Є платником податку на прибуток на загальних підставах

МФО 380805

Вид платежу (ЖУРНАЛ)

Вартість передплати на півроку (2 номери), грн

Вартість річної передплати (4 номери), грн

PROMaison

☐ 50, 00*

☐ 100, 00* *в тому числі ПДВ

Підпис платника _____________________________

З питаннь передплати та розповсюдження видання звертайтесь: 04050, Україна, м. Київ, вул. Пимоненка, 13, корп. 6-А, оф. 6-А/17, тел./факс (044) 484-68-91

Увага! Передплата діє лише на території України! Купони, які надходять без копії квитанції про сплату, не обслуговуються!

Уважаемые профессионалы! Предлагаем разместить Вашу рекламу в информационно-аналитическом издании

PROMaison — 100-процентное попадание Вашей рекламы в целевую аудиторию! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМНЫХ МАТЕРИАЛОВ: № 2 (17) июнь 2013 года

НОВИНКИ (1/4) + ФОТО + КОНТАКТЫ – 920 грн.

ДЕКОР

ПОДАРКИ

НОВИНКИ (1/2) + ФОТО + КОНТАКТЫ – 1150 грн.

ТЕКСТИЛЬ

PR-СТАТЬЯ – РАЗВОРОТ (2 стр.) – 4025 грн. № 1(20) март 2014 года

ПОСУДА

ПОДАРКИ

ПОСУДА

ДЕКОР

ТЕКСТИЛЬ

PR-СТАТЬЯ – 1 стр. – 2875 грн. ИЗГОТОВЛЕНИЕ РЕКЛАМНЫХ МАКЕТОВ – от 575 до 1150 грн. ИМИДЖЕВАЯ РЕКЛАМА: 1 полоса

4800 грн

1 обложка

6500 грн

1/2 полосы

2400 грн

2 обложка

5800 грн

1/4 полосы

1200 грн

3 обложка

5200 грн

1/8 полосы

700 грн

4 обложка

6000 грн

Тираж – 3000 экземпляров!!!

Отдел рекламы:

Тел.: +38 (044) 484-68-91 E-mail: magazin@pem.com.ua

Для экспонентов международных выставок компании «Парус Экспо Медиа» предоставляются специальные скидки!

Журнал PROMaison: актуально и компетентно о достижениях, трендах, тенденциях, новинках рынков посуды, подарков, текстиля, декора и предметов интерьера В журнале: • Обзоры рынков • Аналитика, статистика и инновации • Новейшие тенденции • Комментарии экспертов • Практические советы Журнал адресован: производителям и дистрибьюторам подарков, посуды, текстиля, декора и предметов интерьера, представителям розничных сетей, специализированных магазинов, дизайнерам, декораторам, флористам, ассоциациям, профессиональным объединениям

Умови оформлення передплати 1. Заповніть купон на передплату (повністю вкажіть ПІБ, поштовий індекс, адресу та контактний телефон). 2. Перерахуйте гроші на р/р редакції, вказаний у купоні. 3. Надішліть копію заповненого купону та копію квитанції про сплату до редакції найбільш зручним для вас способом: поштою на адресу: 04050, Київ, вул. Пимоненка, 13, корп. 6-А, оф. 6-А/17 факсом: +38 (044) 484-68-91 e-mail: magazin@pem.com.ua Окрім редакції, передплату з будь-якого номера можна оформити:

• у будь-якому поштовому відділенні України за передплатним індексом 89101 • у передплатнiй агенції України «Самміт» за індексом 96814, тел.: (044) 254-50-50, www.summit.ua Крім того, ви можете оформити онлайн-передплату на PROMaison, заповнивши заявку на сайті www.pem.com.ua Щодо розповсюдження видання звертайтеся, будь ласка, до відділу дистриб’юції: тел.: (044) 484-68-91 Вартість одного примірника журналу становить 25 грн, вартість передплати на рік складає 100 грн з урахуванням ПДВ.

Информационно-аналитическое издание, объединяющее производителей, дистрибьюторов,

Генеральный директор ООО «Парус Экспо Медиа»: Валерий Целинский Главный редактор: Наталья Пересунько Специальный корреспондент: Наталья Посудка Литературный редактор: Наталья Арефьева Отдел рекламы: Алиса Алексеенко-Гала Отдел подписки: Ольга Главацкая Компьютерная верстка и дизайн: Алексей Маймула

текстиля, декора и предметов интерьера

Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции. Материалы, переданные редакции, не рецензируются и не возвращаются. Мнения авторов статей не обязательно совпадают с точкой зрения редакции. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет.

март 201 4 года

Учредитель: ООО «Парус Экспо Медиа» Адрес редакции: ул.Пимоненко,13, корп. 6-А, оф. 6-А/17, Киев, 04050, Украина Тел./факс: +380 (44) 484-98-91 E-mail: np@pem.com.ua, magazine@pem.com.ua www.pem.com.ua

ритейлеров и байеров рынков посуды, подарков,

№ 1(20)

№ 3 (26) сентябрь 2015 года Журнал основан в 2009 году

ПОДАРК И

ПОСУДА ДЕКОР

ТЕКСТИ

Оформить подписку на журнал PROMaison можно: • в редакции по тел.: + 38 (044) 484-68-91 • в любом почтовом отделении Украины (подписной индекс в каталоге – 89101) • в подписном агентстве: ПА «Саммит» подписной индекс 96814, http://summit.ua, тел.: +38 (044) 254-50-50 Выходит 4 раза в год. Отпечатано в типографии ООО «Типография «Альфа». Тираж: 3000 экземпляров. Свидетельство КВ №15831-4303Р о государственной регистрации печатного средства массовой информации.

Ваши идеи относительно тем, освещение которых вы бы хотели увидеть на страницах нашего издания, мнения о любых аспектах нашей работы, а также новости компаний вы всегда можете отправить нам по e-mail: np@pem.com.ua

ЛЬ