juli
augustus 2013 september
jg. 9 - nr. 35 Driemaandelijks tijdschriftje van Zythos-afdeling Bierproevers Noord-Limburg- V.U: Marc Janssen, Caubergstraat 25, 3960 Bree, hoofdredacteur: Pascal Janssen, Bruglaan 25, 3960 Bree, e-mail: bierproevers.limburg@zythos.be
Bier-2-daagse Op 26 en 27 oktober kun je voor de zestiende keer in een gezellige sfeer komen genieten van meer dan 80 bieren (waarvan 8 van ’t vat) op onze Bier-2-daagse. Naast een aantal streekbieren bieden we weer vooral zeer speciale, exclusieve en nieuwe bieren aan. Uiteraard krijgen leden een consumptie gratis. De Bier-2-daagse vindt plaats in zaal de Barrier, Barrierstraat 11 te Bree. De toegang is gratis. Je kunt er op zaterdag terecht vanaf 14.00u tot 01.00u en zondag vanaf 14.00u tot 22.00u. Opnieuw zullen alle bieren ook op zondag aangeboden worden.
Wil plaatsen? Of wil je zelf sponsoren? Dan kun je een prijslijst en sponsorformulier(en) aanvragen bij onze voorzitter (tel. 0473 39 75 78 of mail: bierproevers.limburg@zythos.be). Een advertentie plaatsen kan al vanaf 15 euro!
Versterking kerngroep In onze vorige Nieuwsbrief deden we een oproep om meer mensen te betrekken bij de voorbereiding van onze Bier-2-daagse. Met succes! Naast onze bestuursleden (Marc Janssen, Josette van Bussel, Bert van Hecke en Pascal Janssen) werken nu ook René Peeters en Maurice Kohlen mee aan de voorbereiding van ons geliefd bierfestival. Dankjewel!
Britse Bieren en Real Ale: 29 aug.
Handje helpen? Ook dit jaar hopen we weer op jullie - onze leden en sympathisanten - beroep te kunnen doen. Gelieve dus het medewerkersformulier in bijlage of via bierproevers.be in te vullen en ons zo snel mogelijk terug te bezorgen. Alle hulp is welkom! Wie op voorhand reclame wil maken, kan ook affiches en foldertjes verkrijgen bij onze voorzitter (tel. 0473 39 75 78 of mail: bierproevers.limburg@zythos.be).
Sponsors gezocht! Bij onze Bier-2-daagse hoort ook een Biergids. In deze gids vind je de bierbeschrijvingen en reclame van allerlei sympathisanten. Ken jij iemand waarvan je denkt dat hij of zij de biercultuur en onze vereniging een warm hart toedraagt en een advertentie in onze Biergids wil plaatsen? Of wil je zelf sponsoren? Dan kun je
Op 29 augustus zal de themadegustatie voornamelijk gaan over traditionele en ambachtelijke Real Ale, maar ook andere Britse bierstijlen worden belicht, net zoals de pubcultuur, het keldermeesterschap, de soorten Britse brouwerijen,... Voordrachtgevers Sabine Mans en Mark Van Pee hebben in Groot-Brittannië zes bieren voor ons uitgekozen. Je kunt komen meeproeven om 20.00u in het zaaltje van De Wachtzaal, Markt 11 te Bree. Leden kunnen dat gratis doen, niet-leden betalen 10 euro (iets meer dan gewoonlijk, maar het gaat dan ook om bieren uit Britse micro-brouwerijen die in België (bijna) niet verkrijgbaar zijn). Inschrijven is niet verplicht, maar is wel aan te raden om zeker te zijn van een plaats aan onze proeftafel: via het invulformulier op bierproevers.be of via 0473 39 75 78 (na kantooruren). Sabine en Mark, van vele biermarkten thuis (foto: Danny Van Tricht)
Pick-nick: 18 (of 25) augustus Tijdens de uitstap bleek dat heel wat leden niet konden deelnemen aan onze pick-nick op 15 augustus. Daarom verschuiven we deze activiteit naar zondag 18 augustus. Bij slecht weer, verplaatsen we het naar 25 augustus. We starten om 13.30u in het Stadspark De Boneput, Watertorenstraat z/n te Bree. De deelnameprijs bedraagt 6 gekoelde flesjes speciaalbier (6x 33cl of 8x 25cl of 3x 75cl) per proever. Wie niet meeproeft (kinderen of BOB), hoeft niets bij te dragen. Hapjes en frisdrank worden voorzien. Inschrijven kan via het inschrijvingsformulier op bierproevers.be of via 0473 39 75 78 (na kantooruren) . Maximum 20 proevende deelnemers!
Als je agendapunten wilt toevoegen, neem dan contact op met onze voorzitter: tel. 0473 39 75 78 of mail: bierproevers.limburg@zythos.be .
Degustatielijst Onze maandelijkse bierproefavonden starten om 20.30u en zijn inbegrepen in het lidgeld van leden die 40 of 50 euro per jaar betalen, andere leden betalen 5 euro per keer. Niet-leden mogen ter kennismaking éénmalig komen meeproeven aan 5 euro. Daarna kunnen ze beslissen of ze lid worden. - do 25 juli: 't Sjasse, Dorpstraat 31, Bree (Tongerlo) (Rita en Johan) - do 29 aug: De Wachtzaal, Markt 11, Bree (Themadegustatie - gratis voor alle leden)
- do 26 sept: ’t Pelterke, Jeugdlaan 4, Overpelt (Pascal)
- do 31 okt: De Kastelein, Royerplein 1, Gruitrode (...) - do 28 nov: De Torenkruier, Dorpsstraat 45, Bocholt (...)
Tussen haakjes vind je de leden die de bierproefavonden voorbereiden. Staat er nog geen naam, dan kun jij je nog steeds opgeven via de bekende weg: bierproevers. limburg@zythos.be of 0473 39 75 78 (na kantooruren). Uiteraard worden de kosten (bier en kopies) terugbetaald.
Wist je dat... Parodie op “Déjeuner sur l’Herbe” van Edouard Manet uit De Zytholoog nr. 34
Algemene ledenvergadering Van harte welkom op onze Algemene Ledenvergadering op vrijdag 13 september om 20.00u in de kleine zaal van De Barrier, Barrierstraat 11, Bree. Op deze manier willen we jullie informeren en kunnen jullie ook je zegje doen over het reilen en zeilen van onze vereniging. Staan zeker op het programma: - evaluatie voorbije activiteiten - planning volgende activiteiten - Bier-2-daagse - Bier-van-de-Maand - Maandelijkse degustaties - ... - open beleid + financieel verslag / kascontrole - werkgroepen en werking bestuur - varia / rondvraag -… Uiteraard voorzien we ook een hapje en een drankje!
… we ook op verzoek bier- (en kaas-) proefavonden geven buiten onze vereniging? Zo waren we recent te gast bij een vrijgezellenfeest in Kleine-Brogel en bij een familiefeestje in Kinrooi. Voor de organisatie van een degustatie kun je een geïnteresseerde doorverwijzen naar ons mailadres bierproevers.limburg@zythos.be of tel. 089 46 85 37.
Andere activiteiten Schrijf naast de maandelijkse proefavonden ook volgende activiteiten in je agenda: - zo. 18 aug: pick-nick (reservedatum bij slecht weer: zo. 25 aug.) - do.Biertweedaagse 29 aug: Themadegustatie “Britse Bieren” 2004 met gastsprekers Sabine Mans en Mark Van Pee - vr. 13 september: Algemene Vergadering - za. 26 en zo. 27 oktober: Bier-2-daagse
Voorbije activiteiten Uitstap naar Mechelen Op 16 juni trokken we naar Mechelen. Maar eerst hielden we - voor het aperitief - halt bij de Abdij van Vlierbeek in Kessel-Lo. Daar ligt “In den Rozenkrans”, een pittoreske taverne in het vroegere gastenverblijf van de abdij.
In Mechelen begonnen we in Brouwerij Het Anker met een maaltijd met aangepaste bieren. Daarna was het tijd voor een rondleiding. We kregen te horen dat in 1205 de begijnen een ziekenhuis met brouwerij oprichtten. In de Officierszaal (waar vroeger de lekenhelpers verbleven), kregen we in een filmpje info over de geschiedenis, de verschillende bieren en het brouwproces. We kwamen van de gids ook te weten dat huidig eigenaar Charles Le Clef zich toelegt op export, de ontvangst van bezoekers en het stoken van whisky. In de brouwzaal kregen we meer achtergrond over het brouwen. Opmerkelijk was de Meura-filter van 1947. We
beschermd monument omwille van binnenconstructie in gewapend beton uit 1920 - snoven we de heerlijke geur op van de whisky die daar rijpt. Na de rondleiding mochten we nog 2 bieren uit het Gouden Carolus-gamma degusteren. Vanuit Het Anker wandelden we naar de Romboutstoren waar we de 514 trappen beklommen. Gelukkig konden we regelmatig verpozen in verschillende kamers, waaronder de klokken-, uurwerk-, en beiaardkamer. Onze inspanning werd beloond met een prachtig uitzicht.
Terug beneden, startten we de rondleiding door de stad op basis van tips van Zythos-vereniging The Beer Brothers en van Marc Uytterhoeven. We wandelden o.a. langs de Grote Markt met het Stadhuis dat bestaat uit het Belfort met lakenhallen en het Paleis van de Grote Raad, het Paleis van Margareta van Oostenrijk met zijn prachtige tuin, het Klapgat en het Groen Waterke, het Aartsbisschoppelijk Paleis, de Vismarkt aan de Dijle en de Ijzerenleen. Uiteraard hielden we enkele keren halt bij een typisch Mechels café. Uit het vrij ruime aanbod kozen voor de Hanekeef, een bruine kroeg, en de BorrelBabbel, het kleinste café van Mechelen. Gelukkig was het mooi weer zodat we op het terras konden plaatsnemen. We waren immers met te veel om in binnen te kunnen. Onze laatste stopplaats was taverne La Flèche, gelegen bij het station en genoemd naar de eerste trein tussen Brussel en Mechelen. Nadat we er genoten van spijs en drank, kwam de bus ons daar oppikken.
Lekkerbekkenmarkt Peer
wandelden verder naar een mini-museum met o.a. Mechelse tapkast met “zagevent” en Mechelse kachel. We bewonderden de Boudelotkoeler en het koelschip. Op het dak hadden we een mooi uitzicht over de stad. We kregen er meer uitleg over het begijnhof en de SintRomboutstoren. In de oude mouterij - een beschermd monument omwille van binnenconstructie in gewapend beton uit 1920 - snoven
Misschien lag het aan het té mooie weer dat het wat traag op gang kwam, maar uiteindelijk was de Lekkerbekkenmark op 7 juli weer een succes. Het deed ons deugd dat we enerzijds een stukje biercultuur konden uitdragen aan “leken” en dat we anderzijds een aantal leden mochten begroeten. Enkele keren kregen we de vraag waarom we enkel bier van Brouwerij Sint-Jozef voorstelden, terwijl we vorige jaren ook het Biervan-de-Maand bijhadden. De eerste reden hiervoor is dat het Bier-van-de-Maand toevallig het al vrij bekende La Trappe Tripel is. De tweede reden is dat Sint-Jozef de volledige logistiek voor de stand op zicht neemt.
reden is dat Sint-Jozef de volledige logistiek voor de stand op zicht neemt. Bij onze Bier-2-daagse is Sint-Jozef één van onze hoofdsponsors, terwijl we dan weinig bier van deze brouwerij op de kaart zetten (wegens te bekend). De Lekkerbekkenmarkt leek ons de ideale gelegenheid voor een wederdienst.
Verslagjes: Pascal Janssen - foto’s: Hans van Rijsbergen - Herman Diels - Brecht Bonne - Pascal Janssen Meer foto’s via bierproevers.be
Bier van de Maand Je kunt momenteel van ons Bier van de Maand genieten bij: Theaterzaal De Breughel, Opitterstraat 19A, Bree - Café Centrum, Wolstraat 2, Bree (Beek) - De Croon, Vrijthof 8, Bree - d'Olivio, SintLambertuskerkstraat 2, Neeroeteren - De Kastelein, Royerplein 1, Gruitrode - Lagossa, Stift 46, Bree - ’t Pelterke, Jeugdlaan 6, Overpelt - ’t Sjasse, Dorpstraat 31, Bree (Tongerlo) - De Sjuit, Oudekerkstraat 24, Molenbeersel - The Pub, Markt 43, Peer - De Torenkruier, Dorpsstraat 45, Bocholt - De Vostert, Gruitroderkiezel 290, Bree - De Wachtzaal, Markt 11, Bree. De meeste bieren zijn (tijdelijk) ook te verkrijgen bij Dranken Domen, Rode-Kruislaan 55 te Bree.
Juli-augustus: La Trappe Tripel Sterk donkerblond Trappistenbier, 8%, Abdij O.L.V. De Koningshoeven, Berkel-Enschot (NL) Beschrijving: Nieuwsbrief nr. 34.
zie
Augustus-september: Ter Dolen Tripel Sterk blond abdijbier, 8,1%, Kasteelbrouwerij De Dool, Helchteren Deze koperblonde tripel heeft een moutzoetig en fruitig aroma met een kruidige pittigheid. Deze aroma's herkennen we ook in zijn jonge, zoetig
fruitig aroma met een kruidige pittigheid. Deze aroma's herkennen we ook in zijn jonge, zoetigfruitige en kruidige smaak. Het volle mondgevoel vloeit uit in een fluweelzachte afdronk. In april 2008 gaf de bevoegde commissie van de Belgische Brouwers toestemming om het logo “Erkend Belgisch Abdijbier” af te beelden op de etiketten van Ter Dolen Blond, Bruin en Tripel. Daarvoor moest aan drie voorwaarden voldaan worden. Ten eerste moet er een band zijn met een abdij. Het kasteel De Dool was oorspronkelijk een buitenverblijf van de abten van de Benedictijnerabdij van Sint-Truiden. Ten tweede moeten er royalty's betaald worden aan een goed doel dat te maken heeft met de (vroegere) abdij. Brouwerij De Dool steunt de stichting die instaat voor de restauratie en onderhoud van de vroegere abdij. Het is deze stichting die ook het controlerecht op de publiciteit heeft. Daarmee is ook aan de derde voorwaarde voldaan. Het is enkel het logo dat beschermd is, niet de naam abdijbier. Er zijn heel wat abdijbieren die niet aan deze voorwaarden voldoen. Andere bieren voldoen misschien wel aan de voorwaarden, maar om een of andere reden dient de brouwerij geen dossier in bij de commissie.