juli
augustus
2014
september
jg. 10 - nr. 39 Driemaandelijks tijdschriftje van Zythos-afdeling Bierproevers Noord-Limburg- V.U: Marc Janssen, Caubergstraat 25, 3960 Bree, hoofdredacteur: Pascal Janssen, Bruglaan 25, 3960 Bree, e-mail: bierproevers.limburg@zythos.be
Bier-2-daagse Dit jaar duurt de Bier-2-daagse drie dagen! Op vrijdag 31 oktober (18.00u-01.00u*) en zaterdag 1 november (13.00u-01.00u*) kunt u weer in een gezellige sfeer genieten van meer dan 80 bieren, waaronder 8 bieren van ’t vat. Zaterdagmiddag garanderen we dat alle bieren nog beschikbaar zijn. Ook op zondag 2 november (13.00u-18.00u*) kunt u komen proeven, maar dan kunt u ook flesjes aankopen om mee naar huis te nemen (op=op)! We zullen opnieuw een aantal nieuwe en exclusieve bieren aanbieden. Maar we willen u in de overvloed van nieuwe (vaak eenmalige) bieren ook een houvast bieden. Daarom zullen we dit jaar meer aandacht hebben voor echte brouwerijen en gerenomeerde bierfirma’s! De Bier-2-daagse vindt plaats in zaal de Barrier, Barrierstraat 11 te Bree. De toegang is gratis. Leden krijgen een consumptie gratis. * Laatste bestelling: 30 minuten voor het einde.
Handje helpen? Ook dit jaar hopen we weer op jullie - onze leden en sympathisanten - beroep te kunnen doen. Gelieve dus het medewerkersformulier in bijlage of via bierproevers.be in te vullen en ons zo snel mogelijk terug te bezorgen. Alle hulp is welkom! Wie op voorhand reclame wil maken, kan ook affiches en foldertjes verkrijgen bij onze voorzitter (tel. 0473 39 75 78 of mail: bierproevers.limburg@zythos.be).
Sponsors gezocht! Bij onze Bier-2-daagse hoort ook een Biergids. In deze gids vind je de bierbeschrijvingen en reclame van allerlei sympathisanten. Ken jij iemand waarvan je denkt dat hij of zij de biercultuur en onze vereniging een warm hart toedraagt en een advertentie in onze Biergids wil plaatsen? Of wil je zelf sponsoren? Dan kun je een prijslijst en sponsor formulier(en) aanvragen bij onze voorzitter (tel. 0473 39 75 78 of mail: bierproevers.limburg@zythos.be). Een advertentie plaatsen kan al vanaf 15 euro!
Kerngroep TwoDay-team Naast onze bestuursleden (Marc Janssen, Josette van Bussel, Cliff Meyssen en Pascal Janssen) werken ook Maurice Kohlen en Bart Leemans mee aan de voorbereiding van ons geliefd bierfestival. Als jij je ook wil aansluiten, dan kan dat nog steeds!
Degustatielijst Onze maandelijkse bierproefavonden starten steeds om 20.30u en zijn inbegrepen in het lidgeld van leden die 40 of 50 euro per jaar betalen, andere leden betalen 5 euro per keer. Niet-leden mogen ter kennismaking éénmalig komen meeproeven aan 5 euro. Daarna kunnen ze beslissen of ze lid worden. (Max. 5 niet-leden per avond) - wo 24 sept: Bertus, Schoorstraat 12, Kessenich (...) Let op: gewijzigde datum!!!
- wo 22 okt: Den Aftrap, Rotemerlaan 34, Neeroeteren (...) Let op: gewijzigde datum!!! - do 27 nov: Prinsenpark, Ringlaan 400, Maasmechelen (René)
Tussen haakjes vind je het lid dat de bierproefavond voorbereidt. Staat er nog geen naam, dan kun jij je nog steeds opgeven via d e b e ke n d e w e g : b i e r p r o e ve r s . l i m b u r g @zythos.be of 0473 39 75 78 (na kantooruren). Uiteraard worden de kosten (bier en kopies) terugbetaald.
Wist je dat... … we ook op verzoek bier- (en kaas-) proefavonden geven buiten onze vereniging? Voor de organisatie van een degustatie kun je een geïnteresseerde doorverwijzen naar ons mailadres bierproevers.limburg@zythos.be of tel. 089 46 85 37 / 0478 38 56 97.
Algemene ledenvergadering: 12 september Van harte welkom op onze Algemene Ledenvergadering op vrijdag 12 september om 20.00u in de kleine zaal van De Barrier, Barrierstraat 11, Bree. Op deze manier willen we jullie informeren en kunnen jullie ook je zegje doen over het reilen en zeilen van onze vereniging. Agenda: - ontvangst met drankje - evaluatie voorbije activiteiten - planning volgende activiteiten - Bier-2-daagse - Bier-van-de-Maand - Maandelijkse proefavonden en themadegustaie - Uitstap - Lente- en zomeractiviteit - ... - financieel verslag / kascontrole - werkgroepen en werking bestuur - varia / rondvraag Aansluitend (en tussen agendapunten in): hapje en drankje!
Drakendoder en andere Stadsbieren in de bibliotheek van Bree: 20 november Op vraag van de bibliotheek houden we in het kader van De Week van de Smaak een bierproefavond rond Stadsbieren. Naast de Drakendoder proeven we nog een vijftal andere stadsbieren.
Drakendoder proeven we nog een vijftal andere stadsbieren. Uiteraard zullen we ook aandacht hebben voor de achtergrond van deze bieren. Deze proefavond vindt plaats op donderdag 20 november om 20.00u in de bibliotheek van Bree, Kloosterpoort 1. Inschrijven is verplicht en kan via bibliotheek.bree.be of 089 84 85 40. Deelname kost slechts 5 euro. Iedereen (vanaf 16 jaar) is welkom!
Voorbije activiteiten Proefavonden juni-juli-augustus In juni vergeleken we o.l.v. mijzelf (Pascal Janssen) “onze” Drakendoder met een aantal andere blonde bieren. In een blindproeverij kwamen Ops-Ale, Sezoens, Drakendoder, Triporteur, Herkenrode en Sint-Gummarus aan bod. Het bespreken van uitzicht, geur, smaak, afdronk,... deden we samen. Daarnaast gaf elke proever punten en noteerde hij of zij welk bier het volgens hem of haar was. Het viel op dat hoe sterker het bier was, hoe gemakkelijker het herkend werd en hoe meer punten het kreeg. Een verklaring hiervoor is dat bieren met een hoger alcoholpercentage doorgaans een meer uitgesproken smakenpalet hebben. Er waren 2 proevers die er alle bieren van Sint-Jozef uithaalden, maar niemand kon alle bieren thuiswijzen. In juli lieten Rita Jeunen en Johan Knevels ons opnieuw in een blindproeverij vijf Limburgse blondjes proeven. Het verschil met vorige maand was echter dat we nu na elk bier te horen kregen om welk bier het ging. Uiteraard proefden we ook andere bieren. Rita en Johan gaven telkens uitleg over bier en brouwerij en/of bierfirma. We proefden Bink Blond (SintJozef/Kerkom), Wilderen Goud (Wilderen), Peltr (Anders/Waggewild), Haspengouwse Tripel (Anders/Haspengouwse Tripel) en Soorske (Anders/Savio). In augustus zou René Peeters de proeverij voor zijn rekening nemen, maar helaas brak hij bij een ongeval enkele ribben. De degustatie van hoppige bieren verschuift daarom naar november. Ik nam de proefavond over en serveerde enkele bieren die we al aankochten voor de Bier-2-daagse. Ook hier waren enkele hoppige bieren bij. We proefden Sint-Bernardus Extra 4 (Sint-Bernardus), Vedett IPA (DuvelMoortgat), Fils à Papa (De Leite), Seefbier (Roman/Antwerpse BrouwCompagnie) en Fantôme de Tous les D’iâpes (Fantôme).
Seef bier (Roman/Antwerpse BrouwCompagnie) Fantôme de tous les d’iâpes (Fantôme).
Uitstap naar Baarle & Turnhout Op 15 juni trokken we naar Baarle-Hertog en Baarle-Nassau. Bij brasserie Den Engel proefden we bier van de Baarlese brouwerij De Dochter van de Korenaar. Daarna leidde Bert Weltens ons
door de lappendeken van Belgische en Nederlandse dopsdelen. Hij vertelde ons over de ontstaans- en smokkelgeschiedenis en liet ons zien waaraan we konden merken in welk landsgedeelte we waren. Vooral de verschillen in bouwstijl vielen op. Toen we opnieuw bij Den Engel arriveerden, was het tijd voor het middagmaal, uiteraard begeleid door een bier van De Dochter van de Korenaar. Met onze buikjes vol stapten we terug op de bus voor een bezoek aan Turnhout. Daar proefden
we de bieren van Het Nest. Guy Verbunt gaf uitleg, niet alleen over de bieren, maar ook over het ontstaan en de toekomstplannen van Het Nest. Men bouwt momenteel immers een eigen brouwerij! Vanuit het pittoreske biercafé “In Den Spytighen Duvel” wandelden we o.l.v. mijzelf door het historische centrum. We bekeken o.a. enkele herenhuizen in diverse bouwstijlen, het kasteel, het begijnhof, de Sint-Pieterskerk,... Tussendoor hielden we halt in een tweede bruin biercafé “De Penge” en in volkscafé “De Ranonkel”. Achteraf viel de groep even uit elkaar op zoek naar een hapje. Maar we vonden
Ranonkel”. Achteraf viel de groep even uit elkaar op zoek naar een hapje. Maar we vonden elkaar weer in café “Wirwar”. Wie terugreisde tot Bree en niet te moe was, die proefde nog een Drakendoder in De Dolle Haring.
Drakendoder op de Breederie en de Lekkerbekkenmarkt. Tijdens de Breederie - de Breese braderie op 28 en 29 juni - wilden we de Drakendoder voorstellen aan het brede publiek. In samenwerking met brouwerij Sint-Jozef en Stad Bree boden we een gratis proefglas aan. Wie meer wilde, stuurden we door naar de cafés die Drakendoder op hun kaart plaatsten. Helaas stak de regen daar een stokje voor. Zaterdag mochten we slechts een 130-tal mensen verwelkomen bij onze proefstand bij het stadhuis op het V r i j t h o f. Zo n d a g kwam het dubbel aantal mensen proeven. Het weer was iets beter, al bleef het regenachtig, waardoor we toch minder mensen bereikten dan we hoopten. Het “hoogtepunt” was de steltloper die een Drakendoder kwam proeven en net in onze tent paste. Ook op de Lekkerbekkenmarkt op 6 juli in Peer stelden we Drakendoder voor, opnieuw in samenwerking met brouwerij Sint-Jozef. Na de eerste regenbui bouwden we ons standje o p n i e u w o p e n m o c h t e n w e e n ke l e geïnteresseerde proevers verwelkomen. Maar de tweede regenbui werd ons fataal. De weergoden zijn de Bierproevers blijkbaar niet goedgezind...
Pick-nick De weermannen en -vrouwen voorspelden niet bepaald stralend zomerweer op 17 augustus. Het was dus niet verwonderlijk dat een aantal mensen afhaakte voor onze pick-nick. We waren met slechts 9 proeflustigen, aangevuld met enkele BOB’s en kinderen. Maar dat kon de gezelligheid niet drukken. We installeerden ons onder de bomen, beschut tegen wind en een sporadisch regenbuitje. Met een pull of jasje aan, viel het nog mee. De pick-nicktafels werden volgestouwd met kaasschotels (met 10 soorten kaas), vlaai, cake, chips en nootjes. Het voordeel van het beperkte aantal deelnemers was dat we vrijwel alle bieren konden proeven. Het toeval wilde dat 2 leden hetzelfde bier meebrachten: La Trappe Isid’or. De anderen brachten volgende bieren mee: SintBernardus Extra 4, Pater Lieven Blond, Gauloise Blond, Ciney Blond, Petrus Aged Red, Orvélo Drome en Gouden Carolus Easter. Tussendoor speelden we twee spelletjes Kubb, iets wat de kinderen - tussen het ravotten op de speeltuin door - ook deden. De gezelligheid won het dus duidelijk van het weer!
Helaas heeft café De Vostert zijn deuren moeten sluiten. In de plaats daarvan kwam echter De Dolle Haring, midden in het centrum van Bree. Je kunt er overdag rustig iets gaan drinken op het terras of in het gezellige interieur, terwijl je op sommige avonden kunt genieten van de ambiance.
Alle deelnemers nog eens op een rijtje: Bertus, Schoorstraat 12, Kinrooi (Kessenich) - Theaterzaal De Breughel, Opitterstraat 19A, Bree - De Croon, Vrijthof 8, Bree - Den Aftrap, Rotemerlaan 34, Neeroeteren De Dolle Haring, Markt 15, Bree, Lagossa, Stift 46, Bree - Olympia, Sportlaan 8, Bree - K. Breese Tennisclub, Panhovenstraat 1 Bree- ’t Pelterke, Jeugdlaan 6, Overpelt - Prinsenpark, Ringlaan 400, Maasmechelen - ’t Sjasse, Dorpstraat 31, Bree (Tongerlo) - De Sjuit, Oudekerkstraat 24, Molenbeersel - The Pub, Markt 43, Peer - De Torenkruier, Dorpsstraat 45, Bocholt - De Wachtzaal, Markt 11, Bree. De bieren zijn (tijdelijk) ook te verkrijgen bij Dranken Domen, Rode-Kruislaan 55 te Bree.
Augustus-september: Petrus Aged Red Kriekenbier, 8,5%, Brouwerij De Brabandere, Bavikhove Beschrijving: zie vorige Nieuwsbrief.
Verslaggeving: Pascal Janssen - Marc Janssen Foto’s: Herman Diels - Folkert Bouwsma - Bert Weltens (Meer foto’s via bierproevers.be)
Bier van de Maand Als u graag een balletje slaat, dan kunt u dat doen bij de Koninklijke Breese Tennisclub. Maar ook als u enkel passief van tennis houdt, bent u welkom. De club ligt in een prachtige wandel- en fietsomgeving, vlakbij het kanaal. En ook parking is er voldoende. U kunt in het cafetaria genieten van een biertje (of ander drankje) aan de toog, in de gezellige orangerie of op het terras, met uitzicht op de tennispleinen of het speeltuintje.
September-oktober: Norman Blond bier van hoge gisting, 7%, Brouwerij De Vlier, Holsbeek, voor Noordster, Balen Fruitig en hoppig aroma. De smaak evolueert van zacht zoet met een lichte hopbitter naar een stevige hopbitterheid in de afdronk. Norman Serkens is een begenadigd hobbybrouwer, zytholoog (bierkenner) en lid van Zythos-afdeling Onder 't Schuim in Geel. Bij de themadegustatie en Bier-2-daagse van de B i e r p r o e ve r s N o o r d Limburg is hij steevast aanwezig. Hij richtte bierfirma Noordster op en liet zijn recept brouwen bij Brouwerij De Vlier. Dit bier bevat maar liefst 4 moutsoorten en 5 hopvariëteiten. Op het e t i ke t z i e n w e e e n karikatuur van Norman.