NIEUWSBRIEF 2de kwartaal - 2019
Daguitstap Luik: 16 juni
Degustatielijst 2019 Onze maandelijkse bierproefavonden starten om 20.30u en zijn inbegrepen in het lidgeld van leden die 40 of 50 euro per jaar betalen, andere leden (en medewerkers) betalen 5 euro per keer. Niet-leden mogen ter kennismaking en na inschrijving éénmalig komen meeproeven voor 8 euro. Als ze achteraf lid worden, dan krijgen ze (een deel van) dit geld terug. Tussen haakjes vind je terug wie de avond voorbereidt. Staat er nog geen naam? Dan kun je je nog opgeven! 1) 31 januari – Dolle Haring, Bree – (Herman & Rudi) 2) 28 februari – Barber Bar, Peer – (Leon) 3) 28 maart – Nefast, Bree – (Dirk & Cliff) 4) 25 april – The Bridge, Lozen – (Bert) 5) 30 mei – ’t Lo, Hamont – Themadegustatie 6) 27 juni – Hoptimist, Bree – (…) 7) 26 juli – Reynaert, Bree – (…) 8) 29 augustus – Bertus, Kessenich – (Roel & Co) 9) 26 september – Cambrinus, Bree – (…) 10) 31 oktober – Wachtzaal, Bree – (…) 11) 28 november – Bierhemel, Ophoven – (…) Reservelocaties (of andere activiteit): Den Aftrap Neeroeteren, De Croon - Bree, ’t Sjasse - Tongerlo, The Pub - Peer
Andere activiteiten 2019
consumpties Hou ook alvast volgende data vrij:
- 17 maart: Leden-lente-feest (uitstap naar Het Anker: brouwerij en stokerij) - 27 en 28 april: Zythos' Bierfestival - 30 mei: Themadegustie: Bier of Wijn bij Kaas - 16 juni: daguitstap -> Schrijf zo snel mogelijk in! - 14 september: Dag van de Bierconsument: Bier & Spelen - 26 en 27 oktober: Bier-2-daagse
Programma: - vertrek met touringcar aan de sporthal van Bree (Sportlaan 8)*: 9.30u - aperitief bij Brouwerij Wilderen - bezoek Luik: - lunch - geleid stads- en cafébezoek - kort bezoek met degustatie Brasserie C - afsluiter met diner bij Kerkom - terug in Bree* rond 19.30u * In overleg kan je ook op- en afstappen op de route Bree – Sint-Truiden Leden (en medewerkers): 35 euro – Niet-leden: 50 euro All-in: vervoer met touringcar, lunch, diner, consumpties, stadsgids, Inschrijven via bierproevers.limburg@zythos.be of 0473 124640 (na kantooruren)
Bier & Spelen: 14 september In het kader van de Dag van de Bierconsument organiseren we op 14 september Bier & Spelen. Vanaf 19.00u tot 24.00u kunt u komen genieten van -
meer dan 30 exclusieve bieren in zelfbediening broodjesbuffet (20.00u) bordspellen / gezelschapsspelen
Zaal De Barrier, Barrierstraat 11, Bree All-in: 10 euro (leden en medewerkers) / 20 euro (niet-leden) Inschrijven voor 1 september via bierproevers.limburg@zythos.be of 0473 124640 (na kantooruren) + door overschrijving op rek. BE80 000325675577 (BPOTBEB1)
De bestuurstoog - Dit jaar voorzagen we een extra uitstap als ledenlente-activiteit. We trokken naar de distillerij en brouwerij van het Anker. Het bestuur had echter nog een verrassing in petto. We picknickten bij Brouwerij Weldebrouck. Daar werden we zeer hartelijk ontvangen door de brouwer zelf. Hij gaf een rondleiding en we mochten al zijn bieren uitgebreid degusteren. De afwezigen hadden ongelijk … - Enkele weken voor de themadegustatie meldde onze gastspreker af. We probeerden nog een vervanger te vinden, maar dat lukte niet. Martin, Marc, Pascal en Josette staken de degustatie dan maar verder in elkaar (deels geholpen door de voorbereiding van de oorspronkelijke gastspreker). Op enkele verkeerde uitspraken van wijnstreken en druivenrassen na, lukte hen dat bijzonder goed. Het was een unieke ervaring om bier en wijn – bovendien ook nog in combinatie met kaas – te vergelijken. De afwezigen hadden ongelijk.
Bier-van-de-Maand Om de 6 weken bieden we een speciaalbier aan bij: Barber Bar, Kerkstraat 1, Peer – Bertus, Schoorstraat 12, Kinrooi-Kessenich – De Bierhemel, Venlosesteenweg 83, Kinrooi-Ophoven – Breughelzaal, Opitterstraat 19A, Bree – Cambrinus, Kloosterstraat 3, Bree – De Croon, Vrijthof 8, Bree – De Dolle Haring, Markt 15, Bree – Den Aftrap, Rotemerlaan 34, Maaseik-Neeroeteren – Hoptimist, Witte Torenstraat 43, Bree – Nefast, Stift 42, Bree – pc ’t Lo, Leeuwerikstraat 6, Hamont-Achel – ’t Pelterke, Jeugdlaan 4, Pelt-Overpelt – Reynaert, Kloosterstraat 1, Bree – ’t Sjasse, Dorpstraat 31, Bree-Tongerlo – The Bridge, Lozerstraat 17, Bocholt-Lozen – The Pub, Markt 43, Peer – De Wachtzaal, Markt 11, Bree – Dranken Domen, Rode-Kruislaan 55, Bree
april-mei: Tête de Mort Sterk blond bier van hoge gisting, 8,1%, Brasserie Du Bocq, Purnode Kruidig en fruitig (combinatie van zoet en citrus) aroma. Zoetige smaak (mout, fruit) met een kruidige toets. Warm mondgevoel. In de afdronk komt een lichte bitterheid opzetten.
Tête de Mort (doodshoofd) is de nieuwste creatie van du Bocq en wil de tRIPel terug populair maken met een verfrissende smaak en hip etiket. “Een mooie frisse wind … om een dode te wekken!” Het werd ontworpen voor de export naar Frankrijk. Wegens het grote succes daar brengt de brouwerij het ook in eigen land uit, waarbij wij de PRIMEUR voor Vlaanderen hebben.
Brasserie du Bocq in Purnode (deelgemeente van Yvoir in Henegouwen) ontstond als brouwerij bij een boerderij in 1858. Tot eind 2015 hanteert de 6de generatie van de familie Belot de roerstok. Toen nam Corsendonk de brouwerij over.
juni-juli: Meesterke Blond bier van hoge gisting, 6,8%, Brouwerij De Meester, Stasegem
Erg fruitig aroma (meloen, banaan) met toetsen van karamel en honing. Ook de aanhef is zoet-fruitg, waarna een moutige en licht hopbitterige smaak komt opzetten. De afdronk is hoppig en fruitig met een vleugje van mout en honing. Dirk De Meester maakte vroeger wijn en kaas. In 2014, net de 50 voorbij, had hij zin om een ander ambachtelijk product te maken: bier. Als industrieel ingenieur scheikunde had hij het brouwproces vlug onder de knie en eind 2015 startte hij al met een officiële brouwerij in de garage. Hij werkt enkel met Poperingse hop en brouwt slechts 800 liter per week. Meesterke brengen we in PRIMEUR voor Limburg!
juli-augustus: Toetëlèr Blond Vlierbessenbier, 7,3%, Brouwerij Den Toetëlèr, Hoeselt Kruidig aroma met zoet-fruitige toetsen. In de smaak en afdronk worden kruidigheid en fruitigheid aangevuld met een zachte hopbitterheid en een toets van amandel. Vier amateurbrouwers uit Hoeselt en omgeving stampten in 2011 een professionele brouwerij uit de grond. De brouwerij werd opgebouwd met eigenhandig vervaardigd materiaal, aangevuld met tweedehandsmateriaal afkomstig van de agrarische sector. Men brouwt volgens stijgend infuus (warm water wordt aan het beslag toegevoegd) in een brouwinstallatie die werkt op zonne-energie. Aan de Toetëlèr-bieren voegt men vlierbloesem toe (Toetëlèr is dialect voor vlierstruik). Deze blonde versie kwam in 2017 eerst uit op vat, later op het jaar werd het bier ook gebotteld.
Colofon: Uitgave: april - juni 2019 Jaargang: 16, nr: 51 Tijdschriftje van Zythos-afdeling Bierproevers NoordLimburg - V.U: Marc Janssen, Caubergstraat 25, 3960 Bree, hoofdredacteurs: Pascal Janssen, Bruglaan 25, 3960 Bree, Martin Goedhart, Brugstraat 51, 3960 Bree, Info via e-mail: bierproevers.limburg@zythos.be