januari februari
maart 2012 jg. 8 - nr. 29 Driemaandelijks tijdschriftje van Zythos-afdeling Bierproevers Noord-Limburg- V.U: Marc Janssen, Caubergstraat 25, 3960 Bree, hoofdredacteur: Pascal Janssen, Bruglaan 25, 3960 Bree, e-mail: bierproevers.limburg@zythos.be
Woordje van de voorzitter 2012 is al bijna voor 1/4de voorbij. Toch publiceren we traditiegetrouw in de eerste nieuwsbrief van het jaar een “nieuwjaarswoordje” van onze voorzitter. Beste bestuursleden, kernleden, leden en sympathisanten 2011 stond helemaal in het teken van ons 15-jarig bestaan met 15 activiteiten in 1 jaar: onze 15-15-actie, al bleken het er uiteindelijk zelfs meer te zijn. Een jaar dat ons zal bij blijven als een jaar vol primeurs en records! Even een terugblik op onze activiteiten. Onze nieuwjaarsreceptie bleek een valse start met veel te weinig leden op de afspraak (vandaar dat we dit in 2012 schrapten), de aanwezigen moesten hun best moeten doen om het bier en de hapjes op te krijgen! Onze VIP-degustatie, een primeur met dure luxueuze bieren en zelfgecreëerde bierhapjes, kende wel een groot succes, net zoals de themadegustatie, waarbij een recordaantal van 48 deelnemers kwam meeproeven. Dirk Dekelver, gastspreker uit het Pajottenland, had het over Geuze & Kriek. Bij de 3 bierstanden die we deden, waren er 2 primeurs: Puur Natuurlijk op het Orshof, en de Jaarmarkt in Lanaken i.s.m. brasserie en biercafé De Brouwerij. Op de opening van het toeristisch seizoen van Bree stonden we al eerder. Ook onze jaarlijkse uitstap, was een succes met een recordaantal deelnemers. We bezochten de nieuwe brouwerij Den Toetëlèr en JandrainJandrenouille en sloten af met een stadsbezoek in Leuven onder leiding van de Leuvense Biertherapeuten. Wederom een geslaagde dag! We lieten ons eigen bier “Missionaris” brouwen en stelden het voor met een feestelijke receptie. Wij werden bedolven onder goede reacties en felicitaties. We hielden voor het eerst een Biersalon, er kwam een 80-tal bezoekers opdagen waarvan er een 20-tal een bestelling plaatste. Voor herhaling vatbaar! Nog een primeur was “Test je bierproefkennis”, voor het eerst hebben we getest of onze maandelijkse degustaties wel iets bijgebracht hebben, het was een serieuze test met 7 bieren. Voor de een was het resultaat al wat beter dan voor de ander... In september bezochten we 3 bierfestivals: we waren aanwezig bij De Pepel in Molenbeersel, bij de 24 uren van Maastricht en bij Onder ’t Schuim in Geel. Tijdens ons eigen festival: de Bier-2daagse, haalden we opnieuw een record met een aanbod van 89 bieren en een een 1000-tal bezoekers. We sloten het jaar af met een fantastisch Kerstdiner met een 3-gangenmenu met bijhorende bieren! Uiteraard mogen we ook onze maandelijkse degustaties niet vergeten, die ook steeds drukker bezocht worden. Sinds december is ook de kalender voor 2012 al klaar. Het is niet de bedoeling om de records en primeurs te evenaren... Primeurs verwachten we zelfs niet in 2012, maar we willen wel een primeur uit de 15-15-actie behouden: het Biersalon. Records kunnen we misschien nog kloppen op activiteiten als de themadegustatie, uitstap, bezoek ZBF, de Bier-2-daagse en het kerstdiner. In 2012 wil ik echter “Back to Basic”. Al 15 jaar zijn onze maandelijkse degustaties de basis en dat wil ik ook zo houden! Tot slot wil ik vooral het bestuur bedanken voor hun inzet het afgelopen jaar en afgelopen jaren! 2011 heeft door de Actie 15-15 veel energie en kracht gevergd van het bestuursteam. Vergeet niet dat we ook nog eens onze Bier-van-deMaand-actie in 16 cafés regelen. Wat is een voorzitter zonder “The Bierproevers Team”, mijn persoonlijke dank aan ons nieuwste bestuurslid Bert van Hecke, verantwoordelijke voor logistiek en medewerkers, Geert Neyens, verantwoordelijke voor Bier-van-de-maand en P.R., Penningmeester Josette van Bussel en secretaris Pascal Janssen! Ook dank aan Bert Weltens, die niet in het bestuur zetelt, maar wel meehelpt met de organisatie van de uitstap en het Biervan-de-Maand. Bedankt ook aan de andere kernleden, leden, sympathisanten die zich inzetten bij tal evenementen en hun voorbereiding van en aanwezigheid op onze degustaties. Graag heffen we (nogmaals) het glas op ons voorbije feestjaar... en op een gezond en proefrijk 2012. Proost! Jullie voorzitter Marc Janssen
Degustatielijst
Biersalon: 22 april
Let op! Door verschillende omstandigheden hebben we de locaties moeten wijzigen ten opzichte van de vorige Nieuwsbrief.
Op 22 april organiseren we voor de 2de keer ons Biersalon van 13.00u tot 18.00u in de Kapel van het Pensionaat, Grauwe Torenwal z/n (naast nr. 1) te Bree.Biertweedaagse Je kunt er komen proeven van 30 exclusieve 2004 bieren, die we schenken in proefglaasjes. We bieden ook de mogelijkheid om bier aan te kopen. De toegang bedraagt 12 euro aan de kassa en 10 euro bij reservatie of in voorverkoop. Hierin zit de degustatie van de bieren (en consumptie van frisdrank) inbegrepen. Reserveren kan via bierproevers.be, via 0473 39 75 78 (na kantooruren) of bij onze bestuursleden.
Onze maandelijkse bierproefavonden starten steeds om 20.30u en zijn inbegrepen in het lidgeld van kernleden, andere leden betalen 5 euro per keer. Nog-niet-leden mogen ter kennismaking éénmalig komen meeproeven aan 5 euro. - do 29 mrt: De Kastelein, Royerplein 1, Gruitrode (Stijn)
- do 26 apr: ’t Sjasse, Dorpstraat 31, Bree (Tongerlo) (Bert W) - do 31 mei: De Brouwerij, Stationsstraat 123, Lanaken (...) - do 28 juni: Themadegustatie “De Belgische brouwers en hun wereldbieren” met Sven Gatz Alle leden: gratis, niet-leden: 7 euro - do 26 juli: d'Olivio, Sint-Lambertuskerkstraat 2, Neeroeteren (...) - do 30 aug: locatie in volgende Nieuwsbrief (Bert W) - wo 26 sept: De Vostert, Gruitroderkiezel 190, Bree (...) - do 18 okt: locatie in volgende Nieuwsbrief (...) - do 29 nov: locatie in volgende Nieuwsbrief (René) Tussen
haakjes vind je het (kern)lid dat de bierproefavond voorbereidt. Staat er nog geen naam, dan kun jij je nog steeds opgeven via de bekende weg: bierproevers.limburg@zythos.be of 0473 39 75 78 (na kantooruren). Uiteraard worden de kosten (bier en eventuele kopies) terugbetaald. Op verzoek geven we ook bier- (en kaas)proefavonden buiten onze vereniging. Zo waren we recent te gast bij vriendengroepen in Nederweert en Overpelt, bij de KWB Heide-Heuvel Lommel, en bij Davidsfonds Bree. Voor de organisatie van een degustatie kun je een geïnteresseerde doorverwijzen naar ons mailadres bierproevers.limburg@zythos.be of tel. 089 46 85 37.
Andere activiteiten Schrijf naast de maandelijkse proefavonden ook volgende activiteiten in je agenda: - zondag 22 april: Biersalon - zaterdag 28 en zondag 29 april: ZBF - zondag 10 juni: daguitstap - donderdag 28 juni: Themadegustatie met Sven Gatz - donderdag 13 september: Algemene Vergadering - zaterdag 27 en zondag 28 oktober: Bier-2-daagse
Voor dit evenement zoeken we minstens 15 medewerkers. Wil je komen meehelpen op 22 april? Laat het dan weten via bierproevers.be of 0473 39 75 78 (na kantooruren). In ruil mag je gratis binnen, krijg je ’s middags een broodje (als je helpt met de opbouw) en ’s avonds een frietje (als je helpt met opruimen). We zijn ervan overtuigd dat we voldoende reacties krijgen zodat alle medewerkers ook tijd krijgen om enkele bieren te degusteren!
Zythos’ Bierfestival Het Zythos’ Bierfestival (ZBF) was al het grootste Belgische bierfestival en wordt nog groter door de verhuis van de Stadsfeestzaal in Sint-Niklaas naar de Brabanthallen in Leuven. Er zullen 100 brouwerijen en bierfirma’s aanwezig zijn die samen meer dan 300 bieren schenken (waaronder heel wat nieuwe en exclusieve bieren)! Je kunt elk bier degusteren voor 1,20 euro (leden krijgen 2 degustaties gratis). Bij de meeste brouwerijen word je bediend door de brouwer zelf. Dit jaar vindt het ZBF plaats op 28 en 29 april. Er is een gratis pendeldienst voorzien tussen de Brabanthallen en het station van Leuven. Wie zich heeft ingeschreven als medewerker op zaterdagnamiddag, kan mee met een minibusje. Maar ook onze andere leden geven we een extra stimulans om naar het ZBF te gaan: als je je trein- of busticket achteraf meebrengt naar een bierproefavond, dan betaalt onze penningmeester je 5 euro terug! Kernleden: vergeet je Bierproevers-hemd niet aan te doen! (Als je nog geen polo of hemd hebt en je gaat naar het ZBF, neem dan contact op met onze penningmeester via mail bierproevers.limburg bierproevers.limburg @zythos.be of tel. 089 73 31 20.)
Bierkelder
Bier van de Maand
Wie al wat langer lid is, zal zich onze bierkelder nog wel herinneren, waar we vroeger de overschot van de Bier-2-daagse stockeerden. Onze leden konden dan aan een vriendenprijsje deze bieren kopen. Onze bierkelder is terug! Overschot van onze Bier-2daagse is er niet meer, maar we hebben wel nog wat Bier-van-de-Maand over.
Momenteel kun je in onze deelnemende cafés en tavernes het roemrijke Sint-Bernardus Abt 12 proeven. Vervolgens zal het de beurt zijn aan Tripel Kanunnik van de nieuwe Brouwerij Wilderen. Daarna pakken we uit met een heuse wereldprimeur. Maar voor meer info daarover zullen jullie nog even geduld moeten hebben...
Hertenheer (bitterblond, 6,5%, 33cl): 1,40 euro/flesje - 32,5 euro/krat (excl. leeggoed) Tongerlo Winter (lichtamber, 7%, 33cl): 1,30 euro/flesje - 30,5 euro/krat (excl. leeggoed) Triple d’Anvers (blond, 8%, 33cl): 1,20 euro/flesje - 27,5 euro/krat (excl. Leeggoed) X-Mas De Vlier (donker, 8,5%, 75cl): 5,50 euro/fles - 32,00 euro/doos (6 flessen) Wil je bier uit onze bierkelder aankopen, neem dan contact op met onze voorzitter-keldermeester: via bierproevers.limburg@zythos.be mail bierproevers.limburg @zythos.be of tel. 0473 39 75 78 (na kantooruren).
De deelnemende cafés en tavernes zijn momenteel: Theaterzaal De Breughel, Opitterstr. 19A, Bree - De Brouwerij, Stationsstraat 123, Lanaken - Café Centrum, Wolstraat 2, Bree (Beek) - De Croon, Vrijthof 8, Bree - d'Olivio, Sint-Lambertuskerkstr. 2, Neeroeteren - De Kastelein, Royerplein 1, Gruitrode De Klok, Stad 50, Hamont - Lagossa, Stift 46, Bree - ’t Pelterke, Jeugdlaan 6, Overpelt - ’t Sjasse, Dorpstraat 31, Bree (Tongerlo) - De Sjuit, Oudekerkstraat 24, Molenbeersel - De Torenkruier, Dorpsstraat 45, Bocholt - De Vostert, Gruitroderkiezel 290, Bree - De Wachtzaal, Markt 11, Bree. De meeste bieren zijn (tijdelijk) ook te verkrijgen bij Dranken Domen, Rode-Kruislaan 55 te Bree.
Maart-april Sint-Bernardus Abt 12 Sterk donker bier van hoge gisting, 10,5%, 33cl, Brouwerij Sint-Bernardus, Watou
Kascontrole & open beleid
Beschrijving: zie vorige Nieuwsbrief
Zoals elk jaar zoeken we weer twee leden om onze kas te controleren. Voel jij je geroepen om bij een koffie (en/of biertje) en een stuk vlaai een avond in april over onze boeken gebogen te zitten, samen met onze penningmeester en voorzitter? Laat dan iets weten via bierproevers.limburg@zythos.be of 0473 39 75 78 (na kantooruren). De precieze datum zal in onderling overleg afgesproken worden. Deze kascontrole kadert in het open beleid dat we met ons bestuur willen nastreven. Vroeger hadden we voor elke maandelijkse degustatie een beknopte vergadering. Door het groeiende succes van onze bierproefavonden en de wisselende locaties is hier helaas meestal geen tijd meer voor en beperkt het zich tot een aantal mededelingen met soms nog tijd voor een beknopte varia. Toch proberen we er als bestuur steeds als eerste te zijn en als laatste te vertrekken om onze leden de kans te geven om ons persoonlijk aan te spreken indien nodig. Spreek ons dus gerust aan als je ideeën, opmerkingen, klachten,... hebt. Dat kan voor of na een degustatie, maar ook per mail of telefoon. Vanaf dit jaar zullen we jaarlijks een algemene vergadering houden waarbij onze leden geïnformeerd worden en hun zegje kunnen doen over het reilen en zeilen van onze vereniging. Deze vergadering zal plaatsvinden op 13 september. Meer info volgt nog.
Mei-juni Tripel Kanunnik Sterk blond bier van hoge gisting, 8,2%, 33cl, Brouwerij Wilderen Kruidig aroma (koriander) met moutzoetige en fruitige (citrus) toets. Zoetmoutige en kruidige smaak. De afdronk is zacht, licht hopbitterig en kruidig. Mike Janssen en Roniek Van Bree kochten in 2007 de oude Stokerij van Wilderen (een deelgemeente van SintTruiden). Ze restaureerden de stokerij – die gesloten werd in 1939 – en brachten ook een hypermoderne brouwerij en een café onder in de historische gebouwen die dateren van de 17de en 18de eeuw. Mike Janssen stond ooit mee aan de wieg van brouwerij De Dool en ook brouwmeester
De Dool en ook brouwmeester Roland Vanderlinden is een oud-gediende van Ter Dolen. Tripel Kanunnik is een 4-granenbier (gerst, tarwe, haver, rogge) en zou gebrouwen worden naar een origineel Wilderens kanunnik-recept. Wilderen Goud en Tripel Kanunnik werden als eerste en voorlopig ook enige - bieren van Wilderen voorgesteld in juli 2011. Juli-augustus: Wereldprimeur! (Nog eventjes wachten op verdere gegevens…)
In memoriam : Raf Ignoul
Advertentie
Advertentie
Raf was nog maar een jaar lid van onze vereniging, maar hernieuwde als eerste zijn lidmaatschap. Helaas zal hij – geheel onverwacht – niet meer kunnen deelnemen aan onze activiteiten. We zullen ons Raf herinneren als een goedlachse jongeman met brede interesses. We willen graag ons medeleven betuigen aan Edith, zijn vrouw en Kato en Arthur, hun kinderen.