LOS ULTRAPROCESADOS Y EL DEPORTE MARÍA ARAGÓN HERMO ANA Mª QUINTAS FERNÁNDEZ
ÍNDICE • INTRODUCCIÓN • ALIMENTACIÓN • ULTRAPROCESADOS • ENFERMEDADES CAUSADAS POR UNA MALA ALIMENTACIÓN • MEDIDAS SALUDABLES • DEPORTES • OPINIÓN
INTRODUCCIÓN • NUESTRO OBJETIVO CON ESTE TRABAJO ES DEMOSTRAR LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN Y SU RELACIÓN CON EL EJERCICIO FÍSICO PARA UNA BUENA CONDICIÓN FÍSICA, ERGO, UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA. PARA EMPEZAR, ¿QUÉ ES LO QUE NOS MATA A LOS ESPAÑOLES? ESTO NOS LLEVA A LA SIGUIENTE PREGUNTA, ¿QUÉ ES LO QUE CAUSA LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y CÓMO PONERLE REMEDIO? PRINCIPALMENTE SE DEBEN A UNA MALA DIETA Y LA FALTA DE EJERCICIO.
ALIMENTACIÓN • UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE CONSISTE EN INGERIR UNA VARIEDAD DE ALIMENTOS QUE APORTEN NUTRIENTES (PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS, GRASAS, VITAMINAS, H2O Y MINERALES) QUE NECESITAS PARA MANTENERTE SANO Y SENTIRTE BIEN, COMBINADO CON LA ACTIVIDAD FÍSICA Y UN PESO SALUDABLE. • UNA ALIMENTACIÓN SANA = UNA CALIDAD DE VIDA ÓPTIMA LA BUENA ALIMENTACIÓN MEJORA LA SALUD. MUCHAS PERSONAS PIENSAN QUE ALIMENTARSE ES SOLO UNA NECESIDAD DE SUPERVIVENCIA, Y QUE DA IGUAL LO QUE COMAMOS PORQUE LO QUE IMPORTA ES SACIAR EL HAMBRE; PERO NO ES ASÍ, HAY QUE SABER COMER Y HACERLO DE FORMA BALANCEADA PARA PODER MANTENER UNA BUENA SALUD TANTO EN TU DÍA A DÍA, COMO EN EL FUTURO.
• EN LA BASE DE LA PIRÁMIDE ESTÁN LOS ALIMENTOS QUE SE DEBEN CONSUMIR A DIARIO: PATATAS, CEREALES Y SUS DERIVADOS, VERDURAS, HORTALIZAS, FRUTAS, LECHE Y SUS DERIVADOS, Y ACEITE DE OLIVA. • EN EL INTERMEDIO DE LA PIRÁMIDE ESTÁN LOS ALIMENTOS QUE DEBEN CONSUMIRSE ALTERNATIVAMENTE VARIAS VECES A LA SEMANA: LEGUMBRES, FRUTOS SECOS, PESCADOS, HUEVOS Y CARNES MAGRAS. • EN EL VÉRTICE DE LA PIRÁMIDE ESTÁN LOS ALIMENTOS QUE SÓLO SE DEBEN CONSUMIR DE FORMA OCASIONAL: CARNES GRASAS, PASTELERÍA, BOLLERÍA, AZÚCARES Y BEBIDAS REFRESCANTES.
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS • PODEMOS CLASIFICAR LA ALIMENTACIÓN EN TRES GRANDES GRUPOS. • 1º GRUPO: LA COMIDA REAL. COMIDA REAL SON TODOS AQUELLOS ALIMENTOS MÍNIMAMENTE PROCESADOS O CUYO PROCESAMIENTO INDUSTRIAL O ARTESANAL NO HAYA EMPEORADO LA CALIDAD DE LA COMPOSICIÓN O INTERFERIDO NEGATIVAMENTE EN SUS PROPIEDADES SALUDABLES PRESENTES DE MANERA NATURAL. ESTE ES EL GRUPO PRINCIPAL, ES EL QUE HAY QUE COMER EN NUESTRO DÍA A • 5- LEGUMBRES DÍA. 10- ACEITES VÍRGENES • 1- VERDURAS Y HORTALIZAS
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6- PESCADOS Y MARISCOS
• 2- FRUTAS
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7- HUEVOS
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8- CARNES
12- CAFÉ CACAO O INFUSIONES
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9- CEREALES INTEGRAL
13-HIERBAS Y ESPECIAS
• 3- FRUTOS SECOS Y SEMILLAS • 4- TUBÉRCULOS Y RAÍCES
11- LÁCTEOS DE CALIDAD
2° GRUPO: LOS BUENOS PROCESADOS • ESTOS SON ALIMENTOS REALES CON UN PROCESAMIENTO INDUSTRIAL O ARTESANAL BENEFICIOSO O INOCUO PARA LA CALIDAD DEL ALIMENTO CON RESPECTO A SUS PROPIEDADES SALUDABLES. EN ESTE SEGUNDO GRUPO ENCONTRARÍAMOS LOS ALIMENTOS CONSIDERADOS DE SEGUNDA GAMA (ALIMENTOS REALES EN CONSERVAS Y SEMICONSERVAS), TERCERA GAMA (ALIMENTOS REALES CONGELADOS/ULTRACONGELADOS), CUARTA GAMA (ALIMENTOS REALES ENVASADOS EN ATMÓSFERAS MODIFICADAS), QUINTA GAMA (PLATOS DE ALIMENTOS REALES YA COCINADOS Y ENVASADOS AL VACÍO) Y MUCHOS OTROS MÁS, EL ÚNICO REQUISITO: TODA APLICACIÓN EN EL PROCESAMIENTO NO DEBE INTERFERIR DISMINUYENDO LA CALIDAD DE LOS MISMOS, SINO DEJÁNDOLA IGUAL, AUMENTÁNDOLA O SI LA DISMINUYE QUE SEA MÍNIMAMENTE. SE TRATA DE PONER EL FOCO EN LA CALIDAD DE LA COMIDA.
3° GRUPO: LOS ULTRAPROCESADOS SON ALIMENTOS QUE HAN SUFRIDO UN PROCESAMIENTOS DONDE SE LES AÑADE, RETIRA, MEZCLA, TEXTURIZA, ETC. UNA SERIE DE INGREDIENTES DE BAJA CALIDAD Y/O DONDE EL PROPIO PROCESAMIENTO DISMINUYE SU CALIDAD. ESTA PEOR CALIDAD SE TRADUCE EN UN PRODUCTO QUE SE VENDE COMO ALIMENTO, PERO QUE FISIOLÓGICAMENTE EN NUESTRO ORGANISMO TIENE EFECTOS PERJUDICIALES EN MENOR O MAYOR MEDIDA. SEGÚN LA RAE, EL SIGNIFICADO DE “ALIMENTO” ES: “CONJUNTO DE SUSTANCIAS QUE LOS SERES VIVOS COMEN O BEBEN PARA SUBSISTIR”. EL PROBLEMA ES QUE HOY EN DÍA EXISTEN MUCHÍSIMOS ALIMENTOS QUE, SI BIEN PUEDEN DARNOS SUSTENTO ENERGÉTICO, TAMBIÉN NOS MALNUTREN Y PERJUDICAN A CORTO, MEDIO Y LARGO PLAZO POR LA PÉSIMA CALIDAD DE LOS INGREDIENTES QUE LO COMPONEN. POR ESA RAZÓN PREFIERO EVITAR LLAMARLES “ALIMENTO” Y ME REFIERO A ELLOS COMO “PRODUCTOS”.
ULTRAPROCESADOS: 1. REFRESCOS 2. BEBIDAS ENERGÉTICAS 3. ZUMOS ENVASADOS 4. LÁCTEOS AZUCARADOS 5. BOLLERÍA 6. PAN BLANCO 7. CARNES PROCESADAS 8. PIZZAS COMERCIALES
9. GALLETAS 10. CEREALES REFINADOS Y BARRITAS 11. PRECOCINADOS 12. PATATAS FRITAS 13. DULCES Y HELADOS 14. PRODUCTOS DIETETICO S 15. SALSAS COMERCIALES
LOS ULTRAPROCESADOS DEBEMOS EVITARLOS PORQUE • SON INSANOS. SON RICOS EN AZÚCARES AÑADIDOS, GRASAS REFINADAS, SAL Y/O ADITIVOS. • SON ARTIFICIALMENTE DENSOS EN CALORÍAS POR CADA RACIÓN DEL PRODUCTO. • SON POBRES EN NUTRIENTES, COMO FIBRA, FITOQUÍMICOS, MINERALES, ETC. • SON HIPER-PALATABLES. INHIBEN NUESTROS MECANISMOS NATURALES DE SACIEDAD. • DESPLAZAN Y SUSTITUYEN EL CONSUMO DE ALIMENTOS REALES. • TIENEN UNA MAYOR DISPONIBILIDAD EN NUESTRO ENTORNO QUE LOS ALIMENTOS REALES. • TIENEN UNA MAYOR PUBLICIDAD Y MARKETING QUE LOS ALIMENTOS REALES.
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ENFERMEDADES PROVOCADAS POR LA MALA 1-DIABETES ALIMENTACIÓN
DENOMINADA CIENTÍFICAMENTE BAJO EL NOMBRE DE DIABETES MELLITUS, SE TRATA DE UNA ALTERACIÓN HORMONAL EN LA QUE SE PRODUCE UNA LESIÓN DE LOS ISLOTES DE LANGERHANS DEL PÁNCREAS, LO CUAL PROVOCA PROBLEMAS EN LA SECRECIÓN DE INSULINA. TODO ESTO LLEVA COMO CONSECUENCIA UNA HIPERGLUCEMIA, NECESITANDO NUESTRO RIÑÓN UNA MAYOR CANTIDAD DE AGUA PARA MANTENER EL AZÚCAR EN DISOLUCIÓN. AL HABLAR DE ESTA ENFERMEDAD HAY QUE HACER HINCAPIÉ EN DOS TIPOS:
DIABETES TIPO 1: FRECUENTE EN NIÑOS DE EDAD ADOLESCENTES O ADULTOS JÓVENES. SE PRODUCE UNA FALTA DE INSULINA Y LA GLUCOSA SE ACUMULA EN EL TORRENTE SANGUÍNEO. DE ESTA FORMA EL CUERPO ES INCAPAZ DE UTILIZARLO PARA OBTENER LA ENERGÍA QUE NECESITA. ESTE TIPO DE DIABETES SE PUEDE PRODUCIR DEBIDO A UNA INFECCIÓN ALIMENTICIA. DIABETES TIPO 2: ES LA DIABETES MÁS AGRESIVA. SE TRATA DE UNA ENFERMEDAD CRÓNICA QUE HACE QUE NUESTROS NIVELES DE GLUCOSA EN LA SANGRE PERMANEZCAN SIEMPRE EN NIVELES ALTOS. ESTA ENFERMEDAD SE DESARROLLA DURANTE AÑOS EN NUESTRO ORGANISMO. ¿CÓMO PREVENIRLA?
EL SOBREPESO ES UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE ESTA ENFERMEDAD, YA QUE LA GRASA DIFICULTA AL CUERPO EL USO DE INSULINA. PARA ELLO, BASTA CON REALIZAR UNA INGESTA SALUDABLE Y AUNAR CON EJERCICIO FÍSICO PARA REDUCIR EN UN ALTO PORCENTAJE LAS POSIBILIDADES DE PADECERLA.
• 2-ENFERMEDAD CORONARIA LA ENFERMEDAD CORONARIA CONSISTE EN UN ESTRECHAMIENTO DE LOS VASOS SANGUÍNEOS, DIFICULTANDO EL TRANSPORTE DE OXÍGENO Y SANGRE AL CORAZÓN. ESTO SE DEBE AL CONSUMO CONSTANTE USUAL DE GRASAS SATURADAS. ESTAS SE SITÚAN COMO UNAS DE LAS MENOS BENEFICIOSAS PARA NUESTRO ORGANISMO, Y DE ESTA FORMA OBSTRUYE EL FLUJO QUE RECORRE NUESTROS VASOS SANGUÍNEOS. ¿CÓMO PREVENIRLA? DEBEMOS EVITAR LA INGESTA DE COMIDA QUE CONTENGA ABUNDANTES CANTIDADES DE GRASAS SATURADAS. ESTO ESTÁ ESPECIALMENTE INSTAURADO EN LAS ANIMALES, LAS CUALES DEBERÍAMOS CONSUMIR DE UNA MANERA MÁS MODERADA Y EN NIVELES MENORES.
• 3-OSTEOPOROSIS DE NUEVO, LAS GRASAS HACEN QUE ESTA ENFERMEDAD SE DESARROLLE A GRANDES RASGOS EN EL ORGANISMO DEL SER HUMANO. ADEMÁS DE ESTAS, TAMBIÉN VEMOS COMO LOS AZUCARES Y LAS CARNES SON CONSECUENCIAS DE LA OSTEOPOROSIS.
¿CÓMO PREVENIRLA? SI SE QUIERE MINIMIZAR EL RIESGO DE PADECER ESTE TIPO DE ENFERMEDAD SE RECOMIENDA QUE SE AÑADAN ALIMENTOS COMO PESCADO, GRANOS O LÁCTEOS QUE APORTEN CALCIO. TODO ESTO EVITANDO LOS ALIMENTOS PROCESADOS.
• 4-ANEMIA ESTA ENFERMEDAD HACE QUE NUESTRA SANGRE SE TORNE EN UNA PÉRDIDA DE GLÓBULOS ROJOS DE UNA FORMA EN LA QUE NO LE DÉ TIEMPO A REPONER UNOS NUEVOS. SE PRODUCE MÁS COMÚNMENTE EN LAS MUJERES ENTRE LA PUBERTAD Y LA MENOPAUSIA. ES ALGO COMÚN DEBIDO A QUE LAS MUJERES PIERDEN SANGRE DURANTE LA MENSTRUACIÓN, Y COMO DATO, PRÁCTICAMENTE EL 50% DE LAS MUJERES EMBARAZAS SUFREN ANEMIA. SU PRINCIPAL CAUSA ES LA FALTA DE ALIMENTOS RICOS EN HIERRO. ¿CÓMO PREVENIRLA?
HAY VARIAS FORMAS DE PREVENIR ESTA ENFERMEDAD, PERO LA PRINCIPAL ES LA INGESTA DE ALIMENTOS QUE CONTENGAN ALTAS CANTIDADES DE HIERRO, DE VITAMINAS A (VERDURAS VERDES) Y C (ENTRE LAS QUE ENCONTRAMOS FRUTAS CÍTRICAS Y TOMATES), BEBER AGUA LIMPIA O EVITAR BEBER LÍQUIDOS COMO EL CAFÉ O TÉ NEGRO, YA QUE ESTAS BEBIDAS IMPIDEN QUE EL CUERPO ABSORBA EL HIERRO. • 5-CÁNCER TODOS CONOCEMOS EL CÁNCER Y SABEMOS QUE PUEDEN DESARROLLARSE DIFERENTES TIPOS EN NUESTRO ORGANISMO. PERO CON LOS QUE ESPECIALMENTE ESTÁN RELACIONADOS NUTRITIVAMENTE SON CON EL DE COLON Y EL DE ESTÓMAGO.
¿CÓMO PREVENIRLO? LLEVANDO A CABO UNA CORRECTA DIETA SALUDABLE DONDE NO ENTREN DEMASIADO EN JUEGO LOS EXCESOS EN GRASAS, Y DONDE AL CONTRARIO, SE REQUIERE ALTO CONTENIDO EN FIBRA.
• 6-HIPERCOLESTEROLEMIA
• LA HIPERCOLESTEROLEMIA LLEVA A NUESTRO ORGANISMO A MOSTRAR NIVELES ALTOS DE COLESTEROL, DAÑANDO LAS ARTERIAS Y PROPICIANDO LA APARICIÓN DE LA ATEROSCLEROSIS, UN SÍNTOMA QUE CON EL PASO DEL TIEMPO PUEDE HACER QUE NUESTRO CORAZÓN SUFRA UN INFARTO. LOS INGESTA EN ABUNDANCIA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL (COMO CARNE, HUEVOS, LECHE, ETC) NOS PUEDE LLEVAR A TALES EXTREMOS. ¿CÓMO PREVENIRLA? SERÍA CONVENIENTE LA INTRODUCCIÓN EN NUESTRA DIETA DE ALTAS CANTIDADES DE FIBRA COMO DIFERENTES TIPOS DE FRUTAS Y VERDURAS, PESCADOS AZULES, FRUTOS SECOS Y CEREALES INTEGRALES. • 7-OBESIDAD • LA OBESIDAD SE TRATA DE UNA DE LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES PRODUCIDAS A CAUSA DE UNA MALA ALIMENTACIÓN. LA INGESTA ABUNDANTE DE COMIDA NOS LLEVA AL INCREMENTO DESPROPORCIONAL DE NUESTRA MASA CORPORAL A ALTOS NIVELES.ESTO ES DEBIDO ESPECIALMENTE A COMIDAS ALTAS EN GRASAS, AZUCARES Y DIFERENTES TIPOS DE LEVADURAS. ADEMÁS DE SER UNA ENFERMEDAD PROVENIENTE DE UNA MALA NUTRICIÓN, SE TRATA DE UNO DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS DE LA CULTURA OCCIDENTAL QUE SE BUSCA ERRADICAR Y QUE CRECE A PASOS AGIGANTADOS. ¿CÓMO PREVENIRLA? • LA PREVENCIÓN DE ESTA ENFERMEDAD ES SENCILLA. BASTA CON LLEVAR UNA DIETA COMPLETA Y VARIADA Y COMBINARLA CON EJERCICIO FÍSICO PARA NO PALIDECER PROBLEMAS RELACIONADOS CON EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD.
• 8-HIPERCOLESTEROLEMIA LA HIPERCOLESTEROLEMIA LLEVA A NUESTRO ORGANISMO A MOSTRAR NIVELES ALTOS DE COLESTEROL, DAÑANDO LAS ARTERIAS Y PROPICIANDO LA APARICIÓN DE LA ATEROSCLEROSIS, UN SÍNTOMA QUE CON EL PASO DEL TIEMPO PUEDE HACER QUE NUESTRO CORAZÓN SUFRA UN INFARTO. LOS INGESTA EN ABUNDANCIA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL (COMO CARNE, HUEVOS, LECHE, ETC) NOS PUEDE LLEVAR A TALES EXTREMOS. ¿CÓMO PREVENIRLA? SERÍA CONVENIENTE LA INTRODUCCIÓN EN NUESTRA DIETA DE ALTAS CANTIDADES DE FIBRA COMO DIFERENTES TIPOS DE FRUTAS Y VERDURAS, PESCADOS AZULES, FRUTOS SECOS Y CEREALES INTEGRALES. • 9-OSTEOMALACIA Y RAQUITISMO
LA OSTEOMALACIA Y RAQUITISMO SE PRODUCEN EN LOS ADULTOS Y EN LOS NIÑOS RESPECTIVAMENTE Y SON CAUSADAS POR LA DEFICIENCIA DE VITAMINA D, DE CALCIO Y FOSFATO, CONTRIBUYENDO A LA NO REGULACIÓN DE LOS NIÉVELES DE CALCIO Y FOSFATO EN NUESTRO CUERPO. ESTAS DOS ENFERMEDADES CONLLEVAN A UNA DEBILIDAD EN LOS HUESOS, ABLANDECIÉNDOLOS Y TRANSPORTANDO ESTA CARENCIA A LOS MÚSCULOS. ¿CÓMO PREVENIRLA? LA VITAMINA D ES FUNDAMENTAL PARA AYUDAR A LA PREVENCIÓN DE ESTAS ENFERMEDADES. PARA INTRODUCIRLA EN NUESTRA DIETA ES FUNDAMENTAL QUE TOMEMOS PRODUCTOS LÁCTEOS, ALIMENTOS FORTIFICADOS Y VEGETALES.
• 10-GOTA LA GOTA SE PRODUCE CUANDO SE INGIERE EN EXCESO CARNES ROJAS, BEBIDAS AZUCARADAS (CÓMO ZUMOS COMERCIALES O BEBIDAS ENERGÉTICAS) O ALCOHÓLICAS. ESTO SE PRODUCE DE TAL FORMA QUE SE ELEVA LA CANTIDAD DE ÁCIDO ÚRICO EN LA SANGRE DEBIDO A ESTOS ALIMENTOS. SUS SEÑAS SON FUERTES DOLORES EN LAS ARTICULACIONES COMO LAS RODILLAS Y EN LOS PIES. ¿CÓMO EVITARLO? LA CONOCIDA ENFERMEDAD DE NAPOLEÓN BONAPARTE PODRÍA EVITARSE CON UNA ADECUADA INGESTA DE CARNE, LEGUMBRES, HORTALIZAS Y POR SUPUESTO, FRUTA.
MEDIDAS SALUDABLES • 1º. MANTENTE ACTIVO
LA FORMA MÁS COMÚN PARA PREVENIR LA OBESIDAD ES VIVIR UN ESTILO DE VIDA ACTIVO. ACTIVIDADES SIMPLES COMO TOMAR LAS ESCALERAS EN VEZ DEL ELEVADOR O CAMINAR A LA TIENDA, NOS PUEDEN AYUDAR ENORMEMENTE. MUCHAS PERSONAS DISFRUTAN DE IR AL GIMNASIO TAMBIÉN, AUNQUE TAMPOCO ES IMPRESCINDIBLE. HAY MUCHAS MANERAS DE PRACTICAR EJERCICIO : PUEDES SALIR A CAMINAR, CORRER, ANDAR EN BICICLETA, NADAR, HACER ALGUNOS EJERCICIOS EN CASA COMO PUEDE SER EL YOGA, ETC
2º COME SANO LA FDA RECOMIENDA QUE LA PERSONA PROMEDIO CONSUMA 2.000 CALORÍAS POR DÍA REPARTIDAS EN LOS ALIMENTOS COMO LOS LÁCTEOS, CARNES, CEREALES, FRUTAS, VERDURAS Y LEGUMBRES. PUEDES ADAPTAR TU DIETA PARA CUMPLIR CON ESTOS ESTÁNDARES DE LA FDA, UNA DE LAS FORMAS MÁS EFICACES DE PREVENIR LA OBESIDAD.
3. CONTROLA TU PESO • ES IMPORTANTE PESARSE UNA VEZ A LA SEMANA PARA CONTROLAR NUESTRA SALUD. SI NOTAS QUE ESTÁS COMENZANDO A GANAR ALGO DE PESO DEBES TOMAR LAS MEDIDAS APROPIADAS PARA PERDER ESE PESO. UNA OPCIÓN PARA ELLO PUEDE SER COMPRAR UNA ESCALERA ELÉCTRICA O CAMINADORA PARA TRABAJAR NUESTRO CUERPO EN CASA.
4º. BEBE AGUA • MUCHAS VECES LA GENTE SUELE CONFUNDIR LA DESHIDRATACIÓN CON LAS SEÑALES DE HAMBRE EN EL CUERPO. LA FDA RECOMIENDA BEBER OCHO O 10 VASOS DE AGUA AL DÍA. EL AGUA LIMPIA Y DESINTOXICA TODAS LAS IMPUREZAS EN EL SISTEMA. RECUERDA QUE ES IMPORTANTE QUE SEA AGUA NATURAL, SIN SABORIZANTES NI NINGÚN TIPO DE JUGOS O AZÚCARES.
5º. PREVENCIONES • COMO SE HA HECHO CON EL TABACO, EL ESTADO PODRÍA PROPONER CAMPAÑAS QUE PROHMOVIERA LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN, COMO SE HA HECHO CON EL TABACO.
DEPORTE SEGÚN EL OBJETIVO QUE QUEREMOS OBTENER, DEBEMOS REGULAR NUESTRA DIETA MIENTRAS SE ACOMPAÑA CON CIERTOS EJERCICIOS: -PERDER PESO: •
FRUTAS Y VERDURAS, YA QUE CON UN REDUCIDO APORTE CALÓRICO SON LOS ALIMENTOS QUE MÁS VITAMINAS Y MINERALES TIENEN.
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PESCADOS, HUEVOS Y CARNES, YA QUE A PESAR DE IR ASOCIADOS A UNA CIERTA CANTIDAD DE GRASA, EL APORTE DE AMINOÁCIDOS QUE GENERAN ES INDISPENSABLE PARA LA PROTECCIÓN DE NUESTROS TEJIDOS ASÍ COMO DEL FUNCIONAMIENTO DE NUESTRO METABOLISMO.
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FRUTOS SECOS Y LEGUMBRES, YA QUE LA ENERGÍA QUE NOS PROPORCIONAN VIENE ASOCIADO A UNA ALTÍSIMA CANTIDAD DE NUTRIENTES ESENCIALES Y ADEMÁS LA ABSORCIÓN DE LA MISMA ES MUY LENTA, LO QUE RESULTA BENEFICIOSO PARA EL CONTROL HORMONAL.
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ARROZ: ES UN ALIMENTO FUNDAMENTAL PARA LA PÉRDIDA DE PESO.
(EJERCICIOS CONTINUOS Y CARDIO) -GANAR MASA MUSCULAR: •
PREDOMINAN LAS PROTEÍNAS: HUEVOS, CARNE, PESCADO
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AVENA: PROTEÍNA DE VALOR BIOLÓGICO, GRASAS, SODIO, POTASIO, CALCIO Y VITAMINAS DEL GRUPO B
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OTROS.
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EJERCICIOS CON PESO.
OPINIÓN • LA ALIMENTACIÓN ES MUY IMPORTANTE, PERO DEBE ESTAR ACOMPAÑADA CON EJERCICIO FÍSICO. HAY QUE SER CONSCIENTE QUE LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS CONTIENEN SUSTANCIAS CANCERÍGENAS Y NO APORTAN NADA A NIVEL NUTRICIONAL, PERO TAMPOCO HAY QUE OBSESIONARSE. LA CLAVE ESTÁ EN ENCONTRAR UN EQUILIBRIO: COMER DE TODO PERO SIN ABUSAR DE LOS ULTRAPROCESADOS.