Guía Patrimonial Cobquecura by patrimoniosustentable

lugar de inigualables paisajes naturales que se conjugan con su patrimonio cultural. Un territorio donde la energía de la tierra aflora en cada una de sus historias y rincones

GUÍA PATRIMONIAL COBQUECURA

Te invitamos a conocer Cobquecura,

PLAYA PULLAY

PUEBLO DE BUCHUPUREO

PLAYA LA BOCA

IGLESIA DE PIEDRA

PLAYA LA LOBERÍA

COBQUECURA

PLAYA MURE

PIEDRA ALTA

HUMEDAL DE TAUCÚ

POBLADO DE TAUCÚ

PLAYA RINCONADA

ARCO DE LOS ENAMORADOS

SANTA RITA

PLAYA COLMUYAO

N O

E S

PULLAY

ZONA NORTE TALCAMÁVIDA

RÍO BUCHUPUREO

BUCHUPUREO

ZONA CENTRO

PILICURA

4 5 6 7

RÍO COBQUECURA

COBQUECURA

8 9 TAUCÚ

SIMBOLOGÍA:

ZONA SUR

11 10 13

RÍO TAUCÚ

LA ACHIRA

SANTA RITA

COLMUYAO

CAMINO VEHICULAR CURSO DE AGUA SANTUARIO DE LA NATURALEZA ZONA TÍPICA CHANCO

Créditos @Fundación Para Ellos @Fundación Patrimonio Sustentable

Guía Patrimonial Cobquecura 2019. Coordinadora de proyecto: Carolina Giacaman Entrevistas y textos: Alejandra Rosas Nicole Guzmán Magdalena von Holt Rosario Frías Talleres de cocreación: Magdalena von Holt Edición y correción: Alejandra Rosas Nicole Guzmán Diseño: Gabriel Castro Fotógrafo: José Miguel Méndez

Colaboradores: Luis Zamora Figueroa Roberto Suazo www.fundacionparaellos.cl www.patrimoniosustentable.org Proyecto aprobado por el Consejo del Gobierno Regional del Bío Bío, a través de la subvención Cultural FNDR 2018.

ÍNDICE

HOMENAJE PRESENTACIÓN PRÓLOGO INTRODUCCIÓN

06 09 11 12

ZONAS: ZONA NORTE ZONA CENTRO ZONA SUR

15 22 40

AGRADECIMIENTOS

CÓMO LLEGAR: Desde la séptima región, se accede a través de la ruta costera que viene desde Chanco, Pelluhue y Curanipe, le permitirá acceder a la comuna en un trayecto de 55 kilómetros. Desde Chillán, tome la Ruta 5 Sur hacia cruce Cocharcas. Acceda a ruta N-50 dirección Cobquecura, a través de San Nicolás, Ninhue y Quirihue. La distancia es de 102 kilómetros. Desde Concepción, tomar autopista del Itata y en el enlace San Rafael, ruta El Conquistador, a través de poblados como Ranguelmo, Coelemu, Trehuaco, Quirihue donde enlaza con ruta N50 hasta llegar a Cobquecura, con un tramo total de 145 kilómetros.

Homenaje a Iris Arellano (Nacida el 9 de Junio 1926 - Cobquecura) Cantora y guitarrista popular, reconocida en la región por su vasto repertorio referente a Cobquecura, su gente y sus bondades. Su trabajo se ha difundido a lo largo del territorio nacional, gracias a la crítica especializada de la folclorista Margot Loyola. Fue declarada hija Ilustre de la comuna y a lo largo de los años ha recibido diversas distinciones por su aporte a la cultura en la región. Hoy a sus 93 años sigue tocando a su música con la guitarra que la acompaña siempre.

PRESENTACIÓN Fundación Para Ellos pone a disposición de la comunidad esta segunda Guía Patrimonial y de Turismo para Cobquecura, que busca ser un aporte a cultura local a través de procesos participativos donde la comunidad es un actor relevante en su creación. Tenemos la convicción que estamos en el camino correcto, para promover, activar, poner en valor y resaltar las bondades de esta tierra, que paso a paso, consolida una oferta atractiva y emergente a nuestros visitantes. Cobquecura, es la Costa de la nueva Región Ñuble y tenemos la oportunidad única de desarrollar un turismo de calidad, con la participación de todos los habitantes de nuestra comuna, que holísticamente, deben asumir el compromiso de preservar los atractivos que hacen de Cobquecura, un lugar paradisíaco que todos deben conocer, habitado por gente buena y sencilla, con lugares de extraordinaria belleza, con servicios atractivos y con un permanente espíritu de superación, que nos hace abrigar esperanzas de un futuro esplendoroso para esta nueva región. Como fundación, queremos contribuir e invitar a toda la comunidad de Cobquecura, a preparase para desafíos mayores, desafíos que demanda el progreso y que exige el mercado turístico. Porque todos podemos, porque cada uno cuenta, debemos prepararnos para definir nuestras potencialidades, para desarrollarlas y generar en nuestros visitantes, una experiencia feliz e inolvidable. Viva Cobquecura y su gente.

Francisco Urrejola Presidente Fundación Para Ellos

PRÓLOGO El documento que presentamos a continuación, es el grato resultado de una serie de encuentros con la comunidad, quien se hizo partícipe de talleres de cocreación, como parte de la metodología que Fundación Patrimonio Sustentable, implementa en la creación y levantamiento de contenido para las guías patrimoniales en los territorios que nos invitan a participar. Por medio de este proceso, la comunidad de Cobquecura, orientó los ejes transversales que ellos, como protagonistas principales de esta guía patrimonial, deseaban visibilizar y plasmar en este nuevo producto: la magnificencia de sus playas, la presencia de elementos que otorgan identidad a su territorio, así como también su flora y fauna que hacen de este un lugar, inigualable. Para Fundación Patrimonio Sustentable es un orgullo poder ser parte de este proceso y esperamos de todo corazón que logre ser un documento que invite a disfrutar y cuidar este lugar. Agradecemos a Fundación Para Ellos, por invitarnos una vez más a co-crear y al Consejo de Gobierno Regional del Bío Bío por creer en nuestra labor.

Alejandra Rosas Presidente Fundación Patrimonio Sustentable

INTRODUCCIÓN Los cerros, valles, ríos y playas que hacen de Cobquecura (Pan de Piedra en Mapudungun) un paisaje que sobrecoge, fueron habitados y recorridos desde hace miles de años por pueblos originarios, cuya herencia es parte de los elementos que, hacen de éste, un lugar con un patrimonio vivo y diverso por descubrir. Esta rica geografía se complementa con una flora compuesta por especies nativas como el chagual, el copihue blanco, el pitao y el queule, al mismo tiempo, múltiples aves y lobos marinos destacan entre su fauna, hoy protegida como Santuario de la Naturaleza. La cultura local, sus leyendas e historias, están marcadas por la estrecha relación que existe entre el campo, el mar y las impresionantes formaciones rocosas que recorren sus costas. Su especial microclima permite el cultivo de papaya, frutilla, tomate de árbol y maquis. Cobquecura es un espacio donde la cultura de campesinos y pescadores se funde, en un espacio natural marcado por la enormidad de su horizonte y la tranquilidad de su transitar.

Su origen como poblado se remonta, según relatos orales, al año 1575 de la mano del Cacique Alejandro Piceros Carampangue, convirtiéndose en comuna en el año 1891. Su historia urbana se refleja hoy en su centro cívico, reconocida expresión de la arquitectura colonial de la zona central del país, que en este lugar suma un elemento que la hace particular, la relación del adobe y las tejas con la piedra pizarra. Sus calles fueron testigos del desarrollo de oficios como la cantería en piedra pizarra, el encaje a bolillo y la molienda de cereales, del desarrollo de fiestas tradicionales como la procesión de la Virgen de la Candelaria y del nacimiento de destacados escritores nacionales como Fidel Sepúlveda y Mariano Latorre. Todos estos elementos se hacen presente hoy en sus vecinos, sus quehaceres y emprendimientos, los que divididos en 3 zonas geográficas (norte, centro y sur) son una invitación a adentrarse en este mágico lugar, reconociendo sus frutos, paisajes, artesanías, atractivos turísticos, servicios y, especialmente, la hospitalidad y el amor por Cobquecura de sus habitantes.

ACTIVIDADES A DESARROLLAR: Surf Kayak Trekking Fotografía de naturaleza Avistamiento de aves Descanso Gastronomía local Pesca deportiva 15

La zona norte es uno de los lugares donde más se ha desarrollado el turismo en Cobquecura, sector donde el descanso y la tranquilidad se han transformado en su sello, sumado a la calidad de sus alojamientos y gastronomía. Sus playas bien conservadas y hermosos parajes que ofrece el interior de la comuna, permiten además, el desarrollo de diversos emprendimientos al aire libre. Aquí es posible encontrar playas con olas de calidad mundial como Buchupureo, La Boca, Pullay y Tregualemu, sólo por nombrar algunas de las tantas joyas que posicionan esta costa entre los mejores destinos para la práctica del surf. Uno de los lugares más concurridos es Buchupureo, balneario ubicado a 10 kilómetros al norte del pueblo de Cobquecura, donde se mezcla el mar y las tradiciones del campo. Playa La Boca es amplia y forma una rada, lo que permite además la pesca deportiva de orilla. El río Buchupureo desemboca en sus aguas, formando una pequeña laguna que permite que grandes y chicos disfruten tranquilamente. El pueblo de Buchupureo se encuentra 3 kilómetros al norte de esta playa. Es un apacible y encantador poblado, que reúne a emprendimientos gastronómicos que apuestan por promover una oferta innovadora a los turistas. 16

El sector de Playa La Boca alojó un puerto por donde ingresaban diversos productos para abastecer a la comunidad, así como también, se embarcaban productos agrícolas, como el trigo de toda la zona de Cauquenes y sus alrededores, los que eran enviados a California en pleno apogeo de la fiebre del oro a mediados del siglo XIX. Unos antiguos pilotes son la única huella material de aquel ir y venir de embarcaciones. Al interior de Buchupureo dirección sur, se encuentran Los Maquis y Talcamávida. En estos lugares, se han desarrollado diversos emprendimientos vinculados al descanso y el turismo aventura, como el senderismo, rutas guiadas en bicicleta, trekking y cabalgatas. Al norte, se ubica Copiulemu (del mapudungun: kopiw, nombre del fruto del copihue, y lemu, ‘bosque’) el interior de esta zona permite descubrir la riqueza de la flora y fauna nativa presente. A 19 kilómetros al norte de Cobquecura, se encuentra el pueblito de Pullay, que posee una de las playas más cotizadas por pescadores deportivos de orilla, ya que en ellas se pueden capturar buenos ejemplares de lenguados, corvinas y róbalos. A un par de kilómetros se encuentra la localidad de Tregualemu, que abre las puertas a quienes ingresan a la región del Ñuble, destacando por sus playas ideales para el desarrollo de deportes acuáticos. 17

HUERTOS DE PAPAYOS Este rincón es el paraíso de los amantes de la papaya más austral de Chile, que destaca por su dulce sabor y su alto poder nutricional. Mireya Alarcón, es la visionaria emprendedora que actualmente cuenta con más de 300 plantas las que dan entre 8 a 10 kilos cada mata, los cuales envasa en distintos formatos como conservas, mermelada y miel de papaya.

Horario previa coordinación. Ubicado en Camino a Buchupureo. (+569) 98987516

El MIRADOR DE MAGDALENA Este lugar ofrece cómodas cabañas familiares ideales para quienes desean practicar deportes acuáticos, así como también familias que disfruten de la cercanía a la playa con acceso directo a las olas de Buchupureo. Todas las cabañas tienen una vista privilegiada para apreciar la majestuosidad de los paisajes costeros.

Abierto todos los días. Ubicado en Sector La Boca s/n Km. 8, camino Buchupureo. (+569) 76960163 19

EL PUERTO DE BUCHUPUREO Restaurant ubicado frente a playa La Boca, cuenta con cabañas, piscina temperada y tinas calientes. Su carta ofrece mariscos, pescados y carnes en una gran variedad de platos para todos para todos los gustos, preparados con productos locales de la zona. Destacamos el chupe de jaiba, la variedad de ceviches y sus imperdibles empanadas de mariscos. Abierto todos los días. Ubicado en Camino a Buchupureo, Km. 8.5, Buchupureo. (+569) 91612315 El Puerto de Buchupureo www.elpuertodebuchupureo.cl

PARQUE LAS NALKAS Ofrece la experiencia de hospedar a sus huéspedes en las casas ubicadas en los árboles equipadas para recibir desde dos hasta seis personas. Además cuentan con piscinas, jacuzzi, un clubhouse y senderos para recorrer en familia de 1 hora de duración aproximadamente. El ingreso al parque tiene un valor de $3000 pesos adultos y los niños no pagan. Abierto todos los días. De 13:00 a 22:30 hrs. Ubicado en Talcamávida, Valle de Buchupureo. (+569) 51164271 www.parquelasnalkas.cl 20

CAFETERÍA LA MANO Este pequeño y acogedor café apuesta por la atención cálida, amable y cercana que ofrece a sus comensales. Destaca la calidad de los productos de su carta, como la gran variedad de cafés y tés, productos dulces y pizzas.

Abierto de viernes a domingo. De 13:00 a 22:00 hrs. Ubicado en Sargento Aldea s/n. (+569) 63105799 lamanofoodtruck www.cafelamano.cl

CHIRINGUITO PULLAY Está en un sector ideal para familias con niños, ya que además de un buen acceso a la playa, cuenta con un riachuelo que permite que los más pequeños disfruten de sus refrescantes aguas. Además el Chiringuito, tiene una deliciosa carta de productos locales que aseguran una estadía confortable con una vista privilegiada a las olas de Pullay y sus alrededores. Abierto todos los días en verano y fines de semana en invierno. Ubicado en Fundo La Centinela Pullay S/N, Buchupureo. (+569) 89915911 - (+569) 81541466 www.puntapullay.cl 21

ACTIVIDADES A DESARROLLAR: Gastronomía local Circuito Patrimonial Avistamiento de fauna marina Surf Cicloturismo Servicio de guías locales Pesca deportiva Cabalgatas 23

Junto a esa permanente relación entre campo y ciudad, emerge también la vocación urbana de Cobquecura. El casco histórico del pueblo, declarado Zona Típica en el año 2005, por ser un conjunto con características propias de la construcción en adobe y teja de los siglos XVIII y XIX en la región, posee una singularidad que le otorga una fuerte identidad, la incorporación de la piedra pizarra lajeada en sus cierros y fachadas, oficio desarrollado por canteros habitantes del lugar. Entre los hitos urbanos destaca el Cerro El Calvario, lugar que cuenta con una vista privilegiada para apreciar la Playa Lobería y sus formaciones rocosas, el casco histórico del pueblo con sus techumbres de teja y sembrados que rodean el sector. Este cerro que ha sido fiel testigo del paso de los años en Cobquecura, se transformó en un espacio de oración y recogimiento espiritual, tras ser propuesto al Vaticano en 1952, como un lugar para recordar el Vía Crucis, iniciativa liderada por el sacerdote Ladislao Anabalón. Este sendero construido con piedra laja, evoca catorce estaciones marcadas por figuras de yeso adosadas a monolitos revestidos con piedra pizarra. En la cima, se encuentra el altar utilizado para ceremonias religiosas. Sin embargo, la calle Chacabuco que conduce al Cerro El Calvario no siempre fue recorrida por motivaciones espirituales, antiguamente era conocida como la calle del Pecado, ya que, según se cuenta, novios y parejas se adentraban en ella buscando privacidad, para luego retornar por la vecina calle del Arrepentimiento. Otro lugar que se encuentra dentro de la Zona Típica es el Panteón Viejo, lugar sagrado destinado al descanso de las comunidades indígenas que vivían anteriormente en estos parajes. Hoy, este lugar rodeado de vege24

tación nativa, está acondicionado como un anfiteatro al aire libre, que permite a los cobquecuranos celebrar sus principales actos conmemorativos. La Plaza de Armas que cuenta actualmente con caminos y escaños construidos en piedra pizarra lajeada, rodeados de álamos, palmeras y una imponente secuoya, entre otras especies, fue en el pasado, un lugar para guardar ganado, según recuerdan los habitantes más antiguos del lugar. La iglesia, construida en piedra laja y madera nativa, fue testigo de los terremotos de 1939 y 2010, como también, del trabajo comunitario que siempre la ha vuelto a poner de pie.

SANTUARIO DE LA NATURALEZA Frente a Cobquecura se encuentra La Lobería, compuesta por tres islotes emplazados frente a la costa, donde habitan familias de lobos marinos y es un importante sector de reproducción y lactancia para esta especie. Por este motivo, en el año 1992 es declarado Santuario de la Naturaleza por el Consejo de Monumentos Nacionales protegiendo una extensión de 250 hectáreas. Ubicada a 5 kilómetros al norte del casco histórico de Cobquecura, se encuentra La Iglesia de Piedra, donde la devoción de la comunidad hacia la imagen de la virgen María queda en evidencia, a través de mensajes de agradecimiento. Esta gran roca, a la cual los antiguos lafkenches habitantes de la zona, llamaban Pilicura (cuyo significado se debate entre Piedra Santa o Piedra Helada), era un sitio ceremonial sagrado de ofrendas al mar, puesto que se han encontrado en su interior, restos de alfarería que pueden relacionarse con rituales sagrados de la comunidad lafkenche. 25

MUSEOS En Cobquecura existen dos iniciativas privadas, orientadas a promover, salvaguardar y difundir el patrimonio del territorio. Ambos museos están entre los 5 mejores del Ñuble. Una de ellas es el Ecomuseo de Cobquecura, espacio que se ha propuesto desarrollar el interés de la comunidad y los visitantes, por las raíces de esta zona rica en tradiciones, folklore y cultura, por medio del relato de su precursora Silvia Fernández, quien introduce al visitante a través de murales, objetos y fotografías, a aquellos aspectos más significativos, como lo son, el encuentro de las dos culturas, el Santuario de la Naturaleza, su flora y fauna, la cerámica indígena, su arquitectura y los tesoros humanos que han marcado su historia. Por otro lado, se encuentra el Minimuseo de Don Cheque, iniciativa de Exequiel Valenzuela, más conocido por la comunidad como “Don Cheque”, quien ha dedicado parte de su vida a coleccionar diversos elementos que le ofrece la gente de la comuna. Los primeros objetos que adquirió cuando pequeño, fueron piedras catancuras, para luego sumar diversas antigüedades, puntas de flecha, copias de documentos históricos y hasta un violín del año 1700, entre otras maravillas. A través de estos objetos es posible ver la historia de Cobquecura a lo largo del tiempo. 26

Ecomuseo de Cobquecura Atención a visitantes previa coordinación. De 12:00 a 19:00 hrs. Ubicado en Independencia 98, Cobquecura. ecomuseocobquecura Minimuseo de Don Cheque Atención a visitantes previa coordinación. De 12:00 a 19:00 hrs. Ubicado en O’Higgins 823, Cobquecura. (+569) 94259034

PLAYAS Y RÍOS Este sector de Cobquecura cuenta con hermosas playas, visitadas por veraneantes durante todo el año. Una de ellas es Playa Lobería, principal balneario de la comuna. Se ubica al poniente del casco histórico, posee una larga costanera con servicios para los visitantes y en ella se encuentra la Lobería, donde conviven más de 3000 lobos marinos y que da inicio al Santuario de la Naturaleza que abarca la imponente Iglesia de Piedra, 5 kilometros al norte. Un kilómetro más al sur, nos encontramos con Playa Mure, mariscadero donde había muchos locos y que normalmente era frecuentado por los antiguos habitantes del sector. Se puede acceder a este lugar a través del camino a Rinconada. El río Cobquecura atraviesa el poblado y desemboca en esta playa, el afluente permite que este sector sea apto para el baño, promoviendo el descanso, la pesca deportiva y el avistamiento de aves entre quienes concurren a este lugar. Similar fenómeno sucede en Playa Piedra Alta donde desemboca el río Taucú. 28

Sobre el río Cobquecura encontramos dos puentes que guardan singulares historias de la vida del pueblo. El Puente Las Niñas, llamado así, según cuentan los cobquecuranos, porque las familias de antaño frecuentaban este lugar en meses de verano, para pasear, refrescarse y terminar largas jornadas bailando junto al río. Por su parte, el Puente la Huacha , evoca la vida de una mujer que despojada de toda pertenencia, decidió hacer de una cueva deshabitada a un costado del camino, su hogar. Otra versión de la leyenda cuenta que este lugar habría tomado el nombre de la hija de un cacique que tras un maremoto que azotó la zona, habría perdido a su padre en el trágico evento.

MINGAS Todas las festividades arraigadas en Cobquecura, están vinculadas a la vida en el campo y el trabajo colaborativo de sus habitantes, que viene desde hace muchos años, y que consiste en invitar a los vecinos para apoyarse en labores como arar, sembrar, cosechar, trabajo que es retribuido por el dueño de casa con abundante comida. La Muerte de chancho es una minga que congrega a vecinos y amigos en torno al faenamiento del animal y la posterior preparación de los distintos productos derivados de su carne, como longanizas, tocinos, queso de chancho, prietas, chicharrones, carne de asado, entre otros. Otra actividad a destacar es la Cabalgata del pollo cocido, que comienza en la década 1990. Todos los primeros domingo de septiembre, el Club de Huasos de Cobquecura organiza una cabalgata que inicia en la medialuna, para luego continuar por la playa en dirección a un paraje cercano, como la Playa de Buchupureo, La Rinconada u otro destino, donde se comparten productos que se han preparado para la ocasión: pollo cocido, huevos duros y pan amasado. En esta misma línea se encuentra también la Cabalgata de la Amistad que se realiza el segundo fin de semana de octubre saliendo desde Buchupureo. Por último, mencionar la Mateada, actividad que congrega a 11 clubes de adulto mayor de la comuna, quienes se reúnen el segundo fin de semana de julio en el salón municipal, principalmente para compartir y disfrutar de un día dedicado a ellos. 30

FERIAS LIBRES Y MERCADOS Entre las ferias libres que se realizan en Cobquecura, se encuentra la Feria El Pago que se realiza los días 5 de cada mes ofreciendo diversos productos del campo y artículos de primera necesidad; es denominada con ese nombre porque se instala los días del pago de pensiones. Otro lugar comercial a destacar es el Mercadito o Mercado Campesino de Cobquecura, iniciativa que reúne a las participantes de la Feria El Esfuerzo, emprendedores y artesanos de la comuna, en un recinto ubicado en la esquina de Chacabuco con O´Higgins, frente a la Plaza de Armas, en parte del terreno donde antiguamente se encontraba la iglesia que resultó destruida tras el terremoto de 2010. La Feria El Esfuerzo congrega a una decena de emprendedoras de la zona, quienes en su mayoría cultivan y producen sus productos en los huertos de sus casas para luego ofrecer la mejor selección en este punto de venta. Podamos encontrar desde conservas y mermeladas, diversas verduras recién cosechadas, hasta productos del mar. A un costado del Mercadito, se encuentra el Centro Artesanal San José, agrupación con más de 40 años, que reúne artesanos interesados en formar una red que pusiera en valor sus creaciones y donde se apoyaran en la comercialización de sus productos. Ofrecen diversos productos confeccionados a mano por sus propios productores, como los característicos lobitos de piedra. Por último, destacar el trabajo que desarrolla el Centro Artesanal La Costanera que agrupa a diversos emprendedores de la comuna de Cobquecura, quienes promueven el único Observatorio de la Naturaleza en la región a través de un telescopio disponible para los visitantes. Entre los productos que se ofrecen es posible encontrar artesanías en madera, cuero, conchitas, lanas, conservas, plantas decorativas y medicinales. 31

LOS COPIHUES Cuenta con una amplia tradición y una receta de manjar casero delicioso. Para endulzar la vida, acá podrá encontrar kuchenes, tortas de biscocho y su famosa torta de mil hojas. Además hay sandwiches, jugos naturales y bebidas calientes. Todo en pleno centro de Cobquecura.

Abierto todos los días. De 10:00 a 19:00 hrs. en invierno y 21:00 hrs. en verano. Ubicado en Independencia 635, Cobquecura. (+569) 83802234 copihuescobquecura@gmail.com Los Copihues

KOKOA SUSHI Comprometidos con la comunidad, no utilizan salmón en sus preparaciones, debido al conflicto por la instalación de salmoneras en el lugar. El pescado que usan es el atún. Siempre están innovando en sus preparaciones, mezclando lo tradicional con lo local. No pueden dejar de probar el rolls con atún, papayas y salsa de frutilla ¡Un deleite!

Abierto de martes a domingo. Desde las 12:30 hrs. Ubicado en Balmaceda s/n, Cobquecura. (+569) 98826919 Kokoa Shushi Cobquecura 33

CERVECERÍA KOFQUE Daniela Fuentes y Álvaro Zapata instalaron su propia cervecería por su amor a la cerveza y sus ganas de tener su propio emprendimiento. De a poco fueron armando un espacio, donde encontraron las recetas perfectas para producir sus variedades Golden Ale, American Pale Ale y la América Kofke Ale.

Ubicado en Alcalde Barrios 528, Cobquecura. (+569) 87759900 - (+569) 91394817 Cervecería KOFKE cerveceriakofke

KURA KUTRAL Lo delicioso de sus pizzas viene desde los ingredientes. La masa es elaborada por ellos mismos, en un proceso de fermentación lenta, y productos traídos por pequeños agricultores que cuidan la tierra. En su local podrás encontrar todo tipo de desayunos con panes también amasados por ellos, con el amor que los caracteriza.

Abierto todos los días. De 10:00 a 01:00 hrs. Independencia 421, Cobquecura. (+569) 97934378 kurakutral.cobque 34

LA ESQUINA Este restaurante ofrece a sus clientes exquisitas variedades preparadas con los más clásicos productos de la zona. Pasteles de jaiba, pescados, mariscos y los postres de papayas que sin duda son su especialidad. La construcción de piedra laja y la decoración invita a volver no solo por la exquisita comida.

Abierto todo los días del año. De 12:00 a 18:00 hrs. Viernes y sábados hasta las 02:00 hrs. Ubicado en Rehue 317, Cobquecura. (+569) 88267752 javiercobque@gmail.com

HELADERÍA SIRENITA Este proyecto comenzó como un emprendimiento para aprovechar la temporada alta en Cobquecura y ofrecer refrescantes helados a quienes deseaban visitar la costa de la región del Ñuble. Ofrece helados artesanales y para los más exigentes, un delicioso café y jugos naturales.

Abierto todo los días del año. Ubicado en Independencia 642. (+569) 91919483

LAFKEN MAPU En ella se pueden encontrar diversas prendas tejidas a palillo, telar y crochet. Lámparas originales, mantas, cojines, artículos de decoración varios y también piezas traídas de distintas partes del mundo. Sus productos estrella son los aguayos antiguos del norte y las pieceras hechas por artesanas locales.

Abierto todos los días. De 11:00 a 18:00 hrs. en invierno y 22:00 hrs. en verano. Ubicada en Independencia 681, Cobquecura

DI TUTTI Trae productos únicos del mundo a Cobquecura, como tés, ropa exclusiva de distintos países y un sin fin de curiosidades. Además es una vitrina para artesanos locales con muestra de tejidos a palillo, telar, crochet y diversos tipos de artículos de cuero.

Abierto todos los días. De 12:00 a 19:00 hrs. Ubicado en Independencia 552, Cobquecura. (+569) 99627826 tiendadituti@gmail.com 36

B&B LA LOBERÍA Cuenta con su propio museo y con un patio interior con cuatro camelias de más de 300 años, que transforman a esta antigua casona reconstruida en un oasis. Sus confortables habitaciones y su nueva cafetería gourmet ofrece a los visitantes toda una experiencia local.

Abierto todos los días. Ubicado en Independencia 98, Cobquecura. (+562) 26563132 - (+569) 96325308 www.laloberia.com

HOSTAL SANTA CECILIA Ubicado en la entrada del pueblo, este espacio cómodo y acogedor, se remonta a la bisabuela de la dueña María Cecilia, que atendía a quienes llegaban a la vieja Cobquecura a vender sus productos. Ideal para el descanso familiar.

Abierto todos los días. Ubicado en Serrano 567, Cobquecura. (+569) 91977830 Hostal Santa Cecilia en Cobquecura 37

NANOSURF Fernando Ortíz es un profesor de Surf que ama lo que hace y lo demuestra en cada clase, enseñando a niños y adultos el valor del surf. Su escuela está completamente equipada y realiza clases grupales que duran aproximadamente dos horas.

Abierto todos los días. De 10:00 a 20:00 hrs. Ubicado en Independencia 886, Cobquecura. (+569) 89411579 www.nanosurf.cl

CABAÑAS BORDE RIO Cabañas familiares, equipadas con capacidad para hasta 6 personas, cuentan con servicios de agua caliente,TV por cable y wi-fi, además de estacionamiento privado y hermosos jardines.

Abierto todos los días. De 12:00 a 19:00 hrs. Ubicado en Independencia 889, Cobquecura. (+569) 88404363 sylviamarchantcobquecura@hotmail.com 38

SUR 40

ACTIVIDADES A DESARROLLAR: Gastronomía local Surf Kayak Trekking Fotografía de Naturaleza Avistamiento de aves Cicloturismo Pesca deportiva 41

SUR En el sector sur de Cobquecura es posible encontrar hermosas playas donde conviven la pesca y el surf, transformando estos parajes en lugares visitados durante todo el año por turistas que vienen a deleitarse con la calidad de las olas y los productos de la zona, lo que ha transformado al sector de Rinconada en un lugar propicio para el desarrollo de emprendimientos turísticos, así como el desarrollo de productos locales.

PLAYAS La playa más alejada es Montezorro, sector rodeado de roqueríos y que por sus olas, es ideal para la práctica del surf y bodyboard. Muchos visitantes aseguran que en algunas épocas del año, es posible avistar ballenas y toninas (delfín chileno). A 18 kilómetros al sur de Cobquecura, se encuentra la extensa Playa de Colmuyao, en la cual es frecuente divisar pescadores deportivos de orilla, debido a que es un lugar propicio para la captura de grandes especies como corvina, lenguado y robalos. En esta misma dirección, se encuentra la Playa de Rinconada, y su caleta de pescadores, quienes abastecen de productos marinos a toda la comuna y con suerte puede observarse las lanchas siendo tiradas por bueyes. 42

Además, este sector es conocido por la realización del campeonato de surf que se realiza anualmente en verano, por lo que es frecuentado por deportistas y aficionados. El borde costero destaca por su fisonomía de cuevas y formaciones rocosas naturales, entre las que destacan el Agujero del Puelche, el Arco de los Enamorados, la Pisada del Diablo, la Piedra la Campana, la Cueva de los Patos Liles, este último es un sitio de anidación de aves, y la Cueva de Huilquicura en la Playa Santa Rita, que según historias locales permite llegar caminando hasta Quirihue y donde se celebra a la santa cada mes de mayo. El Humedal de Taucú, ubicado a pasos de Playa Rinconada, es diverso en flora y fauna, se encuentra ubicado a unos 5 kilómetros al sur de Cobquecura. Su formación se da gracias a la llegada de las aguas provenientes del río del mismo nombre. El humedal tiene una vital importancia ecosistémica, debido a la vasta presencia de aves, muchas de ellas migratorias, que utilizan esta paraje para anidar. Entre las aves migratorias que se pueden divisar en algunas épocas del año destacan el Cisne de Cuello Negro (Cygnus melanocoryphus), la gaviota de Franklin (Larus pipixcan), la Garza Blanca (Ardea Alba) y el Zarapito (Numenius phaeopus). Un lugar ideal para el avistamiento de aves y la práctica de kayak en sus aguas. 43

SUR

DESCANSO NOGUECHE Con una construcción rústica, un grato ambiente surfista y su propio huerto, cuenta con varias habitaciones privadas y cocina compartida, dando a los turistas la opción de relacionarse con los demás pasajeros en un rincón único de Cobquecura.

Abierto todo el año. Ubicado en Fundo Nogueche, camino a Colmuyao kilómetro 12. (+569) 87277274 fernandoovargass@gmail.com Hostal Nogueche

VERDURAS EL TOTORAL Ofrece productos 100% naturales y conservas de frutillas y papayas hechas por Maribel Henriquez y sus hijas, quienes además permiten a sus clientes cosechar junto a ellas, ideal para transformar la compra en una experiencia educativa para los niños.

Abierto todos los días. Ubicado en sector del Totoral, camino a Colmuyao. (+569) 73909619 45

RUKA ANTU ECOLODGE Un ecologde con tinas de agua caliente, piscina, restaurante interior con chefs de categoría mundial con una gran carta de cervezas y vinos de primer nivel. Todo con vista a la playa de Rinconada por un lado y al Humedal de Taucú por el otro. Es atendido por su propio dueño, Rodrigo, quién se esmera día a día por seguir ofreciendo la mejor calidad. Abierto todos los días. Ubicado en camino a Colmuyao Mela 18, Rinconada. (+569) 68110895 www.rukaantu.cl

CALETA DE PESCADORES Ubicada al sur de Taucú, los pescadores de las grandes olas de Cobquecura, venden ahí mismo sus productos sacados directamente desde alta mar a su plato. Además puede encontrar otros tradicionales productos marinos, como jaibas, machas, jibias, y productos más preparados como ceviche, ulte y caldillos varios.

Abierto sábados y domingos. De 7:00 a 21:00 hrs. Ubicado en Playa Rinconada. 46

QUESERÍA TAUCÚ La señora Mercedes Jiménez hace el proceso completo desde la vaca al queso. Sus productos son la sensación de todo Cobquecura y van desde distintos restaurantes y negocios a comprarle. Una maravilla del campo a su mesa. También vende la leche fresca y frutos del país.

Abierto todos los días. Desde las 9:00 Hrs. Ubicado en camino a Taucú. (+569) 85148566

KAYAK VILU Ofrece servicios de kayak por el sector de Taucú, además de poder programar visitas río arriba para poder realizar avistamiento de aves, flora y fauna, en un panorama imperdible para toda la familia.

Abierto todos los días en temporada de verano. Ubicado en la ribera del río Taucú, por la orilla de la playa. (+569) 83990598 kayakvilu@gmail.com 47

San Sebastián

Rincón Marino

Carlos Condell s/n, Buchupureo. (+569) 85270574

Pastelería Erika

Costas Marinas

ALOJAMIENTO

Balmaceda 800, Cobquecura. (+569) 74982811 pasteleriaerica@gmail.com

Hotel Los Maquis km 9,7 camino a Buchupureo (+569) 89001815 info@losmaquishotel.com

Familia SurF Camino a Rinconada de Taucú - Rinconada (+569) 89031241 contacto@familiasurf.cl

A.MAR Chacabuco 783 (+569) 85837794 amarsurfskate@gmail.com

Experiencia Chile Turismo (+569)89031241 info@laexperienciachile.cl

Lo mejor de mi tierra

Independencia 705, Cobquecura. (+569) 85772144

Independencia 521, Cobquecura. (+5642) 1970563

Pan de piedra

Independencia 642, Cobquecura. (+569) 91919483

Independencia 771, Cobquecura. (+5642) 2559870 pandepiedracobquecura@gmail.com

Joya del Mar

Cabañas Cardimar

Camino a Buchupureo km 8.5 (+5642) 1971733 info@lajoyadelmar.com

TURISMO AVENTURA

GASTRONÓMICO

OTROS EMPRENDIMIENTOS PARA TENER EN CUENTA

Rehue 642, Cobquecura (+569) 97827410

Marcos Molina Turismo / Guía (+569) 83917146 marcosmolina.guiaturistico@yahoo.com

Kofke tour @cobquetouroperador (+569) 31186386 cobquetouroperador@gmail.com

Transtour Chillán Servicio de traslado pasajeros www.transtourchillan.cl (+569) 83653030 transtour@hotmail.com

AGRADECIMIENTOS Queremos agradecer a todos aquellas personas y organizaciones que hicieron posible la realización de esta guía patrimonial: Al Consejo del Gobierno Regional del Bío Bío, a través de la subvención Cultural FNDR 2018; a la Ilustre Municipalidad de Cobquecura por la colaboración ofrecida durante el proceso; a quienes participaron activamente en los talleres de co-creación: a Rodrigo Castro, Rodrigo Jaque, José Paulo Ramirez, Carlos Hidalgo, Daniela Fuentes, Sylvia Marchant, Carmen Dumm, Exequiel Valenzuela “Don Cheque”, Mónica Orellana, María Orellana, Erick Fernandez, David Venegas, Ofelia Concha, Luis Zamora Figueroa, Marcos Molina, Angel Ochoa, Maria Alejandra Moraga, Sofia Agurto, Elba Fuentealba, Luis Lagos, Javiera Gomez, Enrique Flores, Javier Fierro, Elvis Ortiz Vera, Gloria Concha, Nathalia Pino, Sergio Camilo Concha, María Cecilia Sepulveda, Roberto Serra, Karina Orellana y Ana Torres. A los emprendedores y vecinos, por regalarnos tiempo valioso en la realización de entrevistas en especial a Ofelia Concha, Mónica Orellana, Fernanda Torres, Silvia Fernández, Ramón Orellana (†), Don Cheque, el profesor Luis Zamora Figueroa y a Roberto Suazo por colaborar con textos, investigación y fotografías del territorio; al equipo de Fundación Para Ellos, quienes gestionaron todas las instancias para la realización de este documento; y por último, a Fundación Patrimonio Sustentable y sus profesionales, quienes a través de su experiencia desarrollaron un documento fiel a los objetivos propuestos. A todos ustedes muchas gracias.