La Toscana R I S T O R A N T E
Antipasti Insalatta Caprese Rodajas de tomate fresco y queso mozzarella, bañadas al pesto estilo genovés Combination of fresh tomatoes and mozzarella, served with Genovese style pesto sauce Carpaccio di Vitello con aceto al Pesto Finas láminas de buey servidas con un aderezo de salsa pesto y piñones Thin slices of beef served with pesto sauce and pine nuts Peperonatta Siciliana Combinación de pimientos dulces, cebolla, tomate y champiñones cocidos a la plancha, marinados en aceite de oliva extra virgen, ajo, vinagre balsámico y finas hierbas Grilled combination of sweet peppers, onions, tomatoes and mushrooms marinated in extra virgen olive oil, garlic, balsamic vinegar and aromatic herbs
Zuppa e Creme Crema Sapore di Mare Crema de marisco mixto con coral de gambas Cream of mixed seafood with chorale of prawns Zuppa Minestrone Tradicional sopa italiana de vegetales frescos, judías blancas y pasta Tradicional Italian Soup of fresh vegetables, beans, and pasta
Pasta e Riso Penne arrabiata Penne al dente cubiertos de salsa ligeramente picante a base de tomates frescos Penne al dente covered with slightly spicy sauce based on fresh tomatoes Raviolli Pomodoro e Basilico Deliciosa pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con salsa de tomate fresco, aceite de oliva y orégano Delicious fresh paste stuffed with ricotta cheese and spinach, with sauce of fresh tomato, olive oil and oregano Lasagna Sorrento Láminas de pastas alternadas con salsa de carne, mozzarella y queso ricotta, parmesano y romano Layers of pasta, meat sauce and mozzarella, ricotta, paramesan and romano cheesse Cannelloni Estilo Siciliano Deliciosos canneloni rellenos de ternera con verduras frescas de la huerta bañados con salsa pomodoro y crema Delicious beef canneloni with fresh vegetables with pomodoro sauce and cream
Vegetariano/Vegetarian
Bajo en grasa /Low Fat
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Più Pasta e Riso Fettuccini Di Spinaci Alfredo Al Prosciutto Deliciosa pasta fresca de espinaca acompañada de la famosa salsa Alfredo y tiritas de jamón serrano Delicious fresh spinach fettucini, dressed with the famous alfredo sauce and little strips of spanish ham SPAGUETTI FRUTTI DI MARE Tradicional pasta italiana, mariscos y una deliciosa salsa de tomates frescos Traditional Italian pasta, seefood and a delicious fresh tomatoes sauce Gnocchi al Gorgonzola Deliciosas bolas de patata cubiertos de salsa de queso Gorgonzola Delicious potato balls places setting of sauce Gorgonzola cheese Rissotto di Bosco ai Funghi París Arroz ligado con crema de hongos París, champiñones y albahaca Rice “fondu” with cream of París, mushrooms and basil Tagliatelle alla Carbonara Pasta fresca “tagliatelle” bañada por una salsa de crema Carbonara Carbonara cream sauce served over fresh pasta Tagliatelle Cannelloni Primavera Ricos rollitos de pasta al huevo, rellenos de verduras a la huerta mediterránea Delicious egg paste rolls stuffed with the best mediterranean vegetables
Carne et Pesce Filetto di Cernia al vapore all’ Aceto Balsamico Filete de Mero al vapor, aderezado con salsa de vinagre balsámico Wreckfish fillet cooked to the steam, accompanied by a balsamic vinegar sauce. Petto di Pollo alla Toscana Pechuga de pollo a la plancha y láminas de calabacín, tomates asados con una cobertura de queso parmesano gratinado Grilled chicken breast and slices of marrow and tomato roasted with a parmesan cheese cover Envoltini Di Vitello E Carciofi Al Fungi París Rollitos de solomillo de ternera con su corazón de alcachofa acompañados por un timbal de rica polenta y aderezados con salsa de hongos París Beef Sirloin Rolls stuffed with artichoke hearts, accompained by a delicious polenta and dressed with a mushrooms sauce Lomo de Salmone al Lambrusco Bianco Filete de salmón fresco al Lambrusco Bianco acompañado de champiñones a la crema Fresh salmon fillet accompanied by Lambrusco Bianco mushrooms to the cream Escalopines de Ternera al Limón Escalopines de ternera acompañados de espinacas al aglio e óleo y espárragos blancos Beef scallops accompanied by spinach aglio e oil and white asparagus
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Antipasti Insalatta Caprese Scheiben von frischen Tomaten und Mozzarella-Käse getunkt in Pesto Genovese Stil Сочетание свежих помдоров с сыром Моцарелла с соусом песто в в стиле Генуи Carpaccio di Vitello con aceto al Pesto Dünne Scheiben vom Rind, serviert mit Pesto Dressing undPinienkernen Тончайшие ломтики говядины подаются с соусом песто и кедровыми орешками Peperonatta Siciliana Paprika MIX, Zwiebeln, Tomaten und PILZEN GEKOCHT gegrillt, mariniert in extra nativem Olivenöl, Knoblauch, Balsamico-Essig und feinen Kräutern Сочетание жаренных на гриле сладких перцев, лука, помидоров и маринованных грибов с оливковым маслом, чесноком, бальзамическим уксусом и травами
Zuppa e Creme Crema Sapore di Mare Cream von Meeresfrüchten mit Korallen Garnelen gemi Крем из разнообразных морепродуктов с креветками Zuppa Minestrone Traditionelle italienische Gemüsesuppe Bohnen und Pasta Fresh Традиционный итальянский суп из свежих овощей, фасоли и пасты
Pasta e Riso Penne arrabiata Al dente Penne bedeckt mit leicht pikanter Sauce mit frischen Tomaten Пенне под соусом из свежих томатов Raviolli Pomodoro e Basilico Delicious frische Pasta gefüllt mit Ricotta und Spinat mit frischer Tomatensauce, Olivenöl und Oregano Вкусные равиоли с начинкой из сыра Рикотта и шпината с соусом из свежих помидоров с оливковым маслом и орегано Lasagna Sorrento Wechselnde Blatt Pasta mit Fleisch-Sauce, Mozzarella und Ricotta, Parmesan und Roman Лазанья с мясным соусом и сырами Моцарелла, рикотта, пармезан под романским соусом Cannelloni Estilo Siciliano Canneloni leckerem Kalbfleisch gefüllt mit frischem Gemüse aus dem Garten belegt mit pomodoro und Sahnesauce Говяжьи канелоне со свежими овощами, томатным соусом и сметаной
Vegetarische/ Bегетарианский
Fettarm / Oбезжиренные
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Più Pasta e Riso Fettuccini Di Spinaci Alfredo Al Prosciutto Delicious frischem Spinat Pasta von dem berühmten Alfredo-Sauce und Schinkenstreifen begleitet Фетуччини со свежим шпинатом, под знаменитым Альфредо соусом с тонкими ломтиками Пармской ветчины SPAGUETTI FRUTTI DI MARE Traditionelle italienische Pasta, Meeresfrüchten und einem köstlichen frischen Tomaten Традиционная итальянская паста с морепродуктами под томатным соусом Gnocchi al Gorgonzola Delicious Kartoffelklöße mit Gorgonzola-Sauce bedeckt картофельные шарики под соусом из сыра Горгонзола Rissotto di Bosco ai Funghi París Rice mit Creme von Pilzen Schweinefleisch, Champignons und Basilikum gebunden Рис «фондю» с соусом из грибов фунги, шампиньонов и базилика Tagliatelle alla Carbonara Frische Pasta "Tagliatelle" in einer cremigen Sauce Carbonara gebadet Паста Таглиателле под соусом Карбонара Cannelloni Primavera
Köstliche Eiteigwarenscheiben angefüllt mit dem besten Gemüse auf dem Mittelmeergemusegarten Паста из яиц, блинчики, фаршированные средиземноморскими овощами
МЯСО И РЫБА Filetto di Cernia al vapore all’ Aceto Balsamico Gedämpfter Zackenbarsch Filet, gewürzt mit Balsamico-Essig-Sauce Филе Меро, приготовленное на пару под соусом с бальзамическим уксусом Petto di Pollo alla Toscana Hähnchenbrust gegrillten Zucchini und Blätter und gebratenen Tomaten Куриная грудка-гриль с ломтиками кабачков, помидоров под сыром Пармезан Envoltini Di Vitello E Carciofi Al Fungi París Rinderfilet Rollen mit Artischockenherzen begleitet durch eine Timbale von Polenta und gekleidet mit reichen Pilzsauce Paris Говяжья вырезка роллы с артишоки сопровождаться по тимбаль из поленты и одетый с богатым грибным соусом Париже Lomo de Salmone al Lambrusco Bianco Frischer Lachs Filet begleitet Bianco al Lambrusco Champignons in Rahm Свежее филе лосося с кремом Lambrusco Bianco с грибами Escalopines de Ternera al Limón Kalbsschnitzel mit Spinat aglio e Öl und weißem Spargel begleite говядина со шпинатом, маслом и белым аспарагусом
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Aperitivos Insalatta Caprese Fatias de tomate fresco e queijo mussarela, o Banh Genueser Pesto Combinaison de tomates fraiches et fromage mozzarella avec de la sauce Pesto à la Genovese Carpaccio di Vitello con aceto al Pesto folhas finas de carne servido con pesto e pinhões Fines lames du boeuf servies avec sauce pesto et des pignons Peperonatta Siciliana Combinação de pimentos, cebolas, tomates, cogumelos grelhados regados com azeite de oliva, alho, vinagre balsâmico e ervas finais Combinaison grillée des poivrons doux, des oignons, des tomates et des champignons marinés en huile d'olive vierge, ail, vinaigre balsamique et herbes aromatiques
Sopas e Cremes Crema Sapore di Mare Creme de frutos do mar misturada com camarãom coral Crème de mollusques et crustacés mixtes avec corail de crevettes roses Zuppa Minestrone Sopa tradicional italiana de legumes frescos, feijão branco e macarrão Potage italien traditionnel des légumes frais, des haricots, et des pâtes dans un bouillon léger
Macarrão e Arroz Penne arrabiata Massa de milho com um tomate levemente picante frescocoberto Penne couverts de sauce légèrement piquante à base de tomates fraîches Raviolli Pomodoro e Basilico Deliciosas massas frescas com recheio de ricota e espinafrecom molho de tomate fresco e azeite extra virgem e orégano Ravissante pâte fraîche remplie de fromage ricotta et épinardes, avec sauce tomate fraîche, huile d'olive et origan Lasagna Sorrento Lâmina em massa Maffio refogados com carne, mussarela ericota, parmesão e romano Lames de pâte alternées avec sauce viande, mozzarella et des fromages ricotta, parmesan et Romain Cannelloni Estilo Siciliano Delicioso canelone recheado com carne e legumes com molhopomodoro e premium bechamel misturado Delicious Cannelloni au veau et légumes variés et de qualité Premium avec une sauce pomodoro et béchamel
Vegetariano / Vegétarien
Baixo teor de gordura / Fabile en gras
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Più Pasta e Riso Fettuccini Di Spinaci Alfredo Al Prosciutto Deliciosa massa de espinafre fresco acompanhadoundSchinkenstreifen o molho alfredo famosos Ravissante pâte fraîche d'épinard accompagné de la sauce cremouse "alfredo" et petites morceaux de jambon espagnol SPAGUETTI FRUTTI DI MARE Paste tradicional italiana, frutos do mar e um tomate frescodelicioso Pâte italienne traditionnelle, mollusques et crustacés et une ravissante sauce de tomates fraîches Gnocchi al Gorgonzola Delicioso bolas de batata com molho de gorgonzola revestido Ravissantes Boules de pomme de terre accompagnées une sauce de fromage gorgonzola Rissotto di Bosco ai Funghi París Arroz com creme de cogumelos e fungos París em Albac Riz fondu à la crème des champignons et basilic Tagliatelle alla Carbonara Massas com molho carbonara cremoso Pâte fraîche ‘’tagliatelle‘’ baignée par une sauce de crème Carbonara Cannelloni Primavera Delicioso ovo colar os rolinhos recheados com os melhores legumes mediterrâneos Riches lames de pâte à l'oeuf remplissages de légumes du potager méditerranéen
Carne e peixe Filetto di Cernia al vapore all’ Aceto Balsamico Filé com molho de vinagre balsâmico, vapor Filet de Merou à la vapeur avec sauce de vinaigre balsámique Petto di Pollo alla Toscana Peito de frango grelhado e as tiras de abobrinha e tomateassado com parmesão cobrir o queijo Fillets du poulet et lames des courgettes et tomates grilées avec une couverture de fromage parmesan Envoltini Di Vitello E Carciofi Al Fungi París Rolos de vitela com corações de alcachofra através de uma polenta, pequenos ricos com molho de cogumelos e fungos París Rollitos de filet de génisse avec son coeur d'artichaut accompagnés par une timbale de riche polenta et ornés avec sauce de champignons París Lomo de Salmone al Lambrusco Bianco Filé de salmão fresco com creme de cogumelos embiancobegleitet Lambrusco Filet de saumon frais, accompagné par des champignons Lambrusco Bianco á la créme Escalopines de Ternera al Limón Vieiras de vitela com espinafre e aglio petróleo e espargos brancos acompanhada Escalopes de veau au citron accompagné d´épinards aglio e oleo et les asperges blanches