Joyeux macarons et bon chocolat ! ou l’inverse...
MAISON DE QUALITÉ FONDÉE EN 1889
Pour les fêtes, un festival de chocolat et de gourmandise s’invite chez vous.
Apprêtez vos plats des meilleurs pains
issus de notre savoir-faire. 2
Habillez vos buffets d’une touche de sucré
grâce à nos collections de macarons.
Apportez un éclat particulier à votre dessert
en sélectionnant la bûche qui vous fait fondre.
Et pourquoi ne pas mettre votre grain de sel en guise d’apéritif avec l’une
de nos recettes de pain surprise ?
Mais surtout, joyeux macarons et bon chocolat…
ou l’inverse !
3
Bons macarons !
Les macarons classiques Individuels
Vanille, praliné, chocolat, café, pistache, framboise.
Le macaron coco-chocolat Individuel
Crème au beurre coco et brisures de chocolat noir.
Tous les plaisirs au chocolat !
12 pièces
4
Citron, caramel, chocolat, coco, pistache, framboise.
Les minis macarons chocolat 12 pièces
Noir 70%, au lait, blanc, noir et praliné gianduja, au lait et caramel, blanc et noix de coco.
Produits décongelés
Les minis macarons classiques
Heureuses bûches !
L’opéra
La framboise nougat
Individuelle ou 4 personnes
Individuelle, 6 ou 8 personnes
Biscuit joconde café, ganache de chocolat noir, crème au beurre café et chocolat noir.
Dacquoise coco, bavaroise nougat, mousse framboise, brisures de nougat, et framboises.
Existe à la poire, à la framboise ou aux bonbons
6 ou 8 personnes
6
Bavaroise caramel, mousse poire, et morceaux de poires caramélisés.
La Douceur multifruits
Individuelle, 4 ou 8 personnes Biscuits cuillère, génoise vanille, et assortiment de fruits : framboises, kiwis, pommes et abricots.
Produits décongelés
La poire caramel
Individuelle, 6 ou 8 personnes Biscuit succès amande, mousse chocolat gianduja, praliné feuilleté.
La bûche 3 chocolats
4 ou 6 personnes Biscuit joconde de cacao, ganache chocolat au lait et mousse au chocolat blanc.
Produits décongelés
La bûche chalet
Bonheur, succès et desser ts Les Mignardises
16 pièces Mini chou au praliné, mini lingot à la framboise, mini éclair au chocolat, mini tartelette abricot-amande.
Le Craquant
16 pièces Mini cake orange, mini cake miel fruits rouges, mini cake chocolat, mini cake amande.
8
Le marron blanc
Individuel, 6, 8, 12, 18, 24 ou 30 personnes Biscuit succès amande, crème de marrons, mousse de fromage blanc et éclats de marrons glacés. Produits décongelés
Les Mirlitons
Individuel, 6, 8, 12, 18, 24 ou 30 personnes Génoise chocolat, mousse chocolat, praliné feuilleté.
Merveilleux pains de fêtes Existe aussi aux raisins
Le pain de seigle
Les pains à toaster
Le pain 6 céréales aux figues
Le pain aux noix
400g Un pain rustique au goût authentique et naturel. Complice idéal des huîtres, crustacés et poissons fumés.
10
400g Croustillant par ses céréales et fruité par ses figues, il se marie parfaitement avec du foie gras.
250g ou 500g A savourer nature ou toasté, il accompagne à merveille canapés et toasts de votre buffet.
400g
Il est l’accompagnement idéal des plateaux de fromages ou charcuteries de caractère.
Le coffret de petits pains 18 pièces de 50g
Pour une table raffinée ou vos buffets, choisissez les petits pains individuels : nature, sésame, pavot, campagne…
Réjouissances salées Les navettes
Plateaux de 24 petits sandwiches briochés • Assortiment “classique” : rosette, jambon, emmental, thon, saumon fumé, camembert. • Assortiment “gourmet” : mousse de foie gras*, saumon fumé, magret de canard. Vous pouvez commander des navettes (10 pièces) à garnir vous-même.
Les petits fours salés
Plateau de 24 pièces Découvrez nos différents assortiments de petits fours chauds, avec ou sans porc. Produit décongelé.
12
Les minis gougères fromage Par 10 pièces
Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Idéal pour l’apéritif.
Les pains “surprise”
40 minis sandwiches au pain de campagne 5 garnitures au choix : • “Gourmet” (saumon fumé, mousse de foie gras* et magret de canard). • Saumon fumé. • Mixte (jambon blanc, rosette, emmental, saumon fumé). • Fromage-charcuterie (emmental, jambon blanc, rosette). • Fromage (emmental, mimolette). • Charcuterie (jambon blanc, jambon cru, rosette).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
*contient de l’Armagnac
Ma résolution : rassembler les gourmands !
La galette frangipane
La galette aux pommes
Feuilletage “pur beurre” et généreuse frangipane “pure amandes”.
Cette spécialité du Nord allie feuilletage “pur beurre” et pommes gourmandes. Disponibilité selon région.
Individuelle, 4, 6 ou 8 personnes
Individuelle, 4, 6 ou 8 personnes
Le coffret de fèves 2012
Cette année, PAUL retrace la légende des voitures qui ont marqué son histoire. É D IT IO N L IM IT É E
14
La galette poire chocolat
Individuelle ou 4 personnes Un mariage gourmand : le go没t sucr茅 de la poire et le plaisir du chocolat.
Chaque région de France a une tradition gourmande qui célèbre les Fêtes. C’est pourquoi chez PAUL, pour conserver intacts ces moments de pure gourmandise, nous vous proposons les produits de vos régions. Renseignez-vous auprès de votre magasin le plus proche et découvrez les produits traditionnels qu’il vous propose.
La brioche de Noël (ou Coquille) Brioche agrémentée de sucre et/ou de raisins, à partager le matin de Noël. ORIGINE SUD
Le gâteau des rois Brioche parfumée à la fleur d’oranger rehaussée de sucre et de fruits confits.
Quelques produits de vos régions : La galette fourrée, le stollen, le royaume, la couronne Saint-Genis, la pompe, …
- www.paul.fr - Service Clients tél. : 0 800 27 86 00 (appel gratuit depuis un poste fixe en France métropolitaine - hors surcoût éventuel de votre opérateur).
BOULANGERIES PAUL - SAS au capital de 10.426.496€ - Siège social : 344 Avenue de la Marne - 59700 MARCQ EN BAROEUL - 403 052 111 RCS ROUBAIX-TOURCOING
Réf 19.007 - 11/2011 - Photos non contractuelles - Suggestions de présentation. Produits dans la limite des stocks disponibles dans les magasins participant à l’opération - Ne pas jeter sur la voie publique.
Plaisirs régionaux
ORIGINE NORD