PAUL Martinique - Collection Fêtes 2011/12

Joyeux macarons et bon chocolat ! ou l’inverse...

MAISON DE QUALITÉ FONDÉE EN 1889

Pour les fêtes, un festival de chocolat et de gourmandise s’invite chez vous.

Apprêtez vos plats des meilleurs pains

issus de notre savoir-faire.

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Habillez vos buffets d’une touche de sucré

grâce à nos collections de macarons.

Apportez un éclat particulier à votre dessert

en sélectionnant la bûche qui vous fait fondre.

Et pourquoi ne pas mettre votre grain de sel en guise d’apéritif avec l’une

de nos recettes de pain surprise ?

Mais surtout, joyeux macarons et bon chocolat…

ou l’inverse !

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Bons macarons !

Les macarons classiques Individuels

Vanille, praliné, chocolat, café, pistache, framboise.

Le macaron coco-chocolat Individuel

Crème au beurre coco et brisures de chocolat noir.

Tous les plaisirs au chocolat !

12 pièces

4

Citron, caramel, chocolat, coco, pistache, framboise.

Les minis macarons chocolat 12 pièces

Noir 70%, au lait, blanc, noir et praliné gianduja, au lait et caramel, blanc et noix de coco.

Produits décongelés

Les minis macarons classiques

Heureuses bûches !

L’opéra

La framboise nougat

Individuelle ou 4 personnes

Individuelle, 6 ou 8 personnes

Biscuit joconde café, ganache de chocolat noir, crème au beurre café et chocolat noir.

Dacquoise coco, bavaroise nougat, mousse framboise, brisures de nougat, et framboises.

Existe à la poire, à la framboise ou aux bonbons

6 ou 8 personnes

6

Bavaroise caramel, mousse poire, et morceaux de poires caramélisés.

La Douceur multifruits

Individuelle, 4 ou 8 personnes Biscuits cuillère, génoise vanille, et assortiment de fruits : framboises, kiwis, pommes et abricots.

Produits décongelés

La poire caramel

Individuelle, 6 ou 8 personnes Biscuit succès amande, mousse chocolat gianduja, praliné feuilleté.

La bûche 3 chocolats

4 ou 6 personnes Biscuit joconde de cacao, ganache chocolat au lait et mousse au chocolat blanc.

Produits décongelés

La bûche chalet

Bonheur, succès et desser ts Les Mignardises

16 pièces Mini chou au praliné, mini lingot à la framboise, mini éclair au chocolat, mini tartelette abricot-amande.

Le Craquant

16 pièces Mini cake orange, mini cake miel fruits rouges, mini cake chocolat, mini cake amande.

8

Le marron blanc

Individuel, 6, 8, 12, 18, 24 ou 30 personnes Biscuit succès amande, crème de marrons, mousse de fromage blanc et éclats de marrons glacés.

Produits décongelés

Les Mirlitons

Individuel, 6, 8, 12, 18, 24 ou 30 personnes Génoise chocolat, mousse chocolat, praliné feuilleté.

Merveilleux pains de fêtes Existe aussi aux raisins

Le pain de seigle

Les pains à toaster

Le pain 6 céréales aux figues

Le pain aux noix

400g Un pain rustique au goût authentique et naturel. Complice idéal des huîtres, crustacés et poissons fumés.

10

400g Croustillant par ses céréales et fruité par ses figues, il se marie parfaitement avec du foie gras.

250g ou 500g A savourer nature ou toasté, il accompagne à merveille canapés et toasts de votre buffet.

400g

Il est l’accompagnement idéal des plateaux de fromages ou charcuteries de caractère.

Le coffret de petits pains 18 pièces de 50g

Pour une table raffinée ou vos buffets, choisissez les petits pains individuels : nature, sésame, pavot, campagne…

Réjouissances salées Les navettes

Plateaux de 24 petits sandwiches briochés • Assortiment “classique” : rosette, jambon, emmental, thon, saumon fumé, camembert.

• Assortiment “gourmet” : mousse de foie gras*, saumon fumé, magret de canard.

Vous pouvez commander des navettes (10 pièces) à garnir vous-même.

Les petits fours salés

Plateau de 24 pièces Découvrez nos différents assortiments de petits fours chauds, avec ou sans porc.

Produit décongelé.

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Les minis gougères fromage Par 10 pièces

Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Idéal pour l’apéritif.

Les pains “surprise”

40 minis sandwiches au pain de campagne 5 garnitures au choix : • “Gourmet” (saumon fumé, mousse de foie gras* et magret de canard).

• Saumon fumé.

• Mixte (jambon blanc, rosette, emmental, saumon fumé).

• Fromage-charcuterie (emmental, jambon blanc, rosette).

• Fromage (emmental, mimolette).

• Charcuterie (jambon blanc, jambon cru, rosette).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

*contient de l’Armagnac

Ma résolution : rassembler les gourmands !

La galette frangipane

La galette aux pommes

Feuilletage “pur beurre” et généreuse frangipane “pure amandes”.

Cette spécialité du Nord allie feuilletage “pur beurre” et pommes gourmandes.

Disponibilité selon région.

Individuelle, 4, 6 ou 8 personnes

Individuelle, 4, 6 ou 8 personnes

Le coffret de fèves 2012

Cette année, PAUL retrace la légende des voitures qui ont marqué son histoire. É D IT IO N L IM IT É E

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La galette poire chocolat

Individuelle ou 4 personnes Un mariage gourmand : le go没t sucr茅 de la poire et le plaisir du chocolat.

Chaque région de France a une tradition gourmande qui célèbre les Fêtes.

C’est pourquoi chez PAUL, pour conserver intacts ces moments de pure gourmandise, nous vous proposons les produits de vos régions.

Renseignez-vous auprès de votre magasin le plus proche et découvrez les produits traditionnels qu’il vous propose.

La brioche de Noël (ou Coquille) Brioche agrémentée de sucre et/ou de raisins, à partager le matin de Noël.

ORIGINE SUD

Le gâteau des rois Brioche parfumée à la fleur d’oranger rehaussée de sucre et de fruits confits.

Quelques produits de vos régions : La galette fourrée, le stollen, le royaume, la couronne Saint-Genis, la pompe, …

- www.paul.fr - Service Clients tél. : 0 800 27 86 00 (appel gratuit depuis un poste fixe en France métropolitaine - hors surcoût éventuel de votre opérateur).

BOULANGERIES PAUL - SAS au capital de 10.426.496€ - Siège social : 344 Avenue de la Marne - 59700 MARCQ EN BAROEUL - 403 052 111 RCS ROUBAIX-TOURCOING

Réf 19.007 - 11/2011 - Photos non contractuelles - Suggestions de présentation. Produits dans la limite des stocks disponibles dans les magasins participant à l’opération - Ne pas jeter sur la voie publique.

Plaisirs régionaux

ORIGINE NORD