หลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (ปร.ด.) สาขาวิชาสัตวศาสตร (หลักสูตรใหม พ.ศ. 2558)
ชื่อหลักสูตร ภาษาไทย ภาษาอังกฤษ
: หลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาสัตวศาสตร : Doctor of Philosophy Program in Animal Science
ชื่อปริญญาและสาขาวิชา ภาษาไทย (ชื่อเต็ม) (ชื่อยอ) ภาษาอังกฤษ: (ชื่อเต็ม) (ชื่อยอ)
: : : :
ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (สัตวศาสตร) ปร.ด. (สัตวศาสตร) Doctor of Philosophy (Animal Science) Ph.D. (Animal Science)
โครงสรางหลักสูตร หมวดรายวิชา 1. หมวดวิชาเฉพาะ 1.1 วิชาบังคับ 1.2 วิชาเลือก 2. หมวดวิชาประสบการณวิจัย จํานวนหนวยกิตตลอดหลักสูตร
หนวยกิต แบบ 2.1 12 6 6 36 48
แบบ 2.2 24 9 15 48 72
คู มื อ ห ลั ก สู ต ร
ระดับบัณฑิตศึกษา 2559
141
รายวิชา
(1) หมวดวิชาเฉพาะ วิชาบังคับ หลักสูตรแบบ 2.1 จํานวน 6 หนวยกิต คือวิชา 0810 607 การวิจัยระดับชุมชนในการเลี้ยงสัตวและวิชา 0810 608 สถิติขั้นสูงทาง สัตวศาสตร หลักสูตรแบบ 2.2 จํานวน 9 หนวยกิตคือวิชา 0810 607 การวิจัยระดับชุมชนในการเลี้ยงสัตว วิชา 0810 608 สถิติขั้นสูงทาง สัตวศาสตร และ วิชา 0810 609 การวิจัยเชิงพหุวิทยาการทางดานระบบ การผลิตสัตว 0810 601 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 1* 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 1 0810 602 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 2* 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 2 0810 603 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 3* 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 3 0810 604 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 4* 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 4 0810 605 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 5* 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 5 0810 606 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 6* 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 6 0810 607 การวิจัยระดับชุมชนในการเลี้ยงสัตว 3(3-0-6) Community-based Research on Livestock Production 0810 608 สถิติขั้นสูงทางสัตวศาสตร 3(3-0-6) Advanced Statistics in Animal Science 0810 609 การวิจัยเชิงพหุวิทยาการทาง 3(2-2-5) ดานระบบการผลิตสัตว Multidisciplinary Research in Animal Production Systems *หมายเหตุ: บังคับลงทะเบียนแตไมนับหนวยกิตโดยผลการประเมินเปน S หรือ U วิ ช าเลื อ ก แบบ 2.1 ไม น อ ยกว า 6 หน ว ยกิ ต แบบ 2.2 ไมนอยกวา 15 หนวยกิต เลือกเรียนวิชาใดก็ไดตอไปนี้ใหครบจํานวน หนวยกิตที่กําหนดไว จากกลุมวิชาในหมวดวิชาเลือกดังตอไปนี้ ทั้งนี้ใหอยู ภายใตความเห็นชอบของอาจารยที่ปรึกษาวิทยานิพนธ 0810 611 โภชนศาสตรโปรตีนและกรดอะมิโน 3(3-0-6) Protein and Amino Acid Nutrition Science 0810 612 โภชนศาสตรพลังงาน 3(3-0-6) Energy Nutrition Science 0810 613 โภชนศาสตรแรธาตุ 3(3-0-6) Mineral Nutrition Science 0810 614 โภชนศาสตรวิตามิน 3(3-0-6) Vitamin Nutrition Science
142
คู มื อ ห ลั ก สู ต ร
ระดับบัณฑิตศึกษา 2559
0810 615 เทคโนโลยีชีวภาพในอาหารและ 3(3-0-6) การใหอาหารสัตว Biotechnology in Animal Feed and Animal Feeding 0810 616 การจัดการอาหารหยาบ 3(3-0-6) Roughage Management 0810 617 ทรัพยากรอาหารสัตวและเทคโนโลยีการให 3(3-0-6) อาหารสัตวเขตรอน Tropical Feed Resources and Feeding Technology 0810 621 เทคโนโลยีชีวภาพในการปรับปรุงพันธุสัตว 3(3-0-6) Biotechnology in Animal Breeding 0810 622 ทฤษฎีการประมาณคาทางพันธุกรรม 3(3-0-6) ในการปรับปรุงพันธุสัตว Genetic Estimation Theory in Animal Breeding 0810 623 แบบจําลองเชิงเสนในการปรับปรุงพันธุสัตว 3(3-0-6) Linear Model in Animal Breeding 0810 624 การจําลองแบบการปรับปรุงพันธุสัตว 3(3-0-6) Animal Breeding Simulation 0810 625 การวิเคราะหยีนเชิงสถิติ 3(3-0-6) Statistical Genomics 0810 631 วิทยาตอมไรทอในสัตวขั้นสูง 3(3-0-6) Advanced Animal Endocrinology 0810 632 วิทยาภูมิคุมกันในระบบสืบพันธุสัตว 3(3-0-6) Animal Reproductive Immunology 0810 633 เทคโนโลยีทางชีวภาพขั้นสูงในการสืบพันธุของสัตว 3(3-0-6) Advanced Biotechnology in Animal Reproduction 0810 641 การประเมินและการจัดเกรดซาก 3(2-2-5) Carcass Evaluation and Grading 0810 642 มาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสําหรับการผลิตเนื้อสัตว 3(3-0-6) Good Manufacturing Practice for Meat Production 0810 651 การผลิตสัตวแบบบูรณาการในระบบไรนา 3(3-0-6) Integrated Animal Production in Farming Systems 0810 652 ปญหาพิเศษ 3(0-6-3) Special Problems 0810 653 วิทยาระเบียบวิธีวิจัยทางสัตวศาสตรขั้นสูง 3(3-0-6) Advanced Research Methodology in Animal Science (2) หมวดวิชาประสบการณวิจัย 0810 661 วิทยานิพนธ* Thesis 0810 662 วิทยานิพนธ** Thesis หมายเหตุ * สําหรับหลักสูตร แบบ 2.1 ** สําหรับหลักสูตร แบบ 2.2
36 หนวยกิต 48 หนวยกิต
คําอธิบายรายวิชาหลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาสัตวศาสตร (หลักสูตรใหม พ.ศ. 2558)
(1) หมวดวิชาเฉพาะ วิชาบังคับ 0810 601 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 1 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 1 การคนควา สืบคน วิเคราะหขอ มูลจากการตรวจเอกสาร การนํา เสนองานทางดาน สัตวศาสตร A search for scientific information from published data and its interpretation of the results and methods in preparing, and presenting seminars in animal science 0810 602 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 2 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 2 การคนควา สืบคน สังเคราะหและวิเคราะหขอ มูลจากการตรวจ เอกสาร การนําเสนองานทางดานสัตวศาสตร หรือเรือ่ งทีม่ เี นือ้ หาเกีย่ วของกับ วิทยานิพนธ โดยใชภาษาอังกฤษในการนําเสนอ และเขียนรายงานพรอมดวย การวิจารณผลงานเปนภาษาอังกฤษหรือภาษาไทย A search for scientific information from literature or published results, synthesizing and analyzing the collected data from the published results, and presenting the results on animal science and/or the content in the literature related to thesis contents presentation in English, and written report with discussion in English or Thai 0810 603 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 3 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 3 การคนควา สืบคน สังเคราะหและวิเคราะหขอ มูลจากการตรวจ เอกสาร การนําเสนองานทางดานสัตวศาสตร หรือเรือ่ งทีม่ เี นือ้ หาเกีย่ วของกับ วิทยานิพนธ โดยใชภาษาอังกฤษในการนําเสนอ และเขียนรายงานพรอมดวย การวิจารณผลงานเปนภาษาอังกฤษ A search for scientific information from literature or published results, synthesizing and analyzing the collected data from the published results, and presenting the results on animal science and/or the content in the literature related to thesis contents presentation in English and written report with discussion in English
0810 604 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 4 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 4 การคนควา สืบคน สังเคราะหและวิเคราะหขอ มูลจากการตรวจ เอกสาร การนําเสนองานทางดานสัตวศาสตร หรือเรือ่ งทีม่ เี นือ้ หาเกีย่ วของกับ วิทยานิพนธ โดยใชภาษาอังกฤษในการนําเสนอ และเขียนรายงานพรอมดวย การวิจารณผลงานเปนภาษาอังกฤษ A search for scientific information from literature or published results, synthesizing and analyzing the collected data from the published results, and presenting the results on animal science and/or the content in the literature related to thesis contents presentation in English and written report with discussion in English 0810 605 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 5 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 5 การคนควา สืบคน สังเคราะหและวิเคราะหขอ มูลจากการตรวจ เอกสาร การนําเสนองานทางดานสัตวศาสตร หรือเรือ่ งทีม่ เี นือ้ หาเกีย่ วของกับ วิทยานิพนธ โดยใชภาษาอังกฤษในการนําเสนอ และเขียนรายงานพรอมดวย การวิจารณผลงานเปนภาษาอังกฤษ A search for scientific information from literature or published results, synthesizing and analyzing the collected data from the published results, and presenting the results on animal science and/or the content in the literature related to thesis contents presentation in English and written report with discussion in English 0810 606 สัมมนาระดับบัณฑิตศึกษาทางสัตวศาสตร 6 1(1-0-2) Graduate Seminar in Animal Science 6 สังเคราะหและวิเคราะหขอมูล การนําเสนองานที่มีเนื้อหา เกี่ยวของกับวิทยานิพนธ โดยใชภาษาอังกฤษในการนําเสนอ และเขียน รายงานพรอมดวยการวิจารณผลงานเปนภาษาอังกฤษ Synthesizing and analyzing the collected data, presenting the results in the literature related to thesis contents by presentation in English and written report with discussion in English
คู มื อ ห ลั ก สู ต ร
ระดับบัณฑิตศึกษา 2559
143
0810 607 การวิจัยระดับชุมชนในการเลี้ยงสัตว 3(3-0-6) Community-based Research on Livestock Production วิธีการวิจัยและการวิจัยแบบมีสวนรวมของเกษตรกรในการ เลี้ยงสัตวระดับฟารม ครัวเรือน และชุมชนทองถิ่น การวิจัยมุงเนนเพื่อ แกปญหาและพัฒนาการเลี้ยงสัตวของเกษตรกร การวางแผนการทดลอง การสํารวจ และการเก็บขอมูลในพื้นที่ การวิเคราะหขอมูล การอภิปรายผล และการนําเสนอผลงานวิจัย Research methodology and farmer participatory research in animal production based on farm, household and local community levels, the aims of research for solving and developing the animal production, experimental designs, survey and data collection from the field, data analysis, interpretation and presentation 0810 608 สถิติขั้นสูงทางสัตวศาสตร 3(3-0-6) Advanced Statistics in Animal Science สถิตพิ รรณนาและการประมาณคา การทดสอบเงือ่ นไขของการ วิเคราะหความแปรปรวน การวางแผนการทดลองประยุกต การวิเคราะห สมการถดถอยและความแปรปรวนรวม การวิเคราะหขอ มูลชนิดไมตอ เนือ่ ง การจําลองขอมูล Desciptive statistic and estimation, testing ANOVA assumption, applied experimental design, regression analysis, covariance analysis and analysis of discrete data, data simulation 0810 609 การวิจัยเชิงพหุวิทยการทางดาน 3(2-2-5) ระบบการผลิตสัตว Multidisciplinary Research in Animal Production Systems วิธวี จิ ยั และการวางแผนการทดลองในพืน้ ที่ การสรางเครือ่ งมือ วิจัยแบบมีสวนรวม การสอบถามเชิงลึก และการใชกรณีศึกษา การสราง และทดสอบของเครื่องมือที่ใชในการวิจัยระดับฟารม ครัวเรือน หรือชุมชน จากการสรางแบบสอบถาม วิธีในการสํารวจ การเลือกตัวแทน การสังเกต การรวบรวมขอมูล การวิเคราะห การอภิปรายผล และการนําเสนอผลงาน ทางดานระบบการผลิตสัตว Field research methodology, experimental designs for filed research, preparing of participatory tools for field research at farm, household and community levels, deep interview, case study, questionnaire preparation, survey methods, sampling, data collection, analysis, interpretation and presentation
144
คู มื อ ห ลั ก สู ต ร
ระดับบัณฑิตศึกษา 2559
วิชาเลือก 0810 611 โภชนศาสตรโปรตีนและกรดอะมิโน 3(3-0-6) Protein and Amino Acid Nutrition Science การยอย การดูดซึม และปฏิกริ ยิ าทีเ่ กิดขึน้ ในเมแทบอลิซมึ ของ โปรตีนและกรดอะมิโน การควบคุม การสังเคราะห และการสลายตัวของ โปรตีน งานวิจัย และโปรแกรมการใหโปรตีนและกรดอะมิโนในอาหารของ สัตวเลี้ยงในเขตรอน Digestion, absorption and intermediary metabolism of protein and amino acids, regulation of protein synthesis and degradation, research and feeding programs of protein and amino acids in tropical animal feeds 0810 612 โภชนศาสตรพลังงาน 3(3-0-6) Energy Nutrition Science สวนประกอบที่ใหพลังงานในอาหารสัตว และความตองการ พลังงานของสัตวเลี้ยงในสวนเกี่ยวพันกับกระบวนการทางชีวเคมีและ สรีรวิทยาของเซลล การแปลผลงานวิจัยทั้งที่เปนแบบฉบับและ ยุคปจจุบัน ของโภชนศาสตรพลังงานโดยเนนภาวการณใหอาหารสัตวในเขตรอน Energy constituents of feedstuffs and energy need of animals related to cellular biochemistry and physiology, interpretations of classical and current research in energy nutritional science with special reference to the tropical feeding situations 0810 613 โภชนศาสตรแรธาตุ 3(3-0-6) Mineral Nutrition Science บทบาทของแรธาตุ การใชประโยชน และความตองการแรธาตุใน ปศุสัตว กลไกการยอย และการดูดซึม การรักษาความสมดุลในตัวสัตวและ ปจจัยทีม่ ผี ลตอการใชประโยชนของแรธาตุในปศุสตั ว การประเมินและวิจยั สภาวะแรธาตุในสัตว Role of minerals, utilization and requirements of minerals in animal, mechanisms of digestion, absorption, homeostasis and factors affecting utilization of minerals in animal, an assessment and research on mineral status in animal 0810 614 โภชนศาสตรวิตามิน 3(3-0-6) Vitamin Nutrition Science บทบาทของวิตามินในปฏิกิริยาของเมแทบอลิซึมที่เกิดขึ้นใน รางกายสัตว บูรณาการเขากับกระบวนการทางชีวเคมี และสรีรวิทยาของ วิตามินในระดับเซลล และการศึกษางานวิจัยดานโภชนศาสตร วิตามินเนน ในสัตวเลี้ยง Roles of vitamins in intermediary metabolism in animal body, integration of cellular biochemistry and physiology of vitamins, special attention to current research related to vitamin nutritional science of farm animal
0810 615 เทคโนโลยีชีวภาพในอาหารและการใหอาหารสัตว 3(3-0-6) Biotechnology in Animal Feed and Animal Feeding การนําเทคโนโลยีชวี ภาพมาใชในอาหารสัตว ไดแก สารใชเสริม อาหารสัตว วัตถุเติมในอาหารสัตว และการนําเอาเทคโนโลยีชีวภาพมาใชใน การใหอาหารสัตว ไดแก การเพิ่มคุณภาพอาหารสัตวและองคประกอบใน อาหารสัตวโดยวิธีชีวภาพ การปรับปรุงคุณภาพโปรตีนจากพืชเพื่อใชเปน อาหารสัตว ปญหาและขอจํากัดของการใชเทคโนโลยีชีวภาพในอาหารและ การใหอาหารสัตว The application of biotechnology to animal feeds such as feed supplement, feed additive and the application of biotechnology to animal feeding such as biological upgrading of feed and feed components, plants with improved protein quality for animal feed, problem and limitations of biotechnology in animal feed and animal feeding 0810 616 การจัดการอาหารหยาบ 3(3-0-6) Roughage Management ทรัพยากรอาหารหยาบในเขตรอน ลักษณะทางกายวิภาคและ องคประกอบทางเคมีของอาหารหยาบ การปรับปรุงและการประเมินคุณภาพ ของอาหารหยาบ การใชและการเสริมอาหารหยาบเพื่อเปนอาหารสัตว การสืบคน ศึกษา และวิจารณงานวิจัยดานการจัดการอาหารหยาบ Tropical roughage resources, anatomical characteristic and chemical composition of roughage, roughage quality improvements and evaluations, utilization and supplementation of roughage as animal diets, searching, studying and discussing the research related to roughage management 0810 617 ทรัพยากรอาหารสัตวและเทคโนโลยีการใหอาหาร 3(3-0-6) สัตวเขตรอน Tropical Feed Resources and Feeding Technology ทรัพยากรอาหารสัตวเขตรอน ปริมาณ คุณคา และจุดเดนทาง โภชนาการของอาหารสัตวเขตรอน การแปรรูปและการใชประโยชนอาหาร สัตวเขตรอน ความตองการสารอาหารและเทคโนโลยีการใหอาหารสัตว เขตรอน Advantages of tropical feed resources, availability, nutritional values of tropical feeds, processing and utilization of tropical feeds; nutrient requirement of farm animals in the tropics and feeding technology 0810 621 เทคโนโลยีชีวภาพในการปรับปรุงพันธุสัตว 3(3-0-6) Biotechnology in Animal Breeding การแสดงออกของยีนในสัตว การคัดเลือกและการพัฒนาการ ปรับปรุงพันธุสัตว การคัดเลือกสัตวโดยใชเครื่องหมาย อณูพันธุศาสตร การศึ ก ษาพั น ธุ ศ าสตร เ ชิ ง คุ ณ ภาพในการพั ฒ นาลั ก ษณะที่ สํ า คั ญ ทาง เศรษฐกิจในสัตว
Gene expression in animal selection and improvement of animal breeding, used the genetic marker for selected animal and a study of qualitative genetics to improve economical animals 0810 622 ทฤษฎีการประมาณคาทางพันธุกรรม 3(3-0-6) ในการปรับปรุงพันธุสัตว Genetic Estimation Theory in Animal Breeding พันธุศาสตรทางคณิตศาสตร การกระจายขอมูลทางพันธุกรรม สัตว หลักการประมาณคาทางพันธุกรรม การประเมินความแปรปรวนทาง พันธุกรรมสัตว และคุณสมบัติของตัวประมาณคาที่ดี Introduction to mathematical genetics distribution of animal genetic data, principle of estimation method to estimate genetic variance components, properties of good estimators 0810 623 แบบจําลองเชิงเสนในการปรับปรุงพันธุสัตว 3(3-0-6) Linear Model in Animal Breeding ทฤษฎีและการประยุกตโมเดลเชิงเสนในงานวิจัยทางสัตว การประเมินแบบจําลองเชิงเสนในการผสมพันธุสัตว การประเมินความ กาวหนาทางพันธุกรรมโดยโมเดลรีเกรซชั่น โมเดลความแปรปรวนและ แบบจําลองเชิงเสนอื่นๆ The theory and application of linear models to animal research, estimation of linear models in animal breeding, evaluation of genetic progress by regression models, covariance models and others 0810 624 การจําลองแบบการปรับปรุงพันธุสัตว 3(3-0-6) Animal Breeding Simulation การจําลองแบบของการผสมพันธุส ตั วดว ยขอมูลทางพันธุกรรม การสรางตัวเลขสุม เพือ่ รวบรวมขอมูลทางพันธุกรรม การกระจายขอมูลทาง พันธุกรรม ขอมูลทางพันธุกรรม เพือ่ การวางแผนการทดลองและการจําลอง แบบจําลองรีเกรซชั่น แบบจําลองเชิงเสนและแบบจําลองการผสมพันธุและ การปรับปรุงพันธุส ตั ว ทัศนะในการวิจยั การปรับปรุงพันธุส ตั วโดยการจําลอง แบบ และฝกปฏิบตั ใิ นการจัดการขอมูลเพือ่ การจําลองแบบการปรับปรุงพันธุ แบบตางๆ Simulation of animal breeding program by genetic data, random number in collecting genetic data, data distribution, genetic data for designing simple experiments and simulation by regression model, linear model and animal breeding models, perspectives in animal breeding research by simulation practical processing of genetic data for simulation of various animal breeding models
คู มื อ ห ลั ก สู ต ร
ระดับบัณฑิตศึกษา 2559
145
0810 625 การวิเคราะหยีนเชิงสถิติ 3(3-0-6) Statistical Genomics การวิเคราะหยีนเชิงสถิติ การวิเคราะหขอมูลชิ้นสวนดีเอ็นเอ การประเมิ น ความถี่ ยี น และอั ต ราเลื อ ดชิ ด จากข อ มู ล ระดั บ โมเลกุ ล การวิเคราะหสายวิวัฒนาการของยีน การวิเคราะหความหลากหลายทาง พันธุกรรม การวิเคราะหพันธะและแผนที่ยีน Statistical genomics analysis, analysis of DNA restriction site data, estimating gene frequencies and inbreeding of molecular data, analysis of genetic phylogeny, analysis of genetic diversity, linkage analysis and genetic map construction 0810 631 วิทยาตอมไรทอในสัตวขั้นสูง 3(3-0-6) Advanced Animal Endocrinology การศึกษาหนาที่และการทํางานของอวัยวะในระบบตอมไรทอ โดยเฉพาะอวัยวะที่เกี่ยวของกับการทํางานของระบบสืบพันธุ และการ ใหนํ้านม การศึกษาในระดับชีวโมเลกุลของฮอรโมนศึกษาลักษณะทาง จุลกายวิภาคและสรีรวิทยาของอวัยวะในระบบสืบพันธุ การศึกษาวิธีการ ขั้นสูง ในการวิเคราะห ตรวจวัดฮอรโมนในระบบหมุนเวีย น หรื อ ตั ว รับของฮอรโมนในอวัยวะของระบบสืบพันธุ และอวัยวะที่เกี่ยวของกับ การผลิตนํ้านม In depth study of the functions of the endocrine organs, including those concerned withreproduction and lactation, the molecular biology of hormones and the histo-physiology of the endo-organs, the advanced methods for analysis of the hormone in the circulation or hormone receptor inreproductive organ and lactating organ 0810 632 วิทยาภูมิคุมกันในระบบสืบพันธุสัตว 3(3-0-6) Animal Reproductive Immunology กลไกการปองกันและปฏิกิริยาของรางกายตอสิ่งแปลกปลอม ภูมิคุมกันผานทางสารนํ้า ภูมิคุมกันผานเซลล ภูมิคุมกันเยื่อเมือก ปฏิกิริยา ระหวางสารกอภูมิตานทานและสารภูมิตานทาน ปฏิกิริยาภูมิไวเกิน ภูมิตาน ตนเอง การประยุกตความรูทางวิทยาภูมิคุมกันในทางคลินิกที่เกี่ยวของกับ ระบบสืบพันธุ Features of the cellular and humeral components of the immune system, and the relations of health maintenance to normalproduction, the body defense mechanism involving the reproduction, the reproductive humoral immunity, the reproductive cellular immunity, the defense mechanism in the mucous membrane, the interaction of antigen and antibody in the reproductive system, the hypersensitivity, the application of clinical immunology on the reproductive functional control
146
คู มื อ ห ลั ก สู ต ร
ระดับบัณฑิตศึกษา 2559
0810 633 เทคโนโลยีทางชีวภาพขั้นสูงในการสืบพันธุของสัตว 3(3-0-6) Advanced Biotechnology in Animal Reproduction การปรั บ ปรุ ง ประสิ ท ธิ ภ าพการสื บ พั น ธุ โ ดยใช ห ลั ก ทาง พั น ธุ วิ ศ วกรรม การตรวจสอบคุ ณ ภาพของเซลล สื บ พั น ธุ แ ละคั พ ภะ การใชฮอรโมนและสารเคมีสงั เคราะหกระตุน การผลิตเซลลสบื พันธุ การเลีย้ ง ถายฝากคัพภะนอกตัวสัตว และการถายฝากเปลีย่ นแปลงยีนสเพือ่ ปรับปรุง ลักษณะพันธุกรรมในสัตวเลี้ยงลูกดวยนม Improvement of reproductive performance by using the genetic engineering, the evaluation and measurement of reproductive cells and embryo, the using of hormone or synthetic hormone to increase the production of reproductive cells, in vitro fertilization, embryo transfer for genetic improvement in mammals 0810 641 การประเมินและการจัดเกรดซาก 3(2-2-5) Carcass Evaluation and Grading การประเมินลักษณะปรากฏและสวนประกอบของซากสัตว การจัดเกรดซาก การตัดแตงซากแบบชิน้ ใหญเพือ่ การขายสงและการตัดแตง ซากชิ้นเล็กเพื่อการขายปลีก Visual evaluation for carcass and carcass composition, carcass grading, wholesale cuts and retail cuts 0810 642 มาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสําหรับการผลิตเนื้อสัตว 3(3-0-6) Good Manufacturing Practice for Meat Production มาตรฐานที่ดีสําหรับโรงฆาสัตว การปฏิบัติที่ดีสําหรับการผลิต เนื้อสัตวปก เนื้อโค-กระบือ เนื้อสุกร หลักปฏิบัติดานสุขลักษณะสําหรับ เนื้อสัตวและผลิตภัณฑ Good practice for abattoir, Good manufacturing practice for poultry beef and pork, Hygiene practice for meat and meat product 0810 651 การผลิตสัตวแบบบูรณาการในระบบไรนา 3(3-0-6) Integrated Animal Production in Farming Systems รูปแบบและการจัดการการผลิตสัตวในระบบการเกษตรแบบ ผสมผสาน ปฏิสัมพันธระหวางการผลิตพืช สัตว และประมง ภายใตระบบ เกษตรนิเวศเขตรอน โรงเรือน มลพิษและการจัดการของเสีย หลักการ ทางการสรางแบบจําลองระบบการผลิต ระบบการผลิตสัตวแบบผสมผสาน ที่อยูรอดทางเศรษฐกิจและมีความยั่งยืน Models and management of animal production component in integrated agricultural systems, interactions among crop, animal and fishery production under tropical climate agro-ecosystems, housing, environmental pollution and waste management, concepts of system modeling, economic viability and sustainability of the system
0810 652 ปญหาพิเศษ 3(0-6-3) Special Problems ศึกษาปญหาในการผลิตปศุสัตวในระดับฟารม ซึ่งมีความ เกี่ยวของกับวิชาเอกที่กําลังศึกษา ศึกษาคนควาทางสัตวศาสตรระดับ ปริญญาเอกและเรียบเรียงเขียนเปนรายงาน Work on problems of the animal industry relative to the major field of the student, study and research in animal science at the doctoral level and compile into a written report 0810 653 วิทยาระเบียบวิธีวิจัยทางสัตวศาสตรขั้นสูง 3(3-0-6) Advanced Research Methodology in Animal Science ปรัชญาและแนวคิดในการวิจัย ระเบียบวิธีและกระบวนการ วิจัย การเขียนขอเสนอโครงการวิจัย ประเภทของการวิจัย การสุมตัวอยาง และการวิเคราะหขอ มูล การเขียนรายงานการวิจยั การเสนอผลงานวิจยั และ การประเมินผลการวิจัย การเขียนเคาโครงวิจัย Philosophy and concept of research, research methodology and research procedure, proposal writing, types of research, sampling, data collection and analysis, research writing, research presentation and evaluation of research, research proposal practicum (2) หมวดวิชาประสบการณวิจัย 0810 661 วิทยานิพนธ* 36 หนวยกิต Thesis การวิจยั ขัน้ พืน้ ฐาน รวมถึงการวิจยั ในเชิงประยุกตทางดานสัตว เพือ่ กอใหเกิดผลงานวิชาการขัน้ สูง ทีส่ ามารถสรางองคความรูใ หม ภายใตคาํ แนะนําอยางใกลชิดของคณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ In depth study of basic or applied researches in animal science, study of a priority problem and preparation of the doctoral dissertation, to generate the novel knowleges under the supervisor of the dotoral desertation advisory committee 0810 662 วิทยานิพนธ** 48 หนวยกิต Thesis การวิจยั ขัน้ พืน้ ฐาน รวมถึงการวิจยั ในเชิงประยุกตทางดานสัตว เพือ่ กอใหเกิดผลงานวิชาการขัน้ สูง ทีส่ ามารถสรางองคความรูใ หม ภายใตคาํ แนะนําอยางใกลชิดของคณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ In depth study of basic or applied researches in animal science, study of a priority problem and preparation of the doctoral dissertation, to generate the novel knowleges under the supervisor of the dotoral desertation advisory committee
คู มื อ ห ลั ก สู ต ร
ระดับบัณฑิตศึกษา 2559
147