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Capa
PRODUÇÃO
Bella Fiore Decoração de Eventos
FOTOS
Giuliano Morais
BOLO E DOCES
Labecca Café
COOKIES
Paloma Toralles
MACARONS
Cozinha Doce
MÓVEIS E PEÇAS
De Corazón Objetos
PAPELARIA
Dois Ponto Dois
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Foto da capa
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“Decorações para celebrar os melhores momentos da vida”
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Para minha querida família, que sempre me apoiou nesta jornada, e especialmente ao meu marido, Alexandre, o maior incentivador de todos os meus projetos. Para o meu filho amado, Bernardo, que me despertou a paixão pelas festas infantis, e sem o qual a vida não teria nenhum sentido. A todos os profissionais que contribuíram para a realização deste sonho. E para vocês, queridas leitoras, pela inspiração e pelos incentivos diários.
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Agradecimentos
Quando iniciei o projeto de escrever este livro, não imaginava o tamanho da jornada que me aguardava. De repente, vi um sonho antigo tomar forma, por meio de muito trabalho e diversas pessoas envolvidas. Por este motivo, não poderia deixar de agradecer a todos os que me ajudaram a chegar até aqui, e a finalizar esta obra com primor. Primeiramente, preciso agradecer a Deus, por todas as graças alcançadas. Pela saúde e força para acordar todos os dias disposta a trabalhar, vencer barreiras e poder proporcionar alegria a tantas pessoas por meio das minhas decorações. Aos meus pais, por terem entendido e apoiado a minha decisão de abandonar a carreira de advogada (após anos de investimento na minha educação), e terem me incentivado a sempre buscar ser a melhor profissional na minha área. Aos meus irmãos, pelo exemplo de responsabilidade, iniciativa e empreendedorismo, desde tão pouca idade. Ao meu marido, Alexandre, o meu melhor amigo há 17 anos e o grande incentivador em todas as vertentes que já explorei, pela paciência nos momentos de estresse e pelo carinho nos momentos de fraqueza. Sou imensamente grata por ter cuidado do nosso filho com tanto afeto para que eu pudesse trabalhar aos finais de semana, viajar tantas vezes para São Paulo para reuniões com a editora, por entender os meus planos e sempre fazer parte do meu passado, presente e futuro. À família que ganhei no meu casamento. Meus sogros queridos, exemplos de amor e caridade, pelo apoio incondicional em todas as minhas empreitadas. Agradeço de coração pelos conselhos nos momentos de incerteza e por acreditarem na minha capacidade de desempenhar com alegria os papéis de profissional, esposa e mãe. Agradeço especialmente a toda a equipe da Editora Vic-
toria Books, por transformar este sonho em realidade e por me ajudar a produzir um livro tão especial. Mário Sérgio, Élio, Dalton, Raquel, Adriana e Renata, vocês se tornaram grandes amigos. Eu serei eternamente grata pela paciência durante as inúmeras mudanças, pela eficiência, e principalmente pela criatividade e excelência no trabalho que me ajudaram a desenvolver. Sou grata ao time maravilhoso de fotógrafos que colaborou com registros de inúmeras festas decoradas, e cedeu gentilmente as imagens para ilustrar todo o conteúdo que me propus a passar neste livro. O trabalho do decorador toma vida com o registro fotográfico. Vocês são os grandes artistas que possuem todo o meu respeito e admiração. Preciso deixar, ainda, o meu eterno agradecimento à minha assistente, Raquel, que me ajudou em cada passo do desenvolvimento do livro, separando fotos, enviando textos, entrando em contato com fotógrafos, buscando autorizações, refazendo trabalhos quando precisei alterar, e se empolgando comigo ao ver o resultado aparecer. A cada empresa que produziu os itens apresentados em todas as festas que aqui mostramos, muito obrigada. Doceiras, designers, empresas de locação de móveis e peças, de balões, buffets, lojas de artigos de festas, de forminhas, de lembrancinhas, e todos os que colaboraram para a beleza de cada produção executada, que tive o prazer de mostrar e usar de referência. Agradeço também às minhas leitoras, seguidoras e grandes incentivadoras; este trabalho não teria existido se não fosse a minha enorme vontade de compartilhar com vocês tudo o que aprendi até hoje. Para cada um de vocês, o meu muito obrigada! Kely Pinheiro
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Prefácio
Buscar inspiração para desenvolver uma festa infantil não é tarefa fácil. Requer pesquisa, dedicação, conhecimento, paixão e, acima de tudo, sensibilidade para encontrar em cada sonho a peça que fará de um evento uma celebração autêntica e cheia de significados. E é com essa habilidade, que eu costumo chamar de dom, que Kely Pinheiro conquistou o seu espaço entre os excepcionais profissionais do mercado brasileiro de eventos. Com uma carreira construída no Brasil e no exterior, Kely especializou-se em fazer dos sonhos e expectativas de cada cliente, a inspiração para o seu trabalho. Em decorações repletas de soluções exclusivas e detalhes especiais, a empreendedora amplia a sua capacidade criativa além do que 12
os olhos podem ver, para remontar histórias de vida, contos fantásticos ou mesmo devaneios que marcaram uma infância. Mais do que a experiência adquirida em sua sólida trajetória, esta obra, que tivemos a honra de poder fazer parte, apresenta todos os passos para que você possa desenvolver uma celebração rica em beleza e conteúdo, e realizar o seu sonho de se tornar uma profissional diferenciada neste concorrido mercado. Mergulhe nesse lúdico universo e desvende as infinitas possibilidades que uma festa infantil pode oferecer, sob o olhar atento e peculiar de Kely Pinheiro. Mário Sérgio Garcia
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Introdução Era uma manhã quente e acinzentada como outra qualquer na cidade de São Paulo. Finalmente chegara o dia que tanto esperei durante os últimos 9 meses; a data marcada para o lançamento do meu livro. Seria um longo e tumultuado dia, já que havia decidido organizar também meu primeiro workshop na cidade nesta mesma tarde. Caixas e mais caixas de livros amontoadas no segundo andar de uma das livrarias mais prestigiadas de São Paulo não deixavam dúvida: aquele meu sonho antigo havia se tornado realidade. O saldo final de venda foi fantástico, e nem a forte chuva que impediu tantas pessoas de estarem presentes foi capaz de tirar o brilho daquela noite. E assim dei início a uma jornada que me traria muito aprendizado e crescimento pessoal. De volta a Brasília, dei início aos preparativos para o lançamento do livro na minha cidade, junto dos meus parceiros e da minha família. Este novo lançamento seria bem menos trabalhoso, considerando que não faríamos o workshop, mas somente a noite de autógrafos. E pude viver mais um dia de enorme alegria. Todos os meus amigos, familiares, parceiros e fornecedores de tantas festas, admiradores e desconhecidos e fãs, estavam lá. Emocionei-me em ver a livraria absolutamente lotada, e da minha cadeira de autógrafos pude perceber a felicidade de todos em celebrar comigo mais esta vitória. Foi algo fascinante, e que me trouxe uma energia enorme para ir em busca de novos projetos. O tempo passa e estamos em janeiro de 2017. O ano de 2016 havia sido o de maior crescimento da Bella Fiore, solidificando nossa marca com forte atuação no mercado educacional de decoração de festas. O livro havia despertado em mim uma urgência em ensinar as pessoas não só a decorar, mas em alcançar o sucesso que alcancei. Em meio a relatórios de vendas, criação de novos projetos, organização de plano de carreiras, e análise de custos e rendas, descobri algo que me deixou perplexa: os
mil exemplares da primeira edição do nosso livro haviam chegado ao fim! Mas como assim? Como vendemos mil livros em menos de um ano, sem fazer tour, sem quase nenhuma divulgação, e em um mercado onde os livros estão sendo abandonados pelas facilidades da internet? Era hora de preparar a segunda edição, e após alguns momentos de reflexão decidi que faria também uma nova introdução, contando um pouco a nossa jornada desde o lançamento oficial, e mostrando como toda esta experiência me transformou na profissional que sou hoje. Minha paixão por festas avançou para além da organização e montagem e, após o lançamento da primeira edição do livro, passei a perceber a vontade de tantas pessoas em crescer e aprender mais sobre este mercado. Neste primeiro ano de experiência como autora de livro e geradora de conteúdo para o mercado de festas, minha atuação passou a abranger também a apresentação de cursos online e produção de vídeos explicativos. Passei a servir de inspiração para tantas mulheres que, como eu, buscam obter sucesso com um trabalho que amam e, ao mesmo tempo, se dedicar à família. Assumi o papel de “Mãepresária”, e finalmente me encontrei! Espero de coração que este livro possa também ajudar tantas mulheres a se encontrar, seja como a mãe que adora preparar as festas dos filhos, a entusiasta que cuida das decorações de toda a família ou a decoradora que deseja se inspirar e aprender um pouco mais sobre este mundo tão enriquecedor. Costumo dizer que não estamos no mercado de decoração de eventos, mas sim no negócio de realizar sonhos. Muito obrigada por me permitir entrar na sua casa; é uma honra muito maior do que possa imaginar. Com carinho, Kely Pinheiro
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Sumário A P R E S E N TA Ç Ã O
ORGANIZ AÇ ÃO
Buscando inspiração Muito prazer, eu sou a
Kelyzinha!
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A escolha do tema
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Trabalhando com cores
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A beleza do monocromático
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Amor e dedicação à arte
O convite
PL ANE JAMENTO
D E CO R A Ç Ã O
Por que planejar?
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A importância dos detalhes
O motivo da celebração
26
A mesa de doces
A escolha da data e do horário
28
A busca pelos doces perfeitos
O estilo da festa
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A escolha do bolo
A lista de convidados
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O fundo da mesa de doces
O local da festa
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As mesas de convidados
O que servir - Calculando comida e bebida
A lembrancinha ideal
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D E TA L H E S
F E S TA S
Detalhes que não podem faltar
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Balão
Estação de pipocas
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Batizado
Estação de sucos
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Branca de Neve
Forminhas
106
Brinquedos Antigos
Papelaria personalizada
110
Chá de Bebê
Flores
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Circo
Balões
Dinossauros
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138 146 154
162 170 178
186
Mickey Marinheiro ITENS ESSENCIAIS
Peças para doces
122
Ferramentas
126
Diversos
128
ORGANIZANDO O TEMPO
194
Quitanda
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Safári
210
Sorvete
218
Trenzinho
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Planejando a sua festa
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Créditos
Checklist
On-line
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Amor e dedicação à arte Na minha família, as datas especiais sempre foram comemoradas com grandes ou pequenas festas, ainda que sem luxo, mas sempre com muito capricho. Havia aquela tia que fazia os doces, a outra que cuidava dos quitutes, a amiga que entrava com a decoração. Ninguém tinha muita pretensão, mas todos se divertiam e saíam satisfeitos. Muito aconteceu ao longo dos anos, até mesmo os nossos anseios foram mudando. Entrei na faculdade de direito, comecei a trabalhar em um grande escritório, fiz pós-graduação, me casei com o amor da minha vida e mudei de país. Desde então, o meu conceito de festas começou a mudar. O meu casamento foi meu primeiro grande projeto. Eu não fiz a decoração, mas pesquisei freneticamente, busquei referências, aprendi nomes e tipos de flores e, ao final, me emocionei ao ver todo aquele sonho materializado em uma decoração linda, romântica e atemporal. Foi então que despertou em mim um desejo enorme de receber, criar, fazer parte dos momentos de grande alegria e realização das pessoas. Mas, por onde começar? A TRAJETÓRIA
Tive a oportunidade de morar em Chicago, Estados Unidos, logo após o meu casamento, em 2006. Meu marido começaria o mestrado na University of Chicago, e eu teria cerca de um ano para fazer o que quisesse. Decidi começar por alguns cursos de inglês, especialmente para tirar meus vícios de pronúncia. Depois, participei de várias aulas de culinária. Por fim, acabei indo parar em um curso de design floral oferecido pela Chicago School of Flower Design, uma instituição que forma muitos profissionais, e na qual as aulas são levadas muito a sério. Finalizei o curso e imediatamente comecei a receber propostas de alguns ex-alunos que abririam empresas de decoração, além de ter sido convidada pelo próprio profes-
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A ideia por trás deste projeto é dividir toda a experiência e aprendizado adquiridos ao longo da minha trajetória profissional, marcada por muita pesquisa e enorme dedicação. Nas próximas páginas você encontrará o procedimento correto para planejar, organizar e executar uma festa perfeita. sor para ser sua assistente na turma seguinte, que iniciaria no inverno. Foi uma temporada de bastante aprendizado, trabalho e muito sacrifício, mas estava determinada a sugar todas as informações que conseguisse; já sabia que era isso o que queria fazer quando voltasse ao Brasil. Algumas das experiências mais fantásticas que tive com decoração foram nos Estados Unidos, quando ainda estava dando os primeiros passos no ramo. Em Chicago, participei do projeto de um casamento em um clube privado, no 90o andar da Sears Towers, com uma vista linda para o Lago Michigan. Foi um casamento pequeno, intimista e familiar, com uma longa mesa comunitária inteiramente decorada com velas flutuantes e orquídeas. Em Nova York, tive a oportunidade de fazer cursos com alguns dos mais conceituados decoradores da cidade, além de ter contribuído com a decoração de uma festa superespecial assinada por Remco Van Vliet, no Metropolitan Museum, considerado um dos mais importantes do país. Van Vliet era, na época, decorador exclusivo do museu, e o evento, foi para a marca Nina Ricci, que viria a apresentar, na ocasião, o seu novo designer. A festa aconteceu em meio às centenárias estátuas de mármore, entre as quais erguemos paredes falsas cobertas de galhos de cerejeiras para delimitar os ambientes. Grandes peças de cristal, no formato de um dos mais famosos perfumes da grife, o L ‘Air du Temps, foram feitas especialmente pela Lalique Crystal para o evento. Em volta de cada “perfume”, havia lindos arranjos de flores brancas, os quais tive o imenso prazer de ajudar a produzir. Em 2007, voltei ao Brasil e abri a Bella Fiore Decoração de Eventos, em Brasília. Desde o início eu tinha uma filosofia de trabalho que nunca mudou: fazer o cliente se sentir especial, cuidar para que cada festa tenha sua identidade, e estar sempre atenta aos mínimos detalhes, de 20
forma que o resultado final seja perfeito. E acredito que consegui aplicar tudo isso nos eventos que começaram a surgir. Nessa trajetória, foram três anos decorando quase que exclusivamente casamentos. Mas, por algum motivo, ainda não tinha alcançado aquela satisfação pessoal que eu tanto buscava quando decidi mudar de carreira. NASCE A PAIXÃO POR FESTAS INFANTIS Um dia, uma cliente entrou na minha loja para fazer um orçamento de uma festa para o segundo aniversário de sua filhinha. Confesso que, na época, eu não conhecia o tema solicitado, então dei início a uma ampla pesquisa sobre o dinossauro Barney. Com a ajuda da mãe, fizemos uma festa linda. Foi uma experiência única, completamente diferente de tudo o que já havia feito. Continuei me dedicando por completo aos casamentos, mas desejando que surgisse outra festa infantil para eu decorar. E não demorou para o meu desejo ser realizado. O projeto foi encomendado por outra mãe supercriativa e exigente, que queria uma comemoração com o tema “abelhinha”. A pesquisa começou e eu notei que adorava produzir festas com temas específicos, algo que não era possível fazer em casamentos. As buscas por referências, pela forma de incorporar o tema na decoração, no bolo, nos doces, a procura por fornecedores especializados, tudo isso me dava muita motivação. E quando menos percebi, eu já tinha um estilo próprio para decorar festas infantis, e estava completamente apaixonada por esse universo. Em 2011 eu e meu marido resolvemos nos mudar para São Paulo por questões pessoais e profissionais. Finalizei os últimos contratos que tinha em Brasília, e partimos em agosto, sem data para voltar. Eu já tentava engravidar há cinco anos, sem sucesso, e já estávamos ficando sem esperanças quando descobri que estava grávida! Nossa estada
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Com a maternidade, veio um mundo de lindezas que até então eu conhecia, mas nunca havia experimentado. A escolha de cada peça do enxoval, o tema do chá de bebê, a organização do batizado, tudo era emocionante de fazer e de viver. De repente, meu mundo começou a girar em torno do universo infantil, especialmente das festas e comemorações. foi encurtada para meros quatro meses, e voltamos para casa para criar nosso filho perto da família. Também foi nessa época que eu criei o blog Bella Fiore (www.blogbellafiore.com), e o tempo que precisei permanecer em repouso, por conta da gravidez, passou a render frutos. No blog, eu descobri que podia mostrar o meu trabalho, as festas que eu havia produzido, e tudo o que eu havia aprendido, além de poder me conectar com as pessoas que queriam acompanhar a minha trajetória. Com a maternidade, veio um mundo de lindezas que até então eu conhecia, mas nunca havia experimentado. A escolha de cada peça do enxoval, o tema do chá de bebê, a organização do batizado, tudo era emocionante de fazer e de viver. De repente, meu mundo começou a girar em torno do universo infantil, especialmente das festas e comemorações. Quando retomei a rotina de trabalho, decidi que não queria perder os primeiros anos da vida do meu filho, por isso, realizaria somente eventos pequenos e personalizados, que pudessem ser acompanhados e supervisionados integralmente por mim. E isso significava fazer menos festas para poder atender cada cliente com toda atenção e exclusividade. O LIVRO
Simultaneamente à produção de eventos, eu continuei atualizando o blog com novidades, dicas de como decorar festas, receber em casa, e também com as minhas viagens, que me inspiram e ajudam a aprimorar o meu trabalho até hoje. E foi através do blog que surgiu a ideia de escrever este livro. Quando comecei a trabalhar com eventos, investi muito em publicações especializadas em arranjos florais, decoração de festas e de interiores. Consegui montar uma
biblioteca da qual me orgulho muito e, sempre que preciso, utilizo para pesquisa. Estou constantemente procurando por algo novo para incrementar as minhas festas. E, nessa busca por referências sólidas, eu percebi que, até então, não existia nenhum livro de festas infantis escrito no Brasil, e encontrei muitas pessoas interessadas em aprender cada vez mais sobre o assunto. A ideia por trás deste projeto é dividir toda a experiência e aprendizado adquiridos ao longo da minha trajetória profissional, marcada por muita pesquisa e enorme dedicação. Nas próximas páginas você encontrará o procedimento correto para planejar, organizar e executar uma festa perfeita. Além disso, apresento algumas das festas infantis mais celebradas, com os temas mais solicitados por clientes da Bella Fiore. Em cada uma delas, explico todo o processo de criação, a origem de cada ideia e o sentido de cada objeto utilizado. Mostro como extrair o melhor de cada tema, transformando celebrações em momentos únicos e especiais, e arrancando muitos elogios dos convidados. Por fim, desejo de coração que o meu trabalho possa inspirar diversas pessoas a festejar a vida. Seja em celebrações familiares, seja fazendo disso um negócio lucrativo, espero contribuir com o que aprendi ao longo desta minha jornada marcada por inúmeras criações e aperfeiçoamento contínuo. Com carinho, Kely Pinheiro
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