Журнал Pegas, выпуск 59 (октябрь 2013) by Pegas Touristik

НОВАЯ ВЫСОТА ВАШЕГО ОТДЫХА!

Уважаемые друзья! Мы рады приветствовать всех, кто держит в руках очередной номер журнала PEGAS. В сентябре этого года Pegas Touristik исполнилось 19 лет, и все это время компания дарит своим туристам яркие впечатления, положительные эмоции, восхитительные воспоминания, удивительные открытия, позитив, адреналин, драйв, безмятежность и умиротворение от отдыха! Журнал PEGAS, в свою очередь, предлагает вам самую важную и актуальную информацию об искусстве отдыхать и путешествовать. Здесь вы найдете все, что нужно, чтобы не заскучать в полете, заинтересовать своих детей или запланировать новые путешествия и поездки. Не имеет значения, в каком городе вы живете, предпочитаете ли уединенный отдых или экстрим, цените ли превыше всего комфорт фешенебельных отелей или и дня не можете усидеть на месте. На земле столько прекрасных и удивительных мест, где стоит побывать хотя бы один раз. Ведь жизнь, как калейдоскоп, состоит из множества уникальных и причудливых фрагментов, и мы поможем вам раскрасить их яркими красками. С Pegas Touristik возможно все, что рисует ваша фантазия. А журнал PEGAS создан, чтобы помочь вам определиться с выбором. Счастливого пути и хорошего настроения!

Команда Pegas Touristik

СОДЕРЖАНИЕ №7(59) / октябрь 2013 4 5

«ждем ваших писем» отзывы наших туристов Программа полетов осень–зима 2013/14

6 Nord Wind Airlines: история высокого полета 8 траектория полета новости компании 18 «не пропустите» ежедневник путешественника

на крыльях пегаса на земле» 20 «место культура и достопримечательности

вьетнам

«приятное с полезным» медицина и лечение

индия

обитания» 26 «среда особенности отдыха

58 «генератор настроения»

развлечения и праздники

мальдивы

оаэ

32 «образ жизни» обычаи и традиции

64 «вспомнить все» история в деталях

вкусах не спорят» 38 «онациональная кухня

70 «современный взгляд»

таиланд

индонезия

44 «список покупок»

шоппинг и сувениры

куба

китай

экономика и жизнь

доминикана

76 «прогулки постороннего» авторская рубрика

марокко

мальдивы среда обитания

стр.

Таиланд

52 82

Индия

«путешествие к звездам» Интервью с шеф-поваром ресторана «Casa Agave»

«там, где живут облака» дневник пилота

«будьте как дома, но...» что нужно знать туристу

«по дороге с облаками» нашим детям

100

информация об офисах продаж

102

карта полетов

110

«удивительное рядом» любопытные факты Главный редактор Алиса Голованова Шеф-редактор Татьяна Улыбина Корректор Мария Танкушина Дизайн и верстка Светлана Соколова Шеф-дизайнер Дарья Литвак Менеджер по рекламе Мария Абрамова Корреспонденты и обозреватели Арина Лисицина, Артур Агатов, Ирина Романова, Надежда Баранова, Наталия Егорова, Татьяна Данюшевская, Татьяна Улыбина, Дарья Мишукова, Вадим Глазунов, Максимилиан Саамский Editor-in-Chief Alisa Golovanova Senior Editor Tatiana Ulybina Сorrector Maria Tankushina Designer Svetlana Sokolova Senior Designer Daria Litvak Advertising Manager Maria Abramova Correspondents and Columnists Arina Lisitsyna, Artur Agatov, Irina Romanova, Nadezhda Baranova, Natalia Egorova, Tatiana Danushevskaya, Tatiana Ulybina, Daria Mishukova, Vadim Glazunov, Maksimilian Saamskiy

Мексика Учредитель и издатель Компания «Пегас Туристик» (Pegas Touristik) 125468, Россия, Москва, Ленинградский пр-т., 53, этаж 5 Тел./факс: +7(495) 221-33-68 Электронная почта: journal@pegast.ru www.pegast.ru

Тираж 40 000 Отпечатано в типографии «SPAUDOS KONTURAI» Литва, г. Вильнюс www.s-k.lt

Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство ПИ № ФС77- 53746 от 17.04.2013 г.

Founder and publisher Pegas Touristik LLC 125468, Russia, Moscow, Leningradskiy prospekt, 53 (5th floor) Tel./Fax: +7(495) 221-33-68 E-mail: journal@pegast.ru www.pegast.ru

Circulation 40 000 copies Printed in Spaudos konturai LTD Vilnius / Lithuania www.s-k.lt

Publication is registered by the Federal Service for Supervision of Communications, Information Technology and Communications. The certificate PI № FS77-53746 from 17.04.2013

Внимание! Информация, предоставленная в данном журнале, действительна на момент публикации.

ждем ваших писем отзывы наших туристов

Каждый день в адрес Pegas Touristik приходит огромное количество теплых, интересных и ярких писем от читателей нашего журнала. И в последнее время их становится все больше и больше, ведь компания постоянно открывает новые направления, разрабатывает оригинальные экскурсионные программы, предлагает уникальные и редкие маршруты. Нам хочется поблагодарить всех туристов, которые присылают истории своих путешествий, делятся впечатлениями, советуют своим друзьям и знакомым наши отели, экскурсии или новые направления. Ваши отзывы имеют огромное значение и служат источником вдохновения и энергии для дальнейшего развития компании, ведь все, что мы делаем, мы делаем для вас! Желаем вам приятных путешествий и незабываемого отдыха с Pegas Touristik!

Добрый день. Оставила все дела. Села за отзыв. Не могу этого не сделать. Потому что только благодаря отзывам удалось найти замечательный отель Marmaris Park в Мармарисе (Турция). Почему вам стоит отдохнуть в этом отеле и в этом местечке? Отель находится в полутора километрах от города. Вдоволь налюбовавшись поющим и танцующим фонтаном, посидев в ресторанчике на улице баров или просто поев мороженого из козьего молока в лучшей кондитерской МАDO, вы окунаетесь в загородную тишину отеля. Отель находится практически полностью в тени сосен, в отличие от других отелей самого города. Отель прекрасно обслуживается. Каждый день чистая комната, постоянно чистые столы ресторанов. И, конечно, природа. Райская, обвораживающая, удивительная... Отдохнули так, что пришлось еще неделю приходить в себя и привыкать к реальности — очень хотелось обратно. И все еще хочется. Искренне завидую тем, кто туда собирается. Особенно впервые. Удачи ;) Татьяна Очень хочется поблагодарить Pegas Tourisrtik за новое направление — Марокко! Это замечательная страна, просто сказочная! Отдых получился просто супер! Замечательный отель «Альбатрос», в котором мы отдыхали. Шикарный океан и, конечно, экскурсии, без которых отдых не запомнился бы так надолго! Эйсуэйра. Марракеш. Пляж Легзира и, конечно, квадроциклы! Хо-

PEGAS октябрь 2013

чется отдельно выразить благодарность отельному гиду Артуру, который очень интересно и весело проводил встречу с туристами! Очень доброжелательный и вежливый молодой человек! Благодаря его рассказу мы посетили красивейшие места в Марокко! Спасибо! Лисин Владимир Иванович Летние каникулы подарили нам встречу со Средиземным морем в Тунисе. Тунис — удивительная страна, расположенная на территории Северной Африки. Поездка была организована представительством Pegas Touristik по Краснодарскому краю. Во время отдыха нам были предложены познавательные экскурсии в Сахару, на лазер-шоу, а также в древний, как мир, Карфаген. Коренными жителями считаются берберы, которые строят причудливые жилища, прорывая пещеры в глинистой почве. Таким образом, около них можно ощутить прохладу даже в самые знойные дни. В окрестностях берберского поселения Матмата режиссер Джордж Лукас снимал некоторые эпизоды знаменитой истории первого фильма «Звездные войны: Эпизод IV — Новая надежда». Наиболее насыщенной оказалась поездка в Сахару. Повезло с гидом Мухаммедом, с русским псевдонимом Максим, который оказался на редкость ревностным знатоком истории и патриотом своей страны. По пути мы имели возможность прикоснуться к истории, посетив в городе Эль-Джем Колизей, построенный римлянами во времена Римской колонии Юлия Цеза-

ря. Пустыня поразила разнообразием ландшафта — каменистая пустыня сменялась белыми песками, посреди которых расцветали зеленые оазисы. Поездка в вечный Карфаген, основанный в 1100 до н. э. – 600 до н. э. годах финикийцами запомнился памятниками римской архитектуры, а также посещением музея, где можно почувствовать дыхание древней истории. Поездка в бело-голубой город мечты Сиди-буСаид была самым красочным и радостным событием! Здесь снималась одна из серий знаменитой киноповести «Анжелика и Султан». В городе царит андалусская архитектура с XIII века. Наше временное пристанище в отеле «El Mouradi Beach» порадовало близостью к морю, комфортом и уютом, а также разнообразием кухни! Евгений Прокопьев Добрый день, уважаемые господа. Мы с друзьями в июле 2013 года отдыхали в Турции, Мармарис в «Emre Hotel». Нам все понравилось, поэтому хочу выразить огромную благодарность Вашей организации за качество сервиса и персонал, который Вам помогает оказывать данный сервис (Марина Раицкая — отельный гид, Даша — помощница отельного гида, Алина — тур-гид на дайвинге). Отель превосходный! Все очень понравилось. Весь персонал всегда встречает с улыбками и пожеланиями хорошего дня. В номере убирались хорошо. Спасибо за качественный сервис! Каспрук Дмитрий Добрый день, коллеги. Меня зовут Лилия, туристическая компания «Белый слон», город Хабаровск. Я выражаю огромную благодарность гидам, которые сопровождали группу FAM Trip по Таиланду: Жилдыс и тайский гид Кем. Великолепная организация, никаких заминок, очень пунктуальные, ответственные, доброжелательные. Заряжали группу позитивом и работоспособностью. Очень помогали в рабочее и внерабочее время. Они, как Бэтмен и Робин, приходили на помощь всегда и не оставались равнодушными. Они были как часть группы, так и ее мощный двигатель. Жилдыс впереди, а Кем замыкала колонну. Пожалуйста, не оставьте без похвалы этих замечательных женщин. Они ее заслужили! С уважением и тайским поклоном, Канцерева Лилия

программа полетов

осень–зима 2013/14

октябрь 2013 PEGAS

траектория полета

Н О В А Я В Ы С О Т А В А Ш Е Г О п о л ета !

NORD WIND AIRLINES: история высокого полета Впервые три самолета Boeing 757-200 с логотипом NORD WIND AIRLINES поднялись в небо в декабре 2008 года. Так началась история успешной современной авиакомпании, услугами которой на сегодняшний день пользуются миллионы пассажиров. В конце июня, то есть спустя всего полгода после создания компании, в ее авиапарке было уже пять воздушных судов. В 2010 году — 10, причем в мае NORD WIND AIRLINES получила свой первый Boeing 767-300ER, один из самых комфортных в мире. В 2011 году у NORD WIND AIRLINES было уже 14 самолетов, в 2012 году — 20. Весной 2013 года авиакомпания приобрела сразу два воздушных судна нового типа — практически бесшумные Boeing 777-200ER с просторными салонами. Самолет позволяет размещать пассажиров в трех классах обслуживания: бюджетном «экономе», уютном «комфорте» и люксовом «бизнесе». Также 29 апреля авиапарк NORD WIND пополнила модель Airbus 320-200. На сегодняшний день в парке авиакомпании 26 воздушных судов:

PEGAS октябрь 2013

12 Boeing 767-300ER, 1 Airbus 320-200, 2 Boeing 777-200ER, 7 Airbus A321-200 и 4 Boeing 757-200. NORD WIND AIRLINES выполняет рейсы на 22 самых популярных иностранных курорта (Греция, Египет, Испания, Италия, Таиланд, Турция и другие) из 47 городов России (Барнаул, Иркутск, Кемерово, Красноярск, Москва, Новосибирск и другие). Постоянный рост числа самолетов позволяет заметно повысить регулярность полетов, а значит, вы можете отправиться в путешествие в любое время, когда вам будет удобно. Квалифицированный персонал NORD WIND AIRLINES работает в соответствии с современными стандартами качественного обслуживания, поэтому в самолетах авиакомпании вы будете чувствовать себя комфортно. Профессионализм экипажа и многочисленные сертификаты, присвоенные NORD WIND AIRLINES за время успешного существования, не оставляют сомнений в безопасности полетов с этой авиакомпанией.

Безопасность на первом месте В своей деятельности NORD WIND AIRLINES руководствуется в первую очередь своим основополагающим принципом — безопасность пассажиров превыше всего. Оцените заботу авиакомпании о вашем комфорте. В декабре 2009 года в соответствии с приложениями ИКАО №6, 11, 14 и федеральными авиационными правилами была разработана специальная система управления безопасностью (SMS), которая исправно действует до сих пор. Какую пользу это приносит вам? • SMS одобрена полномочным органом в области гражданской авиации, а значит, заслуживает доверия; • система выявляет существующие и потенциальные угрозы безопасности полетов, и они ликвидируются заблаговременно, до вашей посадки в самолет; • регулярность проверок уровня безопасности позволяет поддерживать в тонусе персонал и в комфорте — пассажиров.

влекателен тем, что вы действительно не замечаете, как проходит полет! Это происходит потому, что бизнес-класс NORD WIND AIRLINES — это ваша зона комфорта, созданная с использованием натуральных материалов, передовых технологий и лучших традиций. Простор в салоне бизнес-класса позволяет вам чувствовать себя свободно. Располагайтесь удобнее в своем уютном кресле… Вы знаете, что с помощью понятной навигации можно легко отрегулировать спинку, опоры для ног, подлокотники, подголовники и даже сиденья вашего кресла? Настройтесь на приятную волну отдыха. Примите от бортпроводников свой ланч на фарфоровой посуде (высококлассные легкие холодные закуски, горячие блюда, горячие и прохладительные напитки), разместите его на удобном поворотном столике. Может быть, коктейль? Для него тоже есть отдельная выдвижНовый взгляд на комфорт ная подставка. После еды ничто не пов самолетах мешает вам погрузиться в чтение любимых книг или журнала, а также заВ прошлом году авиакомпания NORD няться любыми другими делами. К слоWIND AIRLINES запустила глобальву, в бизнес-классе для вас предусмоную программу реновации пассажиртрена индивидуальная подсветка для ских самолетов и этой осенью готова представить свои полностью обновлен- чтения. Хотите отдохнуть? Сотрудники ные воздушные суда. Уже завершилась NORD WIND AIRLINES любезно предоставят вам фирменные подушки и плеработа над всеми самолетами модеды авиакомпании. ли Airbus 321. Воздушные суда модели NORD WIND AIRLINES с особым треBoeing 767-300ER будут готовы в конце петом относится к людям с ограниченоктября. А последний осенний месяц ознаменуется выходом в свет обновлен- ными физическими возможностями, пожилым людям, беременным женщиных Boeing 777-200ER. нам, пассажирам с детьми и детям без Сейчас на рейсах NORD WIND AIRLINES пассажирам предлагаются на сопровождения. Чтобы занять маленьких туристов во время полета, в самовыбор три класса обслуживания: бюджетный «эконом», удобный «комфорт» летах NORD WIND AIRLINES есть специальные детские наборы и журналы. и люксовый «бизнес». Последний при-

Кроме того минимум два раза в год проводится полная проверка производственной деятельности авиакомпании (включая безопасность полетов). Также два раза в месяц назначенные инспекторы полномочного органа гражданской авиации осуществляют плановую диагностику самолетов в международных аэропортах Антальи (Турция) и Хургады (Египет). Благодаря тщательному контролю безопасности полетов 25 июня 2013 года NORD WIND AIRLINES удостоилась своего самого важного на данный момент сертификата — компании IOSA. Крупнейшая международная комиссия по контролю безопасности полетов высоко оценила работу авиакомпании. Таким образом, вы можете не сомневаться в том, что ваше путешествие с NORD WIND AIRLINES будет безопасным и комфортным.

Любой ваш перелет с NORD WIND AIRLINES будет комфортным, безопасным, интересным независимо от его продолжительности.

Движение к совершенству — залог успеха Две тысячи сотрудников NORD WIND AIRLINES постоянно совершенствуют свои навыки. Они проходят обучение и тренажерную подготовку в Майами, Риме, Софии, Стокгольме и Хельсинки. За 5 лет было обучено более 50 профессиональных пилотов и переподготовлено к работе на самолетах NORD WIND AIRLINES более 60 действующих летчиков. Высококвалифицированный коллектив авиакомпании принимает только выпускников статусных летных училищ и планирует привлечь к работе иностранных пилотов. Экипажи NORD WIND AIRLINES с энтузиазмом выполняют свои обязанности, и туристы каждый раз наслаждаются полетом. Это и есть успех!

Подведем итоги. Пользуясь услугами авиакомпании NORD WIND AIRLINES, вы получаете: • уверенность в безопасности путешествия; • качество сервиса во время полета

и на земле; • пунктуальность в предоставлении всех услуг; • оптимальное соотношение цены и качества. Ваше удовольствие от полета на новой высоте с NORD WIND AIRLINES — это начало вашего отличного путешествия с Pegas Touristik! октябрь 2013 PEGAS

траектория полета Pegas Touristik

Комфортные перелеты с Emirates и Fly Dubai

в Дубай и на Маврикий В этом сезоне полетная программа Pegas Touristik в Дубай и на Маврикий выполняется авиакомпаниями Emirates и Fly Dubai. Благодаря удивительному комфорту, созданному на бортах самолетов, отдых наших туристов начинается еще до прибытия в Дубай или на Маврикий, а полет, несмотря на продолжительность, проходит незаметно и приносит удовольствие. Fly Dubai: качественный Emirates: вы забудете, что находитесь на борту самолета сервис по доступной цене Салоны самолетов авиакомпании Emirates оснащены всем, чтобы полет показался пассажирам приятным досугом. Например, если вы воспользуетесь развлекательной системой ISE, то проведете множество приятных мгновений за просмотром новых и классических фильмов, сериалов и телепередач на экранах, встроенных в спинки впередистоящих кресел. Послушайте музыку или поиграйте в видеоигры, соревнуясь с другими пассажирами. В салоне также есть спутниковые телефоны, с которых можно отправить электронное письмо или sms, и ваши близкие всегда будут на связи с вами. Или подключитесь к Wi-Fi со своего телефона — да-да, прямо во время полета! Не забудьте прерваться на обед, состоящий из вкусных блюд и разнообразных напитков. Выбирайте перелеты из Москвы и Санкт-Петербурга в Дубай и на Маврикий с авиакомпанией Emirates, и во время полета вы забудете, что находитесь на борту самолета.

PEGAS октябрь 2013

Основная цель авиакомпании заключается в максимальном снижении цены на перелет при сохранении высоких стандартов обслуживания. В салонах современных самолетов Fly Dubai минимальный уровень шума, а значит, ничто не помешает вам отдохнуть, уютно устроившись в удобном кресле Recaro, повторяющем очертания вашего тела. Вы можете спокойно расслабиться в нем, вытянуть ноги и чувствовать себя комфортно. Заскучали? Тогда воспользуйтесь рекреационной бортовой системой Fly Dubai: посмотрите фильм или новости, поиграйте в видеоигру — не вставая со своего кресла. Проголодались? В самолетах Fly Dubai подают прекрасные горячие и холодные закуски, а также освежающие напитки. Все это, в сочетании с демократичной ценой за перелет, сделает вашу поездку в Дубай из Волгограда, Екатеринбурга, Казани, Краснодара, Минеральных Вод, Самары и Уфы еще более приятной. Отдыхайте в Дубае и на Маврикии с Pegas Touristik, наслаждайтесь полетами из разных регионов России с Fly Dubai и Emirates!

Pegas Touristik: вы летаете только на лучших самолетах Emirates

Fly Dubai

Просторный салон современных комфортабельных самолетов марки Airbus А380 порадует пассажиров авиакомпании Emirates. Насладитесь уютом во всех классах обслуживания («эконом», «комфорт», «бизнес»), спокойным полетом в шумоизолированном салоне, индивидуальным подходом к каждому туристу, изысканным питанием и широким выбором развлечений на борту. Тем более, что вылеты из Москвы в Дубай с Emirates стали еще чаще — дважды в сутки.

Отдыхайте чаще с Ikar Airlines! В июне 2013 года среди надежных партнеров туроператора Pegas Touristik появилась авиакомпания «Икар» (Ikar Airlines). В ее парке три самых популярных в мире самолета, а пассажиров обслуживает профессиональный экипаж. С «Икаром» у российских туристов больше возможностей часто путешествовать, вылетая из своих городов на любимые курорты. Летайте в Турцию напрямую из вашего города Туристы из Красноярска, Омска, Кемерово, Краснодара, Ростова-наДону и Барнаула уже этим летом оценили комфорт и безопасность полетов с авиакомпанией «Икар», когда по удобному маршруту, без изменения графика направились в Даламан и Анталью. Не только жители Красноярска пользуются услугами базирующейся в этом городе авиакомпании — «Икар» также перевозит на турецкие курорты туристов из Астрахани, Барнаула, Братска, Кемерово, Краснодара, Нижневартовска, Новокузнецка, Новосибирска, Омска, Оренбурга, Перми, Ростова-на-Дону, Сургута и УланУдэ. На данный момент уже более 75 тысяч туристов побывали в Турции и вернулись в Россию благодаря «Икару».

Полет проходит незаметно

Гарантия безопасности

В авиапарке «Икара» на данный момент три полностью обновленных Boeing 757-200. Это одна из самых популярных моделей Boeing, высокотехнологичное воздушное судно с пониженным уровнем шума и просторным салоном. В нем полет проходит практически незаметно, и вот вы уже на курорте, где давно мечтали оказаться!

На сегодняшний день «Икар» — это сертифицированная авиакомпания со всеми необходимыми разрешениями на международные полеты и эксплуатацию судов. Если быть точнее, то 16 апреля 2013 года Федеральным агентством воздушного транспорта и Министерством транспорта РФ авиакомпании «Икар» был выдан сертификат эксплуатанта, официально регулирующий его деятельность и подтверждающий, что полеты с Ikar Отличный сервис для вас Airlines полностью безопасны. Заключение сотрудничества с Экипаж «Икара» — пилоты и бортпроводники — проходит обучение за «Икаром» — реальный шанс в блирубежом и регулярно совершенству- жайшем будущем открыть новые направления и предоставить туристам ет свои навыки на тренажерах. Это из разных регионов возможность ленастоящие профессионалы, которые рады сделать все возможное для тать напрямую из своих городов. Оттого, чтобы ваш полет прошел на но- сутствие пересадок, соответственно, снижает тарифы. Это очередной шаг вой высоте. Pegas Touristik на пути к созданию для вас отдыха на новой высоте! октябрь 2013 PEGAS

трАЕкторИя полЕтА Pegas Touristik

PEGAS TOURISTIk — с вами ONLINE online-бронирование туров отличный современный сервис для тех, кто привык действовать решительно и быстро. online-бронирование на сайте Pegas Touristik — это ваш удобный способ самостоятельно создать наиболее подходящий вам тур, выбирая из множества вариантов и легко оплачивая свой заказ.

почему это удобно? попробуйте забронировать тур в режиме online на сайте Pegas Touristik, и вы сами откроете для себя все преимущества. перечислим самые очевидные: • вы выбираете оптимальный отдых для себя и своих близких; • для этого вам не нужно отходить от своего компьютера, где бы вы ни находились; • процедура бронирования занимает не более 10 минут — вы экономите время; • вы можете забронировать тур в любое время дня и ночи, потому что сервис online-бронирование функционирует круглосуточно; • есть возможность сравнить предложения и забронировать лучшее, предварительно прочитав об отелях, посмотрев фотографии номеров, бассейнов, пляжей и т. д. Забронировали тур? осталось совсем немного: проверить бронь, внести изменения (при необходимости), оплатить, распечатать документы или заказать доставку. Все процессы заключительного этапа просты и удобны: • вы всегда можете изменить заказ или проверить его статус в «личном кабинете»; • также из «личного кабинета» вы распечатываете договор, ваучер, авиабилет и страховку; • выберите наиболее подходящий способ оплаты; • закажите бесплатную доставку документов (для Москвы и Московской области).

PEGAS октябрь 2013

если возникли вопросы, проконсультируйтесь со специалистами по телефонам: 8 (495) 287-87-87 (Москва) или 8 (800) 700-87-47 (регионы).

разнообразие способов оплаты тура Вы можете оплатить заказ, сделанный в режиме online на сайте Pegas Touristik, находясь в любом населенном пункте россии. Выберите наиболее удобный для вас способ: в

наличными

«промсвязьбанке» вашего города

в салонах связи

«евросеть» «связной»

в отделениях

«почты России»

курьеру

платежными картами

по безналичному расчету

по системе

VISA Electron, MasterCard Electronic, Maestro или Diners Club International — курьеру VISA или MasterCard любого банка Российской федерации через платежный «сбербанка» — на сайте, сервис в «личном кабинете» Через online-систему PSB-Retail — для владельцев счета в «промсвязьбанке»

Contact

За 4 года круглосуточный сервис online-бронирования компании Pegas Touristik вобрал в себя все лучшие технологии и продолжает развиваться в соответствии с изменениями современности. Все для того, чтобы вам было максимально удобно при желании самим создать подходящий тур для себя и своих близких!

Бронирование

авиабилетов ONLINE • Вам совершенно не нужно знать, какие есть аэропорты в тех или иных городах, как их названия пишутся на английском языке — система не только понимает по-русски, но и при наборе первых трех букв выводит список городов, начинающихся с этих букв. Если вы летите с детьми, то система не только предложит вам скидку, но и позволит выбрать вариант с местом/ без места для младенца. • Благодаря прямым договорам с авиакомпаниями наши цены на все пассажирские перевозки не отличаются от цен нетто самих авиакомпаний. То есть покупка авиабилетов online обойдется вам дешевле, чем в городских кассах.

Как оплатить?

При оплате на сайте используемый сертифицированный механизм шифроваВся информация о бронировании, оплания полностью защищает вашу карту от Времена, когда люди с вечера занимали злоумышленников. очереди в авиакассы, давно прошли. Но у те и выписке приходит на вашу элекЕсли в процессе бронирования у вас многих туристов до сих пор осталось сте- тронную почту. То есть вы полностью контролируете ситуацию, имея доступ ко возникли вопросы, вы всегда сможете реотипное представление о том, что повсей необходимой информации. получить помощь, позвонив по бесплаткупка авиабилетов — задача непростая, ному телефону 8 800 700-87-47. Наши ведь совершенно не понятно, что делать, Как зайти? операторы работают 24 часа в сутки, 7 если в процессе возникли трудности. дней в неделю, 365 дней в году. В случае Более того, некоторые нововведения си- Для того, чтобы воспользоваться этим каких-либо изменений в расписании они стем бронирования порой вызывают не- сервисом, на сайте pegast.ru в разделе обязательно вас об этом предупредят. доумение и путаницу не только у самих для частных лиц достаточно кликнуть Маршрутные квитанции содержат путешественников, но и у агентов, кото- на закладку АВИАБИЛЕТЫ, и вы сразу всю необходимую информацию для рые бронируют для них билеты. попадете на стартовую страницу си пассажиров, при оплате клиенту преИ вот, наконец, наступило время, стемы бронирования. Теперь вам нуждоставляются все необходимые докукогда для того, чтобы купить билет на но просто следовать указаниям и подменты. На наш сайт можно зайти и по любое направление любой авиакомпа сказкам системы. прямой ссылке: avia.pegast.ru нии мира, можно использовать единый Как купить? сервис, не выходя из дома! Этот сервис позволит вам легко и бы- • Удобная особенность нашей систестро забронировать и выписать авиамы в том, что в одно бронировабилеты на рейсы более 500 российских и ние вы можете оформить перелет зарубежных авиакомпаний. Никакой релюбой сложности (до 12 полетных гистрации и дополнительных операций. участков). октябрь 2013 PEGAS

траектория полета Pegas Touristik

ТУРЦИЯ египет греция таиланд

Секрет незабываемого

отдыха

Независимо от того, планируете ли вы провести отпуск в спокойной атмосфере или предпочитаете активный досуг, — будьте уверены в том, что вы роскошно отдохнете, выбрав программу Pegas Select.

Новая концепция объединила самые востребованные туристические услуги, чтобы ваш отдых был наполнен только положительными мгновениями: • комфортабельные отели на самых популярных курортах; • высочайший уровень обслуживания; • персональный подход к каждому гостю; • индивидуальные предложения и услуги.

Проживание в лучших отелях из коллекции Pegas Select Почувствуйте себя особенным гостем, остановившись в одном из лучших отелей в мире из коллекции Pegas Select. Все они обладают уникальным дизайном, предлагают широкий выбор категорий номеров: от уютных стандартных до роскошных вилл и президентских сьютов, развитую инфраструктуру для развлечений и занятий спортом. Вы и ваши близкие будете счастливы провести несколько дней в этих гостиницах с высочайшим уровнем обслуживания.

PEGAS октябрь 2013

tandart Недорого и с комфортом Позвольте себе немного больше комфорта, забронировав один из стандартных номеров в отелях коллекции Pegas Select, и наслаждайтесь доступными преимуществами: Отдельная стойка Pegas Select Хотите как можно скорее освободиться от формальностей и начать отдыхать? В аэропорту прилета после прохождения паспортного и таможенного контроля подойдите к стойке Pegas Select, и представители Pegas Touristik быстро зарегистрируют вас, а затем проводят до трансфера. Отдельный трансфер Pegas Select По дороге к вашему отелю комфортный трансфер заедет максимум в две другие гостиницы из коллекции Pegas Select. В зависимости от количества туристов, участвующих в программе Standart, группе предоставляется автобус или микроавтобус. Поддержка гида — круглосуточно У вас есть вопросы о пребывании на курорте или проживании в отеле? Думаете, какие же экскурсии выбрать? Хотите заказать столик в ресторане или пройтись по магазинам, но не знаете, какие самые лучшие? В любое время суток вы можете обратиться за помощью к квалифицированному русскоговорящему представителю. Номер телефона вашего гида, готового круглосуточно ответить на все ваши вопросы, вы можете получить в самом начале поездки, во время трансфера.

Premium

Exclu ive

Вы индивидуальны

Роскошь во всем

Предпочитаете отдыхать в номерах повышенной комфортности? Тогда этот расширенный пакет услуг — для вас! Забронируйте апартаменты в отелях коллекции Pegas Select и используйте открывшиеся перед вами возможности:

Вам гарантирован эксклюзивный запоминающийся отдых, если вы бронируете номер повышенной комфортности в отеле коллекции Pegas Select и места в салоне бизнес-класса:

Отдельная стойка Pegas Select Чтобы не стоять в длинной очереди на регистрацию в аэропорту прилета, проходите сразу же после паспортного и таможенного контроля на стойку Pegas Select. Быстро зарегистрируйтесь у представителей Pegas Touristik и отправляйтесь в их сопровождении к вашему индивидуальному трансферу.

Отдельная стойка Pegas Select Вы потратите считанные минуты на регистрацию за отдельной стойкой Pegas Select. Подходите к ней сразу после паспортного и таможенного контроля в аэропорту прилета, а затем следуйте к VIP-трансферу вместе с представителями Pegas Touristik.

Приветственный коктейль Здесь же на стойке Pegas Select вам предложат приятный освежающий напиток, который быстро снимет усталость после перелета. Отдельный трансфер Pegas Select Туристам по программе Pegas Select Premium предоставляются индивидуальный трансфер из аэропорта на автомобиле или микроавтобусе, которые оборудованы всем необходимым, чтобы сделать вашу поездку максимально приятной. Вы быстро и с комфортом доберетесь до отеля. Поддержка гида — круглосуточно Возникли вопросы, требуется совет? Не стесняйтесь обращаться к профессиональному гиду Pegas Touristik. Русскоговорящий сотрудник доступен по телефону круглосуточно. Контакты гида вы получите сразу по прибытии на курорт.

VIP Дополнительные услуги для максимального комфорта: Вашему путешествию все еще чего-то не хватает, чтобы его можно было назвать идеальным? Добавьте в пакетный тур дополнительные услуги, специально разработанные в соответствии с вашими запросами: • встреча у трапа самолета и fast-track (экспресс-прохождение таможенного контроля); • VIP-зал в аэропорту вылета и прилета;

• VIP-трансфер: машины категории Luxe или вертолет; • организация встреч и мероприятий на отдыхе; • прокат автомобилей / аренда яхт и самолетов; • работа службы безопасности на месте и многое другое. Вы и ваши близкие достойны отдыха на новой высоте по программе Pegas Select!

Приветственный коктейль Перед посадкой в автомобиль обязательно попробуйте приветственный коктейль, чтобы оценить гостеприимство страны пребывания и оставаться в тонусе. VIP-трансфер Если вы привыкли к самому лучшему, то на отдыхе точно нельзя отказывать себе ни в чем. Личный автомобиль престижной марки (Mercedes S 500, Mercedes S 350, BMW 530, Lincoln) доставит вас в отель максимально быстро. Салон с кожаными сиденьями и кондиционером подарит приятное ощущение комфорта. В услугу включены прохладительные напитки во время трансфера. Эта поездка будет одним из приятных моментов вашего отдыха. Поддержка гида — круглосуточно На все ваши вопросы в любое время дня и ночи ответит квалифицированный русскоговорящий гид. Спрашивайте все что угодно относительно вашего комфортного отдыха у вашего личного консультанта Pegas Touristik, телефон которого вы получите в начале поездки. Статус Pegas Select имеют самые лучшие отели, при подборе тура на сайте Компании, определить их можно по специальному значку S. Позвольте себе немного больше комфорта, забронировав один из стандартных номеров в отелях коллекции Pegas Select на www.pegast.ru. октябрь 2013 PEGAS

PEGAS октябрь 2013

октябрь 2013 PEGAS

траектория полета Pegas Touristik

Кто знает всё о комфортных путешествиях? Вы запланировали путешествие с семьей? Романтический отдых в уединенном уголке мира? Деловую поездку? Или просто хотите отдохнуть и отвлечься от городской суеты, сменить обстановку? Что бы вы ни выбрали, профессионалы в офисах розничной сети Pegas Touristik подберут для вас тур с учетом всех ваших пожеланий и ваш отдых будет таким, как вы мечтали. Получите отличный тур в агентстве от известного бренда с большой историей

Вы скорее прислушаетесь к рекомендациям незнакомых людей или старых друзей? Именно поэтому многие туристы доверяют заботы о своем отдыхе агентствам, работающим под известным брендом Pegas Touristik, который за 19 лет отправил на лучшие курорты около 10 миллионов путешественников. За три года существования розничная сеть Pegas Touristik превратилась в единую команду профессионалов, к каждому из которых вы можете обратиться как к другу, и он поможет вам выбрать отличный тур.

сокращать ваш путь к новой незабываемой поездке.

заботы — очень скоро вы отправитесь в незабываемое путешествие!

Консультируйтесь с профессионалами в офисах Pegas Touristik

Мы сделали все, чтобы оплата была безопасной и быстрой

Все менеджеры розничной сети проходят специальное обучение и в процессе работы регулярно совершенствуют свои навыки. Вы получите именно то путешествие, о котором давно мечтали, потому что сотрудники Pegas Touristik знают все о курортах, отелях, экскурсиях, а также о комфортных перелетах и трансферах и готовы предоставить вам достоверную, лично проверенную информацию.

Выбрав свой идеальный тур, вы можете сразу же быстро и легко оплатить его в турагентстве под брендом Pegas Touristik наличными или кредитной картой. Вы не тратите ваше драгоценное время на поиски обменных касс и банкоматов — все мысли только об отдыхе!

Не успели накопить на отпуск? Сначала отдыхайте, а платите потом!

Только в агентствах розничной сети Pegas Touristik вы можете приобрести тур в рассрочку или в кредит, не Уверенно выбирайте лучшее Сэкономьте свое время — откладывая осуществление мечты на Всем нам хочется чувствовать себя зайдите в офис Pegas Touristik потом. На самых выгодных условиособенными, поэтому в офисах розрядом с домом ях вы заключите договор с «АльфаВам больше не надо тратить время на ничной сети Pegas Touristik приготови- Банком» и «Кредит Европа Банком». поиски турагентства. Просто зайдите ли специальное предложение — имен- Только представьте, никаких предона сайт www.pegast.ru, в раздел «Где но для вас. Если вы привыкли к самому плат, а первый взнос — лишь через купить», выберите свой город (всего лучшему и хотите отдыхать на роскош- 20 дней после отдыха на лучших куных курортах, в самых изысканных от240 городов) из раскрывающегося рортах мира! Легко погасите рассрочелях и круглосуточно пользоваться списка, ознакомьтесь с перечнем ку или кредит, выбрав наиболее удобVIP-обслуживанием, то вам понравитагентств в вашем регионе (всего боный способ оплаты (банкомат, термися программа фешенебельного отдылее 800 агентств по России) и вынал, электронные платежи и т.п.). ха Pegas Select. Также вам обязательберите ближайший к вам офис. Яркие запоминающиеся вывески, узна- но подберут наиболее подходящий тур Мы всегда рядом и готовы помочь Остались довольны поездкой или хоиз множества курортов в 22 странах ваемый логотип и единый дизайн тели бы что-то изменить? Любой ваш мира, разнообразных дополнительных всех офисов сети Pegas Touristik неотзыв крайне важен для нас. Ведь услуг и тысяч отелей. изменно привлекают внимание. Ноименно благодаря вашим комментавые турагентства под брендом Pegas Не только пляжи риям мы делаем наши предложения Touristik продолжают открываться в Хотите попробовать что-то новое еще более выгодными и привлекаразных регионах, чтобы вы могли пу- и отказаться на этот раз от готовотельными для миллионов туристов по тешествовать чаще и максимально го пакетного тура? Тогда специаливсей России! Вам нужно всего лишь сты розничной сети Pegas Touristik оставить свои актуальные контактПо всем интересующим вас рады предложить вам бронированые данные в агентстве при оформлевопросам можно связаться ние авиабилетов, отелей, трансфении тура, и мы с удовольствием поинс нашими менеджерами ров и услуг с помощью новой систетересуемся вашими впечатлениями от круглосуточно по телефонам: мы MIX по индивидуальному запросу. путешествия с Pegas Touristik, а также Москва: +7 (495) 287-87-87 Вас порадует легкость процесса и ско- предложим варианты следующих пуРегионы: 8 800 700 87 47 (бесплатно) рость подтверждения. Оставьте все тешествий, подходящих именно вам.

PEGAS октябрь 2013

Отдыхайте сегодня —

платите потом!

Хотите отдохнуть сейчас, а заплатить через год или даже позже? Покупайте туры в кредит! Как подобрать подходящий вариант? Уточняйте полную стоимость поездки, рассчитывайте на нашем сайте цену услуги, размеры первого взноса и ежемесячных выплат с помощью «Калькулятора» и смело подавайте заявку. Или обращайтесь в один из фирменных офисов Pegas Touristik, в котором менеджеры подберут вам подходящий вариант, ознакомив с условиями кредитования.

Какие документы нужны? На главной странице сайта Pegas Touristik вы видите заманчивые предложения: «Туры в рассрочку», «Рассрочка и кредит», а также, например, «8 867 рублей вместо 53 200 за неделю отдыха в Белеке (Турция), в пятизвездочном отеле Cornelia Diamond Golf Resort & SPA». Сразу привлекает внимание, не правда ли? В «Поиске тура» вы тоже видите цену с пометкой «В рассрочку на 6 месяцев», которая позволяет вам поверить в то, что ваш отпуск ближе, чем кажется. Приобрести туры в рассрочку или в кредит вам посоветуют и в фирменных офисах Компании по всей России. Почему вам стоит воспользоваться предложениями рассрочки и кредита Pegas Touristik? Есть множество причин, но самые главные — это возможность сначала отдохнуть, а потом заплатить, а также гарантия выгоды и удобства предоставления вам рассрочки и кредита такими надежными партнерами, как ОАО «АЛЬФА-БАНК» и ЗАО «КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК».

Хотите отдохнуть сейчас, а заплатить через полгода? Покупайте туры в рассрочку! С чего начать?

Забудьте о залогах, поручительствах и тоннах бумаг — для оформления вам понадобится только внутренний паспорт. Сумма

Условия оформления ТУРА В кредит 4 000–200 000 рублей (ОАО «АЛЬФА-БАНК»); 10 000–500 000 рублей (ЗАО «КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК»)

3– 36 месяцев (ОАО «АЛЬФА-БАНК»); 3, 6, 12, 18 месяцев (ЗАО «КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК») Комиссия за досрочное Первоначальный взнос от 0% 0% погашение Комиссия за обслуживание Комиссия за обслуживание 0% 0% кредита (ежемесячно) кредита 12, 2, 23, 25, 32, 37, 65% (в зависимости от программы ОАО «АЛЬФА-БАНК»); Процентная ставка 27% (ЗАО «КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК»; начисляется (годовая) на остаток задолженности по кредиту, в части суммы основного долга) Срок выплаты

«А если мне 19 лет?»

Если вам уже есть 19 лет и вы располагаете достаточными для путешествия средствами, то ОАО «АЛЬФА-БАНК», скорее всего, положительно ответит на ваш запрос не более чем через 15 минут. То же самое касается получения кредита в ЗАО «КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК», но в таком случае вам должно быть от 20 до 70 лет.

Вы можете оформить документы online, не выходя из дома, или в офисе прямых продаж Pegas Touristik, подробно узнав об условиях у менеджера. Просто рассчитайте стоимость тура на «Калькуляторе», размещенном на сайте Pegas Touristik, или попросите турагента помочь вам выбрать самое приемлемое по цене и качеству предложение.

Можно спокойно отдыхать?

Какие документы нужны?

Неподалеку от вашего дома есть терминал QIWI или салон связи, не так ли? Прямо в них вы можете легко и быстро внести ежемесячный платеж за тур, купленный в рассрочку или в кредит. Чувствуйте себя свободно и комфортно, используя эти способы оплаты или выбрав другие: • через почту и банкоматы; • с помощью электронных платежей; • межбанковским переводом и т. д.

Вам понадобится только ваш паспорт гражданина Российской Федерации.

С какого возраста можно получать рассрочку?

Приятная новость для молодых путешественников: купить тур в рассрочку могут туристы от 19 лет (необходимо иметь стабильный заработок).

Сколько времени займет?

Решение банка вы получаете в течение 15 минут. И вообще вся процедура занимает совсем немного времени.

«Пока я отдыхаю, наверняка капают проценты?»

Ничего подобного! Заем у банка без первоначального взноса, переплат и комиссии — это не миф! Так что можете расслабиться на пляже и насладиться всеми преимуществами, которые предоставляет вам курорт. Условия оформления ТУРА В РАССРОЧКУ Сумма

4 000–300 000 рублей

Срок

4–6 месяцев (ОАО «АЛЬФА-БАНК»); 6 месяцев (ЗАО «КРЕДИТ ЕВРОПА БАНК»)

Первоначальный взнос

от 0%

Переплата по кредиту

Комиссия за досрочное погашение

Оформление кредита займет у вас считанные минуты, а затем вас ждут только приятные сборы и отдых на любимом курорте. Выгодные прозрачные условия кредитования позволяют вам не беспокоиться о выплатах во время путешествия.

Как выплатить рассрочку или кредит рядом с домом?

Где узнать подробности?

Вам нравится идея, и вы хотели бы уточнить некоторые детали? У вас есть несколько способов сделать это: • узнайте подробности об условиях предоставления рассрочки и кредита на сайте Компании: www.pegast.ru, в разделе «Туры в рассрочку»; • свяжитесь с менеджерами Pegas Touristik по телефону: 8 (800) 700-87-47 (звонок для всех регионов бесплатный круглосуточно); • проконсультируйтесь со специалистами в одном из 800 офисов розничной сети Pegas Touristik. У вас больше нет повода отказываться от удовольствия искупаться в море, позагорать на солнышке, вдохнуть чистый горный воздух или осмотреть достопримечательности, которые раньше видели только на чужих фотографиях. Воплощайте свои самые смелые мечты, уделяйте себе больше внимания, путешествуйте по миру с Pegas Touristik! Обо всем остальном подумаете потом. октябрь 2013 PEGAS

не пропустите

ежедневник путешественника

мексика

ноября / 2013

День святой Сесилии

индия

ноября / 2013

Дивали, или Фестиваль огней Дивали, или Дипавали в буквальном переводе с санскрита — «огненная гроздь». Так называется знаменитый на весь мир уникальный Фестиваль огней, который отмечается во всех уголках Индии и символизирует победу добра над злом и света над тьмой. Отмечают Дивали обычно пять дней подряд, причем в каждом районе — по-своему. Но объединяющим началом, независимо от места празднования, является огонь во всех его проявлениях. К празднику дома и магазины тщательно убирают, а по вечерам жители всех городов и деревень Индии зажигают множество масляных светильников или электрических гирлянд. С наступлением сумерек улицы озаряются тысячами огней и фейерверков. Воздух сотрясается от взрывов ракет, хлопушек и петард. В дни праздника многие индийские рынки предлагают большие скидки, местные жители выходят на улицы, складывают из свечей мандалы и картины, дарят друг другу сладости, читают молитвы и поют мантры.

таиланд

День Святой Сесилии — главный праздник музыкантов марьячи, и отмечают его все любители национальной музыки. Наиболее зрелищно и ярко торжество проходит в Мехико на площади генерала Гарибальди. Коллективы музыкантов собираются на дружеские поединки, демонстрируя всем свое высочайшее мастерство и в очередной раз доказывая, что мексиканцы — самый музыкальный народ в мире! Есть в рядах марьячи и представительницы прекрасного пола. И именно в день святой Сесилии проходит национальный конкурс на лучшую марьячи, вместе с ней выбирают и так называемого «Посла марьячи года» — такой титул получает музыкант, обладающий самым красивым, по общему мнению собравшихся, голосом. Святая Сесилия считается покровительницей марьячи, поэтому они часто посвящают ей свои песни и целые концерты, особенно во время этого праздника.

ноября / 2013

Лой Кратонг — праздник духа воды и света

PEGAS октябрь 2013

Лой Кратонг — это трогательное зрелище и очень красивый праздник. Считается, что он знаменует собой окончание сезона дождей. В этот день тайцы делают из банановых листьев маленькие лодочки — кратонги, украшают их цветами и, загадав заветное желание, пускают по воде, отдавая на волю ветра и течения. В этот день туристы могут увидеть настоящие национальные песнопения и танцы под удивительные звуки народных инструментов: флейт «кен» и «клуи». Полюбоваться на то, как тайцы пускают по воде свои кратонги можно у любого водоема в каждом городе Таиланда, так как Лой Кратонг носит религиозный характер и отмечается повсеместно. Он берет свое начало из брахманской веры и празднуется в Таиланде уже более 700 лет. Туристам тоже можно приобщиться к торжеству — лодочки из банановых листьев, из хлеба или цветов во время праздника продаются с открытых прилавков на улицах Таиланда, так что каждый желающий сможет погрузиться в атмосферу Лой Кратонга, загадать свое желание и отправить его в волшебное путешествие по волнам тайских вод.

куба

ноября / 2013

День Святого Кристобаля

Под именем Святого Кристобаля скрывается известный путешественник и первооткрыватель — Христофор Колумб. В 1492 году он добрался до Кубы, где впервые увидел картофель, табак, томаты и другие продукты Нового Света, завоевавшие со временем весь мир. Святой Кристробаль считается небесным покровителем Гаваны, и 16 ноября кубинцы стараются приехать в столицу Острова Свободы, где на Площади Оружия находится маленькая, но значимая для них Часовня Эль-Темплете — которая, кстати, считается историческим центром города. Согласно легенде, она была построена на месте основания Гаваны, и именно здесь проводилась первая на Кубе месса. Здесь же растет могучее и древнее дерево сейба, которое считается священным и олицетворяет для кубинцев все живое на земле. Считается, что если, загадав желание, трижды обойти вокруг дерева, то оно обязательно исполнится. Проверить эту легенду на себе могут и все желающие туристы. Кроме того, здание часовни работает как музей и является памятником архитектуры Гаваны и национальным достоянием Кубы.

День Святого Эндрю

Канарские острова

ноября / 2013

День холостяков

ноября / 2013

китай

Этот праздник больше всего любят китайские студенты, ведь именно среди них самое большое количество неженатых людей Поднебесной. Этот праздник в большей степени считается современным и модным, нежели традиционным — его стали отмечать в 90-е годы, хотя он уже оброс своими обычаями. В День холостяков принято есть специальный хворост в виде тонких полосок, который называется yóu tiáo, ходить на вечеринки в клубы и бары. А самое любопытное происходит ровно в 11 часов 11 минут 11-го числа 11-го месяца. Одинокие китайцы в это время издают волчий вой — шуточный символ того, что они одиноки, как волки. И конечно, для китайцев 11 ноября — лучший день для того, чтобы наконец покончить с холостой жизнью, или хотя бы сделать первый решительный шаг навстречу своей судьбе. Для этого чаще всего в этот день назначают свидания вслепую, на которые приходят в надежде влюбиться с первого взгляда или встретить верного спутника на всю жизнь.

В ночь с 28 на 29 ноября все жители Канарских островов отмечают день Святого Эндрю. В этот праздник принято открывать погреба и пробовать молодое вино. Канарские острова широко известны мастерством своих виноделов. Например, только на Канарах производится сладкое вино — мальвазия (malvazia), которое знаменито своим удивительным золотистым цветом. Недаром его называют «королевским», ведь, по преданию, к нему питала слабость императрица Екатерина II. Самый старый музей, посвященный вину, находится на Канарском острове Лансароте. И конечно, здесь разворачиваются особые торжества в честь праздника Святого Эндрю. Туристы могут посетить музей и посмотреть на технологию производства вина, а также продегустировать некоторые марки. Кстати, стоимость дегустации включена в цену билета. Именно Лансароте — родина знаменитой мальвазии, прекрасные белые столовые вина можно попробовать на острове Йерро, а на острове Ла Пальма производится уникальное канарское красное вино. В любом случае, где бы вы ни оказались на Канарах — отметьте день Святого Эндрю бокалом местного вина, и вы обязательно почувствуете вкус острова вечной весны на своих губах!

Следите за дополнительной информацией, даты проведения мероприятий могут быть изменены.

октябрь 2013 PEGAS

место на земле культура и достопримечательности

CАЙГОН – ХОШИМИН: город на перекрестке

времен и культур

PEGAS октябрь 2013

вьетнам

Автор:

Дарья Мишукова

ород Хошимин гордо носит имя первого вьетнамского президента. Согласно правилам транскрибирования вьетнамских названий на русском языке многосложные топонимы пишутся слитно, а имена собственные — раздельно и с большой буквы. Потому Хо Ши Мин — это человек, а Хошимин — это город. Вопреки тому, что Сайгон исчез с вьетнамских карт около полувека назад, старое название города по-прежнему широко употребляется самими вьетнамцами в разговорной речи. В то время как в официальном документообороте с 1976 года единственно правильным названием является Хошимин. В начале ХХ века Сайгон считался одним из самых больших и процветающих городов в регионе, его называли жемчужиной Индокитая. Сто лет спустя, в первые годы третьего тысячелетия, Хошимин носил статус экономической столицы Вьетнама. Здесь, будто опровергая слова Киплинга, сошлись Запад и Восток: настолько естественно и органично в этом городе переплетаются, но не смешиваются традиционная вьетнамская и классическая китайская культуры, неоклассицизм и модерн, изогнутые крытые черепицей крыши, венчающие резные

октябрь 2013 PEGAS

место на земле культура и достопримечательности

PEGAS октябрь 2013

зданием города Хошимина. При создании башни прообразом для архитектора стал цветок лотоса. И хотя линии благородного бутона в контурах здания позволяет обнаружить лишь очень абстрагированное воображение, самая суть передана со всей очевидностью. Финансовая башня Битеско горделиво возвышается над всеми зданиями исторического центра города подобно прекрасному лотосу, затмевающему красоту водяных лилий.

Здание театра оперы города Хошимина — ровесник ХХ века. Это классический образец колониальной архитектуры. Источником вдохновения французского архитектора при создании фасада театра в Сайгоне послужило здание Малого Дворца в Париже. На сцене сайгонской оперы блистали знаменитые театральные артисты, которые приезжали на сезон, радовали именитых горожан своим искусством и возвращались в Европу.

Фото: Дарья Мишукова

деревянные колонны типичных домов и зеркальные стекла башен из железа и бетона, изысканная колониальная архитектура и разноцветные огни современного мегаполиса. Долгие годы визитной карточкой города считалось здание администрации, Народного комитета города Хошимина. Этот красивый дворец в колониальном стиле украшает широкий центральный проспект Нгуенхюэ. В уютном зеленом сквере перед зданием установлен бронзовый памятник президенту Хо Ши Мину, окруженный яркими колеусами и разноцветными петуньями в красивых керамических вазонах. На фоне этого ансамбля всегда фотографируются туристы. Рядом находится знаменитая гостиница Рекс, напротив которой расположился открытый в начале 2013 года большой торговый центр Белый Винком, где представлены ведущие мировые бренды. С высоты декорированного цветами пьедестала бронзовый Хо Ши Мин с одобрением смотрит на новый символ современной эпохи — финансовую башню Битеско. В 2010 году после завершения строительства этот небоскреб носил почетный титул самого высокого здания Вьетнама. Правда, в 2011 году он уступил эти лавры новой ханойской высотке, оставив за собой право называться самым высоким

После 1955 года в стенах этого здания заседали депутаты нижней палаты. Вместо изящных арий и речитативов в этих украшенных белыми статуями залах звучали горячие прения и дебаты политиков. И только после объединения Вьетнама в 1975 году служители Мельпомены вернули себе право подниматься на сцену, где они и в наши дни радуют любителей театра драматическими спектаклями, концертными номерами и балетными постановками. Другой символ города Хошимина — рынок Бентхань. Вьетнамцы говорят: «Если вы не были на рынке Бентхань, значит вы не видели Сайгона». Рынок Бентхань представляет собой относительно правильный квадрат, который занимает площадь около 10.000 м². В торговые ряды внутри здания рынка можно попасть через любые из 16 ворот. На каждой стороне рынка есть главные ворота: Северные, Восточные, Южные и Западные. Однако парадным входом рынка Бентхань считаются Южные ворота, обращенные в «благоприятном» направлении. В середине 1990-х этот старинный рынок чуть было не стал достоянием истории. Мнения градостроителей разделились. Новаторы требовали снести рынок и построить на его месте современный торговый центр. Однако их оппоненты победили, поскольку рынок Бентхань — не только место оживленной торговли, но и памятник истории и культуры, один из символов современного города Хошимина. Собор Сайгонской Богоматери вновь приглашает вернуться в прошлое. Величественный собор из красного кирпича был построен в 1877 году. Все строительные и отделочные материалы были привезены из Марселя. Собор славится красотой и великолепием своих цветных витражей. Мраморная статуя Девы Марии

в этом городе сошлись Запад и Восток: настолько естественно и органично переплетаются, но не смешиваются традиционная вьетнамская и классическая китайская культуры октябрь 2013 PEGAS

место на земле культура и достопримечательности

Собор Сайгонской Богоматери

PEGAS октябрь 2013

вьетнам

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

Дворец независимости

на соборной площади почитается вьетнамскими католиками. Справа от собора находится здание городского почтамта, в котором расположено действующее центральное отделение почты. На момент завершения строительства в 1891 году это сооружение считалось одним из самых дорогих муниципальных объектов Индокитая. Любители исторических артефактов по достоинству оценят две старинные карты, выставленные для обозрения в центральном холле главпочтамта. Большой зеленый сквер слева от собора скрывает другую достопримечательность — Дворец независимости или Дворец воссоединения. Это — символ целой эпохи. Здание дворца, каким мы видим его сегодня, было спроектировано вьетнамским архитектором Нго Вьет Тху по заказу южновьетнамского президента Нго Динь Зиема. Строительные работы начались в 1962 году и завершились в конце 1966 года. Нго Динь Зием лично утвердил архитектурные чертежи будущего Дворца Независимости, однако воплощения их в камне так и не увидел, поскольку в конце 1963 года пал жертвой политического покушения. После окончания строительных и отделочных работ во дворце поселилась семья его преемника — второго южновьетнамского президента Нгуен Ван Тхиеу (1967–1975), в годы пребывания у власти которого дворец украшал лицевую сторону южновьетнамских банкнот. В архитектурных линиях, декоре фасада, ландшафтном дизайне создатель зашифровал принципы восточной философии. В основном рисунке здания угадываются стилизо-

или на www.pegast.ru

Любители исторических артефактов по достоинству оценят две старинные карты, выставленные для обозрения в центральном холле главпочтамта

ванные иероглифы, знаки добра, удачи и символы власти. Потому неудивительно, что в залах Дворца Независимости собирались вершители истории. Во дворце было много покоев, но мало покоя. К счастью для тех, кто перешептывался в кулуарах дворца на вьетнамском, французском, японском и английском языках, хотя иные стены и обладают способностью слушать, они лишены возможности поведать услышанное. Иначе звукозапись всего сказанного в залах Дворца Независимости могла бы открыть новое

прочтение исторических событий. 30 апреля 1975 года, когда танки северной народно-освободительной армии въехали в ворота этого дворца, правительство Южного Вьетнама объявило о безоговорочной капитуляции. Закончилась многолетняя кровопролитная война, северная и южная часть Вьетнама были воссоединены. Перевернулась страница истории. На перекрестке времени был сделан очередной поворот, который и позволил нам познакомиться сегодня с современным городом Хошимином. октябрь 2013 PEGAS

среда обитания особенности отдыха

ИЗУМРУДНЫЕ

атоллы Автор:

БАУНТИ © www.maldivy.ru

Вадим Глазунов

PEGAS октябрь 2013

мальдивы

Эта статья — очень личная. Мне просто захотелось рассказать о сказочных «островах в океане», поделиться выношенными мыслями и субъективными впечатлениями о тех заповедных уголках нетронутой Природы, кои знаю и бесконечно люблю. Наверное, я еретик, и перспективы заблудшей души моей пугающе туманны, но одна крамольная мысль вот уже много лет не дает мне покоя. Я убежден, что давным-давно, в Библейские еще времена, всеблагий Господь чудесным, промыслительным образом разделил Эдемский сад по некоему географическому, ведомому только Ему признаку. Несколько самых вкусных кокосовых кусочков Он окунул в лазурь Индийского океана… и нарек те сладкие и нежные кусочки МАЛЬДИВАМИ. октябрь 2013 PEGAS

О Вылеты на мальдивы осуществляются из москвы

PEGAS октябрь 2013

торопь, восторг и ужас. Вот чувства, которые я последовательно испытал еще в самолете. Сначала был шок и полупаралич от увиденного из окна иллюминатора. «Так не бывает, — прошептал я сам себе, облизав враз пересохшие губы, — такой красоты просто не может быть, не может быть нигде и никогда». Восторг, граничащий с буйным, опасным для попутчиков помешательством, случился несколько позже, когда лайнер снизился. Ну представьте себе синий, насыщенно-сапфировый бархат океанских глубин. Представьте изумрудное ожерелье самих атоллов. А теперь добавьте ко всему этому драгоценную оправу из золотого или платинового (на каждом островке по-разному!) песка. В первую минуту сердце провалилось за диафраг-

му, во вторую остановилось, а на третьей подпрыгнуло куда-то к гортани и забилось с удвоенной частотой — забилось трепетно и радостнопредвкушающе. Ну а уже на бреющем, над посадочной полосой аэропорта я вцепился в подлокотники и инстинктивно прижал голову к груди: казалось, что огромный Jambo Jet, двухпалубный Boeing 747-400, садится прямо в океанские волны! «Страна Баунти» прекрасна, но не для всех. Мальдивы вряд ли посчитают раем тусовщики, нудисты и любители выпить. Поэтому давайте сразу расставим точки над «i», определимся с нужными акцентами. Благословенные эти места — территория исламского государства. Согласно древней легенде, в языческие времена на атоллах поселился чудовищный морской змей (по другим источникам —

мальдивы

нельзя вывозить из страны предметы, найденные на дне океана, черные кораллы и поделки из них

джинн) Раннамаари. Нечисть эта, мерзкая и кольчатая, на беду местных красавиц оказалась серийной убийцей с явными психо-педофильными сдвигами. Змей-джинн каждое полнолуние требовал человеческих жертв, причем исключительно в виде 14-ти летних девственниц с острова Мале. Бедняжек доставляли в некий храм, а наутро находили мертвыми. Но однажды на Мальдивы приплыл пре-

красный юноша из далекого Магриба, араб Абдул Баракат-уль-Барбари. Отважный чужестранец пожалел девушек (до которых соотечественникам, видимо, не было никакого дела) и в очередное полнолуние сам занял место жертвы на ступенях храмового комплекса. Всю ночь правоверный читал Коран, а наутро оказалось, что джинн-змей сбежал-уполз, не выдержав силы священной книги. Так мальдивки были спасены, род островитян продолжился, а заблудшие аборигены на радостях приняли ислам… Правят здесь законы Шариата, и поэтому: а) никакого алкоголя с собой (даже из магазинов duty free); б) никакой свинины и производных от нее (даже в виде «салями-сервелатов»); в) никаких шорт-маек-топов-платьев выше колен для женщин в местах проживания местных жителей; г) никаких купаний топлесс; д) никакой порнографии (даже в виде книг-журналов) и — упаси Аллах! — наркотиков. Предупреждение очень серьезное! Тюрьмы в суннитских странах отнюдь не пахлава и рахат-лукум. Еще о том, что запрещено: нельзя вывозить из страны предметы, найденные на дне океана, черные кораллы и поделки из них (за исключением приобретенных в магазинах, и, разумеется, сертифицированных). Запрещено также вывозить чучела и даже панцири октябрь 2013 PEGAS

среда обитания особенности отдыха

морских черепах. Особо учтите, что на курортных островах нет аптек, поэтому все необходимые медикаменты везите с собой. А вот теперь — о приятном. Виза не нужна. Спиртное на территории отеля — пожалуйста. Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен. Пара слов о шоппинге: с Мальдив везут лакированные черные шкатулки, расписанные цветами, маты из натурального пальмового волокна, чудовищные акульи челюсти, сувенирные рыбацкие лодки, нежнейшее кокосовое масло, разноцветные ракушки, саронги, чудесные поделки из дерева… Модниц заинтересуют национальные платья с вышивкой вокруг горловины. Любителям крупногабаритных сувениров, ненавидящим соседей, стоит обратить внимание на огромный барабан «боду-беру». Из съедобных вкусняшек лично я бы рекомендовал прикупить удивительную кокосовую колбасу. Дайверы-профессионалы, присмотритесь к снаряжению для подводного плавания от ведущих мировых производителей — цены вас приятно удивят! И еще одно: торговаться на Мальдивах не принято. Планировать путешествие на атоллы лучше в сухой сезон, кото-

PEGAS октябрь 2013

рый длится здесь в период северовосточного муссона (с ноября по апрель). Ехать ли с детьми? Да! Ребятне, причем любого возраста, отдыхать в «Стране Баунти» очень комфортно. Если на других курортах приходится порою отстаивать права ребенка на отдых, то на Мальдивах все гораздо проще. Для самых маленьких персонал любого отеля и молоко подогреет, и кашку сварит, и быстренько состряпает шедевраль-

ное пюре из потрясающих овощей и свежайших фруктов, украсив дивное по вкусу блюдо съедобными зверюшками, цветочками, осьминожками и просто забавными рожицами. С малышом всегда посидят, успокоят, развлекут. Дети постарше с удовольствием поплещутся в Индийском океане в обществе очаровательных скатов. Не забывайте только об одном: морских обитателей не нужно трогать руками! Ласковые, воистину рай-

мальдивы чает эксклюзив на свободу, релакс и даже нирвану. Практически при каждой гостинице есть свой собственный спа-центр. Местная кухня — на любителя. Я, например, шалею от индийской и шри-ланкийской гастрономии, от массалы-карри с пряными специями и массой фруктов. Но знаю людей, которые эту кухню на дух не переносят. Не беда. Любой отель порадует привычным «континентальным» питанием. Но если вы любите рис и рыбу, то вам определенно сюда. Нигде в мире так не готовят тунца во всех возможных и невозможных видах, нигде не подают такой рассыпчатый, такой ароматный рис! Хороши лепешки «пападу» и бездрожжевой хлеб «роши». Непремен-

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

или на www.pegast.ru

Здесь никогда температура не опускается ниже +17, и никогда не поднимается выше +30 ские воды мальдивских лагун еще не испорчены туристами, и живности здесь полным-полно. Однако не стоит терять бдительность и пренебрегать осторожностью! На островах нет ядовитых змей и насекомых; даже обыкновенные комары (совсем не москиты) встречаются крайне редко. Ехать ли на Мальдивы влюбленным и адекватным молодежным компаниям? Да, и еще раз да!! Для первых здесь всегда в наличии уединенные хижины-бунгало, стоящие прямо на воде, и круизы по атоллам на яхтах. К услугам и удовольствиям вторых — королевская океанская рыбалка, полеты на гидросамолетах, погружение на глубину в 30 метров на самой большой в мире подводной лодке с обзорными иллюминаторами. Из прочих развлечений — катамаран, водные лыжи, сноркелинг, пляжный волейбол, теннис, бильярд, сквош и дартс. «Изюминкой» активного отдыха является виндсерфинг. Волны здесь для этого вида спорта что надо: высокие, стабильно крутые, идеальной формы. Популярных мест для серфинга на Мальдивах семь. Наи-

более известные — Sultans, Pasta Point (с эксклюзивным правом на «прокат волн» клубом Atoll Adventures) и так называемый «Полицейский остров». Драгоценное ожерелье островов в Индийском океане (с языка аборигенов дивехи слово «Мальдивы» переводится именно как гирлянда) — мекка для аквалангистов всего мира! Для начинающих — отличный дайвинг на рифах и, само собой разумеется, прекрасные школы. Ехать ли семейным парам и пожилым людям? Да, да, да!!! Климат экзотических островов изумителен! Здесь никогда — слышите? — никогда температура не опускается ниже +17, и никогда не поднимается выше +30. За редчайшим исключением, на Мальдивах работает формула: один остров — один отель. Посему каждая пара полу-

но попробуйте и «раа» — безалкогольный напиток из пальмового молока. Ехать ли сюда молодоженам? А вот это уже — почти без вариантов! Наряду с французской Полинезией, Мальдивы являются одним из излюбленных экзотических мест для венчания. Кроме того, здесь осуществимы такие нестандартные варианты торжества, как свадьба на пляже, свадьба под водой, свадьба костюмированная или в стиле древних племен… Эта тема настолько обширна и интересна, что достойна отдельного подробного освещения. О мальдивских свадьбах и секретах дайвинга в подводных просторах Мальдив читайте в следующем выпуске нашего журнала. октябрь 2013 PEGAS

образ жизни обычаи и традиции

жизненная

философия тайцев:

принцип накопления

добрых дел Автор:

Дарья Мишукова

PEGAS октябрь 2013

таиланд

дея воздаяния за добро и важности совершения добрых дел является одной из важнейших основ тайского мировоззрения. Чтение молитв, посещение храмов, слушание религиозных текстов относятся к числу благих поступков. Акт совершения доброго дела на тайском языке называется «тхам бун» (буквальный перевод: «делать добро»). Но доброе дело можно совершить только если кто-то готов принять добро, следовательно, готовность «получателя» принять добро одновременно оказывается добрым делом, потому что дает «дарителю» возможность совершить хороший поступок. Таким образом, карма всех участников акта совершения доброго дела пропорционально улучшается. Таким образом, традиции буддийского общества являют наглядный пример реализации христианского милосердия и этики, которые учат отдавать и принимать с чистым сердцем. В акте дарения дающий и принимающий оказывают взаимную помощь и благодарны друг другу за такую возможность.

традиции буддийского общества являют наглядный пример реализации христианского милосердия и этики, которые учат отдавать и принимать с чистым сердцем Подношения монахам и оказание финансовой поддержки проведения религиозных церемоний дают шанс проявить милосердие и обрести религиозную заслугу, творя добро. Многие состоятельные люди выражают желание спонсировать ежегодную церемонию преподнесения одеяний монахам в том или ином храме. Однако счастье реализовать такое благое намерение выпадает не каждому, поскольку многие храмы получают средства от своих постоянных меценатов. Этот же принцип действует в отношении жертвования денежных средств на строительство или реконструкцию храмов, большинство из которых поддерживается высокопоставленными семьями и успешными бизнесменами. Именно по этой причине тайские храмы всегда свежевыкрашены, безупречно позолочены и украшены цветами.

Вылеты в Таиланд (бангкок) осуществляются из следующих городов:

Москва, Абакан, Архангельск, Барнаул, Белгород, Благовещенск, Тюмень, Якутск, Астрахань, Братск, Владивосток, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Краснодар, Красноярск, Минеральные Воды, Нижневартовск, Нижний Новгород, Новосибирск, Новокузнецк, Омск, Пермь, Петропавловск-Камчатский, Ростовна-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сургут, Улан-Удэ, Уфа, Хабаровск, Челябинск, Чита, Южно-Сахалинск

Вылеты в Таиланд (пхукет) осуществляются из следующих городов:

Москва, Петропавловск-Камчатский, Барнаул, Благовещенск, Братск, Владивосток, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Минеральные Воды, Нижневартовск, Нижний Новгород, Новокузнецк, Новосибирск, Омск, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сургут, Томск, Тюмень, Уфа, Хабаровск, Челябинск, Чита, Якутск

октябрь 2013 PEGAS

образ жизни обычаи и традиции

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

или на www.pegast.ru

Закон причины и следствия Добрые дела, совершаемые человеком, оказывают влияние на его карму. Понятие кармы пришло в тайское мировоззрение из индийской философии. Карма является естественным законом, который отражает влияние суммы совершенных индивидом действий на всю его последующую жизнь и характер будущего перерождения. Именно закон кармы определяет социальный статус, пол, внешность, продолжительность жизни, благополучие и здоровье человека в текущем воплощении. Каждый пришел в жизнь с тем, что было заработано им в прошлых воплощениях. За совершенные в прошлом и настоящем плохие поступки следует расплата в текущей и последующих жизнях. Аналогично добрые дела и нравственное поведение оказывают влияние на будущие события этой жизни и предстоящие воплощения человека. Карма предполагает как беспристрастную моральную оценку каждого поступка человека, так и причинноследственную связь между совершаемыми поступками и воздаянием за них. Следует также отметить, что чем

PEGAS октябрь 2013

Карма является естественным законом, который отражает влияние суммы совершенных индивидом действий на всю его последующую жизнь выше положение человека в обществе, тем более высокие требования в соблюдении нравственных норм ему предъявляются. Кому многое дано, с того многое и спросится. Роль и значение нравственного поведения и совершения добрых дел стократно и тысячекратно возрастают во время праздников, в то время как дурные поступки и недобрые мысли оказывают многократно увеличенное отягчающее действие на состояние кармы человека. Именно поэтому традиционные праздники в Таиланде считаются временем подведения промежуточных итогов и переосмысления поступков повседневной жизни. Во время праздников люди просто обязаны искренне радоваться, совершать благие дела и думать о добром и хорошем.

таиланд

О мужчинах и женщинах Поверхностный взгляд на восточную культуру формирует впечатление, что традиционное общество превозносит мужчину и принижает роль женщины. Это дает повод для необоснованного самодовольства одних и служит причиной бурного возмущения и негодования других. На самом деле, ошибаются все вовлеченные стороны, а причина кроется в неверном понимании жизненных реалий. Всем известно отношение тайских женщин к мужчинам, которое так льстит европейским представителям сильного пола. Истоки такого поклонения мужчинам уходят корнями в глубину веков и традиционной роли женщины в семье и обществе. В числе первых требований, которые тайцы предъявляют к женщинам — быть красивой и уметь хорошо одеваться, быть доброй и вежливой, почитать и любить своего мужа, быть хорошей хозяйкой и воспитывать детей. Место женщины — в доме и под защитой семьи. В современном обществе женщина считается лучшим украшением мужа, поэтому роль тайских женщин в общественной, светской и культурной жизни достаточно велика. От мужчины требуется намного больше, чем от женщин.

Отношение к смерти На взгляд людей, выросших вне буддийской культуры, представления тайцев о смерти и отношение к ней весьма своеобразны, особенно в своих проявлениях в повседневной жизни. Представим себе такую ситуацию: человек чудом выжил в катастрофе. Обычно в подобных обстоятельствах все погибают, а у нашего героя — ни единой царапины. В России скажут про феноменальное везение: «В рубашке родился», а люди религиозные промолвят: «Ангелхранитель крылом накрыл», т.е. спасение от смерти — чудо. В Таиланде реакция совсем другая. Просто констатация факта: «Будда не принял». Значит, у человека еще слишком много грехов, которые надо исправить в течение земной жизни, либо его задачу в текущем воплощении пока только предстоит реализовать.

Подношения монахам дают шанс проявить милосердие и обрести религиозную заслугу, творя добро октябрь 2013 PEGAS

образ жизни обычаи и традиции

План максимум — бесконечен. Программа-минимум — это быть образованным, занять достойное место в обществе, пользоваться авторитетом и уважением окружающих, честно заработать деньги, построить дом, постричься в монахи, осознать свое предназначение, приняв на себя ответственность за жизнь и благополучие других людей, выбрать жену и воспитать детей. Часть жизненного пути мужчина проходит один, поскольку прежде чем стать опорой другим, мужчина должен стать самостоятельным, свободным от сомне-

PEGAS октябрь 2013

ний и метаний. Новая ипостась жизни тайского мужчины начинается после выхода из монастыря, когда он может создать семью, забота о которой дает новые возможности самореализации. Именно поэтому восточные женщины смотрят на своих мужей как на высших людей. Любовь к мужу является предназначением женщины, а забота о жене и детях — еще один вклад в копилку добрых дел мужчины, что в сумме способствует улучшению кармы и рождении на ступень выше в следующем воплощении.

октябрь 2013 PEGAS

о вкусах не спорят национальная кухня

Индонезия.

самый лакомый кусочек! Автор:

Татьяна Данюшевская

Добро пожаловать в Индонезию! Наслаждайтесь замечательным отдыхом в этой гостеприимной стране, любуйтесь морем и солнцем, живописными лесами и рисовыми террасами, посещайте увлекательные экскурсии, но не забывайте о погружении в потрясающий мир индонезийской кухни. 38

PEGAS октябрь 2013

индонезия

Вылеты в Индонезию (бали) осуществляются из следующих городов:

Екатеринбург, Красноярск, Новосибирск, Иркутск

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

или на www.pegast.ru

Самые главные продукты Основная составляющая большинства местных блюд — рис («наси»). Рис не только подается в качестве гарнира, но и добавляется в салаты и супы. Кроме того, из него готовят лапшу, пироги, запеканки, чипсы, десерты, напитки и многое другое. И, кстати, сортов риса здесь великое множество! Знатоки настоятельно рекомендуют попробовать красный рис.

Основная составляющая большинства местных блюд — рис («наси»). Рис не только подается в качестве гарнира, но и добавляется в салаты и супы Рыба и морепродукты — основная добавка к рису. В качестве интересных овощей в местной кулинарии широко применяются молодые ростки бамбука (по вкусу напоминают спаржу) и сердцевина пальмы, а из фруктов — маринованные плоды манго, помело, карамболь, рамбутан, салак, дуриан и так далее. И, конечно, редко какое блюдо здесь обходится без кокоса в том или ином виде. Стоит ли говорить, что для индонезийской кухни характерно использование большого количества специй и красного перца? Впрочем, в любом ресторане или кафе вы можете попросить приготовить блюдо менее острым. октябрь 2013 PEGAS

о вкуСАх НЕ Спорят национальная кухня

На вулкане Таванмангу (Tawangmangu) возле города Соло (Ява) можно отведать шашлык из ежиков. В самом Соло, как и в других городах, — змей (кобры), жаб или собак

Самые национальные блюда Наси горенг — жареный рис с овощами и яйцом, в который иногда добавляют курицу, мясо или морепродукты. Ми горенг — то же блюдо, но с жареной лапшой вместо риса. Баби гулинг — молочный поросенок на вертеле. Аям горенг и бебек горенг — жареный цыпленок и жареная утка со специями. Икан пепес — рыба, запеченная на углях в банановом листе. Наси чампур — рис, приготовленный на пару, с мясом, рыбой и овощами. Баксо — бульон с рисовой лапшой и фрикадельками. Ми аям — бульон с яичной лапшой, курицей и овощами.

PEGAS октябрь 2013

индонезия Сото аям — куриный суп. Гадо-гадо — салат из отварных овощей, бобов, соевого творога Тофу и острого арахисового соуса. Ваби — омлет, приготовленный из орехов и зелени. Сате — маленькие шашлычки из мяса или морепродуктов, приготовленные на открытом огне. Эс чампур и Эс телер — местная разновидность десерта из ледяной крошки с мармеладом, сгущенкой и фруктами. Мартабак — традиционные балийские блинчики с шоколадом и орехами.

Самые необычные блюда Настоящие гурманы могут побаловать себя каракатицей с рисом, жареной саранчой, супом из плавников акулы, ласточкиными гнездами, лягушачьими лапками в тесте и тому подобными экзотическими вкусностями, которые здесь в большом почете.

Писанг горенг

жареные бананы

Один из самых популярных десертов — жареные бананы (Писанг горенг)

Большая часть местных сладостей покажется нам странной, потому что их основу составляет сладкая рисовая каша с разными добавками — сгущенкой, кокосом, бобами, кукурузой и так далее

Попробовать настоящую индонезийскую кухню возможно во время практически всех развлекательных экскурсий, предлагаемых гостям Pegas Touristik. Особенно рекомендуем вам экскурсию «Храма Улувату и ужин на побережье Джимбаран».

октябрь 2013 PEGAS

о вкусах не спорят национальная кухня

Самый дорогой кофе в мире В Индонезии растет самый дорогой кофе в мире — Копи Лувак (Лювак). Копи — это индонезийское слово, означающее кофе, а Лувак — зверек вида циветта, который принимает самое активное участие в производстве этого кофе. Суматра — основной поставщик кофе Лувак. Суматра хорошо известна как своими дикими циветтами, так и фермами, на которых циветты разводятся искусственно. Внешне животное напоминает куницу и кошку. Живут эти звери на пальмах, а питаются, в основном, сочными мясистыми фруктами, растениями и семенами. Но самое главное — циветты едят спелые кофейные ягоды. Циветта переваривает только внешнюю оболочку кофейной ягоды, при этом внутрен-

нее зерно остается нетронутым. Итак, процесс производства самого дорогого кофе в мире можно описать таким образом: циветта съедает самые лучшие кофейные ягоды, которые, проходя через пищеварительный тракт животного, обрабатываются специальным ферментом — цибетином, затем обработанные бобы естественным путем покидают организм циветты. Люди собирают помет, выбирают зерна, очищают их, моют, сушат на солнце и лишь слегка обжаривают, чтобы не нарушить сложный вкус и аромат. Помимо вкуса и аромата, самой яркой особенностью этого кофе является отсутствие специфической кофейной горечи. Лувак — самый дорогой кофе в мире. Означает ли это, что он также

является и самым лучшим? Вкусы у всех разные, поэтому есть и те, кто считает именно так, и те, кому он категорически не нравится, и те, кто просто не видит в нем ничего особенного. Одно известно точно — это уникальный продукт! Поэтому мы рекомендуем все же попробовать Копи Лувак на исторической родине, чтобы составить о нем свое собственное представление.

Самые вкусные напитки Основные ингредиенты для приготовления самых вкусных местных напитков — кокосовое молоко, фруктовые соки, имбирь, пальмовый сок и сок из сахарного тростника. Эс-джерук — мандариновый сок со льдом. Аир-тебу — напиток из сока сахарного тростника. Эс келапа — кокосовый напиток с ледяной крошкой. Эс чендол — напиток с кокосовым молоком и цветными кубиками из рисовой муки. Брэм — местное рисовое вино. Арак — пальмовая водка. Туак — пиво, приготовленное на основе сока пальмовых цветов.

PEGAS октябрь 2013

индонезия

Самый ночной рынок Во многих азиатских странах ночной рынок — это довольно частое явление. Собственно, несмотря на говорящее название, работает он не ночью, а в вечернее время — примерно с 5 до 11 (в некоторых случаях до полуночи). На malam pasar продают свежие цветы, фрукты, овощи и всевозможный местный фаст-фуд. Местные жители часто приходят сюда в обеденный перерыв перекусить, то есть, рынок — это в какой-то степени аналог фуд-корта в торговом центре: здесь есть и еда, и столики, и тенты от солнца. Многие покупают горячую еду на вынос, как в кулинарии.

Самые простые рецепты Вообще, все рецепты местной кухни достаточно просты. Единственная сложность — в приготовлении специальных паст и соусов, без которых блюдо не будет обладать нужным вкусом. В состав каждой такой пасты входит большое количество ингредиентов, а процесс их превращения в единое целое требует времени и сил. Поэтому мы приведем здесь один из наиболее простых рецептов.

Для теста:

Для начинки:

октябрь 2013 PEGAS

список покупок шоппинг и сувениры

Автор:

шоппинг НА КУБЕ Наталья Егорова

Береты, ракушки и счастливое дитя тростника Шоппинга в общепринятом смысле на Кубе не существует. Здесь сложно найти бренды и бутики с интересным выбором и адекватными ценами. На Кубе стоит покупать то, что стало символами этого острова и духа свободы, который он до сих пор в себе таит.

PEGAS октябрь 2013

кубА

Вылеты на куБу (ВараДеро) оСущеСтВляютСя из моСкВы

оСНоВНой СуВеНирНый АССортиМеНт кубы — ВСеВоЗМоЖНые поделки и укрАшеНия иЗ дереВА и рАЗНообрАЗНых подруЧНых МАтериАлоВ

Национальный колорит думаем о кубе — вспоминаем Че гевару. думаем о сувенирах с кубы — вспоминаем его же. предметы с портретами этого легендарного политического лидера и различной революционной символикой на кубе можно найти повсюду, и причем хорошего качества. Это могут быть футболки, береты, фотографии, флаги. даже если вы или ваши друзья не являетесь носителями революционных идей, это очень «кубинский» подарок. основной сувенирный ассортимент кубы — всевозможные поделки и украшения из дерева и разнообразных (и порой невообразимых) подручных материалов — например, жестяных банок из-под пива и кока-колы, семян и плодов диковинных растений, маленьких ракушек. очень распространены изделия из панциря черепахи. Чаще всего это браслеты и заколки. они действительно оригинальны и изящны. только будьте внимательны, чтобы вам не продали подделку из пластика. дам также порадует разнообразие украшений из черного коралла. их делают в сочетании с серебром, которое на кубе вполне достойного качества. октябрь 2013 PEGAS

СпИСок покупок шоппинг и сувениры

глАВНое НАциоНАльНое доСтояНие кубы —Это, коНеЧНо, роМ (САМи кубиНцы НАЗыВАЮт его «СЧАСтлиВое дитя троСтНикА») и СигАры

PEGAS октябрь 2013

для тех, кто любит погорячее главное национальное достояние кубы — это, конечно, ром (сами кубинцы называют его «счастливое дитя тростника») и сигары. Возьмите сигару и бокал рома и окунитесь в романтику кубы 50-х годов, когда Эрнест хемингуэй писал свою легендарную повесть «Старик и море», потягивая «дайкири». если вы не употребляете алкоголь, замените ром на кофе. для настоящих ценителей этот напиток находится в том же ряду национальных достояний, что и ром с сигарами. Самые популярные сорта кубинского рома — это «гуаябита дель пинар» и «Havana Club» («гавана клаб»). последний существует в трех видах: Carta oro (золотой), Carta Blanca (белый) и Anejo (старый). они различаются по выдержке и, соответственно, цене. ром на кубе производится из сахарного тростника на местных государственных предприятиях, а потому его лучше покупать в магазинах. Выбирая сигары, обратите внимание на марки «боливар», «кохиба» (их курит фидель кастро), «Монтекристо» (их курил Че гевара), «панч», «партагас», «рамон Аллонес», «ромео и джульетта» (их курил уинстон Черчилль), «Санчо панса», «тринидад», «х. упманн». ценители отдают предпочтение именно им. Сигары на кубе продают на каждом шагу — можно встретить местных жителей, ко-

кубА

торые крутят их прямо на улице. такие сигары будут стоить ощутимо дешевле, чем в магазинах. однако в этом случае стоит опасаться подделки (под видом сигар вам могут продать даже сушеные листья бананов). кроме того, без наличия чеков си-

гары могут изъять в аэропорту. лучше всего покупать их в магазинчиках при сигарных фабриках. Самые известные сорта кофе — Arabica Serano Washed, Cubita, Turquino. ограничений на вывоз кофе нет.

САМые иЗВеСтНые СортА кофе — ArABiCA SErANo WASHEd, CUBiTA, TUrQUiNo. огрАНиЧеНий НА ВыВоЗ кофе Нет

октябрь 2013 PEGAS

список покупок шоппинг и сувениры

Надо знать места На Кубе, как и в любой туристической стране, есть множество магазинов и рынков с изделиями народных промыслов. Множество торговцев зазывают посетителей просто на улице или даже на пляже. Так что шоппинг в любом случае не пройдет мимо вас. В магазинах цены фиксированные, к товару вам дадут чек и гарантию качества. Зато на рынках можно и нужно торговаться. Только учтите, что некоторые вещи (например, сумки из крокодиловой кожи или те же украшения из черного коралла) вам не позволят вывезти за границу без соответствующего чека.

PEGAS октябрь 2013

куба

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

или на www.pegast.ru

обязательно отправляйтесь на блошиные рынки и рынки продуктов национальных ремесел. Они есть в Варадеро, Тринидаде, Сьенфуэгосе

«Плаза Америка» — главный торговый центр самого крупного и известного кубинского курорта Варадеро. На его территории располагаются бутики одежды, рестораны, небольшой супермаркет, а также арт-галерея, представляющая произведения местного искусства. К слову, любителям живописи стоит обратить внимание на колоритные картины кубинских художников. На рынках или в специализированных галереях можно найти работы в стиле экспрессионизма, абстракционизма и сюрреализма. Посетив торговые центры, обязательно отправляйтесь на блошиные рынки и рынки продуктов национальных ремесел. Они есть в Варадеро, Тринидаде, Сьенфуэгосе. На самой старой площади Гаваны Авенидадель-Пуэрто, рядом с церковью Сан-Франциско де Паула, находится самый знаменитый и большой блошиный рынок острова. Он работает с 10:00 до 18:00, без выходных. Здесь вы сможете выбрать недорогие произведения искусства, музыкальные инструменты, книги (в том числе и раритетные), предметы старины. октябрь 2013 PEGAS

прИятНоЕ С полЕзНым медицина и лечение

индия — королева

Здоровья и долголетия Вылеты В инДию (гоа) оСущеСтВляютСя из СлеДующих гороДоВ:

Москва, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, СанктПетербург, Сургут, Уфа, Челябинск

Автор:

Ирина Романова

Среди неразгаданных посланий на стенах древних храмов, легкого бриза с океана, бархатистого солнечного песка и времени, которое здесь останавливается, гораздо легче заглянуть внутрь самого себя! Неудивительно, что в Индии — на родине Аюрведы — так много курортов, на которые съезжаются туристы со всего мира, чтобы прикоснуться к «науке долголетия и здорового образа жизни»: кто-то лечиться, а кто-то — и обучаться врачеванию. И если спросить любого коренного жителя: «Где тут у вас можно приобщиться к высокому, аюрведическому?», то он обязательно вспомнит про Кералу. Местечко Керала — небольшой штат на юге страны, о котором здешние легенды говорят так: эти райские кущи Бог создал специально для себя, как уголок для уединения. Сегодня практически весь юг Индии — средоточие всемирно известных аюрведических курортов. 52

PEGAS октябрь 2013

индия

октябрь 2013 PEGAS

приятное с полезным медицина и лечение

Не йогой единой Практически каждый из нас так или иначе сталкивался с чарующим и загадочным словом «Аюрведа», от которого веет восточными пряностями, специфическими ароматами эфирных масел, благовониями и непременно чем-то древним, а значит добротным и проверенным временем. Одни думают, что Аюрведа — своеобразная индийская кухня, другие — направление медицины, третьи — философскоэзотерическая система поиска гармонии тела и духа. Можно сказать, что и первые, и вторые, и третьи правы. «Аюх» — долгая жизнь, «веда» — знание, — так переводится с санскрита слово «Аюрведа». Эта система родилась более 5000 лет назад и впервые была подробно описана святыми риши, индийскими мудрецамиосновоположниками ведического знания, популярного сегодня. Аюрведа — это особое мировоззрение, которое передает древнее глубочайшее понимание сути здорового образа жизни. В основе такой системы взглядов лежат Шад Даршана — шесть определенных философий: санкхья, вайшешика, йога, ньяя, миманса и веданта. Каждая из них сосредоточена на достижении человеком равновесия, состояния цельности и счастья. Именно

поэтому Аюрведа видит любого жителя нашей планеты как частичку Вселенной, которая находится в мистическом взаимодействии со всем сущим.

О вкусах не спорят В Индии считают, что вкусы различных продуктов и трав имеют различные лечебные свойства и влияют на диагноз болезни. Например, кислые, сладкие и соленые продукты позволяют набрать вес, горькие и острые — напротив, его уменьшить. А вот вяжущее ощущение во рту непременно заставит вас больше двигаться. Что же собой представляют лекарственные средства Аюрведы? Большинство из них — смеси из трав, минералов, металлов и различных очищенных ком-

PEGAS октябрь 2013

индия понентов животного происхождения. Их можно принимать внутрь, а также использовать в косметических целях: наносить на кожу и волосы. Все это готовится по особым старинным рецептам с соблюдением современных технологий безопасности.

Своя доша не тянет Если верить аюрведическим знаниям, человек и все то, что его окружает в этом мире, состоит из пяти элементов или стихий: воздух, огонь, вода, земля и эфир. Сочетание этих элементов образуют так называемые доши,

Доши — центральное понятие аюрведического мировоззрения: три основные жизненные силы, гармония между которыми и дает здоровье первичные силы: Вата (эфир и воздух), Питта (огонь и вода), Капха (вода и земля). Доши — центральное понятие аюрведического мировоззрения: три основные жизненные силы, гармония между которыми и дает здоровье. Вата — это движущая энергия, управляющая нервными импульсами, гибкостью и творчеством в нашем теле. Питта отвечает за питание, пищеварение, принцип метаболизма. Капха обладает вяжущей структурой, похожей на клей, несет ответственность за долголетие и питание жизненными силами

Пракрити — это то, что дано от рождения, а Вакрити — это то, что человек имеет на данный момент жизни. Аюрведа говорит о семи главных типах: вата, вата-питта, вата-капха, питта, питта-капха, капха, ватапитта-капха. Узнать свой тип можно, пройдя систему несложных тестов, в которых вас обязательно спросят о том, какой у вас аппетит, тепм речи и какого цвета у вас волосы. Почему это так важно? Именно после определения вашего типа подбирается наиболее оптимальный путь лечения.

внутренних органов. Доши действуют взаимосвязано и совместно правят в человеческом теле. Аюрведа делит всю жизнь человека на три основных отрезка: от 0 до 16 лет — период Капхи, от 16 до 50 лет — период Питты, от 50 до 100 лет — период Ваты. Нетрудно догадаться, что равновесие этих жизненных сил дает здоровье и долголетие, а нарушение гармонии влечет за собой разного рода недомогания. Любопытно, что физическая конституция человека тоже зависит от соотношения Дош. октябрь 2013 PEGAS

приятное с полезным медицина и лечение

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

или на www.pegast.ru

Чтобы изгнать из вашего тела все возможные болезни, мастера массажа станут толочь вашу спину небольшими мешочками с крупой, травами, натирать вас пальмовыми листьями, скрести, отшелушивать...

Аюрведические центры в Индии Если вы услышали свой внутренний голос, который годами призывал вас менять что-то в образе жизни, и все-таки решились на эти перемены, — добро пожаловать в мир здоровья и долголетия, — такими словами туристы прославляют Аюрведу. И, видимо, есть за что. По прибытии в аюрведический центр вы можете сразу приобрести пакет услуг (омолаживающий, для стройности,

PEGAS октябрь 2013

индия против стресса). А можете создать свой личный комплекс процедур, необходимых только вам. Например, женщины чаще всего пользуются массажем в четыре руки против «апельсиновой корки». В любом случае, в центре вас ждут консультации различных докторов. Вы сможете рассказать специалистам о ваших проблемах со здоровьем и обозначить пожелания. Затем вам заведут медицинскую карту отдыхающего, и вы пройдете тест, определяющий, к какому типу Дош вы относитесь. После диагностики вы получите рекомендации относительно процедур. Если вы плохо владеете английским языком, вам могут предоставить русского переводчика. Во время процедур 3–4 раза в неделю вас будет наблюдать доктор.

кислые, сладкие и соленые продукты позволяют набрать вес, горькие и острые — уменьшить. А вот вяжущее ощущение во рту непременно заставит вас больше двигаться Массаж левой пяткой В сутки у вас получится где-то 2–4 процедуры: готовьтесь, вас будут массировать настоящие профессионалы своего дела! Они будут это делать не только руками, но и ступнями, а иногда даже коленями. Чтобы изгнать из вашего тела все возможные болезни, мастера массажа станут толочь вашу спину небольшими мешочками с крупой, травами, натирать вас пальмовыми листьями, скрести, отшелушивать, «скрабить», увлажнять. При этом, количество масла, которое будет нас вас литься, исчисляется десятками литров. Неко-

торые русские туристы во время подобных сеансов в шутку сравнивают себя с промаслившимися пончиками. После каждой процедуры выдаются чистые хлопковые халаты, которые вбирают в себя излишки масла.

ставлено в основном для вегетарианцев, но имеется несколько блюд из птицы и рыбы. Все блюда вкусные и, вопреки расхожему заблуждению, неострые. Если у вас иные предпочтения в еде, то за дополнительную плату вы вправе заказать в рестораС чем это едят? не то, что вам захочется. Фрукты и соки — в ассортименте. Большой поПитание на аюрведических купулярностью у туристов аюрведичерортах устроено очень интересно. ских центров пользуется чай из «1000 Во-первых, оно включается в курс трав», его будут наливать вам в телечения. Во-вторых, питаетесь вы чение всей трапезы, а потом, когтем, что вам рекомендует доктор. В-третьих, на каждом шведском сто- да вы покинете ресторан, дадут с собой в термосе. Этот чай рекомендуле вы увидите надпись — к какому типу Дош относится то или иное блю- ют пить всем, причем в больших количествах. до. Следует отметить, что меню сооктябрь 2013 PEGAS

гЕНЕрАтор НАСтроЕНИя развлечения и праздники

Эмираты: отдых

на заоблачной Автор:

Артур Агатов

Вылеты В оаЭ (ДуБаи) оСущеСтВляютСя из СлеДующих гороДоВ:

Москва, Архангельск, Челябинск, Екатеринбург, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Минеральные Воды, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, СанктПетербург, Сургут, Уфа, Волгоград

PEGAS октябрь 2013

высоте

оаэ

октябрь 2013 PEGAS

генератор настроения развлечения и праздники

удо в пустыне. Это общее понятие для описания крохотного по нашим меркам арабского государства давно уже стало банальным, избитым и затасканным журналистским клише. Человек пишущий все отлично понимает. Но садится за комп и с вероятностью в 99% начинает «рассказывать» об Объединенных Арабских Эмиратах с того самого «чуда». Что ж, это понятно. Объяснимо. К примеру, ваш покорный слуга тоже не может начать сразу с отдыха. Не получится никакого «генерирования настроения» без разоблачения чудес! В лучшем случае получится «богословская» статья, а это не есть хорошо. Ведь отдых — это не слепая вера. В первую очередь отдых — это понимание. Эмираты — страна всего самогосамого. Самого большого в мире Торгового Мола. Самого большого Аквариума. Самого стильного подводного Ресторана Al Mahara («Устрица»). Самых лучших аквапарков. Самых дорогих яхт. Самых шикарных автомобилей. Самых красивых во Вселенной насыпных островов, что из иллюминато-

PEGAS октябрь 2013

Эмираты — страна всего самогосамого. Самого большого в мире Торгового Мола. Самого большого Аквариума. Самого стильного подводного Ресторана Al Mahara... ра белоснежного лайнера видятся финиковыми пальмами, раскрывшимися почему-то в бирюзовых морских глубинах. Самых роскошных отелей (только здесь есть гостиницы, официально сертифицированные в шесть и даже семь звезд!). Самых высоких зданий. Самых крутых… горнолыжных трасс и самых ледяных катков (естественно, рукотворных, под крышей). Самого заоблачного сервиса. Самого радушного и предупредительного гостеприимства… В общем, много тут самого-самого. А сорок лет назад — между прочим, Моисеев срок! — здесь была пустыня. Многие считают, что основа «Чуда в Пустыне» — нефть. Но эти «многие» жестоко ошибаются. Вот цифры. В 1971

году, сразу после получения независимости, доля нефтегазовой отрасли к ВВП составляла 100%, в 80-м — 73%, в 98-м — 32%, а к 2010 году — всего 7%. И продолжает снижаться! Фокус в двух вещах: в мудрости-искусстве просвещенной монархии и в диверсификации экономики. Начнем с последнего. Диверсификацию объяснить легко. Вот смотрите! Страна, действительно, заливается нефтью. Но в Дубае, например, ее сроду не было. «Местному» владыке можно было петь жалостливо-депрессивные песни, ходить с протянутой рукой и до бесконечности ждать дотаций от богатых соседей. Они бы, конечно,

поддержали-профинансировали, не вопрос. Но эмир, возглавляющий Правительство, — человек мудрый и гордый. И решил он на территории Дубая возводить-сооружать-строить только и исключительно самоесамое. Два десятка лет — и валюта со всего мира хлынет мощным Гольфстримом, и сам эмир с радостью соседей, если потребуется, поддержитпрофинансирует… ОАЭ — это государство одновременно и монархическое (семь крошечных государств с абсолютной властью эмиров), и республиканское (принцип федерации). Крупнейший и богатейший из эмиратов — АбуДаби, поэтому и объединенное государство возглавляется эмиром Абу-Даби. Президент ОАЭ — вот так он называется на светском политиче-

оаэ

Главный молитвенный зал вмещает одновременно около 7000 правоверных, вся же мечеть может вместить одновременно около 40 тысяч человек! Именно в главном молитвенном зале можно походить, посидеть на самом большом ковре в мире, который искусные ткачихи ткали в Иране почти два года. Площадь ковра — более пяти с половиной тысяч квадратных метров, вес — 47 тонн. Люстра… Нет, ЭТО надо видеть! Люстра была сделана на заказ в Германии и до 2010 года оставалась самой большой в мире. Ее диаметр — 10 метров, вес — 12 тонн. Покрытый сусальным золотом корпус украшают более миллиона кристаллов Swarovski. Цветущие лозы на боковых

ском сленге. Однако, каждый шейх обладает священным правом распоряжаться своими богатствами по-своему. А вот теперь, если читатель соединит-сложит первое со вторым, он получит то, что есть — Чудо в пустыне. А оно таковым и является. Вот только один пример. Население Эмиратов составляет 4,8 миллиона человек, из них коренных жителей — всего 1 млн. 440 тыс. человек. И все они миллионеры. Да-да, долларовые миллионеры, вы не ослышались! Отдых в этой арабской стране восхитителен! И начать его правильнее всего с посещения Мечети шейха Зайда. В ясный день мечеть сияет так, что без темных очков на нее смотреть невозможно. Вот уж воистину — Белое Солнце пустыни! Сооружение удивительнейшее, красоты неописуемой! Вся она рвется к небу белоснежными колоннами и дивными мраморными куполами. Мрамор Македонии и Греции, ценящийся за особую белизну, отбирал лично шейх Зайд. Великолепен цветочный мозаичный пол. октябрь 2013 PEGAS

генератор настроения развлечения и праздники

Мрамор Македонии и Греции, ценящийся за особую белизну, отбирал лично шейх Зайд аркадах мечети выполнены из аметиста, родонита, оникса, яшмы, чароита, нефрита, кахолонга и лазурита... Потом — а если вы путешествуете с детьми, то и в первую очередь — непременно нужно съездить в Аквариум. Там все уникально: и самое огромное в мире стекло, и туннель. Ты идешь, а вокруг тебя плавают мурены, барракуды, акулы, морские гады… Затем — подняться на «Бурдж Калифа», впрыснуть в себя адреналинчику в Аквапарке, покататься на коньках и горных лыжах в сорокаградусную жару. А какая рыбалка в Заливе! А какое сафари! Самым же главным «фирменным блюдом» Эмиратов является ночная охота на крабов. Ночи здесь упоительно-сладострастны, и после захода солнца на лодках с прозрачным дном вас (в сопровождении опытных инструкторов, разумеется) вывезут на коралловое плато, где с помощью трезубца и фонарика вы добудете себе деликатесное пропитание. Улов будет приготовлен так, что поздний ужин при свете луны и звезд запомнится вам на всю жизнь! Обязательно отдайте должное местным развлечениям — они стоят того! В районе АльМаркад под Дубаем находится великолепный Соколиный центр, включающий в себя базар, музей и специальную площадку для продажи ловчих птиц.

PEGAS октябрь 2013

оаэ Мечеть шейха Зайда

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

или на www.pegast.ru

Соколиная охота — развлечение королей и шейхов, и съездить сюда нужно хотя бы за тем, чтобы почувствовать себя Венценосной Особой. Скачки в Эмиратах, конечно, тоже самыесамые. Здесь есть возможность… неплохо подзаработать. Дело в том, что скачки и верблюжьи бега изначально несли в себе статус светских раутов и, несмотря на суровые законы Шариата, присутствие экстравагантно одетых дам в авангардных головных уборах здесь поощряется. Обладательницу самой необычной шляпки организаторы премируют суммой в 3000 долларов, лучшую пару — 4000 долларов, а красавице, чей наряд произведет наибольшее впечатление на жюри, вручат аж 5000 долларов! Зрителей в джинсах, кроссовках или майках просто не пустят на ипподром. А ведь есть еще гонки катеров «Формулы-1», яхтенная Регата «Дубай — Маскат» и многое другое. В общем, скучать не придется.

А еще Эмираты — это ежегодный Фестиваль шоппинга. Разумеется, самый-самый. Такой, что круче и не бывает. С момента своего открытия в 1995 году, сие мероприятие стало отличной приманкой для любителей совершать покупки со скидками со всего света. Чтобы публика не скучала, вечером ее развлекают встречами со звездами, фейерверками, уличными шоу и шествиями, концертами рок-групп и джазовых оркестров. Центр фестиваля — Мировая деревня (Global Village) — включает 24 павильона, представляющих культуру различных народов мира. Ближайший такой Фестиваль откроется 1 января 2014 года и продлится аж до 31 марта. Что везти с собой в Россию? В первую очередь — дорогие часы и качественные бриллианты. И чем дороже и то, и другое, тем выгоднее покупать. А вообще — все, что угодно! В первую очередь — позитивное настроение

от великолепного отдыха и радость в сердце от трех составляющих Эмиратов: неповторимого восточного колорита, высочайших западных стандартов обслуживания и экзотических пейзажей, соединивших в себе лазурь моря, экзотику цветущих садов и величие человеческих свершений. А вот этих впечатлений у вас будет через край, причем — самых-самых. октябрь 2013 PEGAS

вСпомНИть вСЕ история в деталях

Автор:

Надежда Баранова

санья:

там, где

небо встречается с морем

Вылеты В китаЙ (Санья) оСущеСтВляютСя из СлеДующих гороДоВ:

Екатеринбург, Иркутск, Кемерово, Красноярск, Новосибирск

PEGAS октябрь 2013

китай

Этот курорт не случайно называют Гавайями Китая. Самый южный город острова Хайнань, более того — в принципе самый южный город страны, Санья славится чудесным климатом: самая низкая температура января здесь — 25°С выше ноля. Тропические растения, золотые пляжи, чистейшая морская вода, термальные источники... Райский уголок. Трудно представить, что когда-то этот район был глухой провинцией, куда в наказание ссылали провинившихся китайских чиновников. октябрь 2013 PEGAS

вСпомНИть вСЕ история в деталях Китайский кузнец Би Шен впервые в истории человечества применил для печатания подвижный шрифт. Би Шен брал мягкую глину и лепил из нее прямоугольные брусочки. Затем на верхнем конце бруска он с помощью заостренной палочки выдавливал зеркальное изображение иероглифа. Печатная форма представляла собой железную пластинку с рамкой, покрытую густой массой, в которую вдавливались ЛИТЕРЫ. Они образовывали текст. Потом он покрывал его краской и получал оттиск. Закончив печатание, он подносил форму к огню, масса размягчалась, и литеры можно было легко вынуть из формы и использовать их для нового текста.

окраина поднебесной цивилизация китая — одна из старейших в мире. письменные источники свидетельствуют об истории в три с половиной тысячи лет, а некоторые китайские ученые утверждают, что ее возраст может составлять и все пять тысяч. Эта земля — родина многих изобретений, изменивших судьбу человечества (среди них так называемые Четыре Великих изобретения: бумага, книгопечатание, порох и компас). Вплоть до XiX века китай был одним из самых передовых мировых государств, культурным центром Восточной Азии (и сегодня, после некоторого затишья, вновь набирает силу и вес на международной арене). однако сияние могущественной китайской империи долгое время обходило стороной глухой уезд ячжоу — так в древности назывался город Санья. Название это можно перевести как «скалистая местность»:

Модель китайского компаса ковшово-чашечного типа в Кайфэне, используемого в геомансии (разновидность гадания) во времена династии Хань (202 г. до н.э. – 220 г. н.э.).

ЭтА ЗеМля — родиНА МНогих иЗобретеНий, иЗМеНиВших Судьбу ЧелоВеЧеСтВА. Среди Них тАк НАЗыВАеМые Четыре Великих иЗобретеНия: буМАгА, кНигопеЧАтАНие, порох и коМпАС ничего отрадного воображение при этих словах не рисует, не правда ли? другие прозвища, которыми китайцы одаривали это место в древности, тоже весьма красноречивы: «непроходимый остров», «врата ада», «край света». до столицы — не добраться, да еще море словно усиливает изоляцию. В общем, идеальное место для ссылки. Несколько поколений императоров отправляло в ячжоу неугодных им людей. кстати, в некотором роде — на благо самой провинции: влияние столичных «звезд» помогало развивать экономику и культуру региона. На хайнань в разное время были сосланы известный буддийский монах цзинь Чжэнь, важный чиновник империи Сун Чжао дин, поэт ху цюань.

PEGAS октябрь 2013

китай

Не шелком единым С Ячжоу связано и имя легендарной «матушки Хуан», Хуан Дао-по. Она родилась в середине XIII века, в 1245 году, в местечке Уницзин округа Сунцзян — на территории современного Шанхая. Предания гласят, что семья Хуан Дао была бедной, и двенадцатилетнюю девочку продали в дом жениху (в те времена такое было в порядке вещей: совсем юную невесту отдавали в семью будущего мужа, где она жила и работала до фактической свадьбы). Не выдержав жестокого обращения, однажды ночью Хуан Дао решилась бежать. Она спряталась на борту одного из кораблей, который привез ее на остров Хайнань, а затем добралась до Ячжоу, где жили

люди народности Ли. Китай издревле славился великолепным шелком, а вот хлопок на материковой территории был слабо распространен. Жители Ячжоу, напротив, были искусными мастерами в производстве хлопковых тканей. И вот, в течение тридцати лет Хуан Дао изучала секреты местных ткачих. Потом затосковала и решила вернуться на родину. В Уницзин к тому времени хлопчатобумажные ткани уже начали про-

изводить, но качество их оставляло желать лучшего. Матушка Хуан щедро делилась полученными знаниями, причем некоторые приемы сама усовершенствовала. Через некоторое время округ Сунцзян стал важным центром производства тканей из хлопка. После смерти Хуан Дао-по благодарные земляки построили храм в ее честь, а впоследствии легендарную пряху обожествили, признав покровительницей всех ткачей. октябрь 2013 PEGAS

вспомнить все история в деталях

Санья не успевает получать почетные титулы: «лучший город для жизни», «самый экологически чистый город Китая», «столица долголетия и здоровья»

На страже Востока от Запада Но вернемся к Санье-Ячжоу. Императорские династии Мин и Цин прославились введением запрета на морскую торговлю. Цель была вроде бы благая — борьба с пиратством. Но в результате серьезно страдала внутренняя экономика, а развитие прибрежных территорий сдерживалось на протяжении столетий. Хайнань

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

или на www.pegast.ru

PEGAS октябрь 2013

тогдашние правители рассматривали как удобную военную базу: форпост защиты от иностранного вторжения. В Ячжоу был создан военный гарнизон, и именно его нужды ставились во главу угла, тогда как местное сельское хозяйство хирело год от года. Лишь после создания Китайской республики обстановка начала стаби-

лизироваться, и уездное правительство озаботилось восстановлением экономики региона. Для начала здесь занялись выращиванием сахарного тростника. Впрочем, тень военщины еще долго витала над островом. В эпоху правления Мао Цзэдуна Хайнань и вовсе сделали закрытой зоной.

китай на смену Ячжоу пришел уезд Ясянь. Наконец, в 1984 году уезд упразднили, а взамен на этой территории учредили город Санья. Через три года ему был присвоен статус города окружного значения. И, конечно, изначально существовал маленький рыбацкий поселок, расположенный в дельте реки Санья. Она образована слиянием трех более мелких рек: Люлошуй, Шуйцзяоси и Баньлиншуй. Иероглиф «Сань» означает цифру «3». Близ своего устья река делится на восточный и западный протоки. И форма течения в этом месте напоминает другой иероглиф — «Υ» (произносится как «я»). Поселившиеся здесь рыбаки прозвали реку «Санья» (три丫Υ).

И вот — через пару десятков лет бывшая военная база превратилась в превосходный курорт! С севера и востока его окружают живописные горы. Вдоль побережья Южно-Китайского моря тянется цепочка заливов. В каждом — своя зона отдыха. Воздух здесь считается целебным. К тому же, на всем острове нет ни одного промышленного предприятия. Санья не успевает получать почетные титулы: «лучший город для жизни», «самый экологически чистый город Китая», «столица долголетия и здоровья». И кстати, насчет последнего: средняя продолжительность жизни в районе — 73,5 года, и это самый высокий показатель по всему Китаю.

Вдоль побережья Южно-Китайского моря тянется цепочка заливов. В каждом — своя зона отдыха. Воздух здесь считается целебным. на всем острове нет ни одного промышленного предприятия Туризм в Китае тогда считался неподобающим, антисоциалистическим занятием. Местные жители даже внутри страны особо не путешествовали — лишь по работе или учебе. Все изменилось после смерти всенародного вождя и реформ Дэна Сяопина. Повернувшись лицом к Западу, в Китае вспомнили, что у них и самих есть отличное место, где можно обустроить высококлассный курорт.

Тропический рай Названий Санья успела примерить достаточно. Друг друга сменяли область Линьчжэнь, округ Чжэньчжоу, район Чжуяцзюнь… В первый год Китайской республики, в 1912 году,

Итак, с момента своего официального превращения в город Санья начала развиваться как высококлассный курорт. Китайцы подошли к этому делу со всей ответственностью. Реконструировались мосты и набережные, создавались новые ландшафтные парки. Каждая новая стройка проводилась в строгом соответствии с международными стандартами и с почтительным уважением к местной природе, которую стремились сохранить максимально близко к естественному состоянию. Из Гонконга и Европы приглашались специалисты — не только по строительству, но и по гостиничному и туристическому менеджменту. Город хорошел не по дням, а по часам.

Приезжать сюда на отдых любят не только иностранные туристы, но и жители Северного Китая. Кстати, в Поднебесной Санья известна прежде всего как самое популярное место для проведения свадеб и медового месяца. Причем свою роль тут играет не климат. Давным-давно здешнее побережье называли Танья Хайцзяо — «место, где небо встречается с морем». А свадебная клятва в Китае звучит так: «Я пойду с тобой туда, где небо встречается с морем, и я буду любить тебя, пока не высохнет море, и камни не превратятся в грязь». Где же еще праздновать молодоженам, как не на самом Краю Света?

октябрь 2013 PEGAS

современный взгляд экономика и жизнь

ДОМИНИКАНА: САХАРНЫЙ ОСТРОВ Автор:

Надежда Баранова

Доминиканская республика на сегодняшний день — одно из самых быстроразвивающихся государств Латинской Америки, крупнейший экспортер среди стран Карибского бассейна. Здесь год от года растет объем иностранных инвестиций, проложена разветвленная сеть автомобильных дорог, действует шесть международных аэропортов (крупнейший из них — на востоке, у города Пунта Кана). А ведь еще совсем недавно Доминикана фактически существовала за счет сахарного тростника, кофе да табака! Впрочем, масштабные плантации вы увидите на острове Гаити и сегодня. Сельское хозяйство попрежнему играет важную роль в жизни страны. 70

PEGAS октябрь 2013

доминикана

Вылеты в Доминиканскую республику (Пунта Кана) осуществляются из Москвы и Екатеринбурга.

Народная индустрия Два года назад в Доминикане разразился настоящий банановый скандал: с протестами выступили представители Ассоциации производителей и экспортеров бананов и Национальный союз производителей бананов. Их негодование вызвало решение президента Леонеля Фернандеса разрешить приватизацию порта Мансанилья. Частный владелец, корпорация «Atlantic Port Corporation», не позволяла местным производителям использовать доки для отправки продукции. В итоге экспорт бананов на мировые рынки оказался парализован. «Наша отрасль существует уже пятьдесят лет и является одним из основных секторов, который создает рабочие места для жителей страны, так почему же наши интересы не принимаются во внимание ни правительством, ни транспортными корпорациями?» — возмущались лидеры организаций. И они имели полное право на такой вопрос. Банановая индустрия обеспечивает Доминиканской республике 25 тысяч рабочих мест и еще око-

С недавних пор Доминиканская республика — ведущий поставщик в Европу «чистой» продукции: одних бананов — 300 тысяч тонн, а еще есть органические манго, лимоны, апельсины, авокадо… ло 300 тысяч — в смежных отраслях. Для страны с численностью населения в 10 с небольшим миллионов человек — это солидный показатель. Так что конфликт постарались уладить как можно быстрее, и уже через несколько дней экспортеры и хозяева порта сели за стол переговоров, чтобы выработать компромиссное решение.

Не все бананы одинаково полезны Вообще-то, на мировом банановом рынке в лидерах другие государства: Эквадор, Коста-Рика, Колумбия…Доминикана не входит и в первую пятерку. Но республика сумела найти в этом бизнесе свою нишу. На экспорт она поставляет бананы не про-

стые, а органические, то есть произведенные исключительно в натуральных условиях: без использования пестицидов, синтетических минеральных удобрений и прочих добавок. И конечно, никаких генетическимодифицированных продуктов! Органическое сельское хозяйство ежегодно пополняет национальный октябрь 2013 PEGAS

современный взгляд экономика и жизнь

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

или на www.pegast.ru

Ода тростнику

бюджет на 200 миллионов долларов. С недавних пор Доминиканская республика — ведущий поставщик в Европу «чистой» продукции: одних бананов — 300 тысяч тонн, а еще есть органические манго, лимоны, апельсины, авокадо…перечислять можно долго (особо выделим еще кофе и какао). В стране уже сейчас зарегистрировано больше 20 тысяч малых, средних и крупных компаний, занимающихся производством органических продуктов. Их число продолжает увеличиваться: темпы роста этого направления бизнеса составляют от 25 до 30 процентов в год, и это один из самых динамичных показателей в экономике республики. Более того — в правительстве был даже создан от-

коренных жителей не встретишь на плантациях. Сбором урожая в основном занимаются иммигранты из соседнего государства, республики Гаити

PEGAS октябрь 2013

Рассказывая о Доминикане, совершенно невозможно обойти стороной сахарный тростник. Пусть ныне это уже не основа основ экономики, но по-прежнему — одна из важнейших культур. Растение на самом деле пришлое: в свое время знаменитый мореплаватель Христофор Колумб вывез с Канарских островов ростки сахарного тростника и посадил их на землях будущей Доминиканской республики. Саженцы поднялись и быстро пошли в рост: местный климат подошел им как по мерке скроенный. В XV–XVI веках сахар был дорогим дельный Департамент Органического удовольствием. В Европе его продасельского хозяйства. вали в аптеках, взвешивая в грамНаконец, высший пилотаж — бамах, и один такой сладкий грамм наны биодинамические. Их доминиканцы в основном поставляют на ры- стоил весьма и весьма недешево. Санок Швейцарии. В дополнение к клас- хар включали в приданое невест королевской крови! Для сравнения, в сическому набору приемов органического земледелия биодинамика ис- России в начале XIX века за курицу пользует специфические способы по- давали пять копеек, а один фунт (это вышения урожайности: работы ведут- чуть больше 400 граммов) сахара оценивался в 3 рубля. Понятно, что ся по лунному календарю, растения опрыскивают био-растворами (ника- сахарные плантации приносили свокой химии!). Самый экзотический из им владельцам сказочный доход. С той эпохой связаны не самые препаратов: коровий (ни в коем случае не бычий!) рог, наполненный на- красивые из страниц человеческой возом. В конце лета его закапывают в истории. Огромные поля тростниплодородную землю, весной — выка- ка на всех островах Карибского моря обрабатывались за счет даровой рапывают. В общем, практически сельбочей силы: на переполненных кораскохозяйственная магия.

доминикана

больше половины населения. Неудивительно, что гаитийцы принимают за счастье даже тяжелый, но зато сносно оплачиваемый труд на полях Доминиканы. Итак — сахарный тростник. В год он приносит четыре урожая, так что это обеспечивает бесперебойную работу многочисленным доминиканКроме сока в промышленности ским заводам и фабрикам. В первую используют и оставшиеся после выжимки очередь, конечно, производится сахар — этим занято около двух десятков волокна тростника. Из них производят предприятий. Тростниковый сахар — основа для знаменитого доминиканбумагу, мебель и даже пластик .... ского рома. Многие знатоки признают именно его лучшим в мире — за особлях сюда свозили тысячи тысяч чер- из соседнего государства, республики Гаити. Две страны одного острова, бенно мягкий и сладкий вкус. нокожих невольников из Африки. Кроме сока в промышленности но как по-разному складывается их В современной Доминиканской Республике, конечно, рабский труд уже судьба! Доминиканскую республику, используют и оставшиеся после выжимки волокна тростника. Из них правда, пока богатой державой нане используется. Но надо признать, что коренных жителей не встретишь звать сложно, но Гаити — одна из са- производят бумагу, мебель и даже пластик — словом, практически безмых беднейших стран мира, ниже на плантациях. Сбором урожая в отходное производство. уровня бедности здесь проживает основном занимаются иммигранты октябрь 2013 PEGAS

современный взгляд экономика и жизнь

В прошлом году Доминикана встретила больше 4,5 миллионов гостей из-за границы. Соответственно, 4,5 миллиарда долларов составили доходы государственной казны от индустрии туризма Переквалификация государственного масштаба Временем перемен для Доминиканской республики стали 90-е годы XX века. В правительстве взяли курс на структурные экономические реформы: акценты с сельского хозяйства сместились на промышленность и сферу услуг. Стране было на чем развивать производство; на острове есть запасы никеля, кобальта и других полезных ископаемых, а кроме того — серебра и золота (шахта Пуэбло-Вьехо — одно из самых крупнейших мест золотодобычи в мире). Было открыто более десятка свободных экономических зон, где предприятия освобождались от налогов и таможенных пошлин. В основном здесь производят текстиль, обувь, электронику.

PEGAS октябрь 2013

доминикана

Ну а роль стержня национальной экономики от сахарного тростника перешла к туризму. С наплывом туристов возросла потребность в гостиницах — появились новые проекты для местных строителей. Одними зданиями сыт не будешь: потребовались новые современные автомагистрали, аэропорты, поезда. Масштабы растут с каждым годом: совсем недавно, в мае 2013-го, министр по делам туризма Доминиканской республики Франсиско Хавьер Гарсия заявил о планах по строительству дополнительных 38 тысяч гостиничных номеров. В прошлом году Доминикана встретила больше 4,5 миллионов го-

стей из-за границы. Соответственно, 4,5 миллиарда долларов составили доходы государственной казны от индустрии туризма. Это почти 8% от национального ВВП — доля больше, чем в любой другой стране Латинской Америки! Неудивительно, что в ближайшие десять лет власти рассчитыва-

ют увеличить число иностранных туристов до 10 миллионов человек ежегодно. Они обещают сделать все возможное, чтобы отдых в Доминиканской республике оставил в вашей памяти лишь самые приятные впечатления — и чтобы вам обязательно захотелось вернуться сюда снова.

октябрь 2013 PEGAS

прогулки постороннего авторская рубрика

атлас гор

и бархат

пустынь

PEGAS октябрь 2013

марокко

Автор:

Максимилиан Саамский

сли не перелетать Атлантический океан, как равно не достигать растворенных в его просторах островов, Марокко, западный форпост арабского мира, окажется самым западным средоточием курортного туризма. Для многих оно станет и самым западным достижением на африканском континенте, ибо мало кого прельстит вполне возможное, но далеко не комфортное путешествие в Мавританию, Сенегал, Гамбию или Гвинею. Преимущества Марокко на фоне туристической Африки неоспоримы,

так как посещение этой страны заведомо безопаснее и при том наградит прибывших несравнимо более изысканной кухней. Великолепное разнообразие Марокко достойно всяческих похвал, оно совмещает бесконечные кило-

метры просторных атлантических пляжей, выдающиеся хребты и вершины Атласских гор, столбы Гибралтара, жаркие пески и дюны Сахары, уютные средиземноморские бухты и, наконец, полные ароматов и яств города.

Марокко совмещает бесконечные километры просторных атлантических пляжей, выдающиеся хребты и вершины Атласских гор, столбы Гибралтара, жаркие пески и дюны Сахары Как собственная, так и туристическая жизнь Марокко сосредоточена на севере, вокруг белой жемчужины Касабланки и гористых окрестностей Феса, однако путь на юг заманчив картинами менее ожидаемыми и, порой, более экзотическими. Атлантическое побережье столь громадно, что остается пустынным, даже не будучи обделено шикарными гостиницами. Откровенно пляжные места сосредоточены вокруг Агадира, города незатейливого и немного искусственного, но вполне подкупающего освежающей доступностью свежевыжатых соков. К югу от Агадира поселения редеют, пустыня приближается вплотную октябрь 2013 PEGAS

прогулки постороннего авторская рубрика

оазис варзат: Именно здесь были отсняты пустынные сцены огромного множества фильмов, включая легендарный цикл о приключениях «Индианы Джонса» к побережью, и редкие машины попадаются на шоссе, ведущем в Западную Сахару. Отважившиеся на экспедицию к северному тропику должны запасти вдоволь воды, пищи и топлива и тщательно избегать известной с детства, но совсем не сказочной мухи цеце, встречающейся ближе к Мавритании. Дотянуться до линии тропика можно близ захолустного поселения Дахла, но дальнейший путь на юг преграждается обязательными во-

PEGAS октябрь 2013

оруженными конвоями на участке дороги, предшествующем мавританской границе. Кстати, въезд в Мавританию разрешен со стороны Марокко и может показаться занимательным приключением авантюристически настроенным путникам, но тут следует иметь в виду пикантную особенность: мавританские власти запрещают обратный выезд через сухопутную границу... а надо ли говорить, что морской

и воздушный транспорт оттуда столь же редок, сколь и дорогостоящ. Но вернемся к расслабленным и комфортным гостиницам Агадира и обратим наши взоры на восток, вглубь страны, к торжественно возвышающимся хребтам Больших Атласских гор, прячущим за собой главные пески подлинной Сахары. В предгорьях раскинулся древний Марракеш, до которого можно добраться из Агадира на автобусе, к выбору которого следует отнестись придирчиво, так как ехать придется долго, а уровни комфорта варьируются в необычайно широких пределах: можно встретить и чистые мягкие кресла современных «лай-

марокко

неров» с кондиционерами, и полуразвалившиеся кузова сродни, кто помнит, «львовским» автобусам, из раскрытой двери которых мальчикзазывала, помощник водителя, высовывается, выкрикивая «Маракш! Маракш!» в надежде привлечь случайного пассажира во время пути. Марракеш щедр мечетями, дворцами и базарами, а на улицах его мирно соседствуют современные автомобили, красующиеся крикливым блеском моды, и неторопливые ослики, медленно тянущие хворосту воз. Эклектика причудливого смешения традиционного уклада арабской жизни и взращенных Францией в колониальные годы октябрь 2013 PEGAS

прогулки постороннего авторская рубрика

благ цивилизации здесь повсеместна, и наиболее благотворным образом сказалась в богатстве кухни, дозволяющей отведать как цельного барашка, великолепно изжаренного с ворохом свежей мяты внутри и выложенного на не знающий себе равных кус-кус, так и затейливых закусок-миниатюр, соревнующихся меж собой в кулинарном изяществе. Избрав Марракеш отправной точкой окрестных путешествий и исследовав его в должной мере, я перебрался через атласский хребет к порогу настоящей Сахары, оазису Вар-

зазат, не слишком разафишированному, но весьма выдающемуся африканскому «голливуду». Именно здесь были отсняты пустынные сцены огромного множества фильмов, включая легендарный цикл о приключениях «Индианы Джонса», и разнообразные постройки гигантов кинематографа занимают намного больше места, чем сам оазис. Вернувшись на перевал Атласских гор, я распрощался с остатками благ цивилизации в лице транспортных средств и отправился пешком вглубь гор, к африканским снегам, к посе-

так что смело отправляйтесь в гостеприимные атласские горы, как только уют и удобство вам наскучат

PEGAS октябрь 2013

лениям берберов. В середине мая островки снега охотно обнаружились уже на трехкилометровой высоте, однако все тропы были уже сухи и жарки, так что изредка встречающиеся берберы, стерегущие повороты и разливающие за бесценок горячий мятный чай (увы, донельзя сладкий), оказывались весьма кстати. Заручившись ночлегом в одном из глубинных поселений, растянувшемся вдоль тщательно рассредоточенного по искусственно возведенным для удобства орошения террасам ручья, я переправился по единственному шаткому мостику и ринулся штурмовать козьи тропы откровенно уже крутых склонов в поисках пустынных

марокко лисиц, фенеков. Лисы, в отличие от коз, не спешили показаться на глаза, и старания мои были вознаграждены лишь на закате: фенек продемонстрировал свои грандиозные уши, приветливый хвост и тощие бока и ловко скрылся в каменистых распадках, оставив меня в стремительно сгущающихся сумерках. Прогулка в безлунную ночь по горным тропам представляет собой занятие крайне неспешное, так как света фантастической россыпи звезд едва хватает на то, что-

бы улавливать серость склонов на метр вперед, а выделять тропу приходится буквально на ощупь. Выйти к мосту мне так и не удалось, так что над ручьем, глубоким и холодным, пришлось переползать, выискивая путь в лабиринте пересекающих его ирригационных перегородок, заборчиков из шатких, ничем не скрепленных камней и проявляя при том крайнюю осторожность, дабы не развалить ненароком ни одну из заботливо выложенных конструкций.

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

или на www.pegast.ru

Берберы, надо сказать, люди не только гостеприимные, но и весьма отзывчивые, так что с наступлением ночи они оказались крайне обеспокоены моим отсутствием. На окраинах поселка я был встречен факелами готовящихся на поиски жителей, и выслушал много горячих, но справедливых слов о своем отсутствии — и счастливом возвращении. Уделив некоторое внимание сверкающим созвездиями чистейшего неба, добрая половина которого, впрочем, сокрыта в этих местах отвесными кряжами обступающих со всех сторон гор, я вынужден был уступить ночной стуже горной пустыни и отступить под крышу ночлега. Надо сказать, защищаться от мороза пришлось дополнительно, укрывшись кроватным матрасом. Быть может, подобные прогулки и кажутся чрезмерно экзотичными, но оценить комфорт и негу современных гостиниц после них удается куда вернее, так что смело отправляйтесь в гостеприимные атласские горы, как только уют и удобство вам наскучат. И, самое главное: не забудьте, истратив некоторое время на поиски, посмотреть коз, забирающихся на тонкие ветви высоко в кронах аргановых деревьев. Они действительно это делают!

октябрь 2013 PEGAS

Путешествие к звездам эксклюзивное интервью

Д ОМ А г а в ы

в центре Москвы

Каждую пятницу и субботу с вечера до утра в «Casa Agave» вас ждет настоящий мексиканский карнавал, полный национальной музыки, зажигательных танцев, романтичных баллад Мариачи и, конечно же, текилы, такос, буррито и неповторимой атмосферы гостеприимной Мексики!

Вылеты в Мексику (Канкун) осуществляются из Москвы и Санкт-Петербурга

Автор:

Татьяна Улыбина

Эксклюзивное интервью с шеф-поваром и главным менеджером мексиканского ресторана «Casa Agave» Ресторан «Casa Agave»: Москва, Большой Черкасский переулок, 17 Тел. +7 (495) 624-57-66 http://casa-agave.ru/

PEGAS октябрь 2013

Как относитесь к русской кухне, насколько сильно на ваш взгляд она отличается от мексиканской? Надя: Первое, что бросилось мне в глаза — это совершенно другие цвета, не такие, как в Мексике. Это относится и к еде, и ко всему вокруг: людям, домам, улицам. В Мексике все разноцветное и пестрое, а здесь нет такой разнообразной палитры. А что касается продуктов — тут овощи совершенно другие. Сравнить те же перцы — даже чили отличаются от наших радикально. Они здесь не-

достаточно острые и не такие вкусные. В первый раз настоящую русскую кухню попробовала в ресторане «Casa Agave», где русские коллеги специально для меня приготовили пельмени и борщ. Попробовала водку… В Мексике все крепкие напитки обычно входят в состав коктейлей, в том числе и текила, мы никогда не пьем ее в чистом виде. Хавьер: Мне борщ очень понравился, он прост в приготовлении и вообще в моем стиле — яркий и по вкусу и по цвету. А когда мы с Надей по-

неый по Кажд с 20:00 ик дельн 0 в «Casa :0 до 22 проходят и e» Agav тные урок а беспл нцев. та

ДОСЬЕ

Хавьер Торрес Гарсиа Главный менеджер ресторана «Casa Agave». Родился в Мехико, изучал графический дизайн, работал в Испании в мексиканском ресторане в Мадриде. С этого времени начался его роман с мексиканскими ресторанами. Основной своей задачей считает не только непосредственно знакомство иностранцев с кухней Мексики, но и возможность открыть для них культуру и характер своей страны. Через 15 лет работы в Испании переехал в Москву, где ведет насыщенную интересную жизнь. Хавьеру нравятся русские девушки, и, конечно, особенно ему импонирует то, что здесь расположено самое большое в мире модельное агентство. Кроме того, в Москве оказалось много желающих узнать о мексиканской культуре и кухне. И это легко можно сделать в ресторане «Casa Agave», где и атмосфера, и еда, и музыка — все позволяет гостям почувствовать себя гостем Мексики.

пробовали пельмени, то не поняли совершенно, в чем суть и вкус блюда… А вообще удивляет в России то, что все люди очень серьезные, все чем-то постоянно озабочены. В Мексике, например, жизнь — вечный праздник, все друг другу улыбаются, целуются, обнимаются. То есть, совсем другая, куда более легкая атмосфера. А тут все куда-то бе-

ДОСЬЕ

Надя Морено Шеф-повар мексиканского ресторана «Casa Agave», родилась в городе Монтеррей, на родине таких знаменитых мексиканских блюд как карне асада и кабрито. Бабушка Нади прекрасно готовила, и девочка, наблюдая за ней и повторяя ее рецепты, твердо решила стать поваром. В 2009 году она поступила в университет Региомонтана в Монтеррее, на факультет Мексиканской и Итальянской кухни. Работала в ресторанах Мексики, Италии и Франции. Обожает танцевать танго, сальсу, кумби (чему также училась в университетские годы), а еще — смотреть Диснеевские мультфильмы, самый любимый из которых — «Рататуй». Мечтает быть самым знаменитым шеф-поваром Мексики в собственном ресторане на Тихоокеанском побережье.

А вообще удивляет в России то, что все люди очень серьезные, все чемто постоянно озабочены. В Мексике, например, жизнь — вечный праздник, все друг другу улыбаются... гут, спешат, и из-за этого чувствуешь себя не очень комфортно. Но одна из основных сложностей — это, конечно, зима, когда температура опускается ниже 25. Вообще не понятно, как так можно… Расскажите, куда именно отправиться в Мексике, чтобы получить заряд мексиканской жизнерадостности и легкости? Хавьер: Карибское море, Тихий океан, — пляжи, прежде всего. Есть такое место, Плая-дель-Кармен, в часе езды от Канкуна — оно максимально отражает колорит Мексики. А в Сан-Мигель-де-Альенде сохранились самые древние мексиканские тради-

ции. На юге очень много мест, связанных с культурой майя — такой регион майя, где очень много потомков индейцев, которые и сейчас выглядят как индейцы. Это не туристическая зона, но туда как раз и стоит съездить. И не стоит опасаться — у мексиканцев в крови дружелюбие и гостеприимство, у нас нет таких мест, где не любят туристов. Везде рады всем. У нас в принципе рады человеку. Если ты с кем-то встретился, познакомился, пообщался — это же здорово! Надя: А еще стоит съездить в СанЛукас, Мехико и Акапулько. Пуэбло — место, где сконцентрированы все традиции. Кроме того, там своя, локальная кухня, в ней очень много октябрь 2013 PEGAS

Путешествие к звездам эксклюзивное интервью

морепродуктов, которые готовятся в своеобразном, ни на что не похожем стиле. В Мексике в принципе кухня незамысловатая. Да, она колоритная, вкусная, но достаточно простая. А вот в Пуэбло — более сложная и интересная, и рецепты ее идут от древних традиций предков. Как определиться с выбором ресторана в Мескике? Хавьер: Если вы находитесь в средних и маленьких городах, где все

друг друга знают — чтобы попробовать настоящую мексиканскую еду, приготовленную в соответствии со всеми традициями, надо идти на обычный колхозный рынок. Там очень много разных кафешек, где готовят прямо при тебе из свежайших, только что сорванных продуктов. Это лучший способ попробовать мексиканскую еду, и можно не бояться за качество. В больших городах я не рекомендую есть на улицах в фаст-фудных кафешках, лучше идти в крупное кафе или ресторан. Их в Мексике много, а основной критерий выбора такой: если в кафе много людей, все столики заняты (особенно если много местных) — значит, смело можно идти! А вообще, лучший критерий — это рекомендации друзей-мексиканцев.

PEGAS октябрь 2013

Каковы особенности мексиканской кухни, и какие блюда вы сами любите больше всего? Надя: Мои любимые блюда — это тамалес, чиладе и чилесэн о гадо, а еще — моле, посоле и минуло. Тамалес, например, — это очень старое мексиканское блюдо и очень красивое; оно может быть сладким, а может быть острым, с чили. Кстати, чили — это общепринятое в Мексике название острого мясного фарша с говядиной, свининой и фасолью.

ле, которая затем кладется в хрустящую кукурузную лепешку тако вместе с луком, кориандром, дольками ананаса и помидорами. В итоге получается такое блюдо, которое можно держать в руке и есть без ножа и вилки. Изюминка его в том, что свинина перед приготовлением маринуется определенным образом, и в каждом городе это делается по-своему. Секреты приготовления маринада и способы маринования не разглашаются, а в результате везде мясо получается разным по вкусу.

Есть такое место, Плая-дель-Кармен, в часе езды от Канкуна — оно максимально отражает колорит Мексики. А в Сан-Мигель-де-Альенде сохранились самые древние мексиканские традиции В меню ресторана «Casa Agave» я собрала блюда по рецептам разных регионов страны: буррито и фахитас с севера, энчиладас с центральной части Мексики, рыбные блюда с Тихоокеанского побережья и соусы с Карибских островов. Хавьер: Мое любимое блюдо — такос Пастор, готовится легко, и попробовать можно практически во всех городах Мексики. Это свинина, определенным образом приготовленная на гри-

Какие мексиканские блюда пользуются большей популярностью у русских? Хавьер: В основном это буррито и фахитас, потому что проще всего объяснить человеку, что это такое. Более аутентичные вещи не каждый готов попробовать. А буррито и фахитас все знают и любят. Буррито — это завернутые в кукурузную лепешку жареная говядина, фасоль, сальса, и т. д. А фахитос — кусочки жареной говя-

Такос появился в Мексике еще до времен Испанской колонизации. Говорят, что испанцы не могли произносить слово «quauhtaqualli», которым индейцы называли это блюдо. Они только выговаривали «taqualli», и со временем название трансформировалось в конечное «такос».

Каждый вторник с 18:00 до 24:00 в «Casa Agave» весь вечер коктейль Маргарита за баром для девушек в неограниченном количестве БЕСПЛАТНО.

подается она в молкахете — тяжелой, массивной ступке из вулканического камня. В этом блюде много мексиканских закусок, оно рассчитано, как правило, на компанию людей, которые хотят в один дины, курицы или морепродуктов, присест попробовать все вкусы Мекони подаются на раскаленной сковороде. у нас в ресторане есть фахитос- сики. Здесь есть мини-тако, буррито, куриные крылышки, луковые кольмикс, где курица, креветки и говядина сочетаются в одном блюде, называ- ца, кесадильи, — то есть, на одной тарелке собраны основные мексиканется оно «Воздух, Земля и Вода». Неские блюда в миниатюре с гуакамоле смотря на такое, казалось бы, смелое сочетание продуктов — вкус пре- и разнообразными соусами. хавьер: главный продукт нашей кухвосходит все ожидания! Мы еще пони — кукуруза. из кукурузной муки ливаем все это текилой и поджигаделаются все лепешки и чипсы. А еще ем, блюдо получается очень интересным, и в то же время не экстремально популярны острый перец чили, авокадо, фасоль. острым — людям нравится. надя: Гуакамоле — основа основ наКакое блюдо самое сложное в при- шей кухни. он бывает разных видов. классический состоит из мякоти готовлении? надя: Это закуска Плато Континеро, авокадо, помидоров, лука, сока лай-

ма и перца чили. подается гуакамоле ко всем блюдам. В Мексике он так же популярен, как у вас в советское время — горчица. гуакамоле совершенно не острый и очень полезный, в нем очень много витаминов: в его состав входит авокадо, в котором содержится огромное количество растительной клетчатки и полезных для организма микроэлементов. хавьер: В ресторане «Casa Agave» 80% используемых продуктов доставляются из Мексики. Например, кукурузная мука: из российской муки не получаются правильные лепешки, тортильи и чипсы… Авокадо и все приправы мы тоже привозим оттуда. есть даже специальные аутентичные специи, которые в русском языке

не имеют названия. они входят в состав блюд и имеют необыкновенный, ни с чем не сравнимый вкус.

Блюдо фахитас появилось не в Мексике, а в Техасе, где мексиканские пастухи использовали нарезку мяса, которая называлась «фалда» в качестве платежа рабочим на техасских фермах. Из этого мяса они придумали блюдо «аррачера» — фланк стейк, жареный на гриле. Позднее мясо такой нарезки стали обжаривать с овощами и подавать на шипящей сковороде.

а какие десерты предпочитают в Мексике? хавьер: Например, сладкие лепешки, которые делают из совершенно другой кукурузной муки, не из той, которую используют для приготовления остальных блюд. любимый десерт большинства мексиканцев — бунионос. Это кукурузная лепешка, которая обжаривается в течение минуты в раскаленном масле и пропитывается сахаром и корицей. Это самое простое сладкое блюдо и

октябрь 2013 PEGAS

Путешествие к звездам эксклюзивное интервью

пульке Пульке — национальный алкогольный напиток, который не экспортируется ни в одну страну мира. Он готовится из специального сорта агавы (растение высотой в полтора человеческих роста) и очень быстро портится. Из ростков агавы от верхушки до корня вынимают середину и оставляют, чтобы выделялся сок. Он и сам по себе вкусный и полезный, но через пару дней начинает бродить — и получается пульке. Это тягучая маслянистая прозрачная жидкость 5-7% крепости. Она очень полезна для желудка и обладает стягивающими свойствами, зарубцовывает ранки, язвочки, минимизирует последствия острой пищи и т. д.

самый распространенный национальный десерт. Надя: Из мексиканских десертов стоит попробовать пирожное кукурузный флан и мексиканское мороженое. Многие думают, что в мексиканской кухне часто используют кактус, этот стереотип имеет под собой основания? Хавьер: Действительно, кактус в кулинарии используют очень часто, и в виде соков, и в салатах, и в горячей обработке. Очень популярен свежевыжатый сок из ананаса напополам с соком кактуса напалес. Из этого же сорта кактуса делают мороженое.

Каждый четверг с 21:00 до 23:00 в «Casa Agave» – бесплатные уроки латиноамериканских танцев.

Расскажите, а как на самом деле принято пить текилу? Надя: Текилу у нас не используют, чтобы достичь эффекта алкогольного опьянения. В Мексике ее пьют по чуть-чуть за обедом и за ужином, для Тамалес аппетита — не более того… В России известно два вида текилы — серебряная и золотая. Но в Мексике на самом деле ее сотни видов. Только в ресторане «Casa Agave» — более 50 сортов. Стереотип, что текилу пьют с солью и лимоном был выдуман для продвижения на рынке. Текила редко пьется в чистом виде и в этом случае обязательно запивается сангритой — острым напитком из томатного, апельсинового и лимонного сока с добавлением специй и английского соуса Вочестешира. Сангрита не настолько вкусная, чтобы пить ее просто так, но прекрасно подходит, чтобы запивать текилу. А как путешествующим по Мексике туристам правильно выбрать текилу? Хавьер: Идеальный вариант — покупать текилу в штате Халиско, на родине напитка, и искать маленькие текилодельни. Для них обычно не так важно количество, как качество текилы. И в супермаркетах тоже можно найти от-

PEGAS октябрь 2013

В ресторане «Casa Agave» 80% используемых продуктов доставляются из Мексики

В закуске Плато Континеро есть мини-тако, буррито, куриные крылышки, луковые кольца, кесадильи в миниатюре с гуакамоле и разнообразными соусами личные сорта, главное — обращать внимание не на распространенные бренды, а на редкие виды, то есть на этикетки и названия, которые встречаются редко. Кроме того, бутылка интересной формы и цена —это то, что является показателем качества текилы. Ведь чем напиток самобытнее и интереснее — тем дороже, то есть, тут соотношение цена-качество действительно работает.

риас» долго не портятся, а вот конфеты «Камодос» хранятся всего две недели, потому что там нет никаких консервантов, их тоже стоит привезти в подарок или угостить друзей и коллег по работе — это очень вкусно! Надя: Еще можно привезти из Мексики фенечки ручной работы, маленькие игрушки, косметику, украшения.

город, регион — меняется все: культура, пейзаж, еда, одежда… Мы отМы отдыхаем внутри страны на пляжах, дыхаем внутри страны на пляжах, на берегу Карибского залива их огромна берегу Карибского залива их ное количество. Чем люди богаче, огромное количество. а если говорить тем больше они ездят по разным городам. Страна большая, и люди часто о загранице — это Америка и Европа тратят отпуск на исследования маленьких городков, связанных с кульА что вы сами домой возите, из Рос- турой майя, а если говорить о заграА что из еды вы посоветуете присии в Мексику в качестве подарков? нице — это Америка и Европа. везти в Россию? Надя: Я привезу водку, матрешек и Хавьер: Кахета — карамельное моМексиканцы и так живут ярко и нашоколад «Аленка». локо — национальный десерт, он Хавьер: А мои друзья просят все время сыщенно, а как они отдыхают? по консистенции жидкий, как гуХавьер: Сидеть в шезлонге на пляже, привезти русских девушек! (смеется) стое молоко. Из кахеты делают трапить холодную мичеладос (национальдиционные мексиканские конфеты, Россияне едут отдыхать в Мексику, ный напиток на основе пива), смотреть в России таких вы точно не найдеа куда едут отдыхать мексиканцы? на океан и ни о чем не думать — вот те. В мексиканском магазине надо сказать, что вам нужны «Глориас» — Надя: Основная часть населения пу- это для мексиканца настоящий отдых! тешествует внутри страны. Меняется Bienvenido a México! это и есть конфеты из кахеты. «Глооктябрь 2013 PEGAS

тАм, гДЕ ЖИвут облАкА дневник пилота letchikleha Entries by tag:

пхукет

следы на песке

тяжелый, влажный, почти осязаемый на ощупь воздух пхукета наполнен необыкновенными ароматами и звуками. Мириады цикад оглушают и переносят человека, только что ступившего на землю острова, в какоето фантастическое измерение. особенно впечатляет ночь. Ночи здесь черные и липкие, сделайте пять шагов от отеля — и вы окажетесь посередине непроходимых джунглей, где обитает кинг-конг. отель, где мы проводим время между рейсами, расположен в пяти километрах от аэропорта, на самом берегу Андаманского моря. отдыхающие, в своем большинстве — конечно, русские. их распорядок дня (основной массы) привычен и однообразен. утром, на завтраке в столовой, всегда одни и те же лица.

PEGAS октябрь 2013

Вот классическая пара, ему слегка за пятьдесят, ей чуть-чуть до тридцати. у него на руке Patek Philippe, из розового, 18-каратного золота, с ремешком из кожи нильского крокодила, стоимостью в двухкомнатную квартиру в центре ханты-Мансийска. она — стройная, длинноногая крашеная блондинка, с прекрасно ухоженными руками и дорогим маникюром, с волнующими, накачанными ботоксом губами. Вот две боевые тетки (по виду — товарки из иркутска), проведшие последние 15 лет своей жизни на рынках китая и Стамбула. Этих ни с кем не перепутаешь. уверенные, громкие, с отличным аппетитом и явными следами вчерашнего крепкого возлияния на лице. им палец в рот не клади, отхватят без предупреждения!

А это трио из Москвы. отец семейства, явный продвинутый iT-шник, работающий сисадмином какого-то гипермаркета. у него рабочий лэптоп с синим экраном под linux и линзы толщиной с мизинец. Жена — миловидное создание с приятными веснушками и не сожженными гидроперитом волосами, заплетенными в тугой колосок. дочка постоянно вспоминает взахлеб концерт какой-то группы, на который водил их с мамой папа. В девять утра на пляже самый смак. пусто, тихо. остывший под ночным ливнем песок приятно холодит босые ноги. В горько-соленой воде значительно теплее, чем на воздухе, там можно болтаться поплавком часами. Солнце поднимается, и пляж быстро заполняется. шустрые тайцы снуют между телами, услужливо под-

1 бат = 1 рубль 1 $ = 33 бата

нимая зонтики, застилая лежаки и поднося пепельницы. очнувшиеся ото сна джонки прогревают моторы и маневрируют у самого берега, зазывая на прогулку отдыхающих. Сухого закона в таиланде нет, алкоголь здесь не табу (хотя я не могу сказать точно, есть ли какое-то ограничение по времени его продажи в магазинах, не интересовался), утром на пляже у каждого второго лежака видны бутылки с пивом. Начинается очередной, бездельный для туристов день. так текут часы и дни. Валяться тупо на песке или шарахаться по патонгу мне, например, очень скучно и неинтересно, а отправиться в многодневную экскурсию «по местам боевой славы» невозможно: все же, мы на работе. На берегу куча различных зазывал предлагают целый букет экскурсий. тут и катание на слонах, и походы в горы, и поездки на острова, и ныряние, и рыбалка... Вот! Вот рыбалка — это то, что нужно! Веселый парень бойко коверкает англо-тайско-русские слова, приглашая всех желающих испытать, увидеть и прочувствовать нереальные чудеса, недоступные в других частях света! договориться о найме лодки — две минуты. Стоит это удовольствие 6000 бат за два часа на четверых. короткий, шумный торг — и парнишка соглашается на 4000. Все, джонка с экипажем зафрахтована, выходим в море завтра в восемь

утра. Несколько забегая вперед, скажу, что животный и рыбный мир Андаманского моря довольно разнообразен, и поймать здесь можно все что угодно — но при условии, что вы умеете ловить и знаете, где и как искать. Местные фишмены особо не заморачиваются с ассортиментом и возят жаждущих наверняка. из мучительной беседы удалось узнать, что предполагаемым трофеем станет барракуда (морская щука), вес которой в данном сафари может достигать 12–15 кг, а в том, что рыба будет, — местные не сомневались! я выразил некоторый скепсис по поводу вероятности успешной поимки этого хищника, так как

несколько знаком с данным видом рыбы и имею представление о ее ареале обитания и способах ловли. утро выдалось стандартно отличным. уже рассвело, но солнце еще не встало. два рыбака шустро собрали в лодку нехитрый инвентарь, и мы отчалили от берега. пока джонка мерно жужжала мотором на палке, рассекая утреннюю гладь, я изучал снасти. три спиннинга из углепластика (по 200 р. на птичьем рынке в базарный день) с установленными на них безынерционными катушками неизвестного мне производителя (но скорее всего из поднебесной) и намотанной на них леской

октябрь 2013 PEGAS

там, где живут облака дневник пилота

0,6–0,7 мм. Леска явно не морская (есть такие специальные лески для соленой воды). В общем, все на должном уровне, все согласно цене. Ах да, про крючки чуть не забыл! Крючки крупные, но, как позже выяснилось, совершенно не подходящие для такой рыбалки. Пока мы шли к месту лова, по пути встречались настоящие рыбаки,

которые добывали рыбу промышленно, то есть сетями. В уловах преобладали морской окунь, дорадо, луфарь, лаврак (ну или еще его называют сибас). К обеду этот улов оказывается в многочисленных кафешках на берегу и ресторанах отелей. Те же, у кого нет денег на лодку, промышляют с берега. Через двадцать минут пути, старший — тот, который стоял на румпеле и вглядывался в морскую даль, — мяукнул своему помощнику, что можно забрасывать удочки. Способ ловли простой. У нас он называется «дорожка», или, как сейчас модно говорить, «троллинг». Распускается метров 40–70 лески, лодка идет тихим ходом под мотором. Приманка идет за лодкой, и на нее должна соблазниться рыба. Секрет в том, что приманка должна имитировать рыбку. Для этих целей обычно используются блесна или воблеры (искусственные рыбки из дерева, си-

PEGAS октябрь 2013

ликона, пластика и т. д.) различных окрасок и возможностей. Здесь же все на свой манер: на крючок надевается кусочек свежей рыбы, и оснастка летит за борт. После получаса пустого барражирования вдоль рыбных мест я решил взять бразды правления рыбалкой в свои руки. Рыбку нарезал длинными

пластинами — потому как приманка должна скорее играть в воде, а не привлекать запахом. Насадил кусочек рыбки как ленточку и, оторвав от футболки у товарища белый лоскуток, подсадил его тоже на крючок. На первом же проходе случилась поклевка! За два часа удалось выловить всего три рыбины, но, как я и предпо-

лагал, совсем не барракуд, а сарганов. Поклевки были уверенные и частые, но рыба элементарно не засекалась на тупые крючки, или если даже засекалась, то сходила у самой лодки по причине бестолкового поведения кормчего. Впрочем, рыбалка удалась. Ведь самое главное — это почувствовать рыбу на том конце лески! Два часа пролетели незаметно, и мы пошли к берегу: довольные и с добычей. Рыбу отдали хозяину кафе, в котором обедали и ужинали, и нам приготовили из улова отличный суп и прекрасную жареху. Особой кулинарной ценности сарган не имеет, но обладает одним очень интересным качеством — после тепловой обработки кости рыбы приобретают

голубовато-зеленый цвет. В чем причина данного феномена, я, честно сказать, не знаю. В тот день мы славно провели время. До самого вечера обсуждали результаты рыбалки (мои спутники ни разу не рыболовы по жизни, а уж на морской рыбалке вообще побывали впервые). Следующим утром предстоял рейс в Новосибирск. Вечером пошел окунуться в море перед сном и поснимать волшебные закаты Пхукета. Аэропорт Пхукет очень хорошо знаком многим нашим соотечественникам: как отдыхавшим на острове, так и любителям авиационных фотографий. Здесь жизнь кипит круглосуточно и круглогодично. Взлетать интересно в сторону Сиамского залива, (да и заходить на посадку также интереснее с востока) там такие красоты! Да что там говорить. Вот. Девять часов полета, и — здравствуй, Родина. P.S. Да, и еще. Кого 12-го в Хургаду отвезти — Welcome ! :-) октябрь 2013 PEGAS

будьте как дома, но… что нужно знать туристу

Цветочек аленький

Автор:

Татьяна Улыбина

Цветы — одно из самых изысканных творений природы, любоваться которым хочется бесконечно. Тем более, если это яркие, крупные, необычных форм и расцветок экзотические растения, которые так и манят туристов сделать пару снимков на их фоне… А что это за фиолетовый цветущий куст на ваших фотографиях из Индии? А нежные белые цветы в волосах тайских женщин? А что за красные ароматные лепестки в вашем чае? Если иностранцев изумляют наши васильки, подснежники и ландыши, то для жителей средней полосы экзотика — это плюмерии, геликонии и бугенвиллии, которые сплошь и рядом попадаются на большинстве популярных курортов. 92

PEGAS октябрь 2013

Nelumbo nucifera, или лотос орехоносный чаще всего можно увидеть в Индии, Таиланде, Китае, Индонезии и Вьетнаме. Листья лотоса покрыты природным восковым налетом и имеют небольшое углубление посередине. Крупные цветки — 20–30 сантиметров в диаметре — меняют окраску от ярко розовой в начале цветения до почти белой перед опадением лепестков. Буддисты и индуисты считают лотос священным, его можно встретить в букетах, на картинах, в узорах и орнаментах тканей, в виде статуэток, ювелирных украшений и изделий интерьера. Никакое другое растение не фигурирует в азиатских религиях так часто. Мало кто знает, что корень лотоса в японской, тайской и китайской кухне считается деликатесом. Его добавляют в салаты, тушат, жарят, используют для украшения блюд.

корень лотоса в японской, тайской и китайской кухне считается деликатесом. Его добавляют в салаты, тушат, жарят...

Bougainvillea, или Бугенвиллея — вьющийся теплолюбивый кустарник, названный в честь французского путешественника Луи Антуана де Бугенвиля, который обнаружил это растение на территории Бразилии. Впоследствии цветок прижился на всей территории Азии и Южной Америки. Гибкие лианы растения создают уникальные ландшафтные композиции, покрывая собой стены домов, огибая оконные и дверные проемы. Именно бугенвиллея чаще всего является украшением уютных беседок и открытых веранд уличных кафе на Кубе, в Доминикане, Марокко, Индии и т. д. Растение имеет более 10 разновидностей (может быть ярко-розового, алого, желтого, белого или фиолетового цветов), отличается неприхотливостью, не доставляет никаких хлопот и очень быстро растет. Побеги бугенвиллеи часто достигают 10–15 метров в длину. октябрь 2013 PEGAS

будьте как дома, но… что нужно знать туристу

Каждое соцветие иксоры состоит более чем из 60 цветков красного, розового, белого или красноватооранжевого цвета

Ixora javanica, или просто иксора — это садовое растение очень часто встречается на улицах Таиланда, Индии, в Северном Китае, на ШриЛанке. Иксора нуждается в высокой влажности воздуха, тепле и большом количестве света. Каждое ее соцветие состоит более чем из 60 цветков красного, розового, белого или красновато-оранжевого цвета. Каждый отдельный цветок имеет воронковидную форму и четыре лепестка. У цветов этого кустарника довольно

Именно цветки гибискуса и являются основой известного всему миру целебного напитка каркаде 94

PEGAS октябрь 2013

резкий запах, и около них обычно вьется большое количество цветочных мошек, пчел и прочих насекомых, именно поэтому тайцы обычно не используют иксору в букетах, а находят ей применение исключительно в ландшафтном дизайне. Комнатный вид иксоры можно вырастить и в России на собственном подоконнике, но растение это невероятно капризно, болезненно и, конечно, не такое крупное и эффектное, как его тропический аналог.

Гибискус, или суданская роза — вечнозеленый тропический кустарник с огромными (15–20 сантиметров в диаметре) цветками. Чаще всего встречается в Китае, на Мальдивах, в Доминикане, Египте, Шри-Ланке и т. д. Гибискус имеет около пяти сотен садовых форм (некоторые растут и в средней полосе), которые отличаются размерами бутонов и их окраской. Цветок гибискуса может быть желтым, белым, оранжевым, розовым, фиолетовым или сиреневым. Это один из самых красивых долгоцветущих многолетников, а некоторые виды — еще и самые долгоживущие. Например, сирийский гибискус, растущий в Китае и Индии, выглядит как дерево или большой пышный куст и может дожить до 100 лет. Именно цветки гибискуса и являются основой известного всему миру целебного напитка каркаде.

Несмотря на то, что символом Таиланда считается орхидея, у многих путешественников эта страна ассоциируется, прежде всего с цветками франжипани. Иначе это растение называется Plumeria alba или Плюмерия Белая. Именно этот цветок чаще всего можно увидеть в прическах отдыхающих в Таиланде туристок или местных жительниц. Встречается плюмерия и на острове Бали, на Карибах и в Мексике. Цветки плюмерии обычно имеют по пять лепестков, источают приятный запах, наиболее интенсивный в утренние часы, который меняется в зависимости от условий окружающей среды. В Таиланде и на Бали эти цветы и их изображения попадаются на каждом шагу: в виде украшений, элементов интерьера, в кафе и спа-салонах, в виде заколок для волос, мыла и сувениров. Также цветы плюмерии используют в медицине и косметологии: вытяжки из масла растения входят в состав кремов, которые оказывают регенерирующее, противовоспалительное и антиоксидантное воздействие на кожу.

Цветки геликонии являются основным источником нектара для тропических птиц. своим распространением геликония обязана колибри Геликония — растение, которое жители Мальдив, Доминиканы и Кубы как только не называют, сравнивая его то с диким бананом, то с клювом попугая, то с ложной райской птицей и даже с клешнями омара… Однако, свое официальное название геликония получила в честь горы Геликон на юге Греции, где согласно мифам обитали прекрасные музы. Цветки геликонии являются основным источником нектара для тропических птиц. Любопытно, что своим распространением геликония обязана колибри. Этот цветок и птица как будто созданы друг для друга, ведь отличительной чертой колибри является длинный, тонкий, загнутый клюв, хорошо приспособленный для сбора нектара геликонии. Так что если, во время путешествия, вы увидите эти яркие необычные цветы — присмотритесь получше — возможно рядом порхают маленькие колибри, прилетевшие в поисках нектара! октябрь 2013 PEGAS

по дороге с облаками нашим детям

Представьте себе, что есть на планете такое место, где круглый год можно лежать на горячем белом песке, купаться в прозрачной, кристально чистой воде, отдыхать под раскидистыми листьями пальмы… Здесь всегда хорошая погода, ласково пригревающее солнышко, шумные водопады, яркая зелень кругом. Вот было бы здорово отдохнуть здесь хотя бы неделю, правда?! А ведь такое место есть, и называется оно Маврикий. Где же находится этот чудо-остров и чем он интересен? Автор:

Ольга Пусева

Чудо-остров, чудо-остров, жить на нем — легко и просто!

Путешественник, взгляни на карту!

PEGAS октябрь 2013

Республика Маврикий — это несколько островов, расположенных в самом сердце Индийского океана, возле берегов Африки. В состав государства входят острова Маврикий и Родригес, несколько островов Каргадос-Карахос, остров Агалега и другие маленькие островки, которых всего насчитывается около двадцати. Этими островками в разное время правили и англичане, и французы, и голландцы, поэтому сейчас Маврикий населен людьми с разным оттенком кожи и пестрит не только красочной природой, но и достопримечательностями, необычной архитектурой, а на местном рынке в любое время можно услышать речь на разных языках мира.

Оказывается, что… Символ Маврикия — необычная птица додо. Дело в том, что первыми на Маврикий в 1510 году пришли португальцы и дали ему очень поэтичное название «Остров лебедей», в честь населявшей остров птицы дронта или, как назвали ее португальцы, додо. К сожалению, вскоре после прихода европейцев на остров дронт был полностью истреблен. Чтобы увидеть, как выглядела эта редкая и удивительная птица с сильным клювом, достаточно посмотреть на государственный герб Маврикия или же приобрести сувенир с ее изображением: кружку, футболку или монету.

Ботанический сад Памплемус — один из самых древних садов в мире. Представляете, сколько здесь всего интересного? Например, одна из многочисленных пальм Ботанического сада цветет только раз в 60 лет, и туристы, увидевшие это редкое явление природы, пребывают в неописуемом восторге! Экскурсовод подробно расскажет и покажет вам, как растут всеми нами любимые ароматные пряности: ваниль, корица и гвоздика. А какие в Ботаническом саду водные растения! Чего только стоит одна кувшинка под названием «Амазонская Виктория», которая на своих гигантских листьях способна выдержать вес около 50 килограммов. Вот было бы здорово покататься на такой кувшинке, как на лодке!

Скорее, бежим в Ботанический сад!

Бухта черепах, Кошка и мышка, Большой палец — это вовсе не названия шумных игр или новых мультиков. Такими словосочетаниями островитяне называют различные уголки природы. Так, на северном побережье любопытных путешественников ждет Бухта черепах с чистыми пляжами и скалистая бухта Мыс пряностей. На южном побережье вас встретят горные вершины Большой палец, Кошка и мышка, Львиная гора, напоминающая спящего льва, а также Плачущая скала возле деревни Гри-Гри. Кстати, Плачущая скала, как вы уже наверняка догадались, называется так, потому что по форме похожа на лицо плачущего человека. Вот такие вот явления природы с необычными названиями можно увидеть на островах!

Раз, два, три, называйся ты…

Покатай меня, большая черепаха!

Увидеть настоящих гигантских черепах, крокодилов, ящериц, обезьян, летучих мышей и хамелеонов можно в парке Ривьера-де-Ангильес. Все эти милые и, порой, опасные зверюшки обитают в яркой тропической зелени спутанных лиан, кокосовых пальм, На острове живут зарослей бамбука и орхидей. сказочные феи? А если вам не терпится познакоНа острове живут люди самых разных миться с представителями воднонациональностей и религий, и многие го мира, тогда отправляйтесь в Аквариум, который находится в деревушверующие люди хотят попасть в свяке недалеко от столицы Порт-Луи. щенный город Гран-Бассен. Если веЗдесь вас ждет сюрприз: настоящая рить местным жителям, рядом с этим городом находится древнее чистое озе- безбрежная красота подводного царства! Смотрите, вот проплыла гроро, в котором когда-то в стародавние мадная акула с белоснежными зубавремена купались сказочные феи.

ми, а вот показался розовый осьминог, который хватается своими восемью щупальцами за коралловые рифы, окруженный губками, моллюсками и мелкими юркими рыбешками с разноцветной, переливающейся на свету чешуей. Причем некоторых из них можно даже подержать в руках, а можно и просто посмотреть на кормление рыб. Тебе наверняка понравится отдыхать на этом замечательном острове, напоминающем небольшой райский уголок нашей Земли! октябрь 2013 PEGAS

по дороге с облаками нашим детям

А теперь разгадай кроссворд, который мы подготовили специально для тебя:

По горизонтали: 1. Эти морские существа живут в море (и Аквариуме) по соседству с губками, осьминогами и рыбами. 2. Там можно увидеть самых разных рыб, но это не море и не океан. 3. Растущая в Ботаническом саду пряность, которая называется так же, как и садовый цветок. 4. Специя, которую используют в приготовлении сладостей. 5. Этот остров также входит в состав республики Маврикий.

По вертикали: 1. Зеленый представитель животного мира, он же Гена из известного мультфильма. 2. Разновидность какого дерева цветет раз в 60 лет? 3. Моллюск, у которого восемь «ног», а точнее щупалец. 4. Какая птица — символ острова Маврикий? 5. Бывает и городским, и фруктовым, и ботаническим.

PEGAS октябрь 2013

А теперь наши веселые задания! Помоги сердитому туристу вовремя добраться до аэропорта. Какие из этих предметов тебе пригодятся на пляже, а какие необходимо взять с собой в аэропорт?

Найди 10 отличий Кого из этих доисторических животных ты узнаешь?

октябрь 2013 PEGAS

фирменные офисы продаж PEGAS Touristik Субъект РФ

Алтайский край

Амурская область

Архангельская область

Астраханская область

Астрахань

Количество агентств 14 4 2 1 2 1 1 8 2 5 1 1 2 1 6

Белгород Старый Оскол Брянск Владимир Александров Волгоград Волжский Камышин Михайловка

4 1 2 2 1 15 2 2 1

Воронежская область

Воронеж

Еврейская автономная область

Биробиджан Чита Забайкальск Краснокаменск Иваново Иркутск Ангарск Братск Усолье-Сибирское Усть-Илимск Нальчик Актобе Калининград Калуга Петропавловск-Камчатский Кемерово Анжеро-Судженс Белово Березовский Гурьевск Киселевск Междуреченск Прокопьевск Таштагол Юрга Топки

3 4 1 1 2 14 3 3 1 1 2 1 7 1 1 13 1 2 1 1 2 1 1 1 1 1

Новокузнецк

Белгородская область Брянская область Владимирская область Волгоградская область

Забайкальский край Ивановская область Иркутская область Кабардино-Балкарская Республика Казахстан Калининградская область Калужская область Камчатский край

Кемеровская область

Кировская область Костромская область

Краснодарский край

Красноярский край Курганская область Курская область

Санкт-Петербург и Ленинградская область

Липецкая область

Москва и Московская область

Мурманская область

Нижегородская область

Новгородская область

Новосибирская область

Омская область

100

Город Барнаул Бийск Горно-Алтайск Камень-на-Оби Рубцовск Славгород Белогорск Благовещенск Тында Архангельск Котлас Новодвинск Северодвинск Ягры

PEGAS октябрь 2013

Киров Кирово-Чепецк Кострома Краснодар Анапа Белореченск Крымск Курганинск Лабинск Новороссийск Славянск-на-Кубани Сочи Темрюк Горячий Ключ Красноярск Ачинск Минусинск Курган Железногорск Курск Санкт-Петербург Волхов Всеволожск Гатчина Ломоносов Петродворец Пушкин Сосновый бор Липецк Москва Балашиха Видное Долгопрудный Дубна Железнодорожный Жуковский Жулебино Запрудня Зеленоград Истра Клин Красногорск Лобня Люберцы Мытищи Ногинск Одинцово Реутов Сергиев Посад Серпухов Фрязино Химки Щелково Мурманск Мончегорск Нижний Новгород Арзамас Бор Городец Дзержинск (Нижегородская обл) Кстово Валдай Великий Новгород Новосибирск Бердск Искитим Карасук Кольцово

2 1 1 13 2 1 1 1 1 3 1 3 1 1 17 3 1 2 1 5 46 1 1 1 1 1 1 1 1 100 2 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 2 1 2 1 1 3 1 2 1 1 1 2 1 1

Омск

13 1 1 1 1 1 1 2 23 2 1 1 1

Виртуальный номер 8 (3852) 39 20 20 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 (8182) 46-40-60 8 800 700 87 47 (8512) 21-00-40 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (8442) 26-55-55 8 800 700 87 47 (473) 250 52 50 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47

(3952) 28-44-44 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (3842) 777-900

8 800 700 87 47

(3843) 32-23-23 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47

(391) 200-80-02 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (812) 640 90 40

8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 (495) 287-87-87

8 800 700 87 47

(8152) 56 69 69 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47

(383) 363-77-27 8 800 700 87 47 (3812) 21-77-21 8 800 700 87 47

Оренбургская область Орловская область

Пермский край

Приморский край

Псковская область Республика Адыгея

Республика Башкортостан

Республика Бурятия Республика Дагестан Республика Ингушетия Республика Калмыкия Республика Карелия Республика Коми Республика Марий Эл Республика Мордовия Республика Саха

Республика Татарстан

Республики Северная Осетия-Алания Республика Тува Республика Хакасия Ростовская область Рязанская область Самарская область

Саратовская область Сахалинская область

Свердловская область

Смоленская область

Ставропольский край

Тамбовская область Тверская область Томская область Тульская область Тюменская область Удмуртская республика Ульяновская область Хабаровский край

Ханты-Мансийский автономный округ

Челябинская область

Чеченская Республика Чувашская Республика Ярославская область

Оренбург Актобе Бузулук Новотроицк Орск Орел Пермь Березники Губаха Краснокамск Кунгур Лысьва Очер Полазна Соликамск Чайковский Чернушка Владивосток Арсеньев Артем Большой Камень Дальнегорск Кавалерово Находка Спасск-Дальний Уссурийск Псков Майкоп Уфа Белорецк Благовещенск Ишимбай Кармаскалы Октябрьский Стерлитамак Туймазы Учалы Улан-Удэ Махачкала Назрань Элиста Петрозаводск Сыктывкар Печора Усинск Эжва Йошкар-Ола Саранск Якутск Казань Набережные Челны Елабуга Лениногорск Нижнекамск Чистополь Альметьевск Владикавказ Кызыл Абакан Ростов-на-Дону Азов Аксай Таганрог Рязань Самара Димитровград Тольятти Пенза Чапаевск Саратов Балаково Энгельс Южно-Сахалинск Екатеринбург Березовский Верхняя Пышма Каменск-Уральский Кушва (Свердловская обл) Нижний Тагил Первоуральск Ревда Смоленск Пятигорск Ставрополь Ессентуки Железноводск Иноземцево Кисловодск Минеральные Воды Невинномысск Тамбов Тверь Томск Стрежевой Северск Тула Новомосковск Тюмень Ижевск Воткинск Ульяновск Димитровград Хабаровск Амурск Комсомольск-на-Амуре Советская Гавань Сургут Нефтеюганск Нижневартовск Пойковский Барсово Магнитогорск Челябинск Карталы Миасс Златоуст Карталы Озерск Грозный Чебоксары Ярославль Рыбинск

6 1 1 1 3 1 17 2 1 1 2 1 1 1 1 2 1 18 1 2 1 1 1 2 1 5 1 1 14 1 1 1 1 1 3 2 1 6 2 1 1 2 3 1 1 1 3 1 3 15 4 1 1 1 1 3 2 1 2 9 1 1 1 1 7 1 5 1 1 7 2 3 3 11 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 2 1 1 3 1 1 2 6 1 1 1 1 6 5 1 6 1 18 1 5 1 6 3 3 1 1 9 3 1 1 2 1 1 1 6 1 1

(3532) 95-00-07 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 (342) 211-13-00

8 800 700 87 47

(423) 249-67-00

8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (347) 229-45-55

8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (8212) 36-90-00 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (843) 221-89-99 (8552) 71-90-90 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (863) 261-80-80

8 800 700 87 47 (846) 212 00 224 8 800 700 87 47

(8452) 39-39-30 8 800 700 87 47 (343) 351-77-77

8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 (8793) 33-08-08 (8652) 30-03-30 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (3452) 692 269 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (4212) 40-99-40 8 800 700 87 47 (3462) 75-80-00 8 800 700 87 47 (3519) 58-11-00 (351) 799-50-00 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47

октябрь 2013 PEGAS

101

102

PEGAS октябрь 2013

октябрь 2013 PEGAS

103

авиакомпания

ORENAIR оренбургское авиапредприятие ведет свою историю с 28 августа 1932 года. В 2012 году авиакомпания отметила 80-летний юбилей. В течение многих лет основной для оренбургских авиаторов была работа по медицинскому обеспечению населения, карантиннопрофилактическим мероприятиям, а также защита посевов от нашествий саранчи. открывались почтовопассажирские авиарейсы, осваивались новые виды работ по применению авиации для нужд народного хозяйства. разработчики углеводородных месторождений также в немалой степени обязаны темпами их освоения и добычи гражданским авиаторам оренбуржья. С начала шестидесятых до конца восьмидесятых годов прошлого столетия оренбургское авиапредприятие связывало местными воздушными линиями почти 40 сельских населенных пунктов, в такое же количество городов Советского Союза выполняли полеты экипажи транспортной авиации. динамично развивающееся оренбургское авиапредприятие за восемь десятков лет прошло колоссальный путь. С тех пор освоено более 20 типов самолетов и вертолетов, авиапредприятие стало одним из самых успешных в области и за-

104

W W W. PEGAS октябрь 2013

няло уверенные позиции на международном рынке, входит в число ведущих авиаперевозчиков россии. С 2005 года предприятие проводит работу по освоению воздушных судов иностранного производства — Boeing. Сегодня парк авиакомпании насчитывает 27 самолетов Boeing, три из них — Boeing 777-200Er. Этот самолет вмещает в себя 364 кресла, его комфорт и удобство при трансконтинентальных перелетах отмечают все пассажиры. Сегодня авиакомпания orENAir (оАо «оренбургские авиалинии») — прогрессивная авиакомпания, чартерный и регулярный перевозчик, которого знают и уважают как надежного партнера во многих городах россии и мира. Pegas Touristik — стратегический партнер orENAir. расширяя круг туристических предложений, туроператор PEGAS Touristik совместно с авиакомпанией осваивает новые страны и континенты. Сейчас самолеты orENAir доставляют туристов Pegas на курорты турции, египта, китая, Вьетнама, греции, испании, индии. В 2012 году впервые был выполнен чартерный рейс из Санктпетербурга в канкун (Мексика) на Boeing 777-200Er, более 10 тысяч километров были преодолены за 13 часов 4 минуты. В прошлом году ту-

ристы из Москвы полетели в Марокко (г. Агадир). В январе 2013 года авиакомпания orENAir выполнила первый рейс в денпасар на индонезийский остров бали. Сегодня вместе с туроператором Pegas Touristik авиакомпания orENAir выполняет чартерные рейсы из 45 городов россии! Авиакомпания orENAir — неоднократный победитель федеральных, региональных конкурсов. по итогам работы в 2011 году можно отметить: «Авиакомпания года — чартерный пассажирский перевозчик», «российская авиакомпания года — лидер пассажирских симпатий», диплом в номинации «Авиакомпания года — пассажирский перевозчик на внутренних воздушных линиях». диплом лауреата ежегодной международной премии «лучший налогоплательщик — 2012» был вручен руководству авиакомпании. В 2012 году оАо «оренбургские авиалинии» было удостоено Золотого знака в номинации «лидер экономики» Xii оренбургского областного конкурса «лидер экономики». Девиз авиакомпании «с уверенностью — к цели!» предопределяет дальнейший рост ORENAIR как одного из ведущих авиаперевозчиков россии!

O R E N A I R .R

8-800-700-00-56 (звонок по России бесплатный)

www.orenair.ru

новости

северного ветра Аудит ioSA Авиапредприятие ооо «Северный Ветер» после успешного прохождения процедур сертификации по международному стандарту ioSA — iATA operation Safety Audit (иАтА Аудит Эксплуатационной безопасности) была включена в реестр авиакомпаний, отвечающих требованиям самых современных стандартов в области мировой гражданской Авиации, соблюдение которых гарантирует осуществление деятельности с высокими показателями безопасности и качества.

25 июня авиапредприятию был вручен сертификат ioSA. ооо «Северный Ветер» сегодня, это динамичная, быстро развивающаяся авиакомпания, находящаяся в числе ведущих авиакомпаний россии, деятельность которой обеспечивает высококомпетентный персонал. Воздушный флот Авиапредприятия состоит из современных авиалайнеров Boeing 777, Boeing 767, Boeing 757, Airbus A320, Airbus A321, обеспечивающих полеты по всем направлениям в более чем 70 городов россии и мира. В планах Авиапредприятия дальнейшее расширение парка и освоение новых типов Воздушных судов для увеличения объемов перевозок и географии полетов.

Boeing 777-200 уже второй самолет Boeing 777-200 пополнил парк ВС Nord WiNd. Эксплуатация нового типа ВС важна не только для компании, но и для наших пассажиров. Новый самолет позволит расширить сеть международных маршрутов компании, увеличить парк воздушных судов и удовлетворить постоянно растущий спрос на чартерные перевозки в нашей стране. боинг 777-200 примечателен тем, что является первым самолетом, пол-

106

PEGAS октябрь 2013

ностью разработанным без бумажных чертежей, а только с использованием трехмерной компьютерной графики. лайнеры семейства боинг 777 были созданы в середине 1990-х гг. для эксплуатации на сверхдальних маршрутах. боинг 777 — самый крупный во всем мире двухмоторный реактивный пассажирский лайнер, способный вместить от 305 до 550 пассажиров в зависимости от конфигурации салона.

Набор пилотов В настоящее время в связи с увеличением парка воздушных судов в ооо «Северный Ветер» проводится набор пилотов на ВС А321. отбор пилотов осуществляет постоянно действующая комиссия. Авиакомпания предъявляет высокие требования к подготовке пилотов и их квалификации: целеустремленность, дисциплинированность, ответственность, знание английского языка не ниже 4-го уровня по стандартам икАо (специализированное учреждение ооН, устанавливающее международные нормы гражданской авиации).

Авиапарк Nord Wind

Airbus А321-200

Boeing 767-300ER

Boeing 757-200ER

NEW

Boeing 777-200

Длина (м)

44,51

Длина (м)

59,94

Длина (м)

47,32

Длина (м)

63,70

Размах крыла (м)

34,10

Размах крыла (м)

47,57

Размах крыла (м)

38,05

Размах крыла (м)

60,90

Количество мест

220

Количество мест

290 – 300

Количество мест

221– 230

Количество мест

285

Максимальная взлетная масса (кг)

89000

Максимальная взлетная масса (кг)

186880

Максимальная взлетная масса (кг)

115666

Максимальная взлетная масса (кг)

297560

Крейсерская скорость (км/ч)

840

Крейсерская скорость (км/ч)

840

Крейсерская скорость (км/ч)

830

Крейсерская скорость (км/ч)

905

Максимальная высота полета (м)

11900

Максимальная высота полета (м)

13100

Максимальная высота полета (м)

12800

Максимальная высота полета (м)

13140

Дальность полета (км)

4200

Дальность полета (км)

11070

Дальность полета (км)

7000

Дальность полета (км)

14260

Количество самолетов

октябрь 2013 PEGAS

107

NORD WIND в лицах

ХАХАЛИН

Александр Владимирович Заместитель генерального директора по инженерноавиационному обеспечению — технический директор

Безопасность — дело техники

еотъемлемой частью безопасности полетов в ООО «Северный Ветер» являются исправные воздушные суда. Обеспечением технического обслуживания авиационной техники и поддержанием летной годности воздушных судов в авиакомпании занимается технический департамент. Технический департамент осуществляет свою функциональную

Александр Владимирович принимает меры по восстановлению неисправных воздушных судов, обеспечивает их исправность, проводит мероприятия с целью повышения эффективности использования ВС 108

PEGAS октябрь 2013

деятельность под руководством заместителя генерального директора по инженерно-авиационному обеспечению — технического директора Хахалина Александра Владимировича. Хахалин Александр Владимирович родился 6 апреля 1959 года в г. Санкт-Петербург. После окончания Букинской средней школы в г. Лобня Московской области поступил на первый курс дневного отделения Московского авиационного института. Полный курс обучения закончил в 1982 г. с дипломом инженерамеханика по специальности «Двигатели летательных аппаратов». После окончания института Александр Владимирович поступил на работу в Авиационно-техническую базу

Центрального управления международных воздушных сообщений Аэрофлота, где проработал на различных инженерных должностях до 1992 года. Александр Владимирович работал на руководящих должностях в государственной авиакомпании «Российские международные авиалинии», в авиационной компании «Трансаэро», в авиационнотехническом центре ОАО «Аэрофлот — российские авиалинии». За время работы Александр Хахалин неоднократно проходил дополнительное обучение, включая повышение квалификации. Он освоил техническую эксплуатацию нескольких типов отечественных воздушных судов, а также судов Boeing и Airbus. Александр Владимирович руководил подготовкой к эксплуатации и внедрению в эксплуатацию семи типов воздушных судов. С 2009 года Александр Хахалин занимал должность заместите-

Александр Владимирович работал на руководящих должностях в государственной авиакомпании «Российские международные авиалинии», в авиационной компании «Трансаэро», в авиационно-техническом центре ОАО «Аэрофлот — российские авиалинии» ля технического директора в ООО «Северный Ветер», а с 2011 года — должность заместителя генерального директора по инженерноавиационному обеспечению, технического директора. Александр Владимирович принимает меры по восстановлению неисправных воздушных судов, обеспечивает их исправность, проводит мероприятия с целью повышения эффективности использования ВС, организовывает аварийноспасательные и эвакуационные работы, планирует и обеспечивает

выполнение работ по техническому обслуживанию воздушных судов с высоким качеством, обеспечивая безопасность и регулярность полетов. За 30 лет работы в гражданской авиации на разных должностях Александр Владимирович зарекомендовал себя как чрезвычайно грамотный специалист, талантливый организатор, надежный и нацеленный на выполнение задач руководитель.

октябрь 2013 PEGAS

109

уДИвИтЕльНоЕ ряДом любопытные факты

подВодНый МуЗей в Мексике

ontent.com

подводный музей вблизи мексиканского курортного города канкун насчитывает четыре сотни скульптур, расположенных на глубине от 2-х до 10-ти метров. он привлекает как начинающих, так и опытных дайверов, которым наскучили тропические рыбки и коралловые рифы. Экспонаты музея — бетонные фигуры людей, которые со временем обрастают причудливыми кораллами и водорослями. Моделями для скульптур стали реальные жители гренады. Например, для фигуры под названием «потерянный корреспондент» прототипом послужил местный инструктор по подводному плаванию. побывать в самом большом подводном музее мира можно и тем, кто дайвингом не увлекается. В таком случае под воду погружается специальная туристическая субмарина со стеклянным дном, сквозь которое можно рассмотреть все фигуры.

ЖелеЗНый леС шри-ланки так называемое «железное дерево» с 1986 года является национальным символом шриланки. оно вырастает до 30 метров в высоту и достигает у основания двух метров в диаметре. особенность его в том, что молодые листья имеют красноватый, розовый или желтый цвет, и только потом по мере взросления становятся зелеными. Железным это дерево называют за крепкую и тяжелую древесину, из которой делают рукоятки оружия, грифы гитар, эксклюзивные предметы декора, детали станков и т. д. А смола железного дерева содержит ядовитые вещества, которые с успехом используются в медицине. любопытно, что посадил дерево, ставшее потом национальным символом шри-ланки, русский царь Николай ii в 1891 году.

110

PEGAS октябрь 2013

тайские Мыши Самое маленькое млекопитающее в мире — это обитающая в таиланде свиноносая летучая мышь Bumblebee Bat, которую еще называют Kitti's Hog-nosed Bat. длина ее тела едва достигает 2,5 сантиметров, а вес не превышает двух граммов. За крошечные размеры в народе эту мышку зовут шмелём. Нос у Bumblebee Bat похож на свиной пятачок, а хвоста нет совсем. Встретить ее в естественных условиях очень сложно, так как сейчас свиноносых летучих мышей осталось не больше 500 особей в мире. В Международной красной книге этот вид — один из первых среди всех находящихся под угрозой полного исчезновения.

Самый большой в мире СтАлАгМит На кубе в пещере лас-Вильяс находится самый большой в мире сталагмит. Минеральное образование на дне пещеры имеет форму огромной колонны, которая выросла навстречу сталактиту, свисающему с потолка. кубинский сталагмит достигает 63 метров в высоту, посмотреть на него в лас-Вильяс ежегодно приезжают тысячи туристов. любопытно, что в пещерах запрещают трогать сталагмиты и сталактиты руками. дело в том, что при попадании на поверхность органических веществ, находящихся на коже человека, сталактиты и сталагмиты могут просто перестать расти.

итальянские лирики итальянцы считаются народом суеверным, однако это не мешает им с большим вниманием относиться к предсказаниям и пророчествам. В италии официально зарегистрировано более 150 тысяч магов, гадателей и волшебников. Статистика свидетельствует, что их услугами пользуется больше 16 миллионов итальянцев. как правило, это взрослые люди в возрасте около 35 лет, из них 56% женщин и 44% мужчин. гонорар итальянские колдуны в основном предпочитают получать в местной валюте, то есть в лирах, отчего их и прозвали в народе «лириками». первое место по количеству таких лириков занимает ломбардия. Здесь предсказать вам будущее и вылечить пассами от любых болезней готовы 2,5 тысячи магов, чародеев и целителей.

А еще... • У морской звезды нет мозга. • Сумчатые медведи коала никогда не пьют воду. • Чтобы на дубе выросли желуди, ему должно исполниться как минимум 50 лет. • У пчелы пять глаз. • Если все китайцы возьмутся за руки, они смогут опоясать земной шар вдоль экватора 4 раза. • Каждую минуту в мире происходит 2 землетрясения. • Глаз страуса больше, чем его мозг.

октябрь 2013 PEGAS

111

Правила поведения пассажиров на борту В целях соблюдения безопасности полетов, повышения качества предоставляемых услуг, предупреждения нарушений общественного порядка и других правонарушений, совершаемых на борту воздушных судов, пассажиры имеют право: — требовать предоставления всех услуг, предусмотренных условиями договора воздушной перевозки, указанными на бланке авиабилета; — в случае, если их жизни, здоровью или личному достоинству угрожает опасность, обращаться к работникам авиапредприятия и требовать у них защиты; Пассажиры обязаны: — безоговорочно выполнять требования командира воздушного судна — соблюдать дисциплину и порядок; — безоговорочно выполнять рекомендации других членов экипажа. Пассажирам запрещается: — создавать ситуации, угрожающие безопасности полета или жизни, здоровью и личному достоинству других пассажиров, а также авиаперсонала; — употреблять алкогольные напитки, кроме тех, что были предложены на борту воздушного судна; — курить на борту самолета в течение всего полета; — использовать аварийно-спасательное оборудование без соответствующих указаний экипажа; — пользоваться электронными приборами и средствами связи во время руления, взлета и посадки самолета; — создавать условия, некомфортные для остальных пассажиров и препятствующие работе членов экипажа; — портить принадлежащее авиапредприятию имущество и/или выносить его с борта самолета. В случае нарушения перечисленных выше требований современное международное воздушное право, национальное законодательство 166 государств, ратифициро-

112

PEGAS октябрь 2013

вавших Конвенцию «О преступлениях и некоторых других действиях, совершенных на борту воздушного судна» (Токио, 1963 г .), действующее законодательство РФ, в том числе — Приказ ГСГА МТ РФ № 27.1.8.–163 от 29.06.2000г., предусматривают санкции: • прекращение обслуживания алкогольными напитками пассажира, находящегося в состоянии как алкогольного опьянения, так и любой другой интоксикации; • изъятие у пассажиров на время полета (с последующим возвратом по его окончании) принадлежащих им спиртных напитков, в том числе — приобретенных в магазинах беспошлинной торговли; • применение мер принуждения к лицу, отказывающемуся выполнять распоряжения командира воздушного судна; • удаление пассажира-нарушителя с борта самолета в ближайшем пункте его посадки, а в случае совершения самолетом вынужденной посадки — возмещение пассажиром дополнительных расходов, понесенных авиакомпанией в результате его недопустимого поведения; • передача такого пассажира в правоохранительные органы независимо от государства посадки; • возмещение пассажиром материального ущерба, причиненного им авиакомпании вследствие порчи принадлежащего ей имущества; • тюремное заключение (в отдельных странах — сроком до 2-х лет); • наложение денежного штрафа (в отдельных странах — размером более $ 3 000); • лишение пассажира права дальнейшего пользования услугами перевозчика, в том числе — расторжение уже заключенного договора о воздушной перевозке, без компенсации его стоимости; • аннулирование виз, выданных как Российской Федерацией, так и другими государствами; • придание инциденту максимальной публичной огласки в СМИ и на специальных Интернет-сайтах.