Pegas Journal #8 2009

Галикарнас

Шамбала

Попугаи

Античный театр

Берберы

Капалычарши

ЖУРНАЛ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! Журнал «ПЕГАС» продолжает свой путь. Вы держите в руках уже 8-й выпуск. С предыдущего номера мы выходим в новом формате. Редакция получила много хороших отзывов от вас. Обновленный журнал нравится нашим читателям. Для нас это очень вдохновляющий момент. Большое вам спасибо! Стремясь сделать журнал универсальным, разнообразным – таким, чтобы каждый новый материал служил не просто информацией, но – открытием, мы путешествуем, поднимаемся в горы и погружаемся на глубину морей, проходим по улицам древних и современных городов, оцениваем вкус разнообразных блюд… Процесс интереснейший. И мы спешим делиться этой радостью с вами. Еще одна наша цель – сделать издание полезным для самых разных категорий читателей: взрослых и детей, любителей древностей и гурманов, искателей приключений и, напротив, приверженцев спокойного отдыха… Ведь каждый из нас оценивает страну, место, объект, с которыми знакомится, со своих позиций. Новый выпуск – новые открытия. Одно из величайших чудес света – Галикарнасский мавзолей – предстанет перед вами. Вы окунетесь с бурную жизнь Капалычарши – огромного рынка в Стамбуле. Побываете в античном театре, послушаете эхо синайских гор, узнаете о происхождении и традициях загадочного народа – берберов, побываете на свадебной церемонии в Китае. Но… Обо всех сюрпризах, ожидающих вас, рассказывать пока не будем. Переверните страницу! Ваш «Пегас»

4

ПИШИТЕ НАМ

Хочу выразить благодарность за отличное качество обслуживания. В период с 15-22.06.09 ездила в Турцию отель Grand haber hotel 5* Кемер. Никаких накладок не было. Все четко. Особенно хочу отметить работу отельного гида Ольги Чурашовой. Всегда на месте, полная информация обо всем, очень доброжелательна. Желаю Вам успехов и процветания! Компания супер! Я рекомендовала Вашу компанию всем своим друзьям и коллегам! Теперь в планах Тунис, естественно только через Вашу компанию!!!

Добрый день! я отдыхала в отеле Justiniano Wish Grand Kemer с 13 по 22 июня этого года. 18-го попала на экскурсию в Памуккале с гидом, которого зовут Нарман (Нариман). Хотелось бы выразить огромную благодарность и признательность! Столько полезной и интересной информации за одну экскурсию еще никогда не получала. И никогда 4,5 часовая поездка не пролетала так быстро! Все соседи по автобусу полностью меня поддерживают! Передайте ему, пожалуйста, огромный восторг и безмерную благодарность! Берегите этого гида :) Спасибо за отличную работу! С уважением,

Чернышева Оксана Попова Елена Уважаемая компания Pegas!!! Хочется сказать вам огромное спасибо за прекрасную организацию нашего отдыха. Мы с подругой отдыхали с 21 по 28 июня в отеле Blue Sky в Кирише. Мое первое впечатление о Турции осталось просто прекрасным. Очень хотелось бы поблагодарить вас за таких прекрасных туристических гидов: Харун и Мухамед были просто на высоте. И большое спасибо нашему отельному гиду Роману, он просто умничек!!!! Большое-большое вам спасибо за столь яркие впечатления о Турции!!!!!!!

Здравствуйте! С 7.06.2009 по 13.06.2009 отдыхал в Asdem Beach. 9 июня ездил на экскурсию в церковь Святого Николая и остров Кекова. Гидом был Абас. Было очень интересно, более 10 часов экскурсии пролетели незаметно! Хочу поставить Абасу за его работу наивысшую оценку и поблагодарить его за интересные рассказы! С уважением, Роман Шаталов

Колесова Нелли Анатольевна Прошу поблагодарить гида компании Шарафутдина (фамилии не знаю), который 23.05.09. сопровождал в аэропорт Антальи группу туристов к рейсу 9616 Анталья-Екатеринбург. В автобусе я уронила золотое кольцо, а этот молодой человек нашел меня в аэропорту у стойки регистрации и вернул мне пропажу. Очень приятно, что в вашей компании работают порядочные и честные люди

Здравствуйте! Мне и моим друзьям очень понравился Ваш туроператор!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мы теперь его всем рекомендуем! Поэтому в сентябре хотим ехать только в ваш отель Joy World Palase 5*, который в Кирише и только естественно через «Пегас»!!!! Собирается нас много! Заранее спасибо! С уважением к Вам, Мария Рогожникова

Голуб Вера Михайловна Турагентсво Фратекс Новополоцк. Выражаем благодарность сотрудникам минского «Пегаса» за высокую культуру обслуживания в работе с агентствами: рассылки, предупреждения об изменениях в рейсах и т.д. Всегда можно обратиться с вопросом и получить компетентный ответ. Большое спасибо!

Дорогие друзья! Наш конкурс на лучший рассказ о том, какие уголки мира вы посетили с «Pegas Touristik», продолжается! Ждем ваши истории и фото! По итогам Конкурса, которые будут подведены в августе, победители будут награждены интересной поездкой.

Петров Ю. Н.

Приносим извинения за досадную ошибку. В прошлом номере журнала опубликован рассказ победителя нашего предыдущего Конкурса. Фамилия и имя были указаны неверно. Победителем стала Наталья Чернявская из города Ростова-на-Дону.

5

44

28

16

88

36

68

76

93

Новости.................................................................................8

Хозяева Сахары. Берберы............................................68

Семь чудес света. Галикарнасский мавзолей.......16 Светоч мира. Шамбала.................................................72 Крытый рынок, он же Капалычарши......................22 Краски для еды. Индийские специи........................76 Та самая Троя..................................................................28 Турция у Пушкина..........................................................32 Портрет Отеля. Сеть Отелей GLORIA HOTELS&RESORTS..............80 Античный театр. Сказка «детства» человечества...............................36 «Время – дороже денег!» Мобильный офис Солнце в бокале. Вино Греции.................................44 Андрея Кончаловского................................................84 Без берегов. Суэцкий канал.......................................52 Свадьба в Китае. Синай. Изменчивый лик полуострова.....................58 Вечные ценности Поднебесной..................................88 Смерть в джунглях. Мост через реку Квай...........64

6

Пролетая над гнездом попугая................................93

ЖУРНАЛ

22

72

Учредитель Компания «Пегас Туристик» (Pegas Touristik) 125468, Россия, Москва, Ленинградский пр., 53, этаж 5 Тел.: (495) 967-81-55 Факс: (495) 967-81-80 http://www.pegast.ru Электронная почта журнала «ПЕГАС»: journal@pegast.ru Главный редактор Антон Каминский Шеф-редактор Ольга Ключарева

58

64

Координатор Борис Счастливцев Дизайн и верстка Елена Иванова Креативный редактор Марта Ухова

Город вымыслов. Киев..............................................98 Интервью с Директором по развитию и маркетингу Pegas Touristik Ukraine господином Рейханом БАШАРАНОМ...................100 Пропуск в небо. Ваш авиабилет.............................102 География полетов «Пегас».....................................104 Лучшие турагентства.................................................106 Pegas Touristik в регионах........................................109 Судоку и кроссворд....................................................110 Анекдоты………………........................................……….112

Корреспонденты и обозреватели: Ольга Ключарева Ольга Резникова Андрей Исаев Марта Ухова Марина Туманова Елена Шелухина Игорь Селезнев Борис Счастливцев Илья Андреев Над номером работали: Мария Абрамова Дарья Литвак Светлана Ананченкова Мария Черкасова Тираж 40 000 Отпечатано Издательское объединение «ЭДЖЕ» район Тахылпазары, Пр.Исметпаша, 465-я улица, Бизнес-центр им. Фикри Мели, д.16/10 Анталья/Турция Тел.: +90 242 248 36 44 Факс: +90 242 248 29 22 http://www.eceajans.com e-mail:info@eceajans.com

7

НОВОСТИ

КАК ПОДРУЖИТЬСЯ С ЧЕРЕПАХАМИ Тысячи туристов, отдыхающих на Кипре, предпочитают проводить часть отдыха с пользой не только для себя, но и для природы. Они патрулируют пляжи, на которых редкие виды черепах откладывают свои яйца. Проблема заключается в том, что из-за неяркого лунного света зеленые и головастые морские черепахи после исполненного долга могут просто заблудиться и не попасть обратно в море. Кроме того, из тысячи откладываемых яиц выживает всего лишь одно пресмыкающееся. Период носки у этих видов черепах длится весь туристический сезон – с конца мая по начало августа – яйца черепаха откладывает в небольшие ямки. Выводок появляется через 50-60 дней. Для охраны будущего потомства члены студенческих природоохранных организаций сооружают нечто вроде клеток, которые защищают яйца от собак

и лис. Каждую неделю в дневное время на глазах у туристов волонтеры вскрывают гнезда и достают из них яйца, чтобы взвесить и измерить их. Эта процедура не только привлекает внимание, но и способствует сбору средств для обеспечения охраны исчезающих пресмыкающихся, которая полностью зависит от пожертвований.

ВОЛОСАТЫЕ ДВЕРИ

ВОДНЫЕ МАСШТАБЫ В пекинском районе Шуньи совсем недавно открылся Водный олимпийский парк. Именно в этом гребном канале в прошлом году проходили олимпийские соревнования по академической гребле, гребле на байдарках и каноэ, плаванию на длинные дистанции и другие, на которых спортсмены-олимпийцы оспаривали более чем 30 золотых медалей. Сегодня водный олимпийский парк в Шуньи стал замечательным местом для проведения водных спортивных соревнований и для отдыха простых жителей. Теперь не обязательно быть олимпийским чемпионом, чтобы покататься в этом парке на катере и поучаствовать в гребле на байдарках. Правительство района решило превратить Водный олимпийский парк в крупнейший туристический район в ближайшие 5-10 лет. Его площадь вырастет до 15 квадратных километров, а внутри откроется водный музей, в котором будут показаны предметы, фотографии, оригинальные материалы и документы, рассказывающие обо всех предыдущих олимпийских соревнованиях по водным видам спорта. Уже в этом году здесь пройдут три важных международных соревнования по водным лыжам на акваплане, гонкам на драконьих лодках и переплыванию водного канала.

10

В Китае появился оригинальный «живой» монумент, который представляет собой строение «Двери Тяньаньмэнь», украшающее одноименную площадь. А «живой» памятник потому, что он целиком и полностью сделан из человеческих волос. Столичный цирюльник Хуанг Ксин провел четыре месяца, работая над макетом монумента. Уровень точности, достигнутой парикмахером-творцом, поражает. В воссоздании участвовало 11 килограммов волос, собранных в парикмахерской Хуанга. По его словам, это были только женские волосы, так как они более мягкие. Парикмахер промывал и подкрашивал волосы, затем укладывал их на макете в разных формах, добиваясь абсолютного совпадения с оригиналом, уменьшенным в масштабе. Макет монумента «Двери Тяньаньмэнь», не требующий шампуня, – не первое творение парикмахера. Широкой публике известен также его макет из волос знаменитого пекинского олимпийского стадиона «Птичье гнездо».

ЗАПРЕТ НА ПОЦЕЛУИ Больше никаких поцелуев, а только рукопожатие. Такое распоряжение отдал всем подчиненным Юсуф Джевилек после своего избрания губернатором округа Искендерун, что на юго-востоке Турции. По словам Юсуфа Джевилека, уролога по профессии, «воздержание от поцелуев важно также с точки зрения гигиены и здоровья». Как же быть с вековыми традициями, когда турки, в знак доброжелательности, с легким поклоном чуть прикасаются щеками друг к другу. Ведь это и есть поцелуй по-турецки. Но и его запрещает новоявленный губернатор. Относительно недавно в турецком южном городе Адана были запрещены поцелуи между мужчинами в общественных местах как противоречащие нормам санитарии.

САМАЯ НЕАППЕТИТНАЯ ЕДА В МИРЕ Местная гастрономия обычно входит в число достопримечательностей, с которыми знакомятся туристы, приезжая в незнакомую страну. Но нередко различия в культуре еды создают и непредвиденные сложности. Например, не каждому под силу съесть тарелку тайских личинок. Однако есть и такие путешественники, которые готовы к подобным экспериментам. Их вряд ли смутит рейтинг 15 самых неаппетитных блюд мира. Скорее, напротив, любители экзотики могут взять его на заметку. Лидером рейтинга стала кровь змеи, которую «подают» на острове Ява. Жареных скорпионов – серебряного призера рейтинга – можно попробовать в Китае, Вьетнаме и ряде других стран. В Таиланде и прочих азиатских странах туристам охотно предложат искусно приготовленных крыс. Следующим в списке значится балут – вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Попробовать это блюдо можно в Камбодже и на Филиппинах. Далее в списке значатся: вино из риса с мышами (Китай и Корея), эскамолес - яйца гигантских красных муравьев (Мексика), а также кофе циветты, который изготавливают из кофейных зерен, переваренных в желудке индонезийских кошек, – традиционный напиток Явы и Суматры, получивший распространение в США, а также в России. В московских магазинах этот сорт кофе, один из самых дорогих, давно перестал быть диковинкой.

11

НОВЫЙ ЗАПОВЕДНИК НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ ИЗРАИЛЯ Ассоциация по защите прибрежной полосы Израиля одобрила проект нового заповедника и общественного парка на берегу Средиземного моря. Целью его создания стала защита уникального рельефа этих мест. Новый заповедник, расположенный на огороженной территории пляжа около ГиватОльга между курортным поселком Михморет и городом Хадера, займет 5,5 квадратных километра. На территории заповедника будет оборудована панорамная площадка и пешеходные маршруты.

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ ДЕЛЬФИН За последнее десятилетие популяция обыкновенных дельфинов у побережья Греции снизилась в 10 раз: со 150 до 15 особей. Всемирный фонд дикой природы (WWF) требует от греческих властей принять меры по ограничению рыболовства в заповедных зонах Адриатического моря. Интенсивный вылов рыбы оставляет без корма этих крупных млекопитающих. В частности, экологи предлагают строго соблюдать правила ЕС по борьбе с незаконным рыболовством, установить жесткие временные рамки для ловли рыбы тралом, полностью запретить особо опасные виды рыболовных тралов и даже ограничить любительскую рыбалку в заповедных зонах – в особенности возле ионических островов Лефкас и Каламос, где обитают дельфины. Несмотря на название «обыкновенный», этот вид дельфина в последние годы стал гораздо реже встречаться на Средиземноморье, и ряд экологических организаций считают, что ему грозит исчезновение.

12

РОСКОШЬ НА БЕРЕГАХ АНТАЛЬИ Российский миллиардер Тельман Исмаилов торжественно открыл отель-дворец «Мардан Палас» в Анталье. На открытии присутствовали звезды мирового уровня, представители бизнеса и культурной элиты. Сам господин Исмаилов сравнил торжество с открытием Олимпиады. Отель строился в течении трех лет. На открытие прибыл мэр Москвы Юрий Лужков с супругой Еленой Батуриной, актер Ричард Гир, актрисы Шэрон Стоун и Моника Белуччи, депутат Госдумы Иосиф Кобзон, певица Марайя Кэри, посол Азербайджана в России Полад Бюль-Бюль Оглы, экс-президент Ингушетии Руслан Аушев, телеведущая Пэрис Хилтон и другие звездные гости. Для собравшихся в этот вечер пели Том Джонс, Иосиф Кобзон, Марайя Кэрри. На строительство «Мардан Палас» было затрачено $1,4 миллиарда долларов. В отеле 560 номеров, здесь оформлено 2 королевских люкса с золотыми бассейнами, стоимостью по 18 тысяч евро в сутки. Простые апартаменты обойдутся постояльцам в 300 евро.

НОВАЯ ИСТОРИЯ СТАРЫХ ГОРШКОВ

ОБЕД НА ОБЛАКАХ В израильском городе Яффа открылся необычный ресторан, предлагающий клиентам отобедать «в небесах». Стол и стулья расположены на платформе, которая при помощи крана взмывает в воздух вместе с посетителями, надежно пристегнутыми ремнями безопасности. После такого резкого полета ресторан зависает в воздухе, вот тогда и можно приступить к трапезе. Помимо обеда гости заведения получают порцию адреналина и роскошный вид на древний город. В таком необычном заведении вполне можно отметить день рождения, хотя и скромно – ресторан принимает не более двадцати человек одновременно. Каждому клиенту после основных блюд дарят фирменный десерт. Новый аттракцион уже пользуется большой популярностью у туристов.

Группа археологов во главе с Дэвидом Коэном из Бостонского университета (США) обнаружила в китайской провинции Хунань осколки керамики возрастом 17,5 – 18,3 тысяч лет. Датировка костных и других органических останков с использованием радиоуглеродного метода не представляет особого труда. Однако при датировке керамических фрагментов исследователи испытывают ряд трудностей, поскольку в пещере, где были найдены сосуды, имеется несколько последовательных слоев различных культур. Центром пещеры стали концентрические круги с кострищем в центре и различными артефактами по краям. Однако осколки древних горшков – не единственная находка, прославившая пещеру Юйчаньянь. Экспедиция израильских и британских археологов, побывавшая здесь в 2005 году, обнаружила в ней самые древние зернышки риса. По мнению ученых, именно в этой области, поблизости от реки Янцзы, первобытные люди впервые перешли от собирательства к земледелию.

СЛЕДУЙ ЗА ЛИНИЯМИ Вскоре в Ларнаке (Кипр) будет построен большой порт для круизных лайнеров и яхт. Их пассажиры, часто не располагающие большим количеством времени, теперь смогут быстро добраться до важнейших памятников. Для тех же, кто пока не обзавелся собственным кораблем, в городе уже придумали необычный и все-таки простой способ осмотреть город и не заблудиться. С помощью линий различных цветов, нанесенных на мостовые и тротуары, иностранные туристы смогут легко найти нужные им достопримечательности. Синяя линия приведет к Историческому музею, муниципальной художественной галерее и средневековому замку в гавани Ларнаки. Белая линия указывает дорогу к Археологическому музею и раскопкам древнего Китиона. Желтая линия станет путеводной нитью в поисках музея имени Пьеридиса и церкви Святого Лазаря, а зеленая линия приведет к Соляному озеру. На протяжении всех маршрутов установлены информационные табло, на которых туристы смогут прочитать информацию о памятнике и узнать расстояние до пункта назначения.

14

СВЯТЫЕ СЛЕЗЫ В Греческой православной церкви в Рамле (Израиль) замироточила икона Святого Георгия. Первым капельки влаги на иконе увидел настоятель церкви, отец Нифон. Готовясь к воскресной утренней службе, он прикладывался ко всем иконам, и когда дошел до лика Святого Георгия, обнаружил на изображении следы влаги. Священник протер икону, но через 20 минут капельки ароматного масла вновь проступили на ней. В тот же день греческий православный патриарх изучил икону и отправил образцы масла на анализ в лабораторию. Весть о мироточивой иконе быстро распространилась по стране, и уже ко вторнику более тысячи человек посетили храм, чтобы своими глазами увидеть чудо. Под иконой монахини раскладывают комочки ваты, в которые собирается маслянистая жидкость, их могут брать себе все желающие прихожане.

ВОДА В ПУСТЫНЕ В районе курортного города Шарм-эль-Шейх началось строительство самого большого в мире искусственного водоема. Двенадцать искусственных водоемов будут построены в рамках проекта City of Stars, который предполагает возведение еще 30 000 объектов жилой недвижимости, нескольких отелей, музея и торгового центра. Самый большой из водоемов, площадь которого составит 8,8 гектаров, будет закончен в июле этого года. Общая стоимость проекта составит $5,5 миллиардов. Планируется осуществить еще три подобных проекта в Египте. Водоемы будут располагаться в Шарм-эль-Шейхе, Хургаде и Александрии.

ВАГОН ДО ГОРОДА САЛОНИКИ Пресс-служба ОАО «РЖД» уточнила информацию об открытии прямого железнодорожного сообщения между Москвой и греческим курортом. С 12 июня до солнечной Греции можно добраться на беспересадочном вагоне, который в составе поезда № 15/16 Москва – Будапешт отправляется из российской столицы в Салоники. Кроме того, в составе этого поезда курсируют вагоны: Москва – Белград, Москва – Венеция, Москва – Жилина, Москва – Загреб и Москва – Зволен. Традиционно беспересадочные вагоны курсируют в летний период уже на протяжении нескольких лет: в этом году рейс будет ходить из Москвы по 18 сентября каждую пятницу: прибытие в Салоники в понедельник. По обратному маршруту программа действует с 15 июня по 21 сентября: отправление по понедельникам, прибытие в Москву – в четверг.

15

Власти Китая сняли шестилетний запрет на деятельность курорта для нудистов. Теперь «голые ванны» на горе Юпин в провинции Сычуань можно принимать официально. По легенде, китайская девушка Лю Вань бросилась со скалы в озеро, спасаясь от насильников. Ее тело так и не нашли. Местные жители, узнав о печальной участи праведницы, постановили поминать ее, купаясь голыми в местных озерах. Курортная зона представляет собой цепь естественных озер, разделенных горными хребтами. Половина водоемов предназначена для мужчин, половина – для женщин. Администрация курорта считает, что купание голышом позволит «полностью слиться с природой и насладиться ее красотой».

БРАЧНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ

ПОЛМИЛЛИОНА КРАБОВ НА ВОЛЕ Необычная акция недавно прошла на пляже Банг-Сарэ, расположенном неподалеку от Паттайи. Представители Королевского Военно-морского флота и местные жители выпустили в море более 500 тысяч морских крабов. Это было небольшой попыткой восстановить популяцию этих животных, которых тайцы так любят употреблять в пищу. Крабы необходимы для приготовления знаменитых деликатесов: салата «сом-там» и рыбного соуса «нам-пла». Обойтись без этих блюд совсем не получается, тем более и цены на основной «ингредиент» уже возросли, в связи с уменьшением количества крабов в водах. К сожалению, как отмечают организаторы акции, полмиллиона крабов, выпущенных на пляже, увеличит их количество не только в море, но и на столах тайцев и туристов.

16

Турция становится популярным направлением в свадебном туризме и начинает обгонять традиционные «брачные» уголки мира, такие как Куба и ЛасВегас. Многие пары решаются провести свой главный момент в теплой стране и попасть в турецкую сказку. Только в прошлом году на территории Стамбула заключили браки свыше ста иностранных пар. Ожидается, что в этом году наплыв молодоженов будет существенно больше. Иностранцам предложат различные варианты свадебных церемоний – от достаточно экономных (из расчета по $50 на гостя) до пышных ($200 на гостя). По желанию пар церемонии могут проводиться не только в Стамбуле, но и на курортах – таких как Бодрум или Анталья. На данный момент свадебные церемонии в Турции в основном устраивают гости из стран Ближнего Востока и Греции. Однако стамбульские туристические бюро совместно с крупнейшими брачными конторами уже подготовили специальные свадебные пакеты для туристов из Бельгии, Англии, Ирландии и России.

17

СЕМЬ ЧУДЕС СВЕТА

18

СЕМЬ ЧУДЕС СВЕТА: ГАЛИКАРНАССКИЙ МАВЗОЛЕЙ Андрей Исаев

О

т Галикарнасского мавзолея, почитавшегося древними одним из величайших архитектурных сооружений, до наших дней сохранилось около сотни обломков колонн, несколько покрытых барельефами фризов и статуй (в основном, в Британском музее). Считается, что здание было практически целиком разобрано в XVI веке на строительный материал для замка рыцарей ордена апостола Иоанна, что высится неподалеку на самом берегу моря. Иоанниты тогда готовились к отражению наступления турок-османов и спешно укрепляли свою главную твердыню на побережье (к слову, не помогло).

19

Р

ыцари, разобравшие усыпальницу, оставили описание ее великолепного внутреннего убранства. Согласно их отчету, однажды, добравшись до грота, в котором находилось захоронение, они были вынуждены прекратить работу ввиду позднего времени, намереваясь вернуться сюда утром. Однако, на другой день, их встретили лишь разбитое надгробие и вскрытое погребение. На земле были разбросаны обрывки золотой парчи и золотые пластинки. Видимо, пираты, облюбовавшие в те годы это побережье, проникли ночью в обнаруженное иоаннитами помещение и нашли, чем поживиться. Знаменитая на весь древний мир усыпальница царя Мавзола высилась в центре столицы Карии – Галикарнасе (в наши дни – Бодрум, один из главных курортных центров Турции) и составляла единый архитектурный ансамбль с храмами воинственного Ареса, жеманной Афродиты и хитрющего Гермеса, стоящими чуть выше – на склоне холма, по которому город спускался к морю. Строительство ее было начато в 353 году до н.э., еще при жизни Мавзола и управлялось его сестрой и женой (такие уж были нравы!) Артемисией.

20

Хотя, согласно легендарной версии, безутешная вдова повелела возвести роскошную гробницу уже после смерти царя. Рассказывают даже, что после кремации она высыпала его прах в кубок, смешала с водой и благовониями, а затем выпила. По словам римского историка Плиния, в грандиозном строительстве принимали участие лучшие мастера того времени: Скопас, работавший над возведением второго храма Артемиды в Эфесе, также вошедшего в число «великолепной семерки» древности, Бриаксид, Тимофей и Леохар, ставший впоследствии придворным архитектором Александра Македонского. В облике Галикарнасского мавзолея, в целом сохраняющего греческие традиции и строительные приемы, явно проступает влияние восточной архитектуры. Строители возвели усыпальницу в форме почти квадратного здания, на первом этаже которого находились погребальные урны Мавзола, а впоследствии, и самой Артемисии. Снаружи и внутри глухие стены погребальной камеры площадью 5000 квадратных метров и высотой около 20 метров, были облицованы белым мрамором. По верху первого этажа тянулся фриз, изображавший битву греков с амазонками. На втором этаже, окруженном портиком с изящной колоннадой, хранились погребальные дары, а все сооружение венчала тяжелая ступенчатая пирамида с мраморной квадригой: в колеснице стояли статуи царственной четы. По периметру гробницы располагались статуи львов и гарцующих всадников. Плиний утверждал, что все сооружение достигало в высоту ста двадцати пяти локтей, то есть около шестидесяти метров, другие авторы называют несколько большие или меньшие цифры. Очевидно, мавзолей был слишком величественным, парадным и богато декорированным, чтобы считаться по-настоящему красивым. Что, впрочем, не

помешало древним называть его «чудом света». По всему Средиземноморью воздвигали более или менее удачные уменьшенные копии сооружения. Одна из них, римского периода, сохранилось неподалеку, в городе Милас, стоящем на дороге в Бодрум (так что, будет желание посмотреть – мимо не проедете). Копия неплохо сохранилась (видимо, потому что поблизости не было рыцарских крепостей) и представление об оригинале оно худо-бедно дает. А не так давно мэр Бодрума объявил, что город собирается воссоздать знаменитый памятник в натуральную величину на радость туристам. Артемисия добилась своего. Память о любимом ее человеке пережила века, но отнюдь не благодаря величественному сооружению, которое в конце концов не устояло перед натиском времени. Имя карийского царя со времен древнего Рима вошло во все европейские языки, ведь слово «мавзолей» значит не что иное, как «гробница Мавзола».

ОБЪЕКТ

24

КРЫТЫЙ РЫНОК, ОН ЖЕ КАПАЛЫЧАРШЫ Игорь Селезнев

Б

ольшинство русскоязычных граждан, проживающих в Стамбуле, а вслед за ними и русскоговорящие турецкие гиды упорно называют это место «Золотым базаром». На самом деле все не так. Гигантский человеческий муравейник, одна половина «населения» которого занята процессом стяжательства (скупки, отоваривания, «шоппинга» и т.п.), а вторая имеет целью этот процесс максимально активизировать, предлагает здесь праздношатающемуся туристу все. Ну абсолютно все. Ну, разве, кроме электроники. Да и зачем в Турции покупать электронику, когда в ней есть ковры, ятаганы и византийские иконы?

25

К

рытый рынок, он же Kapalıçarşı, он же Grand Bazаar (не путать с одноименной пародией в «русском» районе Лалели!) являет собой одну из основных культурно-коммерческих достопримечательностей Стамбула. Под средневековыми сводчатыми перекрытиями вот уже более 500 лет бурлит эдакий прообраз современных торговых центров, заключивший в свои объятия 4000 магазинов, лавочек и лавчонок, десятки мастерских, мечеть, рестораны, кафе, закусочные, полицейский участок и прочие необходимые туристам заведения. Справочники сообщают, что этот лабиринт состоит из 58 торговых «улиц», специализирующихся каждая на своем товаре. Справочники врут. Здесь есть одна бесконечная улица, с бесконечными же проулками и переулками, ответвлениями, площадями и тупиками. И плутать по ней можно от рассвета и до заката. И продают здесь все вперемежку. Ну, разве что несколько особняком держатся антиквары и ювелиры – положение их к этому обязывает. Марку держать надо. А вот разные участки этой улицы называются по-разному: это идет еще от очень давних времен, когда рынок был поделен между всевозможными ремесленными гильдиями. Но было это совсем давно, и сегодня на Калпачной улице, например, продают исключительно золото. Спрос, сами понимаете, диктует предложение.

26

Говорят, что рынок на этом месте существовал аж при римских императорах и что, дескать, некоторые части сегодняшнего лабиринта строили еще византийцы. В Стамбуле все возможно, но скорее всего это не так. Завоевавшие Константинополь (то есть Стамбул) турки прежде всего начали строить рынок, дабы оживить торговлю в городе, сильно пострадавшем при штурме. Кстати, даже в наши дни в турецкой глубинке «центр города» называется «базаром». Ну, торговцы турки от природы, и с этим ничего не поделаешь! Продавцы здесь изъясняются примерно на 25 языках, и на русском (конечно!) не в последнюю очередь. Торговаться с местными нужно обязательно, иначе уважать не будут и в спину что-нибудь такое обидное скажут. А вот если вы от заявленной цены процентов двадцать-тридцать «скостили», значит, уважаемым человеком стали. Но это совсем не значит, что при следующем посещении того же магазинчика начальная цена для вас будет ниже. Как раз наоборот. Так что торгуйтесь, господа. Здесь нельзя по-другому. Вплотную к Крытому рынку примыкает замечательный книжный развал, на котором еще сравнительно недавно можно было купить библиотеку какого-нибудь «почившего в бозе» русского князя – эмигранта. Еще и сегодня здесь можно набрести на букинистический раритет за совершенно смешные деньги! Кстати, турецких таможенников абсолютно не интересует год

28

выхода книги, которую вы вывозите из страны. А не так давно здесь же шумел и «блошиный базар», на котором османские печати и монеты времен Александра Македонского шли чуть ли не на вес. Но теперь его нет, а жаль! Кстати, по воскресеньям Крытый рынок закрыт. В смысле, совсем закрыт, для посещения. Отдыхать иногда должны не только туристы, но и купцы.

ОБЪЕКТ

ТА САМАЯ

ТРОЯ Илья Андреев

30

М

алоприметный и какой-то блеклый дорожный указатель «Troy – 4 km», расположенный километрах в 10 к югу от турецкого городка Интепе на трассе номер 550, означает, что при желании очень скоро вы можете совершить головокружительное путешествие во времени и оказаться в одном из самых знаменитых мест в мире. В месте, благодаря которому возникла современная литература, которое тысячелетиями питало и продолжает питать вдохновение бесчисленных художников и скульпторов, поэтов и драматургов, а заодно, к сожалению, напитало вдохновением и голливудских создателей экшен-триллера под названием «Троя». Грандиозная эпопея «Илиада», подаренная человечеству слепым поэтом по имени Гомер, повествует о коллизиях и героях Троянской войны, чьи сражения кипели у подножья нынешнего холма Хисарлык более трех тысяч лет назад. А Олимпийские небожители во главе с Зевсом наблюдали за ходом событий с вершины высящейся в отдалении горы Ида (современная Каздагы), а порой, не справляясь с эмоциями, и сами принимали самое действенное участие в боях и интригах, разворачивавшихся в мире смертных.

«Илиада» была настольной книгой Александра Македонского во время его персидского похода, перс Ксеркс, римлянин Юлий Цезарь и византиец Константин Великий (тогда еще «просто» император Константин) на руинах Трои поклонялись великим героям древности, принося жертвы их теням и, говорят, подумывали даже о переносе сюда своих столиц... Несколько минут петляния среди полей и оливковых рощ, и вы на месте. Первым посетителей встречает огромный деревянный конь (если кто забыл, именно благодаря его предку греки некогда овладели неприступной крепостью). По небольшой лесенке можно подняться в чрево истукана и на минуту представить себя затаившимся воином, терпеливо ждущим мгновения, когда наступит ночь, а вместе с ней – возможность обрушиться на головы спящей городской стражи. Впрочем, доступна и более мирная забава: просто высунуться в одно из небольших окошек, проделанных в боку коня, и гордо попозировать перед объективом камеры оставшихся внизу товарищей.

31

Тех, кто ожидает увидеть в Трое руины, сравнимые с римским Форумом или афинским Акрополем, ждет неминуемое разочарование. Троянские развалины не такие впечатляющие – люди едут сюда в первую очередь, чтобы увидеть «тот самый» холм, «ту самую» долину у его подножья и все «то самое», что воспето великим Гомером. Хотя, археологические работы ведутся постоянно, и с каждый годом из тьмы веков

32

проступают все новые стены, дома и башни. Раскапывать Трою начали в 1865 году, а с через пять лет сюда прибыл немецкий археолог-любитель Генрих Шлиман, своим упорством заставивший человечество поверить, что легенды могут говорить о вполне реальных событиях. Ведь сам город долгое время считался лишь плодом воображения слепого поэта. Вот только романтики никогда не сомневались в его существовании. Лорд Байрон, посетивший в 1810 году Хисарлык, оставил в своем дневнике такую запись: «Я слышал сомнения в реальности Трои. Что же, со временем усомнятся и в Риме». Первое поселение на холме Хисарлык возникло примерно пять тысяч лет назад, а всего археологи насчитали больше десятка сменявших друг друга поселений – общая мощность культурного слоя достигает 15 метров. Шлиман, разрезавший весь холм огромным раскопом (уничтожившим, между прочим, едва ли не больше того, что позволил найти) объявил, что отыскал-таки «ту самую», то есть «гомеровскую» Трою. Подвела его страсть, с которой он искал подтверждения свидетельствам «Илиады», которой безоговорочно верил: мощные крепостные стены, следы пожара, разбросанные в беспорядке (то есть потерянные в спешке?) драгоценности, наконечники стрел. Все понятно: война, пожар, значит – следы «той самой» войны. Вскоре после смерти неугомонного немца за раскопки

ревностным из небесных защитников Трои был Аполлон! Вроде все встало на свои места, вот толь-

взялись профессионалы, которые и выяснили, что Шлиман «промахнулся» на тысячу с лишком лет, приняв за остатки «гомеровской» Трои (примерно 1300-1200 годы до Р.Х.) развалины гораздо более раннего поселения. Со временем ученые накопили большое количество фактов, подтверждающих реальность широкомасштабной военной кампании, имевшей целью захват Трои. И даже не одной кампании. Город, стоящий у входа в пролив Дарданеллы, занимал важное геополитическое положение – на пересечении морского пути из Средиземного моря в Черное и сухопутного – из Малой Азии на Балканы. Долгое время Троя была «яблоком раздора» между великими государствами древности: Хеттской империей и Микенской Грецией. И «данные» Гомера нашли подтверждения в хеттских архивах. Царства Тируиса и Вилюса (второе название Трои – Илион – по-гречески произносится «Илиос») находились в вассальной зависимости от хеттского царя. А правитель Илиоса Алаксандус (второе имя троянского любителя чужих жен Париса – Александр) клянется в верности сюзерену своим богом Апалиунасом. Как тут не вспомнить, что наиболее

ко смущали масштабы. Проанализировав гомеровские описания Трои, ученые пришли к выводу, что город должен был давать приют примерно 50 тысячам жителей. А территория внутри обнаруженных – пусть и очень мощных – стен имеет более чем скромные размеры. Нараставшую волну сомнений сравнительно недавно развеяли результаты аэрофотосъемки: на полученных снимках явственно проступали следы фундаментов многих и многих домов – Хисарлык мог быть внутренней крепостью, троянским акрополем, внутри которого размещались лишь храмы, царский дворец и дома знати. И пускай уже известно, что храм Афины – это не «тот самый», у алтаря которого в страшную ночь гибели города тщетно искала спасения безумная Кассандра, и погребальный холм Гектора на самом деле скрывает остатки какого-то еще не раскопанного поселения, и что десять лет такая крепость продержаться физически не могла, и ... не важно! Это – детали. А важно то, что и сегодня можно пройти по мощеной улице «той самой» Трои и, поднявшись на Великую башню у Скейских ворот, оглядеть обрывающуюся в море долину, по которой все еще струится поток Ксанфа, «...хладный, как град и как снег, как в кристалл превращенная влага».

33

ТУРЦИЯ У ПУШКИНА Вера Александровна Невская Заведующая научно-методическим отделом Музея имени А.С.Пушкина

«Не владетель я Сераля, Не арап, не турок я» – писал четырнадцатилетний Пушкин в шутливо-любовном послании «К Наталье» (1813 г.). Возможно, эти строки навеяны популярной тогда в России оперой Моцарта «Похищение из Сераля», действие которой происходит в Турции, во дворце Селима-паши. Однако помимо театральных, здесь возникают и биографические ассоциации, связанные с причудливой судьбой прадеда поэта генерал-аншефа А. П. Ганнибала. Уроженец Абиссинии или, по предположениям некоторых ученых, Камеруна, мест возле берегов озера Чад, он мальчиком был вывезен в Цареград ко двору турецкого султана, а из Цареграда, при посредничестве русского посла в Турции П. А. Толстого, в 1704 году доставлен императору Петру 1 в Петербург, где мальчика поначалу называли просто: Абрам-арап («арап» – то есть «негр» ). В примечаниях к роману «Евгений Онегин» Пушкин признавался: «Автор, со стороны матери, происхождения африканского. Его прадед Абрам Петрович Аннибал на 8-м году своего возраста был похищен с берегов Африки и привезен в Константинополь. Российский посланник, выручив его, послал в подарок Петру Великому, который крестил его в Вильне». Отказываясь назвать себя арапом или турком, Пушкин добавлял, что он также не китаец, не немец и не американец. В этом ироничном утверждении по своему выразилась суть творческой личности поэта: обладая необыкновенной восприимчивостью к особенностям других культур, к свойствам характера того или иного народа, он с одинаковым мастерством перевоплощения мог быть и венецианским дожем, и немецким ремесленником, и владетелем Сераля. К 1824 году относится поэтический цикл «Подражания Корану», состоящий из девяти стихотворений, представляющих собой вольное переложение сур магометанской священной книги: Творцу молитесь; он могучий: Он правит ветром; в знойный день На небо насылает тучи; Дает земле древесну сень.

34

Он милосерд: он Магомету Открыл сияющий Коран, Да притечем и мы ко свету, И да падет с очей туман. Несмотря на то, что Коран привлекал Пушкина прежде всего с поэтической стороны, одного этого цикла было бы достаточно, чтобы придать значимость теме мусульманского Востока в творчестве поэта. Важной составной частью пушкинской ориенталистики выступает Турция. Предки Пушкина принимали участие в русскотурецких войнах. Особенно прославился Ганнибал, которому 10 апреля 1770 года сдалась приморская крепость Наварин, упоминаемая в стихотворении «Моя родословная»: И был отец он Ганнибала, Пред кем средь Чесменских пучин Громада кораблей вспылала И пал впервые Наварин. Живя в Петербурге, Пушкин мог посещать Азиатский музей, организованный в 1818 году основоположником российской ориенталистики Х. Д. Френом. Среди других достопримечательностей в музее хранились старинные турецкие рукописи. Являясь постоянным военным противником, Турция вместе с тем была для России «экспортером» экзотического восточного колорита, окрашивавшего не только русское искусство и литературу, но и повседневный быт россиян. Дамы носили дорогие турецкие шали, мужчины, украсив головы фесками, набивали длинные турецкие трубки-чубуки крепким турецким табаком, а собираясь на охоту, брали с собой кривые турецкие ножи. Отдавая дань моде, подобными предметами Пушкин окружал не только себя, но и своих героев. Во время четырехлетней ссылки на юг России, в пограничные с Турцией земли, поэт получил возможность услышать турецкую речь, ближе познакомиться с бытом и нравами турок, обитавших на российской

территории. В Кишиневе Пушкин общался с молодой гречанкой Калипсо Полихрони, которая говорила на турецком языке и «под аккомпанемент гитары пела поэту заунывные турецкие песни, то сладострастные, то ужасные и мрачные, сопровождая их выразительной мимикой и жестами». Пребывание поэта в Кишиневе в 1821 году совпало с важными политическими событиями – антитурецкими восстаниями в Греции и придунайских княжествах. Сочувствуя освободительному движению, Пушкин внимательно следил за ходом его развития. Зная, что российское посольство покинуло Константинополь в конце июля 1821 года, Пушкин писал своему хорошему знакомому – советнику при русской миссии С. И. Тургеневу: «Поздравляю вас, почтеннейший Сергей Иванович, с благополучным прибытием из Турции чуждой в Турцию родную». Письмо интересно тем, что здесь слово «Турция» употреблено в нарицательном значении, как синоним деспотизма и бесправия – дань мнению, широко распространенному в европейских либеральных кругах. В глазах «русских европейцев» – современников Пушкина, Россия с ее неограниченной монархией – та же Турция. Известный русский историк Н. М. Карамзин, полагавший, что Россия не готова к демократическим преобразованиям, говорил, что если завтра в России объявят свободу слова, то он сегодня же с женой и детьми уедет в Константинополь. События 1821 года позднее Пушкин описал в повести «Кирджали», герой которой – разбойник, случаем примкнувший к гетеристам, сражался против турок под Скулянами.

Волею судьбы именно Турция стала для Пушкина, с детства мечтавшего о дальних путешествиях, единственной заграницей, которую ему довелось увидеть. В 1829 году, после первого, неудачного, сватовства к московской красавице Н. Н. Гончаровой он решил уехать в действующую армию на Кавказ, где в это время в Нижегородском драгунском полку служил его брат Лев Сергеевич. Пребывание поэта в расположении Отдельного кавказского корпуса, возглавляемого генералом И. Ф. Паскевичем, совпало с очередной военной операцией: в июне 1829 года турки предприняли попытку отвоевать у русских крепости Карс и Ахалцых, взятые Паскевичем годом раньше. К началу кампании Пушкин опоздал и догнал русскую армию за Карсом, недалеко от Арзрума (Эрзерума) – главного средоточия турецких сил. Перестрелка на высотах Саган Лу, взятие русскими войсками Арзрума – события, очевидцем которых оказался поэт. Свою трудную и опасную поездку к театру боевых действий по Военной Грузинской дороге через Владикавказ, Тифлис, Дарьяльское ущелье Пушкин описал в «Путешествии в Арзрум». Одним из самых волнующих моментов путешествия была для поэта переправа через пограничную реку Арпачай, разделявшую Армению и Турцию: «Арпачай! Наша граница! Я поскакал к реке с чувством неизъяснимым. Никогда еще не видал я чужой земли. Граница имела для меня что-то таинственное… Я весело въехал в заветную реку, и добрый конь вынес меня на турецкий берег. Но этот берег был уже завоеван: я все еще находился в России».

35

Столь же сильное впечатление оставила мощная крепость Карс, выстроенная на скале. Неприступность этой крепости напомнила Пушкину его незадавшееся сватовство, и, вернувшись в Москву, поэт будет называть Карсом свою невесту. В Арзруме, главном городе Азиатской Турции, Пушкин посетил сераскирский дворец, Арзрумский арсенал, кладбище, где «памятники состоят обыкновенно в столбах, убранных каменною чалмою», и даже гарем плененного Османа-паши, который удавалось увидеть не всякому европейцу. Знакомство с внешним обликом турецких городов-крепостей, с бытом и нравами турок предоставили поэту возможность соотнести собственные впечатления со сложившимися стереотипами восприятия восточной культуры. Так, описывая в «Путешествии» встречу с Мушским пашей, важно расхаживавшим по дворцу и впавшим в задумчивость в одной из комнат, потому что именно в ней (предполагается) был обезглавлен

его отец по повелению сераскира, Пушкин прибавлял: «Вот впечатления настоящие восточные! Пребывание в Арзруме, с его суровым климатом и весьма скромным бытом, заставило поэта усомниться в верности понятия «азиатская роскошь». Готовя к печати «Путешествие в Арзрум», Пушкин, помимо своих путевых заметок, пользовался различными изданиями по истории русско-турецких политических и экономических отношений, географическими описаниями, мемуарными источниками. В текст «Путешествия» вошло также стихотворение «Стамбул гяуры нынче слявят», посвященное давнему соперничеству, существовавшему между Арзрумом и Константинополем, между старыми традициями и пагубным европейским влиянием: Стамбул отрекся от пророка; В нем правду древнего Востока Лукавый Запад омрачил. Стамбул для сладостей порока Мольбе и сабле изменил. Стамбул отвык от поту битвы И пьет вино в часы молитвы. Но не таков Арзрум нагорный, Многодорожный наш Арзрум; Не спим мы в роскоши позорной, Не черплем чашей непокорной В вине разврат, огонь и шум. Учитывая биографические, литературные и историко-культурные связи Пушкина, можно с полным правом сказать, что Турция стала для него вполне самостоятельной главой «восточной» темы.

ПАМЯТНИК ВЕЛИКОМУ РУССКОМУ ПОЭТУ ОТКРЫТ В СТАМБУЛЕ 26 мая состоялась торжественная церемония открытия бронзового бюста Александра Сергеевича Пушкина на территории стамбульского университета Окан. На церемонии присутствовали помощник депутата Госдумы Игорь Новоселов, генеральный консул России в Стамбуле Александр Кривенко, председатель Общества росийских соотечественников в Турции Римма Рызаева, заместитель председателя межпарламентской группы дружбы депутат парламента Турции Реджаи Бербер, ректор университета Окан Садык Кырбаш. Скульптурный портрет поэта высотой 60 сантиметров установлен на высоком пьедестале, выполненном из зимбабвийского мрамора. Вся композиция доставлена из России авиакомпанией «Турецкие авиалинии» в качестве спонсорской поддержки. Ректор университета Окан Садык Кырбаш заявил, что рад принять у себя бюст одного из величайших творцов мировой литературы, и поделился мечтой создать на территории университета целую композицию изваяний деятелей литературы и искусства разных стран.

Автор композиции Григорий Потоцкий в своем эмоциональном выступлении назвал Турцию «землей мира и дружбы, объединяющей Восток и Запад, христианский и исламский миры». Узнав о том, что в Стамбуле проживало когда-то двести тысяч эмигрантов из России, – сказал скульптор, – я почувствовал еще более тесную связь с этой землей. А депутат парламента Турции Реджаи Бербер признался, что в сфере истории и культуры из всех стран региона наибольшее влияние на формирование его как личности оказала Россия. Церемония завершилась награждением ректора университета Окан российским Орденом почета, а затем ее участники дали старт «Русской неделе», программа которой подготовлена совместно университетом и Обществом российских соотечественников в Турции. Окан, один из самых молодых университетов страны, уже установил тесные связи с МГУ им. Ломоносова и Пушкинским институтом, с которыми активно обменивается студентами и преподавателями.

37

ТЕАТРЫ МИРА

38

Ольга Ключарева

И

скусство может сообщить об эпохе в целом столько, сколько не сообщат никакие документальные свидетельства и атрибуты. Ибо сама суть человеческая изначально лежит вне каких-либо конкретностей и определенностей, выраженных словесно. Основа искусства – образное решение. Образ – язык разговора с Высшим. Не этот ли язык – ключ к пониманию самого сокровенного для людей той или иной эпохи?

39

В

сегда интересно проследить истоки явления. Языческая культура – та самая, что служила древним людям в качестве средства «перевода» языка стихий, – в основе своей имела культовые обряды и представления. Сейчас нам трудно

это понять, но наши предки, сознание которых было столь наивным, сколь и чистым, всепроникающим, ощущающим движение духа природы, видели в перевоплощающемся лидере культа живое олицетворение собственных непередаваемых словесно ощущений! Причем тогда они еще не вполне понимали игровую, условную природу действа. Им казалось, что сам дух божества говорит с ними через посвященного. Понятия «игра» тогда еще не возникло… Была безусловная вера в происходящее. Не передались ли и нам генетически те ощущения? Не потому ли и мы забываем обо всем, находясь в театре, если перед нами на сцене – подлинная история состояний, истинная жизнь духа? Примерно те же процессы происходили и на древних греческих землях, так же складывалась обрядовая традиция и здесь. Многочисленные культы, ведущие свое начало с глубокой древности, олицетворяли дела, сопровождавшие жизнь человека – охоту, земледелие, проводы зимы, похороны и сопровождавший их заупокойный плач. Обряды концентрировали все эти повседневные явления во времени, и уже тогда органично возникала необходимость придавать им некую образную форму. Музыка, танец, песня, слово служили выражением этой формы. Вот, собственно, где лежат самые первые ростки будущего театра.

РОЖДЕНИЕ ДЕЙСТВА Культура Древней Греции – поразительное явление! Пантеон божеств, история каждого из которых – шедевр мысли, фантазии. Изобразительное искусство, достигшее состояния праздника в мастерстве, передаче мельчайших деталей и подробностей практически всех сторон жизни и быта людей, в богатстве традиции. Состояние подъема духа, ощущение торжественности события, предвкушение азарта и радости от будущих достижений участников олимпийских игр было знако-

мо каждому, кто был зрителем спортивных состязаний. Как много было заложено тогда и именно этим народом. Сколь многое переняли у них мы. Одним из самых зрелищных празднеств были представления в честь Диониса (Вакха). Он – бог виноградарства, виноделия и земледелия, сын Зевса и царевны Симелы из Фив – был не просто божеством. Его влияние и его душа простирались дальше и были символами сна и возрождения природы. Кроме того, он был страдающим богом, а это состояние всегда служило и продолжает служить прекрасным материалом для авторов и исполнителей в любом жанре, в любом виде искусства… Связанные с Дионисом сказания и мифы давали богатую почву для воспроизведения их в живом действии. Дионис и был одним из первых (во всяком случае, по известным нам источникам) героев представлений – предтечи древнегреческого театра. В 534 году до н.э. Дионис был включен в государственную религию, и празднества в его честь – Великие Дионисии и Малые Дионисии – с обрядами жертвоприношений, торжественными шествиями, хоровыми песнями и участием граждан во всем этом – стали ежегодными. Праздник длился несколько дней. Это были торжественные процессии, особые, напоминающие древнейшие культовые обряды, действа. Великие Дионисии начинались в марте, когда природа пробуждалась после зимнего сна. В Афинах праздник начинался торжественным выносом статуи Диониса из храма, и начиналось шествие многочисленных вакханок, сатиров, менад, силен. Облаченные в козлиные шкуры с конскими хвостами участники представляли спутников Диониса, который, согласно традиционному сюжету, возвращался из восточной страны, где воспитывался. Проходя по улицам, эта армия самых разнообразных забавных и страшных персонажей распевала дифирамбы и фаллические песни, тем самым олицетворяя магический обряд оплодотворения земли.

Козел – непременный персонаж в мифологии Диониса. Греческие слова «трагос» и «оде» вместе означают «песнь козлов». Отсюда и происходит слово «трагедия». «Комедия» же исходит от «космос» и «оде», что означает «песнь о шествии бражников». Отождествляют также понятие «трагедия» и с дифирамбами – особыми торжественными песнопениями в честь Диониса, а комедию – с фаллическими песнями – грубоватыми, демонстрирующими свободу жизни, праздник рождения всего живого на земле.

ФЕСПИД ПЕРВЫЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕДЕЙ… Во времена совершавшихся каждый год Великих и Малых Дионисий постепенно развился особый жанр мистерии – наиболее многоплановый и удобный для демонстрации зрелища при большом скоплении народа. Возникла потребность в особых организаторах праздников, а также в тех, кто, предварительно выстроив сюжетную линию, запишет ее и донесет затем до исполнителей, а также отрепетирует весь процесс праздника. Так появилась фигура драматурга. Так начали возникать сюжеты. Позднее, когда стало ясно, что забил источник творческого азарта, драматурги собирались на особые состязания, где, уже в особо отведенном здании, представляли свои сочинения, которые тут же и разыгрывались. Но мы забежали немного вперед. Нельзя не сказать об одной удивительной личности – вероятно, первом актере и драматурге, наиболее полно сочетавшем в себе обе эти составляющие. Это был лицедей, талантливый человек и свободный художник Феспид (или Феспис), который, как и многие мастера жонглирования, канатные плясуны, мастера пения, разъезжал по Элладе и давал свои представления. Он пользовался особенной любовью. Вначале ездил один, затем –

41

со спутниками. Феспид ощущал необходимость придать представлению наиболее завершенную форму, и потому стремился к четкому разделению ролей и – пока интуитивно – к необходимости наделить каждого персонажа собственной драматической линией, которая служила бы двигателем действия. Ему удалось осуществить эти идеи наглядно. Он показал небольшой спектакль-диалог, где сам исполнил роль Диониса, а хору поручил роль антагониста, особой высшей силы, если угодно, самого мира... Зрители были поражены. До сих пор им не доводилось видеть ничего подобного. Феспид интуитивно нашел форму, в которой содержание и смысл обрели оптимальное воплощение. Так родился театр с его главной формулой: динамика процесса развития действия достигается путем взаимодействия двух или нескольких противоположных начал, что является особенно захватывающим и увлекательным для тех, кто внимает.

КАК ЭТО БЫЛО Итак, однажды вкусив прекрасного, граждане Древней Греции жаждали этого вновь. Процесс приобрел настолько огромные масштабы, что мудрые правители должны были реагировать. Отреагировали – и должным образом. Устройством специальных мест для представлений, изданием законов о присвоении театру государственного статуса. Наглядный пример во многом положительного участия государства в делах искусства… Знаменитый Театр Диониса в Афинах возник в VI веке и представлял собой устроенную у подножия высокого холма, на склоне Акрополя, площадку. По склону располагались места для зрителей. Перенесемся в воображении в те далекие времена. Что угодно можно отдать, чтобы сделать это реально, но хотя бы мысленно представим, как все происходило. Вот собираются зрители. С корзинками, где припасены еда и вино, они спешат занять побольше пространства вокруг себя. Ведь им предстоит провести здесь весь день. Представления длились с раннего утра и до позднего вечера. Нужно место, чтобы удобнее расположиться, желательно также – рядом с интересным собеседником. Зрители могли сидеть и лежать – все должно было быть максимально комфортно. В пространстве площадки, на которую устремлены взоры зрителей, появляются актеры и хор. Мы не знаем, как звучали песни и диалоги. Можем лишь предполагать, что участники тех спектаклей владели уникальной техникой произнесения стиха нараспев – с особой тональностью и повышением голоса в кульминационные моменты, – и что традиция эта шла от тех же древнейших языческих обрядовых действ. Вероятно, мастерство актера отчасти определялось именно степенью его владения этим искусством. Некоторые, особенно талантливые из них, способны были приводить зрителей в трепет и восторг, передавая голосом мельчайшие оттенки страданий, гнева и отчаяния ге-

42

роев. И сегодня, посещая оставшиеся нам в наследие удивительные по своему устройству древнегреческие и древнеримские театры, мы можем убедиться, что звук голоса актера играл в представлении доминирующую роль: если негромко сказать несколько слов, находясь на площадке, эти слова будут слышны в последнем ряду амфитеатра. Голос играл одну из доминирующих ролей отчасти и потому, что актеры представляли персонажей в масках – также отголоски языческой традиции. Каждая из масок выражала определенное состояние: гнев, ужас, удивление. Маски менялись актером в ходе представления, и, таким образом, зрителям было ясно, чем живет персонаж в данный момент. Но были и особые карикатурные маски-шаржи известных людей (конечно, в комедиях). Маски также служили резонаторами, усилителями звучания голосов. По размерам маски были большими и несколько искажали естественные пропорции тела актеров. Чтобы сгладить этот ненужный эффект, исполнители надевали особые высокие сандалии – котурны. Костюмы актеров были сшиты из ярко окрашенных тканей. Цари носили длинные пурпурные плащи, царицы – белые. Черный цвет свидетельствовал о трауре или несчастье. Вестники носили короткую одежду. Актеры подкладывали толщинки под костюмы, чтобы казаться больше и толще. Артисты хора могли быть одеты в костюмы лягушек или птиц (известные комедии Аристофана «Лягушки» и «Птицы»). Изобрели древние греки и простейшие механизмы, с помощью которых менялись сцены, выезжали на площадку персонажи и устремлялись вверх, «в небеса», боги. Конечно, нам все это кажется довольно примитивным, но для того времени было чудом. О чем были эти спектакли? Действие строилось вокруг мифологических историй (Дионис уступил место персонажам троянского и фиванского циклов), которые были хорошо известны всем. Важна была трактовка. Несомненно, древние греки осознавали и еще одно неоценимое свойство сценического действа: особую магию пребывания человека или группы исполнителей в пространстве, отделенном от зрителей, и энергетический взаимообмен между представляющими и созерцающими. Античный театр стремительно развивался. И вот уже на арене – великолепные драматурги, чьи произведения мы имеем возможность прочесть сегодня: Эсхил, Софокл, Еврипид (авторы трагедий) и Аристофан (комедиограф). Были и другие. Огромное множество! И, судя по сохранившимся произведениям, великолепно одаренные. Но практически все утрачено. Остались лишь поражающие своей мощью образы Электры, Медеи, Эдипа… Лучшим доказательством того, что это была эпоха гениальных прозрений, служит воплощение замыслов древних авторов во все новых и новых трактовках в современном театре. И этому суждено продолжаться дальше.

43

СО ДНЯ ОСНОВАНИЯ КОМПАНИИ!

ВИНО

СОЛНЦЕ В БОКАЛЕ Марта Ухова

Родина Диониса, бога виноделия, как будто рождена для того, чтобы отдыхать и наслаждаться. Покровитель безудержного веселья чтил вино как забвение от забот и печалей, ведь не зря говорят: «Вся истина в вине!»

46

П

одзовите официанта в любом более-менее уютном кафе и спросите, какое у них есть вино, и вы устанете слушать. Греки готовы рассказывать о вине часами, оно для них сродни природному чуду. Официант расскажет, чем отличается один вид вина от другого, зачем в игристых винах так много мелких пузырьков с углекислым газом и почему самое популярное вино в стране пахнет смолой. Вина, как и природа Греции, играют всеми оттенками: белые, розовые и красные. Как говорят признанные любители, белое вино создано для утоления жажды, красное – для наслаждения, а розовое – для любви. Сегодня в Греции виноградниками занято более 1,5 миллиона гектаров земли. Ежегодно производится около 500 миллионов литров вина, из которых половина экспортируется. Несмотря на обещания, что вместо молдавских и грузинских вин в Россию придет греческое, удачей будет хоть одна бутылочка такого вина на полках супермаркетов, ведь достать его до сих пор очень сложно. Тем не менее, греческое вино за пределами страны не очень почитается знатоками. Больше всего препятствовало виноделию многовековое господство турок, верных приверженцев Магомета, противников алкоголя. В некоторых районах Греции даже употребление в разговоре слова «вино» считалось тягчайшим преступлением. Лишь с середины XIX столетия, вместе с приобретением независимости, виноделие начало постепенно входить в греческую жизнь. Хотя сама культура виноделия зародилась задолго до этого. На греческом острове Крит уже четыре тысячи лет получали вино, на материковой Греции – три тысячи лет. Без сомнения, эту страну можно по праву считать родиной европейского виноделия.

Греческие легенды утверждают, что изначально все исходило от самих богов. Бог вина Дионис якобы научил людей получать и употреблять вино. К началу сбора урожая были приурочены Праздники – Дионисии. Это было время безумных плясок и бурного веселья. Дионис, или Вакх, шествовал с веселой свитой, состоявшей из козлоногих сатиров и вакханок. Вино лилось рекой. Вакха чтил, в основном, простой народ. Бог-освободитель давал им забвение от забот и печалей. Греки добавляли в вино соль, гипс, золу, белую глину, оливковое масло, толченый миндаль, кедровые орехи, семена укропа, тимьян, мяту, корицу, мед и т. д. Многие ингредиенты, применявшиеся в древнегреческом виноделии, выдержали проверку временем и продолжают применяться в наши дни. Да и сама технология со временем почти не изменилась. Для брожения молодое вино ставили в погреба в больших окуренных серой сосудах на 6 месяцев и более. Такое вино бродило очень медленно, и после 5-10 лет брожения его разливали в амфоры, снабженные ярлыком, где указывался год урожая, место производства, цвет, наличие добавок. Гомер в «Одиссее» упоминает о многолетних винах, в частности, о вине 11-летней выдержки.

47

Самыми знаменитыми погребами античности были погреба Скоруса. В них содержалось триста тысяч амфор, заполненных всеми известными винами, а этих вин насчитывалось 195 видов. Греки предпочитали темное красное вино, приготовленное только из винограда. Подавалось оно, по крайней мере, два раза в день: к завтраку и ужину. Питье вина сопровождалось определенным ритуалом. Сначала все пили неразбавленное вино в честь бога Диониса, а затем отливали немного вина на пол, посвящая его любимому божеству. После этого подавали кратеры – большие чаши с двумя ручками, в которых смешивали вино с холодной родниковой водой в разных пропорциях. Греческие вина имели высокую спиртуозность, сахаристость и экстрактивность. Вина из увяленного винограда, приготовленные с добавкой меда или уваренного виноградного сока, были очень густыми. Обычай греков разводить вино водой возник не столько из желания уменьшить его действие, сколько по причине чрезмерной концентрированности изготавливаемых напитков.

Распитию сопутствовала приятная беседа, гости слушали музыку и стихи, смотрели выступления танцовщиц. Полагалось выпить за здоровье всех присутствующих, помянуть отсутствующих, воздать благодарение другим богам, помимо Диониса. Иногда устраивались соревнования в питье. Вино пили в основном мужчины. Женщины редко допускались к столу в мужскую компанию. Позже именно римляне позаимствовали технологию, как винной церемонии, так и всего производства напитка у греков. В наши дни виноградники занимают более 6 % площади всей страны. Большая их часть сосредоточена в мелких хозяйствах, расположенных на крутых горных склонах. Самое известное греческое вино – Рецина (Retsina). Это сухой белый напиток крепостью 11,5% для повседневного употребления. На сегодняшний день это единственное вино, обладающее сильным ароматом и привкусом смолы. Не случайно и название вина в переводе с греческого языка означает «смола». Кроме рецины, которая, кстати, идеально подходит к рыбе и мясу, есть еще терпкое и сладкое мавродафни из Патры и сладкое мосхато, мускатное вино, с незабываемым ароматом с острова Самос как напиток к сладостям и фруктам. И совершенно нельзя отказаться от

48

KРУПНЕЕ НЕ БЫВАЕТ Самым значительным винодельческим предприятием Греции является фирма «Ахайя Клаус». Немец Густав Клаус из Баварии (18251908) вместе со свитой ставшего позднее королем Греции Отто I переселился сюда, чтобы попробовать свои силы в винодельческом бизнесе. Он заложил по античным образцам виноградники на высокогорном плато выше портового города Патры, в винодельческом районе Ахайя, известном своими великолепными винами. В 1861 году он основал здесь винодельческое поместье Ахайя Клаус, образцовое, самое большое и известное в Греции. Его виноградники были заложены еще во времена Древней Византии и уже тогда славились на всю страну. Сейчас вина фирмы «Ахайя Клаус» экспортируются в 40 стран. Они завоевали 130 наград на международных конкурсах, в том числе 60 золотых и 50 серебряных.

49

красных сухих вин рапсани, немея и белого робола. К достойным рекомендации высококачественным винам Греции относится, наконец, и темно-красное Наусса (Naoussa), причисляемое к известным винам Македонии. Вино – результат брожения виноградного сока, исключительно сложный напиток. Трудно себе представить то огромное количество химических соединений, которое входит в его состав: на сегодняшний день определены и измерены около 600 составляющих. Вину еще с глубокой древности приписывались

целебные свойства, но пить нужно только в разумных дозах! Еще афинский государственный деятель Эубулус в 375 г. до н.э. так сказал о мере в употреблении вина: «Я должен смешать три чашки: одну во здравие, вторую за любовь и удовольствие, третью – для хорошего сна. Выпив три чашки, мудрые гости отправляются по домам. Четвертая чашка уже не наша, она принадлежит насилию; пятая – шуму; шестая – пьяному разгулу; седьмая – подбитым глазам; восьмая – блюстителям порядка; девятая – страданиям и десятая – сумасшествию и крушению мебели». Тем не менее, современные исследования выявили интересные свойства вина. Среди компонентов – процеанидолы, содержащиеся в красном вине, которые защищают стенки артерий от артериосклероза и поддерживают их проницаемость, они препятствуют увеличению количества холестерола, основного фактора болезни. Столь же очевидно и проверено лабораторным путем антибактериологическое и антивирусное действие этих веществ. И, наконец, они положительным образом сказываются на долголетии и защищают организм от токсичного воздействия спирта. Сами греки считали, что даже аромат этого чудесного напитка приносит удовольствие всякий раз, когда мы его пробуем.

СМОЛЯНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ Происхождение известного вина рецины связывают с греческой традицией

50

хранить вино в открытых сосудах – амфорах. Соприкасаясь с воздухом, вино в них быстро портилось. Тогда греки стали искать средство герметично его закупоривать. И таким средством стала смесь гипса и смолы, отчего вино поглотило ароматические составляющие смолы, и смоляной дух вина стал нормой для греков. При современных методах герметизации бутылок с вином, смолу теперь специально добавляют в вино для обеспечения привычного вкуса и аромата.

ДОЛГОЖИТЕЛЬСТВО ВИНА Вино проходит этап рождения, созревания и старения и даже умирает. Оно разрушается, теряет свои характерные качества, товарный вид, изменяется окраска, выпадает осадок, возникают неприятные запах и вкус. Процесс отмирания у разных вин протекает с различной скоростью – быстро у столовых, медленнее у крепких и десертных вин. Срок жизни белых столовых вин и шампанского – 3 – 5 лет, красного столового – 5 – 10 лет, десертных – 18 – 20 лет. Срок жизни крепких и высокосахаристых (ликерных) вин очень велик и может превышать 100 лет.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ: Существовало общепринятое мнение, что морская вода «увеличивает» количество вина (то есть, в отличие от пресной воды, вино, разбавленное морской водой, не теряет своей спиртовой крепости). Признавалось, что такое вино является более вкусным. С самого глубокого места побережья, куда не доходит пресная вода, брали морскую воду. Потом поджаривали поваренную соль и растворяли в морской воде до тех пор, пока куриное яйцо не станет свободно плавать на поверхности. Сюда же вливали вино и перемешивали «на совесть». Потом это все выливали в осмоленную посуду и закапывали. Надо сказать, что вино в эллинские времена в чистом виде не употребляли. Его разбавляли водой из расчета: 1 часть вина + 3 части воды. Смешивание равных по объему частей считалось уделом «горьких пьяниц».

51

БЕЗ БЕРЕГОВ Марина Туманова

В

ы когда-нибудь видели, чтобы вода стояла вровень с уровнем берега, так чтобы казалось, что гигантская канава наполнена до краев. Кажется, малейшая волна – и вода выплеснется через край на прибрежный песок. Очень интересно наблюдать за прохождением по этому каналу больших океанских кораблей: рассказывают, что они ходят прямо по пустыне.

54

СУЭЦКИЙ КАНАЛ

55

К

огда больше ста лет назад воды Средиземного моря хлынули в лежащие на трассе канала Горькие озера, Суэцкий канал наконец-то открыл свои берега для кораблей. Многочисленные турецкие, египетские, австрийские, французские, русские, итальянские, шведские, датские, испанские фрегаты, яхты, почтовые и пассажирские пароходы выстроились в гавани Порт-Саида по обеим сторонам широкого 400-метрового канала. Свежий морской бриз развевал разноцветные флаги и вымпелы. Гремела музыка, воздух вздрагивал от грохота салютов. На открытие канала прибыли все видные люди того времени, среди почетных гостей, приглашенных на церемонию открытия Суэцкого канала, даже находился известный любитель моря – художник Иван Айвазовский. За украшенной цветами триумфальной аркой открывался вид на три роскошных павильона, выстроенных на песчаной отмели, гости были в сборе. После торжественных речей состоялся парад гвардии хедива Исмаила, а вечером был устроен большой фейерверк. Народ ликовал. Только главный виновник торжества, консул Лессепс, рвал на себе волосы от отчаяния: только что ему принесли экстренную телеграмму: «Все пропало – пароход, совершавший пробный проход по каналу, сел на мель». Всю ночь шло совещание. Оказалось, что в страшной спешке не успели завершить работы по углублению основного русла канала, и вместо предусмотренных 8 метров глубины во многих местах она оказалась значительно меньше. Это ставило под угрозу проход

56

кораблей с большой осадкой. Большинство участников совещания склонялось к тому, чтобы отложить торжественную церемонию открытия. И в этот критический момент только один Лессепс смог сохранить хладнокровие. По его настоянию было принято волевое решение: открыть канал и пропустить часть кораблей небольшого водоизмещения. На следующий день через канал двинулась яхта французской императрицы «Эгль». За ней – фрегат британского посла, а потом уже вереница разнообразных судов. Затем стали возникать новые осложнения: оказалось, что в нескольких местах канал был чуть не вдвое мельче запланированных 8 метров. Тем не менее первые 48 кораблей прошли по Суэцкому каналу. Уже через несколько лет после открытия канала стало ясно, что его сооружение совершило переворот в международном судоходстве. Исключительно выгодное географическое положение канала привело к значительному сокращению расстояния между Европой и восточными странами. В частности, путь из Триеста в Бомбей стал короче на 37 дней, из Генуи – на 32, из Марселя – на 31, из Бордо, Лондона или Гамбурга – на 24. По сравнению с кружным путем вокруг Африки, Суэцкий канал позволял экономить топливо наполовину. Тем не менее, чтобы совершить такой переворот в проектировании и строительстве, как обычно пришлось многим жертвовать, в том числе и жизнями обычных людей. Из-за невыносимых условий труда на строительстве Суэцкого канала, по некоторым данным, погибло до 120 тысяч египтян.

Первое достоверное историческое свидетельство соединения Средиземного и Красного морей каналом относится к временам правления фараона Нехо II (конец VII – начало VI века до нашей эры).

Мысль о том, чтобы прорыть канал через Суэцкий перешеек, возникла еще в глубокой древности. Античные историки, в частности Страбон и Плиний Старший, сообщают о том, что канал, соединяющий правый рукав Нила с Красным морем, пытались соорудить еще фиванские фараоны эпохи Среднего царства. Первое достоверное историческое свидетельство соединения Средиземного и Красного морей каналом относится к временам правления фараона Нехо II (конец VII – начало VI века до нашей эры). Дальше канал расширяли и усовершенствовали, однако в 767 году система каналов, соединявшая Нил с Красным морем, была разрушена по приказу арабского халифа аль-Мансура. С тех пор никаких работ по восстановлению этого древнего торгового пути не велось. Предпосылки для осуществления технически сложного и трудоемкого проекта появились только в новое время. Строительство Суэцкого канала связано с именем Фердинанда де Лессепса, французского вице-консула в Александрии и консула в Каире в 1833–1837 годах. Задумав это грандиозное предприятие, Лессепс установил дружественные контакты с хедивом Египта Мухаммедом Али. Однако Лессепсу так и не удалось убедить в необходимости строительства канала ни Али, ни его преемни-

О пышности, с которой была обставлена церемония открытия Суэцкого канала, ходили легенды. Композитору Джузеппе Верди была заказана специально для празднеств опера на египетскую тему – «Аида». Однако Верди не успел закончить оперу (он завершил работу над ней только в 1871 году), и в Каирском оперном театре, строительство которого также было приурочено к этому случаю, вместо нее поставили «Трубадура».

ка хедива Аббаса I. Тем не менее, упорство Лессепса было вознаграждено: 30 ноября 1854 года он получил из рук сменившего Аббаса I хедива Сайда желанный указ, предоставивший ему концессию на строительство Суэцкого канала. При этом сам Лессепс был назван в тексте словами «наш друг». Французские подрядчики составили технический проект трассы Суэцкого канала. Его закладка состоялась 25 апреля 1859 года. В этот день Лессепс с членами Совета компании и прибыли на место, где вскоре вырос город Порт-Саид. После краткой речи, посвященной знаменательному событию, Лессепс собственноручно провел первую борозду по линии, обозначавшей контур канала.

57

Со времени национализации Суэцкого канала в 1956 году доходы Египта от его эксплуатации составили 30,5 миллиардов долларов. За эти годы через рукотворную водную артерию прошли 1 миллион 33 тысячи судов общим водоизмещением 12 миллиардов 161 миллион тонн. Проход занимал от 11 до 16 часов. На 25-м километре южнее Порт-Саида строится железнодорожный мост через Суэцкий канал, начата работа по возведению подвесного автомобильного моста с привлечением японского капитала.

На сооружении канала одновременно было занято от 20 до 40 тысяч рабочих. Обеспечить строительство рабочей силой Лессепс смог, лишь добившись принудительной мобилизации крестьян. Деревенским старостам было приказано сгонять на строительство жителей близлежащих деревень. В первый период земляных работ почти все делалось вручную. Рыхлая почва не позволяла возить грунт в тачках, и нередко приходилось поднимать тачку и на руках нести ее до места выгрузки. Трудности усугублялись тем, что местность, выбранная для канала, была сырой и болотистой. Даже неглубокая траншея, вырытая с целью обозначить русло будущего канала, уже через час наполнялась водой. Тогда рабочие выстраивались в цепь поперек постоянно углублявшегося русла, от одного берега до другого. Тем, кто находился в центре, вода доходила до пояса. Подняв лопатой ком земли со дна траншеи, они передавали его вдоль всей цепи. На краю землю складывали в холщовые мешки. Наполнив мешок, рабочий карабкался по откосу вверх и уже там вываливал землю.

58

Только на заключительном этапе строительства были использованы паровые машины. Окончательная стоимость канала составила 560 миллионов франков и почти втрое превысила первоначальные расчеты. При этом Египет взял на себя более 60% финансовых расходов. И все-таки в первый год своего существования канал оказался убыточным. Плохим финансовым состоянием воспользовалась Англия, выкупившая у Египта весь пакет принадлежавших ему акций. 26 июля 1956 года президент Египта Гамаль Абдель Насер объявил о его национализации. Через 11 лет нападение Израиля на Египет остановило судоходство по каналу. После ухода израильских войск в 1974 году Египет приступил к восстановлению и реконструкции канала. На следующий год Суэцкий канал был вновь открыт для судоходства. Сегодня через Суэцкий канал проходит 14% мировой торговли, принося 2 миллиарда ежегодной прибыли, а египетской казне до 1,5 миллиардов долларов. Длина канала по-прежнему составляет 162,5 километра. Но его русло несколько раз расширяли и углубляли. Ныне его ширина достигает 350 метров, глубина – 20 метров. Через канал каждые сутки проходит около 50 судов различного назначения. Небольшая по протяженности, выложенная камнем набережная канала – любимое место прогулок жителей города. В начале ее, со стороны моря, высится массивный постамент. Когда-то на нем была установлена статуя руководителя строительства канала – француза Фердинанда де Лессепса. Но после национализации канала египтяне сбросили статую: она символизировала для них эпоху колониализма.

Любопытно, что на месте памятника Лессепсу могла оказаться статуя Свободы – та самая, что возвышается над гаванью Нью-Йорка. Идея этого грандиозного монумента появилась у ее автора, француза Бартольди, после поездки в Египет. Он задумал изваять монумент размером в два раза больше Сфинкса, символизирующий приход в Египет западной цивилизации. Монумент должен был представлять собой фигуру египетской крестьянки с факелом в руке и быть установлен в Порт-Саиде, у северного входа в Суэцкий канал. Бартольди приезжал на открытие канала, рекламировал собравшимся на церемонию «сильным мира сего» свою идею. Однако стоимость проекта была столь велика, что желающих финансировать его не нашлось. Два года спустя скульптор предложил монумент американцам и получил их поддержку. Правда, изображение женщины пришлось изменить. Минимальная плата, за которую небольшое судно может пройти канал, составляет 6-10 тысяч долларов. Стоимость прохода канала большим танкером или авианосцем доходит до 1 миллиона долларов.

59

ОСОБЫЕ МЕСТА

60

СИНАЙ ИЗМЕНЧИВЫЙ ЛИК ПОЛУОСТРОВА Ольга Резникова

С

инай, клином вдающийся в водное пространство, сразу привлекает внимание своими резкими очертаниями. Красива карта Земли. Но еще более величественно и захватывающе выглядит наша планета из космоса. В пейзаже Синайского полуострова – огромное богатство цветов и всевозможных оттенков. При этом нет пестроты. Все спокойно, естественно. Плавные переходы от благородного серого, розового и желтого до зеленого, коричневого и снова – к серому. Есть здесь и цвет охры, и красивый светло-бежевый.

61

О

коло двадцати миллионов лет назад Египет, Синай и Аравийский полуостров представляли собой единое целое. Но глобальные тектонические процессы и потрясения земной коры раскололи континент. Южная часть Синайского полуострова оказалась изолированной и омывается теперь двумя большими заливами – Суэцким на западе и Акабским с востока. Земля эта в давние времена была неспокойной. Здесь извергались вулканы, выбрасывая горячую лаву, что послужило формированию уникального ландшафта, поражающего своей красотой. Когда находишься здесь, осознаешь, сколь, в сущности, ограничены возможности человека в сравнении с деяниями природы. Самые большие и красивые вершины Синая – Джебел-Муса (Гора Моисея) высотой 2285 м. и Джебел-Катрина (Гора Св.Екатерины) высотой 2642 м. Это самая высокая гора на всем полуострове. Западное побережье, которое когда-то тянулось от нынешнего Шарм-Эль-Шейха и Рас-Мохаммеда до Табы, уникально по своим свойствам. Настоящее чудо природы – коралловые рифы. Кораллы здесь – самые разнообразные и самые красивые на земле! Они создают идеальные условия для морской флоры и фауны, не имеющих аналогов в мире.

62

Не только экологические и природные катаклизмы потрясали эти территории на протяжении сотен и тысяч лет. Люди постарались также. Археологи обнаруживают здесь все новые уникальные свидетельства пребывания и развития самых различных культур. Это и памятники письменности набатеев, протосинайской письменности, и захоронения, относящиеся к бронзовому веку. Представители уникальной древнеегипетской цивилизации еще в эпоху Первой династии осваивали эти пространства. Затем, во II тысячелетии до нашей эры, Синай становится ареной событий, описанных в Библии. В уже не столь отдаленные от нас времена – с 1260 по 1518 год – эту территорию контролировали египетские мамлюки, а затем несколько веков она была частью турецкой Оттоманской империи. Уже совсем близко по времени отстоят от нас трагические события – военные действия египетских и израильских войск и отход Синая то к одной воюющей стороне, то к другой. Нынешний Шарм-Эль-Шейх в прошлом являлся израильским поселением Офира.

СОЮЗ МОИСЕЯ С БОГОМ По завершении Всемирного потопа Бог заключил союз со всем человечеством. А здесь, на Горе Синай, избрав своим проводником Моисея, ниспослал известие о

своем скором явлении. Народ, происходивший из колена Иакова – сыны Израиля – получил повеление явиться в нужный день и час к священной горе. Спустя три месяца после исхода из Египта Моисей со своим народом прибыл сюда, и они стали готовиться к явлению божьему. Два дня люди очищали себя и свои одежды. Моисей же очертил вокруг горы границу, чтобы никто не приближался к ней. Неосторожным грозила смерть. На третий день пришла гроза. Гром и молнии были таковы, что сотрясалось все вокруг. Над горой, которая была объята пламенем и дымом, возникло громадное густое облако. Бог спустился на вершину, и гора дрогнула. Страх сковал людей. И обратились они к Моисею: ««Говори ты с нами, и мы будем слушать, но чтобы не говорил с нами Бог, чтобы нам не умереть». И сказал Моисей народу: не бойтесь; Бог пришел, чтобы испытать вас и чтобы страх Его был перед вашим лицом, чтобы вы не грешили. И народ стоял вдали, а Моисей вступил во мрак, где Бог». (Исх.20:18-21) Во время второго посещения Моисеем горы он получает указания, как построить Ковчег Завета, в котором должно хранить скрижали. «И Господь сказал Моисею: взойди ко Мне на гору и будь там; и дам тебе каменные скрижали, и закон и заповеди, которые Я написал для их научения. И Моисей встал с Иисусом,

63

своим служителем, и Моисей пошел на гору Божью, а старейшинам сказал: оставайтесь здесь, пока мы не возвратимся к вам; вот Аарон и Ор с вами; кто будет иметь дело, пусть приходит к ним. И Моисей взошел на гору, и облако покрыло гору, и слава Господня осенила гору Синай; и облако покрывало ее шесть дней, а в седьмой день Господь воззвал к Моисею из среды облака. Вид же славы Господней на вершине горы был перед глазами народа Израиля, как поедающий огонь. Моисей вступил в середину облака и взошел на гору; и Моисей был на горе сорок дней и сорок ночей». (Исх.24:12-18)… «И когда Бог перестал говорить с Моисеем на горе Синай, дал ему две скрижали откровения, каменные скрижали, на которых было написано рукой Божьей». (Исх.31:18) Спустившись с горы, Моисей увидел, что народ поклоняется золотому тельцу, и разбил скрижали. «И Господь сказал Моисею: вытеши себе две каменные скрижали, подобные прежним, и Я напишу на этих скрижалях слова, какие были на прежних скрижалях, которые ты разбил; и будь готов к утру, и взойди утром на гору Синай, и предстань передо Мной там, на вершине горы; но никто не должен восходить с тобой и никто не должен показываться на всей горе; даже скот, мелкий и крупный, не должен пастись близ этой горы. И Моисей вытесал две каменные скрижали, подобные прежним, и, встав рано поутру, взошёл на гору Синай, как Господь повелел ему; и взял в свои руки две каменные скрижали». (Исх.34:1-4) «И Моисей пробыл там, у Господа сорок дней и сорок ночей, хлеба не ел и воды не пил; и написал на скрижалях слова Завета, десятословие». (Исх.34:1)

64

РУКОТВОРНЫЕ И ПРИРОДНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ Православный греческий монастырь Святой Екатерины – один из древнейших действующих непрерывно и до сих пор христианских монастырей в мире – располагается в центре синайской пустыни, у подножия горы Синай, возле того самого места, где Моисей говорил с Богом. В VI веке, по приказу императора Юстиниана, здесь была построена церковь, окруженная стеной для защиты монахов от нападений. Греческая надпись свидетельствует о посвящении церкви жене Юстиниана Феодоре. В начале XII века рядом с колокольней была выстроена мечеть. Так, посредством носителей двух религиозных культур, произошло своеобразное их слияние. Сокровища, хранящиеся здесь, бесценны. Но одной из самых великолепных реликвий является мозаика Преображения (VI век). Иконы XVII века отражают историю горы Синай и эпизоды из жизни Святой Екатерины – великомученицы, увидевшей во сне Иисуса Христа, который вручил ей кольцо, назвав ее своей невестой. Жестокие допросы и пытки не поколебали веру Екатерины. Более того, она сумела обратить в христианство приглашенных разубедить ее мудрецов, представителей римской аристократии и членов императорской семьи. И даже сама императрица, как повествует Житие, приняла сторону Екатерины, за что была казнена. Самая высокая вершина на Синайском полуострове – Гора Екатерины. Однако, несмотря на внушительную высоту, подняться на нее достаточно легко – на верблюдах, лошадях или даже пешком. Дорога занимает около шести часов и проходит по узким тропам, возле обрывов. На вершине располагается часовня, посвященная Святой Екатерине. Как гласит предание, именно здесь было найдено ее тело. Паломники постоянно стремятся в эти места. Если они желают заночевать здесь, им предоставляются две просторные комнаты, прилегающие к часовне.

ОБЪЕКТ

СМЕРТЬ

В ДЖУНГЛЯХ Елена Шелухина

П

о 400-метровому отрезку моста в джунглях между Бангкоком и Бирмой до сих пор ходят поезда, несмотря на то, что его уже однажды восстанавливали после полного уничтожения. Кому захочется в такое путешествие, особенно, если знать, что место это прозвано Дорогой Смерти? Ничего страшного, последние 50 лет сердца здесь замирают только от удивления.

66

67

Н

а две недели в году движение на мосту через реку Квай замирает – это старт для красочного шоу, которое кричит и сверкает прямо на рельсах, где недавно, пыхтя, шел паровоз. Шествия начинаются еще из Бангкока, где проходят археологические выставки, показы кинолент военного времени, выступают фольклорные группы и устраиваются цветочные процессии. Вечером не пугайтесь взрывов – кульминационное световое шоу, имитирующее бомбардировку моста, вернет историю 60-летней давности. Звуки и взрывы выглядят очень правдоподобно, особенно хорошо действо можно рассмотреть

Изначально река носила название Мэкхлонг, однако успех вышедшего в 1957 году фильма «Мост через реку Квай» (по одноименному роману Пьера Буля) побудил таиландские власти переименовать в 1960 году течение реки выше впадения притока Кхвэной («малый приток») в Кхвэяй («большой приток»).

68

со специально подготовленных площадок на берегу, где оборудуются места для зрителей. Туристам предлагают экскурсии по железной дороге на старинных паровых поездах до водопада Нам Ток, который находится в провинции Канчанбури недалеко от одноименного городка – это конечная точка. Весь путь занимает не более полутора часов. С моста открывается прекрасный живописный вид на непроходимые джунгли и бурные потоки реки Квай. Невозможно поверить, что это дивное место было свидетелем многих печальных историй. Началом этому стало само строительство дороги через реку Квай. По разным данным на стройке протяженностью в 415 километров погибло около ста тысяч человек, большинство из которых были местными жителями. Кроме того, ужасные природные условия – быстрое течение реки Квай, жаркий и влажный климат, наличие различных возбудителей тяжелых болезней, агрессивные животные – и тяжелые условия труда уносили людей сотнями. Это всего лишь малая часть погибших. Мост через Квай оказался маленьким отрезком огромной Тайско-Бирманской железной дороги, также известной как Дорога Смерти. Протяженность дороги, которая использовалась для снабжения японских войск в «Бирманской кампании», составила 415 километров (из них почти 13 километров мостов). Своей жизнью ради этого пути пожертвовали примерно 90 тысяч азиатских каторжников и 16 тысяч военнопленных. Конечно, стоит отдать им должное: вместо отведенных японскими инженерами-кураторами пяти лет, военнопленные построили всю дорогу всего за 17 месяцев.

Позже режиссер Девид Лин снял одноименный фильм по роману. Кинематографический шедевр завоевал 7 Оскаров и 3 Золотых глобуса (Лучший фильм, Лучший режиссер, Лучший монтаж и другие), прославив мост и провинцию Канчанбури на весь мир. Прогулявшись по прославленной дороге, посмотрев на потоки Квай с его высоты, можно продолжить путешествие в прилегающих джунглях, пересев на слона, или сплавиться на плотах или лодках по реке.

Строительство Тайско-Бирманской железной дороги было признано военным преступлением. Хироси Абе – надзиратель лагеря для военнопленных Сонкрай – был признан виновным в смерти 3000 заключенных и приговорен к 15 годам тюрьмы. На мосту через реку Квай установлена мемориальная табличка, в память о жертвах японских преступлений. При бюджете в 3 миллиона долларов фильм «Мост через реку Квай» собрал порядка 27 миллионов.

Интересно, что, выстроенная на крови, дорога просуществовала не долго и была уничтожена английской авиацией в 1945 году после нескольких неудачных попыток. В результате военных действий дорога была приведена в негодное состояние, и движение по ней отсутствовало. После поражения японцев, правительство Тайланда обязало их восстановить мост, и с тех пор он является не только историческим памятником скорби, но и действующим сооружением железнодорожного сообщения между Бангкоком и провинцией Канчанбури. Хотя по факту железная дорога заканчивается у водопада Сайок ной, где с 1976 года на приколе стоит локомотив старого образца. Реконструкция прошла в три этапа и завершилась 1 июля 1958 года. Восстановлена и до сих пор используется только 130-километровая часть всей дороги, большая часть линии разобрана, а рельсы пошли на строительство других железных дорог. В 1990-е годы даже планировалась полная реконструкции Дороги Смерти, но пока она не осуществилась. Печальная история Дороги Смерти настолько взволновала общественность, что по ее мотивам была выпущена книга «Мост через реку Квай», французского автора Пьера Буля, которая стала бестселлером.

69

НАРОДЫ

ХОЗЯЕВА САХАРЫ Игорь Селезнев

Б

ольшинство берберов сегодня занято в скотоводстве и туриндустрии. А когда-то их воинственные предки формировали лучшие отряды войска египетских фараонов и даже всходили на трон «царей Верхнего и Нижнего Египта».

70

71

З

начительную часть мусульманских армий, отвоевавших у готов Испанию и Португалию, составляла берберская кавалерия. С восхищением писали европейские путешественники и генералы о мужестве и боевых качествах туарегов –

72

берберов Сахары. Ужас на португальских и испанских мореплавателей наводили отчаянные марокканские, а по сути, – берберские пираты. Сегодня все эти качества, слова Богу, не так востребованы: индустрия туризма имеет для Туниса куда большее значение, чем индустрия войны. И редкий турист откажется посетить берберское кочевье или оазис, где ему будет обеспечен доброжелательный прием со стороны суровых и воинственных с виду, но вполне мирных и даже гостеприимных хозяев. Подавляющее большинство гостей после такой поездки с удовольствием вспоминает «этнические посиделки» у костра и звездный ковер ночного неба над Сахарой. Необычным для мусульманских народов уважением испокон века пользуются у берберов женщины, чья красота, благородная грация и мужество восхищали еще древних путешественников. Кстати, в отличие от большинства мусульманок, они никогда не закрывали лиц и не чурались одежды, подчеркивающей красоту сложения. Сами берберы себя так не называют – самоназвание этого народа, еще в древности расселившегося от Египта на востоке до Атлантического океана на западе и от Судана на юге до Средиземного моря на севере, – «амахаг». Тунисские берберы принадлежат к наибо-

лее многочисленным племенам кабилов. Их язык, изобилующий гортанными звуками, находится в близком родстве с арабским, но берберы, тем не менее, не любят, когда их путают с арабами – аравийским завоевателям в 7 веке они сопротивлялись отчаянно и долго. А туареги не очень жалуют «Фольксваген Туарег», хотя, казалось бы, что тут обидного? Хорошая машина... Через тунисскую часть Сахары издревле пролегало множество караванных путей. Они соединяли восточную часть Африканского континента с западной, Египет с Атлантикой, тянулись на юг до самой Ганы. И господствовали здесь берберы: трудно было найти лучших проводников, погонщиков и телохранителей для защиты от лучших же разбойников. Вот так и зарабатывали себе на жизнь... Но это шутка. Караванная торговля пряностями, зерном, шелком, золотом, кофе и многими другими товарами процветала здесь веками, а скот, выращенный в берберских оазисах, славился по всему Магрибу. Сегодня на весь Тунис своим рынком скота известен оазис Дуз, хотя рынок работает всего один день в неделю, и то с восхода до полудня. Здесь можно купить любую живность: от кролика до верблюда. Продавцы и покупатели съезжаются на торг со всей страны. Кстати, хороший осел в пустыне стоит дороже верблюда. Ведь

лучшего проводника, чем осел или лошадь, не найти. Если заблудился в Сахаре – нужно просто отпустить поводья, и животное само выведет к воде. Утратив за ненадобностью воинственность, берберы сохранили такие качества как самоуважение, мужественность, упорство и «командный дух» – все то, за что миллионы поклонников по всему миру любили и любят «звезду» французского футбола Зинедина Зидана. Тоже, кстати, из кабилов.

73

ТАЙНЫ

СВЕТОЧ МИРА Андрей Исаев

74

Ч

то такое Шамбала, точно не знает, пожалуй, никто. Но для многих миллионов людей это – самое загадочное, влекущее и одновременно опасное место на земле. Или не на земле? И опять ответы будут уклончивы. Найти ее пытались на протяжении столетий, сотни энтузиастов продолжают искать и сейчас. Зачем? Для того, чтобы понять, что же они ищут.

75

П

ервое упоминание о ней встречается в тексте Калачакра-тантры, написанной в X веке нашей эры. Продиктована тантра была, якобы, царем Шамбалы Сучандрой, получившим посвящение в тайное учение самим Буддой Шакьямуни. Для буддистов Шамбала – центр мира, страна, расположенная «севернее Индии», «за океаном» или «за горами Тибета» и окруженная восемью заснеженными горными вершинами, подобно восьми лепесткам лотоса. Напомним, что самого основателя буддизма часто изображают медитирующим на этом цветке. Нашедшие ее удостаиваются просветления, открываются их «центры мудрости». Но найти ее можно только в том случае, сели она сама пожелает открыться и впустить путника в свои пределы.

76

А некоторые ламы говорят о том, что это исключительно духовное понятие и находится она во внутреннем мире человека, так что путь в Шамбалу – это путь к себе, постижение себя самого. При 25-м царе Шамбалы Кулика Рудра-чакрине произойдет великая битва между силами света и добра с одной стороны, и тьмы и зла – с другой. Окончится она победой светлых сил и ознаменуется приходом Будды Грядущего – Майтрейи и наступлением эпохи духовнонравственного расцвета человечества. В теософии Шамбала – место нахождения Великих Учителей, Махатм, незримо направляющих развитие человечества. Здесь находится центр мира – источник или кристалл, дающий жизнь всему сущему. «Имейте в виду, что никогда не может быть выдано ни точное географические местонахождение, ни даже точная видимость не только Главной Твердыни, но даже отдельных ашрамов». – писала супруга художника, философа и ученого Николая Константиновича Рериха Елена Ивановна в одном из своих частных писем. А сам Николай Рерих, много лет посвятивший поискам Шамбалы, утверждал материальность загадочной страны: «Мы знаем реальность земной Шамбалы. Мы знаем рассказы одного бурятского ламы, как его сопровождали через очень узкий тайный проход. Мы знаем, как другой посетитель видел караван горцев, везущих соль с озер,

расположенных на самой границе Шамбалы. ...Земная Шамбала связана с небесной, и именно в этом месте объединяются два мира». Считается, что Учителя – не просто духовные наставники человечества. Есть указания на то, что послания из некой Таинственной Обители, расположенной где-то на востоке, получали византийские императоры Константин Великий и Иммануил. Чингис-хан получал советы от Старца с Великой Горы. Не все ясно в истории Пресвитера Иоанна, царства которого в XIII веке пытались достичь посланцы римских пап. «Послания Махатм» направлялись людям и в XX веке... По словам четы Рерихов, они отправились на поиски этой страны, выполняя наказ Учителей, с которыми встретились в Сиккиме – маленькой и до сих пор почти закрытой для иностранцев стране, приютившейся на южных склонах Гималаев. Однако Шамбалу не нашли. Или не рассказывали об этом. Или нашли ее в себе, обретя Свет и Истину в своих сердцах и душах.

ОСТРАЯ ЭКЗОТИКА

КРАСКИ ДЛЯ ЕДЫ ХОЧЕТСЯ ОСТРЕНЬКОГО? Марина Туманова

К

огда впервые пробуешь национальную индийскую еду, даже невозможно понять – горячая она или холодная. Здесь столько специй, что во рту начинается пожар. Европейцы есть это не могут. А для индийца пища без специй – не пища.

Т

ем более, в условиях жаркого климата и легкомысленного отношения индийцев к правилам гигиены без пряностей не обойтись. Во-первых, они в некоторой степени дезинфицируют еду, а во-вторых, отбивают посторонние ароматы. В современном мире домохозяйки используют приправы уже для того, чтобы улучшить вкус приготовленного ужина. В кухонном шкафчике каждой из них хранится не более десятка специй и приправ, а ведь их насчитывается более 150!

78

Специи человек стал использовать в пищу раньше, чем соль. И это естественно, ведь пряные растения издавна окружали древних людей, для добычи семян и кореньев, листьев и плодов не требовалось почти никакого труда. Можно предположить, что уже в каменном веке человек стремился обогатить вкус и запах разными ароматическими растениями. Согласно сохранившимся на папирусах древнеегипетским рецептам, относящимся ко второму тысячелетию до нашей эры, при приготовлении того или иного блюда предписывалось

Большой вклад в разведение пряностей внес Карл Великий. Благодаря его указу, на садовых грядках европейцев, появились те самые растения, которые мы теперь называем «типичные» и «традиционные». В этом указе предписывалось возделывать в садах не менее 73 видов трав, декоративных растений и овощей. Из них, по меньшей мере, добрую половину составляли пряно-ароматические растения, такие как пажитник, шалфей, тмин, эстрагон, петрушка, сельдерей, лук, любисток, укроп, фенхель, и другие. Как оказалось, и Россия к тому моменту была знакома с пряностями: шафран и перец доставляли в Москву из Индии и Ирана, китайская корица, бадьян и калган прибывали из Юго-Восточной Азии.

79

использовать анис, семена горчицы, тмин, кориандр. В тех же рекомендациях встречалась мята, полынь, корица, шафран. Также известно, что вавилоняне использовали в пищу фенхель, чеснок, тмин, укроп и лук. Листья, коренья и зерна сушились, размалывались или добавлялись в сыром виде в еду. В начале специи и приправы лишь делали пищу более разнообразной, затем их употребление стало культурной привычкой и, наконец, превратилось в необходимость. Например, за 2000 лет до нашей эры, рис был практически единственной пищей бедных жителей Малабарского берега (к югу от Гоа), на довольно узкой полосе которого росли тропические пряности, там люди впервые стали использовать смесь специй. Перец черный, кардамон, имбирь, куркуму и кокосовое молоко смешивали, а затем полученную желтую кашицу добавляли к постному рису. Та старинная рецептура и легла в основу известной сегодня смеси специй, называемой карри, богатство вкусовых ощущений которой сделало ее самой известной приправой в мире.

Перец чили содержит витамина С в 2-5 раз больше, чем лимон. С чили по количеству и концентрации витаминов сопоставимы гвоздика и имбирь. Фенхель и горчица восполнят недостаток витамина В1 и В2, ответственного за хорошее состояние слизистых оболочек. Много витамина В2 содержат также фенхель, шафран и чили. А чтобы поддерживать зрение в норме, добавляйте в мучное и сладости гвоздику и корицу.

80

ПЕРЕЦ И ТМИН СТРАТЕГИЧЕСКОГО ЗНАЧЕНИЯ Бесспорно, одной из самых «пряных» стран является Индия. В представлении европейцев и обитателей Ближнего Востока она с древних времен была чудесной страной пряностей. В их поисках сюда прокладывали дорогу финикийцы, арабы и римляне. Португальцы в XV веке открыли морской путь из Европы в Индию благодаря тому, что пряности пользовались в Старом Свете огромным спросом, и торговля ими сулила невероятные прибыли. Первооткрыватель морского пути в Индию Васко да Гама привез королю Португалии письмо от магараджи Калькутты, в котором говорилось: «Мое государство богато корицей, имбирем, гвоздикой и перцем. Я желал бы получать из вашей страны золото, серебро и красное сукно». Сегодня Индия по-прежнему крупнейший поставщик специй на мировом рынке. Внутри страны специи также очень ходовой товар, их можно приобрести на любом базаре. Найти такой легко по запаху – очень резкая смесь ванили, мускатного ореха, кардамона и еще чегото непонятного. Какой-нибудь старый индиец без остановки прожаривает специи в масле гхи на сухой чугунной сковороде, периодически помешивая, пока они слегка не потемнеют и не начнут пахнуть. Как правило, жарка занимает 15 минут, подготовленные специи смешивают и измельчают в электрокофемолке. Например, смесь Гарам-масала после обработки засыпается в герметичные

Обильно приправленные блюда позволяют сохранить чувство сытости в 1,5 раза дольше обычного. К тому же специи дают возможность наесться даже малокалорийной пищей, а, как известно, чем меньше калорий поступает в организм человека, тем больше вероятность не набрать лишний вес. Эти выводы были сделаны на основе исследования, проведенного с участием почти 2500 добровольцев. Все они имели различную степень ожирения. Половина женщин и мужчин в течение 6 месяцев питались привычной пищей, а остальные – приправляли привычные блюда специями. Через полгода представители второй группы похудели в среднем на 14 килограмм, тогда как вес участников из контрольной группы остался неизменным.

сосуды, и в течение нескольких месяцев не теряет вкуса и аромата. На прилавках сотни приправ, названия которых вы можете даже не знать. Сюда их привозят с южных плантаций страны, большая часть которых разбросана в окрестностях города Кумули. Место, где растут специи, похоже на огромный лес – многие специи не растут сами по себе, а существуют как часть развитой экосистемы. Пряные растения растут вперемешку с дикими кустами и обычными деревьями. Сразу и не разберешь, от какого из них так приятно пахнет. Собирают специи только вручную – деревья растут так близко друг к другу, что ни одна техника здесь не проедет, да и рабочая сила все равно дешевле. Возраст деревьев достигает ста пятидесяти лет и больше. Из Кумули специи двести километров везут на грузовиках в прибрежный город Кочин, из порта которого они отправляются в путешествие в другие страны мира.

ПИЩА ВМЕСТО ТАБЛЕТОК Сейчас в моду вошло повальное увлечение здоровым образом жизни: все большему числу людей становится ясно, что имеет смысл есть все натуральное. Синтетика может быть вкусна, но не полезна. Пряности же представляют собой то немногое из еды, что не подвергается рафинированию, при котором разрушаются многие витамины и минеральные вещества. Так, в основе индийской кухни лежат терапевтические принципы древней аюрведической медицины. Если в древнегреческой и древнеримской теории медицины специи подразделяются на пять элементов: землю, воду, огонь, воздух и эфир, то аюрведа делит продукты на шесть вкусов или рас. Основной постулат – пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей. Философы от аюрведы рассказывают, что соленые рецепторы появляются у человека в процессе жизнедеятельности, а от рождения они отсутствуют, поэтому пища для детей солится умеренно. Согласно ведическим рецептам, детям и старикам больше подходят мягкие приправы. В середине жизни еда, насыщенная специями, более необходима и несет гармонию. Многие продукты и специи имеют больше, чем один вкус. Например, пажитник обладает как горьким, так и вяжущим вкусом, а семена фенхеля – сладким и охлаждающим. Средство, приготовленное из смеси специй, обладает синергетическим эффектом. Специи

применяются не только в приготовлении блюд, их добавляют в молоко, чай, уксус, соль, горячую воду или сахар. Например, если пить молоко, в которое был добавлен стручковый перец чили, это поможет снять отеки, корица, добавленная в сахар, предотвращает образование опухолей, а паста из куркумы, смешанная с молоком, полезна при кашле и простуде. Добавив в ужин даже незначительное количество нужной приправы, можно добиться повышения энергии и тонуса, снять стресс после трудового дня, запустить работу нервной и пищеварительной систем, облегчить простуду и головную боль. Фенхель, кумин и кориандр содержат небольшое количество магния, без которого человек быстро устает и раздражается. Калий – это перец чили, не употребляя который можно заработать болезни зубов и костей, кроме того, калий содержится и в корице. Дефицит железа ведет к характерной бледности и слабости. Это признаки анемии. Больше всего железа содержат шафран, корица и куркума, которая кроме всего прочего богата йодом и помогает при заболеваниях щитовидной железы. Что уж говорить о витаминах всех групп, которыми также богаты приправы и специи. В основном все они способствуют очищению организма и выведению токсинов, поэтому при любви к мясной и рыбной пище, любовь к специям просто необходима. Куркума является уникальной приправой, ее широко используют и в косметологии, она входит в состав масок, кремов для лица. Кроме того, практически все специи содержат витамины группы В, поэтому их употребление улучшит состояние кожи, волос и ногтей. Но здесь, как и во всем, верно утверждение, что все хорошо в меру. Например, свежим мускатным орехом советуют не злоупотреблять – от трех-четырех штук, которые содержат много эфирных масел, вполне можно опьянеть.

81

GLORIA HOTELS&RESORTS

С

овременный отель – во всяком случае, позиционируемый на рынке и среди взыскательных клиентов как показательный пример высшего качества по всем направлениям, – сложнейший, многоплановый и последовательно развивающийся комплекс. На примере Сети отелей, с которой мы хотели бы познакомить наших читателей сегодня, можно убедиться в непреложности истины: лучшие из лучших создают приоритеты. Бренд GLORIA говорит сам за себя. Высшая планка достигнута. Однако удержание этого уровня, ежедневное его подтверждение – невероятно сложная задача. О том, как и через что это делается, – наш репортаж. Рассказывает сотрудник Департамента продаж Сети отелей Gloria Hotels&Resorts Ольга НИКИТИНА:

– Эксклюзивный комплекс, находящийся на Турецкой Ривьере, в одном из самых популярных курортов Анталии, в пригороде Белек, состоит их трех пятизвездочных отелей: Gloria Golf Resort, Gloria Verde Resort, Gloria Serenity Resort и Select Villas. Все три отеля имеют общую территорию. Единая пешеходная дорожка имеет длину 2,7 км. Между отелями также курсирует шатл. Так что отлично себя чувствовать могут и любители пеших прогулок и те, кто хотел бы попасть на территории соседних отелей максимально быстро. Комплекс занимает площадь 2 122 000 квадратных метра и располагается в одном из самых удивительных природных уголков Турции. Великолепные сосновые леса, обилие зелени, чистый воздух, близость моря… Корпуса и виллы располагаются

82

среди садов. Территория отелей насыщена зеленью. Природные материалы доминируют в дизайне. В интерьерах использованы дорогие породы дерева. Архитектурные и дизайнерские решения – разнообразные стили, и одновременно их объединяет некая общая концепция. Огромное внимание уделяется деталям. Здесь располагается самое большое в Турции гольф-поле, которое также занимает одно из первых мест в рейтинге европейских гольф-полей. В начале высокого гольф-сезона – с 28 сентября по 3 октября 2009 года – здесь планируется проведение Национального турнира по гольфу Турции. В гольф здесь играют как профессионалы, так и новички. Гости всех трех отелей в любое время могут свободно передвигаться по всему пространству, а также посещать все рестораны и дискотеки, делать резервации, отдыхать на пляжах. Это важнейшее обстоятельство, поскольку отдыхающим обеспечивается возможность каждый день открывать для себя что-то новое. Проживая в одном отеле, вы отдыхаете фактически в трех. Каждый из отелей – индивидуальное решение, и зачастую гостям бывает мало даже месяца, чтобы познакомиться со всеми их особенностями. Первый отель Сети GLORIA – Gloria Golf Resort – был создан в 1997 году. Однако, как хорошее вино, с каждым годом он становится все лучше. В прошлом году была проведена полная реконструкция.

Анатолии» (Anadolu Ateşi). Участники коллектива избрали местом своих выступлений и репетиций именно это место и эту площадку. Сеть отелей имеет мини-клубы, где можно оставить ребенка, даже очень маленького – от 1 года до 4-х лет, на попечение воспитателей и спокойно отдыхать, не беспокоясь ни о чем. Дети постарше занимаются в кружках и секциях, таких как айки-до и других. Рестораны отелей выполнены в индивидуальном стиле. К примеру, дизайнерское решение ресторана Отеля Gloria Serenity Resort – идея объединения трех стихий: земли, воды, воздуха. Цветовые гаммы, стиль и формы подчеркивают это. В зависимости от настроения гость может выбрать для себя место в этом ресторане. Климат в этой области уникален. До 300 солнечных дней в году. Зимой температура не опускается ниже 18 градусов. Летом бывает довольно жарко, уровень влажности доходит до высоких показателей, а зимой воздух, подпитываемый хвоей и зеленью, чист и свеж. Так что сезон отдыха в наших отелях не прекращается круглый год. Мы всегда ждем вас и сделаем все возможное, чтобы каждому из вас было здесь максимально уютно и комфортно! Второй отель – Gloria Verde Resort – был создан в 2000 году. Третий – Gloria Serenity Resort – построен в 2007 году. По дизайну это самый современный отель. Он рассчитан на молодежный отдых и одновременно считается идеальным местом для тех, кто любит тишину и спокойствие. Здесь располагаются преимущественно отдельные виллы, для взыскательных гостей. В Gloria Golf Resort же отдыхают в основном, семейные гости, с детьми. Gloria Verd Resort – самый компактный по территории отель, где предоставляется полный комплекс услуг с лечебными процедурами. Здесь находится первый в Турции «Талаcсо-центр», по специальным программам лечатся заболевания опорно-двигательного аппарата. Имеется специальный бассейн с морской водой. Сеть отелей GLORIA по праву гордится еще одним уникальным достижением. На его территории, на современной концертной площадке в виде арены, еженедельно проходят представления прославленного на весь мир коллектива «Огни

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: www.gloria.com.tr info@gloria.com.tr GLORIA GOLF RESORT 5* Адрес: Acisu Mevkii Belek / Antalya TURKEY Теl.: + 90 242 710 06 00 Fax: + 90 242 715 15 25 GLORIA VERDE RESORT 5* Адрес: Ileribasi Mevkii Belek / Antalya TURKEY Теl.: + 90 242 710 05 00 Fax: + 90 242 715 24 19 GLORIA SERENITY RESORT 5* Адрес: Acisu Mevkii Belek / Antalya TURKEY Теl.: + 90 242 710 23 00 Fax: + 90 242 710 23 23

83

НИХАТ ТЮМКАЯ: «Каждый новый день нужно расценивать как возможность реализации новых решений!» Профессионализм – в той степени, когда он становится уже категорией нравственной, – качество редкое. Нихат Тюмкая – Генеральный менеджер Отеля Glorıa Golf Resort – именно такая личность. 22 года – в отельном бизнесе, Gloria Hotels&Resorts – 8-я по счету компания в его профессиональной карьере. Он получил образование в Германии, долгое время жил в Европе, целенаправленно и разносторонне занимался изучением области, в которой теперь равных ему мало. Достаточно сказать, что руководство GLORIA Hotels Resorts в течение трех лет добивалось заключения контракта именно с ним, и наконец, в январе этого года, господин Тюмкая вступил в должность. В его ведении находится все, что касается обслуживания гостей – весь комплекс оказания услуг, сервиса, совершенствование инфраструктуры, задачи персонала и многое, многое другое.

84

Корреспондент

– Господин Тюмкая, в чем заключаются Ваши профессиональные и личные принципы на этом посту? Нихат Тюмкая

– Новый день необходимо расценивать как возможность реализации новых решений. Если относиться к жизни и работе именно так, – все получится. Ежедневно мы реализуем несколько полезных конкретных задач по совершенствованию инфраструктуры Отеля и определяем ряд новых идей, которые должны быть осуществлены завтра. Профессиональные и человеческие принципы руководства и всех сотрудников Сети Отелей GLORIA очень просты и в целом заключаются в каждодневном тесном контакте с людьми. От сердца к сердцу… Именно для людей и с людьми мы работаем. Ставим себя на место каждого гостя, который весь год мечтал об этом периоде -7ми или 14-дневном отдыхе. Если, например, я вижу, что, приехав, человек ждет ключ от номера более 10 минут на

reception, – уже не нахожу себе места! Мы внимательно следим за тем, чтобы максимально полно удовлетворялись потребности конкретного человека. Руководство Сети Отелей выделяет время для общения с нашими гостями. Я лично стараюсь общаться с пятью гостями Отеля в день. Конечно, у нас существует целый отдел по приему гостей. Однако я должен лично вникать во все подробности, чтобы самому убедиться – все в порядке. Корр.

– Очень динамичный процесс… Н.Т.

– Конечно! Ежедневный и ежеминутный. Мельчайшие детали должны изменяться во времени и пространстве конкретной территории Отеля. Я приезжаю сюда в 7 утра, лично проверяю готовность персонала и всех составляющих к тому, чтобы новый день принес гостям еще больше радости, чем вчера. Прохожу от пляжа по всей территории, все проверяю и лишь после этого могу идти в свой кабинет и работать. Лимита в нашем сервисе нет! Но это очень сложно достигается. Необходим комплексный подход – от системы самих услуг до подбора персонала. Руководство Отеля находится в постоянном тесном контакте с руководителями направлений и менеджерами. Им дается задание и ведется тщательное отслеживание хода его выполнения. Мы все вместе учимся в процессе работы, анализируем ошибки и т.д. Мы заботимся о гостях. Но не меньшую заботу необходимо проявлять и о тех, кто с гостями общается. Я каждый день интересуюсь, все ли в порядке у тех, кто работает в отеле. Все ли благополучно в семье, как ощущают они себя на своих должностях, все ли устраивает или нужно помочь… Более того, я стараюсь способствовать продвижению карьеры сотрудников, движению и росту их как профессионалов. Помимо того, что человек попадает к нам в штат в результате серьезного отбора, он имеет возможность никогда не останавливаться в самосовершенствовании.

твенно, бесплатные. Теперь любой сотрудник в оптимальной степени владеет языками и может помочь каждому гостю. И каждый сотрудник отвечает за общий уровень сервиса, а не только за свой участок. Вот чего было важно добиться. И мы достигли этого!

Корр.

– Вы пришли в крепкую, сложившуюся в течение нескольких лет, структуру. С какими трудностями поначалу столкнулись, что захотелось изменить? Н.Т.

– Да, Вы правы. Была сформированная крепкая система, и она сложилась ранее. В процессе вхождения в дела было достаточно трудностей. Я искал пути решения и изменений того, что, по моему мнению, давало сбои. Конкретный пример. Не все устраивало гостей в ассортименте и способах приготовления блюд в наших ресторанах. Благодаря моему участию были внесены изменения, и теперь кухня у нас стала еще более изысканной и разнообразной. А вообще и здесь срабатывает принцип динамики. Пожелания гостей, поскольку люди к нам приезжают разные и много новых отдыхающих, уже сами по себе диктуют, как себя вести. Нужно лишь настроиться на эту волну. Еще очень важный момент – как и с чем персонал обслуживает гостей. Человек, который угощает, предоставляет услугу, должен делать это с удовольствием. Улыбка, открытое доброе сердечное отношение – вот что, прежде всего, мы требуем от персонала. Огромное значение имеет языковая практика тех, кто работает в Отеле. В наших отелях была введена система обязательных занятий для персонала по русскому и английскому языкам. Занятия, естес-

Корр.

– Вы – человек, долгое время проживший в Европе, изучавший менталитет и культуру, уровень запросов и вкусы европейцев. Все это очень способствует Вашей деятельности на этом посту. Но все же, кем Вы лично ощущаете себя более: европейцем или человеком Востока? Н.Т.

– Мои семейные корни исходят из восточных стран: Сирии, Ирана, Азербайджана. Я родился в Турции и большую часть времени прожил здесь. Но, поскольку я долгое время провел и в Европе (Англия, Бельгия, Германия), общался с людьми разных европейских стран, и, как мне кажется, в довольно большой степени впитал их культуру, я ощущаю довольно гармоничное сочетание востока и запада в своей человеческой сути, мыслях и работе. На самом деле, совершенствоваться и развиваться как человек двух культур – великолепно! Это и сформировало меня и реализуется в работе. Достижением результатов, которые сегодня есть, я обязан именно этому. Редакция благодарит руководство и сотрудников Сети Отелей GLORIA HOTELS&RESORTS за теплый прием, предоставление оптимальной информации и своевременное решение всех текущих вопросов в ходе знакомства с Сетью Отелей.

85

СОБЕСЕДНИК

МОБИЛЬНЫЙ ОФИС АНДРЕЯ КОНЧАЛОВСКОГО ндрей Сергеевич Кончаловский – человек, вне работы себя не мыслящий, избравший одним из жизненных правил интенсивную деятельность, постоянную творческую активность, нашел оптимальное решение использовать каждую минуту максимально эффективно. Мобильный офис. Но не просто машина, а спроектированная и разработанная специально, с учетом эксклюзивных требований режиссера. Теперь прямо по дороге в аэропорт, на съемки, на встречи Андрей Сергеевич сможет вести переговоры, делать необходимые звонки, отсматривать видеоматериалы, принимать в своем кабинете на колесах гостей и партнеров. Машина прекрасно оборудована для всех этих целей. Проект осуществляет известная компания Bogema Auto, основное направление деятельности которой – проектирование и создание эксклюзивных салонов автомобилей, яхт и самолетов по индивидуальным заказам. Андрей Сергеевич поделился с нами новостями в связи с этим.

86

Корр.

– Как пришло решение организовать таким образом свою жизнь? А.К.:

– Абсолютно закономерно и естественно. Я давно об этом мечтал, но когда-то – 20-30 лет назад – это было невозможно. Когда снимал «Сибириаду», впервые подумал: хорошо бы иметь такой мини-автобус, где я мог бы и полноценно руководить съемкой, и отдыхать. Откинуть сидение и расслабиться… 10 минут сна в удобном состоянии для рабочего человека – огромное подспорье в течение напряженного дня! Когда я кудато направляюсь из своего загородного дома или стою в пробке, я теряю очень много времени. Я уже привык к такой ситуации: назначаю переговоры у себя в офисе, а на самом деле придется заехать туда, забрать людей и около часа вместе с ними ехать на телевидение, поскольку я рискую туда не успеть. И уже по дороге, в машине, на ходу, вести переговоры. А иначе эти часполтора пропадут. Так что движение по городу можно совмещать с каким-то совещанием… Можно войти в интернет, посмотреть видеоматериалы, позвонить. Вы видите, что машина спроектирована таким образом, что собеседники могут сидеть лицом друг к другу, и это повышает эффективность переговоров. Конечно, это красиво. Позволить себе самолет или яхту я не могу. А согласитесь, эта машина так же красива, как самолет. Это дополнительные эстетические ощущения, что для меня всегда было очень важно. Здесь удобно и комфортно находиться.

Корр.

– Что Вам прежде всего необходимо здесь? А.К.:

– Первое – чтобы четыре человека сидели лицом друг к другу. Второе – необходимы интернет и телефон. Экран и видеооборудование. Какое-то приспособление, чтобы можно было приготовить чай или кофе. Пожалуй, все… Корр.

– Что все-таки важнее для Вас –максимальная функциональность или «блеск»? Вы уже выбрали цвет салона? А.К.:

– На самом деле, и то и другое. В оптимальных пропорциях. Я вообще такой человек. Красиво жить не запретишь, это известное дело... Насчет цвета салона я еще думаю… Вы понимаете сами, что от этого и цена зависит. Однако есть вещи, которые должны, обязаны быть удобными. Вот, например, этот стол. Полностью автоматический (нажимает кнопку, стол выезжает из паза и устанавливается). Если это все-таки окажется слишком дорого, я попрошу сделать его не полностью автоматическим, а механическим – я сам смогу его выдвинуть. Тут вот такого порядка вопросы, технические. Деньги я все-таки считаю… Какие-то вещи упрощу. Но что категорически не хочу упрощать – это эстетику. Приятно, когда находишься в красивом интерьере. Это облагораживает чувства. Цвет. Слишком светло – не очень хорошо. Я люблю темное дерево. Более темный

87

вания. Ведь одному нужно, чтобы был бар, а другому – чтобы под рукой всегда были витамины (смеется). Корр.

– Дорого может обойтись такая покупка? А.К.:

– Вы знаете, время, потерянное в пробках, как показывает практика, все-таки дороже денег! В том смысле, что даже час или полтора сложно потом компенсировать. Надо использовать время на задачу, на цель, максимально эффективно. В этом я убежден. Корр.

– Каков будет Ваш первый маршрут? А.К.:

– Первый маршрут… Я пока не знаю. Но надеюсь, это будет место, где меня любят и ждут! Корр.

– А сами Вы водите машину? А.К.:

– Вожу. Но в Москве это становится уже категорически невозможным. Легко водить машину там, где ее легко парковать. А здесь это абсолютно нереально уже, по-моему. Корр.

интерьер предпочтительнее. А светлое легче пачкается. Тем более по нашим российским дорогам… Корр.

– Сборка, проект – специально для Вас? А.К.:

– Да. Эта именно та компания, которая все сделает специально под конкретного человека. Под вкус, определенные эстетические, ваши индивидуальные требо-

88

– Ваш первый автомобиль был каким? А.К.:

– Первой машиной была «Волга». Я купил ее у Сергея Владимировича Михалкова за 2,5 тысячи рублей. Мне было 25 лет. Получил первый свой гонорар, за фильм «Первый учитель», и был очень рад, что могу самостоятельно определиться и купить себе машину… Пусть даже у собственного отца (смеется). Но потом, когда снимал «Дворянское гнездо», машину разбил и пересел на «Жигули».

Корр.

– Андрей Сергеевич, Вы – человек, активно перемещающийся по свету. В чем для Вас заключается внутренний смысл путешествий? Через что Вы узнаете страну? А.К.:

– В свой вопрос Вы заключили и ответ на него. Путешествия должны иметь именно внутренний смысл. Есть нежелательные путешествия. Например, эмиграция. Беженцы тоже не по своей воле перемещаются, а для того, чтобы выжить. Есть путешествия необходимые, когда надо заработать деньги. Это уже лучше. И

вот в процессе зарабатывания ты очень много понимаешь, если, конечно, хочешь учиться. Ты начинаешь себя обогащать. Путешествия, на мой взгляд, – лучший способ учиться! И работать. Я лично страну всегда узнавал через работу и через людей, которые там профессионально заняты своим делом. Через актеров, например, работая с ними каждый день, я открывал и страницы конкретной страны… Ну, и конечно, есть отдых за деньги и туризм за деньги. И это способ наиме-

нее продуктивный. Потому что тем, кому это нужно, денег всегда не хватает, а у кого очень много денег – как правило, не учатся. По своему личному опыту говорю: лучше работать в стране, и через людей, их принципы, узнавать страну. Это сложно. Ведь чтобы работать гдето, не у себя на родине, надо, чтобы там ты оказался лучше других. Собеседник – Ольга Ключарева

89

ПРАВИЛА ТОРЖЕСТВА

90

СВАДЬБА В КИТАЕ ВЕЧНЫЕ ЦЕННОСТИ ПОДНЕБЕСНОЙ Ольга Ключарева

С

колько стран, столько и разнообразных обычаев, сопутствующих определенным праздникам. Обычаи эти интересны, прежде всего, тем, что в них, как в зеркале, отражаются основы культуры и быта – лицо народа. Китай – страна, накопившая за свою многолетнюю историю солидный опыт, непрерывно меняясь и преображаясь, свято хранит традиции. Контраст между новейшими влияниями и стариной поразителен. Приглашаем посмотреть, как это происходит.

91

К

образованию семейного очага, а значит, и к свадебному ритуалу в этой стране всегда было особое, трепетное отношение. Соединение мужчины и женщины под небом и появление на свет потомства – священные события. А если они священны – значит, существуют определенные вещи, которые ни за что нельзя выставлять напоказ. Если у некоторых народов есть традиция по истечении первой брачной ночи приглашать гостей и шумно отмечать произошедшее, в Китае считается недопустимым даже упоминание об этом в разговорах родственников жениха и невесты. Праздное обсуждение того, что было между молодыми супругами, может нанести непоправимый вред потомству новобрачных. А здоровое потомство – полноценное продолжение славной китайской нации – одна из забот семей мужа и жены. Если же первенцем окажется мальчик, счастью не будет конца, поскольку он – продолжатель императорской династии (Маленький Император – так называют в Китае мальчиков). Итак, о первой брачной ночи не говорим. Несколько ниже позволим себе описать лишь вид комнаты, куда супруги попадают после выполнения всех необходимых ритуалов, совершившихся на глазах у публики. Ритуалов немало. Как до свадьбы, так и непосредственно во время нее. И пройдет немало времени, прежде чем заветный день наступит, и молодые начнут принимать многочисленные пожелания долголетия, богатства и счастья. Во-первых, необходимо соблюсти необходимые формальности при знакомстве семей. Во-вторых, присмотреться друг к другу. Кроме того, в Китае очень большое значение придается роли чисел. Выбрать подходящее число для дня свадьбы – одна из важнейших задач тех, кто в ответе за праздник. Потому иногда приходится ждать церемонии от нескольких месяцев до года со дня знакомства. До сих пор практически ни одна китайская свадьба не обходится без такого, казалось бы, безвозвратно ушедшего в прошлое обычая, как сватовство. В старину роль сватов выполняли исключительно мужчины. Сват приглашался семьей жениха и, получив все необходимые инструкции, отправлялся в дом предполагаемой невесты. Однако дабы заработать себе на хлеб, сват часто действовал от имени нескольких женихов. У него имелись таблички, в которых указывались имя и возраст молодых людей, желающих вступить в брак с девушкой. Выбранного по такой табличке будущего жениха сват описывал уже подробнее, после чего назначались

смотрины. Женщина, которая в семье претендента была главной (обычно самая старшая), выбирала счастливое число – дату смотрин. Но по-настоящему знакомились лишь родители жениха и невесты. Сами же молодожены не должны были видеть лиц друг друга до самой свадьбы. Сегодня все, конечно, не так. Молодым позволено видеться и общаться и до наступления праздника. Однако обычай сватовства сохранился. В Китае работают сотни брачных агентств и людей, предлагающие услуги в частном порядке именно в этом направлении. Заплатив за услуги, вы принимаете помощь таких агентов. Они берут на себя хлопоты по подбору жениха или невесты, выбирают наиболее подходящие для знакомства молодых и их семей числа, ведут переговоры от лица каждой из сторон и т.д. В прошлом, если по результатам встреч семей принималось решение о помолвке, по заключению оной уже ничего нельзя было изменить. Расторжение помолвки – вечное клеймо, позор для всей семьи. В истории Китая известны случаи, когда свадьба праздновалась даже без жениха, если он умирал в период между помолвкой и намеченным свадебным торжеством. А дальше – совершенно удивительная вещь: невеста, обрученная с умершим женихом, вступала в его семью и жила там всю оставшуюся жизнь. Сейчас, конечно, таких строгих правил нет, но роль помолвки все еще остается во многих случаях решающей.

Мы снова – в далеком прошлом. Согласие сторон достигнуто, день свадьбы назначен, и все с нетерпением ждут его наступления. С рассветом невесту облачат в красное платье. Непременно в красное, ибо цвет этот – символ стабильного счастья и удачи. Девушка садится в свадебный паланкин (тоже красного цвета) и отправляется в дом жениха. Ее лицо покрыто красным платком, на котором изображен дракон. Это священное животное охраняет новобрачную и отгоняет злых духов, чтобы те не могли испортить праздничный день. Девушка всю дорогу плачет. Ей жаль расставаться с родным домом. Сегодня красный паланкин, в котором невеста отправлялась в дом жениха, с успехом заменили четыре машины (конечно, иномарки). Только теперь уже жених входит в дом невесты – это считается более практичным. Молодого человека сопровождают один или несколько свидетелей, его дяди и две свидетельницы невесты. Эскорт машин, которые, понятное дело, изысканно украшены, направляется к дому девушки. По прибытии перед домом устраивается шум и стрельба: хлопают петарды. Это жених и его помощники дают невесте сигнал, чтобы она была готова. Затем свидетельницы со стороны невесты начинают задавать жениху вопросы самого различного характера, которые позволяют выяснить, насколько хорошо он знает свою избранницу: какое любимое блюдо девушки, какой цвет она предпочитает, какое время суток больше любит и т.д. Наконец, процессия входит в дом. Наступает главная часть обряда. В прошлом, когда, как мы помним, в дом жениха прибывала невеста, ей надлежало перешагнуть через таз, в котором горела бумага и разный другой мусор. Это было свидетельством того, что со вступлением девушки в семью будущего мужа, сжигается все дурное, что могло бы помешать их союзу. Плохое остается в прошлом. Иногда невесте предлагалось переступить через седло. В руках у нее при этом должна была находиться ваза. В китайском языке последние иероглифы слов «ваза» и «седло», объединенные вместе, означают «покой», «благополучие». День сегодняшний. Жених переступает порог дома невесты, дарит ей букет цветов, и вся родня, а также главные виновники торжества замирают на несколько секунд, чтобы фотографы могли зафиксировать этот торжественный момент. Иногда здесь присутствует и горящий таз или седло, через которые нужно перешагнуть, чтобы жизнь супругов сложилась удачно, но присутствие сих предметов сейчас совсем необязательно. Фото сделано, и вся процессия покидает дом, отправляясь на банкет. Когда молодые садятся в машину, жених непременно должен снять с ног невесты туфли и надеть новые. Новая обувь – обязательно красного цвета. Эти туфли являются залогом счастья и благополучия. И в старину невеста переобувалась – ведь на старой обуви сохранялась земля, вынесенная из родительского дома, а в новой жизни это совсем не нужно. Впереди – счастливое время замужества. Процессия направляется к месту основного торжества – банкетно-

му залу, где молодых встретит также мастер свадебных церемоний. Маршрут эскорта тщательно распланирован. Он непременно должен иметь форму круга. Мастер уже ждет. Церемония займет около получаса. Зачитывается свидетельство о браке, а также рассказывается история знакомства и соединения пары. Часто рассказ бывает очень увлекательным и веселым. Все от души смеются. После этого невесте вручается конверт, в котором находится сумма в 1001 юань. Это свидетельство того, что молодой человек выбрал ее одну из тысячи претенденток. Молодые низко кланяются родителям жениха – в знак глубокого уважения. Испокон веков считалось, что присутствие на свадебной церемонии родителей невесты не нужно, ибо их удел – горевать об уходе из дома любимой дочки. Однако современные родители не хотят терпеть такой дискриминации и часто являются активными участниками праздника. Впрочем, в провинциях, в отдаленных от цивилизации районах, где все обряды и традиции свято соблюдаются, сохранен и этот обычай. Настает время прибытия

93

гостей. Все собираются, и молодожены начинают обход по очереди столов, и с каждым из гостей обязательно должны выпить хотя бы немного вина. Во время обеда и ужина гости меняются, т.к. свадьба – поистине всеобщий праздник. Если он проходит в деревне, само собой, вся деревня собирается здесь. День близится к концу, наступает время, чтобы совершить самый таинственный и прекрасный обряд этого дня. Молодые удаляются в отдельную комнату. Это обычно небольшое уютное помещение, в центре которого находится кровать. На кровати рассыпаны арахис, финики, орехи, фрукты. Иероглифы, обозначающие эти слова, легко объединить и получить фразу «Ребенок родится вскоре». Часто жених приносит с собой в комнату петуха, а здесь его ждет курица. Дети в семье должны появиться также быстро, как первое яйцо, снесенное курицей. Старинный обычай предписывал невесте поднять покрывало с лица именно в тот момент, когда она оставалась в этой комнате, наедине с возлюбленным. Вот тогда-то жених и видел впервые свою избранницу. Китай сегодня – быстро и активно развивающаяся страна. Это современные технологии, гибкая экономическая система, растущие не по дням, а по часам деловые структуры и бизнес-

центры. Но трогательное очарование старых традиций, не умерших до сих пор, бережное отношение к обычаям, соблюдение ритуальных тонкостей – все это здесь существует и прекрасно уживается в сознании китайцев вместе с современными требованиями. Такова и китайская свадьба – причудливое переплетение изысканности и простоты, строгой ритуальности и практичности. Пожелаем молодым китайским семьям счастья и удачи!

ШИЗЦИН

94

ПЕСНЬ О НЕВЕСТЕ (I, I, 6)

ВЫЕЗД НЕВЕСТЫ (I, II, 1)

Персик прекрасен и нежен весной – Ярко сверкают, сверкают цветы. Девушка, в дом ты ступаешь женой – Дом убираешь и горницу ты. Персик прекрасен и нежен весной – Будут плоды в изобилье на нем. Девушка, в дом ты вступаешь женой, Горницу ты убираешь и дом.

Сорока свила для себя гнездо – Голубка поселится в нем. В пути новобрачная, сто колесниц Встречают ее с торжеством. Сорока свила для себя гнездо – Голубка его займет. В пути новобрачная, сто колесниц Ей вслед выступают в поход.

Персик прекрасен и нежен весной, Пышен убор его листьев густых. Девушка, в дом ты вступаешь женой – Учишь порядку домашних своих.

Сорока свила для себя гнездо – Голубка займет его. В пути новобрачная, сто колесниц Венчают ее торжество.

ЖИВОТНЫЙ МИР

ПРОЛЕТАЯ НАД ГНЕЗДОМ ПОПУГАЯ Елена Шелухина

Н

а вопрос: «В какой части света больше всего попугаев?», мы всегда отвечаем: «В Африке!». Но как раз там-то их живет немного. На жарком материке их всего несколько десятков видов. Если прибавить попугаев с острова Мадагаскар и в ЮгоВосточной Азии, то всего вместе будет около 40 видов этих птиц. Наибольшее разнообразие попугаев в Центральной и Южной Америке – приблизительно 140 видов. И примерно так же много попугаев в Австралии и на прилегающих островах.

95

ТРАЕКТОРИЯ ПОЛЕТА РАЗНОЦВЕТНОЙ ПТИЦЫ Сегодня существует гипотеза, что попугаи или их предки летали по земле уже 65 миллионов лет назад. Если это так, то они не претерпели особых морфологических изменений до сих пор. Как раньше, так и сейчас они приспособлены жить только на деревьях. Вот он, разноцветный, уже идет по веткам за кормом, переставляя лапы, два пальца на которых направлены вперед, а два – назад – так удобнее и надежнее обхватывать ветки. Кстати, такое же расположение пальцев у многих лесных птиц – сов, кукушек, дятлов, птиц-мышей и птиц-носорогов и некоторых других. Но в отличие от них, попугаи при передвижении нередко помогают себе клювом. Это они великолепно демонстрируют, лазая вверх-вниз по сеткам и решеткам клеток. Кроме того, попугай лапой может взять и поднести к клюву лакомый кусочек листика, пыльцы или жучка – на такое способны только эти птицы. Кажется, разглядеть их в листве не так уж и сложно, но это только предположения. Основной цвет диких птиц – зеленый. Но в неволе каких только попугайчиков не встретишь: почти за 160 лет выведено больше двухсот разновидностей. Есть арлекины – грудь и живот у них разного цвета и пингвины, у которых резко отличается цвет верха и низа тела. Есть одноцветные птицы и пестряки: с неопределенным рисунком и беспорядочным распределением цвета. Есть хохлатые: с

хохолком на голове или с кудрявыми перьями. Окраска их настолько разнообразна, а зачастую она очень яркая, что даже самых пестрый попугай восхищает гармонией всех этих кислотных цветов. Любители попугаев возмущаются, как же так можно говорить о безвкусно одетых людях: «Вырядился, как попугай», у попугаевто все гармонично!

ИЗ ДЖУНГЛЕЙ  В КВАРТИРУ Попугай – это всего лишь общее имя для представителей целого отряда, состоящего из 315 видов ярко окрашенных птиц, живущих повсеместно в тропиках. Они обычно подразделяются на два семейства: какаду (Cacatuidae) и попугаи (Psittacidae), хотя некоторые источники придерживаются разделения на три семейства. Повстречаться с ними можно только в теплых странах: Индия, Юго-Восточная Азия, Западная Африка, Южная и Центральная Америка. Хотя ученые до сих пор не могут точно установить место их происхождения – то здесь, то там находят останки якобы самого первого попугая. Почти все попугаи – птицы лесные, оседлые. Попугаи ведут стайный образ жизни, не отрываются от кучки и гнездятся колониями. Но если уж самец встретил самочку – это навсегда, и им на какое-то время даже придется удалиться от «общества» на период размножения – в этом им свидетели не нужны. Есть даже отдельный вид, названный по своей привязанности ко второй половине, – неразлучники. Через месяц после таких любовных игр родители уже должны будут оберегать несколько яиц, а потом вскармливать птенцов.

Попугаи быстро обучаемы, например, в России существует даже целый цирковой номер с этими неугомонными птицами. У дрессировщика Вениамина Игумнова попугаи исполняют уникальные трюки, не имеющие аналогов в мире: играют в баскетбол, делают антипод, крутятся на рейнском колесе, прыгают на подкидной доске, катаются на велосипедах и самокатах. На манеже работают семь попугаев породы ара и какаду, каждый артист – яркая индивидуальность. Яркая – в прямом смысле: от их красного, синего, зеленого и желтого «одеяния» в глазах рябит.

96

В Европу экзотические птицы «долетели» больше двух тысяч лет назад. Рулевой флота Александра Македонского – Онезикрит увидел их у жителей Индии и, удивленный, прихватил с собой парочку в Грецию. А в начале нашей эры попугаи были уже настолько популярны у древних римлян, что некоторые сограждане возмущались: «О, несчастный Рим! До каких времен мы дожили: на своих половинах женщины вскармливают собак, мужчины носят на руках попугаев». Как это ни странно, ничего не знали о попугаях в Древнем Египте. Это странно хотя бы потому, что египтяне совершали походы вглубь континента и плавали вдоль его берегов, откуда привозили разнообразных диковинных зверей и птиц. В нашей стране волнистые попугайчики начали пользоваться большой популярностью лет сорок-пятьдесят назад: когда стала известна их способность говорить. Сейчас у нас, как и во всем мире, среди комнатных птиц они занимают первое место, развлекая хозяев и их гостей во время застолий. Теперь в неволе их, скорее всего, больше, чем в природе. Из остальных африканских попугаев любители чаще всего держат неразлучников – розовощекого, маскового и неразлуч-

ника Фишера. По размерам попугаи варьируются от 9 сантиметрового пигмея с юга Тихоокеанского региона до метрового амазона из Южной Америки. С 1960 года у нас появились и совершенно другие породы попугаев – австралийские кореллы, или нимфы. Они, как и их знаменитые родственники какаду, носят на голове заостренный хохол из узких перьев.

Длина самого крупного на земле попугая – ары – вместе с хвостом достигает метра. Они – обладатели и самых мощных среди попугаев клювов длиной как другой попугай нетопырь. Ара плохо размножаются в неволе, обычно их привозят молодыми из родных лесов, где многие жители индейских поселений зарабатывают на жизнь, разыскивая дупла с птенцами, после чего птенцов дешево скупают звероторговцы. Эти большие попугаи помнят добро, но не забывают и дурного к себе отношения и обязательно за такое мстят. И еще одно большое «но» – у ар голос под стать размерам – поразительно громкий, что делает их очень неудобными соседями, а иногда и просто невыносимыми.

97

ПОПУГАЙНИЧАТЬ С УМОМ Еще одно словечко мы нередко употребляем – «попугайничать», то есть бессмысленно повторять чужие слова. Многие попугаи, особенно лишенные общества себе подобных и живущие среди людей, могут включать в свой лексикон отдельные слова и фразы. Но вот бессмысленно ли они повторяют – это вопрос. Ясно только, что многие попугаи применяют выученные слова в полном соответствии с ситуацией и даже могут вести диалог. Способность к «разговорам», которым мы так стремимся научить домашних пернатых, у разных видов неодинакова. Лучшие «говоруны» – попугаи жако из лесов Западной Африки. Неплохо обучаются амазоны, лори, какаду и некоторые другие. Но надо помнить, что среди птиц одного вида могут быть «талантливые» и не очень, тем более, стоит обращать внимание на пол, так как самцы более болтливы. Некоторые исследователи пишут о поразительных речевых и умственных способностях попугаев. Ирен Пепперберг, известный исследователь попугаев, пишет о сером африканском попугае Алексе, который был обучен использовать слова для идентификации объектов, их описания, считать и даже отвечать на сложные вопросы типа: «Сколько красных квадратов?» (с 80%-ной правильностью ответов). Говорящие попугаи нередко становятся героями литературных произведений самых различных времен – от Даниэля Дефо до Ильфа и Петрова. Говорящих попугаев очень любили и ценили в Риме, но с его падением упоминания о них исчезли на несколько столетий – до крестовых походов. А в Индии ручные попугаи, которые умели говорить, даже считались священными птицами.

98

В Египте существует даже Рыба-попугай (Parrotfish), которую всегда можно найти у берега в зарослях коралла. Ее отличает рот, похожий на клюв, образованный двумя крепкими резцами и яркая окраска. Ночью они спят в укрытиях рифа, «закутавшись» в «покрывало» из своеобразной слизи, выделяемой ими как средство защиты от угроз и нападений хищников. Наверное, в их понимании человека тоже стоит относить к последним, так как и в момент вылова эта слизь выделяется в избытке, чем пугает некоторых покупателей деликатеса. Считается, что при температуре в 20 градусов попугаи могут совсем не пить, если есть зелень. Но когда столбик термометра поднимается выше, и засуха охватывает большую территорию, множество птиц гибнет. В тридцатые годы возле одного пересохшего водоема было найдено 60 тысяч мертвых попугайчиков.

Несомненно, по своим интеллектуальным и эмоциональным показателям попугаи не только ставятся исследователями в один ряд с собаками и кошками, но и поднимаются по своему восприятию мира к двухтрехлетнему ребенку. Правда и хлопот с попугаями не меньше, чем с маленьким ребенком. Некоторые становятся невозможно крикливыми, другие начинают себя ощипывать. А третьи – кусают владельцев, что уже понастоящему опасно или разрушают мебель, картины и книги своим крепким клювом. Нередко все эти «прелести» бывают присущи и одному попугаю. Но не спешите сдавать вашего злобного любимца в зоопарк. Там они живут в неволе, а кроме того, такие выходки птицы – первый признак обратить внимание на себя. Попугаи очень чувствительны к обстановке в доме и могут просто реагировать на частые ссоры в семье.

КИЕВ ГОРОД ВЫМЫСЛОВ

Л

юди делятся на тех, кто верит в приметы открыто, и тех, кто делает это, не говоря никому. Но чему, как не Киеву – колыбели славянского язычества – хранить и придумывать новые суеверия. Столица путаных историй и сказок не отпускает тех, кто побывал здесь однажды.

В

Киеве все начинается с Крещатика: туда в первую очередь ведут туристов и гостей и о нем в первую очередь спрашивают каждого вернувшегося из «матери городов русских». Центральная улица Киева проходит через Старокиев-

100

ский (нынешний Шевченковский) и Печерский районы и простирается от Европейской до Бессарабской площади. По киевским меркам, Крещатик не очень протяженная улица, всего 1,2 километра, есть в городе и намного длиннее. Но так сложилось исторически, что она стала центром не только Киева, но и всей Украины. По выходным вся проезжая часть перекрывается, и люди спокойно могут ходить по дороге, не опасаясь, что из-за поворота выскочит автомобиль или троллейбус. В праздники на протяжении всей улицы музыканты собирают вокруг себя людей. Началом этому киевскому «Арбату» стала Европейская площадь – место сбора молодежи и бывшая площадка для конных ярмарок (раньше площадь называлась Конной). Если двигаться дальше, то вскоре дорога приведет к главной площади города и страны – Майдану Незалежности. Сюда сходятся многие маршруты городского транспорта, рядом – станция киевского метрополитена. Метро очень знакомое, от московского отличается только количеством станций и рекламой на украинском. А украинская реклама – это просто песня. Вернувшись домой, хочется инстинктивно искать на улицах украинские слова и слышать «мову».

Несколько лет назад сама площадь была кардинально реконструирована: разрезанная Крещатиком на две части она немало повидала на своем веку исторических и драматических событий, ее неоднократно переименовывали, появился подземный торговый центр, новые памятники и фонтаны. С торца площади веером разбегаются шесть улиц – две параллельно Крещатику и четыре ведут в старый Верхний город, так что над площадью в отдалении виднеются позолоченные купола Святой Софии. Под Крещатиком построен разветвленный подземный переход, с торговыми точками и входами в метро – знаменитая «Труба» (к слову, киевское метро пущено в ноябре 1960 года), в которой буквально живут представители всех молодежных субкультур и очень легко заблудиться. Если Майдан – сердце Крещатика, то Бессарабская площадь с главным киевским рынком, несомненно, его живот. Здание рынка было построено в 1912 году в модном стиле модерн. Устав от покупок, можно дойти к Золотым Воротам XI века, которые в свое время были частью фортификационных сооружений, а в XIII веке почти полностью разрушены и позднее реконструированы. Охраняет их памятник Ярославу, в народе прозванный «мужиком с тортом». Вероятно, лепившему этот монумент захотелось оставить свой след в истории, и он добавил Ярославу три мужские ладони, причем на спине. Крещатик – улица широкая и довольно короткая, по обе стороны – сталинские дома. Боковой фасад Почтамта и следующего за ним административного здания образуют в месте изгиба так называемую административную дугу, что очень украшает улицу (было бы намного скучнее, если бы весь Крещатик просматривался из конца в конец). Визитная карточка Киева – Андреевский спуск, где продают сувениры. Радует то, что киевские сувениры не made in China, а местного производства. Там же, в доме №13 когда-то даже жил сам Михаил Булгаков. Недалеко совсем новая скульптура – памятник носу Николая Гоголя. По слухам, именно здесь, на Андреевском спуске, рядом с этим зданием, на котором бронзовый нос и появился, Гоголю пришла в голову идея повести «Нос». В ней, как известно, нос принадлежал майору Ковалеву, и прогуливался он не по Андреевскому, а по Невскому в Питере, где, кстати, установлен брат-близнец киевского памятного знака. Андреевская церковь по праву заслужила звание «лебединой песни Растрелли» в честь известного скульптора, который ее создал. Свято-Флоровский вознесенский женский монастырь. Замечателен он, прежде всего святым источником. Если загадать желание и выпить воды из источника – то оно непременно сбудется. На высоких холмах Днепра величественно возвышается увенчанная золотыми куполами Свято-Успенская Киево-Печерская Лавра – один из крупнейших монастырей мира. На территории Лавры находятся 2 лабиринта пещер (Ближние и Дальние), где покоятся мощи 80 святых (мощи основателей монастыря Антония, Алимпия,

Агапита, Нестора-летописца, Ильи-Муромца). В узких коридорчиках имеются ниши, в которых лежат гробы с прозрачной верхней крышкой. В изголовье написано, кто лежит в гробу, потому что сами мощи зашиты в куколи – мешки из зеленой парчи. Нельзя сказать, что Киев очень большой мегаполис. Узкие зеленые улочки сжимаются со всех сторон небольшими старыми зданиями, здесь отчего-то чувствуешь себя уютно, как дома.

ПРАВДА ИЛИ ВЫМЫСЕЛ?

– Андреевская церковь известна еще и тем, что на ее лестнице снималась финальная сцена фильма «За двумя зайцами, который сделал известным Олега Борисова. У подножия церкви есть даже памятник главным героям фильма: Проне Прокоповне и Голохвастову.

– Еще совсем недавно – в начале ХХ века – зимой по Андреевскому спуску устраивали катания на огромных санях. По 8 человек садились в сани и неслись по крутым изгибам. Высший пилотаж – доехать до самого Подола. Но, как правило, сани сваливались раньше с хохотом, шутками, смехом.

– Замок Ричарда всегда сопровождала дурная слава. Считалось, что в нем с самого времени появления жили призраки. Завывания по ночам мог услышать любой человек, которого угораздило пройти мимо. На самом деле ларчик открывался просто – владелец недоплатил строителям, и те решили наказать скрягу. Они особым образом проложили в стенах каналы, и в результате все здание превратилось в огромный орган, реагирующий на малейшее дуновение ветерка. Сейчас этот эффект исправлен, и в здании Замка Ричарда строится 5-ти-звездочный отель.

– Прямо напротив квартиры-музея Булгакова, на противоположной стороне, ничем не примечательный холм – та самая Лысая гора, на которой устраивают шабаши ведьмы в лунную ночь. Как замечал в свое время Булгаков, все женщины в Киеве – ведьмы.

101

географическое положение Украины позволяет развивать внутренний туризм (берега Черного и Азовского моря, склоны Карпат, лечебные курорты с минеральной водой), на сегодняшний день в соотношении цена – сервис потенциальные туристы в большинстве своем выбирают для отдыха все-таки зарубежные страны. Это ведь логично – заплатив один раз, не беспокоится больше ни о чем. И поэтому концепция «Все включено» в отелях Турции и Египта, столь привлекательная для гостей наших отелей, как нельзя лучше удовлетворяет все потребности для отдыха. С каждым годом людей, улетающих на отдых за рубеж, становится все больше, уже модной тенденцией для украинцев стало проводить свой отпуск за границей. Корр.:

О том, как ведет свою работу Офис Компании Pegas Touristik на Украине мы беседуем с Директором по развитию и маркетингу Pegas Touristik Ukraine господином Рейханом БАШАРАНОМ Корреспондент:

– Какой была ситуация в Вашем городе в сфере туризма до открытия Офиса Pegas Touristik?

– Pegas Touristik начал свою работу в Украине летом 2004 года, когда на украинском рынке только начинали появляться крупнейшие операторы по массовым направлениям. Рынок туризма активно развивался, увеличивалось количество чартерных рейсов, а с ними и количество отправляемых туристов. Первым городом, в котором был открыт Офис Pegas Touristik, был Киев, столица Украины. На туристическом рынке уже тогда работало несколько крупных операторов, которые не хотели видеть конкуренции. В то же время потенциальные туристы ждали высокого уровня обслуживания и конкурентоспособной цены. И, тем не менее, Pegas Touristik зарекомендовал себя как надежный и качественный туроператор, добившись стабильного положения на рынке не демпингом цен, а, в первую очередь, оперативностью в работе, профессионализмом сотрудников Компании и высоким уровнем сервиса для своих туристов. Корр.:

– Какие объективные предпосылки для успешной работы были и продолжают существовать в Украине?

– Украина очень перспективна в плане туризма, государство развивается, растет уровень заработных плат и уровень дохода граждан. Несмотря на то, что

102

– Как шел процесс роста и развития в работе Офиса?

– Сразу после открытия главного Офиса в Киеве, было заявлено несколько городов вылетов. На данный момент это крупнейшие областные центры Украины: запад – Львов, юг – Одесса, восток – Харьков и центральная часть – Киев. При открытии офисов в регионах учитывались многие факторы, такие как: максимальная близость к центру города, удобная транспортная развязка и парковка, большое пространство для удобной работы коллектива и проведения семинаров для партнеров компании. Некоторые руководители в регионах были приглашены для управления офисами из крупнейших туристических фирм этих городов, которые давно на рынке туризма, что позволило сразу наладить качественную работу и показать уровень подготовки и профессионализма сотрудников. Корр.:

– Как складываются взаимоотношения с партнерами, агентствами?

– Уже 4 года Pegas Touristik в Украине стабильно работает с проверенным авиаперевозчиком – «Международные авиалинии Украины», осуществляя перевозки на самолетах типа «Боинг 737». Авиакомпания зарекомендовала себя как хороший партнер, позволяя нашим туристам вылетать без задержек, если на то нет действительно существенных причин. Что касается страховой компании – не так давно мы поменяли партнера. Теперь сотрудничаем с «Европейским Туристическим Страхованием». Эта страховая компания является одним из лидеров с многолетним заслуженным опытом на европейском рынке. Стабильные проверенные годами партнеры заслужили доверие и наших агентов. Мы очень долго изучали ситуацию на рынке, перед тем как начинать активную работу в Украине. Глубокий анализ позволил нам сбалансировать наши предложения, и уже с первых рейсов наш продукт был востребован туристами. Правильно распределенные маркетинговые программы, хорошо слаженная ра-

бота нашей команды дала положительный результат – агентства увидели в Pegas Touristik стабильность, партнеры – надежность, а туристы – качество, чем мы очень гордимся и стараемся не разочаровать никого. Поэтому наша агентская база растет с каждым днем. Для агентств очень важно наше понимание того, что они – наша огромная ценность, и в то же время – наша гордость. То же самое касается и наших туристов. Гость прежде всего – так звучит девиз нашей компании.

Корр.:

– Какова численность штата Офиса на данный момент?

– В компании работает порядка 50 человек. Это не много для наших объемов. Но мы постоянно ведем поиск кадров, которые смогут органично влиться в нашу команду и привнести свежие идеи для дальнейшего развития. Корр.:

Корр.:

– Как в целом вы организовываете свои действия?

– В первую очередь, это разумный анализ рынка, постоянное стремление к расширению спектра предлагаемых услуг, постоянное обучение персонала. Растет компания, и вместе с ней растет профессионализм и опыт наших коллег. Также стоит отметить качественно поставленную работу отдела маркетинга. Очень важно отметить, что каждый наш региональный Офис имеет свой колл-центр, благодаря чему агентства могут получить консультацию непосредственно у себя в регионе, и свой маркетинговый отдел, специалисты которого всегда могут помочь, научить работать с нашей компанией и просто могут дать хороший совет.

– Какие изменения произошли на рынке в период кризиса? Как будет развиваться туристический рынок далее?

– В период кризиса туризм в Украине очень болезненно отреагировал на ситуацию в стране. Осенью и зимой прошлого 2008 года общий спад покупательской способности граждан был достаточно глубоким. Возникли проблемы в разных сферах жизнедеятель-

Корр.:

– Расскажите, пожалуйста, о лентной программе Пегаса. По каким основным направлениям осуществляются вылеты?

– В данный момент летная программа состоит из двух направлений: Турция – Анталья и Египет – курорты Шарм-эль-Шейх и Хургада. Оба направления круглогодичные. В Анталью летим из Киева каждый день, очень удобные для туристов слоты, а в регионах 3-4 раза в неделю. Также остается круглогодичный Египет из Киева. На Шарм-Эль-Шейх рейсы по четвергам и воскресеньям, на Хургаду – в среду, субботу и воскресенье. Мы не стремимся расширить список городов вылетов из Украины на предоставляемые курорты, поскольку считаем это не рациональным и экономически неоправданным. Напротив, уже из закрепленных городов планируется разработка новых направлений. Надеемся, мы сможем порадовать наших туристов новым направлением уже в этом году. Корр.:

– Каково место Pegas Touristik в Украине?

– Мы входим в тройку крупнейших туроператоров Украины. А какое место мы занимаем по сервису, качеству предоставляемых услуг, стабильности, ценовой политике – это решать нашим туристам и агентам. В свой продукт мы стараемся вкладывать не только максимум сервиса и качества, но и частичку нашей души, наше понимание отдыха и любовь к путешествиям. Считаем, что такое сочетание поможет сохранить и укрепить наши позиции на туристическом рынке Украины.

ности людей, – закрывались предприятия, рос уровень безработицы. В то же время компания Pegas Touristik – единственный крупный туроператор в Украине, который сохранил свои летные программы на Египет из регионов, что свидетельствует о стабильности и надежности для наших туристов. На сегодняшний день в Украине наблюдается положительная динамика. Осторожные прогнозы о росте рынка оправдываются, и мы надеемся, что в дальнейшем ситуация будет только улучшаться. Кризис явился своего рода проверкой на прочность. На рынке в большинстве своем остались профессионалы, люди, которые любят свою работу! На протяжении последних четырех лет существования Офиса Pegas Touristik в Украине, наши объемы ежегодно возрастают на 20%. Мы надеемся, что и этот год не станет для нас исключением. Сейчас Pegas Touristik выполняет заявленное количество рейсов в полном объеме. Это свидетельствует о том, что все постепенно стабилизируется; и мы уверенно набираем запланированные обороты. Туристы понимают, что кризис кризисом, а отдыхать все равно нужно!

103

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ПРОПУСК В НЕБО

К

огда вы получаете на руки авиабилет, то обычно даже не смотрите, что на нем написано, полагаясь, что туристическая компания сама все сделала за вас. Благое желание полететь на отдых самому без чьей-либо помощи может обернуться и неприятностями, особенно, если не научиться разбирать наборы непонятных цифр и букв.

8

4

5

6

1 2 3

7

С

овременный авиабилет содержит исчерпывающую информацию обо всех подробностях полета, маршрута, расчета тарифа и ограничениях, накладываемых данным тарифом. Однако от этого, они не стали легче, скажите честно: что вы можете узнать из авиабилета, по которому вам предстоит лететь? Собственную фамилию, дату вылета и точку назначения. Между тем он содержит гораздо больше информации: и основание, на котором компания может безнаказанно сорвать сроки перевозки, и указание на ваше право сдать билет обратно - даже если вы проспали вылет. Первый билет на самолет был выпущен в 1914 году. В 1920-е годы авиабилеты были похожи на квитанцию и заполнялись от руки, в 1960-е годы они превратились в брошюрку, где каждый этап путешествия отмечался на купонах с листком копирки. В конце 1970-х годов появление первых компьютеров привело к использованию автоматизированной системы выписки билетов, а в 1990-х авиакомпании начали

104

выпускать картонные билеты с магнитной полоской, содержавшей основную информацию о пассажире. В действительности, ничего сложного в расшифровке непонятных авиа цифр и букв нет, нормы ИАТА (Международной Ассоциации Авиаперевозчиков) требуют, чтобы билет, выписанный одним агентом, был понятен любому другому агенту. Поэтому, все авиабилеты, как близнецы, содержат исчерпывающую информацию обо всех деталях полета, которые будут понятны в любой точке мира. Самый популярный автоматический копирующийся билет «Сэндвич» наиболее широко распространен в России. Такие бланки используют: «Аэрофлот», «Трансаэро», KLM, SAS, Malev, CSA и другие компании. Билет представляет собой «бутерброд» из нескольких купонов. Каждый купон снабжен копировальным слоем. При печати авиабилета вся информация «пробивается» насквозь, благодаря чему, каждый купон содержит информацию обо всех других. Теперь приступаем собственно к чтению билета.

1 – ИМЯ ПАССАЖИРА / NAME OF PASSENGER Запись всегда начинается с фамилии пассажира, за которой через косую черту следует первая буква имени или имя полностью, а также пол («MR» – мистер, «MRS/MSS» – мисс или миссис). По международным нормам при написании фамилии допускается до 3 ошибок, при условии, что при этом не происходит искажения в звучании. Покупая билет, сверьте, совпадает ли написание вашей фамилии с тем, как она обозначена в загранпаспорте. Расхождения необходимо исправить заблаговременно.

2 – МАРШРУТ ПОЛЕТА / FROM / TO В данной графе указывается пункт отправления и пункт прибытия. Если в городе несколько аэропортов, то за названием следует международный трехбуквенный код аэропорта. Например, «MOSCOW SVO» означает Москва, аэропорт Шереметьево, Домодедово – DME, Внуково – VKO. Если ваш самолет делает посадки, но при этом не меняется номер рейса, в билете указываются только начальный и конечный пункты перелета. Если же в пути меняется номер рейса, то в билете указывается пункт пересадки. Верхнюю позицию занимает начальная точка полета, в самом низу – конечная.

3 – НОМЕР РЕЙСА/ FLIGHT Номер рейса нужен, чтобы выяснить информацию о полете и сориентироваться в аэропорту: куда и когда идти на регистрацию. Имейте в виду: совсем не обязательно, что, купив билет на рейс «Аэрофлота», вы полетите именно его самолетом. Многие перевозчики договариваются друг с другом о том, что будут возить пассажиров совместно. Это называется «код-шеринг». Для пассажира в принципе не должно быть никакой разницы, кто на самом деле его повезет: компании стараются унифицировать сервис на борту. Тем не менее, код-шеринг сопровождается некоторыми ограничениями. Если на рейс продано больше билетов, чем мест в самолете (вполне распространенная практика: это называется «овербукинг» – перепродажа), то компания, фактически выполняющая рейс, будет стараться посадить на него в первую очередь «своих» пассажиров. Остальные подождут следующего рейса. Как правило, с теми, кому не нашлось места, авиакомпания старается договориться «по-хорошему»: оплатить гостиницу или компенсировать неудобства наличными: все решается индивидуально.

4 – КЛАСС БРОНИРОВАНИЯ / CLASS Обычно в самолете два-три, изредка – четыре класса обслуживания. Обязательно есть «эконом», далее, по нарастающему уровню комфорта, – улучшенный «эконом», «бизнес» и «первый». Первый класс: F, P, A, O Бизнес-класс: J, C, D, R, I, Z Экономический класс: W, S, Y, B, H, K, L, M, N, Q, T, V, X, E 5 – ДАТА / DATE В данном поле указывается дата вылета (число и месяц) по данному купону. Если у вас билет с так называемой «открытой датой вылета», тогда в данной графе вы обнаружите следующую запись - «OPEN» (открыто).

6 – ВРЕМЯ / TIME Время вылета всегда указывается местное для данного аэропорта. В большинстве случаев временем отправления считается не отрыв самолета от полосы, а момент отстыковки от трапа и начала выруливания (в США – момент закрытия дверей самолета). Впрочем, для пассажира это непринципиально: важно толь-

ко время окончания регистрации и посадки. В российских аэропортах регистрация заканчивается за 40 минут до времени отправления, а за 25 минут до него – последний срок посадки.

7 – ФОРМА ОПЛАТЫ / FORM OF PAYMENT Возможные сокращения, применяемые для обозначения оплаты – «INV» (invoice – счет), «CASH» (наличные), «CC» (credit card – кредитная карта). Если билет оплачен пластиковой карточкой, тут будет указан ее номер. И это лишний повод относиться к билету как к серьезному финансовому документу: одного только номера карточки для мошенника может оказаться достаточно, чтобы списать с нее деньги.

8 – ПЕРЕДАТОЧНАЯ НАДПИСЬ/ОГРАНИЧЕНИЯ / ENDORSEMENTS/RESTRICTIONS Надпись «VALID LH/OS/SK» означает, что пассажир может самостоятельно перебронироваться на рейсы любого из трех перевозчиков: Luſthansa, Austrian, SAS. Соответственно, надпись «SU ONLY» или «VALID SU ONLY» говорит о том, что этот билет может быть использован только на рейсах авиакомпании Аэрофлот. Некоторые наиболее часто употребляющееся сокращения: «NO CHGE» – no change: изменение даты по билету невозможно «RES CHG EUR50» (или «REB FEE EUR50») – reservation change или rebooking fee изменение бронирования со штрафом 50 евро «NONREF» – nonrefundable: билет возврату не подлежит «NOENDO» – not endorsable: билет не может быть передан другой авиакомпании «NO RRTG» («NO REROUT») – no rerouting: изменение маршрута запрещено. Чем дешевле билет, тем больше ограничительных надписей. Одни не разрешают переноса даты вылета без уплаты штрафа, другие – возврата денег за неиспользованный билет и т.д.

ПОТЕРЯТЬ НЕВОЗМОЖНО Все большую популярность приобретает Электронный билет (e-ticket), потерять который будет сложно. Новой системой пользуются все ведущие авиакомпании мира. Технология электронных билетов появилась в 1996 году в США. Сейчас, с 2008 года, все члены Международной Ассоциации воздушного транспорта обязаны использовать такие билеты. Нет ничего проще, чем купить его – совсем не обязательно ехать в кассу или заранее приезжать в аэропорт. Можно вообще не выходить из дома, нужны только вы, компьютер и пластиковая карта с деньгами для оплаты. Заказав билет из своей квартиры, вы разрешаете авиакомпании и системе бронирования создать специальную надежно защищенную электронную запись, в которой содержится вся информация о вашем перелете. Сразу после покупки билета можно переслать детали вашей поездки родственникам, друзьям или деловым партнерам. Если билет куплен на сайте авиакомпании, то после оплаты авиабилета по электронной почте должна прийти маршрутная квитанция (itinerary receipt). Не забудьте ее распечатать! Квитанция содержит полную информацию о маршруте, форме и деталях оплаты перевозки, аналогично бумажному билету. Не расставайтесь с ней ни на минуту во время вашего путешествия. Она может понадобиться пограничной службе во время прохождения паспортного контроля при полете за рубеж. При регистрации на рейс уже в аэропорту потребуется только паспорт (детям – свидетельство о рождении) и маршрутная квитанция.

105

КАРТА ПОЛЕТОВ «ПЕГАС»

106

107

ТУРАГЕНТСТВА

ЛУЧШИЕ АГЕНТСТВА. ИЮНЬ 2009 ГОДА Абакан

Астрахань Ачинск Балаково Барнаул Белгород

Yarmarka GorTourov Arkhangelsk Zesar Astrakhan Karavella Achinsk Voyage Balakovo Merkuriy Barnaul Grand Tour Belgorod

Большое путешествие Горячие туры АзовДонТур Азамат Планета и Мы Приват-Тур Коста Планета Байкал Оранжевый ветер Армавирское Бюро Путешествий Ярмарка Горящих Туров Цезар Каравелла Вояж Меркурий Гранд Тур

Бийск Братск Брянск Брянск Бугульма Великие Луки Владимир Волгоград Волжский Вологда

New Vek Biysk Taiga Turs Bratsk Admiral Tour Bryansk KudaRu Bryansk GorToury Bugulma GorToury Velikie Luki Soglasie V Vladimir Sputnik Volgograd GorToury Volzhskiy 2 Silver Vologda

Новый Век Тайга Турс Адмирал Тур Куда.Ру ПТФ Партнер Люкс Вояж” Согласие-В Спутник Туристцентр Сильвер

Волхов Воронеж Воскресенск

Металлург Анна тур Максимум-Турс

Воскресенск

Metallurg Volkhov Anna Tour Voronezh Maximum Tours Voskresensk MGP Voskresensk

Вязьма Гатчина Горно-Алтайск Гусь Хрустальный Дзержинск Екатеринбург

Perekrestok Vyazma GorToury Gatchina SPB Altay-Info Gorno-Altaisk Forpost Gus Khrustalnyi Ankara Dzerzhinsk Travel Market Ekaterinburg

Елабуга Зеленодольск Златоуст Иваново Ижевск Иркутск Йошкар Ола Казань

Transtourservice Elabuga GT Akhat Tour Rifey Zlatoust Vremya Ivanovo Ariet Izhevsk Start Travel Irkutsk Krylya Yoshkar Ola SultanTur Kazan

Калининград

MGP Kaliningrad

Калуга Каменск Уральский

Galaktika Kaluga Turfirma Era KamenskUralskiy

Азнакаево Азов Аксай Актобе Александров Альметьевск Ангарск Арзамас Армавир Архангельск

108

Bolshoe Puteshestvie Abakan GorToury Aznakaevo AzovDonTour Azamat Kazakhstan Planeta i My Aktobe Privat Tour Aleksandrov Costa Almetyevsk Planeta Baykal Angarsk Oranzhevyy Veter Arzamas Travel Bureau Armavir

Магазин Горящих Путевок “ЦНТ” ПЕРЕКРЕСТОК Горячие туры Алтай Инфо Форпост Анкара ООО “ТРЭВЭЛ МАРКЕТ” ТрансТурСервис Ахат тур Рифей Время АРИЕТ-Тур Стар-Трэвел Крылья Sultantur Магазин Горящих Путевок Галактика Эра

ул. Хакасская, д. 56

(3902) 344400

423300, г. Азнакаево, ул. Ленина, д. 40 ул. Измайлова, д. 31/35 ул. Железнодорожная, д. 127/2 пр-т Абылхаирхана, 85, оф. 332 Красный пер., д. 13, оф. 2 ул. Гагарина, д. 23 9 мкр., д. 84, оф. 08 ул. Калинина, д. 31. ул. Кирова, 49

(85592) 9-40-09 (8634) 252050 (71133) 36677, (71133) 35731 (3132) 572-760, 572-909 (49244) 2-37-44; (910) 173-63-84 (8553) 327500 (39556) 3-30-03, (39556) 7-51-62 (83147) 24839 (86137) 33557

ул. Выучейского, д. 2

(8182) 27 08 68

ул. Ленина, д. 20, 3 этаж, оф. 306. м-н 8, д. 1 ул. Трнавская, д. 6 ул. Деповская, 7, оф. 201/213 ул. Королева, 7-а (ледовая арена «Оранжевый лед») Алтайский край, ул. Советская, д. 210 ул. Мира, д. 35, а/я 873 ул. Красноармейская, д. 62/2, оф. 44 ул. Красноармейская, д. 62/ 423230, г. Бугульма, ул.Гафиатуллина, 25а 182100, г. Великие Луки, ул. Зверева, д. 32 ул. Мира, д. 82 Проспект Ленина, д. 15 404130, г. Волжский, пр. Ленина, д. 2 оф. 21 ул. Батюшкова, д. 10 (бутик Шанталь, 3-й этаж) Кировский проспект, д. 42 ул. Свободы, д. 59, оф. 8 ул. Энгельса, д. 1/2

(8512) 392-992 / 94 / 95 (39151) 41211 (8453) 32-36-36, 32-35-35 (3852) 624354 (4722) 331188 (4722) 339171 (3854) 368180 3953416513 (4832) 721419 (4832) 417290 (85594) 41-011, 43-848 (81153) 5-91-51, 5-23-23 (0922) 326702, 324436 (8442) 385408 (8443) 41-64-93 (8172) 769649, 251748, 721666 (8136) 365-201 (0732) 393110, 591144 (49644) 2-11-81, (901) 541-13-38

ул. Менделеева, д. 5

(496) 441-15-15; (901) 5-101-101

ул. Ленина, д. 16 а ул. Соборная д. 19Б ул. Палкина, д. 5 оф. 212 ул. Интернациональная, д. 20 пр-т Циолковского, 40 (напротив Церкви) ул. К. Маркса, д. 20а, оф. 102

(08131) 42791 (813) 7176230; (813) 7176240 (3882) 226864 (49241) 26462; (915) 7779979 (8313) 34-01-01, 34-33-65 (343) 2350000, (343) 381-81-81

ул. Строителей, д. 23 ул. Ленина, д. 29, а/я 348 ул. Проспект Гагарина, д. 21 ул. Набережная, д. 5 ул. Пушкинская, дом 243 ул. Марата, д. 5/1, оф. 1 ул. Якова Эшпая, д. 126 пр-т Ямашева, д. 29 (напротив парка Победы) ул. Гайдара, д. 97

(85557) 27772 (8437)154040 3513650592, 3513667588 (0932) 373-454 (3412) 25-41-26, (3412) 43-32-32 (3952) 200217 (8362) 460166 (843) 5236848, 5237333, 5237050, 5237383 (4012) 322340, (4012) 322098

ул. Кирова, д. 19 ул. Ленина, 36-21

(0842) 574096, 564762 3439379596

Кемерово

Дом-Экспресс-Туризм ул. Красноармейская, д. 128

3842752523

Киев

Dom Express Tourizm Kemerovo Pegas Kiev

Пегас

ул. Кудряшова, д. 3, оф. 134-135

Киров

Atlanta Kirov

Атланта-тур

Кисловодск

MGP Kislovodsk

Королев

Elit Tour Korolev

Магазин горящих путевок Элит Тур

ул. Маклина, д. 31, офис 36, 3-й этаж (район ЦУМа, здание ВВС, АЛЛО) ул. Шаляпина, д. 17

(380444) 928385,(38 044) 49299-22 (38 044) 492-88-22 (8332) 541592, 541683

Костанай Кострома Краснодар Красноярск Кстово

Sun Travel Club Kostanaiy Atlas Kostroma Akvamarin Tour Krasnodar Tamtam Krasnoyarsk MGP Kstovo

Кузнецк

ул. Грабина, д. 8а, оф. 28 ул. Гоголя, д. 92 ул. Никитская, д. 21 А ул. Рашпилевская, д. 78 ул. Весны, д. 7 2 микрорайон, д. 5

MGP Kuznetsk Belinskogo

Sun Travel Club Атлас-К Аквамарин Тамтам Магазин Горящих Путевок АСТАТУР

Курган Куровское Курск

Tekhinform-S Kurgan Voyage A Kurovskoe Otdykh Kursk

Техинформ-С Вояж-А Отдых

Лениногорск Липецк

Cruise Leninogorsk Zvezdnyi Put Lipetsk

Круиз Звездный путь

Магнитогорск Минеральные Воды Минск

Sunny Tours Magnitogorsk MGP Min. Vody MGP Minsk Pritytskogo

Могилев Москва

Elena Tour Mogilev Baily

Sunny Tours Магазин Горящих Путевок Магазин горящих путевок «Мыс» Елена тур Бейли

ул. Советская, д. 128, оф. 220 ул. Советская, д. 146/1 ул. Радищева, д. 60/15, 1-й этаж, остановка «Садовая», угол Садовая-Радищева ул. Куйбышева, д. 36 ул. Ворошилова, д. 3, остановка «Детский мир» проспект Ленина, дом 18 ул. 22 Партсъезда, 137/1, Торговый центр Афанасий, 2 этаж ул. Притыцкого, д. 34

Набережные Челны Нефтекамск

Svetlana Tour Nab.Chelny

Светлана Тур

Mir Puteshestviy Neſtekamsk

Мир путешествий

Новомосковск Новороссийск

AriesTour Neſteyugansk Atlas Mira Nizhnevartovsk IE Melentyeva Nizhnekamsk GT N.N. Dilizhans Pyat Zvyozd Nizhniy Tagil Stif Novgorod Indigo Novodvinsk Vokrug Sveta Novokuznetsk Business Inform Novokuybyshevsk Mako Tour Novomoskovsk MTP Novorossiysk

Новосибирск

Interlain Novosibirsk

Ариес тур Атлас Мира ЧП Мелентьева Дилижанс пять Звезд Стиф Индиго Вокруг Света Бизнес-Информ Трэвел Мако-тур Магазин Туристических Путевок Интерлайн

Новотроицк Новочеркасск

Continent Novotroitsk Master Puteshestviy Novocherkassk IE Ershova Obninsk Simvol Oktyabrskiy Vizavi Omsk GT Orel Mechta Planeta Tourisma Orenburg

Нефтеюганск Нижневартовск Нижнекамск Нижний Новгород Нижний Тагил Новгород Новодвинск Новокузнецк Новокуйбышевск

Обнинск Октябрьский Омск Орел Оренбург

ул. Комсомольская, д. 47

Тел./факс (87937) 2-05-35, 928-377-85-85 (495) 513-61-78, (925) 514-47-99, (901) 521-25-50 7142511333 (0942) 317773, 317782 251-22-42, 259-11-73 (3912) 775000, (3912) 775043 (83145) 7-54-33; 7-51-11 Тел./факс (84157) 3-30-58, 3-28-77, Тел (84157)-3-03-70 (3522) 46-38-81 (496) 411-11-44 (0712) 534145, 512752, 512899

(85515) 52814 (4742) 740507, 222427 (3519) 206840, 227649 (87922) 52252

(37517) 2169139, 2846121, 2099209 пер. Комиссариатский, д. 5, оф. 105, оф. 118 (37522) 2220629 ул. Маркситская, д. 3, стр. 1, 3 этаж, (495) 9671214 оф. 304, Бизнес-Центр «Планета» ул. Сююмбике, д. 11/33, оф. 2 (8552) 322223 Комсомольский пр-т, д. 17, проезд автобусом 1 до остановки «ул. Социалистическая», либо автобусом 8 до остановки «Музыкальная школа» 10 мкр, д. 6 ул. Маршала Жукова, д. 5, оф. 205, 206 ул. Юности, д. 15 «Теремок» ул. Ошарская, д. 14 ул. Горошникова, д. 70 ул. Карла Маркса, д. 10, к. 1 ул. Ворошилова, д. 20, 1 этаж ул. Ермакова ул. Коммунистическая, д. 40

(34713) 45005, 45010, 45020

(3463) 229210 (3466) 414196, 413213 (8555) 313530, 480713 (831) 4199813, (831) 4195343 (3435) 250738 (816 2) 777063 (81852) 4-96-36 (3843) 454516; 454999; 464083 (84635) 61198, 33888

ул. Дзержинского, д. 27/21, оф. 8 ул. пр-т Ленина, д. 44, оф. 3

(08762) 64190, 68333 (8617) 619737, (8617) 619870

ул. Коммунистическая, д. 48а, ДЦ «ФАНАТ», оф. 401 Континент ул. Родимцева, д. 3 Мастер Путешествий пр. Ермака, д. 106, оф. 218

(3537) 67-07-57, (3537) 62-03-27 (8635) 224747

ИП Ершова Символ Визави-Тур Мечта Планета Туризма

4843926149 (34767) 41076 (3812) 248171 (4862) 43-20-18 (3532) 770240, 770112

ул. Гагарина, д. 36а ул. Хатурина, д. 4/2 ул. Ленина, д. 3 ул. Ленина, д. 17, оф. 2 ул. 8 марта, здание Администрации Центрального Рынка, 3 эт., оф. 15-16

(383) 362-05-68, 286-49-42

109

Орск Пенза Первоуральск Пермь Петрозаводск Подольск Прокопьевск Псков

CruiseCentr Orsk MGP Penza Paradiz Travel Pervouralsk Sputnik Perm Four Season Petrozavodsk Meridian Tour Siberia Prokopyevsk AeroTravel Club Pskov

Круиз Центр Тур-Сервис Парадиз Трэвэл Спутник Четыре сезона Меридиан Тур Сибирия Мир путешественника Перфект Роза Ветров Розовый слон

ул. Краматорская, д. 2-Б ул. Кирова, д. 5 ул. Герцена, д. 23-9 ул. Газеты Звезда 10 ул. Энгельса, д. 13 ул. Февральская, д. 59 ул. Институтская, д. 9А улица К. Маркса, дом 9

(3537) 236-666, 727-271, 725-637 (8412) 561122, 263333, 563604 (3439) 279555 (3422) 122253 (8142) 768818; 635-818 (4967) 55-53-95 (3846) 622-400; 622-676 (8112) 62 20 11; 66 06 13

Пыть-Ях Пятигорск Ростов-на-Дону Рубцовск

MGP Pitah Roza vetrov KMV Pink Elephant Rostov na Donu Mira Tour Rubtsovsk

1-й мкр., Центральная, д. 18 ул. Университетская, д. 18 пр. Кировский, д. 92

(3463) 423250 (8793) 330300, (8793) 338800 (863) 2994585

Мира-Тур

ул. проспект Ленина, д. 27-1 ул. Краснорядская, д. 21 ул. Первомайская, д. 2/1 ул. Манчинского, д. 19-1 ул. Волжский пр-т., д. 35 Загородный пр, д. 10

(34922) 33-533, 33-733 (846) 2704710, (846) 2704711 (812) 3225050, (812) 3225051

Саранск

Aricon Salekhard Germes Tour Samara Intourist MP SPb Zagorodnyi GorToury Saransk

МК-Тревел Коллекция Путешествий Арикон Гермес-Тур Интурист Магазин Путешествий Робинзон

8 (38557) 40750, 65555, Факс: 8 (38557) 38963 (4912) 206203 (3476) 350184

Рязань Салават

MK-Travel Ryazan Travel Collection Salavat

Салехард Самара Санкт-Петербург

Саратов Светлый Северодвинск Сибай

Laguna Saratov Travel Buro Svetlay Diana Severodvinsk Teona Tour Sibay

Лагуна-тур Бюро Путешествий Диана Теона-тур

Смоленск Сочи Ставрополь Старый Оскол

Interviza Smolensk MGP Sochi Rover Stavropol MGP Staryi Oskol

Стерлитамак Стрежевой Сургут Сызрань Сыктывкар Таганрог

Samolet Sterlitamak Mir Puteshestvii Strizhevoi Tourist S Surgut Luxe Tour Syzran Intertour Syktyvkar MGP Taganrog Aleksandrovskaya Dik Tambov Komilfo Tver Tekhnology Service Togliatti Columb Tomsk Zvezda Alfa Tula TVOG Express Tymen MGP Ulan Ude

Интервиза Планета Сочи Ровер Магазин Горящих Путевок Самолёт Мир путешествий Турист-С Люкс Тур Интертур Магазин Горящих Путевок ДИК Комильфо Технолоджи Сервис

Тамбов Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Уде Ульяновск Уральск Уфа Ухта Ханты Мансийск Чебоксары

110

TGT Ulyanovsk Germes Tour Uralsk Sputnik Ufa IE Ogneva Ukhta Grand Voyage Khanty Mansiysk Intourist Cheboksary

Колумб Звезда Альфа ТВОГ Экспресс Магазин Горящих Путевок ТУРИНФО-ТРЭВЛ Гермес-Тур Спутник ИТД Огнева Гранд-вояж Югра

430016, г. Саранск, ул. Полежаева, д. 117 (8342) 21-33-33; 23-17-94; 23-28-08 ул. Советская, д. 90/96 (8452) 371171 ул. Калининградская, д. 8 (4015) 236506 ул. Бойчука, д. 2., оф. 35 (8184) 584381 ул. Заки Валиди, д. 42/2, ТК «ГАЛЕРЕЯ» (34775) 30676 2 этаж ул. Ленина, 2/1, гостиница «Центральная» (0812) 683113, 91992 ул. Воровского, д. 49 (8622) 645995, (8622) 335995 ул. Мира, д. 460/3, оф. 22 (8652) 56-70-72, 56-63-36 (4725) 461091 улица Олимпийский мк-н, дом 56 пр.Октября,д.8 пр-т Нефтяников, д. 216 ул. Республики, д. 85 ул. Советская, д. 108 ул. Ленина, д. 34 ул. Александровская, д. 117

(3473) 233333 (3825) 93-98-15, 92-28-77 (3462) 244090 (8464) 986600, (8464) 986622 (8212) 249797 (8634) 314-717; 314-727

ул. Интернациональная, д. 16, оф. 209 ул. Новоторжская, д. 23 ул. Юбилейная, д. 8

(4752) 71-11-06; 72-34-13 (4822) 356277, (4822) 481121 (848) 201136; 351588; 358490

ул. Красноармейская, д. 103, оф. 50 ул. Первомайская, д. 2 ул. Елизарова, д. 8 ул. Ербанова, д. 12, оф. 111

(3822) 534652, (3822) 556200 (0872) 360687, 308640 (3452) 792400 (3012) 466000

ул. Радищева, д. 39 ул. Фурманова, д. 167, оф. «Гермес-Тур» ул. Цюрупы, д. 93 пр-т Ленина, д. 28-63 ул. Карла Маркса, д. 15

(8422) 794794 (7112) 535565, 535568 (3472) 727479 (82147) 64251, 66650 (3467) 129286, 8-902-8282-835

Интурист-Чебоксары ул. К. Маркса, д. 17

(8352) 624517, 624841

Челябинск Череповец Черкесск Чита Элиста Энгельс Ярославль

Fabrika Puteshestviy Chelyabinsk Nova Tour Cherepovets Grand Tour KCHR Cherkessk Epos Chita Interline Elista Volga Tour Saratov Yarobltour Yaroslavl

ООО ТК «Фабрика путешествий» Нова Тур Гранд Тур Эпос тур Интерлайн ВолгаТур Яроблтур

ул. пл. Революции, д. 7-120

(351) 230-34-83, 263-24-11

ул. Максима Горького, д. 32, оф. 606 ул. Первомайская, д. 34, ул. Ленина, д. 93, 3 этаж, оф. 301-308 ул. Губаревича, д. 5, оф. 102 ул. Тельмана, д. 9 ул. Свердлова, д. 18, оф. 7

(8202) 553382 (8782) 253384 (3022) 320777 (84722) 5-38-64; 5-23-56 (8453) 558282 (0852) 303352, 729103, 720188, 303671

PEGAS TOURISTIK В РЕГИОНАХ Город:

Телефон:

Факс:

Е-mail: pegast@pegast.ru region@pegast.ru

МОСКВА

(495)967-81-54, 967-81-42

(495) 727-22-00

Санкт-Петербург

(812) 337-20-06

(812) 337-20-04

spb@pegast.ru

(3852) 61-60-42

barnaul@pegast.ru

(8442) 267-070 (4732) 96-92-33 +375(232)747-944 (343) 211-52-05 (843) 236-71-28

volgograd@pegast.ru vers@vers.vrn.ru pegasgomel@telecom.by ekaterinburg@pegast.ru vers@kgts.ru kemerovo@pegast.ru info@pegast.com.ua krr@pegast.ru

Адрес: Ленинградский пр-т, д. 53, 5 этаж Невский проспект, дом 136, офис 61 пр. Калинина, дом 6а, офисы 211 (бухгалтерия), 204 (менеджеры) ул. Чуйкова, дом 11 ул. Свободы, дом 29

Омск Оренбург Пермь

(3852) 61-60-42 бухгалтерия, 61-5904, 61-58-87 менеджеры, 8-913-23906-46 флайт-менеджер (8442) 267-070 (4732) 96-92-44 +375 (232) 747-945 (343) 211-52-05 (843) 299-79-48/49 (3842) 39-01-75, 39-01-77 (38 044) 492-99-22 (861) 253-97-97, 253-96-60 (391) 274-32-92 (3519) 438-754 (375 17) 284-71-47/48 (831) 278-77-10 (383) 204-49-62, 204-49-71, 204-49-72, 204-49-73 сот. 8-913-731-64-77 (3812) 377-655, 377-944 (3532) 780-000 (342) 218-61-29 / 30

Ростов на Дону

(863) 200-30-42, 200-30-70

rostovnadonu@pegast.ru

Сыктыквкар

(846) 270-68-28/69-28, 270-68-31/32/33/34 (8212) 20-11-27/26

versavia@samlan.ru infovers@samlan.ru komi@pegast.ru

Тольятти

(8482) 685043, 685094

tolyatti@pegast.ru

Уфа

(347) 291-24-92, 292-07-20/22 (351) 26-553-02, (351) 247-96-22

ufa@pegast.ru

ул. Чернова, д. 8/1 ул. 40 лет Победы, дом 26, офис 303 ул. Кирова, дом 52

chelyabinsk@pegast.ru

ул. Ленина, дом 77

Барнаул Волгоград Воронеж Гомель Екатеринбург Казань Кемерово Киев Краснодар Красноярск Магнитогорск Минск Нижний Новгород Новосибирск

Самара

Челябинск

(38 044) 492-88-22 (861)277-34-04 (391)274-32-94 (3519) 43-87-57

ул. Радищева, дом 33 ул. Островского, д. 38, оф. 505 ул. Красная, д. 19а, оф. 216 ул. Кудряшова, д. 3, оф.134-135 ул Северная, д. 326, оф. 607 ул. Северная, 326, 6 эт, оф. 605 ул. Герцена, д. 6, оф. 608

(831) 278-77-45

magnitogorsk@pegast.ru minsk1@pegast.ru nnovgorod@pegast.ru

(383) 204-49- 62

novosibirsk@pegast.ru

ул. Советская, д. 95, оф. 308

(3812) 37-79-44 (3532) 78-00-00

omsk@pegast.ru dmitalex@mail.esoo.ru perm@pegast.ru

ул. Ленина, д. 50 ул. Володарского, д. 13 ул. Ленина, д. 58, оф. 801 ул. Социалистическая, д. 74, 4 этаж. офис 711

ул. Невзоровых, д. 83

ул. Лесная, д. 11-А

111

СУДОКУ

5

4

8

9 2

3

2

4

5

7

6

8

6

2

1

9 5

6 3

4

8

5 4

9 9

2 8

1

9

4

2

6 1

4

3 8

3

2

2

9

7

1

3

4

5 3

8

2 5

1

7 3

6

1 4

7

3

9

6

7 9 6

112

4 5

5 2

1

1

4 4

9

8

5

7

КРОССВОРД

По горизонтали: 5. Историческая область в Африке.

10. Река на севере европейской части России. 11. Часть света. 12. Город на реке Клязьма. 13. Корвет, на котором Чарлз Дарвин совершил кругосветное путешествие в 1831-1836 г.г.

14. Вулкан на Курильских островах. 15. Левый приток Суры.

17. Прибрежная зона Северного Ледовитого океана. 19. Вулканический остров в Тихом океане. 20. Город в Московской области. 23. Государство в Азии. 25. Озеро в Карелии. 28. Город в Испании. 32. Река в Москве. 33. Плотная масса, образовавшаяся из перегнивших остатков болотных растений. 34. Золотоносный район в Канаде. 35. Атолл в Тихом океане, входящий в состав Маршалловых островов. 36. Порт на Средиземном море.

37. Представительница основного населения европейского государства.

По вертикали: 1. Город в Башкирии. 2. Вулкан в Индонезии. 3. Прибор для измерения атмосферного давления.

4. Природное вещество, однородное по химическому составу и физическим свойствам. 6. Город и морской порт в Испании.

7. Остров в Финском заливе. 8. Река в Московской и Калужской областях, приток Оки. 9. Город в Мурманской области.

16. Часть земной поверхности, в пределах которой встречается тот или иной вид животного или растения. 17. Африканское государство. 18. Коралловый остров. 19. Японский город, название которого в переводе с японского означает «восточная столица». 21. Вулкан в Италии. 22. Джомолунгма. 24. Представитель кавказского народа. 26. Город и порт в США. 27. Американский штат. 29. Государство в Европе. 30. Представитель коренного населения Аляски. 31. Полярная область Земли.

По горизонтали: 5. Мавретания. 10. Печора. 11. Европа. 12. Владимир. 13. «Бигл». 14. Тятя. 15. Пьяна. 17. Тундра. 19. Таити. 20. Черноголовка. 23. Непал. 25. Сандал. 28. Олива. 32. Яуза. 33. Торф. 34. Клондайк. 35. Бикини. 36. Триест. 37. Молдаванка. По вертикали: 1. Салават. 2. Кракатау. 3. Барометр. 4. Минерал. 6. Севилья. 7. Котлин. 8. Протва. 9. Апатиты. 16. Ареал. 17. Тунис. 18. Атолл. 19. Токио. 21. Везувий. 22. Эверест. 24. Абазин. 26. Анкоридж. 27. Арканзас. 29. Латвия. 30. Эскимос. 31. Арктика.

113

АНЕКДОТЫ

Звонок в турагентство.

– Вы Египет продаете?..

– Да, конечно продаем...

– Скажите, а какие курорты там есть?

– Шарм-эль-Шейх, Хургада, Таба, Нувейба...

– Во, стоп, Нувейба, точно Нувейба подходит мне!

– Когда вы собираетесь поехать?

– А нет, мы тут кроссворд разгадываем, спасибо вам, Нувейба подходит.

По данным опроса, проведенного в Турции, большая часть населения страны исповедует... туризм.

– Что такое «штукатур»?

– Это тур, стоимостью в 1000 у.е.

Перед вами уникальный замок: четырнадцатый век, вторая половина. Новый русский: – А где же первая?

114

Сравнивать Египет с Турцией так же нелепо, как всероссийскую здравницу с всесоюзной.

– Как вы думаете, чем лучше заполнить чемодан для путешествия?

– Ну конечно же деньгами!

Русский миллиардер, отправляясь в кругосветное путешествие, захватил с собой несколько мешков денег. Хочу вносить деньги в нашу экономику, но чтобы их не съела инфляция нужно, чтобы они побывали за границей.

Отправляясь в путешествие, помни: достаточно сплющить глобус, чтобы получить карту.