Catรกlogo de Produtos 2013 1
Legenda
legend / légende / leyenda ULTRACONGELADO FROZEN FROZEN
2
FORNO
FRIGIDEIRA
OVEN FOUR
SKILLET SKILLET
MICRO-ONDA
PANELA
MICROWAVE MICRO-ONDES
PAN PAN
Índice A Peipen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 To Table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Bacalhau à Brás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Bacalhau com Natas e Grelos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Bacalhau no Forno com Natas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Arroz de Pato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Esparregado de Espinafres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Sopa de Legumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Sopa Caldo Verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Couve Galega corte Caldo Verde . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Pastry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Pastel de Nata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Pastel de Nata Chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Pastel de Nata Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Pastel de Nata Frutos Silvestres . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Mini Pastel de Nata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Empadas de Frango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabela Informação de Produtos . . . . . . . 36 Certificação de Qualidade . . . . . . . . . . . . . . . 44
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A Empresa Desde que foi fundada, até hoje, e com um olhar sobre o futuro, a Peipen mantém a mesma filosofia profissional que lhe permite acrescentar e solidificar as parcerias com muitas das principais marcas do mercado. E não dizemos “principais” de ânimo leve quando falamos de clientes como a Iglo Portugal, lda., a Unilever Jerónimo Martins, lda., a Europastry Portugal, S.A., CSM Ibéria, S.A., a Dia Portugal - Supermercados, Gergran, Lda. (Délifrance), a USCC –Unilever Supply Chain Company AG, I.F.T., S.A. / Gelcampo, e a Companhia Portuguesa de Hipermercados, S.A. AUCHAN. Através desta relação de confiança para desenvolver novos produtos e manter as produções habituais, podemos sentir a presença inequívoca da Peipen no mercado nacional, mantendo a intenção de levar os nossos alimentos congelados aos mercados estrangeiros. Com a satisfação de vermos os nossos produtos de qualidade reconhecida a continuarem a chegar aos consumidores, e assim complementarem um estilo de vida cada vez mais exigente, sentimos que somos cada vez mais uma “escolha de ementa” para quem não tem tempo, mas respeita o seu paladar. [EN] A Empresa Peipen looks onto the future with the same professional philosophy that it has maintained ever since it was founded. This allows us to introduce and solidify the partnerships that we have with a lot of the main brands on the market. We don’t use the term “main” lightheartedly when we talk about clients such as Iglo Portugal Ltd., Unilever Jerónimo Martins Ltd., Europastry Portugal, P.L.C., CSM Iberia, P.L.C., Dia Portugal – Supermarkets, Gergran Ltd. (Délifrance), USCC – Unilever Supply Chain Company AG, I.F.T., P.L.C. / Gelcampo and the Portuguese Company of Hypermarkets, P.L.C. – AUCHAN. Due to the relationship of mutual trust to develop new products and maintain the customary production, it is possible to feel the unequivocal presence of Peipen in the national market. We maintain our intention of taking our frozen products to foreign markets. It is with the satisfaction of seeing our acknowledged quality products reaching our clients and thus completing a lifestyle that is more and more demanding. We feel that we are more and more a “menu choice” for people that do not have time, but respect their sense of taste.
4
[FR] A Empresa Desde que foi fundada, até hoje, e com um olhar sobre o futuro, a Peipen mantém a mesma filosofia profissional que lhe permite acrescentar e solidificar as parcerias com muitas das principais marcas do mercado. E não dizemos “principais” de ânimo leve quando falamos de clientes como a Iglo Portugal, lda., a Unilever Jerónimo Martins, lda., a Europastry Portugal, S.A., CSM Ibéria, S.A., a Dia Portugal - Supermercados, Gergran, Lda. (Délifrance), a USCC –Unilever Supply Chain Company AG, I.F.T., S.A. / Gelcampo, e a Companhia Portuguesa de Hipermercados, S.A. AUCHAN. Através desta relação de confiança para desenvolver novos produtos e manter as produções habituais, podemos sentir a presença inequívoca da Peipen no mercado nacional, mantendo a intenção de levar os nossos alimentos congelados aos mercados estrangeiros. Com a satisfação de vermos os nossos produtos de qualidade reconhecida a continuarem a chegar aos consumidores, e assim complementarem um estilo de vida cada vez mais exigente, sentimos que somos cada vez mais uma “escolha de ementa” para quem não tem tempo, mas respeita o seu paladar. [ES] La Empresa Desde que fue fundada hasta hoy y con una mirada sobre el futuro, Peipen mantiene la misma filosofía profesional que le permite añadir y solidificar las colaboraciones con muchas de las principales marcas del mercado. Y no decimos “principales” a la ligera cuando hablamos de clientes como Iglo Portugal, Lda., Unilever Jerónimo Martins, Lda., Europastry Portugal, S.A., CSM Ibéria, S.A., Dia Portugal – Supermercados, Gergran, Lda. (Délifrance), USCC – Unilever Supply Chain Company AG, I.F.T., S.A. / Gelcampo y la Compañía Portuguesa de Hipermercados, S.A. – AUCHAN. Con esta relación de confianza para desarrollar nuevos productos y mantener las producciones habituales, podemos sentir la presencia inequívoca de Peipen en el mercado nacional, manteniendo la intención de llevar nuestros alimentos congelados a los mercados extranjeros. Con la satisfación de ver que nuestros productos de calidad reconocida siguen llegando a los consumidores y así complementar un estilo de vida cada vez más exigente, sentimos que somos cada vez más una “elección de menú” para quien no tiene tiempo pero respecta su paladar.
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To Table
6
7
Bacalhau à Brás É um dos pratos portugueses mais tradicionais e por isso seguimos “à risca” a receita típica. Fazemos questão de fritar as batatas mesmo antes de as juntarmos aos outros ingredientes, tudo para conseguirmos o paladar original. [EN] It is one of the most traditional Portuguese dishes and therefore we follow carefully the typical recipe. We fry the potatoes before we mix them in with the other ingredients so that we can achieve the original flavor. [FR] É um dos pratos portugueses mais tradicionais e por isso seguimos “à risca” a receita típica. Fazemos questão de fritar as batatas mesmo antes de as juntarmos aos outros ingredientes, tudo para conseguirmos o paladar original. [ES] Es uno de los platos portugueses más tradicionales y por eso seguimos exactamente la receta típica. Freímos las patatas mismo antes de juntarlas a los otros ingredientes, todo para conseguir el paladar original.
PESO DA UNIDADE: 250g
/300g/500g/1kg
UNIDADES POR CAIXA: 12
/12 /12 /6
Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA: 3kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
/ 3,6kg /6kg / 6kg
TEMPO PREPARAÇÃO: 10 Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
a 12 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Fogão Cooking Device Préparation du site Local Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: Lume Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
8
Brando
9
Bacalhau com Natas e Grelos Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses. [EN] In this codfish recipe it is the delicious turnip greens that give the final touch to yet another dish that is very appreciated by the Portuguese people. [FR] Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses. [ES] En esta receta de bacalao, las exquisitas hojas de grelo dan el toque final a más un plato muy apreciado por los portugueses.
PESO DA UNIDADE: 310g Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
/2Kg
UNIDADES POR CAIXA: 12 Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA: 3,72kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
/2
/ 4k
TEMPO PREPARAÇÃO: 40 Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
a 45 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Cooking Device Préparation du site Local Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 200 Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
10
ºC
11
12
Bacalhau com Natas Como em qualquer prato de bacalhau, os melhores sabores têm de estar presentes, foi por isso que acrescentámos um molho bechamel caseiro. [EN] Like any other codfish dish, the best flavors need to be present. It was for that reason that we added a home-made béchamel sauce. [FR] Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses. [ES] Como en cualquier plato de bacalao, los mejores sabores tienen que estar presentes, por eso añadimos una salsa bechamel casera.
PESO DA UNIDADE: 320g
/ 2Kg
UNIDADES POR CAIXA: 12
/2
Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA: 3,84kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
/ 4kg
TEMPO PREPARAÇÃO: 40 Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
a 45 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Cooking Device Préparation du site Local Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 200 Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
ºC
13
Arroz de Pato Com um sabor a pato que se evidencia, não colocámos as tradicionais rodelas de chouriço por cima apenas para enfeitar - mais uma mistura de sabores fiel à nossa gastronomia. [EN] We didn’t just add to the duck flavor, which stands out, the traditional slices of Portuguese sausage on top for decoration – it’s another mixture of flavors that is true to our cuisine. [FR] Com um sabor a pato que se evidencia, não colocámos as tradicionais rodelas de chouriço por cima apenas para enfeitar - mais uma mistura de sabores fiel à nossa gastronomia. [ES Con un sabor a pato que se evidencia, no pusimos las tradicionales rodajas de chorizo por encima sólo para decorar – otra mezcla de sabores fiel a nuestra gastronomía.
PESO DA UNIDADE: 300g Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
/350g /2Kg
UNIDADES POR CAIXA: 12, Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA: 3,6kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
/12 / 2
/4,2kg / 4kg
TEMPO PREPARAÇÃO: 40 Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
a 45 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Cooking Device Préparation du site Local Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 200 Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
14
ºC
15
16
Esparregado de Espinafres Usando espinafres frescos obtemos um delicioso e cremoso Esparregado de Espinafres. [EN] We obtained a delicious and creamy Spinach Purée by using fresh spinach [FR] Usando espinafres frescos obtemos um delicioso e cremoso Esparregado de Espinafres. [ES] Usando espinacas frescas obtenemos un delicioso y cremoso Esparregado de Espinacas.
PESO DA UNIDADE: 250g
/350g /2kg
UNIDADES POR CAIXA: 12
/ 12 / 2
Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA: 3kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
/ 4,2kg / 4kg
TEMPO PREPARAÇÃO: 6 Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
a 7 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Fogão Cooking Device Préparation du site Local Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: lume Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
brando
17
Sopa de Legumes A nossa receita é caseira, com ingredientes escolhidos “a dedo” para serem preparados exactamente como fazemos nas nossas cozinhas. [EN] Our recipe is homemade with “handpicked” ingredients so that it can be prepared exactly like we do in our own kitchens. [FR] A nossa receita é caseira, com ingredientes escolhidos “a dedo” para serem preparados exactamente como fazemos nas nossas cozinhas. [ES] Nuestra receta es casera, con ingredientes elegidos a dedo para que sean preparados exactamente como hacemos en nuestras cocinas.
PESO DA UNIDADE: 1,1kg Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
UNIDADES POR CAIXA: 7 Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA: 7,7kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
TEMPO PREPARAÇÃO: Descongelar Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
LOCAL PREPARAÇÃO: Fogão Cooking Device Préparation du site Local Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: Fervura Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
18
19
Sopa Caldo Verde A nossa receita é caseira, com ingredientes escolhidos “a dedo” para serem preparados exactamente como fazemos nas nossas cozinhas. [EN] Our recipe is homemade with “handpicked” ingredients so that it can be prepared exactly like we do in our own kitchens. [FR] A nossa receita é caseira, com ingredientes escolhidos “a dedo” para serem preparados exactamente como fazemos nas nossas cozinhas. [ES] Nuestra receta es casera, con ingredientes elegidos a dedo para que sean preparados exactamente como hacemos en nuestras cocinas.
PESO DA UNIDADE: 1,1kg Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
UNIDADES POR CAIXA: 7 Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA: 7,7kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
TEMPO PREPARAÇÃO: Descongelar Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
LOCAL PREPARAÇÃO: Fogão Cooking Device Préparation du site Local Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: Fervura Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
20
21
Couve-galega corte Caldo Verde
Recorremos a produtores nacionais e garantimos a frescura do produto usando um método inovador de produção e congelação. [EN] We resorted to national producers and guarantee the freshness of the product by using an innovative method in its production and freezing process. [FR] Recorremos a produtores nacionais e garantimos a frescura do produto usando um método inovador de produção e congelação. [ES] Recurrimos a productores nacionales y garantizamos la frescura del producto usando un método innovador de producción y congelación.
PESO DA UNIDADE:150g/200g/250g/500g Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
UNIDADES POR CAIXA: 24, /24/10 Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA: 3,6kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
/4,8kg / 2,5kg /4kg
TEMPO PREPARAÇÃO: Ver Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
LOCAL PREPARAÇÃO: Ver Cooking Device Préparation du site Local Preparación
receita
receita
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: Ver Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
22
/8
receita
23
Pastry
24
25
Pastel de Nata Confeccionamos os pastéis que fazem parte da antiga doçaria portuguesa. Respeitamos a receita centenária mantendo os ingredientes tradicionais. [EN] All the flavor of the best butter pastry with the creamy filling in which we only use the most natural ingredients without adding food coloring or preservatives. [FR] Confeccionamos os pastéis que fazem parte da antiga doçaria portuguesa. Respeitamos a receita centenária mantendo os ingredientes tradicionais. [ES] Todo el sabor de la masa de hojaldre, con relleno cremoso en el cual utilizamos sólo ingredientes naturales, sin cualquier adicción de colorantes o conservantes.
PESO DA UNIDADE: 55g/55g/65g Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
/65g/90g
UNIDADES POR CAIXA: 72/108/40/100 /48 Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA:3,9kg/5,9kg/2,6kg/6,5kg/4,3kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
TEMPO PREPARAÇÃO: 15 Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
a 20 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Cooking Device Préparation du site Local Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 230ºC Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
26
27
Pastel de Nata Chocolate
PESO DA UNIDADE: 65g
TEMPO PREPARAÇÃO: 15
Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
UNIDADES POR CAIXA: 100
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno
Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
Cooking Device Préparation du site Local Preparación
PESO CAIXA: 6,5kg
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 230ºC
Pack Weight Box de poids Peso por Caja
28
Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
a 20 min.
Pastel de Nata Café
PESO DA UNIDADE: 65g
TEMPO PREPARAÇÃO: 15
Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
UNIDADES POR CAIXA: 100
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno
Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
Cooking Device Préparation du site Local Preparación
PESO CAIXA: 6,5kg
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 230ºC
Pack Weight Box de poids Peso por Caja
a 20 min.
Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
29
Pastel de Nata Frutos Silvestres
PESO DA UNIDADE: 65g
TEMPO PREPARAÇÃO: 15
Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
UNIDADES POR CAIXA: 100
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno
Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
Cooking Device Préparation du site Local Preparación
PESO CAIXA: 6,5kg
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 230ºC
Pack Weight Box de poids Peso por Caja
30
Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
a 20 min.
Mini Pastel de Nata
PESO DA UNIDADE: 30g
TEMPO PREPARAÇÃO: 12
Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
UNIDADES POR CAIXA: 140
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno
Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
Cooking Device Préparation du site Local Preparación
PESO CAIXA: 4,2kg
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 235ºC
Pack Weight Box de poids Peso por Caja
a 15 min.
Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
31
32
Empadas de Frango Para as nossas empadas douradas e apetitosas usamos pedaços de frango inteiro, assim conseguimos um sabor mais verdadeiro. [EN] We use chunks of chicken in our golden and delicious peasant pies so that we can achieve a more authentic flavor. [FR] Para as nossas empadas douradas e apetitosas usamos pedaços de frango inteiro, assim conseguimos um sabor mais verdadeiro. [ES] Para nuestras empanadas doradas y apetitosas usamos trozos de pollo entero, pues así conseguimos un sabor más verdadero.
PESO DA UNIDADE: 50g / 70g
Unit Weight Poids de l’unité Peso de la Unidad
UNIDADES POR CAIXA: 72
/ 60
Units Per Pack Unités par boîte Unidades por Caja
PESO CAIXA: 3,6kg Pack Weight Box de poids Peso por Caja
/ 4,2kg
TEMPO PREPARAÇÃO: 15 Cooking Time Temps de préparation Tiempo Preparación
a 20 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Cooking Device Préparation du site Local Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 200ºC Cooking Temperature Préparation de la température Temperatura Preparación
33
Tabela informação produtos FOOD SERVICE
Bacalhau à Brás Bacalhau com Natas e Grelos Bacalhau com Natas Arroz de Pato Esparregado de Espinafres Sopa de Legumes Sopa de Caldo Verde
34
PACKS PALETE Packs per Pallet Packs per Pallet Packs por Palet
UNIDADES POR PALETE Units per Pallet Units per Pallet Unidades por Palet
PESO DA UNIDADE Unit Weight Unit Weight Peso de La Unidad
UNIDADES POR CAIXA Units per Pack Units per Pack Unidades por Caja
PESO POR CAIXA Pack Weight Pack Weight Peso por Caja
PESO EURO-PALETE Euro-Pallet Weight Euro-Pallet Weight Peso Europalet
1 kg
6
6 kg
288 kg
6x8=48
288
167 cm
2 kg
2
4 kg
480 kg
10x12=120
240
153 cm
2 kg
2
4 kg
480 kg
10x12=120
240
153 cm
1,5 kg
2
3 kg
360 kg
10x12=120
240
153 cm
2 kg
2
4 kg
480 cm
10x12=120
240
153 cm
1,1 kg
7
7,7 kg
800 kg
13x8=104
728
170 cm
1,1 kg
7
7,7 kg
800 cm
13x8=104
728
170 cm
ALTURA PALETE Pallet Height Pallet Height Altura Palet
EMBALAGEM DA UNIDADE Unit Packaging Unit Packaging Embalaje de la Unidad
EMBALAGEM CAIXA Pack Packaging Pack Packaging Embalaje Caja
LOCAL PREPARAÇÃO Cooking Device Cooking Device Local Preparación
TEMPO PREPARAÇÃO Cooking Time Cooking Time Tiempo Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO Cooking Temperature Cooking Temperature Temperatura Preparación
Cuvete Plástico
Cartão Canelado
Fogão
10 min.
lume brando
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
10 min. Micro-ondas 40-45 min. Forno
800W 200 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
10 min. Micro-ondas 40-45 min. Forno
800W 200 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
10 min. Micro-ondas 40-45 min. Forno
800W 200 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Micro-ondas descongelar Fogão
800W lume brando
Saco Plástico
Cartão Canelado
Fogão
descongelar
Fervura
Saco Plástico
Cartão Canelado
Fogão
descongelar
Fervura
35
Tabela informação produtos FOOD SERVICE
Pastel de Nata 40 unid.
Pastel de Nata
100 unid.
Pastel de Nata 48 unid.
Pastel de Nata Chocolate Pastel de Nata Café Pastel de Nata Frut. Silvestres Mini Pastel de Nata - 140 unid. Empadas de Frango
36
PACKS PALETE Packs per Pallet Packs per Pallet Packs por Palet
UNIDADES POR PALETE Units per Pallet Units per Pallet Unidades por Palet
PESO DA UNIDADE Unit Weight Unit Weight Peso de La Unidad
UNIDADES POR CAIXA Units per Pack Units per Pack Unidades por Caja
PESO POR CAIXA Pack Weight Pack Weight Peso por Caja
PESO EURO-PALETE Euro-Pallet Weight Euro-Pallet Weight Peso Europalet
55 g
72
2,6 kg
312 kg
10x12=120
4800
160 cm
55 g
108
6,5 kg
390 kg
6x10=60
6000
182 cm
90 g
48
4,2 kg
388 kg
9x10=90
4320
190 cm
65 g
100
6,5 kg
390 kg
6x10=60
6000
182 cm
65 g
100
6,5 kg
390 kg
6x10=60
6000
182 cm
65 g
100
6,5 kg
390 kg
6x10=60
6000
182 cm
30 g
140
4,2 kg
403 cm
12x8=96
13440
175 cm
50 g
72
4,2 kg
403 cm
12x8=96
5760
175 cm
ALTURA PALETE Pallet Height Pallet Height Altura Palet
EMBALAGEM DA UNIDADE Unit Packaging Unit Packaging Embalaje de la Unidad
EMBALAGEM CAIXA Pack Packaging Pack Packaging Embalaje Caja
LOCAL PREPARAÇÃO Cooking Device Cooking Device Local Preparación
TEMPO PREPARAÇÃO Cooking Time Cooking Time Tiempo Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO Cooking Temperature Cooking Temperature Temperatura Preparación
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Forno
15-18 min.
230 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Forno
15-18 min.
230 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Forno
18-20 min.
220 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Forno
15-18 min.
230 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Forno
15-18 min.
230 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Forno
15-18 min.
230 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Forno
12-15 min.
235 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Forno
15-20 min.
200 ºC
37
Tabela informação outros produtos FOOD SERVICE
Lasanha de Carne Lasanha de Bacalhau Lasanha de Vegetais Esparregado de Grelos Sopa do Lavrador
38
PACKS PALETE Packs per Pallet Packs per Pallet Packs por Palet
UNIDADES POR PALETE Units per Pallet Units per Pallet Unidades por Palet
PESO DA UNIDADE Unit Weight Unit Weight Peso de La Unidad
UNIDADES POR CAIXA Units per Pack Units per Pack Unidades por Caja
PESO POR CAIXA Pack Weight Pack Weight Peso por Caja
PESO EURO-PALETE Euro-Pallet Weight Euro-Pallet Weight Peso Europalet
2,5 kg
2
5 kg
600 kg
10x12=120
240
153 cm
2,5 kg
2
5 kg
600 kg
10x12=120
240
153 cm
2,5 kg
2
5 kg
600 kg
10x12=120
240
153 cm
2 kg
2
4 kg
480 kg
10x12=120
240
153 cm
1,1 kg
7
7,7 kg
800 cm
13x8=104
728
170 cm
ALTURA PALETE Pallet Height Pallet Height Altura Palet
LOCAL PREPARAÇÃO Cooking Device Cooking Device Local Preparación
TEMPO PREPARAÇÃO Cooking Time Cooking Time Tiempo Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO Cooking Temperature Cooking Temperature Temperatura Preparación
EMBALAGEM DA UNIDADE Unit Packaging Unit Packaging Embalaje de la Unidad
EMBALAGEM CAIXA Pack Packaging Pack Packaging Embalaje Caja
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
10 min. Micro-ondas 40-45 min. Forno
800W 200 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
10 min. Micro-ondas 40-45 min. Forno
800W 200 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Micro-ondas 10 min. Forno 40-45 min.
800W 200 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
Micro-ondas Fogão descongelar
800W lume brando
Saco Plástico
Cartão Canelado
Fogão
descongelar
fervura
39
Tabela informação de produtos RETALHO PESO DA UNIDADE Unit Weight Unit Weight Peso de La Unidad
Esparregado de Grelos Esparregado de Espinafres Esparregado de Espinafres Arroz de Pato Arroz de Pato Bacalhau à Brás Bacalhau à Brás Bacalhau à Brás Bacalhau com Natas e Grelos Bacalhau com Natas
40
UNIDADES POR CONSUMER UNIT Consumer Unit Per Pack Consumer Unit Per Pack Unidades por Unidad de Consumo
PESO POR
CONSUMER UNIT / PACK Consumer Unit Consumer Unit Per Pack Per Pack Consumer Unit Consumer Unit Per Pack Per Pack Peso Por Unidad Unidad de Consumo por Pack de Consumo CONSUMER UNIT
PESO POR PACK Pack Weight Pack Weight Peso Por Pack
PESO EURO-PALETE Euro-Pallet Weight Packs per Pallet Peso Europalet
0,35 kg
1
0,35 kg
12
4,2 kg
567 kg
0,25 kg
1
0,25 kg
12
3 kg
405 kg
0,35 kg
1
0,35 kg
12
4,2 kg
567 kg
0,3 kg
1
0,30 kg
12
3,6 kg
352,8 kg
0,35 kg
1
0,35 kg
12
4,2 kg
411,6 kg
0,25 kg
1
0,25 kg
12
3 kg
252 kg
0,30 kg
1
0,30 kg
12
3,6 kg
302,4 kg
0,50 kg
1
0,50 kg
12
6 kg
240 kg
0,31 kg
1
0,31kg
12
3,72 kg
364,5 kg
0,32 kg
1
0,32 kg
12
3,84 kg
376,3 kg
PACKS POR PALETE Packs per Pallet Packs per Pallet Packs por Palet
ALTURA PALETE Pallet Height Pallet Height Altura Palet
EMBALAGEM UNIDADE Unit Packaging Unit Packaging Embalaje Unidad
LOCAL PREPARAÇÃO Cooking Device Cooking Temperature Local Preparación
TEMPO PREPARAÇÃO Cooking Time Cooking Time Tiempo Preparación
TEMPERATURA PREPARAÇÃO Cooking Temperature Cooking Temperature Temperatura Preparación
Shrink
Micro-ondas Fogão
7 min. 6-7 min.
800W lume brando
7 min. 6-7 min.
800W lume brando
EMBALAGEM
EMBALAGEM PACK Consumer Unit Pack Packaging Packaging Consumer Unit Pack Packaging Packaging Embalaje Unid. Embalaje Pack de Consumo CONSUMER UNIT
145 cm
Cuvete Plástico
9x15=135
145 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
Shrink
Micro-ondas Fogão
9x15=135
145 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
Shrink
Micro-ondas Fogão
7 min. 6-7 min.
800W lume brando
7x14=98
162 cm
Cuvete Cartão/PET
Cartolina
Shrink
Micro-ondas Forno
10 min. 35 min.
800W 200 ºC
7x14=98
162 cm
Cuvete Cartão/PET
Cartolina
Shrink
Micro-ondas Forno
10 min. 35 min.
800W 200 ºC
7x12=84
170 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
Shrink
Fogão
7 min.
Lume brando
7x12=84
170 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
Shrink
Fogão
8 min.
Lume brando
4x10=40
175 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
Shrink
Fogão
10 min.
Lume brando
7x14=98
162 cm
Cuvete Cartão/PET
Cartolina
Shrink
Micro-ondas Forno
7-10 min. 20-25 min.
800W 200 ºC
7x14=98
162 cm
Cuvete Cartão/PET
Cartolina
Shrink
Micro-ondas Forno
7-10 min. 20-25 min.
800W 200 ºC
9x15=135
Cartolina
41
Tabela informação de produtos RETALHO PESO DA UNIDADE Unit Weight Unit Weight Peso de La Unidad
Couve Galega corte C. Verde Couve Galega corte C. Verde Couve Galega corte C. Verde Couve Galega corte C. Verde Couve Galega corte C. Verde Empadas de Frango
42
UNIDADES POR CONSUMER UNIT Consumer Unit Per Pack Consumer Unit Per Pack Unidades por Unidad de Consumo
PESO POR CONSUMER UNIT
Consumer Unit Per Pack Consumer Unit Per Pack Peso Por Unidad de Consumo
PESO CONSUMER POR PACK UNIT / PACK Consumer Unit Pack Weight Per Pack Consumer Unit Pack Weight Per Pack Unidad de Con- Peso Por sumo por Pack Pack
PESO EURO-PALETE Euro-Pallet Weight Packs per Pallet Peso Europalet
0,15 kg
2
0,30 kg
12
3,6 kg
486 kg
0,20 kg
2
0,40 kg
12
4,8 kg
470,4 kg
0,25 kg
1
0,25 kg
10
2,5 kg
240 kg
0,25 kg
1
0,25 kg
12
3 kg
405 kg
0,50 kg
1
0,50kg
8
4 kg
384 kg
0,05 kg
6
0,30 kg
12
3,6 kg
486 kg
Pastel de Nata
0,055 kg
6
0,33 kg
12
3,96 kg
237,6 kg
Pastel de Nata
0,055 kg
6
0,33 kg
18
5,94 kg
356,4 kg
Massa Folhada
0,250 kg
1
0,25 kg
12
3 kg
648 kg
Massa Folhada
0,185 kg
2
0,37 kg
12
4,44 kg
959 kg
PACKS POR PALETE Packs per Pallet Packs per Pallet Packs por Palet
ALTURA PALETE Pallet Height Pallet Height Altura Palet
EMBALAGEM UNIDADE Unit Packaging Unit Packaging Embalaje Unidad
EMBALAGEM
EMBALAGEM PACK Consumer Unit Pack Packaging Packaging Consumer Unit Pack Packaging Packaging Embalaje Unid. Embalaje Pack de Consumo CONSUMER UNIT
TEMPERATURA PREPARAÇÃO Cooking Temperature Cooking Temperature Temperatura Preparación
TEMPO PREPARAÇÃO Cooking Time Cooking Time Tiempo Preparación
LOCAL PREPARAÇÃO Cooking Device Cooking Temperature Local Preparación
Acordo com Acordo com a receita a receita
9x15=135
175 cm
Saco Plástico
Cartolina
Shrink
Acordo com a receita
7x14=98
162 cm
Saco Plástico
Cartolina
Shrink
Acordo com Acordo com Acordo com a receita a receita a receita
12x8=96
170 cm
Cuvete Plástico
Cuvete Plástico
Cartão Canelado
Acordo com Acordo com Acordo com a receita a receita a receita
9x15=135
175 cm
Saco Plástico
Cartolina
Shrink
Acordo com a receita
Acordo com a receita
Acordo com a receita
12x8=96
170 cm
Cuvete Plástico
Cuvete Plástico
Cartão Canelado
Acordo com a receita
Acordo com a receita
Acordo com a receita
9x15=135
175 cm
Cuvete Alumínio
Cartolina
Shrink
15-18 min.
Forno
200 ºC
6x10=60
165 cm
Cuvete Alumínio
Cartolina
Shrink
15-17 min.
Forno
230 ºC
6x8=48
167 cm
Cuvete Alumínio
Cuvete Plástico
Cartão Canelado
15-17 min.
Forno
230 ºC
12x18=216
173 cm
Revest. Plástico
Cartolina
Shrink
Acordo com a receita
Acordo com Acordo com a receita a receita
12x18=216
173 cm
Folha Plástico
Cartolina
Shrink
Acordo com a receita
Acordo com Acordo com a receita a receita
43
44
Apostando na produção sob marca de cliente, a Peipen continua a investir no reconhecimento da qualidade e segurança alimentar dos seus produtos, tendo recentemente obtido a certificação segundo a norma ISO 22000:2005. [EN] Apostando na produção sob marca de cliente, a Peipen continua a investir no reconhecimento da qualidade e segurança alimentar dos seus produtos, tendo recentemente obtido a certificação segundo a norma ISO 22000:2005. [FR] Apostando na produção sob marca de cliente, a Peipen continua a investir no reconhecimento da qualidade e segurança alimentar dos seus produtos, tendo recentemente obtido a certificação segundo a norma ISO 22000:2005. [ES] Apostando na produção sob marca de cliente, a Peipen continua a investir no reconhecimento da qualidade e segurança alimentar dos seus produtos, tendo recentemente obtido a certificação segundo a norma ISO 22000:2005.
45
Estrada Marginal Norte | Apartado 69 2520-601 Peniche | Portugal tlf. +351 262 780 310 | fax. +351 262 780 315 email: peipen@peipen.pt www.peipen.pt 46