EFFEUILLAGE La stratégie définit le type de machine

Ludovic Vimond

Certaines effeuilleuses pneumatiques permettent de choisir entre un effeuillage sur une hauteur de feuillage importante et un travail intensif sur une plus faible hauteur, en changeant l'orientation des têtes à double flux.

L' effeuillage de la vigne peut s'effectuer sur une large période, de la chute des capuchons à la vendange. “À l'origine, la mécanisation de la vendange a été développée pour mécaniser l'effeuillage pré-vendange, il y a une quarantaine d'années en Champagne”, re - mémore Yannick Collard, dirigeant de la société Collard. “C'est ainsi qu'est née l'effeuilleuse pneumatique. Par la suite, d'autres régions viticoles s'y sont intéressées et les viticulteurs ont découvert les bienfaits de l'effeuillage précoce, aussiappelé effeuillage en vert. ” Ce dernier est aujourd'hui le type d'effeuillage le plus couramment pratiqué, même si l'effeuillage juste avant vendange continue d'avoir ses adeptes. “Pour la vendange manuelle, l'effeuillage améliore la visibilité sur les grappes”, explique Cyril Zehner, de Pellenc. “En dégageant les feuilles, cela diminue le nombre de grappes oubliées et augmente les débits de ramassage de 30 %, réduisant la charge de main-d'œuvre et facilitant la récolte à la maturité optimale. ” Mais certaines exploitations viticoles récoltant à lamachine sont également adeptes de l'effeuillage pré-vendange, afin de limiter les déchets verts dans les bennes des machines à vendanger. Aspiration ou pneumatique Aussi, sur le marché des effeuilleuses, il existe deux grandes familles : les machines pneumatiques, aussi appelées à air pulsé, et les modèles à aspiration. Alimentées par une centrale pneumatique, les premières se composent de buses montées sur support rotatif soufflant de l'air à une pression plus ou moins élevée vers lavigne, déchiquetant les feuilles au passage. Cette pression est notamment définie par la section de labuse et se décide en fonction du stade de la vigne. Lorsque le feuillage est tendre, une pression moindre suffit. Les effeuilleuses à aspiration ont un fonctionnement sensiblement inverse, par dépression. Des tambours rotatifs percés sont placés au contact du feuillage. L'aspiration fait se coller les feuilles contre ce tambour, qui les éloigne des grappes et les élimine par section ou pincement (arrachement). Le mécanisme par contact nécessite l'usage d'un palpeur ou une conduiteminutieuse, pour trouver un bon compromis entre effeuil-lage efficace et pénétration limitée dans le volume foliaire, afin de ne pas endommager larécolte.

Une application pour la traçabilité de la taille

Disponible sur iOs et An-droid, l'applicationInfaco permet de suivre l'avancement de la taille. Elle nécessite l'achat (95 € HT) d'un boîtier additionnel bluetooth compatible avec les sécateurs F3015 etF3020. Trois offres sont proposées, dont deux en collaboration avec la startup Aptimiz. Sans abonnement, la première, dite de base, s'appuie sur l'équipement en smartphones de tous les tailleurs qui peuvent participer à lamise à jour de l'avancée de la taille du domaine par parcelle, mais aussi paramétrer leur sécateur. La seconde, l'offre 'Taille' d'Aptimiz, permet de visualiser en temps réel l'intégralité des informations 0HcVUSrpJB2dKJeAUnf6SJWwbDDM4VMfminvjVLKLa21x1CV2lTStjitCUVzRX22DMjY5

En Pays Varois

21 juillet 2023

PAYS :France

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PERIODICITE :Bimensuel statistiques concernant l'avancement de l'ensemble des tailleurs équipés respectivement du capteur GPS Aptimiz. De plus, cette solution permet d'identifier et géolocaliser des points à déclarer, tels que des pieds cassés, des pieds malades, des fils cassés, la présence de zones inondées ou envahies d'insectes, etc. Les données sont centralisées sur le compte utilisateur sur aptimiz. com. Enfin, l'offre '360' d'Aptimiz intègre en plus le capteur Aptitrack et permet un suivi de toutes les tâches de l'exploitation au cours de l'année. Viti'Wald : des disques émotteurs motorisés pour la vigne

RUBRIQUE :Productions

DIFFUSION :(7000)

JOURNALISTE :Ludovic Vimond

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Le constructeur alsacien Viti'Wald propose des disques émotteurs animés par un moteur hydraulique. Cette configuration permet de passer plus doucement sur les parcellaires compliqués (terrasses, pentes, cailloux…). “Avec des disques auto-animés, il faut rouler entre 6 et 8 km/h pour faire un travail correct.

Ici, on peut rouler à 3 km/h”, indique Antoine Brecht, commercial chez Viti'Wald. De même, cela permet de bien travailler les premiers et derniers mètres du rang, même si le tracteur n'est pas lancé. Ces disques émotteurs motorisés sont adaptables à n'importe quel matériel, avec des brides ou des étançons selon la demande. Le débit hydraulique nécessaire est de 30 litres par minute. Le choix de l'une ou l'autre des so-lutions va dépendre du travail souhaité. L'effeuilleuse pneumatique peut intervenir dès la chute des capuchons floraux, débarrassant de ces derniers les grappes et limitant les risques de botrytis. Période la plus délicate pour l'effeuillage, la fermeture de grappe peut marquer l'arrêt de l'utilisation de certaines machines pneumatiques, avant une éventuelle reprise en pré-vendange. “Mais avec les bons réglages, certains utilisateurs de nos dernières générations, parviennent àeffeuiller à cette période critique sans blessure”, explique Yannick Collard. L'intensité d'effeuillage dépend de la vitesse d'avancement, du débit et de la section des buses, ainsi que de l'orientation des têtes d'effeuillage sur les modèles àdouble flux d'air. Ces derniers peuvent réaliser deux passages en un sur une faible hauteur de végétation. Des interventions à des stades différents Pour utiliser l'effeuilleuse à aspiration, il faut attendre une dizaine de jours après la chute des capuchons. “Mais on peut l'employer plus tardivement dans la saison, jusqu'à la véraison, notamment pour les cépages rouges”, explique Cyrille Fournier, commercial chez Ero. “Pour des usages plus tardifs, il est préférable d'être délicat avec les machines à aspiration, si l'on ne souhaite pas prendre le risque d'abîmer les grappes. ” Dans cette situation, l'effeuillage sera très partiel – ces machines ne permettent pas quoi qu'il en soit un effeuillage à blanc –mais pourra convenir à bon nombre de viticulteurs.

Le débit de chantier dépend davantage de l'intensité d'effeuillage souhaitée que de la technologie choisie : les vitesses oscillent géné-ralement entre 1, 5 et 5 km/h. Côté tarif, l'avantage est aux machines à aspiration, qui débutent entre 12 000 et 15000 € pour un modèle demi-rang. Mais selon les besoins et les caractéristiques du tracteur, les prix peuvent fortement varier.

La turbine des modèles pneumatiques se montre aussi gourmande en puissance. Compter selon les marques 30 à 40 chevaux par rang pour une machine pneumatique, contre 12 à 15 ch pour une version àaspiration. W ■

PAYS :France

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PERIODICITE :Mensuel

1 juillet 2023 - N°365

DIFFUSION :9028

JOURNALISTE :Vincent Gobert