Η ΠΕΝΑ ΤΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΤΕΥΧΟΣ 27 by ΠΕΝΑ ATHENS NEWS

FREE PRESS

ΤΕΥΧΟΣ 27

ΜΗΝΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ: ΠΟΡΤΑ - ΠΟΡΤΑ ΣΕ ΝΟΤΙΑ - ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ & ΒΟΡΕΙΑ ΠΡΟΑΣΤΕΙΑ ΜΑΡΤΙΟΣ | 2016

Θυμός

σελ.4611 σελ. 14, 16,

Ειρήνη Νικολοπούλου Δημοσιογράφος

και αγανάκτηση Από το ΄74 μέχρι και σήμερα, καταστρέφουν την Ελλάδα, εξαθλιώνουν τον λαό και ξεπουλούν ότι πολύτιμο διαθέτει η χώρα μας

σελ.16

σελ. 2

Ευαγγελία Μαργαρίτη Δημοσιογράφος

www.lifesharing.gr

σελ. 32

Δρ Ιωάννης Λύρας

Πλαστικός Χειρουργός

σελ.1730 σελ.

Χριστίνα Γλυκού

Γράφει ο Λευτέρης Παγιαύλας

Δικηγόρος

σελ. 43

Κάντο Labiko

σελ. 22

Χριστίνα Λαμπίρη

πάρχουν ακόμη αμετανόητοι συμπολίτες μας που δεν εννοούν να καταλάβουν ότι τα χρώματα, οι παρατάξεις, τα κόμματα κατέστρεψαν την χώρα μας... Και καθένας μας κατανοεί αυτούς που είναι βολεμένοι, εκμεταλλεύτηκαν με διάφορους

τρόπους αυτές τις στημένες καταστάσεις και τα έχουν αρπάξει είτε φοροδιαφεύγοντας είτε με μίζες, λαδώματα, και κάθε άλλη παράνομη ενέργεια. Οι συγκεκριμένοι

Χειρ. Οδον/τρος - Βελονιστής συνέχεια στη σελίδα 38

σελ. 6

σελ. 37

σελ. 19

Συνέντευξη

σελ. 12

σελ. 36

Κλειώ Νίκα - Γκομόζια

Θεόδωρος Σαρλάνης Ιατρός Ρευματολόγος

σελ. 34

Νικόλας Τσιορβάς

Παναγιώτης Σαραντάκος

Μουσικός παραγωγός

Χειρ. Ωτορινολαρυγγολόγος

editorial

Γράφει η Λίτσα Μαργαρίτη

Hρωισμός

Γενναιότητα - Αθανασία

ρεις λέξεις που έρχονται να προστεθούν δίπλα στα ονόματα τριών γενναίων ανδρών που χάθηκαν εν ώρα καθήκοντος. ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΤΟΥΛΙΤΣΗΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΑΝΑΝΑΣ, ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ. Ιπτάμενοι αξιωματικοί του Πολεμικού Ναυτικού, οι οποίοι κατά τη διάρκεια άσκησης έχασαν την ζωή τους μετά την συντριβή του ελικοπτέρου στη νήσο Κίναρο. Κάποιος ίσως πει… δεν είναι οι μόνοι που έχουν χαθεί, που έχουν θυσιαστεί! Κάποιος άλλος ίσως πει ότι δεν είναι οι τελευταίοι καθώς τόσοι και τόσοι άνθρωποι κάθε ηλικίας χάνονται καθημερινά άδικα! Είναι όμως τρεις άντρες που δεν είχαν την τύχη να είναι γνωστοί στον πολύ κόσμο για να γίνει η ζωή και η ιστορία τους αντικείμενο εκμεταλλεύσεως από τα ΜΜΕ. Είναι όμως οι ήρωες, οι «αστέρες» των γονιών τους που αποχαιρετούν κάθε φορά που φεύγουν για μια καθιερωμένη και τυπική άσκηση, των παιδιών τους, που τους λένε ότι θα τηλεφωνήσουν όταν προσγειωθούν και ίσως άκουσαν το «Μπαμπά να προσέχεις!», της συντρόφου που μένει ξάγρυπνη περιμένοντας το σβήσιμο της μηχανής…

Εκδότης Λευτέρης Παγιαύλας Tηλ.: 6908 445600 Δημοσιογραφική Oμάδα Λαμπίρη Χριστίνα Ειρήνη Νικολοπούλου Λίτσα Μαργαρίτη Ζέτα Αγγελάτου Άννα Βεντούρα Νικόλας Τσιορβάς Επιστημονική Ομάδα Ιωάννης Λύρας Κλειώ Νίκα - Γκομόζια Ιωάννης Καραΐσκος Παναγιώτης Σαραντάκος Σοφία Κανέλλου Θεόδωρος Σαρλάνης Διαφημίσεις Γεωργία Σαλονίκη Τηλ. 6947 293254 Λευτέρης Παγιαύλας Tηλ.: 6908 445600

Ο Κώστας λίγες μέρες μετά από το δυστύχημα έγινε για δεύτερη φορά μπαμπάς.. ο Τάσος, μόλις είχε δημιουργήσει την δική του οικογένεια. Άδικο το τέλος αλλά σίγουρα ένδοξο... φορώντας την στολή με την ελληνική σημαία που υπηρέτησαν ως το τέλος! Για μια πατρίδα που τους πόνεσε και δε θα σταματήσει να πονά όλους

τους συναδέλφους που έμειναν πίσω να θρηνούν αλλά και να νιώθουν ακόμα μεγαλύτερη υπερηφάνια, μεγαλύτερη πίστη στο ύψιστο ιδανικό που κλήθηκαν να υπηρετήσουν και το πράττουν επάξια! Ας μην λησμονηθούν, ας μην γυρίσουν κράτος κι άνθρωποι σελίδα, ας νιώθουμε όλοι μας τιμή και δέος!

Ενδιαφέροντα Άποψη.................................... σελ. 4

Αφιέρωμα......................σελ. 14, 16

πλανήτη

Greek Kolotouba

Τα πιο ξεχωριστά μέρη στην πλατεία της Αγί-

Πύλη υγείας.................. σελ. 32-37

Συνταγή............................... σελ. 12

ας Ειρήνης

Διάφορα ιατρικά θέματα από εξειδικευμένους

Πανεύκολη παγωμένη σοκολατόπιτα με μπι-

Αφιέρωμα.......................σελ. 18-21

συνεργάτες

σκότα OREO

Του γάμου τα καμώματα

Μουσική............................... σελ. 12

Συνέντευξη............................ σελ. 6

Φιλοζωία.............................. σελ. 30

Μουσική αγωγή στα σχολεία

Κάντο Labiko

Η επιληψία στο σκύλο και τη γάτα

Mόδα/ομορφιά.................... σελ. 22

Παράξενα............................ σελ. 24

Ανέκδοτα...................... σελ. 26, 44 Αφιέρωμα.......................... σελ. 46

Έξυπνα tips μακιγιάζ για γυναίκες με γυαλιά

Περίεργες και παράξενες ειδήσεις από όλο τον

Ο υδάτινος κόσμος της Φλώρινας

Δημιουργικό Τασία Διονυσοπούλου Tηλ.: 6932 653433 atelier.ipena@gmail.com Διανομή

Τηλ.: 210 9427900 www.eurogretaglobal.com info@eurogretaglobal.com ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση και γενικά η αναπαραγωγή της εφημερίδας «Η Πένα» με οποιοδήποτε μέσο ή τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά, χωρίς γραπτή άδεια. Οι απόψεις των δημοσιογράφων μας στη θεματολογία τους αφορά προσωπική τους τοποθέτηση. Η ευθύνη για τη δημοσίευση προσώπων φωτογραφιών έγκειται αποκλειστικά στους πελάτες και η εφημερίδα «Η Πένα» δε φέρει καμία ευθύνη

άποψη

Greek Kolotouba

Γράφει o Λευτέρης Παγιαύλας

Όλοι έχουμε διαπιστώσει πλέον ότι οι πολιτικοί μας προκειμένου να επωφεληθούν την ψήφο μας δεν διστάζουν να δίνουν τις πιο ακραίες υποσχέσεις και τις μεγαλύτερες ανοησίες. Υποτιμούν τη νοημοσύνη του λαού κάθε φορά και δεν έχουν κανένα απολύτως ηθικό φραγμό.

ι παλαιότεροι θυμάστε πιστεύω όλοι την ελληνική ταινία Υπάρχει και φιλότιμο με τον αξέχαστο Λάμπρο Κωνσταντάρα Υπουργό... Κάθε φορά που ακούω κάποιο πολιτικό να ξεστομίζει ξεδιάντροπα ψέματα αυτή η ταινία μου έρχεται στο μυαλό... Και δυστυχώς αυτή η ξεδιαντροπιά των πολιτικών μας ξεπέρασε τα τελευταία 20 χρόνια τα ελληνικά σύνορα και μεταφράστηκε η ταινία σε ελληνική κολοτούμπα ώστε να αναγνωριστεί και διεθνώς αυτή η ικανότητά τους. Όλοι έχουμε διαπιστώσει πλέον ότι οι πολιτικοί μας προκειμένου να επωφεληθούν την ψήφο μας δεν διστάζουν να δίνουν τις πιο ακραίες υποσχέσεις και τις μεγαλύτερες ανοησίες. Υποτιμούν τη νοημοσύνη του λαού κάθε φορά και δεν έχουν κανένα απολύτως ηθικό φραγμό. Πιστεύουν ότι η αλήθεια είναι ένα προϊόν το οποίο χρησιμεύει σε κλειστές συσκέψεις με κλειστές πόρτες.

Φταίμε κι εμείς που από μικροί κοινωνικοποιούμαστε στα ψέματα για να βολευόμαστε και κάθε φορά να αποφεύγουμε τις συνέπειες των πράξεων μας. Δεν έχουμε καλή σχέση με την ανάληψη των ευθυνών μας. Πρέπει όλοι μαζί σήμερα να απορρίψουμε την δημαγωγία,

τα συνθήματα, τις παρατάξεις, τα χρώματα, και να στηρίξουμε νέους πολιτικούς που είναι αποφασισμένοι, σε μια σχέση ειλικρινούς επικοινωνίας και εμπιστοσύνης, χωρίς υποσχέσεις στο λαό και ψέματα, με οποιοδήποτε πολιτικό κόστος για την καριέρα τους να πολεμήσουν την

διαπλοκή, τα συμφέροντα -ντόπια και ξένα- με αγάπη στο λαό και την Ελλάδα, με ορθολογική διοίκηση σε όλους τους τομείς δημοσίου και ιδιωτικού τομέα. Με ΑΞΙΟΚΡΑΤΙΑ και ΔΙΚΑΙΟΣΥΝΗ να ξεκινήσουμε μια αξιοπρεπή νέα πορεία όλοι ΜΑΖΙ οι Έλληνες.

συνέντευξη

«Κάντο Labiko» στη Ζέτα Αγγελάτου

“

με τιμές από 1 ευρώ

Για κάποιους, αποτελεί ένα απλό μέσο μεταφοράς. Για άλλους, είναι ένα μεγάλο πάθος και αναπτύσσουν ιδιαίτερες σχέσεις… αγάπης μαζί του. Ο λόγος για το αυτοκίνητο! Σε κάθε περίπτωση, το αυτοκίνητο χρειάζεται την καθαριότητά του και στο «κάντο Labiko», μπορείτε να το κάνετε κυριολεκτικά «λαμπίκο» εύκολα, γρήγορα και πάνω απ’ όλα, οικονομικά.

ίναι 24ωρο, self service και ξεχωρίζει για την τεχνογνωσία του. Στο «κάντο Labiko» μπορείτε μόνοι σας να πλύνετε το αυτοκίνητο, τη μηχανή, το φορτηγό, το σκάφος, το τζετ σκι, ακόμα και την ψησταριά ή τα χαλιά σας, με τιμές από μόλις ένα (1) ευρώ! Ο Κώστας Μπαριτάκης και ο Γιώργος Κακαβελάκης, ιδιοκτήτες της επιχείρησης, βρίσκονται πάντα στη διάθεσή σας προκειμένου να σας βοηθήσουν σε ο,τιδήποτε χρειαστείτε. Αν και, άπαξ και σας καθοδηγήσουν την πρώτη φορά, είναι σίγουρο πως θα ενθουσιαστείτε με τη διαδικασία, διότι μόνοι σας, μπορείτε να περιποιηθείτε το όχημά σας, δίνοντας έμφαση στα σημεία που εσείς θέλετε, καθώς γνωρίζετε καλύτερα από τον καθένα τις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητές του. Όπως μας εξηγεί ο κ. Μπαριτάκης, η επιχείρηση λειτουργεί από τις 10/8/2015 και η ανταπόκριση του κόσμου είναι εντυπωσιακή. Ο ίδιος, ως ηλεκτρολόγος, έφτιαχνε τα ηλεκτρικά σε άλλα καταστήμα-

Τι υπηρεσίες παρέχονται; • Πλύσιμο με ζεστό νερό και μικροπούδρα. • Ξέπλυμα με καθαρό νερό. • Προστασία με ζεστό κερί. • Γυάλισμα με απιονισμένο νερό και γυαλιστικό.

τα της αλυσίδας «κάντο Labiko», όταν αποφάσισε να ανοίξει το δικό του κατάστημα στον Γέρακα, μαζί με τον συνέταιρό του. Η οκτάχρονη τεχνογνωσία της επιχείρησης, σε συνδυασμό με τα γερμανικά μηχανήματα «Ehrle» που χρησιμοποιούνται, μαρτυρούν πως το «κάντο Labiko», γνωρίζει πολύ καλά τι θα πει πλύσιμο και καθαριότητα.

Αξιοσημείωτο είναι πως, στο «κάντο Labiko», δεν υπάρχει η παραμικρή φθορά στο χρώμα του οχήματος, καθώς το πιστόλι πλυσίματος έχει πίεση 100bar, σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει κίνδυνος να «σπάσει» το χρώμα, φαινόμενο που παρατηρείται αρκετά συχνά σε άλλα πλυντήρια.

Και… από τιμές; Οι τιμές ξεκινούν από μόλις ένα (1) ευρώ και μπορεί να φτάσουν το περισσότερο, τρισήμιση (3,5) ευρώ. Υπάρχει χρονοχρέωση και συγκεκριμένα, το ένα (1) ευρώ αντιστοιχεί σε 2:04 λεπτά χρήσης του μηχανήματος. Συνήθως αρκούν 6 λεπτά για όλη τη διαδικασία. Για τον εσωτερικό καθαρισμό του οχήματός σας, μπορείτε με ένα (1) ευρώ, να χρησιμοποιήσετε την ηλεκτρική σκούπα για 7,5 λεπτά.

Επικοινωνία: Τηλ: 210-6046570 Δ/νση: Λεωφ. Μαραθώνος 120, Γέρακας www.kantolabiko.gr facebook.com/KantoLabikoGeraka

χρήσιμα

νερού, έχει την ιδιότητα να αποβάλλει το νερό.

ν το σίδερό σας δε γλιστράει πλέον, τρίψτε το με νερόξυδο. Η βάση Θα αποκτήσει τη γυαλάδα της και θα γίνει λεία.

ν η μαρμελάδα σας έπιασε μούχλα υπάρχει λύση! Αφαιρέστε επιφανειακά τη μούχλα μ’ ένα κουτάλι. Κυρίως τα σπιτικά γλυκά, είναι πιθανό να πιάσουν μούχλα, επειδή στην παρασκευή τους δεν έχουν χρησιμοποιηθεί συντηρητικά. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι έχουν υποστεί μικροβιακή αλλοίωση. Θα καταλάβετε ότι ένα σπιτικό γλυκό είναι χαλασμένο μόνο αν η γεύση του είναι πιο ξινή από την κανονική.

ώρα που ο καιρός «ανοίγει», έφτασε η στιγμή να μαζέψουμε τα χαλιά. Αν δεν σκοπεύετε να τα δώσετε για καθάρισμα, μπορείτε να τα καθαρίσετε μόνοι σας με οικολογικούς τρόπους. Για να ξαναζωντανέψετε τα χρώματα του παλιού σας χαλιού, προτιμήστε το σαπούνι Μασσαλίας. Αν το χαλί σας έχει δύσκολους λεκέδες, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας αμμωνία με 1/4 του λίτρου νερό και τρίψτε το με μια βούρτσα ειδική για χαλιά.

α καλσόν γίνονται αδιάβροχα, αν τα πλύνετε σε μείγμα από ξύδι και αργιλώδη γη (αναλογία 1 με 8) και τα αφήσετε να στεγνώσουν χωρίς να τα στύψετε.

ια να μην φθείρονται με το πλύσιμο οι ξύλινες κουτάλες της κουζίνας, πριν τις χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά, περάστε τις με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε λάδι. Στη συνέχεια, σκουπίστε τις με ένα πανί και αφήστε τις να στεγνώσουν. Μετά από 1-2 ημέρες θα είναι έτοιμες για χρήση. Το λάδι ουσιαστικά απορροφάται από το ξύλο, δημιουργώντας ένα προστατευτικό στρώμα. Επιπλέον, επειδή το ειδικό βάρος του λαδιού είναι μεγαλύτερο από αυτό του

ν θέλετε να ράψετε χοντρά υφάσματα, πριν αρχίσετε, τρυπήστε με τη βελόνα που Θα χρησιμοποιήσετε φυσικό σαπούνι. Η βελόνα γλιστράει καλύτερα στο ύφασμα και δε σπάει τόσο εύκολα.

ινό που έχει κιτρινίσει αποκτά την αρχική του μορφή, όταν το αφήσετε για μια νύκτα σε μείγμα από νερό (1 λίτρο) και καθαρό οινόπνευμα (1 κουτάλι σούπας).

συνέντευξη

Το freestyle football στην πόλη του Λαυρίου Γράφει η Λίτσα Μαργαρίτη

έοι με όνειρα, με ικανότητες… Νέα παιδιά που δείχνουν πως όταν υπάρχει η όρεξη, η ελπίδα, η χαρά που γεννάται μέσα από τη δημιουργία, τότε μεταφράζεται σε επιτυχία. Ας γνωρίσουμε την κα Κατερίνα Καραλή. ΕΡ.: Κατερίνα, 20 χρονών κι όμως διαπρέπεις σε ένα άθλημα σχετικά άγνωστο σε πολύ κόσμο; ΑΠ.: Πιστεύω για να διαπρέψεις στο συγκεκριμένο άθλημα παίζει τεράστιο ρόλο στο να αγαπάς αυτό που κάνεις, να υπάρχει θέληση και επιμονή και στο τέλος οι κόποι σου αναγνωρίζονται. Όπως και των υπολοίπων παιδιών που ασχολούνται με το freestyle football εδώ στην Ελλάδα. ΕΡ.: Πόσο σύνηθες ή πόσο σπάνιο είναι σε κορίτσια να ασχολούνται με το freestyle football; ΑΠ.: Είναι αρκετά σπάνιο να ασχοληθεί μια κοπέλα με το freestyle football, αν και τον τελευταίο καιρό βλέπω κοπέλες, οι οποίες ενδιαφέρονται να ασχοληθούν και να μάθουν περισσότερα για το άθλημα μας. ΕΡ.: Μίλησέ μας για τις διακρίσεις

σου αλλά και για τους επόμενους στόχους σου. ΑΠ.: Τον Ιούλιο του 2014 έλαβα μέρος στο 1ο πανελλήνιο πρωτάθλημα freestyle football (Baller Jam) στο Αγρίνιο, καθώς κατέκτησα την 10η θέση στο Top 16 στο μεικτό, και την 1η θέση στο Γυναικείο battle. Οι επόμενοι στόχοι μου είναι να συμμετάσχω στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα της Red Bull (RBSS) και στο ανοιχτό παγκόσμιο πρωτάθλημα όπου διεξάγετε κάθε χρόνο στην Πράγα της Τσεχίας. ΕΡ.: Μέχρι ποια ηλικία μπορείς να ασχοληθείς με αυτό το άθλημα;

ΑΠ.: Στο συγκεκριμένο άθλημα η ηλικία δεν παίζει κανένα ρόλο και δεν υπάρχει κάποιο όριο στο να σε περιορίζει για να ασχοληθείς με αυτό που αγαπάς. ΕΡ.: Πόσο χρόνο απαιτεί από την καθημερινότητά σου και πόσο δαπανηρό είναι σαν άθλημα; ΑΠ.: Ο χρόνος που αφιερώνω στις προπονήσεις μου είναι περίπου 1-2 ώρες καθημερινά. Το μόνο δαπανηρό που έχει ως άθλημα είναι, ότι πρέπει να εξασφαλίσεις από μόνος σου τα έξοδά σου για τις μετακινήσεις σου σε τυχόν τουρνουά που διεξάγονται σε όλο τον κόσμο, εκτός και αν υπάρχει κάποιος χορηγός και σου καλύψει τα έξοδα. ΕΡ.: Έχεις οικονομική στήριξη από τον Δήμο-Πολιτεία ή από κάποιον άλλο φορέα; ΑΠ.: Δυστυχώς όχι, δεν έχω την στήριξη από κάποιον φορέα γενικότερα. Αλλά αν κάποια στιγμή μου δινόταν αυτή η ευκαιρία να υπάρξει κάποια οικονομική στήριξη, θα με βοηθούσε αρκετά στο να αναδείξω και την χώρα μου αλλά και την πόλη μου το Λαύριο στο Εξωτερικό. ΕΡ.: Πέρα από το freestyle football με τι άλλο ασχολείσαι; Σπουδάζεις;

Ποια είναι τα όνειρά σου; ΑΠ.: Δυστυχώς δεν σπουδάζω καθώς δεν τα κατάφερα με τις πανελλήνιες να περάσω Γυμναστική Ακαδημία που ήθελα. Και προς το παρόν η μοναδική μου ενασχόληση είναι το Freestyle Football. Και ένα όνειρο που θέλω να πραγματοποιήσω στο μέλλον, είναι να φτιάξουμε μια ακαδημία Freestyle Ποδοσφαίρου εδώ στην Ελλάδα όπως είναι και στο εξωτερικό. ΕΡ.: Θα προέτρεπες τα νέα παιδιά να ασχοληθούν γενικά με τον αθλητισμό και ειδικά με το δικό σου άθλημα; ΑΠ.: Φυσικά θα προέτρεπα τα νέα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό και ειδικότερα με το άθλημά μας, γιατί συνδυάζει τον αθλητισμό με την τέχνη και αποτελεί υγιεινό τρόπο ζωής, σε νέα άτομα σε όλο τον κόσμο, καθώς και μια ευκαιρία καριέρας για κορυφαίους αθλητές σε παγκόσμιο επίπεδο. Ποιος μπορεί λοιπόν να μην αναγνωρίσει στην νέα Κατερίνα Καραλή τη διάθεση της να πετύχει, πώς μπορεί η πολιτεία κι όλοι οι επίσημοι φορείς να μην συνδράμουν στην ανάδειξη αυτού του ταλέντου;

μουσική

Η μουσική αγωγή στα σχολεία Γράφει ο Νικόλας Τσιορβάς μουσικός παραγωγός στον διαδικτυακό ραδιοφωνικό σταθμό Scotsradio

Aκόμα και αν το παιδί δεν... γεννήθηκε «προικισμένο» με έμφυτο ταλέντο, μια σπίθα αρκεί να ανάψει τη φωτιά της Ιστορίας! Την αγάπη για τη μουσική!

αλή, ήσυχη και δημιουργική χρονιά να ΄χουμε. Σ΄ αυτό, το πρώτο για το ΄16 , ραντεβού μας θα καταπιαστούμε μ΄ ένα θέμα πού κανονικά θέλαμε από την έναρξη της σχολικής χρονιάς αλλά σοβαροί λόγοι που θα εξηγήσουμε παρακάτω, το ανέβαλαν. Πώς να μιλήσει κανείς για μουσική αγωγή στα σχολεία όταν δεν πληρούνται βασικές προϋποθέσεις, τόσο σε έμψυχο υλικό, όσο και σε απαραίτητο εξοπλισμό; 'Οταν, όσοι έχουμε παιδιά που φοιτούν στη δημόσια εκπαίδευση, γνωρίζουμε τις σοβαρότατες ελλείψεις σε βασικούς άξονες, με αποτέλεσμα μεσούσης της περιόδου πολλές τάξεις να μην έχουν δάσκαλο... Θα δεχτούμε όμως μοιρολατρικά να συρρικνώνονται τα όνειρα που έχουμε για τα παιδιά μας; Θα

Το μάθημα της Μουσικής δεν είναι μάθημα για τους λίγους, τους ταλαντούχους, αλλά μια μορφή έκφρασης για όλους

„

πάψουμε να διεκδικούμε τα αυτονόητα; Ας αγγίζει τα όρια της ουτοπίας η προσδοκία για το ιδανικό αλλα «αν δεν ελπίσεις στο ανέλπιστο περνάει απ΄ το πλάι σου και αλλάζει γωνία». Θα... φανταστούμε λοιπόν, πως τα έχουμε όλα! Κράτος, καταρτισμένους (και επαρκώς αμοιβομέ-

νους) εκπαιδευτικούς, εξοπλισμένα σχολεία και παιδιά με «τρέλα» για την τέχνη! Το παν είναι σ΄ αυτές τις τρυφερές ηλικίες να γίνει η σωστή αρχή! Να δοθεί το ερέθισμα, ο σωστός τρόπος, και να υπάρξει σωστή καθοδήγηση, ακόμα και αν το παιδί δεν... γεννήθηκε «προικισμένο» με έμφυτο ταλέντο, μια σπίθα αρκεί να ανάψει τη φωτιά της Ιστορίας! Την αγάπη για τη μουσική! Χωρίς υπερβολές, χωρίς να μεταφέρουμε τις δικές μας ματαιοδοξίες στα παιδιά μας, να τους συστήσουμε τη μουσική ως ένα μοναδικό τρόπο ψυχικής έκφρασης. Με διάκριση και προσοχή. Το μάθημα της Μουσικής δεν είναι μάθημα για τους λίγους, τους ταλαντούχους, αλλά μια μορφή έκφρασης για όλους. Οφείλουμε, μέσα απ΄ αυτό να δίνεται στα παιδιά η ευκαιρία για αυτοέκφραση και δημιουργικό προβληματισμό, ευκαιρίες που πρέπει να ΄ναι ίσες σ΄ όλα τα παιδιά, ώστε το καθένα να πλησιάσει και να αφομιώσει την ύλη με το δικό του τρόπο και ρυθμό. Θέλει καθοδηγητές με μεράκι, με «έρωτα» γι΄ αυτήν, έτσι ώστε να «φυτευτεί» σωστά ο σπόρος της αγάπης για την μητέρα των τεχνών! Ας κάνουμε όλοι μαζί ένα μεγάλο κύκλο και ως μια όμορφη παιδική χορωδία ας τραγουδήσουμε δυνατά: «Η ζωή είναι ωραία»!

γαστρονομία

ΝΌΣΤΙΜΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΈΣ & ΌΜΟΡΦΗ ΑΤΜΌΣΦΑΙΡΑ

Ιδού τα πιο ξεχωριστά μέρη στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης

Γράφει η Ειρήνη Νικολοπούλου Πηγή: eirinika.gr

Η «πιάτσα» της Πλατείας Αγίας Ειρήνης έκανε δυναµικά εδώ και περίπου τρία χρόνια την εµφάνισή της, όταν το κέντρο της Αθήνας φαινόταν ότι βρίσκεται σε µια µη αναστρέψιµη κάµψη.

άνω στην οδό Αιόλου, µια «ανάσα» από το Μοναστηράκι αλλά και από την Κολοκοτρώνη και την Ερµού, έδειξε αρχικά ένα εναλλακτικό πρόσωπο, στηρίχθηκε από τη νεολαία για να επεκταθεί σύντοµα και σε άλλες κατηγορίες µαγαζιών, που καλύπτουν πλέον µια µεγάλη γκάµα από προτιµήσεις...

Μάνας Κουζίνα-Κουζίνα ΑΙΟΛΟΥ 27, ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΓΙΑΣ ΕΙΡΗΝΗΣ, Τ. 210 3252335, WWW.MANASKOUZINAKOUZINA.GR

ναβιώνοντας µνήµες παλιές, γεύσεις και µυρωδιές από την Ελληνίδα µάνα, το Μάνας Κουζίνα-Κουζίνα είναι ένα παραδοσιακό µαγειρείο νέας γενιάς. «Προσγειώθηκε» σχετικά πρόσφατα στην Πλ. Αγίας Ειρήνης, προτείνοντας σπιτικό, ποιοτικό και τίµιο φαγητό, µε σκοπό να αναδείξει προϊόντα και τοπικές γεύσεις από όλη την Ελλάδα. Ο ζεστός χώρος, στηµένος σαν παλιό µπακάλικο, η νεανική µατιά και η φιλική, ανεπιτήδευτη εξυπηρέτηση κερδίζουν στα σηµεία. Καθηµερινά στις βιτρίνες του ποζάρουν µαµαδίστικες, ξεχασµένες αλλά και γνώριµες συνταγές, από τους τόπους καταγωγής τους, µε την επιµέλεια και το µεράκι του chef Δηµήτρη Αϊβαλιώτη. Ξεκινάει το πρωί στις 08:00 µε πρωινό µπουφέ, αλλάζει την κουζίνα του στις

School Pizza Bar ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΓΙΑΣ ΕΙΡΗΝΗΣ 8, Τ. 210 3251444

ι τρεις ιδιοκτήτες εµπνεύστηκαν ένα καινοτόµο θεµατικό µπαρ και υλοποίησαν το concept σε ένα χώρο 4 επιπέδων, όπου τα πάντα, σύµφωνα και µε το όνοµά του, θυµίζουν σχολείο... Στην πολυσύχναστη Πλ. Αγίας Ειρήνης, λοιπόν, εδώ και δύο χρόνια το School pizza bar... παραδίδει µαθήµατα αυθεντικών ιταλικών γεύσεων και όχι µόνο! To ευφάνταστο décor συνθέτουν αµερικάνικα θρανία, καθίσµατα-«ξύστρες», σχολικές καρέκλες, ένας µαυροπίνακας, αναλόγιο, χάρτης, ένα µεγάλο τραπέζι-«βιβλίο» και άλλες λεπτοµέρειες, που εκτός του ότι παραπέµπουν άµεσα σε σχολική τάξη, αποτελούν ένα άκρως καλαίσθητο περιβάλλον που ξυπνάει µνήµες και νοσταλγία στους µεγαλύτερους και οικεία αίσθηση στους νεότερους! Σε αυτή, λοιπόν, την ατµόσφαιρα θα απολαύσετε από νωρίς αρωµατικά ροφήµατα και καφέ, αλλά και τις προτάσεις

από βραβευµένους bartenders-, το τρίτο -εξίσου επιβλητικό- sushi bar, αλλά και τα εξωτερικά τραπεζάκια, που δείχνουν σαν φυσική προέκταση της πλατείας... Αυτό που εδώ ξεχωρίζει είναι το πρωτότυπο και ενδιαφέρον concept, ουσιαστικά αυτό που αποκαλύπτει και το όνοµα: αφράτοι φουρνιστοί κεφτέδες, που συνδυάζουµε µε σάλτσα και γαρνιτούρα της αρεσκείας µας, ή, εναλλακτικά, sandwiches µε κεφτέδες, τυρί και sauce, επίσης επιλογής µας, σε κάποιον από τους τρεις τύπους ψωµιού. Το µενού περιλαµβάτην ολοζώντανη πλατεία της Αγ. νει, επίσης, πέντε προτάσεις του chef, Ειρήνης, σε ένα ιστορικό κτήριο τρία πιάτα pasta (το ένα ηµέρας) και του 1918 στεγάζεται περίπου ριζότο, δροσερές σαλάτες και σούπα ηµέρας. Εκτός εδώ και δύο χρόόµως από τα εξαινια το καινοτόµο all ρετικά balls του day long, νεοϋορκέµενού, βρίσκουµε ζικης ατµόσφαιρας και rolls,... εκλεRock & Balls. Ο ενιαίκτές προτάσεις ος τεράστιος χώρος -ο µισός ενσωµα- ΒΑΣΙΛΙΚΗΣ 2, ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΓΙΑΣ sushi, από τον πιο συνδυασµό τώθηκε πριν από ΕΙΡΗΝΗΣ, Τ. 210 3211112, απλό maki µέχρι τον πιο λίγους µήνες- παραWWW.ROCKNBALLS.GR ευφάνταστο! Για πέµπει σε γειτονιά του Manhattan, είναι εµπνευσµένης το τέλος, αφήνουµε χώρο για ένα και urban αισθητικής, µε την υπο- sandwich... γλυκό! Φτιάχνουµε τον γραφή των K-Studio, και συστήνει µια δικό µας εκρηκτικό συνδυασµό, µε new age φιλοσοφία. Αµιγώς industrial handmade παγωτό, µπισκότα και design, µπετόν στο ταβάνι, βιοµηχανι- σος... Η επιλεγµένη µουσική, από την κό πάτωµα, custom made µεταλλικές άλλη, κυρίως σε rock ρυθµούς, ολολεπτοµέρειες, graffiti, full open kitchen κληρώνει µια πραγµατική εµπειρία! µε µπαρ περιµετρικά, cafe-cocktail bar Καθηµερινά 09:30-02:00, Παρ.-Σάβ. στο κέντρο -για καφέ, ποτό και, φυσι- 09:30-03:30 (η κουζίνα 12:00-00:30 / κά, τη λίστα µε τα signature cocktails, 12:00-01:30).

Σ του εξαιρετικού -τόσο στη γεύση όσο και στην παρουσίαση- µενού, επιµέλειας της οµάδας Food Gang, µε ορεκτικά, σαλάτες, pasta, ριζότο και φυσικά pizza, για την οποία άλλωστε φηµίζεται - δοκιµάστε οπωσδήποτε την ιδιαίτερη Βianca, µε λευκή τρούφα, αλλά και τη Mushroom. Μετά το φαγητό, σειρά έχουν τα περιποιηµένα ποτά και τα exclusive χρωµατιστά cocktails, υπό τους ήχους ψαγµένων lounge µουσικών των Djs sets! Extra: Το απολαυστικό brunch κάθε Κυρ. 10:30-17:00! Καθηµερινά, 09:00-03:00 & Παρ.-Σαβ. 09:00-04:00.

12:00 µε µαγειρέµατα κατσαρόλας και φούρνου και από τις 19:00 για το βραδινό µε χωριάτικα φαγητά γάστρας και µοναστηριακά στον νταβά! Τις Κυριακές 10:30 µε 13:30 σερβίρει δεκατιανό -µια πρωτότυπη version του ξενόφερτου brunch-, που µας προτείνει χωριάτικο ψωµί, αυγά καγιανά, σφακιανή πίτα µε µέλι, πορτοκαλόπιτα και ελληνικό,... σπαρτιάτικο καφέ! Όλα τα προϊόντα είναι ελληνικά, τα αναψυκτικά επίσης, οι µπύρες µικροζυθοποιίας είναι από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, όπως και τα κρασιά, τα τσίπουρα, τα ούζα, η κρητική ρακή και ρακόµελο. Το Μάνας Κουζίνα-Κουζίνα επαναφέρει τη φιλοσοφία της σπιτικής γαστρονοµίας και της αυθεντικής ελληνικής κουλτούρας στη διατροφή και την εστίαση!

Rock & Balls

Συνέχεια στη σελ. 16

γαστρονομία

Συνέχεια από τη σελ. 14

Γράφει η Ειρήνη Νικολοπούλου Πηγή: eirinika.gr

ΝΌΣΤΙΜΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΈΣ & ΌΜΟΡΦΗ ΑΤΜΌΣΦΑΙΡΑ

Ιδού τα πιο ξεχωριστά μέρη στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης Η «πιάτσα» της Πλατείας Αγίας Ειρήνης έκανε δυναµικά εδώ και περίπου τρία χρόνια την εµφάνισή της, όταν το κέντρο της Αθήνας φαινόταν ότι βρίσκεται σε µια µη αναστρέψιµη κάµψη.

Μελίλωτος

Mama Roux

ΚΑΛΑΜΙΩΤΟΥ 19, ΑΘΗΝΑ, Τ. 210 3222458 & 498, WWW.MELILOTOS.GR

ΑΙΟΛΟΥ 48, Τ. 213 0048382

ταν το 2008 το αυθεντικό µαγειρείο Μελίλωτος (µε όνοµα που παραπέµπει σε ελληνικό βότανο) άνοιξε σε ένα χώρο µόλις 30 τ.µ. στην Ξενοφώντος, κανείς από τους εµπνευστές του δεν περίµενε τη σηµερινή επιτυχία. Πριν από τρία χρόνια µπορεί να µεταφέρθηκε στον... αστικό πεζόδροµο της Καλαµιώτου, σε µια άνετη και προσεγµένη σάλα, µε στοιχεία παραδοσιακού παντοπωλείου και ένα φωτεινό και ήσυχο πατάρι, όµως παραµένει πιστό στην αρχική φιλοσοφία, να προσφέρει τίµιο και φρεσκοµαγειρεµένο σπιτικό φαγητό στα στενά του κέντρου, ένα βήµα από την ανερχόµενη πιάτσα της Αγ. Ειρήνης. Στο γνωστό για την... ασυµβίβαστη κουζίνα του εστιατόριο -καθώς δεν συµβιβάζεται µε έτοιµα µείγµατα και φούρνους µικροκυµάτων-, η έµφαση δίνεται στις αγνές πρώτες ύλες από Έλληνες µικρούς παραγωγούς, αλλά και στην υγιεινή διατροφή, ενώ, µε τον chef και ιδιοκτήτη Κώστα Σιωπίδη στο τιµόνι, το µενού, εκτός από κάποια κλασικά πιάτα, «πειραµατίζεται» διαρκώς προτείνοντας καθηµερινά νέες, ιδιαίτερες και πλούσιες

πολυσυλλεκτική, γοητευτικά «μπερδεμένη» ethnic all day πρόταση στην Αιόλου. Γεύσεις που αγαπήσαμε αμέσως, όπως το γευστικότατο φαλάφελ (από Σύρο μάγειρα), πεντανόστιμα tacos και burittos και ζεστό cocktail πράσινο τσάι με lime gin. Δυνατό σημείο

γεύσεις. Δίπλα, λοιπόν, στα all time classic σνίτσελ, τα σιουφιχτά µε κοτόπουλο και µανιτάρια αλλά και το σολοµό στη... λαδόκολλα, έρχονται να προστεθούν πιάτα ηµέρας όπως κεφτεδάκια µόσχου µε παπαρδέλες, βελουτέ σούπες αλλά και σαρδέλες µε ταµπουλέ παντζαριού. Ξεχωριστή αναφορά αξίζουν οι ενδιαφέρουσες σαλάτες, όλες µε κάποια ιδιαίτερη πινελιά, αλλά και η βουκολική (φρυγανισµένο ζυµωτό ψωµί µε χόρτα εποχής, γιαούρτι και βιολογικά αυγά), σπεσιαλιτέ από τις λίγες! Θα συνοδεύσετε µε καλό χύµα κρασί ή τσιπουράκι. Για το τέλος, όπως αναφέρει το athensmagazine.gr, αφήστε χώρο για µια λαχταριστή σοκολατόπιτα. Και delivery. Από 10 ευρώ/άτοµο. Καθηµερινά 12:00-01:00.

Lucumades ΑΙΟΛΟΥ 21 & ΑΓΙΑΣ ΕΙΡΗΝΗΣ, Τ. 210 3210880

την οδό Αιόλου το LUKUMΑΔΕΣ, προσφέρει μέσα σε ένα μοντέρνο χώρο με αυθεντικά στοιχεία, τραγανούς λουκουμάδες και μοναδικές γεύσεις παγωτών. Οι αυθεντικοί λουκουμάδες που όλοι αγαπήσαμε από παιδιά, ετοιμάζονται σε ανοιχτή κουζίνα, φρεσκοτηγανίζονται μπροστά στα μάτια σας σε εστίες γκαζιού μέσα σε μεγάλα καζάνια με φρέσκο, διαρκώς ανανεώσιμο ποιοτικό λάδι και σερβίρονται αμέσως ζεστοί. Καθημερινά από τις 08.00, Κυρ. από τις 09.00.

τα πρωινά που ομορφαίνουν τα Σαββατοκύριακά μας με beggels, muffins, σπιτικές μαρμελάδες και χειροποίητη Nutella, αλλά και το κυριακάτικο brunch. Καθημερινά από 08:00.

ιασάρικο όνομα διαθέτει. Σε φρεσκοτηγανισμένος ρεβυθοκεφτές περιοχή που συζητιέται αρκε- σε αράβικη πίτα «τσέπης» ή «γίγας» τά τον τελευταίο καιρό είναι. που... συναντά ταχίνι, λάχανο, μαρούΕξαιρετικά λι, μελιτζάsnack φυσινα, ντομάτα, κά και διααγ γουράκι θέτει, οπότε και σος γιαΑΙΟΛΟΥ 51, Τ. 210 3239809 δικαιολο ουρτίου είναι γημένα το μια γρήγοFa l a f e l l a s ρη και νόστιφιγουράμη λιχουδιά ρει σχεδόν και μάλιστα σε όλα τα μέσα, αρκετά προσιτή αποτελώντας μια (2,50 - 3,50 ευρώ), τρομερή λύση για στη μικρή γωνιά φαγητό στο χέρι, της Αιόλου που... στο κέντρο της μυρίζει Μέση Αναπόλης. Τραγανός τολή!

Falafellas

Μελίαρτος

Κώστας

να από τα... που θα τα βρεις όλα γευστικά αυτά καθώς η απάΕΡΜΟΥ 65 μέρη της ντηση βρίσκεται στην Αθήνας που συμπεκαρδιά της Αθήνας ριέλαβαν στο βίντεο - αφιέρωμα για και το σπίτι του Μελίαρτου στη γωνία την Αθήνα οι New York Times ήταν της Ερμού με την Αιόλου. Ξεκινώντας και ο Μελίαρτος. Μυρωδιές από το το πρωί από το Καφενείο μπορείτε Κυριακάτικο τρανα απολαύσετε τον πέζι με παραδοσιαπαραδοσιακό ελληκές ελληνικές πίτες, νικό καφέ ζεστό ή φρέσκιες κι ανοιγκρύο και οι άνθρωμένες στο χέρι με ποι του Μελίαρτου ελαιόλαδο, γλυκά, θα σας κεράσουν τσουρέκια, γιαούρτι φρέσκα βουτήματα και φρέσκο παγωτό. για να τον συντροMην αναρωτιέσαι φεύσετε...

ΠΛ. ΑΓΙΑΣ ΕΙΡΗΝΗΣ 2, Τ. 210 3232971

ια... επίσκεψη στην πλατεία Αγίας Ειρήνης δε μπορεί να θεωρηθεί πλήρης αν δεν... χτυπήσεις ένα σουβλάκι στον «Κώστα» (με παράδοση από το 1946). Να ζητήσεις και την καυτερή κόκκινη σάλτσα! (Τιμή: 2 ευρώ). Δευτ.-Παρ. 12:00-17:00.

γνώμη

Διαμεσολάβηση, αυτή η άγνωστη

ίναι γεγονός αδιαμφισβήτητο ότι η ολοένα αυξανόμενη δυσκολία απονομής δικαιοσύνης παγκοσμίως, οδήγησε τους νομικούς κύκλους στην αναζήτηση εξωδικαστικών τρόπων επίλυσης διαφορών, μιας ´´εναλλακτικής ´´ δηλαδή δικαιοσύνης. Οι Διαπραγματεύσεις, η Διαμεσολάβηση και η Διαιτησία (Alternative Dispute Resolution) έχουν αναπτυχθεί ραγδαία σε ΗΠΑ και Ευρώπη. Προς επίρρωση των ανωτέρω, αναφέρω την επιλογή δυο εταιρειών – κολοσσών της Apple και Samsung να καταφύγουν για την επίλυση των διαφορών τους στο θεσμό της διαμεσολάβησης.. Στο πλαίσιο αυτό – με τη χώρα μας δυστυχώς να είναι ουραγός σε τέτοιου είδους αλλαγές -, ψηφίζεται μόλις το 2010 ο νόμος 3898 αναφορικά με τη διαμεσολάβηση σε αστικές και εμπορικές υποθέ-

σεις, (σε μια προσπάθεια εναρμόνισης με την ευρωπαϊκή οδηγία 2008/52/ΕΚ) , προκαλώντας ποικίλες αντιδράσεις στον νομικό και μη κόσμο...(είναι άλλωστε γνωστή η δικομανία του νεοέλληνα και η καχυποψία του απέναντι σε κάθε τι καινούργιο).. Εν προκειμένω, η διαμεσολάβηση, που τόσο μας φοβίζει, είναι μια απόρρητη, διαρθρωμένη διαδικασία, στην οποία δυο ή περισσότερα μέρη καλούνται να λύσουν τη μεταξύ τους διαφορά με τη βοήθεια ενός ουδέτερου και αμερόληπτου τρίτου, του διαμεσολαβητή. Τα μέρη προσέρχονται με τους πληρεξούσιους δικηγόρους τους και είναι ελεύθερα ανά πάσα στιγμή να αποχωρήσουν, εφόσον το επιθυμούν. Καθ΄όλη τη διάρκεια αυτής, ο διαμεσολαβητής δεν κρίνει, δεν αξιολογεί παρά μόνο βοηθάει τα

μέρη να εντοπίσουν ενδεχόμενη κοινή ζώνη ενδιαφέροντος για να καταλήξουν σε μια αμοιβαία επωφελή λύση (λύση win-win),η οποία αποκρυσταλλώνεται σε συμφωνία που συντάσσεται από τους πληρεξούσιους δικηγόρους και το πρωτότυπο αυτής (σε περίπτωση που τουλάχιστον το ένα μέρος το ζητήσει), κατατίθεται στη Γραμματεία του Μονομελούς Πρωτοδικείου του τόπου που έλαβε χώρα η διαμεσολάβηση, αποτελεί δε τίτλο εκτελεστό σύμφωνα με τα οριζόμενα στον ΚΠολΔ. Γίνεται άμεσα αντιληπτό λοιπόν, ότι σε υποθέσεις οικογενειακής και εργατικής φύσεως, περιουσιακής κατάστασης και ζητημάτων μεταξύ εταιρειών, η διαμεσολάβηση ίσως αποτελεί τον ενδεδειγμένο τρόπο επίλυσης διαφορών. Παρέχει ουσιαστικά στα μέρη τη δυνατότητα να καταλήξουν σε συμφωνία σε

Γράφει η Χριστίνα Β. Γλυκού Δικηγόρος Διαπιστευμένη Διαμεσολαβήτρια ΚΕ.ΔΙ.Π Πιστοποιημένη Διαπραγματεύτρια ΚΕΚ ΟΠΑ Εκπαιδευόμενη Διαιτητής CIArb

ελάχιστο χρόνο, με μικρότερο κόστος, ελέγχοντας πλήρως το αποτέλεσμα της διαδικασίας.Τα προστατεύει παράλληλα, από τη ψυχοφθόρα αναμονή, τη δυσαρέσκεια των μακρινών δικασίμων και φυσικά την μακροχρόνια και συνήθως επίπονη αντιδικία εντός της δικαστικής αίθουσας. Εν κατακλείδι, είναι αναμενόμενο κάθε τι καινούργιο να μας τρομάζει και να σπεύδουμε να το αφορίσουμε (άλλωστε είναι έξω από την κουλτούρα μας η κοινή συμφωνία για την επίλυση των διαφορών)... ‘Ομως αν ξεπεραστούν οι σκόπελοι, γίνουν οι απαραίτητες νομοθετικές παρεμβάσεις και ο θεσμός αποδώσει καρπούς, τότε η δικαιοσύνη θα αναβαθμιστεί, τα δικαστήρια θα αποσυμφορηθούν και πλέον θα έχουμε κάνει ένα πολύ μεγάλο βήμα…. Ένα βήμα πολιτισμού...

αφιέρωμα

Του γάμου τα καμώματα!

Γράφει η Άννα Βεντούρα

ι νυφούλες έχουν μόνο ένα όνειρο: Την αγκαλιά του αγαπημένου τους! Να σταθούν κοντά του, να γευτούν τη χαρά του γάμου τους. Η τελετή από μόνη της, είναι ένα υπέροχο μυστήριο. Τα λόγια του παπά και η θετική αύρα, βοηθούν σημαντικά τους αιώνιους όρκους αγάπης που συνοδεύουν το ζευγάρι. Ο ήλιος ξεκίνησε να λάμπει και η εποχή των γάμων ξεκινά. Οι ερωτευμένοι θέλουν την ένωσή τους. Να νιώσουν την αγάπη, να ξεχωρίσουν. Οι απαιτήσεις ενός γάμου είναι πολλές. Στο πρακτικό του ζητήματος, ένας γάμος για να οργανωθεί σωστά, χρειάζεται άπειρες ώρες προετοιμασίας. Χρειάζεται κόπο και χρόνο. Οι μέρες τρέχουν σαν νερό και η νύφη αγκαλιάζει το άγχος, γιατί συνήθως είναι εκείνη που επιλέγει τα πάντα. Από το κουστούμι του γαμπρού, μέχρι το δικό της νυφικό και τη δεξίωση που θα γιορτάσει με φίλους και συγγενείς το νέο της ξεκίνημα σε μια διαφορετική ζωή, πλασμένη για δύο ανθρώπους. Συνήθως την ημέρα του γάμου, νιώθει κατάκοπη και είναι λογικό.

Εμπιστευτείτε τους ειδικούς για όλο το φάσμα της διαδικασίας, από την οργάνωση, μέχρι τη διακόσμηση, τo catering, τη φωτογράφηση, το μακιγιάζ, τη μουσική. Απολαύστε την προετοιμασία γιατί ένα υπέροχο ταξίδι ξεκινά!

Έχει σπαταλήσει όλη την ενέργειά της για μήν ε ς σ τ η ν φρον τίδα τ ο υ γάμου της. Ευτυχώς για σας, υπάρχουν

επαγγελματίες που αναλαμβάνουν όλη τη διοργά-

νωση. Υπάρχουν ομάδες με ανθρώπους κατάλληλους και έμπειρους που γνωρίζουν από πρώτο χέρι τη διαδικασία ενός γάμου. Φροντίζουν να έχετε όσο το δυνατόν λιγότερη σκοτούρα. Στέκονται κοντά σε κάθε ζευγάρι και το βοηθούν να επιλέξει ότι ακριβώς ονειρεύεται για τη σημαντικότερη μέρα της ζωής του. Για να μειωθεί το βάρος της κούρασης πρέπει να οργανωθείτε σωστά. Τα τρία σημαντικότερα βήματα είναι τα εξής: Η εκκλησία, ο χώρος της δεξίωσης και η επιλογή του νυφικού. Απευθυνθείτε σ’ έναν καλό οίκο νυφικών με τεράστια γκάμα σχεδίων κι έπειτα καταλήξτε στο χώρο που θέλετε να φιλοξενήσει το γάμο σας. Εμπιστευτείτε τους ειδικούς για όλο το φάσμα της διαδικασίας, από την οργάνωση, μέχρι τη διακόσμηση, τo catering, τη φωτογράφηση, το μακιγιάζ, τη μουσική. Απολαύστε την προετοιμασία γιατί ένα υπέροχο ταξίδι ξεκινά! Καλή επιτυχία και βίων ανθόσπαρτων!

σκέψεις

Ελπίζω... συνεχίζω να ελπίζω....

Γράφει η Άννα Βεντούρα

εριμένοντας να ξημερώσει η μέρα, αναρωτιόμουν αν πραγματικά μπορώ να παραμείνω σ’ αυτόν τον ευλογημένο τόπο. Την ομορφιά του την κάλυψε ένα ατελείωτο σκουπιδαριό απόψεων, αποφάσεων και πράξεων. Σκουπίδια που ακουμπούν στη ράχη μου και βαραίνουν τον βηματισμό μου. Σκυφτή κουβαλάω τους κόπους των ονείρων μου. Όπου στρέψω το βλέμμα μου, γεμίζει η καρδιά μου θλίψη. Θλίψη για την αβεβαιότητα που συνοδεύει τις ζωές μας. Ήμουν, είμαι και θα είμαι, πολίτης αυτής της χώρας. Γεννήθηκα στην Αθήνα και μεγάλωσα στο κέντρο της. Οι οσμές τότε, ήταν περίεργα ηδονικές. Γαργαλούσαν το ρουθούνι τόσο ευωδιαστά που νόμιζες πως θα αγγίξεις τον ουρανό. Πίστευα πως γεννήθηκα στον παράδεισο. Σήμερα καλούμαι να γράψω για τη σιχασιά που νιώθω. Κουράστηκα να αντιδρώ. Κουράστηκα να λέω και να ξαναλέω τις ίδιες λέξεις. Δεν βγαίνει κανένα νόημα πια. Το σύστημα ισοπεδώθηκε. Εξαντλήθηκαν όλοι τους. Εξάντλησαν και εμάς. Πόση φωνή να βγει από ένα σώμα; Δεν υπάρχουν πόροι, δεν

Σκυφτή κουβαλάω τους κόπους των ονείρων μου. Όπου στρέψω το βλέμμα μου, γεμίζει η καρδιά μου θλίψη. Θλίψη για την αβεβαιότητα που συνοδεύει τις ζωές μας.

υπάρχει καμία πολιτική πράξη που δικαιώνει την Ελλάδα. Ακούραστοι όλοι τους, γυροφέρνουν στα ίδια μονοπάτια, και υποκρίνονται τους ευγενείς. Αντιστέκονται στην απροκάλυπτη έκθεση και συνδυάζουν τις λέξεις τους, με μπερδεμένες φράσεις. Ακαταλαβίστικες και διπλωματικά ακαθόριστες τοποθετήσεις. Ακολουθούν μια ξέφρενη πορεία συμβιβασμού. Μόνο που εμείς δεν ζητήσαμε τον συμβιβασμό. Η Ευρώπη ξεδιπλώνει την αλήθεια της. Χωρίς να στολίζε-

ται καθηλώνει τους ευρωπαίους πολίτες με την ατσαλάκωτη δήθεν κουλτούρα της χρησιμοποιώντας τάχα μου κανόνες δικαίου. Αστείο κατασκεύασμα των υποτιθέμενων «σπουδαίων»! Ναι, φίλοι μου, σιχασιά.. Σιχάθηκα να κοιτώ τηλεόραση, σιχάθηκα να ακούω τους ίδιους ανθρώπους, σιχάθηκα τον εαυτό μου, που μπαίνει στη διαδικασία να μισεί. Όρνεα που διψούν για αίμα. Έτσι τους ορίζει ο νους μου. Θυμός που φουντώνει στη σάρκα για την απελπισία που μας καταδιώκει.

Δεν υπάρχει στόχος. Δεν πάμε μπροστά, ούτε και πίσω. Προχωράμε στο γκρεμό. Και μάλιστα μας κλωτσούν βίαια προς τα εκεί! Όλες οι αναλύσεις λένε ακριβώς το ίδιο: δεν ανακάμπτει η οικονομία με την αποστράγγιση. Ούτε η φτώχια μεταλλάσσεται σε ανάπτυξη! Ας μην δουλευόμαστε άλλο. Η αλήθεια ορίζει τους όρους της κι εμείς αυτό το ονομάζουμε.. πολιτισμό. Ακουμπώ ξανά στο μαξιλάρι, κλείνω τα μάτια δυνατά.. Ελπίζω.. θέλω να συνεχίσω να ελπίζω..

άποψη

20 ΜΑΡΤΙΟΥ: ΔΙΕΘΝΗΣ ΗΜΕΡΑ ΕΥΤΥΧΙΑΣ

Γράφει η Ζέτα Αγγελάτου

Ευτυχία είναι...

Ευτυχία: μία έννοια για την αποτύπωση της οποίας, έχει σπαταληστεί αρκετή μελάνη. Ένα συμπέρασμα αποδεκτό από όλους, όσον αφορά τελικά στον ορισμό της, δεν υπάρχει. Πως θα μπορούσε άλλωστε, αφού η ευτυχία, αποτελεί υπόθεση προσωπική 20 Μαρτίου: Διεθνής Ημέρα Ευτυχίας υτυχία: μία έννοια για την αποτύπωση της οποίας, έχει σπαταληστεί αρκετή μελάνη. Ένα συμπέρασμα αποδεκτό από όλους, όσον αφορά τελικά στον ορισμό της, δεν υπάρχει. Πως θα μπορούσε άλλωστε, αφού η ευτυχία, αποτελεί υπόθεση προσωπική. Προκύπτει μέσα από τα ξεχωριστά βιώματα του καθενός και συνεχώς μεταβάλλεται, γίνεται πιο περίπλοκη και ολοένα πιο δύσκολα προσβάσιμη. Ευτυχία είναι να βρίσκεις έναν λόγο να χαμογελάσεις, τη στιγμή που υπάρχουν εκατό για να πέσεις σε κατάθλιψη. Ευτυχία είναι ένας καφές με φίλους, ένα ζεστό φιλί και μία υποτακτική – παράκληση, ενώ κλείνεις την πόρτα του σπιτιού πίσω σου: «να προσέχεις». Ευτυχία είναι μια απρόσμενη αγκαλιά. Ένα χάδι, μια ματιά, ένα χαμόγελο από πρόσωπα που αγαπάμε και μας αγαπούν. Ευτυχία είναι! Να ξυπνάς και να σκέφτεσαι πως έχεις όλη τ η μέρα μπροσ τά σου για να δημιουργήσεις. Να λ ες «κα λημέρα», «κα λησ πέρα», «ευχαρισ τώ», «παρακα λώ». Ευτυχία είναι να λ ες αυτό που αισθάνεσαι∙ τώρα, όχι αύριο. Αύριο ίσως είναι αργά. Ευτυχία είναι να διεκδικείς. Να κερδίζεις και να χάνεις. Ευτυχία είναι να κάνεις αυτό που θέλεις, να πηγαίνεις εκεί που ονειρεύεσαι, να εμπιστεύεσαι τον εαυτό σου,

να έχεις προσδοκίες, φιλοδοξίες, στόχους. Να έχεις αυτοπεποίθηση και αυτοεκτίμηση. Να κοιτάς πάντα ψηλά, αλλά να έχεις τα πόδια σου γερά στη γη. Ευτυχία είναι ένα μπουκέτο λουλούδια, ένα «σ’ αγαπώ», ένα κοριτσίστικο μυστικό. Να παίζεις κρυφτό και κυνηγητό κι ας μην είσαι πια επτά χρονών. Ευτυχία είναι να βάζεις τη μουσική δυνατά και να τραγουδάς, κι ας μην ξέρεις τους στίχους. Ευτυχία είναι να βλέπεις, όχι απλώς να κοιτάζεις. Να παρατηρείς… Να σκέφτεσαι. Να μάθεις να ακούς το συνομιλητή σου, όχι απλώς να γνέφεις συγκαταβατικά. Ευτυχία είναι… να βρίσκεις πάντοτε τη δύναμη να συνεχίζεις. Να χαζεύεις το απέραντο γαλάζιο. Ευτυχία είναι οι πατημασιές στην άμμο, το αεράκι που ταρακουνά τα δέντρα. Ευτυχία είναι: Να χαζεύεις το ηλιοβασίλεμα… Να περπατάς στα σοκάκια της πόλης στις τρεις το βράδυ παρέα με το σκύλο σου, να πατάς γκάζι στ’ αυτοκίνητό σου δίχως να έχεις στο μυαλό σου κάποιον συγκεκριμένο προορισμό. Να χαζεύεις τις φωτογραφίες σου και να χαμογελάς! Να χαμογελάς… εκεί είναι το νόημα. Απλώς να χαμογελάς. Ευτυχία, είναι να καταφέρει κανείς, να επικοινωνήσει με τον εαυτό του. Ευτυχία, είναι να ανακαλύψει κανείς, τη δική του ευτυχία! Ευτυχία είναι...

μόδα/ομορφιά

Έξυπνα tips μακιγιάζ για γυναίκες με γυαλιά Γράφει η Χριστίνα Λαμπίρη www.lifesharing.gr

Το μακιγιάζ των ματιών είναι ένα λίγο πιο περίπλοκο για μια γυναίκα που φορά γυαλιά. Θέλει ιδιαίτερη προσοχή έτσι ώστε να φαίνονται τα μάτια της λαμπερά και όχι κουρασμένα. Ας δούμε λοιπόν πως μπορούμε να το καταφέρουμε, όσες φοράμε γυαλιά

ο μακιγιάζ των ματιών είναι ένα λίγο πιο περίπλοκο για μια γυναίκα που φορά γυαλιά. Θέλει ιδιαίτερη προσοχή έτσι ώστε να φαίνονται τα μάτια της λαμπερά και όχι κουρασμένα. Ας δούμε λοιπόν πως μπορούμε να το καταφέρουμε, όσες φοράμε γυαλιά. Το μακιγιάζ κρατά τα μάτια λαμπερά, τους δίνει μια εντύπωση βάθους και εύρους και ταιριάζει τους φακούς στα μάτια όπως ακριβώς και το σκελετό των γυαλιών. Το μακιγιάζ των ματιών πρέπει να είναι καθαρό και πιο έντονο, για φακούς που κάνουν τα μάτια να φαίνονται μικρότερα. Για μάτια που οι φακοί τα μεγαλώνουν είναι καλύτερα ένα μακιγιάζ πιο απαλό, πιο λεπτό, μικρότερου τονισμού. Οι σκιές των ματιών μπορεί να ταιριάζουν με το χρώμα του σκελετού των γυαλιών ή ας είναι σε μια καθαρή αντίθεση. Το μακιγιάζ θα πρέπει να καλύπτει όλη την επιφάνεια των ματιών κάτω από το σκελετό των γυαλιών αλλά να μην εκτείνεται πέρα από το σκελετό. Το περίγραμμα μπορεί να ενισχυθεί γιατί

ψαλίδι βλεφαρίδων λυγίζοντας τες ελαφρά. Η μάσκαρα πρέπει να μπει με προσοχή ώστε τα βλέφαρα να φαίνονται πλήρη και ογκώδη, αλλά να μην λερώνουν, να είναι αδιάβροχα. Με το βουρτσάκι διαχωρίζονται μεταξύ τους οι βλεφαρίδες και δίνουν πιο στρωτό αποτέλεσμα Κυρίες μου όπως καταλάβατε κανένα εμπόδιο δεν μπορεί να σταθεί στο μακιγιάζ μας ακόμα κι αν φοράμε γυαλιά. Με μικρές συμβουλές μπορούμε να πετύχουνε ένα όμορφο και ιδανικό αποτέλεσμα για τον κάθε τύπο γυναίκας.

δίνει στα μάτια βάθος και θέση. Σε άτομα με πολύ μεγάλες βλεφαρίδες αυτό που μπορούμε να κάνουμε για να μην ακουμπούν στο φακό αφού έχουμε βάλει την μάσκαρα χρησιμοποιήσουμε ένα

ρεπορτάζ

Περίεργες και παράξενες ειδήσεις, απ’ ολόκληρο τον πλανήτη!

χρήση κινητού τηλεφώνου αποτελεί σήμερα αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας μας, σε σημείο που το χρησιμοποιούμε και όταν βρισκόμαστε στον δρόμο, θέτοντας έτσι την ζωή μας σε κίνδυνο. Για το λόγο αυτό, οι Αρμόδιες Αρχές στη Στοκχόλμη τοποθέτησαν μια πρωτότυπη σήμανση, η οποία απεικονίζει πεζούς που κάνουν χρήση των smartphone τους, έτσι ώστε να επιστίσουν την προσοχή στους απρόσεκτους οδηγούς για αποφυγή δυστυχήματος. Οι Αρχές, ωστόσο, θεωρούν πως με αυτό τον τρόπο η χρήση των smartphone στη μέση του δρόμου, θα περιοριστεί και οι οδηγοί θα γίνουν πιο προσεκτικοί.

κύριος Γκαν πήγε σε αντιπροσωπεία αυτοκινήτων σε πόλη της Κίνας για να αγοράσει το αγαπημένο του Ι.Χ. Αφού τα βρήκε με τον πωλητή για το μοντέλο και το χρώμα, ήρθε η ώρα της πληρωμής. Και εκεί έκανε την μεγάλη έκπληξη: έδωσε 2.700 ευρώ σε χαρτονομίσματα και περίπου 95.000 ευρώ σε κέρματα. Όλα αυτά βεβαίως σε γουάν:

ε ένα παραπάνω επίπεδο έφτασε η... απογοήτευση μίας 29χρονης στο Σαν Ντιέγκο για το κούρεμα και επέστρεψε εξοργισμένη στον κομμωτή -και οπλισμένη. Η δυσαρεστημένη πελάτισσα προσπάθησε τρεις φορές να πυροβολήσει τον κομμωτή με γεμάτο όπλο, ο οποίος ωστόσο την γλίτωσε. Όπως ανακοίνωσε η αστυνομία του Σαν Ντιέγκο, η 29χρονη Έιντριαν Σουέιν επέστρεψε περίπου τρεις ώρες μετά το κούρεμα με το όπλο της στο κομμωτήριο. Προσπάθησε να ρίξει τρεις φορές αλλά το όπλο, που είχε σφαίρες, για καλή τύχη του κομμωτή δεν λειτουργούσε σωστά. Το παρ' ολίγον θύμα και ο βοηθός του την ακινητοποιήσαν και της απαγγέλθηκαν κατηγορίες για απόπειρα δολοφονίας.

680.000. Όπως αναφέρει ο δικτυακός τόπος Shangaiist, χρειάστηκαν 10 υπάλληλοι για να μετρήσουν τα 1.320 μασούρια με κέρματα συνολικού βάρους 4 τόνων. Πάντως, σύμφωνα με τον ίδιο δικτυακό τόπο, δεν είναι ο πρώτος που πληρώνει με ψιλά: τον Μάρτιο ένας άλλος Κινέζος έδωσε την προκαταβολή σε κέρματα για να αγοράσει... διαμέρισμα.

άθε πρόταση γάμου έχει τη δική της χάρη, όμως λίγες μπορούν να ξεπεράσουν τη συνεννόηση στην οποία κατέληξε ο βρετανός Τζέιμς Γκρέιγκ με την διεύθυνση του περιοδικού του Observer: Στο τελευταίο του τεύχος, ο Γκρέιγκ βρισκόταν στο εξώφυλλο να γονατίζει κρατώντας το μόνοπετρο και να κάνει την ερώτηση στην εκλεκτή της καρδιάς του, Κέιτι. Το Observer Magazine είχε αποφασίσει να παραχωρήσει το εξώφυλλο της Κυριακής 14 Φεβρουαρίου σε έναν ερωτευμένο που ήθελε να κάνει το επόμενο βήμα. Ο Γκρέιγκ είχε κανονίσει με την Κέιτ να περάσουν το Σαββατοκύριακο σε πανδοχείο στη βρετανική ύπαιθρο και το (επίσης συνεννοημένο) προσωπικό του ξενοδοχείου φρόντισε να φέρει στο κρεβάτι το πρωινό αλλά και την εφημερίδα της ημέρας. Η απάντηση, όπως ενημέρωσε στη συνέχεια το περιοδικό, ήταν «I do»!

ανέκδοτα

χαμογελάτε

γιατί... χανόμαστε Γράφει ο Πενάκιας

Μια μέρα στην τάξη, λέει η δασκάλα στον Τοτό: - Εγώ διαβάζω, εσύ διαβάζεις... τι χρόνος είναι; - Χαμένος!!!

 Κάποιος, πηγαίνοντας στη δουλειά του βλέπει ένα πλήθος ανθρώπων να περπατάει. Κοιτάζοντας στην «κεφαλή» της πορείας, βλέπει ένα φέρετρο, από πίσω έναν κύριο με ένα σκυλάκι και ακολουθεί το πλήθος. Πλησιάζει τον κύριο και τον ρωτάει: - Τι γίνεται εδώ ρε φίλε; - Άσε, του λέει αυτός, πέθανε η πεθερά μου. - Σώπα ρε κακόμοιρε... Και, αν επιτρέπεται, πώς; - Την δάγκωσε το σκυλάκι μου... - Τι μου λες; Μπορείς να μου το δανείσεις για απόψε; - Μπες στην ουρά!

 Πάει ένας γέρος 97 χρονών στο ασφαλιστήριο και λέει στον ασφαλιστή: - Καλημέρα παιδί μου. Θα ήθελα να κάνω μια ασφάλεια ζωής. Απορημένος ο ασφαλιστής, ρωτάει:

- Συγγνώμη για την αδιακρισία, αλλά την θα την κάνετε την ασφάλεια ζωής; - Ξέρεις παιδί μου, θα ταξιδέψω με τον πατέρα μου στην Ευρώπη. Ακόμη πιο απορημένος ο ασφαλιστής, ρωτάει: - Και πάλι συγγνώμη, αλλά πόσο χρονών είναι ο πατέρας σας; - 127. - 127; Και τι θα κάνετε στην Ευρώπη; Απαντάει ο παππούς: - Θα πάμε στον γάμο του παππού μου. Σοκαρισμένος πια ο ασφαλιστής, ρωτάει: - Και πόσο χρονών είναι ο παππούς σας; - Είναι...Α! 150. Και ο ασφαλιστής, περιμένοντας να ακούσει ο,τιδήποτε πια, ρωτάει: - Μα καλά, του παππού σας σ`αυτήν την ηλικία του ήρθε να παντρευτεί; - Μαλακίες μωρέ, τον πιέζουν οι γονείς του!

 Σε μια τάξη του δημοτικού, η δασκάλα λέει στους μαθητές της: - Παιδιά το απόγευμα θα πάμε να βγάλουμε όλοι μαζί μια αναμνηστική φωτογραφία και όταν γεράσετε,

θα λέτε: «Αχ! να ο Γιαννάκης, να η Μαρία...» Και από το τελευταίο θρανίο ακούγεται μια φωνούλα: - Και αυτή εδώ στη μέση είναι η δασκάλα μας η μακαρίτισσα…

 Μια φορά ήταν ένας που βρισκόταν σε μια ερημική περιοχή κάπου ανάμεσα σε Αθήνα και Λαμία. Ήταν χειμώνας, έκανε παγωνιά. Έκανε ώτο-στοπ για να πάει μέσα στην πόλη. Η ώρα ήταν περασμένες 2:00 τα μεσάνυχτα. Από τα λιγοστά αυτοκίνητα που πέρασαν κανένα δεν σταμάτησε. Τα χέρια του είχαν κοκαλώσει, μελάνιασε από το κρύο. Καταλάβαινε πως αν δεν σταματήσει κάποιος μέσα σε λίγη ώρα θα έφτανε το τέλος του. Ελπίδες δεν είχε. Σκέφτηκε και είπε ε! αφού θα πεθάνω που θα πεθάνω ας ξαπλώσω στη μέση του δρόμου για να με βρουν. Εκεί που ξάπλωσε, από μακριά βλέπει ένα αυτοκίνητο να έρχεται με μικρή ταχύτητα, σηκώνεται τρέχει, ανοίγει την πόρτα μπαίνει μέσα. Ααχ! παράδεισος είναι εδώ. Χίλια ευχαριστώ που σταμα... στα.. Γυρίζει και βλέπει το κάθισμα του οδηγού άδειο. Το τραύ-

λισμα άρχισε να μετατρέπεται σε πανικό όταν το αυτοκίνητο συνέχιζε να προχωράει! Αμάν το αμάξι είναι στοιχειωμένο! έκανε να ανοίξει την πόρτα να κατέβει αλλά ο τσουχτερός αέρας του άλλαξε το μυαλό. Μπριτς! που θα κατέβω! στοιχειωμένο, ξεστοιχειωμένο εγώ εδώ θα μείνω. Το αυτοκίνητο εν τω μεταξύ συνέχιζε την πορεία του κανονικά είχε μπει στην εθνική και κάπου αργότερα έστριψε σ` ένα βενζινάδικο πήρε βενζίνη, σε λίγο ανοίγει η πόρτα του οδηγού, και μπαίνει ένας μέσα. - Αχ! μη! μη κύριε μπαίνετε σ` αυτό το αμάξι! είναι στοιχειωμένο! - Πιο στοιχειωμένο ρε μαλάκα! απ` τα διόδια το σπρώχνω!

 Ρωτάει το παιδί τη μάνα : - Μάνα είναι αλήθεια πως τα παιδιά τα φέρνει ο πελαργός; - Ναι χρυσό μου! - Μάνα είναι αλήθεια πως τα δώρα μου τα φέρνει ο Aγιος Βασίλης; - Ναι χρυσό μου! - Μάνα είναι αλήθεια πως το ψωμί μας το δίνει ο Θεούλης; - Ναι χρυσό μου! - Ε τότε μάνα... τον πατέρα τι τον θέλουμε ;

συνταγές

Πανεύκολη παγωμένη σοκολατόπιτα με μπισκότα όρεο σε 15΄ Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε μια παγωμένη σοκολατόπιτα σε 15 μόλις λεπτά. Ένα πολύ απλό αλλά τόσο νόστιμο και αφράτο γλυκό, που μάλλον δεν θα μείνει και πολλές μέρες στο ψυγείο σας.

Υλικά συνταγής Για τη βάση

2 πακέτα [250 γρ.] μπισκότα όρεο θρυμματισμένα 150 γρ. βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση

Για τη γέμιση

300 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια 200 γρ. κρέμα γάλακτος για τη κρέμα

Για το γαρνίρισμα

200 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί για γαρνίρισμα 1-2 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Για τη βάση: Θρυμματίζετε τα όρεο στο multi, τα ανακατεύετε με το λιωμένο βούτυρο και στρώνετε στο μείγμα στη βάση ενός στρογγυλού ταψιού 25 εκ περίπου. Αν δεν έχετε ταψί με αποσπώμενη βάση, στρώστε το καλά με λαδόκολλα για να το ξεφορμάρετε εύκολα. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει. Για τη γέμιση: Σε κατσαρολίτσα βάζετε τη κρέμα γάλακτος και μόλις κάψει ρίχνετε τα κομματάκια

κουβερτούρας. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και ένα μια σοκολατένια κρέμα. Τη κατεβάζετε από τη φωτιά, την αφήνετε για 5 λ να μισοκρυώσει και τη ρίχνετε στο ταψάκι πάνω από τη βάση. Ξαναβάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να παγώσει καλά. Για γαρνίρισμα: Όταν κρυώσει η σοκολατόπιτα, χτυπάτε στη δυνατή ταχύτητα τη κρέμα γάλακτος με τη 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη σε

παχύρευστη σαντιγί και γαρνίρετε τη σοκολατόπιτα με κορνέ σε σχέδια. Πασπαλίζετε με τρούφα σοκολάτας [προαιρετικά]. Μπορείτε να τη γαρνίρετε με υλικά της αρεσκείας σας, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σταγόνες σοκολάτας, σιρόπι σοκολάτας ή να την απολαύσετε σκέτη. ΠΗΓΗ: syntages.gr

φιλοζωία

H επιληψία στο σκύλο και τη γάτα Πηγή: www.v4p.gr

Η επιληψία μπορεί να είναι ιδιοπαθής (όπου είναι και η πιο συχνή μορφή και στο σκύλο και στη γάτα) ή επίκτητη (λόγω σχηματισμού ουλής στο φλοιό ή στα γάγγλια των εγκεφαλικών ημισφαιρίων από κάποια μεταβολική εγκεφαλοπάθεια, νευροτοξίκωση ή τραυματισμό.)

α συχνότερα αίτια των επιληπτικών κρίσεων στο σκύλο και στη γάτα είναι καποια εκφυλιστικά ή αγγειογενή νοσήματα (νευροδυστροφίες, ισχαιμική εγκεφαλοπάθεια), κάποια κληρονομικά νοσήματα όπως η υδροκεφαλία, μεταβολικά νοσήματα (ηπατική εγεφαλοπάθεια, ουραιμία, υπογλυκαιμία, κ.ά.), νεοπλάσματα, λοιμώδη νοσήματα, ιδιοπαθή ή με άγνωστη αιτία, τραυματισμοί και νευροτοξικώσεις. ΚΛΙΝΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ Η επιληψία εκφράζεται με τις επιληπτικές κρίσεις. Η επιληπτική κρίση χαρακτηρίζεται από διαταραχές της συνείδησης και της συμπεριφοράς και από αυτόνομα συμπτώματα με μη ελεγχόμενη κινητική δραστηριότητα. Ο συχνότερος τύπος επιληπτικών κρίσεων είναι οι βαριάς μορφής γενικευμένες κινητικές, οι οποίες χαρακτηρίζονται από διαταραχές της συνείδησης, μυικούς σπασμούς, απροαίρετη ούρηση ή αφόδευση. Οι κρίσεις μπορεί να είναι μεμονωμένες (μία μέσα στο 24ωρο), ομαδικές (περισσότερες από δυο στο ίδιο χρονικό διάστημα) ή να συνεχίζονται για μισή ώρα και πάνω -η

κοί παράγοντες της επιληπτικής κρίσης μπορούν να δράσουν τα έντονα φωτεινά και ακουστικά ερεθίσματα όπως οι αστραπές π.χ., η σεξουαλική διέγερση, η πανσέληνος κ.ά.

λεγόμενη επιληπτική κατάσταση ή status epilepticus. Στην επιληπτική κρίση υπάρχουν στάδια. Στο πρώτο στάδιο την «αύρα» το ζώο παρουσιάζει ανησυχία, άσκοπη περιπλάνηση και επιζητεί τη παρουσία του ιδιοκτήτη. Το «κύριο» στάδιο διαρκεί από 30 δευτερόλεπτα ως λίγα λεπτά και χαρακτηρίζεται από απώλεια συνείδησης και σπασμούς. Τέλος κατά το «μετεπιληπτικό» στάδιο τα ζώα παρουσιάζουν άσκοπη περιπλάνηση, ανησυχία, αποπροσανατολισμό, κατάπτωση, αμαύρωση, κ.ά. Τα συμπτώματα του μετεπιληπτικού σταδίου μπορεί να διαρκέσουν από λίγα λεπτά ως ένα 24ωρο. Σε ορισμένα ζώα ως εναυσματι-

ΔΙΑΓΝΩΣΗ Η περιοδική εμφάνιση επιληπτικών κρίσεων, η πρωτοεμφάνισή τους σε ηλικία από 6 μηνών μέχρι 5 χρονών και η απουσία άλλων νευρικών συμπτωμάτων ή συστηματικών διαταραχών μεταξύ των κρίσεων συνηγορούν υπέρ της ιδιοπαθούς επιληψίας. Αν και η ιδιοπαθής επιληψία είναι το συχνότερο αίτιο των επιληπτικών κρίσεων, σε κάθε ύποπτο περιστατικό θα πρέπει να γίνεται όσο το δυνατό πληρέστερη διερεύνηση. ΘΕΡΑΠΕΙΑ Το βασικότερο, πριν από κάθε θεραπευτική προσπάθεια, είναι η κατανόηση του ιδιοκτήτη του επιληπτικού ζώου ότι η νόσος είναι ανίατη, ότι υπάρχει το ενδεχόμενο της υποτροπής ή της επιδείνωσης των επιληπτικών κρίσεων και η κατανόηση της υποχρέωσης που αναλαμβάνει. Η αντιεπιληπτική αγωγή έχει σα στόχο την εξαφάνιση των επιληπτικών κρίσεων χώρις την εμφάνιση παρενεργειών από τα φάρμακα. Ο

στόχος όμως αυτός επιτυγχάνεται στο 50% των περιστατικών. Η αντιεπιληπτική αγωγή δεν είναι απαραίτητη στα ζώα που παρουσιάζουν μία ή περισσότερες κρίσεις σε διάστημα μεγαλύτερο των 6 μηνών. Θα πρέπει να αρχίζει άμεσα όμως όταν οι κρίσεις εμφανίζονται σε διάστημα μικρότερο των 6 εβδομάδων. Το φάρμακο πρώτης επιλογής είναι η φαινοβαρβιτάλη, η οποία χορηγείται από το στόμα σε μία εναρκτήρια δόση ανά 12ωρο, η οποία εξατομικεύεται ύστερα από 20 ημέρες συνεχούς χορήγησης. Η συγκέντρωση του ή των αντιεπιληπτικών φαρμάκων θα πρέπει να προσδιορίζεται σε δείγματα αίματος για να εκτιμηθεί η αποτελεσματικότητά τους. Η εξέταση αυτή θα πρέπει να επαναλαμβάνεται κάθε 6 μήνες για την αποφυγή υπο- ή υπερδοσίας. Ο περιοδικός αιματολογικός και βιοχημικός έλεγχος του ζώου είναι σημαντικός για τον έλεγχο των παρενεργειών του χορηγούμενου αντιεπιληπτικού σχήματος. Σε περίπτωση που με τη φαινοβαρβιτάλη δεν ελεγχθούν τα συμπτώματα επιβάλλεται η προσθήκη και άλλων αντιεπιληπτικών φαρμάκων όπως το βρωμιούχο κάλιο.

πύλη υγείας

Πλαστική χειρουργική... λίγο πριν το γάμο...!!! Γράφει ο Ιωάννης Λύρας Αισθητικός, Επανορθωτικός και laser Πλαστικός χειρουργός Διευθυντής Κλινικής Πλαστικής Χειρουργικής Επίτιμος πρόξενος της Βραζιλίας στην Ελλάδα www.ioannislyras.gr

πιο σημαντική ημέρα της ζωής σας έφτασε… παράλληλα με τις υπόλοιπες ετοιμασίες φροντίστε εκείνη την ημέρα να είστε περισσότερο λαμπερές, ανανεωμένες και γεμάτες αυτοπεποίθηση!!! Μερικές εβδομάδες πριν... Για την νύφη… αυξητική μαστών ωτοπλαστική - υαλουρονικό οξύ και μεσοθεραπεία για το πρόσωπο και το σώμα! Ένα ελκυστικό μπούστο… πάντα τονώνει την ψυχολογία της γυναίκας… Αλλά παράλληλα αναδεικνύει και το νυφικό που η κάθε μία επιλέγει ώστε να λάμψει εκείνη την μοναδική ημέρα. Με την αυξητική μαστών επιτυγχάνεται το ποθούμενο… η επέμβαση διενεργείται εύκολα, γρήγορα και ανώδυνα με τοπική αναισθησία και μέθη, στην κλινική. Μετά από μερικές εβδομά-

δες τα θεαματικά αποτελέσματα σας ανταμείβουν. Παράλληλα τα καλοσχηματισμένα αυτιά... Ειδικά για τις γυναίκες ώστε να μπορούν να αλλάζουν το χτένισμα τους όσο συχνά και με όποιο τρόπο θέλουν... ειδικά για την ημέρα του γάμους τους...είναι βασική προϋπόθεση!!! Για να επιτευχθεί αυτό γίνεται μία μικρή οπή (όχι τομή) στο οπίσθιο μέρος του πτερυγίου μέσω της οποίας και με τη βοήθεια ενός μικρού ειδικού εργαλείου με το σχήμα της λόγχης, επιτυγχάνεται η χαλάρωση της μνήμης, του χόνδρου, του ωτός, και δίδεται σε αυτό το φυσικό σχήμα, τύπου «Υ» που χαρακτηρίζει τα ώτα όσων δεν έχουν το αισθητικό αυτό θέμα. Η τεχνική πραγματοποιείται άμεσα και ανώδυνα με τοπική αναισθησία στην κλινική! Point: δεν υπάρχει κανένα σημάδι πίσω από το αυτί…. Για το πρόσωπο… Το μυστικό για

να επιτύχουμε ένα όμορφο περίγραμμα, ανορθωμένα ζυγωματικά, λαμπερό βλέμμα, όμορφα χείλη... δηλαδή ένα πρόσωπο… πιο νεανικό και φρέσκο. όπως μας εξηγεί ο Πλαστικός χειρουργός Ιωάννης Λύρας, συμπληρωματικά μπορεί να τοποθετηθεί υαλουρονικό οξύ ώστε να επιτευχθεί το επιθυμητό… δηλαδή «τριγωνικό» σχήμα πρόσωπου, ανορθωμένα φρύδια αλλά και χείλη γεμάτα και σαρκώδη, με όμορφο περίγραμμα και απαλό δέρμα χωρίς τη λεπτή ρυτίδωση. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό...!!! Ολοκληρώνοντας την προετοιμασία πριν την μεγάλη ημέρα... Μπορεί να εφαρμοστεί μεσοθεραπεία και βιταμίνες στο πρόσωπο ώστε το δέρμα να ενυδατωθεί πλήρως, να δείχνει υγιές και φρέσκο ώστε την ημέρα του γάμου... να αναδείξει όλη σας την λάμψη! Όσο για το σώμα... αν έχετε αποφασίσει το νυφικό σας να είναι μίνι…

μην διστάσετε! Η αντιμετώπιση της αντιαισθητικής κυτταρίτιδας, και η λείανση της υφής του δέρματος... θα σας το επιτρέψει και με το παραπάνω… η μεσοθεραπεία στο σώμα θα σας χαρίσει εκπληκτικά αποτελέσματα!!! Όλες οι γυναίκες ονειρεύονται όλη τους τη ζωή, την στιγμή…. που θα φτάσουν στην εκκλησία ντυμένες στα λευκά… αν η δική σας πλησιάζει τότε φροντίστε μαζί με την οργάνωση του τέλειου γάμου που ονειρεύεστε… να φροντίσετε και τον εαυτόν σας…..η εμφάνιση της νύφης… πάντα είναι η κορυφαία στιγμή όλης της γαμήλιας τελετής… η λάμψη δεν είναι μακριά σας!!! Η πλαστική χειρουργική μπορεί να σας χαρίσει απλόχερα όλα αυτά που ζητάτε… καταλήγοντας να είστε το πιο λαμπρό αστέρι!!!! Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να απευθυνθείτε στο www.ioannislyras.gr.

πύλη υγείας

ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΑΚΟΥΣΤΙΚΗΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ

Τι είναι η βαρηκοÀα και πως

Γράφει ο Παναγιώτης Σαραντάκος Χειρουργός ωτορινολαρυγγολόγος takissarantakos@gmail.com

ίναι ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα υγείας. Μπορεί να συμβεί στον καθένα και σε κάθε ηλικία. Μερικοί γεννιούνται βαρήκοοι, ενώ άλλοι πάσχουν από βαρηκοΐα συνήθως με το πέρασμα της ηλικίας. Το κτύπημα στο κεφάλι, φλεγμονές του αυτιού ή παρατεταμένη έκθεση σε δυνατούς θορύβους μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα ακοής. Για να δούμε λίγο πώς είναι κατασκευασμένο το αυτί μας και πώς λειτουργεί το σύστημα της ακοής. Ξεκινάμε από το πτερύγιο που ουσιαστικά λειτουργεί σαν χωνί που συλλέγει τον ήχο. Μετά παρατηρούμε τον έξω ακουστικό πόρο που καταλήγει στην τυμπανική μεμβράνη. Πίσω από το τύμπανο είναι τοποθετημένα, στη σειρά, τα τρία μικρότερα οστά του σώματός μας, η σφύρα, ο άκμονας και ο αναβολέας, ο οποίος λειτουργώντας σαν πιστόνι εισέρχεται στον κοχλία όπου τα μηχανικά ερεθίσματα μετατρέπονται σε ηλεκτρικά σήματα και μέσω του ακουστικού νεύρου μεταδίδονται στον εγκέφαλό μας. Το αυτί έχει τρία τμήματα ή τομείς – το έξω αυτί, το μέσο αυτί και το έσω αυτί. Κάθε τμήμα έχει μια συγκεκριμένη λειτουργία που επιτρέπει στα ηχητικά κύματα που έρχονται στο αυτί να μετασχηματισθούν σε ηλεκτρικούς παλμούς που ο εγκέφαλος μπορεί να κατανοήσει. Το έξω αυτί συλλέγει τα ηχητικά κύματα και τα οδηγεί στο μέσο αυτί. Εκεί, το μέσο αυτί ενισχύει τον ήχο και τον μεταδίδει στο έσω αυτί. Το έσω αυτί μετατρέπει τις ηχητικές δονήσεις σε ηλεκτρικούς παλμούς που ταξιδεύουν μέσω του ακουστικού νεύρου στον εγκέφαλο. Η βαρηκοΐα μπορεί να είναι: 1. Συγγενής, δηλαδή να οφείλεται σε γενετικά αίτια που αναφέρονται πριν από τη γέννηση του παιδιού. 2. Επίκτητη, η οποία οφείλεται σε αίτια που αναφέρονται μετά τη γέννηση.

αντιμετωπίζεται Επιπλέον, η βαρηκοΐα μπορεί να είναι: α) μονόπλευρη, δηλαδή η δυσλειτουργία εντοπίζεται στο ένα αυτί, β) αμφοτερόπλευρη, δηλαδή η δυσλειτουργία εντοπίζεται στα δύο αυτιά. ΕΙΔΗ ΒΑΡΗΚΟΪΑΣ Βαρηκοΐα Αγωγιμότητας. Προκαλείται από βλάβη στο έξω ή μέσο αυτί. Τα ηχητικά κύματα εμποδίζονται καθώς κινούνται μέσω του έξω ή μέσου αυτιού. Καθώς ο ήχος δεν μπορεί να μεταδοθεί αποτελεσματικά, η ηχητική ενέργεια που φθάνει στο έσω αυτί είναι αδύνατη ή χαμηλή. Η βαρηκοΐα αγωγιμότητας μπορεί να προκληθεί από μόλυνση, ύπαρξη σημαντικής ποσότητας σμήγματος εντός του ακουστικού πόρου, υγρό στο μέσο αυτί, βλάβη στα οστάρια του μέσου αυτιού, διάτρηση της τυμπανικής μεμβράνης ή ύπαρξη ξένου σώματος στον ακουστικό πόρο. Ενδείξεις/συμπτώματα περιλαμβάνουν: • Αμυδρή ή θαμπή αντίληψη ομιλίας και άλλων ήχων • Πόνος στο αυτί ή εκροή υγρού • Ερυθρότητα ή πρήξιμο του εξωτερικού τμήματος του αυτιού • Πίεση ή αίσθηση πληρότητας εντός του αυτιού. Νευροαισθητήριος βαρηκοΐα. Προκαλείται από βλάβη στο έσω αυτί. Τα ηχητικά κύματα κινούνται κανονικά μέσω του έξω και μέσου αυτιού, ενώ το έσω αυτί αδυνατεί να συλλάβει τις δονήσεις ή αδυνατεί να στείλει τις δονήσεις στον εγκέφαλο. Συνήθως εμφανίζεται και στα δύο αυτιά. Η νευροαισθητήριος βαρηκοΐα μπορεί να προκληθεί από μόλυνση, νόσο, ορισμένα φαρμακευτικά σκευάσματα, υπέρμετρο θόρυβο, προβλήματα από τη γέννα καθώς και την γήρανση. Ενδείξεις/συμπτώματα περιλαμβάνουν: • Αντίληψη ομιλίας και άλλων

ήχων με παραμόρφωση ή χωρίς ευκρίνεια • Δυσκολία ακοής συγκεκριμένωνν τόνων (συνήθως υψηλών τόνων/συχνοτήτων) • Άκουσμα ενός συνεχούς ή περιοδικού κουδουνίσματος ή βουίσματος • Δυσκολία στην κατανόηση ομιλίας με παρουσία θορύβου. Μικτή βαρηκοΐα. Προκαλείται από βλάβη τόσο στο έξω/μέσω αυτί όσο και στο έσω αυτί. Τυπικά, τα ηχητικά κύματα δεν μεταδίδονται αποτελεσματικά στο έσω αυτί, δεν ανιχνεύονται και δεν περνάνε στον εγκέφαλο. Γι΄ αυτό το λόγο, μια μικτή βαρηκοΐα αποτελεί το συνδυασμό μεταδόσεως και νευροαισθητηρίου βαρηκοΐας. Ενδείξεις/συμπτώματα περιλαμβάνουν: Βλέπε ενδείξεις/συμπτώματα βαρηκοΐας μεταδόσεως και νευροαισθητηρίου. Κεντρική βαρηκοΐα. Προκαλείται από βλάβη στο ακουστικό νεύρο ή στα ακουστικά κέντρα. Τα ηχητικά κύματα μεταδίδονται φυσιολογικά μέσω και των τριών τμημάτων του αυτιού, αλλά είτε το ακουστικό νεύρο αδυνατεί να μεταδώσει τους ηλεκτρικούς παλμούς στον εγκέφαλο ή τα ακουστικά κέντρα του εγκεφάλου δεν λαμβάνουν τα σήματα σωστά. Μια κεντρική βαρηκοΐα μπορεί να προκληθεί από κρανιο εγκεφαλικές κακώσεις, νόσους ή όγκους. Ενδείξεις/συμπτώματα περιλαμβάνουν: • Αντίληψη ήχων χωρίς τη δυνατότητα της κατανόησης. Πως διακρίνουμε κάποιον που πάσχει από βαρηκοΐα 1. Παραπονείται πως πολύς κόσμος μιλάει μπερδεμένα και όχι καθαρά. 2. Έχει πρόβλημα στο να αντιλαμβάνεται μερικούς ήχους.

3. Συχνά ζητά από τους συνομιλητές του να μιλούν πιο δυνατά ή να επαναλαμβάνουν αυτό που είπαν. 4. Του είναι δύσκολο να καταλαβαίνει τους συνομιλητές του όταν μιλούν σε θορυβώδες περιβάλλον. 5. Βάζει την τηλεόραση δυνατά όταν οι άλλοι ακούνε πιο σιγά. 6. Οι συνομιλητές του σχολιάζουν την αδυναμία του να ακούει καθαρά. Στατιστικά, ο βαρήκοος καταλαβαίνει το πρόβλημά του μετά από 3-4 χρόνια, ακόμη και αργότερα. Συνήθως οι γύρω του (οικογένεια, φίλοι) είναι αυτοί που το αντιλαμβάνονται πρώτοι. Ο βαθμός βαρηκοΐας εκφράζεται με τον αριθμό των db (decibell) με τον οποίο πρέπει να ενισχυθεί ο ήχος για να γίνει ακουστός από τον εξεταζόμενο, π.χ. βαρηκοΐα 20db σημαίνει ότι απαιτείται 20db εντονότερος ήχος για να γίνει ακουστός. Διακρίνονται οι εξής βαθμοί βαρηκοΐας: Ελαφρά βαρηκοΐα 15-30db, Μέτρια βαρηκοΐα 31-50db, Μεγάλη βαρηκοΐα 51-70db, Σοβαρή βαρηκοΐα 71-90db, Κώφωση όταν η βαρηκοΐα είναι μεγαλύτερη των 90db. Η αντιμετώπιση της βαρηκοΐας μπορεί να είναι: Α. Φαρμακευτική. Εφαρμόζεται κυρίως στη βαρηκοΐα αγωγημότητας και λιγότερο στη βαρηκοΐα μικτού τύπου (π.χ. αποσυμφορητικά στην εκκριτική ωτίτιδα, αντιβιοτικά στην μέση πυώδη ωτίτιδα κ.ά.). Β. Χειρουργική. Στην βαρηκοΐα αγωγιμότητας και την βαρηκοΐα μικτού τύπου (π.χ. τυμπανοπλαστική στην διάτρηση του τυμπάνου, αναβολεκτομή και τοποθέτηση προθέσεως στην ωτοσκλήρυνση κ.ο.κ.). Γ. Εφαρμογή ακουστικού. Κυρίως στην νευροαισθητήρια βαρηκοΐα και σε ορισμένες περιπτώσεις μικτής βαρηκοΐας.

πύλη υγείας

Γράφει η Κλειώ Νίκα-Γκομόζια Ιατρός βελονιστής Διπλωματούχος βελονισμού της ECPD Μετεκπαίδευση στην Κίνα (1995, 2005) Αντιπρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Βελονισμού

YΓΕΙΑ - ΒΕΛΟΝΙΣΜΟΣ

Κάπνισμα και στοματική Μία πολύ συχνή πάθηση που ταλαιπωρεί πάρα πολλούς ανθρώπους είναι η αυχεναλγία δηλ. πόνος στον αυχένα μηχανικής ή εκφυλιστικής αιτιολογίας

ο κάπνισμα έχει σοβαρές επιπτώσεις στη Στοματική υγεία και ο οδοντίατρος έχει τον πρώτο ρόλο για την ενημέρωση και την προτροπή της διακοπής του καπνίσματος. Δυσμενείς επιπτώσεις του καπνού στο στόμα 1. Στοματικός καρκίνος και προκαρκινικές καταστάσεις Η χρήση του καπνού αποτελεί την ΚΥΡΙΑ ΑΙΤΙΑ ΤΩΝ ΚΑΡΚΙΝΩΝ ΤΟΥ ΣΤΟΜΑΤΟΣ, ΤΟΥ ΣΤΟΜΑΤΟΦΑΡΥΓΓΑ ΚΑΙ ΤΟΥ ΛΑΡΥΓΓΑ. Στα αρχικά στάδια είναι σε μορφή λευκοπλακίας και είναι ανώδυνος. Μεγαλύτερη επικινδυνότητα έχει η παράλληλη χρήση καπνού και αλκοόλ. 2. Νόσος του περιοδοντίου. Ο καπνός είναι βασικός παράγοντας της καταστροφικής περιοδοντίτιδος (απώλεια οστού και ούλων- απόπτωση δοντιών). 3. Δυσχερής επούλωση τραυμά-

χλες, ηλεκτρικό τσιγάρο), οι διάφορες εναλλακτικές θεραπείες και ο βελονισμός.

των του στόματος (εξαγωγές, χειρουργικά). 4. Οδοντιατρικά Εμφυτεύματα. Τα Εμφυτεύματα είναι η σύγχρονη θεραπευτική λύση των προβλημάτων της απώλειας δοντιών. Το κάπνισμα είναι τεκμηριωμένο ότι επηρεάζει την αρχική αλλά και τη μακροπρόθεσμη επιτυχία των οδοντιατρικών εμφυτευμάτων. 5. Όσφρηση και γεύση. Ο καπνός επηρεάζει αρνητικά την όσφρηση, (αοσμία) και τη

γεύση, (αγευσία). Προκαλεί δε έντονη κακοσμία. 6. Αισθητική. Τα δόντια αποκτούν έντονες δυσχρωμίες. Το δέρμα γύρω από την περιοχή του στόματος και του προσώπου αφυδατώνεται, χάνει την ελαστικότητά του, προκαλούνται ρυτίδες και πρόωρη γήρανση. Τρόποι διακοπής καπνίσματος Τρόποι διακοπής του καπνίσματος είναι οι εξής: τα φάρμακα, τα υποκατάστατα νικοτίνης (επιθέματα, τσί-

Τι επιτυγχάνει ο βελονισμός; Ο βελονισμός παρέχει σημαντική βοήθεια στην προσαρμογή του οργανισμού μας στη νέα συνθήκη. Από τα πρώτα 24ωρα, ο καπνιστής έχει: • Ήπια και ελεγχόμενη επιθυμία για κάπνισμα. • Σταδιακή απέχθεια στον καπνό και στη γεύση του τσιγάρου (δυσάρεστη μεταλλική γεύση, ζαλάδα σαν την πρώτη φορά καπνίσματος). • Περιορισμός των συμπτωμάτων του συνδρόμου στέρησης. Θεραπεία με βελονισμό Ένα τυπικό πρόγραμμα θεραπείας αποτελείται από 1-3 συνεδρίες την πρώτη εβδομάδα και εάν χρειασθεί 2 συνεδρίες την 2η εβδομάδα. Οι συνεδρίες διαρκούν 30 λεπτά και περιλαμβάνουν βελονιστικά σημεία στο σώμα και στο αυτί.

Τα ρευματικά νοσήματα

ρευματολογία είναι μια υποειδικότητα της παθολογίας που ασχολείται με τα νοσήματα του μυοσκελετικού συστήματος (μύες, αρθρώσεις, οστά, περιφερικά, νεύρα) Επειδή ο χαρακτηριστικός ιστός σε αυτό το σύστημα είναι ο συνδετικός ιστός (Σ.Ι.) που όμως υπάρχει σε όλα τα όργανα, τα συμπτώματα δεν περιορίζονται μόνο στο μυοσκελετικό (πόνος, πρήξιμο, δυσκαμψία) αλλά πολλές φορές εκδηλώνονται σε όλα σχεδόν τα συστήματα (καρδιά, πνεύμονες, γαστρεντερικό, νεφρά κ.ά.), γι’ αυτό το λόγο πολλές φορές συγχέονται με νόσους εσωτερικής παθολογίας και οι ασθενείς προσέρχονται αρχικά σε παθολόγους, γαστρεντερολόγους κ.λπ. Επειδή συχνά υπάρχει το στοιχείο της αυτοανοσίας (ο οργανισμός μάχεται δικά του συστατικά και όχι π.χ. μικρόβια) μιλάμε για αυτοάνοσα ρευματικά νοσήματα του συνδετικού ιστού ή για νόσους του κολλαγόνου. Συνήθως ο ασθενής επισκέπτεται τον Ρευματολόγο είτε γιατί έχει φλεγμονή και πόνο σε μια ή πολλές αρθρώσεις είτε γιατί παραπέμπεται από γιατρό άλλης ειδικότητας (π.χ. Παθολόγο ή Ορθοπεδικό). Το γεγονός ότι έχει εν μέρει κοινό αντικείμενο ενδιαφέροντος –το μυοσκελετικό- με την Ορθοπεδική δημιουργεί συχνά σύγχυση σε ασθενείς αλλά και γιατρούς! Η ορθοπεδική, όμως, είναι χειρουργική ειδικότητα με κύριο έργο την χειρουργική διόρθωση είτε συγγενών σκελετι-

κών ανωμαλιών π.χ. βαριά σκολίωση, ραιβογονία (κλίση της κνήμης προς τα μέσα σε σχέση με τον μηρό), είτε τραυματικών κακώσεων, (κατάγματα, εξαρθρήματα) - σε αντίθεση με την Ρευματολογία που είναι παθολογική ειδικότητα με κύριο έργο την διάγνωση και την συντηρητική αντιμετώπιση (με φάρμακα, ασκήσεις, φυσικοθεραπεία) παθήσεων των αρθρώσεων (όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η ψωριασική αρθρίτιδα, η αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα, η οστεοαρθρίτιδα, ο συστηματικός ερυθηματώδης λύκος) και των μυών (όπως πολυμυοσίτιδα), αλλά και μεταβολικών παθήσεων των οστών (όπως η οστεοπόρωση). Τα ρευματικά νοσήματα δεν αφορούν μόνο ηλικιωμένους, όπως πολλοί πιστεύουν αλλά άτομα όλων των ηλικιών - ακόμη και νήπια ή παιδιά π.χ. χρόνια νεανική αρθρίτιδα κ.λπ.

Το ορθό ιατρικά είναι η συνεργασία μεταξύ ειδικών ώστε ο ασθενής να έχει την καλύτερη αντιμετώπιση, π.χ. ο ρευματολόγος παραπέμπει τον ασθενή με ρευματοειδή αρθρίτιδα στον ορθοπεδικό χειρουργό προκειμένου να υποβληθεί λ.χ. σε ολική αρθροπλαστική ισχύου όταν η αρθρίτιδα δεν αντιμετωπίζεται πλέον με συντηρητικά μέσα. Αντίστοιχα ο ορθοπεδικός θα παραπέμψει στον ρευματολόγο τον ασθενή με εμμένουσα αρθρίτιδα προκειμένου να διερευνηθεί και να αντιμετωπισθεί κατάλληλα. Ο Ρευματολόγος συνεργάζεται και με άλλους ειδικούς γιατρούς (παθολόγους, νευρολόγους, φυσιάτρους, ψυχιάτρους) αλλά και με επαγγελματίες υγείας όπως π.χ. με φυσικοθεραπευτές προκειμένου ο ασθενής να αντιμετωπισθεί σφαιρικά. Παρόλο που συχνά παραπέμπει τον ασθενή για φυσικοθεραπεία και αποκατάσταση, καθοδηγεί τον ασθενή του, διδάσκει ασκήσεις και τρόπους χρησιμοποίησης των αρθρώσεών του. Σημαντικός είναι ο ρόλος τόσο στην πρωτοβάθμια πρόληψη (έλεγχος σε σχολεία κ.λπ.) όσο και στην έγκαιρη ανίχνευση και θεραπεία συγγενών ασθενών με ρευματικά νοσήματα, μια που ο κληρονομικός παράγων είναι σημαντικός σχεδόν σε όλα. Η ρευματολογία ασκείται σε κλινικές και εξωτερικά ιατρεία νοσοκομείων, σε ρευματολογικά ιατρεία ασφαλιστικών οργανισμών και τέλος από ιδιώτες ρευματολόγους στα ιατρεία τους.

Γράφει ο Θεόδωρος Σαρλάνης Ιατρός Ρευματολόγος

πύλη υγείας

ΡΕΥΜΑΤΟΛΟΓΙΑ

Η ορθοπεδική είναι χειρουργική ειδικότητα με κύριο έργο την χειρουργική διόρθωση είτε συγγενών σκελετικών ανωμαλιών, είτε τραυματικών κακώσεων, σε αντίθεση με την Ρευματολογία που είναι παθολογική ειδικότητα με κύριο έργο την διάγνωση και την συντηρητική αντιμετώπιση (με φάρμακα, ασκήσεις, φυσικοθεραπεία) παθήσεων των αρθρώσεων και των μυών αλλά και μεταβολικών παθήσεων των οστών

Θυμός και αγανάκτηση Γράφει ο Λευτέρης Παγιαύλας

συνέχεια από τη σελίδα 1

έχουν γίνει κριτές, φωνάζουν, διαμαρτύρονται και βγάζουν πύρινους λόγους για την σημερινή κατάντια... Τους ενοχλεί που έχασαν το βόλεμα των αρπαχ τών της φιγούρας και του εύκολου αφορολόγητου κέρδους... Κατακρίνουν όλους εκείνους που ιδεολογικά και μόνο, ψήφιζαν επί 10ετίες τα κόμματα που είναι υπαίτια σήμερα για ότι συμβαίνει σ την χώρα μας.. Τους κακοφαίνεται που αν τιλήφθησαν το ρόλο αυτών των κομμάτων και δεν τα ξαναψήφισαν. Τα ρίχνουν σ το ΣΥΡΙΖΑ, σ την αρισ τερά και τον Τσίπρα. Στο μόνο που συμφωνώ είναι ότι τα λάθη της σημερινής κυβέρνησης είναι τεράσ τια και η ζημιά μεγάλη για την οικονομία. Συμφωνώ ότι η σύνθεση περιλαμβάνει ακατάλ ληλα και επικίνδυνα σ τελέχη... Συμφωνώ ότι αυτά που υποσχέθηκε δεν έχουν καμία σχέση με αυτά που εφαρμόζει σήμερα. Με ενοχλούν και με θυμώ-

Από το ΄74 μέχρι και σήμερα, καταστρέφουν την Ελλάδα, εξαθλιώνουν τον λαό και ξεπουλούν ότι πολύτιμο διαθέτει η χώρα μας

“

Δεν υπάρχουν πλέον άλλα περιθώρια και οι αντοχές εξαντλήθηκαν, και μαζί τους εξαντλήθηκε και ο ελληνικός λαός, που είναι σε βαθμό οργής, θυμού και αγανάκτησης για τις υποσχέσεις τα ψέματα, όλων των πολιτικών μέχρι και σήμερα

“

cover story

νουν νομοσχέδια που ψήφισε και ετοιμάζει να ψηφίσει που έχουν σχέση με ήθη, έθιμα, αξίες και θρησκεία.. Με τρομάζει το αύριο με τόσους πρόσφυγες σ τ ην Χώρα μου όταν τ ην ίδια σ τιγμή αφ΄ ενός οι νέοι, τα παιδιά μας μετανασ τεύουν σε ά λ λ ες χώρες και αφ΄ ετέρου γ νωρίζουμε τ ην υπογεν ν ητικότ ητα σ τ ην Ελ λάδα. Η μελαγχολία, η κατάθλιψη, η οργή και η εξαθλίωση είναι η καθημερινή πραγματικότητα σ την Ελ λάδα του σήμερα... Την ευθύνη την έχει η αρισ τερή κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ που μας σήκωσε κάποια σ τιγμή σ τα ουράνια της ελπίδας και της αξιοπρεπείας, και σ την συνέχεια μας άφησε σε ελεύθερη πτώση με τον χειρότερο τρόπο, ΝΑ ΓΚΡΕΜΟΤΣΑΚΙΣΤΟΥΜΕ!!! Ξεκαθαρίζω όμως ότι πίσω δεν γυρνώ προσωπικά... Αναζητώ ανθρώπους και πρόσωπα Νέα, που σ το ελάχισ το έσ τω, θα προσ παθήσουν για τ ην Ελ λάδα και τους Έλ ληνες ένα κα λύτερο αύριο, και θα επιδιώξουν να φέρουν τα

δισ. κ λ εμμένα ευρώ από μίζες, λαδώματα και φοροδιαφυγή... όλων των πολιτικών και τ ης τεράσ τιας αυλής που δημιούργησαν δεκαετίες τώρα. Αν αυτά επισ τραφούν σ το δημόσιο και σ τα ασφαλισ τικά ταμεία, είμαι σίγουρος ότι θα σ ταματήσει το πλιάτσικο σ τις συν τάξεις και τους μισθούς των εργαζομένων!!! Εγώ δεν υποσ τηρίζω ότι όλοι οι δημόσιοι υπάλ ληλοι φταίνε... Γνωρίζω όμως τις αλόγισ τες ανεξέλεγκτες σπατάλες του δημοσίου σε όλα τα επίπεδα και αυτό ζητώ να σ ταματήσει. Ζητώ να περιορισ τούν οι προσλήψεις σ το δημόσιο και μόνο όπου αυτές είναι απόλυτα αναγκαίες, να γίνον ται με αυσ τηρά αξιοκρατικά και κοινωνικά κριτήρια και όχι με μέσον και ρουσφέτια!!! Δεν υπάρχουν πλέον άλλα περιθώρια και οι αντοχές εξαντλήθηκαν, και μαζί τους εξαντλήθηκε και ο ελληνικός λαός, που είναι σε βαθμό οργής, θυμού και αγανάκτησης για τις υποσχέσεις τα ψέματα, όλων των πολιτικών μέχρι και σήμερα.

δελτία τύπου

ΦΟΡΕΑΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ & ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΔΗΜΟΥ ΠΑΙΑΝΙΑΣ

«Η πόλη γιορτάζει μαζί μας»

ΟΡΘΗ ΕΠΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ

Βιβλία: βιβλιοπωλεία Design – Orage note – Πρόφη Ηλεκτρικές συσκευές: Ανδρικόπουλος. Διακόσμηση με φυσικά άνθη: Ανθοπωλείο Attart Υπηρεσίες τυπογραφείου: Τυπογραφείο Τζανετάκου Είδη φαρμακείου: Φαρμακεία Πλατανιώτη, Χαρατσάρη, Θανασούρα Είδη χαρτοκοπτικής: «Φωτιστικό κέντρο Παιανίας» Είδη διακόσμησης: Μπαρκάς - «το σπίτι σας» - «ΚΑΙ» Βιτσαξάκης – «Γαλαξίας» - Γκίκας – Σάββας Γεωργόπουλος

ε μεγά λη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν οι Χρισ τουγεν νιάτικες Εκδηλώσεις σ το νεογέν ν ητο μέλος του Φορέα Κοινωνικής Προσ τασίας & Παιδείας Δήμου Παιανίας, τον 4ο Παιδικό - 2ο Βρεφον ηπιακό Σταθμό Δημοτικής Ενότ ητας Παιανίας. Τα παιδιά παρουσίασαν σ τους γονείς τους μια μικρή παράσ τασ η σ το κ λίμα των εορτών, έλαβαν μέρος σε μουσικά δρώμενα και σε μια σειρά δημιουργικών εργασ τ ηρίων με τ ην ενεργή συμμετοχ ή των γονέων τους. Τα παιδιά απήλαυσαν τ η λάμψη των Χρισ τουγέν νων και «οι μεγά λοι έγιναν και εκείνοι για λίγο παιδιά». Το πνεύμα των Χρισ τουγέν νων, σ το νέο αυτό χώρο, μετέφεραν σ τα παιδιά, εκ τός από το προσωπικό του παιδικού σ ταθμού και η ευρύτερη τοπική κοινωνία. Με το πρόγραμμα «Η πόλη γιορτάζει μαζί μας», κατασ τ ήματα και επαγ γελματίες τ ης πόλης τ ης Παιανίας, των Γλυκών Νερών και του Κρωπίου, κα λωσόρισαν τα πρώτα Χρσ τούγεν να του Παιδικού Σταθμού, διαθέτον τας ο καθένας είδη με τα οποία ασ χολούν ται και εμπορεύον ται.

Φαίνεται περίτρανα πως, ακόμα και σε καιρούς κρίσης, όπως αυτούς που διανύουμε τα τελευταία χρόνια, κάποιες αξίες μένουν αναλύωτες: Η προσφορά – ιδίως προς τα παιδιά – η αλληλεγγύη, η ανθρωπιά, η κοινωνική συνοχή, η αγάπη. Άλλωστε, όλα αυτά δεν είναι τα Χριστούγεννα!! Σας ευχαριστούμε Ο Πρόεδρος του Ν.Π.Δ.Δ. Κωνσταντίνος Χρ. Χουλιαράς Μια κίν ησ η ευαισθησίας, τρυφερότ ητας και φρον τίδας προς τα παιδιά, που έγινε δεκ τ ή με μεγά λο ενθουσιασμό και ευγ νωμοσύν η. Πιο συγκεκριμένα αναφέ-

ρον τας με τυχαία σειρά πρόσφεραν: Ξύλινα σπιτάκια (θεματικές γωνιές απασχόλησης): ξυλουργικές εργασίες Εφραιμίδη Φυσικό έλατο: Φυτώριο Καλύμνιος

ΝΑΥΤΙΚΟΣ ΑΘΛΗΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗ Πόρτο Ράφτη, 19/02/2016

4ος Δημοτικός Βρεφονηπιακός Σταθμός Παιανίας Πετουλά Κύπρου και Αγίας Τριάδως, Παιανία τηλ. 210 664 4743

Αγγελίες ΑΚΙΝΗΤΩΝ Ενοικιάζεται ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ

Προς: Τα μέλη του ΝΑΣΠΟΡ

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Τακτικής Γενικής Συνέλευσης Την Κυριακή 6 Μαρτίου 2016 και ώρα 8:00 συγκαλούμε Τακτική Γενική Συνέλευση των μελών του ΝΑΣΠΟΡ στην έδρα – γραφεία του Συλλόγου στο Πόρτο Ράφτη Μαρκοπούλου Μεσογαίας, Οδό Αγίας Μαρίνας αρ. 3. Σε περίπτωση μη απαρτίας και βάσει των νόμων και του Καταστατικού, η Γενική Συνέλευση επαναλαμβάνεται στον ίδιο χώρο, (γραφεία ΝΑΣΠΟΡ) την Κυριακή 6 Μαρτίου 2016 και ώρα 10.30 π.μ. ΘΕΜΑΤΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗΣ 1) Εκλογή προεδρείου Γ. Σ. 2) Διοικητικός – οικονομικός απολογισμός 2015. 3) Οικονομικός προϋπολογισμός 2016 4) Εκκαθάριση μητρώου – διαγραφές μελών. 5) Ενημέρωση επί των εξελίξεων και λήψη αποφάσεων. Παρακαλούμε για την παρουσία σας στην Γενική Συνέλευση. Το ΔΣ του ΝΑΣΠΟΡ

Ισόγειο κατάστημα 30 τ.μ. με ημιυπόγειο 30 τ.μ. στην Λεωφ. Πόρτο Ράφτη, Αυλάκι, στο εμπορικό Κ¨εντρο απέναντι από το ζαχαροπλαστείο Γαλυφιανάκη. Άμεσα διαθέσιμο. Τηλ. επικοινωνίας: 6937 023577

Ενοικιάζεται ΚΤΙΡΙΟ

Κτίριο συνολικού εμβαδόν 850 τ.μ. (3 όροφοι από 200 τ.μ. έκαστος), διαθέτει τρία επίπεδα και υπόγειο (200 τ.μ.). Διαθέτει επίσης ιδιωτικό πάρκινγκ 6-8 αυτοκινήτων. Βρίσκεται επί της κεντρικής λεωφόρου Βασιλέως Κων/νου, αρ. 84, στο Κορωπί, διαγώνια του δημαρχείου της πόλης και μεταξύ του υποκαταστήματος ΕΛΤΑ και Εθνικής Τράπεζας. Το κτίριο είναι καινούργιο, κατασκευής 2004 και διαθέτει όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές, όπως σύστημα πυρασφάλειας, κεντρικό κλιματισμό, σύστημα καμερών ασφαλείας και εγκατάσταση οπτικών ινών-usb κ.λπ. Τηλ. επικοινωνίας: 6937 960003

ταν τα έπιπλα αφήνουν σημάδια στα χαλιά, τοποθετήστε για λίγα λεπτά πάνω στο προβληματικό σημείο ένα κομμάτι ύφασμα, το οποίο έχετε βρέξει και στη συνέχεια σιδερώστε το βρεγμένο ύφασμα. Με τη βοήθεια μιας βούρτσας για χαλιά τρίψτε το σημείο προς τη φορά του πέλους και μετά προς την αντίθετη κατεύθυνση.

για λίγα λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο θα μαλακώσει και θα χωράει ευκολότερα στο στόμιο.

ι ξύλινες επιφάνειες κοπής συχνά μαζεύουν υπολείμματα τροφών και απελευθερώνουν δυσάρεστες οσμές, που δεν φεύγουν με το πλύσιμο. Μια καλή ιδέα για να γίνει η επιφάνειά σας σαν καινούρια είναι -αφού φορέσετε γάντια κουζίνας- να απλώσετε πάνω της λίγη σκόνη μουστάρδας και να τρίψετε καλά. Στη συνέχεια, πλένετε με σαπούνι κουζίνας και ξεβγάζετε.

ας συμβαίνει συχνά αφού ανοίξετε ένα κρασί, να δυσκολεύεστε να βάλετε πάλι το φελλό στο στόμιο του μπουκαλιού; Πριν απηυδήσετε ή καταλήξετε στη λύση της χαρτοπετσέτας, δοκιμάστε να βυθίσετε το φελλό σε καυτό νερό

ταν το ψωμί ξεραίνεται, σημαίνει ότι έχει χάσει την υγρασία του. Για να το μαλακώσετε, τυλίξτε το σε μια υγρή πετσέτα και βάλτε το στο φούρνο, στους 120 βαθμούς, για περίπου 10΄.

ν οι τοίχοι του σπιτιού σας έχουν λεκέδες ή έχουν αποκτήσει μια κίτρινη απόχρωση από το πέρασμα των χρόνων, μπορείτε να τους δώσετε ζωντάνια διαλύοντας σαπούνι Μασσαλίας και χυμό λεμονιού μέσα σε ένα φλιτζάνι με ζεστό νερό. Με ένα καθαρό σφουγγαράκι κουζίνας (χρησιμοποιήστε τη μαλακή του πλευρά) τρίψτε ελαφρά τα σημεία που έχουν ανάγκη. Δεν χρειάζεται να ξεβγάλετε.

νά τακτά χρονικά διαστήματα, καλό είναι να καθαρίζετε την ηλεκτρική σας καφετιέρα, γιατί πιάνει άλατα. Στο σημείο που βάζετε νερό για να φτιάξετε καφέ, γεμίστε μέχρι τη μέση με νερό, προσθέστε άσπρο ξίδι μέχρι πάνω και βάλτε τη συσκευή σε λειτουργία. Επαναλάβετε άλλη μια φορά τη διαδικασία μόνο με νερό, ώστε να ξεπλυθεί.

υνήθως όταν στύβουμε ένα λεμόνι, ο χυμός του δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες μας. Για να πάρουμε το μέγιστο δυνατό υγρό που περιέχει το λεμόνι, δεν έχουμε παρά να το κυλήσουμε με τις παλάμες μας πάνω στον πάγκο της κουζίνας, πιέζοντάς το. Εναλλακτικά, πριν το κόψουμε μπορούμε να το βυθίσουμε σε ένα μπολ με ζεστό νερό ή να το ζεστάνουμε για λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων.

α λαχανικά είναι ευπαθή τρόφιμα και χάνουν εύκολα τη φρεσκάδα τους. Δεν χρειάζεται, όμως, να τα πετάξετε μόλις αρχίσουν να μαραίνονται. Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα που έχουν μαυρίσει, τοποθετήστε τα υπόλοιπα σε μια λεκάνη με παγωμένο νερό και αφήστε τα για 10’. Ακριβώς επειδή τα λαχανικά αποτελούνται κατά 60-70% από νερό, όταν μαραίνονται ουσιαστικά χάνουν την υγρασία τους. Φέρνοντάς τα, λοιπόν, σε επαφή με το νερό, τα βοηθάμε να «ανακάμψουν».

χρήσιμα

ανέκδοτα

χαμογελάτε

γιατί... χανόμαστε Γράφει ο Πενάκιας

Το λίφτινγκ Μια γυναίκα αποφασίζει να κάνει λίφτινγκ στο πρόσωπο για τα γενέθλιά της. Ξοδεύει 5000 ευρώ και αισθάνεται ιδιαίτερα ικανοποιημένη με το αποτέλεσμα. Στο δρόμο για το σπίτι, σταματάει σε ένα περίπτερο για να αγοράσει μια εφημερίδα. Προτού φύγει ρωτάει τον περιπτερά: - Πόσο χρονών με κάνετε; - 32, της απαντάει. - Κι όμως, είμαι 47! λέει με ικανοποίηση. Λίγο αργότερα, πάει σ' ένα φαστφουντάδικο και κάνει την ίδια ερώτηση στην κοπέλα στο ταμείο. Εκείνη απαντάει: - Γύρω στα 29 σας κάνω. Και η γυναίκα: - Όχι, είμαι 47! Τώρα πλέον πετάει στα σύννεφα. Σταματάει σε ένα φαρμακείο και αφού φτάνει στο ταμείο και αγοράζει μέντες, ρωτάει το φαρμακοποιό την ίδια φλέγουσα ερώτηση. Εκείνος απαντά: - Εχμ, 30; Για μια ακόμα φορά, λέει περήφανα: - Είμαι 47, αλλά σας ευχαριστώ. Στη στάση του λεωφορείου, ρωτάει έναν ηλικιωμένο κύριο την ίδια ερώτηση. Εκείνος της απαντά: - Κυρία μου, είμαι 78 ετών και

η όρασή μου δεν είναι όπως παλιά. Όσο ήμουν νέος ωστόσο, είχα ένα σίγουρο τρόπο για να διαπιστώνω την ηλικία μιας κυρίας. Θα ακουστεί σαν ασέβεια, αλλά απαιτεί την τοποθέτηση των χεριών μου στο εσωτερικό του στηθόδεσμού σας. Τότε θα είμαι σε θέση να πω την ακριβή ηλικία σας. Ακολουθεί μια παρατεταμένη σιωπή στον άδειο δρόμο έως ότου η περιέργεια την κυριεύει: - Εντάξει, θα σας αφήσω. Βάζει και τα δύο του χέρια κάτω από την μπλούζα της και στο εσωτερικό του σουτιέν, ψηλαφίζει μεθοδικά και προσεκτικά. Μετά από δύο λεπτά, εκείνη του λέει: - Εντάξει φτάνει..., πόσο ετών είμαι; Κάνει ένα τελευταίο ζούπηγμα αυτός, βγάζει τα χέρια του και της λέει: - Κυρία μου, είστε 47 ετών. Όλο έκπληξη τον ρωτάει: - Απίστευτο! Πώς το καταλάβατε; - Μου υπόσχεστε πως δε θα νευριάσετε; - Ναι. - Ήμουν από πίσω σας στο φαστφουντάδικο.

 Ο παράδεισος Ήταν καμιά 10ρια άτομα στον Αγ. Πέτρο για να τους στείλει ανα-

λόγως στην Κόλαση ή στον Παράδεισο. Αφού έστειλε σχετικά όλους στην Κόλαση φτάνει και στον τελευταίο τον οποίο τον έστειλε στον Παράδεισο Πετάγεται ένας και του λέει: - Καλά τρελός είσαι; Αυτός είναι οδηγός λεωφορείου και περνάει με κόκκινο, δεν υπολογίζει τους πεζούς, τρέχει σαν τρελός, παρανομεί καθημερινά τον ΚΟΚ... κ.λπ. Και ο άγιος του απαντάει: - Μπορεί, αλλά είναι ο μόνος από όλους εσάς που στην βάρδιά του κάνει 50 άτομα να κάνουν τον σταυρό τους!

 Το πουλόβερ Τέσσερις παντρεμένοι άντρες πήγαν για ψάρεμα. Μετά από λίγο άρχισαν να συζητούν μεταξύ τους. - Δεν θα το πιστέψετε τι έπρεπε να κάνω για να μπορέσω να έρθω για ψάρεμα αυτό το σαββατοκύριακο. Υποσχέθηκα ότι θα βάψω όλο το σπίτι σε μια εβδομάδα! - Αυτό δεν είναι τίποτα λέει ο άλλος... - Εγώ έπρεπε να της υποσχεθώ ότι θα χτίσω καινούργια πέργκολα για την πισινά. - Καλά με δουλεύετε; - Εγώ της υποσχέθηκα ότι θα κάνω

πλήρη ανακαίνιση στην κουζίνα συμπεριλαμβανόμενων και των ηλεκτρικών συσκευών! - Ο τέταρτος δεν μιλάει.... - Εσύ μεγάλε γιατί δεν μιλάς; Θες να πιστέψουμε ότι δεν υποσχέθηκες τίποτα; - Εγώ παιδιά έβαλα το ξυπνητήρι σήμερα το πρωί να χτυπήσει στις 5 και 30... και όταν άρχισε να βαράει, γυρίζω στην γυναίκα μου και της λέω: Ψάρεμα η Sex; και μου απαντά... Πάρε ένα πουλόβερ μαζί σου!

 Η λίμνη Ένας αγρότης είχε ένα πολύ μεγάλο αγρόκτημα με μια ωραία λίμνη στο πίσω μέρος του. Μια μοναχική βραδιά αποφάσισε να πάει μια βόλτα μέχρι την λίμνη. Καθώς πλησίαζε, κάνοντας το τρίτο τσιγάρο, άκουσε φωνές και γέλια. Όταν έφτασε είδε πολλά γυμνά νεαρά κορίτσια να παίζουν μέσα στα νερά. Μόλις όμως κατάλαβαν την παρουσία του, πήγαν στα βαθιά για να μην φαίνονται. Ένα από τα κορίτσια του φώναξε: «Δεν πρόκειται να βγούμε αν δεν φύγεις». Και απαντάει κι αυτός: «Ναι, σιγά μην ήρθα για να σας δω να κολυμπάτε γυμνές. Απλά εγώ ήρθα για να ταΐσω τον κροκόδειλο.

τουρισμός

Ο ΥΔΑΤΙΝΟΣ ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

Θα σας μαγέψουν οι 4 λίμνες με τα πετρόκτιστα χωριά & τους αμπελώνες Γράφει η Ειρήνη Νικολοπούλου Πηγή: eirinika.gr

πό τη φωτογενή Ζάζαρη μέχρι την ατμοσφαιρική Χειμαδίτιδα και από τη μεγάλη Βεγορίτιδα μέχρι την απόκοσμη Πετρών, το ταξίδι στις τέσσερις λίμνες της Φλώρινας, στους αμπελώνες και στα πετρόχτιστα χωριά μπορεί εύκολα να σας μαγέψει. Εχουμε και λέμε: Τέσσερις λίμνες. Και τρία - τέσσερα βουνά. Και δύο σημαντικά οικοσυστήματα. Και ένα μοναδικό χωριό. Μας κάνουν έναν τόπο μαγικό, γεμάτο αντιφατικές εικόνες. Με πυκνά δάση, πέτρινα σπίτια και καλντερίμια, χρυσούς καλαμιώνες, αντικατοπτρισμούς σε γαλήνια νερά, σμήνη πουλιών και ανθρώπους που σε κερδίζουν με συνοπτικές διαδικασίες. Στην επικράτεια της Φλώρινας όλα αυτά, γύρω από το Αμύνταιο, ας πούμε. Ζάζαρη, Χειμαδίτιδα, Βεγορίτιδα, Πετρών· δεν είναι παρά τα απομεινάρια μιας παμπάλαιας τεράστιας λίμνης, της Εορδαίας, που κάποτε καταλάμβανε 1.000 τετρ. χιλιόμετρα και είχε βάθος 250 μέτρα. Ο μύθος, βέβαια, λέει πως η λίμνη Βεγορίτιδα δημιουργήθηκε από ένα πηγάδι που ξέχασε να κλείσει ένα κορίτσι και πλημμύρισε ο κάμπος. Ενας άλλος, πάλι, μιλάει για μια κοπέλα που άφησε τις βρύσες του σπιτιού ανοιχτές με σκοπό να πνίξει την κακιά πεθερά της κι έτσι δημιουργήθηκε η Ζάζαρη. Μα αν αρχίσουμε με τους μύθους και τα παραμύθια της περιοχής, δεν θα τελειώσουμε ποτέ... Μεγαλύτερη είναι η Βεγορίτιδα, μικρότερη η Ζάζαρη και οι τέσσερις σημαντικοί βιότοποι, ενταγμένες στο δίκτυο Natura 2000, στέκι αμέτρητων πουλιών και πολλών ειδών ψαριών. Επικοινωνούν όλες μεταξύ τους μέσω ενός συστήματος τάφρων. Η μικρότερη στέλνει τα πλεονάζοντα νερά στη μεγαλύτερη. Κατά τα άλλα, η μία δεν θυμίζει την άλλη. Οσες φορές και αν έρθεις στις λίμνες, πάντα θα αναγνωρίζεις το «ειδικό» φως που εκπέμπει η Ζάζαρη, τη μελαγχολία της Χειμαδίτιδας, την απόκοσμη αίσθηση που βγάζουν τα πράσινα νερά της Πετρών. Η Βεγορίτιδα, πάλι, δεν μπαίνει στη σύγκριση, είναι μια κατηγορία από μόνη της, λόγω απεραντοσύνης. Από τη μια έχουμε λοιπόν τη Ζάζαρη και τη Χειμαδίτιδα, στα πόδια του Βιτσίου με τα συγκλονιστικά δάση οξιάς και το πανέμορφο χωριό Νυμφαίο πάνω του. Από την άλλη, τη Βεγορίτιδα και την Πετρών στα πόδια του Καϊμακτσαλάν (έδαφος Πέλλας πλέον), με το χωριό του Αγίου Παντελεήμονα στις όχθες της μεγαλύτερης. Και ανάμεσά τους, κάμπους. Τίγκα στους αμπελώνες, στους «δρόμους του κρασιού», στα φουγάρα του ΑΗΣ Αμυνταίου. Κάτω, θα κάνεις ποδήλατο, κανό, ιππασία· πάνω, θα παίζεις με το χιόνι και θα περπατάς σε λασπωμένους χωματόδρομους και πολύχρωμα δάση. Κάτω, θα τρως λιμνίσια ψάρια· πάνω, αγριογούρουνα στη γάστρα και μανιτάρια. Γιατί εδώ, και το φαγητό ακόμη είναι λόγος επίσκεψης. Και το εκλεκτό κρασί, φυσικά. Νερό και πέτρα «Κοίτα να δεις, τη ζωή στη φύση της λίμνης και την καλή παρέα δεν την αλλάζω για τίποτα στον κόσμο. Κάθε χρόνο περνάμε όλο και καλύτερα. Κάθε χρό-

Χρυσοί καλαμιώνες, ξεχασμένες πλάβες δεμένες σε πασσάλους, απέραντες εκτάσεις νερού...

νο οι φίλοι είναι όλο και περισσότεροι. Δεν υπάρχει μεγαλύτερη ευτυχία». Ο Δημήτρης Βογλίδης απλώς τόλμησε. Κωπηλάτησε στα νερά της Ζάζαρης με κανό, κάλπασε στις όχθες της με άλογα, περιπλανήθηκε στα δάση του Βιτσίου μαζεύοντας μανιτάρια... Ηρθαν και οι φίλοι του και τους μύησε στην ομορφιά του τόπου και μ’ αυτά και μ’ εκείνα η απόλαυση έγινε δουλειά και έχουν τώρα όλοι οι επισκέπτες της περιοχής έναν άνθρωπο να τους πει και να τους δείξει τα τι και τα πώς. Και είναι αλήθεια πως άλλη χάρη έχει να ζήσεις τη λίμνη με τον τρόπο του. Οχι πως δεν θα σου αρέσει κι αλλιώς, με την πρωινή της ομίχλη, τους καλαμιώνες της, το Λιμνοχώρι, το μοναδικό ανεπτυγμένο χωριό στις όχθες της, μα είναι σίγουρο ότι δεν θα σου φτάνει. Είναι και μικρή, ο γύρος της με αυτοκίνητο τελειώνει γρήγορα. Μόλις 1,7 τετραγωνικά χιλιόμετρα, πού να χορτάσεις. Λίγο μακρύτερα, δυο-τρία χιλιόμετρα από το Λιμνοχώρι, πιάνεις Χειμαδίτιδα.

Εδώ τα πράγματα αλλάζουν. Ετούτη η λίμνη δεν είναι καθόλου τουριστική ούτε και πλησιάζεται εύκολα - έλη και πυκνοί καλαμιώνες την περιβάλλουν. Δεν κυκλώνεται ούτε και κατοικείται - και ας πήρε το όνομά της από τα χειμαδιά που υπήρχαν κάποτε στις όχθες της. Κάποτε, γύρω στον 18ο αιώνα, όλοι οι νομάδες κτηνοτρόφοι της περιοχής ξεχειμώνιαζαν εδώ. Τώρα 4-5 κτηνοτρόφοι μόνο υπάρχουν σε μόνιμες στάνες, ενώ συναπαντιέσαι μόνο με ψαράδες, αφού η Χειμαδίτιδα είναι πάμπλουτη σε ψάρια, και... με τους ποιμενικούς σκύλους που φυλάσσουν τα ζώα στα χειμαδιά. Μα αυτό το τελευταίο να το απεύχεσαι. Αν απομακρυνθείς από τις δύο λίμνες, έχεις διάφορα ωραία να δεις. Οπως τους βυζαντινούς ναούς στον Αετό, το Λέχοβο με τα πέτρινα σπίτια, τα καλντερίμια και την ωραία πέτρινη τριλογία (Αστική Σχολή, ναός Αγίου Δημητρίου, κρήνη), το Μουσείο Ξύστρας και Σβήστρας στο Βαλτοχώρι, που εκθέτει τη συλλογή

της Δήμητρας Κουτσουρίδου, η οποία, παρότι τυφλή, μάζεψε 8.514 ξύστρες κερδίζοντας μια θέση στο βιβλίο Γκίνες. Μα η μεγάλη αλήθεια είναι πως πρώτα από όλα θα πας στο Νυμφαίο. Θα ανέβεις τις μνημειώδεις στροφές, θα αγναντέψεις τη θέα στις λίμνες, στον κάμπο και στα γύρω βουνά και, όταν το Βίτσι σε περιβάλει με τις οξιές του, θα ’χεις μπει στο Νυμφαίο. Και θα μείνεις με το στόμα ανοιχτό. Είναι το χωριό-θαύμα για τα ελληνικά δεδομένα. Χάρη στις πρότυπες αναστηλώσεις και τις νέες κατασκευές στα πρότυπα των παλιών αρχοντικών, χάρη στα καλντερίμια και στις υπογειοποιήσεις καλωδίων, στις στέγες από λαμαρίνα που δεν κρατούν το χιόνι και σε όλα τα καλά που του έτυχαν λόγω των γνωριμιών και του πάθους των τέκνων του Νίκου Μέρτζου και Γιάννη Μπουτάρη, οι οποίοι φρόντισαν να του εξασφαλίσουν τα απαιτούμενα κονδύλια. Φροντισμένο και ζωντανό, όμως, χάρη σε όλα τα τέκνα του που το επανακατοίκησαν τη δεκαετία του ’80, βγάζοντάς το από τη λήθη και μετατρέποντάς το σε ένα από τα πιο όμορφα και τουριστικά χωριά της Ελλάδας. Του άξιζε η τύχη. Ετσι διάσημο ήταν και παλαιότερα, όταν από τον 17ο έως τον 19ο αιώνα πρωταγωνιστούσε στα εμπορικά δρώμενα ως το μεγαλύτερο κέντρο αργυροχρυσοχοΐας της Ανω Μακεδονίας και οι κάτοικοί του διέπρεπαν ως έμποροι. Τύχη; Τίποτα δεν είναι τυχαίο. Βλαχοχώρι είναι το Νυμφαίο. Και όπου ακούς Βλάχος, ξέρεις τι να περιμένεις: πείσμα, εξυπνάδα, μαεστρία, σιγουριά. Επιτυχία, με λίγα λόγια.

Η νεράϊδα και η ποπόλκα

«Α

μήν κι αντίο!» έλεγαν κάποτε αστειευόμενοι όσοι αναγκάζονταν να μείνουν για λίγο στο Αμύνταιο, παραφράζοντας το όνομά του. Και η αλήθεια είναι πως στο Αμύνταιο δεν έρχεσαι για την ομορφιά του, αλλά για τα κρασιά του. Για το περίφημο Ξινόμαυρο, την ποπόλκα. Για τα 7.500 στρέμματα αμπελώνων και τα 8 επισκέψιμα οινοποιεία όπου θα σου πουν τι κάνει την ποικιλία τόσο ξεχωριστή: το μικροκλίμα, το έδαφος, το υψόμετρο. Ολα αυτά τα... μαγικά, δηλαδή, που κάνουν το Καϊμακτσαλάν, το Βίτσι, το Βέρμιο και το Ασκιο, τα τέσσερα βουνά που περιβάλλουν το οροπέδιο του Αμυνταίου. Μεθυσμένος θα φτάσεις στον Αγιο Παντελεήμονα. Και αν όχι, θα μεθύσεις εδώ. Από την ομορφιά της Βεγορίτιδας, της νεράιδας των ντόπιων. Πενήντα τετρ. χλμ. λίμνη, μοιρασμένη στους νομούς Φλώρινας και Πέλλας, να μη χωράει σε κανένα κάδρο και κανένα βλέμμα. Ο γύρος της είναι υπέροχος. Σε χωριά παραλίμνια ή όχι, πλάι στο νερό ή πάνω από τους λόφους, σε τοποθεσίες ερημικές ή ανεπτυγμένες. Επί φλωρινιώτικου εδάφους, πάντως, τον πρώτο και τελευταίο λόγο στην περιήγηση έχει ο Αγιος Παντελεήμονας. Εδώ οι ξενώνες, εδώ οι παλιές γειτονιές, εδώ κοντά και η προϊστορική νεκρόπολη με τους 376 κιβωτιόσχημους τάφους που μαρτυρεί την αιώνια κατοίκηση, εδώ οι σέρφερ, εδώ και οι Ναουμίδηδες. Η διάσημη

πια στην Ελλάδα οικογένεια Ναουμίδη, που μέσα σε λίγα χρόνια μετέτρεψε την ταπεινή πιπεριά σε γαστριμαργική πρόταση απαιτήσεων. Καλλιεργεί βιολογικά πιπεριές με δικούς της γνήσιους σπόρους, μεταποιεί επιστρατεύοντας όλες τις γυναίκες του χωριού και συσκευάζει σε βαζάκια 12 μαγικές συνταγές που μένουν αλησμόνητες και ταξιδεύουν πια και εκτός Ελλάδας. Αν έρθεις χειμώνα, τα πίνεις και τα λες με τους ντόπιους στα καφενεία και τα μεζεδοπωλεία. Αν έρθεις άνοιξη και καλοκαίρι, όπως αναφέρει η Καθημερινή, κάνεις δραστηριότητες στη λίμνη και διασκεδάζεις στην πλαζ, που πλέον έχει και beach bar! Αν έρθεις φθινόπωρο, αναλαμβάνουν τα ρακοκάζανα. Καμία εποχή δεν ξεκολλάς από τη λίμνη, πάντως. Ούτε από τη Βεγορίτιδα ούτε από τη μικροσκοπική Πετρών κοντά της. Η οποία έχει μια άλλη, απόκοσμη ομορφιά. Κυκλώνεται πανεύκολα και γρήγορα. Εδώ ακούς μόνο τους ήχους της φύσης. Ενα τσαλαβούτημα, ένα φτεροκόπημα, ένα σκυλί που σε προειδοποιεί από μακριά... Βλέπεις πλάβες και καλαμιές, πουλιά και ψάρια, αλλόκοτα πετρώματα. Δεν έχει οικισμούς και οργανωμένες πλαζ. Δεν έχει τίποτα. Και αυτό το τίποτα είναι που στη φύση κάνει, καμιά φορά, τη διαφορά.