Questioni pedagogiche e formative 7 Direttore della Collana: Paolina Mulè Co-Direttore della Collana: Giuseppe Spadafora
Comitato Scientifico Viviana Burza (Universitàdella Calabria) Achille Maria Notti (Universitàdi Salerno) Luigi Pati (UniversitàCattolica Sacro Cuore di Brescia) Claudio De Luca (Universitàdella Basilicata) Cristina de la Rosa Cubo (Universitàde Valladolid) Domenico Milito (Università della Basilicata) Stefan Neubert (Universitàdi Colonia) Giuseppe Elia (Università di Bari) Mario Caligiuri (Universitàdella Calabria) Irina Dergachova (The Moscow State University of Psychology and Education) Irina Shilina (The Moscow State University of Psychology and Education) Francesco Mattei (Universitàdi Roma Tre) Antonio Bellingreri (Universitàdi Palermo) Gaetano Bonetta (Universitàdi Chieti-Pescara) Alessio Annino (Universitàdi Catania) Comitato di referaggio I volumi di questa collana sono sottoposti a due “blind referees” in forma anonima. Il Comitato dei referee è composto da studiosi di chiara fama italiani e stranieri. I nomi dei revisori di ogni annata vengono resi pubblici nel numero che sarà di volta in volta pubblicato. I responsabili della procedura di referaggio sono i Direttori della collana.
Daniela Gulisano
Formazione, lavoro e sapere professionale Modelli e pratiche di alternanza formativa fra Italia e Francia
Il volume è pubblicato con il contributo del Dipartimento di Scienze Politiche e Sociali dell’Università degli Studi di Catania
ISBN volume 978-88-6760-466-1 ISSN collana 2420-7977
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Indice Introduzione Capitolo I Dimensioni pedagogiche e sociali del lavoro 1.1 Verso una pedagogia del lavoro: breve excursus storico 1.2 Lavoro come processo formativo: normative nazionali e internazionali di riferimento 1.3 Per una società dei lavori 1.4 Nuovi valori pedagogici nella cultura del lavoro Capitolo II Prospettive di studio sulla formazione e lavoro 2.1 Formazione professionale tra ruoli tradizionali e nuovi fabbisogni 2.2 Progettare il sé professionale tra formazione tecnica e formazione umanistica 2.3 Giovani e lavoro: una sfida formativa permanente 2.4 Una finestra sull’Europa 2020: competenze, conoscenze e abilità Capitolo III Nuove ricerche pedagogiche per una scuola che cambia: il metodo dell’alternanza formativa 3.1 Alternanza scuola-lavoro: un binomio possibile? 3.2 Progettazione e gestione di un percorso in alternanza 3.3 Percorsi di formazione in apprendistato ed in training on the job 3.4 Rete scuola-impresa: il distretto formativo
9 15 15 26 37 46
53 53 70 78 88
103 103 119 128 141
Capitolo IV Formazione in alternance: modelli e pratiche francesi 4.1 L’apprendistato francese tra formation en alternance e travail 4.2 L’alternanza formativa fra l’azienda e i Centre de formation d’apprentis (CFA) 4.3 Modelli e pratiche per la nuova pedagogia dell’alternanza in Italia e in Francia 4.4 Sapere professionale in azione: l’analyse de l’activité come nuova metodologia formativa Capitolo V I giovani tra studio e lavoro: un’indagine esplorativa sull’alternanza scuola-lavoro 5.1 Attività di alternanza scuola-lavoro: Guida Operativa per la scuola in rifermento alla Legge n. 107/2015 5.2 Alternanza scuola-lavoro: un’opportunità per la scuola 5.3 La premessa dell’indagine e la scelta del campione 5.4 Analisi dei progetti di ASL e risultanze finali 5.5 Il primo anno della nuova alternanza: i dati a livello regionale (a.s. 2015/2016)
149 149 161 170 174
179 179 189 192 199 211
Conclusione
219
Appendice
223
Bibliografia e sitografia
237
Indice dei nomi
247