Importancia de la moratoria, del ingreso, uso y producci贸n de organismos vivos modificados en el sector empresarial
Lima, noviembre de 2014
Este es el PerĂş, el paĂs de la diversidad, no del monocultivo.
El PerĂş, es uno de los diez paĂses megadiversos del planeta, con una rica variedad de especies, genes, ecosistemas y culturas ancestrales que tenemos la responsabilidad de proteger.
Nuestro pa铆s posee diversos pisos ecol贸gicos y un 13% de bosques tropicales amaz贸nicos
Mientras que en paĂses como Argentina, el 56% de tierra cultivada se lleva a cabo con transgĂŠnicos, nuestro paĂs tiene la oportunidad de reconvertir la pequeĂąa agricultura familiar en unidades organizadas en torno a productos selectos y cosechados en momentos impensables para otras latitudes.
Una visi贸n moderna de diversificaci贸n productiva tiene en la peque帽a agricultura familiar uno de sus grandes potenciales.
La conservaci贸n y la valoraci贸n de la biodiversidad es una tarea fundamental de los peque帽os agricultores familiares.
Para convertir esa potencialidad en realidad se requieren condiciones que permitan a la peque単a agricultura familiar ser rentable y viable financieramente.
El futuro de una alimentación y nutrición de calidad pasa necesariamente por el fomento y la promoción de sistemas de pequeña agricultura más sostenibles.
Perú está llamado a ser una potencia agroalimentaria global con una oferta de productos para distintos 'nichos' de mercado nacional e internacional. Nuestra geografía y clima variados nos permiten abastecer a las demandas más sofisticadas aquí y en el extranjero.
Adopta un Anden, es una alternativa que venimos promoviendo en APEGA.
Bernardo Roca Rey Presidente de Sociedad Peruana de GastronomĂa APEGA Correo: presidente@apega.pe