Revista peperina ed 8 by Peperina

WWW.PEPERINA.CL

PEPERINA - LA REVISTA DE COLCHAGUA - N°8 - 2014

PEPERINA

Jordi

Castell “San Fernando es la dueña de mis más hermosos recuerdos”.

Tejedoras Placillanas Tejiendo sueños y tradiciones ancestrales

Red del Vino de Colchagua Comercio justo y turismo enológico patrimonial .

Sergio Muñoz Yáñez Un Vino con…

Alejandro Riquelme,

Presidente Club Tinguiririca San Fernando. “Con el basquetbol hemos unido voluntades”

ICSO Centro Médico Odontológico Dr. Claudio Miranda Cardenas Periodoncista e Impalntólogo

Nos preocupa su bienestar y el de toda su familia. En nuestro laboratorio clínico obtendrá los mejores resultados en sus exámenes Carampangue 708 Oficina 6, Centro médico Araucaria, San Fernando - Chile - fono (72) 271 6396 - (72) 271 2891 - Fax Anexo 202 www.medisalud.cl

Especialidades: Rehabilitación: Prótesis fija o removibles, Coronas. Periodoncia e Implantología Oral. Ortodoncia, Operatoria, Endodoncia

España #449, San Fernando. Email: salud.icso@gmail.com Tel: (72) 2716549

PEPERINA

“La CɪlidDɍ , Exceȵʑnʎia , Coɚ£ʋɚza soɚ ʜuHstrRɡ PʢʖnʎʖpiRɡ”

Implantes dentales - Rehabilitación oral - Ortodoncia - Endodoncias - Odontopediatría

CLINICA DE ESPECIALIDADES DENTALES

Especialidades: Dr. Cristian Fuenzalida Especialista en Implantologia y rehabilitaci贸n oral

Dr. Manuel Vargas Opazo Ortodoncia y Ortopedia Dentomaxilofacial

Dra. Pamela Requesens Aldea Especialista en Endodoncia

Dra. Maria Berta Rojas Contreras Odontopediatria

Dra. Pia Diaz Millacaris Odontologia general

Maria Jos茅 Acevedo Asistente dental TENS

Maria Cristina Reyes Bustamante Asistente dental

Fono: 72-2829181 // (56-9) 96198333 Rafael Casanova 158 Of 7, Santa Cruz

EDITORIAL Para el Equipo de Revista Peperina es un privilegio, en esta nueva edición al calor de su compañía, seguir aportando desde esta plataforma un reconocimiento a mujeres y hombres de Colchagua que con sus distintas actividades y formas de mirar la vida aportan al desarrollo de nuestra provincia y del país. El desafío lo hemos asumido a fuego. Con nuestra propuesta queremos seguir siendo parte de cada uno de ustedes, ﬁeles lectores, que día a día nos brindan su cariño y nos hacen saber cuán necesario era una instancia como la que hemos instaurado y de la que nos sentimos orgullosos. Lo que nos motiva a seguir es el afán por el rescate de nuestra tierra, de nuestra gente, de nuestras costumbres, de nuestra esencia como col-

chagüinos. Y más sentido toma todo esto cuando esos ﬂujos naturales de la vida generan que en una edición como la que presentamos converge un punto en común en el honesto discurso de cada uno de los reportajes y entrevistas planteados: la identidad. La realización de cada una de las ediciones es una aventura en que la única certeza que tenemos es que ¡vale la vida! continuar explorando en la geografía humana de Colchagua para descubrir o redescubrir el más grande de los tesoros: la existencia de ustedes, el testimonio del camino recorrido por ustedes. En ello radica la motivación y las ansias de insistir en este proyecto que para más de alguno puede ser sólo una revista comercial.

El Director.

Síguenos en Facebook: Revista Peperina y visita nuestra página www.peperina.cl Suscríbete a suscripción@peperina.cl EQUIPO PEPERINA DIRECTOR: Patricio Morales Lizana. DIRECTOR COMERCIAL Y GESTIÓN: Inés Zamora Lagos. EDITOR GENERAL: Patricio Morales Lizana. CORRECCIÓN Equipo de Redacción. ARTE Y DISEÑO: Mauricio Avendaño Sánchez.Claudia Maturana Navarrete. FOTOGRAFÍA Claudia Maturana Navarrete. MASTER WEB Mauricio Avendaño Sánchez. TEXTOS Y REDACCIÓN: Patricio Morales Lizana, Cristina Álvarez. ASESOR COMERCIAL: Mauricio Pinto Salas. COLABORADORES: Arturo Navarrete Hechendorfer, Gonzalo Ramírez Zúñiga, Jorge Urzúa y José Francisco Campos R. DEPARTAMENTO DE VENTAS: Francisco Larral del Pino. DISTRIBUCIÓN: Publicaciones Revista Peperina EIRL. REPRESENTANTE LEGAL: Patricio Morales Lizana. AGRADECIMIENTO ESPECIAL: A Pets 4 Patitas, en especial a Pilu Arriagada R., por acogernos con su cariño cada día y hacernos sentir como en casa; A Fabián Duque S., por facilitarnos con su inmensa voluntad la realización de esta edición.

DISTRIBUCIÓN GRATUITA PRECIO KIOSKO $1200 Los Palacios 375, Torre 2 Depto 403, Provincia de Colchagua, Chile - Teléfono: 61557056 - 56912331 contacto@peperina.cl - w w w.p eperina.cl / Facebook: Revista Peperina - twiter: @Revista Peperina

PEPERINA

Marcela Toledo Cornejo Marcela es una mujer de armas tomar, una mujer de decisiones, cuya vida ha estado marcada por altos y bajos. Paradójicamente, a pesar de estar al mando en uno de los medios de comunicación más importantes de la Región, le cuesta hablar de sus méritos personales, los que se ven refl ejados en el desarrollo y posicionamiento del Diario VI Región. Nos recibe en su hogar, donde nos prepara unos exquisitos huevos revueltos que asegura son una de sus especialidades culinarias, y nos dejamos fascinar por el maravilloso piso de su casa, “piso pobreza”, me responde muy seria cuando pregunto su nombre. Su confi anza en Dios conmueve. Ha sido una mujer que ha llorado mucho, pero que los años han sabido retribuir con creces cada uno de sus dolores. Se siente agradecida de la vida, pero por sobre todo de su equipo de trabajo y de su familia con los que ha contado incondicionalmente y ha crecido. ¿Cómo llega a ser parte del antiguo Diario La Región? Mis padres se conocían con don Rafael Cumsille Zapapa integrante el Directorio de la Sociedad Periodística Portales. Él le comentó a mi madre que estaban realizando cambios en la administración del Diario La Región y me preguntaron si me interesaba. En esa fecha trabajaba en Nancagua junto a don Ramón Vega Soberón, de quien aprendí el valor de la superación y trabajar sin fijarme en el reloj. Decidí aceptar y Me vine a trabajar cuando el diario se hacía con linotipias y tipografías, las matrices eran de madera con metal y la prensa era de paleta; cero tecnología. ¿Por qué acepta el desafío de la administración de lo que es hoy el Diario VI región? Soy una persona consciente de que no todos los empleados terminan siendo dueños de las empresas donde trabajaban. El Directorio de aquel entonces decidió vender y el Presidente del Consejo de la Sociedad Periodistica Portales Limitada, Editora y propietaria del Diario Sexta Región, don Simón Martínez Pérez, nos dio la oportunidad de comprar, pasar de empleados a dueños fue una sensación rara… Me motivo a aceptar este desafío el querer seguir adelante con esta empresa de comunicaciones, el tener la seguridad que el equipo de trabajo era capaz de sostener un medio de comunicación que es

Gerente Comercial

PEPERINA

Diario VI Región. absolutamente independiente y, por sobre todo, no permitir que esta empresa quedara en manos de algún partido político o un empresa de comunicaciones con posicionamiento nacional, lo que lo hubiese llevado a perder toda identidad. El desafío no fue solo mío, también fue de todo el equipo que trabaja en esta empresa. La cadena de trabajo comienza muy temprano y termina con un reparto a las agencias a primera hora de la madrugada. ¿Cuál es el sello que ha querido imprimir como mujer empresaria a través del Diario en San Fernando y el Valle de Colchagua? La verdad no me siento una mujer empresaria, me siento una mujer afortunada del lugar que he tenido en este mundo. La vida hoy nos da privilegios, mañana no sabemos. Trabajar en este diario nos ha permitido conocer muchas vivencias y ser parte de ellas. Hemos crecido porque la gente nos quiere como medio de comunicación regional y eso lo retribuyen con su preferencia al leernos y en forma económica con la contratación de publicidad y avisos, permitiéndonos innovar y adquirir nuevos equipos de impresión.

Me siento una mujer afortunada del lugar que he tenido en este mundo También está Carlos Silva Hernández quien ha trabajado incondicionalmente en esta empresa con tanto o más dedicación que yo, por tanto no es solo mi sello, también es el de muchas personas que están detrás de cada edición del Diario VI Región. Creo que el sello ha sido decir se puede y confiar en que sólo debemos creer en nuestro trabajo, realizarlo con dedicación sin esperar grandes recompensas, pues la vida se encarga de ello. Ser mujer no nos impide ser el timón de una empresa en el que cada día es un reto, una meta nueva, sobre el que se trabaja, se vive. ¿Pensó algún día que su trabajo le permitiría conocer y trabajar junto a quien es hoy su compañero de vida?, ¿Qué representa él en su vida? Nunca lo pensé. Casarme con Gonzalo ha sido un regalo a mi vida, me apoya en todo lo que se me ocurre hacer, es incondicional. Él es mi fortaleza junto a mis hijas Romina y Antonia, mi hermana Andrea, mi familia.

Gonzalo representa mi armonía, la seguridad de contar con alguien que te respalda en tus ideas, aún cuando éstas no sean tan buenas. Mi esposo es mi compañero de trabajo y mi mejor amigo, es la solidez de nuestra familia, la tranquilidad de las hijas que saben que el papá estará ahí para ellas. Lo amo, es difícil imaginar mi vida sin él. ¿Qué es lo dulce y agraz de estar a la cabeza de un medio de comunicación? Lo dulce es mirar hacia atrás y ver lo que hemos crecido como empresa, y eso se agradece; siempre es bueno recordar nuestros inicios. Lo agraz… trato de no ver lo malo de las cosas, para mí un problema es todo aquello que podemos resolver y se resuelve, de lo contrario se lo entrego a mi socio, le digo: “Dios, este problema es tuyo, yo no puedo”, y espero que lo resuelva. Si Dios no puede resolverlo menos puedo yo. ¿Si tuviera que elegir una labor distinta a la que hace hoy como parte del Diario, cuál escogería? Soy porﬁada, elegiría lo mismo... aquí he sido feliz.

PEPERINA

12. MUJERES DE COLCHAGUA

María Inés

Izquierdo Van Der Valk

¿Cómo fueron tus inicios en Colchagua? Llegué a Colchagua por amor. Recién casada a los 19 años me fui a vivir a San Fernando, al Fundo la Palma. Vivía literalmente en la punta del cerro, sin luz eléctrica y sin agua potable. Me recuerdo que para ver televisión Dago, mi esposo, subía retrocediendo una citroneta que teníamos y a la batería de ésta conectábamos la tele para ver la teleserie La Madrastra. Tampoco teníamos refrigerador moderno (ríe), el refrigerador era a gas, y lavaba en una artesa de madera que en los veranos se transformaba en la piscina de mi hija Francisca. Fueron años bien duros pero inolvidables que me enseñaron lo esencial de la vida. De ahí volvimos a Santiago y después de un tiempo nos instalamos en esta tierra generosa de Santa Cruz.

¿Cómo percibes a su sociedad?

Mané, como le llaman sus amigos, al igual que esos cientos de personas que sin haber nacido en el lar colchagüino ha adoptado esta fértil y generosa tierra como suya. En ella ha consolidado, por una parte, su maravillosa familia junto a su esposo Dagoberto y sus hijos Francisca, Cristóbal y Diego. Por otra, una ascendente veta como empresaria en el rubro de la cafetería. En su casa, situada en una antigua bodega en el sector de San Elías, en la comuna de Palmilla, en la que aún Dagoberto y sus hijos envasan vinos de forma casi artesanal, bajo la atenta mirada de sus gatos, una tarde de Domingo disfrutamos de sus relatos y experiencias, permitiéndonos conocerla más fondo como una mujer espontanea y de juicio agudo.

En un principio la encontraba bastante machista, percepción que ha cambiado con el tiempo. Con Dago íbamos juntos a todos lados y me llamaba la atención que en un asado estuviésemos las mujeres en un lado y los hombres en otro. Veo que hoy la sociedad de Colchagua se ha hecho más inclusiva e integradora. Pero siempre he valorado más lo positivo, la generosidad de nuestra gente a toda prueba, a los colchagüinos no nos cuesta mostrar el cariño hacia la gente, somos personas sinceras y cercanas. Y trabajando en el Café evidencié aún más estas características.

Vienes de una familia conservadora donde eres la menor de 6 hermanos y única mujer, ¿ha sido difícil desprenderse de esa crianza? De todas maneras, a mí me criaron de una u otra manera para servir a los otros, yo fui criada en el rol de la mujer tradicional. Imagínate que cuando más chica si mis papás no estaban era yo la que quedaba a cargo de la casa, llegaba del colegio y tenía que tomar el mando como dueña de casa y atender a mis hermanos – 5 hombres -, el problema es que el pago no era de los mejores porque

PEPERINA fíos, tanto así que a no mucho andar se generó la posibilidad de abrir el Café de la Mané.

En términos personales, ¿qué signiﬁ có tomar este rol de mujer empresaria? En primer lugar, me di cuenta que no soy solamente esposa y mamá. He descubierto que tengo otras cualidades, otras potencialidades, que puedo poner al servicio de los demás y que me ayudan a crecer. Este proceso que partió el 21 de enero de este año ha sido muy enriquecedor, me he sentido más valiente. Sí me ha costado separar la casa del trabajo, sigo funcionando en 2 lados. A pesar de que mis niños están grandes y la casa se maneja casi sola, no puedo hacer todavía esa disociación. Y este nuevo rol de mujer que trabaja y que se hace empresaria tal vez me llegó tarde en la vida, pueden pensar algunos, yo creo que me llegó en el momento adecuado, con mis hijos grandes, ahora puedo dedicarme tiempo a mí, para desarrollarme en otra faceta de ser mujer, de la que me siento orgullosa, pues siento que de verdad he crecido.

si mis hermanos tenían ﬁesta a mí me echaban porque, obviamente, les estorbaba. De ahí me casé recién salidita del colegio, a los 19 años, y fui dueña de casa hasta hace 3 años, cuando partí con la idea del café. Al darse la oportunidad de iniciar este trabajo me di cuenta del rol de mujer empresaria descubrí que tenía aptitudes escondidas que voy desarrollando día a día, no sabría decir si he renovado o adoptado nuevas formas de ver y plantearme frente a la vida, lo que sí importa es que me siento muy bien y feliz con lo que hago. Hay un hecho que creo me ha marcado y para bien. Hasta hace un tiempo yo era la señora de Dago, ahora poco a poco me ido transformando, simplemente, en Mané.

"...me di cuenta que no soy solamente esposa y mamá."

Iniciar una empresa no es tarea fácil, ¿seguramente hubo momentos difíciles?

Has hecho el trayecto inverso de la “Carmela” de San Rosendo, viniste de la gran ciudad al campo, ¿cómo es tu conexión con esta tierra?

Por supuesto que sí, pero fíjate que la mayor enseñanza de esos momentos difíciles ha sido darme cuenta quién es quién. Muchas personas que consideraba y, a pesar de todo, considero amigos se alejaron en momentos de dificultades que era cuando más los necesitábamos. Por desgracia priman intereses, eso duele mucho. Siempre me ha costado entender ese tipo de situaciones, pero como dice un dicho “en las dificultades se conocen los amigos”, han habido muchos de ellos que nos han ayudado y nos animan a salir adelante y seguir sumando esfuerzos. Pero lo que más me marcó fue la confianza que pusieron en mí cuando se inició este proyecto, esa confianza depositada me abrió nuevas puertas y desa-

Absoluta, amo la paz y la tranquilidad, la independencia que te da el vivir en el campo en contacto con la naturaleza. Aquí me encontré con el mundo del vino, con Dagoberto, con su trabajo, quien, además, me enseñó cómo disfrutar de un buen vino y conocerlos. En mis inicios verlo que salía temprano a atender a los animales me sobrecogía, lo miraba desde la ventana de mi casita y me conectaba aún más, pues estaba amando aquello que amaba el hombre que yo amaba. Ha sido desde entonces una especie de comunión que alcanza su esplendor en el contacto con la naturaleza, con mis perros, mis gatos, mis gallinas, que nos dan desde sus huevitos hasta su cariño, su compañía y su resguardo.

PEPERINA

16. SALUD Y ESTÉTICA

Dr. Javier Slavic

CERVICALGIA

Es frecuente que producto de dormir mal, estar sentados por mucho tiempo, viajar por trechos largos -asociado al sedentarismo, sobrepeso, accidentes, mala postura o nuestro amigo el “stress “- entre otros factores, comencemos a sentir dolor en el cuello, más conocido como Cervicalgia (lo que no es en sí un diagnóstico). Si es que no tiene historia previa y el dolor tiene menos de 3 meses, estamos en presencia de un cuadro agudo. Si lleva más tiempo presente o ha sido más frecuente, entonces es crónico y si el cuadro permanece un período aún más extenso, evidentemente, existirá un mayor daño en los tejidos. Sin embargo, se nos olvida el hecho fundamental de que la mayoría de los cuadros cervicales tienen el origen de su sintomatología en disfunciones articulares o musculares de la zona cervical. Hasta aquí nada nuevo, esta evaluación y conclusión funcionan en la mayoría de los casos. Lo importante ahora, es determinar el diagnóstico del segmento involucrado, la musculatura precisa comprometida, el tratamiento específico de cada elemento asociado y el desarrollo de un plan de tratamiento que involucre -una vez controlado el dolor- al resto del cuerpo. No debemos olvidar que desde el punto de vista quiropráctico, el cuerpo funciona como una unidad mecánico-emocional, que pierde su equilibrio y puede ver alterada, por compensación y adaptación, cualquiera de sus partes. En los próximos artículos hablaremos acerca de los signos específicos que se pueden asociar a este cuadro de dolor tan común mediante imágenes, clasifi cación y tratamientos. Body House Avda Errazuriz 1109, esquina Avda. La Paz (72) 821944 / 81212450 Santa Cruz

Centro Médico Vichuquén Calle Yungay 34 (75) 319739 Curicó

Pamela Fernández

¿Se puede mediar en violencia intrafamiliar?

SAN FERNANDO: Calle Chillán #44 072-2716197 - 09- 78642882 cmfsanfernando@gmail.com SANTA CRUZ: Avenida Cabello #377, Villa Robles de Otoño 072-2823602 - 09-78643355 cmfsantacruz@gmail.com

La actual legislación contempla que en aquellos asuntos a que de lugar la aplicación de la Ley sobre Violencia Intrafamiliar, la Mediación procederá en los términos y condiciones establecidos en los artículos 96 y 97 de la Ley Nº 19.968, esto es, en el contexto de la aplicación de la Suspensión Condicional de la Dictación de la Sentencia, institución contemplada dentro del procedimiento especial de Violencia Intrafamiliar y que requiere para su aplicación el cumplimiento de ciertos supuestos: • Que el denunciado o demandado reconozca ante el tribunal los hechos que motivaron la demanda o denuncia (de violencia intrafamiliar). •

Que existan antecedentes que permitan presumir fundadamente que el agresor no cometerá actos similares

durante el período de observancia de la suspensión. •

Y cuando se hayan establecido y aceptado por las partes, obligaciones especíﬁcas y determinadas respecto de sus relaciones de familia (por ejemplo pensión alimenticia respecto de los/las hijo/as comunes o respecto del cónyuge, el cuidado personal de los hijos e hijas, etc.).

En estos casos se consultará a las partes si están de acuerdo en concurrir a Mediación, pudiendo someter a ella sólo aquellas materias que el Juez haya determinado. Esto, en el entendido que cuando una causa es derivada a nuestro sistema se pueden mediar todas aquellas materias que las partes deseen resolver, a excepción del contexto de la suspensión condicional.

Enfermedades Respiratorias: En este tiempo donde existen grandes cambios de temperatura, los traslados de ambientes pueden producir una serie de Enfermedades Respiratorias, desde un simple resfrío a Neumonías, siendo éstas de más cuidado en la infancia y en la vejez. Como Kinesiólogas podemos dar algunos consejos y ofrecer nuestras técnicas -junto al tratamiento médico respectivo- para evitar el contagio, se agudice o se haga crónica la enfermedad respiratoria, y la recuperación sea más rápida. Todos hemos visto en diferentes programas o afiches que niños de 0 a 6 meses y personas de la tercera edad pueden presentar los siguientes estados, los que deben ser observados con atención: Aparición de congestión nasal (mucosidad); Tos seca (irritativa), Tos húmeda (flemas); Estornudos a repetición; Dificultad respiratoria; Fiebre; Pérdida de apetito; Decaimiento. Ante esto, debemos enseñar dinámicas respiratorias Carampagne 708, local 4. Edificio Araucana. Fonos: (072) 2717850 / (56-9) 99181316. Email: centrokinesalud@gmail.com

donde se debe hacer aseo nasal repetido, estimular la tos para que no se acumulen secreciones que pueden provocar desde vómitos hasta trastornos del sueño. Por eso es importante el tratamiento médico en conjunto con el tratamiento kinésico cuando la patología respiratoria lo requiere. Con el tratamiento kinésico se mejora la dinámica respiratoria, se movilizan y eliminan las secreciones permitiendo una recuperación más efectiva. También existe el apoyo de la nebulización y, en casos extremos, la aspiración de secreciones, controlando los niveles de saturación de oxigeno del paciente. Como equipo kinésico atendemos a niños y adultos tanto en nuestra consulta como en domicilio, dando atención profesional y de calidad. Asimismo, se realizan atenciones en Respiratorio adultos y niños; Traumatología adultos y niños; Obesidad; Neurología adultos y niños; y ACV en adultos. Contamos con convenios con Isapres, Fonasa, Particulares, Dipreca, Capredena, Jeafosale y Domicilio. Lunes a Viernes de 08.00 hrs a 20:00 hrs, Horarios Continuado. Sábados de 10:00 hrs a 12:30 hrs.

PEPERINA

Atención de excelencia, convenios que te beneficiarán. Clínica odontológica Dra. Virginia Enberg Sáenz es un centro odontológico ubicado en el reconocido Plaza centro con 17 años de servicio, en él atienden un grupo de profesionales que complementan sus especialidades entre si, para ofrecer una atención integral del paciente. El equipo está formado por:

Dra. Virginia Enberg Saenz Ortodoncista y Disfuncion Universidad de Chile

Dra. Daniela Leyton Meneses Endodoncista Universidad De Chile

Dr. Victor Cubillo Mella Diplomado en Rehabilitacion Oral sobre Implante Universidad San Sebastian

Dr, Nicolas Illanes Perry Odontologia General Universidad Mayor

Cardenal José Maria Caro #646 Modulo 3, Plaza Centro San Fernando. T: 2717191

20. ECONOMÍA Y NEGOCIOS

Red del Vino de Colchagua El nuevo concepto del comercio justo y el turismo enológico patrimonial ¿Alguna vez escuchó hablar del término Fair Trade o compró un producto bajo esa denominación? Sepa usted que el Fair Trade o Comercio Justo es una certificación europea, que permite a pequeños productores económicamente más desfavorecidos mejorar, en términos generales, sus condiciones de vida y así hacer planes de futuro. Todo ello está cimentado en la creación de más oportunidades en todo sentido, gracias a prácticas comerciales a largo plazo, transparentando aspectos de gestión y rendición de cuentas, pagos de precios justos y oportunos, y condiciones de trabajo seguras, sanas y respetuosas. Lo anterior toma aún más significado cuando un consumidor adquiere un producto Fair Trade, pues constituye, en alguna medida, una forma eficaz de reducir la pobreza a través de esa compra. El Valle de Colchagua es un destino turístico de reconocimiento internacional, conquistado principalmente por la riqueza de su privilegiado terroir que construye condiciones únicas en el mundo para el cultivo de

vides. Y es en este preciso lugar donde conviven 19 pequeños productores vitivinícolas, agrupados en la Red del Vino Colchagua, la primera asociación de carácter privado certiﬁcada bajo en concepto de Fair Trade provenientes de las comunas de Nancagua, Chépica, Santa Cruz, Palmilla y Peralillo, con la idea de fomentar, difundir

y preservar la identidad del trabajo de la tierra y sus frutos, motivando la participación activa de familias campesinas que habitan en el Valle de Colchagua. La Red del Vino tiene como eje principal el elaborar vinos con uva certiﬁcada Fair Trade, utilizando cepas de origen europeo como Caber-

net Sauvignon, Syrah, Carménère, Chardonnay, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, entre otras, provenientes de sus propios y octogenarios viñedos, destacando la producción de dos líneas de Vinos Iconos y una línea de Vino de Autor, resultados de la mezcla y equilibrio ideal de la madre tierra, el clima y su pasión por el trabajo. Así, todo el notable esfuerzo dedicado por estos pequeños productores de vinos, al trabajo y mantención de viñedos, la cosecha, viniﬁcación y envasado de sus vinos, sumado al sobrellevar muchas veces las adversidades generadas por la fuerte y prolongada sequía en la zona, se compensa considerablemente gracias a dicha certiﬁcación de carácter social internacional, pues los faculta a ofrecer un producto de primer nivel en el mercado vitivinícola y turístico controlando sus procesos de producción y elaboración, pero manteniendo siempre tradiciones y costumbres de la familia campesina. La Red del Vino, que se rige por prácticas responsables que procuran el cuidado del medio ambiente, tiene como pilar fundamenta la promoción del Comercio Justo, y una

Principios de la Red del Vino de Colchagua: •

•

• •

•

manera particular que han encontrado para hacerlo es mediante la realización de Días de Campo, consistente en una experiencia turística que invita a realizar un especial recorrido por sus viñedos, para que sus visitantes puedan conocer y experimentar el vínculo entre el campesino y la tierra, el manejo de la vid, el proceso de viniﬁcación, junto con admirar el patrimonio cultural arquitectónico que conforma el entorno en el que se desarrolla la vida de la familia campesina. La Red del Vino cuenta con programas especiales para adultos y también para escolares, con la idea de que quienes participen puedan disfrutar de una experiencia única e inolvidable para apreciar in situ una de las actividades agrícolas más importantes del quehacer Valle de Colchagua, además de conocer parte del paisaje típico del valle central, conjugado a una gran belleza escénica entre viñas, caminos rurales y monumentos nacionales, y por supuesto, disfrutar de la gastronomía y tradiciones culinarias típicas de la zona. Pero más aún, en esta asociación han querido ir más allá, luego

de decidirse a trabajar en una nueva propuesta que apunta a generar una mayor identidad en los turistas con la cultura vitivinícola, beneﬁciando la preservación de la ruralidad y del medioambiente en los valles de la Región de O’Higgins. Para la ejecutar de este nuevo servicio de turismo enológico en Colchagua, la Red del Vino contempla actividades inéditas como la realización de un inventario de la avifauna y la botánica del ecosistema en el sector de La Patagua, además de la creación de programas turísticos y el desarrollo de una plataforma virtual que vaya en complemento a sus actividades de corte turístico, más el diseño e implementación de la infraestructura necesaria para recibir a turistas. Así y todo, las pretensiones de esta agrupación de pequeños viñateros no cesan aquí, pues auguran valerosas proyecciones para la Red del Vino de Colchagua como la innovación en nuevos productos, procesos, marketing y organización, a través de la gestión del conocimiento unido al hacer difusión de tradiciones y costumbres como líderes únicos del Comercio Justo en la zona.

•

• •

Reunir a pequeños productores vitivinícolas insertos en el Valle de Colchagua. Fomentar, difundir y preservar de la identidad del trabajo de la tierra. Estimular la participación activa de las familias campesinas que habitan en el Valle de Colchagua. Mantener las tradiciones y costumbres de la familia campesina. Velar por el bienestar de nuestros socios, colaboradores y comunidad. Desarrollar diferentes iniciativas de ayuda social a los productores y a su entorno. Compromiso por el cuidado de la tierra y su medio ambiente. Ofrecer un producto de primer nivel en el mercado vitivinícola y turístico. Posicionar el comercio justo a nivel nacional e internacional. PROTEGER EL DERECHO AL DESARROLLO DE LA FAMILIA CAMPESINA.

Los servicios que presta Proyecta Finanzas son: consultoría, análisis de empresa, preparación de informes, presentación a bancos del proyecto, servicio de auditorías, análisis de cuenta, ordenamiento contable, propuestas de mejoras, entre otras. La misión es proveer a los clientes de soluciones ¿nancieras innovadoras, maximizando su gestión, su competividad y sus utilidades. Los profesionales de Proyecta Finanzas, trabajan en estrecha relación con los clientes, para de¿nir y proporcionar estrategias coherentes que permitan alcanzar los objetivos corporativos, tanto gerenciales como funcionales y ¿nancieros. Esa es la forma dinámica de trabajo que ha instaurado Rodrigo Fuentes en la consultora, además de enfocarse en potenciar al máximo las características de los clientes, lo que permite de buena forma identi¿car sus necesidades, con esto se logra con¿anza y un alto grado de responsabilidad con respecto a la mirada ¿nanciera. Proyecta Finanzas, realiza planes de inversión, reestructuraciones del Àujo de caja, detectando si hay algún apalancamiento en lo que respecta al patrimonio y al Àujo del negocio como tal. ¨Ese aspecto es sumamente importante, debido a las exigencias que hoy en día presenta la banca en esta área. Los agricultores saben a la perfección mantener la tierra, pero la banca, además de esos antecedentes, revisa que ese buen trabajo se traduzca en números positivos¨. Asevera Rodrigo

09 97423256 rfuentes@proyecta¿nanzas.cl www.proyectaÀnanzas.cl

PEPERINA

PEPERINA posa de un policía, pues en este trabajo se arriesga la vida a diario y te enfrentas a muchas situaciones que no siempre son fáciles de comprender. ¿La mujer de un policía debe tener un perﬁl especial? Debe ser muy comprensiva y de criterio amplio. Para Sandra fue complicado soportar que yo estuviese corriendo riesgos en un allanamiento o en procedimientos donde, obviamente, te encuentras con situaciones muy complejas y extremas. El trabajo en el submundo del hampa suele ser peligroso, a veces es complejo de comprender para nuestras esposas. En ocasiones las fechas importantes pasan de largo para los detectives porque justamente estamos de servicio y ahí la esposa debe tomar el rol de jefa de familia. Uno de los momentos más importantes que me he perdido fue el nacimiento de mi hijo Felipe porque estaba en comisión de servicio en el norte, desgraciadamente ese momento pasó y no hay posibilidad de recuperarlo, y así muchos otros momentos en que he estado ausente. Por estos motivos la mujer de policía debe ser ante todo muy comprensiva y muy fuerte para soportar, a veces, el comandar una familia. Por ejemplo, mi hijo Gonzalo está en una edad difícil y necesita del padre para resguardar las normas, producto de mis funciones no puedo estar siempre, además nos novemos entre San Fernando y Santiago, pero confío plenamente en el rol de madre de mi esposa que cumple a cabalidad con la tarea de formar a nuestros niños en mi ausencia. A propósito de sus hijos. Se torna imposible no tocar el tema debido a la signiﬁcancia en su vida. ¿Cómo ha sobrellevado la muerte de su hijo Sergio? La pérdida de un hijo es un duro golpe que como familia hemos enfrentado con mucha unión, fortaleza y resignación. Sergito lamentablemente no soportó un trasplante de hígado y tuvimos que enfrentar su muerte con todo el dolor que conlleva una situación de tamaña envergadura. Asimismo, como quedamos con una deuda monetaria cuantiosísima, tuve el apoyo de la institución que me otorgó una destinación de privilegio económico en Coyhaique, así pude estar más cerca y más tiempo con mi esposa y mis otros hijos para sobrellevar la enorme pérdida. Allá estuve 4 años y medio y esa

hermosa tierra nació mi hija Aniel, que vino a llenar ese espacio emocional que había quedado en nuestros corazones. Cuando decidí su nombre me advirtieron que tendría problemas y generaría confusión, pero me llegó a la cabeza y después me enteré que era un nombre de arcángel, curioso dato que no es casualidad, estoy seguro. Agradezco a mis colegas y compañeros de la Brigada de Robos, que me marca profesionalmente, los cuales me acompañaron en esos momentos de tanta pena y tuvieron una generosidad de oro, al igual que toda la familia PDI, llegando incluso a colapsar el sistema de donantes de sangre cuando se requirió. Nunca dejaré de agradecer a mi Jefe Directo de la época, Don Mariano Rojas y a su señora, y a don Jaime Olivares, quien también fue mi Jefe en esa Brigada y que en ese tiempo era Jefe Regional en Concepción, quienes estuvieron a mi lado, rieron de alegría conmigo cuando me dijeron que mi hijo había sido trasplantado con éxito y enseguida sentir su abrazo y sus lágrimas junto a las mías cuando a los 10 minutos me comunican que mi niño había entrado en un estado crítico y no había nada que hacer (se emociona). Si te das cuenta, siempre habrá dos corrientes en mi vida, mi familia y mi institución. En esas tierras del sur se hizo más fácil llevar el luto y el dolor. Siento que mi hijo y mi madre, a quien perdí hace poco, me cuidan y me ayudan a llegar a casa día a día. Nunca olvido las “salvadas” providenciales que he tenido; en el sur, producto de la escarcha en el camino, nos volcamos en un vehículo institucional y, otra vez, en una detención de un sujeto armado se me escapó un tiro en el forcejeo y pegó justo en su arma, como en una película, y por suerte fue así, pude haber herido a un inocente o al colega que en ese procedimiento me acompañaba. Los resultados de estos hechos se los atribuyo a mis estrellitas que me cuidan desde el cielo.

¿Qué signiﬁcó para usted estar al mando de la Prefectura de Colchagua? Soy un agradecido de la vida. Lo más importante de ese nombramiento, en términos personales y profesionales,

42. UN VINO CON... 26.

tu carrera. Ahora que ya me encuentro en la recta ﬁnal de ésta tengo la posibilidad y el orgullo de seguir avanzando en mi institución, eso claro, siempre sintiéndome grato de ese sello sanfernandino y colchagüino que son parte de mi esencia, de lo que soy. En nuestra zona se recuerda la buena relación en términos de trabajo mancomunado con las autoridades de Colchagua, ¿a qué atribuye aquello? Primero a que nuestro trabajo institucional fue y sigue siendo desarrollado de excelente manera, por tal motivo las autoridades son capaces de valorar la gestión, la entrega y el compromiso con la ciudadanía. En Colchagua quise impregnar un sello de vinculación de la PDI con la ciudadanía, la idea fue no sólo quedarnos en el plano de las diligencias policiales, sino que dar un paso más allá y conectarnos con la gente. De hecho, tuve la grata experiencia de impulsar la creación de la Brigada Antinarcóticos para San Fernando, la que gestionamos con el Alcalde, consiguiendo el espacio y los medios para instalarla, al poco andar se efectuó un decomiso histórico de 20 kilogramos de clorhidrato de cocaína, lo que vino a fortalecer aún más esta determinación. Tengo que agradecer todo el apoyo que obtuve de las autoridades locales y de la institución, pues depositaron en nuestro equipo su conﬁanza y brindaron todo lo necesario para su funcionamiento.

“En Colchagua quise impregnar un sello de vinculación de la PDI con la ciudadanía” Con ya casi 30 años de carrera, ¿qué pasa cuando mira hacia atrás y ve el sendero recorrido tanto en personal como en lo profesional? Este caminar no ha sido sumamente sufrido, pero tampoco ha sido fácil. Haber perdido a mi hijo y a mi madre, marcan episodios complejos en los planos personal y familiar. Se vive la etapa de duelo y de dolor y de estar peleado con Dios y con la vida, pero a poco andar la vida misma se va remendando y se sigue adelante con más ganas, teniendo una visión distinta y mucho más rica, la experiencia sin importar si es muy terrible, siempre enriquece la vida.

fue el honor que tuve de ocupar el más alto cargo de la institución en la ciudad y en la provincia que me vieron crecer, siendo el primer sanfernandino en vivir esa feliz experiencia. Por otra parte, el grupo humano con el que trabajé de una u otra manera hizo posible que hoy me encuentre donde estoy. La gestión que puedas realizar en alguna destinación es la que hace posible que avances en

El camino profesional ha sido pleno y estoy convencido que una estrellita maravillosa me cuida. He desarrollado mi profesión aún arriesgando la vida, en medio de las balas, en allanamientos y mucho más, esas vivencias te hacen sentir orgulloso de lo que haces. La versatilidad paradójica de estar en medio de una balacera y a las horas después estar en una reunión o entrevista con quienes tienen la responsabilidad de dirigir tu país, evidencia el contacto con un enorme espectro de gente y eso obviamente le da sazón a la vida y la hace enriquecedora. En estos 30 años, he conocido muchísimas personas, cada contacto y experiencia con ellas le han dado un valor excepcional a mi vida.

PEPERINA

28. DE INTERÉS

Galería Patio Casanova

En Santa Cruz, un lugar para un cálido encuentro Siguiendo el recorrido, encontramos el Emporio del Té, cálido rinconcito dedicado a la venta de diversos tipos de Té, puros y aromatizados, infusiones, Rooibos y accesorios para esta bebida. Persigue quebrar los esquemas de la vertiginosa vida moderna, con una invitación cariñosa a sumergirse en el mundo fascinante de aromas y excéntricos sabores. Desde la ambientación hasta los productos, cada detalle habla de calidez. “El objetivo es entregar a nuestros clientes un producto noble, natural, tan antiguo y a la vez tan desconocido, que posee un gran número de propiedades y beneﬁcios para la salud y que nos invita a disfrutar desde el tiempo que toma su preparación hasta la sorpresa que supone descubrir sensaciones exquisitas en su degustación”, cuentan sus dueños. De esta popular infusión de hojas, el Emporio cuenta con más de 60 variedades, desde el tradicional té negro que consumían nuestros abuelos, hasta sabores exóticos como Jengibre, champagne, chocolate con coco y otros con toques de tabaco, vino y madera. La mañana del Sábado 19 de Julio ofrecerán al público una cata de té y de Rooibos que el Emporio tiene para su venta. Venga con su Familia y amigos y déjese cautivar por sus ricos aromas y sabores. Emporio del Té, motivos para decir Té Quiero…

Local 2, (56-9) 83414336 Email: emporiodelte@gmail.com Facebook: Emporio del té en Santa Cruz Para quienes busquen una amplia oferta de productos de peluquería, perfumería y belleza, tanto de uso profesional como doméstico para hombres y mujeres, Casa Pichara es el lugar indicado, allí poseen una completa línea de productos para satisfacer a los consumidores más exigentes. Ubicado en los locales 4 y 5 de Galería Patio Casanova, esta importante empresa con presencia en distintas regiones del país y con 40 años de experiencia en el mercado, se especializada en muebles, cosmetología y artículos para Peluquería, enfocándose en brindar el mejor servicio, calidad y precios para salones e institutos de belleza, con una amplia variedad de productos, que pone a su alcance el más amplio abanico de accesorios, productos de cuidado, productos para la piel y el cabello, herramientas de peluquería y todos los aparatos técnicos de la especialidad. Sus clientes podrán contar con el apoyo y asesoría de su grupo de expertos enfocados a prestar atención personalizada para encontrar la mejor solución para sus requerimientos, encontrando lo mejor y más actual en el mundo de la estética profesional.

(072) 2825084 Email: picharasantacruz@hotmail.com En Galería Patio Casanova también hay espacio para los amantes del buen café. Terra Café, “El Placer de Colchagua”, pretende llegar a su amplio público -tanto locales como turistascon diferentes categorías de este antiquísimo y noble grano presente en las distintas culturas del mundo. Con la representación de la conocida marca Marley Coffee, esta exitosa cafetería ubicada en el sector céntrico de Santa Cruz, con su clásico estilo y una maravillosa terraza interior para no fumadores se transforma en un punto ideal para encuentros y reuniones en un acogedor ambiente. Este acogedor lugar es una de las buenas opciones que ofrece Santa Cruz para tomar aquella pausa tan necesaria -sobre todo en estos días de invierno- acompañados de un café bien preparado y algunas de las opciones de su amplia repostería. Entre sus especialidades podemos encontrar, por ejemplo, una exquisita selección de café y té, desayunos, una sabrosa oferta en pastelería y sandwich gourmet.

Local 10. Wi-Fi para clientes. Email: terracolchagua@gmail.com.

PEPERINA

En esta sección queremos destacar un nuevo lugar de encuentro en pleno centro de Santa Cruz, ubicado en calle Rafael Casanova #25 y sólo a pasos de la Plaza de Armas de la ciudad. Se trata de Galería Patio Casanova, rincón exclusivo abierto desde las 9:00 hasta las 21:00 hrs. que alberga a diferentes locales comerciales en un entorno acogedor y estilo moderno.

Tienda Complementos es una de las apuestas de Galería Patio Casanova, cuenta con una amplia variedad de productos de alta fantasía, peltre y plata, especialmente considerada para quienes están pensando en alguna alternativa de calidad para regalar tanto a hombres como a mujeres. Así mismo, su oferta cuenta también con artículos de vestuario dedicado principalmente a las necesidades del público femenino, con una extensa gama de marcas y accesorios como carteras, bisutería y billeteras. La oferta de Complementos se adapta a las necesidades estéticas de los nuevos tiempos y la moda de accesorios, cubriendo un mercado que constantemente se encuentra en crecimiento y renovación, motivo por el que su característica principal ha sido la intensa búsqueda de nuevas tendencias. Las creaciones presentes en esta tienda cuentan con novedosos diseños y accesorios, fabricados con las mejores materias primas, poniendo atención en cada uno de sus detalles y trabajados cuidadosamente.

Local 1. Email: complementos_@hotmail.cl

Si su interés es deﬁnir estilos y el buen gusto por la belleza una alternativa puede ser Peluquería Francisca Celis, liderada por su propia dueña, profesional con 21 años de experiencia que le han permitido posesionarse en el rubro gracias al personalizado servicio de calidad que entrega a sus clientes. Francisca nos relata: “Aspiro a que sea un lugar de encuentro, donde podrán dejarse llevar por la asesoría de gente con experiencia, lo importante es atreverse a descubrir que cada tipo de belleza se puede destacar. Me siento capacitada para concretar ese pequeño pero signiﬁcativo cambio en la imagen de cada cliente en un espacio íntimo. Mi lema siempre ha sido “El que quiere siempre puede sólo depende que tú te atrevas”, pienso que, sobre todo las mujeres, debemos atrevernos a innovar en nuestra imagen”, sostiene. Desde la apertura de esta Peluquería, su cartera de clientes ha ido en constante aumento, lo que impulsa a esta empresaria de la belleza a continuar perfeccionándose y seguir invirtiendo -como lo ha hecho hasta ahora- en productos de primera línea.

Local 3. Fono: (56–9) 85900054 La irrupción de las tiendas vintage en el mundo del vestir se ha transformado en un verdadero fenómeno de ventas durante las últimas temporadas. Esta tendencia, que traspasa estratificaciones sociales y convencionalismos, es un hecho indiscutible que cada vez adquiere más adeptos. Umara es una tienda de Ropa reciclada exclusiva, se caracteriza por tener prendas usadas de la mejor relación precio-calidad. Esto se resume en la célebre frase de las tres B ¡Bueno, Bonito y Barato!. Sus dueñas nos cuentan que se preocupan de tener todo tipo de prendas y accesorios, variedad en tallas y estilos. Asimismo, aseguran que lo que las diferencia del resto de las tiendas a fin, es que es que entregan una buena asesoría y un servicio personalizado para cada una de las personas que las prefieren. “Lo mejor de elegir nuestra ropa, es que se puede usar en cualquier ocasión ya que los modelos no se repiten, motivo por el cual nuestras clientas se verán únicas y con un original estilo. Además, ayudamos al medioambiente ya que es ropa reciclada”, sostienen, extendiendo la invitación a conocer la tienda y dejarse cautivar.

Local 6 y 7 Visitanos en Facebook Umara Umara Email: umaravintage@gmail.com

30. PORTADA

Jordi

Castell Fotógrafo y Conductor de Televisión. De niño tuvo la ﬁjación de caminar por los rincones de San Fernando acompañado de su cámara pócket. Recuerda haber recorrido decenas de veces la calle Chacabuco, cuyas casas de fachada continua con rejas en las ventanas, bellas puertas y baldosas exquisitas lo conmovían. Desempolva imágenes de las Fiestas de la Primavera con sus carros alegóricos en la Plaza de Armas y sus paseos por el cementerio de la ciudad en que nació. LLega en su bicicleta. Nos reunimos en el restaurant Coquinaria, Alonso de Córdova 2437, Vitacura. Allí nos cuenta que observa con nostalgia el proceso de masiﬁcación que vive su ciudad natal, añorando el encanto provinciano de los tiempos de su niñez de la arquitectura, de los barrios, de la gente. Para él, San Fernando son buenos recuerdos, sus más hermosos recuerdos.

Decides estudiar una carrera ligada a las comunicaciones en dónde descubres tu pasión por la fotografía, pasión que nunca ha dejado de acompañarte. ¿Fue complicado tomar la decisión de hacerlo entendiendo el prejuicio de “poca proyección” que aquellas carreras tenían, sobretodo en provincia? De partida fue una pelea con una familia tradicional y conservadora. El problema era que este niñito no iba a entrar a la universidad. Pero gané mi primera batalla cuando dije que no iba a entrar a la Universidad y que iba a estudiar Comunicación Audiovisual. En el

tercer semestre de la carrera comienza el ramo de fotografía y ahí la verdad me volví loco, pero no podía en ese entonces llegar a mi casa y decir “saben, descubrí que lo que me gusta es la fotografía”. En esos años ni siquiera era una carrera. Mi abuelo, un hombre tremendamente inteligente, quien además me crió y cumplió el rol de padre, sin lugar a dudas el hombre más importante en mi vida, me dijo que primero terminara lo que había comenzado, cosa que le agradezco cada día de mi vida. Terminé mi carrera, me titulé de comunicador audiovisual y he ejercido indirectamente mi profesión hoy que estoy en televisión, me sirvió mucho lo estudiado y cada día le

PEPERINA agradezco a mi abuelo su consejo. La fotografía fue siempre mi compañera habitual, me sirvió para ganarme la vida hasta que entré a trabajar en la televisión. Trabajé en la Revista Ya de El Mercurio, publiqué en la Zona de Contacto, trabajé para empresas, hice fotos para compañías de teatro, comencé a hacer portadas para la Revista Weekend, eso fue por el año 92 más o menos. Tuve la posibilidad de exponer mi trabajo y conté con la ayuda de mucha gente que me dio la posibilidad de crecer en este arte. Las exposiciones me permitieron entrar más de lleno al mundo de la fotografía en Chile, el cual me acogió muy bien, allí conté con la generosidad de varios que eran y son mucho más importantes que yo en este mundo, los que me ayudaron, me orientaron y no pocas veces corrigieron mis trabajos, pero todo eso hizo que cada día fuera mejorando en este arte que llena mi vida, en blanco y negro y a todo color. La fotografía me ha acompañado toda mi vida y sé que el día que la televisión me abandone estará esta amiga que me seguirá acompañando sin preguntarme nada. Si de algo estoy seguro es que seré fotógrafo toda la vida.

Planteaste la importancia en tu vida de tu abuelo materno como un referente y un orientador, ¿cuál es la relevancia que él tiene en tu formación? Mi abuelo era el dueño de El Baratillo, tienda que estaba frente al Supermercado El Loro donde ahora está el Banco Santander, en la avenida Manuel Rodríguez. Me inculcó muchos valores y principios que rigen en un cien por ciento no sólo la vida profesional, sino que la vida afectiva, emocional. En mis relaciones de pareja tiendo a replicar lo que él hizo con mi abuela, la forma de hacer familia, los códigos de familia. Mis padres se separaron al poco tiempo de contraer matrimonio. Yo era niño y a pesar de que mis abuelos paternos también eran sanfernandinos, Eugenio Castell e Isabel Torelló, yo me quedé con la familia de madre. Mi abuelo Salvador fue quien me eligió como hijo, conﬁó y apostó por mí cuando dije que no quería ir a la universidad, que quería estudiar esta carrera rara que no existía en la universidad, pero que además de eso me crió con el rigor del oﬁcio de ser responsable, respetuoso y correcto. Me heredó todos los valores de un hombre provinciano, árabe, comerciante, que no tuvo los recursos para estudiar pero se proyectó en mí, pagándome el mejor de los colegios y una carrera que no era para nada tradicional. Cómo no va a ser importante para mí este hombre que me hizo, me armó y, hasta el día de hoy, tengo una relación que no es sólo de admiración, sino que me sigue educando. Por ejemplo, hoy estamos en medio de la algarabía del Mundial de Brasil, en lo personal no me gusta el fútbol, pero en el “Buenos Días a Todos” se trata el tema extensamente. Yo me siento a su lado y me educa e instruye en el tema del fútbol, yo se lo agradezco mucho porque sé que me está ayudando, me sigue educando, me sigue dando herramientas para que sea exitoso en mi vida. Un día me dijo “Tú no puedes decir que

no te gusta el fútbol, tú trabajas en un programa familiar y tienes que saber de fútbol y tienes que leer sobre el tema”. Recuerdo que cuando tenía 14 años me obligaba a leer la editorial de los diarios, me decía que tenía que ser un hombre culto y debía saber de todos los temas. Fue el hombre que me exigía en el verano leer los libros que me pedirían en el colegio al año siguiente. Siempre me motivó a través de la lectura. Comprenderás que en ese tiempo de adolescente rebelde lo odiaba, pero hoy siendo un adulto no hay día que no le agradezca la adicción que tengo por la lectura, por las biografías, por las noticias, por la literatura, por la contingencia. Me inculcó que un buen nivel cultural no me lo daría el colegio sino el buen hábito de informarse, de estar al tanto, y eso se logra con una buena lectura. Cómo no voy a estar agradecido de un hombre así que es muchísimo más importante que un papá. Él me hizo lo que emocional, cultural y socialmente soy. Así de importante es don Salvador Abusleme en mi vida. ¿Cómo logras conjugar tu vida en términos de armonía si estableces a diario un contrapunto entre una faceta totalmente de sobreexposición como es tu trabajo en televisión y un mundo más íntimo, más reﬂ exivo como el de la fotografía? Ante todo tratando de separar esos dos mundos lo más posible. El mundo de la televisión es un mundo muy exigente, necesitas estar preparado para estar allí, no es llegar e instalarte en un set a hacer lo que un director te diga. Yo quiero ser siempre un aporte en lo que

PEPERINA

34. PORTADA

pertenecen a alguna minoría sexual. Lo bueno es que las nuevas generaciones vienen con un espíritu diferente, para ellos la sexualidad del otro, la diferencia del otro no es tema, lo que da luces de que estamos construyendo una mejor sociedad. Obviamente aún quedan espacios donde sigue existiendo una especie de machismo recalcitrante, especialmente en regiones, donde se sigue ofendiendo, no aceptando y descaliﬁcando. Sin embargo, fíjate que sobre todo aquellas personas más humildes son las que menos discriminan, las que menos castigan, las que más aceptan la diferencia y, curiosamente, fíjate que esa gente vive con menos culpas y es, deﬁnitivamente, más feliz. Por supuesto, también en espacios conservadores y en el mundo de la religión hay mucha gente que es inclusiva y mira estas diferencias con respeto y las acepta. Quiero creer -y creo- que estamos en un mejor país en el plano valórico, hay una sociedad mucho más respetuosa, estamos siendo una sociedad sin miedos. Si en el extranjero tuvieses que hablar de tu tierra, de Colchagua, ¿qué es lo que destacarías? Colchagua tiene muchas cosas buenas, tal vez lo más importante es que sigue siendo provincia, sigue siendo un nicho de tradiciones, que sigue teniendo ese silencio por las noches, cosa tan grata, que sigue siendo un lujo de vida porque tiene aire limpio, sin tanta contaminación, porque todavía existe el ritmo de poder ir caminando a cualquier lado sin problema. Tiene además una rica tradición vitivinícola, que ahora de alguna forma vive un boom, cosa que no entiendo mucho. En mi casa, por ejemplo, siempre se tomó vino y tenía que ser de la provincia. Hoy en día sigo tomando vino y siempre elijo, obviamente, aquellos que vienen de Colchagua, aunque eso suene un poco chovinista. De la gente –en su mayoría- rescato su inocencia, su pureza, algo que juega tan bien en las relaciones humanas porque no necesitan estar haciendo segundas lecturas, no tienen que estar mirando bajo del agua. El colchagüino, además, tiene un código que lo hace no

estar maleado. Es un lugar donde, muchas veces, aún la palabra vale más que un contrato. En Colchagua existe un paréntesis en el tiempo, allí sigue viviendo la tradicionalidad y la riqueza que encierra la cultura de provincia.

¿Qué piensas que le falta a Colchagua para alcanzar un verdadero desarrollo que trasciende los planos económico y turístico? Respondo diciéndote lo que le sobra, es a la vez lo que le falta. Le sobra capitalismo, le sobra tanta contaminación económica, comercial, y por ende le falta aferrarse a su tradición de pueblo. Creo que en la medida que los pueblos tratan de ser ciudades olvidan su espíritu de provincia, de tradiciones. Tanto que nos gusta mirar hacia el extranjero, tanto que nos gusta copiarle a los grandes países, por qué no copiamos a España u otros países de Europa, en que es la provincia, la tradición, lo que hace que sus pueblos sean mucho más atractivos aún. A la gente se le olvida que puede vivir con mucho menos y que no necesita todo eso que le ofrecen las grandes cadenas de retail, se olvidan de la riqueza que encierra la sencillez, se olvidan que necesitamos las buenas recetas, los buenos vinos, los buenos horarios para que la familia conviva, converse, se relacione. Hace falta que la familia apague más la tele y que tome más veces un libro. Hace falta que los padres conversen más con los hijos, que los hijos conversen con sus vecinos y no estén encerrados en su pieza metidos en las redes sociales o jugando en sus computadores. En la medida en que tratamos de parecernos a la capital, estamos perdiendo esa preciosa identidad, estamos perdiendo la esencia y me asusta un poco eso de San Fernando, están mucho más preocupados de abarcar, de tener grandes marcas y grandes tiendas, no estoy en contra de eso, tengámoslo, pero sin perder nuestra identidad provinciana. Yo soy provinciano, me siento orgulloso de serlo y me voy a morir siéndolo. Hoy vivo en Santiago por una cuestión de comodidad, mi trabajo está acá, pero entiéndanme, el día que pueda volveré a Colchagua que es de donde vengo, allá está todo lo que soy.

PEPERINA

NsŘǼǋŸ Ŏw_ÞOŸ ˚ ÝŎ ¶sŘŸĶŸ¶â ˚ ĵ EŸǋ ǼŸǋÞŸ OĶâŘÞOŸ ˚ ǼsŘOÞżŘ Ŏw_ÞO Ì ǣǼ Ķ ǣ ˡˣ Ìǋǣ

M.Rodriguez 525 Carampangue 608 Urriola 608 Blanco Encalada II General Lisboa 398

F: 072-2718000 / 258 5598 F: 072-2585408 / 2585405 F: 072-2585413 F: 072-2782554 F: 072-2954894 / 2954895

San Fernando San Fernando Rengo Chimbarongo San Vicente TT

36. EDUCACIÓN

Instituto Su objetivo es ser una Pastoral signiﬁcativa para sus estudiantes –tanto niños como jóvenes- en cuanto a la experiencia que viven en relación a los otros, entendiendo que es una pastoral educativa para la vida, para la relación que tendrán con la sociedad. Bajo los principios de espíritu crítico y justicia social, apunta a buscar metodologías que los ayuden a encontrarse con el otro y descubrir realidades. . La Congregación Marista busca que la Pastoral no sólo sea promotora de actividades sino que realmente logre transformar a la persona, avanzando en el camino como agentes solidarios: “Si vamos a hablar de la pobreza, debemos hacerlo con criterios racionales que permiten comprender, hacer una crítica, diagnosticar y generar propuestas de solución. Estamos comenzando un potente trabajo de formación en esta línea que la Congregación quiere y de la que estamos absolutamente convencidos”, nos señala la Coordinadora, María Inés Arzani. A partir del plano curricular se vinculan instancias que generan proyectos potentes, permitiendo que todos sus alumnos tengan algún tipo de participación solidaria que les permita formar no solo su integridad como cristiano, sino como un sujeto que logre cambios. Mediante instancias y movimientos como GAMA, MARCHA, MISIONES, SCOUT, COLONIAS, APRENDIZAJE Y SERVICIO Y MISIONES, la Pastoral del ISF busca hacer vida la palabra del evangelio y el ejemplo de Jesucristo, promoviendo en los corazones de sus alumnos la vinculación con la realidad a través de su formación Marista. Un ejemplo de este quehacer lo evidencia el trabajo desarrollado en Misiones. Sus jóvenes concurren a una comunidad rural donde van casa a casa conversando con la gente, entran a sus hogares, realizan trabajos solidarios, compenetrándose con esas comunidades lo que les permite conocer vidas de personas donde se dan instancias muy signiﬁcativas. Asimismo, en Tercer año de Enseñanza Media se realiza un Trabajo Solidario que ha resultado ser una muy enriquecedora experiencia, durante una semana los estudiantes deben transformar un lugar. El año pasado el trabajo fue en La Escuela Santa Isabel, donde existía un sitio baldío junto a una Biblioteca que un grupo de muchachos convirtió en un bello patio.

San Fernando Pastoral Educativa Maristas Chile

El trabajo pastoral que se plantea es materializar una de las principales inspiraciones del Padre Marcelino Champagnat, formar buenos ciudadanos y buenos cristianos. Es por ello que no se busca crear un voluntariado ajeno a la realidad de los niños y

Equipo Pastoral: Sergio Merlo, hermano José Luis Arranz, María Inés Arzani, José Vásquez, Nicolás Crocce. jóvenes, sino que se encuentren con ella. Al respecto, su Coordinadora indica: “No se trata de ir a un campamento a armar una media agua, es acompañar a la persona en el proceso de conseguir la casa. No es sólo poner el nylon y listo, de eso se trata la línea de pastoral educativa en clave solidaria que la congregación tiene, no se trata de asistencialismo, que no es malo en situaciones como las ocurridas con del incendio en Valparaíso, pero esa forma de solidaridad no transforma nada. Queremos que nuestros estudiantes aprendan a ser transformadores de la realidad el día de mañana y que no estén en una burbuja, que aprendan a ser agradecidos de lo que la vida les ha regalado y al ser agradecidos de la vida abran los ojos y ven otra realidad y entienden que si ellos en un futuro cercano van a ser médicos, abogados o lo que decidan, hay un mundo afuera que los necesita. A ese nivel de conciencia apuntaba nuestro fundador, el Padre Champagnat”.

38. DE INTERÉS

120 beneßciarios del rubro gastronómico se reunieron en NODO Gastronómico, organizado por ABA Consultores, para mejorar su oferta.

Dentro del marco de actividades de este evento se efectuó el Seminario “Patrimonio Culinario de la Región” cuyo objetivo fue entregar herramientas para el apoyo al mejoramiento productivo de las pequeñas y medianas empresas gastronómicas de la Región de O’Higgins, mediante la disminución de sus brechas tecnológicas, a través de la creación de redes y el fortalecimiento de aspectos claves de calidad de la oferta, para la generación de experiencias únicas en los visitantes y su posicionamiento en los principales mercados emisores. Asimismo, en la jornada se lanzó el “Concurso a la Mejor Receta de Cocina Chilena con Identidad para la Región del Libertador General Bernardo O`Higgins”, que se desarrollará junto a las 120 empresas beneﬁ ciarias del proyecto y con el cual se seleccionarán las tres mejores recetas que identiﬁquen a la región, por parte de una comisión de expertos de la Corporación Pebre (http://www. pebrechile.cl/). El primer premio recibirá una gifcard para compra de equipos de cocina por 300 mil pesos, el segundo lugar una tarjeta por 200 mil pesos y el tercero una por 100 mil pesos.

El viernes 27 de Junio -en la ciudad de Rancagua- y con la presencia de autoridades regionales y destacados especialistas del mundo gastronómico como Pilar Rodríguez y Juan Pablo Mellado, se desarrolló el lanzamiento del programa Nodo Gastronómico, instancia organizada por Aba Consultores y patrocinada por CORFO y CODESSER.

Los beneﬁciarios pertenecen principalmente a las comunas de Rancagua, Navidad, Las Cabras, San Vicente, San Fernando, Santa Cruz, Pichilemu, Codegua, Coltauco, Doñihue, Coinco, El Estero, Litueche, La Boca, Manzano y Cahuil. Posterior al Seminario, el NODO Gastronómico continuará trabajando con estos beneﬁciarios, impartiendo talleres en las siguientes temáticas: “Cómo mejorar la gestión Administrativa y Logística de un Restaurant”; “Calidad y producción limpia en la Gastronomía local”; “Organización de Cocina y Selección de personal”; “Incorporación de Técnicas Culinarias en la Gastronomía local”.

PEPERINA

Jesús de la Riva, Director de Proyectos de ABA Consultores, se refirió a lo que busca este proyecto gastronómico, sosteniendo: “Nos interesa vincular a todas las empresas de la región que tienen una oferta gastronómica atractiva para mejorar, para hacerla más potente en términos de identidad. Buscando esa diferenciación que necesita la región en términos culinarios para poder identificarse. El turismo es un eje importante en los últimos años, la región ha tomado una relevancia de gran envergadura en términos de turismo, tenemos Pichilemu, Matanzas, el Valle de Colchagua, Rancagua, Machalí y una serie de lugares que tienen características turísticas muy importantes. Lo que nos falta es poder buscar esta identidad gastronómica que complementa y es parte fundamental del turismo, es la que invita a alguien finalmente a decir quiero ir a esa zona porque quiero comer algo especial, algo que probé hace algún tiempo y sólo está allí. Es nuestra tarea potenciar, poner en valor, buscar platos que nos identifiquen y este proyecto apunta a eso, apunta a juntarnos, a hacer redes, a estudiar técnicas, a evaluar cómo estamos haciendo las cosas y hacer una propuesta mejorada, ese es el gran foco, una propuesta mejorada que nos permita finalmente poder identificarnos y decir esto somos en la región de O’Higgins”. Por su parte, la destacada chef Pilar Rodríguez, también invitada a la actividad, sostuvo: “Tenemos que entender la gastronomía como un socio estratégico de desarrollo. Somos parte de una región que no muestra todo lo que tiene y creo que desde ese punto de vista todos los apoyos y todos los esfuerzos que se hagan en la gastronomía para poder convertirla en un polo de desarrollo son

extraordinarios. Necesitamos mostrar con más ganas lo que tenemos, con más pasión, sin vergüenza, creo que tenemos platos, preparaciones que son típicamente nuestras, que tienen identidad. Esas ganas de adoptar tendencias extranjeras, como el sushi de pollo, por nombrarte algo, no nos va a llevar a ningún lado, absolutamente ese fenómeno no crea desarrollo, no crea ese acercamiento, esa relación indisoluble entre productores y cocineros. Si creas esa unión ya creas un eje de desarrollo, “yo te compro tus productos y crecemos juntos”, ese crecimiento es muy potente, el productos va a tener a quién venderle sus productos y el cocinero va a tener con qué cocinar. Todos estos esfuerzos que se hacen para conservar el patrimonio inmaterial en Chile son fundamentales”.

Nicolás Palacios #231, Santa Cruz. VI Región del Libertador Bernardo O’higgins. http://www.abaconsulting.cl Email: of-santacruz@abaconsulting.cl info@abaconsulting.cl

40. RINCONES DE COLCHAGUA

PEPERINA

Comercio # 800, Poblaci贸n, Comuna de Peralillo, VI Regi贸n, Chile. Fonos: 62211765 / 81570441

42. RINCONES DE COLCHAGUA

arenpastycaf Restaurant Bar Internacional Cafetera

Tradición en sabor

Invita a disfrutar los exquisitos tragos y cócteles de su variada carta internacional. Finos licores en un ambiente ideal para compartir con amigos o pareja acompañado de la mejor música, con el mejor After Ofﬁ ce de San Fernando de Lunes a Sábado desde las 18:00 a 22:00 hrs. Sus creaciones son la mejor compañía para exquisitos Cafés con Sabores del Mundo, lates, mochaccinos o frapuccinos. Para los amantes de los helados, su gelatería sorprende con deliciosos cafés helados, sabores tropicales y creaciones especiales para niños. Su nuevo servicio de Catering, especialmente creado para celebraciones empresariales o particulares. Ofrece atención en la misma empresa u hogar para organizar reuniones y celebraciones, poniendo en su mesa toda la calidad y el servicio de Arenpastycaf.

La repostería es sin duda una apuesta que pocos están dispuestos a desarrollar en el sector gastronómico, y claro, porque es considerada efectivamente como un arte, debido tanto a la gran variedad de elementos e ingredientes utilizados en su elaboración como a la exactitud que se requiera en las recetas, además de las diferentes presentaciones que pueden requerir, por ejemplo, un pastel o una torta. Este riesgo lo quiso vivir Don Jaime Arenas Caroca a comienzos de los 90’ cuando trabajaba en repostería y junto a su hermano Patricio -empujados por su espíritu de emprendedoresreconocen una oportunidad de negocio al ver que en San Fernando ningún supermercado contaba con productos de Pastelería. Es así cómo se comienza arrendando un stand dentro del ex - supermercado “Las Brisas” para vender pasteles y empanadas de su propia fabricación. La génesis del negocio fami-

PEPERINA liar. Don Patricio convence a Don Jaime para tomar esta oportunidad de negocio y distribuir repostería en “Las Brisas”. Es ahí donde nace un proyecto exitoso llamado “Arenpast” (Arenas Pastelería), creado para satisfacer esta demanda que no estaba cubierta por ningún supermercado de la ciudad y el país, puesto que no se contaba con fabricación de repostería propia ni de magnitudes como las de hoy en día. El stand en aquel lugar duró sólo algunos años, ya que como todo comerciante, surge la aspiración de independizarse totalmente con la idea de desarrollar su propio negocio. Estudian el mercado y se dan cuenta que no existía un Salón de Té propiamente tal donde disfrutar de un buen café en grano, un rico sándwich, un café helado o un delicioso pastel. Por esta razón deciden abrir en calle Chillán el “Arenpastycaf” (Arenas, Pastelería y Cafetería), negocio familiar que por ser único en su rubro, en esa época fue de gran éxito incorporándose luego la Señora Fresia Espina, esposa de don Jaime, quien asume, en aquella

“Nuestra arriesgada apuesta fue hacer almuerzos en línea, distinto al autoservicio, de la cual muchos dudaron” época, el rol de administradora. Junto a sus hijos Jhony, Ingrid y Daniela lograron con sacriﬁcio, determinación y perseverancia, construir una clientela que sería la base para la proyección que vendría. Después de 17 años se trasladan a su actual ubicación, Chillán 557, donde la empresa toma un nuevo carácter gastronómico, ampliando su mercado al convertirse en Restaurant y aventurando también en la línea de los Almuerzos y Bar, pero sin dejar de lado sus orígenes de Pastelería y Cafetería, con arriesgadas e innovadoras apuestas tales como el almuerzo en línea en el que sus clientes eligen su almuerzo dentro de una gran variedad de menú llevándolo en bandeja a su mesa, incluyendo, además, el Happy Hour durante todos los días de la semana, innovaciones que convierten estas ideas en un gran éxito.

44. RINCONES DE COLCHAGUA

Estilo tradicional

Los productos de repostería aún son elaborados de manera artesanal por Jaime Arenas (su dueño). Sus clientes saben que aquí pueden encontrar un pastel hecho con la misma receta de hace 24 años, donde se privilegia la calidad antes que la cantidad y todo con un sello especial, mucho cariño y dedicación. El público no tan sólo puede disfrutar de la tradición en los sabores de sus productos, ya que parte de su ambientación es un verdadero llamado a la nostalgia. Un espino de más de 100 años enclavado en su patio interior que para muchos puede pasar inadvertido conﬁ gura un elemento patrimonial que ha sido testigo del disfrute

de varias generaciones colchagüinas que han valorado el buen servicio brindado y que premian, reconocen y agradecen con su ﬁdelidad la calidad de este equipo de trabajo forjado con años de entrega, innovación y esmero por su público. Asimismo, los “clásicos carritos” tan arraigados en la memoria de los clientes y que otorgan le especial sentido de identidad, son los mismos asientos en donde nos sentábamos cuando niños acompañados de nuestros padres o nuestros abuelos y hoy ya adultos podemos seguir disfrutando de ellos, transformándose en una invitación al recuerdo que nos llena de orgullo y emoción, esta es la magia de Arenpastycaf. Cuando vemos que alguien triunfa, solemos pensar que fue suerte, sin embargo, si miramos con atención, veremos que hubo sacriﬁcio, determinación, perseverancia y voluntad para vencer. Usted es parte de este éxito... Arenpastycaf “Tradición en Sabor”.

Chillán 557, San Fernando - Chile • • Tel.: (72) 2 715 314 • • info@arenpastycaf.cl

PEPERINA

Entre las especialidades del lugar destacan las Prietas con Papas Cocidas, Arrollado de Cerdo con Pur茅 Picante y Cordero con Papas Salteadas. Donde Larry cuenta con un amplio estacionamiento, ofreciendo comodidad y una atenci贸n familiar de primera.

48. VIDAS DE COLCHAGUA

ALEJANDRO A.

RIQUELME CALVO Orgullosamente colchagüino y sanfernandino de corazón, así se autodeﬁne Alejandro Riquelme, el joven Presidente de Tinguiririca San Fernando. Proveniente de una familia de basquetbolistas, en su época de estudiante secundario se destacó en esta disciplina siendo parte de una generación de deportistas que le dio importantes triunfos a la ciudad.

Su liderazgo y determinación, junto al incondicional compromiso del Directorio que lo acompaña en su gestión, fueron claves en el proceso de rearticulación del Club que por primera vez en la historia deportiva de San Fernando consigue el título de campeón en la Liga Nacional de Basquetbol. Asumes junto a tu Directorio la dirección de este Club, cuyo equipo es capaz de congregar y movilizar a un importantísimo número de personas que se congregan en torno al apoyo de éste, generando una especial mística en torno al basquetbol en San Fernando. Todo ese ambiente de efervescencia de una u otra forma fue consolidando la campaña de Tinguiririca San Fernando para conseguir el campeonato de la Liga Nacional, ¿A qué atribuyes este hecho?. San Fernando es una ciudad que le encanta el deporte y en básquetbol siempre ha tenido buenos resultados. Al conformarse el Club Tinguiririca la gente se sumó de inmediato a nuestro trabajo, como club quisimos cambiarle un poquito la

cara a esta rama deportiva, haciéndonos -si se quiere- un poquito más profesionales. Colocamos en los entretiempos de cada partido un bonito espectáculo para el público, cosa que yo había visto sólo en Osorno, acercando a la familia al deporte. Entonces, más que ir a ver un partido de básquetbol, existe la posibilidad de disfrutar de un espectáculo completo. Asimismo, hemos hecho una gran campaña de promoción del Club a través de las redes sociales, aquí, como en tantos otros aspectos, el apoyo de Cristian Canales fue muy importante. Pienso que esa mística que se generó responde principalmente a nuestra propuesta es, por sobre todo, un proyecto de ciudad y eso ha sido lo importante, transformando a San Fernando en la capital regional del básquetbol. Todo este proceso de conformación y proyección del Club ha tenido un alto costo económico, ¿De qué forma se ﬁnancian?, ¿Qué empresas han apoyado esta tarea?, ¿Han recibido apoyo de la autoridad local? La empresa de Energía Tinguiririca partió siendo nuestro prin-

Presidente Club Tinguiririca San Fernando.

cipal auspiciador y con esos recursos nos ﬁnanciábamos casi en el 100%. Poco a poco, y según lo habíamos acordado, el porcentaje de ese auspicio fue disminuyendo pero no ha desaparecido, aquella empresa sigue siendo uno de los principales auspiciadores de nuestro Club, hecho que agradecemos pues su apoyo nos permitió traer el básquetbol competitivo nuevamente a nuestra ciudad. Podrían haber invertido en cualquier cosa, fútbol, rodeo o qué se yo, pero investigaron y evidenciaron que San Fernando era fuerte en básquetbol y decidieron, en hora buena, apoyarnos. La autoridad local nos ha ayudado, logrando entender que estábamos funcionando y logrando resultados importantes para San Fernando; tuvimos que golpear las puertas más de una vez, pues al principio nos costó mucho convencerlos de nuestro trabajo. Y ahí fueron claves los medios de prensa, los que nos ayudaron enormemente mostrando a la comunidad nuestro buen desempeño y progresivos logros, eso nos permitió con seguir levantando un proyecto tan importante y trans-

PEPERINA

M.R.

equipos accesorios hardware tintas toners redes wi-fi art. de oficina

en el ADN de las nuevas generaciones

Av. Manuel RodriguĂŠz # 689 San Fernando - Fono 2585510 - www.elcom.cl -

/elcom.ltda

50. VIDAS DE COLCHAGUA

versal como este. A ﬁn de cuentas, los que más nos han ayudado son las miles de personas, los empresarios y comerciantes que creen en el Tinguiririca, eso es lo más signiﬁcativo e importante, ese es nuestro mejor capital. ¿Actualmente están en campaña por captar socios e invitar a participar a otros empresarios y comerciantes? Por su puesto. Ante todo estamos trabajando para captar socios. En muy poco tiempo hemos hecho grandes cosas. Trabajando fecha a fecha para llenar el estadio, hay que hacer un fuerte trabajo publicitario y, además, llevar público más allá

celebramos, pero apenas terminó el partido había que seguir organizando todo. A la semana de haber salido campeones, vivimos mucha una situación muy compleja que generó rabia, decepción, impotencia y amargura. Paradójicamente éramos los campeones de Chile y estábamos quebrados, el Club desaparecía. Hablamos con mucha gente para que nos ayudaran y pocos atendieron al llamado, pero al ﬁnal con la ayuda inestimable de amigos y algunas autoridades logramos equilibrarnos de nuevo, plantearnos nuevas metas y logramos salir adelante. Fundamental fue el apoyo de la gente que nos hablaba en la calle y nos instaba a seguir, a levantarnos y continuar.

durante la campaña, pero por sobre todo, la vivida en Osorno, hasta donde muchos hinchas llegaron para celebrar el triunfo, pues estaban convencidos que así sería. Recordar a esos cientos de niños que lloraban de alegría al ver ganar a su equipo, a mucha gente mayor que nos daba las gracias por el triunfo que para ellos era un hito en sus vidas, fue lo que nos dio la fuerza y la templanza para seguir en esta una empresa sin ﬁnes de lucro que se mueve a puro corazón. Nuestra barra también fue esencial, cantaba todo el partido, estaba organizada y nos alentaba en todo momento, ellos han sido muy importantes en todo este fenómeno. Por su parte, los jugadores

“Con el básquetbol hemos unido voluntades” de nuestras fronteras. Asimismo, hemos logrado hacer buenas alianzas con la empresa local, no es que estemos totalmente financiados y seguros, no podemos bajar los brazos, tenemos que seguir motivando a más empresarios para que nos ayuden y nos aporten y de esa manera lograr mantener nuestro Club. A corto plazo logramos mantenernos, pero debemos trabajar firmemente para financiarnos en el mediano y en el largo plazo. Además, estamos iniciando un proyecto social, trabajando con un equipo sub 17, de acuerdo a lo que nos pide la Federación, pero queremos ir más allá, estamos en avanzadas conversaciones con la Municipalidad y la Corporación Municipal para que a través de los colegios logremos interesar a más gente a la práctica deportiva del básquetbol y por medio de ellos sumar simpatizantes y socios. Es un desafío constante que como equipo deportivo y directivo vivimos día a día. ¿Cómo vivieron el triunfo al transformarse en los campeones de la Liga Nacional? Cuando obtuvimos la victoria en la final del campeonato en la ciudad de Osorno obviamente

Muchos medios nos entrevistaron, pero hubo una entrevista que fue crucial. TVN nos llamó y más que ofrecernos un patrocinio nos ofrecieron ayuda mediante la masiﬁcación de lo que estaba aconteciendo para conseguir ayuda económica. Eso nos permitió hacer caja rápido y salir de las emergencias, especialmente el pago de los jugadores para evitar que se fueran. En medio de esa crisis lo que nos mantuvo unidos y comprometidísimos fue la mística que se generó

están en el cielo. Son reconocidos, la gente los saluda para sus cumpleaños y les demuestran su cariño a cada instante, entienden que son un referente para los niños y jóvenes sanfernandinos y más se ponen más la camiseta por la institución. Con el básquetbol hemos unido voluntades, no importa religión, color político ni rol social, somos todos iguales y nuestro corazón late al unísono con cada punto y con cada triunfo que conseguimos en la cancha.

PEPERINA

52. CONVERSEMOS DE TODO

Hacer bien las tareas. Inés Zamora.

Esta expresión es usada generalmente en nuestro país para muchas situaciones, desde el colegio hasta la relación de pareja, pero en todos los casos apunta a señalar el cumplimiento de alguna función o actividad de manera adecuada. Parece ser que en el último tiempo no hemos hecho bien las tareas. Después de haber visto jugar a la selección chilena en el mundial de fútbol, lo más probable es que se hable de tener mala suerte, pero la verdad es que la tarea no estuvo bien hecha o a lo menos incompleta; en muchas oportunidades cuando uno es estudiante y le dan a estudiar para una prueba desde la página 20 a la 56, lo más probable es que se le dedique mucho tiempo a las primeras páginas al punto de conocerlas “ al revés y derecho” y a las últimas se les dedica menos tiempo ya sea por falta de planiﬁcación, excesiva conﬁanza o pensar que se tiene controlada la situación plenamente; ¿qué le pasó a la selección chilena? Parece ser que estudió sólo hasta la página 50 y le preguntaron de la 51 a la 56 dónde estaban los penales y no los había preparado, pero bueno, la historia ya sabemos cómo termina. Tarea mal hecha es discutir el aumento de salario mínimo sin involucrar a los presidentes provinciales de la CUT, porque a pesar de lograr algo anhelado por una directiva quizás no representa lo que los integrantes desean y, por tanto, puede transformarse en un punto de quiebre, en tener que volver atrás, gastar energía y labia en apaciguar los ánimos y tener cuidado en el futuro al exigir a los demás que se respete la democracia cuando el acto en sí mismo no es democrático al no consultársele a los actores regionales qué opinión tienen al respecto. El pasado Jueves 6 de Junio, se reunió en la ex UTEM a diferentes actores de la Región de O´Higgins desde Senadores, Diputados, Alcaldes, Directores de Servicios, COREs, Concejales y ciudadanos de a pie que representaban a las distintas comunas. El objetivo de esta cita fue realizar un diálogo ciudadano de tal forma que la comisión Asesora Presidencial de la Descentralización y el Desarrollo Regional reciba propuestas que se produ-

cen en O’Higgins a partir de la ciudadanía, en teoría esta propuestas son llevadas a los grupos temáticos para ser transformadas en preacuerdos que son votados en el plenario de la Comisión (Santiago). A las 09:30 hora de la cita todos los invitados de a pie, con esto me refiero a los que no tienen grado, ni título o cargo político, estaban ya registrándose para participar -un grupo de personas arreglaba la amplificación- actividad que se logró dejar lista a eso de las 10:00 hrs. Ya cercano a las 10:30 hrs. se invitó a los asistentes, antes de iniciar la reunión, a tomar un café para calentar el cuerpo en un edificio cuya construcción adolece de aislación térmica por lo cual el café y unos ricos sándwich venían muy bien. Al estar en ese edifi cio me quedó claro que para tener un hijo estudiando allí se debe contratar un seguro con cobertura adicional de salud en caso que le de bronconeumonia. Pero bueno, sigamos con la reunión. Después de recibir el saludo de la máxima autoridad de regional los participantes que habían elegido en qué comisión participar, a pesar que recién se informaban allí de qué se trataba la comisión que integraban, se dirigieron a trabajar por 1 hora en una sala en que estaban presentes, además, un escribano, un moderador y un representante de la Comisión. Interesantes e insuficientes diálogos se dieron entre los ciudadanos, motivados por ser parte de este gran cambio donde las regiones podrán definir su futuro a partir de la descentralización. Estos comentarios fueron resumidos y presentados al resto de los participantes. Esto parece ser una tarea bien hecha, no obstante, los participantes nos quedamos con una sensación extraña al saber que: esta sería la única reunión que se realizaría y con tan sólo 1 hora de trabajo de aporte ciudadano, felizmente el pueblo exigió una nueva reunión. Así también la mayoría se incomodó al escuchar al Presidente de la Comisión que de manera entusiasta se refería a la posibilidad de hacer una universidad involucrando a Codelco El Teniente en Coya, afortunadamente la Intendenta informó con antelación a un grupo de participantes que se había organizado una comisión con diversos actores de la región para decidir esa situación. De la misma manera, el pueblo se incomodó al escuchar al Presidente de la Comisión decir que debíamos poner datos más duros en nuestras propuestas, ¿con qué ropa? diría un joven participante, si apenas sabía a lo que venía. Extrañeza causó la ausencia de autoridades electas por voto popular, que debieron hacer su tarea y participar junto a sus electores. La propuesta de descentralización entusiasma, pero la tarea debe llevarse a cabo con mayor rigurosidad, pasar de un atisbo de participación a participación real, de lo contrario los ciudadanos podrían perder el partido en el último minuto.

PEPERINA

54. ARTE PATRIMONIO Y CULTURA

Arturo Prat 2058, Villa Rucalemu, Placilla. Fono: 90323605 Facebook : Tejedoras Placillanas

Tejedoras Placillanas En el sector rural de La Dehesa, comuna de Placilla, un grupo de 6 mujeres maravillosas se reúnen cada semana para mantener vivo un arte ancestral: el tejido. El común de sus orígenes radica principalmente en que todas sus integrantes sabían tejer y compartían el gusto por hacerlo, y es justamente aquello lo que las motiva, a través del municipio Placilla, a conformar una agrupación y postular al proyecto “Yo emprendo en comunidad”, ﬁnanciado por el FOSIS. Así, las Tejedoras Placillanas comienzan a participar en diferentes instancias de capacitación, de modo que, además de profundizar sus propias competencias, pudieran apoyarse mutuamente compartiendo conocimientos adquiridos por la

práctica y sus avances en el arte del tejer. Bajo esa premisa, Genoveva Cabello, Andrea González, Liliana Galaz, Mónica Galaz, Marisel Osorio y Beatriz Urbina, se reúnen una vez por semana para concebir las más diferentes creaciones basadas en técnicas del teñido, hilado, telar cuadrado, telar María, telar Malla, crochet, palillos, naveta y horquilla, las mismas que les han permitido una mejor especialización en el tejido, abriéndose puertas a una mayor demanda de clientes, además de su participación conjunta en concursos y eventos para hacer difusión de sus confecciones. La Fiesta de la Huma en Placilla, La ExpoFosis en

Rancagua, La Fiesta de la Esquirla en Chépica son sólo parte de sus más recientes instancias de exposición. Para ellas, además de una oportunidad de plasmar sus ideas creativas a través de una lana o un hilo, se trata de un espacio para compartir conocimientos y hacer amigas en un ambiente acogedor, que incluso les permite tal cual una terapia, abstraerse de la a veces estresante cotidianeidad dada por el quehacer diario de sus hogares. Tanto así que para ellas es un efectivo antidepresivo, corroborando que el tejer ha permitido a una de sus socias sobrellevar los difíciles efectos de una fuerte depresión, esperando el día en que se reúnen para no sólo practicar el

PEPERINA tejido, sino para sentir en ella un estado de relajo en su máxima expresión. Asimismo, ellas plantean la necesidad de poder acceder con mayor facilidad a la obtención de materia prima como lana de oveja, la cual, aseveran, es más barata y existe en la zona en excelentes cantidades, pero lamentablemente muchas veces es quemada y eliminada por algunos dueños de estos ejemplares luego de ser esquilados. Estas tejedoras explican que adquirir lana de oveja tratada tiene un costo más alto, lo cual encarece sus creaciones, por eso preﬁeren adquirir este producto en bruto y aplicarle su particular proceso: una vez que sale de la oveja ellas la lavan, proceso más bien largo pues requiere grandes cantidades de agua hirviendo mezclada con lejía para eliminar olores y grasa propias del animal. Luego aplican técnicas modernas como el uso de centrífuga luego del enjuague para facilitar y acortar el proceso del secado de la lana.

Tejiendo sueños y tradiciones ancestrales Una vez seca pasa a la rueca y de ahí es elegida para pasar por el teñido, el cual es aplicado por estas tejedoras mediante métodos naturales con tintura vegetal y en ocasiones con insumos artiﬁciales –anilina-. Ellas experimentan para las técnicas del tejido con elementos naturales como hojas de árboles, frutos, hojas de tomate, cáscara de cebolla, hojas de parra en su tono más rojo, entre otros, y siempre cuidando de no caer en la sobreexplotación. Desde aquí, ellas llevan la lana a los madejeros para luego enrollarla en un ovillador, una práctica más innovadora y con menor costo de tiempo en lugar de hacerlo a mano.

Tejiendo sueños Estas artesanas, por cierto tienen además grandes aspiraciones, entre ellas el que su agrupación se convierta en el corto plazo en un taller con creaciones más especializadas en diferentes técnicas del tejido, que les permitan poder recibir una cantidad superior de pedidos de los que actualmente perciben. Esto de la mano con un mayor acceso a instancias de capacitación y la adquisición de otras competencias relacionadas que sean un complemento a las ya obtenidas. Ellas sueñan con hacerse conocidas a través de sus creaciones, se esfuerzan para que sus familias continúen con esta labor, haciendo perdurar en el tiempo este oﬁcio como un signo ﬁdedigno del rescate de tradiciones y costumbres ancestrales heredadas de sus madres y abuelas.

56. ARTE PATRIMONIO Y CULTURA

Rigoberto Meriño

a t e Po

La escritura de Meriño representa al Chile profundo, ese de los arrieros. En sus sentidos vive el olor de las majadas de cabras que se van juntando conforme se pone el sol en las rojas tierras de su norte amado.

Creador de la Revista “La Tijera” -iniciativa pedagógica que promueve las potencialidades del lenguaje en los niños ya sea con cuentos, juegos de palabras, trabalenguas y poesía-, este virtuoso propagador cultural de Chimbarongo ayuda con la difusión del trabajo de artistas territoriales a través del Departamento de Cultura. Asimismo, desarrolla exitosas actividades de colaboración con la Biblioteca Municipal de San Fernando en diversos establecimientos educacionales mediante la utilización de didácticas estrategias de promoción literaria.

El Viaje Después de perder a muy temprana edad a su madre queda absolutamente sólo en Varillar, su pueblo, ya que sus hermanos toman caminos separados. Decide continuar sus estudios y dejar sus campos de Monte Grande para iniciar una nueva vida. Parte con un bolsito viejo donde le cabía toda su existencia, una muda de ropa, 2 tortillas y un queso de cabra. Debía llegar a Salamanca, al Instituto de Educación Rural (IER), sin embargo, allí no existían vacantes y debe continuar su viaje hasta Longotoma, donde completa su enseñanza básica. En el año 85’, gana la oportunidad de seguir sus estudios en la comuna de Hospital, donde se titula de Técnico Agrícola. Allí estuvo por 5 años hasta que un

día un profesor lo llamó para consultarle cuándo partiría. “Era imposible decir un cuándo, cuando en mi caso no había un dónde, no había familia, ni nada. Me desvinculé por completo de la realidad, en ese lugar había vivido por 5 años, sin haber salido un solo día”. Y ahí estaba de nuevo, en la carretera, a la deriva, sentado en el mismo bolsito que lo acompañaba desde su niñez. Durante ese periodo vivió totalmente ajeno a la convulsión que ocurría en el país, no obstante escuchó la historia de un

exiliado que para decidir su rumbo tomó su zapato, lo tiró al aire y hacia dónde apuntara la punta de éste sería el camino que emprendería. Él hizo lo mismo. Sus posibilidades eran volver a su tierra, quedarse en Paine, ir a Litueche o partir a Chimbarongo, lugar donde un amigo le daría la posibilidad de hacer su práctica profesional. “Me saqué mi zapato viejo, lo lancé al aire y me indicó el camino hacia Chimbarongo”.

La consagración del oﬁcio. En estos lares inició una nueva etapa, conoció a su esposa y

PEPERINA “Me saqué mi zapato viejo, lo lancé al aire y me indicó el camino hacia Chimbarongo”. se vinculó con destacados hombres de letras en Colchagua, entre ellos Enrique Neiman, Miguel Lira y José Vargas Badilla, personas que indudablemente marcaron su oﬁcio literario: “Para mí fue muy importante Enrique Neiman, me decía que daba lo mismo tener fallas en la escritura, lo importante era seguir adelante. Un día, en una reunión, Miguel Lira, me presenta como el literato Rigoberto Meriño, me sentí muy incómodo, era una palabra muy grande para mí, pero me sacudió y me propuse mejorar día a día en mi trabajo, darle un sentido, ser más cuidadoso. Ese momento fue una suerte de consagración en que asumí mi oﬁ cio de escritor, pues ya tenía claro que mi futuro sería escribir”. Cuando niño no tuvo relación alguna con los libros, en su casa nunca los hubo ni tampoco recursos para comprarlos. “En mi pueblo habían 3 estratos sociales: los pobres, los menos pobres y los requetepobres, yo provengo de estos últimos. Aprendí a leer en las paredes de mi casa, las que entre tabla y tabla tenían pegadas hojas de diario para que el viento no pasara por entre las rendijas. Yo allí me entero del golpe militar. Tampoco había luz eléctrica, las velas eran para las grandes ocasiones, nos alumbrábamos con un chonchón y cuando éste se apagaba quedábamos sumidos en la oscuridad más absoluta y la buena de mi madre comenzaba a contarnos cuentos, ahí nace mi primer contacto con las letras, esos fueron mis primeros libros”. Cuando visitaba la casa de su abuela hurgueteaba un libro de primaria, donde descubre “La Cabra”, de Oscar Castro, poema que repetitivamente leía todas las noches, “esa cabra del poema se parecía a mi cabra, la Garuma, que andaba por la cordillera y leyendo esos versos la recordaba y la traía a mi memoria”, sostiene.

Ciudadano Ilustre Luchador incansable por la promoción de las obras de una serie de artistas locales de Chimbarongo y comunas aledañas, recibe de manos del Alcalde Cosme Mellado el título de Ciudadano Ilustre de Chimbarongo en reconocimiento a su labor, galardón que ante todo fue una sorpresa enorme que lo emocionó hasta las lágrimas. “Poco he hecho para ganarme tal merecimiento. Siento que no se premia a Rigoberto Meriño, sino que simboliza un merecido reconocimiento al trabajo de los artistas locales, los que mueven las comunidades. Abracé la lucha de promover nuestro trabajo, pues siento que corremos en forma primitiva detrás de un mamut que corre lleno de monedas del que no nos cae nada, pero tenemos que

trabajar juntos para acorralarlo y tirarle piedras hasta derribarlo. Alguien debe preocuparse de hacer vivibles a esos artistas, y con dicha promoción pienso que hago un aporte a mi país desde mi pequeño rincón. Si no somos capaces de levantarnos y presentar nuestro humilde quehacer es difícil que venga otro a hacer esa labor. Tenemos que posicionarnos al interior de nuestra comunidad y buscar el apoyo, remover las conciencias de las autoridades para que se valore la actividad cultural territorial, más aún cuando se está en plena discusión de la creación del Ministerio de Cultura y allí los artistas locales tenemos mucho que decir”.

Por estos días Principalmente, son 2 las tareas que mantienen ocupado a este poeta, por un lado su proceso creativo, pues siente el deber y la necesidad de escribir y, por otra parte, el trabajo de gestión y promoción cultural de tantos y tan buenos artistas locales de su comunidad y San Fernando, trabajo que realiza vinculándose a Mónica Meneses Allende, Enrique Rosales y Sergio Terán. “Promuevo la poesía en los colegios, allí están ávidos de ella y he tenido la oportunidad de evidencia esa necesidad de nuestros niños. Cuando tengo la oportunidad de ir a las escuelas de San Fernando en conjunto con la gente de la Casa de la Cultura, realizamos intervenciones poéticas donde me disfrazo y logro llevar mundos literarios a esos pequeñitos que se alimentan con fruición de mis palabras y gestos”, nos relata, mientras sus ojos brillantes proyectan al niño norteño que un día dejó su tierra.

58. ARTE PATRIMONIO Y CULTURA

Sergio Palma Varas,

Director Canal TV Colchagua.

de todas las vicisitudes que pudieron haberlo desmotivado. ¿Cuáles fueron las motivaciones para iniciar el proyecto de TV Colchagua? La convicción que una iniciativa de esas características sería interesante para la zona y para su gente pues, hasta ese entonces, no había televisión local en la provincia. Hace 18 años atrás era una locura arriesgarse con un proyecto de TV y nos lo dijeron más de alguna vez, pero valió la pena correr el riesgo. Muchas personas se sintieron orgullosos de este emprendimiento y a menudo nos lo comunicaban, esto inﬂuyó para que los comerciantes apostaran en nuestro trabajo y a partir de eso comenzamos a potenciarnos.

Un determinado año Sergio dio un giro radical a su vida, dejó sus estudios de Educación Física en el cuarto año, tomó una cámara y con ella comenzó a construir una nueva etapa. Fascinado por las dimensiones que el ejercicio de comunicar alcanzaba, funda junto a Manuel, su hermano, el primer canal de televisión de Santa Cruz, TV Colchagua, importante plataforma comunicacional cuyo trabajo -basado en una línea editorial independiente y de rescate de la identidad local- ha signiﬁcado ser un motivo de orgullo para todos

los habitantes de la provincia. Ex-alumno del IRFE, casado con Mariela Valenzuela y padre de 2 hijos, Joseﬁna y Andrés, indiscutiblemente con su actividad de comunicador ha sido parte del desarrollo del Valle de Colchagua simplemente por el hecho de haber creído en un sueño -la fundación de este canal televisivo - y haberlo llevado a cabo no en una gran ciudad, sino que en la tierra que lo vio crecer y con ello marcar una historia en la existencia de los medios provinciales, a pesar

Cuando partimos dejamos todo de lado, no hicimos nada en paralelo, dedicándonos a este proyecto de forma exclusiva. Partimos mi hermano Manuel y Yo, él se dedicaba al área comercial y yo me desempeñaba en la parte técnica y de funcionamiento propiamente tal. Así comenzamos, enseguida fuimos sumando gente, mi hermano derivó a otros negocios y yo seguí con TV Colchagua como una pequeña empresa. ¿Cómo percibes la televisión chilena en la actualidad en términos de parrilla programática? Creo que a la gente le interesan los temas importantes, el proble-

PEPERINA

“Los talentos de Colchagua deben volver a su tierra, sin importar donde hayan estudiado o qué” ma es que esos temas no venden. Cuando el Consejo Nacional de Televisión obliga a los canales a tener una cierta cantidad de horas con programación local, algo hay que hacer pues, por eso toda la farándula no es más que relleno, si tu lo miras técnicamente es exclusivamente relleno, el asunto está en que a ese relleno hoy en día le sacan el jugo. En deﬁnitiva la televisión es el reﬂejo de lo que la sociedad, ahí está Chile en cierta medida. ¿Cómo percibes el futuro de plataformas comunicacionales locales que han incursionado desde hace algunos años a lo largo del país? Creo que ese es el futuro de los medios. Revistas como Peperina o canales como TV Colchagua u otros, cada vez van a tener mayor importancia. Hoy todo está globalizado, tienes demasiada información de todos lados, pero no tienes información de tu entorno próximo, de tu realidad diaria, por eso es que hay tanta copia, tanta gente que se viste de una forma, o se pinta de una forma o que habla de otra, porque tienes información que te invade de muchas partes, pero no tienes información de lo propio. Esta dinámica hace que se vaya perdiendo la identidad y la pertenencia y estos medios locales te dan justamente eso, una mirada cercana, y te devuelven esa identidad que poco a poco pierden. Por ese motivo TV Colchagua ha perdurado en el tiempo, lo mismo ocurre con el Diario El Cóndor, con más de 80 años está presente en la mayoría de las casas de Santa Cruz, ya que la propuesta es una mirada hacia nosotros mismos.

¿Cuáles han sido los momentos que te han marcado en tu carrera? Positivamente, son las cosas que he tenido que registrar, como las decenas de inauguraciones que son partes del desarrollo de mi comuna, como por ejemplo el Museo de Colchagua, de eso hace casi 20 años. El terremoto del 27 F por supuesto que fue un lamentable acontecimiento que afectó a miles de personas, sin embargo, no me marcó tanto, tal vez por la costumbre de registrar con mi cámara tantos hechos catastróﬁcos, pero la arista de ese hecho que sí sobrecogió fue el hecho, la responsabilidad, de haber sido “los ojos” de Santa Cruz y Colchagua de lo que había pasado en las en sectores de la comuna y en las comunas vecinas, donde nuestra línea estuvo orientada más que a mostrar la desgracia a comunicar lo que era importante, trascendente. ¿Cuáles son las proyecciones de TV Colchagua? Me quedo tranquilo con que como cable operador sigamos funcionando y de esa manera seguir en el aire. Ahora, algo que siempre me entusiasma es trabajar con talentos de la zona, buscar entre nosotros aquellos jóvenes que quieran seguir aquí y ser un aporte para su zona. Los talentos de Colchagua deben volver a su tierra, sin importar donde hayan estudiado o qué, pienso que deben volver y ser un aporte para esta provincia que los vio nacer. Somos privilegiados de vivir en una zona bella en cuanto a su geografía, a su calidad de vida y a la riqueza de su gente.

60. SOCIALES

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.

PEPERINA

Katherina Schalck, Mauricio Fernández, Selma Lorca, Maritza López, Francisco Cornejo. Laura Silva, Ángeles Pérez, Cristian Whipple, Daniela Lara, Johnny Beecher. Alamiro López, Valeska Becerra, Isabel Puga, Francisco Rodríguez, Mirella Reyes, Carlos Becerra. Francisco Ravanal, Julio Fernández, Raúl Lucero, Claudia Catalán, Sergio Alarcón, Francisca Cambia. Teresa Bustos, Polo Zapata, Cano Aceituno, Julio González, Fany Becerra, Carlos Ramírez, José Luis Díaz. Elizabeth Bozo, Ximena Medina, Enrique Medina, Mariluz Bozo. Dra. Sonia Rodríguez y Dr. Fernando Arenas, Seremi de Salud. Banda D’Javú. Jorge Aedo. Banda Alibaband Mikhail Sampen, Carolina Palacios, Rodrigo Puentes. Mikhail Sampen, Caroline Bichara, Juan Carlos Grez. Tatiana Castillo, Juan Pablo Mackay, Giovanna Vanni, Mikhail Sampen. Jorge Toro, Carla Lara, Carolina Miranda, Marcelo Parraguez, Carlos Cornejo, Paola Toro.

Con 3 ambientes impecablemente dispuestos, una Carpa Full Fiesta y degustaciones de Cerveza Miller y vinos de Viña Emiliana, el Sábado 14 Junio se llevó a cabo en Etiqueta Negra Restaurant la gran “Fiesta de los 80’S”, cuya animación estuvo a cargo del destacado comunicador e ícono aquellos de los años Jorge Aedo, el N°1, N°1, N°1, N°1 del mítico programa televisivo “Sábado Taquilla”. La celebración, en la que se dieron cita más de 500 personas, contó con la presencia de 2 destacadas bandas, D’JAVU de la ciudad de Santa Cruz y los sanfernandinos de ALIBABAND, las que encendieron los fuegos con sus impecables presentaciones. VJRetro y DJ Miño fueron los encargados de rememorar lo mejor de la década ochentera con sus clásicos ritmos y sonidos y la proyección de video clips de culto. Mikhail Sampen, Anﬁtrión y propietario de Etiqueta Negra Restaurant, se mostró contento con la excelente convocatoria del evento, anunciando una pronta celebración.

14 8 Camino Los Boldos S/N, Santa Cruz, Chile. (56-9) 85089091 Síguenos en Facebook: Etiqueta Negra.

62. CRÓNICA DE VIAJE

CRÓNICA DE VIAJES. Un día por Toledo

Por Gonzalo Ramírez Zúñiga.

Llegamos a Toledo a eso de las 11.30 hrs. y comenzamos a recorrer la ciudad. Sin mucha información, llegamos a la Puerta Visagra que es por donde entramos a la ciudad, dirigiéndonos a la plaza Zocodovar, lugar céntrico de Toledo. De camino observamos casas y calles decoradas con banderas y otros ornatos que nos revelaban la celebración de una festividad. Al llegar a la plaza, vamos a la oﬁcina de turismo, nos dan un mapa y nos indican los lugares de interés en Toledo. Después de visitar un par de museos, caminamos por la calle Comercio, que tal como lo dice su nombre, está llena de diferentes negocios que ofrecen desde postales hasta armaduras y espadas. Pasamos por la iglesia San Tomé para luego ir a la Casa-Museo del Greco, el cual es un museo adaptación de la supuesta casa en que este destacado pintor vivió en Toledo. Siguiendo nuestro recorrido vemos la Iglesia de San Ildefonso la cual tiene, según nos cuentan, el mirador más alto de la ciudad. Nunca me han entusiasmado mucho las vistas desde altura por lo que sólo Tere, mi novia, sube. Mientras la espero veo un barcito, así es que para pasar el tiempo pido una cañita (un pequeño vaso de cerveza).

Nos dirigimos a nuestra última parada: la Plaza de Toros. Al llegar vemos hay una corrida a punto de partir. Sabemos que esta puede ser una oportunidad única, pagamos los €15 y entramos!. Nos sentamos al lado de una española y su novio inglés que tomaban sangría, ella nos cuenta que es muy normal beber algo durante la corrida, por lo que compramos una botella para ambientarnos aún más. El lugar se empieza a llenar y a las 19:00 hrs. en punto empieza el show con una presentación de todos los toreros. Son 6 toros los que correrán y 3 los “matadores”. Anuncian al primer toro y

Resolución Sanitaria 004957 Domeyko #259. Suc.:Avenida O’Higgins #122, Santa Cruz. Fonos: (072) 2821123 (072) 2822654 Cel.: 73762998 / 78874936 www.controlgreenmax.cl

comienza el espectáculo: primero lo torean un poco; luego salen los picadores, hombres a caballo y con espadas, que son los primeros en clavar las puntas de sus espadas en el lomo del toro; luego, los banderilleros clavan 2 banderas cada uno, siendo un total de 6 clavadas para que ﬁnalmente salga el matador, quien debe clavar su espada de tal manera que de un solo estocazo mate al animal. Es un espectáculo bastante cruel, motivo por el que decidimos partir antes de que terminara. Corremos a tomar el bus a Madrid.

WWW.PEPERINA.CL

PEPERINA - LA REVISTA DE COLCHAGUA - N°8 - 2014

PEPERINA

Jordi

Castell “San Fernando es la dueña de mis más hermosos recuerdos”.

Tejedoras Placillanas Tejiendo sueños y tradiciones ancestrales

Red del Vino de Colchagua Comercio justo y turismo enológico patrimonial .

Sergio Muñoz Yáñez Un Vino con…

Alejandro Riquelme,

Presidente Club Tinguiririca San Fernando. “Con el basquetbol hemos unido voluntades”