Perfil do Centro

PERFIL

do centro

Rua Augusta Da via de bondes à badalada rua

Danilo Gentili

fala sobre CQC e sua vida nos palcos

Giro

Opções para curtir o centro Club Noir: cultura, teatro e jazz

agosto - 2009 nº 1 VENDA PROIBIDA

Foto: Divulgação/www.sxc.hu

NOVO CAMINHO Ao andarmos pelo centro de São Paulo, observamos quanta história tinha ali. Sem dúvida nenhuma a cara de São Paulo está na região central. Desde o início, um marco de progresso e evolução da cidade.

Pensamos, conversamos e concluímos que nada mais justo do que essa merecida região ter uma revista própria, destinada aos seus moradores, comerciantes e frequentadores. É por isso que neste mês de agosto será lançada a primeira edição da Revista Perfil do Centro. Uma publicação bimestral com sete mil exemplares distribuídos gratuitamente em prédios comerciais, residenciais e estabelecimentos parceiros.

E, para darmos o pontapé inicial, decidimos homenagear a Rua Augusta, uma tradicional rua de São Paulo. Vamos mostrar como é fácil ajudar o próximo, dar dicas de restaurantes, bares e espetáculos, provar que jiu-jitsu também é um esporte feminino, além de uma super promoção para o Dia das Crianças e muitas outras curiosidades e informações.

A cada página virada um novo aprendizado. Esperamos que você aprecie cada palavra lida!

Ana Cecilia Carvalhal e Paula Daidone

Agosto

PERFIL do centro

Índice

Personalidade 26 Danilo Gentili Sarcástico e com o dom de tirar qualquer político do sério

06 Esporte 08 Dinheiro 12 Cultura 14 Sabor 15 Giro 24 Boa Ação 29 Educação 30 Moda 36 Diversão 37 Astrologia 40 Bom Apetite 42 Guia 48 Mapa

23 Promoção

Dia das Crianças

Turismo 32 A Suíça Brasileira

Campos do Jordão, beleza e diversão durante todo ano

História 10 Rua Augusta

Antes apenas passagem de bonde, hoje uma badalada rua

MELHOR PREÇO SÃO PAULO

Rua da Consolação. 331 Loja 35 e 37 - Centro São Paulo/SP

Esporte

Jiu-Jítsu também um esporte

para mulheres

Foto: Arquivo Pessoal

Luanna competindo pelo Campeonato Brasileiro em maio deste ano

S

egundo uma das lendas que envolvem o jiu-jítsu, o esporte teria surgido na Índia. De acordo com princípios religiosos, os monges não podiam usar força e agressividade para se defenderem em suas peregrinações, por isso surgiu o jiujítsu. Uma luta de defesa pessoal que une equilíbrio, astúcia e agilidade. O esporte milenar ganha cada vez mais adeptos no Brasil, inclusive entre as mulheres. Por não ser um esporte violento, o jiu-jítsu é o preferido entre o público feminino que opta por praticar artes marciais. Apesar do preconceito, elas estão praticando cada vez mais a modalidade e esperam acabar de vez com a desigualdade que existe.

Como afirma Luanna Alzuguir, competidora e professora, o jiu-jítsu é o único esporte em que é possível desistir antes de se machucar. “A pessoa que estiver lutando pode pedir para parar assim que começar a sentir dor”, jus06

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tifica Luanna, que é faixa preta e já foi diversas vezes campeã, entre elas pelo campeonato mundial da Confederação Brasileira de Jiu-Jítsu Esportivo, a CBJJE. O esporte, que lida com imobilização e não com impacto, ajuda a queimar bastante caloria. Cada aula com uma hora de duração são eliminadas cerca de 900 calorias. A veterinária Camila Brandão pratica há quatro anos o esporte e neste tempo perdeu alguns quilinhos. “No meu caso emagrecer foi uma consequência, eu luto por amor ao jiu-jítsu. É um esporte completamente apaixonante. Na minha opinião, é o esporte mais lindo do mundo”, afirma Camila.

Por trabalhar, literalmente, com todos os músculos do corpo e a mente o jiujítsu é um excelente esporte para quem quer inovar ou sair do sedentarismo.

Os principais músculos utilizados são: abdômen, braços, pernas e quadril. A parte psicológica também melhora,

uma vez que o praticante precisa pensar durante a luta. “Não basta apenas ter força é preciso ser rápido no pensamento e não agir por instinto. É preciso pensar no tempo, no movimento, na estratégia, na pressão, enfim, em tudo, porque o adversário trabalha em cima do seu erro”, diz a professora.

Não há restrições para a prática do esporte. “O jiu-jítsu é para todo mundo. O que muda é o treino que será direcionado de acordo com o ritmo de cada um”, explica a campeã mundial. Para crianças, a modalidade ajuda na coordenação motora e equilíbrio, por meio de cambalhotas e movimentos de explosão. Para aquelas que estão com uma idade mais avançada, acima do peso ou acreditam que esse é um esporte para homem e por isso não praticam a luta, basta uma semana de aula para mudar esta ideia. A falta de lugar também não é desculpa, além de inú-

meras academias, existem treinadores que vão à casa dos alunos como é o caso de Luanna.

Luanna Alzuguir - luanna.alzuguir@gmail.com

Onde treinar: Central Fitness Rua. Santo Antônio, 513 Tel: 3105 8823 www.academiacentralfitness.com.br Bio Ritmo Academia R. XV de Novembro, 194 telefone:11 3248-3200 www.bioritmo.com.br

Central

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Dinheiro

C uide be m d o s e u d i n h ei ro Bovespa

E

m meio à crise mundial, muitas dúvidas surgem em relação ao atual cenário econômico. Por isso, muitos se sentem inseguros na hora de investir ou até mesmo na hora de poupar. A BM&F Bovespa oferece alguns cursos para sanar essas dúvidas e ainda auxiliar na escolha do próximo passo, e o melhor, são gratuitos.

Um dos cursos ministrados pela instituição é o de Finanças Pessoais (Educar), voltado para quem deseja planejar melhor suas finanças pessoais e escolher o investimento adequado ao seu perfil. O conteúdo programático inclui a importância da educação financeira, explicações sobre risco, juros e inflação, opções de investimento e ainda ensina como poupar e como usar o dinheiro da melhor forma. O Educar tem turmas destinadas a crianças, adolescentes, adultos, ao público feminino e à terceira idade.

Outro curso oferecido pela Bolsa de Valores de São Paulo é o de Introdução ao Mercado de Ações. O curso explica os conceitos e o funcionamento do mercado de ações da BM&F Bovespa, passando pelo Sistema Financeiro Nacional e os 08

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fatores que influenciam o mercado. Com explicações sobre risco país, taxas de juros e de câmbio e renda fixa e variável. Voltado a todo público, o curso é indicado para quem já passou pelo Educar e pretende se aprofundar mais nos detalhes do mercado de ações.

No site da Bovespa (www.bovespa. com.br), é possível obter mais informações a respeito de turmas e horários e ainda conhecer os outros cursos oferecidos pela instituição.

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Informe Publicitário

Tecnologia

INTERNET x PRODUTIVIDADE Empresas repensam o controle de acesso à internet para não influenciar na produtividade Atualmente, empresas de todos os segmentos já não produzem mais sem o auxílio desta incrível ferramenta, a internet. Porém, há algum tempo, os empresários perceberam que se não houver um controle eficaz e uma política bem definida, o uso da rede de computadores poderá parar de contribuir adequadamente nas rotinas diárias e acarretar a perda de produtividade.

O Brasil está no topo da lista no acesso aos sites de relacionamentos,

mensagens instantâneas e outros assuntos que vão na contramão da produtividade das empresas.

Para colocar ordem em todo esse acesso descontrolado, há no mercado empresas que fornecem soluções chamadas de “Servidores Proxy”. O serviço tem como objetivo monitorar o acesso à internet, fornecendo estatísticas de uso por usuário, além de filtrar conteúdos desnecessários para o dia-a-dia das empresas.

História

Foto: Ralph Nicoliche

Antes apenas passagem de bonde, hoje uma badalada rua

D

iferente da agitação noturna de hoje em dia, a Rua Augusta, em 1875, era apenas uma trilha de terra batida que se estendia do início da Chácara do Capão, localizado na altura da Rua D. Antonia de Queiroz, e seguia até o topo do Morro do Caaguaçú, atual Avenida Paulista.

Em 1880, Mariano Antonio Vieira adquiriu a Chácara do Capão e, no interior da propriedade, abriu o bairro da Bela Cintra. Por isso, resolveu urbanizar a trilha para que o novo bairro tivesse um acesso rápido ao centro da cidade. Antonio Vieira nomeou a via de Maria Augusta, agregando um título de nobreza à nova rua. Por volta de 1897, a via já era conhecida apenas como Rua Augusta.

Antonio Vieira pretendia transformar 10

Perfil do Centro

a Rua Augusta em passagem de bondes, pois as ruas já existentes eram íngremes demais para o tráfego dos bondes, que eram puxados por burros.

Com o tempo, os loteamentos deram espaço às residências, pequenos edifícios e comércios que surgiram para servir os novos moradores. Nos anos 50, a rua viveu sua época de glamour e sofisticação. Diversas lojas de grifes e restaurantes da alta gastronomia se instalaram na região. A Augusta se tornou ponto de encontro de artistas e da high society, principalmente com a mudança da Confeitaria Fasano, que deixava o centro da cidade para brilhar na Avenida Paulista.

As décadas seguintes tornaram a Rua Augusta ainda mais badalada. Jovens se

reuniam com suas motos e carros envenenados, embalados ao som da Jovem Guarda.

No anos 80, surgiram diversas discotecas que apimentaram as noites paulistanas, como a Rose Bom Bom, que existe até hoje, agora no bairro de Interlagos.

A rua abrigou o primeiro espaço de festas da cidade, o Buffet João Moura, a primeira boate gay, a Intend´s, e o primeiro espaço multicultural do país, o Pirandello, ponto de encontro de políticos, intelectuais e artistas que lutavam pela liberdade e redemocratização do país.

Mas, após o auge, veio a decadência.

Com o “boom” dos shoppings, na década

bain e sua mulher, Courtney Love, e Flea, baixista do Red Hot Chili Peppers.

A cena da Augusta só começa a mudar em meados de 2000, quando os espaços culturais são reestruturados, como o Center 3 e o Cinesesc. Mas, a grande mudança, principalmente na rotina noturna, acontece em 2005, com a inauguração do Club Vegas. Depois disso, a Rua Augusta se firmou de vez como o point dos descolados de São Paulo e recebeu novas casas, como Saravejo, Outs e Inferno.

Hoje, a Augusta é reduto dos moderninhos da cidade. Nas calçadas, é possível ver mauricinhos e patricinhas se misturando aos demais frequentadores da noite.

de 80, houve uma drástica diminuição no movimento da região. Com isso, as vendas do comércio também caíram e os imóveis começaram a desvalorizar.

Pensões e casas de prostituição se instalaram na região central. Daí para frente, a Augusta tornou-se conhecida como rua de meretrícia. Era cada vez mais comum ver garotas de programa nas esquinas, chamando os clientes para dentro das inúmeras saunas e inferninhos que tinham ao longo da via.

Nos anos 90, ainda com os aluguéis baixos, surgem os clubes alternativos, como o Der Temple, reduto de roqueiros.

Por ali passou o astro do grunge Kurt Co-

São diversas opções de bares, lanchonetes, restaurantes, boates e centro culturais que reúnem todo tipo de gente. Em um mesmo quarteirão, você pode optar por curtir um show de rock underground, uma balada eletrônica até o meio-dia, ou simplesmente curtir um filminho alternativo e se deliciar comendo um kebab. O divertido de frequentar o Baixo Augusta é a diversidade que se encontra por lá e o mais importante, o respeito que cada um dá ao espaço do outro. Uma grande mistura de tribos que hoje convivem harmoniosamente.

Fonte: Arquivo Histórico Municipal Washington Luís e Prefeitura de São Paulo

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Cultura

Teatro e jazz dão novo tom à Rua Augusta Idealizado por Juliana Galdino e Roberto Alvim, o Club Noir traz arte e cultura à região

Agenda Cultural Fotos: Divulgação

À

primeira vista parece apenas um bistrô, mas, adentrando ao Club Noir, é possível perceber que o lugar é muito mais que isso. Nos fundos, um pequeno teatro, com capacidade para 40 pessoas, é palco de diversas montagens, dividindo espaço com a livraria, apresentações de jazz e exposições.

Aberto em 2008, graças aos recursos oriundos do Programa Municipal de Fomento ao Teatro para a Cidade de São Paulo, o local é sede da Companhia Club Noir, que nasceu com objetivo de encenar exclusivamente autores contemporâneos em montagens que abordam questões fundamentais para a atualidade.

A casa conta com espaço de ensaios, oficinas permanentes voltadas a novos dramaturgos e atores, biblioteca destinada aos alunos, livraria especializada em artes e um café/bar que serve almoço, jantar e ainda é uma ótima opção para o happy hour. O cardápio apresenta massas, sopas, panquecas gratinadas, salgados, doces caseiros e temakis (nas noites de quinta-feira) acompanhados por cafés gelados e quentes, drinks e vinhos importados e nacionais.

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Perfil do Centro

Música De quinta a domingo, acontece o “Projeto Club Noir Jazz”. Às quintas-feiras, rola o Jazz Funk com o DJ Arthur Pinheiro. As noites de sextas são embaladas pelo projeto Onomatopéia Jazz, idealizado por Mario Bakuna , que conta com vários parceiros.

Aos sábados, é a vez de David Kerr e Canastra Trio e aos domingos, quem se apresenta é o Iamuhu Quarteto.

Teatro Está em cartaz “Comunicação a uma academia”, com Juliana Galdino, indicada ao prêmio Shell 2009 de melhor atriz. Com texto original de Franz Kafka e direção de Roberto Alvim, a peça desenha o processo pelo qual alguém se torna “humano”, isto é, o processo que leva um indivíduo, ou mesmo todo um povo, a abraçar voluntariamente uma ideia hegemônica relativa ao que é ser um ser humano, sob o risco de exclusão da comunidade global. Metáfora terrível de toda forma de condicionamento, colonialismo, adestramento e aculturação. globalizada.

Sextas e sábados às 21h; domingos 20h.

Ingressos: R$20,00 e R$ 10,00 (meia entrada).

R. Augusta, 331 De segunda a domingo a partir das 11h - (11)3255-8448 www.cafenoiraugusta.blogspot.com

Limitações são fronteiras

criadas

apenas pela nossa mente

Acreditamos que a comunicação não tem limites, que ela gera resultados e quando bem planejada os resultados podem ser potencializados e quebrar barreiras. Ter um planejamento estratégico pode melhorar ações de comunicação trazendo mais retorno. É isso que a Perfil Comunicação acredita, uma comunicação planejada para melhores resultados.

Rua Apeninos, 930 – cj 71 - Paraiso/SP (11) 2537-3383 - perfil@perfil.jor.br

Perfil comunicação

Sabor

Fotos: Divulgação

Pi z z a a o m e i o di a

A Pizzaria Copan, famosa por servir pizzas a qualquer hora do dia, inova e traz receitas com bacalhau para o cardápio

C

omer uma bela pizza em plena hora do almoço nem sempre é tarefa fácil. Afinal, o expediente das pizzarias normalmente começa às 18h. Mas na Pizzaria Copan isso é bem diferente! Lá é possível pedir uma pizza às 11h, como café da manhã, ou então às 16h, como lanche da tarde.

Instalada há 13 anos dentro do maior prédio residencial da cidade, o Copan, a pizzaria ganhou diversos clientes adeptos da ideia de se deliciar com uma boa pizza na hora do almoço. Chefiada por Raimundo Vieira de Oliveira, a casa recebe cerca de 300 pessoas por dia, só nesse horário.

Mas o grande número de clientes não compromete em nada o atendimento da casa. A espera é rápida, em média 20 minutos, os pedidos são tirados ainda na fila, para agilizar o preparo. Assim, quando chega à mesa, sua pizza é servida logo em seguida. Para os que tem ainda mais pressa, a opção é fazer o pedido antecipado, por telefone. E, enquanto aguardam a vez, os clientes podem saborear deliciosas brusquetas que são oferecidas como cortesia.

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Perfil do Centro

O carro-chefe da casa são as pizzas, mas o cardápio não se restringe apenas a elas: massas, filés e saladas também têm seu lugar de destaque. Às quartas e sábados, é a vez da tradicionalíssima feijoada.

E a grande novidade fica por conta dos pratos a base de bacalhau: bacalhau ao forno e bacalhau com batatas ao murro.

Além da qualidade da comida, outro ponto que chama muita atenção é a educação dos funcionários, que é completada pela simpatia do proprietário.

Quando não esta ajudando na cozinha, Raimundo dedica seu tempo ao salão. Ele faz questão de ficar perto dos clientes e conhecê-los pelo nome.

O público, em sua maior parte, é formado por profissionais que trabalham na região. Aos finais de semana, é frequentada por famílias que moram nas redondezas e turistas que visitam a cidade.

Com a reforma, que aconteceu há pouco mais de seis meses, a casa ganhou mais clientes, graças ao ar de requinte que o local recebeu. Paredes de madeiras escuras, luz baixa e fotos em preto e branco da região central da cidade de São Paulo deixam a pizzaria mais aconchegante.

Pizzaria Copan - Av. Ipiranga, 200 loja 12 - Edifício Copan - (11)3237-2561 e 3257-5245 De segunda a sábado das 11h às 24h - www.pizzariacopan.com.br - A casa trabalha com o sistema delivery.

Giro São Paulo

Giro

por

A Perfil do Centro preparou uma seleção com os melhores restaurantes, bares e ainda uma agenda cultural para você curtir a cidade de uma jeito bem especial

Restaurantes Avanhandava 34

Foto: Divulgação

La Casserole Entre os restaurantes franceses mais antigos da cidade está o La Casserole. Um autêntico bistrô francês fundado em 1954.

Mas de antigo mesmo só a data de inauguração, MarieFrance Henry, a filha do casal fundador, faz questão de incorporar ao clássico cardápio pratos contemporâneos. O menu apresenta receitas clássicas, como pato ao molho de laranja, além de opções executivas, composta por entrada, prato principal e sobremesa. A vista para o Mercado das Flores, no Largo do Arouche, complementa a atmosfera parisiense que encobre a casa.

Largo do Arouche, 346 - Almoço de terça a sexta e domingo a partir das 12h, jantar de terça a domingo a partir das 19h (11)3331 6283 - www.lacasserole.com.br

A pizzaria Avanhandava 34 é um programa que enche os olhos e o paladar dos frequentadores. Em espaçosos salões, que exibem através de vitrais a graciosa Rua Avanhandava, os clientes podem degustar as pizzas tradicionais, como calabresa e marguerita, ou optar por umas das criações inusitadas da casa, como a “Criação 34”, que leva molho de tomate, mussarela, mostarda e queijo de cabra tipo Chevrè Au Huile. Todas as massa são preparadas com azeite, o que resulta em textura crocante por fora e macia por dentro. Um piano embala os jantares e um jardim interno completa o visual, junto com o grande forno a lenha que prepara as deliciosas receitas.

R. Avanhandava, 25 - Todos os dias a partir das 18h - Couvert: R$ 9 (11)3231.0033 - www.famigliamancini.com.br

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

Gopala Hari Há 14 anos sob o comando da chef Nrihari Devi, o Gopala Hari traz o sabor da Índia a pratos lacto-vegetarianos. O cardápio, que muda diariamente, apresenta duas opções de combinados no almoço. Às quintas e sábados, opte pela lasanha de três queijos, às sextas-feiras, é servida feijoada, adaptada ao paladar vegetariano. No jantar, o sistema é à la carte, mas também conta com alguns combinados. Flores de lótus e mandalas esculpidas enfeitam o ambiente. À noite, luz de velas em aquários com pétalas de flores ilumina o restaurante indiano.

R. Antônio Carlos 429 - Segunda a sexta das 11h30 às 15h, sábados das 12h às 15h, sextas e sábados das 19h30 às 22h30 (11)3289 3446 - www.gopalahari.com.br

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Bares Ludus Bar

Foto: Divulgação

Dex Bar Entre inferninhos e baladas da Rua Augusta, o Dex Bar é uma opção diferente pra quem quer tomar uma cerveja sempre gelada ou saborear uma das 50 opções de cachaças. Na hora da fome, invista em porções, destaque para o bolinho de mandioca com carne seca, ou nos tempurás de legumes, provolone, calabresa ou camarão.

Nas caixas de som, rock clássico e contemporâneo, electro e disco. Mas a miscelânea musical não para por aí, quarta sim, quarta não, rola o projeto Clube Chacabuco, o DJ Daniel Toll e convidados tocam sons imprevisíveis, de dance music a pérolas da música latina e, às quintas-feiras acontece o Juke in Dex, nesse projeto é você quem comanda a noite.

Você leva seu playlist em um pendrive e o DJ Bizarra toca. A programação completa pode ser conferida no site.

R. Augusta, 520 - De quarta a sábado, a partir das 18 horas. - (11)3219-0526 / 8115-4674 - www.dexbar.com.br

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Perfil do Centro

Quem pensa que passar horas jogando War ou Banco Imobiliário é coisa para criança, se engana. O Ludus Bar, Café e Luderia disponibiliza mais de 400 jogos entre nacionais e importados para os clientes se divertirem entre um chopp e outro. Já na entrada, o visitante pode participar de uma partida de xadrez com peças gigantes.

A luderia conta com monitores que auxiliam os clientes na escolha dos jogos, ensinam e tiram dúvidas durante as partidas. Todas as quartas-feiras acontece a Euroliga, um torneio permanente de jogos de estratégia. Para participar, basta fazer o cadastro com os monitores nos demais dias de funcionamento.

Além desse, a casa promove outros campeonatos durante a semana. No cardápio, cervejas nacionais e importadas, drinks e petiscos completam as rodas.

R. Treze de Maio, 972 - De quarta a sábado a partir das 18h, domingo a partir das 16h Couvert: R$ 10 a R$ 18 - (11)3253 8452 www.ludusluderia.com.br

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

Volt A ideia dos sócios Facundo Guerra, José Tibiriçá, ambos do Clube Vegas, Eduardo Chalabi e Kleber Matheus foi reunir todos os neons retirados da Rua Augusta, com a promulgação da Lei Cidade Limpa, em 2007, e levá-los para dentro do Volt, o novo bar do quarteto. A decoração é composta por diversos neons espalhados pelo teto e paredes. Para contrastar com tanto brilho, madeiras e um jardim vertical se misturam ao ambiente. A programação musical retoma o clássico disk jockey, rádios on-line do mundo inteiro dão o tom das noitadas.

O cardápio apresenta diversas opções entre pratos lights e substanciosos. Para beber, Chalalá, uma variação da clássica Margarita, substituindo o suco de limão por uma redução de maracujá com gengibre, sal e pimenta na borda da taça.

R. Haddock Lobo 40 - De segunda a sábado a partir das 19h30 - Entrada gratuita, (11)29364041 www.barvolt.com.br

Drops Bar

Foto: Divulgação

O Exquisito Em espanhol, muito bom, delicioso. Essa é a proposta dos donos do bar: um ambiente muito bom com um cardápio delicioso. Inaugurado em 2005, o bar mistura choperia com restaurante. O cardápio reúne pratos de diversos lugares da América Latina, como México, Peru, Bolívia e Honduras, além de clássicos petiscos brasileiros. Para beber, chopp Brahma, cervejas importadas e cachaças.

O ambiente é decorado com lambe-lambes, espelhinhos de feira, cortina de miçanga e balcão de fórmica verde.

R. Bela Cintra, 532 - De terça a domingo, a partir das 18h - Entrada gratuita (11)3151 4530 - www.exquisito.com.br

Instalado em um antigo casarão florentino dos anos 30, o Drops é uma ótima opção para o pré-balada. O cardápio apresenta drinks e comidinhas especiais, como o Drops Drink, que leva vodka, purê de melão orange e xarope de maçã verde, e o Mini-Drops, batatinhas com queijo de cabra e crisps de alho.

A decoração remete aos anos 50 e a programação musical varia entre black music, nu jazz, rock e eletrônica, para animar o começo de sua noite.

R. dos Ingleses, 182 - De quarta a sábado a partir das 20h - Couvert: R$ 15 - Oferece serviço Wireless - (11)2503 4486 www.dropsbar.com.br

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

Jeremias, o Bom Piano e Bar Localizado na charmosa Rua Avanhandava, Jeremias, O Bom Piano & Bar mescla boemia e cultura. A ideia surgiu do proprietário Walter Mancini e de seu amigo Ziraldo, que sentiam a necessidade de um bar com esse perfil na cidade.

Com o nome em homenagem a um personagem criado por Ziraldo e paredes forradas com desenhos de diversos cartunistas, o bar oferece um cardápio bastante diversificado, com petiscos, sopas, pratos quentes e sobremesas. Tudo isso regado a muito Jazz e MPB, que saem de um piano meia-cauda, um contrabaixo e uma bateria.

R. Avanhandava, 37 - Todos os dias a partir das 18h - Couvert: R$ 15 - (11)3255 4120 www.famigliamancini.com.br

Guloseimas Big Esfiha do Bixiga

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Café do Pateo Localizado no marco de São Paulo, o Café do Pateo é um refúgio da movimentada vida paulistana. Instalado dentro do Pátio do Colégio, a casa, de madeira, tijolinhos e móveis coloniais, remetem ao início do século XX, quando São Paulo ainda era uma pacata cidade.

O Café, que serve almoço, é frequentado pelo público do museu e pelos executivos e profissionais de direito que trabalham na região. O cardápio apresenta opções bem brasileiras, como o picadinho servido na casquinha de mandioquinha. O Café, responsável pela realização e montagem da recepção ao Papa Bento XVI, em Aparecida do Norte, também promove eventos.

Antes, depois e até durante a balada. Famosa na região, a esfiharia é ponto de encontro na badalada Rua 13 de Maio, seja no esquenta ou para matar aquela fome na madrugada.

Com a nova lei antifumo, a partir de 7 de agosto quem der uma escapadinha para fumar vai também poder saborear uma das 26 opções de esfihas realmente gigantes. Durante a semana, é uma opção tranquila para o happy-hour, delivery ou futebol na TV. A dica para acompanhar a cervejinha é pedir uma esfiha baiana aberta cortada em porção. Os sócios Leandro e Tânia comandam o local, atendendo os clientes num clima de amizade e descontração em um ambiente decorado com fotos e gravuras de celebridades.

R. Treze de Maio, 145 - De terça a quinta, domingo e feriados das 17h30 às 1h; sexta, sábados e vésperas de feriados das 17h30 à 1h30 - (11) 31514778

Praça Pátio do Colégio, 02 – De terça a sexta-feira das 09h às 16h45; sábados, domingos e feriados das 09h às 16h30 (11) 2936-4041

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Empório Bella Vista Depois de passar por uma grande reforma, a padaria Empório Bella Vista reabre com nova decoração e novos serviços. Das 07h às 10h, é servido um buffet de café-damanhã com diversas tipos de pães, bolos e frutas, aos domingos, o horário se estende até às 14h. Na hora do almoço, das 11h às 15h, há opção de buffet por quilo, que inclui comida japonesa, ou pratos à la cart, além de lanches, hambúrgueres, beirutes e sobremesas.

Nas noites, rodadas de pizzas, doces e salgadas, sopas e caldos. Há uma grande diversidade de pães, salgados e doces, que se for gosto do cliente, podem ser feitos na versão mini. A padaria aceita encomendas.

Al. Rio Claro, 129 - Todos os dias das 06h às 22h (11)3288-2655 www.emporiobellavista.com

Teatros Dores de Amores

Foto: Divulgação

A Bela e a Fera Pela segunda vez em São Paulo, o aclamado musical da Broadway “A Bela e a Fera de Disney” continua sendo sucesso absoluto de público. Devido a grande procura, os organizadores do espetáculo prorrogaram a temporada até 1º de novembro. A montagem impressiona pela grandiosidade e pelos efeitos especiais. São 40 atores, uma orquestra com 20 músicos, 32 mudanças de cenários e mais de 300 figurinos. A história fala sobre um príncipe muito egoísta que foi amaldiçoado e transformado em fera por uma feiticeira. Para recuperar sua aparência original, precisa encontrar o verdadeiro amor antes que a rosa encantada, deixada pela feiticeira, perca todas as pétalas. Vários anos se passam, o príncipe, já sem esperança, conhece Bela.

Teatro Abril - Av. Brigadeiro Luís Antônio, 411 - De quartas, quintas e sextas às 21h; sábados às 17h e 21h; domingos às 16h e 20h - Ingressos: de R$70 a R$240 www.belaeafera.com.br

Para comemorar 20 anos do texto de Leo Lama, Dores de Amores volta em cartaz no Teatro Shopping Frei Caneca, com direção de Naum Alves de Souza, e Melissa Vettore e Otávio Martins como os protagonista.

A peça relata as angústias e conflitos de um jovem casal. Ambientado em um quarto, Luiza e Léo discutem sobre sexo, fantasia, fidelidade, traição, desejo e casamento. A primeira versão da montagem aconteceu em 1989, com Malu Mader e Taumaturgo Ferreira no elenco. O espetáculo ficou cinco anos em cartaz em capitais do Brasil e na Argentina. A atual montagem aborda temas como a “crise do macho”, e o papel da mulher no mundo e nas relações amorosas.

Teatro Shopping Frei Caneca - R. Frei Caneca, 569, 6º andar - De terças e quartas às 21h - Até 26 de agosto - Ingressos: R$50 - (11)3472-2229

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

O Primo Basílio Está em cartaz no Teatro Brigadeiro o espetáculo O Primo Basílio - O Musical. Adaptado do romance homônimo de Eça de Queiróz, a obra ganha uma nova roupagem nas mãos da escritora Francisca Braga. A trama conta a história de Luisa, moça romântica, casada com Jorge, que vê sua vida mudar após reencontrar uma antiga paixão, o sedutor primo Basílio. A história é transferida de Lisboa para o Rio de Janeiro e embalada por uma trilha sonora que une bossa nova, MPB, valsa, samba de breque e tango. Com direção geral de Dan Rosseto e produção de Ligia Paula Machado, a montagem conta com seis músicos, onze atores, cantores e bailarinos e o figurino por Taeko Tamai.

Teatro Brigadeiro - Av. Brigadeiro Luís Antonio, 884 - De sextas e sábados às 20h30; domingos às 18h - Até 6 de setembro - Ingressos: de R$ 20 a R$ 40 (11) 3115-2637

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Espetáculos e Exposições Norberto Nicola

Foto: Celso Pereira

Mostra Seres de Luz Teatro: 15 anos Para comemorar os 15 anos de estrada, o grupo de teatro de bonecos Seres de Luz Teatro prepara uma grande mostra com seus melhores projetos.

A Mostra Seres de Luz Teatro: 15 anos reúne seis montagens, entre adulto e infantil, uma exposição fotográfica com imagens da trajetória do grupo e oficinas gratuitas de técnicas de manipulação e de clown. A mostra recebeu o Prêmio Miryam Muniz, criado para incentivar a produção de espetáculos.

No site do Centro Cultural de São Paulo é possível conferir agenda completa.

Centro Cultural São Paulo – R. Vergueiro, 1000 – Sala Jardel Filho - De sábados e domingos a partir das 16h - Até 30 de agosto - Entrada Franca - ingressos distribuídos uma hora antes do espetáculo (011) 3383-3402

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Perfil do Centro

A Pinacoteca apresenta exposição do pintor e tapeceiro Norberto Nicola. A mostra exibe 40 obras que estabelecem um percurso das cinco décadas de atuação desse artista paulistano cuja influência foi decisiva na inscrição da arte têxtil na contemporaneidade. Para a exposição, foram selecionadas algumas das obras mais significativas da carreira do artista, entre elas pinturas realizadas no período em que frequentou o Atelier Abstração, do artista Samson Flexor, e tapeçarias desenvolvidas no ateliê têxtil que manteve com o artista francês Jacques Douchez. As peças pertencem a coleções particulares e pela primeira vez são exibidas em conjunto.

Pinacoteca do Estado - Praça da Luz, 2 - De terça a domingo das 10h às 18h - bilheteria até às 17h30 - Até 13 de setembro - Ingressos: R$4,00 inteira, ao sábados entrada franca - (11)3324-1000

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

Hotel Lautréamont Os Bruscos Buracos do Silêncio Sete intérpretes em cena, divididos em solos, duos, trios e quartetos, unem elementos da dança contemporânea com música eletrônica, teatro e vídeo-arte. Inspirados na obra de Isidore Ducasse, que adotou o pseudônimo de Conde de Lautréamont para escrever Os Cantos de Maldoror, a Cia. Corpos Nômades, dirigida por João Andreazzi, apresenta o espetáculo “Hotel Lautréamont – Os Bruscos Buracos do Silêncio”. A obra pode ser lida como apresentação do mundo onde tudo pode ser outra coisa: uma epopéia da metamorfose, especialmente da transformação dos corpos.

Lugar Cia. Corpos Nômades - R. Augusta, 325 – Sábados às 21h e Domingos às 20h30 - Até 27 de setembro - Ingressos: R$15,00 – classe artística, estudantes e terceira idade pagam meia entrada (11) 32373224

Passeios Caminhada Noturna

Foto: Divulgação

Imigração Japonesa Inaugurado em 1978 para comemorar os 70 anos da imigração japonesa no Brasil, o Museus da Imigração Japonesa reúne fotos, documentos e registros que contam a história e vida dos imigrantes japoneses no Brasil. São três andares (7º, 8º e 9º andar), no Edifício Bunkyo, divididos em biblioteca e acervo, com mais de cinco mil objetos, 28 mil documentos escritos (entre diários, livros, jornais, revistas) e 10 mil fotos, e um museu, que enfoca os 50 anos pós-guerra. Nele, estão retratadas as mudanças da comunidade nikkei, a vinda das empresas japonesas, bem como a contribuição dos nipobrasileiros para a sociedade brasileira.

R. São Joaquim, 381 - De terça a domingo das 13h30 às 17h30 - Ingressos: R$ 5, estudantes pagam meia entrada - Crianças de 6 a 11 anos: R$ 1 - (11) 3209 5465

Passear pelo centro de São Paulo durante a noite não é uma ideia que passe pela cabeça de muitos. Afinal, como a maioria pensa, o centro é um lugar perigoso. Mas para quebrar este preconceito a Ação Local da Barão de Itapetininga criou a Caminhada Noturna.

Um passeio que mostra a cidade por uma outra óptica. A caminhada dura duas horas e percorre diversas ruas e trechos já recuperados da região, além de revelar diversos patrimônios históricos que passam despercebidos pela correria do dia a dia. A Caminhada Noturna acontece todas as quintas-feiras, às 20h, com saída do Teatro Municipal e é gratuita.

Teatro Municipal - Praça Ramos de Azevedo - Todas as quintas-feiras às 20h - (11)3256-7909 - acaolocalbarao@ yahoo.com.br

Foto: Caio Palmesi

Foto:Ralph Nicoliche

Nossa Senhora Achiropita Acontece durante todo o mês de agosto uma das festas típicas mais tradicionais da cidade de São Paulo, a Festa de Nossa Senhora Achiropita. A comemoração, que chega a sua 83º edição, ocorre nas ruas do bairro do Bixiga e reúne mais de 35 barracas onde as “mammas” servem os mais deliciosos pratos da culinária italiana. A festa conta também com a cantina Madona Achiropita, montada em um salão todo decorado, onde é servido aos convidados uma variedade de antepastos, o famoso macarrão ao molho Achiropita e muita música italiana. Os ingressos para a Cantina já estão a venda, com lugares reservados e preços variados.

R. 13 de Maio - De 01 a 30 de agosto das 18h às 24h - (11)3105 2789 www.achiropita.org.br

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Crianças A Odisséia de Arlequino

Foto: Caio Palmesi

Catavento Cultural Situado no Palácio das Indústrias, o museu Catavento leva crianças e jovens a uma viagem pelo mundo das ciências.

Dividido em quatro áreas, universo, vida, engenho e sociedade, reúne mais de 250 atrações didáticas e interativas.

Durante a visita, a criançada pode ver a pegada do astronauta Neil Armstrong na lua, conhecer o corpo humano por dentro e ainda ter os cabelos arrepiados na sala de eletromagnetismo. Além da ciência, a educação social também é tema. No espaço Alerta, os jovens aprendem como se prevenir das DSTs e da gravidez.

Palácio das Indústrias - Parque Dom Pedro II, s/n° - De terça a domingo das 9h às 17h - Ingresso: R$ 6, estudantes e i d os o s p agam meia entrada w w w. c atave n toc u lt u ra l.o rg.br

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Perfil do Centro

Concluindo a trilogia “Clássicos para Menores”, a Cia. Da Revista apresenta “A Odisséia de Arlequino”. A trama mistura clássicos da literatura e do teatro para contar a divertida história de duas trupes teatrais que partem para se apresentar no Festival de Teatro de Veneza. A peça é uma história escrita por Marília Toledo, a partir dos personagens da Comédia Dell´Arte e da utilização de símbolos de “A Odisséia”, de Homero. O espetáculo se divide em dois atos que ocorrem em andares diferentes: começa com uma cena diurna no térreo e termina numa cena noturna no piso superior. A passagem de um ambiente a outro é conduzida pelos músicos, que executam ao vivo a trilha sonora e guiam o público durante o entreato.

Miniteatro Praça Roosevelt, 108 - De sábados e domingos às 16 horas – Até 30 de agosto - Ingresso: R$ 30,00 – estudantes pagam meia entrada - (11) 2865-5955

Foto: Isabel D’elia

Foto: Divulgação

Biblioteca Monteiro Lobato Fundada em 1936 por um grupo de intelectuais liderado por Mario de Andrade, a Biblioteca Monteiro Lobato é a biblioteca infantil, ainda em funcionamento, mais antiga do país. Inicialmente instalada na rua Major Sertório, a biblioteca mudou-se para a atual sede em 1945. Hoje, são mais de 59 mil volumes em acervo constituído por obras de literatura geral e infanto-juvenil, gibis, textos teatrais, obras raras e livros escolares, além da sala de artes, sala de vídeo, exposições e exibições de peças de teatro. No site da Prefeitura de São Paulo, é possível conferir a programação mensal.

R. General Jardim, 485 - De segunda a sexta das 8h às 18h; sábados das 10h às 17h; domingo das 10h às 14h - Entrada gratuita - (11)3256-4438 www.prefeitura.sp.gov.br

Para comemorar o Dia das Crianças, a Perfil do Centro vai levar você e mais um acompanhante para curtir um dia de muita diversão no Hopi Hari.

ESCREVA UMA FRASE DIZENDO PORQUE VOCÊ GOSTARIA DE VOLTAR A SER CRIANÇA. O autor da frase mais criativa leva um par de ingressos para o Hopi Hari.

Envie sua resposta para o e-mail perfil@perfil.jor.br, com o assunto “Dia das Crianças”.

Se preferir, escreva uma carta e encaminhe para Rua Apeninos, 930, conjunto 71. CEP 04104-020 Paraíso – São Paulo.

O resultado será divulgado na próxima edição da Perfil do Centro e também no site www.perfil.jor.br

Boa Ação

UMA SÉRIA PALHAÇADA

Foto: Arquivo Pessoal

Vando Gildo em uma de suas apresentações na Fundação Casa

V

ando Ribeiro Gildo da Silva, mas podem chamá-lo de Ruivo ou apenas Vando Gildo, como é conhecido quando está trabalhando. Muito arteiro, quem o conhece diz que Vando nunca foi uma pessoa quieta, sempre fazendo graça, era difícil alguém ficar triste perto dele.

Há cinco anos, Gildo usa esse dom para ensinar e educar menores infratores da Fundação Casa (antiga FEBEM). Trabalhando com arte de circo e dança de rua, ele faz parte do programa Ação Educativa, que leva conhecimento e cultura para crianças, adolescentes e adultos desfavorecidos.

Gildo chegou à Fundação Casa por meio de um amigo que já trabalhava no programa como professor de dança de rua. “Sempre tive interesse em fazer algo maior. Com essa oportunidade de trabalhar com menor infrator, uni o útil ao que mais gostava, ajudar o próximo”, explica Vando Gildo.

O principal objetivo de Gildo é mostrar 24

Perfil do Centro

para a sociedade que, mesmo infratores, as crianças têm sentimentos, que podem aprender e mudar o destino. “Ensinar o menor infrator é gratificante, pois mesmo aqueles mais perigosos não deixam de ser criança. Querer entender o que os levou a chegarem até a Fundação e mudá-los é um desafio nobre. Cada vez que vejo interesse no olhar desses meninos fico comovido e isso é o que mais me motiva a continuar com as aulas. Saber que não estou perdendo tempo é muito bom”, revela.

Entre muitas histórias, Vando Gildo tem uma que julga especial. “Uma vez um menino da unidade do Tatuapé me disse que tinha o sonho de se tornar palhaço. Ele começou a participar das aulas e das apresentações. Ele era muito bom, todos achavam que ele já era do grupo de atores. Quando saiu da Fundação, foi embora para o interior de São Paulo e começou a trabalhar como palhaço. Foi gratificante”.

“O sorriso e alegria fazem bem à alma e, quando o assunto é transformar, é muito mais estimulante. O meu objetivo não é formar atores, e sim cidadãos de bem” Quando fica sabendo dessas histórias, Gildo se sente realizado, pois não é sempre que isso ocorre, já que o grande problema é quando essas crianças deixam a Fundação Casa. “O que falta é um projeto que os acolham quando eles saem da Casa, que dê continuidade e amplie o que já aprenderam”.

Mas, enquanto está a seu alcance, Gildo tenta fazer a diferença na vida dessas crianças. “O sorriso e alegria fazem bem à alma e, quando o assunto é transformar, é muito mais estimulante. O meu objetivo não é formar atores, e sim cidadãos de bem. Mostro que mesmo não sendo ricos, nós podemos ser felizes com o que fazemos“.

Para entrar em contato: vandogildo@hotmail.com

- Inglês - Francês - Espanhol - Alemão - Italiano - Matemática - Português - Desenho e Pintura

Foto: Arquivo Pessoal

- Dança do Ventre - Canto - Violão - Guitarra - Teclado

Rua Luis Pórrio, 463 - 2º andar - Bela Vista

Chegou a melhor oportunidade de aprender!

(11)3255 0882

Personalidade

Danilo Gentili Sarcástico e com o dom de tirar qualquer político do sério, Danilo Gentili é a figura mais odiada entre os governantes brasileiros na atualidade, graças as matérias realizadas para o CQC, humorístico da Rede Bandeirantes.

Formado em publicidade, nascido e criado em Santo André, Gentili, de 29 anos, divide seu tempo entre as gravações do programa CQC e suas apresentações de stand-up pelo Brasil.

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Perfil do Centro

Fotos: Divulgação

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roibido de entrar no Congresso Nacional, agredido recentemente pelos seguranças de José Sarney, no Senado, e cada dia mais odiado pelos políticos brasileiros, Danilo Gentili não tem medo de cara feia e nem de xingamentos. O humorista e repórter do programa “CQC” (Custe o que Custar), que vai ao ar todas às segundasfeiras pela Rede Bandeirantes, não desiste de sua saga pelo cenário político brasileiro, ou como ele mesmo define: “cenário civil brasileiro”.

Com ar debochado e perguntas ásperas, tornou-se a pedra no sapato dos políticos.

O grande tino para o improviso, bagagem herdada dos shows de comédia, deixa as matérias ainda mais provocativas, o que exalta ainda mais a fúria dos governantes.

Conhecido como o “repórter inexperiente”, quadro que ia ao ar pelo CQC, Gentili começou sua carreira como humorista logo cedo. Sem saber, já usava o gênero stand-up para apresentar seus trabalhos de escola e também para pregar nos cultos para crianças e jovens na igreja batista que frequentava. Subiu aos palcos oficialmente pela primeira vez em 2005. Três anos depois foi convidado por um dos diretores da Band para participar

de um teste para o CQC. Formado em Publicidade e Propaganda, divide seu tempo entre as gravações do CQC e suas apresentações de comédia pelo Brasil inteiro, além de escrever para a coluna “Invertebrada”, publicada às segundas-feiras no jornal Metro.

Com uma agenda apertada, Danilo Gentili conseguiu um tempinho para bater um papo bem descontraído com a Perfil do Centro. Entre uma piada e outra, Danilo fala sobre o CQC, os palcos e os planos para o futuro.

Fala Danilo:

Quando você decidiu começar a fazer stand-ups? Eu busquei a linguagem quando criança. Tentava fazer comédia stand-up apresentando trabalhos na escola e pregando nos cultos de jovens e adolescentes. Mas foi em 2005 que oficialmente eu subi ao palco para apresentar um texto próprio em um show de stand-up.

Como aconteceu o convite para participar do CQC? Um dos diretores do programa assistiu a um show meu em um bar e me convidou para fazer um teste para o programa.

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Como é o clima nos bastidores? Agora que todos os repórteres estão tendo uma visibilidade maior, rola alguma rixa ou briga de egos entre vocês? Somos todos amigos e procuramos nos ajudar sempre que podemos. Mas aconteceu de um deles me roubar R$100 em uma viagem. Não vou dizer quem foi, mas posso dizer que tem a letra “O” no sobrenome.

Existe alguma pauta que você tenha preferência em fazer? Sim. As que são ao lado de casa e que demoram só três minutos pra ficarem prontas.

Você está em cartaz com o Clube da Comédia, a Divina Comédia e fazendo shows pelo Brasil todo. Como você consegue conciliar todas as apresentações com as gravações do CQC? Não. Não consigo. E isso é uma coisa que eu preciso resolver urgente.

Teve algum entrevistado que te fez tremer?

Por você ser fã ou simplesmente por nunca imaginar estar frente a frente com tal pessoa. Uma vez na campanha do agasalho eu fui entrevistar uma pessoa e tremi. Mas não foi por causa da pessoa e sim porque eu tinha doado meu agasalho.

Você pretende deixar de fazer stand-ups e dedicar-se mais a televisão? Não! Se bobear vai ser ao contrário...

Houve algum momento marcante no CQC? O CQC tem muitos momentos antológicos com todos os repórteres. Creio que só depois de um tempo vão olhar de novo e dizer: “Nossa! Como falaram isso dessa maneira para essa pessoa?”.

Quem você gostaria de entrevistar?

Deus.

Houve aumento ou mudança de público em suas apresentações por causa do CQC? Sim, claro. Mas se eu não estivesse no CQC creio que estaria vivendo de comédia do mesmo jeito. Eu já vivia antes.

Como é ser odiado pela maioria dos políticos? É legal. É sinal que estou no caminho

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certo.

O que você pensa sobre o cenário político brasileiro? Existe cenário político brasileiro? O cenário não é político, o cenário é civil. Os políticos ficam na plateia se divertindo.

Perfil do Centro

Qual a principal diferença entre fazer TV e stand-up? No stand-up ninguém edita o que eu falo.

Pretende seguir carreira de ator? Não. Eu sou homem.

Quais são seus planos para o futuro? Terminar a bomba atômica que esta no meu porão e apertar o botão.

Educação

Novo ENEM A partir deste ano, o Ministério da Educação oferece uma nova versão do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem), que beneficiará milhões de alunos que vão prestar o exame.

O que muda no novo Enem?

O novo exame contará com testes em quatro áreas de conhecimento: linguagens, códigos e suas tecnologias; ciências humanas e suas tecnologias; ciências da natureza e suas tecnologias e matemáticas e suas tecnologias. As provas serão realizadas em dois dias, cada qual com 45 testes de múltipla escolha e uma redação, que deverá ser realizada a partir de um tema de ordem social, científica, cultural ou política, estruturada na forma de texto dissertativo-argumentativo em língua portuguesa.

Por que fazer o novo Enem?

Diversas instituições de ensino superior utilizarão o exame como ferramenta de seleção, de maneira integral ou parcial, para a entrada dos novos alunos. A nota obtida no Enem continua sendo utilizada para a seleção de bolsas de estudo no ProUni. Outra novidade é que o exame servirá para a certificação de jovens e adultos no ensino médio.

Como se preparar para o novo Enem?

O conteúdo do Enem será o mesmo do ensino médio, mas com algumas diferenças na abordagem. O intuito será valorizar as habilidades que o aluno adquiriu ao longo da vida escolar e sua capacidade de raciocínio, e não a “decoreba” de fórmulas e informações desvinculadas da prática. Por isso, a preparação deve abordar atualidades e questões do dia a dia. Uma boa alternativa é buscar auxílio em instituições especializadas, preparadas para a nova abordagem do exame. Mas o principal é acreditar e dedicar-se aos estudos.

Bons estudos e boa sorte!

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Moda

MODELITO PARA O DIA A DIA A oscilação climática influencia diretamente na escolha do look.

Confira dicas para nunca errar na combinação roupa e clima

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m dos grandes desafios para as mulheres que vivem em países de clima tropical é acertar na combinação roupa e clima. Para as que vivem em São Paulo, isso pode caracterizar um sofrimento. Afinal, a capital consegue apresentar as quatro estações do ano em um único dia.

Com a chegada da primavera, esse quadro se torna um pouco mais rotineiro, pois esta estação ocasiona uma mudança no regime de chuvas e temperatura, fazendo com que o clima oscile durante o dia.

Essa instabilidade influencia diretamente na hora de escolher o modelito ideal para o dia a dia. Optar por uma saia ou uma calça social para trabalhar nem sempre é uma tarefa fácil.

Se o dia amanhecer mais frio, a dica é investir no terninho, básico e sempre sofisticado, ele não sai de moda e ainda é ideal para a meia-estação. Para os dias que já amanhecem quentes, uma boa opção é o tailleur, que segue a linha formal, mas alivia o calor.

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Perfil do Centro Foto: Folic/Divulgação

Para as que não necessitam de tanta formalidade, uma blusa de tricoline ou de algodão, com manga na altura dos ombros e não muito cavada, acompanhada com saia de comprimento favorável compõem um belo look.

Os blazers e paletós aparecem com tudo na Primavera/Verão 2009 e fazem as vezes dos cardigãs e das pesadas jaquetas de couro. Mais acinturados e produzidos em tecido mais leve, ficam ótimos sobre vestidos e acompanhando calça e blusa.

Para os pés, se for optar por sapatos, a dica é escolher peep toes ou modelos com alguma abertura. Já as sandálias, prefira as de tiras mais largas, sempre com algum saltinho! As sandálias flats ou rasteirinhas são mais informais e não são adequadas para ambientes profissionais.

Mas lembre-se: cada empresa tem seu dress code estabelecido e não deve ser descumprido. Se a empresa necessita passar uma imagem séria e imponente, certamente, o dress code será mais rígido e os acessórios e roupas mais sérios e discretos.

Agora, se a empresa é menos rígida e tem como política informalidade e leveza, esse dress code será mais flexível, permitindo assim ousar mais nos looks. Seguindo esse pensamento, dificilmente errará na escolha do modelito ideal.

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Le Lis Blanc

Morana

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Turismo

A Suíça Brasileira

Campos do Jordão, beleza e diversão garantidas durante todo ano

Foto: Caio Palmesi

A

primeira coisa que impressiona ao chegar em Campos do Jordão é, sem dúvida nenhuma, como a cidade parece um cantinho da Europa. Com uma arquitetura totalmente diferente dos padrões nacionais, Campos é uma mostra do primeiro mundo no Brasil.

Segundo a história, por volta de 1880, os médicos estudavam a qualidade do ar a fim de curar doenças pulmonares. Muitas pesquisas foram realizadas na cidade e o primeiro mérito veio justamente neste ponto, o ar puro. Por conta disso, por volta dos anos 30, Campos começou a ser frequentado pela alta sociedade, que passaram a construir casas de veraneio, o que modificou o perfil da região. A partir de então, a cidade mais alta do país tornouse referência em glamour.

Por ganhar tal destaque, os hotéis e pousadas de Campos do Jordão tornaram-se muito disputados em diversas épocas do ano. O ar frio das montanhas é uma delícia para quem quer curtir um cli32

Perfil do Centro

ma romântico e comer apetitosas comidas típicas de inverno para esquentar, como o Creme de queijo no pão italiano, servido na Baden Baden ou o espetinho de morango com chocolate, da Estação Montanhês. Há ainda os festivais de fondue, uma tentação que vale cada caloria ingerida.

Mas se engana quem pensa que só no inverno a cidade é ideal para turismo. Na estação seguinte, começam outros diversificados eventos, entre eles, a Temporada Gastronômica da Primavera. A partir do dia 18 de setembro, com duração de um mês, os restaurantes associados apresentam suas mais variadas criações com truta.

Durante a primavera e verão, a cidade é uma opção para os fãs de esportes radicais. Corridas de bike, trilhas e caminhadas são oferecidas ao publico, todas com espetaculares vistas de cima das montanhas.

Outro passeio imperdível é o cartão postal de Campos, a Pedra do Baú. Localizada

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Foto: Ralph Nicoliche

a 1.950 metros de altitude, com 340 metros de pedra, 307 degraus de ferro e com 602 ganchos cravados para quem quiser escalar e se deparar com uma das mais belas paisagens brasileiras.

Aqueles que não tem espírito aventureiro, não tem com que se preocupar.

Em novembro, iniciam-se outros dois eventos gastronômico, a Mostra de Mesas e Cardápios Natalinos e a Temporada Gastronômica de Natal.

Independente da estação do ano, um

programa não pode deixar de ser feito: o passeio de teleférico com destino ao Morro do Elefante. Construído em 1970, o teleférico transporta uma pessoa por cadeira pelo valor de R$5,00 cada trecho (ida ou volta) e chega à Praça Monteiro Lobato, a mais alta do país. Com certeza, o passeio mais tradicional da cidade.

Por conta de tantas opções durante todo o ano, Campos tornou-se passagem obrigatória aos brasileiros.

Foto: Mauro Cucco

Comes e bebes - Baden Baden Choperia - R. Djalma Forjaz, 93 – Vila Capivari - (12)3663-3610 - Estação Montanhês - Pç. São Benedito, 05 – Capivari - (12)3663-1979 - Restaurante La Galia - R. Macedo Soares, 340 Capivari - (12)3663-2993 Hospedagem - Cantinho de Portugal - R. Alexandre Sirin, 127 – Jaguaribe - (12)36621493 - Pousada do Conde - Av. Vitor Godinho, 440 – Capivari - (12)3663-3635 - Vila das Cores - R. Silveira de Melo, 188 – Alto de Capivari - (12)3663-5050 - Turismo Off Road Tour - Av. Emílio Lang Jr., 540 - Vila Capivari - (12)3663-4195 - Tarundú Centro de Lazer - Av. José Antônio Manso, 1515 Arbenéssia - (12)3662-2590

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Perfil do Centro

Casa da Velha

SETEMBRO Acompanhe o dia-a-dia da melhor repĂşblica de todos os tempos!

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Diversão

Jogo dos 7 erros Descubra as sete diferenças nesta cena de Caminho das Índias

Foto: Globo/Divulgação

Foto: Montagem

Para saber as respostas acesse o site www.perfil.jor.br ou aguarde a próxima edição!

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Perfil do Centro

Astrologia

As Flores As flores, além de exalarem incríveis aromas, revelam muito sobre a personalidade de cada pessoa. Confira a que se relaciona com sua data de nascimento e descubra o que elas dizem sobre você.

Orquídea (de 13/12 a 05/01) As pessoas desse signo irradiam alegria e felicidade. Elas possuem pureza espiritual, que transmite paz e harmonia. A flor também está associada à fertilidade, e a criação faz parte da sua natureza. Não gostam da rotina, do senso comum e da mediocridade. Seu mundo é o da imaginação.

Peônia (de 06/01 a 02/02) O maior valor de quem é regido por esse signo é a honra. São pessoas valorizadas por seus feitos e que transmitem extrema confiança. Essas pessoas estão associadas à imortalidade, e por onde passam, deixam saudades. Mas é preciso deixar a vergonha e a timidez de lado. Quem é Peônia precisa saber se mostrar, se valorizar.

Cravo (de 03/02 a 01/03) Por causa da forma dos seus frutos, que lembram pequenos pregos, o Cravo tornou-se símbolo da Paixão de Cristo. Representa o amor puro e inocente daquele que nasceu para ajudar o próximo. O Cravo também está ligado à política e à religião. É uma pessoa que briga pela igualdade social, capaz de colocar os interesses dos outros à frente das suas aspirações particulares.

Narciso (de 2/3 a 21/3) Quem nasce sob o signo de Narciso carrega consigo a vaidade, qualidade importante na construção de sua imagem.

São pessoas que ficam em evidência e mostram ao mundo suas principais virtudes. Ora pacientes, ora ousados, são capazes de alcançar o sucesso devido à perspicácia, o que lhe permite se sair bem nas mais diversas situações.

Gérbera (de 22/3 a 20/04) Quem nasce sob o signo de Gérbera é delicado, sensível e amoroso. Uma pessoa bela em todos os sentidos. Espécie exótica e cheia de variedades, tem a vida regada por seus sentimentos. Umas são quietas e conquistam seu espaço com apenas um olhar e um sorriso, enquanto outras são mais extravagantes e comunicativas.

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Amor-perfeito (de 21/04 a 10/05) A flor designa o pensamento masculino. É o signo de quem gosta de refletir sobre todos os aspectos da vida. É uma pessoa que tem uma enorme facilidade para libertar a mente, meditar e contatar Deus. O verdadeiro Amor-perfeito é aquele que consegue se desprender do mundo material.

Papoula (de 11/05 a 31/05) Quem nasce sob o seu signo traça um caminho e corre atrás dos seus objetivos pessoais e profissionais, sempre em busca do novo. Quem é Papoula vive a sua vida e sabe ficar quieto no seu canto. Sua palavra é a independência. Esse signo está fortemente ligado ao sono e ao esquecimento.

Crisântemo (de 01/06 a 23/06) Quem nasce sob o signo de Crisântemo passa alegria aos olhos e prima pela organização, o equilíbrio e a justiça. Tudo o que realiza é espontâneo. Seu emblema é a simplicidade. Está associada às ideias de longevidade e imortalidade. Representa a beleza e a perfeição.

Violeta (de 24/06 a 11/07) Quem nasce neste período está sempre realizando grandes ações, sem esperar nada em troca. Carrega consigo sensibilidade e timidez. É aquela pessoa que encontra o equilíbrio entre os sentidos e o espírito, a paixão e a inteligência, o amor e a sabedoria. Os seres marcados por esse signo também gozam de tranquilidade e paz.

Lírio (de 12/07 a 05/08) O Lírio é sinônimo de inocência e virgindade. Quem é regido por Lírio nasceu com alma pura, livre de preconceitos. Símbolo da fertilidade, as pessoas desse signo vivem em função da família. Além disso, elas têm muita fé na força divina. Os Lírios costumam abandonar suas vidas nas mãos de Deus.

Girassol (de 6/8 a 28/8) Por ser uma planta alta que se destaca sobre as outras flores do jardim, o Girassol simboliza orgulho e nobreza. As pessoas desse signo têm tudo para se dar bem na vida profissional. As pétalas cor de ouro estão associadas ao dinheiro, à riqueza e à prosperidade. Sua energia solar o leva a brilhar em todos os campos da vida.

Rosa (de 29/08 A 23/09) A rainha das flores evoca o espírito de liderança e organização.

As pessoas desse signo nasceram para comandar e não para serem comandadas. Elas usam os espinhos como escudo para enfrentar as batalhas da vida. Uma das virtudes é não mostrar suas fraquezas. É apaixonado pela vida. Não desiste nunca, mesmo nos momentos mais difíceis.

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Perfil do Centro

Tulipa (de 24/09 A 18/10) Seu nome vem da palavra “tulipan”, que significa turbante. É o signo das estrelas, dos artistas. Quem é Tulipa tem tudo para conquistar fama e notoriedade. Sua semente foi plantada aqui na Terra para trazer alegria e divertimento.

Amarílis (de 19/10 A 7/11) Quem é regido por Amarílis, é uma pessoa difícil de cultivar, lidar e cativar. Poucos conseguem entender a sua natureza. Ao florescer, ela sabe usar como ninguém o seu brilho para ofuscar os outros. Íris (de 08/11 A 12/12) A Íris é uma flor primaveril que garante os favores divinos.

Quem nasceu neste período incorpora o papel de purificador das almas e protetor dos homens. É o fiel escudeiro. Sua missão aqui é disseminar coisas boas, afastar as doenças, os espíritos malignos e a tristeza. fonte: Planeta na Web

Feng shui

Dicas para fluir a energia da entrada da casa e trazer harmonia

A entrada da casa, do apartamento ou da empresa, liga o ambiente externo ao interno conduzindo o ‘chi’ (energia vital), por isso, deve ser bem iluminada, limpa e decorada com plantas, flores, cores claras, quadros, fontes ou espelhos. Essas dicas valem tanto para o hall de entrada como para a parte externa. Se a sua entrada fica próxima a um elevador ou lixeira, coloque um espelho ba guá acima da porta de entrada. Para entradas estreitas, pendure um cristal ou sino de vento. E coloque espelhos em paredes que bloqueiam essa área da casa.

Fonte: Revista Bons Fluidos

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Rendimento: 40 porções - Tempo de preparo: 20 minutos

Palitinhos Saudáveis Ingredientes: 1 colher de sopa de semente de linhaça 1 colher de sopa de água ½ xícara de chá de manteiga ou óleo de canola 2 colheres de sopa Aka Missô 2 colheres de sopa de Molho de Alho Kenko 1 xícara de chá de farinha de trigo ½ xícara de chá de farinha integral Modo de Preparo: Em uma tigela pequena, coloque a se-

mente de linhaça, hidrate com a água e deixe até formar um “gel”. Em uma bacia média, acrescente a manteiga, o missô, o molho de alho, a semente de linhaça e as farinhas aos poucos e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea. Abra a massa com a ajuda de um rolo (se necessário, polvilhe a mesa com um produto de farinha). Com uma faca, corte tirinhas de aproximadamente, um centímetro. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 15 minutos ou até começar a dourar. Espere esfriar e sirva acompanhado de um patê.

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Rendimento: 6 porções - Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes: 500 g de salmão cortado em filés ½ colher de chá de sal 3 colheres de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 150g de cogumelos fatiados 6 fatias finas de abacaxi 2 colheres (sopa) de mel ½ xícara de chá de maionese sabor cebolas tostadas e orégano Para polvilhar: 1 colher de chá de cheiro-verde picado Modo de preparo: Tempere os filés de salmão com o sal

e reserve. Em uma frigideira grande ou grelha, aqueça duas colheres do azeite de oliva e frite os filés até dourar dos dois lados. Retire do fogo e coloque em uma travessa, mantendo-os aquecidos.

Na mesma frigideira, aqueça o restante do azeite e refogue o alho e os cogumelos por dois minutos. Junte o abacaxi e refogue por mais dois minutos.

Acrescente o mel e a maionese sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe por mais dois minutos ou até obter um molho cremoso.

Despeje sobre os filés de peixe reservados, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

DICA: Se preferir, troque o abacaxi fresco por abacaxi em calda. Escorra a fruta antes de refogar, e não utilize o mel.

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Foto: Rua Augusta / Paula Daidone

A partir de julho de 2009 a Perfil Comunicação adotou as novas regras ortográficas da língua portuguesa.

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A qualquer hora do dia venha saborear uma de nossas deliciosas receitas: pizzas, massas, filés, e, agora pratos portugueses, bacalhau ao forno e bacalhau com batatas ao murro.