CULIACÁN N° 672 6 DE SEPTIEMBRE DE 2020
EXQUISITA
20 años de Fátima
La familia Farías Ortiz la festeja con cariño, flores y muchas sorpresas
FÁTIMA DE ‘CUMPLE’
Contenido
3 cumpleaños
Ana María de Padilla protagoniza un alegre festejo en su aniversario.
8 festejo
Ana Lucía celebra 50 años de vida con su familia y amistades.
17 Celebración
Muchas felicidades, Elena Krinis de Ortiz, por tu cumpleaños.
STAFF
4 felicidades La bonita Fátima Farías Ortiz festeja su cumpleaños en casa con su familia. En esta imagen posa junto a su mamá, Conchita Ortiz.
22 Al plato
Ensalada de frutos rojos, una propuesta del chef Luis Avilés.
Domingo: 6 de septiembre de 2020. Editora General: Andrea Miranda. Editor en Jefe: Gustavo Lizárraga. Editor de Fotografía: Marco Ruiz. Editora de Revistas: Andrea Montenegro. Editora de PERFILES: Emilia Athanasakis de Saracho. Reporteras: Mariana Félix y Alexa Ruelas. Editor Gráfico: Rolando Mendoza. Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez. Gerente Comercial: María de los Ángeles Avendaño Gálvez mary.avendano@debate.com.mx PERFILES 672 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa. IMPRESO EN MÉXICO PRINTED IN MÉXICO COPYRIGHT 2016
Momentos
02 03
Marcela Urtusuástegui, Verónica Romero, Gigi Ruiz y Ana María Padilla.
Felicidades, A Ana María
na María Padilla de Partida festejó un año más de vida en medio de una caravana que organizaron su querida familia y amigas. En una cálida tarde, Ana María salió de su casa para recibir a sus seres queridos que llegaban en diferentes carros con globos, regalos y letreros alusivos al festejo. Fueron innumerables muestras de cariño de quienes participaron en este desfile de cumpleaños.
Fue celebrada con una estupenda caravana a las puertas de su hogar
Caravana
A la reunión acudieron sus amigas Sofía Cázares Barrera, Ana Sofía Angulo Félix, Julia Esquerra López, Annette Capin Duarte, Pily Sandoval Espinoza. Ángela degustó una rica cena y delicioso pastel de pistache, además de ricas botanas. Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
Momentos
Happy birthday, Fátima Rodeada de rosas y con muestras de cariño de su familia festeja su cumpleaños en casa
E
stupendo festejo disfrutó la hermosa Fátima Farías Ortiz por sus 20 años de vida. Y fue desde muy temprano que sus papás, Raúl Farías Plascencia y Conchita Ortiz de Farías, así como sus hermanas, Mariana, María José y Gabriela, la despertaron con las tradicionales Mañanitas. La fiesta
Como parte de la celebración de cumpleaños, Fátima recibió un sinfín de llamadas de sus queridos amigos y familiares, además, le organizaron una reunión en la que degustaron deliciosa cena y ricos pasteles. Flores, globos y bellos regalos fueron algunos de los presentes que se obsequiaron a Fátima en este inolvidable día. Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
La hermosa Fátima Farías Ortiz el día de su cumpleaños número 20.
04 05
Fátima en compañía de su bella mamá, Conchita Ortiz de Farías.
La familia Farías Ortiz festeja con mucha alegría a Fátima por sus 20 años de vida.
06 07
Momentos
Ana Lucía, una bella cumpleañera Recibe un año más de vida para llegar a la edad de oro
C
on gran alegría, Ana Lucía Paredes de Flores dio gracias por un año más y por las bendiciones de Dios en su vida. Walter Flores Beltrán, su esposo, y Walter, Ana Lucía y Cecille, sus hijos, prepararon detalles muy especiales para que este festejo fuera algo inolvidable para la reina del hogar.
Emotiva reunión por Zoom
Un día antes, Ana Lucía participó en una reunión por Zoom con sus amigas del Juevesitos, en la cual le cantaron Las mañanitas, charlaron, rieron y recordaron los agradables momentos compartidos, además recibió emotivas palabras por su cumpleaños. Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
08 09
Ana LucĂa Paredes de Flores.
10 11
La familia Flores Paredes festejรณ con amor a la reina del hogar.
Ana Lucía en compañía de su dulce Cecille.
12 13
Walter Flores BeltrĂĄn junto a su querida esposa, Ana LucĂa Paredes de Flores.
Amena reunión en honor de Ana Lucía.
14 15
Bendiciones y larga vida para Ana LucĂa Paredes de Flores.
Un ramillete de bellezas: Ana LucĂa Paredes de Flores, Ana LucĂa y Cecille Flores.
Momentos
16 17
Pastel de las tres leches para la feliz cumpleañera.
Elena en su G cumpleaños
uapísima y muy feliz, Elena Krinis de Ortiz festejó un año más de vida, y fue consentida por su esposo, Tito Ortiz López, y sus hijos, Juan Dimitri, María Lucía y Eleni Ortiz Krinis, quienes se esmeraron en organizarle una estupenda celebración.
Reunión familiar
La sorprenden con una rica comida a base de platillos del mar
Con deliciosos platillos del mar, entre tostadas de atún azul, pulpo a las brasas y pescado frito, Elena disfrutó una comida muy amena con Tito y Eleni. Luego sus hijos, Juan Dimitri y María Lucía, se comunicaron vía Zoom, pues están fuera de la ciudad por cuestiones de trabajo, así reunidos en familia brindaron y cantaron Las mañanitas a Elena. Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
Elena en compaĂąĂa de Eleni Ortiz y Tito Ortiz.
18 19
Que la vida te siga sonriendo, Elena. ยกMuchas felicidades!
Detalles...
Pulpo a las brasas como platillo principal en el cumpleaños de Elena.
Algo fresco para comenzar, una deliciosa tostada de atún azul.
Y para cerrar, camarones a la diabla.
Muy bonita lució Elena el día de su cumpleaños.
In memoriam
20 21
Heriberto Murillo Depraect (1939-2020).
Heriberto Murillo Depraect
H
eriberto Murillo Depraect falleció la madrugada del día 29 de agosto del 2020 en Culiacán, Sinaloa, a la edad de 81 años, por complicaciones de salud. Le sobreviven su esposa, Margarita Tamayo de Murillo; sus hijos, Heriberto, Margarita (Ita), Mario Carlos, Luis Raúl y David Murillo Tamayo. Así como su yerno, Luis Felicimo Hernández Acedo, y nueras, Margarita González, Katya Valverde Torres, Mariana Cervantes Carlón, Leticia Cano Barraza y sus nietos. Trayectoria Ingeniero agrónomo graduado del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, en Nuevo León, en 1963. Fue un hombre de trabajo que siempre apoyó a la economía de la ciudad de Culiacán, Sinaloa, dejando huella de lealtad y honorabilidad en su exitosa trayectoria como padre de familia y empresario.
Descanse en paz
Se le recuerda como maestro fundador de la Escuela de Agricultura de la Universidad Autónoma de Sinaloa, encargado de la Secretaría de Agricultura, presidente del Club Campestre y socio fundador del Club de Roma. Como empresario se destaca su participación de socio en las empresas Agroindustrias del Norte, Foinsa y Empresas Murillo. Heriberto, un hombre amable y cordial, mantuvo una relación estrecha con sus grandes amigos, Heriberto Murillo Díaz de León, Enrique Tamayo, Octavio Acosta, Luis Alfonso Gastélum, José Lichter, Jorge Chávez, Alberto Chaparro, Jesús Machado, Jesús Hernández Monge. Hijo de Carlos Murillo Retamoza y Rosario Depraect de Murillo. Descanse en paz. Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
Al plato
ENSALADA
de frutos rojos Para esas tardes en las que se te antoja algo fresco a la hora de comer, que te sirva tanto de entrada o como plato principal, el chef Luis Avilés nos comparte la deliciosa receta de ensalada de frutos rojos con queso de cabra y vinagreta, una delicia para consentir el paladar. ¡Buen provecho! Por Mariana Félix | Fotografía: Cortesía
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA 1. Lechuga italiana 2. Lechuga morada 3. Espinaca baby 4. Queso de cabra 5. Nuez caramelizada 6. Fresa 7. Frambuesa 8. Arándanos 9. Mora azul PARA LA VINAGRETA 1. Aceite vegetal 2. Vinagre de manzana 3. Miel de abeja 4. Sal 5. Pimienta 6. Fresa 7. Frambuesa 8. Arándanos
Preparación
20
minutos aproximadamente se tardará en realizar esta sencilla receta.
Fría 10 personas Sin picante PARA LA ENSALADA 1. Lavar y desinfectar todos los productos frescos. 2. Cortar al gusto y mezclar. PARA LA VINAGRETA 1. Hacer un coulis de frutos rojos. 2. Enfriar, luego mezclar con el vinagre y sazonar al gusto.
TIPS 1. Elegir siempre el mejor producto. De la calidad de la materia prima será el éxito de nuestro platillo. 2. Probar constantemente las preparaciones. Con la práctica decides el momento final. 3. Recordar. Recuerda los sabores, texturas, aromas y guarda en tu memoria esas sensaciones para realizar nuevas creaciones.
El chef...
Nombre: Luis Avilés Benítez Profesión: Licenciado en gastronomía Familia: Su hijo, Luis Avilés Maciel; sus padres, Patricia Benítez y Luis Avilés, y sus hermanas, Mariana y Elizabeth Avilés Benítez Hobbies: Fotografía, lectura, jardinería y pasear a sus perros Platillo favorito: Toda la comida mexicana Bebida: Cerveza y agua de cebada Olores favoritos en la cocina: Ajo tostado y levadura en masas de panificación
Entrevista
D
os grandes y talentosas conductoras reconocidas en el ámbito artístico por su amplia trayectoria, ahora se unen en una sola voz para dar vida al nuevo programa de radio Conectadas, que se transmite por MVS 102.5 FM. En entrevista vía online para PERFILES, Íngrid Coronado y Tamara Vargas abren paso a su talento con este nuevo proyecto, cuyo objetivo principal es entretener a los radioescuchas con temas útiles de espectáculos, moda, salud, entre otros más. Platíquennos, ¿cómo han estado en este tiempo de pandemia? Hemos estado muy guardadas. De hecho nos sentimos un poco extrañas ahora de estar juntas por varios motivos, pero la pandemia es uno de ellos porque estábamos encerradas cada quien con sus hijos, su familia, pero afortunadamente muy bien de salud.
ÍNGRID CORONADO Y TAMARA VARGAS CONECTAN
Ambas conductoras se integran a la emisora MVS para dar vida a ‘Conectadas’, de lunes a viernes, de las 10:00 a las 12:00 hora centro Por Melissa Martínez Fotografía Cortesía
Con una amplia trayectoria en medios de comunicación, están lanzando su nuevo programa de radio ‘Conectadas’. Estamos muy contentas porque, efectivamente, el lunes pasado estrenamos Conectadas, estamos en MVS 102.5 FM de 10:00 a 12:00 (hora centro), de lunes a viernes, con un programa de revista que tiene la intención de conectar a más personas, de manera que podamos ofrecerles no solamente entretenimiento, diversión, sino un sinfín de contenidos que realmente los inspire y que les ayude a tener una mejor vida. Debo decir que estos días que hemos estado en Conectadas han sido increíbles porque no se imaginan la cantidad que hemos aprendido, entonces esa es la idea, que podamos sincronizar y que terminando digas ‘me la pasé muy bien, pero aparte me dieron esta idea, se me ocurrió esto, voy a probar esto’. Lo que queremos nosotras es eso, ser amigas,
<<Es un programa que tiene la intención de conectar a muchas personas, no solamente entretener, sino queremos dar temas que los puedan ayudar a tener unamejor vida>> Íngrid Coronado y Tamara Vargas Conductoras familia de las personas, y que podamos entre todos retroalimentarnos para tener una mejor vida. El objetivo principal del programa de radio es ofrecer a los radioescuchas temas de importancia. Así es, el género de revista es muy conocido tanto en la televisión como en radio, pero honestamente nos encontramos en Conectadas aportando mucho de lo que la gente nos puede decir. Sí es evidente que los especialistas tienen mucho qué decirnos y guiarnos, pero también el radioescucha es importante, que sepamos de él y que nos conectemos todos porque estamos viviendo una etapa diferente de antes; entonces saber lo que les angustia, los temores, lo que necesitan. Yo creo que es momento de conectarnos todos para tener una mejor experiencia de vida. ¿Cómo les llegó esta propuesta para unirse? Fue de manera repentina, no lo esperábamos. No nos conocíamos pero la gente de MVS estaba buscando hacer este programa de revista que condujeran mujeres; empezaron a ver similitudes, puntos en común entre nosotras, que ni siquiera ella y yo sabíamos que teníamos porque no nos conocíamos, pero por el buen ojo de Jesse Cervantes y de la gente de aquí que sabe lo que el público quiere escuchar, se les ocurrió esta unión. Nos gustan los retos y dijimos ‘vamos a darle con todo’. Desde hace cuatro meses estuvimos planeando el programa y lo que íbamos a hacer.