CULIACÁN N° 668 09 DE AGOSTO DEL 2020
EXQUISITA
Shower para Rebeca La emotiva reunión de temática bíblica fue organizada a través de Zoom por sus tías del Juevesitos
MOMENTOS
Contenido
3 buena causa
Camila Rosales y un grupo de amigas trabajan para ayudar.
8 ANIVERSARIO
17
David Santiago Conde Pérez muy feliz festeja su cumpleaños.
festejo
Doña Gloria Martínez de Salomón celebra su cumpleaños número 82.
STAFF
13 Shower Con mucha alegría, Rebeca Castro Murillo preside emotivo shower bíblico organizado vía Zoom por sus queridas tías del Juevesitos.
22 Al plato
Exquisito ceviche de camarón al pastor, una receta muy original.
Domingo: 9 de agosto de 2020. Editora General: Andrea Miranda. Editor en Jefe: Gustavo Lizárraga. Editor de Fotografía: Marco Ruiz. Editora de Revistas: Andrea Montenegro. Editora de PERFILES: Emilia Athanasakis de Saracho. Reporteras: Mariana Félix y Alexa Ruelas. Editor Gráfico: Rolando Mendoza. Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez. Gerente Comercial: María de los Ángeles Avendaño Gálvez mary.avendano@debate.com.mx PERFILES 668 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa. IMPRESO EN MÉXICO PRINTED IN MÉXICO COPYRIGHT 2016
Momentos
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Ayudemos a esta noble causa.
Jóvenes del Club Lairen organizan colecta
U
Para esta labor social se necesita la colaboración de la ciudadanía para ayudar con despensas a familias de la colonia Bicentenario
n grupo de jovencitas integrantes del Club Lairen están organizando una campaña en Culiacán con el fin de donar despensas a familias de escasos recursos de la colonia Bicentenario. Una labor por demás benéfica que tiene la intención solo de servir a quienes más lo necesitan. Por esta razón solicitan la participación de la ciudadanía con la donación de fondos para así abastecer las despensas que repartirán. Este grupo de lindas jovencitas cuenta con el respaldo de
Cáritas Diocesana, IAP, quienes recaban los donativos y elaboran las despensas. Datos para donar
Citibanamex, a nombre de Cáritas Lomita IAP, sucursal 7015 número de cuenta 3647737 clabe 002730701536477376. Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
Camila Rosales Valenzuela.
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Ana Lucía Escobosa Güémez.
Ana Lucía Iriarte García.
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Leilani Guerrero Espinoza.
Momentos
David Santiago Conde Pérez junto a su bella mamá, Olga Pérez Berrelleza.
David vive U un ‘cumple’ de 10
n feliz cumpleaños disfrutó David Santiago Conde Pérez al celebrar 10 años de vida, motivo por el que sus padres, Gabriel Conde Aguilar y Olga Beatriz Pérez Berrelleza, y hermanos, Jesús Eduardo Álvarez Pérez y Ángel Noé Conde Pérez, lo consintieron con un alegre convivio familiar con el que le expresaron su amor y, además, le desearon lo mejor. Fiesta en casa
Lo consienten con una divertida merienda familiar en casa
Fue una fiesta caravana en la que recibió regalos y pastel; asistieron sus tíos, primos y amigos del Colegio Montferrant para felicitarlo a sana distancia, así como sus abuelos, Rodolfo Pérez Ruiz y Amalia Berrelleza de Pérez, Roberto Conde Gómez y Lorena Guadalupe Aguilar de Conde. Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
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Más que feliz, David Santiago en su cumpleaños.
David con sus hermanos, Jesús Eduardo Álvarez Pérez y Ángel Noé Conde Pérez.
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Muchos regalos y tarjetas de felicitaciรณn recibiรณ David Santiago.
Muy divertida tarde disfrutĂł el cumpleaĂąero.
Momentos
Rebeca preside shower bíblico Sus tías del Jueves organizan emotivo encuentro a través de Zoom
C
on mucha alegría, Rebeca Castro Murillo presidió un emotivo shower bíblico mediante sala de conferencia por medio de Zoom, en la cual se conectaron su querida mamá, Rebeca Murillo de Castro, y sus tías del Juevesitos, quienes con mucho cariño le desearon la mejor de las dichas en su próxima unión matrimonial con Juan Pablo Tirado Pacheco. Emotivos consejos
Durante el encuentro virtual se leyó el significado de cada uno de los regalos de Rebeca, por mencionar algunos, la imagen de la Virgen María que le fue obsequiada por su mamá, así como un crucifijo, Biblia, un rosario y diferentes artículos esenciales para su nuevo hogar. Fue una reunión en la que Rebeca recibió muchas muestras de cariño. Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
Rebeca Castro Murillo, lista para el altar.
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Rebeca recibió muestras de cariño de sus tías y las amigas de su mamá, Rebeca Murillo de Castro.
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Una linda mesa de shower embelleciรณ el encuentro virtual entre Rebeca y las del Juevesitos.
Momentos
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Su familia la agasaja con bellas demostraciones de amor.
Una fiesta C para doña Gloria
on mucho cariño, Gloria Martínez de Salomón fue agasajada por sus queridas hijas, Deyanira, Melba, Lorena y Gloria Leticia, quienes con mucho cariño le festejaron su cumpleaños número 82 con lindos arreglos florales y un exquisito pastel. Fiesta familiar
Sus hijas la festejan con una reunión llena de lindos detalles
Fue una tarde extraordinaria para la cumpleañera, pues celebró en casa rodeada de sus seres queridos con todas las medidas preventivas de salud; escuchó sus canciones favoritas y fue consentida con sus botanas y platillos preferidos, además recibió bonitos regalos de parte de sus nietos y vecinos que le mostraron su cariño.
Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
Exquisito pastel disfrutó Gloria durante la celebración de su cumpleaños.
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Muy contenta recibió Gloria Martínez de Salomón sus 82 años de vida.
Al son de ‘Las mañanitas’, doña Gloria partió su pastel de cumpleaños.
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La festejada muy apapachada por sus hijas, Deyanira, Melba, Lorena y Gloria, y nietas.
Al plato
CEVICHE DE CAMARÓN al pastor
El chef Gerardo Sandoval compartió la deliciosa receta de ceviche de camarón al pastor, uno de los platillos que más le gusta cocinar, ya que con la combinación de cada uno de los ingredientes que lleva, el sabor del camarón se eleva al máximo. Disfrute preparándola en casa y ¡buen provecho! Por Mariana Félix | Fotografía: Cortesía
INGREDIENTES PARA EL CEVICHE 150 g de camarón 50 ml de jugo de limón 50 g de cebolla 10 g de cilantro 70 g de piña 100 ml de recaudo rojo 5 g de sal 5 g de pimienta negra 1 tostada Brotes
Rábano 30 ml de salsa de aguacate PARA EL RECAUDO ROJO 1 diente de ajo 100 g de cebolla blanca 300 g de tomate saladette 30 g de chile guajillo Orégano Laurel Comino 30 ml de aceite de oliva
Preparación
Fria
PARA EL CEVICHE > Limpiar el camarón y cortar en trozos pequeños. > Marinar durante 5 minutos con sal, pimienta y limón. > En un bol mezclar la cebolla, piña, cilantro y el recaudo rojo, añadir el camarón previamente marinado, volver a mezclar y rectificar el sazón. > Montar el ceviche en un plato, y luego
2 Personas
Sin picante
incorporar la tostada. > Decorar con salsa de aguacate, brotes y rábanos. PARA EL RECAUDO ROJO > Retirar las semillas y las venas del chile guajillo. > Cortar en forma irregular la cebolla y el tomate. > Calentar un sartén y agregar aceite de oliva para sofreír el ajo. > Sofreír sal, cebolla y el chile guajillo durante 2 minutos, y añadir el tomate, especias y un poco de caldo de vegetales. > Por último, sazonar, licuar y colar.
El chef...
30
minutos aproximadamente se tardará en realizar esta sencilla receta.
Nombre: Gerardo Sandoval Profesión: Licenciado en gastronomía Familia: Su esposa, María Isabel Rodríguez Alcántar, y sus hijos, Edson Gerardo y César Daniel Sandoval Rodríguez Platillo favorito: Tlaxtihuilli Bebida: Tejuino y tepache Música: Rock en español y el folclor mexicano Último libro que leyó: Caballo de Troya
Entrevista
MELISSA GALINDO ABRE PASO A LA MÚSICA
La artista sinaloense evoluciona en su carrera con paso firme, presenta a sus seguidores el tema ‘Vete con ellas’, el cual ya está disponible en las plataformas digitales Por Melissa Martínez Fotografía Cortesía
“
Estoy evolucionando
mucho en mi carrera, en mi música, pero haciéndolo con amor para la gente”, así expresa con gran emoción la cantautora Melissa Galindo, quien explota su talento para permanecer en el gusto de sus seguidores. La artista originaria de Culiacán, Sinaloa, platica para PERFILES sobre su nuevo sencillo, Vete con ellas. Un tema compuesto por ella misma y producido por Álex Ponce, productor musical de Matisse, Playa Limbo, Kalimba, entre otros más. La letra de esta canción habla del amor propio, de saber reconocer lo que valemos como seres humanos en una relación y de saber poner límites. ¿Cómo has estado en este tiempo de aislamiento social? Yo no me puedo quejar porque amo estar en casa, para mí es estar tiempo conmigo, con mi piano y eso me encanta. Entonces, he estado contenta, haciendo y sacando música y feliz.
¿Estás promocionando tu nuevo tema, Vete con ellas, platícanos sobre este sencillo? Siempre hay tiempo para sacar música y Vete con ellas es un tema que a mí me encanta, es muy personal porque lo compuse en un momento en el que quería desahogarme de lo que estaba sintiendo y de lo que
estaba viviendo. La escribí hace como un año, es un tema de amor propio, es una canción que te enseña a poner límites, ya sea en una relación sentimental, de trabajo o de lo que tú quieras y te enseña a poner límites, de decir ‘yo no estoy a gusto aquí, no tengo paz, con permiso, me voy’. Es muy bonito porque, pues es linda esta faceta de la vida de las personas cuando abrimos las alas para seguir volando y buscando lo que nos hace feliz a nosotros.
¿Cómo ha sido la evolución de tu carrera, desde los inicios hasta el día de hoy? Buenísima, la verdad es que creo que mis tablas empezaron justamente en Culiacán, mi tierra culichi. A los 14 años de dad me invitó Gerardo Bazúa a cantar con él y desde entonces dije ‘no me quiero bajar del escenario nunca’. Mis papás me apoyaron para que siguiera cantando en Culiacán, en lo que fuera: fiestas, bautizos. Entonces, desde hace mucho tiempo he estado compartiendo mi música a la gente y, la verdad, lo que he hecho en La Voz México, los musicales y teatro musical y todo lo que llevo de trayectoria creo que eso me ha ayudado bastante para reconocerme como cantautora y como intérprete, cada día nos vamos fortaleciendo como artistas.
<<He estado haciendo mucha música desde hace tiempo y estoy feliz de compartírsela a la gente>> Melissa Galindo Cantante