Industria RD 28 Diciembre 2021 by Primicias Periodico

Industria RD 28 DE DICIEMBRE DEL 2021, SANTO DOMINGO, REPÚBLICA DOMINICANA

Industria de RD en el corazón canadienses Investigación inédita de Primicias en Toronto, Ottawa, Montreal, Quebéc y zona turística de Las Cataratas

La industria respalda música y artistas dominicanos desde el siglo XX al 2021, Responsabilidad Social Empresarial presente en manufactura nacional con ¨Premio a la Sostenibilidad Doctor Julio A. Brache Arzeno

Industria posibilita elaboración de yaniqueques, panes, pastelitos, casabe,catibias,sandwiches,galletas, mangú con tres golpes, pasteles en hojas, ponches,, pastelones, locrios, arepas. panecicos,roquetes, coconete, jalao, piña colada, panes de coco y yautía amarila,caramelos de jengibre o guayaba, mermeladas, dulces frutas y leche, pan de batata con coco y piña

El Diario de la industria Azucarera de RD, su poder, años gordos y flacos en las decadas de los años 60, 70, 80 y 90 del siglo pasado, crece liderazgo industrial del Central Romana, Vicini y Consorcio Azucarero Central

Investigación de Primicias, Año Industrial 2021, Todos Somos Industria, Hecho en RD, Calidad y Prestigio Mundial

28 de Diciembre del 2021

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“La verdad siempre”

La industria respalda música y artistas dominicanos desde el siglo XX al 2021, Responsabilidad Social Empresarial presente en corazón manufactura nacional POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS El Grupo León Jiménes, Compañía Anónima Tabacalera, Corporación de Fomento Industrial, Industrias Lavador, Cervecería Nacional Dominicana (CND), Barceló & Compañía, Casa Brugal, Fundación Refidomsa, de la Refinería Dominicana de Petróleo (REFIDOMSA), Termopac, J. Armando Bermúdez, Casa Brugal, Periódico El Siglo, fábricas de discos, Centenial, Americana, Virtuoso Records, Departamentos, como un elevado número de empresas industriales, telefónicas, bancarias, Instituto Dominicano de las Telecomunicaciones, Banco Central, Banreservas, Banco BHD, la entonces Secretaria de Estado de Turismo, Universidad Autónoma de Santo Domingo y otras organizaciones han impulsado las producciones musicales que fortalecen la dominicanidad. Una investigación de Primicias lo determina en una investigación periodística que duró cerca de un año.

de radio digital en la República Dominicana. La programación de esa estación radial incluye los boleros, baladas, clásicos, jazz, bossa nova y otros géneros.

CARATULA CANCIONES DOMINICANAS EN CONCIERTO, PARAISO SOÑADO, HOMENAJE A MANUEL SANCHEZ ACOSTA, GRUPO LEON JIMENES

GRUPO LEON JIMENES El Grupo León Jimenes hace un valioso aporte con la producción musical Canciones Dominicanas en Concierto Paraíso Soñado, Homenaje a Manuel Sánchez Acosta, con el arreglo y dirección del maestro Rafael Solano. 100 CANCIONES-CIEN AÑOS DE E. LEON JIMENES Para celebrar sus 100 años de existencia a principios de los años 2000, el importante grupo agroindustrial E. León Jiménes patrocinó una producción musical de 100 canciones dominicanas, la presentó en un acto en el Centro León, en Santiago de los Caballeros, en el cual estuvo presente Primicias.

CARATULA DEL DISCO SON DE FELICIDAD, VICTOR VICTOR Y FRANCIS SANTANA

FUNDACION EDUARDO LEON JIMENES La Fundación Eduardo León Jiménes es una iniciativa de responsabilidad social empresarial del Grupo E. León Jiménes. RAICES Raíces es la radiodifusora de la Fundación Eduardo León Jiménes, que trasmite desde Santo Domingo y da un gran espaldarazo a los artistas y música de la República Dominicana. Esa estación cubre todo el territorio nacional y lo hace a través de sus frecuen-

ESTACION DE RADIO RAICES, DE LA FUNDACION LEON JIMENES cias102.9 MHz FM para las regiones Sur y Este y la 95.1 MHz FM para el Cibao y la zona Norte. Producto de la modernización digital,

Raíces puede ser escuchada a través de su página (www.raicesradio.org.do) y aplicaciones para iOS y Android. Es una estación que resalta que es la primera estación

CIEN AÑOS DE SENTIMIENTOS En junio de 2004, a propósito de la producción musical un siglo de recuerdos, de E. León Jiménes, fue resaltado el centenar de sentimientos que produce en la sociedad dominicana. La producción musical incluye 100 temas musicales, cien voces,100 años de E. León Jiménes al 2004. Fue el publicista Nandy Rivas que concibió el proyecto, aprobado por el musicómano José León Asencio, aportando una antología de boleros y merengues. Los ritmos de son, vals, jazz y balada tienen una presencia en los popurrís de la producción La producción incluye a Moisés Zouain, Terneza y Su Romance Bajo La Luna. Luna Sobre el Jaragua, Tú no podrás olvidar de Luis Alberti. Ayúdame a Olvidar, Cuando yo te olvide de Juan Lockward Ayúdame Dios Mío, de Mario de Jesús. Luna, José Manuel Calderón. Desde que te fuiste, de Bullumba Landestoy. Tú me hace haces falta, de Armando Cabrera. Evocación, de Papa Molina. Al retorno, de Bienvenido Brens Concierto en gris, de Nelson Lugo La Ventanita, de Mickey Taveras. En el merengue Bonito, se encuentran Dolores, de Manuel Jiménez; Amapola y Ojalá que llueva Café de Juan Luis Guerra. En Palo de Gallera incluye El Papujito, de Dionisio Mejía (Guandulito), Giro y Canelo, de Ñico Lora y La Gallera, de Juan Luis Guerra. En cuanto a El Desamor, está representado por Mi Calle Triste, de Leonel Sánchez; y, de Mario de Jesús; Pesar, de Bullumba Landestoy y No me Abandones, de Bienvenido Brens. La producción hilvana tres temas, en un beso la vida, como me besabas tú, de José Dolores Cerón; Cuando volveré a besarte, de Papa Molina y Cuando te Beso, de Juan Luis Guerra. Incluye, además, En Para quererte, de José Antonio Rodríguez y Manuel Tejada y para darte mi vida, de Víctor Víctor. En el renglón de lo romántico tiene a Paraíso Soñado, de Manuel Sánchez Acosta; Azul y Amorosa, de Salvador

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Sturla, como Concierto de Amor, Nicolás Yabra. Cuando se habla de esa producción musical de los 100 Años de E. León Jiménes, n o solo hay que resaltar los aportes de José León Asencio, Nandy Rivas, sino también los arreglos y dirección musical de Jorge Taveras, Manuel Tejada, Alex Mansilla y Jochy Sánchez. Igualmente, la participación de Maridalia Hernández, Adalgisa Pantaleón, Mariela Mercado, Audrey Campos, Carolina Hernández, Rando Camasta, Henry García, Claudia Sierra, Amaury Colón, Cecilio Ramírez, Ben Huir Berroa, Amarilis Freites, Rosy Miguel, Anany García, Annerys Cepeda, Sonia Mena, Ana Rivas, Caroilina Rivas, Katia Rodríguez, Dolly García. También, los aportes de Roger Zayas, Marcos Hernández, Pedro Fernández, Gilberto Guzmán, Israel Kelly, Moisés Javier Juan Rizek, Víctor Tolentino, Missael Mañón, Sercio Ramírez, Marino Martínez, Juan Solares, Álvaro Dinzey, Agustín Heredia, Dichens Salcedo, Luichy Guzmán, Eddy Manuel. Otro medio centenar de artistas dominicanos participaron en la orquestación de la producción. Desde 1961 a la fecha E. León Jiménes, que aparte de fabricar cigarrillos y cigarros incursionó en la fabricación de cervezas y maltas, ha apoyado firme y continuamente proyectos comunitarios, premios artísticos, la cultura, educación, deporte, ecología y muchos otros. En 1903 el empresario Eduardo León Jiménes apertura en Tamboril, Santiago de los Caballeros (1885- 1937m, una fábrica de cigarros en Guazumal, fabricando los cigarros La Aurora. CABALLEROS MONTECARLO La historia de Los Caballeros Montecarlo, agrupación musical de la Compañía Anónima Tabacalera (CAT), ocupar un lugar privilegiado en la historia de la música dominicana y la importante responsabilidad social de la industria dominicana. Previo a Los Caballeros Montecarlo, la CAT tuvo una primera orquesta con musivos de la época. El maestro Jorge Taveras, uno de los músicos dominicanos más consagrados del siglo XX, recientemente fallecido, dirigió Los caballeros montecarlo y hay que resaltar el respaldo a la música dominicana y a los deportes de caonabo almonte mayer, el involvidable presidente de la cat. Jorge taveras fue llamado en 1967 por ejecutivos de la compañía anónima tabacalera para que dirigiera los caballeros montecarlo, en santiago de los caballeros, donde se mantuvo durante 11 años. Primicias recuerda el repertorio de los

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CARATULA HOMENAJE A LUIS ALBERTI

CARATULA JOHNNY VENTURA, EL HOMBRE Y SU MUSICA

CARATULA DEL DISCO NAVIDAD CERVECERIA NACIONAL DOMINICANA

JORGE TAVERAS CONTIGO, AUSPICIADO POR EL BANCO CENTRAL

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caballeros montecarlo, en el que se encuentra caminito, contada por julio grisanty, el jarro pichao y muchos otros temas. Los premios artisticos y la industria nacional La industria nacional ha sido militante respaldando diferentes premios artísticos, entre los que se destacan el dorado, patrocinados por j. Armando bermúdez; casandra y el soberano, por barceló y compañía, como la cervecería nacional dominicana y otras empresas. Grabaciones-discos producidos por la industria dominicana ORQUESTA SANTA CECILIA La Orquesta Santa Cecilia grabó en el Salón de Estudios Mozart, en El Conde, la producción Luna Sobre el Jaragua, cantando Pipi Franco y Rafael Colón, dirigida por Goyo Rivas. INDUSTRIAS LAVADOR Ernesto Vitienes Lavandero, Ernesto, José y Mercedes Vitienes Colubi también se suman a la política de responsabilidad social empresarial. Los Vitienes desde 1939 con la Industrias Lavador dejaron muchas lecciones de responsabilidad social, que incluye de una importante producción de música dominicana en el año 1991. Se trata del Álbum de Oro de Industrias Lavador, que recuerda las canciones románticas en el periodo 1941-1991. REVOLUCION MUSICAL DE REFIDOMSA Con la puesta en circulación de la colección más grande de la música dominicana en los primeros días de agosto de 2020, la Fundación Refidomsa, de la Refinería Dominicana de Petróleo (REFIDOMSA) le ha aportado a la revolución musical dominicana. Previo a su paso por la entonces secretaria de Estado de Turismo, el licenciado Félix Jiménez, ex presidente de REFIDOMSA, se trazó la meta y la cumpló de hacer realidad la colección más impactante de la música dominicana. La Fundación Refidomsa puso en circulación 7 colecciones de música dominicana, la más grande de todos los tiempos, que su gestor, Félix -Felucho- Jiménez, explicó que es «una donación a la preservación histórica del acervo cultural de República Dominicana». Las colecciones, en las que se invirtieron 48 millones de pesos, son: Clásicos Dominicanos, Antología musical, Canción Romántica, Voces dominicanas de ayer y de siempre, Orquestas y conjuntos dominicanos del siglo XX, Canto a Quisqueya y Un siglo de música dominicana. Contenidas en 116 discos compactos y cuatro DVD, las siete colecciones la músi-

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ca de compositores dominicanos y voces de ayer, también incluye éxitos de autores extranjeros pero contados por interpretes del país. Jiménez, presidente de la Fundación Refidomsa, explicó que este esfuerzo involucró el trabajo de más de 20 arreglistas y más de 30 vocalistas. El veterano melómano aseguró que las colecciones es el resultado de cinco años de arduo trabajo de recopilación de información y audios. Destacó que en esta labor se contó con la valiosa colaboración de musicólogos dominicanos como Fabio Herrera Roa, Ismael Hernández, Abelardo Cabreja, José del Castillo y José –Checheo– Rivera, entre otros. 1.- CLÁSICOS DOMINICANOS Esta colección está conformada por tres volúmenes. El primero contiene música sinfónica, así como temas para piano y violín, y piano. Incluye en las grabaciones, tanto en CD como DVD, de los dos conciertos Clásicos dominicanos, realizados en el Teatro Nacional, bajo la dirección del maestro Dante Cucurullo. El volumen II contiene grabaciones de la mayor parte de los cantantes líricos de República Dominicana; mientras que el tercer volumen recoge canciones líricas o de arte creadas por dominicanos. 2.- VOCES DOMINICANAS DE AYER Y DE SIEMPRE La colección Voces dominicanas de ayer y de siempre, con 454 canciones en las voces de sesenta y tres dúos dominicanos, que dominaron el espectro musical dominicano a todo lo largo y ancho del siglo XX. Abarca desde interpretaciones realizadas por el cantante Américo Cruzado, quien fue el primer dominicano en grabar un disco, hasta los cantantes de finales de la década de los años noventa. La colección está dedicada a voces de hombres y mujeres que dieron difusión a las más populares composiciones musicales del espectro nacional e internacional, dominando los más importantes escenarios, salones de baile y programaciones radiofónicas de República Dominicana. Las canciones de los cuatro volúmenes de la colección fueron remasterizadas en Jochy Sánchez Studio. 3.- ANTOLOGÍA MUSICAL La colección Antología musical, de seis CD, rinde homenaje a los compositores Luis Kalaff, Luis Rivera, Bullumba Landestoy, Moisés Zouain, Billo Frómeta y Mario de Jesús En los de Luis Kalaff y Luis Rivera, los temas fueron interpretados con arreglos de Manuel Tejada, Álvaro Dinzey, Pengbian

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CARATULA DEL DISCO RAFAEL COLON CON LUIS PEREZ Y ORQUESTA

LOS CABALLEROS MONTECARLO

CINCO DECADAS, CORO DEL BANCO CENTRAL

CARATULA DEL DISCO TAVITO SONIDO DEL ALMA

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Sang, Rafa Payán, Missael Mañón, Dioni Fernández, Ceferino Cabán y Janina Rosado. Los temas de Rafael –Bullumba– Landestoy y Moisés Zouain, fue realizado con arreglos de Jochy Sánchez y Rafael Durán, con la vocalización de Víctor Víctor, Rando Camasta, Frank Ceara, Claudia Sierra, Patricia Pereyra y Nathalie Hazim. Los de Billo Frómeta y Mario de Jesús, fueron grabados con arreglos de Jochy Sánchez y Rafael Durán, y la vocalización de Claudia Sierra, Rando Camasta, Víctor Víctor, Many Cruz, Nathalie Hazim, Diomary Castillo, Víctor Tolentino y Melvin Francisco. 4.- CANCIÓN ROMÁNTICA La colección Canción romántica dominicana recoge canciones de 82 compositores. En el primer volumen se encuentran las creaciones de Manuel Troncoso, Rafael Solano, Bienvenido Brens, Babín Echavarría, Manuel Sánchez Acosta, Juan Lockward, Leonor Porcella de Brea y Cheo Zorrilla. La producción fue realizada con arreglos y bajo la dirección de los maestros Manuel Tejada y Rafael Solano. El volumen II, con creaciones de los compositores Enriquillo Sánchez, Luis Alberti, Diógenes Silva, Águeda Blandino, Armando Cabrera, Papa Molina, Salvador Sturla, Jorge Taveras, Anthony Rios, Luis Rivera, Luis Kalaff y Bullumba Landestoy. Entre los intérpretes figuran Claudia Sierra, Rando Camasta, Ileana Reynoso, Adalgisa Pantaleón, Manny Cruz, Luis Armando Rivera, Álvaro Dinzey, Nairoby Duarte, Laura Rivera, Milly Quezada, Patricia Pereyra, Frank Ceara, Danny Rivera y Nathalie Hazim. En el tercer se volumen rinde homenaje a otros 62 compositores dominicanos, entre los que se destacan José Dolores Cerón, Billo Frómeta, Mario de Jesús, Julio Alberto Hernández, Mercedes Sagredo, Meche Diez de Planas, Juan Luis Guerra, Manuel Jiménez, Víctor Víctor y Mundito Espinal. Esta producción fue grabada con arreglos de Alex Mansilla, Dioni Fernández, Jochy Sánchez y Rafael Durán. También cuenta con composiciones de Luis Senior, Nicolás Ybarra, Porfirio Golibart, Wason Brazoban, Bienvenido Troncoso, Mario Díaz, Panchito Martín Mena, Piro Valerio y Ramoncito Díaz, entre otros. Entre los vocalistas se destacan Rando Camasta, Diomary Castillo, Víctor Tolentino, Claudia Sierra, Víctor Víctor, Adalgisa Pantaleón, Pavel Núñez, Frank Ceara y Nairoby Duarte. 5.- UN SIGLO DE MÚSICA DOMINICANA Un siglo de música dominicana, cuenta con once discos compactos que reúnen

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184 temas de diferentes géneros creados por dominicanos. La colección fue producida por el Ministerio de Turismo a finales del siglo pasado como un homenaje al pueblo dominicano y sus cantores, en ocasión del advenimiento de un nuevo siglo y milenio. Entre los géneros figuran merengue, carambó, mangulina, carabiné, palos campesinos, pambiche, baladas, rock, baladas, villancicos, jazz, perico ripiao, danza, criolla, marcha reggae, bolero y bachata, así como una creativa gama de fusiones. En la producción artística de esta colección trabajaron los artistas Fernando Casado, Jorge Taveras, José Antonio Rodríguez y Manuel Tejada. Las composiciones musicales pertenecen a autores de todo el siglo XX. 6.- ORQUESTAS Y CONJUNTOS DOMINICANOS DEL SIGLO XX Esta colección contiene la música de 112 orquestas y agrupaciones dirigidas y, en gran medida, formadas por dominicanos, correspondiente al siglo XX. La producción reúne a las orquestas y conjuntos que grabaron al menos 10 temas, que se popularizaron a través de medios como la radio y la televisión. Contiene la música con que se amenizaron las fiestas en todo el territorio de la República Dominicana, en muchos de los países hispanohablantes y en aquellos de otras lenguas que, como en los Estados Unidos, viven colonias importantes de dominicanos. Entre esas orquestas figuran Lira Dominicana, que grabó en el año 1940 y, a partir de ahí todas las que se destacan desde la dictadura de Trujillo hasta la década de los años noventa. 7. CANTO A QUISQUEYA Canto a Quisqueya recoge 56 canciones dedicadas a República Dominicana. La producción contiene los temas de la producción Canto a nuestros pueblos, cedida por el Ministerio de Turismo y además 17 canciones inspiradas en República Dominicana. La colección con tres discos compactos, está conformada por creaciones musicales de autores dominicanos a excepción de las canciones Quisqueya, autoría del puertorriqueño Rafael Hernández, y Quisqueyana, del cubano Julio Gutiérrez. Figuran además canciones como Quisqueya linda, de Billo Frómeta; Mi Quisqueya, de Mercedes Sagredo; Quisqueya me está llamando, de Camboy Estévez; Los dominicanos, de Luis Kalaff, y Los cantares de mi tierra, de Bullumba Landestoy. Entre las canciones dedicadas a las provincias, figuran Puerto Plata, de Juan

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Lockward; Vega vieja, de Enriquillo Sánchez; Nagua de Juan Isidro Jiménez; Bonao, de Bullumba Landestoy; Palmar de Ocoa, de Rafael Solano, y Mañanitas de San Juan, de Julio Alberto Hernández. Canto a Quisqueya también recoge la canción Azua, compuesta y cantada por Olga Lara; Pa Villa, interpretada por Sergio Vargas; Monte Plata, interpretada por Eddy Herrera y Amaury Colón; Mao, interpretada por Guarionex Aquino, y La Romana, cantada por José Antonio Rodríguez.

CARATULA DEL DISCO GLORIAS DEL FOLCLORE DOMINICANO, LUIS ALBERTI Y LUIS VASQUEZ

JORGE TAVERAS, DIRIGIO LOS CABALLEROS MONTECARLO

PRODUCCION MUSICAL 100 TEMAS, 100 VOCES, 100 AÑOS, DE E. LEON JIMENES

LOS AHIJADOS ,20 EXITOS, DE VIRTUOSO RECORDS

BARCELO & COMPAÑÍA Víctor Víctor & Francis Santana grabaron la producción en Son de Felicidad, con el patrocinio de la empresa Barceló & Compañía, que incluye Homenaje a Piro, La Brisa de la Tarde, Homenaje a Matamoros, Años, Reclamo Místico, y otros, con arreglos del maestro Jorge Taveras, acompañado de músicos de primera línea en prestigio musical dominicano. CERVECERIA NACIONAL DOMINICANA La Navidad Dominicana, Volumen 1. Es una producción musical de la Cervecería Nacional Dominicana, con la dirección y arreglos de Manuel Tejada. Con la participación musical de Juan Luis Guerra, Guarionex Aquino, Wellington Valenzuela, Ángel Andújar (Catarey) y otros músicos y voces. Canciones Dominicanas De Navidad, Cantando Aristides Inchaustegui, Es Una Produccion Fabricada En Republica Dominicana, Con El Respaldo De La Corporacion De Fomento Industrial, Con Los Arreglos Y Direcion Musical De Bienvenido Bustamante, Asesoria Musical De Julio Alberto Hernandez Y Luchy Vicioso Y Maridalia Hernandes Como Artistas Invitadas. RON BARCELO El Ron Barceló invirtió en la producción musical de Johnny Ventura y el Maestro Jorge Taveras Calidad Todo el Tiempo, homenaje de la empresa a Ventura en sus 30 años de Calidad Todo el Tiempo. Barceló & Compañía tuvo dos orquestas, la I y II, que tuvieron una alta incidencia durante décadas en diferentes actividades sociales y empresariales en el país. TERMOPAC Termopac respaldó la producción Recordando el ayer, Merengues Dominicanos volumen II, que cuenta con los merengues Gallito Pinto, Alevantate, Palo Bonito, La Pela de Juana, Juana Mecho, Los Algodones, Loreta, El Negrito del Batey, Alocuro, Dolores, La Batuta, El Papujito, Fiesta en La Joya y El Negrito Feliz. Educa lo distribuyó y vendió.

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Canciones, con las canciones Llorando Estoy, Aunque tú no me quieras, Todo y nada, Ofrenda, En Mi Soledad, Dos Extraños, Cosas del Alma, Cuando, No, ESDTA Tarde Vi llover y Vete de Mí.

ORQUESTA SINFONICA NACIONAL, DOMINICANA EN CONCIERTO La empresa Codetel patrocinó con motivo de su 55 aniversario la producción Carlos Piantini, director, Orquesta Sinfónica Nacional, Dominicana en Concierto, que entre sus temas se encuentran Santo Domingo, Cantares Campesinos, Fantasía Criolla, San Antonio, A la Caída de la Tarde, Guarapo y Caña Brava. ROMANTICOS RECUERDOS BOLEROS, LO MEJOR DE ANTONIO MOREL Y SU ORQUESTA La historia musical dominicana tiene una producción musical de lo mejor de Antonio Morel y su orquesta, con Lope Balaguer, Julio César Defilló, Julito Deschamps y Lucia Félix. En esa producción están las canciones Amorosa, Casita de Campo, Arenas del Desierto, No me Abandones, Tu Palabra y la Mia, como Frio en el Alma. CEPAE CEPAE patrocinó la producción del Grupo Lodo, sones y merengues, grabados en los Estudios Quisqueya CXA. LA PATRIA EN LA CANCION La Patria en la Canción, una producción del Circulo de Bibliófilas de Santo Domingo, con la colaboración de Young And Rubicam Damaris y el Colegio Babeque, fue grabada en los estudios de Young And Rubicam Damaris.

MIGUEL BARCELO PASCUAL, PRESIDENTE DE BARCELO & COMPAÑIA

PRODUCCION MUSICAL FELIX DEL ROSARIO Y LOS MAGOS DEL RITMO, GRUPO BANRESERVAS

KAREN Karen Discos fabricó y distribuyó el disco Como Quisiera de Alex Bueno con Andrés de Jesús. EL SELLO CUMBRE El Sello Cumbre presentó el álbum Rafael Solano y su Orquesta La Batuta. TELE DIAZ, S.A. Fue la que hizo realidad la producción Camboy Estévez y sus súper éxitos.

RAULIN, UNA HISTORIA DE EXITOS El periódico El Siglo y el Whisky Mac Albert también respaldó la producción de Raulín, una historia de éxitos, que incluye Mi Pequeña Nathalie, Que no se rompa la noche, Margarita, La Guayaba, Barranquillero Arrebatado, Lindas y Bellas, y Ahora te vas, no se murió el amor, La Rebelión, y Tú también llorarás y Cruz de Nabajas. Otras producciones musicales del periódico EL Siglo en CD son: Llena tu cabeza de Rock volumen 2 Lo Mejor de Danny Rivera Baladas de Fernandito Villalona Fernando Villalona, Grandes Éxitos Lucho Gatita, Canciones Románticas Conjunto Quisqueya, Grandes Exitos Sophy, sus éxitos, sus canciones Canciones de éxito, Fernando Villalona Anthony Ríos, Sus Mejores Canciones Braulio, Canciones Románticas Canciones de Éxitos de Fernando Villalona Grandes Exitos de la Patrulla 15 Raphael, Grandes Éxitos Bartolito y Los Bravos del Son, Quiéreme, La Cassetera Junto al Ponche Crema de Oro, patrocinó la producción de Villancicos Navideños Celia Cruz Los Hermanos Rosario, Grandes Éxitos Los Panchos, canciones para recordar, volumen II ZUNI MUSIC Zuni Music, de la industria nacional, fabricó y distribuyó la producción en CD Navidad con Los Diplomáticos.

JOSE LEON ASENSIO, HISTORICO INDUSTRIAL DOMINICANO QUE HA RESPALDADO LA MUSICA Y ARTISTAS DE LA REPUBLICA DOMINICANA

RINGO RECORDS Es la empresa que llevó al mercado el longplay Jossie Esteban y la Patrulla 15 con ocho éxitos musicales. ARAMIS RECORDS Esa empresa manufacturó la producción de Tony Seval y su Orquesta, grabada en los Estudios Fabiola y Audio Lab PERIODICO EL SIGLO El periódico El Siglo y la Península de Seguros lanzó al mercado la producción Armando Manzanero y Sus Mejores

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PREMIO EL SOBERANO, RESPALDADO POR LA CERVECERIA NACIONAL DOMINICANA

OTRAS PRODUCCIONES DE ZUNI MUSIC Otras producciones musicales de Zuni Music en la capital dominicana fueron: Rafael Colón con Luis Pérez y Orquesta, Traicionera, con la dulce voz de La Espiga de Ébano con sus mejores canciones 20 Éxitos de Luis Segura Luis Ovalle, El Sonido de Quisqueya Apasionado, Rafael Colón Cheché Abreu y sus Colosos, Canto a Santo Domingo, merengues, montunos y mangues, fabricado en República Dominicana por Empresas La Guarachita. La Guarachita fabricó El Duelo del Mayoral, del Indio Duarte. QUISQUEYA RECORD Hizo realidad San Cristóbal Merengues instrumentales.

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ESTUDIOS QUISUEYA En Estudios Quisqueya grabaron la producción Los Paymasí con todo el sabor de siempre. DISCOS CUMBRE Y SONIDISCOS Tiene en su historia el disco Merengazo 05 del Show del Mediodía, con tremas de Fausto Rey, Los Nietos, Grupo Félix, Taty Salas, Richie Ricardo, Sergio Hernández & Orquesta, Fausto Rey & Sergio Hernández, Luis Ovalles & Orquesta, El Gran Comprés y Musiquito. MANUEL SANCHEZ ACOSTA En la celebración de sus 55 años, el Banco Central lanzó la producción La Nueva Música de Sánchez Acosta, Manuel & y sus Amigos, que contiene los temas Papá Bocó, La Tambora de Debussy, Bachué, Mangulina, Yo Soy La Guira, Tisquesusa y Yamasá. Desde la ciudad de Nueva York en agosto de 2002, Manuel Sánchez Acosta dio las gracias al entonces gobe3rnador del Banco Central, Francisco Guerrero Prats, a José del Castillo y Chiqui Gómez Sánchez por haberse honrado a aceptar esta producción sin precedentes, pues esto lo llena de mucho orgullo. Se trata de una producción del consagrado compositor radicado en Nueva York y del arreglista y pianista colombiano José Gallegos, con la participación de músicos de renombre internacional como Vanguelis, Tito Puente, Paquito de Rivera, Claudio Roditi, Chuck Loeb, Airto Moreira, Flora Purim, Eddy Martínez, Sergio Brandao, Mauricio Smith, entre otros. Hace en ese CD la fusión de géneros musicales dominicanos como el merengue y la mangulina con jazz, música electrónica e influencias clásicas. CINCO DECADAS El Banco Central patrocinó la producción musical Cinco Décadas, Coro del Banco Central, que incluye La Flor de la Canela, Soy Paz, Soy Mas, Confesiones, Darte, Fiel Enamorado, Tríptico de Criollas, Amor de Conuco, Concierto de Amor & Paraíso, Atardecer, Mi Quisqueya, Iguais a Voce y Tríptico de Merengues. OTRA PRODUCCION DEL BANCO CENTRAL Otra producción de la colección del Banco Central es María de Fátima Geraldes, Compositores Dominicanos, Música para Piano. Jorge Taveras Contigo, es una producción musical por el Banco Central de la República Dominicana ESTRELLITAS DE NAVIDAD Producción Sanba hizo realidad la pro-

PRODUCCION MUSICAL LUIS ALBERTI Y SU ORQUESTA CANTANDO RAFAEL COLON, MARCELINO PLACIDO Y ARCADIO FRANCO

RECORDANDO EL AYER, MERENGUES DOMINICANOS, PRODUCCION EJECUTIVA DE LA FUNDACION MANUEL DE JESUS TAVARES PORTES, INCORPORADA

ANTOLOGIA MUSICAL DE BULLUMBA LANDESTOY & MOISES ZOUAIN, DE LA FUNDACION REFIDOMSA ducción musical de navidad volumen II Estrellitas de Navidad, exclusiva para Americana Departamentos, c en popurrís navideños 1 y 2. JOSEITO MATEO La Reserva Musical del Banco de Reservas tiene entre sus producciones a Joseito Mateo La Reserva Musical del Grupo Financiero Banreservas tiene producciones como:

Francis Santana Johnny Pacheco El Banco de Reservas patrocinó la producción de Henry Ely en Eterno Amor. PRODUCCIONES IMPORTANTES Archivo Musical, Alberto Beltrán, Guarionex Aquino, Nicolás Casimiro y Rafael Colón, Archivo General de la Nación Otras producciones musicales de importancia hechas realidad en el país son

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las siguientes: Tavito, Sonido del Alma Inspiraciones, Víctor Víctor, 1991 Homenaje a Luis Alberti Orquesta Santa Cecilia, con teléfono a larga distancia y otros conocidos temas Antonio Morel y su Orquesta, Merengues para el Mundo Johnny Ventura junto a Jorge Taveras, El Hombre Música, Combo Record Archivo Musical La Criolla, Serenata Dominicana, Archivo General de la Nación Estelares de Luis Ovalles Los Paymasí, Grandes Exitos, con más sabor Canciones Navideñas, de la entonces Secretaria de Estado de Cultura Serenatas inolvidables, del doctor Pappy Fernández, médico y ex presidente del Club de Arroyo Hondo Elenita Santos, Besarte Cuco Valoy, El Brujo, Merengues que Hicieron Historia para coleccionistas, volumen 1 Luis Ovalle & Orquesta, Triunfando Antonio Mesa, El Jilguero de Quisqueya, Archivo General de la Nación Sonia Cabral y Los Científicos del Son Homenaje a Juan Bosch Vivirá, Manuel Jiménez La Batalla, El Desafío de El Prodigio y Geovanny Polanco Merengues de Siempre, Sexto Aniversario de Centenial, empresa telefónica Los Toros Band Raíces II, de Toro Música Romance de Mi Ayer, Aníbal de Peña Merengues para la Historia, Antonio Morel y su Orquesta Xiomara Fortuna, Tonada para un Querer Los Toros Band y No hay Problemas Instrumental, Raíces Dominicanas, Los Toros Band, Los Toros Record Época de Oro, Nueva Ola, Domingo Latino, 50 Grandes Éxitos Enrique Feliz, Cultura Dominicana Rafaelito Román y Fefita La Grande Las producciones musicales de Memphis Records Los Toros Band Románticamente Raulín Rodríguez, El Cacique del Amargue, Ringo Records Raulín Rodríguez, Sin Fortuna Camboy Estévez, Mis 15 Grandes Éxitos Sonia Silvestre, Peligrosa Luis Vargas, el jefe supremo del amargue, Candela, José Luis Record Lula y Lejos de la Ciudad, merengues de las composiciones del doctor Alejandro Asmar Sánchez Boleros románticos con el Gran Guinguín, el príncipe de Villa Juana, Quisqueya Record Merengues para el Mundo, Antonio Morel

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Industria criolla, mayor presencia en negocios y hogares dominicanos en 2021, Impacta economía de comunidades, la nación debe proteger aparato Productivo POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS La industria dominicana logró en 2021 una mayor presencia en los negocios y en los hogares de la nación. La industria nacional combinó su accionar en los 365 días de 2021 en no descuidar el mercado interno, combinado con las exportaciones de productos dominicanos a diferentes naciones. Empresas y productos como detergentes líquidos y en polvo, maltas, cervezas, rones, licores, refrescos, néctares, leche líquida envasada en UHT, fresas de Ocoa, Jarabacoa y Constanza, dulces, mermeladas, casabe, salchicha hot dog,,margarina, paleta de cerdo, jabón de cuaba, desinfectantes, suavizantes, lavaplatos, cloro, zafacones, cubetas, desgrasantes, papel higiénico y servilletas, fundas de basura, Arroz Campos Premium Grano Extra Largo, los salamis y otros productos de Induveca, el Ron Brugal Doble Reserva, Arroz Súper Selecto Bisonó, Pastas Milano, Aceite de Soya La Joya, de la Fabril; Pan Integral Wala, nueva marca de Sirena; Chocolate Munné en tableta, Yogurt Yoka , Salami Extra del Artesano, Chocolate Embajador en unidades, leche líquida y en polvo, sazones líquidos, mayonesa, maíz dulce enlatado, habichuelas y guandules en latas, pasta de tomate, pastas alimenticias arroz selecto, cloro, agua procesada, yogurt, mantequilla, quesos, embutidos, panes, galletas, harinas de trigo o maíz, pizzas, sándwiches y muchos otros, fueron muy activos en 2021. NOVEDADES INDUSTRIALES DURANTE 2021 Entre las novedades industriales durante 2021, se destacan: Tabletas de chocolate Embajador con tres especias, de Cortes Hermanos. Ron Brugal Doble Reserva La incidencia del Ron 1920 de Siboney La alta presencia de los pegamentos de VMO Concretos La Tartachío Navideña a base de helado de pistacho con un bizcocho esponjoso de vainilla, de Helados Bon, Santo Domingo Oeste Avance del Ponche Rica en la navidad dominicana La presencia de los Rones Brugal Añejo, Extra Viejo, XV, Pirulín, Arroz Selecto

Bisonó, Mayonesa Baldom, Pasta de Tomate Victorina, Coditos y Espaguetis, Habichuelas criollas en latas, Princesa, Ponches Bordas Premium, Crema de Oro, en la canasta navideña de 2021 La fortaleza demostrada por Pasteurizadora Rica con sus quesos mozarella y tipo gouda El espacio ganado por el jamón Monte Frio El orgullo dominicano con la lasaña Milano Agrocarne, que manufactura productos cárnicos en base a reses criadas por el Central Romana Corporation, logró en 2021 su certificación de calidad Con un mayor desarrollo industrial en la zona de la Cervecería Ambev, Santo Domingo Oeste Con el desarrollo industrial en el kilómetro 11, de la Autopista Duarte, en la ruta

Santo Domingo-Bonao Avances impactantes en la fabricación de detergentes líquidos y en polvo, jabón de cuaba líquido y en pasta, desinfectantes, lavaplatos, cloro, fundas de basura, pinturas y otros productos industriales dominicanos Mayor presencia de la Cerveza Bohemia en muchos negocios Con las diferentes presentaciones del Ron Barceló Imperial Con la nueva generación de impermeabilizantes de Pinturas Popular Revolución en la elaboración de sazones líquidos y en polvo en el país Novedosos avances en la electricidad industrial Fortaleza industrial dela mayonesa, ajo en pasta, sazones líquidas y en polvo, de Constanza Agroindustrial, Santo Domingo Oeste

La fabricación de teleras de hueco, con anís y tradicional Ron Brugal Leyenda 5 Edicion Aniversario Leche Familiar Rica buscando más mercado Mayor uso del tomate en dulce Las Teleras con anís de Supermercados Bravo Más empleos de pizzeros, diseñadores gráficos, Grandes avances en la fabricación de pinturas semigloss, mate y satinado Más valor agregado a la yautía blanca, quesos daneses, maíz dulce, cacao, avena, Margarina Manicera súper activa en 2021 Los productos Dos Pinos en batalla en el mercado nacional Con la pierna de cerdo sazonada con sazones de la industria nacional Zerca, nueva marca del Grupo Ramos Leche Parmalat Lavigne, galletas elaboradas en San José de Ocoa Papel Higiénico y servilletas Níveo, de Industrias Nigua El Ron Don Isidro, de Isidro Bordas, en Santiago de los Caballeros El Ponche Melba, fortaleciendo las opciones al consumidor en las navidades Valor agregado al mapuey, elaborando empanadas Más empresas elaborado empanadas de yuca, trigo, maíz Elaboración de panes de yautía amarilla, coco, yuca, harina de trigo Mayor uso de las fresas, cerezas, chinola, piña, mangos, guayaba, en jugos, dulces, mermeladas Papel de toalla Bingo El nacimiento de la marca de sazón liquido Wala, producido para el Grupo Ramos con agua, vinagre, tomate, sal, cebolla, ajíes, fécula de maíz, apio, ajo, azúcar, orégano y otros componentes. FORTALEZA INDUSTRIAL EN LAS PROVINCIAS Y EL GRAN SANTO DOMINGFO En 2021 se fortaleció la industria manufacturera en las provincias dominicanas, quedando demostrando con: Una mayor presencia en el mercado de los productos fabricados por Nestlé en San Francisco de Macorís y San Cristóbal. Con los productos agroindustriales de Victorina, Café Ideal, Sazón Norteño, de

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Azua Con las catibias La Higüeyana El pan de papa, de Supermercados Bravo Con los rones Punta Cana Con el valor agregado al muslo de pollo empacado, masa de cerdo, carne molida de primera, bistec de cadera, filete de res fresco, paleta de cerdo, lasaña dominicana, arroz selecto, súper selecto y Premium Con el aceite criollo de MercaSID con toque de ajo, cebolla y orégano. Con la leche La Granja UHT, Santo Domingo Oeste Con los quesos Don Iván, de Hato Mayor Con el Queso Águila, de Puerto Plata Con los Quesos Naturelle Con los guandules, vegetales mixtos y maíz dulce enlatados por Peravia Industrial Con los quesos Christian, de Higuey Con el arroz vegano Espiga Real Albóndigas de res especial Refrescos Con la elaboración de pizzas, croquetas, catibias, pastelitos, empanadas de harina de trigo Con un mayor uso de la harina de trigo en yaniqueques, panes, pizzas Mayor uso del arroz en moros, locrios, asopado, arroz navideño, arroz con pollo, arroz con pollo especial con pedazos de jamón y pollo Mas cortes en la carne de cerdo Industrialización de la berenjena en pastelones, crema o frita Uso multiplicado de la mayonesa dominicana en la ensalada rusa Postres de guayaba, arroz con leche, leche cortada, dulces de lechosa, piña, batata, coco, cajuil, naranja, higo, jagua y otros Con las Cervezas Presidente, Quisqueya Galletas de soda Con los rones Barceló Con los pastelitos Yaharín, rellenos de res, pollo o queso Con el arroz Bisonó, de Navarrete Con las Pinturas Tropical, Popular Con los pasteles en hoja de pollo o res de Doña Marucha, Con los ponches Crema de Oro, Bordas, de Isidro Bordas, Santiago de los Caballeros Con las servilletas Dominó Ron Brugal Leyenda 5 Edicion Aniversario Con los rones Brugal XV, Extra Viejo, 1888, Leyenda, Doble Reserva, Con el Ron Barceló Gran Añejo Caldos Doña Gallina, Quala, Haina Con las catibias de queso, res o polo Ponlebú, Santo Domingo Con el valor agregado a las carnes Pecho de Res, Steak California, Falda Res, molida, albóndigas de pollo, res, cerdo o pescado, hamburger, rabo de res, carne de cerdo numero7, bistec de res pasado por máquina, osobuco o filete de res, pollo

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asado o cerdo asado Con los registros en ONAPI de Macier Advance, por Industrias Macier; Arroz Premium Diamante, Agua del Pico, Hand Made Don Richi, Premium Cigar Dominican Republic DR Since 2004, Ron del Museo Dominicano, Ron Centenario, Arroz Selecto Diamante, asi como de plantas solares, fábrica de productos farmacéuticos, fabricación de aparatos domésticos, procesamiento de agua para consumo humano, instalación y venta de energía renovable,, impresiones, encuadernaciones, diseño gráfico, producción de obras cinematográfica, elaboración de productos artesanales para la higiene, elaboración de cigarros de alta calidad, fabricación de muebles, productos para la piel y cosméticos, productores capilares, confección de prendas de vestir, fabricación de hierros y metales, fabricación de accesorios y joyas con piedras preciosas, panaderías, reposterías, materiales de construcción, productos de la harina, construcción de maquinarias para el sector agroindustrial, repostería artesanal, productos lácteos, productos orgánicos artesanales, fabricación artesanal de jabones, artículos de hormigón y de cemento, productos alimenticios, pasteles en hoja, escenografías, helados, refrescos, jugos, churros, blocks, hielo, pulpas, reciclaje industrial, generación de energía eléctrica, procesamiento de café, elaboración de productos de belleza, fábrica de software, cafés saborizados, fabricación de colchas, cortinas,, etiquetas, cosméticos, cofeccion de pisos, alimentos para anima-

les, productos de limpieza, procesamiento de agua y hi El país avanzó en 2021 con: Con los pasteles en hoja Doña Marucha, Santo Domingo Habichuelas empacadas Giselle, Santo Domingo Maíz con coco enlatado, de Peravia Industrial, Bani Con los productos de Buen Horno biscocho de navidad arbolito, corona danesa, bizcocho de navidad, del Grupo Ramos en el final de año Con la crema de leche Nestlé Salchichas de desayuno, jamón Chef, Villa Mella, Santo Domingo Norte Con los productos de Baltimore Dominicana, Santiago de los Caballeros Con los productos de Industrias Nigua, Bon Agro, Don Rodrigo, Procesadora Vizcaya, Con el aceite La Joya, Santiago de los Caballeros Con el vinagre mocano Doña Marina Con la pasta de tomate y maíz dulce, de Victorina Agroindustrial, Azua Con los jamones de El Chef, Villa Mella, Santo Domingo Norte Con el jamón y otros productos cárnicos de Incarna Con el valor agregado al tomate bugalú, de ensalada, guandules y habichuelas frescas, zanahoria Con los quesos Don Vilorio Con los jugos, quesos, agua de coco, leche de coco. Leche, de Pasteurizadora Rica

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Con la elaboración de la tocineta rebanada por el Chef, Villa Mella, Santo Domingo Norte Con el valor agregado a la semilla de cajuil en San Pedro de Macorís, Autopista Duarte, Santiago Rodríguez, Loma de Cabrera, Santo Domingo, Bani y otros pueblos Con los vinos y licores fabricados con la uva de Neyba Con los pasteles en hoja de res y pollo, bollitos, croquetas, pastelitos y empanadas de La Higüeyana Con el nuevo Cloro, Lavaloza, Jabón de Cuaba, Desinfectante, Detergente Cielo Azul, de MercaSID. Con una mayor generación de energía alternativa en Peravia, San Cristóbal, Guerra, Con los huevos producidos y empacados por la Hacienda Mariana, en la provincia Espaillat. Con el valor agregado a la naranja agria con el agrio para caldos, elaboración de dulces en almíbar, sazón, jugos y otros usos Con la pierna de cerdo criolla sazonada Con la mayonesa de Baldom, Constanza y MercaSID Con la paleta de cerdo deshuesada criolla Con los aceites comestibles de MercaSID, La Fabril, Cesar Iglesias Con las pastas alimenticias de Molinos Modernos y Bocel Con la paleta de cerdo criolla Con las pastas alimenticias Milano Con el avance en las artesanías Con la industria cultural y creativa Con los guandules y el coco Con el arroz en Molinos de la Línea Noroeste, Cibao, Cibao Central y otros puntos de la nación Con mayor presencia de las marcas de arroz Don Colá, Pimco, La Garza, Bisonó y muchas otras Con el salami y otros embutidos Sosúa, elaborados en la provincia de Puerto Plata Con el salami y otros embutidos de Induveca, en La Vega Con los guandules verdes enlatados en San Cristóbal, Navarrete, Villa Vásquez, San Cristóbal, Baní y otros pueblos Con la pierna de cerdo del Cibao Central Con la industrialización del ajo de Constanza Con la cebolla roja de Sabana Grande de Palenque, San Cristóbal, como la de San Juan de la Maguana Con la elaboración de sazón criollo con el ají cubanela, morrón, cilantro fino y ancho, cebolla, ajo, tomate Con el valor agregado al aguacate, apio, hierba buena, menta, brócoli, cepa de apio, coliflor, lechuga, repollo, carnes de res, pollo, pavo, tayota, papas, pepino, tocineta chuleta fresca o ahumada, pierna de cerdo, muslo de pollo, pechuga de pollo.

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La industria dominicana en el corazón de los canadienses y latinos, investigación de Primicias en 2,700 kilómetros en medio de la nieve POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

Canadá. - Bastó recorrer 2,7OO kilómetros en los últimos días de diciembre de 2021 para conocer con profundidad la penetración de los productos de la industria dominicana en Toronto, Ottawa, Montreal y Quebec. Si con algo importante Primicias despide el año 2021, es investigando en medio de la nieve la presencia de los productos dominicanos en el corazón de los canadienses y latinos. La cantidad de dominicanos, incluyendo a jóvenes profesionales y sus familias, crecen en las diferentes provincias y comunidades de Canadá. La comunidad de dominicana demanda productos dominicanos, sumándose a la de los canadienses y latinos de diferentes naciones que residen en Canadá también conocen y demandan el casabe, Café Santo Domingo, rones, sazones, agrio de naranja, mojo criollo, dulce de naranja en pasta, chocolate en tabletas, puros (cigarros), leche de coco, flan de leche, guandules con coco, guandules verdes, aguacates y otros productos manufacturados en la República Dominicana. Sobre el Café Santo Domingo, los canadienses y latino, se refieren al mismo definiéndolo como “el aclamado Café Santo Domingo”. Las piñas, bananos (guineos), cocos, plátanos, aguacates, mangos, y otros productos agrícolas tienen un excelente potencial en Canadá. En el plano industrial ese potencial lo tienen los barnices, preparaciones capilares, disolventes y diluyentes orgánicos, preparaciones de belleza, preparaciones tenso activas, preparaciones para lavar y muchos otros productos de la industria dominicana. AGROINDUSTRIA Las agroindustrias dominicanas exportan al mercado canadiense el

en España, Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, Reino Unido, Rusia, Italia, India, Costa Rica, Uruguay, Chile y muchos otros países. El Ron Barceló acumula también históricos vínculos con los canadienses. EXPORTACIONES DE PRODUCTOS DOMINICANOS A CANADA República Dominicana exporta a Canadá Oro, conductores eléctricos, instrumentos de uso estomio, calzados e instrumentos médicos. PERFIL COMERCIAL RD-CANADA DEL MICM El Perfil Comercial de RD-Canadá diciembre de 2019, del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) revela lo que el país exporta a Canadá, entre lo que se destacan el oro, incluyendo el platinado; cigarros y cigarritos que contengan tabaco, conductores eléctricos, frutos de los géneros Capsicum o pimenta, calzado con par superior de cuero natural o regenerado, calzado ortopédico, calzado con características de juguete, anguilas vivas, berenjenas frescas o refrigeradas e hilo dental.

Ron Brugal Añejo en Montreal, Quebec, Canadá

Ron Brugal 1888 en Quebec, Canadá

ron de caña, cacao en polvo, preparaciones alimenticias, café tostado, jugo de naranja y otros productos. ZONAS FRANCAS Las empresas de zonas francas aportan a las exportaciones dominicanas a Canadá los instrumentos médicos, artículos de joyería, t-shirts y camisetas de algodón, aparatos eléctricos de corte, tabaco y desodorantes. IMPORTANTE MERCADO PARA RD Canadá, un mercado con 37 millones de habitantes, abre las puertas a los productos dominicanos en cade-

nas comerciales, supermercados, lugares de expendio de bebidas alcohólicas y licores, carnicerías, tiendas y otros negocios. El intercambio comercial de República Dominicana y Canadá ascendió a US$ 4, 123 millones en el periodo 2016 septiembre 2021. Entre los productos dominicanos con presencia en Canadá se destacan los rones Añejo y 1888 de la Casa Brugal, con presencia en tiendas que expenden bebidas alcohólicas y licores en Toronto, Quebec y otros lugares de Canadá. Además, de Canadá, los rones de la Casa Brugal tienen fuerte presencia

CANADA, DESTINO DE PRODUCTOS DOMINICANOS Canadá es destino de ferroníquel, conductores eléctricos, partes de plantas, semillas y frutos, motores de embolo pistón alternativo de encendido de chispa de aviación EMPRESAS EXPORTADORAS A CANADA Entre las empresas exportadoras dominicanas a Canadá en 2019 se destacaron el Grupo Banamiel, Fresh fruit, Plantaciones del Norte, MCPA Top, Friut, Brugal, MercaSID, Roig Agrocacao, Productos del Trópico, Ron Barceló, Goya Santo Domingo, Baltimore Dominicana, Convatec Dominicana, David Geck, Braun

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Productos dominicanos en Canadá

INFORMACIONES VALIOSAS, SEGUIMIENTO ESPECIAL AL MERCADO CANADIENSE Pro Dominicana (CEI-RD), la Embajada dominicana en Canadá, Embajada de Canadá en República Dominicana, Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes, Banco Central, Asociación Dominicana de Exportadores (ADOEXPO), Asociación Dominicana de Zonas Francas, Cámara de Comercio DominicoCanadiense, Asociación de Industrias de la Republica Dominicana, industrias, artesanos, agroindustrias, empresas de zonas francas, sector agrícola, exportadores, líneas aéreas y otras instituciones dominicanas y canadienses, dan un seguimiento especial a la exportaciones, importaciones y todo el intercambio comercial entre República Dominicana y Canadá.

El director de Primicias, Alex Jiménez, investigando la presencia de los productos de la industria dominicana en Toronto, Canadá

Dominican República, Plastifar S.A, ProQuala, Cuttler Hammer, David y Geck, Tabacalera de García, Fenwal Internacional y otras. LO QUE REVELA ADOEXPO La Asociación Dominicana de Exportadores (ADOEXPO) revela que entre las empresas exportadoras hacia Canadá se encuentran AMR Agro, la Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos (CONACADO), que exporta cacao en granos y derivados; Font Gamundi & Co, C.Por.A., café verde, cacao en grano y arroz; Peravia Industrial, que exporta enlatados, maíz congelado y conservas de frutas.

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En los vuelos de las líneas aéreas canadienses que viajan desde Canadá a Republica Dominicana y desde República Dominicana a Canadá, se confirma el interés de los canadienses no solo por el turismo, sino también por los productos, gastronomía, artesanías, merengue, bachata, perico ripiao,

Los guandules con coco y las habichuelas negras de Goya Santo Domingo en Toronto

PRO COMINICANA Las exportaciones de República Dominicana a Canadá a marzo de 2020 ascendieron a US$ 937 millones, comparados con los US$ 966.2 millones de 2019, según revela Pro Dominicana, que explica que los principales productos dominicanos exportados a marzo de 2020 fueron disyuntores, t-shirt y camisetas de algodón, artículos de joyería, aparatos de rayos ultravioleta, instrumentos médicos, ferroníquel e instrumentos de uso ostomio. Además, un 6.7% de cigarros puros; 2.7% de plátanos y bananos, otros 47.3%, papel o cartón para reciclar, más de un 10.1 millones de dólares; US$ 13.9 millones en aparatos ultravioleta y en oro más de US$ 53.9 millones Las exportaciones dominicanas a Canadá pasaron de US$ 50.41 millones a US$ 128 millones, en tanto las exportaciones de zonas francas

industriales uy espéciales ascendieron a US$ 503.7 millones en 2019 y US$ 473.0 millones en2020. En tanto, las exportaciones nacionales fueron de US$ 338.4 millones en 2019 y US$ 351.6 millones en 2020. Las exportaciones agropecuarias y agroindustriales, de su lado, sumaron US$ 237.4 millones en 2019 y US$ 174.8 millones. En esas exportaciones se destacan los cigarros, plátanos y bananos, cacao en grano, azúcar de caña y aguacate. Las exportaciones no agropecuarias ni agroindustrial fueron de US$ 628.7 millones en 2019 y en 2020 US$ 652.9 millones, donde están incluidos el oro, instrumentos médicos, disyuntores, artículos de joyería, ferroníquel y otros. EN LOS VUELOS DE LINEAS AREAS CANADIENSES A RD Y DESDE RD A CANADA

TURISTAS CANADIENESES CONOCEN MARCAS DE PRODUCTOS DOMINICANOS-POTENCIAL PARA EL CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA NACIONAL EN EL MERCADO CANADIENSE La presencia anual en tiempos normales de cerca de un millón de turistas canadienses a la República Dominicana previos a la pandemia del coronavirus, ha venido fortaleciendo los vínculos de los canadienses con los rones Brugal, Barceló, Siboney, Bermúdez, Macorís y otros rones dominicanos, Cervezas Presidente, Bohemia, Canita, Quisqueya, Brahma y otras de manufactura nacional. Igualmente, la piña colada, mangú con salami, huevos fritos o revueltos, jamón, cebolla, chocolate criollo, Cafés Santo Domingo, Pilón, Caracolillo, y muchos otros. Los canadienses también se familiarizan en los hoteles dominicanos con cafés saborizados, café con leche o con chocolate. También, con los chocolates criollos, el chicharrón de leche, postres dominicanos, refrescos, jugos de frutas caribeñas, panes, pastas alimenticias, pollo asado u horneado con sazones dominicanos.

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PRESENCIA INTERNACIONAL DEL RON BARCELO La presencia del Ron Barceló en 80 países, es también de mucho interés de los canadienses. Esa empresa exporta sus rones Imperial, Gran Añejo, Añejo, Añejado Blanco, Imperial Blend, Imperial Onyx, Organic, Barceló Cream y todos sus productos.

RON BERMUDEZ Muchos turistas canadienses conocieron el Ron Bermúdez en sus vacaciones en la costa Norte de República Dominicana. J. Armando Bermúdez, la Casa Bermúdez, produce sus rones desde 1852, entre los que se destacan el 1852 Aniversario, Reserva Especial, Don Armando, Dorado, Palo Viejo, Cristal Añejo, Selecto Blanco y otros. RON SIBONEY Muchos canadienses conocieron el ron Siboney en las décadas de los años 70, 80,90 y en los del siglo XX1. Siboney produce sus rones desde el año 1920. Tiene potencial para ganarse el mercado canadiense si se lo propusiera. El turismo dominicano de playas, las visitas de los canadienses al Parque Colon y otros puntos de la Zona Colonial iniciaron un vínculo importante con el consumo del Ron Siboney. VINICOLA DEL NORTE La empresa ronera y de licores Vinícola del Norte puede aprovechar el mercado canadiense. Exporta sus marcas a Estados Unidos, Alemania, Corea del Sur, Chile, Bélgica, España, Puerto Rico, Haití y otras naciones. Sus rones son Macorix y Don Rhon.

El director de Primicias, Alex Jiménez, en un supermercado en Toronto

MAMAJUANA Canadienses revelaron a Primicias que cada vez que visitan Puerto Plata, Samaná, Bávaro, Punta Canadá, Bayahibe, Cap Cana, Punta Cana, El Cortecito, Casa de Campo y otros lugares turísticos de República Dominicana, adquieren botellas de Mamajuana, artesanías y otros productos dominicanos para traerlos a su país.

El director de Primicias, Alex Jiménez, con productos dominicanos en Toronto

OTROS RONES QUE PUDIERAN SER COLOCADOS EN EL MERCADO CANADIENSE Isidro Bordas tiene posibilidades de éxitos con su ron especial Don Isidro, Oliver & Oliver con sus diferentes rones y Brugal con Leyenda Cinco Años, XV y sus otros rones especiales. CANADA APORTA A LAS EXPORTACIONES DOMINICANAS Canadá aporta a las exportaciones de ron dominicano, que ascienden a US$ 120 millones anuales.

La pasta de guayaba dominicana Goya es consumida en Canadá

GASTRONOMIA DOMINICANA EN CANADA Dominicanos que residen en Canadá operan restaurantes y otros negocios. Dominicanos que residen en Canadá elaboran mofongo, agregando valor al chicharrón de cerdo, ajo y al plátano, acompañado de carnitas y quesos. Igualmente, el mangú con sus tres golpes, café expreso criollo, café con leche, chocolate con leche, sancocho, moros, locrios, arepas de yuca o de maíz, plato bandera nacional con arroz blanco, habichuelas o guandules guisados, carne de pollo o res,

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pastelones, pasteles en hoja, sándwiches con batidas de leche y frutas, morir soñando, como otros platos y bebidas con incidencia en el país caribeño. NEGOCIOS DE DOMINICANOS EN CANADA Entre estos negocios se destacan Tinak Cookhouse, un restaurante de comida criolla y caribeña, ubicado en 18 Summerset Way, M2N, 6 X5, Toronto, Ontario, Canadá. También, Quisqueya La Bella Restaurant, Los Compadres Dominicanos Restaurant. Distribuidores de productos hispanos en Toronto resaltan la presencia del casabe o pan de yuca y el muy demandado Café Santo Domingo. En Canadá opera La Casa del Mofongo. En una actividad social de un negocio dominicano en Canadá proyectaron el Brugal Añejo y los pilones para la elaboración del mofongo. Divino Restaurant es otro restaurant con una oferta gastronómica criolla en Richmond Hill. Otro negocio que comercializa productos dominicanos en Toronto es la Carnicería El Gaucho. El Gaucho vende productos latinos, entre los que se encuentran varios productos dominicanos. Es muy importante la presencia en Canadá de productos de Baltimore Dominicana, entre estos el Sazón Ranchero Liquido; casabe, chocolate en tan tabletas, orégano molido y en ramas, café, mojo criollo, agrio de naranja, productos de Goya Santo Domingo, dulce de guayaba, leche de coco, flan de leche, INVERSIONES CANADIENSES EN RD Las Inversiones canadienses en República Dominicana se concentran en la industria, minería, zonas francas, bienes raíces y otras actividades económicas. Desde hace décadas el dominicano consume la soda y agua tónica Canadá Dry, fabricado por Coca Cola- Refrescos nacionales-Bepensa en el país. Hace poco se resaltó en un importante encuentro de dos instituciones gubernamentales que 30 empresarios de origen canadiense generan 9 mil empleos directos.

El sazón Criollo Baldom en Toronto

El sazón liquido Ranchero en Toronto

El Flan Goya, orgullo dominicano

Chocolate Embajador en Canadá

Casabe dominicano en Canadá

El director de Primicias, Alex Jiménez, conociendo los viñedos canadien- El director de Primicias frente a la oficina del primer ministro y consejo ses en la zona turística de Las Cataratas privado en Ottawa

Del 19 al 25 de Diciembre 2021

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Responsabilidad Social en la industria dominicana, firme en 2021 POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS La industria manufacturera dominicana demostró nuevamente en el año 2021 su firmeza con valiosos programas de responsabilidad social empresarial, llevando a la sociedad su brazo humano. Primicias investigó la incidencia de la política de responsabilidad social empresarial de la Fundación Rica-Grupo Corporativo Rica, Inicia, MercaSID, Creso, Industrias San Miguel, NUVI AIRD e Industrias, Sabor, Aes Dominicana, Cervecería Nacional Dominicana, Refidomsa y el Grupo Estrella, que hacen valiosos aportes con sus iniciativas. FUNDACION RICA-GRUPO CORPORATIVO RICA Entre las industrias que arreciaron su política de responsabilidad social en 2021 se destacan el Grupo Rica, cuya fundación acaba de entregar a tres importantes instrucciones no gubernamentales el Premio a la Sostenibilidad Julio Brache. La Fundación Rica ejecuta exitosos programas de educación, salud, deporte y medio ambiente. La Fundación Rica realizó la primera entrega del Premio a la Sostenibilidad Dr. Julio A. Brache Arzeno el 9 de diciembre de 2021 en el Garden Tent del Hotel Embajador. El propósito de este Premio es reconocer a instituciones sin fines de lucro que, a través de su valioso trabajo, contribuyen a elevar las condiciones de vida del país, a promover la sostenibilidad y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo de las Naciones Unidas establecidos en la Agenda 2030. Es una iniciativa que surge con el sueño de honrar la extraordinaria trayectoria profesional, empresarial y familiar del fundador del Grupo, el doctor Julio A. Brache Arzeno y dejar a la sociedad dominicana un legado de solidaridad y apoyo a los sectores de la sociedad más importantes. Desde su creación, el Grupo Corporativo Rica y su Fundación han aspirado a llevar su visión y a fortalecer la sensibilidad empresarial para la construcción de una sociedad próspera, alentando el desarrollo con responsabilidad social y ambiental. En línea con estos principios, la Fundación Rica se ha convertido en un referente a nivel nacional de cada una de las iniciativas sociales impulsadas por el Grupo Rica en el ámbito del Deporte, la Educación, la Salud, el Desarrollo Comunitario y el Medio

Ambiente. Postularon en esta primera edición 23 organizaciones en la Categoría de Educación, 21 en Salud y 9 en Medio Ambiente. De estas, quedaron 3 instituciones finalistas por categoría: En la Categoría de Educación, la Fundación la Merced; el Instituto Agronómico y Técnico Salesiano (IATESA) y el Patronato Nacional de Ciegos. Resultó como ganador el Patronato Nacional de Ciegos; en la Categoría de Salud, quedaron finalistas el Patronato de Lucha contra el Cáncer de la provincia Espaillat; el Centro Geriátrico San Joaquín y Santa Ana y la Fundación St. Jude. Fue seleccionado, como ganador el Centro Geriátrico San Joaquín y Santa Ana. Finalmente, en la Categoría de Medio Ambiente quedaron como finalistas: el Fondo de Agua Yaque del Norte; ECORED y el Jardín Botánico Nacional, resultando ganador el Fondo Agua Yaque del Norte. Cada una de las instituciones premiadas en las categorías de Educación, Salud y Medio Ambiente, recibió un millón doscientos cincuenta mil pesos (RD$ 1,250,000.00), junto

a un emblemático galardón. La Fundación Rica, entregará el Premio todos los años en una ceremonia especial realizada en el mes de diciembre. El proceso para la selección de los ganadores del Premio a la Sostenibilidad Dr. Julio A. Brache Arzeno, se basó en una serie de criterios, tales como: la creatividad e innovación, el liderazgo transformador, la movilización de recursos técnicos y financieros; el manejo apropiado de los fondos, así como la capacidad de establecer alianzas duraderas, la participación de los beneficiarios en los proyectos, la rendición de cuentas, la participación de los grupos de interés, y muy especialmente, la claridad en el propósito e identificación de mejores prácticas, todos éstos aspectos que garantizan la sostenibilidad de cualquier proyecto o institución. En sus palabras de bienvenida, el director ejecutivo de la Fundación Rica, Sr. Wenceslao Soto, expresó el profundo compromiso que tiene la Fundación Rica con el desarrollo sostenible del país. Asimismo,

resaltó el liderazgo y la visión del Consejo de Directores desde donde parten el ejemplo y las directrices del modelo de desarrollo que promueve la institución. Por su parte, el Lic. Julio Virgilio Brache Álvarez, presidente de la Fundación Rica dijo en sus palabras centrales que: “A través del Premio a la Sostenibilidad Dr. Julio A. Brache Arzeno estamos enalteciendo la memoria de nuestro fundador, al reconocer valores universales que caracterizaron su extraordinaria trayectoria profesional, empresarial y familiar como la decencia, el trabajo, la honradez y el servicio a los demás, cualidades que, a él le permitieron recibir importantes reconocimientos dentro y fuera del país. A su vez, destacó que este reconocimiento es un legado indiscutible hacia el logro de una sociedad prospera que favorezca la sostenibilidad económica, social y ambiental del país. Con este Premio, honramos la gran sensibilidad y el espíritu innovador, que por más de 55 años ha guiado e inspirado al Grupo Rica. “Debo reconocer al Consejo de Directores de nuestra fundación que tuvo la visión de dejar instaurado este premio a la sostenibilidad con la finalidad de consolidar, reconocer y difundir la gran labor de organizaciones sin fines de lucro que dedican su tiempo y recursos a mejorar la Educación, la Salud, y el Medio Ambiente, en sus comunidades, manifestó el Lic. Julio Virgilio Brache.” A esta actividad, asistieron, el Dr. Julio A. Brache Arzeno, presidente ad-vitam de la Fundación y su distinguida esposa, Elsa Álvarez de Brache, el Sr. Pedro Brache Álvarez, presidente del CONEP y del Grupo Rica, así como también Braulio Brache Álvarez, Carmen María Brache Álvarez, Elsa Julia Brache Álvarez y demás miembros de la familia, así como también el honorable embajador de Israel, Danny Biran Yapor, el ministro de Salud Pública, Dr. Daniel Rivera, Circe Álmanzar, ejecutivos del Grupo Rica, miembros de la prensa, entre otras personalidades destacadas. POSTALES DE NUESTRA MEMORIA, DE RD Hace unos días INICIA presentó Postales de Nuestra Memoria: República Dominicana 1889-194, libro que recoge más de 50 años de la historia urbana, comercial y cultural, a través de una narrativa visual construida con postales dominicanas. La Fundación Rica, del Grupo Rica, lanzó

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el 19 de julio de 2021 el Premio a la Sostenibilidad Doctor Julio A. Brache Arzeno, en honor a la extraordinaria trayectoria profesional, empresarial y familiar del fundador del Grupo Rica. Dicho premio fue creado con el propósito de reconocer a instituciones sin fines de lucro que, a través de su valioso trabajo, contribuyan a elevar las condiciones de vida en el país, a promover la sostenibilidad y el cumplimiento de los objetivos de Desarrollo de las Naciones Unidas establecidos en la agenda 2030. Cada una de las instituciones premiadas en las categorías de Medio Ambiente, Salud y Educación recibe un premio metálico de un millón doscientos cincuenta mil pesos todos los años. Los miembros del jurado evaluador toman en consideración la creatividad e innovación, el liderazgo transformador, la movilización de los recursos técnicos y financieros, el manejo apropiado de los fondos, así como la capacidad de establecer alianzas duraderas, la participación de los beneficiarios en los proyectos, la rendición de cuenta, la participación de los grupos de interés, muy especialmente la claridad en el propósito e identificación de mejores prácticas, aspectos que garantizan la sostenibilidad de cualquier proyecto o institución. “Postales de Nuestra Memoria”, de RD Con la finalidad de celebrar el legado histórico del país, la firma INICIA presentó “Postales de Nuestra Memoria: República Dominicana (1889-1945)”, un libro que recoge más de 50 años de la historia urbana, comercial y cultural, a través de una narrativa visual construida con postales dominicanas. Al pronunciar las palabras de apertura del lanzamiento, Felipe Vicini, presidente ejecutivo de INICIA, refirió que esta nueva publicación corresponde a la décima entrega realizada por la firma. Rememoró la esencia de Colección INICIA, el compendio de publicaciones de la firma durante más de una década que presenta de forma creativa los grandes tesoros de los dominicanos y dominicanas, lo que ha dado como resultado el lanzamiento de 10 novedosos libros, como un aporte al legado cultural e histórico del país. CON EL PASADO Felipe Vicini indicó que “Postales de Nuestra Memoria: República Dominicana (1889-1945), es una conversación entre el pasado dominicano, sus retos, sus logros y las personas que los vivieron, y el diseño de un futuro que entre todos hoy estamos gestionando”. Además, profundizó, “observar nuestra historia,a través de este libro es entender que estamos en medio de un recorrido y que aún no hemos llegado a nuestro destino. Es poder valorar las transformaciones

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de los temas que más preocupa a la población dominicana y son muchas las especies que se encuentran en peligro de extinción, por eso a a través del programa Misión Rescate4 Lista Roja, al Ministerio de Medio Ambiente, Ecored, el Jardín Botánico Nacional y la Agencia de Cooperación Alemana, para contribuir a la conservación de las especies de la flora dominicana con riesgo de desaparecer, asumimos el compromiso de apadrinar la siembra”, expone Industrias San Miguel.

Creso es una organización sin fines de lucro, conformada por la comunidad empresarial que invierte en el desarrollo de una plataforma deportiva de alto rendimiento, acompañada de una formación académica, con el fin de que, terminada la carrera deportiva, los atletas puedan desempeñarse en el deporte u otra área en la que se hayan formado profesionalmente. ECORED Es la Red Nacional de Apoyo Empresarial Empresarial a la Protección Ambiental, dedicada a la promoción del desarrollo sostenible a través del fomento de las buenas prácticas de consumo y producción en

que hemos logrado identificar las que quedan pendientes como sociedad”. INCIA Y MERCASID INICIA y MERCASID contribuyen históricamente con importantes publicaciones que abordan temas culturales, musicales, deportivos y otros temas de importancia. MercaSID respalda la preservación de la foresta, siembra árboles, apoya el béisbol y otros deportes, carnavales, educación y la salud. CRESO Creando Sueños Olimpicos es un programa de responsabilidad social empresarial sobre la base de los valores institucionales y el compromiso con el entorno, fomentando una cuitura de apoyo a las comunidades a través de diferentes instituciones e iniciativas de bien social.

armonía con el medio ambiente. INDUSTRIAS SAN MIGUEL Industrias San Miguel entregó hace poco a Nuvi ocho contenedores para el reciclaje, continuando con sus iniciativas sostenibles en pro de un planeta más verde. Esa empresa resalta que se preocupa por su entorno e implementan el programa de limpieza de playas y programas de cuida y siembra de árboles. Industrias San Miguel asumió el compromiso de apadrinar la siembra y conservación del Roblillo, árbol de distribución en bosques secos y semi secos en la región de Barahona y Pedernales, de madera amarillenta, liviana y resistente utilizada en construcciones rurales, mientras que su corteza y sus raíces son utilizados como medicinales. “La preservación de nuestra flora es uno

SEABOARD La empresa Seaboard RD destaca que desde 1990 genera a tiempo completo energía limpia, apoyando el desarrollo sostenible y comunitario en el Rio Ozama. REFIDOMSA El 13 de diciembre pasado la Refinería Dominicana de Petróleo (REFIDOMSA), de la Zona Industrial de Haina, donó un equipo para cirugía al Hospital José María Cabral. Refidomsa respalda la música dominicana, coros y apoya las comunidades de su entorno. DUARTE CON PARIS El empresario Juan Vicini resaltó el impacto social de la remodelación de la Duarte con Paris, importante zona comercial del Distrito Nacional. AES DOMINICANA Aes Dominicana es una empresa generadora de energía que con su Fundación ejecuta diversas iniciativas de responsabilidad social empresarial. Aes desarrolla un trabajo comunitario impactante. Lo hace respaldando la educación, cultura, salud, deportes y preservación del medio ambiente. Es trascendental el apoyo voluntario de su personal a su política de responsabilidad social empresarial. Aes Andrés, Dominican Power Partner y la Empresa Generadora de Electricidad Itabo, escriben capítulos importantes con sus acciones de responsalidad social empresarial. GRUPO ESTRELLA Para el Grupo Estrella el accionar de una organización debe ir más allá de cumplir sus metas de producción y comercialización de bienes y servicios con el más alto nivel de calidad y seguridad. A su juicio, estas también deben contribuir al progreso económico y social de las comunidades que le rodea, por lo que sus empresas integran sus operaciones el entorno en el que trabajan para aportar a su desarrollo a través de diversas acciones que apunten a mejorar la calidad de vida de sus residentes.

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Esteban

Delgado edelgadoq@gmail.com @estebandelgadoq

Un año poco usual para un necesario ajuste salarial

Directores de medios de comunicación participan entusiastas en la gran Consulta Nacional del INFOTEP En el marco de los acercamientos que lleva a cabo El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) de cara a la Gran Consulta Nacional, su director general, Rafael Santos Badía, se reunió con los directores de tres importantes medios de comunicación del país con quienes intercambió ideas sobre el futuro de la formación técnica en el país. Santos Badía recibió y dialogó con los señores Persio Maldonado, presidente de la Sociedad de Diarios y director del Nuevo Diario; Miguel Fanjul, director de Listín Diario y Alex Jiménez, director de Primicias; quienes se mostraron entusiastas ante el proceso de la gran Consulta Nacional. El director general del INFOTEP expresó la importancia que tiene para el futuro de la formación escuchar a todos los sectores en especial a los responsables de hacer que la información llegue a todas partes del país. De su lado, el director del periódico Nuevo Diario, Persio Maldonado, calificó como trascendente el proceso de consulta que lleva a cabo el INFOTEP lo cual, según dijo, le permitirá insertarse en un mundo nuevo, cambiante y que no tendrá regreso. “Creo que en un proceso renovador de la educación dominicana, con el cual podemos dar un salto significativo hacia adelante para tener un país mejor, con mejor desarrollo económico y mayor capital humano

que es lo que verdaderamente transforma a una nación” expresó Maldonado. De su lado, Alex Jiménez, director del periódico Primicias dijo que el INFOTEP desde su surgimiento ha sido una institución innovadora, comprometida con el desarrollo del capital humano que necesita la República Dominicana para el fomento de sus sectores productivos. “Hacemos un llamado a todos los sectores de la vida nacional, a los empresarios, a los académicos, a las juntas de vecinos a toda la República Dominicana para que respalden esta consulta que hace el INFOTEP”, solicitó Jiménez. El director del periódico Listín Diario, Miguel Fanjul, también mostró su respaldo a la Consulta Nacional y consideró útil y productiva la decisión de llevar a cabo un proceso como este.

“La idea de reenfocar la visión de a dónde vamos y qué sociedad nos espera, puede dar muchos resultados. La sociedad dominicana debe alinearse en este proyecto que es un gran diagnóstico el que trata de hacer el INFOTEP y los medios de comunicación estamos participando con mucho entusiasmo”, expresó Miguel Fanjul. Se comprometieron a apoyar las acciones que lleva a cabo INFOTEP con el propósito de ejecutar en todas sus partes la Consulta Nacional que concluirá con un gran Congreso Nacional los días 29 y 30 de junio. La reunión estuvo encabezada además por la sub directora general del INFOTEP, Maira Morla, la directora de Planificación y Desarrollo, Ondina Marte, y la encargada del departamento de Investigación y Estadísticas de Mercados Laborales, Arelis Tolentino.

El Código de Trabajo dominicano establece que los salarios mínimos de los trabajadores del sector privado debe ser revisado a más tardar cada dos años. En situaciones especiales es posible hacer esa revisión antes de los dos años. Las discusiones para revisar los salarios mínimos (en plural, porque en el país existen distintos niveles sueldos mínimos de acuerdo con el tamaño de las empresas y con los sectores o áreas a que se dediquen) se realizan en el Comité Nacional de Salarios (CNS) un órgano tripartito integrado por representantes de los trabajadores (sindicatos), de los empleadores y del Gobierno. Cada sector tiene un voto en esa mesa y con dos de tres se toman decisiones. A mediados de este año toca reunir al CNS para la revisión bianual de los salarios mínimos del sector privado, pero en esta ocasión han una situación especial, debido a que el 2020 la economía fue paralizada casi en su totalidad como medida cuarentenal para controlar el covid-19. Esa situación provocó el cierre de miles de empresas, un aumento del desempleo y la reducción de los niveles productivos y actividades de servicios de otras micro, pequeñas y medianas organizaciones (Mipyme), por lo que les sería muy difícil hacer ajustes salariales bajo sus condiciones de precariedad. Resulta paradójico el hecho de que así como es comprensible que las empresas afectadas por la pandemia no puedan hacer ajustes salariales, también es más que entendible la necesidad de los trabajadores de que les aumenten sus ingresos, tras ver afectados sus bolsillos por las mismas razones. Los sindicalistas agrupados en el Consejo Nacional de Unidad Sindical (CNUS) están conscientes de la situación que vive el sector empresarial y por eso han accedido a reuniones previas que viene convocando el Ministerio de Trabajo por separado, tanto con ellos como con los representantes del sector empleador, a los fines de ver cuál es el ánimo de cada lado antes de sentarse en la mesa del CNS. Rafael -Pepe- Abreu, presidente del CNUS ha confirmado que en esta ocasión el sector sindical no irá cerrado a banda con una exigencia porcentual mínima de aumento como en ocasiones anteriores, en el entendido de que no todos los sectores empresariales están en las mismas condiciones. Sin embargo, asegura que las sesiones en el CNS se van a realizar y de ahí habrá de salir una decisión favorable para los trabajadores. Lo más probable es que los sindicalistas propongan ajustar los salarios mínimos de los sectores que no resultaron tan afectados (como las zonas francas e industrias nacionales, especialmente productoras de alimentos y medicaciones) y de aquellos que, en lugar de perjudicarse, se beneficiaron (farmacias, supermercados, servicios financieros y de telecomunicaciones). En tanto que otros sectores altamente perjudicados como el de hoteles, bares y restaurantes, así como de negocios diversos, especialmente entre las Mipyme, seguro no podrán hacer ajustes salariales en esta ocasión. Otra propuesta válida pudiera ser que en lugar de revisar los salarios este año, como cada dos años, se posponga para el 2022 cuando se asuma que las empresas están recuperadas y que se revisen los sueldos de todos los sectores y no de algunos en particular. Sin embargo, esa opción parece estar descartada. Por el lado empresarial puede surgir la propuesta de que se cumpla con la Ley de Reclasificación de Empresas antes de iniciar las discusiones de ajuste salarial. De hacerse esa reclasificación, es posible que muchas empresas que hoy figuran como medianas, caigan en la categoría de pequeñas y otras que están como grandes pasen a ser medianas, no porque las pongan más pequeñas, sino por el valor mínimo de recursos que mueven en sus operaciones como medida para establecer su tamaño. La parte de la reclasificación es importante para las empresas, porque en el país existen tres niveles de salarios mínimos (el de las empresas pequeñas, el de las empresas medianas y el de las empresas grandes). En todo caso, habrá que esperar a que se inicien las discusiones en el CNS para ver qué tanto han madurado nuestros sectores empresarial y sindical para manejar la coyuntura especial que presenta este año de revisión salarial.

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El INFOTEP entrena empleados de la DGDC en el buen servicio a los usuarios SANTO DOMINGO, R D.-El Instituto de Formación Técnico Profesional –INFOTEP- ofreció un curso taller sobre “Atención al Usuario” a empleados de la Dirección General de Desarrollo de la Comunidad –DGDC-, con el objetivo de elevar la capacidad de respuesta de su personal a los requerimientos de la sociedad. El curso taller fue impartido a 57 empleados de ambos sexos por la facilitadora del INFOTEP, Jeannette Perdomo, quien explicó que la gente siempre espera recibir de las instituciones y sus servidores un trato amable y un servicio de calidad. La experimentada psicóloga clínica expresó que el buen trato entre los empleados de una institución se refleja en el servicio que se ofrece a sus usuarios. “Lo primero es dar un servicio interno con excelencia para luego poder ofrecer un servicio de calidad a los usuarios externos”, manifestó Jeannette Perdomo. Explicó que cada institución tiene una cadena de servicios interdepartamentales que se optimizan con la entrega a tiempo de los informes correspondientes para facilitar la existencia de un buen clima laboral. Agregó que la buena presentación, rapidez, puntualidad y eficiencia son los mejores atributos que deben tener las personas que ofrecen servicios a los usuarios de una institución. “Un empleado impuntual es perjudicial para la empresa o institución para la que trabaja. Cada quién debe servir como le gustaría que le sirvan”, señaló Perdomo. El curso taller, organizado por el Departamento de Recursos Humanos de la DGDC, se impartió en dos sesiones a grupos diferentes para mantener el dis-

tanciamiento físico y cumplir con las medidas sanitarias que disminuyen las probabilidades de contagios por coronavirus. Leonardo Suero, encargado de Recursos Humanos de la Dirección General de Desarrollo de la Comunidad, sostuvo que es de alto interés del titular de la institución, Lic. Eléxido Paula, y el subdirector general, Lic. Antonio Mateo, capacitar el personal para seguir mejorando los servicios que ofrece la DGDC a la población. Les recordó a los participantes en el curso que con las orientaciones de Jeannette Perdomo reciben las herramientas para ofrecer un servicio de calidad al público que se acerca a la DGDC en busca de información y atenciones. Los exhortó a que saquen el mejor provecho de las instrucciones que reciben de la facilitadora del INFOTEP.

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MICM, MINPRE y AIRD dan detalles de concurso para impulsar la transformación digital de las mipymes SANTO DOMINGO.- Los ministerios de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) y de la Presidencia (MINPRE), en conjunto con la Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD), ofrecieron los detalles del Programa Encadenamiento Productivo Digital (PEPD), el cual busca impulsar la transformación digital de las mipymes y las alianzas con grandes empresas. Fantino Polanco, viceministro de Desarrollo Industrial del MICM, señaló que la segunda edición del concurso permitirá a las mipymes convertirse en proveedoras de bienes y servicios de grandes empresas; indicó, además, que el Gobierno está comprometido con la adecuación tecnológica de todo el sector industrial. “Por eso estamos ansiosos de recibir nuevas propuestas”, manifestó. Durante el acto de lanzamiento formal de la iniciativa, el cual se realizó de manera virtual, Circe Almánzar, vicepresidenta de la AIRD, resaltó que el programa fungirá de puente entre ambos segmentos empresariales y animó a las empresas socias de AIRD a presentar sus propuestas para que la “visión de convertirnos en una potencia industrial” esté cada vez más cerca. Las empresas interesadas en participar tienen hasta el lunes 3 de mayo para presentar sus propuestas; una vez concluya el plazo, el comité evaluador seleccionará aquellas iniciativas que, a través de la implementación de programas, aplicaciones y otras tecnologías, impacten de manera positiva procesos en las áreas de operación, economía circular, mercadeo y ventas, y de dirección. Las propuestas que sean escogidas recibirán una subvención de hasta un 70 por ciento del presupuesto presentado, con un tope de RD$5 millones, para que puedan ejecutar el proyecto; el otro 30% del presupuesto lo deberá aportar la empresa que resulte seleccionada. José David Montilla, viceministro de Agenda Digital del MINPRE, explicó que el PEPD forma parte de los esfuerzos del Gobierno para incorporar soluciones tecnoló-

gicas en el sector mipyme, así como en toda la cadena de valor, “para que aumenten su productividad, amplíen los mercados y generen más empleos”. EXPERIENCIAS EN CURSO Durante el lanzamiento, que contó con la participación de la Asociación de Industriales de la Región Norte (AIREN), representantes de las empresas que resultaron seleccionadas en la convocatoria 2019 del programa relataron su experiencia, los resultados alcanzados y las lecciones aprendidas, a manera de ejemplo para motivar la participación. Intervinieron Franklin Gómez, del proyecto de CONACADO (billetera electrónica con tecnología Blockchain); Indira Lorenzo, sobre Fundación Tropigas, con “Recicla más RD”, una aplicación que fortalece el proceso del reciclaje en el país, y Carlos Meniccuci, sobre el proyecto de Munné, de implementación del sistema Social ERP Telegestión / SIGI-Web. También estuvieron Sylvia Núñez, quien habló sobre la plataforma de e-commerce para colmados y minimarkets de Nestlé, y Cristian Cabral, con la automatización de licitaciones para contratistas, entre las empresas Tropigas-Valhalla. El 11 de junio serán anunciados los proyectos que fueron seleccionados en esta segunda convocatoria y las empresas que resulten seleccionadas tendrán hasta un año para ejecutar las diferentes iniciativas propuestas. Detalles adicionales del concurso, así como el formulario de postulación, están disponibles en la dirección electrónica www.portalindustrial.net.

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El dulce criollo vive POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

El dulce criollo vive, respaldo de la agroindustria al turismo, generación de empleos y al Producto Bruto Interno (PIB). La industria del dulce criollo demanda leche, azúcar, frutas, batata, especias y otros componentes que necesita para producir sus productos. El dulce criollo aparece en toda la geografía nacional, elaborado con materias primas dominicanas. El dominicano siente la presencia del gofio banilejo, de Altamira y otros lugares de la nación. La crema de leche con coco, de la Dulcería Piloto, entre Mao y Guayubín. La Macita, de harina con azúcar. El dulce de coco, batata y piña Dulce de tayota Dulce de uva de playa Cristal de piña Cristal de guayaba Dulce de naranja con melao Dulce de cajuil con melao Dulce de guanábana El jalao. El dulce de batata con coco Majarete Arroz con leche Dulce de jobo Los dulces en el parador Los Quemados, en la carretera MaoMonción-Santiago Rodríguez Tres Leches Buñuelos de ñame, de San José de Ocoa

Borracho, de Rosaura en Moca Chicharrón de leche, en Higuey Dulce de naranja en pasta y en almíbar de Hato Mayor Coconete Dulce de maní molido Cajuil en almíbar Dulce de leche bajo en azúcar Higo en almíbar Dulce de tamarindo Caramelos de guayaba y jengibre, de Santiago Flan de piña, auyama y leche El dominicano siente orgullo con su arepa dulce, cajuil azucarado, concón de leche, con sus dulces de leche y coco, jalao-jengibre, higo seco y alminar, coco tierno, dulces banilejos, raspadura y

todos los dulces que produce este país. Dulce de leche cortada Pan de batata Dulce de guayaba-fresa Dulce de carambola+ Dulce de carambola piña Dulce de cáscara de naranja Dulce de cáscara de toronja Dulce de cáscara de pomelo Mango y guineo deshidratado Dulces de higo Jalea de coco Jalea de coco con piña Dulce de semilla de cajuil Mermelada de piña Dulce de guayabas de Bayaguana Dulces de El Cacique, Monte Plata Dulce de cáscara de chinola

Mermeladas de frutas Delifrut, Manoguayabo, Santo Domingo Oeste Jalea de coco y batata Malarabia Dulce de maní con leche Casabe con mermelada de guayaba, chinola, piña, mango o fresa La cocada La del choco-choco, dulce de leche con azúcar parda. Cristal de lechosa Duce de uvas de Neiba Dulces de Doña Tula, en El Seibo Mermelada de Mango Mango en pasta Guayaba en pasta El dulce de higo de Ocoa y Baní, en almíbar, como deshidratado.

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La del choco-leche, de leche con azúcar blanca. El guanimo cibaeño La raspadura de naranja con melao Dulce de naranja relleno de leche Dulce de naranja relleno de coco Dulces en potes Melchocha Canquiñas en Piedra Blanca, Bonao Caramelos cristalizados Dulce de papa con leche Dulce de tomate Dulce de Lulo, Constanza y Jarabacoa Mermeladas de Bon Agro, en la Autopista Duarte, Si usted desea comprobar la variedad del dulce criollo basta visitar las dulcerías Las Marías, El Húngaro y las 3Rosas, en Paya, Baní. Las Ricuras de Doña Esperanza, en Nagua Cosas del País, Mi Vieja, en Santo Domingo. Carlos Estrella y Primicias dan un espaldarazo permanente al dulce criollo y a todos los productos dominicanos. Dulcería Piloto, en la carretera MaoGuayubín, en la Linea Noroeste. Conocer los dulces fabricados por las mujeres de Hato al Medio, Montecristi. El dulce de las mujeres de Partido, Dajabón. El cristal de guayaba y guayaba en pasta de Productos Mamá, en Santiago de los Caballeros. El de las Delicias de Navarrete, el pueblo donde nació el ex presidente Joaquín Balaguer. En las dulcerías La Paloma y La Selecta, en Santiago de los Caballeros. Los dulces de Vitico, en Santiago Rodríguez. Los dulces de Loma de Cabrera, Dajabón. La Casa de los Dulces, en la Zona Colonial, Santo Domingo. Dulcería Mayi, Repostería Margarita & Sarah, en San Pedro de Macorís. Los Dulces de Doña Mensa, en Constanza Los Dulces de Valera Los dulces de coco de Sánchez y Samaná El dulce de jagua Dulces monteplateños Dulces de leche y coco, Nagua Galletas de jengibre, Moca Bizcochos de Moca Los de la Dulcería Jarabacoa, en Jarabacoa Dulce de leche azuana en paila Bizcocho de guineo Bizcocho con piña

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DAJABON Productos Adela, es otra expresión del dulce criollo. MOCA La Panificadora-Repostería Rosaura, Confitería Emmanuel y las Galletas de Martin con suspiritos, son grandes aliados del dulce criollo. SANTO DOMINGO-HIGUEY La Distribuidora de Dulces El Higüeyano, opera en Santo Domingo. También lo hace la Distribuidora de Dulces Willy & Chic, en Santo Domingo. La Dulcería Luciano, de Santo Domingo, suma a la industria del dulce dominicano.

Bizcocho con chocolate Bizcocho con guayaba Dulces en el Parador Estrella, en la Autovía del Este Dulces higüeyanos Barra de coco Pudin de pan El chacá de Las Matas de Farfán El dulce de leche y batata higüeyano En los paradores de Hato Mayor y El Seibo Sindoni Group, en la Zona Franca Industrial de San Pedro de Macorís. Los de la Dulcería Arredondo, en la Sultana del Este, que elabora dulces de coco y leche, coco batata, concón de leche, lechosa, carambola, cristal de lechosa, lechosa en alminar, dulce de piña, piña en trocitos en almíbar, como los dulces de cajuil, cereza y leche con piña. OTROS APORTES Productos Mamá elabora dulces, jugos, casabe, mermeladas de chinola, fresa, piña y naranja, naranja, cajuil en almibar, cascos de guayaba, guayaba en pasta, cajuil en pasta, Es una empresa que tambien manufactura leche y crema de coco, guandu-

les con coco, y otros productos. Esa empresa peina todo el territorio nacional buscando guayabas criollas para industrializarlas. DULCE DE TOMATE Peravia Industrial (La Famosa) tiene en su portafolio de productos el dulce de tomate, el que manufactura en Bani. DULCERIA DOÑA EDELMIRA En San Francisco de Macorís opera la Dulcería Doña Edelmira, que prepara postres y dulces, otra viva expresión del dulce dominicano. EN LA ROMANA Si usted se interesa por dulces en La Romana, el OASIS le ofrece dulces y quesos. También lo hace Comercial Omega, dulcería y confitería. Además, Productos Don Federico, otra viva expresión de los dulces y quesos dominicanos. HIGUEY Antojitos, en Higuey, respalda también la industria del duce criollo.

BONAO-MONSEÑOR NOUEL Las dulcerías Emmanuel, Rodríguez y DelCibao, son tres poderosas industrias del dulce de Bonao, provincia Monseñor Nouel. En Bonao también fabrica diferentes tipos de dulces Inversiones y Negocios TGM. Productos Peña, como los paradores Turey, Lachapelle, Miguelina y Productos Taveras manufacturan dulces en la autopista Duarte, trayecto La Cumbre, Bonao. JACARANDA Y PAPOLO En los paradores Jacaranda y Papolo también tienen una fuerte presencia los dulces criollos. JARABACOA En Jarabacoa elaboran mermelada de tayota, dulces y mermeladas de fresas. También, bizcocho de zanahoria y de coco con leche. El dulce Sabaneta ofrece el de leche con coco en Jarabacoa. La Dulceria Jarabacoa elabora diferentes tipos de dulces. En La Tinaja, como en los supermercados y colmados de Jarabacoa venden dulces típicos. Cuando se habla de postre en Jarabacoa hay que mencionar obligatoriamente la arepa dulce de Bayacanes. En el Cibao la torta es dulce y amarga. Un postre en toda la región del Cibao es el maíz caquiao y el duce de leche con azúcar parda en triangulito. EXPANSION DE DULCERIA LAS MARIAS La Dulcería Las Marías, de Bani, ha expandido sus operaciones en el Gran Santo Domingo, con sucursales en Bella Vista, Megacentro y la Avenida Núñez de Cáceres.

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AIRD demuestra poder desde 1962, la industria nacional, base económica de la nación POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS La Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD) ha demostrado desde 1962, año en que fue fundada, su poder en la nación y su firme posición de desarrollar el aparato productivo nacional. La de la AIRD es una historia de batallas de frente para evitar la desaparición de la industria nacional a partir del 7 de abril de 1962 a la fecha. Sus actos son representativos de todas las voces de la industria y de la economía en general. Primicias ha estudiado ese poder de la AIRD en sus ediciones y cada vez más confirma que es la organización de mayor incidencia en el aparato industrial de la nación. La AIRD tiene una maquinaria poderosa de acción con sus directivos, vicepresidenta ejecutiva, Circe Almánzar y todo su personal. Cada uno de los presidentes de la AIRD, desde Horacio Álvarez, presidente fundador, ha aportado de manera preponderante a la organización. Este 29 de abril la AIRD dio a conocer su proclama titulada Hacia una Potencia Industrial en la Región, presentada por su presidente Celso Juan Marranzini. El Día Nacional de la Industria, que en este 2021 coincidió con el 59 aniversario de la AIRD, y fue leída por su presidente, Celso Juan Marranzini, quien al igual que los demás directivos y miembros de la AIRD se fajan por un mayor valor agregado. Primicias recuerda los aportes a la AIRD de Horacio Álvarez, José Miguel Bonetti, José del Carmen Ariza, Mario Cabrera, George Arzeno Brugal, José Manuel Armenteros, José Manuel Paliza, Celso Marranzini, Elena Viyella, Lisandro Macarrulla, Yandra Portela, Ligia Bonetti y valora la labor de los que han continuado con una acción titánica a favor de la preservación de la industria manufacturera de la nación. Desde 1850 a la fecha se ha venido produciendo un desarrollo industrial en el país, con la industria azucarera, de rones y licores, tabaco, café, cacao, madera, diferentes agroindustrias y otros renglones productivos. A esto se suma la industria cervecera, harina t derivados, reposterías, invernaderos, fábricas de grasas comestibles, jabones, productos de belleza, cárnicos, embutidos, alimentos, dulces, industrialización de la yuca , sazones, textiles, condimentos, arroz y sus derivados, vinos, ponches, jugos, lácteos, papel, mascotas, cemento, acero, construcción, químicos, artesanías, derivados del petróleo, frutas, vegetales, banano, refrescos, plásticos, concreto, energía eléctrica,

furfural, generación eléctrica con gas natural, viento y soi, casabes saborizados, parques industriales, industria gráfica, pastas alimenticias, industrialización de la macadamia, chinola, fresa, higo, leche, lechosa, cajuil, coco, almendras, mariscos y pescados, margarina, industria del vidrio, fábricas de abonos, sacos, procesamiento del arroz, industrialización del tomate, industria avícola, procesamiento del pollo, cerdo, reses, huevos, galletas de soda, cebolla, ajíes, ají morrón, ají gustoso, la generación de más de 300 mil empleos, fabricación de hielo, se cuente con talleres y ferreterías industriales, fabricación de blocks, varillas y materiales para la construcción, elaboración de pilones entre Bani, Ocoa y Azua, la fabricación de leche evaporada, aceites comestibles, papel higiénico, servilletas, aceites saborizados con hierbas criollas, cerdos sazonados con productos de la industria, picaderas y miles de productos que garantizan la seguridad alimentaria y productiva que necesita el país. La industria nacional exhibe productos iconos de la nación, como los rones de J. Armando Bermúdez, Casa Brugal, Barceló, Siboney, sus cervezas Presidente, Quisqueya, sus Maltas Morena e India, las habichuelas enlatadas de Peravia Industrial, Ja-Ja, Victorina, Linda y Goya.

Los de Cesar Iglesias desde 1910, manufacturados en San Pedro de Macorís. Su café Santo Domingo. Los productos del Grupo SID, que opera desde 1937. Su Aceite El Manisero. Su Pan Pepín. Los productos Níveo, de Industrias Nigua. Su Cemento Cibao, Santo Domingo, Panam, Argos, Domicen y Cemex. Sus Ingenios Cristóbal Colon, Consorcio Azucarero Central, Porvenir y el Central Romana. Su cachup La Famosa, Linda, Victorina y Jajá. Su leche Rica, Parmalat, Fresca, Dos Pinos, como la que produce la Procesadora de Leche de la Asociación de Ganaderos de Monte Plata. Los jugos Rica, Parmalat, Caribe, Bon Agro, Victorina, Linda, Ja-Ja y muchos otros. Los guineos madurados en maduradoras en el Gran Santo Domingo y otros importantes puntos de la nación. Nadie olvida el Café Paliza, los Helados El Polo, Helados Nestlé, el Trópico que producían en la dictadura de Trujillo, el Cemento Colon, las harinas de Molinos Dominicanos, los calzados La Fa-Doc, las botellas de la Industria

Nacional del Vidrio. El Ron Palo Viejo, de Bermúdez, nadie lo olvida, al igual que los rones Tavares, en Santiago de los Caballeros. Pedro Justo Carrión, creador de los rones Carrión y Macorís y Vinazo El Pirata, es una figura inolvidable. Los dominicanos valoran los aportes de la familia León-Jimenes y León Asencio desde La Aurora, Cervecería Bohemia y Cervecería Nacional Dominicana. El jabón Lavador es inolvidable, al igual que el Valencia. El dominicano sigue disfrutando su pan camarón. Los borrachos, dulce de coco tierno con leche, elaborados por Rosaura en Moca. Lo mismo que las galletas de manteca, jengibre, e esquimalitos y los mantecados mocanos. Los cigarrillos Premier, Montecarlo, Casino, Crema, Edén, Hollywood, Constanza y otros están presentes en el corazón dominicano. Ese mismo pueblo que disfruta los dulces de naranja o cajuil con melao de Loma de Cabrera. Las camisas Bazar de Santiago de los Caballeros. La pasta de tomate La Famosa, Victorina, Linda, Jajá y Goya. Los quesos Geo Geinsen, Fresca, Águila, Royal, Don Bululú, Rica, los de Luperón, Puerto Plata y otras comunidades. Los quesos Cayacoa, de Higuey. Quesos Don Justino, La Caya, Valverde. Quesos de Teresa Fermín, Santiago. Quesos Don Luis, Santiago. Queso crema de Sabaneta de Yásica. Los quesos San Juan, de Nisibón. El arish, de Las Matas de Farfán. Don Cesar, de Monte Plata. El queso de hoja de la Autopista Duarte, entre Villa Altagracia y Bonao, como también de Higuey, Cabrera, Guananico, Bani, Línea Noroeste y San Juan. El licor de uva de Neyba. Las galletas y panes de Lumijor, en Santiago de los Caballeros. Los productos de Espalsa y Baltimore Dominicana. El vinagre mocano de Macier. La industrialización del pepino, tomate, limón, naranja agria convertida en condimento. El coco fresco refrigerado, dulce de coco, jabón de coco, aceite de coco y otros derivados de este. El procesamiento del agua para consumo humano. El chicharrón de leche de La Otra Banda, Higuey. El encadenamiento del turismo con la

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industria manufacturera. La deshidratación del mango. La pulpa de mango como compañera del yogurt. El chocolate blanco y negro orgánico dominicano. La cocoa y la manteca de cacao. La industrialización de la jagua. El pan de coco. El jalao y coconete, al igual que el domplin. Las albóndigas de berenjenas. Las fábricas de muebles y fertilizantes. Las fábricas de helados. Industrialización de la semilla de cajuil. La construcción de torres y otros edificios dan un espaldarazo a la industria. Los biscochos de zanahoria. El ajo en pasta. Las fábricas de puertas y ventanas. Las fábricas de toldos. La industrialización del aluminio y del acero. La industrialización de la sal. Las salsa china e inglesa. La harina para pan y repostería. El arroz de la Factoría Astoria, Bisoño, Pimentel & Compañía, Campos, Don Octavio y muchos otros de manufactura local. Los huevos del Campo y de Andy Agroindustrial. El pan de harina de trigo, coco, maíz, papa y otras materias primasLas galletas y panes de la Panadería La Plaza, en Santiago de los Caballeros Los productos del Grupo Bocel, en Santiago de los Caballeros. La alianza dela música autóctona con la industria. La harina de arroz Bisonó. La harina de maíz del Grupo SID y otras como las de Cesar Iglesias y otra manufacturada en Santo Domingo Oeste. La leche de coco y otros productos Mamá, de la Procesadora San Martin de Porres, en Santiago de los Caballeros. Los azucares El Ingenio, Líder y otras empacadas en el Gran Santo Domingo. El Azúcar Papagayo del Central Romana y Cisne, del Ingenio Porvenir. El sazón Norteño, elaborado en Azua. Los cafés Ideal y jaragua, de Azua, como el Monte Bonito, de la Fundación Sur Futuro, en Padre Las Casas. Los cafés La Esperanza, de Cambita Garabito, y La Tambora de Bani. El valor agregado a las verduras por Inahnsa. Los refrescos Líder y muchos otros. Las especias Labrador, de Santo Domingo Norte. El uso del chocolate en los helados Bon. Una fría Presidente en los colmados y restaurantes. La cocoa dulce Munné. Arroz Pimco. Café Samir, en Ocoa Café Villa Trina Café Mocano Café Juncalito, de la sierra de Santiago de los Caballeros Cafés de Peralta, Azua.

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Café sanjuanero. Leche Rica. El ajo Líder, manufacturado por Constanza Agroindustrial El agrio de naranja El Fogón, condimentado y pasteurizado, que encadena con el ajo, naranja agria, ajíes verdes y el orégano El Café Molido Bravo, elaborado en el país Los recuerdos de los caramelos Panca, ahora fabricados en Centroamérica por la falta de competitividad Los panes Buen Horno, de la Sirena-Grupo Ramos El pan integral Buen Horno con nueces La lechuga empacada Helados Ivón, Jarabacoa La yuca mocana Los quesos Patrón de Oro, Don Iván, Higueyano El dulce de naranja en almíbar El Aceite el Gallo, de Cesar Iglesias, San Pedro de Macorís La Jamoneta Alonzo, Santo Domingo Queso Cheddar Christian, de Higuey El Arroz Espiga Real, de La Vega Sazón Liquido Ranchero, de Baldom, Santiago de los Caballeros La pierna de cerdo, carne de res numero7, bistec de bola, carne molida de res, cerdo o pollo Las habichuelas empacadas Giselle El uso del chocolate, peperones, queso mozarella, orégano, harina, pasta de pizza en

la elaboración de diferentes tipos de pizzas Refrescos Procesadora Vizcaya, Santo Domingo Oeste Molinos Modernos Molinos del Ozama Valor agregado al ajo, apio, pimiento morrón, lechuga, papa, recaito verde, cilantro ancho, ñame, yautía, plátanos, perejil, cebolla, sazón natural o industrial La larga historia de los colchones fabricados en el país Las habichuelas y guandules enlatados La crema de coco El uso de yerba buena en mojitos El pan blanco integral con chía, de La Panera, como la salchicha tipo italiana casera de Agro CCN, de Centro Cuesta Nacional Chicharon en funda Jabalí, del Chef, Santo Domingo Norte Servilletas Líder, fabricadas por Sobres Dominicanos Galletas de manteca de Nagua Piñas Doradas Premium, producidas y empacadas en Monte Plata Café El Peraltero, de Peralta, Azua Azúcar Cristal de Caña, de Endulzza del Caribe, Pedro Brand, Santo Domingo Oeste Las galletas clásicas Cibao, desde 1911 en Santiago de los Caballeros Albóndigas de pollo, res o cerdo Patas de cerdo para guisar Filete de pechuga

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Margarina Dorina Yogurt Yoka. El agua de coco manufacturada en Los Cachones, Castillo, San Francisco de Macorís. Pierna de cerdo mocana. Hígado de res de manufactura criolla, Los vinos de uvas de Neyba y Palmar de Ocoa. Las galletas Qiin, de Bocel en Santiago de los Caballeros Las galletas Bisco Pan, de San Cristóbal Los refrescos Kola Real, de Santiago Rodríguez. Los pastelitos de pollo, res, crema con puerro, vegetales, pollo-queso y maíz, ropa vieja, mozzarella, espinaca, quesos danés, cheddar, catibias de yuca con pollo y queso, maíz, queso crema y espinaca, bolas de yuca, ,bolitas de queso, majarete, albóndigas de berenjena, bizcocho de zanahoria, arroz con leche, majarete, flan de piña, coco, leche, cortado de leche, coco tierno con leche, coco horneado, jalao, coconete, mantecado, galletas de jengibre, caramelos de jengibre o de guayaba, helados de coco, guanábana, tamarindo, queso en hoja con limón, pan de nata, tres leches, dulce de higo seco. La industrialización de la yerba buena y su uso en sopas, platos árabes y mojitos. El mercado interno y el de la exportación. Las políticas de responsabilidad social de la industria. Primicias recuerda los aportes de Rafael Perelló a la industrialización del café. Resaltamos lo realizado por Cortés Hermanos, Munné, CONACADO, Chocolate Antillano, Rizek, Chocal, Chocolala y otras instituciones a favor de la industrialización del cacao. Los del Grupo, César Iglesias y La Fabril fabricando grasas comestibles, jabones y otros productos. El tiempo ha demostrado que valió la pena fundar la Cervecería Nacional Dominicana, Casa Brugal, Cervecería Nacional Dominicana, E. León Jimenes, Central Romana, Induban, Compañía Anónima Tabacalera, Quesos Sosúa, Geinsen, Induveca, Ingenio Porvenir, Linda, Victorina Agroindustrial, Peravia Industrial, Industrias Jajá, Productos Sosúa ( Hoy Sigma Alimentos), Puerto de Manzanillo, Cementos Cibao y otras fábricas de cemento, Central Romana, Dulcería de Tula, Ingenio Cristóbal Colon, Font Gamundi, Industrias Nigua, industria cementera dominicana, Cervecería Vegana, . Armando Bermúdez, Siboney, Ron Barceló, Pinturas Popular, Listín Diario, La Información, periódicos El Nacional, Hoy, El Día, El Caribe, El Nuevo Diario, Primicias y otros medios de comunicación escritos y digitales. Valió la pena fundar la AIRD, Voz Oficial de la Industria manufacturera de la nación. Valió la pena fundar la Asociación de Industrias y Empresas de Haina y de la Región Sur. La Asociación de Empresas Industriales de Herrera, la AIRD con presencia regional en el Cibao y, posteriormente la Asociación de Industriales dela Región Norte (AIREN).

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Edesur desarrolla 33 miniproyectos valorados en casi RD$81,000,000.00 en San Juan de la Maguana San Juan de la Maguana. - La empresa Edesur Dominicana desarrolla 33 miniproyectos que incluyen rehabilitación de redes, e instalación y sustitución de unas 2,000 luminarias de bajo consumo en comunidades de San Juan de la Maguana, a un costo de RD$80,593,807.31. La mayoría de estos trabajos se ejecutan con fondos pertenecientes a la empresa, como parte de las acciones que se desarrollan para optimizar los recursos. El administrador gerente general Milton Morrison supervisó algunos de estos trabajos y dispuso otros nuevos proyectos durante el fin de semana, como parte de los resultados de la “Ruta Edesur en acción, cada vez más cerca de ti” que mueve durante dos días la administración de la empresa a las provincias bajo su responsabilidad para despachar directo con el cliente y romper la burocracia. Morrison dijo que estos 33 mini proyectos en el granero del sur buscan modernizar la red de distribución eléctrica, reducir las pérdidas y mejorar el servicio para garantizar el desarrollo del país, además contribuir con la seguridad, ya que se regulará el voltaje y se iluminarán calles y caminos vecinales, se instalarán postes y se normalizarán a miles de usuarios para convertirlos en clientes de Edesur. En el marco de la ruta, sostuvo encuentros comunitarios con líderes de juntas de vecinos, autoridades locales, medios de comunicación, representantes de organizaciones sociales y entidades públicas y privadas.

OTROS PROYECTOS Y ACUERDOS DISPUESTOS En el marco de la ruta Edesur, el ingenie-

ro Morrison junto al equipo operativo encabezó una jornada de sustitución de cientos de bombillas incandescentes por led, o de bajo consumo en el sector de Villa Liberación y también realizó recorridos por algunas comunidades para escuchar a los clientes. En tanto que en Las Matas de Farfán

también se dispuso la iluminación de dos canchas de baloncesto y del estadio de beisbol en coordinación con las autoridades edilicias; y la electrificación de todos los centros educativos, una solicitud realizada por el Distrito Escolar de la localidad, y proyecto que ejecutará en coordinación con el Ministerio de Educación.

También de 15 viviendas en la comunidad del Hatico, la electrificación de la bomba sumergible en coordinación con el INDRHI en Las Yayas. Además dispuso la colocación de luminarias y postes adicionales en sectores como Guanito, Sabana alta, Las zanjas, El Rosario, Hato Padre, Las Charcas de Maria Nova, Sabaneta, Matayaya, Carrera de yegua, Jorgillo, Batista, El cercado, Vallejuelo, Juan de Herrera, Bohechio, Villa Liberación, Villa Flores, Charca de Garabitos, El Hato, Quijá Quieta, Kilómetro #6, La maguana, Lavapies, La culata, el Rosario, Barranca, Jaquimeye, Pueblo Nuevo, Córbano Norte y Sur, entre otros. El administrador de Edesur, Milton Morrison acordó otras reuniones con los líderes comunitarios y los alcaldes y directores de distritos para dar seguimiento a los compromisos contraídos y ver la factibilidad y tiempo de ejecución de otras demandas, ya que algunas se ejecutarán a corto, mediano y largo plazo. Entre los acuerdos impulsados en Las Matas de Farfán se destaca el trabajo conjunto que en lo adelante coordinarán la Dirección de Seguridad de Edesur con la Defensa Civil para canalizar soluciones a emergencias donde intervienen ambas instituciones. El equipo operativo que integra la “Ruta Edesur en acción” y que encabeza Morrison desarrolló una amplia agenda durante dos días en San Juan que incluyó dos grandes encuentros comunitarios, uno en el centro de SJM y otro en Las Matas de Farfán con decenas de líderes de las juntas de vecinos de cientos de sectores que componen la provincia; también con representantes de organizaciones sociales, entidades públicas y privadas y las autoridades locales.

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La industrialización del coco empuja manufactura

POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

Fabrican ponche con coco en Moca, Baní, Sánchez, Samaná, Nagua, Higuey y otras comunidades. El ponche de coco encadena la crema de coco, ron criollo, leche condensada y la nuez moscada.

El Departamento de Estudios Económicos e Inteligencia de Mercados del Centro de Inversión y Exportación de República Dominicana ( CEI-RD) en su perfil del coco, es la palmera más cultivada del mundo y la principal especie productora de grasa vegetal. Además, una de las plantas que proporciona una mayor diversidad de productos del mundo, siendo una fuente primaria de alimentos, bebida y abrigo. LIDERAZGO EN LA INDUSTRIALIZACION DEL COCO EN LA REPUBLICA DOMINICANA El país cuenta con un liderazgo en la industrialización del coco, comenzando en la actualidad con el Grupo Corporativo Rica, Julio Brache Arzeno, su presidente, y Horacio Lomba, gerente general del Consorcio Cítricos Dominicanos; Coolbevco, en la Zona Franca de San Pedro de Macorís, que produce agua de coco orgánica y agrega valor a la chinola, guayaba, te verde y te negro; empresas que producen cocos secos, aceite de coco y coco rayado. Igualmente, con el aceite de coco, de Coco Bahía, en Samaná; Procesadora San Martín de Porres ( La Herradura-Santiago de los Caballeros), fábricas de casabe en San José de las Matas, Monción, Santiago Rodríguez, Puerto Plata y Santiago de los Caballeros), fabricas de dulces en Baní, Bonao, La Cumbre, Jarabacoa, Higuey y otras provincias; Peravia Industrial, Asociación de Productores de Cocos del Nordeste; Industrias Ja Já, César Iglesias ( Santo Domingo y San Pedro de Macorís),La Mundial del Coco, Caribex Dominicana,

Vizcaya Industrial (Manoguayabo), Tropijugos, Goya Santo Domingo ( Autopista 6 de Noviembre, San Cristóbal), Productos Eva ( Manoguayabo, Santo Domingo Oeste), CGS Foods Caribbean, Productos del Trópico, Agroindustrial Urraca, Grupo Corporativo Rica ( Consorcio Cítricos Dominicanos, en Villa Altagracia), Envasados Comestibles, Victorina Agroindustrial ( Azua), Procesadora de Frutas y Vegetales, Solo Coco y otras empresas agroindustriales. APORTES DE SAVID, S.A., EN AZUA Savid, S.A., elabora en Azua y exporta productos orgánicos de coco. HORIZONTES ORGANICOS, CXA De su. Parte, Horizontes Organicos, CXA, elabora y exporta aceite de coco orgánico. COCO BAHIA, SRL Coco Bahía es una empresa que manufactura aceite de coco 100% virgen, jabón de barra gel de ducha o aseo corporal, gel de baño y perfume elaborado a base de aceite de coco. COOLBEVCO Esta empresa procesa y

envasa agua de coco orgánica, produce jugos de frutas. Es una empresa cuya especialidad es el coco, produce aceite de coco orgánico. Su fundador es Víctor Mestre y la empresa cuenta con certificaciones internacionales. SOLO COCO Es una marca dominicana de aceite de coco distribuida en supermercados de Estados Unidos, Canadá e Inglaterra. Es un aceite de coco prensado en frío por un centenar de madres solteras de San Pedro de Macorís, con muy Buena aceptación en diferentes naciones. DULCERIA LAS MARIAS Dulcería Las Marías, en Paya, Baní, fabrica dulces de coco tierno con leche, leche con coco, dulce de leche relleno de crema de coco, jalao, pilones cocada, palitos de coco, coconete y coco horneado. DULCERIA EL HUNGARO De su lado, la Dulcería El Húngaro, en Paya, Baní, manufactura dulce de leche con coco tierno, dulce de leche con coco y otros dulces con esa materia prima.

DULCERIA LAS TRES ROSAS La dulcería Tres Rosas, en Paya, Baní, produce diferentes dulces de coco. OTRAS DULCERIAS UTILLIZAN EL COCO Otras dulcerías como Mi Vieja-Santo Domingo, Pitacao-Mao, Piloto-Línea Noroeste, Tula-El Seibo y otras en Higuey y Hato Mayor, fabrican dulces de coco. PERAVIA INDUSTRIAL-LA FAMOSA Y LA INDUSTRIALIZACION DEL COCO Peravia Industrial, La Famosa, en Baní, fabrica refresco de coco, habichuelas y guandules con coco, coco seco, leche y crema de coco, piña colada e impulse la gastronomía promoviendo la elaboración de bizcocho de choco y coco, flan de coco, flan de coco-piña, pescado guisado con coco, flan cremoso de coco y moro de habichuelas con coco. GOYA SANTO DOMINGOSAN CRISTOBAL Goya Santo Domingo manufactura en San Cristóbal, entre 100 productos que fabrica, leche y crema de coco, guandules con coco, piña colada y otros derivados del coco.

HELADOS BON Helados Bon fabrica diferentes helados y paleta de helado de coco. Helados Bon cuenta también con helados de coco Etiqueta Negra y malteadas de coco y coco con frutas. HELADOS SPLASH Helados Splash, de Lopizza, SRL, con su planta de producción desde 1992 en Tamboril, Santiago de los Caballeros, manufactura helado de coco y paletas de coco natural. Esa empresa tiene la posibilidad de encadenar sus productos de coco con frutas, bizcocho caramelizado, chocolate, bizcochos, piña, ciruela, fresa, mantecado, maní, naranja, piña, guayaba, limón, pistacho, ron pasas, tres leches, uva, vainilla, ponche navideño, guanábana y otras frutas. DULCERIA LOLIN, SAN JOSE DE OCOA La dulcería Lolín, en San José de Ocoa, elabora dulce de coco con leche, coco tierno con leche, jalao, cocada y otros dulces con coco. PONCHE DE COCO El ponche de coco es elaborado de manera artesanal y por micro industrias pueblerinas.

INDUSTRIAS JAJA Industrias Ja-Já fabrica durante décadas en Santo Domingo productos derivados del coco, ahora lo hace en Villa Vásquez, Montecristi y Baní. Esa empresa está en manos de Peravia Industrial, que manufactura refresco de coco, guandules y habichuelas con coco, coco seco, leche y crema de coco. HELADOS IVON, JARABACOA Helados Ivón, en Jarabacoa, manufactura helados de coco, coco con batata, coco con leche en vasitos plásticos. Además, produce otros helados de frutas naturales. DELIFRUT La empresa delifrut también suma valor al coco en sus mermeladas y dulces, los cuales fabrica en Santo Domingo Oeste. EVA AGROINDUSTRIAL De su parte, Eva Agroindustrial, también manufactura en Santo Domingo Oeste, aceite extra virgen de coco, elaborado a base de cocos frescos. También harina de coco y mantequilla de coco. LA CASA DE LOS DULCES Ubicada en la Zona Colonial, comercializa jalao, dulce de leche con coco y otros dulces con coco. GALLETAS DE COCO En el país fabrican galletas con harina de coco. FORTALEZAS DE RD CON EL COCO

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Las fortalezas del país con la industrialización del coco no solo se concentran en el aceite de coco en sus diferentes tipos, sino también en su uso en la fabricación de helados, cocos secos, pulpa, aceite de coco orgánico, jabones de coco, su uso en diferentes dulces, pan de batata con coco, exportación de cocos secos orgánicos, aceite crudo de coco, puré de coco y otros derivados del coco. IMPULSAN INDUSTRIALIZACION DEL COCO Impulsan la industrialización del coco la Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD), Ministerio de Agricultura, Fondo Especial de Desarrollo Agropecuario ( FEDA), César Iglesias, Grupo Sociedad Industrial Dominicana ( SID) ( desde el primero de julio de 1937 produce aceites vegetales comestibles), Grupo Rica Centro de Inversión y Exportación de la República Dominicana, destiladoras de aceites, Banco Agrícola, CONFENAGRO, dulcerías, bancos comerciales, cooperativas, artesanos, agroindustrias, Asociación de Industrias de la Región Norte ( AIREN), Turey Agroindustrial, Taveras Industrial, Lachapelle, Junta Agroempresarial Dominicana ( JAD), Dulcería Las Palomas, en Santiago de los Caballeros; Dulcerías Enmanuel, Rodríguez y Del Cibao, en Bonao; Consorcio Cítricos Dominicanos, Dulcerías en Paya y Sombrero, Baní; Dulcerías Piloto, Lácteos Almonte y Vitico, en la Línea Noroeste; dulcerías higüeyanas, las de Hato Mayor y Tula, en El Seibo. Para una mayor industrialización del coco en República Dominicana se necesita hacer realidad la meta de sembrar más de seis millones de plantas de coco en cinco o seis años, tomando en cuenta que el país consumió en 2017 857 mil toneladas métricas de coco.

otros. Reposterías de Bonao utilizan el coco en sus bizcochos y restaurantes en piña colada y diferentes platos de la gastronomía, entre estos pescados y mariscos con coco. Los helados de coco tienen alta presencia en la provincia Monseñor Nouel, Cepi Cibao, Frigus y otras heladerías de Bonao han impulsado la industrialización del coco. Los paradores de Bonao fortalecen también la industrialización del coco, destacándose Jacaranda, D Papolo, Dulcería Rodríguez, Turey, Lachapelle, Granix, Bethania, Restaurant Kiko, Restaurant Típico Bonao, La Gran Parada Miguelina ( Panadería-Repostería), Industrias TaverasProductos Peña y otros.

Un dato contundente es que la industrialización del coco es afectada por la falta de materia prima nacional, obligando importar cocos. Una expansión en la industrialización del coco, produciendo coco guayado, aceite, crema de coco, pulpa de coco fresca r y refrigerada, aceite natural, aceite extra virgen, azúcar y panela de coco, jugo de coco, agua de coco envasada y otros derivados del coco, fortalecería la economía de las diferentes comunidades y la economía nacional. El país debe fortalecer su liderazgo mundial en la exportación de leche de coco y reducir las importaciones de cocos. Que el país importe al año 20 millones de unidades de cocos es una erogación que debemos ahorrarnos sembrando cocos de calidad. SE APROVECHA TODO DEL COCO Que se utilice el sustrato

de coco abono en las hortalizas, indica que se aprovecha todo del coco. El coco es materia prima para la industria cosmética, artesanías, química, dulces, jabones, lácteos, como para la fabricación de muebles. EVENTO INOLVIDABLE Es inolvidable para los sectores productivos de República Dominicana la celebración en Nagua en el 2017 del Festival Nacional del Coco, donde fue resaltada sus aportes a la industria alimentaria, fabricas de cosméticos e industria química. INDUSTRIALIZACION COMUNITARIA La industrialización del coco impacta de manera directa las comunidades de las provincias de Samaná, María Trinidad Sánchez, San Pedro de Macorís, La Altagracia, Hato Mayor, El Seibo, Barahona, Peravia, Monseñor Nouel, Santiago, Bahoruco, San Cristóbal y otras.

El país exporta anualmente 30 millones de cocos y utiliza cinco millones como cocos frescos y secos. El país produce anualmente 240 millones de cocos, con un valor aproximado RD$ 1, 700 millones anualmente. En el país siembran diferentes tipos de cocos, comenzando con el tradicional y el enano. INDUSTRIALIZACION DEL COCO EN LA PROVINCIA MONSEÑ0R NOUEL La industrialización del coco genera muchos empleos y mueve la economía de la provincial Monseñor Nouel, en la región del Cibao. Esa provincial cuenta con 62 hectáreas de coco, fabrica exquisitos dulces y comidas típicas a base de coco. Productos Peña, Industrias Taveras, Agroindustrias Lachapelle y Turey, Dulcería Rodríguez, Pilones Dominicanos, pequeñas industrias en

Maimón y Piedra Blanca, dulcerías Del Cibao, Enmanuel y otras, agregan valor al coco, al igual que las fábricas de helados que tiene la provincia. Gilberto Peña ( Don Raspadura), inició la industria del dulce en la década del 50 del siglo pasado en la parada Nuevo Amanecer, en Los Arroces, Bonao, utilizando el coco en algunos de sus dulces. Bonao, Higuey, el Seibo, Hato Mayor y Baní son cinco capitales dominicanas en la fabricación de dulces en la República Dominicana, en la que el coco es una materia prima de primer orden. En Bonao hay una alta incidencia con artesanías derivadas del coco, al igual que dulces de coco tierno, canquiñas, dulce de coco bajo en azúcar, coco en almíbar, coconete, cocadas, dulce de coco con frutas, dulce de coco con leche, coco, piña y batata, batata con coco, coco con piña, y

GRUPO CORPORATIVO RICA Y EL COCO El Grupo Corporativo Rica ha incursionado en la producción e industrialización de cocos en Villa Altagracia, San Cristóbal, y Cotuí, provincia Sánchez Ramírez. Ese grupo ha venido sembrando cocos en grandes extensiones para industrializarlo. Investigaciones de Primicias dan cuenta de que el Grupo Corporativo Rica procesa y embotella el agua de coco, aparte de que también fabrica leche, crema de coco y piña colada. Si usted transita por la Autopista Duarte, frente al Consorcio Cítricos Dominicanos, del Grupo Corporativo Rica, puede observar las plantaciones de coco de la empresa. En la ruta Puerto Plata, Sosúa, Cabarete, Río San Juan, Cabrera, Nagua, Sánchez, Samaná, Las Galeras y otros lugares de la zona se puede observar grandes plantaciones de coco, materia prima para la industria manufacturera, gastronomía y el consumo militante de coco por parte de millones de dominicanos y dominicanas.

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Superintendencia de Bancos inicia su primera Semana de la Capacitación para colaboradores

SANTO DOMINGO, R.D.La Superintendencia de Bancos (SB) inició su primera Semana de la Capacitación, con el objetivo de estimular a los colaboradores a continuar su trayectoria formativa en procura de fortalecer la institución y los servicios que ofrece. La agenda de actividades, que se desarrollará de manera virtual, contempla la presentación de 22 programas formativos y 16 conferencias impartidas por 24 instituciones académicas nacionales. Las palabras de apertura de la actividad estuvieron a cargo del gerente de la SB, Juan Francisco Mendoza, quien animó a los integrantes de la institución a aprovechar esta oportunidad para reforzar sus capacidades profesionales, lo que, sin duda, no solo tendrá efectos positivos en la institución, sino también en su desarrollo individual. “La capacitación de nuestros recursos humanos debe ser constante y robusta, para garantizar la calidad de nuestros servicios como órgano supervisor del sistema bancario y de protección del usuario financiero”, expresó Mendoza durante su discurso a través de la plataforma Microsoft

Teams. Afirmó que esta iniciativa ayudará a cumplir la visión de la institución, de ser un referente nacional e internacionalmente. El funcionario manifestó el apoyo de las autoridades de la SB a los cerca de 200 colaboradores conectados de forma simultánea para acceder a programas formativos que garanticen su crecimiento académico y profesional. Recordó que esta iniciativa se enmarca en el tercer eje de la planificación estratégi-

ca institucional, el cual es Eficiencia y fortalecimiento institucional, cuyos objetivos son “aumentar la efectividad y calidad de la gestión institucional con un enfoque orientado a resultados y de mejora continua” y “aumentar las capacidades técnicas del personal de la SIB”. PILAR DE LA INSTITUCIÓN Seguido del gerente, el director de Gestión Humana, José Manuel Lama, expre-

só que la gente es el pilar de la institución, por lo que el desarrollo personal de los colaboradores y el institucional son elementos que van de la mano. De igual forma, estimuló a los asistentes a participar en las jornadas formativas y escoger uno de los programas de capacitación puestos a disposición para seguir garantizando la eficiencia de la institución. Lama agradeció a las instituciones académicas participantes y a todos los empleados involucrados en la organización de las actividades. Otra iniciativa reciente que demuestra la priorización de la formación del personal de la SB es el acuerdo establecido con Cenapec, mediante el que 18 colaboradores pudieron retomar sus estudios preuniversitarios en febrero pasado. Asimismo, un grupo de 100 técnicos del área de supervisión están cursando un programa de capacitación y entrenamiento para recibir la Certificación Némesis en Gestión de Riesgos, con el aval de la Asociación de Supervisores Bancarios de las Américas (ASBA), el Club de Gestión de Riesgos de España (CGRE) y la Federación Latinoamericana de Bancos (Felaban).

La Universidad Nebrija y AIRD firman un convenio de capacitación para colaboradores de la Industria dominicana La Universidad Nebrija y la Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD) firmaron un convenio de colaboración que permitirá el trabajo conjunto en áreas de importancia para la capacitación de los colaboradores de la industria dominicana. El convenio fue firmado por José Muñiz, rector de la Universidad Nebrija, y Celso Juan Marranzini, presidente de la AIRD. Este acuerdo permitirá el diseño y ejecución de programas que sirvan de impulso a la industria dominicana, los cuales serán realizados en colaboración con el Instituto Dominicano de Excelencia y Competitividad Empresarial (IDECEM) con miras a impulsar la capacitación, actualización, entrenamiento y adiestramiento del personal de las empresas con el fin de contribuir a su competitividad y su capacidad innovadora. El Instituto Dominicano de Excelencia y Competitividad Empresarial (IDECEM), creado y auspiciado por la AIRD, es una institución que aborda las necesidades de los sectores industriales y empresariales de República Dominicana, teniendo como punto de partida la formación, la capacitación y la actualización de sus recursos humanos, procurando el desarrollo integral de dichos sectores, con un

foco específico en la innovación y la digitalización de la industria. También serán posibles programas in-company específicos para cada uno de los sectores, a los cuales tanto la AIRD como el IDECEM tienen acceso por su propia idiosincrasia, y, además, labores de consultoría por sectores o especializadas por departamentos para el impulso y crecimiento de la empresa en general y específicamente del sector industrial. La Universidad Nebrija, que figura en los primeros puestos en los rankings en España, pondrá en marcha, en colaboración con AIRD, formación específica, formación continuada y

programas de impulso al emprendimiento en el sector industrial. “Para la Universidad Nebrija es un placer suscribir este convenio con una asociación como AIRD. Supone consolidar una colaboración que se ha venido produciendo durante los últimos nueve años con distintas instituciones de la República Dominicana y que contribuye a mejorar la competitividad empresarial a través de la capacitación de sus profesionales. Siempre es una satisfacción poder aportar nuestra experiencia y valores académicos a un colectivo con tanto potencial de transformación y de mejora de la sociedad”,

señala José Muñiz, rector de la Universidad Nebrija. “En la Proclama de la Industria Nacional abogamos por la transformación de nuestro capital humano e indicamos que estamos llamados a no retroceder en lo educativo y en la formación técnico-profesional. Este convenio es una forma de concretizar este elemento de la Proclama, y es una forma de aportar competitividad a las empresas que se hagan partícipes de los aportes de la Universidad de Nebrija en coordinación con la AIRD”, indicó Celso Juan Marranzini, presidente de la AIRD”.

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Una muy novedosa e impresionante ruta industrial POR ALEX JIMÉNEZ DIRECROR DE PRIMICIAS Si hay una ruta industrial novedosa, impresionante y súper activa, es la de Santo Domingo-Moca, investigada profundamente por Primicias. Desde el kilómetro 9 de la Autopista Duarte, Santo Domingo, hasta Moca, se siente el dinamismo de la industria manufacturera dominicana. La industria del plástico, pisos, pinturas, lácteos, arroz, cervezas, embutidos, mermeladas, jugos concentrados, productos derivados del cacao orgánico, productos químicos, muebles de hierros, alimenticios, café procesado, rones, refrescos, papel higiénico y servilletas, productos del cartón, empaque de azúcar y granos alimenticios, dulces, productos derivados de la harina, fabricas de muebles, tienen presencia en el trayecto Santo Domingo-Moca. ¿No recuerda usted la planta donde fabricaban las Neveras Nedoca? En la Autopista Duarte están las plantas de producción de Baldosas de Granito, Plastifar, Pinturas Montana, Parque Industrial Duarte, GerdauMetaldom. La Cartonera Pico Duarte, Bon Agro, Procesadora de Granos La Sanjuanera, fábricas de puertas y ventanas, la procesadora Láctea Dos Pinos, el Café Mama Inés, Oliver &T Oliver, Procesadora Vizcaya, Tavares Concretos, Tavares Industrial, Corvi, Proagro (que industrializa el cacao), centros de distribución de Industrias Macier, Casa Brugal, Linda-La Fabril, como otras industrias nacionales de importancia. Endulzza y Casa Chepe, que empacan el azúcar dominicano, operan en la autopista Duarte, entre el kilometro 9 y el kilometro 25. Bon Agro fabrica jugos concentrados y mermeladas de frutas en Santo Domingo-Oeste. En la economía de la zona incide Corvi-Acero, una alianza de Vicini y Corripio. Es la ruta del Merca Santo Domingo, donde tienen alta presencia los pro-

Entre Villa Altagracia y Bonao es impresionante la siembra de cocos y el restablecimiento de los cítricos por parte del Grupo Corporativo Rica. Rica cuenta en la zona con el Consorcio de Cítricos Dominicanos y de Viverde, donde produce y comercializa plantas de frutales y cocos.

ductos de procesadoras de arroz, cárnicos, quesos, dulces y otros productos industriales. La de la zona industrial de Hato Nuevo, donde fabrican cervezas y refrescos. Esla ruta del Parque Industrial Disdo, con gran impacto en la economía de Santo Oeste y del Gran Santo Domingo. El kilometro 23 de la Autopista

Duarte conecta la industria de las diferentes regiones con la Avenida Circunvalación de Santo Domingo, facilitando el comercio de productos industriales. En el trayecto Santo Domingo Villa Altagracia resaltan las semillas asadas de cajuil y la batata. También los dulces de frutas en almíbar.

RUTAS DE LAS GALLETAS, DULCES Y QUESOS La ruta industrial Santo DomingoBonao es la de las galletas de manteca, ajo, verduras, huevo, ajonjolí y muchas otras. Es la ruta de las galletas, dulces y quesos que elaboran las agroindustrias Turey, Taveras y Lachapelle. Delos dulces de la Dulcería Rodríguez. De los productos Granix, al lado de la Universidad Adventista, en Bonao. De los lácteos y dulces de Productos Peña. De las bolitas de quesos en La Miniatura. Delos quesos en hojas, turrón de nueces, jugos, galletas de manteca, ajo y soya de Turey Agroindustrial. De los quesos, galletas, dulces y otros productos elaborados por la Agroindustria Lachapelle. Esa empresa es la que fabrica las galletas de verduras, acontecimiento industrial. Lo hace en el kilometro 72, de la autopista Duarte, en Piedra Blanca, Bonao, parada obligatoria de miles de dominicanos y extranjeros. De los quipes de chivo elaborados en Papolo. De las galletas de manteca, ajo, ajonjolí y otras de la Panadería de Plaza Jacaranda. Delos dulces que fabrican las dulcerías Rodríguez, Emmanuel, Delcibao y otras en Bonao. De los muebles de bambú y artesanías de Bonao. De los helados elaborados en Bonao. En la Autopista Duarte usted observa las operaciones de Falconbridge y el Parque Industrias Dos Pinos.

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Bonao tiene fama con sus canquiñas, dulces en raspadura y la carne sazonada con bija. En Bonao procesan el Café Frescafé, con muy buena presentación y mucha calidad. INCARNA La Industria Cárnica Nacional, una de las últimas industrias instaladas e inauguradas en la Autopista Duarte, al lado del Hospital Juan Bosch, ha revolucionado la fabricación de embutidos con materia prima nacional. LA VEGA La Vega procesa el arroz, fabrica cervezas, maltas, embutidos, puertas y ventanas, produce energía eléctrica, mabí, condimentos y otros productos industriales. La Vega es sede de la planta de producción de Induveca, empresa fundada por el empresario Pedro A.Rivera, que hoy produce productos cárnicos, jugos, y lácteos. Font Gamundi procesa arroz y café. En décadas atrás Font Gamundi producía diferentes tipos de rones. La Vega cuenta con generadoras de energía, la Cervecería Cibao y Condimentos del Valle. La Cervecería Vegana fabrica mabí, la Cerveza Quisqueya, una malta y otros productos. ¿No recuerda las Cervezas Criolla y Soberana? En el caso de la empresa Condimentos del Valle, manufactura sazones, vinagre y otros productos para la gastronomía dominicana. En La Vega operan un parque industrial de zona franca y decenas de fábricas de muebles que aportan a la economía de la región de todo el país. EN MOCA Moca produce productos químicos, zapatos, industrializan el zapote, la harina en panaderías y reposterías, fabrican galletas de jengibre, manteca, ajo, como las que vienen acompañadas de suspiros. Durante décadas en Moca el Grupo Rojas fabricó los refrescos Imperio, bajo control en la actualidad por la Cervecería Nacional Dominicana y el Grupo Ambev. Moca ha hecho historia en la fabricación de zapatos, como fue el caso de Mocashoe y otras empresas.

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MACIER Y FARQUINA Macier y Farquina son dos empresas que producen cloro, vinagre y otros productos de gran consumo. En la entrada de Moca, siguiendo el trayecto autopista Duarte-Moca, usted observa la planta de producción de Industrias Macier, cuyo presidente es el industrial Francisco Quezada. De su lado, Farquina es la industria que le manufactura el Cloro Líder a Centro Cuesta Nacional, para Supermercados Nacional y Jumbo. CAFÉ MOCANO Los cafés Mocano, Villa Trina, Perla Negra y otros son mocanos. Se trata café procesado de alta calidad que suman prestigio agroindustrial al país. ESQUIMALITOS Los esquimalitos mocanos forman parte de la historia industrial de Moca, como los bizcochos y teleras de las panaderías y reposterías. EMBUTIDOS MOCANOS Embutidos Mocanos es una muy novedosa fábrica de embutidos en la provincia Espaillat. Esos embutidos, entre los que se encuentran salami y jamones, son colocados en el mercado interno y tienen presencia en las ferias agroindustriales, provinciales y municipales. GALLETAS MOCANAS Primicias acudió en Moca Supermercado Coopcibao, en la calle Imbert No. 70, para conocer las galletas de manteca y ajo que fabrica y que compiten con las de la Panificadoras Colon, Moca y Rosaura. Los que transitaban décadas atrás por la autopista Duarte conocieron las famosísimas galletas de manteca de la Panadería Las Mercedes, la que dejó páginas históricas a la industria manufacturera cibaeña. SAZONADOR MOCANO El Sazonador Completo Miriam con Bija es mocano. Es manufacturado en la Carretera San Víctor, La Ermita, Moca, provincia Espaillat. En la elaboración del Sazón Miriam utilizan bija, sal, azúcar, orégano molido, ajo en polvo, cebolla en polvo y oros ingredientes.

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El Suroeste, una poderosa e importante ruta industrial desde Haina hasta Pedernales Además, Ege Haina, con incidencia en Haina y otras poblaciones de la región Suroeste. Otras empresas importantes en en Haina son Haina Internacional Terminal HIT, Concredom, VMO Concretos, Plásticos Sureños, Quala Dominicana, Block Bisonó (En Los Cajuilitos), VMO Industrias, VMO Concretos, PIISA Industrial Park, Pegatod Cementín, S.R.L., Nafa S.R.L., Multiquímica Dominicana, con liderazgo en manufactura de emulsiones y resinas para la fabricación de pinturas y adhesivos; Multiempaques Dominicana; Mobinox S.R.L; Manuchar Dominicana, S.R.L.; Laboratorio Magnachem Internacional, S:R:L; Controles y Equipos, S.R:L:; Empresa Generadora de Electricidad Itabo; Ingeniero Julio A. Báez y Asociados, de ingeniería y construcción; como la labor que desarrolla el Consejo para el Desarrollo Integral de Haina. Motorizan la economía y zona industrial de Haina las empresas Haina Internacional Terminals, en el Puerto del Rio Haina; el Grupo Aldoca, con Alambres Dominicanos, Industrial Gamma y Piezas Plásticas;

POR ALEX JIMÉNEZ DIRECROR DE PRIMICIAS Suroeste de República El Dominicana existe y cuenta con una importantísima ruta industrial desde que usted se dirige desde Santo Domingo a San Cristóbal y esa zona por la antigua carretera que utilizó dictador Rafael Leónidas Trujillo Molina, por la Autopista 6 de noviembre o la Circunvalación de Santo Domingo. Desde que usted pasa el peaje de la carretera Sánchez, inmediatamente conecta con el Parque Industrial y uno de los puertos de Haina, que generan riquezas a la nación. Haina tiene dos puertos conectados con el mundo. Luego de atravesar el Peaje de la Autopista 6 de noviembre, operan en el trayecto hacia San Cristóbal diferentes industrias de plásticos. Es una ruta industrial que está compuesta por la industria del plástico, generadoras de energía, materiales para la construcción, parque industrial de Haina, Refinería de Petróleo, la planta industrial de Nestlé, Marmotech, fábricas de block y pisos, agroindustrias, fábricas de cemento, concretaras, industria química, empacadoras de frutas, fábricas de cemento, industria del vino, procesadoras de cafés, fábricas de dulces, de fósforos, condimentos, industria del azúcar y oros derivados de la caña y mucho más. PARQUE INDUSTRIAL DE HAINA Haina cuenta con un súper poderoso parque industrial con industrias muy innovadoras que aportan considerablemente al Producto Interno Bruto de la nación. Cuando se habla de Haina hay que recordar los aportes que hizo a la industria azucarera el Ingenio Rio Haina, que en en su momento fue el central azucarero de mayor importancia en la región caribeña. Cuando se menciona la Zona Industrial de Haina hay que resaltar los aportes de las generadoras eléctricos que hicieron las dos plantas Itabo, hoy Ege-Itabo y Ege-Haina.

En Haina está la Refinería Dominicana de Petróleo (REFIDOMSA), que suple combustibles que motorizan la economía nacional. En Haina está instalada la empresa Multiquimica, que produce y suministra

materiales de alto desempeño para el aparato industrial dominicano, cumpliendo con los protocolos de seguridad. También, la Fabrica de Refrigeradores Comerciales (FARCO).

IMPULSA DESARROLLO INDUSTRIAL DE HAINA Y DE LA REGION SUR La Asociación de Industrias y Empresas de Haina y Región Sur impulsa el desarrollo industrial de la zona. Se trata de una poderosa organización empresarial cuya membresía crece por su incidencia en Haina y la región Sur. La presidente de la Asociación de Industrias y Empresas de Haina es Bredyg Disla, acompañada de un equipo comprometido con la expansión y fortaleza industrial de esa importante región. Según detalles dela Asociación de Industrias y Empresas de Haina y Región Sur, Incorporada, se generan 25 mil empleos directos y cuenta con 74 industrias y empresas afiliadas delos subsectores producción nacional y empresas de servicios. La industria se concentra en produc-

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tos químicos, plásticos, metalmecánica, alimentos, farmacéuticos, construcción, eléctricos, textil y energía. En lo relativo a los servicios la AIE Haina y Región Sur, destaca la zona franca, portuarios, banca comercial, ferreterías, construcción, asesoría legal y equipos de seguridad. Entre las instituciones creadas, hace referencia al Instituto Politécnico de Haina, Patronato Pro-Desarrollo de Haina, 13 escuelas entregadas al sistema educativo, Cuerpo de Bomberos y un destacamento policial. En relación a los servicios afiliados, la entidad empresarial menciona un clúster regional, servicio de recogida de basura, pago de peajes, comercio exterior, negociaciones comerciales, responsabilidad social, salones de reuniones y servicios de apoyo.

industria y la salud. NDUSTRIAS Y EMPRESAS AFILIADAS A LA AIE DE HAINA Y REGION SUR La Asociación de Industrias y empresas de Haina y de la Región Sur cuenta con un elevado número de industrias y empresas afiliadas, entre las que se encuentran REFIDOMSA, Sigmaplast Dominicana,S.A., SODETRANSP, Tavan, Plásticos Sureños, Proindel, Promociones Industriales, Quala, RM Componentes Industriales, S.R.L., Tegra, Terminal Granelera del Caribe, Termoenvases, Textiles Cabrera, TMQ Dominicana, Total,, Toyos Santos, Transeca, Tradulca, United Petroleum, Vicrisa, VMO Concretos, VMO Industrias, Wandelpool Wandelpool, West y Plásticos Bello. Además, Pisos Palca, PIISA, Industrial Park, Pegatod Cementín, Opetrasa, Nafa,S.R.L.; Multiquimica Dominicana,S.A.; Multiempaques Dominicana, Mobinox, Metalamerica, Manuchar Dominicana, Majestic, Laboratorio Magnachem, JR Controles y Equipos, Itabo, empresa generadora de electricidad; Inversiones Luza, Inpaca, Haina Internacional Terminals, HIT; Grupo Ramos, Grupo Aldoca, Global Pack, Geocivil, Gatorade, Font Gamundi, Flexopack, Ferreteria Maderera El Rubio, FERQUIDO, Farco Fogel, Ege Haina, Internacional Consulting, Doperco, S.R.L., Domingo Rijo, S.A., DOMICEM, Despachos Portuarios Hispaniola, Deinsa, Decomarmol, Consorcio de Proyectos Eléctricos, Conde, Compuestos Dominicanos, S.R.L., Cometa, Cauchos Nacionales, Brinsa, Brexton, Brenntag, Banco BHD-León, Avon, Austral Ameripharma y Air Liquide.

EGE-HAINA Ege-Haina apuesta a la energía sostenible con millonarias inversiones que ha venido realizando en la región Suroeste. APORTES INDUSTRIALES DE HAINA A LA NACION La zona industrial de Haina aporta con la producción de combustibles, generación de energía eléctrica, adhesivos y selladores, mortero industrial para la industria de la construcción, producción de hormigón para el mercado de la construcción dominicana, centro de servicios en vidrio y aluminio, empresas distribuidoras de combustibles, fabricación, reparación y mantenimiento de transformadores eléctricos, la presencia de la cuarta compañía de petróleo y gas más grande del mundo, los de Textiles Cabrera, productora y proveedora de mosquiteros y cuenta con Tegra, la terminal granelera dedicada a la producción, importación, exportación y almacenamiento de productos agro-alimentarios. Otros aportes los hacen Tavan Caribe, dedicada a la fabricación y comercialización de productos empleados en la agricultura; SODETRANSP; Sigmaplast Dominicana, con más de quince años en el mercado dominicano, con liderazgo en la conversión de empaques flexibles. Otras empresas que operan en Haina son Rafael Álvarez, S.R.L: que pertenece al Grupo Álvarez Rivas; Componentes Industriales, Pizza

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Gallery, Repostería Luisa Carolina, Quala, dedicada a los productos de consumo masivo; Plásticos Sureños, que produce hoy día una gran variedad de tapas y de productos plásticos para un gran número de industrias nacionales e internacionales. Además, PB, empresa del sector plástico, Pisos Palca, Geocivil desde 1954, Gatorade, con una planta COASIS, COPACKER y embotelladora en República Dominicana; FlexoPack, fabrica de fundas plásticas para dese-

chos; la planta de FERQUIDO, la Fabrica de Refrigeradores Comerciales desde 1978 en la zona industrial de Haina; Empresa Generadora de Electricidad Haina, Internacional Consulting, Domingo Rijo,S.A, que elabora grasas comestibles e insumos para la industria alimenticia; Despachos Portuarios Hispaniola; Brexton, en el soporte tecnológico de la industria de la construcción; Austral, en la nutrición y salud animal; Air Liquide, en gases, tecnología y servicios para la

SAN CRISTOBAL En San Cristóbal, donde operaron desde la Dictadura de Trujillo hasta no hace mucho la Industria Nacional del Vidrio, La Industria Nacional del Papel, Ingenio Catarey, Licorera La Altagracia, una fábrica de armas y otras empresas, se expande hoy la actividad económica con dos empresas cementeras. Además, con fábricas de caldos y sazones, industrialización del coco, guayaba, mango, granos alimenticios, industrias de block, papel higiénico y servilletas, pisos, empaque de las fresas de Ocoa, fabrica de maíz con bejuco indio, harinas alternativas, puertas y

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ventanas, empaque de aguacates y frutas, agroindustrias, talleres industriales, valor agregado a la carne de pollo y la elaboración de pasteles en hoja, sumando valor a los guineos, yautía, vegetales, víveres sazones, carnes molida de cerdo, pollo, res, y otras materias primas. INDUSTRIAS AGUAYO Industrias Aguayo de la Construcción tiene una amplia historia en la fabricación de block y mosaicos. Es una empresa a la que hay que también resaltarle grandes aportes a la industria de la construcción. Es la empresa que introdujo el primer sistema de muros de suelo mecánicamente estabilizado con fachada de bloques prefabricados. En el periodo de cuarentena por la pandemia del coronavirus ha venido aprovechando el tiempo capacitando profesionales y técnicos de la industria de la construcción. Industrias Aguayo tiene su planta de producción en la Autopista 6 de noviembre. MIPYMES EN SAN CRISTOBAL En San Cristóbal vienen creciendo las micros, pequeñas y medianas empresas. Cuenta con 3.4% de mipymes, según los resultados de una encuesta del PNUD, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes, la Universidad de Princeton y la Vicepresidencia de la Republica. RUTA DE LOS GUANDULES Y HABICHUELAS CON COCO Desde Productos del Trópico, en la carretera Santo Domingo-San Cristóbal, hasta Azua se hace realidad la industrialización de habichuelas y guandules frescos y verdes con coco. Goya Santo Domingo, Profruveca, Jajá, Linda, Victorina, Firstclass, tienen presencia en el mercado con los guandules con coco. Goya Santo Domingo también produce guandules verdes y diferentes tipos de habichuelas enlatados. RUTA DEL SAZON En San Cristóbal la Procesadora de Frutos y Vegetales del Caribe (PROFRUVECA) produce su sazón liquido completo Monte Fresco. Ese sazón es elaborado con agua, tomate, vinagre ajíes verdes y rojos,

sal, cebolla, almidón de maíz, ajo, azúcar, cilantro, orégano y otros componentes. La empresa lo define como un sazón natural, una mezcla balanceada de especias. Otras empresas que producen sazones también en esa provincia son Nestlé Dominicana y Goya Santo Domingo. En Azua lo hace Sazón Norteño, con presencia en los mercados y supermercados de Santo Domingo. En Haina Quala Dominicana fabrica caldos de gallina. OTROS PRODUCTOS DE LA RUTA INDUSTRIAL HAINA-PEDERNALES Otros productos manufacturados en la región Suroeste son los siguientes: La alta incidencia de Industrias Banilejas en las provincias cafetaleras de la región Sur. El Café La Esperanza, de Los Cacaos, San Cristóbal. Pasta de tomate y cachup Victorina, en Azua. Leche Evaporada Monte Fresco, San

Cristóbal. Fresas de Ocoa empacadas en San Cristóbal La mantequilla Victoria, elaborada en Haina por Domingo Rijo, S.A. Sopa de pollo Maggi, San Cristóbal Guandules verdes y con coco La Famosa, Bani Dulce de tomate La Famosa, Bani Guineos empacados de Azua Doña Gallina, sazón Rincompleto, Quela Dominicana, Haina Los dulces de las Marías, El Húngaro y 3 Rosas, en Paya, Baní Café La Vecina, el café del corazón de San José de Ocoa Café Idea, Azua. El café de Polo, Barahona. El café de San Juan de la Maguana. El Café de Neyba. Café Samir, de Rancho Arriba, San José de Ocoa El Café Melo, de Barahona. Café Monte Bonito, Padres Las Casas, Azua Industrias Banilejas, Café Pilón, Santo Domingo, INDUBAN, Leche de coco Monte Fresco,

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Profruveca, San Cristóbal Fósforos Industria Fosforera del Grupo INDUBAN, Bani Leche de coco Líder, manufacturada por Profruveca, San Cristóbal Leche de coco Bravo, manufacturada en San Cristóbal Block Khoury, en Barahona Las grasas para el sector industrial y de consume, de Domingo Rijo, S.A., en Los Bajos de Haina. El ácido cítrico anhídrido, ácido fosfórico, acido oxálico, almidón de maíz, betaina de coco, cloruro de colina, dióxido de titanio, formol, glicerina, harina de pescado, lauril Eter, Nonilfenol, pigmentos, secantes, silicas, soda cautica liquida, sorbitol, tolueno, vaselina liquida, vaselina sólida y xileno, de DOPERCO, S.R.L., Multiquímica Dominicana, en la zona industrial de Haina. Cemento DOMICEM, Sabana Grande Palenque, San Cristóbal Cemento Santo Domingo, en Azua Fundas plásticas para desechos, de FlexoPack, en la zona industrial de Haina Con los productos Gatorade embotellados en Haina Cemento ARGOS, producido en la ruta Haina- Najayo- Sabana Grande de Palenque, San Cristóbal. El Cemento Andino, que producían hasta no hace mucho en Pedernales. Los productos farmacéuticos, cosméticos, pomadas, goteros, tapas, alcoholados, aplacadores, detergentes y galones de Plásticos Sureños (Plastisur), en la zona industrial de Haina La Sopita Doña Gallina, Ricompleto, la sopita El Criollito, el Té Frio Bon Tea, Jugos Ya, Frutamax, Juvena y Saviloe, de Quala, en Haina. Losas de granito en diferentes formatos, pisos decorativos de exterior, derretido para pisos, peldaños de escaleras, bancos para escuelas y parques, de Palca, en Haina. Los tinacos, mangueras, contenedores de basura, estación de reciclaje, tambor de tráfico, tanques, tapas de alcantarillas, pupitres, fundas, láminas y mangas, de Multiquímica y Global PACK, S.R.L, en la zona industrial de Haina. Polvo de hornear Pradera, de Domingo Rijo, S.A., en Haina; Conde, empresa pionera de la construcción prefabricada; Compuestos Dominicanos, S.R. L., en manufactura de compuestos termoplásticos;

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Marcas, industrias en el Gran Santo Domingo y otros lugares, gran historia POR ALEX JIMÉNEZ DIRECROR DE PRIMICIAS

dustrial vegano Capeto Gómez. NATURELLE Es una fábrica de quesos en la Zona Industrial de Herrera, La empresa manufactura queso mozarella, ricotta fresca y otros derivados de la leche.

Las marcas de fábricas y las industrias manufactureras han hecho historia en el Gran Santo Domingo y otros puntos del país. Lo confirma Primicias en sus investigaciones sobre la industria manufacturera de la nación. Industrias Nigua, Molinos Modernos, Comercial Sanz, Molinos del Sol, Productos Tonito, Supermercados Bravo, Delicias Acosta, Su Carne, S:R:L:, El Chef, Naturelle, Induveca, Capeto Gómez, Industrias Banilejas, Pinturas Pidoca, Aceies Vegetales Ámbar, Aceite El Manicero, Leche Coquella, Industrial Lechera, Trópico, Leche Cibao, Pasteurizadora Celia, Azúcar Cisne ( Ingenio Porvenir), Azúcar Papagayo ( Central Romana), Harina Princesa, Harina Princesita, Pastas Alimenticias Cesar, Princesa y Milano, forman parte de la historia industrial del país, con alta presencia en el Gran Santo Domingo. Otras marcas con mucha historia son las siguientes: Rones Tavares, Bermúdez, Brugal, Carrión, Siboney, Barceló, los dos primeros fabricados en Santiago de los Caballeros, Brugal en Puerto Plata; Carrión en San Pedro de Macorís y Siboney y Barceló en Santo Domingo, productos muy demandados en el Gran Santo Domingo. Helados Rex, Capri, Nevada, Frigor, Nestlé, Los Imperiales, Bon, Nestlé, Manresa, Cremita y otros, suman a la historia industrial. Igualmente, Nesplas, Leche y Jugos Fresca, Pasteurizadora Rica, Agua Cristal, Agua Planeta Azul, Constanza Agroindustrial, Pinturas Popular, Pidoca, Pinturas Tropical, King, Montana, Domastur, Molinos del Ozama, Fersan, Ferquido, Canol Indusdtrial, Productos El CID, Opal Jeans, César Iglesias ( Jabón Hispano), Harina Blanquita, Baterías Hércules, soda Enriquillo, Baterías Meteoro, Cerveza Bohemia y muchos productos, marcas e industrias que han hecho historia en la vida productiva de la nación.

GUARINA SANDWICH Es una marca de la empresa Molinos Modernos, con sabor a chocolate y otros sabores.

DULCERA DOMINICANA

YOKESSO-INDUVECA

TONITO Es una marca de galletas de ajo preparadas por Productos Tonito, en el sector de Villa Juana, Santo Domingo. CAFES Los cafés Santo Domingo, La Tacita y Don Miolán son manufacturados en el Distrito Nacional. Son tres columnas importantes del sabor del café dominicano. VASOS BRAVO Es una marca industrial de vasos de Supermercados Bravo, que también tiene otros productos como sazones, cafés, servilletas, quesos, embutidos, pan, galletas de soda, harina de maíz, azúcar, arroz y otros productos de gran demanda.

La Dulcera Dominicana hizo historia en la fabricación de sus productos en el sector de Villa Consuelo, en la capital. Muchos productos derivados del cacao eran fabricados por la Dulcera de los Bolonoto.

GISELLE Es una marca de granos alimenticios empacados por Comercial Sanz, en el kilometro 12 de la Autopista 30 de Mayo, en la capital dominicana.

EL CHEF El Chef fabrica salami, jamones y otros embutidos en una planta en Santo Domingo Norte. Esa empresa manufactura salchichas BBQ, Italiana, Alemana, longaniza, peperone y otros embutidos de alta calidad. GAVIOTA Gaviota es una marca de servilletas de tipo comercial elaborada desde hace años por Industrias Nigua (INDUSNIG).Su Registro Industrial es el número 10023. Las cervezas Brahma y Presidente son fabricadas en Santo Domingo por Ambev-Cerveceria Nacional Dominicana.

DELICIAS ACOSTA Elabora pasteles en hoja, quipes, pastelitos, empanadas, croquetas, bollitos, pizzitas, empanaditas dulces y más en el sector Los Ríos, Santo Domingo. Prepara picaderas dominicanas y colombianas. Es una empresa propiedad de Jean Gabriel Acosta.

Yokesso es una marca de quesos de INDUVECA, con asiento en la Avenida Máximo Gomez en la sede de MercaSID, en Santo Domingo. QUESOS DON CAPETO En el sector de Villas Garigolas, fabrican los quesos Don Capeto, del agroin-

MOLINOS DEL SOL Fabrica en La Marginal de la Autopista de Las Américas, Santo Domingo Este, galletas con ajo, agregándole valor a la harina de trigo, agua purificada, ajo fresco, aceite de soya, levadura y sal. SU CARNE Su Carne, S.R.L. fabrica salchichas alemana y otras para platos de la gastronomía nacional.

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Sazón y sabor criollo fortalecen gastronomía, turismo y la industria dominicana POR ALEX JIMÉNEZ DIRECROR DE PRIMICIAS

como Supermercados Jumbo y Nacional, de Centro Cuesta Nacional.

El sazón y el sabor criollo, compuesto por la cebolla roja de Sabana Grande de Palenque, Vallejuelo, San Juan, y otras comunidades, como el ají cubanela y el gustoso, el ajo de Constanza, el cilantrico y el cilantro ancho de Juan Adrian y Rancho Arriba, San José de Ocoa, los tomates azuanos, orégano de la Línea Noroeste, Yamasá y Los Memisos, Nagua, y el agrio de naranja condimentado de Santiago, Manoguayabo y otras localidades, fortalecen la gastronomía, turismo y la industria dominicana. En ese sazón criollo el ajo natural o en pasta juega un rol fundamental, este último acompañado de aceite y sal. Otros utilizan el jengibre monteplateño y el de Las Galeras, Samaná, en el sazón dominicano, al que suman la cúrcuma natural o en polvo para condimentar y darle color a los platos de la gastronomía dominicana.

SUPERMERCADOS EN EL SAZON AGROINDUSTRIAL Supermercados Bravo, Pola, La Sirena, La Cadena, Lama, Dragón de Oro, Jumbo, Nacional y otros han incursionado en el sazón agroindustrial, comenzando con su ajo en pasta, sazón líquido, leche de coco y otros productos vitales para la gastronomía dominicana, aparte de comercializar los componentes naturales para elaborar un buen sazón natural.

QUESO BLANCO DE FREIR CON OREGANO Primicias acaba de descubrir en sus investigaciones periodísticas que Lácteos Engombe, de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), produce queso blanco de freír con orégano, contribuyendo con el sabor dominicano en la gastronomía nacional.

PROCESADORA VIZCAYA Procesadora Vizcaya produce también agrio de naranja condimentado, clave para diferentes platos de la cocina criolla. Procesadora Vizcaya, como el Restaurant Vizcaya, fundado en la década de los años 50 del siglo pasado, aportan de manera preponderante a la gastronomía dominicana.

CASABES SABORIZADOS En tanto, Casabes Gourmet San José, en Santiago de los Caballeros, ha innovado la producción de casabe con la introducción de la albahaca, picante, ajonjolí, aceite de oliva, el natural y otros, ampliando el abanico de sabores del muy demandado casabe criollo, de alta demanda en el país y en el extranjero. EMPRESAS QUE RESPALDAN EL SAZON Y SABOR CRIOLLO Un elevado número de empresas respaldan el sazón criollo, comenzando con Constanza Agroindustrial, Santo Domingo Oeste y Constanza; Baltimore Dominicana (BALDOM), Santiago de los Caballeros; MercaSID, Nestlé, con su fábrica de sazones y caldos en San

AGRIO DE NARANJA CONDIMENTADO EL Fogón Agroindustrial, S.R.L: produce agrio de naranja condimentado para sazonar todas las carnes y darle más sabor a las habichuelas, sancochos, sopas, mariscos y ensaladas. Para hacer realidad ese producto utilizan agrio de naranja, orégano, ajo y ajíes verdes,

Cristóbal; Condimentos del Valle, en La Vega; Quala Dominicana, en Haina: Procesadora Vizcaya, en Manoguayabo, Santo Domingo Oeste; El Fogón Agroindustrial; Supermercados Pola, La Sirena, Nacional, La Cadena, Jumbo, Plaza Lama, Dragón de Oro y otras. Lo mismo ocurre con el Merca Santo Domingo, en el kilometro 22 de la Autopista Duarte; Espalsa, Carrefour, Peravia Industrial (La Famosa), agroindustrias Jajá, Linda, Goya Santo Domingo, Victorina Agroindustrial, Induveca, Higueral ( Central Romana, Incarna, El Chef, Stefanutti, Checo, Productos Sosúa ( Sigma Alimentos), Pollos Cibao, Norteño, Unipollo, Don Pollo y muchas empresas y marcas de productos alimenticios dominicanos. Profruveca, en San Cristóbal; la

Asociación de Ganaderos de Monte Plata ( AGAMPTA), Agroindustrial Los Ángeles, en Ramón Santana, San Pedro de Macorís; Bisonó, en Navarrete; Grupo Bocel, Santiago de los Caballeros; Molinos Modernos, Ensanche La Fe, Santo Domingo; Molinos del Ozama, Santo Domingo Este; Casa Rodríguez ( Productos Don Rodrigo, Santo Domingo Oeste), Grupo Sociedad Industrial Dominicana ( Grupo SID), Maicera Dominicana, Parmalat Dominicana, Pimentel & Compañía, SAZON NATURAL En miles de pequeños negocios y en hogares dominicanos elaboran sazón natural con diferentes productos del campo dominicano. También lo hacen grandes empresas

CONDIMENTOS DEL VALLE Condimentos del Valle fabrica sazones y otros productos para condimentar platos de la cocina dominicana. Uno de sus tantos productos es el sazón líquido, como en polvo para darle sabor a la comida dominicana. PRODUCTOS EN EL SABOR DE LA COCINA DOMINICANA Las pastas alimenticias, salami, salchichón, pasta de tomate condimentada, mayonesa, cachup, aceites comestibles, pasta de tomate para pizzas, habichuelas y guandules de San Juan, tocino de cerdo, pechuga de pollo, pollo ahumado, hígado de res, chuleta ahumada o fresca, carite en ruedas, quesos en hojas, blanco de freír, maíz dulce,

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arroz blanco, arroz integral, leche evaporada, jamones, mantequilla de leche, mantequilla de maní, leche entera, descremada o semidescremada, vinos de cocina, huevos, berenjena, harina de arroz, harina de maíz, carnes de pollo, cerdo, plátanos, guineos, sopas, frutas, albóndigas, guineas, carne de chigo, chicharrones, forman parte del sabor dominicano.

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cial, que incluye además el jamón, las ensaladas verdes, de papas, aguacate, mondongo, patimongo, rabo encendido, sopa de cabeza de pescado, yaniqueques con aguacate en Juan Dolio, San Pedro de Macorís, chillo al vapor y otros. AVANCES EN LA GASTRONOMIA DOMINICANA El chivo a la pastora, sazonado con orégano natural, es un paso de avance en el Restaurant Vizcaya en las últimas décadas. En tanto, el puré de auyama, yautía, ñame, yuca, Buen Pan, Castaña en Masa, es una revolución en la gastronomía dominicana. Lo mismo ocurre con el uso de la semilla tierna de cajuil en los locrios y moros en Santiago Rodríguez, en el Noroeste del país. En Santiago Rodríguez condimentan los platos con orégano, ajíes gustosos y cubanela, ajo, pimienta, naranja agria, ajo, cebolla, cilantro fino y ancho, como tomates cherries. El moro o las habichuelas o guandules guisados con coco revoluciona la gastronomía nacional. Las croquetas de yautía y las catibias con diferentes tipos de carnes revolucionan la gastronomía.

LUGARES HISTORICOS CON PLATOS DOMINICANOS Los históricos restaurantes Londres, Vizcaya, Colón (frente al Parque Colón en la Zona Colonial), Cafetería Comedor Pepín, entre tantos, han respaldado históricamente los platos de la cocina dominicana, a lo que se suman otros negocios. No se puede olvidar los vínculos de la gastronomía dominicana con los platos que ofrecieron en su época los restaurantes Menú el Chino, Mario, Roxy, El Panamericano y otros. LA GASTRONOMIA DOMINICANA EN LOS PARADORES DE LA AUTOPISTA DUARTE Diferentes platos criollos tienen alta presencia en los paradores y restaurantes ubicados en el trayecto Santo Domingo-Montecristri. En Turey Agroindustrial, Industrias Taveras, Típico Bonao, Lachapelle, Jacaranda, La Herencia del Sazón, D Papolo, Miguelina, La Plaza del Chivo, Incarna, Productos Peña, Dulcería Rodríguez y muchos otros encuentra platos o productos de incidencia en la gastronomía dominicana. El chivo guisado, arepas de yuca, batata frita, semillas de cajuil asadas, batata asada, mangú encebollado, con salami, queso frito o a la plancha, jamón, chocolate, café con leche, sándwich derretido de queso, quipes con carne de chivo, el anzuelo para pescar, quesos en hojas, bolitas de quesos en hojas, galletas de ajo, ajonjolí, huevo y manteca, guinea guisada con arroz blanco y aguacate, como mucho mas tienen presencia en la autopista Duarte.

Mao, Santiago Rodríguez, Guayubín, Juan Gómez, Villa Vásquez, Las Matas de Santa Cruz, Manzanillo, Esperanza y otros lugares de la zona.

EL SANDRA EN JAIBON Y EL CHIVO LINIERO EN HATO AL MEDIO, MONTECRISTI De seguro que todo el que viaja a Montecristi manifiesta interés en degustar el chivo liniero en Laguna Salada, Jaibón, Hato al Medio y otros lugares de la Línea Noroeste. Otros lo hacen en Cacique Monción,

PLATOS EN LA MEMORIA HISTORICA DE LA GASTRONOMIA CRIOLLA La berenjena asada, guisada, a la criolla, torrejas de berenjena, moro de guandules, habichuelas negras, el plato bandera (carne, arroz, habichuelas y ensalada), parrilladas con carnes dominicanas, pan tostado acompañado de guacamole, sándwiches y batitas de

leche con frutas de las barras Payan, Don José, Núñez y muchas otras, son platos escritos en las páginas de la historia de la gastronomía dominicana. A esto se suman los cocidos de patas de vaca, cerdo, los platos del día en cafeterías y restaurantes, el desarrollo de la comida empresarial, las albóndigas de cerdo, pollo, res, pavo, salmones y bacalao a la criolla, las empaquetadas con pasta de tomate, pollo o salami, arroz con pollo, locrio de pollo, asopao de pollo o camarones, el mangú con queso y salami, arroz con pollo espe-

INNOVACION MOCANA Los mocanos son innovadores y para su gastronomía cuentan con su sazonador completo Miriam con bija, elaborado en la carretera San Victor La Ermita, Moca. Los mocanos utilizan en ese sazon bija, sal, azúcar, oregano molido, ajo en polvo, cebolla en polvo y harina. Es un producto muy popular comercializado en los mercados de la provincia Espaillat. Los mocanos preparan pipián de carne de cerdo, galletas de manteca, galletas de jengibre, mofongo muy famoso y helados artesanales. Moca tiene dos fábricas de vinagre, muchas panificadoras y reposterías de calidad. Producen muchos huevos, pollos, gallinas y preparan en puya el puerco asado relleno de moro de habichuelas o guandules. CATIBIAS DE YUCA EN MONTE PLATA Y LA ROMANA Monte Plata y La Romana tienen en su gastronomía unas muy sabrosas catibias de yuca pollo o res de alta calidad.

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Geografía Industrial Apasiona, 1800-2016, revolución en la manufactura del cacao, Cigarros, cigarrillos, aceites comestibles, azúcar, arroz y la industria láctea POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS La geografía industrial dominicana en el periodo 1800-2016, siglos XIX, XX y XX1, registra el avance en la industrialización de la caña de azúcar, tabaco, café, cacao, arroz, como la industria láctea, tomate, sazones, carnes, postres, pastas alimenticias, habichuelas, rones, como otros productos industriales. Desde la fabricación de rones dominicanos, guarapo de caña, azúcar, melaza, como la industrialización del cacao, tabaco y el cacao, en los dos siglos posteriores, el XX y el XX1 la industria ha tenido una fuerte incidencia en la economía de la República Dominicana. LAS INDUSTRIAS DE TRUJILLO En la administración del dictador Trujillo, 1930-1961, fue desarrollada la Chocolatera Sánchez, en Puerto Plata, y tenían incidencia empresas privadas que industrializaban el cacao. Trujillo, amante del monopolio industrial, incidió en la mayoría de las actividades industriales de la nación. El monopolio industrial trujillista fue impuesto desde el poder en el papel, arroz, azúcar, la leche, tabaco, aceite de maní, cerveza y otros renglones de la industria. OTRAS INDUSTRIAS QUE SE DESARROLLARON EN EL PERIODO En el siglo XIX se desarrolló la industria del cacao, con la instalación de la Chocolatera Industrial Sanchez, en Puerto Plata; Dulcera Industrial, de los Bolonotto, en Villa Consuelo, en la capital dominicana; Munné y Cortés Hermanos, en Villa Juana, en el Distrito Nacional; calzados, cemento, papel, tapas para rones y cervezas, servilletas, tenis, pan, Molinos Dominicanos, en Villa Duarte, hoy Santo Domingo Este; azúcar, con el empuje de los ingenios en el período 1966-1978, la operación de las empresas del Estado posterior al ajusticiamiento del dictador Rafael Leónidas Trujillo Molina, el surgimiento de los parques industriales en las zonas industriales de Haina, Herrera, Santiago de los Caballeros y otras industrias en San Cristóbal, Barahona, Pedernales, San Pedro de Macorís, La Romana y otras comunidades. En el caso del Ingenio Barahona, este fue fundado en el año 1918, mientras que el de Esperanza Trujillo lo hizo realidad en 1955 con las colonias cañeras de Amina,

Libertad, Esperanza y Boca de Mao. El Ingenio Esperanza fue sustituido por un parque de zona franca. Otros ingenios que se desarrollaron en los siglos XVIII y XIX, comenzando con la incursión de los Vicini en la industria azucarera, como otros como Montellano, Amistad, Catarey, Haina, Quisqueya, Santa Fe, San Luis y Consuelo, están hoy cerrados. El Ingenio Barahona, del Estado, fue arrendado a un grupo empresarial guatemalteco. Entre las empresas que surgieron en ese periodo resaltan Cesar Iglesias, con un conjunto de variadas; Pan Pepín, S.A, que produce y empaca diversos tipos de panes, en el sector de Villas Agrícolas; Industrias Nigua, con la fabricación de fundas industriales, papel sanitario, tapas industriales y otras líneas de productos; Centro Cuesta Nacional, que ha incursionado en la industria cárnica, pan, café, papel sanitario, servilletas, y otros renglones industriales; Publicaciones Ahora, que en 1966 incursionó en el lanzamiento del periódico El Nacional; como Pimentel & Compañía, en Santiago de los Caballeros, que se dedica al procesamiento del arroz Premium. Lo mismo ocurre con Bisonó y Linda, en Navarrete, con el procesamiento del arroz y la industrialización del tomate, habichue-

las, frutas, guandules y el maíz.Linda celebra sus 50 años de fundada, recordando Primicias que su fundador fue el empresario Juan Portela. También con la empresa Font Gamundi, que industrializa el arroz y produce la marca La Garza, en La Vega. En la fabricación de sazones, resaltan en la composición industrial dominicana los adobo con pimienta, como el sazonador total de Goya Santo Domingo; sazones en polvo, caldo de pollo, de Magui, de Nestlé; las mayonesas producidas por Baltimore Dominicana y MercaSid; sazones en polvo de Quala Dominicana, en Haina; el aceite de soya de Cesar Iglesias, como de la Sociedad Industrial Dominicana (SID). La industria dominicana cuenta en esa importante fase industrial con empresas como las siguientes: Victorina Agroindustrial, en Azua, con sus jugos, pasta de tomate, cachup, habichuelas, maíz y guandules enlatados. Molinos Modernos con sus pastas alimenticias, galletas-sándwich, galletas de soda y otros productos. Bocel, en Santiago de los Caballeros, con sus pastas alimenticias y otros productos. Goya Santo Domingo, en San Cristóbal, con su maíz, garbanzos, guandules verdes,

habichuelas rojas y negras enlatados. Peravia Industrial, en Baní, con los guandules con coco, como verdes y otras alternativas alimentarias. Bon Agroindustrial, en Santo Domingo Oeste, con sus mermeladas. Bon, en Herrera, con sus helados. Frito Lay Dominicana, en Santo Domingo Oeste, con sus picaderas. Pasteurizadora Rica con sus leches, quesos y jugos. A Cortés Hermanos y Munné con sus chocolates y cocoa. El valor agregado de los Risek al cacao en San Francisco de Macorís. Industria San Miguel del Caribe con sus refrescos, agua procesada y bebida punch. La Baguette, La Francesa, La Panera y Le Croissant Dore, con sus diferentes tipos de panes con ajo, nueces y pasas, como otros componentes. La conexión de las pastas dominicanas con el queso, orégano, ajo, tomates, cilantro, salsa para pizzas, ajo, jamones, cebolla, harina de trigo, carnes, peperone, tomillo, nuez moscada, harinas, mantequillas, perejil, albahaca, mozzarella, puerro, azúcar parda, mostaza. Cervecería Nacional Dominicana con sus cervezas y maltas. Innovó con el lanzamiento de la Cerveza Black, a los ochenta

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años de su fundación. Bepensa con sus refrescos, agua, agua gasificada y jugos. Brugal & Compañía con su XV Reserva, Extra Viejo y otros rones. Sigma, con sus productos Sosua como salchichas, jamón de pechuga de pago, queso gouda y la gran variedad de yogurt. A MercaSid con sus aceites comestibles, harina de maíz y margarinas. Unipollo con sus pollos frescos, congelados, guinea congelada, gallinita, muslo ancho y otras piezas de pollo. Pollo Cibao con su filete de pechuga y otras piezas de pollo. Otros productos de la industria manufacturera dominicana son diferentes tipos de cloros, desinfectantes, detergentes, jabones de cuaba, shampoo, jabones de tocador y rinse. Igualmente, Arroz Campo y una marca país: Café Santo Domingo, este último de Industrias Banilejas. También, la industrialización de la piña, en Cevicos, Sánchez Ramírez; los jamones y otros productos fabricados en La Vega por INDUVECA. Beica produce, en tanto, sus rones Barceló, con fuerte presencia en el mercado local y en el exterior. También forma parte de la manufactura criolla el pollo asado con sazón de las industrias nacionales. Nestlé fabrica leche evaporada, crema de leche y otra variedad de productos en su planta en San Francisco de Macorís, utilizando leche nacional. En Santiago de los Caballeros está la fábrica de los productos cárnicos Checo, Nueva Era, Hermanos Taveras, Karnú y otras empresas. De su lado, otra empresa importante en el Gran Santo Domingo, es Termo Envases, que fabrica platos desechables y otros productos plásticos. El país viene avanzando en la producción de chuleta y otros productos cárnicos ahumados; en la industrialización de la yuca, ñame, plátanos, guineos, mangos y la auyana.Tambien en la producción de longaniza. MÁS INDUSTRIAS Otras industrias de fuerte impacto en el desarrollo industrial dominicano son Pinturas Popular, Pinturas King, Tropical, Montana, Tucán, las fábricas de muebles de bambú en Bonao, la fabricación de jeans, Macier con productos químicos en Moca, La Fabril, en jabón de cuaba y otros productos, en Santiago. En Santiago De los Caballero tiene sus plantas de producción Baltimore Dominicana, produciendo sazones líquidos, vinagre y sazón en polvo. De su lado, en Santo Domingo Oeste y Constanza, propiedad de José Ramón

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Peralta y de su padre, opera Constanza Agroindustrial, que fabrica sazón líquido, salsa inglesa, ajo en pasta y otros productos. En Villa Vásquez, provincia de Montecristi, en la Línea Noroeste, Peravia Industrial, ahora propietaria de Jajá, fabrica salchichas, pasta de tomate y otras manufacturas. En San Pedro de Macorís el Grupo Industrial Cesar Iglesias fabrica harina de maíz; en Santiago Baldom manufactura leche evaporada; en Santo Domingo Rica produce jugos de manzana, pera y fruit punch; Induban C afe Santo Domingo en el Ensanche La Fe, en la capital dominicana, y MercaSid e Induveca yogurt de diferentes variedades en su planta en avenida Máximo Gómez. La industria del pan se desarrollo en ese periodo y hoy en el país se fabrica pan de trilla o de agua de muy buena calidad, sobao, pan integral con miel, pan de zanahoria, pan con especias, pan con ajo, baguette integral y otros. DESARROLLO INDUSTRIAL EN LA VEGA La Cervecería Vegana, Induveca, Font Gamundi; Incarna, de embutidos; una fábrica de quesos que tienen unos suizos, molinos de arroz, fabricas de pizzas, condimentos del Valle, Hormigones del Valle, lácteos, industrias de mabí, café, una fábrica de colines y machetes, como de dulces, forman parte de la historia de la industria vegana. FABRICAS DE QUESOS Las fabricas de quesos de los Geinsen, en Imbert; los queseros de Santana, Higuey; Turey y Taveras, en La Cumbre, Bonao; Lachapelle y Productos Peña, Dulcería Enmanuel, en Bonao; Quesos Don Vilorio, en Monte Plata; Queso Cristian, en Higuey; Sosua, en Sosua, Puerto Plata; Águila, en Puerto Plata; Agroindustrial Los Ángeles, entre San Pedro de Macorís y Hato Mayor; Queso Crema San Juan, en Nisibón; Queso Don Luis, en Laguna

Salada; Queso Valerio y Rodríguez Estévez, en Dajabón; Don Iván, en Hato Mayor, como las queserías de Santiago Rodríguez, Jarabacoa, La Isabela y comunidades de Montecristi, enriquecen la industria dominicana. INDUSTRIA CÁRNICA Industrias cárnicas como Incarna, CID, Induveca, El Chef, Con Pollo, Yaque, Checo, Sigma, Stefanutti, Higueral, del Central Romana, dan mayor valor a la manufactura dominicana. Lo mismo ocurre con pequeñas y medianas fábricas de pizzas que dan añaden valor al peperone del Chef y del CID, como las harinas de trigo, orégano, quesos y otros componentes producidos por la industria. INDUSTRIAS DE HOY El país cuenta con una poderosa industria del ron, cemento, láctea, cárnica, de la construcción, eléctrica, textil, tabaco (puros y cigarrillos), alimentaria, de pinturas, química, agroindustrial, azucarera, avícola, privada con el Central Romana, Consorcio Azucarero Central, en Barahona; Cristóbal Colón, en San Pedro de Macorís; como Ingenio Porvenir, del Estado, también en la Sultana del Este. Renglones como la industria de la confección, parques industriales de exportación, fábricas de tubos, uniformes, empaque y exportación de vegetales, fábricas de puertas y ventanas, muebles, talleres industriales, panaderías, reposterías, puertas enrollables, fabricas de pinturas, industria plástica, mayor valor agregado al cacao, procesamiento de agua, se expanden en el 2016. Igualmente, la destilación de ron por parte de Brugal & Compañía y la producción de alcoholes por parte de Alcoholes Finos en San Pedro de Macorís. También la nación avanza con la instalación y operación de laboratorios que fabrican medicinas, mecánica industrial, imprentas, industrialización del tomate en

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Navarrete, Azua, Baní, Villa Vásquez y otros puntos. Lo mismo ocurre con la fabricación de blocks, varillas de acero, piezas plásticas para la construcción, cemento con siete fabricas, ferreterías industriales y agroindustriales, fabricación de quesos y embutidos, el procesamiento de la leche, fabricación de refrescos, mabí, toldos, hormigones, dulces, calzados, dulces en conservas, deshidratación de frutas y banano, procesamiento de arroz, producción de agregados para la industria de la construcción, como la industrialización del acero. Otro renglón que se desarrolla es la industrialización de los huevos, con granjas como Joselyn, SRL, con cincuenta años en la producción, en la autopista Duarte, kilometro 22, Yaco; Papito y otras. También, un mayor valor agregado en Monte Plata al jengibre, leche, palma africana, cacao, leche, chinola, apicultura, cunicultura, carne, producción de aceite de orégano y pimiento. Igualmente, en la fabricación de pizzas, quesos mozzarella, danés, hoja, blanco de freír, patrón, salchichas, producción de peperone en Villa Mella y Santo Domingo Este, en la producción de casabe con maní, especias y el pan de yautía. Lo mismo ocurre con la fabricación de puros y cigarrillos, gracias a los aportes de La Tabacalera, Phillip Morris, E. León Jimenes, Tabacalera de García, como otras industrias. El país industrial de hoy incluye el reciclaje con reducir, reutilizar y reciclar, como la formación de ingenieros en estructuras, ingenieros industriales, ingeniería en cadena de suministros, manufactura y calidad, comercio interno y exterior. También tiene notables avances en su industria cárnica con la fabricación de pinchos de cerdo, pollo y res, pan hot dog, pan de hamburguesa, como salchichas caseras. Si usted evalúa la fabricación de maltas, cervezas, rones, leche UHT, yogurt, jamones cocidos, salamis, quesos, aceites comestibles, caldos de pollo, mayonesa, rones especiales, picaderas, platos y vasos desechables, cerdo rebanado, papas y yautía empacadas, sazones líquidos, pastas alimenticias, no hay dudas que la industria dominicana es una de las que se moderniza en la región, aunque necesita competitividad. Es una industria que convierte el plátano en harina, procesa el arroz, empaca el pollo fresco, produce harina de guineos, batata, auyama, enlata las habichuelas, maíz y guandules, tiene varias fábricas de harina de maíz, produce ajo en pasta y produce variados jugos de frutas. También industrializa las fresas de Ocoa, Jarabacoa y Constanza. Elabora postres y alimentos para even-

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tos. Fabrica y repara colchones. Fabrica alimentos para consumo humano. Manufactura productos derivados del trigo. Fabrica productos químicos como jabón, desgrasantes. Fábrica bizcochos para bodas y cumpleaños. Industrializa los recursos mineros. Fabrica productos plásticos para la industria farmacéutica. Encadena la fabricación de materiales de empaque y envase para la industria de alimentos, tabaco y bebidas, como el reciclaje de desperdicios de metal, plástico y papel. Es una industria que ha modernizado el envase de la leche, aceites comestibles, pastas alimenticias y otras manufacturas. Es una industria que tiene muy buenos protagonistas, entre los que se destacan Rones Finos del Caribe, Barceló & Compañía, Brugal & Compañía, Cochón Clavo, Pedro Rivera, Franklin Báez Brugal, Julio Brache, como muchos más. Igualmente, a Frito Lay Dominicana, que industrializa el plátano, yuca, chicharon de cerdo; Industria Linda, Agroindustrial Los Ángeles, Parque Agroindustrial de Matanzas, Baní; Goya Santo Domingo, Higueral, del Central Romana. INDUSTRIA DEL RON Los profundos cambios en el capital accionario de las empresas Brugal y Barceló, como la distribución del Ron Barceló por parte de la Cervecería Nacional Dominicana (CND) y la incursión de otros empresarios en la industria ronera dominicana, trajeron nuevos protagonistas a ese aparato industrial. En el año 2006 la marca Barceló fue vendida a Rones Finos del Caribe, la que a través de BEICA, Barceló Import y Export, manufactura y comercializa diferentes tipos de rones Barceló a nivel nacional e internacional. En tanto a mediados del año 2008 la Cervecería Nacional Dominicana asumió la distribución de las marcas Barceló, uniendo con BEICA experiencia, capacidad y empeño para desarrollar y comercializar los rones Barceló en el país. BEICA incursionó tambien en una nueva destilería para responder a su creciente demanda de ron en el mercado local e internacional. Tienen como accionistas a las familias Santoni y Hazim. Se trata de la empresa Alcoholes Finos, planta procesadora de alcohol extraído directamente del jugo de caña. Otro cambio fundamental en la industria del ron dominicano se produjo el 5 de febrero de 2008 cuando el grupo Edrington adquirió la mayoría de acciones en la

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ricano para el mercado de Haití y local. El accionista principal de la empresa es Omar Grog.

empresa licorera Brugal, lo que impulsaría las exportaciones roneras de la firma a mas países. PROFUNDIDAD DEL TEMA La historia del ron dominicano también

y Anís Granada. Aparte de la Licorera La Altagracia, el dictador Rafael Leónidas Trujillo Molina hizo realidad en San Cristóbal con millonarias inversiones en los ingenios Catarey, en Villa Altagracia; Rio Haina, Industria

PLAN DE RON MATUSALEM EN MONTE PLATA A mediados de marzo de 2016 fue inaugurada en Monte Plata la planta de Ron Matusalem, del Grupo Alza Invesment, con una inversión superior a los 17 millones de dólares. En la ocasión, el entonces ministro de Industria y Comercio, José del Castillo Saviñón. Expuso sobre la expansión del liderazgo internacional en la producción y comercialización de ron de caña, ha permitido que nuestros productos se encuentren presentes en más de 50 países en cinco continentes, incluyendo algunos de los mercados más exigentes del mundo, como es el caso de España, Estados Unidos, Chile, Italia, Alemana, Países Bajos, entre otros. OTROS DETALLES SOBRE EL RON DOMINICANO Cuando se aborda la industria ronera dominicana hay que tomar en cuenta el jugo de la caña, la destilación, fermentación y el envejecimiento, proceso regulado por la Dirección General de Impuestos Internos (DGII), Dirección General de Aduanas, las empresas roneras y sus técnicos, como la Asociación Dominicana de Productores de Ron, Instituto de Biotecnología Industrial y otros.

genera mayor interés en la actual coyuntura, comenzando con Primicias que la ha investigado profundamente en los últimos años. A la muy tradicional producción de distintos tipos de rones en Santiago de los Caballeros por parte de las familias Tavares, Bermúdez, Jorge y otras; a los de Puerto Plata, con los Brugal y otras familias; San Pedro de Macorís, con los Carrion; La Vega, con los Font Gamundi; en la capital dominicana con los Cochón Calvo y los Barceló, se han multiplicado los protagonistas en otras comunidades del país. La historia incluye en la producción de rones a Barahona, Azua, Monte Plata, La Romana, Navarrete, San Cristóbal y otros lugares. LICORERA LA ALTAGRACIA EN LA DICTADURA DE TRUJILLO La Licorera La Altagracia producía en San Cristóbal diferentes tipos de rones, entre los cuales se destacaba el Nueva Era

Nacional del Vidrio, Industria Nacional del Papel, una fábrica de tubos y La Armería, empresa metalúrgica. NUEVA FABRICA DE RON EN GALVÁN A finales del año 2011 fue instalada una nueva fábrica de ron en la comunidad de Galván, provincia Bahoruco, con una inversión de 50 millones de pesos para la fabricación de “ron agrícola”. Grog es la marca de ron propiedad de la Licorera La Altagracia. Es una empresa que nació produciendo 750 cajas de ron y licores diariamente. Opera en las antiguas instalaciones de Agua Galván entre la sección El Mamon y el balneario de Las Marías, en el tramo que enlaza a Galván con Neyba. La empresa cuenta con una destilería en San Pedro de Macoris. La propiedad intelectual fue comprada al Estado por la empresa Caribbean Company. La empresa nació para producir rones blanco y dorado en barricas de roble ame-

EXPORTACIONES DE RON La división de análisis de mercado de la Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas reseña que “República Dominicana exportó un total de US$ 511, 539, 333 en el periodo 2006-2011, siendo España el destino de mayor importancia para el país. Entre los países a los cuales el país exporta sus rones se encuentran, además de España, Chile, Estados Unidos, Haití, Italia, Países Bajos, Federación Rusia y otros. Más del 51% de las exportaciones dominicanas a Chile corresponden al ron Barceló, presente desde el año 2001 en esa nación suramericana. El ron dominicano es líder en volumen y valor en el mercado chileno. J. Armando Bermúdez, Brugal & Compañía, Vinícola del Norte, Isidro Bordas, Oliver & Oliver y Dupuy-Barceló producen rones dominicanos. De su lado, la Cervecería Nacional Dominicana comercializa el portafolio de productos Barceló, entre los que se destacan Barceló Gran Añejo, Imperial, Cream, Gran Platinum, Añejo e Imperial Premium Blend. J. ARMANDO BERMÚDEZ La empresa J. Armando Bermúdez

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fabrica Bermúdez Aniversario, Reserva Especial, Palo Viejo, Don Armando, Dorado, Cristal, Añejo, Selecto Blanco.

OLIVER & OLIVER Otra empresa ronera que fortalece su presencia en el mercado local e internacional, es Oliver & Oliver, con sus rones Punta Cana Club Muy Viejo, Viejo, Punta Cana Black y Opthimus. Esos rones son exportados y mercadeados en el área de zona franca en los diferentes aeropuertos del Caribe y de América Latina. Esa empresa fabrica el Ron XOX Estuche Punta Cana.

VINÍCOLA DEL NORTE Esa empresa produce Don Ron Reserva y Dorado. ISIDRO BORDAS Esa industria ronera de Santiago de los Caballeros fabrica los rones Blanco y Añejo Carta Vieja.

COLUMBUS Es otro ron que es exportado por Columbus Internacional, una empresa dedicada a las bebidas y alimentos. Ron Columbus es de Barceló & Compañía en Republica Dominicana, que produce Ron Columbus Añejo 7 Años, reserva familiar, Columbus Dorado y Ron Columbus Blanco,. NUEVOS PROTAGONISTAS DE LA INDUSTRIA DEL RON DOMINICANO Los nuevos protagonistas del ron dominicano son Alberto Nogueira, director general de BEICA (Barceló), Augusto Ramírez, presidente de Brugal & Compañía; Adriano Bordas, presidente de Isidro Bordas y Alex Báez, gerente general de Vinícola del Norte. Además, Mario Pujols, director ejecutivo de la Asociación Dominicana de Productores de Ron (ADOPRON; Gustavo Zeller y Fernando Ortega Zeller, maestros roneros. También son protagonistas históricos del ron dominicano Miguel Barceló Pascual, George Arzeno Brugal, Franklin Báez Brugal; José Alberto García, presidente del Consejo de BEICA; José Antonio Barceló, Osvaldo Brugal, Luis Castaños, quien fue director ejecutivo de ADOPRON; Vinicio Subero, Director Comercial de BEICA; Pelayo de la Mata, Marqués de Vargas, Manuel Giro, Eduardo Barceló y otros. CENTRO CULTURAL BARCELÓ Barceló Export e Import (BEICA) inauguró en el mes de agosto de 2012 el Centro Histórico en Barceló, situado en sus bodegas en San Pedro de Macorís, museo que resalta la historia y cultura dominicana en

De su lado, J. Armando Bermúdez mantiene la producción de sus rones viejo, aniversario, Palo Viejo, Don Armando y otros. Es una empresa que produce rones desde el año 1852.

BRUGAL & COMPAÑÍA Brugal manufactura Brugal Añejo, Añejo Reserva, Blanco, Carta Dorada, Extra Viejo y Extra Viejo Reserva, 1888, XV, Siglo de Oro, Papa Andrés y otros.

OLIVER & OLIVER El portafolio de productos roneros de Oliver& Oliver son Cubaney, Punta Cana Club, Cubanacán, Opthimus, Quorhum, Unhig y Guantanamera.

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los procesos que conllevan la creación de un excelente ron, el primero en su género en Republica Dominicana. El Ron Barceló fue fundado en 1930. Cuenta con una de las plantas de producción más moderna en la región del Caribe. El ron dominicano recorre el mundo La Republica Dominicana produce, que no le quepa la duda, el mejor ron del mundo. Por su calidad el ron dominicano recorre el mundo. En los últimos años la industria del ron de República Dominicana se ha modernizado con millonarias inversiones, pero sigue desconectada de la sociedad, como ocurría décadas atrás, con la excepción de Brugal & Compañía que mantiene operando la Fundación Brugal, con la cual ejecuta su política de responsabilidad social. Algo que extraña el consumidor de ron dominicano es la desaparición de los famosos propagandistas de las empresas licoreras, que antes acudían a las ligas de softbol, beisbol, competencias de dominó, como otras actividades sociales y deportivas. INNOVACIONES DE BRUGAL & COMPAÑÍA Brugal & Compañía continua sus innovaciones y modernización en la producción de rones, comenzando con sus nuevas presentaciones en los rones Añejo, Extra Viejo, Blanco, Blanco Titanium, Leyenda, Gran Reserva 1888, blanco fusión con diferentes sabores y el Brugal XV. Brugal & Compañía fue fundada en 1888 por Manuel Andrés Brugal. Brugal tiene en el mercado el Ron Brugal Siglo de Oro, el que compite con el Ron Barceló Imperial Premium Blend 30 Años y otros rones en el mercado BEICA, BARCELÓ EXPORT E IMPORT BEICA, Barceló Export e Import, ha modernizado con su planta en Quisqueya, la fabricación de rones dominicanos. Allí tiene el Museo del Ron Dominicano, visita-

VINÍCOLA DEL NORTE Esa empresa puertoplateña fabrica el Ron Macorís 8 Años vieja reserva, como Don Ron, desde hace años. Desde 1899 el Ron Macorís era producido en San Pedro de Macorís por Pedro Justo Carrion, pero pasó a Vinícola del Norte, una empresa que produce otros tipos de licores. Vinícola del Norte tiene en el mercado rones saborizados. RON SIBONEY El Ron Siboney, de gran tradición en el país, se mantiene en el mercado gracias a los esfuerzos empresariales de Alfonso Cochón, quien ha preservado esa marca. DUPUY BARCELO Dupuy Barceló fabrica rones especiales en su planta Santo Domingo Este. Produce la marca Columbus, Carta Real, Jaca Especial y otros rones con demanda en crecimiento. do por turistas y dominicanos. En este 2016 BEICA lanzó al mercado nacional e internacional el Ron Barceló Imperial Onyx con una muy atractiva presentación y fortalece sus rones añejo y gran añejo. Beica cuenta con tres tipos de Ron Barceló Imperial: Ron Barceló Imperial Premium, Imperial Onyx y Ron Imperial Barceló con diferentes precios en el mercado. RON MATUSALEM La inauguración hace poco de las instalaciones productivas de Ron Matusalem en Monte Plata, le da fortaleza a la industria ronera en el país. En esa planta producen los rones Matusalén Gran Reserva 15 años y Añejo, con fuerte presencia en el mercado ronero. Matusalem fabrica igualmente el Ron Clásico Matusalem. J. ARMANDO BERMÚDEZ

RON TREMOLS Primicias en sus investigaciones sobre el ron dominicano encontró la marca Tremols, en una importante cadena comercial en Santo Domingo. RONES 1492 En el país están fabricando los rones añejo y blanco 1492. ATLÁNTICO El ron blanco platino Atlántico es fabricado en República Dominicana. RONES IMPORTADOS Las marcas de rones dominicanos compiten en las cadenas comerciales con Barbancourt, de Haití; Ron Reserva Especial Chairman s Boel Guilly, Extra Añejo Santa Teresa, Yacaré, Damoiseau, Longueteau, Bacardi, Clement, Abuelo, Botran, Saint James, La Mauny y Zacapa, entre tantos.

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La industria le pone el sazón y sabor a la navidad dominicana POR ALEX JIMÉNEZ DIRECROR DE PRIMICIAS

La industria manufacturera nacional le pone el sazón y sabor a la navidad criolla, mientras que unos 80 mil millones de pesos que circulan calientan la economía en el final de 2018. Ese dinero es producto de los 34 mil millones que pone en manos de servidores públicos el Estado, el impacto de las remesas enviadas y traídas por 400 0 500 mil dominicanos que visitan el país en las navidades, como el dinero que paga el sector privado. Diferentes empresas producen rones, cervezas, ponches, sangría, pasteles en hojas, pastelones con carne y quesos, sazonan cerdos, pavos y pollos, rostizan pollos, rellenan y sazonan pavos y pechugas. El gobierno también demanda productos para la cena navideña de los comedores económicos, contrata orquestas y entrega bonos a ciudadanos utilizados para adquirir bienes en cadenas de supermercados. Además, arroz producido y procesado en el país, gallinas, gallinitas, piezas de pollos, piernas de cerdo, cochinillos sazonados y horneados, pasta de tomate para pizzas y locrios, tortillas de maíz para tacos, cachup para sándwich, Industrias pequeñas y medianas fabrican pasteles en hojas, agregando valor a la harina de quineo y yautía, plátano maduro, carne sazonada, bija, sazón, vegetales y quesos. Pastel Amable, una industria petromacorisana que también tiene presencia en Higuey, La Altagracia, es una poderosa maquinaria en la fabricación de pasteles en hojas de plátano y yuca. Lo mismo hace doña Lillian en Baní, que vendió hace poco grandes cantidades de pasteles de plátano y yuca en el Convite Banilejo, celebrado en la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña, en esta capital. Cuando se habla de pasteles en hojas en la navidad, hay que resaltar los sazones fabricados por Baltimore Dominicana, Nestlé (en San Cristóbal), MercaSid, Constanza Agroindustrial, Sazón Norteño (Azua), Supermercados Bravo, Centro Cuesta Nacional y otras empresas. Los pasteles en hoja mueven

Los Ángeles, San Pedro de Macorís; Oleaga, en San Francisco de Macorís; Turey, en La Cumbre, Industrias Taveras y Lachapelle, en la Autopista Duarte; Grupo Mejía Árcala, Cayacoa, Cristhian, en Higuey; Don Iván, Hatuey, en Hato Mayor; Rodríguez Estévez, en Dajabón; quesos de Cabrera, Rio San Juan, Nagua, Santiago Rodríguez, Puerto Plata, Cabarete, Imbert, La Isabela, Guananico, Luperón, y muchas otras fabricas manufacturan quesos de calidad para los pasteles en hojas y otros platos en el periodo navideño. UNA NOVEDAD Es una novedad elaborar pasteles en hojas con harina de maíz. MercaSid, el Grupo Cesar Iglesias y en el Parque Industrial Duarte manufacturan harina de maíz, de acuerdo a las investigaciones de Primicias. Diferentes industrias hacen posible el éxito de la navidad dominicana, tales como: Constanza Agroindustrial, con sus sazones líquido y en polvo, ajo en pasta, vinagre y salsas.

la economía de los pueblos de la Línea Noroeste y Azua con el uso masivo de sus guineos. Crece la demanda de carnes de pollo y res. Dispara la demanda de bija. De arroz, habichuelas y guandules enlatados. De ponches fabricados en Santiago, Moca, Santo Domingo y otros lugares. De jengibre. De yuca, auyama y yautías, carnes y leche para los pasteles en hoja. De los sazones cibaeños y sureños. De jamones, quesos danés, mozarela, cheddar, crema y tipo holandés fabricados en el país. De chocolate y cocoa acompañado de ron dominicano. De ají pimiento. De habichuelas y guandules naturales o con coco. De cebolla roja y amarilla. La de hilo, yautía y de hojas de plátanos para envolverlos. Igualmente, el

papel especial para pasteles de Industrias Nigua, INDUSNIG. Los fabricantes de pasteles en hoja utilizan grandes cantidades de quesos y vegetales en su proceso de elaboración. Otra industria de pasteles es la de Doña Marucha, en el Distrito Nacional, que le aporta sazón y sabor a la navidad de miles de familias dominicanas. Otros pasteles en hojas, de yuca y plátano, son fabricados por De Nosotros Empanadas, en Santo Domingo, comercializados en el Aeropuerto Internacional de Las Américas José Francisco Peña Gómez y otros puntos. QUESOS PARA PASTELES EN HOJA Pasteurizadora Rica, Agroindustrial

OTRAS NOVEDADES DE LA INDUSTRIA EN LA NAVIDAD 2018 El lanzamiento al mercado del Ron Barceló Dark, preparación de mesas de dulces, bizcochos, mesas de quesos, pastelería, cremas de quesos, dulces de coco, dulces de higos y cajuil, mermeladas de frutas dominicanas, son novedades industriales en la navidad 2018. PASTELERÍA MUEVE LA NAVIDAD La pastelería mueve la navidad. En el periodo navideño preparan muchos bizcochos, postres típicos, galletas con jengibre, chocolate con un toque de ron criollo, a lo que se suman los cocteles, que encadenan con la industria nacional. La navidad es un tiempo para elaborar platos con pimientos, chocolates, almendras de la Costa Norte, filetes, puré de papas, aderezos, dip de quesos, dip de berenjenas, carnes con hierbas, lo que respalda la industria nacional. PASTEURIZADORA RICA Pasteurizadora Rica manufactura ponche, leche evaporada y otros tipos de

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leche, leche y crema de coco, queso mozzarella, como muy variados jugos de frutas. Rica tiene en el mercado leche líquida y en polvo.

JAMONES PARA GLASEAR La industria cárnica y embutidoras producen jamones utilizados para glasear en las navidades. PERAVIA INDUSTRIAL Peravia Industrial, empresa industrial banileja, produce guandules, habichuelas y otros productos alimenticios enlatados. Es una industria que innova manufacturando guandules y habichuelas con coco. Con su pasta de tomate. Con el dulce de tomate. MERCASID MercaSid suma con sus sazones, mayonesa, harina de maíz, yogurt, embutidos, quesos, aceites comestibles y otros productos a la navidad dominicana. MercaSid produce y comercializa también margarina. A finales de año, MercaSid fue mercadológicamente muy agresivo con el aceite de canola, compitiendo con otra empresa industrial nacional.

FONT GAMUNDI De su parte, la empresa vegana Font Gamundi, suministra diferentes tipos de arroz para el plato bandera y los moros y sancocho.

PREOCUPACIÓN Un análisis de los componentes de canastas que han preparado los supermercados para la navidad, genera preocupación por la poca presencia de productos criollos en las mismas. Lo ideal para darle fortaleza a la industris es preparar canastas con una composición de 90% de productos industriales dominicanos, tales como rones, ponches, harina de maíz, vinos moscatel, arroz, crema de cacao, anís confite, mabí seibano ( champagne dominicano), quesos, embutidos, guandules y habichuelas enlatadas, servilletas, platos, cubiertos y cuchillos plásticos, cervezas, pierna de cerdo, sazones, papas, pastas alimenticias, pollo, dulces de Ocoa, Bonao, Santiago, Santiago Rodríguez, Jarabacoa, La Cumbre, aní, Piloto, Paya, chocolates criollos, coca de manufactura local, jengibre y otros productos criollos para respaldar la industria nacional y ahorrar altas sumas de dólares. Naturalmente, agregándole cidras, vinos, manzanas, uvas, dulces y nueces extranjeras. APORTE Es un aporte de la industria producir, procesar, sazonar y asar pollos, acompañados de yuca encerada, guineos, moro (arroz con guandules o habichuelas), con ensaladas. La industria alimentaria avanza.

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UNIPOLLO Unipollo, entre La Vega y Santiago de los Caballeros, produce gallinitas congeladas, pollos, muslo de pollo ancho y otros derivados del pollo. DON ANDRÉS Es un arroz dominicano procesado por una factoría entre Nagua y San Francisco de Macoris. Otro aporte para la navidad criolla. OTRAS INDUSTRIAS Otras industrias con incidencia en el periodo navideño son Industrias San Miguel del Caribe (Kola Real), Bepensa Dominicana, Quala Dominicana (sazones y caldos), Productos Sosua, Checo, Baltimore Dominicana, Bisonó, empresas que rostizan pollo, pollos sazonados por el Provocón 1V, panaderías y cadenas comerciales que fabrican teleras, Cervecería Vegana, Isidro Bordas, Ponches Maritza, ponches de micros y pequeñas industrias pueblerinas, sazonadores y horneadores de cerdos en puya.

CASA BRUGAL La Casa Brugal es activa en el mercado con sus rones Extra Viejo, XV y otros en el periodo navideño. Sin embargo, hace mucha falta para animar el periodo navideño la Orquesta que mantuvo la familia Brugal mientras dirigían la empresa ronera. BOCEL El Grupo industrial Bocel, de Santiago de los Caballeros, produce harina de trigo, galletas, pastas alimenticias y otros variados productos muy demandados en el periodo navideño y todo el año. MUNNÉ Y CORTES HERMANOS Esas dos agroindustrial manufacturan chocolates y cocoa, que junto al ron y jengibre son muy consumidos en la navidad y tiempos de lluvias. CHOCAL Y CHOCOLALA Chocal y Chocolala, de Altamira, Puerto Plata, también aportan con productos derivados del cacao a la navidad criolla. PRODUCTORES Y PROCESADORES DE

CARNES Productores y procesadores de carnes de las regiones Cibao, Noroeste, Sur, Este, Norte, Oeste y Noroeste, agregan a la navidad sus cerdos y piernas de cerdo para el asado. Lo mismo hacen productores de pollo y guinea. Otras empresas suministran lomo de cerdo y piezas y pollos sazonados. INDUVECA Esa empresa vegana fundada por el industrial Pedro A. Rivera, suministra salamis, jamones, quesos, salchichas y otros productos cárnicos a la navidad. Induveca pertenece al Grupo SID, que lidera su presidente ejecutiva, Ligia Bonetti Dubreil. DON RODRIGO Don Rodrigo, una agroindustria que tiene su sede en Santo Domingo Oeste, coloca en el mercado sus habichuelas y azúcar empacadas en fundas plásticas. GRUPO LINDA El Grupo Linda, de Navarrete y Santiago, aporta su pasta y jugo de tomate, maíz dulce, jugos y otros productos derivados del tomate y diferentes frutas.

LA INDUSTRIA INCIDE La industria incide en las fiestas dominicanas con la yuca encerada, pulpas de frutas, huevos, salami, jamones, quesos, harina para panes y roquetes, casabe, ajo en pasta para el mofongo, sopas, asopao, locrios, moros y sancochos. Igualmente, con chocolate, cafés procesados, puerco asado en Moca y otros lugares de la nación, arepas de maíz, yuca, guanimos, yaroa, embutidos, quesos blanco para freír, cheddar, danés, tipo holandés, MARCAS FAMOSAS EN LA NAVIDAD Anís Confite con sabor a besos de mujer, Ponche Bordas, Ponche Crema de Oro, Ponche Rica, Ponche Maritza, Puerco Asado de Chito, Puerco Asado de Milito, son marcas famosas en la navidad. Igual que los pasteles de Amable y Chichita. Pequeñas fábricas suministran pasteles en hoja a restaurantes y cadenas de supermercados. PARA LA LIMPIEZA EN EL PERIODO NAVIDEÑO La industria manufacturera de la nación también suministra cloro, jabones y detergentes para ser utilizados en los hogares, oficinas y comercios.

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Hacia una potencia industrial en la región

En este acto con motivo del Día de la Industria Nacional y del 59 aniversario de la fundación de la Asociación de Industrias de la República Dominicana, nos llena de orgullo hablar en nombre de un sector que constituye un pilar fundamental para el desarrollo sostenible de nuestro país. Hoy asumimos el desafío de expresar nuestra visión sobre la industrialización, el hacia dónde vamos y los retos pendientes para convertir a República Dominicana en potencia industrial de la Región. Aprovechamos la ocasión, además, para reconocer a tres periodistas ganadores de la versión del Premio George Arzeno Brugal al Periodismo sobre la Industria Nacional: Lilian Tejeda, del Listín Diario, y Felivia Mejía, de la revista Forbes, y Alex Jiménez, de Primicias, ganador del Premio a la Trayectoria Periodística. A ellos, nuestras felicitaciones. Actualmente sostenemos una mirada de optimismo en el futuro de la industria, de confianza en la capacidad de trabajo conjunto del sector público y privado en que -cada uno desde su rol- miramos en la misma dirección, lo cual se puso en evidencia cuando el presidente Luis Abinader declarara la industrialización del país como una prioridad nacional y creara la Mesa Presidencial de Industrialización. Esta declaratoria es una decisión que ratifica lo que la AIRD ha enarbolado durante años, pues como lo indican diversos estudios internacionales: las naciones que alcanzan su desarrollo son las que se enfocan en el fomento de la industrialización. Nos mueve, nos apasiona una posibilidad: convertirnos en potencia industrial de la región, orgullosos de lo HechoenRD, entrando en una época de esplendor para la industria: más fuerte, más sostenible, más nuestra que nunca, fuente de más y mejores empleos y de bienestar social. Una revitalización que nos indica que lo mejor de la industria está por llegar. Un diálogo permanente Estimados amigos, El sector industrial ha sostenido un diálogo permanente con el Gobierno y con el Congreso Nacional. No siempre ha sido fácil y no siempre hemos llegado a los consensos anhelados;

sin embargo, ese diálogo ha dado sus frutos. Son muchos los logros alcanzados, como la firma del Pacto Eléctrico, la promulgación de leyes de Proindustria, de Desarrollo Fronterizo y otras leyes, decretos, políticas, estrategias, entre otros aspectos clave para el desarrollo industrial. Debemos destacar el intenso apoyo de las autoridades en la lucha contra el contrabando y comercialización ilícita de alcoholes adulterados, cigarrillos, fármacos y el trasiego ilícito de combustibles. Sobre todo, en los últimos días que hemos sido testigos de los hechos ilícitos de fabricación y comercialización de alcoholes adulterados, que enlutecen a muchas familias dominicanas, avergüenzan a los dominicanos honestos, así como a los productores que cumplen con las leyes. Este no es un tema menor, porque impacta la competitividad de las industrias, las recaudaciones del fisco y la salud de los consumidores. Apoyamos las medidas tomadas por el gobierno en la Mesa constituida por el Presidente Abinader, aplaudimos el esfuerzo realizado recientemente por la Vicepresidenta de la República, el Ministro de Industria y Comercio, Proconsumidor y las demás entidades públicas, quienes han demostrado que con voluntad política y de manera coordinada se puede combatir firmemente el ilícito; y confiamos en que todo el peso de la ley recaerá sobre los

autores de estas acciones criminales. Son muchas las medidas valoradas positivamente por la AIRD. La clave: diálogo, diálogo y más diálogo, con resultados concretos y con voluntad de implementar lo acordado. UNA INDUSTRIA RESILIENTE Y CON MÚSCULOS Lo hemos repetido en numerosas ocasiones, por eso seré breve en esta parte: la industria ha sido una pieza clave en el proceso de recuperación económica en marcha y para sortear la pandemia, amortiguando el impacto negativo para la población dominicana. En medio de la pandemia las industrias mostraron una vez más su capacidad de resiliencia, de seguir operando, acogiéndose a todas las medidas sanitarias necesarias para garantizar el abastecimiento de productos alimenticios, de higiene, farmacéuticos y de primera necesidad. Sus hombres y mujeres continuaron laborando, mostrándose como verdaderos héroes en medio de la circunstancia. Esta resiliencia y capacidad de las industrias, sin embargo, va más allá de esta pandemia en la que hemos mostrado nuestros músculos. A pesar del cierre de las fronteras, los dominicanos nos sentimos seguros de tener a su alcance alimentos y productos de primera necesidad de producción nacional. Este el mejor ejemplo de la importancia de contar con una base

industrial fuerte en el país. Esa base industrial fuerte es la que está ahora propiciando el crecimiento y la reactivación económica. Lo vemos en el comportamiento de las exportaciones en el primer trimestre del 2021, las cuales crecieron un 9.7 por ciento, evidenciando no solo una recuperación, sino un crecimiento importante, inclusive al compararlo con el primer trimestre del 2020. Las exportaciones hacia Centroamérica crecieron un 15%, a CARICOM un 16%, a Puerto Rico un 9%, y a Haití un 7.3%. Por otro lado, como los Estados Unidos proyecta un crecimiento de 6.5% de su PIB para este año y como históricamente existe una alta correlación entre el desempeño de dicho país y el comportamiento de nuestra economía, esto aportará un importante viento de cola, pues cuando Estados Unidos crece, tendemos a crecer más que ellos. En el plano domestico ya estamos viendo una recuperación importante. En el mes de marzo –como lo vieron hoy en la prensa-, el Índice Mensual de Actividad Manufacturera (IMAM), generado por la AIRD, refleja una puntuación de 66.8, el cuarto resultado más alto desde el establecimiento de dicho índice en el 2015, mostrando incrementos importantes en las ventas, la producción y el empleo. Es un dinamismo que se aprecia también en las estadísticas de empleos, pues

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según la TSS, para febrero del 2021 se habían recuperado 64,200 empleos en el sector de la manufactura al compararlo con el punto más bajo alcanzado en el mes de abril del año pasado. Esta cifra refleja que el empleo en el sector se ha ido recuperando casi en su totalidad. Por otro lado, es importante resaltar que en el mes de marzo el crédito al sector creció un 35% en moneda nacional con tasas de interés por debajo del 8%. Aprovecho este foro para reconocer la iniciativa del Banco Central de focalizar fondos específicos a tasas fijas para las empresas manufactureras registradas en PROINDUSTRIA. Una clara señal de nuestras autoridades de que el crecimiento del país está estrechamente vinculado al crecimiento de su sector industrial Construir una potencia industrial Señoras y señores, El Plan de Industrialización que ha de concretizarse desde la Mesa Presidencial de la Industrialización tiene como propósito el “posicionar a la República Dominicana como plataforma industrial eficiente y competitiva en las Américas” o, como ya hemos dicho, posicionar al país como una potencia industrial en la región. Este Plan, además, establece una ruta crítica para transitar hacia el propósito enunciado. Esto no es una quimera, es una visión que podemos hacer realidad. El Plan implica reformas importantes para incrementar la eficiencia y productividad del sector industrial, las cuales deberemos abordar. EL DECÁLOGO DE LA REINDUSTRIALIZACIÓN En el camino aún tenemos retos importantes. La pandemia todavía no ha sido controlada a nivel mundial. Existe aún incertidumbre sobre la rapidez y cobertura de los procesos de vacunación; sin embargo, nuestro país es un ejemplo de eficiencia en el proceso de vacunación de la población, lo cual nos llena de optimismo. Vemos aún disrupciones en la cadena de suministro local, incremento en los fletes y en los costos de los commodities, lo cual crea tensiones inflacionarias. Igualmente, existen retos importantes en las finanzas públicas, a raíz del nivel de deuda empujado por la Pandemia. Sin embargo, hemos visto que cuando trabajamos unidos como país, para buscar un fin común, tomando como base el desarrollo productivo nacional, hemos brillado como estrella del Caribe, como la economía de mayor crecimiento de las últimas dos décadas. Estamos convencidos de que trabajando juntos, encarando estos retos, saldremos adelante, trillando una

ruta de crecimiento, que dinamice el empleo, la producción nacional y las exportaciones, haciendo de RD potencia industrial de la región. Es por eso que, con motivo del Día de la Industria Nacional, PROCLAMAMOS el siguiente DECÁLOGO: Primero. Proclamamos la decisión de impulsar la innovación y la transformación digital de la industria. Estamos llamados a avanzar en la implementación de una estrategia de innovación bajo esfuerzo público-privado, la creación de programas de apoyo como el de los encadenamientos digitales y el fortalecimiento de las instituciones del sector. Enfocarnos en un esfuerzo constante por el crecimiento de la productividad, el indicador más importante de una economía en los tiempos modernos. Es necesaria la articulación empresasuniversidad y el impulso de la innovación al interior de las empresas. Las empresas aumentan su productividad y competitividad cuando el país fomenta y promueve políticas para la innovación. Segundo. Proclamamos fortalecer la logística y la conectividad, incluyendo aspectos que actualmente estamos trabajando, como la reducción de las tarifas de peajes al transporte de carga en las circunvalaciones con el objetivo de descongestionar los cascos urbanos, continuar la organización del tránsito vehicular y el desarrollo del Plan de Infraestructura planteado por el Gobierno. Tercero. Proclamamos la necesidad de continuar impulsando los encadenamientos productivos, tanto al interior de subsectores de la industria nacional, las Pymes, como entre la industria nacional, zonas francas y turismo para promover mayor valor agregado. Se trata de que de una vez por todas los trámites para vender a estos sectores sean simples, ágiles y expeditos. Llevamos años clamando por la eliminación de los obstáculos y hasta que no lo hagamos estaremos promoviendo importaciones de bienes que puede suplir la industria nacional a

esos sectores. Cuarto. Proclamamos que ha de impulsarse la transformación de nuestro capital humano. Hoy más que nunca estamos llamados a no retroceder en lo educativo y en la formación técnico-profesional. La currícula universitaria debe ser revisada, debe reformarse la legislación laboral y convertir en una obsesión la formación dual y el aprendizaje del idioma inglés como básico para la inserción de negocios a nivel internacional y para atraer inversiones. También hemos de tomar en cuenta nuevas realidades como lo es el teletrabajo y su reglamentación. Quinto. Proclamamos que estamos llamados a exportar, exportar y exportar, crecer en las exportaciones de modo extraordinario. Sin descuidar el mercado interno, hemos de seguir fijando nuestros ojos en los mercados externos. No olvidemos, además, que estamos en una posición geográfica privilegiada para ser parte del proceso de acortar la cadena de suministro a importantes mercados. Sexto. Proclamamos la urgente necesidad de facilitar y simplificar toda la permisología existente, que actualmente obstaculiza inversiones. Siendo un ejemplo vivo la incapacidad de agilizar los registros sanitarios, por la que hemos trabajado tanto. Séptimo. Proclamamos un modelo productivo basado en la producción y consumo responsable. Es necesario seguir fortaleciendo el modelo de economía circular, esto ha de ser un mandamiento constante, a todos los niveles. Octavo. Proclamamos la necesidad de aprovechar la reciente aprobación de la Ley de Proindustria para fomentar la inversión, expandir y modernizar la planta productiva nacional y posicionarnos como la potencia industrial del Caribe. Noveno. Proclamamos que el consumo de lo nuestro, de lo HechoenRD ha de ser parte

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de la estrategia de industrialización. Nuestros productos son portadores de nuestra marca país en los mercados nacionales e internacionales. Ellos exhiben parte de lo que somos y de nuestra laboriosidad como nación. Por ello, esta reindustrialización hará que cada dominicano se sienta más orgulloso de lo hechoenRD. Además, es necesario priorizar las compras gubernamentales a la industria nacional en cumplimiento al decreto 86-20. Décimo. Proclamamos la necesidad de defender nuestros sectores productivos y de modo especial nuestra industria formal. En la bandeja de prioridades no debe faltar la defensa al sector contra practicas desleales de productos importados, combatir el ilícito, la informalidad, la evasión. Estas prácticas no solo generan competencia desleal para nuestras industrias, sino que además erosionan los ingresos fiscales y no permiten que nuestra presión tributaria alcance su nivel real. Así evitaremos seguir cargando a los sectores que más contribuyen. Todo esto, amigos, sin dejar de lado nuestro decidido respaldo a las actuaciones del Estado en el fortalecimiento institucional y en la lucha contra la impunidad y la corrupción. Por otra parte, no olvidamos el desafío ineludible que tenemos por delante: la discusión del Pacto Fiscal. Somos conscientes del compromiso que deberemos asumir todos los sectores de la sociedad para alcanzar consensos en torno a una nueva estructura fiscal que propicie una estabilidad macroeconómica a largo plazo, mejor calidad del gasto público, mejores y mayores servicios a la población, simplificar y equilibrar el sistema tributario y elevar la competitividad de los sectores productivos. Todo esto debemos hacerlo, sin descuidar la implementación del Pacto Eléctrico, para evitar que ese sector continúe drenando nuestras finanzas públicas. Esta es nuestra PROCLAMA, este es nuestro decálogo que contribuye a impulsar la Cuarta Revolución Industrial, la cual ha acelerado su ritmo con la pandemia. Es una oportunidad única para recuperar el dinamismo del crecimiento económico y hacer los cambios necesarios para continuar la expansión del PIB industrial de forma sostenida. Permítanme terminar con una frase de Klaus Schwab, fundador del Foro Económico Mundial: “Nunca ha habido un momento de mayor promesa, o mayor peligro". Yo añado: de nosotros depende que convirtamos las dificultades presentes en la promesa y oportunidad de una República Dominicana a ser señalada como potencia industrial de la región y una nación prospera que brinde oportunidades y bienestar para todos. Muchas gracias.

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ADIE elige a Luis Mejía Brache como su nuevo presidente SANTO DOMINGO, República Dominicana.La Asociación Dominicana de la Industria Eléctrica (ADIE) informó la elección de Luis R. Mejía Brache como presidente del gremio empresarial. El nuevo incumbente, quien es gerente general de EGE Haina desde 2017, sustituye a Roberto Herrera, designado recientemente presidente de la Cámara Americana de Comercio de la República Dominicana (AmchamDR). Al tomar posesión de la presidencia de la ADIE, Mejía Brache dijo que seguirá apoyando la agenda de trabajo de la institución para continuar con el incremento de la generación eléctrica que demanda el país para su desarrollo y el impulso de su economía. “Entre los principales enfoques de esta nueva gestión está maximizar el potencial de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero del sector eléctrico dominicano para contribuir al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)”, afirmó Mejía Brache. El nuevo presidente de ADIE es ingeniero industrial, egresado de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), con MBA por la Universidad de Georgetown. Ha prestado servicios profesionales por más de 15 años en fondos bancarios y de inversión. También ocupó importantes cargos en Citigroup, como como vicepresidente residente, vicepresidente de sector público y energía, jefe del negocio de banca corporativa y de inversión para la RD y para el Caribe de habla inglesa (ex. Jamaica). Además, ha desempeñado diversos puestos en los mercados de capital de la República Dominicana en la Bolsa de Valores de la República Dominicana, CEVALDOM y la Asociación de Intercambio.

Los demás miembros del Consejo Directivo de ADIE elegidos son Edwin De Los Santos, AES Dominicana, Vicepresidente; Roberto Herrera, Energas, Secretario y Javier Tejada, Generadoras San Felipe y Lear Invesment, Tesorero. Como vocales fueron elegidos Ernesto Armenteros, en representación de Grupo Energético 23; Armando Rodríguez, de Transcontinental Capital Corporation Bermuda (SEABOARD) y Carlos Venegas, del Complejo Metalúrgico Dominicano (METALDOM) APORTES DE LA INDUSTRIA ELÉCTRICA Mejía Brache manifestó que en los últimos veinte años el sector eléctrico en la República Dominicana ha cambiado sustancialmente, porque mientras en el año 2000 la capacidad de generación eléctrica instalada era de 2,000 MW, ya para el 2020 alcanzó 4,859 MW. “En ese mismo período pasamos de una matriz que estaba basada en petróleo y carbón en un 80%, a una matriz diversificada, donde esos combustibles en la actualidad se han reducido a la mitad, gracias al creci-

miento del gas natural y de las renovables, que seguirán consolidándose como las fuentes de menor costo” sostuvo. Resaltó que el país tiene un gran potencial natural para producir energía a partir de fuentes renovables, contando con respaldo de potencia térmica, idealmente limpia, por lo que prevé que el desarrollo a futuro estará dominado por energía renovable y gas natural, tanto por razones económicas como medioambientales, en línea con la tendencia mundial. “Esta transformación se ha logrado a través de una inversión en generación eléctrica de 6,153 millones de dólares, que no solo ha transformado la cantidad y el tipo de energía con que cuenta la República Dominicana, sino que ha reducido sustancialmente el precio”, subrayó. Explicó que en el año 2000 el precio del kWh en el mercado spot llegó hasta de 15.8 centavos de dólares, con un barril de petróleo a 20.70 dólares, mientras que en 2020 el precio promedio en el mercado spot fue de 6.2 centavos de dólares por kWh, con el barril de petróleo en 42.02 dólares.

“Es decir que, comparando esos dos momentos, el precio de la electricidad se ha reducido 40%, a pesar de que el petróleo cuesta el doble”, indicó. OPORTUNIDADES DEL SECTOR El nuevo presidente de ADIE consideró que, aun con esos avances, el sector eléctrico tiene oportunidades de mejoras en la reducción de pérdidas de las empresas distribuidoras y en el impulso de las energías renovables por medio de la contratación de nuevos proyectos para aumentar sus operaciones. También, en el cumplimiento de los plazos y del reglamento de la Ley 5707 y en la agilización de la obtención de permisos; el fomento de la transparencia y de la eficiencia de las empresas eléctricas estatales, así como en mejorar la capacidad de resiliencia del sistema eléctrico. “Sabemos que el Gobierno está trabajando en todas estas áreas y la ADIE tiene el firme compromiso de seguir contribuyendo al fortalecimiento del sector eléctrico, de manera que el país cuente con un mercado eléctrico

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El Personal del FMI Completa la Misión del Artículo IV de la República Dominicana Washington, DC: Un equipo del Fondo Monetario Internacional (FMI) liderado por el Sr. Esteban Vesperoni llevó a cabo reuniones virtuales con las autoridades, agencias de desarrollo y representantes del sector privado en República Dominicana del 21 de abril al 5 de mayo de 2021, a fin de elaborar la Consulta de Artículo IV de 2021. Al concluir las reuniones, el Sr. Vesperoni emitió la siguiente declaración: “La República Dominicana ha sido una de las economías más dinámicas de la región durante la última década en el contexto de un crecimiento robusto, estabilidad macroeconómica, una posición externa sólida y una mejora notable en los indicadores sociales. Este desempeño se vio respaldado por la mejora continua de los marcos macroeconómicos, el clima de inversión, y la estabilidad financiera. Esta fortaleza permitió una respuesta decisiva de política económica frente a la pandemia, permitiendo un acceso firme a los mercados globales para financiar la emergencia. La respuesta incluyó medidas fiscales que aumentaron los gastos de salud y las transferencias a hogares de bajos ingresos y desempleados, medidas focalizadas de alivio tributario y diferimientos de pagos de impuestos. El banco central redujo oportunamente su tasa de política y amplió la liquidez para respaldar el crédito, mientras que la Junta Monetaria flexibilizó el marco prudencial. Estas medidas contribuyeron a mantener la estabilidad macroeconómica a pesar del choque externo causado por la pandemia. Esta respuesta de políticas, la campaña de vacunación en curso, la recuperación mundial y el apoyo decidido del gobierno dominicano al sector turismo están colocando a la economía en un sendero de recuperación dinámica en 2021, fundamental para elevar los niveles de ingresos a mediano plazo. Se espera que la economía crezca un 5½ por ciento este año y que la inflación converja gradualmente a niveles dentro del rango meta, a medida que el impacto de los choques de oferta retroceda en la segunda mitad del año. La cuenta corriente seguiría estando más que totalmente financiada por la inversión extranjera directa y el sistema financiero permanece resiliente y continúa apoyando la economía. A nivel global, la incertidumbre sigue siendo alta, pero los riesgos están en general equilibrados. Mientras que una implementación más lenta de la campaña de vacunación a nivel mundial puede hacer que la recuperación sea desigual y afectar las condiciones financieras globales, una contención más rápida de la pandemia puede desencadenar efectos secundarios positivos. A corto plazo, las prioridades de política económica deben equilibrar el apoyo a la recuperación con señales sólidas que garanticen sostenibilidad. Como en la mayoría de los paí-

ses, la pandemia ha puesto de relieve la necesidad de garantizar la sostenibilidad de la deuda a mediano plazo. En este contexto, el ritmo de retiro gradual del apoyo debería estar guiado por el espacio de política económica disponible, el control de los gastos no prioritarios y la planificación de contingencias. Los planes fiscales de las autoridades—incluido el compromiso de priorizar el gasto social y en salud a través de la campaña de vacunación y la extensión de los programas sociales hasta principios de 2021—van en la dirección de lograr el equilibrio adecuado de objetivos de política económica. Un cuidadoso balance entre el apoyo de la política monetaria y una estrategia de salida de las medidas de flexibilidad regulatoria basadas en una supervisión intensa y en la transparencia también contribuirían a la recuperación. A medida que el impacto de la pandemia retroceda, la economía se beneficiaría de reformas para reforzar políticas de mediano plazo. El compromiso de las autoridades con las reformas fiscales y del sector eléctrico apunta adecuadamente a la necesidad de asegurar la sostenibilidad de la deuda. La misión también reconoce los esfuerzos para mejorar la gestión de las finanzas públicas, la transparencia en la ejecución y la presentación de informes del gasto público, así como las reformas para mejorar la eficacia en la administración pública, las cuales pueden generar apoyo social para otras reformas. Reformas bien secuenciadas fortalecerían el impulso a un crecimiento sostenido e inclusivo y acelerarían la convergencia hacia los

niveles de ingresos de los países avanzados: Fortalecimiento de los marcos de política . El marco de política monetaria se beneficiaría de la aprobación de planes para recapitalizar el banco central, lo que fortalecería su independencia institucional y financiera. Asimismo, una ley de responsabilidad fiscal ayudaría a anclar las políticas fiscales a mediano plazo, indicando un compromiso con la sostenibilidad de la deuda que puede ayudar a generar apoyo para otras reformas fiscales. Movilización de ingresos . La recaudación de impuestos en República Dominicana está rezagada en comparación con sus pares; hay margen para movilizar más ingresos ampliando la base impositiva y racionalizando las exenciones con una adecuada calibración del impacto distributivo. Esto ayudaría a la consolidación fiscal a mediano plazo y al mismo tiempo mantendría un margen de política para gastos críticos. Un sector eléctrico sostenible . La evolución de la composición de la generación de energía es fundamental para asegurar un suministro confiable de electricidad a costos más bajos; las reformas acordadas en el pacto del sector eléctrico orientadas a mejorar la gobernanza en el sector, reformar las políticas de tarifas y subsidios, y reducir las pérdidas de electricidad tienen el potencial de asegurar la sostenibilidad financiera del sector. Fortalecimiento del marco regulatorio en el sector financiero . Para reforzar la resiliencia estructural, el sistema financiero se beneficiaría si se acercara a los estándares internacionales de supervisión y regulación, desarrollan-

do aún más el conjunto de herramientas macro prudenciales y de gestión de crisis, y fortaleciendo la base regulatoria e institucional para la supervisión financiera de las cooperativas. Reformas para apoyar el crecimiento . Se ha elaborado la Estrategia Nacional de Competitividad, incluyendo una ambiciosa agenda digital. La inversión en infraestructura y capital humano, un pacto social conducente a mercados laborales más flexibles y formales, la mejora de la calidad educativa y la participación de las mujeres en el mercado laboral, la reducción de los costos logísticos y las políticas de adaptación y mitigación al cambio climático pueden desbloquear aún más el potencial de crecimiento. Las mejoras continuas en el clima empresarial serán clave, incluidas las reformas en gobernanza—como el plan para mejorar la eficacia en la administración pública—que pueden reducir la burocracia y fomentar la inversión. Construir sobre las mejoras alcanzadas en los indicadores sociales . La pandemia ha revertido parcialmente los avances logrados con tanto esfuerzo en la reducción de la pobreza y la desigualdad. Los planes para aumentar la eficacia y focalización de los programas de apoyo social al tiempo que fortalecen su enfoque en facilitar la inserción laboral, así como para reforzar la aplicación de la ley de seguridad social, tienen el potencial de mejorar los indicadores sociales. La misión quisiera agradecer a las autoridades por su excelente cooperación, la cual ha hecho posible discusiones muy abiertas y productivas”.

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FMI afirma República Dominicana tiene sólida estabilidad macroeconómica y clima favorable de inversión Santo Domingo. La misión del Fondo Monetario Internacional (FMI), encabezada por Esteban Vesperoni, afirmó que República Dominicana es una de las economías más dinámicas de la región durante la última década debido a su sólida estabilidad macroeconómica, su posición externa firme y mejoras notables en los aspectos sociales, impulsado a través de un clima favorable de inversión, estabilidad financiera y marcos macroeconómicos. De acuerdo con la evaluación realizada por la misión del FMI durante el periodo 21 de abril al 5 de mayo de 2021, los expertos destacaron perspectivas favorables hacia las políticas implementadas como mecanismo de defensa ante la pandemia. Resaltaron además las medidas fiscales con relación al aumento del

gasto público hacia el sector salud destacando el plan de vacunación, la implementación y extensión de las transferencias a los hogares de bajos ingresos y desempleados hasta principios del 2021 y el aplazamiento del

pago de impuestos. La misión del FMI reunió a representantes del sector privado, funcionarios del Gobierno y Socios de Desarrollo para realizar discusiones en torno a la Consulta del Artículo IV

de 2021. En la misma línea, destacan las medidas expansivas optadas por el Banco Central y la Junta Monetaria sobre la reducción de la tasa política monetaria, expansión de liquidez y la flexibilización del macro prudencial. En este sentido, proyectan una recuperación importante para el 2021 al estimar que el crecimiento gravitará en torno al 5½ %. Por último, los representantes del FMI destacan los beneficios sobre la implementación de reformas hacia el sector eléctrico y fiscal a medida que la pandemia va suprimiéndose. La elaboración de reformas bien estructuradas permitiría al país impulsar y acelerar el proceso de convergencia hacia los niveles de ingresos de los países avanzados.

Refidomsa PDV reconoce colaboradores en 48 aniversario HAINA, San Cristóbal.- La Refinería Dominicana de Petróleo (Refidomsa PDV), continuando con la celebración de su 48 aniversario, reconoció a varios de sus colaboradores por los aportes al fortalecimiento de la compañía durante su trayectoria en estas casi cinco décadas. Desde el inicio de sus operaciones, Refidomsa ha ido en evolución constante, convirtiéndose en la actualidad en la mayor planta de refinación y almacenaje de combustibles, con capacidad de garantizar el flujo de

suministros en los niveles que indique la demanda nacional. En un discurso durante la actividad realizada en la planta de procesamiento ubicada en Haina, el secretario del Consejo de Administración, licenciado Miguel Vásquez, destacó los logros obtenidos por la compañía al concluir el año 2020, agradeciendo al capital humano que permitió conseguir números positivos. “No podemos extender estas breves palabras, pero no sería justo obviar refe-

rirnos a que todo este proceso ha sido posible porque la Refinería cuenta con un personal altamente capacitado, motivado y entregado a sus labores”, resaltó. Los reconocimientos fueron otorgados a Roger B. Javier Mota, Leonard Ramírez, Luca Luis Rojas Serrano, Fremio Adalberto de la Rosa Lajara y Edwin Alexander Zapata Catano, por su dedicación, ejecución y logros en las metas propuestas durante estos años en la empresa.

SOBREREFIDOMSA PDV La Refinería inauguró sus operaciones el 24 de febrero de 1973, siendo una sociedad conjunta entre el Estado Dominicano y la Shell International Petroleum Company, en una participación accionaria igualitaria de 50 por ciento cada una, con el propósito de ser la empresa líder en el refinado del crudo y los derivados del petróleo en el país. Actualmente el Estado Dominicano posee el 51 por ciento de las acciones y PDV Caribe el 49.

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Proyecto de conservación de la biodiversidad de CEMEX recibe recertificación Santo Domingo, República Dominicana.- CEMEX Dominicana comprometidos con el desarrollo sostenible del país trabaja dentro de sus prioridades estratégicas de sostenibilidad conservar la biodiversidad y la fauna en zonas aledañas a sus operaciones, siendo Las Salinas en Barahona el propulsor del Plan de Acción para la Biodiversidad (BAB – por sus siglas en inglés), donde se encuentran especies endémicas de la isla que además se encuentran en peligro de extinción. Desde el año 2013 en el que Grupo Jaragua y CEMEX Dominicana en conjunto con Birdlife International iniciaron su alianza por el Plan de Acción para la Biodiversidad (PAB – BAP por sus siglas en inglés) en Las Salinas y Laguna Cabral de la provincia Barahona, próximo a donde CEMEX Dominicana opera una de sus concesiones, una mina de yeso que la empresa tiene arrendada al Estado dominicano desde el año 2000, se han establecido y logrado varios proyectos, incluyendo la conservación de las iguanas de las rocas, la restauración del río Lemba, y el monitoreo y la conservación de las aves y las poblaciones de la jicotea

sureña en la Laguna Cabral o Rincón. Destacamos que varios de estos recibieron certificaciones por el Wildlife Habitat Council en el año 2020, incluyendo: • Campaña de orgullo sobre las iguanas de las rocas en la región Enriquillo. • Restauración y Conservación del Bosque Seco del Corredor Biológico La Florida-Las Salinas. • Conservación de la iguana Rinoceronte y la iguana Ricord De igual manera, para la edición de

este año 2021, la cementera recibió la noticia de que ha sido nominada para los Premios Anuales de WHC en dos categorías: “Premio al proyecto de concienciación y participación comunitaria” y “Premio al proyecto forestal” ambas por el proyecto de La Salinas y la Laguna Cabral, en Barahona. Los ganadores serán anunciados durante un evento virtual el 8 y 9 de junio. “Nos sentimos felices y orgullosos de continuar aportando a la conservación de nuestro entorno y el medio ambiente, a través de la implementación de proyec-

tos que nos ayudan a preservar la fauna del país. Mantenemos como prioridad el integrar acciones estratégicas de sostenibilidad en todos los aspectos de nuestras operaciones, incluyendo las comunidades más lejanas,” afirmó Dania Heredia directora legal y de medio ambiente de CEMEX República Dominicana, Puerto Rico y Haití. Junto al Grupo Jaragua desde CEMEX se ha desarrollado un plan de acción que contempla dos pilares estratégicos: la Restauración de bosques y la Conservación de recursos hídricos. “Para la restauración de bosques ejecutamos un plan que conlleva la identificación, promoción e implementación de buenas prácticas de restauración minera, protección de especies reforestadoras y sus hábitats, así como la promoción de vidas sostenibles. “Para la conservación de recursos hídricos procuramos mejorar la calidad y salud de zonas ribereñas y la promoción del manejo sostenible de humedales,” añadió Heredia. A la fecha la multinacional informa que estos planes de sostenibilidad han alcanzado a más de 3,000 comunitarios desde el año 2015 a la fecha.

AES Dominicana logra colocación de bonos internacionales por US$300 millones a tasa 5.70% AES Dominicana colocó exitosamente en el mercado internacional una emisión de deuda por 300 millones de dólares a una tasa de interés de 5.70% anual, la tasa más competitiva alcanzada por empresas dominicanas en los mercados de capitales extranjeros. Se trata de una colocación con vencimiento al año 2028 colocada en Nueva York y que abrió el apetito a más de 130 diferentes cuentas de inversionistas institucionales a lo largo de Estados Unidos, Europa y Latinoamérica, captando una demanda superior a los 1,300 millones de dólares. “Esta ha sido nuestra colocación más competitiva en los 16 años en que AES Dominicana ha estado en el mercado local e internacional de capitales, como una clara muestra de confianza en la empresa y en la expansión racional hacia futuro del mercado eléctrico del país”, sostuvo Edwin De los Santos, Presidente de AES en el país. El ejecutivo agregó: “Desde la incursión del gas natural en la República Dominicana en el año 2003 hasta la fecha, se han alcanzado ahorros por encima de 3,000 millones

de dólares para la economía dominicana por sustitución de derivados del petróleo en generación eléctrica y anualmente se reducen más de 2 millones de toneladas métricas de emisión de CO2, entre operaciones propias y de terceros”. Asimismo, resaltó que la empresa continúa “trabajando de la mano con la República Dominicana para proseguir esta historia de éxito y haciendo contribuciones que han permitido contar con el mercado energético más competitivo de toda la región.” Los fondos obtenidos en esta transacción serán utilizados para la refinanciación en su totalidad de las notas internacionales emitidas por AES Dominicana en el 2016 y que habían sido colocadas a una tasa del 7.95%, para lo cual el emisor emitió una oferta de recompra el 19 de abril recién pasado. De acuerdo con Jeff Mackay, Vicepresidente de Finanzas de AES para México, Centroamérica y El Caribe (MCAC), “esta transacción trae ahorros importantes para nuestras operaciones en la República Dominicana, lo que nos permite poder aprovechar esos beneficios y continuar impulsan-

do nuestra estrategia de crecimiento en el país”. “Las operaciones de AES en la República Dominicana siguen representando una opción atractiva para los inversionistas quienes ven positivamente, comparten y apoyan nuestra visión de largo plazo en el mercado, en lo relacionado a la incorporación de fuentes renovables al portafolio de activos de generación sumado al crecimiento en el sector de gas natural”, puntualizó Mackay. La transacción hasta ahora se convierte en la emisión con el costo más bajo emitido

por un ente corporativo desde República Dominicana. Es también la más baja hasta la fecha en el mercado corporativo de “High Yield” hecha desde toda la región de Centroamérica y Caribe. Los bancos que apoyaron en la transacción fueron Citigroup, JP Morgan y Scotiabank. “La operación se trató de un “Liability management” en donde pudimos aprovechar las condiciones favorables del mercado y optimizar nuestros pasivos. Esto forma parte de la estrategia que permanente en AES hacemos en evaluar las distintas estructuras de capital de nuestros activos para buscar eficiencias que permitan crear valor para nuestros negocios y accionistas”, indicó Oscar Batres, Tesorero de AES para MCAC. “La receptividad del mercado fue muy favorable, y después de haber sostenido reuniones con más de 50 inversionistas en un periodo de 3 días, pudimos aprovechar la ventana de mercado para colocar este nuevo financiamiento, atrayendo el interés de muchos inversionistas importantes a lo largo de Estados Unidos y Europa”, apuntó.

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EGE Haina y Grupo Popular anuncian la primera emisión de valores verdes del país La Empresa Generadora de Electricidad Haina (EGE Haina) es la primera compañía dominicana en constituir un fideicomiso de emisiones de valores de renta fija de impacto medioambiental “bonos verdes”, por un monto total de 100 millones de dólares, basado en una de sus centrales renovables, cuya estructura contó con la asesoría del Área de Banca de Inversión del Banco Popular Dominicano y será lanzado al mercado y administrado por Fiduciaria Popular, filiales del Grupo Popular. El Fideicomiso de Oferta Publica de Valores Larimar I tendrá como principal activo subyacente los derechos económicos del Parque Eólico Larimar I, propiedad de EGE Haina, tras haber recibido la aprobación de su constitución de parte de la Superintendencia del Mercado de Valores de la República Dominicana (SIMV). El programa de emisiones, estructurado bajo los lineamientos de la SIMV y de la Asociación Internacional de Mercados de Capitales (ICMA, por las siglas en inglés), obtuvo una calificación de riesgos “A”, otorgada por la calificadora Feller Rate Dominicana. El cumplimiento de los estándares ha sido validado por Pacific Corporate Sustainability y cuenta con la primera certificación de Bono Climático (Climate Bond) en el país, emitida por Climate Bonds Initiative. RENTA FIJA EN DÓLARES Se trata de una oferta pública de renta fija en dólares, que se colocará en el mercado de capitales local a través del puesto de bolsa Inversiones Popular. Los valores tendrán como vencimiento máxi-

mo el 31 de julio de 2036, con amortizaciones anuales de capital a partir del año 2022. Las condiciones de pago de intereses quedarán establecidas en los avisos de colocación de las emisiones. Este tipo de instrumento se destina a financiar o refinanciar proyectos “verdes”; como es la inversión en activos sostenibles y socialmente responsables, entre ellos de energías renovables y de eficiencia energética. En esta ocasión, EGE Haina utilizará los recursos captados por la emisión principalmente para financiar la construcción del Parque Solar Girasol, que será la central fotovoltaica más grande del país y de las Antillas, y que aumentará la capacidad nacional de este tipo de

energía en 64 %. APORTE A LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE De 2011 a 2021, EGE Haina ha instalado en el país cuatro centrales eólicas y dos solares, que de manera conjunta evitarán anualmente la emisión a la atmósfera de 460,000 toneladas equivalentes de CO2 y la importación de 1,400,000 barriles de petróleo. La empresa contribuye de esta forma a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 7 y 13: energía asequible y no contaminante, y acción por el clima, establecidos por la Organización de las Naciones Unidas. El señor Luis Mejía Brache, gerente

general de EGE Haina, dijo al respecto que esta emisión respalda la trayectoria de innovación financiera de la empresa y contribuye a su estrategia de crecimiento, que tiene como eje el desarrollo 1,000 megavatios de fuentes renovables a 2030. “Este bono nos permite seguir incrementando la generación de energía limpia, como parte de nuestro compromiso con el desarrollo sostenible de la República Dominicana”, expresó. En tanto, el señor Edward Baldera, vicepresidente del Área de Banca Internacional, Institucional y de Banca de Inversión del Popular, enfatizó que la estructuración, administración y colocación de este primer instrumento de inversión verde es un hito en el mercado de capitales dominicano. “Este primer fideicomiso de oferta pública verde respalda la visión sostenible del Grupo Popular y evidencia que somos el grupo financiero del desarrollo económico, social y medioambiental, al impulsar un modelo de crecimiento económico sostenible y compatible con la conservación del medioambiente”, dijo. SOBRE EL PARQUE EÓLICO LARIMAR I Esta central de producción eléctrica a partir del viento fue inaugurada en 2016. Se encuentra localizada en Loma Buena Vista, en Enriquillo, Barahona, y cuenta con 15 aerogeneradores que producen anualmente 200,000 MWh de energía limpia. Larimar I, desarrollado con una inversión de US$ 118 millones, evita cada año la emisión a la atmósfera de 140,000 toneladas de CO2 y ahorra la importación de 335,000 barriles de petróleo.

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Industria posibilita elaboración yaniqueques, panes, pastelitos, casabe, sándwiches, catibias, mangú, sancocho, galletas de manteca, pasteles en hoja, pastelones, locrios salami, pollo, chuleta, arepas, tortas, guanimo, panecico, roquetes, coconete, piña colada, panes de coco, yautía o de buen pan, jalao, mermeladas, pan de batata-coco y piña, coco tierno con leche y otros postres POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

rizados con ajonjolí, maní, piña, chinola, guayaba, albahaca, almendras, picante, ajillo y otros sabores. El casabe pega con todo, le dijo a Primicias en exclusiva el presidente de la Fábrica de Casabe Guaraguanó, Nicolás Almonte, comprobado hace unos días en un importante encuentro mocano, donde se ofreció una degustación de puerco asado en puya con sazón criollo y casabe. El casabe también encadena con la carne de pollo guisada. El Grupo Ramos-Sirena han incluido en su menú del mediodía un plato innovador en el 2021: pastelón de casabe relleno de carne de pollo guisada, plato muy nutritivo y sabroso. En la Línea Noroeste, la Sierra, el Cibao y la zona fronteriza Norte el casabe encadena con el chivo picante guisado, horneado y el arroz blanco. La industria aporta el casabe, arroz procesado, sazones y la carne desarrollada con el orégano de las fincas linieras.

La industria manufacturera dominicana posibilita con su ardua labor productiva la elaboración de yaniqueques, fritura de harina, como de los diferentes tipos de panes, pastelitos, casabe, sándwiches, catibías, mangú, sancocho, pasteles en hoja, pastelones, locrios de salami, pollo, chuleta y postres variados. YANIQUEQUE Molinos del Ozama, Molinos Modernos, Molinos Valle Cibao, Molinos Higuamo, J. R. Núñez y la Unión de Pequeños y Medianos Industriales de la Harina (UMPHI), producen harinas utilizadas en la fabricación de yaniqueques, actividad productiva muy dinámica que multiplica los empleos, actividad económica en Boca Chica, Guayacanes-Juan Dolio-El Malecón-Negocios Cocolos en San Pedro de Macorís; otros pueblos de la región Este, Bayacanes, entre Jarabacoa y La Vega, Samaná, Villa Juana, Santo Domingo Oeste y otros lugares del Gran Santo Domingo y diferentes playas del Este. El yaniqueque, cuya presencia en el país es atribuida a los cocolos que llegaron al país procedentes de islas caribeñas para laborar en la industria azucarera, es elaborado con harina de trigo, sal, agua y aceite comestible. Los cocolos trajeron al país también el calalú, un alimento elaborado con molondrones, pescado, coco y harina de maíz. Una industria de Santo Domingo Oeste, César Iglesias y MercaSID elaboran harina de trigo con marcas con alta presencia en el mercado. En lo que respecta a los yaniqueques, abunda junto al pescado frito y la batata frita en las playas de Boca Chica, Guayacanes, Juan Dolio, Malecón de San Pedro de Macorís y otros lugares de la región Oriental. Miles de personas dependen económicamente de la elaboración y venta de yaniqueques. Esas familias dan un espaldarazo a Lo Fabricado en RD demandando harina de trigo, sal, agua procesada y aceites comestibles. Estas demandan mucha harina, sal, agua y aceite comestible para preparar la masa y freírlo. En el Boulevard de las Arepas, en Bayacanes, entre La Vega y Jarabacoa, fabricantes de arepas de maíz ofrecen a sus clientes yaniqueques “cibaeños”. En la capital dominicana, en el Gran Santo Domingo, al igual que en las zonas playeras del Este, el yaniqueque es una importante fuente de empleos que sustenta miles de

SANDWICHES La industria dominicana fabrica los panes, jamones, salamis, quesos, cachup, mayonesa, crema de quesos, mostaza y aderezos para la preparación del sándwich dominicano.

familias. Investigaciones de Primicias confirman que el yaniqueque elaborado en Boca Chica y Juan Dolio es de mayor tamaño que el que elaboran y comercializan en San Pedro de Macorís. LA INDUSTRIA DE LA HARINA Y LA MODERNIZACION EN LA FABRICACION DE PANES Lumijor, en Santiago de los Caballeros; Panificadora Pepín, las panaderías del Grupo Ramos, Supermercados Bravo, Nacional, Jumbo, la de Molino del Sol, Miguelina, Lachapelle, Turey, Jacaranda, en la Autopista Duarte, entre Villa Altagracia y la entrada de Constanza, Panificadora Moca, del Norte y muchas otras en todo el país, han innovado y modernizado la fabricación de panes en el país. El país dejó atrás el tiempo en que solo fabricaban panes de agua, sobao, camarón y

de sándwiches. Ahora abundan los panes con multicereales, de papa, maíz, kimbo, mantequilla, campesino (español), quinoa y muchos otros. PASTELITOS La industria del pastelito se expande y encadena con la industria de la harina, productos cárnicos, sazones, aceite comestible, sal y agua. Primicias comprobó que en la capital dominicana elaboran pastelitos rellenos de sardina, pollo, huevo, vegetales, queso cheddar, salsa pizza, dos y tres quesos. CASABE La industria del casabe pasó del natural con harina de yuca amarga de Palma rejo, Monción y otras comunidades de la provincia Santiago Rodríguez, Loma de CabreraDajabón, San José de las Matas, puerto Plata y comunidades serranas a los casabes sabo-

CATIBIAS Y OTROS ENCADENAMIENTOS PRODUCTIVOS Con harina de la yuca y los rellenos con carnes sazonadas, quesos, vegetales y otros ingredientes se hace realidad la famosa catibia criolla, otra importante fuente de empleos al igual que la del yaniqueque, panes, pastelitos, casabes, sándwiches, batidas de leche y frutas, dulcerías, mangú, sancocho, locrios, moros, empaquetadas con salsa roja, pollo, quesos, salamis y chuleta, galletas de manteca mocana y Bonao, pasteles en hoja, pastelones, arepas, tortas en el Cibao, bollo de maíz, roquetes de maíz, harina de guayiga o de yuca, panecicos serranos, pescados y camarones con coco, panes ingles de coco, yautía, buen pan, de Samaná, jalao, coconete, dulces de cocobatata y piña, los dulces de El Cacique, Monte Plata; los de Paya, Baní; las arepitas banilejas al burén, queso y dulce higüeyano, dulces y quesos de leche de cabra en Las Caobas, Sabaneta; el bollo y la torta de maíz en el Cruce de Los Quemados, entre MaoMonción y Santiago Rodríguez; el locrio con semilla verde de cajuil en Santiago Rodríguez. La industria tiene alta incidencia con el chacá, famoso postre de alta presencia en Las Matas de Farfán, San Juan, Elías Piña y otras comunidades. En el Cibao el chacá es maíz caquiao y encadena con la industria con

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el maíz, leche de vaca, coco, azúcar, especias y otros ingredientes. Igual ocurre con el arroz con leche, queso en hoja con limón, panecico de harina de yuca con pedazos de chicharrón o pollo guisado y el guanimo, postre similar a un pastel en hoja, envuelto en hojas de maíz. En el caso del buen pan, es utilizado no solo para salcocharlo, sino también para fabricar pan. La Castaña de masa recibe también en el país valor agregado, produciendo diferentes productos. El jalao, mermeladas de frutas, el variado uso del coco a través de la leche, crema, coco rallado, mantequilla, harina y otros derivados, motivan también encadenamientos productivos. El dulce de batata, coco y piña es un gran lujo en lo que a postres se refiere. Lo mismo ocurre con los helados y dulces. Con la piña colada. Con el uso del coco en las arepas o tortas. Con el equipe de chivo en Bonao. Con el pan con finas hierbas. Con la galleta de verduras en Bonao. Con las bolitas de quesos en hoya acompañadas de galletas de manteca o de soya. Con el queso arish, revestido con orégano molido en Las Matas de Farfán y San Juan. Con los famosos bacalaitos fritos. Con las arepas de San Carlos, Jarabacoa, Bani, Santo Domingo, El Cruce de Los Quemados y otros puntos del país. Con los roquetes, bolas de yuca, casabe, domplines con bacalao o el bacalao a la criolla. Con el Fungi, un plato de la gastronomía

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cocola. Con las torrejitas de bacalao. Con el chivo a la psstora solo sazonado con oréganos un plato del restaurant Vizcaya. Con los pasteles en hoja de San Pedro de Macorís, San Cristóbal, Baní, La Higueyana y de miles de micros, pequeños y medianos negocios que los elaboran en el pais. Con el pan ingles de coco de Mi Vieja, en Samaná. Encadena con la leche de coco, harina aceite comestible, sal, coco rallado y el polvo de hornear, Con el coconete, panes de yautía, batata buen pan, harina de coco, maíz, yuca y los palitos de coco de Samaná. Los productos de la industria dominicana

tienen alta presencia en el Mangú de plátano con los cuatro golpes: salami, huevos, queso y jamones En el desayuno la industria incide en las tostadas de pan, mantequilla, pan con ajo, chocolate con leche o agua, jugos, leche, mermeladas, servilletas, azucares y mucho más. En el arroz con pollo. En el bacalao guisado. En los pasteles de yuca o plátano. Con los diferentes tipos de cortes de carnes utilizados en parrilladas. En el plato bandera nacional. En los ponches navideños, rones, licores, cervezas, vino moscatel

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Con el azúcar para los postres y batidas. En las arepitas de yuca o maíz. En los yaniqueques crujientes y todos los bocadillos fritos. Con el pescado frito con coco. Con el café molido. Con la pasta de tomate. Con la mantequilla de coco, quesos pasteurizados, queso cheddar, tipo danés, gouda, mozarella, blanco de freír, mozarella y otros. Con la mantequilla de leche de vaca. Con el pan de nata. Con la mantequilla de maní. Con los panes al pesto. Con el dulce de coco rallado con azúcar parda. Con el pastelón de arroz, plátano maduro, de pastas alimenticias, berenjena y otros. Con el relleno con moro del puerco asado en puya. Con el bistec pasado por máquina y el hígado encebollado. Con la pasta de ajo. Con las arepas de auyama. Con los caldos y sazones, Con el cristal de guayaba o de piña. Con el mango y el guineo deshidratado. Con los ajíes rellenos de carnes guisadas Con el majarete y los flanes de auyama, leche, piña Con el locrio de chuleta ahumada Con el locrio de salami. Con el sándwich derretido de queso cheddar con tomate., cachup y pan de agua Con el sándwich de carne molida de res, cerdo o pollo con tomate, lechuga. Con el arroz con leche.

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Burocracia golpea empresas, castiga mipymes y economía POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

La burocracia golpea a las empresas y hace un gran daño al clima de negocios en el país. Para apertura una cuenta bancaria los requisitos son excesivos y se necesita simplificarlos. Para cualquier negocio entre el Estado y las micros, pequeñas y medianas empresas se rompe el record con requisitos de documentación. Las empresas pierden demasiado tiempo buscando y sacando grandes cantidades de papeles para atender reclamos de bancos e instituciones oficiales. Con esa burocracia y trabas no avanza el clima de negocios y la economía. La burocracia retrasa la apertura de cuentas bancarias. La burocracia encarece los costos de operación de las empresas. La burocracia retrasa los pagos a los suplidores del Estado. Las empresas son formales con sus registros en la Dirección General de Impuestos Internos (DGII), Cámaras de Comercio, Dirección General de Propiedad Industrial. Ministerio de Trabajo, cooperativas en IDECOOP, bancos en la Superintendencia de Bancos y el Banco Central, importadores en Aduanas, farmacéuticas en Salud Publicas, otras empresas en Obras Públicas, Ministerios de Agricultura, Industrias, Comercio y Mipymes, todas las que cotizan en el Consejo Nacional de la Seguridad Social y otras instituciones del Estado. ¿Para qué ser tan burocráticos en este país? ¿Por qué ponérsela tan difícil a las mipymes? Ese incremento burocrático con la exigencia de tantos requisitos para una micro, pequeña o mediana empresa realizar negocios con el Estado y con el sistema bancario y financiero en general es dañina para la nación. UN EDITORIAL El pasado sábado 13 de marzo el

ta un tratamiento de botín o cantera de puestos para altos funcionarios, amigos y familiares. Las escuadras de luchas electorales que se han lanzado a exigir puestos, motivando muchos despidos que llegan a lo indiscriminado, expresan intención de servirse. No de servir. La instauración de la Carrera Administrativa para certificar méritos arroja pocos frutos en conceder permanencia en empleos a quienes se destaquen por preparación y laboriosidad. Lo mismo que ocurriera recientemente con la carrera diplomática, se escogió activar el amparo de la inamovilidad en órganos estatales a la hora de dejar el poder en otras manos para proteger los nombramientos por favoritismo sin atención a hojas de servicio. Por demás, falta simplificar tramitaciones departamentales para la buena marcha del país en varios órdenes. Hasta la forma de aplicar tributos resta ingresos al fisco por engorrosa y desproporcionada. ¡Oh burocracia dominicana que has crecido en exceso sin llegar por ello a la excelencia!

periódico Hoy editorializó sobre el tema titulado El Costo social de la burocracia, que por considerarlo de interés reproducimos. Bienvenido sea el compromiso asumido por el Gobierno de modernizar la Administración Pública para que resulte eficiente en sus desem-

peños ordinarios que, admítase, necesita calidad y transparencia en el manejo de recursos. Algunos ejercicios de poder propiciaron desde hace tiempo escaso rendimiento laboral, subutilización y dispendios. La acuñada definición de «botella» no es ociosa. El exceso de personal dela-

INCENTIVO A LA DELINCUENCIA Si la mayoría de los asaltos callejeros, que en estos días hacen ola, incluyen el uso de motocicletas por los autores para retirarse veloz e impunemente de los escenarios, nada da más luz verde a los facinerosos que la falta de controles legales sobre el desplazamiento en ese tipo de vehículos. Los rufianes sin placas, sin matrículas, sin seguros, sin licencia de porte de armas y sin respeto a normas de tránsito, tienen posibilidad de salirse con la suya. Ninguna autoridad va de ordinario a la calle a detectar motociclistas fuera de la ley ni con labores de inteligencia ni con extensas verificaciones de documentación para descubrir antecedentes y sistematizar persecuciones en base a perfiles bien fundados. La relación entre la inclinación a violar las leyes de tránsito y una serie de conductas antisociales más graves, está comprobada.

Opinión

Santo Domingo, República Dominicana

Del 18 al 24 de Abril de 2021

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Lic. Alex Jiménez Presidente-Director periodicoprimicias@gmail.com

Lic. Wanda Polanco Vicepresidenta Ejecutiva

Arq. Lilliam Polanco

Lic. Manuel Mancebo

Gerente Administrativa

Asesor

REDACCION Robert Vargas, José Abreu, Yolanda Tapia, Héctor Ramón Zapata Marcelo Florián, Esteban Delgado y Francisca Ramirez

ANALISTAS INVITADOS Mario Rivadulla, Esteban Rosario, Roque Zabala, Cándido Mercedes, Robert Vargas, Luis Ruiz Pou, Maguá Moquete Paredes, Juan Manuel Garcia, Zunilda Fondeur, César Fragoso, Jaime Fernández Lazala, Felipe Mora, Venecia Joaquín, Juan Cruz Triffolio, Andrés Patiño, Esteban Delgado y Mercedes Castillo

REPRESENTANTES EN EL INTERIOR Moca y Cibao Central- Felix Jacinto Bretón; Monte Plata, Luis Danilo Santamaría; Línea Noroeste- Francisco A. Rodríguez; Sosúa, Puerto Plata y la Costa NorteVíctor Morales O.; San Cristóbal-José A. Thomás y Miguel Angel Solano; AzuaFreddy Peña Pastor; Hato Mayor del Rey- Felipe Herrat; San Juan de la MaguanaManolo Cabral; El Seybo -Carmen Carela; Neyba-Maritza Peña; Bonao, La Vega y Constanza-Guiby de la Cruz; Esperanza-Francisco Quico Rodríguez; La RomanaJohnny Sánchez; San Pedro de Macorís-Leonardo Veloz Reyes; Barahona- Don Rodolfo Lama; Jarabacoa-Luis Manuel Abreu; Samaná-Virgilio Mercado; La VegaIsrael Castillo; Baní-Radhamés Villar; Dajabón-Nelson Rickard; Higüey-Tomás Santana y Livio Mariano Cedeño; Haina-Germán Martínez y Magüá Moquete Paredes, Navarrete-Pablo Disla; Santiago- Carlos Ramírez Báez

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Lo fabricado en RD primero, respaldemos el agro y la industria nacional La pandemia del coronavirus ha cambiado los escenarios a los sectores productivos encareciendo las materias primas importadas, el barril del petróleo y los fletes marítimos. El pueblo dominicano paga escandalosamente precios más elevados en los combustibles. Las alzas en la soya han obligado a varios reajustes en los precios de las grasas comestibles. La del maíz ha disparado los precios de la carne de pollo, la más consumida localmente. Esas alzas disparan, además, los costos de las empresas y encarecen los precios de los productos manufacturados. No obstante, el COVID-19 nos deja enseñanzas, tales como la necesidad de producir materias primas que abandonamos para importarlas con facilidad. La nación necesita retomar la gran producción de maíz, maní, sorgo blanco y rojo. Además, estudiar la posibilidad de sembrar trigo en Constanza, posibilidad investigada por el entonces Instituto Superior de Agricultura (ISA). La siembra exitosa de arroz, aguacates, piña, cebolla, zanahoria, ají morrón, tomates y la producción lechera en Santiago Rodríguez nos da la razón, hay que relanzar los diferentes renglones de la agropecuaria dominicana para garantizar la seguridad alimentaria de la nación y exportar los excedentes. Impulsemos la agropecuaria. Recuperemos la producción de cítricos, café y otros rubros. Multipliquemos el valor agregado. Fortalezcamos la industria nacional. Respaldemos la industria del ron eliminando de una vez y por siempre a los adulteradores de bebidas alcohólicas. Apoyemos el combate a los ilícitos. Malos y delincuentes dominicanos no puede darse el lujo de enterrar una industria ronera con calidad y prestigio bien ganado desde mediados del siglo 1XX. La fabricación formal y legal del ron dominicano merece su preservación. No a la muerte con productos adulterados.

Combate con energía y responsabilidad a los adulteradores del ron criollo utilizando metanol, que lleva a los cementerios a decenas de dominicanos. Van 327 personas fallecidas por bebidas adulteradas, a eso hay que ponerle fin por el bien de la nación, antes que sea demasiado tarde. Primicias respalda el combate de frente de los adulteradores de bebidas alcohólicas. No pueden perderse los empleos, divisas, aportes al fisco y los beneficios a sus accionistas de la industria ronera criolla. No a los ilícitos locales. No a los contrabandos de las bebidas, cigarrillos y otros productos que hunden el aparato productivo de la nación. Lo fabricado en RD hay que preservarlo.

28 de Noviembre al 4 de Diciembre 2021

Industria RD

“La verdad siempre”

Año industrial 2021, Todos Somos Industrias, Hecho en RD, calidad, prestigio mundial POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS La industria manufacturera dominicana avanzó significativamente en el año 2021, pese a las condiciones adversas de las alzas en las materias primas y fletes marítimos el exterior, los persistentes efectos de la pandemia del coronavirus y otros factores negativos que castigan el aparato productivo local. EL 2021 confirmó la importancia del lema Todos Somos Industrias que identificó el evento que organizó hace varias semanas la Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD), acompañada de otras importantísimas organizaciones empresariales y del sector público. También, que Lo Hecho en República Dominicana, el valor agregado, es calidad y prestigio mundial. Todos Somos Industrias, Hecho en RD, queda confirmado con todos los productos que elaboran las industrias de la nación. Con los muy novedosos rones Don Isidro, de Isidro Bordas; Barceló Organic, Ron Don Miguel, Doble Destilación de la Casa Brugal, rones especiales de Siboney, Gran Reserva Macorix y el Ron Gran Reserva de Matusalem. Con el queso gouda de Lácteos Engombe y otros productos derivados de la leche, fabricados en Engombe, por la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD). Productos de Pasteurizadora Rica MercaSID-Grupo SID Cafés Monte Perelló, Caracolillo, Santo Domingo, Pilón y otros de INDUBAN Café La Tacita Café Don Miolán Café Villar Café Mama Inés Salsa de puerro Sándwiches y batidas de la Barra Payan Café Gold, de Plaza Lama Café Líder, de Centro Cuesta Nacional Café Gente Isla Picaderas Ponlebú Salsa de berenjena Salsa de ajo Café INDUBAN Ponches artesanales en el Gran Santo Domingo Sazones artesanales Sazón natural de Centro Cuesta Nacional Ron Barceló Helados Bon Chocolate Diplomático

Chocolates Munné Chocolates Más Más, Rocky, Crachi Chocolatitos Cortes Bon Agro Gua Cristal Agua Planeta Azul Azúcar Cristal de Caña, Santo Domingo Oeste Leche Dos Pinos, La Granja, Santo Domingo Oeste Semillas asadas de cajuil envasadas Parmalat Dominicana Leche Monte Fresco, de Profruveca Pasteles en hoja de Doña Marucha Cafés saborizados con alta presencia en los hoteles del Este Los variados y diversificados dulces artesanales de El Cacique, Monte Plata Los diferentes tipos de aceites de Cocobahía, Samaná. El creciente valor agregado al cacao dominicano Café Perla Negra Café Constanza Café Serrano Café Tambora, Baní Café Maguana, dedicado a Esperanza Café Monte Frio Jugos Barceló, Hato Mayor Café Sorpresa Valor agregado a la cepa de apio, pláta-

nos, yuca, batata, coco A la harina de trigo con las pastas alimenticias de Bocel, Molinos Modernos y otras empresas A las galletas de harina de trigo Mi Trigo, en el Gran Santo Domingo Al vinagre, salsas china e inglesa, sazones, orégano, ajo en pasta y otros productos de Constanza Agroindustrial Rones Matusalem, Monte Plata Shampoo de coco, Coco Bahia Higos de Ocoa Galletas de manteca de la Panificadora Moca y Coopcibao A la Choco Late Leche más cocoa, con cacao orgánico dominicano Al aguacate de Cambita, Puerto Plata, Ocoa y otras comunidades Al limón criollo de Sabana Grande de Palenque y muchas otras localidades Industria Nacional (FARQUINA) y Macier, en Moca Acero Estrella, Santiago Pollos Yaque, Unipollo, Don Pollo, Cibao Dulce de tomate La Famosa Dulcería Doña Tula, El Seíbo Cemento Titán Café Cibao Café ASOPROCAES Café Frescafé El Café de Milagros, Manabao,

Jarabacoa Café La Vecina, coa Café Ocoeño Samir, Rancho Arriba Pasta de tomate Linda, Jajá, La Famosa, Goya Linda, Navarrete, Santiago Café de la Finca de Yayo, Azua Café Firstclass Café Cam Sas, de La Cumbre, Salcedo Café Sibiru, Café Tatá Chocal y Chocolala, valor agregado al cacao, Altamira, Puerto Plata Maní tostado, Partido, Dajabón Café Monte Alto, Jarabacoa Dulces y helados Ricuras de Doña Esperanza, Nagua y Las Terrenas Aceites saborizados Mamá Tonila, Dajabón Azúcar Papagayo, La Romana Gofio banilejo de Altamira, Santo Domingo Este, Hato Mayor y Altamira Miel La Fronteriza Dulces y mermeladas de La Ciénaga, Barahona Mermelada de ají morrón, Jarabacoa Mabí y mermelada de tayota, Jarabacoa Miel Sajoma Café de la sierra de Juncalito, Santiago de los Caballeros Helados de tamarindo, tutti frutti, leche, batata, coco, bizcocho y ciruela de Ivón, Jarabacoa Batida de guanábana con ciruela, Las Matas de Farfán Morirsoñando, Mao Quesos cheddar, blanco de freir, picantino, hoja y otros de Bayaguana Café de la Asociación de Caficultores La Independencia (ASOCAIN) Café Atabey Café Mocano Lácteos Pasteurizados Ysura, de Coopesur, en Azua Mabí Vegano, Hato Mayor, Azua, Gran Santo Domingo, San Cristóbal Pasta de guayaba o mango, San Cristóbal Nestlé, San Francisco de Macorís Cementos Cibao Cafés Ideal y Jaragua, Azua Café Monte Bonito, Padre Las Casas Dulces El Húngaro, Paya, Bani Don Gusto Pizza, Bani RYN Empanadas, Bani Sazones Bravo, Firstclass, Profruveca, Baldom, Goya Casabe San José y Mama, Santiago de los Caballeros Jugos Caribe, San Cristóbal

“La verdad siempre”

Peravia Industrial, Bani Casa Brugal, Puerto Plata Vinícola del Norte, Puerto Plata Café Tata Ja-Já Agroindustrial, Villa Vásquez, Montecristi Dulcería Piloto, entre Mao y Guayubín Industrias de Lácteos Almonte, Las Caobas, Santiago Rodríguez Casabe Doña Mechy, Monción La Aurora, Santiago de los Caballeros Cervecería Vegana, La Vega Font Gamundi, La Vega Panaderia-Reposteria Miguelina Café Cibao, Serrano, Puro, Monte Real, Santiago de los Caballeros DESARROLLO INDUSTRIAL- MANUFACTURA Y CALIDAD EN LAS PROVINCIAS Esa calidad y prestigio industrial se produce también en la industria en las provincias con: Hielo Peña, café orgánico trillado a mano, bizcocho de zanahoria, diferentes dulces, entre estos el de coco con leche, longanizas, carne salada, pan de nata, en Jarabacoa, La Vega. El licor de uva (aguardiente), de Neyba, provincia Bahoruco. Valor agregado a las guayabas de Bayaguana. A los guineos de la Linea Noroeste y Azua A los mangos de Baní, San Cristóbal, Santiago Rodríguez, Monción, Loma de Cabrera y otras comunidades del país. A los melones linieros y azuanos A las galletas La Plaza, de Santiago de los Caballeros A la mamajuana de Coco Leche evaporada de Baltimore Dominicana Cristal de guayaba, pasta de dulce de cajuil, casabe y otros productos de Productos Mamá, Santiago de los Caballeros El licor de guavabery, de San Pedro de Macoris Los dulces en almibar de cereza y naranja, gofio, catibias, Café del Rey, mabí, de Hato Mayor A la lechosa, cajui, papa, higo, naranja y la piña Valor agregado a la piña de Monte Plata y Cevicos, provincia Sánchez Ramírez Jugos de piña, guayaba, chinola y cerezas Habichuelas negras y rojas con coco Pasta de tomate condimentada Productos cárnicos de AGROFEM, Santiago de los Caballeros Productos cárnicos de Induveca, La Vega Productos cárnicos de INCARNA Embutidos Higueral, La Romana Embutidos mocanos Leche UHT Monte Leche, de Monte Plata Al cajuil en la autopista Duarte, Bani, Santiago, Loma de Cabrera y otras comuni-

Industria RD dades A la papa, utilizada como materia prima para elaborar dulce en Ocoa A la yuca para elaborar dulce, catibias y puré en Moca A la yuca utilizada para elaborar casabe en Monción, San José de las Matas, Las Matas de Farfán, Palmarejo-Santiago Rodríguez, Loma de Cabrera, Santiago, Puerto Plata y otras comunidades A la yuca para catibias en San Pedro de Macorís, El Seibo, La Romana, Hato Mayor e Higuey Al higo en dulces en Bani y Ocoa A los palitos de coco y dulces Ismeli, fabricados en Santiago de los Caballeros A los dulces El Húngaro, Tres Rosas y Las Marías, de Paya Bani A los productos industriales de Goya Santo Domingo, en San Cristóbal Al cemento Domicem, en Sabana Grande Palenque, San Cristóbal A Cementos Argos, en la ruta NiguaPalenque, San Cristóbal A los ponches crema de Oro y Bordas, de Isidro Bordas, en Santiago de los Caballeros A los dulces de frutas en potes en el kilómetro 40, en la Autopista Duarte, A los productos agroindustriales de Turey, Lachapelle e Industrias Taveras, en la Autopista Duarte, entre Villa Altagracia y Bonao A los dulces en raspadura de Bonao, Loma de Cabrera, El Seibo y otros pueblos A los dulces de Tula, en el Seibo Al mabí seibano A los panes Bisco Pan, de San Cristóbal Al Café Tostao Al Café Samir, de San José de Ocoa Al sazonador completo Miriam, de Moca A los cafés Sabaneta, de San José de Las Matas; Villa Trina t Mocano, de la provincia Espaillat. A los dulces de leche rellenos de frutas A Cementos Panam y Cemex Dominicana, en San Pedro de Macorís A la naranja, con valor agregado en dulcerías de Hato Mayor y en jugos en miles de cafeterías en todo el país La harina de trigo en yaniqueques, panes y galletas de manteca, huevo, ajonjolí, soya, verduras La leche utilizada en quesos en paradores de la Autopista Duarte, Sosúa, Lupe4ron, pueblos de la Línea Noroeste, San Pedro de Macorís, Santo Domingo, Las Matas de Farfán, Pedro Corto, Puntacaña, Bani, Puerto Plata, Nisibón y otros puntos del país LO QUE PRIMICIAS RECUERDA En la memoria histórica sobre la industria dominicana, Primicias recuerda a: Agua Los Alpes, procesada y embotellada en botellones Agua Polar Refresco Dombo Refresco Royal Crown Cola

28 de Noviembre al 4 de Diciembre 2021

ALEX JIMÉNEZ D P

TEMAS ECONÓMICOS Y BANCARIOS IRECTOR DE RIMICIAS

Dominicanos en el exterior, héroes de la estabilidad económica de la nación Con el envío de US$ 8, 675.1 millones en remesas a la República Dominicana en el periodo enero-octubre de 2021, los dominicanos que residen en el exterior son héroes que ayudan a la estabilidad económica de la nación y al sustento económico de millones de dominicanos que dependen de ese dinero. Esos valiosos dominicanos enviaron al país en el mes de octubre remesas que alcanzaron US$ 813 millones, sobrepasando en US$ 24 millones las registradas en el mes de octubre de 2020. Primicias investigó el tema de las remesas y decenas de personas que acuden a retirarlas en agencias de envíos, confirman que dependen económicamente de las mismas. El impacto de las remesas en la economía dominicana y en los hogares es tal, que en el periodo enero- octubre de 2021 superaron en US$ 2, 035 millones con respecto al mismo periodo de 2020. Hace poco el Banco Central reportó que este renglón registró un 30.7% de crecimiento interanual, sobrepasando en 47.7% el mismo periodo de 2019, año previo a la pandemia. Según esa institución, el total recibido hasta octubre en 2021 sobrepasó en más de 450 millones a los US$ 8, 219.2 millones recibidos en el año 2020 completo. Con relación a las remesas en el mes de octubre de 2021, de US$ 813 millones, este valor superó en US$ 233 millones, un 40.2% a las recibidas en octubre de 2019, año previo a la pandemia del coronavirus. El 83.9% de las remesas en octubre vino al país desde Estados Unidos, el siete por ciento desde España, el 1% de Italia y 0.9 % de Haití. Otros países desde donde envían remesas al país son Canadá, Suiza, Panamá y otros. El Distrito Nacional obtuvo la mayor proporción de remesas con un 34.2%, seguido por Santiago y Santo Domingo, con un 14% y 8.3% respetivamente, lo que revela que el 56.5% se recibe en zonas metropolitanas. La fortaleza de la economía norteamericana incide en el crecimiento del envío de las remesas al país. Genera expectativas el monto de dinero que enviaran los dominicanos que residen en el exterior en lo que resta de 2021, aunque crecen por el periodo navideño. OTRO APORTE A LA FORTGALEZA DE LA ECONOMIA DOMINICANA Otro significativo aporte a la estabilidad y fortaleza económica de la nación, son los

US$ 9, 738, 832, 312 generados por las exportaciones dominicanas en el periodo enero-octubre del presente año, un 16.64%, en relación al año 2019. La meta de los exportadores es cerrar el año 2021 con un volumen de US$ 11, 887 millones, un 20.5% de crecimiento si se compara con el 2020 y un 17.51%, con el 2019. Hace unos días la Asociación Dominicana de Exportadores (ADOEXPO) galardonó como exportador resilientes la Asociación de Productores de Piña de Monte Plata, en la categoría pyme; el Consorcio Azucarero de Empresas Industriales, en el renglón agroindustrial, y Laboratorios Rowe, en zonas francas. LA ECONOMIA EN EL 2021 El desabastecimiento de diferentes productos, falta de buques, encarecimiento de las materias primas, combustibles, petróleo, carbón, gas natural, fertilizantes, las amenazas al suministro de productos en el periodo navideño, el impacto de la falta de chips incide en la industria de automóviles, encarecimiento de los alimentos, materiales de construcción, falta de juguetes en algunos países, incremento de los costos logísticos, inconvenientes de los fabricantes de electrodomésticos, calzados y de maquinarias agrícolas, encarecimiento de los insumos productivos, incremento de los precios de los alimentos y los carburantes en Nueva York y República Dominicana, son temas económicos de final de 2021. La inflación alarma a los dominicanos finalizando el 2021. PREGUNTAS ¿Y en que terminó la rabiaca de senadores que propusieron eliminar las exenciones, en los días en que se debatía la reforma fiscal?........¿Qué dice la Cámara de Cuentas de los senadores que se fueron de compras con los fondos del Barrilito?...........¿Resolvieron la escasez de medicamentos en las Farmacias del Pueblo?............¿Reducirán las redes sus ineficiencias, como exige el Pacto Eléctrico?.......¿Sancionarán a los señores del Mercado Negro en el Estadio Quisqueya?.......¿Logrará el PRM continuar aprobando nuevos préstamos, con el rechazo de la oposición?.......¿Se interesará el Ministerio Publico en el pago irregular de 12 millones al PNUD, como denuncio el director de presupuesto, José Rijo?.......¿Recuperarán el dinero del tumbe de drogas por parte de 14 policías de Barahona?......¿Seguirá el país costeando el 30% de los partos de haitianas?......

Del 9 al 15 Mayo del 2021

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“La verdad siempre”

Fabricado en RD, Industria manufacturera en 2021, empresas y marcas históricas POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

Los diferentes productos y cortes de cerdo de Centro Cuesta Nacional y otras empresas, los panes Jumbo, de La Panera; Hamburguesas, café, cocoa, chocolates, salchichas parrilleras, detergentes, refrescos, jeans, camisas, los productos químicos de Macier, fabricados en Moca; maíz dulce enlatado, arroz selecto grado 1, leche líquida envasada en UHT, galletas con anís, ajonjolí y de manteca, yogurt, mayonesa, aceite de soya, panes de agua, sobao, baguette criollo, el valor agregado a la papa, yautía coco, ñame, berenjena, habichuelas, leche de coco, galletas de leche, azucares, arroz selecto enriquecido, pan de sándwich ,especias empacadas, sazones, maicena, galletas de soda, galletas de soda, quesos, jamones, camisetas, pantalones, dulces criollos, mermeladas, jugos envasados en uht, agua procesada, pilones, cakes, ají morrón, tomates, piña, sandía, limón, aguacate, ají cubanela, cebolla, ajo, recao verde, coliflor, han mostrado un gran dinamismo en los dos primeros meses de 2021, dinamizando el aparato industrial de la nación. Otros productos muy dinámicos son los caldos de gallina, boruga de Puerto Plata, La Cumbre, Rio San Juan y Cabrera, los aceites comestibles, arroz, jabón de tocador, jabón de cuaba, mane El Pino, Dajabón; pollo fresco y congelado procesado, gelatinas de Baldom, Brugal XV, Extra Viejo, Barceló Gran Añejo e Imperial, yogurt de fresa, ciruela, coco, guayaba, quesos crema, cheddar, blanco de freír, mozzarella, danés, gouda criollo, tipo holandés, casabes saborizados y natural, chocolates artesanales, mermelada de pimiento, de Jarabacoa; Queso Rottis, de Luperón, Puerto Plata; Queso Cayacoa, de Higuey; Queso Don Luis, en Santiago; Queso Christian, de Higuey; Don Iván, de Hato Mayor; Patrón de Oro, de Ramón Santana, de San Pedro de Macorís: el queso en hoja de Nagua, Sabana Grande de Boyá, Santiago, Cabrera, Rio San Juan, Luperón, Santiago Rodríguez, La Cumbre, La CayaValverde; Quesos Michel, de Higuey; dulces de Bonao, Sabaneta-Jarabacoa-La Vega; Línea Noroeste, Autopista Duarte, Hato Mayor, Bani, El Cacique, Monte Plata, chocolates de Chocal, en Altamira, Puerto Plata; como el orégano y el aceite de coco

coco en UHT, rones saborizados, licor de guavabery, longaniza, jabón de cuaba Firstclass, detergente en polvo, suavizante, papel toalla, cloro, pastillas de cloro para cisternas, agua embotellada en fardo, guandules verdes enlatados, pan de linaza, pan de papa, pan integral, lomo de cerdo, fajitas de cerdo, res o pollo, salami Firstclass, pan con nueces, fresas empacadas, bizcochos Buen Horno, INNOVACIONES EN LA INDUSTRIA DOMINICANA La manufactura de productos agregándole valor a la macadamia, es una innovación muy grata Una empresa suma valor a la macadamia en San José de Las Matas. Otra innovación es la producción de chocodamia Kah Kow.

Pastas alimenticias Princesa

SALAMIS Centro Cuesta Nacional ofrece a sus clientes salamis extrapremium Nacional y Jumbo. El Grupo Ramos-La Sirena y Supermercados Bravo tienen también salamis especiales para sus clientes. RON BARCELO-SAN PEDRO DEE MACORIS Ron Barceló fabrica diferentes tipos de rones en San Pedro de Macorís, entre los que se destacan el Gran Añejo, Dark, Imperial, Gran Añejo, Orgánico, Dorado, Añejo y otros.

Mentas Panca

PINTURAS Productos como las pinturas e impermeabilizantes son vendidas tradicionalmente con precios especiales, lo que facilita una mayor demanda. PINTURAS POPULAR Pinturas Popular fabrica en la Zona Industrial de Herrera pinturas acrílica, semigloss, esmalte y satinada.

Productos La Famosa, de Peravia Industrial

de Los Memisos, de Nagua. Asimismo, los cafés Santo Domingo, Pilón, de INDUBAN; La Esperanza, de Los Cacaos, San Cristóbal; La Tacita, del Distrito Nacional; La Tambora, de Baní; Mocano, Monte Bonito, de Padre Las Casas; Monte Alto, de Jarabacoa; Monte Real, de Santiago; Cibao, Serrano, Líder, First Class, Bravo, como otros.

Igualmente, diferentes tipos de aceites de coco, agrio de naranja condimentado, salchichas de Ja-Já, El Chef, Higueral, Sosúa e Induveca; aderezo para sándwiches, leche evaporada, entera, semi descremada, descremada o condensada, dulces de leche, frutas, helados, albóndigas, dulce de crema de leche con frutas, picaderas, jugos UHT, ron con coco, agua de

CANO INDUSTRIAL De su lado, Cano Industrial, en la misma Zona Industrial de Herrera, manufactura impermeabilizantes y Pinturas. PINTURAS TROPICAL Pinturas Tropical luce muy activa con sus pinturas acrílica, satinada, esmalte contractor y semigloss.

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Monte Fresco es la marca para productos agroindustriales de Profruveca, manufacturados en Madre Vieja Sur, San Cristóbal. Esa empresa produce harinas alternativas, leche de coco, leche evaporada y un elevado número de productos con gran demanda.

LANCO DOMINICANA En tanto, Lanco Dominicana trata de incrementar sus ventas de impermeabilizantes. PINTURAS KING Pinturas King tiene la meta de subir sus ventas de pinturas acrílica, proyecto, semigloss y esmalte. PINTURAS TUCAN En la competencia en la comercialización de pinturas tiene también a Pinturas Tucán, una empresa de la región del Cibao.

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MONTE LECHE Es una leche procesada en la planta de la Asociación de Ganaderos de Monte Plata (AGAMTPA). LA FABRIL La Fabril fabrica en Santiago el aceite de soya La Joya.

Productos de Pasteurizadora Rica

INDUSTRIAS SAN MIGUEL DEL CARIBE Industrias San Miguel del Caribe fabrica diferentes refrescos en su planta de Santiago Rodr5iguez, en la Línea Noroeste.

INDUVECA Induveca manufactura en La Vega salami súper especial, jamoneta y otros embutidos.

PUNTA CANA Es una marca de rones elaborados en el país. Punta Cana Muy Viejo es uno de sus rones.

HUEVOS DEL CAMPO Los Huevos del Campo son producidos y empacados en la provincia de Santiago. Sus huevos blancos cuentan con DHAOmega 3.

BON AGROINDUSTRIAL, S.A. Bon Agroindustrial, empresa que procesa productos lácteos en el kilómetro 24 de la Autopista Duarte, Pedro Brand, Santo Domingo Oeste, le está produciendo jugos de frutas, una bebida con fuerte presencia, a Supermercados Bravo.

SUPERMERCADO BRAVO-DIFERENTES PRODUCTOS El Supermercado Bravo fabrica en su panadería diferentes tipos de panes, entre los que se destacan el integral, papa, linaza, agua, sobao, francés y muchos otros.

Leche Fresca, Santo Domingo

ESPECIAS HERMANOS CABRERA Las Especias Hermanos Cabrera, S.R.L., son empacadas en Canca Las Aromas, Tamboril, Santiago de los Caballeros.

GRUPO LACTEO DEL CARIBE El Grupo Lácteo del Caribe, manufactura jugos y diferentes tipos de leche en el Parque Industrial Duarte, en el kilómetro 22 ½, en la Autopista Duarte, Pedro Brand, Santo Domingo Oeste. HUEVOS DON PAPITO Producidos y empacados por la Hacienda Mariana, S.R.L., fortaleciendo el aparato agroindustrial dominicano. Produce y comercializa diferentes tipos de huevos con una gran demanda. DON POLLO Don Pollo, fresco, congelado y en piezas, es producido y procesado por el Grupo Súper Alba, en la carretera Uveral, Licey al Medio, Santiago de los Caballeros. CRISTAL DE CAÑA Cristal de Caña es una marca de azucares dominicanos elaborado por el Consorcio Azucarero de Empresas Industriales (CAEI), bajo estrictas normas de calidad y empacado y distribuido por

UNASE La Unión Nacional de Supermercados Económicos, empaca granjerías selectas. Lo hace en la Avenida La Pista esquina Rodrigo Pérez, en la Zona Industrial La Isabela. Productos derivados del cacao de Munné

Endulzza del Caribe, SRL., en el kilómetro 22, Pedro Brand, en la Autopista Duarte. EL INGENIO Es la marca de azucares empacados por Casa Chepe, SRL., en el kilómetro 16 de la Autopista Duarte, Santo Domingo Oeste. INDUSTRIA TEXTIL La industria textil confecciona trajes típicos que se utilizan en el mes de la patria, Jeans, chacabanas, pantalones de vestir, camisas, productos de la moda

local, colchas, sabanas. OTROS PRODUCTOS LOCALES Si usted pasa por el cruce de Ocoa, Azua y otras comunidades del Sur encuentra los pilones y otros productos de madera. En RD fabrican, además, mesas de dominó, utensilios de madera, tenedores y cucharas de madera, maja plátanos, papel para envolver pasteles en hoja, Cojines. CALDOS DE NESTLE MONTE FRESCO

GIARVI DOMINICANA, S.R.L. La empresa Giarvi Dominicana, S.R.L, manufactura en Santo Domingo Quínoa Pita Chips Ajo & Orégano, sumando valor a la harina de trigo, harina integral de trigo, quinoa, proteína de soya, aceite de oliva, huevo, ajo, vinagre, sal marina, levadura, orégano y extracto de romero. CAFÉ BRAVO Es otro producto dominicano elaborado bajo los más estrictos estándares de calidad, utilizando una selección de los mejores granos producidos en los campos de la nación.

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VINAGRE Supermercado Bravo cuenta también con un vinagre. SEMILLAS DE CAJUIL En la calle Imbert, en Villa Velásquez, en San Pedro de Macorís, agregan valor a la semilla de cajuil. Lo haced Nutrí Semillas Yesmín. ALONZO Alonzo fabrica jamón Picnic y otros productos cárnicos en Santo Domingo. MARCAS Y PRODUCTOS INDUSTRIALES Productos de Cervecería Vegana DE PLAZA LAMA Plaza Lama cuenta con productos y marcas industriales, entre las que se encuentran Gold y Doña Elsa. Entre los productos con la marca Gold se destacan el cloro, leche de coco, galletas de soda, arroz Premium y el cereal de chocolate Doña Elsa, entre otros. EMPRESAS, PRODUCTOS, MARCAS HISTORICAS DE LA INDUSTRIA NACIONAL Marcas muy históricas son los rones de J. Armando Bermúdez, Casa Brugal, Barceló, Quesos Águila y Geo Geinsen, grasas comestibles de MercaSID-Grupo Leche de coco dominicana SID; la Cerveza Presidente, Mentas y caramelos Cristal, Panca, Papel Higiénico Niveo, de Industrias Nigua; Quesos Águila, Patrón de Oro y Geo Geinsen, Azúcar Papagayo, del Central Romana; Margarina Manicera, del Grupo SID; Maltas Morena, de Cervecería Nacional Dominicana (CND) y Malta India, de la Cervecería Vegana; Arroz Pimco, Cerveza Quisqueya, Arroz Bisonó, de Navarrete, Santiago de los Caballeros; salamis, quesos, mantequilla, jamones, yogurt Sosúa, de Sigma Alimentos; Yogurt Yoka, Salami Supremo Don Pedro, jamón Caserío, de Induveca; Ponche Crema de Oro y Ponche Bordas, de Isidro Bordas; productos cárnicos de Chef, en Villa Mella, Santo Domingo Norte; Productos de Macier, Moca Quesos San Juan, elaborados en Nisibón, La Altagracia; embutidos INDUVECA; guandules con coco elaborados por Profruveca, en San Cristóbal; Borracho y galletas de manteca de la panaderíarepostería Rosaura, en Moca; Helados Bon, productos de Pasteurizadora Rica, sal de Montecristi, Bani y Barahona; pastas y galletas Princesa, de Bocel, en Santiago de los Caballeros; productos de Parmalat Dominicana, Pasta de tomate Victorina, La Famosa, Linda, Ja-Ja, Goya Santo Domingo, Galletas Guarina, Margarina Dorina, Cachup Victorina, Mayonesa Baldom, caldos y sazones de Nestlé Helados Splash, Santiago de los Caballeros Además, los diferentes vinagres, ajo

“La verdad siempre”

en pasta, mayonesa, salsa china, sazones líquidas y otros productos de Baltimore en Santiago de los Caballeros. Igualmente, los vinagres, salsa china, ajo en pasta, vinagres, sazones en polvo y liquido de Constanza Agroindustrial, en Santo Domingo Oeste. Peravia Industrial, en Bani, fabrica la pasta de tomate La Famosa, cachup, guandules verdes, guandules con coco, duce de tomate, habichuelas con coco y muchos otros productos enlatados. Harina de maíz Mazorca, Leche Rica, Leche Fresca, Cocoa Sobrino, chocolates Embajador y Munné MENTAS, CARAMELOS DE FRUTAS CRISTAL Es una marca de mentas y frutas, una tradición de noventa años de la industria dominicana. Sus productos de frutas son de fresa, limón, naranja, uva y piña, sus sabores tradicionales desde que inició su producción en Santiago de los Caballeros. Por problemas de competitividad son fabricadas en la actualidad en Guatemala. Es un producto de la Unión Nacional de Marcas, en el kilómetro 10.5 de la Autopista Duarte, Santo Domingo. PANCA Panca es otra marca histórica en el país con sus caramelos de frutas, producto ahora manufacturado en El Salvador. Panca es una marca de la Unión Nacional de Marcas, en el kilómetro 10.5, en la Autopista Duarte. PASTAS Y GALLETAS PRINCESA Las pastas alimenticias y galletas Princesa, son manufacturadas por la Dominicana Industrial y Molinos Valle Cibao, del Grupo Bocel, en Santiago de los Caballeros. La producen en el Tramo Santiago-Licey al Medio. PLASTIFAR Es una empresa que manufactura envases desechables plásticos para cada necesidad de los clientes de la empresa. Plastifar, S.A. tiene su planta de producción en el kilómetro 13 ½ de la Autopista Duarte, en Santo Domingo. EMPLEOS INDUSTRIALES EN 2021 Entre los empleados disponibles en los dos primeros meses de 2021 en tiempos de COVID-19 se destacan la demanda industrial de operarios con experiencia en pantalones, jeans y camisas, modistas, coordinador de operaciones, sastres, operario de máquina de bordado, terminación y control de calidad, como cortador de producción de uniformes.

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Industria demuestra fortaleza en primeros dos meses de 2021 POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS Diferentes industrias demuestran una importante fortaleza en los dos primeros meses del año 2021, a pesar del impacto en economía de la pandemia del coronavirus desde mediados de marzo 2020 a la fecha. Pasteurizadora Ferrer, una nueva empresa que produce jugos y productos lácteos en Villa Mella, se expande rápidamente en las cadenas comerciales del Gran Santo Domingo. Lo mismo se produce con la agroindustria cárnica Alonzo, que ha incursionado en la elaboración de embutidos. Con el azúcar crema Cristal de Caña. Con la producción de Gerdau Metaldom Con Cementos Cibao Con el valor agregado a la macadamia y la primera exportación a Centroamérica Pinturas Tropical Pinturas Tucán Cano Industrial Lanco Dominicana Con el vinagre Doña Marina, de Macier, en Moca Con el arroz Premium Con la lasagna criolla Con el avance en la industrialización de la carne de pavo y pollo Con la salchicha gruesa casera Con el dulce higüeyano, El Seibo, Hato Mayor y Bani Con la chuleta de cerdo Con el café en La Cumbre, Santiago de los Caballeros Con el filete de pechuga de pollo Con los aportes a la industria del Grupo Rizek Con la empresa que fabrica el queso cheddar Christian. Con la elaboración de shampoo, rinse, papel higiénico, detergentes, jabón de lavar, fósforos, desinfectantes, reconocimiento a los aportes de Industrias Macier, Cesar Iglesias, La Fabril, Fábrica de Fósforos en Bani Con la elaboración de rones especiales de Brugal, Barceló Con el vino tinto de Isidro Bordas, en Santiago de los Caballeros Con las maltas Néctares de Pasteurizadora Rica, Refrescos Jugo de caña en San Gerónimo

Gerdau-Metaldom

Productos de Bon Agro

Leche Condensada de Nestlé

Agua de coco Rica

Pan Bolin

Pasta de tomate Linda

Jugo de naranja UHT, de Pasteurizadora Ferrer, Villa Mella, Santo Domingo Norte Con los quesos Bonao Con los quesos Christian, de Higuey Con las margarinas de MercaSID y La Fabril Con la leche UHT de Pasteurizadora Rica Con la jamoneta Alonzo Con los salamis y jamones de Induveca Con el yogurt de MercaSID y Sigma Alimentos Con el arroz Premium de Bisonó, Pimentel & Compañía Con las pastas alimenticias de Cesar Iglesias Con el ajo en pasta de Constanza Agroindustrial Con el sazón liquido Baldom Con la sal molina Don Rodrigo Con la pasta de tomate Victorina Con el café Santo Domingo Con la harina de maíz Doramas, de César

Iglesias Con el casabe Guaraguanó, de Monción Con los dulces de Tula, Jomisardys, Con las galletas Guarina Con las galletas Princesa, de Bocel, en Santiago de los Caballeros Con el pan Lumijor, de Santiago de los Caballeros Con el pan Bolín, Santo Domingo Oeste Con la leche evaporada y condensada de Nestlé Con el dulce de guayaba y mango, habichuelas o guandules con coco y verde de Goya Santo Domingo Con las habichuelas empacadas Giselle Con los muebles y butacas de bambú Con los muebles de mimbre Con los colchones de manufactura nacional Con las mesas de dominó Con la industrialización de cinco millones de quintales de tomates

Con el aceite de soya Con el valor agregado a la macadamia, coco, batata, piña Con el sazón en polvo Con el desarrollo industrial en San Cristóbal Con la fabricación de maracas, exprimidores de limones, pilones, tamboras y güiras, Con la expansión y fortaleza de INDUVECA, Cesar Iglesias, productores de arroz selecto y la yuca parafinada. Con Pasteurizadora Rica. Con la Industria San Miguel del Caribe, en Santiago Rodríguez. Con la longaniza, chicharrón de leche, quesos y dulces de Higuey Con La Fabril, fabricante de aceite de soya, jabones, margarina y otros productos. Con Molino del Sol y su fabricación de vigas de pan integral con germen de trigo. Con la industria cárnica. Con la fabricación del jabón de cuaba líquido y en pasta. Con los que elaboran sazones líquidas y en polvo. C en la calidad de la leche evaporada dominicana. Con la industria química en Moca. Con la fabricación de cup cakes Con los rones de Barceló Gran Añejo, Dark e imperial Con la Cerveza Presidente Golden Con la Cerveza Quisqueya Con la Mayonesa Constanza, Sazón, Ajo en pasta, vinagres Con el arroz La Garza, de Font Gamundi Con la industrialización del orégano De bizcochos Con la leche evaporada y condensada Con la leche entera UHT Con la incursión de Bon Agro en la producción de jugos con la marca Bravo Con el jamón criollo de pechuga de pavo EMPRESAS EXITOSAS Pasteurizadora Rica, Molinos Modernos, Macier, Farquina, MercaSID, Incarna, Induveca, Quala Dominicana, Nestlé, Baldom, Agroindustrial Los Ángeles, Constanza Agroindustrial, Sigma Alimentos (Productos Sosúa), Molinos Valle del Cibao, La Dominicana Industrial, Molinos del Ozama, el empaque de habichuelas Don Rodrigo, se encuentran entre las empresas exitosas del país.

28 de Noviembre al 4 de Diciembre 2021

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“La verdad siempre”

Gastronomía en la cuaresma y Semana Santa, aliada del aparato productivo de la nación POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS La gastronomía en la cuaresma, iniciada el pasado miércoles de cenizas, como en la muy tradicional Semana Santa, es una aliada fundamental del aparato productivo de la República Dominicana, en territorio caribeño. La cuaresma es ideal para acudir a los templos a orar por la humanidad en un momento difícil por los efectos de la pandemia del coronavirus. Puede ser aprovechada no solo para las tradicionales habichuelas o habas con dulce. Otras opciones del dominicano son elaborar jalea de batata, de piña-batata y coco, licor de guavabery dulce de coco tierno, chacá o maíz caquiao, morirsoñando, dulce de naranja en almíbar, tostada con ajo, domplin, pescado con coco, arepa de maíz, arepa de yuca, plato bandera con bacalao guisado, locrio de arenque, arepitas rellenas de bacalao, champola de guanábana o tamarindo, batata asada, catibias rellenas de pechuga de pollo PESCADOS, MARISCOS Y YANIQUEQUES El consumo de pescados y mariscos, condimentados con los sazones criollos; los salmones frescos y ahumados, las tilapias de la Presa de Hatillo, en la provincia Sánchez Ramírez, en el Cibao Central; los salpicones de mariscos, pescados a la plancha, el pescado frito de Boca Chica, los yaniqueques de Boca Chica, San Pedro de Macorís, Samaná, La Romana, Villa Mella y muchos puntos del país, sopa de pescado o de mariscos, mariscadas para paellas, encadenan con la industria nacional, como empresas agroindustriales. El filete de chillo Perca, tilapia, merluza, calamar, rodajas de tentáculos, aros de calamar, tilapia negra, mariscada, cola de camarón, lisa entera, merluza para rodajas, bacalao, filete de bacalao, arenque ahumado, filete de arenque, camarón cocido, filete de salmón, conectan con las sazones del aparato productivo local. Asimismo, el caribeña swai, carite, dorada y jurelito criollo, filete de basa, atún sólido, en trozos y desmenuzado, sardinas, cream cheese, queso parmesano, croquetas de yautía coco con bacalao, bacalaítos, vegetales mixtos, mejillones, albóndigas de pescado, anillas de calamar, filete de pescado sazonado, pulpo, langostinos precocidos, minuta empanizada de Sabana de la Mar,

comercializan en los paradores. Si usted, por ejemplo, va a Monción, se interesa por sus roquetes de yuca y las diferentes marcas y tipos de casabe. En San José de las Matas y la Autovía del Este por las catibias de yuca. En Palenque, San Cristóbal, por la cebolla roja y las berenjenas. En la Línea Noroeste por los dulces Piloto, los guineos y el morir soñando. En Santiago Rodríguez por los dulces de Indulal. En Azua y el Noroeste por las sandias, En Rancho Arriba por los ajíes morrones. En otros puntos del país por el ñame, yautías, lechuga, pepino, remolacha. Si va a Moca no se pierda la yuca mocana, galletas de manteca, galletas con suspiritos En su viaje trate de adquirir yautía coco, carne salada, bolas de cacao Su viaje al interior le facilita la compra de arroz selecto, huevos, papa criolla, plátanos, ajo, salami, habichuelas, guandules, pollo

Habichuelas con dulce

YANIQUEQUE Y LA INDUSTRIA NACIONAL El yaniqueque, elaborado con harina de trigo y frito con grasas comestibles, lo conecta con las empresas procesadoras de harina de trigo Molinos del Ozama, Molinos Modernos, Bocel, Higuamo y la empresa Cesar Iglesias, en San Pedro de Macorís, Unión Nacional de Pequeños y Medianos Industriales de la Harina, como con La Fabril, Cesar Iglesias y MercaSID, productoras de grasas comestibles. El yaniqueque mueve la economía del Gran Santo Domingo, Santo Domingo Norte, Este, Boca Chica, Juan Dolio, Guayacanes, San Pedro de Macorís, Samaná, Higuey, la de miles de micros, pequeños y medianos negocios en un elevado número de negocios en el país.

Leche de coco La Famosa

BACALAO A LA CRIOLLA El bacalao a la criolla es otro plato muy elaborado y demandado en la cuaresma y la Semana Santana, porque motiva el uso de sazones, cebolla de Sabana Grande de Palenque, San Juan y otras poblaciones, ajo, ajíes, pasta de tomate y papa de Constanza.

Galletas de leche de Bocel para habichuelas con dulce

ARENQUE Lo mismo ocurre con el arenque, utilizado en locrio y en otros platos.

rodajas de merluza, tilapia negra, salsas para mariscos, robalo, tienen vínculos con la industria.

EMPRESAS DEL SAZON CRIOLLO Y OTROS CONDIMENTOS

El desplazamiento de decenas de miles de personas en Semana Santa favorece también a los productos locales que se

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Baltimore Dominicano, en Santiago; Quala Dominicana, Constanza Agroindustrial, en Santo Domingo Oeste; Nestlé Dominicana, como Profruveca y Goya Santo Domingo, en San Cristóbal; Sazón Norteño y Victorina Agroindustrial, en Azua; Peravia Industrial, en Baní; sazón mocano, sazones de Los Memisos, Nagua, Ja-Ja Agroindustrial, en Villa Vásquez, Linda, El Fogón Agroindustrial, producen sazones y otros productos para los platos de la cuaresma y todo el año en la gastronomía nacional. HABICHUELAS CON DULCE El uso de habichuelas, leche de coco, leche evaporada, galletas de leche, batata, casabe, azúcar, especias y otros ingredientes, como las pasas de Neyba, resaltan el vínculo entre la gastronomía y la industria.

CUARESMA Y LA SEMANA SANTA Pasteurizadora Rica proyecta su leche evaporada para la preparación de las habichuelas con dulce, lo mismo hacen tradicionalmente Nestlé, Baltimore Dominicana, Profruveca y otras empresas como Supermercados Bravo, Grupo Ramos-La Sirena y Centro Cuesta Nacional. Para Pasteurizadora Rica su leche evaporada para esas habichuelas con dulce es una rica tradición. PARTICIPACION DE LA INDUSTRIA LOCAL EN LAS HABICHUELAS CON DULCE Las habichuelas, la leche y crema de coco, leche azucarada, especias, leche evaporada, vainilla, galletitas de leche, leche UHT, el casabe, batata, la canela, en astilla, azúcar, confirman la importante presencia dela industria manufacturera en las habichuelas con dulce.

Leche evaporada Carnation, de Nestlé

PASTELITOS RELLENOS DE SARDINAS En la cuaresma dominicana hay quienes elaboran pastelitos rellenos de sardinas, mientras otros preparan pasteles en hoja con el relleno de pescado o mariscos. PARRILLADAS Muchos de los que utilizan la cuaresma y Semana Santa para el turismo interno, preparan parrilladas con carnes variadas, salchichas parrilleras, longaniza de conejo o de cerdo, sándwiches con jamones de pavo, pollo o cocidos de cerdo, mangú de plátano encebollado, acompañado con salami, huevos, jamón, queso blanco frito, fresco o a la plancha, café, chocolate con agua o con leche y jugos de frutas naturales criollas, lo que agrega fortaleza a la industria cárnica, láctea, productores de cebolla, huevos, chocolates y cocoa, productores de pulpas de frutas, como de azúcar, entre otros. La cuaresma da un impulso a la demanda de harina de trigo, grasas comestibles, galletas sándwich de toda variedad, galletas de soda, galletas de leche para las habichuelas con dulce, sazones líquidos y en polvo, carne y piezas de pollo, quesos cheddar, danés, hoja, mozarella o blanco, carne de cerdo, pavo y res, salchichas, carne molida para empaquetadas, pastas alimenticias, sobre de sopas, productos de limpieza, harina de maíz, mantequilla, margarina, longaniza precocida, jabones, desinfectantes, cloro para casas y villas alquiladas, mesas de dominó, botiquines de manufactura local, aceites de soya, jabón de cuaba líquido y en pasta, pan de agua, sobao e integral, leche en UHT, paleta de res con huego, arroz Premium, refrescos, cervezas, vinos criollos, sazones, agrio de naranja pasteurizado, mojo criollo, leche de coco, pasas, leche evaporada, habichuelas, guanduies y habichuelas con coco, pan de viga para sándwiches, galletas de sodas o saladas, galletas con anís o ajonjolí, dulces criollos y muchos otros productos de la

LOS VEGETARIANOS EN LA CUARESMA Los vegetarianos en la cuaresma y Semana Santa dominicana apuestan al consumo de lechuga, brócoli fresco, auyama, pasta de ajo, zanahoria, cebolla roja criolla, pimientos morrones, arroz, lechosa hawaiana, berenjena, yautía, pastas alimenticias integrales, jamones de pechuga de pollo o pavo, atún criollo, salami de pollo, queso mozzarella, ESPECIAS EMPACADAS La canela, clavo dulce, malagueta, nuez moscada y otras especias, tienen una mayor demanda en los días de la cuaresma y Semana Santa. Entre las empresas que empacan especias se destacan Oriente, en Santo Domingo; Cabrera, en Tamboril.

Bacalao a la criolla

INDUSTRIAS QUE APORTAN A LA CUARESMA El Central Romana, Pasteurizadora Rica, Nestlé Dominicana, Molinos Modernos, Grupo Bocel, Cesar Iglesias, Molinos del Ozama, MercaSID, La Fabril, Inicia-Ingenio Cristóbal Colon, Profruveca, Goya Santo Domingo, Linda, industria del tomate, empresas productoras de sazones, productores de pollos, huevos, pan, casabe, pastas alimenticias, respaldan la gastronomía local.

Habichuelas de San Juan de la Maguan

manufactura local. Empresas que aumentan sus ventas tradicionalmente en el periodo de cuaresma son las que producen empacan habichuelas, fabricantes de galletas EXCELENTES AVANCES DELA INDUSTRIA NACIONAL GARANTIZAN SUMINISTRO DE PRODUCTOS EN LA CUARESMA Excelentes avances con la calidad de las habichuelas empacadas, leche de coco, azúcar, leche evaporada, galletas de leche,

sazones, agrio de naranja condimentado, panes especiales, arroz Premium, habichuelas y guandules condimentados, guandules y habichuelas con coco, diferentes tipos de quesos y jamones para desayunos, picaderas o cenas , harina de trigo y grasas comestibles para yaniqueques, harina de maíz para arepas o pastelones, galletas, fortalecen los vínculos de la industria local con la cuaresma y Semana Santa dominicana. VINCUILOS DE LA INDUSTRIA CON LA

MARCAS FAMOSAS EN LA CUARESMA Las galletas de leche Guarina, de Molinos Modernos, o las del grupo Bocel, leche evaporada Carnation de Nestlé, las de Rica, Baldom y Profruveca, leche de coco Ja-Já, Goya, Victorina, Profruveca, Bravo, First Class, Azúcar de los ingenios Cristóbal Colón, Porvenir, Consorcio Azucarero Central y el Central Romana, Canela, Clavo Dulce y Vainilla Blanca, Líder, como las especias empacadas por diferentes empresas, son famosas en la cuaresma.

Del 9 al 15 Mayo del 2021

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“La verdad siempre”

Alzas en materias primas importadas encarecen costos de industrias y suben precios en RD, necesidad urgente de agregar más valor en la industria nacional a más materia prima local POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

LO EXPLICADO POR EL ECONOMISTA ROBERTO DESPRADEL El efecto de las alzas en las materias primas de los commodities ha impactado negativamente desde mediados de marzo de 2020 a febrero de 2021 los aceites comestibles con un 46%; 26% los alimentos; agricultura, 20%; energía, 22%; granos, 28%; fertilizantes, 41% y metales y minerales, con 46%, explicó a los presentes el economista Roberto Despradel. Otro elemento muy negativo en el periodo de pandemia es que el costo de los fletes subió de US$ 1, 500 a 8,500 dólares en lo que respecta a China. Entre los temas adicionales desarrollados por Despradel, se encuentran que el incremento de precios de commodities inciden el mercado local en alzas entre 1.06% y 62% en diferentes productos; los problemas de generación logística y su impacto negativo en las cadenas de suministro, incremento en los fletes y la falta de entrega a tiempo. Además, fenómenos vinculados al clima y al cambio climático y su efecto en el incremento en los precios de commodities. Analizó el efecto de la posposición de las inversiones para incrementar la capacidad instalada en diferentes sectores productivos, estímulos monetarios y fiscales, provocando una mayor demanda de bienes no esperada. Despradel, asesor de la AIRD, presentó amplios detalles sobre el comportamiento y comparación de los precios de las materias primas en el mercado internacional en el último año. En su exposición salió a relucir el incremento en un 33 por ciento en el último año en las materias primas importadas, maíz, soya, combustibles, entre otras. Despradel presentó los índices de Commodities, entre los que citó los del petróleo, gas natural, acero, resinas plásticas, maíz, soya, trigo, madera, carne de pollo, carne de res y de cerdo. El asesor de la AIRD resalto el crecimiento de las ventas de la industria en 2020, como los aportes de la industria farmacéutica, azucarera, de plásticos y otros.

Como siempre, llegué puntual al salón utilizado por la Asociación de Industrias de la Republica dominicana (AIRD) para conocer con la mayor profundidad el tema de las alzas en las materias primas importadas y su impacto en los precios de los productos manufacturados en el país. Generan preocupación en el aparato productivo local esas alzas y su repercusión en la economía nacional. Directivos de la AIRD y de otros sectores productivos explicaron la situación a directores de medios de comunicación y periodistas del área económica. Previo a la pandemia del COVID-19 arrancando el 2020, nadie se imaginó que las materias primas importadas subirían un 33 por ciento y el impacto negativo en los costos de producción de industrias, agroindustrias y otros renglones productivos vitales para la sociedad dominicana. Ese incremento en un 33% en las materias primas impacta el maíz, soya, combustibles, con gran incidencia en la producción de pollo, harinas, alimentación en el sector de la avicultura, grasas comestibles, gasoil, gasolinas, gas licuado de petróleo, transporte, generación de energía eléctrica, entre otros. En el encuentro se hizo mucho énfasis, lo expresaron el presidente de la AIRD, Celso Juan Marranzini; Circe Almánzar, vicepresidenta ejecutiva de la AIRD, como otros industriales presentes que esperan que el encarecimiento del petróleo, materias primas y los fletes marítimos sean transitorios. La situación ha generado un interés en la AIRD y el gobierno de poner en marcha acciones que disminuyan las presiones inflacionarias. CELSO JUAN MARRANZINI El presidente de la AIRD resaltó el trabajo conjunto de los sectores público y privado enfrentando la situación que le ha generado a la nación la pandemia del coronavirus. Marranzini, quien comentó las diferentes medidas adoptadas, incluyendo las del Banco Central y el respaldo a los empleados suspendidos por las empresas, enfatizo que los industriales siempre se dedican por el dialogo para mitigar las alzas en los

precios en el mercado local. Marranzini enfatizó que en el periodo de la pandemia la industria nacional ha abastecido de mercancías a la población, pese al incremento de los costos de producción

que la traído el COVID-19. Marranzini puso énfasis en el encuentro en la necesidad de que sean incrementados los niveles de competitividad, empleos, exportación y la producción local.

LO EXPRESADO POR CIRCE ALMANZAR Circe Almánzar, vicepresidenta de la AIRD y entregada al desarrollo económico, industrial y social del país, considera que

“La verdad siempre”

en el periodo de emergencia por COVID-19 los industriales aprendieron a mantener su capacidad de resiliencia y su defender y reintegrar 100 mil empleados que fueron suspendidos por los efectos de la pandemia en la economía nacional. Almánzar valora que la industria ha respondido accionando a favor de la seguridad alimentaria y el abastecimiento de productos a los consumidores. INDUSTRIA DEL PLASTICO La industria del plástico es afectada por inconvenientes con la materia prima que utiliza, y la complejidad de lo que ocurre con la resina, que se ha incrementado en un 84%. INDUSTRIA DEL CEMENTO En el encuentro estuvo presente una representación de la de la Asociación Dominicana de Productores de Cemento Portland, encabezada por Julissa Báez, directora ejecutiva de ADOCEM y otro integrante de esa entidad. SECTOR AVICOLA IMPACTADO El sector avícola, que produce pollos y huevos, ha sido impactado por las alzas en los insumos en el mercado internacional de commodities, como el maíz, soya y otros, que son hoy más del 60% más caros. JOSE LUIS VENTA Venta, directivo de la AIRD, analizando los problemas que genera el incremento en las materias primas importadas, explicó que el encarecimiento de las materias primas importadas y los problemas de logística ha provocado una reducción en el ritmo de almacenamientode bienes, sin perjudicar el abastecimiento de productos. Venta definió como muy altos los precios de las materias primas importadas en los mercados internacionales. El industrial reconoció la apreciación del peso dominicano frente al dólar estadounidense en las últimas semanas, pero no tiene un efecto contundente. El aumento de los precios de los productos ha sido más fuerte”, puntualizó Venta. A su juicio, se trata de una disposición de no adquirir inventarios caros y apuestan a que los precios disminuyan como se espera que se produzca, ya que el aumento de los precios de las materias primas es transitorio. ASOCIACION DOMINICANA DE AVICULTURA La Asociación Dominicana de la Avicultura estuvo presente en el encuentro, con explicaciones de Miguel Lajara, quien expresó que “el sector ya había logrado recuperarse a los niveles que registraba antes de la pandemia”.

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Del 9 al 15 Mayo del 2021

TEMAS ABORDADOS EN EL ENCUENTRO Efectos de la pandemia del coronavirus en la industria manufacturera y agroindustrial, alzas en el petróleo y derivados, aceites, maíz, soya, fertilizantes, metales, en la resina en un 84%,, la resiliencia de la industria criolla en tiempos de COVID-19, la decisión de China de aumentar sus reservas de alimentos, déficit en el transporte marítimo,, exceso de liquidez en el mundo, la necesidad de la industria de reducir sus costos de producción, tiempos muy difíciles, la resiliencia del sector avícola, la reactivación del sector agroalimentario, guerra comercial entre Estados Unidos y China desde antes de la pandemia, el cierre de industrias en medio de la pandemia, la situación de la avicultura, costos y precios , tres pronósticos diferentes sobre el crecimiento de la economía norteamericana en el 2021, el optimismo de los industriales de que los efectos económicos y sociales de la pandemia sean transitorios, apreciación del peso frente al dólar estadounidense, la escasez de contenedores en China, perjudicando la cadena de distribución, una mayor demanda de alimentos, incremento de precios de las materias primas y el aumento de los precios en el mercado local, ritmo de almacenamiento de bienes, las ventas de la industria que crecieron un 4% en el año 2020, la muy difícil y complicada situación por la cual han venido atravesando diferentes actividades industriales, eventos climáticos, alzas en las materias primas versus el impacto en los precios e inflación en República Dominicana, la diversificación industrial dominicana, las dificultades para producir carnes, el ataque de la pandemia en variados y diferentes frentes para la industria local, la caída en un 6.7% en la actividad económica durante el 2020 y una caída de 1.8% en enero, el impacto negativo de las medidas adoptadas en el periodo de emergencia por la pandemia, incluyendo de manera preponderante las restricciones a la movilidad, desafíos de la pandemia a la industria local, como la decisión de los industriales para evitar distorsiones en la economía de la nación. Además, las expectativas de inflación en el mundo, mayor circulación de dinero por los programas de estímulos económicos dispuestos por los diferentes gobiernos, la necesidad de una transitoriedad corta para relanzar el aparato productivo con materias primas con precios no encarecidos como los del último año. El optimismo de los industriales es que esperan que las tendencias alcistas en los precios de las materias primas sean transitorias y que la nación saldrá exitosa cuando concluya la pandemia del coronavirus.

Del 23 al 29 de mayo de 2021

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“La verdad siempre”

El dulce criollo vive, respaldo de la agroindustria al turismo, empleos y economía RD POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

Arroz con leche Dulce de jobo Los dulces en el parador Los Quemados, en la carretera MaoMonción-Santiago Rodríguez Tres Leches Buñuelos de ñame, de San José de Ocoa Borracho, de Rosaura en Moca Chicharrón de leche, en Higuey Dulce de naranja en pasta y en almíbar de Hato Mayor Coconete Dulce de maní molido

Cajuil en almíbar Dulce de leche bajo en azúcar Higo en almíbar Dulce de tamarindo Caramelos de guayaba y jengibre, de Santiago Flan de piña, auyama y leche El dominicano siente orgullo con su arepa dulce, cajuil azucarado, concón de leche, con sus dulces de leche y coco, jalao-jengibre, higo seco y alminar, coco tierno, dulces banilejos, raspadura y todos los dulces que produce este país. Dulce de leche cortada

Pan de batata Dulce de guayaba-fresa Dulce de carambola+ Dulce de carambola piña Dulce de cáscara de naranja Dulce de cáscara de toronja Dulce de cáscara de pomelo Mango y guineo deshidratado Dulces de higo Jalea de coco Jalea de coco con piña Dulce de semilla de cajuil Mermelada de piña Dulce de guayabas de Bayaguana Dulces de El Cacique, Monte Plata Dulce de cáscara de chinola Mermeladas de frutas Delifrut, Manoguayabo, Santo Domingo Oeste Jalea de coco y batata Malarabia Dulce de maní con leche Casabe con mermelada de guayaba, chinola, piña, mango o fresa La cocada La del choco-choco, dulce de leche con azúcar parda. Cristal de lechosa Duce de uvas de Neiba Dulces de Doña Tula, en El Seibo Mermelada de Mango Mango en pasta Guayaba en pasta

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El dulce de higo de Ocoa y Baní, en almíbar, como deshidratado. La del choco-leche, de leche con azúcar blanca. El guanimo cibaeño La raspadura de naranja con melao Dulce de naranja relleno de leche Dulce de naranja relleno de coco Dulces en potes Melchocha Canquiñas en Piedra Blanca, Bonao Caramelos cristalizados Dulce de papa con leche Dulce de tomate Dulce de Lulo, Constanza y Jarabacoa Mermeladas de Bon Agro, en la Autopista Duarte, Si usted desea comprobar la variedad del dulce criollo basta visitar las dulcerías Las Marías, El Húngaro y las 3Rosas, en Paya, Baní. Las Ricuras de Doña Esperanza, en Nagua Cosas del País, Mi Vieja, en Santo Domingo. Carlos Estrella y Primicias dan un espaldarazo permanente al dulce criollo y a todos los productos dominicanos. Dulcería Piloto, en la carretera MaoGuayubín, en la Linea Noroeste. Conocer los dulces fabricados por las mujeres de Hato al Medio, Montecristi. El dulce de las mujeres de Partido, Dajabón. El cristal de guayaba y guayaba en pasta de Productos Mamá, en Santiago de los Caballeros. El de las Delicias de Navarrete, el pueblo donde nació el ex presidente Joaquín Balaguer. En las dulcerías La Paloma y La Selecta, en Santiago de los Caballeros. Los dulces de Vitico, en Santiago Rodríguez. Los dulces de Loma de Cabrera, Dajabón. La Casa de los Dulces, en la Zona Colonial, Santo Domingo. Dulcería Mayi, Repostería Margarita & Sarah, en San Pedro de Macorís. Los Dulces de Doña Mensa, en Constanza Los Dulces de Valera Los dulces de coco de Sánchez y Samaná El dulce de jagua Dulces monteplateños Dulces de leche y coco, Nagua Galletas de jengibre, Moca Bizcochos de Moca Los de la Dulcería Jarabacoa, en Jarabacoa Dulce de leche azuana en paila

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Del 23 al 29 de mayo de 2021

Bizcocho de guineo Bizcocho con piña Bizcocho con chocolate Bizcocho con guayaba Dulces en el Parador Estrella, en la Autovía del Este Dulces higüeyanos Barra de coco Pudin de pan El chacá de Las Matas de Farfán El dulce de leche y batata higüeyano En los paradores de Hato Mayor y El Seibo Sindoni Group, en la Zona Franca Industrial de San Pedro de Macorís. Los de la Dulcería Arredondo, en la Sultana del Este, que elabora dulces de coco y leche, coco batata, concón de leche, lechosa, carambola, cristal de lechosa, lechosa en alminar, dulce de piña, piña en trocitos en almíbar, como los dulces de cajuil, cereza y leche con piña. OTROS APORTES Productos Mamá elabora dulces, jugos, casabe, mermeladas de chinola, fresa, piña y naranja, naranja, cajuil en almibar, cascos de guayaba, guayaba en pasta, cajuil en pasta, Es una empresa que tambien manu-

factura leche y crema de coco, guandules con coco, y otros productos. Esa empresa peina todo el territorio nacional buscando guayabas criollas para industrializarlas. DULCE DE TOMATE Peravia Industrial (La Famosa) tiene en su portafolio de productos el dulce de tomate, el que manufactura en Bani. DULCERIA DOÑA EDELMIRA En San Francisco de Macorís opera la Dulcería Doña Edelmira, que prepara postres y dulces, otra viva expresión del dulce dominicano. EN LA ROMANA Si usted se interesa por dulces en La Romana, el OASIS le ofrece dulces y quesos. También lo hace Comercial Omega, dulcería y confitería. Además, Productos Don Federico, otra viva expresión de los dulces y quesos dominicanos. HIGUEY Antojitos, en Higuey, respalda también la industria del duce criollo.

Junio del 2021

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Industria nacional, en el corazón de los dominicanos, marcas y productos desde 1850 al 2021 POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS (1 DE 5) El dominicano lleva en su corazón la industria manufacturera nacional, sus productos y marcas desde 1850 a la fecha. Esos productos industriales incluyen la fabricación de rones, industria gráfica, industrialización de la caña de azúcar, tabaco, cacao, café, leche, tomate, aceites comestibles, jabones, cigarrillos, condimentos, frutas, yuca, plátano, pollo, arroz, acero, cerdo, res, cebolla, ajo, trigo, helados, quesos, casabe, cemento, blocks, varillas de acero, pinturas, dulces, muebles, cigarrillos, maíz, embutidos y mucho más. SANTIAGO DE LOS CABALLEROS A mediados del siglo1XX, ocho años después de la proclamación de la Independencia Nacional, el dominicano conoció los productos de la Casa Bermúdez, en Santiago de los Caballeros. En ese momento ocurrió lo mismo con los rones Tavares, otra marca importante de la ciudad corazón. En 1915 fue fundado el periódico La Información, una voz de importancia diaria de la región del Cibao. En 1971 fue fundado en Santiago de los Caballeros por Bienvenido Corominas Pepín y otros empresarios el desaparecido periódico El Sol, que hizo grandes aportes a la democracia dominicana. Santiago contó con otros periódicos, entre los que se destacan El Diario, Ya, El Día, Voz Diaria y muchos otros. Santiago cuenta con los grupos Bocel, Bermúdez, León Jimenes, Linda, Estrella, Paiewonsky y muchos otros con gran incidencia en el Producto Interno Bruto Industrial de la región del Cibao. Cuando se aborda el impacto industrial de Santiago de los Caballeros hay que resaltar a la Casa Bermúdez, ( diferentes rones), Linda ( productos derivados del tomate, jugos), fabricación de puros, La Fabril, (grasas comestibles y jabones), Cementos Cibao, de la familia del fenecido empresario Huáscar Rodríguez; el Parque Industrial de Tamboril, fábrica de harina, galletas y otros productos del Grupo Bocel, la industrialización del tabaco a cargo de E.

León Jimenes y muchas otras empresas, Acero Estrella, La Tabacalera, fundada en 1914; parques industriales de zonas francas, Productos Mamá, Isidro Bordas, Baltimore Dominicana ( condimentos y oros productos), Grupo Rica Cibao, Hielo Bella Vista, procesamiento de café, Hielo Central, Espalsa ( condimentos y un variado portafolio de productos como mayonesa, cachup y otros), fabricación de equipos médicos, casabe saborizados, lácteos, helados, fábrica de Helados Splash, Tamboril, industria recicladora, panaderías, reposterías y mucho más. MARCAS INDUSTRIALES HISTORICAS DE SANTIAGO DE LOS CABALLEROS Ron Palo Viejo, Don Armando, de J. Armando Bermúdez. Ron Tavares Block Tavares Cigarros La Aurora, de E. León Jimenes Periódico La Información Jabón Valencia Hoyo de Lima Industrial Blocks Ochoa

Acero Estrella, en aluzinc, tejas metálicas, alucal y metaldeck Pinturas Tavares Harinas Princesa, Princesita, Pastas Princesa, del Grupo Bocel Cigarrillos Premier, de E. León Jimenes, Casino, Montecarlo, Crema, Casino, Hollywood, de la Compañía Anónima Tabacalera. Pasta de tomate Victorina, inició en Santiago de los Caballeros y, posteriormente, trasladada a Azua Cemento Cibao, de Cementos Cibao. Pasta de tomate, jugos Linda Panificadora Mercedes, en la calle 30 de Marzo Café Santiago Embutidos Checo, de Sigma Alimentos Periódicos El Diario, Ya, El Día, Voz Diaria y otros Ponche Crema de Oro, Ponche Bordas Premium, de Isidro Bordas. Casabe Premium San José, de Casabera San José. Cerdo asado y butifarra de Milito, que

hicieron historia en Santiago y el Cibao. Camisas Bazar, de Augusto Espaillat y Sucesores. Panificadora del Norte Pollo Yaque AGROFEM, entre Villa González y Navarrete Productos Mamá Panadería La Plaza, Galletas Mamola, Avenida Antonio Guzmán, Santiago Lumijor, panadería Longaniza y otros productos cárnicos Chito Aceite La Joya, de La Fabril Helados Noris Caramelos Cristal, hoy fabricados en Centroamérica, por la falta de competitividad Dulcería Selecta Menicucci, pisos Galletas con anís o ajonjolí Arroz Bisonó, Astoria, Pimco Quesos y embutidos de Supermercados Bravo Helados Splash, Tamboril Cafés Monte Real, Puro, Cibao, Serrano, Juncalito, Diferentes marcas de casabe de San José de Las Matas Hielo Central, Bella Vista Agua Peñantial Jabones de cuaba La Fabril PUERTO PLATA En el año 1888 fue fundada e inició sus operaciones en Puerto Plata, la Novia del Atlántico, el Sur de la Florida, capital del turismo en la Costa Norte de República Dominicana, la Casa Brugal. Puerto Plata contó, además, con los ingenios Amistad y Montellano, de importancia trascendental en la economía de la provincia donde nació el mago de la media voz, Juan Lockward. MARCASY PRODUCTOS INDUSTRIALES DE PUERTO PLATA Ron Brugal Ingenios Montellano y Amistad Industria del Fosforo Fábrica de pastas alimenticias La Chocolatera Industrial Chocolate Luperón Molinos del Norte Don Rhon, Vinícola del Norte Quesos Sosúa Geo Geinsen, en Imbert; Rottis, Luperón; Aguila, Hoja de Guananico, Cafemba, Royal, Isabela y

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muchos otros Quesos La Lupa Quesos de Sabaneta de Yásica Lácteos, salamis, jamones, yogurt de Productos Sosúa, hoy Sigma Alimentos. Chocolates y otros productos derivados del cacao Chocal y Chocolala, en la Cuenca de Altamira Hormigones Puerto Plata Hormigones del Atlántico SAN PEDRO DE MACORIS En 1899 se hace realidad en San Pedro de Macorís la industria ronera y de licores Pedro Justo Carrión, que fabricaba los rones Carrión y Macorís, Crema de Cacao Carrión, Anís Confite con sabor a besos de mujer, el licor Guavabery, Vinazo El Pirata, Vinos Don Juan y muchos otros productos de alta incidencia industrial y comercial. Desde el siglo1XX la industria azucarera impacta San Pedro de Macorís con los ingenios Angelina, Cristóbal Quisqueya, Consuelo, Santa Fe, Consuelo y Porvenir. En el siglo XX la economía de San Pedro de Macorís fue fortalecida con la operación del Grupo Industrial César Iglesias desde 1910, de importantes plantas generadoras de energía eléctrica, Cementos Nacionales (hoy Cemex Dominicana), Molinos Higuamo, Ron Barceló, con su planta de producción en Quisqueya, San Pedro de Macorís; Destilería Brugal, Agroindustrial Los Angeles, (Queso Patrón de Oro), Bioenergía, Cementos Panam, las millonarias inversiones de cadenas comerciales, Pasteles Amable, Quesos Don Pepe y otras empresas. Azúcar Cisne, del Ingenio Porvenir, de San Pedro de Macorís, propiedad del Consejo Estatal del Azúcar-Estado Dominicano. Jabón Hispano, de Cesar Iglesias Camisas Gualco Solo Coco, aceite de coco orgánico GRAN SANTO DOMINGO Editora Listín Diario, que edita el periódico Listín Diario desde finales del siglo 1XX Cervecería Nacional Dominicana, con su cerveza Presidente 1920, inicia la fabricación del Ron Siboney 1929, Fundación de Barceló & Compañía, resaltando los aportes del empresario Julián Barceló Cortes Hermanos Munné Las industrias con gran incidencia desde el inicio de la dictadura de Trujillo, entre las que se destacan La Manicera,

Fabrica Dominicana de Cemento y su Cemento Colón; Molinos Dominicanos, Pinturas Pidoca, Baterías Hércules, Refinería de Sal, La Fa Doc., Fábrica de Sacos y Cordelería, Textil Los Mina, Corporación Eléctrica de Santo Domingo, Industria del Vidrio, Industria Nacional del Papel, Fábrica de Clavos Enriquillo, Trópico de Chocolate, Dulcera Dominicana, Ingenios Catarey, Rio Haina, Esperanza, Montellano, Amistad, Rio Haina, Boca Chica, Porvenir, Ozama, Santa Fe, Quisqueya, Consuelo y Barahona, Marmolería Nacional Sociedad Industrial Dominicana (SID), La Manicera, desde 1937, con sus Aceites El Manicero, Crisol, Harina Mazorca y un portafolio de otros productos de gran demanda Editora La Nación, que editó el periódico La Nación desde 1940 Industrias Lavador, con sus aceites, jabón Lavador y otros populares productos Industrias Banilejas, desde 1946, produciendo los cafés Santo Domingo, INDUBAN, Dominicano y otros Editora El Caribe, que edita el periódico El Caribe desde 1948 Cervecería Antillana Matadero-embutidora Cami Industrias Nigua,1959, Celso Pérez

Malta Morena Cerveza Presidente Cerveza Ambev Cervezas artesanales Leche Rica, Choco Rica, Jugos 100% Rica Azucarera Haina Zona Industrial de Herrera Industrialización en Manoguayabo, Engombe, Bayona, Villa Aura, Villas Agrícolas, Ensanche La Fe, Villa Consuelo, Villa Juana, Santo Domingo Oeste, Santo Domingo Norte, Santo Domingo Este Cartonera Hernandez Cartonera Dominicana Pasteurizadora Rica, del Grupo Rica, con el doctor Julio Brache, a la cabeza Block, pisos Aguayo Publicaciones Ahora, que desde el 11 de septiembre de 1966edita el periódico El Nacional METALDOM Grupo Malla, hoy Molinos Modernos Medias Corona Lácteos y jugos Fresca Agroindustrial Ja-Já, con planta de producción en Villa Vásquez, Montecristi Lácteos Engombe, de la Universidad Autónoma de Santo Domingo Editora Ultima Hora, 1970 Periódicos El Día y Hoy Aluminio Dominicano

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Pinturas Pidoca Instituto Dominicano del Café Pinturas Popular Pinturas King Baterias Hércules y Cometa FERQUIDO FERSAN Fábrica de sacos, Grupo Najri Pinturas Domastur Fábrica de Muebles Corona Colchones Rex Jabones Iris, Candado, Lavador, Hispano, Valencia, Kínder, Dial, Bolazul, Personal MercaSID Jabón Valencia, Zona Industrial de Herrera Editora El País, que editaba el periódico El SOL Editora La Razón, que editaba el periódico La Noticia desde 1973 Editora Alfa & Omega Editora El Nuevo Diario, desde 1981 Editora Primicias, que, desde el 1 de noviembre de 1993, edita el periódico Primicias Molinos del Ozama Productos de la Colgate Palmolive, fabricados durante años en el país Seaboard, empresa generadora de energía AES Dominicana, generadora de energía eléctrica Embutidos Cami Café La Tacita Café Paliza Rayovac Dominicana, operó durante años en la Zona Industrial de Herrera Cartonera Dominicana Panca Bon Agro Pastas Milano Azúcar El Ingenio CORVI, tuberías y piezas PVC, clavos corrientes y especiales, grapas, alambres, lisos, alambres de púas, alambres galvanizados, malas ciclónicas galvanizadas y revestidas de PVC. Caramelos Dulcera Tinacos Agua plástica Harinas Ozama y primavera, de Molinos Dominicanos y hoy Molinos del Ozama Nesplas Mueblería La Fe, Alma Rosa Mueblería La Nacional Colchones Patria Jabón de cuaba liquido Cruz Verde Jabón Gladys Helados Capri, Manresa, Nestlé Fábrica de Billares, Santo Domingo Este Fábrica de Muebles de Bambú, Marginal de Las Américas, Santo Domingo Este

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Eva, aceite de coco, mantequilla de coco, almendra, maní, ajonjolí, cajuil, ajo rayado Pasteurizadora Ferrer, Santo Domingo Norte Distrito Industrial Santo Domingo Oeste (DISDO) Parque Industrial Duarte Parques de zonas francas Abbott, Laboratorios Internacional Co. Los Peralejos,

MOCA Calzados Mocashoe Panadería Las Mercedes Panadería-repostería Rosaura Panadería Colón Supermercado- panificadora Moca Industria Macier, Productos químicos Macier, cloro, vinagre y muchos otros. Su lema es Respaldando los Auténticos Valores de Moca Farmoquímica Nacional, FARQUINA, productos químicos Café Mocano Galletas con suspiros Martin Galletas de jengibre Sazón Miriam Chicharrones de San Víctor Dulcería Salcedo Endy Agroindustrial Mantecados de la Panificadora Moca Valor agregado al plátano con la elaboración del mofongo mocano, con chicharrón, ajo y carnes como compañía Telera Mocana Café Villa Trina Helados Marina Galletas de manteca de Panificadoras Moca, Rosaura, Colon, Cooperativa del Cibao Fábrica de Galletas Martin, tradición mocana desde 1930 Acero Jimenez, estructuras Metálicas, servicios en edificios metálicos, naves industriales, mezzanine tijerillas, tanques y herrería en general Pollo Licey Refrescos Imperio Queso tipo holandés Gaspar Hernandez, provincia Espaillat Periódico El Mocano Embutidos Mocanos Industrialización del zapote Pulpas de frutas Revista Presencia Mocana Periódico La Voz de Moca SANTIAGO RODRIGUEZ La industria maderera formó parte de la industria de Santiago Rodríguez en años atrás. La industria del guano La industria láctea, quesos y dulces variados de leche con frutas El dulce de cajuil y naranja con melao

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MONTE PLATA Fábrica de Rones Matusalem, Dulcerías en El Cacique Fábrica de Quesos Don César

en yagua. Semillas de cajuil asadas. El uso de la yuca amarga en la elaboración de casabe. Elaboracion de catibias, harina, roquetes y otros derivados de yuca. Uso de la carambola, guayaba, naranja, limones y otros en jugos. Fábrica de plásticos en San José, Santiago Rodríguez. Procesamiento de la leche. Es una provincia que suple a la industria láctea millones de litros de leche al año. Fábricas de dulces de leche, frutas, coco, batata, cítricos y cabra. Fábrica de refrescos Kola Real, agua

procesada y jugos. Gran valor agregado a la miel de abeja. Dulcería Vitico. Fábricas de muebles. El impacto en la economía de Santiago Rodríguez de la Sociedad Industrial Dominicana e Industrias Lavador en aquellas décadas inolvidables cuando producía grandes cantidades de toneladas de maní para la fabricación de aceite comestible. Fabricación e casabe en Monción, La Luisa, La Leonor, Maguana, Palmarejo, La Piña, Villa de Los Almácigos y otras comunidades.

CONSTANZA Constanza Agroindustrial, ajo en pasta, sazones y otros productos Ajo en pasta Doña Pancha Dulcería Doña Mensa Valor agregado a las fresas congeladas Mermelada de fresas Dulce de fresa SAMANA Pan de coco Aceite de coco orgánico prensado en frio Bahía Cerveza de Jengibre Industrialización del jengibre Industrialización del coco Uso de la leche de coco para condimentar pescados y mariscos Piña colada con coco samanes PERAVIA Industria del dulce en Paya, 3 Rosas, Las Marías y El Húngaro Peravia Industrial, con sus productos La Famosa Industria de Fósforos, Fosforera del Caribe, del Grupo INDUBAN Fósforos Relámpago, de Fosforera del Caribe Cámara de Comercio y Producción de Peravia Agua Las Dunas Hormigones Argentina Industrias Banilejas Fábricas de muebles Deshidratación del mango, guineos, fabricación de panes y productos de reposterías Corporación de Empresas Banilejas Valor agregado al mango Pasteles en hoja, picaderas, croquetas Arepas de maíz al burén Valor Agregado a la cebolla Procesadora de Alimentos Johanna Impresora Las Dunas Constructora Ney González & Asociados Hielo Peravia LA VEGA Font Gamundi, rones, arroz, café y otros productos. La Garza es una marca de Font Gamundi. INDUVECA, embutidos y lácteos La Cervecería Cibao impactó la economía de la Vega y la región del Cibao. Cervecería Vegana, Cervecería Quisqueya y Malta India La historia de la producción de cervezas incluye la producción de las cervezas Criolla, Brava, Soberana y Quisqueya.

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Industrializacion en las provincias, muy importante para PIB de la nación POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

La industrialización en diferentes provincias incide, fortalece la economía de diferentes comunidades y la de la nación. Isidro Bordas impacta en Santiago de los Caballeros y la región del Cibao. Molinos Modernos y Molinos del Ozama con sus harinas industriales Primavera, de trigo duro; Harina Panadero, de harina de trigo semidura; Harina Panadero, Harina Ozama Especial, de Trigo de Primera; Harina Blanquita, de trigo suave; Harina Isabela, de harina de trigo semidura. Con la harina Primavera fabrican todo tipo de panes, baguette, de moldes, Bagels, de aguja, croissants y pizzas. Con la Harina Panadero pan baguette, sobao, agua y otros. De su lado, la Harina Ozama Especial es utilizada en la fabricación de yaniqueques, masas dulces, coconetes, galletas, masitas, todo tipo de masas y bizcochos. La harina Blanquita es utilizada para la elaboración de bizcochos, mantecadito, galletas dulces, muffins, pastelitos, uso doméstico, matagallegos, pies y brazos gitanos. En tanto, la Harina Isabela sirve para para todo tipo de panes, entre estos de pasas, sobao, buffet, biscuits coffe cake, pancake, croissants y empanizar. César Iglesias, un poderoso grupo industrial, lo hace en San Pedro de Macorís y en el Gran Santo Domingo. Grupo Rica, con su leche evaporada, semidescremada, La Vaquita, Listamil, Sin Lactosa y su Choco Rica favoreciéndolas provincias productoras de leche. MERCASID Y Grupo SID, fabricando aceites comestibles, harinas, sazones, procesando agua, margarinas, mayonesa y otros productos Espalsa, con su mayonesa, cachup, sazones y el ajo en pasta, en Santiago de los Caballeros. Molinos del Ozama con su harina Blanquita. Molinos Modernos con sus galletas Dino Las empresas productoras de trigo, estimulando la elaboración de panes de agua, sobao, baguette, hot dog, hamburguesas, panes de molde y otros.3 La Panificadora Moca. Panadería Abreu. Café Elida, 100% puro. Café del Rey Sánchez, Hato Mayor. Grupo J. R. Núñez, en Cotuí. Café Serrano, en Santiago de los

Industrias Banilejas. Termo Envases y su papel higiénico, servilletas, envases foan, sorbetes, cubiertos, vasos, platos y otros productos. Impactando la Autopista 30 de mayo, Santo DomingoFactoría de Arroz José Galán, entre San Francisco de Macorís y Nagua. Casa Chepe, empacando azúcar y otros productos. Nestlé, en San Francisco de Macorís y San Cristóbal. MercaSID en todo el país. Molinos del Ozama, en Santo Domingo Este. Molinos Modernos, en el Ensanche La Fe, Distrito Nacional. Grupo Bocel, en Santiago de los Caballeros Quala Dominicana, en Haina. Baltimore Dominicana, en Santiago de los Caballeros Frito Lay Dominicana, Santo Domingo Oeste. Cervecería Nacional Dominicana, en el Distrito Nacional y todo el país Casa Brugal, en Puerto Plata y el país. La vainilla blanca, alcaparras, salsa china y otros productos elaborados por Vincent Industrial, S.R.L., en Moca, provincia Espaillat. F & T Industries, S.R.L., con la fabricación y comercialización de productos masivos para limpieza, manufacturados en el kilómetro 7 1 ½, Autopista Duarte, Canabacoa, Santiago de los Caballeros. Cervecería Vegana.

Caballeros. Ponpan. Condimentos del Valle, en La Vega. El Grupo Bocel, con sus harinas Princesita, Príncipe, Princesa, Pastas Princesa, Padova, Galletas Saladas Quates, Galletas Saladas Princesa, Bizcochos Sponggy, Galletas de Soda Avica, Galletas waffer Qiin, Galletas Sandwich Duetto, Galletas de Leche Pizkas, Galletas de leche Tom Ton y Galletas de Leche Lenna tipo María, en Santiago de los Caballeros. El Grupo Bocel está integrado por las empresas La Dominicana industrial C.Por.A. y Molinos Valle Cibao, C. Por-. Molinos Valle Cibao se dedica a la fabricación y comercialización de harina de trigo para la industria de la panificación y repostería. La Dominicana Industrial se dedica a la

fabricación y comercialización de pastas alimenticias. Casabi. BiscoPan, en San Cristóbal. Agua El Edén. ProAgro, industrializando el cacao en Santo Domingo Oeste. Lo mismo hacen Plastifar e Induveca. Industrias Macier, en Moca. Hielo y agua Alaska, en la Autopista Rafael Tomas Fernández Domínguez, en Santo Domingo Este. Industria San Miguel del Caribe, fábrica de refrescos y procesadora de agua, en Santiago Rodríguez. Panificadora y repostería Dolly, en el Ensanche La Fe, Distrito Nacional. Logomarca Consorcio Azucarero Central, en Barahona y el Sur.

EN LA VEGA En La Vega, según investigaciones de Primicias, tienen alta presencia las marcas industriales Níveo, Linda, Cuadernos Apolo, Gaviota, Induveca, Mabí Areito, Cerveza Quisqueya, Malta India, Condimentos del Valle, cafés de Jarabacoa, arroz de Font Gamundi. HATO MAYOR En la provincia Hato Mayor del Rey le agregan valor a la leche, cacao, café, cítricos, habichuela, maíz, plátano, chinola, yuca y otros frutos menores. PEDERNALES El cierre de la Alcoa, Ideal Dominicana, de la Cementera Cementos Andino Dominicano y de la exportación de bauxita, han perjudicado la economía de Pedernales.

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Empresarios con poder en RD POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

ELENA VIYELLA Viyella fue presidenta de la AIRD y del CONEP. Proviene de una familia industrial.

No hay dudas, los empresarios tienen más poder en el nuevo gobierno, ocupando importantes posiciones, incluyendo la dirección de la nación.

YANDRA PORTELA Vicepresidenta de administración de Industrias Nigua, fue presidenta de la AIRD.

LUIS ABINADER Empresario, académico y político, Luis Abinader es el presidente de la Republica.

ROGELIO VIESCA Es el presidente de la empresa de telecomunicaciones Claro Dominicana.

RAQUEL PEÑA Empresaria, industrial de la región del Cibao, Raquel Peña es la vicepresidenta de la Republica.

JOSE MIGUEL BONETTI DUBREIL Vicepresidente ejecutivo MercaSID.

LISANDRO MACARRULLA Empresario, ex presidente de la Asociación de Industrias de la Republica Dominicana y del Consejo Nacional de la Empresa Privada (CONEP), Lisandro Macarrulla es el ministro de la Presidencia.

CARLOS JOSE MARTI Es el presidente del Grupo Martí, que se dedica al negocio de la comercialización de combustibles. MANUEL ESTRELLA Es un poderoso empresario presidente del Grupo Estrella, Cementos Panam, Concredom y de Multimedios del Caribe. Además, es accionista de AES Dominicana.

JOCHY VICENTE Vicente, empresario y conocedor de la economía dominicana, es ministro de Hacienda. JOSE LUIS CORRIPIO ESTRADA Presidente del Grupo Empresarial Corripio, promueve la preservación de los empleos y las inversiones en el país.

FELIX GARCIA Empresario súper poderoso, es presidente del Grupo Linda, vicepresidente de Multimedios del Caribe, accionista de AES dominicana y de otras importantes empresas.

JULIO BRACHE ARZENO Fundador de Pasteurizadora Rica en la década de los años 60 del siglo pasado, el doctor Julio Brache Arzeno es presidente Ad-Vitam del Grupo Corporativo Rica.

ANTONIO TAVERAS Ex presidente de la Asociación de Empresas Industriales de Herrera y de la provincia de Santo Domingo, es senador por esta provincia.

ITO BISONO Empresario y político, Ito Bisonó es ministro de Industria, Comercio y Mipymes.

IVAN GARCIA Empresario maeño, Iván García es presidente de la Federación Dominicana de Comerciantes (FDC).

MANUEL CORRIPIO ALONZO Es vicepresidente del Grupo Corripio. PEDRO BRACHE Presidente del Consejo Nacional de la Empresa Privada (CONEP), es presidente ejecutivo del Grupo Corporativo Rica. JULIO VIRGILIO BRACHE Julio Virgilio Brache es vicepresidente del Grupo Corporativo Rica y presidente

JORGE JEREZ Poderoso empresario del comercio y liderazgo en el Consejo Nacional del Comercio en Provisiones (CNCP). de la Fundación Rica. EDWIN DE LOS SANTOS Edwin de los Santos es el presidente de AES Dominicana.

CELSO JUAN MARRANZINI Por sus aportes a la industria, es el presidente de la Asociación de Industrias de la Republica Dominicana (AIRD).

OMAR ACOSTA Alto ejecutivo de Claro, tiene una alta presencia pública en importantes actividades de esa empresa.

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Impresionante desarrollo industrial en el Gran Santo Domingo POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS Un impresionante desarrollo industrial se lleva a cabo en el Gran Santo Domingo. Ese desarrollo industrial es fortalecido por la fabricación del ajo en pasta, orégano molido, sazón liquido o en polvo de Constanza, Agroindustrial, en la prolongación Avenida 27 de febrero, en el sector Alameda, Santo Domingo Oeste. La innovación en la fabricación de panes, la elaboración de sazones, nuevas cervezas y marcas de cafés, calidad de las servilletas, papel higiénico, cloro, azúcar empacada, casabes saborizados, jugos de frutas criollas, picaderas, industrialización de la macadamia, jabones, especias envasadas, harina de maíz por diferentes industrias, fabricación catibias, avances en la industria alimentaria, calidad de los rones de las empresas formales desde 1850 a la fecha, salamis, salchichas, puros o cigarros, refrescos, pastas alimenticias, lácteos, productos cárnicos, agrio de naranja condimentado, mayor valor agregado al coco, batata, piña, lechosa, higo, guayaba, chinola, aguacate, yuca amarga o dulce, leche, tomate, maíz, carne de pollo, res, cerdo, habichuela guandules, plátanos, guineos, yogurt y muchos otros, colocan en un excelente sitial la industria manufacturera de la nación. Pan Bolin, Zona Industrial de Herrera, Santo Domingo Oeste Delifrut, Procesadora Vizcaya, Manoguayabo, Santo Domingo Oeste Cervecería Nacional Dominicana Cervecería Ambev, Hato Nuevo, Santo Domingo Oeste Café Mama Inés, Hato Nuevo, Santo Domingo Oeste Servilletas Gaviota, Industrias Nigua Cloro antibacterial Lixto, fabricado por Ardil Comercial, La Ureña, Santo Domingo Este Azúcar empacada Don Rodrigo, Santo Domingo Oeste Casabe Guaraguanó, centro de distribución Carretera Duarte Vieja, Kilometro 11 ½, Santo Domingo Sazón liquido criollo El Cocinero, fabricado y distribuido por MercaSID, Grupo SID, el que contiene agua, sal, hierbas aromáticas, especias deshidratadas, pasta de tomate otros componentes. Kikaboni, Quinoa pita chips ajo & orégano, producto dominicano de Giarvi

Industrias Banilejas, Ensanche La fe Coca Cola, Bepensa Dominicana Galletas de soda Hatuey, Molinos Modernos, Ensanche La Fe Café molido Firtsclass, Grupo Ramos Alonzo elabora jamón picnic cocido Macaroni Milano, Molinos Modernos Pan sándwiches viga Molino del Sol, elaborado en Los Frailes, Santo Domingo Este Yogurt Yoka, Ensanche La Fe Panes Jumbo, La Panera, Centro Cuesta Nacional Leche de coco Bravo, quesos, salami, pan integral artesanal granos entero, café, Supermercados Bravo Leche de coco, harina de maíz, azúcar empacada Líder, Centro Cuesta Nacional Leche de coco Firstclass, del Grupo Ramos Leche, mantequilla, quesos crema, mozzarella, yogurt Jugos Rica, Empanadas, picaderas, empanaditas especiales de queso, pasteles en hoja plátano o yuca, empanadas de trigo con diferentes rellenos, De Nosotros Empanadas, calle Estancia Nueva, San Gerónimo Pan dorado, Panificadora Supermercado Bravo Harina de trigo Milano, Molinos Modernos PASTEURIZADORA FERRER Pasteurizadora Ferrer manufactura diferentes productos, entre estos jugos envasados en UHT, en Villa Mella, Santo Domingo Norte. Dominicana, SRL., Santo Domingo, utilizando como ingredientes harina de trigo, harina integral de trigo, quinoa, proteína de soya, aceite de oliva, huevo, ajo, vinagre, sal marina, levadura, orégano y extracto de romero. Jugo de piña-guayaba Rica Jabón de cuaba liquido Nubeh Condimentos Modernos, Harina de maíz Doña Lola, producida por Multicereales, SRL., Parque Industrial Duarte, kilómetro 23.5, Autopista Duarte, Santo Domingo Oeste. Por las picaderas, empanadas, catibias y otros productos alimenticios de La Higueyana, que en sus empanadas típicas rellenas de pollo suma valor a la yuca, ajo, agrio de naranja, sal, carne de pollo y bija. Las salchichas italianas, alemana o BBQ, chicharrones, salamis, jamones, de

Productos Chef, manufacturados en El Mamey, Villa Mella, Santo Domingo Norte Maní salado, Frito Lay Dominicana, Parque Industrial Duarte, Santo Domingo Oeste Queso de freír Yokesso, producido por Induveca, avenida Máximo Gómez, Ensanche La Fe Azúcar el Ingenio, empacada por Casa Chepe, kilómetro 16 Autopista Duarte, Santo Domingo Oeste Galletas Hatuey de soda, Pastas Milano, Molinos Modernos, Ensanche La Fe Habichuelas empacadas Don Rodrigo, Santo Domingo Oeste Aceite El Manicero, Crisol, Margarina y harina Mazorca, MercaSID, Grupo SID Cerveza Presidente, Malta Morena, Cervecería Nacional Dominicana Café Induban, Santo Domingo, Pilón,

DISTRITO INDUSTRIAL DISDO, SANTO DOMINGO OESTE

El Distrito Industrial Disdo impacta positivamente la economía de Santo Domingo Oeste. CENTRO DE DISTRIBUCION DE BALTIMORE SANTO DOMINGO Baltimore Dominicana cuenta con un centro de distribución de sus productos en la avenida Jacobo Majluta. Baldom produce sazón liquido Ranchero, en polvo, ajo en pasta, aderezo para sándwiches, vinagres y otros muchos productos en su centro de producción en Santiago de los Caballeros. LACTEOS Parmalat Dominicana produce leche y jugos UHT

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Fabricado en RD, prestigio y calidad mundial POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

Fortalece la economía dominicana el prestigio y calidad mundial de los productos manufacturados fabricados por las empresas manufactureras de la nación. Esa calidad se resalta en la fabricación de pinturas acrílica, exterior, interior, retención del color y mayor rendimiento de la pintura, como lo promueve Pinturas Tropical, del Grupo Corripio. Por la exitosa fabricación de impermeabilizantes, pinturas satinadas, semigloss y esmalte En las pastas alimenticias y otros muy variados productos de Cesar Iglesias, en San Pedro de Macorís. En el arroz selecto y súper selecto procesado en Navarrete. Con la paleta criolla y los más de 70 cortes anunciados por una cadena de supermercados. Por la calidad de los refrescos. Por la calidad del yogurt elaborado en Nisibón Del queso mozzarella Del salami súper especial De la leche evaporada De las margarinas De la mantequilla De la manteca de cacao Por los guandules verdes y con coco para el mercado local y de exportación. Por la hierba buena empacada Por la calidad de las especias Por las galletas de fábricas dominicanas Por el maíz con coco, paso de avance en la industria banileja. Por los desinfectantes antibacteriales para pisos y multiuso Por los casabes saborizados y naturales Por el vinagre mocano Por el queso danés higüeyano Por el casabe especial Por la pintura antibacterial y muchas otras Por la pasta de tomate Por el avance en la elaboración de jamón cocido. Por la innovación en la industria cárnica dominicana. Por el valor agregado a la papa de Constanza, pepino criollo, piña, limones, naranja agria y a la macadamia. Por el yogurt bebible de Rica, MercaSID y otras empresas. Por la incursión de la industria en la

Productos Sosúa

Guandules con coco de Peravia Industrial

Productos de Baldom

Pastas alimenticias Milano

Artesanía dominicana

Dulce de higo de Ocoa

elaboración de margarina light. Por el bistec de cadera de res, carne molida súper especial de res, pollo o cerdo, california de res, pecho de res comercial, hígado de res, lomo de cerdo, filete de pechuga de pollo fresco, muslos y alitas de pollo, pico y pica, longaliza, salamis, jamones, aportados por la industria cárnica, Por el arroz Premium, habichuelas enlatadas o empacadas, yogurt, sal molida, caldos para condimentar, aceites comestibles de soya y jamón de pechuga de pavo El flan de piña, auyama, leche. Las galletas de verduras en

Lachapelle, en la Autopista Duarte. Por el maní tostado y aceites saborizados de Partido, Dajabón. Por la calidad del jabón de cuaba y cloro dominicano. Por los lavaplatos de manufactura dominicana. Las cervezas dominicanas. Las salchichas. El dulce de coco tierno con leche. El de naranja con melao en Loma de Cabrera, Las Matas de Farfán, El Seibo y otros pueblos. El dulce de naranja, higo, lechosa, piña y cerezas en almíbar. La artesanía dominicana con el ámbar

y el larimar. Por las costillas de res, filete de pechuga de pollo, carne molida de pechuga de pollo, pierna de cerdo, pecho de almendra y muslo de pollo. Por el bistec de bola, res molida y chuleta ahumada. Las pastas alimenticias fabricadas en Santiago, Santo Domingo y San Pedro de Macorís El arroz Premium El maíz en granos enlatado Los guandules verdes y con coco de Profruveca. Los quesos Sosúa La chuleta de cerdo fresca y ahumada

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San Cristóbal, una potencia industrial que revoluciona la economía dominicana POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

Dominicana, ubicada entre Haina y San Cristóbal, manufactura caldos para la gastronomía criolla.

San Cristóbal, ubicada en la región Valdesia, entre Santo Domingo y Peravia, es una potencia industrial que revoluciona la economía dominicana. Cuenta con el súper importante Parque Industrial de Haina, que hace impactantes aportes al Producto Interno del país. Con la industria militar. Con la industria cosmética Gosse Industrial. Con la Refinería Dominicana de Petróleo (REFIDOMSA), en la zona industrial de Haina. Con dos fábricas de cemento. Con los Productos del Trópico, en la carretera Sánchez, kilómetro 28, San Cristóbal. Es una empresa de manufactura y negocios que trabaja en detallistas alimenticios, productos alimenticios, agricultura, alimentos para animales, actividades de negocios. INDUSTRIAS INOLVIDABLES EN SAN CRISTOBAL Los ingenios Rio Haina, Catarey, Industria Licorera La Altagracia, Industria Nacional del Vidrio, son inolvidables en esa productiva provincia. FORTALEZAS INDUSTRIALES DE SAN CRISTOBAL El Parque Industrial de Haina, las industrias que operan en Madre Vieja, lndustrias Aguayo de la Construcción y sus aportes a las soluciones en la construcción, variedad de blocks, morteros, mosaicos, paragomas, adoquines, azulejos,; valor agregado al café y los aguacates, las fábricas de sazones y caldos de Nestlé, de Blocks Aguayo, dos de plásticos en la Autopista 6 de Noviembre, Goya Santo Domingo, fábricas de blocks, la industria del mármol y los pisos , Marmotech, industrias del block Bisonó, García y otras, procesadora de frutos y vegetales, los parques industriales de zonas Francas en Nigua, Villa Altagracia y del Distrito Industrial de Haina, las dos plantas de generación de energía ITABO, la Refinería Dominicana de Petróleo ( REFIDOMSA), Multiquímica Dominicana, Plásticos Sureños, Asociación de Industrias y Empresas de Haina y de la Región Sur, Consorcio Cítricos Dominicanos, del Grupo Rica, en Villa Altagracia, la industria del Grupo Familia,

Star Marble, Domingo Rijo y muchas otras empresas industriales resaltan la importancia de una potencia industrial llamada San Cristóbal.

Unidos confirmó la masiva presencia de los productos Goya de Republica Dominicana en New Jersey, Nueva York, Connecticut y otros lugares de Estados Unidos.

GOYA SANTO DOMINGO Goya Santo Domingo, importante agroindustria ubicada en la Autopista 6 de Noviembre, San Cristóbal manufactura sazones, dulces de guayaba y mango en pasta. Leche de coco, crema de coco, habichuelas con dulce, guandules con coco y muchos otros productos para el mercado local e internacional. Los productos Goya, con materia prima local, son distribuidos por Goya Food, Inc., en New Jersey. La empresa suma valor al coco, guayaba, mango, azúcar, agua, pulpa de guayaba y otras materias primas del país. Un a investigación de Primicias en Estados

PROFRUVECA Es una procesadora de frutas y vegetales que fabrica sazones, leches de coco y evaporada, como otros productos de consumo masivo en su planta de producción en la calle Club Rotario de San Cristóbal. NESTLE MAGGI SAN CRISTOBAL Entre los tantos productos que manufactura Nestlé en San Cristóbal, se destacan la sopa de pollo con fideos, sazón completa, caldo de pollo y otros sazones y condimentos. QUALA DOMINICANA De su lado, la

empresa

Quala

OTRAS EMPRESAS Cuando se habla de la industria en San Cristóbal hay que citar a Nikay Bioprodceso,, Mateo Industrial, Moldeados Perozo, Helados Uvis, Café La Esperanza, en Los Cacaos, San Cristóbal; Gigante Hierro, Fertilizantes Santo Domingo (en Haina), Font Gamundi, Frutos y Vegetales, Industrias Cordero,, Industrias Vencort, impresoras, Limak Industrial, Mateo Industrial, Letreros y Vallas, Motores Industriales, Fábrica de Tubos Sainaguá, Empanadas Delania, Edelo Industrial, Coquera San Cristóbal,, Confecciones Pedro Ramírez Oviedo, Delicias Villar, Cervecería Nacional Dominicana, Agroindustria Urraca, Agregados EM, Agroindustria Benemérita, Agua Monte Real, sus carnicerías, Agua Ebenezer, Agua Manos de Esperanza y otras, Industrias Banilejas y Purificadora de Agua Coradi, en Cambita Garabito; Cámara de Comercio y Producción de San Cristóbal, Mega Blocks, empresas constructoras, imprentas, margarinas y mantequilla, elaboración de pasteles en hoja, domplines, roquetes de harina de guáyiga, pizzas, valor agregado al aguacate, panaderías, reposterías, sastrerías, artesanías, Acero Estrella, Autopista 6 de Noviembre, reparadoras de calzados, Helados Bon, madereras, politécnicos que forman personal especializado para industrias, Villa Bloks, Manantiales de Villa, vidrios y ventanas, diseño de moldes, talleres de ebanistería, servicios industriales, pasterlería-repostería, pizzerías, Plasticos Milenio, Plasticos Lins, Panificadoras, Omar Empanada y muchas otras. EN BAJOS DE HAINA En Bajos de Haina están la Asociación de Empresas Industriales de Haina y de la Región Sur, Blocks y Materiales García, Fertilizantes Santo Domingo, Hielo H y R, Frantri Industrial, REFIDOMSA, Ege Itabo y Ege Haina, Plásticos Sureños, Industrias & Casas, Industrias Gat, Quala Dominicana, Block Bisonó, Industrial Gamma, Industria Santo Domingo, Helados Bon, Golman Plástica, Fcc Industrial, Industria Papelera del Caribe, Productos Alimenticios del Caribe, Repostería Luisa Carolina, Taller de Soldadura Asencio, Solo Plásticos, Technical Precisión Plásticas Dominicana, Textiles Cabrera,.

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Fabricado en RD, calidad y prestigio mundial POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS Si algo hay que resaltar en el año 2021, es la calidad y prestigio mundial de la industria manufacturera dominicana. En todas partes del mundo hablan positivamente de la calidad del café, chocolate y otros derivados del cacao, cigarros o puros de tabaco, azúcar y demás derivados de la caña de azúcar, pinturas e impermeabilizantes, salami, rones, cervezas, galletas, arroz, pastas alimenticias, aceites comestibles, sopas, sopita de pollo, sazones, ajo en pasta, vinagre, caldos, rones especiales, dulces, condimentos, salsas, leche y crema de coco, mangos de la provincia Peravia, guandules verdes, secos y con coco enlatados, habichuelas enlatadas, ajo en pasta, alcaparrado, adobos, jamones, yogurt, panes, gallinitas frescas o congeladas, huevos, filete de pechuga de pollo, jamón de pierna de cerdo, salchichas, refrescos, agua mineralizada, maltas, néctares, rones especiales de Brugal, Barceló, Bermúdez, Vinícola del Norte, Isidro Bordas ( Don Isidro), Siboney, productos de Industrias Nigua, del cemento dominicano, yogurt, leche evaporada, leche condensada y de los sazones criollos líquidos y en polvo. Los innovadores productos de Nestlé en el país, entre los que se destacan sus sazones, leche evaporada y condensada; los de Bepensa con su variado portafolio; Constanza Agroindustrial con sus sazones y condimentos; Baltimore Dominicana, Sigma Alimentos, Grupo Rica, Cervecería Nacional Dominicana, Cervecería Vegana, Pimentel & Compañía con su arroz procesado, Industrias Banilejas con sus cafés, Grupo SID con Induveca, harinas, quesos, jugos, agua procesada, hielo y aceites comestibles, Cortés Hermanos, Rizek, Chocolates Antillanos, Chocal, Chocolala y Munné con sus chocolates y cocoa, Frito Lay Dominicana con sus innovadoras picaderas, el Chef, Higueral, Stefanutti,

tos criollos. Fábricas de casabe de Monción y Santiago Rodríguez, los dulces de Dulcería Rodríguez, sazones y salsas de Baldom, productos de Goya Santo Domingo, Cervecería Nacional Dominicana, Brugal, Barceló, INDUBAN y otras tienen presencia importante en el mercado norteamericano. PASTA DE GUAYABA GOYA La pasta de guayaba Goya, elaborada con materia prima criolla, es un producto que se comercializa en el país y en exterior, elaborada en la planta de Goya Santo Domingo, en la Autopista 6 de Noviembre, San Cristóbal. Dos componentes de este producto son el azúcar y la pulpa de guayaba. Es distribuido con por Goya Foods, Inc., en New Jersey, Estados Unidos. Goya Santo Domingo, además produce, leche y crema de coco, guisantes y zanahoria, guandules verdes y con coco, habichuelas con dulce, coco rallado, adobos y otros productos dentro de su amplio portafolio industrial. CANO INDUSTRIAL Cano Industrial pone en alto el desarrollo de la manufactura dominicana desde 1959 con sus diferentes productos, entre estos impermeabilizantes y pintura. GRUPO SID Desde el año 1937 La ManiceraGrupo SID elabora su muy popular aceite El Manicero, al que sumó otras grasas comestibles, sazones líquidas, jabones, harinas y mucho más. Checo y Sosúa con sus penetrantes productos cárnicos, Molinos Modernos, J. Núñez, Unión de Pequeños Procesadores de la Harina y Bocel con sus harinas, Don Pollo, Unipollo, Pollo Cibao, Pollo Yaque, Endy Agroindustrial y Agrofem con sus pollos y gallinas; Bermúdez, Brugal, Siboney, Barceló, Matusalem, Oliver & Olivar, Isidro Bordas, Vinícola del Norte con sus rones, Grupo Ramos con sus productos First Class y Buen Horno,

Grupo Cesar Iglesias con sus pastas alimenticias, grasas comestibles, jabones, detergentes y muchos otros productos, ponen en lo más alto la industria manufacturera dominicana a nivel local y en el extranjero. Si usted visita bodegas y otros negocios en Estados Unidos, de seguro que encontrará sazones, pasta de tomate, leche de coco, coco seco, dulces, leche, jugos, casabe, cervezas, rones, yautía, sazones y otros produc-

OPORTUNIDADES PARA LA INDUSTRIA DOMINICANA EN EL EXTERIOR La industria dominicana tiene muchas oportunidades en el exterior con la fabricación de cervezas, rones, ropa de marca, maltas, harinas y otros derivados del arroz, aceite de coco, calzados, sazones, condimentos, camisetas, faldas, vestidos, ropa de maternidad, ropa de dormir, impermeabilizantes y pinturas.

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“La verdad siempre”

Sazones y condimentos caseros e industriales, vínculos con comunidades aportan ingredientes POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS Los sazones y condimentos caseros e industriales, los vínculos de los sazones y condimentos con las comunidades que aportan los ingredientes que los componen y los variados platos de la gastronomía, dan fortaleza al turismo, industria manufacturera dominicana y a la economía nacional. Desde el pilón machacando el ajo, ajíes, cebolla, orégano, ajo en pasta, aceitunas, alcaparras, laurel, pimienta, diferentes especias, apio, sal, tomate y otros componentes, el sazón casera al industrial, crece el uso de sazones y condimentos muy bien elaborados en hogares, restaurantes, comedores, cafeterías y quienes ofrecen comida empresarial. Poco a poco han ido aprendiendo en el Gran Santo Domingo que el puerco asado en puya, horneado o en hornos artesanales sabe mejor cuando es sazonado con orégano, naranja agria condimentada, ajo y otros ingredientes naturales. En el Gran Santo Domingo se expande, crece el consumo de longaniza condimentada para locrio, freírla, parrilladas y otros usos. El ajo en pasta, sazones naturales, líquidos o en polvo, salsa china o inglesa, la sopita, en caso de que usted se dedica, dan el mejor sabor a la comida en el Gran Santo Domingo y todo el país. Muy temprano en la mañana, de lunes a domingos, es elevada la demanda de ajo natural, ají cubanela, cebolla roja, blanca y amarilla, jengibre, cúrcuma, agrio de naranja, pasta de tomate natural o condimentadas, agrio de naranja condimentado, vinagre de naranja agria, vinos especiales para cocinar, huevos para diferentes platos, cilantro fino y ancho, puerro, lechuga, remolacha, zanahoria, tayota, yautía blanca, amarilla y coco, ñame, carne salada, catibias con carnes bien sazonadas, partidas de cerdo para patimongo, bistec pasado por máquina, bistec de bola para agregarle cebolla, bistec de cadera, albóndigas sazonadas de pollo, res, cerdo o pescado, carne molida para diferentes usos, alas picante, alas rebosadas en pasta de ajo o sazón criollo, costillitas de cerdo, pechuga de pollo fresco, pechurinas, chuleta ahumada de cerdo para parrilladas y caldos, pollo ahumado para caldos, rabito de cerdo, lacon, muslos de pollo, pico y pala, chicharrones, mofongo con carnitas fritas y caldo, hígado

Supermercados Bravo, Nacional, Jumbo, los de Quala Dominicana, Espalsa y otros inciden de manera preponderante en la gastronomía del Gran Santo Domingo. SAZONES INDUSTRIALES En República Dominicana no se debe hablar de sazones industriales si no se menciona los aportes de Baltimore Dominicana, Espalsa, Goya Santo Domingo, Constanza Agroindustrial, Quala Dominicana, Sazón Norteño, Condimentos del Valle, Sazón Mirian, Sazón Doña Ana, MercaSID y otras empresas. Hay que resaltar los aportes de quienes producen el agrio de naranja condimentado como de la pasta de tomate. Linda, Jajá, Victorina, Goya y La Famosa (Peravia Industrial), son empresas aliadas de la gastronomía criolla. SAZON LIQUIDO BRAVO La Procesadora de Frutos y Vegetales del Caribe (Profruveca) le fabrica a Supermercados Bravo el sazón líquido, que suma valor a los ajíes rojos y verdes, alcaparra, extracto de cebolla, ajo en polvo, cilantro, orégano, agua, tomate, vinagre, sal y azúcar. SAZON NORTEÑO Es un sazón liquido elaborado en Azua. Tiene fuerte presencia en los mercados y algunos supermercados del Gran Santo Domingo. SAZON MAGGI El sazón y la sopa de Nestlé inciden demasiado en la gastronomía local. BALDOM Baltimore Dominicana demuestra calidad con su sazón criollo, mayonesa y el sazón con azafrán.

de res, mondongo para platos diferentes e influyentes en la gastronomía nacional. Los caldos de pollo, diferentes tipos de vinagres, sopas en sobre, sazones con o sin pimienta, condimento para pica pollo, sazones con azafrán, sazones líquidos y en polvo, picantes, salsa de especial de tomate para pizzas, agrio de limón, cereales derivados del maíz, harina de trigo para yaniqueques, panes y productos de reposterías, leche de coco, aceite de soya, maní, coco y otros, guandules o habichuelas con coco,

embutidos condimentados, leche evaporada en pasteles en hoja, leche evaporada en batidas, polvo de verduras, vegetales, polvo de ajo, cebolla, productos cárnicos procesados, jengibre natural o líquido, casabes condimentados, elevado uso del orégano en la cocina del Gran Santo Domingo, comida criolla, pimienta banca, roja o negra molida, salsa BBQ, sazón El Cocinero, las fábricas de productos Maggi y Profruveca en San Cristóbal; sazones naturales e industriales de Centro Cuesta Nacional, Grupo Ramos,

CONSTANZA AGROINDUSTRIAL De su lado, Constanza Agroindustrial lo hace con sus sazones líquidos y en polvo mayonesa, vinagre y el ajo en pasta. AJO EN PASTA CON OREGANO En la comunidad de Los Memisos producen aceite de coco, orégano molido, ajo en pasta con orégano y decenas de productos más. SAZONES, CONDIMENTOS, ESPECIAS, AGREGAN SABOR A LA COMIDA DOMINICANA

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El orégano molido o natural en ramas, bija en polvo o en ramas, cúrcuma, jengibre, anís dulce, caldo de pollo, agrio de naranja sazonado, especias, agregan sabor a la comida de la nación dominicana. PRODUCTOS Y EMPRESAS QUE APORTAN A LA GASTRONOMIA EN EL GRAN SANTO DOMINGO Condimentos Modernos, con sede en Villa Mella, provincia de Santo Domingo, agrega valor a la gastronomía con su anís dulce y otros productos. Constanza Agroindustrial, agroindustria con una planta de producción en Alameda, prolongación 27 de febrero, Santo Domingo Oeste, elabora ajo en pasta, sazones y otros productos que sazonan y condimentan la comida criolla. Durante décadas la agroindustria Ja-Já, cuando operaba en la avenida de Las Américas, producía pasta de tomate, cachup y otros productos vitales para la gastronomía. Actualmente esa empresa opera en Villa Vásquez, Montecristi. Inahnsa es la marca de cilantrito que distribuye Héctor B. Ceballos, en el Distrito Nacional. Baltimore Dominicana (BALDOM) cuenta con un centro de distribución de sus productos en Santo Domingo. Produce sazón líquida, en polvo, ajo en pasta, aderezo para sándwich y otros productos. En el Gran Santo Domingo consumen queso arish revestido con orégano, fabricado en Las Matas de Farfán. El arroz Bisonó, huevos mocanos, pollos veganos, mocanos, Jarabacoa y otros lugares encadenan con el sazón y los condimentos en el Gran Santo Domingo. El Arroz de Pimentel & Compañía. Solo Pastelitos, con sus pastelitos de pollo, res, mozzarella, queso crema con puerro, queso amarillo, mozzarella y salsa pizza, peperoni y queso crema, jamón york, queso crema y danés, pollo, queso y maíz, camarón, lambí, cangrejo, mariscada, Supremo, quipes, croquetas, como sus bocadillos sandwichitos de jamón y queso, aderezo, queso, jamón, bolitas de papa rellenas de res, queso cheddar, quipes de res, croquetas de pollo y rollitos de jamón y queso. Milano y Rico son marcas de pastas alimenticias, conjuntamente con la del César, de Cesar Iglesias y Princesa del Grupo Bocel, de alto consumo por los moradores y negocios del Gran Santo Domingo. Nestlé San Cristóbal y San Francisco de Macorís, Constanza Agroindustrial, Espalsa, Quala Dominicana, Baltimore Dominicana, Arroz Bisonó, Pimentel & Compañía, Sigma Alimentos, Grupo SID, Induveca, Higueral, Goya Santo Domingo, La Fabril, César Iglesias, Maggi San Cristóbal, Pastas Princesa, Pastas Milano, Munné, Cortes Hermanos, productores de plátanos, guine-

os, yuca, leche, industrias lácteas, cárnicas, sazones, especias y condimentos, restaurantes, cafeterías ,Mercados, cadenas comerciales, productores de pan, vegetales, cebolla, ajíes, tomates, rucula, jengibre, cúrcuma, son aliados de primer orden de la gastronomía criolla. La lechuga repollada, coliflor, ají cubanela, cebolla roja, arroz selecto y súper selecto, tomate de ensalada o bugalú, habichuelas, mofongo de plátano, ajo y chicharrón, jamones, margarinas, presentes en la gastronomía criolla. Pasteurizadora Rica aporta mantequilla, pan fresco horneado, leche, quesos crema y mozzarella, crema de leche y jugos a la gastronomía nacional. La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) elabora diferentes quesos y otros lácteos en su finca de Engombe, Santo Domingo Oeste. Centro Cuesta Nacional aporta harina de maíz para arepitas y pastelones con anís, queso, vegetales, sazones líquidas y en polvo, ajo en pasta, ajo natural, cilantro, tomate, ají cubanela, ají morrón, puerro, albahaca, yerba buena, menta y otros productos fundamentales para la gastronomía criolla. La empresa Giarvi Dominicana, S.R.L, manufactura un bocao perfecto con quinoa pita chips, ajo y orégano. Es un producto

dominicano. INDUVECA-MERCASID –GRUPO SID producen yogurt bebible, sazón líquido, sazón verdura, leche y jugos utilizados en la gastronomía criolla. PLATOS El chicharrón con casabe, es un plato histórico en Villa Mella y todo el Gran Santo Domingo. Alitas picantes sazonadas a la BBQ. Bistec de palomilla encebollado. Bistec de cadera con vegetales condimentados Pecho de res en caldos Arepas de yuca o maíz Bollo de maíz Roquetes de harina de guáyiga, yuca o maíz Pan integral con nueces Pan con chía Arenque ahumado con vegetales. Carne de res guisada. Res molida súper especial en pasteles en hoja, sándwich y en otros platos. Chuleta de cerdo a la plancha. Chuleta ahumada de cerdo en sancocho. Salchichas parrilleras tipo italiana, alemana o BBQ. Carnes parrilleras con salsa BBQ Carne salada Agrofem al caldero. Locrio de longaniza. Longaniza horneada.

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Pan baguette con ajo. Pan de aguja con ajo en pasta. Casabes San José saborizados. Costillas de cerdo a la BBQ. Catibias rellenas de pedazos de filete de pechuga de pollo. Lacon de cerdo en sancocho criollo con varias carnes. Lomo de cerdo a la parrilla. Muslo de pollo a la BBQ. Pastelitos con carne molida de pechuga de pollo. El moro de guandules con coco o de habichuelas roja, negra y blanca. El mangú encebollado con salami, queso frito o a la plancha y jamón. El moro de habichuelas o guandules con coco, verduras, pesto de albahaca, sazón natural o industrial. Lo mismo que el sancocho de siete carnes, arenque quisado, pan con ajo, pan con mantequilla, salami guisado, frito, espaguetis con salami, mangú o yuca con salami, a la plancha, horneado y en sándwich con queso cheddar. Además, locrio de maíz con salami, pierna asada, sándwiches de pierna o media noche. Asimismo, locrio con fideos, chofán de pollo o res, arroz con pollo y jamón especial, El locrio de pollo, asopao, chivo guisado, plato bandera (arroz, habichuelas guisadas, carne de cerdo, pollo o res con ensalada), arroz con pollo especial, mangú con salami, huevos, queso blanco frito o a la plancha, yuca encebollada con queso blanco frito con jamón y jugo de carambola, guayaba o chinola, chivo a la pastora, condimentado solo con orégano en ramas, bacalao quisado a la criolla, lasaña de pollo, queso o res, pastelón es de carne de pollo, res, quesos o vegetales, salchichas tipo italianas, alemana o BBQ fabricadas en Villa Mella, La Vega, Santiago, Sosúa y otros pueblos, puré de yuca, yautía, arepas de yuca con anís, croquetas de yautía coco rellenas de queso o sin relleno, casabe con maní, ajonjolí, almendras, natural, albahaca, picante, ajo, coco y otros, casabe con mantequilla de maní, mofongo mocano en tres puntos de Santo Domingo, sancocho, chambre con carnes, arroz, sazones y víveres, pan con ajo, diferentes caldos desde la Barra Marisol en Villa Juana, comida china, italiana, libanesa, cocola, pasteles en hoja de plato o yuca rellenos de carnes de res, pollo, quesos, vegetales, lasaña, espaguetis a la criolla, locrio de salami, locrio de jamón, chofan de carnes y vegetales, arroz con zanahoria, parrilladas con diferentes carnes, guacamole y pan tostado, pescado frito con tostones o batata frita, pescados a la plancha, sopa de pescado, arroz con puerro, arroz con zanahoria, arroz con salami, arroz con cilantro, se encuentran entre platos populares en el Gran Santo Domingo.

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Marcas industriales famosísimas y gran impacto en la región del Cibao POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

reros, Montellano y Amistad, en Puerto Plata, como el Esperanza, perteneciente inicialmente a la provincia de Santiago de los Caballeros y luego, desde 1959, a la provincia Valverde. Esos ingenios movilizaban la economía de la región y aportaban mucha azúcar, melaza y otros derivados de la caña.

El Cibao ha contado históricamente con marcas industriales de gran impacto con sus rones, licores, cigarrillos, cigarros o puros, lácteos, tres ingenios, medios escritos de comunicación, mentas, pastas alimenticias, zapatos, camisas, refrescos, galletas de manteca, arroz procesado, chocolates, embutidos, cemento, pasta de tomate, jugos, sazones, cafés , helados y otros productos de gran consumo. Igualmente, granos enlatados,

LA INFORMACION La editora La Información arrancó imprimiendo el diario La Información en 1915.Es otro orgullo industrial de Santiago de los Caballeros. La Información es la voz de la región cibaeña.

J.ARMANDO BERMUDEZ Desde 1852 produce rones en la Ciudad Corazón. Es la empresa de la familia Bermúdez, con un fuerte poder en la economía de Santiago de los Caballeros y el país.

EL SOL, EL DIA, YA Y VOZ DIARIA El Sol, El Día, Ya y Voz Diaria fueron cuatro periódicos de Santiago y la región del Cibao. El Sol fue trasladado a Santo Domingo, cerrando a principios de la década de los años no venta del siglo pasado. El Día es editado en la actualidad por el Grupo Corripio. Es un diario gratuito, cuyo primer director en su nueva etapa lo fue el doctor Rafael Molina Morillo.

RON TAVARES Fue uno de los rones más famosos en Santiago de los caballeros y la región del Cibao. Ese ron forma parte de la industria ronera de Santiago. CASA BRUGAL La Casa Brugal fabrica diferentes tipos de rones desde 1888 en Puerto Plata. Es una marca país de rones dominicanos. VINICOLA DEL NORTE Es otra empresa que fabrica rones y licores en Puerto Plata. Fabrica Don Rhon, el Ron Macorix y diferentes tipo de licores. LA AURORA La Aurora industrializa el tabaco desde principios del siglo pasado en la provincia de Santiago de los Caballeros. Cuando se aborda la historia de La Aurora hay que hacer referencia de la familia León Jimenes, con grandes aportes en la industrialización del tabaco y la fabricación de cervezas. Esa familia fundó la Cervecería Bohemia y mantuvo durante años el control de la mayoría de las acciones en la Cervecería Nacional Dominicana. La familia León Jimenes produce puros de tabaco con fama mundial.

PRODUCTOS SOSUA Fabricados desde la dictadura de Trujillo en Sosúa, Puerto Plata, identifican la agroindustria más famosa de esa comunidad puertoplateña. La empresa fabrica embutidos y lácteos. Es propiedad de Sigma Alimentos.

PREMIER Fue un cigarrillo muy popular que fabricaba E. León Jimenes en su industria del tabaco en Santiago. LA TABACALERA La Compañía Anónima Tabacalera (CAT), otra empresa que inició sus operaciones a principios del siglo pasado, produce las marcas de cigarrillos Montecarlo, Crema, Casino, Edén y Hollywood.

NESTLE Esa empresa láctea con planta de producción en San Francisco de Macorís, tiene vínculos económicos con la República Dominicana. Esa empresa fabricaba en el país los Helados Nestlé. La Lechera, Nido y Carnation son marcas de Nestlé en el país. Fabrica leche evaporada y condensada. TRES INGENIOS El Cibao contó con tres ingenios azuca-

MENTA CRISTAL La menta Cristal ha sido históricamente famosísima en Santiago de los Caballeros y en la región del Cibao. PASTAS PRINCESA Fabricadas en Santiago de los Caballeros por el Grupo Bocel, con fuerte incidencia presencia e incidenccia en la gastronomía dominicana, es una expresión del desarrollo industrial en la región del Cibao. INDUVECA Es una empresa vegana fundada por el industrial Pedro A. Rivera en la década de los años 60 del siglo pasado.

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Fabrica embutidos, jugos y lácteos en la actualidad. Es una de las marcas industriales más populares de la nación.

MIELKINA Es una miel de altísima calidad producida y procesada en Santiago Rodríguez.

FACTORIA DE ARROZ ASTORIA Con gran historia en el procesamiento de arroz en Santiago de los Caballeros, es otro ejemplo del desarrollo industrial en la zona.

MIEL FRONTERIZA Es otra mil orgullo de la Línea Noroeste, producida y procesada en Dajabón, en la frontera Norte.

CEMENTOS CIBAO Es la marca de Cementos Cibao, orgullo de la región de Santiago. La empresa fue fundada por el empresario Huáscar Rodríguez y otros empresarios. Esa empresa tiene alta incidencia en la industria de la construcción.

ROQUETES Y HOJALDRES DE SANTO CERRO Los roquetes y hojaldres de Santo Cerro, en La Vega, han ganado fama durante décadas. El orégano de Los Memisos, Nagua, forma parte del éxito de la agroindustria de Nagua y de la gastronomía nacional.

LINDA Linda, empresa agroindustrial con su planta de producción en Navarrete, fue fundada por Juan Portela. La Pasta de Tomate Linda compite en el mercado con Victorina (empresa que inicialmente operó en Santiago de los Caballeros), Jajá (fabricada en Villa Vásquez, Montecristi), La Famosa, de Baní, y Goya Santo Domingo, San Cristóbal. BALDOM Baltimore Dominicana es una agroindustria muy famosa de Santiago de los Caballeros que manufactura sazones, salsas y oros productos utilizados por la gastronomía dominicana, estadounidense y otros países. REFRESCO IMPERIO El Refresco Imperio, que era fabricado en Moca por el Grupo Rojas, es propiedad en la actualidad del Grupo Ambev y la Cervecería Nacional Dominicana. Ambev produce igualmente un refresco de coco que anteriormente era manufacturado en Moca por el Grupo Rojas. Los esquimalitos mocanos son muy famosos. CALZADOS MOCASHOE Fabricados inicialmente en Moca y luego en Santiago, los calzados Mocashoe han hecho historia en la industria cibaeña. CAFÉ PURO Es una marca de café de la familia Paiewonsky en Santiago de los Caballeros, la que también tiene en el mercado desde hace décadas el Café Monte Real, con amplia presencia en el mercado nacional. HELADOS NORIS Fue una marca de helados que hizo historia en Santiago de los Caballeros,

GRANOS DE CACAO DE ALTAMIRA Granos de cacao Chocolala, producidos en Altamira, Puerto Plata, dan fortaleza a la economía de la región del Cibao. Línea Noroeste y toda la región del Cibao.Helados de la familia Foindeur, con amplia historia en la industria en esa región. LA FABRIL Empresa agroindustrial que produce grasas comestibles, jabones y margarina. Forma parte del Grupo Linda, que encabeza el empresario Félix García Castellanos. OTRAS MARCAS CIBAEÑAS Otras marcas cibaeñas en la historia industrial son la Dulcería Espaillat, la butifarra y puerco asado de Milito; los cerdos y otros productos derivados de la carne de Chito, factoría de arroz Oquet, Las Camisas Bazar, los chocolates Luperón de la Chocolatera Industrial de Puerto Plata. LINEA NOROESTE En la Línea Noroeste resaltan las marcas de la Dulcería Piloto, entre Mao y Montecristi; Kola Real, la maca de refrescos de Santiago Rodríguez; casabes Guaraguanó, 5 Estrellas, First Selec, El Taino, El Burén y oras marcas de casabe en Monción. CHOCOLATES CHOCAL Treinta mujeres rurales de la Sierra de Altamira agregan valor al cacao dominicano, produciendo diferentes tipos de chocolates. Entre esos chocolates se encuentran el chocolate con naranja, café y otros. Fabrican los chocolates con el más fino cacao orgánico producido en el país. Las mujeres fabrican sus chocolates en Palmar Grande, Altamira, Puerto Plata.

QUESO AGUILA El Queso Águila, que continua siendo fabricado en Puerto Plata, es una marca y producto que identifica a la agroindustria puertoplateña. Otros quesos famosos de Puerto Plata en su historia industrial son el Royal, Cafemba, Isabela, Rottis, Luperón, como los en hojas manufacturados en Guananico. GALLETAS DE MANTECA LAS MERCEDES Las galletas de manteca Las Mercedes, de Moca, que eran vendidas en la autopista Duarte, son históricas. En la actualidad las galletas de manteca en Moca son fabricadas por las panaderías Rosaura, Moca, Cibao y Supermercado Cooperativo. OTREAS GALLETAS MOCANAS En Moca fabrican también unas muy sabrosas galletas de jengibre y con suspiritos.

BOLAS DE CACAO DE CHOCAL Las bolas de cacao de Chocal, en Altamira, es otra innovación de la agroindustria puertoplateña. MANI TOSTADO DE EL PINO, DAJABON El maní tostado de El Pino, Dajabón, zona de alta producción de mani en la historia noroestana, es aliado del Producto Bruto Interno de la región del Cibao y la Línea Noroeste. MERMELADAS DE JARABACOA Las mermeladas de Serranía, en Jabaracoa, agregan valor al morrón rojo. INDUSTRIA DE LACTEOS ALMONTE (INDULAL) La Industria de Lácteos Almonte (INDULAL), en Las Caobas, Santiago Rodriguez, es una de las más modernas en la Línea Noroeste.

MACIER Es una marca de productos químicos fabricados en Moca.

FONT GFAMUNDI Es una exitosa agroindustria que procesa el arroz en La Vega. Marca arrocera muy famosa.

FARQUINA Es otra empresa que fabrica productos químicos en Moca. Fabrica parte de los productos químicos con la marca Líder, de Centro Cuesta Nacional.

INDUSTRIAS CARNICAS EN SANTIAGO Agrofem, Nueva Era, Santa Cruz, La Ganadera, Don Lindo, Hermanos Taveras, Karnú, Prodenor y Checo, son industrias cárnicas muy exitosas en Santiago de los Caballeros.

INCARNA La Industria Cárnica Nacional (INCARNA) fabrica embutidos en La Vega. Entre esos embutidos se encuentran salamis y jamones.

CAFÉ CIBAO Es una marca de café con alta presencia en los pueblos de la región. Es producido por Natura Bella, en las Lavas, Villa González.

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Semillas de Cajuil en potes en la autopista Duarte

Batata asada en la autopista Duarte

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Antiguo Ingenio Catarey, en Villa Altagracia, el cual fue cerrado

Una muy novedosa e impresionante ruta industrial Santo Domingo-Moca POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS Si hay una ruta industrial novedosa, impresionante y súper activa, es la de Santo Domingo-Moca, investigada profundamente por Primicias. Desde el kilómetro 9 de la Autopista Duarte, Santo Domingo, hasta Moca, se siente el dinamismo de la industria manufacturera dominicana. La industria del plástico, pisos, pinturas, lácteos, arroz, cervezas, embutidos, mermeladas, jugos concentrados, productos derivados del cacao orgánico, productos químicos, muebles de hierros, alimenticios, café procesado, rones, refrescos, papel higiénico y servilletas, productos del cartón, empaque de azúcar y granos alimenticios, dulces, productos derivados de la harina, fabricas de muebles, tienen presencia en el trayecto Santo DomingoMoca. ¿No recuerda usted la planta donde fabricaban las Neveras Nedoca? En la Autopista Duarte están las plantas de producción de Baldosas de

La cerrada Industria Nacional del Papel, INDUSPAPEL, en Villa Altagracia

Plantaciones de coco del Grupo Rica, en Villa Altagracia

Consorcio Cítricos Dominicanos, del Grupo Rica, Villa Altagracia

Dulces de la Dulcería Rodríguez

Granito, Plastifar, Pinturas Montana, Parque Industrial Duarte, Gerdau-Metaldom. La Cartonera Pico Duarte, Bon Agro, Procesadora de Granos La Sanjuanera, fábricas de puertas y ventanas, la procesadora Láctea Dos Pinos, el Café Mama Inés, Oliver &T Oliver, Procesadora Vizcaya, Tavares

kilometro 9 y el kilometro 25. Bon Agro fabrica jugos concentrados y mermeladas de frutas en Santo Domingo-Oeste. En la economía de la zona incide Corvi-Acero, una alianza de Vicini y Corripio. Es la ruta del Merca Santo Domingo, donde tie-

Concretos, Tavares Industrial, Corvi, Proagro (que industrializa el cacao), centros de distribución de Industrias Macier, Casa Brugal, Linda-La Fabril, como otras industrias nacionales de importancia. Endulzza y Casa Chepe, que empacan el azúcar dominicano, operan en la autopista Duarte, entre el

nen alta presencia los productos de procesadoras de arroz, cárnicos, quesos, dulces y otros productos industriales. La de la zona industrial de Hato Nuevo, donde fabrican cervezas y refrescos. Esla ruta del Parque Industrial Disdo, con gran impacto en la economía de

Santo Oeste y del Gran Santo Domingo. El kilometro 23 de la Autopista Duarte conecta la industria de las diferentes regiones con la Avenida Circunvalación de Santo Domingo, facilitando el comercio de productos industriales. En el trayecto Santo Domingo Villa Altagracia resaltan las semillas asadas de cajuil y la batata. También los dulces de frutas en almíbar. Entre Villa Altagracia y Bonao es impresionante la siembra de cocos y el restablecimiento de los cítricos por parte del Grupo Corporativo Rica. Rica cuenta en la zona con el Consorcio de Cítricos Dominicanos y de Viverde, donde produce y comercializa plantas de frutales y cocos. RUTAS DE LAS GALLETAS, DULCES Y QUESOS La ruta industrial Santo Domingo-Bonao es la de las galletas de manteca, ajo, verduras, huevo, ajonjolí y muchas otras. Es la ruta de las galletas, dulces y quesos que elaboran las agroindustrias Turey, Taveras y

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Lachapelle. Delos dulces de la Dulcería Rodríguez. De los productos Granix, al lado de la Universidad Adventista, en Bonao. De los lácteos y dulces de Productos Peña. De las bolitas de quesos en La Miniatura. Delos quesos en hojas, turrón de nueces, jugos, galletas de manteca, ajo y soya de Turey Agroindustrial. De los quesos, galletas, dulces y otros productos elaborados por la Agroindustria Lachapelle. Esa empresa es la que fabrica las galletas de verduras, acontecimiento industrial. Lo hace en el kilometro 72, de la autopista Duarte, en Piedra Blanca, Bonao, parada obligatoria de miles de dominicanos y extranjeros. De los quipes de chivo elaborados en Papolo. De las galletas de manteca, ajo, ajonjolí y otras de la Panadería de Plaza Jacaranda. Delos dulces que fabrican las dulcerías Rodríguez, Emmanuel, Delcibao y otras en Bonao. De los muebles de bambú y artesanías de Bonao. De los helados elaborados en Bonao. En la Autopista Duarte usted observa las operaciones de Falconbridge y el Parque Industrias Dos Pinos. Bonao tiene fama con sus canquiñas, dulces en raspadura y la carne sazonada con bija. En Bonao procesan el Café Frescafé, con muy buena presentación y mucha calidad. INCARNA La Industria Cárnica Nacional, una de las últimas industrias instaladas e inauguradas en la Autopista Duarte, al lado del Hospital Juan Bosch,

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para Supermercados Nacional y Jumbo. CAFÉ MOCANO Los cafés Mocano, Villa Trina, Perla Negra y otros son mocanos. Se trata café procesado de alta calidad que suman prestigio agroindustrial al país. Productos de la Cervecería Vegana, en La Vega

Font Gamundi, en La Vega

Sazonador mocano Miriam con bija

Café Mocano

ha revolucionado la fabricación de embutidos con materia prima nacional. LA VEGA La Vega procesa el arroz, fabrica cervezas, maltas, embutidos, puertas y ventanas, produce energía eléctrica, mabí, condimentos y otros productos industriales. La Vega es sede de la planta de producción de Induveca, empresa fundada por el empresario Pedro A.Rivera, que hoy produce productos cárnicos, jugos, y lácteos. Font Gamundi procesa arroz y café. En décadas atrás Font Gamundi produ-

Productos de INDUVECA, La Vega

Café Perla Negra

cía diferentes tipos de rones. La Vega cuenta con generadoras de energía, la Cervecería Cibao y Condimentos del Valle. La Cervecería Vegana fabrica mabí, la Cerveza Quisqueya, una malta y otros productos. ¿No recuerda las Cervezas Criolla y Soberana? En el caso de la empresa Condimentos del Valle, manufactura sazones, vinagre y otros productos para la gastronomía dominicana. En La Vega operan un parque industrial de zona franca y decenas de fábri-

cas de muebles que aportan a la economía de la región de todo el país.

la fabricación de zapatos, como fue el caso de Mocashoe y otras empresas.

EN MOCA Moca produce productos químicos, zapatos, industrializan el zapote, la harina en panaderías y reposterías, fabrican galletas de jengibre, manteca, ajo, como las que vienen acompañadas de suspiros. Durante décadas en Moca el Grupo Rojas fabricó los refrescos Imperio, bajo control en la actualidad por la Cervecería Nacional Dominicana y el Grupo Ambev. Moca ha hecho historia en

ESQUIMALITOS Los esquimalitos mocanos forman parte de la historia industrial de Moca, como los bizcochos y teleras de las panaderías y reposterías. EMBUTIDOS MOCANOS Embutidos Mocanos es una muy novedosa fábrica de embutidos en la provincia Espaillat. Esos embutidos, entre los que se encuentran salami y jamones, son colocados en el mercado interno y tienen presencia en las ferias agroindustriales, provinciales y municipales. GALLETAS MOCANAS Primicias acudió en Moca Supermercado Coopcibao, en la calle Imbert No. 70, para conocer las galletas de manteca y ajo que fabrica y que compiten con las de la Panificadoras Colon, Moca y Rosaura. Los que transitaban décadas atrás por la autopista Duarte conocieron las famosísimas galletas de manteca de la Panadería Las Mercedes, la que dejó páginas históricas a la industria manufacturera cibaeña. SAZONADOR MOCANO El Sazonador Completo Miriam con Bija es mocano. Es manufacturado en la Carretera San Víctor, La Ermita, Moca, provincia Espaillat. En la elaboración del Sazón Miriam utilizan bija, sal, azúcar, orégano molido, ajo en polvo, cebolla en polvo y oros ingredientes.

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Encuentro de Primicias con gerente general de SEABOARD, empresa anuncia inversión de US$ 140 millones en nueva planta generará energía con gas natural POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS (FOTOS DOMINGO GÓMEZ)

Las 168 horas económicas de la semana iniciaron con un encuentro de Primicias con Armando Rodríguez, gerente general de SEABOARD, empresa generadora de energía, en el que fueron abordados temas muy variados, comenzando con la nueva planta que instalará para generar 146 megavatios con una inversión de US$ 140 millones. Esa planta sustituirá otra eléctrica en el Rio Ozama. Rodríguez enfatiza que su nueva planta será la más eficiente del mercado, mostrando sus operaciones a los medios de comunicación, documentación de cumplimiento ambiental y con el lanzamiento de una web de verificación de datos para combatir la desinformación con información. Se trata de una nueva planta que aportará al país 146 megavatios con gas natural. Expone que las plantas floran te Estrella del Mar 111, que vendrá a sustituir próximamente la Estrella del Mar 11, será la generadora más moderna y coeficiente de la República Dominicana, con una capacidad de generación de 146 MW, en base a Gas Natural Licuado, exclusivamente, y con una eficiencia superior entre 15 y 35% a cualquier a otra planta privada existente en el mercado. Rodríguez salió al frente a denuncias ambientales sobre las operaciones de SEABOARD, resaltando que las mismas son consiste mente supervisadas por el Ministerio de Medio Ambiente y que todos los indicadores de emisiones, ruidos, vibraciones o niveles de temperatura evaluados por las autoridades están por debajo de los limites aceptados en la actividad industrial y en la zona donde opera la empresa. DENUNCIA CAMPAÑA CONTRA SEABOARD

Rio Ozama y enfrenta “frontalmente esa cruzada de descredito”. “Son falacias que responden tanto a intereses desconocidos como al desconocimiento dela industria eléctrica, así como al desconocimiento del historial de cumplimiento de la compañía en materia de medio ambiente, salud y seguridad”. Rodríguez entregó a Primicias un documento en el cual Seaboard explica todos los detalles sobre la planta Flotante Estrella del Mar 111.

El gerente general de Seaboard denuncia que ha sido orquesta una campaña en contra de la compañía, mediante la cual “un concierto impensable de voces está difundiendo noticias faltas, respondiendo no se sabe cuáles intereses”. Armando Rodríguez resalta que “en los 30 años de operaciones en República Dominicana, SEABOARD ha invertido cerca de 50 millones de dólares en mejoras ambientales de su zona de influencia, de manera que siempre hemos sido parte de la solución del río y no del problema. Rodríguez define como infundada las acusaciones contra Seaboard como una empresa que contamina el

SEABOARD ANUNCIA QUE SU NUEVA PLANTA SERÁ LA MÁS ECOEFICIENTE DEL MERCADO Muestra sus operaciones, documentación de cumplimiento ambiental y lanza un site de verificación de datos “para combatir la desinformación con información”, dijo su gerente general, Armando Rodríguez El gerente general de la empresa generadora de energía Seaboard, Armando Rodríguez, denunció hoy una campaña orquestada en contra de la compañía, mediante la cual “un concierto impensable de voces está difundiendo noticias falsas y acusaciones infundadas, respondiendo a no sé sabe cuáles intereses ocultos”. En una rueda de prensa para responder “frontalmente esa cruzada de descrédito”, Rodríguez consideró las acusaciones en contra de Seaboard, que la califican como una empresa contaminante del río Ozama, como “falacias que responden tanto a intereses desconocidos como al desconocimiento de la industria eléctrica, del historial de cumplimiento y de las mejores prácticas de la compañía en materia de medioambiente, salud y seguridad. "En sus 30 años de operaciones en República Dominicana, Seaboard ha invertido cerca de 50 millones de dólares en mejoras ambientales de su zona de influencia, de manera que siempre hemos sido parte de la solución del río y no del problema”, puntualizó.

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Presentó la web insidetheboard.org ,”donde cualquier interesado puede verificar informaciones debidamente documentadas, que desmontan las noticias falsas más frecuentemente difundidas tanto por profesionales de la protesta y voceros interesados como por algunos ecologistas y medios de comunicación que han sido sorprendidos en su buena fe”. Enfatizó que las operaciones de la compañía han sido consistentemente supervisadas por el Ministerio de Medio Ambiente y que todos los indicadores de emisiones, ruidos, vibraciones o temperaturas evaluados por las autoridades están por debajo de los límites aceptados para la actividad industrial y la zona donde están ubicados. “Los reportes de estas inspecciones, así como toda la documentación legal que sustentan nuestras operaciones están a la disposición de cualquier medio de comunicación, autoridad gubernamental o edilicia que quiera constatar el cumplimiento de nuestras obligaciones”, destacó Rodríguez, al momento de entregar a los periodistas un legajo de licencia, evaluaciones y reportes ambientales demostrativos del cumplimiento de la Armando Rodriguez, gerente general de Seaboard, explica detalles de la nueva planta organización. Anunció que la planta flotante generadora de energía al presidente-director de Primicias, Alex Jiménez Estrella del Mar III, que vendrá próximamente a sustituir Estrella del Mar II, ta Estrella del Mar II, de manera que ria, lo que también es comprobable será la generadora más moderna y pudieran constatar las condiciones de con solo conversar con los líderes eco-eficiente de la Republica operación de la barcaza y su relación representativos de sus respectivas Dominicana, con una capacidad neta con el río Ozama. La empresa entregó juntas de vecinos”. Desmintió que desde sus instalade generación de 146 MW, en base a a los reporteros copias de los docuGas Natural Licuado (GNL), exclusiva- mentos probatorios de que su licencia ciones emane humo que pudiera afecmente, y con una eficiencia superior ambiental nunca le fue retirada, tar la salud de esos sectores o la entre 15% y 35% a cualquier otra “como falsamente se ha desinforma- visual de la propia Ciudad Colonial, planta privada existente en el mercado”, y del contrato con el estado domi- toda vez que el 95% del tiempo la nicano que le otorga una concesión planta genera energía en base a GNL, do. un insumo incoloro, inodoro y no tóxiLa nueva planta ha sido construida hasta el año 2030. El principal ejecutivo de Seaboard co, cuya interacción con el medio por la transnacional Siemens, en dijo que basta una mirada panorámica ambiente es inferior a los combustiSingapur, a un costo de 140 millones de dólares, y está dotada de la tecno- desde los puentes y las vías próximas bles tradicionales. Sólo excepcionallogía más avanzada para la genera- a las instalaciones de la empresa para mente, cuando no hay disponibilidad ción de energía con el menor impacto comprobar que la planta flotante no de GNL, la planta actual genera en ambiental. “Este cambio es, definitiva- está en la Ciudad Colonial, como tam- base a fuel oil 6, pero, en cualquier mente, una evolución hacia una bién se ha dicho, sino en el enclave situación, con emisiones por debajo de opción de generación más limpia”, eléctrico Timbeque, de Villa Francisca. los límites permitidos por Medio “Nuestros vecinos más cercanos Ambiente, puntualizó Rodríguez. dijo el vocero de Seaboard. Calificó como una burda mentira la son las comunidades de Villa Francisca y Borojol, sectores con los afirmación de que a Seaboard se le PUERTAS ABIERTAS A LA PLANTA cuales mantenemos unas excelentes canceló la licencia ambiental en 2017. Rodríguez encabezó una visita guiada con los periodistas por la plan- relaciones de colaboración comunita- En la ocasión, “el Ministerio de Medio

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Ambiente nos comunicó que, al término de los próximos seis meses, no sería renovada nuestra licencia, pero luego de una evaluación pormenorizada de nuestras operaciones, a invitación nuestra, y de una visita de inspección del entonces ministro Francisco Domínguez Brito y de los técnicos de Medio Ambiente, el Ministerio dejó sin efecto su anuncio, al comprobar que nuestra gestión cumplía con todos los parámetros ambientales exigidos”. En 2018 se le renovó la licencia, como ha ocurrido invariablemente en los últimos dos decenios, desde que la empresa la obtuvo por primera vez, en xxx., siendo esta la tercera licencia ambiental que se otorgó en el país, luego de la puesta en vigencia de la Ley de Medio Ambiente. Negó categóricamente cualquier la ocurrencia de vertidos, derrames o calentamiento de agua del Ozama, conforme lo demuestran los reportes de cumplimiento a Medio Ambiente, realizados por entidades técnicas autorizadas por el Ministerio. Explicó que la permanencia de la barcaza en el río Ozama obedece a la necesidad de generar energía de manera eficiente allí donde más se requiere de forma creciente, para que pueda ser transmitida oportunamente y al menor costo posible a los usuarios. “Nuestras plantas han sido ubicadas estratégicamente por las autoridades del sector eléctrico en el enclave eléctrico El Timbeque para hacer posible la reducción de apagones en Santo Domingo y un ahorro de divisas para todos los dominicanos, al no tener que transmitir la energía a los centros de consumo desde lugares más remotos”. SOBRE SEABOARD Seaboard es una empresa publica de capital norteamericano, que figura dentro de la lista Fortune 500. Participa en la produccion de alimentos, alcoholes y biocombustibles; transporte maritimo, y generacion de electricidad, entre otras áreas. Opera en República Dominicana desde 1990 y cada 10 años sustituye sus plantas por unidades nuevas, con la tecnología más avanzada en cada etapa.

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Fabricado en RD demuestra la fortaleza real de la industria dominicana POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

Industrial La Isabela, de la Unión Nacional de Supermercados Económicos (UNASE), Pasta de tomate Victorina, La Famosa, Linda, Ja-Ja, Salami Induveca, Café La Tacita, Pastas Alimenticias Milano, Pastas Alimenticias Princesa, Mayonesa-Sazón Baldom, Guandules con Coco La Famosa y Goya, Ajo en Pasta Constanza, Galletas Princesa, Pan Pepín, Malta Morena, Malta India, Harina y Margarina Mazorca, Jamón Caserío, Arroz Bisonó, Huevos Endy, Vinagre Barceló.

La cantidad y diversidad de productos elaborados en el país demuestra la fortaleza real de la industria manufacturera de República Dominicana. MERMELADAS Y DULCES Los dulces de las Dulcerías Rodríguez, Enmanuel, Del Cibao, en Bonao; Lolín, en San José de Ocoa; Rosaura, Salcedo, en Moca; Piloto, entre Mao y Guayubín; Industria de Lácteos Almonte (INDULAL), en Las Caobas, Santiago Rodríguez; Tula, en El Seibo; dulcerías de Hato Mayor, las mermeladas de Guayaba, Piña, Fresas, como los dulces de guayaba o mango de Goya Santo Domingo, en San Cristóbal; las mermeladas de BonAgro, Santo Domingo Oeste; Dulcería Doña Mensa, en Constanza; Los dulces y helados artesanales de Ricuras de Doña Esperanza, en Nagua y Las Terrenas, dulces de Productos Peña, Turey Agroindustrial, Lachapelle e Industrias Taveras; La Tinaja, en Jarabacoa; cocalecas de arroz de Jarabacoa, dan fortaleza a la industria nacional. Los dulces de El Cacique, Monte Plata; dulces puertoplateños, dulcerías higueyanas y en la Autovía del Este, agregan valor a la industria nacional. AZUCAR EMPACADA La empresa Casa Rodríguez, S.R.L., empaca y distribuye granos alimenticios y azúcar blanca o crema. Lo hace en la Autopista Duarte 214, Santo Domingo Oeste.

MARCAS Y EMPRESAS HISTORICAS DE LA INDUSTRIA Rones Bermúdez, Brugal , Macorix, Siboney, Barceló, Cerveza PresidenteCervecería Nacional Dominicana, Grupo SID, Listín Diario, La Información, El Nacional, Hoy, El Caribe, Azúcar Papagayo, Azúcar Cisne, Leche Fresca, Leche Rica, Galletas clásicas Villaman, de la Panadería

Cibao, desde 1911, en Santiago de los Caballeros; Queso Patrón de Oro, los productos de Baltimore Dominicana (BALDOM), Cervecería Vegana, Quesos Geinsen, Constanza Agroindustrial, Industrias Banilejas; Industrias Nigua y su marca Níveo, Los caramelos Panca, Aceite El Manicero, envases desechables Plastifar, Granarías Selectas empacadas en la Zona

INDUSTRIA ALIMENTARIA Lo revela también Más que Pastelitos, empresa ubicada en la calle Presidente Vásquez esquina San Vicente de Paul, Alma Rosa II, Santo Domingo Este, con sus pastelitos, bolitas de yuca, croquetas, quipes, Sándwiches, bizcochos, pastelitos de pollo, queso, res, queso y puerro, jamón y queso, salsa pizza, albóndigas de res, pollo, pizzitas y otros productos. Además, el valor agregado a la caña de azúcar, coco, melaza, guarapo de caña, aceite de coco, azúcar, higo, Choco Rica en helados, piña, chinola, lechosa, pepino, papa, yuca, yautía, carnes de res, pollo, cerdo, pavo, al mango, leche, lechuga, frutos secos, almendra, tomates bugalú, albahaca, menta, miel, yogurt de fresa, vainilla, natural y muchos otros. Igual, que las pizzas, pizzas de berenjena y queso, tomates cherries, orégano, sal, pimienta, salsa de tomate para pizzas, para pastas alimenticias, para el guisado de carnes, tomates cereza, quesos cheddar, danés, tipo holandés, blanco de freír, mozarella, hoja, pesto de albahaca, leche entera, semidescremada, descremada, jugos de

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naranja, quesos, galletas de soda, refrescos, refrescos, rones de marcas prestigiosísimas desde el siglo 1XX a la fecha. Impacta positivamente la ruta de la leche Hato Mayor-El Seíbo-La Altagracia, que aporta miles de litros de leche para su procesamiento industrial. INDUSTRIAS MODELOS PASTEURIZADORA RICA El país cuenta con industrias modelos, entre las que se destaca Pasteurizadora Rica, que exporta sus productos a veinte naciones. Rica produce, agrega valor a la leche, coco y frutas. La empresa manufactura jugo de naranja, diferentes tipos de quesos, incluyendo la mozarella sin lactosa. Rica es una marca país, comprometida con la seguridad alimentaria del país. Aporta con su yogurt fresa, natural, vainilla y otros como mantequilla en block, crema de leche , queso crema y diferentes tipos de leche. Es una empresa que nació en 1966, generando en la actualidad 2, 500 empleados. La empresa fue fundada por el doctor Julio Brache Arzeno y su presidente lo es Pedro Brache, presidente del Consejo Nacional de la Empresa Privada. Pedro Brache, Julio Virgilio Brache, Elsa Julia Brache y Braulio Brache han venido haciendo grandes aportes a través del Grupo Rica a la nación. CENTRAL ROMANA El Central Romana industrializa la caña y además produce productos cárnicos con la marca Higueral. Manufactura azúcar blanca y crema con la marca Papagayo. APORTES A LA INDUSTRIALIZACION DE LA LECHE La ruta ganadera Hato Mayor-El SeiboLa Altagracia, las diferentes asociaciones y federaciones de ganaderos suman al Producto Interno Bruto Industrial producien-

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do leche de vaca y de cabra. COMPOSICION DE LA INDUSTRIA La industria dominicana es poderosa y diversificada. Por Celso Juan Marranzini, presidente de la Asociación de Industrias de la República Dominicana Circe Almánzar, vicepresidente ejecutiva de la AIRD. Consejo Nacional de la Empresa Privada (CONEP). Ese poder y diversificaron está compuesto por el Grupo Sociedad Industrial Dominicana-MercaSID, liderada por Ligia Bonetti, presidente ejecutiva. Por Pedro Brache y Julio Virgilio Brache,presidente y vicepresidente del Grupo Rica. Por el Grupo Bocel, que fabrica galletas de soda, leche y pastas alimenticias. El Grupo Bocel cuenta con Molinos Valle del Cibao y la Dominicana Industrial en Santiago de los Caballeros. Por el Jabón Kínder, manufacturado por MercaSID, en la capital dominicana. Por el sazón liquido criollo El Cocinero, de MercaSID-Grupo SID, que contiene agua, sal, vinagre, harina de maíz, hierbas aromáticas, especias deshidratadas, cebolla, pimentón dulce rojo, verde, orégano en hojas, apio, pasta de tomate, ajo, semilla de apio Por el Grupo M y CODEVI. Por los Productos Sosúa Grupo Linda Cementos Santo Domingo DOMICEM Nestlé Dominicana Victorina Agroindustrial Por los de Molinos Modernos Por Los de Goya Santo Domingo La Fábrica de Fósforos de Bani Por los de La Fabril, en Santiago de los Caballeros Cemex Dominicana Cemex Concretos Argos Cemento y Concreto VMO Concretos INDUBAN

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A pesar de la emergencia desatada por la pandemia, alzas en materias primas, petróleo y fletes, industrialización firme RD en 2021, otra investigación de Primicias sobre manufactura nacional POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS A pesar de los efectos de la emergencia desatada por la pandemia del coronavirus, las alzas en las materias primas, petróleo y sus derivados, como en los fletes y otros costos, se mantuvo firme la industrialización en la República Dominicana, confirmado por informes de la Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD), Banco Central y otras importantes instituciones públicas y privadas. Una investigación de Primicias lo confirma con la presencia del aparato industrial en las estadísticas oficiales, investigaciones de Primicias en las provincias y en el Gran Santo Domingo, detalles ofrecidos por la AIRD y en los registros de empresas industriales en la Oficina Nacional de Propiedad Industrial (ONAPI) durante 2021. Lo cierto es que la emergencia nacional desde marzo de 2020 a la fecha, el impacto negativo del toque de queda en las ventas empresas, nada ha detenido el accionar dinámico de la industria nacional. La pandemia y la emergencia obligaron a la industria a adaptarse a la nueva realidad, fabricando mascarillas, protectores faciales, más gel, alcohol especial y jabones. La pandemia y el coronavirus empujaron hacia el teletrabajo y a un uso más óptimo del personal de las empresas. A nuevas planificaciones con los cambios de horario de trabajo y con sus políticas de ventas. A aplicar políticas rápidas de responsabilidad social empresarial para enfrentar los efectos de la pandemia. A disponer de más dinero para importar materias primas con fletes más costosos. A participar militantemente con las autoridades en el diseño de medidas

para combatir la pandemia. A colaborar con las jornadas nacionales de vacunación anti COVID-19. A buscar alternativas para quitarle presión inflacionaria a la nación, alzas generadoras de disgusto popular. INVESTIGACIONES DE PRIMICIAS EN ONAPI Las investigaciones de Primicias en los registros de ONAPI, publicados dos veces al mes, revelan el dinamismo industrial dominicano y su encadenamiento con otros sectores productivos. Ese movimiento sin parar de la industria lo confirma con las marcas registradas de Delifrut, de la Agroindustria Procesadora Vizcaya, en Santo Domingo Oeste; Tecnología Agroindustrial Dominicana, Ripoll Lácteos, Pasteurizadora Rica con su marca Rica, Agua de Vida, Tronco Cigars, Mont s Cigars, Cigarrillos Rollos, Roayas Miel, Agua Mi Sueño, Rones y Bebidas del Caribe Yazoo, Osa Melosa Miel, Galletas Hatuey soda y soda saltina, detergente Suave y las marcas Bingo, Rio, Bolazul, Brillante, Hispano y Dominó, de César Iglesias; con el Cemento Verde y Eco Multipropósito de Cementos Argos, S:A.;Cuida Mas, de Productos Familia, S:A., Café Rancho Arriba, de Font Gamundi; Agua en fundidas, purificación de agua, procesamiento de carnes, café, valor agregado al cacao, etiquetado, embalaje, productos químicos, hielo en fundas, elaboración de cigarros, cigarrillos, lácteos, anillos para cigarros, casabes saborizados en Mención, Santiago, Palmerejo, Loma de Cabrera, San José de las Matas, Puerto Plata y otras comunidades; Jugola, de Comercializadora Hermanos Jase, SRL; Espaguetis Ricos y Milano, Agua de Laboratorios Orbis, Agua Cristal, Planeta Azul, Agua Y hielo Alaska. Además, pastas Princesa, del César, Café Dos Alas, de Belarminio Ramírez,

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en Jarabacoa; productos de Laboratorios San Luis, Alpha, Doctor Collado, Rangel, Cano Industrial, los grandes aportes de Aes Dominicana y Aes Andrés, Industrias Banilejas, FERQUIDO, FERSAN, Abeja Cigars, Dominicana, Espalsa, Cigarrex Bepensa, Industria San Miguel del Caribe, Cerveceria Nacional Dominicana, Cervecería Vegana, Casa Brugal, Ron Barceló, Vinícola del Norte, Isidro Bordas, con su ron especial Don Isidro, Brugal con innovaciones roneras en el presente año, elaboración de postres, productos orgánicos para la limpieza, jabones artesanales y cosméticos, producción moderna de pan, galletas, bizcochos, dulces y varios productos más derivados de la harina, café con jengibre, chocolate saborizados, cafés saborizados, cosméticos, ropas, productos para la limpieza personal y el hogar, postres, materiales para la construcción, carpintería en aluminio, repostería, elaboración de picaderas, artículos personalizados, velas y velones, productos alimenticios, sazones, condimentos, materiales eléctricos, muebles, tapicería, puertas y ventanas, envases, sillas, mesas y otros productos plásticos, bebidas, cervezas. Maltas, envases desechables, bultos, maletas, correas, productos de consumo masivo, confección, sazones y empaque de especias, diseño gráfico, muebles de hierro, muebles escolares. Igualmente, varillas y perfiles de acero, quesos, panes, jugos de frutas, medicamentos, cemento, industria de la madera, chicharrones, pinturas, bocadillos, productos derivados de la leche, panaderías, reposterías, fábricas de refrescos, valor agregado al cacao orgánico, valor agregado al mango, higo, coco, guayaba, chinola, lechosa, cajuil. INDUSTRIA ENCADENACON OTROS SECTORES DE LA ECONOMIA La industria local encadena con otros importantes sectores de la economía, comenzando con el turismo y la gastronomía, resaltando a Caldito Gourmet, el mabí, rones, dulces de piña, mango, guayaba, higo, leche, naranja, coco, lechosa y la industria del azúcar, elaboración de pastelitos, quipes, catibias, croquetas y sandw-

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chiches encadenan con la industria dela harina, sazones, grasas comestibles y cárnica. Otros encadenamientos son el hielo con la fruta, leche y azúcar en una batida. Los blocks, el cemento, materiales para la construcción y las varillas. El morrón rojo con la guayaba batida. El orégano con el chivo liniero, con sazón criollo. El chocolate con la leche y azúcar en el helado. La chinola con el agua el azúcar. El jamón, salami, queso cheddar con el pan y el tomate. El salami, jamón, huevo frito y queso blanco con el mangú, cebolla y grasa comestible. La carne molida con el sazón y el pan. La pintura y el block empañetado. El ron criollo con la soda amarga y el cielo. La batita de la leche, chocolate y azúcar. Chocolate con el toque de ron blanco dominicano. La longaniza horneada con la yuca salcochada. La limonada con el azúcar. La cebolla, ajo, cilantrito, orégano, naranja agria condimentada convertidos en sazón criollo. La pasa alimenticia con el salami guisado. La pierna de cerdo asada con el pepinillo, queso danés, tomate y pan en el sándwich. La carne de pollo, pasta de tomate, arroz y sazón en el asopao o el locrio. El chicharrón en el mofongo o en el moro de habichuelas negras. La melaza o el guarapo de caña en el ron dominicano. El casabe con el maní, ajonjolí, albahaca, picante, almendra, coco y cebolla. El puerco en puya relleno de moro de guandules y sazonado. La semilla asada de cajuil o verde en platos de la gastronomía local. El valor agregado a la berenjena. Sobran miles de ejemplos de encadenamientos o de valor agregado a las materias primas dominicanas. Entre estos más de setenta cortes del cerdo dominicano.

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Poder e incidencia de la industria dominicana confirmado otra vez en 2021 POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS El poder e incidencia de la industria en economía dominicana, ha sido confirmado a lo largo y ancho del año 2021. Ese poder queda reafirmado por las empresas con sus registros de marcas y nombres comerciales en la Oficina Nacional de Propiedad Industrial (ONAPI) y las investigaciones del periódico Primicias sobre la industria de la nación. Con las solicitudes, registro, mantenimiento y vigencia, recursos y acciones legales relacionadas con las patentes de invención, modelos de utilidad, diseño industrial y signos distintivos. Con los avances en los molinos de harina de trigo, las reposterías, panaderías y negocios que elaboran bocadillos, que fortalecen la industria nacional. Con la modernización de la industria del pan. Con los valiosos aportes del Grupo Ramos, Centro Cuesta Nacional, Carrefour, La Cadena y Supermercados Bravo a la innovación y modernización de la fabricación de panes en el país. Con el combate a los ilícitos del ron y en el tabaco. Con la fabricación de velas, velones y en las prendas de vestir. Con los aportes de los paradores en diferentes vías del país a la industria local. Con el diseño de uniformes empresariales, personal de salud y para el deporte. Con los productos de limpieza. Con los significativos avances en 15 empresas productoras de cervezas artesanales. Con la fortalece de la industria de alimentos, comida empresarial y más sazones criollas. Con la pasta de ajo criolla. Con las harinas de Molino Higuamo,

de San Pedro de Macoris Con el cambio de la materia de la industria electica en San Pedro de Macorís. Con las innovaciones de Nestlé en su fabricación de caldos y sazones en San Cristóbal. Por el dulce de tomate de Peravia Industrial, La Famosa, en Bani.

Con la cepa de apio utilizada en platos de importancia. Con la electricidad industrial. Con la fortaleza industrial de AGROFEM. Con la fabricación masiva de cigarros en comunidades del Cibao y otras comunidades, lo que le genera a la economía dominicana más de mil

millones de dólares anuales Con los aportes de la economía circular. Con la zafra exitosa del Central Romana, concluida a mediados de 2021. Con el salami de Supermercados Bravo Con los lácteos de Supermercados Bravo. Con el proyecto de generación de energía solar de Aes Dominicana en la provincia Peravia, inaugurado hace poco. Con el proyecto de energía solar de Ege Haina, en San Cristóbal, acabado de inaugurar. Con más tecnología y modernización en las empresas industriales. Con decenas de fábricas de dulces y pasteles en hoja que dan un espaldarazo al valor agregado de frutas, leche, coco, naranja, cajuil, guayaba, lechosa, zapote, chinola, yautía, carnes de res, pollo, cerdo, vegetales, sazones, bija, hojas e hilo para la envoltura de pasteles. Con los cambios trascendentales en las panaderías y fábricas de casabe. Con los avances de Bon Agro, en Santo Domingo Oeste. Con los dulces de las mujeres que los elaboran en el Cacique, Monte Plata, Con el aceite y otros productos derivados del coco en Samaná y Nagua. Con la mamajuana de coco. Con el licor de uva de Neyba. Con el sazón Miriam, de Moca. Con los Embutidos Mocanos. Con el café Cam Sas, de La Cumbre, Salcedo. Con los dulces y quesos en hoja en el parador de Conuco, Salcedo. Con los cafés saborizados. Con la leche y crema de coco La Famosa, de Peravia Industrial. Con los guandules con coco de Goya Santo Domingo. Con la leche de coco de Profruveva. Con los mangos deshidratados en

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Bani Con el cristal de guayaba de Las Marías, Paya, Bani Con el cristal de piña banilejo Con el majarete de Bani Con el gofio banilejo Con el gofio de Hato Mayor Con el gofio de Altamira, Puerto Plata Dulce de mango en pasta de Goya Santo Domingo Con los nuevos cafés Monte Bonito, Sibirú, Tatá, Tostao, Kafé de Rancho Arriba, el primero de Padre Las Casas; Manabao, Jarabacoa, como de otras comunidades cafetales de la nación. Primicias resalta la calidad de estos y del Café Samir, de Rancho Arriba, coa. Con la fortaleza del Parque Industrial de Haina. Con la calidad de la guayaba de Bayaguana para la industrialización. Con el valor agregado a la renovada piña de Sánchez Ramírez. Con una mayor ampliación en las exportaciones de productos derivados del tabaco. Mayor uso del coco como materia prima en artesanías, helados, piña colada, casabe con coco, dulce de leche con coco tierno. El uso del coco en el coconete, pan y el jalao. Con más fábricas de puertas, ventas y todos. Con más metalmecánica. Con más talleres industriales en todo el país. Con más arepas de maíz o yuca. Con más pastelones de carnes, quesos, pastas alimenticias o vegetales. Con la fabricación de productos de belleza. Con la fabricación de mobiliario. Con la fabricación de fundas plásticas. Con un mayor reciclaje industrial Con el maravilloso programa de recolección de botellitas plásticas de NUVI. Con la elaboración de pizzas y pastas alimenticias. Con más galletas de soda y de manteca. Con los helados artesanales de Moca, Jarabacoa y otros puntos del país. Con la reaparición de Isidro Bordas

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Con los roquetes de yuca de Monción. Con los roquetes y hojaldres del Santo Cerro, La Vega. Con el mabí vegano areito. Con el queso Patrón de Oro, de Agroindustrial Los Ángeles, San Pedro de Macorís. Con la nueva presentación de XV Brugal doble de la Casa Brugal. Con el Ron centenario 1852 de J. Armando Bermúdez. Con el salami Don Pedro, homenaje a Pedro Rivera, fundador de Industrias Veganas (INDUVECA). Con el sazón y ajo en pasta de Constanza Agroindustrial. Con los quesos en hoja y tipo holandés de Luperón, Puerto Plata. Con el queso Águila, chédar, en hoja y blanco de freír. ECO MULTIPROPOSITO ARGOS Es una marca de Argos Dominicana, empresa que produce y comercializa cementos y concretos. La empresa registró también a Cemento Verde Argos.

en la fabricación de ron con su nuevo producto Don Isidro. Con la reanimación de la economía y la construcción de nuevos hoteles, villas, viviendas y plazas comerciales. Con la construcción de más estructuras metálicas para techos y construcciones. Con más fábricas de quesos en todo el país, utilizando la leche producida en las comunidades. Con una mayor demanda de jabones, gel, mascarillas y protectores solares hechos en el país. Con las nuevas marcas de café Constanza y muchas otras en este 2021. Con la fortaleza que toma AGROFEM con su carne salada y otros productos cárnicos. Con el espaldarazo de Merca Santo Domingo a la industria Láctea, quesos, casabe, productos cárnicos, química, avícola. La importancia de la industria textil y sus valiosos aportes al PIB.

Con los aportes de la industria del zapato en el Cibao a la economía Con la positiva labor de quienes agregan valor a la uva en Palmar de Ocoa y Neyba. Con el crecimiento de la industria del mueble en Villa Consuelo. Con los que hacen CONACADO Agroindustrial en San Francisco de Macoris, Chocolateras Chocal y Chocolala en Altamira y el valor agregado en Yamasá, Monte Plata, Tenares, Hato Mayor y Seibo al cacao criollo. Con la industrialización del higo en Ocoa y Bani. Con la labor a favor del dulce de las dulcerías Lolín, en Ocoa; Tula, en El Seibo, Las 3 Rosas, Las Marias y El Húngaro, en Paya, Bani. Con los dulces y quesos de Industrias Lácteas Almonte (INDULAL), utilizando leche de vaca y cabra, en sus productos. Es una empresa que opera en Las Caobas, Santiago Rodríguez.

CESAR IGLESIAS El 13 de marzo de 2021 la empresa César Iglesias, S.A., registro en ONAPI sus marcas Río, Bolazul, Brillante, Hispano, Dominó, Bingo y Detergente Suave. CIGARROS CIMARRON Es una marca de fábrica registrada en ONAPI por Osvaldo Radhamés Rodríguez. ONAPI registra miles de productos, nombres comerciales y marcas industriales, lo cual ayuda a la fortaleza de la industria manufacturera de la nación. PROCESADORA VIZCAYA La Procesadora Vizcaya, agroindustria con su planta en Santo Domingo Oeste, produce mermeladas y otros productos con la marca Delifrut. La procesadora utiliza también Vizcaya. RIPOLL LACTEOS Ripoll Lácteos, de Bienvenido Ripoll Santana, una marca de fábrica registrada en ONAPI, da fortalece a la industria láctea.

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Una importante industria, 1910- 2021, Jabones, gel y detergentes fabricados en RD en el corazón de los dominicanos, coronavirus no detiene la manufactura jabonera de la nación (Homenaje de Primicias a los jabones de cuaba, tocador, pasta de coco, Hispano, Lavador, Camú, Candado, Valencia, Laboratorio Roldán, La Fabril, los elaborados por Mujeres de La Esperanza, Las Malvinas, Villa Mella, Santo Domingo Norte, como todos los artesanales de coco en Samaná) POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

jabón de cuaba que le brinde limpieza y fragancia superior. Para el cuidado del hogar, César Iglesias fabrica los detergentes en polvo Brillante y Suave y Suave, detergente líquido, regular, blanqueador, suavizante, antibacterial, Ya e Hispano. Los detergentes sólidos, y en polvo, suavizante, jabones de lavar, lavaplatos, cloro, desinfectantes, servilletas, papel toalla, jabones de tocador, jabones para lavar, papel higiénico y todos sus productos, demuestran el desarrollo industrial de ese grupo desde el 1910 a la fecha.

Los jabones, gel y detergentes fabricados en la Republica Dominicana penetran con mucho orgullo el corazón de los dominicanos que residen en el país, como en la diáspora criolla en Estados Unidos, Unión Europea, países caribeños, Estados Unidos, Puerto Rico, Haití y otras naciones. Ese orgullo de los dominicanos con los jabones hechos en República Dominicana se ha fortalecido en el año y meses de la emergencia en el país por los efectos de la pandemia del coronavirus. El jabón de cuaba dominicano, con prolongada historia en la vida industrial dominicana, ha sido uno de los más famosos en el tiempo de la pandemia. César Iglesias, Sociedad Industrial Dominicana y La Fabril fabrican jabón de cuaba y otros. Décadas atrás fabricaban en República Dominicana los jabones Lavador y Valencia. CESAR IGLESIAS César Iglesias manufactura en sus complejos industriales en San Pedro de Macorís y Santo Domingo los jabones Hispano, Rio, Bolazul, como los detergentes Suave y Brillante. Esa empresa, que inició sus operaciones en el año 1910, fabrica jabón de cuaba líquido, Hispano en pasta para lavar, innova con su nuevo Hispano jabón en pasta de coco, Hispano Fragancia Bebé, Hispano de cuaba en bolas, como detergentes sólidos, Jabón Bolazul para fregar, jabones de tocador Hispano Personal, Cuaba Frescura, Primaveral, Octagonal, Lavadora, Lavar y Familiar. En lo que respecta al jabón de lavar

LABORATORIOS ROLDAN-JABONES DESDE 1929 Laboratorios Roldan, que inició sus operaciones comerciales en República Dominicana en el año 1929 fabrica jabones Glicerina, ofrece un estuche de jabones naturales cinco en uno ( jabones de sábila, zanahoria, avena, aceite de oliva y de castilla), jabon castilla Bambino Bebé, jabón líquido para ducha, Jabón Bambino Azul, Jabón Bambino Blanco, Jabón Bambino Rosado, Jabón de Pepino, Sábila, Jabón Deporte, Jabón Exfoliante, Jabón Germicida, Jabón Ketoconazol, Jabón Liquido 1929, Jabón Liquido Miel, Jabón Miel y Avena.

Rio, es fabricado en cinco fragancias: clásico, cristal de aloe, explosión floral, caricias de bebé y suavidad de

avena, con las que Cesar Iglesias busca satisfacer la necesidad del consumidor y consumidora contar con un

VALENCIA INDUSTRIAL, C.POR. A. La historia industrial dominicana registra a Valencia Industrial, C. Por. A., como una importante empresa fabricante de jabones, operando en la calle I No. 15 de la Zona Industrial de Herrera, Santo Domingo. Esa empresa se destacó en la producción y comercialización de Jabones. En Santiago operó en la avenida Duarte No. 95

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nicos. SOCIEDAD INDUSTRIAL DOMINICANA La Sociedad Industrial Dominicana, fundada en la ciudad de Santo Domingo el 1 de julio de 1937 por Jesús Armenteros Seisdedos y José María Bonetti Burgos, para la elaboración de aceites vegetales comestibles, pero a través de los años incursionó con diferentes aceites, margarinas y jabones de lavar. En la década de los años 70 la Sociedad Industrial Dominicana incursionó en el mercado de los jabones duros. En 1971 Sociedad Industrial Dominicana suscribió un acuerdo de asesoría técnica y de distribución con la empresa Unilever Export Limited, que permitió introducir al mercado una gran variedad de aceites, margarinas y jabones de lavar. En el año2015 el Grupo adquirió la planta de detergentes para la producción de las marcasThunder y el jabón Cielo Azul. Un año antes, en el 2014, el Grupo SID instaló una planta de envasado de cloro para fabricar localmente Clorox. En el 1999 se fusionó con Mercalia, S.A., naciendo MercaSID. LAVADOR En el año 1941 fue fundada la Jabonería Lavador para producir jabones duros para el mercado dominicano. El Jabón Lavador es uno de los más conocidos en los hogares dominicanos. FABRICACION Y DISTRIBUCIÓN DE JABONES Cuando se aborda la historia de la fabricación y distribución de jabones en el país, hay que mencionar a Cesar Iglesias, Laboratorios Roldan, MercaSID, Jabonerías Lavador y Valencia, La Fabril, Inversiones y Negocios Inesa, Amenites del Trópico, Costalina Industrial, Gestión Plus Ge Plus, Industria Agroquímica Leira, KB Súper Químico, Lavassa Industrial y muchas otras empresas. LA FABRIL La empresa La Fabril Dominicana, con planta de producción en Santiago

de los Caballeros y centro de distribución en Santo Domingo, fabrica los jabones Sunami, con un toque floral, aloe, para lavar y ropa delicada, con alta presencia en el mercado. JABON DE CUABA LIQUIDO Gana espacio la fabricación y envase de jabón líquido de cuaba, a cargo de un grupo de empresas como Cesar Iglesias, Hispano, Nubeh, Cruz Verde, Líder, Bravo y muchos más. JABONES MAS POPULARES EN RD, Los jabones más populares en el país son el Hispano, Lavador Candado, jabón de tocador personal, Palmolive (años atrás lo fabricaban en el país), Kinder, Jabón de castilla Roldan en barra, First Class de Avena antibacterial, Floral, Fresh Energy, Frutal, Yogurt y Frutos Rojos, Cremoso Humectante, , del Grupo Ramos; Hispano Personal Miel, Familiar, Kinder Aloe Vera, Miel, Natural Miel, Sábila, Lavador Miel, Jabón Marsella cuaba, Personal blanco, personal tocador amar, Primor tocador miel leche, Tocador Verde. Los jabones de la industria nacional compiten en el mercado con los jabones Ivory, Protex, Palmolive, Lavador, fabricado en el extranjero; Dove, Jergens, Zest, Iris Spring, Heno de

Pravia, y muchas otras marcas. JABONES ESPERANZA Es una empresa que fabrica jabones para dar empleos a personas necesitadas y es una empresa social con el propósito principal de crear oportunidades de empleo digno para familias vulnerables, en especial mujeres. Esas mujeres elaboran jabones a mano y naturales que muestran lo mejor de la isla y la creatividad de las mujeres que los elaboraron. La fábrica de jabones se encuentra en el centro de Las Malvinas II, un barrio de Villa Mella, en Santo Domingo Norte, donde capacitan mujeres locales como artesanas del jabón. Las mujeres de La Esperanza hoy cuentan con un empleo y una oportunidad de invertir en un futuro mejor para ellas y sus hijos. Esas mujeres fabrican jabón natural hecho a mano, como los jabones del Mar Caribe, Ron & Cacao, Coco Loco, Moringa, Aloe Vera, Avena y Miel. JABONES ARTESANALES Abunda en el país la fabricación de jabones artesanales. Se trata de jabones naturales, orgá-

LA PANDEMIA En República Dominicana la pandemia incrementó la demanda de jabones de cuaba en pasta y líquido, gel, cloro, alcohol especial, mascarillas, cloro, jabones tocadores, shampoo y otros productos para la higiene personal y en el hogar para cumplir con el protocolo de la higiene en tiempos de coronavirus. El cloro es utilizado para el agua de las cisternas, limpieza y la higiene en los sanitarios. HISTORIA DEL JABON El 2 de marzo de 2006, Laura Caminero, en un trabajo publicado por el periódico Hoy narra que “los orígenes del jabón datan de los tiempos A.C., se apunta el uso de muchos materiales jabonosos y agentes limpiadores desde la antigüedad. En los tiempos bíblicos, una mezcla de cenizas y piedra caliza se combinaba con aceite y así se logró el primer jabón registrado. En los 3000 AC, los sumerios encontraron un método para crear una solución de jabón diluido con potasio y grasas”. ELABORACION DE JABONES Jabonart, del Grupo Cordero Lebrón, SRL, elabora jabones artesanales para el cuidado de la piel. De su lado, Yeselia Gama fabrica jabones artesanales y cosméticos. PRIMICIAS RECUERDA JABON EN LA VEGA Primicias recuerda un importante dato histórico, como es jabón Camú que elaboran en esa importante provincia del Cibao Central. GEL La pandemia de COVID-19 ha motivado un mayor uso de gel. En el país hay una muy buena producción de gel, entre las que se destaca la de Laboratorios Alpha, Solo Coq y el de otras empresas de importancia. UNA PENA Es una pena que estén fabricando el jabón Lavador en Centroamérica, necesitamos su retorno a la industria del jabón dominicano, sí señor.

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Marcas identifican ubicación industria y turismo en Dominicana POR ALEX JIMENEZ, DIRECTOR DE PRIMICIAS Diferentes e importantes marcas identifican la ubicación de las industrias manufactureras, el desarrollo agropecuario y el turismo dominicano. Entre esas marcas de décadas se encuentran el mabí seibano y los dulces de Tula en El Seibo. Quien no recuerda el Ron Tavarez que fabrican en Santiago de los Caballeros, como el Chocolate Catedral en Guazumal, Tamboril, Santiago de los Caballeros. Puerto Plata tiene la fábrica de Ron Brugal, Santiago la de J. Armando Bermúdez, Quisqueya, San Pedro de Macorís a Barceló Import y Export, Villa Duarte a Dupuy-Barceló, en el kilómetro 22 de la Autopista Duarte está Oliver y Neiba otra fábrica. Cuando se habla de cigarros o puros de tabaco, que le generan más de 600 millones de dólares a la economía, inmediatamente arranca con La Aurora, también en Guazumal, Santiago de los Caballeros, como los que fabrican en Villa González, Tamboril, Bonao, La Romana y otros lugares productivos y turísticos. En materia de cervezas, la fabrican en Hato Nuevo, Santo Domingo Oeste, el Portal de Santo Domingo, en la Avenida Independencia y en La Vega. Las marcas de cervezas más famosas del país son Presidente, Bohemia, Brahma y Quisqueya. Santiago, fabrica caramelos de guayaba desde hace décadas, con fuerte presencia en las plazas comerciales de Santo Domingo y el Cibao. En Sabana Larga, Dajabón, en la zona fronteriza Norte, se produce con éxito queso tipo holandés que es comercializado en el Merca Santo Domingo y otros lugares, donde también tienen presencia importantes embutidoras del Cibao. En Nagua, Cabrera, Abreu y Rio San Juan, en la Costa Norte, producen yogurt y quesos con fuerte demanda y mucha calidad. El país cuenta con más de 800 queserías que tienen el reto de fortalecer su Calidad para penetrar más el mercado interno y las exportaciones. En Villa Vásquez, en la carretera que conduce a Montecristi, en el kilometro dos,

Jajá Agroindustrial S.R.L. produce salchichas tipo coctel, pasta de tomate y otros productos. Peravia Industrial, que produce en Baní los productos La Famosa, está comercializando junto a sus productos todo lo que fabrica Jajá Agroindustrial S.R.L. En el caso de Baní, son famosos sus

dulces, arepas, mango deshidratado, cristal de guayaba, los dulces del Húngaro, Las Tres Rosas, Las Marías, Dulce Autentico Banilejo, queso de hoja con limón, su higo seco, dulce de coco tierno, mangos banilejos, mangos gota de oro y puntica, naranja rellena de dulce de leche, lechosa cristalizada, higo relleno, el gofio que tanto men-

cionó el inolvidable profesor universitario y abogado prominente, doctor Pascal Peña Peña, dulces en almíbar, los productos La Famosa, café La Tambora de la zona de Valdesia, sus mermeladas de frutas, higo almíbar, deditos de novia, cocadas, coco tierno, cajuil natural, semillas de cajuil naturales y procesadas, cajuil sin azucarar, naranja en almíbar, piña con leche y otros productos de gran demanda. Bani cuenta con industrias que procesan el agua, producen hielo, muebles, postes para el tendido eléctrico, jugos de jagua, deshidrata el banano y cuenta con fábricas de dulces, otra que produce mangú, fritos verdes y batata refrigeradas. Casa Calín hace grandes aportes industriales en Bani. En el caso de Moca, cuenta con una poderosa fábrica de galletas de manteca, refrescos, esquimalitos, Rosaura galletas Mocanas, galletas de suspiritos Martin, el cloro Naciera, Refrescos Imperio, mofongo mocano, una influyente repostería, longaniza mocana sin grasa, teleras mocanas, dulces mocanos, bumpers y mucho mas. Si usted va a Constanza conoce que allí se industrializa el ajo, fabrican sazones, siembran y cultivan papas y vegetales. También se desarrolla el ecoturismo con importantes iniciativas del turismo sostenible. Ferrer industrializa la papa empacándola y llevándola a los centros de expendio y a los hoteles y restaurantes. San José de Ocoa, Bonao y La Cumbre tienen fabricas de galletas de ajo de gran aceptacion. Lo hacen industrias Lavigne, Lachapelle y Turey. En Villa Duarte, Induveca S.A, en la calle Real-Avenida Mirador del Este, Santo Domingo Este, bajo licencia de Parmalat SPA y Parmalat Italia, produce leche entera, descremada y semidescremada con leche fluida procedente de fincas dominicanas. Es un producto ultra pasteurizado que no necesita refrigeración. En la capital también opera una fábrica que industrializa las especias. Se trata de El Labrador, marca de Condimentos Modernos S.A. que empaca el clavo dulce, canela y otras especias. De su lado, Supermercados Bravo y el Centro Cuesta Nacional cuentan con sus marcas Bravo y Líder en café procesado

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molido con la combinación de los mejores granos cultivados en los campos dominicanos, para atender a los exigentes consumidores de café dominicano. En la capital también, la empresa Industrias Banilejas, INDUBAN, produce cafés Santo Domingo, Pilón, Tinto, Dominicano y otros productos. Elabora sus productos bajo los más estrictos estándares de calidad y el resultado de los mejores granos de café cosechados en la zona rural dominicana. Los productos de INDUBAN son el producto de un tostado y café molido en modernas cada día, resultando en un exquisito sabor. INDUBAN opera su industria en la Avenida Máximo Gómez No 118, en el Ensanche La Fe, en la ciudad de Santo Domingo. Cuando se habla de INDUBAN hay que pensar de inmediato en la familia Perelló, que ha hecho historia en la producción e industrialización del café dominicano. INDUBAN invierte más de mil millones de pesos en una finca cafetalera modernísima en Hato Mayor, en la región Este del país. INDUBAN puso en operación el Centro Cultural Perelló para impulsar la cultura banileja y toda la región Sur del país, lo que se ha convertido en un atractivo para el turismo y un claro mensaje de la aplicación de una correcta política de responsabilidad social empresarial. En el renglón café, hay que resaltar lo que manufactura en Santiago de los Caballeros J. Paiewonsky e hijos C.Por.A, que tuesta y muele café que disfrutan los consumidores dominicanos y los turistas. Esa empresa define sus cafés como de calidad mundial con triple cara protectora que preserva íntegramente el aroma y sabor natural del café. En los pueblos de la Línea Noroeste producen melón, aloe vera, tomate industrial, alcaparras, banano, frutas, víveres, chivos, sal, café, cacao, quesos, yogurt, dulces, casabe e industrializan la semilla de cajuil, naranja, cajuil, leche y otros productos del agro. También pescan en Manzanillo, Montecristi y otros puntos. También se siembran grandes extensiones de tierras y se industrializa el arroz. En el caso de Esperanza, hay fábricas de ladrillos de barro, mucho arroz sembrado, ganadería de leche y carne, café, banano, frutas y otros rubros. Esperanza apuesta a su ecoturismo y forma parte del Clúster-Ruta de la Cordillera Septentrional. Villa González, con una gran riqueza natural, dirige sus pasos al ecoturismo. Cuenta con la fábrica de cigarrillos Compañía Anónima Tabacalera y fabricas de puros o cigarros que movilizan su eco-

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rrolla en Comate y Comatillo. Rancho Arriba, San José de Ocoa, produce café, ajíes, fábrica muebles de bambú, vegetales y cuenta con una poderosa industria de los invernaderos generadora de empleos. Es un lugar ecoturístico de importancia en la cordillera central. Si le hablan del Ensanche La Fe, en Santo Domingo, Distrito Nacional, ahí está ubicada Industrias Nigua, que fabrica papel higiénico, servilletas, fundas shopping, fundas para envasar productos industriales y otros productos que se comercializan localmente, Puerto Rico y otras naciones. Si es de Azua, allí producen el café Ideal, con una fina selección de los mejores cafés que se producen en los campos y montañas de la República Dominicana. Lo hace la empresa Cafeteros Unidos, exportadores y torrefactores de café, ubicada en la carretera Sanchez, kilómetro uno y medio, en la salida Azua-San Juan de la Maguana. INDUSTRIALIZACION DEL PEPINO EN LA CAPITAL DOMINICANA En la capital dominicana industrializan el pepino agrio, lo que hacen utilizando pepinos frescos, agua destilada, cloruro de calcio, sal, vinagre destilado, sorbato de potasio como preservativo y saborizantes naturales.

nomía. Jarabacoa, de su lado, cuenta con el café procesado por los Hermanos Ramírez, la industrialización del coco en dulces, su carne salada, sus villas, fabrica de equipos para agroindustrias, fabricas de muebles, sus mecedoras serranas, restaurantes y turismo de montaña, festival de las flores, rio Yaque del Norte y deportes acuáticos, la industrialización de la macadamia y sus saltos y arroyos. Guerra ha sido el pueblo escogido para hacer realidad el Primer Proyecto Ecoturistico Temático Residencial y Productivo Lagos de Reyes, con extensos lagos naturales, piscina y BBQ, casa club de gazebos, energía eléctrica, calles afirmadas. Jaibón, en la carretera Laguna Salada-

Montecristi, en la Línea Noroeste, oferta a sus visitantes el chivo guisado y asado a sus visitantes. Monción, en la Sierra, perteneciente a Sabaneta, en la batalladora Línea Noroeste, desarrolla su ecoturismo, industria del casabe, cuenta con la presa de Monción para el acueducto de la Línea y generación de energía, fabrican muebles, produce mangos bulllita, tiene muchos chivos silvestres, fabrica dulces, arepa de maíz y en el cruce de Los Quemados se disfruta de un excelente queso blanco. Allí producen arroz, banano, plátanos, queso blanco de freír y en hojas. Es una comunidad donde hay mucha ganadería. En Bayaguana producen guayaba, chinolas, leche y otros renglones del agro. Fabrican dulces y el ecoturismo se desa-

OTROS ENCADENAMIENTOS INDUSTRIAAGRO-TURISMO Otros encadenamientos entre la industria, agro y el turismo es la fabricación de mesas de dominó, sillas para las mesas de dominó, fabricación de botellas de mamajuana, salchichas en Villa Vásquez, Villa Mella, Haina, La Romana y otros lugares, cachup, jugos, guandules , guandules habichuelas en latas y pasta de tomate en Azua, Navarrete, San Cristóbal y Baní; hamberquer en La Romana, Santo Domingo, Santiago, La Vega, mayonesa en Santiago, Santo Domingo y otros puntos, industria cárnica en Moca, Licey al Medio, Jarabacoa, Santo Domingo Norte, aderezos en Santiago, pastas alimenticias en la capital y Santiago, arroz en La Vega, Santiago, pueblos de la Línea Noroeste, Nordeste, San Juan, Azua, pescados y mariscos Samaná, costa Este, Sanchez, Nagua, Cabrera, Rio San Juan, Cabarete, Sosúa, Puerto Plata, Montecristi, Barahona, Pedernales, Azua y otros lugares. El país aporta el 50 por ciento de los mariscos que se consume en los hoteles dominicanos. La industria nacional aporta el 100 por ciento de los rones, pasta de tomate, carnes de res, pollo, cerdo. Sazones, arroz, chocolate, café, mayonesa, cachup, picaderas, galletas de soda, pastelitos, quipes, agua embotellada, cervezas, refrescos,

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rones, salami, jamones, quesos, yogurt, jugos de frutas, pan, plátanos, quesos, cebolla, ajo, habichuelas, leche evaporada, leche de coco, leche condensada, galletas dulces, servilletas, papel higiénico, cloro, jabones, batata, vegetales, azúcar, mantequilla, jengibre, guineos, piña, coco, especias, shampoo, salchichas parrilleras, mozarella, salchichas de hot dog, jamonadas, jamonetas, maní, crema de coco, guandules con coco, vigas de pan, mangú refrigerado, te frio, salchichas italianas, salchichas de cebolla y pimientos, pinchos de pavo, pinchos de cerdo, pincho de res, muslos y otras piezas de pollos, chuletas ahumada, mostaza, salsa BBQ, salchichas de pollo, sazonadores, sangrías, agua tónica, soda, pan para hot dog, pan buffet, pan para hamburguesa, queso cheddar, jamón cocido, salchichas con queso, platos plásticos, vasos criollos, carbón vegetal, briquetas de carbón, vainilla, platos foam,, combo de cubiertos, vasos rígidos, orégano, pimienta, pepinillos, cebolla roja y amarilla, harinas de trigo, papas, zanahorias, auyama,, apio, limones, naranjas, limoncillo, azúcar blanca y parda,, ajo picado, maní, salsa, morrones, ajíes picantes, pizzas, que se consumen en los hoteles. GRUPO RICA El Grupo Rica industrializa el cacao, produciendo Choco Rica, leche entera, semidescremada, descremada, en polvo, evaporada, quesos, cero grasa y jugos de naranja y otras frutas. Lo hace en la capital y produce sus naranjas en Villa Altagracia. Si a usted le preguntan por productos industriales para pegar maderas, entre los que se encuentran cola, laca y otros, una industria nacional de sólido prestigio es Cano Industrial, instalada en la Zona Industrial de Herrera. Si lo abordan preguntando sobre la industria de embutidos, INDUVECA tiene su planta de producción en La Vega, El Chef en Villa Mella, Stefanutti en Haina y Sigma en Sosúa, Puerto Si Plata. Si se trata de arroz, las empresas que mas industrializan el cereal, se encuentran en La Herradura y Navarrete, Santiago, la Línea Noroeste, San Juan de la Maguana, Nagua, San Francisco de Macorís, La Vega y otros pueblos. Mientras que si es de leche evaporada, lo hace lo produce la Nestlé en San Francisco de Macorís; Balmitore Dominicana, BALDOM, en Santiago, y el Grupo Rica en la capital. En lo que concierne a la leche de coco, es industrializada en Azua, Bani, San Cristóbal, Santiago, Santo Domingo y Villa Vásquez. En materia de caldos de Gallina y sopas, la fabrican en Haina y San Cristobal. Hay

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que valorar los aportes de Nestlé y Quala Dominicana, respectivamente. LUGARES QUE MUEVEN LA INDUSTRIAAGRO Y TURISMO La marinita de San Soucí, Marina de Casa de Campo, Marina de Cap Cana, Cabarete, El Morro, en Montecristi, fincas eco turísticas en El Higüero, Santo Domingo, Palmar de Ocoa, Constanza, Jarabacoa, San José de las Matas, Jamao al Norte, Playa Grande, Rio San Juan, festivales acuáticos, industrialización del pescado en los polos turísticos, Cayo Arena, Montecristi, Sosúa, Playa Dorada, Puerto Plata, Playas La Ensenada y otras en el litoral Puerto Plata-Montecristi, Cabrera, Abreu, María Trinidad Sanchez, Las Terrenas, Punta Cana, Cap Cana, Bávaro, Manzanillo, Miches, Samaná, Sabana de la Mar y otras zonas turísticas. LUGARES Y MARCAS FAMOSAS Cerveza Presidente, Santo Domingo Dulces de las Marías, Bani Fresas de Constanza Arepas de Jarabacoa Pasta de tomate Linda, Victorina, La Famosa Jabones Valencia, Lavador, Candado y otros Café Santo Domingo, marca país Baní, gofio y dulces banilejos Turey, quesos y galletas Moca, Refrescos Imperio Tula, dulces seibanos Mabí seibano Chivo liniero criados con el orégano de las fincas noroestanas. Marta India y Cerveza Quisqueya, orgullo de los veganos y cibaeños. Roquetes higüeyanos Salami Induveca Ron Brugal Queso de hoja de Nagua en su leche Queso crema de Nisibón Queso arís en Las Matas de Farfán Ron Barceló Cerdo al Bucán, orgullo en Monte Plata Cerdo en puya

Casabe de Monción, Sabaneta, San José de las Matas Tocino de Jarabacoa Longaniza higüeyana Harina de yuca de Monción Dulce de higo de Ocoa Chicharrones de leche de la Otra Banda, Higuey Esquimalitos mocanos Concón de leche de Bonao Cacao orgánico de Yamasá Longaniza mocana sin grasa Dulces de Vitico, Santiago Rodríguez, Semillas de cajuil asada de Sabaneta Canquiñas de Bonao Hotel Caoba, Mao, Valverde Boruga de Turey Parador Miguelina, en la autopista Duarte Pasteles de Amable en San Pedro de Macorís Las catibias de La Romana Club del Cerro, Esperanza Toma de Jicomé, Esperanza, Valverde El Morro, de Montecristi Sandra, Chivo Liniero en Jaibón, Línea Noroeste Guabavery de San Pedro de Macorís Barra Payan, Santo Domingo Típico Bonao, en Bonao Jacaranda, Bonao La Posada Cibaeña, en Bonao Hotel Matún, Santiago de los Caballeros Hotel Corona, Santiago de los Caballeros La Piscina, en Moca Gioconda Bar, Esperanza, provincia Valverde Dulzaina Bar, Esperanza Samoa Bar, Mao, Valverde Panificadora del Norte, Santiago de los Caballeros Cabaña bar, Esperanza Montevideo Bar, Licey al Medio Colmado Dumé, Baní y Santo Domingo Cafetera de El Conde Restaurant Mario, Santo Domingo, El Roxy y El Panamericano, en El Conde Quipes de Baden, en Santiago Bacalao a la Vizcaína del Vizcaya Arroz con Pollo del Londres y del Vizcaya

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Pescado con coco de Samaná Pan de coco en Samaná Helados El Polo, de San Francisco de Macorís Helados Noris, Santiago de los Caballeros Quesos Landry en Higuey Queso Hatuey, Hato Mayor Queso Geo, Imbert, Puerto Plata Cri Cri y merendinas, Bolonoto Arroz Bisonó, Navarrete, Santiago de los Caballeros Cigarrillos Premier, Montecarlo, Casino, Crema, Santiago de los Caballeros Ron Palo Viejo, Santiago de los Caballeros Quesos Cafemba y Ambar, Puerto Plata Panificadora Reyes, Santiago de los Caballeros Panificadora Lumijor, Santiago de los Caballeros Aceite Manicero y Crisol, Santo Domingo Harina Mazorca, Santo Domingo Leche Carnation, Nestlé San Francisco de Macorís Salami Sosúa, Sosúa, Puerto Plata Leche Rica, Santo Domingo Ron Macorix, San Pedro de MacorisVinicola del Norte, Puerto Plata Salchichas Emilio, El Chef, Villa Mella Pasteles de Chichita, san Cristóbal Pan Pepín, Santo Domingo EL SOL, cada mañanita circula el periódico El Sol, periódico que nació en Santiago de los Caballeros y dejó de circular en 1991. Lavigne, marca industrial en San José de Ocoa La Tambora, marca de café en Bani La Esperanza, marca de café en Los Cacaos, San Cristóbal Ideal, marca de café en Azua Melo, marca de café en Barahona Munné, marca de cacao y chocolates en el país Cortes marca de cacao y chocolates Queso Isabela, marca que desarrollo en vida el empresario Paco Gómez en La Isabela, Puerto Plata Mantequilla Sosúa Mantequilla La Vaquita, del Grupo Rica Queso Crema San Juan. Famoso en los supermercados Jamón Bolo Chef, conocido por los consumidores Mentas Ecla consumidas en el Sur INDUBAN, café histórico en la familia dominicana Café Paliza, en la historia de las marcas del país Espaguetis Milano, marca inolvidable Pasta Colgate, presente siempre en los hogares dominicanos Servilletas y papel higiénico Niveo, de Industrias Nigua

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Industrias Nigua (INDUSNIG), una de las empresas más innovadoras RD Industrias Nigua (INDUSNIG) es una de las empresas más innovadoras de la República Dominicana, con un portafolio de productos compuesto por el papel higiénico, papel toalla, servilletas, fundas plegadas, vasos de papel encerado, folders, libretas, cuadernos, lapiceros, marcadores y productos personalizados. Niveo, Gaviota, Snowhite, Astral, Rosal, Apolo y Abija son marcas históricas de Industrias Nigua (INDUSNIG). PAPEL HIGIENICO INDUSNIG tiene un amplio portafolio de productos que incluye papeles higienicos, papeles institucionales, toallas de mano y cocina, además de servilletas, con reconocidas marcas, las cuales ofrecen excelentes beneficios al consumidor. Niveo es una marca líder de INDUSNIG en papel higiénico y servilletas. Papel higiénico Níveo Jumbo Roll. Níveo Papel Toalla con mayor resistencia. Elabora las servilletas Níveo familiares con más absorción. Servilletas Níveo Decoradas. Servilletas Níveo Comerciales. La empresa manufactura el papel higiénico con aroma y doble hojas, y servilletas Gaviota. Servilletas Gaviota Napkins Papel Toalla absorbente en rollos Gaviota Empresarial Además, Snowhite Premium 48/1, 440 hojas dobles y 48 rollos por fardo.

INDUSNIG orece la solución perfecta para la envoltura de los pasteles en hoja, las cuales ofrecen higiene, seguridad y facilidad de elaboración. ABIJA es la marca de su papel para los pasteles en hoja, con hojas resistentes y prácticas.

Servilletas Snowhite Napkins También, Astral, súper rollos de papel higiénico de doble hoja con aroma. Igualmente, las servilletas comerciales y napkins Rosal. ESCOLARES-CUADERNOS APOLO Los cuadernos Apolo de INDUSNIG es

una marca industrial país que hace gran aporte a la educación de los dominicanos. Apolo y Serito, combinando la experiencia de la empresa con el papel y los más creativos diseños, son líneas de cuadernos de INDUSNIG. PAPEL PARA PASTELES ABIJA

VASOS INDUSNIG cuenta con una amplia línea de vasos para bebidas frías y calientes, con capacidad de 2 a 32 onzas, las cuales ofrecen seguridad, facilidad y comodidad para transportar y disfrutar sus bebidas. Industrias Nigua encadena con otras industrias y empresas variadas en la fabricación de sus vasos, entre los que se encuentran de Pollo Victorina, Pala Pizza, Munné, Carnation (Nestlé), Cocotai, Milex, Seguros Reservas, Yao, Elever y muchas otras, fortaleciendo el aparato productivo de la nación. INDUSNIG es una industria ubicada en la avenida San Cristóbal No.2, en el Ensanche La Fé, en el Distrito Nacional. Su visión es ser una de las 10 empresas manufactureras de capital nacional de mayor atractivo para trabajar en ella. “Somos convertidores y comercializadores de productos de papel y servicios relacionados. Somos un equipo y creemos en la suma de talentos y capacidades”, resalta INDUSNIG. INDUSNIG busca satisfacer y exceder las necesidades de nuestros clientes suministrando productos de papel y servicios relacionados de insuperable calidad.

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Fabricado en RD, mayor valor agregado a materias primas de la nación, Matrimonio con empleos, exportaciones, ingresso fisco y las comunidades POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS Un mayor valor agregado se produce con materias primas de la nación. Lo fabricado en República Dominicana tiene una importancia capital para el presente y futuro económico de la nación. Ese valor agregado a las materias primas locales se traduce en productos de calidad, empleos, exportaciones, seguridad con productos manufacturados de la nación, exportaciones, dinamismo económico en el Gran Santo Domingo, provincias, municipios, distritos municipales, parajes y secciones de la geografía nacional. Ese valor agregado se produce en el matrimonio que tienen la industria y la gastronomía. Con el turismo. Ese importante fenómeno productivo se lleva a cabo con la fabricación de dulces y quesos con la leche de vaca o cabra en Las Caobas, Santiago Rodríguez; con las galletas en Las Matas de Farfán, con los chicharrones de leche en La Otra Banda, Higuey; con los roquetes de harina de yuca o maíz higüeyano, con el orégano molido en Nagua, con el dulce de leche o Jagua, con las galletas y casabes saborizados, con las galletas de verduras, los quipes de chivo guisado con sazón criollo, con los quesos en hoja, bolitas de quesos en hoja, cramberry dominicano, mermelada de guayaba, piña, fresa o chinola de BonAgro, concón de leche, casabe con mamá o mantequilla de maní, macadamia, pasteles en hoja,croquetas de yautía coco, pastelón de casabe relleno de carne de pollo guisada, tortas dulce y amarga, cafés, chocolate y café, puré de auyama, cepa de apio, yuca o yautía, dulce de cajuil o naranja con melao en yagua, de Loma de Cabrera. Con el jugo de tamarindo de Don Bululú, entre Nagua y Cabrera, provincia María Trinidad Sánchez. Con los dulces y helados de Ricuras de Esperanza, en Nagua y en Las Terrenas. Con el morirsoñando de Mao, sumándole valor a la leche con jugo de naranja y azúcar. Con las canquiñas y el dulce en raspadura de Bonao. Con el dulce de leche con coco tierno, borracho, galletas de manteca de la Panadería-Repostería Rosaura, Moca.

Con los chocolates Chocal, Chocolala, Rizek, Cortés,Munné. Con los productos de la Chocolatera del Norte, San Francisco de Macoris. Con el aceite de coco Bahía, Samaná; Los Memisos, Nagua; Eva, Santo Domingo Oeste; Domingo Rijo, en Haina; como otros elaborados en San Pedro de Macorís y mujeres organizadas en Samaná. Con los pasteles en hoja de Amable, San Pedro de Macorís, o los de Chichita en San Cristóbal. Con el café La Esperanza, de Los Cacaos, San Cristóbal. Con el queso tipo holandés Rodríguez Estévez, de Dajabón. Con el queso tipo holandés Muñoz, de Montecristi. C en el queso tipo holandés Rottis, de Luperón, o Águila de esa misma provincia, Puerto Plata. Con los cafés Ideal o Jaragua, de Azua. INDULAL Industrias Lácteas Almonte elabora dulces y quesos de leche de vaca y cabra en su planta de producción en Las Caobas, Santiago Rodríguez. Suma valor al coco en los dulces que fabrica. A la leche con el dulce cortado. Con las galletas con suspiros de Martin, en Moca. Con el dulce de tomate de Peravia Industrial. Con el guacamole con los aguacates de Bani, Ocoa, Puerto Plata, Cambita y otras comunidades. Con el dulce de yuca en Moca. Con el Ron Brugal XV Doble Reserva. Con los quesos Cayacoa danés, crema, cheddar y otros, manufacturados con gran calidad en Higuey. Con los palitos integrales y otros productos de panadería de Molino del Sol, elaborados en el kilómetro 13, marginal de la Autopista de Las Américas, Santo Domingo Este. Esa empresa suma valor a la harina de trigo enriquecida, harina integral, agua purifcada, aceite de soya, levadura y sal. Con el pastelón de plato maduro con quesos o carne molida. Con el dulce de papa en Ocoa. Con el queso en hoja de Tula, El Seibo, Con el sazón natural de Rancho Arriba, Ocoa.

Con el Café Mocano o de Villa Trina, Moca. Con el Café Miolán, de Santo Domingo. Con el chicharrón de cerdo utilizado en panecicos, mofongo y su uso con la yuca salcochada o el casabe. Con el Café del Rey, Hato Mayor. Con el queso Don Iván, de Hato Mayor. Con el Café Monte Perelló o Caracolillo, de Industrias Banilejas. Con los Helados Frigus, quesos Bonao. Con el yaniqueque en Boca Chica, Juan Dolio, San Pedro de Macorís, La Romana y otros puntos de la nación. Con los caramelos de la provincia Monseñor Nouel. Con Pollo Licey. Con el queso Puntacaña o las catibias rellenas de carne de pechuga de pollo, de San Juan. Con los pollos y guineas empacada de Unipollo, entre La Vega y Santiago. Con la manteca de cacao de Hato Mayor o La Vega. Con las bolas de cacao o chocolates de San Francisco de Macoris.

GALETA En Las Matas de Farfán es famoso el Pan Galleta revestido de azúcar, tradición en esa zona. En Las Matas de Farfán elaboran también el queso arísh con orégano. Lo introdujeron los libaneses a finales de los años del siglo XV111. EN LA OTRA BANDA, HIGUEY En La Ora Banda, Higuey, fabrican chicharrón de leche, un famoso postre, con leche de vaca fresca producida en la zona. VALOR AGREGADO EN LOS MEMISOS En Los Memisos, Nagua, provincia María Trinidad Sánchez, muelen el orégano y otros productos que son utilizados en la gastronomía nacional. JAGUA, LECHE Turey Agroindustrial agrega valor a la jagua, leche y a la harina de trigo. Los quesos en hojas, dulce y jugo de jagua, como las galletas con aceite de

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soya, ajo y otros ingredientes tienen la mayor demanda en la Autopista Duarte.

productos criollos. AZUCAR DOMINICANA Centro Cuesta Nacional empaca azúcar refinada y crema de producción local. A esa azúcar negocios y hogares agregan valor en dulces, mermeladas, arroz con leche, jalao, coconetes, pan revestido de azúcar, avena con leche, batidas, yogurt, boruga, torta o arepa dulce, jugos, chocolates, helados, Te y muchos otros usos.

GALLETAS DE AJONJOLI Son famosas las galletas de ajonjolí de Jacaranda, el histórico parador en la Autopista Duarte, Bonao. GALLETAS DE VERDURAS Primicias observó las galletas de verduras que elabora Lachapelle Agroindustrial, en las cercanías de Bonao en la autopista Duarte.

PRODUCTOS PEÑA, BONAO Productos Peña, con planta de producción ubicada en el kilómetro 88 ½ de la Autopista Duarte, en Bonao, produce productos lácteos, yogurt, quesos y otros, utilizando leche fresca pasteurizada y otros ingredientes. En el yogurt que elaboran agregan valor a la leche pasteurizada, azúcar y cultivo lácteo. Los productos Peña fortalecen lo fabricado en RD, hace historia agroindustrial en Bonao y toda la región del Cibao.

QUIPES DE CHIVO En la Autopista Duarte es una innovación la preparación de quipes rellenos de carne guisada de chivo, conteniendo orégano, pimienta y otros componentes del sazón criollo. BOLITAS DE QUESO EN HOJA Abundan las bolitas de queso en hoja en la Autopista Duarte, utilizando leche dominicana en su elaboración. QUESO EN HOJA CON LIMON El queso en hoja con limón es un muy conocido producto de la Agroindustria Las Marias, en Paya, Baní, provincia Peravia.

PRODUCCION Y PROCESAMIENTO DE POLLO El Grupo Súper Alba, SRL, produce y procesa el pollo Don Pollo, el cual empaca con su lema jugosidad, suavidad y frescura. La empresa produce y procesa su pollo en la carretera Uveral No. 5, Licey al Medio, Santiago de los Caballeros.

DULCERIA RODRIGUEZ La Dulcería Rodríguez elabora diferentes tipos de dulces con leche y frutas. El concón de leche de esa dulcería es un acontecimiento. Elabora dulces altos y con poca azúcar. FABRICAS DE PASTELES EN HOJA Agregando valor al guineo, yautía, auyama, bija, sazones a las carnes, quesos, plátano maduro, leche evaporada, hojas de quineos o plátanos, se preparan los pasteles en hojas. De gran tradición en la República Dominicana. CASABE SABORIZADO Se expande en diferentes puntos de la nación la fabricación de casabes saborizados con albahaca, ajonjolí, macadamia, ajo, picante, maní, almendra, natural, piña, guayaba, chinola, cebolla y otros sabores. EN SAJOMA En San José de las Matas agregan valor a la yuca amarga en la elaboración de casabes. Allí son famosas también las catibias de yuca. ROQUETES DE YUCA En Monción son famosos los roquetes de yuca, catibias y diferentes tipos de

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casabe. Es la Tierra delos casabes de Doña Mechy. Los Casabes Cinco Estrellas. Casabe Sabrocito. Más de 40 fábricas de casabe motivan que Mención sea la capital casabera de la nación, junto con Palmarejo, Santiago Rodríguez; San José de las Matas, Loma de Cabrera, Santiago de los Caballeros, Puerto Plata y otras comunidades. En Santiago Rodríguez elaboran el casabe Sabaneta y muchos otros. El casabe tiene tanta incidencia que no solo es sabroso para acompañar el chicharrón, sino también el chivo liniero guisado sazonado con orégano delas fincas linieras y arroz blanco.

Sabrosísimo también con la mantequilla de mamá o maní. CRAMBERRY CRIOLLO En los hogares y cafeterías elaboran jugos con el cramberry criollo. Del Conuco vende empacado cramberry criollo de 1.5 libras. YUCA AMARGA-CASABE Desde 1980 en Cacique, Monción, elaboran el Casabe Don Juan, sumándole valor a la yuca amarga, aportando fibras. PASTELON DE CASABE La Sirena, del Grupo Ramos, comercializa el pastelón de casabe relleno de carne de pollo, como la berenjena guisada, dos

PASTEURIZADORA RICA Pasteurizadora Rica manufactura el jugo 100% de naranja sin azúcar añadida. Lo fabrica con jugo 100% de naranjas valencianas concentrado y agua purificada. Pasteurizadora Rica lo manufactura en su planta de producción ubicada en el kilómetro 6 ½, Autopista Duarte, Santo Domingo, Distrito Nacional. HARINA DE ARROZ Bisonó, la histórica agroindustria de Navarrete, Santiago de los Caballeros, fabrica harina de arroz y procesa y empaca diferentes tipos de arroz. La nación dominicana tiene un valor agregado mayor que el que revelan muchas crónicas históricas. Primicias, investigando en las provincias, confirma la importancia de ese valor agregado de materias primas locales, lo que multiplica la actividad económica de nuestros pueblos. El valor agregado, Lo Fabricado en RD, la industria, es una de las grandes pasiones de Primicias impreso y digital.

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Es verdad, todos somos industria, fabricado en RD, prestigio mundial POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS Cierto todos somos industria, lo que involucra una gran cadena que concluye con la elaboración de un producto con prestigio mundial. Desde que se concibe una idea sobre un producto manufacturado hasta hacerlo realidad, se transita un importante tramo que incluye la materia prima nacional o importada hasta la satisfacción e insatisfacción del consumidor. Lo de Todos Somos Industria fue el nombre de un importante evento que desarrollaron hace poco la Asociación de Industrias de la Republica Dominicana, Ministerio de Industria, Ccomercio y Mipymes, Superintendencia de Bancos y otras instituciones, que ha calado en el contenido de Primicias, que aborda con persistencia la importancia de lo fabricado en República Dominicana y su prestigio mundial. Es una industria nacional la que fabrica las galletas wafer rellenas de crema de chocolate y otros sabores. Las hace el Grupo Bocel, en Santiago de los Caballeros. Es la misma empresa que manufactura las galletas de soda crackers Aviva, fabricadas para el mercado local y las exportaciones. El queso crema San Juan y muchos otros en las Lagunas de Nisibón, en la provincia de La Altagracia. El arroz súper selecto de Bisonó Las habichuelas empacadas por Don Rodrigo en Santo Domingo Oeste. Los quesos Don Cesar de Bayaguana. El yogurt bebible Rica. Los chocolates Crachi con leche y arroz crispado, de Cortés Hermanos Los aportes de Rizek cacao Los de Conacado agroindustrial La importancia de Nuvi con la reco-

lección de botellitas para la industria y la nación Los de Molinos J. R. Núñez, en Cotuí Valor agregado al apio fresco, pepi-

no, auyama, cepa de apio, ajo de Constanza, aguacate, pimientos morrones, tomate bugalú, mangos, tamarindo, guanábana, yautía coco,

amarilla, blanca, arroz selecto, aceite comestible, jamón picnic, sandia, higo, naranja condimentada El arroz Moronta en La Vega. Las margarinas de MercaSID. El papel higiénico y las mascotas fabricados por Industrias Nigua. El Ron Don Isidro, de Isidro Bordas. Las pastas Princesa. Las pastas Milano. Las galletas Hatuey fibra Las galletas Max Queso y wafer Las Pastas Rico. Los embutidos Alonzo. Los huevos empacados en Moca y Licey al Medio. Las mermeladas de piña, uva, mango, chinola y fresa de Goya. Los maduritos, platanito verde y la yuca de Caribas. Los yaniqueques criollos. Las almendras sin sal Punta Rucia. Las galletas integral, Duetto, de Bocel. Las galletas Hatuey y Guarina que durante años elaboraba Malla & Compañía, hoy fabricadas por Molinos Modernos. Las galletas con ajo Las galletas Esponjoso Las galletas con jengibre, La galleta de leche Guarina. Las galletas Princesa de mantequilla. Las galletas de huevo Valerio. Las galletas de leche Pizkas Bocel. El dulce de leche Nestlé Las habichuelas con dulce con coco Goya. Los jabones Rio e Hispano, de Cesar Iglesias El jabón liquido Hispano de cuaba. El jabón bebé de cuaba Hispano El aceite de sábila Las croquetas de pollo El bistec de bola de res, de cadera, pasado por máquina Agrofem Las albóndigas de cerdo, res, pollo y pescado

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La hamburguesa de cerdo y pollo, carne número 7 y molida de Agrofem. La carne salada, pollo fresco y ahumado, filete de pechuga, salami y jamón de pollo, alas de pollo, chuleta fresca y ahumada, costillas, patitas, cueritos ahumados, rabito de cerdo, lacón ahumado de cerdo de Agrofem, en la autopista Joaquín Balaguer, entre Villa González y Navarrete, provincia de Santiago de los Caballeros. La Cerveza Quisqueya y la Malta India de la Cervecería Vegana. El azúcar Cristal de Caña,100% de caña pura, calidad suprema, naturalmente dominicana, producto elaborado por el Consorcio Azucarero de Empresas Industriales (CAEI), bajo estrictas normas de calidad ISO 90012015 y Sostenibilidad BonSucro. Otros productos elaborados en República Dominicana: Pasta alimenticia integral Don Cesar, de César Iglesias, producto innovador, de San Pedro de Macorís. Los diferentes tipos de panes de Buen Horno, del Grupo Ramos, con la harina de trigo producida localmente. Queso crema Mubravo bajo en sal, salami, elaborado por Supermercados Bravo. Valor agregado creciente al cramberry criollo producido en los campos del país. Valor agregado a la lechuga, coliflor, ají verde cubanela, limón persa, cebolla roja, tomate, piña, lechosa, arroz, habichuela, guineo, plátano, yuca, yautía, jamones, panes, huevos, pastas alimenticias y otros productos. Ajo en pasta, sazón líquido y en polvo, aceites comestibles. Aderezos. Pasta de tomate.

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mantequilla en block y por libra, su crema de leche, queso crema, leche, revista Rica Magazine y demás productos. Las pinturas Popular, King, Tropical y Domastur La pintura y selladores de la industria nacional

El aceite Manicero, fabricado por la Sociedad Industrial Dominicana desde 1938 Las especias Labrador, de Santo Domingo Norte Los productos que manufactura Goya Santo Domingo para el mercado interno y la exportación. Los aportes de Baldom con sus sazones líquidos y en polvo, aderezo y otros productos de alta incidencia en el país y en la diáspora dominicana en el exterior. Harina de maíz extra gruesa y extrafina, lo hace MercaSID.

Esa empresa promueve con su harina extra gruesa un locrio con diferentes productos de empresas del Grupo SID, lo que resulta muy interesante y demuestra el avance contundente de la industria dominicana. Yogurt bebible, Leche entera, semidescremada y descremada en UHT. Jugos de frutas en envases UHT. El casabe Guaraguanó en su nueva versión de K-sabitos, picaderassnack, un pan de mandioca al ajillo, macadamia, almendra, ajo y maní. Los grandes aportes de Rica con su

GRANDES RECUERDOS Muchos productos dominicanos que hicieron historia en la manufactura local y que actualmente no son fabricados en el país, merecen un recuerdo de Primicias, entre los que se destacan: El periódico La Nación de las décadas 40, 50 y principios de la década de los años 60 del siglo pasado. Caramelos de frutas, mentas de guardia y otros productos Panca, elaborados en la actualidad en Centroamérica. Igual fenómeno se produce con las mentas Cristal y Dulcera. Quesos tipo holandés Cafemba y Royal, Isabela, de Puerto Plata. Las Cervezas Dominicana, de la Cervecería Antillana; Criolla, de la Cervecería Cibao; Brava y Soberana, de la Cervecería Vegana. Los rones que fabricaba en el siglo X1X la familia Tavares, en Santiago de los Caballeros. Los de Font Gamundi en el siglo XX en La Vega. Los tenis Paseo, Siete Vidas y Campeón, de Celso Pérez. El cigarrillo Premier, de La Industria de Tabaco León Jimenes. La Leche Cibao, de Leche Cibao, en Santiago de los Caballeros. El Sazón Ella, de Santiago. El Trópico de Chocolate.

Industria RD 108 Fabricado en RD, consumamos lo nuestro, prestigio mundial, Todos Somos Industria, 435 mil empleos empujando la nación Del 3 al 9 de Octubre 2021

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en tiempos de coronavirus. Al 32% que aporta la industria al Producto Bruto Interno (PIB)de la nación. Al crecimiento de 14.3% de la industria dominicana en los primeros siete meses de 2021. A los productos lácteos, jugos y derivados del coco de Pasteurizadora Rica. A los derivados de la leche manufacturados por Nestlé, en San Francisco de Macorís. Al portafolio de productos de Industrias Nigua, elaborados en el Distrito Industrial Disdo, Santo Domingo Oeste, y en su sede en el Ensanche La Fe. A Gerdau Metaldom, CORVI, Molinos del Ozama, Molinos Modernos, AES Dominicana, Ege-Itabo, Ege Haina, Multiquimica Dominicana, Refinería Dominicana de Petróleo (REFIDOMSA), MercaSID-Grupo SID, Fabricas de sopas y sazones de Nestlé Dominicana Goya Santo Domingo, Profruveca, Blocks y pisos Aguayo, Blocks García, en San Cristóbal. A Peravia Industrial, en Baní, Ja-Ja Agroindustrial, en Villa Vásquez, molinos de arroz, banano, orégano molido, fábricas de quesos, leche procesada, de la Línea Noroeste. A Los pilones Dominicanos, la más duice expresión del sabor criollo, el agua purificada Dasani, Planeta Azúcar, Cristal, coco horneado, café orgánico gourmet trillado a mano y el dulce de coco y leche de La Tinaja, Café Monte Alto, el dulce de coco con leche de Sabaneta, el bizcocho de zanahoria, los helados de Iván, la carne salada, el

Lo fabricado en República Dominicana, con el militante respaldo de un evento organizado por la Asociación de Industrias de la Republica Dominicana y la importante presencia de la vicepresidenta de la República, Raquel Peña, Ito Bisonó y otros importantes ministros, el Superintendente de Bancos y directores de otras dependencias del Estado, expande el prestigio mundial de la manufactura dominicana. Los discursos de Celso Juan Marranzini, presidente de la AIRD; Ito Bisonó, ministro de Industria, Comercio y Mipymes, y de la vicepresidenta de la Republica Raquel Peña, en el evento, celebrado en el Salón La Fiesta del Hotel Jaragua con la presidencia de directivos de la AIRD y otros empresarios, funcionarios, representantes de medios de comunicación, organizadores e invitados, acaban de reafirmar la importancia capital de la industria manufacturera para la economía y nación dominicana. Consumiendo los productos y marcas de la industria dominicana el consumidor nacional y extranjero dan fortaleza a la manufactura nacional. Dan un espaldarazo a los 435 mil empleos que genera a la nación la industria nacional. A una industria que no deja de producir bienes para atender la demanda nacional e internacional. A la industria que se ha entregado en cuerpo en alma produciendo bienes

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tocino, el valor agregado a la cepa de apio, fresas, tayota, ajíes, cebolla, carne de pollo, res y cerdo, las arepas y yaniqueques de Bayacanes, y el Hielo Peña, de Jarabacoa; La Cerveza Quisqueya, Malta India, Mabí Areito, de La Cervecería Vegana, los Condimentos del Valle, arroz y otros productos de Font Gamundi y los embutidos de Induveca, de La Vega; consolidan ese prestigio de la calidad de los productos dominicanos. Al encadenamiento productivo con el valor agregado en la salsa de Berenjena y Puerro De Boca en Boca, catibias de yuca de San Juan, Sabaneta, Monción, La Romana, San Pedro de Macorís, Gran Santo Domingo, Monte Plata y otros puntos del país, jugos y mermeladas de BonAgro y Delifrut, en Santo Domingo Oeste; mermeladas de frutas caseras, azucares del Central Romana, Ingenios Cristóbal Colón y Porvenir, en San Pedro de Macoris, como el Consorcio Azucarero Central, en Barahona; a la guayaba de Bayaguana, a las fresas de San Jose de Ocoa, Constanza y Jarabacoa, al ají morrón, café y materias primas para el sazón de Rancho Arriba, Constanza y Jarabacoa, al jengibre y la guayaba con los caramelos que fabrican en Santiago, al valor agregado a la piña, chinola, naranjas, leche, guineos, plátanos, aguacates, carnes de cerdo, pollo, res, pavo, tomate, rulos, pan, casabe, salamis y otros embutidos, los dulces de leche y frutas de El Cacique, Monte Plata; los de Las Marías, El Húngaro y 3 Rosas de Paya, el gofio, majarete, dulce de tomate, el yogurt con pedazos de pulpa de mango banilejo; con los dulces de lechosa,piña e higo deshidratado, con la deshidratación del mango y el guineo en Matanzas, Bani; con el mabí de tayota, en Jarabacoa, con el jugo de ají morrón y guayaba criolla, que encadena con el azúcar y agua procesada; Industrias Somos Todos con los cafés de Industrias Banilejas (INDUBAN), Cafés La Tacita, Perla Negra, Serrano, Samir, Kafé, Cibao, Puro, Monte Alto, Monte Real, Tatá, Monte Real, Milagros, Mocano, Villa Trina, Líder, Gold, Bravo, Firstclass, Tambora, Monte Bonito, Real, Jaragua, Melo, Puentecito, Polo, Farfán, Juncalito, producto serrano, Sabaneta, de Sajoma; con las especias de Los Memisos de

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Nagua, Yamasá y Cotuí; con el procesamiento del jengibre de Monte Plata y Las Galeras, Samaná; con la leche, lechosa, zapote, naranja, cocoa, piña, con la champola de guanábana o tamarindo, que encadenan con el agua procesada y el azúcar; con el plátano maduro y el queso, la yautía, leche evaporada, plátanos, quineos, yautía, carnes, sazones, bija, orégano natural y otros componentes en los pasteles en hoja; la berenjena con decenas de usos, incluyendo el pastelón con quesos de la industria local, la asada y las albóndigas, salchichas tipo italiana, alemana, BBQ, longaniza de cerdo o pollo, chicharrones de capa de cerdo,

casabe o yuca y limón con chicharrón, pierna de cerdo, jamón, escalopines, carne molida de cerdo, dulces de cajuil, naranja o leche y casabes de Loma de Cabrera; Lácteos y Miel Fronterizos, quesos Rodríguez Estévez, molinos de arroz en Dajabón; Arroz Don Octavio, de Esperanza; Bisonó, Navarrete; Pimco, de Pimentel & Compañía, Productos Mamá, de La Procesadora San Martin de Porres, en La Herradura, Santiago; alos productos Chef y Pasterurizadora Ferrer, en Santo Domingo Norte; a las dulcerías Lolٌín de Ocoa y otras de Bani; a Industrias Lavigne y el Café Samir en Ocoa; los productos cárnicos de Agrofem, en la

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Autopista Joaquín Balaguer en el tramo Santiago-Navarrete, fábricas de cigarros que aportan mil millones de dólares en exportaciones, parques industriales de zonas francas, Con la pasta integral Del César, de César Iglesias, en San Pedro de Macorís; con los ksabitos de Guaraguanó, en Monción, con Macadamia, almendra o maní; con la Pintura Tropical Plus Ambient sin olor y duradero; con el Ron Don Isidro, Dominicano, selección familiar, tributo a Don Isidro Bordas por su legado de más de 85 años, elaborado con pasión, él es perfecto equilibrio entre suavidad y carácter, gracias a su envejecimiento en barricas de Bourbon que le aportan un exquisito sabor connotas de madera, aromas de caramelo tostado y vainilla. Con la azúcar Cristal de Caña, naturalmente dominicana, 100% de caña pura, calidad suprema, producto elaborado por el Consorcio Azucarero de Empresas Industriales (CAEI) y empacado y distribuido por Endulzza del Caribe, SRL., en el kilómetro 22 de la Autopista Duarte, Pedro Brand, Santo Domingo Oeste. Con el sazón Goya líquido, elaborado con ajíes verdes y dulces, vinagre, sal, almidón modificado, cebolla, cilantro y orégano. Con el valor agregado a la auyama criolla en la elaboración de harina, flan, jugo, arepas, su uso en caldos y otros usos. Con el salami, quesos crema, hoja y de freír Mubravo, de Supermercados Bravo. Con el jamón de pollo Agrofem, de Santiago de los Caballeros. Con el cloro Doña Liliam, de Almacén-Súper Lilly, en la calle Francisco Henríquez Carvajal esquina Licey, en Villa Francisca, Santo Domingo. Con el chocolate Mas Mas, con leche, pasas y maníes, de Cortés Hermanos, manufacturado en la calle Francisco Villaespesa, en Santo Domingo. Con el cramberry criollo del CONUCO, aporte a la industrialización de la nación. Con los casabes y ksabitos al ajillo, macadamia, almendra y otros sabores de Guaraguanó, de Monción, Santiago Rodríguez, en la productiva Línea Noroeste.

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Urgente: preservemos la gastronomía nacional y el dulce criollo POR ALEX JIMÉNEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS Si algo necesitan el turismo y la sociedad dominicana es la preservación urgente de la gastronomía dominicana y el dulce criollo. Esa es una responsabilidad de todo el sector turístico y la colectividad nacional para fortalecer la marca país, los platos que identifican la cocina y los dulces dominicanos. Es un punto clave para la Asociación Dominicana de Prensa Turística (ADOMPRETUR), los hoteleros, las organizaciones que abordan la gastronomía, pequeños, medianos y grandes restaurantes, negocios de productos típicos en las plazas comerciales y los paradores, la micro, pequeña y mediana empresa que elaboran dulces criollos, Ministerio de Turismo, industriales, sector agrícola, agroindustrias, el turista nacional y extranjero y todos los integrantes de la cadena turismo-gastronomía y fabricantes de dulces. Preservar el turismo, la gastronomía y el dulce criollo es respaldar a la identidad nacional, a una fuente importantísima generadora de divisas, empleos y dinamizadora de la economía nacional. El turismo encadena con la industria, agropecuaria, agroindustria y un elevadísimo número de sectores de la vida nacional. La gastronomía y el dulce criollo viven, pero hay que defenderlo e incluirlo en el menú de los hoteles, restaurantes, cafeterías, barras, clubes y todos los negocios de comida. GASTRONOMIA Hace falta una mayor defensa a la gastronomia nacional, comenzando con el plato bandera nacional (arroz, habichuelas o guandules guisados, carne guisada de res, pollo o cerdo y la ensalada verde), la berenjena guisada, el locrio, moro de guandules verdes, secos o con coco, las arepas de yuca o de maíz, los pastelones de plátano maduro, papa, yuca y muchos otros, los pasteles en hoja de yuca, plátano o maíz rellenos de carnes de cerdo, res, pollo, vegetales, quesos, carne de aves guisada, el quipe relleno de carne de chivo, arroz blanco, habichuelas guisadas, arroz con pollo, arroz con maíz, arroz con puerro, arroz con fideos, sopa de pollo, sancocho, mondongo o patrimonio guisado con sazón criollo, catibias, croquetas, pastelitos,

sándwich con queso tipo cheddar derretido, pinchos de res, pollo o cerdo, el bistec encebollado y muchos otros otros platos más. Hay que defender los domplines, yaniqueques, los roquetes de harina de maíz, yuca y guáyiga, el licor de guavabery, las Cervezas Presidente, Bohemia, Quisqueya, One y todas las que fabriquen en el país, como los rones de una industria nacional que inició en el siglo X1X y que le suman al turismo dominicano. El arroz con pollo especial, pan con ajo, plato bandera nacional, bacalao guisado a la criolla y todos los platos típicos del Vizcaya, un restaurant que ha aportado a la gastronomía nacional desde el año 1955. Defienda las habas y habichuelas con

dulce, muy tradicionales en la Semana Santa en los hogares dominicanos. El pipián, las galletas de manteca o de jengibre con suspiros, como el mantecado de Moca. La carne salada criolla. La cacerola de chivo, mariscos y pescados en Barahona. Las arepitas de yuca, auyama, arroz o maíz. El chivo liniero sazonado con el orégano de fincas e hierbas. El vino de cocina. Roquetes de harina de guayaba de San Cristóbal. Chenchén con chivo o el chacá de Las Matas de Farfán. Los pasteles en hoja de San Pedro de

Macorís, San Cristóbal y de todo el país. La torta dulce y amarga en la Línea Noroeste y el Cibao. Las yaroas en Santiago de los Caballeros. Minutas en Sabana de la Mar. El morir soñando en Mao y gran parte del país. El sancocho con varias carnes y víveres, acompañando con arroz blanco. El bollo de maíz. El roquete de yuca de Monción e Higuey, Los roquetes de Santo Cerro. El pescado frito, yaniqueque y la batata frita de Boca Chica. El mofongo acompañado con el caldito y la carne frita criolla. El chicharrón con casabe, limón o yuca salcochada. Con la longaniza frita o al horno de Jarabacoa, Higuey y La Romana. Bolas de papas rellenas de queso o carne. El pescado con coco y el pan de coco de Samaná. Los pescados y mariscos con coco de Sánchez, Cabrera, Rio San Juan, Barahona y Nagua. El puré de papa, yautía coco, cepa de apio. El mabí de tayota en Jarabacoa. El mabí cacheo en Azua. El mabí vegano El mabí El Varón, de Hato Mayor. El mabí de San Cristóbal. El mabí seibano. El hot dog y la hamburguesa. Las catibias y quipes libaneses de la Romana. La comida del restaurant cocolo en San Pedro de Macorís. Las pastas alimenticias, con las que se elaboran platos con el salami, chuleta, pollo, cerdo, res, salchichas. El mangú de plátano encebollado con los tres golpes: salami, queso y huevo frito. La yuca salcochada con queso blanco frito, salami y jugo de carambola en Santiago Rodríguez. El puerco asado en puya relleno de moro de habichuelas negras o de guandules. El concón de arroz. El casabe natural y saborizado con maní, ajonjolí, albahaca, picante, almendra, macadania y otros sabores. El concón de arroz con habichuelas o

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guandules guisados. El bistec encebollado con tostones de Jarabacoa. El pesto de albahaca y oras hierbas aromáticas. Los aceites saborizados con hierbas. El arroz producido en fincas dominicanas y utilizadas por restaurantes, comedores, cafeterías y otros negocios de comida. Las sopas y caldos elaboradas en San Cristóbal. Los sazones fabricadas en Santiago, Haina, San Cristóbal, Azua y otros puntos de la nación. El ajo en pasta, orgullo de la nación. La mayonesa, mostaza, vinagres, sazones líquidas y en polvo, agrio de naranja condimentado, aceites comestibles, habichuelas, guandules, habas, orgullosamente utilizados en los platos de la gastronomía nacional. Las harinas de trigo, arroz y maíz de manufactura y uso local. La leche de coco para diferentes platos. El cachup y las variadas carnes criollas. La papa, auyama, yautía, guineos, rulo y otros víveres que dan fortaleza a los platos dominicanos en la gastronomía. La crema de coco para la piña colada y helados. La crema de cepa de apio de Jarabacoa y Constanza. El cerdo jabalí criollo. Los chicharrones de San Víctor, Moca; Villa Mella, los del Cruce de La Vega con San Francisco de Macorís en la Autopista Duarte, Light de Santo Domingo, como de todos los elaboradores de todo el país. El mofongo y café mocano. Pizzas con orégano y queso mozzarella de Nagua Los quesos de Don Bululú, en Cabrera, María Trinidad Sánchez. El chambre, chenchén, chacá, famosos platos en el Suroeste dominicano. El chivo guisado ocoeño. El moro de yon yon (hongos) en Duvergé, Independencia, Bahoruco, Elías Piña y otros puntos de la zona fronteriza con Haití. Los platos con tilapias en el Cibao Central. La mantequilla y otros lácteos de la gastronomía azuana elaborados por Coopesur. Los platos con pescados y mariscos en Pedernales. Los quesos cheddar, danés, en hoja, mozarella, tipo holandés y otros utilizados en platos criollos. El pan sobao, agua, mantequilla, multigranos, kimbo, camarón y muchos otros. Lechosa deshidratada de Rosaura en Moca. Vinos de cacao, arroz, maíz, maguey, frutas y otros. El mofongo de Adrian Tropical. La bija y la cúrcuma en la gastronomía local Las sopas, asopaos, locrios, moros en el

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Cibao, Los Huevoberger Carne frita con tostones Croquetas de yautía coco rellenas de pollo o queso Los niños envueltos elaborados por libaneses Bolitas de queso con cachup Empaguetada con salami Cocido de pata de vaca Mondongo guisado La sopa boba sin carne Las parrilladas con carnes variadas Lambí guisado Panecicos en la Línea Noroeste y en la Sierra Moro o locrio con semillas de cajuil verde en Santiago Rodríguez, Dajabón Los fritos verdes de rulo, plátano o guineos. Los roquetes de Santo Cerro, La Vega. La pizza de vegetales de Constanza. Los chillos a la plancha con moro y ensalada en Playa Grande, entre Cabrera y Rio San Juan. Nunca debe de defender los quesos Águila, Geo Geinsen, Sosúa, Cayacoa, San Juan, Arish de Las Matas de Farfán, los de Puntacaña, Pedro Corto, Higuey, El Seibo, La Romana, Iván, Patrón de Oro de Agroindustrial Los Ángeles, Don Cesar, Lazarina, La Lupa, Bravo, Don Manuel, de La Caya, Cabarete, y todos los que elaboran quesos en Hato Mayor, Bonao, Turey Agroindustrial, Industrias Taveras, San Francisco de Macorís, Línea Noroeste, Bayaguana-Monte Plata, Santiago Rodríguez, Montecristi, Valverde, Dajabón y todos los quesos de fabricación local. El queso en hoja que fabrican en Cabrera, Rio San Juan, Nisibón, Bonao, Jarabacoa, Luperón, Puerto Plata, San Juan de la Maguana y muchas otras comunidades de la nación. DULCES-POSTRES CRIOLLOS

Los casquitos de guayaba, naranja, lechosa, higo, cajuil, lechosa, jagua, piña y todos los dulces en almíbar deben ser preservados, al igual que los dulces de leche cortada, flanes, mermeladas, coco horneado, leche con coco tierno, majarete, tres leches, bizcocho de zanahoria, mermelada de tayota, arroz con leche, leche con cajuil, coco, batata, piña, concón de leche, jalao, guanimo y todos los dulces criollos deben ser defendidos para darle mayor fortaleza al turismo dominicano. Incluya los dulces de cajuil, leche y naranja raspadura en yagua de Loma de Cabrera, El dulce de papa de Ocoa. Dulce de naranja en pasta y almíbar de Hato Mayor. Dulce de cerezas. Dulce de piña e higo. Coco, batata y piña. Coco y piña. Flan de leche, auyama, piña Roqueticos de San Cristóbal Café Farfán, Ideal, Jaragua, Santo Domingo, Tinto, Monte Bonito y otros de la región Sur Guanimo Crema de leche con naranja, cajuil, piña, lechosa y otros. Coco y batata. Lácteos fronterizos Chicharrón de leche higüeyano La cerveza de jengibre de Samaná.

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Crema de berenjena Crema de auyama Tipile, ensalada de trigo Berenjena asada Buche Perico Bolas dulces de cacao El jalao. El coconete. El dulce de yuca mocano. El borracho mocano. Turrón de coco Turrón de ajonjolí Dulce de maní El dulce de jagua. El cristal de piña y guayaba. El mango y el guineo que deshidratan en Matanzas, Bani. El de naranja relleno de dulce de leche. La lechosa deshidratada en Las Marías y otras dulcerías en Paya, Baní. El dulce de leche y de coco tierno con leche banilejo. Los dulces ocoeños de higos y otras frutas y leche Las galetas de Las Matas de Farfán. Los mangos banilejos Casabe con mantequilla de maní Los dulces de Cañada Grande Loma de Cabrera. Los dulces de Hato al Medio. Coco tierno con leche, de Rosaura, oca. Los dulces de jarabacoa. El yogurt con pedazos de mangos banilejos. Los dulces de Dulcería Rodríguez, en Bonao; Piloto, entre Mao y Guayubín; los de Paya, Bani, Don Ulises, en Hato Mayor; Tula, en El Seibo, los de Santiago, Moca, Santiago Rodriguez y todo el pais. Los de INDULAL, en Las Caobas, Santiago Rodríguez. Los dulces de Lolín en Ocoa, Los de Doña Mensa, en Constanza. Los de Vitico en Santiago Rodriguez. Los de Las Ricuras de Doña Esperanza, en Nagua. Los Helados de Uva de Playa en Puerto Plata. Los chocolates de Rizek en San Francisco de Macoris. los de Chocal y Chocolala en Altamira, Puerto Plata. Los Helados Splash en el Cibao. Las arepas en Bayacanes, entre La Vega y Jarabacoa. Maiz caquiao en el Cibao Chaca en el Suroeste TAMBIEN DEFENDER Los caldos azuanos con viveres manchosos Las catibias de Leonora en San José de Las Matas. Pica pollo empanizado en todo el país. Los caldos de guandules o habichuelas en San Juan. Los quesos Puntacaña, en San Juan. Las arepitas de maíz elaboradas a mano en Bani.

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El diario de la industria azucarera de RD, su poder, años gordos y flacos en las décadas 60, 70, 80 y 90 del siglo pasado, su declive, profundos cambios en la industria azucarera estatal y privada, en siglo XX1, crece el liderazgo industrial del Central Romana, Vicini y el Consorcio Azucarero Central POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS El diario de la industria azucarera dominicana revela sus años gordos, flacos y otros con menos éxitos, muy diferentes a la situación por la cual atraviesan hoy la mayoría los cerrados ingenios del Estado, producto de una política gubernamental que se los llevó de encuentro con una ley de 1997 y por otros variados factores. Es un diario elaborado por Primicias con investigaciones en el Archivo General de la Nación, la historia de los ingenios dominicanos, testimonios históricos de José del Castillo Pichardo sobre la industria azucarera nacional, el sentir de los petromacorisanos en una tertulia de Primicias en el Parque Duarte de San Pedro Macorís con sus ingenios desde 1879, mis vivencias en Esperanza, que desde 1956 tuvo el Ingenio Esperanza, el contenido de las ediciones de la prensa dominicana, periódicos Listín Diario, Hoy, El Nacional, EL SOL, El Caribe, Ultima Hora, La Noticia, Diario Libre, El Día, Primicias, noticias ofrecidas por el Consejo Estatal del Azúcar (CEA), los ingenios privados, investigando las marcas Papagayo, del Central Romana, y Cisne, del Ingenio Porvenir, utilizando también la valiosísima Cronología Histórica (1966-1978) de los 12 Años de Balaguer, escrita por Fernando Infante, Primera Edición Letra Grafica Breve, octubre 2006, Editorial Letra Gráfica, impreso en Editora Búho, Santo Domingo, República Dominicana, mis frecuentes conversaciones con los fallecidos ex ejecutivos de ingenios Orbe Soto y Manolín Báez, y otros detalles de importancia obtenidos en otras valiosas fuentes. El trabajo de investigación aborda no solo el liderazgo que acumuló la industria azucarera del Estado, sino también el del sector privado con la Gulf And Western, el Central Romana, ingenios de los Vicini y el Consorcio Azucarero Central (Ingenio Barahona). La importancia para la economía dominicana de la fundación y zafras de los ingenios Angelina, Porvenir, Santa Fe, Consuelo, Cristóbal Colón, Ozama, Boca Chica, Caei, Quisqueya, Catarey, Amistad, Montellano, Barahona, Esperanza, La historia de la industria azucarera estatal se fortaleció en los doce años de Balaguer, aunque este en su retorno al poder en los años 80 tuvo el revés del cierre de los ingenios Esperanza y Catarey, dos

importantes fuentes de empleos e industrialización de la caña en las provincias Valverde y en San Cristóbal. DECLIVE DE LA INDUSTRIA AZUCARERA El 24 de abril del año 2010 el periódico Hoy publicó un interesante trabajo titulado “En declive Industria Azucarera Dominicana”, en el cual destaca que “aunque el declive de la industria azucarera dominicana comenzó en la década de los años 80 con el cierre de los dos primeros ingenios (Catarey y Esperanza), su derrumbe se completó con la capitalización de los diez ingenios del Estado que quedaban (1999-2000), dos de ellos cerrados (Santa Fe y Rio Haina). El trabajo de Hoy expresa que “se recuerda que, en el año 1980, cuando el país tenía 12 ingenios del Estado y cuatro privados, la producción de azúcar crema fue de 651, 685 toneladas métricas y 17 años después se redujo a 189, 594 toneladas en 1999 (el 29% de lo producido en el 80), disminución que siguió hasta llegar a 53, 912 toneladas métricas”. Y agrega que “ahí continuó el cierre y

entierro de los ingenios del Estado. El 5 de diciembre de 1999 el gobierno firmó el arrendamiento de 7 de los diez ingenios que le quedaban al Consejo Estatal del Azúcar con el Consorcio Azucarero del Caribe y el Central Azucarero del Este. Al primero le adjudicó los ingenios Rio Haina, Ozama, Boca Chica, Consuelo y Quisqueya y, al segundo, los ingenios Santa Fe y Porvenir”. HISTORIA DEL CEA Y LA PRESENCIA DE LA CAÑA DE AZUCAR EN LA ISLA Desde que la caña de azúcar fue introducida a la isla procedente de las Islas Canarias, no ha parado la industrialización de la caña en el país. “A mediados del siglo X1X se introdujo la máquina de vapor, dando origen a la producción semi-mecanizada. El primer ingenio propiamente dicho se estableció al finalizar el siglo. El desarrollo de la agroindustria continúa en los albores del siglo XX bajo el influjo de la inyección de capital foráneo, principalmente de fuentes, bajo el influjo de la inyección de capital foráneo, principalmente de fuentes alemanas e ingresas”, expresa la Historia del Consejo Estatal del

Azúcar (CEA), Y agrega que “al final de la década de los años 20, la industria azucarera nacional aparece concentrada en tres grupos: la Familia Vicini, La Cuban Dominicana y la South Porto Rican Sugar Company, entonces propietaria del Central Romana, que en la actualidad constituye el principal productor”. Sobre el dictador Rafael Leónidas Trujillo Molina y la industria azucarera, explica que éste adquirió gran parte de las unidades privadas existentes y adicionalmente creó tres nuevos ingenios, entre ellos el de mayor capacidad, así al final de los años 50 el patrimonio azucarero del dictador quedaba integrado por una gran cantidad de ingenios azucareros. La Historia del CEA expone que, al ser liquidada la dictadura de Trujillo en 1961, el Estado quedó como propietario de los mismos, constituyéndose en el principal productor de azúcar del país con cerca del 60% del total y que el resto de la producción quedó distribuida entre dos productores privados: Central Romana, con un30% y Casa Vicini con un 10%. En relación a los años transcurridos entre 1961 y 196, puntualiza que los ingenios propiedad estatal estuvieron regidos por la Corporación Azucarera Dominicana, creada por la Ley Número 78,con ciertos errores propios de lo accidentada vida política y económica de la época, creándose en 1966 fue creado mediante la ley número 7,.el Consejo Estatal del Azúcar (CEA), como ente administrador administrador del emporio azucarero, integrado en ese momento por los doce ingenios que pertenecieron a la familia Trujillo. Esa historia expone que, en los años finales de la década de los años 80, el CEA inició el proceso de diversificación que culminó con la desaparición de los ingenios Esperanza y Catarey y con gran parte de sus tierras arrendadas a consorcios privados o transferidos al Instituto Agrario Dominicano (IAD). Ambos ingenios hacen mucha falta a las comunidades de Esperanza y Villa Altagracia. En esas dos comunidades fueron creados sendos parques industriales de zonas francas industriales que permanecen bajo el control del CEA. Más adelante, mediante la ley 141-97, sobre Reforma dela Empresa Pública, se incluyó al CEA en este proceso y fue iniciado el proceso de transformación de esa institu-

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ción, lo que consistió en un proceso de saneamiento y eficientización de este organismo mediante el arrendamiento de los ingenios azucareros a empresas e instituciones nacionales y/o extranjeras. En la actualidad solo operan los ingenios Porvenir y Barahona, Este último operado por el Consorcio Azucarero Central. EL CEA es una institución autónoma descentralizada del Estado, fundado el 19 de agosto de 1966, mediante la ley número 7, aprobada en la gestión del ex presidente Joaquín Balaguer. Balaguer justificó en 1966 la necesidad de contar con un organismo que administrara los ingenios y demás dependencias ligadas a la producción de azúcar, con el objetivo de la coordinación y el eficiente funcionamiento de los ingenios del Estado. El cierre de los ingenios Esperanza, Amistad, Montellano, Catarey, Rio Haina, Ozama, Boca Chica, Santa Fe, Consuelo y Q isqueya, que eran activos productores de azúcar y otros derivados de la caña, hacen mucha falta a la economía y a las comunidades donde operaban. EL CEA será liquidado en la administración del presidente Luis Abinader-un grave error- y a la hora de esa decisión mantiene el control del Ingenio Porvenir y la zafra que realiza, del laboratorio genético y de la División de Ganadería y Boyada CEAGANA, que trabajan con el mejoramiento del ganado bovino de República Dominicana. Igualmente, la Gerencia de Minas y Medio Ambiente, que controla puntos de extracción de materiales como caliche, tosca, piedra coralina, arena, cascajo, entre otras, para la construcción de carreteras, calles y caminos vecinales. EL CEA ha venido operando una inmobiliaria, regente y protector de todos los terrenos del consorcio pertenecientes al Estado Dominicano. CENTRAL ROMANA Sobre el Central Romana Corporation, Ltd., cuya base principal es la siembra de caña y la producción de azúcar, es una empresa agroindustrial y turística que inició sus operaciones en 1912 en el país. EL Central Romano, pionero en turismo y zonas francas, ha diversificado sus operaciones en las áreas químicas, ganado, procesamiento de productos lácteos y cárnicos, producción de materiales de construcción y hierro, operación de puerto y aeropuerto, bienes raíces y hoteles. El Central Romana acumula una historia de más de 100 años y es el líder en la producción azucarera dominicana en el año 2021. Es una empresa que impulsa novedosos programas de responsabilidad social empresarial, salud, educación, vivienda y alimentación. El Central Romana genera su propia

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CONSORCIO CAEI De su lado, el Consorcio CAEI logró en la zafra 2020-2021 una producción que sobrepasa las 155 mil toneladas de azúcar, un 7 por ciento que la del año anterior. Ese consorcio resalta que la industria azucarera dominicana registró un crecimiento de un 20 por ciento en los últimos diez años. CAEI viene con un crecimiento en la producción agrícola y fabril desde el año 2010.

electricidad con un sistema de tres turbinas nueve generadores. Sus turbinas se encuentran en el ingenio y gene3ra la electricidad con el vapor producido por el proceso de la producción de azúcar. Las tres turbinas tienen capacidad de 32 megavatios y el resto de la generación eléctrica está suministrada por nueve generadoras que utilizan fuel oíl número 6 y dos. La capacidad total de generación es de 67.5 megavatios, servicios electicos que son ofrecidos a la parte turística del Central Romana, como a la industrial, con excepción de la zona franca. El Central Romana cuenta con una planta de furfural, la que fue ampliada en 1973, lo que permitió la producción de 90 millones de libras anuales. El furfural es un producto fabricado a base de pentasano el cual es un residuo que se extrae del bagazo de caña y de otros deshechos agrícolas como la tusa de maíz y la cascara de maní. En1995 el Central Romana adquirió una planta con instalaciones en Bélgica que pro-

cesa el furfural convirtiéndolo en alcohol furfurilico. En 2018-2019 el Central Romana finalizó su zafra con una producción de 352, 116 toneladas cortas de azúcar, tras moler más de 3 millones de toneladas cortas de caña. Ese ingenio produjo también más de 154, 000 toneladas cortas de azúcar refino, logrando con esta cantidad abaste3rcer la demanda local. El Central Romana es una fuente generadora de 25 mil empleos, impactando la economía de La Romana y de la región Este. En la Zafra 2019-2020 el Central Romana produjo más de 382 mil toneladas cortas de azúcar, alcanzando una molienda de 3 millones 258 mil toneladas cortas de caña. En la zafra 2020-2021 el Central Romana tuvo una producción de 396 mil 288 toneladas cortas de azúcar, luego de moler más de 3 millones 358 mil toneladas cortas de caña. Esta cifra supera en más de 14 mil toneladas cortas la cantidad de azúcar grado 96 producida el año pasado.

INGENIO BARAHONA-CONSORCIO AZUCARERO CENTRAL En la zafra 2016-2017 el Ingenio Barahona (Consorcio Azucarero Central) contaba con120 mil tareas sembradas de caña, con133 días de zafra y 530, 000 toneladas métricas de caña para moler. INGENIO PORVENIR En tanto, el Ingenio Porvenir, también propiedad del Estado, en San Pedro de Macorís, tenía en esa zafra 112 mil tareas sembradas de caña para 140 días de zafra y 250 mil toneladas de caña métricas para moler. NO IMPORTACION DE AZUCAR El Instituto Azucarero Dominicano (INAZUCAR), informó en el sexto mes de 2021 que no sería necesario importar azúcar este año porque en la zafra 2020-2021 se produjeron las toneladas métricas necesarias, superando la producción al mes de mayo. Ese consorcio ha modernizado su fábrica, incrementado sus inversiones ambientales, desarrolla negocios de valor agregado, produce y vende energía limpia 100% e impulsa las fincas energéticas.

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TRES INGENIOS PRIVADOS EN SPM Y HM Tres ingenios privados aparecen en la historia de San Pedro de Macorís y Hato Mayor, como son Angelina y Cristóbal Colon, en Macorís, como el Central Pringamosa, en Hato Mayor. CEA-INDUSTRIA AZUCARERA EN LOS AÑOS 1966, 1967, 1968, 1969, 1970, 1971, 1972, 1974-1975, 1976, 1977 En el año 1966 el gobierno anunció la reestructuración de los ingenios del Estado, para lo cual se requerían RD$ 41, 500, 000. En ese año el CEA solicitó al Banco de Reservas un préstamo de RD$ 3.2 millones de pesos para pagos adeudados al personal de ese consorcio. En septiembre de 1966 el gobierno se vio obligado a tomar la decisión de cancelar cerca de mil empleados del muy importante Ingenio Rio Haina, argumentando que había que evitar el cierre de esa empresa. El 18 de agosto de 1966 fue creado por ley el Consejo Estatal del Azúcar (CEA), que sustituyó a la disuelta Corporación Azucarera Dominicana. Fue una de las primeras medidas adoptadas por el nuevo gobierno que encabezó el fallecido ex presidente Joaquín Balaguer. En ese año se habló bastante de la antigua Corporación Azucarera Dominicana, a la que la Organización de Estados Americanos le condonó un crédito de casi 12 millones que le había otorgado. El gobierno inició el año 1967 anunciando que la meta en la zafra azucarera era producir 875, 500 toneladas cortas de azúcar, distribuidas con 550, 000 el CEA, y la Casa Vicini 67, 500. A mayo de 1967 los ingenios del CEA habían producido 400, 379.70 toneladas de azúcar, de la molienda de 4, 002, 124.04, produciendo 362, 293.35 toneladas de azúcar crudo y refino 38, 086.35. Según el reporte del CEA, la producción de mieles ricas fue de 10, 538, 742 galones y de melaza 22, 247, 021. Una noticia escandalosa en junio de 1967, fue que el Ingenio Rio Haina, el más importante en la zona del Caribe, había perdido en los últimos años 200 mil tareas que fueron invadidas. En julio de 1967 el CEA vendió 80 mil toneladas de azúcar al mercado mundial, incrementando a 110 mil toneladas las vendidas a ese mercado en ese año. El precio fue de 2.05 centavos la libra. En 1967 la cuota asignada por Estados Unidos al país fue de 602,000 toneladas cortas de azúcar, con un incremento de 12, 519 toneladas cortas de azúcar. En septiembre de 1967 el CEA informó que en su zafra había destinado 274 mil toneladas de crudos al mercado norteamericano y 38 mil al mercado mundial. En ese mismo mes los bancos de

Reservas y Popular Dominicano aprobaron un préstamo de un millón de pesos al CEA, que dio inicio a la zafra correspondiente a 1967-1968. En octubre de 1967 el Consejo Estatal del Azúcar anunció un concurso para la venta de 22 millones de melaza de la próxima zafra. La cuota azucarera dominicana en el mercado preferencial de Estados Unidos en el año 1968 fue de 664, 854 toneladas de azúcar. Posteriormente fue incrementada a 1, 007, 867 toneladas de azúcar. El 12 de marzo de 1970 se dio cuenta de que en la zafra azucarera de 1969 fueron producidas 946, 961 toneladas de azúcar por la industria de la nación, confirmando la alta incidencia de esa industria en la economía nacional. El 3 de abril de 1971 el Consejo Estatal

del Azúcar (CEA) vendió por US$ 4.5 millones 30 mil toneladas largas de azúcar en el mercado preferencial estadounidense. Al final de julio de 1971 fue ofrecida la información de que 18, 228 haitianos estaban laborando en las zafras de los centrales azucareros, de los cuales 11, 576 estaban en el Central Romana y los restantes en los ingenios del Estado y Vicini. La aspiración del CEA en la zafra 19711972 fue producir 755 mil toneladas de azúcar, para la cual contrató siete mil braceros haitianos, con una generación de ingresos menores a los 100 millones de dólares. Según el director ejecutivo del CEA, Fernando Álvarez Bogaert en esa zafra destinarían 40 millones de pesos en pagos de salarios a los empleados del consorcio, incluyendo los 40 mil braceros. El 17 de noviembre de 1972 el CEA ven-

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dió 534 mil toneladas cortas de azúcar por US$ 83 millones de dólares en el mercado norteamericano. En1972 el país tuvo una cuota en el mercado preferencial de Estados Unidos de 703, 677 toneladas de azúcar. En 1972 la Gulf And Western incursión en la construcción de un hotel en la avenida Independencia en Santo Domingo, diversificando sus inversiones en el país. A finales de noviembre de 1974 fue dispuesta la medida de un incremento en los precios locales de azúcar para destinar el alza para financiar la Corporación Dominicana de Electricidad. En la tercera de noviembre el precio de la libra de azúcar se disparó a US$ 64.30, generando la venta de 50 mil toneladas del Central Romana y el CEA la suma de US$ 72, 016 millones. Previamente, el 5 de noviembre de 1974 los precios del azúcar en el mercado mundial alcanzaron el precio más alto a US$ 62.75 la libra, favoreciendo la exportación del dulce a precios súper atractivo. A mediados de junio de 1974 se reportó la producción de 801,776 toneladas de azúcar en los ingenios del CEA, otro record productivo en ese organismo. En 1974 le fue aumentada la cuota azucarera al país en el mercado norteamericano y la Republica Dominicana aprovechó el incremento en el precio en el mercado internacional, vendiendo en enero de ese año a US$ 13.85 las cien libras. En 1974 las exportaciones y ventas de azúcar y otros derivados de la caña aportaron al país 348 millones de pesos. En el año 1975 se registraron alzas en los precios del azúcar. Los ingenios del CEA tuvieron una producción de 870 mil toneladas, con mil toneladas más superando la zafra de 1974. El nueve de marzo de 1976 el Central Romana informó la venta de ocho mil toneladas de azúcar al precio de US$ 0.17 la libra en el mercado azucarero. En ese año el CEA apostó a que mejoraran los precios del azúcar para realizar mejores ventas. El primero de abril de 1976 la empresa Gulf And Western anunció una inversión de RD$ de dos millones 240 mil pesos en un proyecto habitacional inaugurado ese día para sus trabajadores. Iniciando el mes de julio de 1976, el CEA anunció la venta de 170 mil toneladas de azúcar a empresarios de Estados Unidos, de las cuales 50 mil fueron vendidas a 15 centavos la libra y las restantes a futuro a una prima de 35 puntos. El 22 de julio de 1976 se reveló que el CEA tenia a ese momento una producción de 887,900 toneladas, por encima de las 886,735 producidas en la zafra de los años 1974-1975, logrando la zafra azucarera más alta en la historia de esa institución

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azucarera. El año 1976 fue difícil para la industria azucarera dominicana porque descendieron los precios del azúcar, perjudicando los ingresos del país, noticia informada a finales de ese año. En materia azucarera el año 1977 se caracterizó por un superávit en la producción mundial. El 13 de enero de 1977 el Consejo Estatal del Azúcar (CEA) vendió 205 mil toneladas de azúcar a varias firmas corredoras de Estados Unidos a a US$ 9.00 el quintal. El 1 de septiembre de 1977 el CEA vendió 50 mil toneladas de azúcar al precio de US$ 8.85 las 100 libras, generando la venta ocho millones 850 mil dólares. El día 11 de octubre de 1977 el Consejo Estatal del Azúcar vendió 75 mil toneladas de azúcar al precio de US$ 7.525 las 100 libras. El primero de diciembre del año 1977 fue reportado que el Consejo Estatal del Azúcar (CEA) cerró al30 de septiembre de ese año con una pérdida de RD$ 26.2 millones, muy diferente a los años de bonanza de esa industria.

hora después pasaba por la centrifuga y en brillante polvo endulzaba el café de nuestro almuerzo”. Puerto Plata fue víctima del cierre de dos de sus principales fuentes empleos, los ingenios Amistad y Montellano, con una provechosa historia productiva de azúcar y otros derivados de la caña. ANSELMO PAULINO ALVAREZ El general Anselmo Paulino Álvarez tuvo poder en la industria azucarera en la dictadura de Trujillo. Falleció el 27 de junio de 1977 en Paris, Francia. En 1973 Paulino Álvarez fue embajador dominicano en España. TEOBALDO ROSSEL Teobaldo Rossel fue administrador del Central Romana en 1967. GAETAN BUCHER En octubre de 1967 Gaetan Bucher era el director ejecutivo del CEA. CESAR ALVAREZ VALERA César Álvarez Valera fue director ejecutivo del Consejo Estatal del Azúcar en el año 1969, año en el cual el Consejo Estatal del Azúcar (CEA) obtuvo beneficios ascendentes a RD$ 7, 559,055.

AÑO 1978 EL 17 de enero de 1978 la empresa Gulf And Western diversificó sus negocios con una inversión de RD$ 7 millones en Altos de Chavón. El 26 de enero de 1978 La Cámara Americana de Comercio solicitó que se exonerara de la tarifa fija para las importaciones azucareras que establecieron los Estados Unidos a una determinada cantidad de azúcar dominicana.

FERNANDO ALVAREZ BOGAERT Fernando Álvarez Bogaert, nombrado el18 de agosto de 1970 como director ejecutivo del Consejo Estatal del Azúcar (CEA), fue Embajador en Venezuela, Ministro de Agricultura, Secretario de Finanzas en 1975.

DECLIVE PREOCUPANTE El declive de la industria azucarera estatal, que fue el principal soporte económico del país, producto de diferentes factores, entre estos la reducción de la cuota azucarera preferencial por parte de Estados Unidos, deja grandes lecciones a la nación, que dejó de recibir sus aportes al PIB. FRACASO LA CAPITALIZACION Fracasó la capitalización en los ingenios del Estado, si se parte de un análisis profundo en relación a que el Consorcio Azucarero del Caribe, de capital mexicano obtuvo en una licitación pública cinco de diez ingenios del Estado, Consuelo, Quisqueya, Boca Chica, Ozama y Rio Haina, con una capacidad de molienda de 19777 toneladas cortas de caña por día y terminaron cerrando sus puertas, afectando los aportes de la industria azucarera estatal al PIB de la nación. PERSONAS CLAVES EN LA INDUSTRIA AZUCARERA DOMINICANA El 4 de abril de 2009 José del Castillo Pichardo escribió en el periódico Diario Libre el importante trabajo “Ingenios

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Pioneros: La Esperanza, destacando que “nuestra historia azucarera surgió a finales del siglo 1XX en pleno auge del comercio internacional. Fue así como se configuró “la economía del postre”: azúcar, café, cacao y tabaco, un modelo predominante hasta que turismo, zonas francas y remesas ocuparon su lugar. En 1879 el Ingenio La Esperanza, fundado a mediados de la década del 70 por el cubano Joaquín M. Delgado con el auxilio de Rafael Martin, era considerado como el principal establecimiento agroindustrial existente en el país. De acuerdo con la prensa capitaleña, se le reputaba el primero en instalarse con máquina de valor y en las proporciones de cualquiera de los que existen en la Isla de Cuba o Puerto Rico. En realidad, el primer ingenio movido a vapor, de efímera existencia y modesto tamaño, fue

La Isabel, instalado en Puerto Plata en 1872 por el cubano Carlos F. Loynaz”. La historia de la industria azucarera dominicana tiene una historia tan amplia, que José del Castillo Pichardo, aborda la temática con su trabajo “Ingenios Pioneros de Puerto Plata, el día 6 de junio de 2009, resaltando que “cuando en 1872 el cubano Carlos F. Loynaz instaló La Isabel, en San Marcos, Puerto Plata, se le reputó como el primer ingenio movido a vapor que funcionaba en el país. La prensa puertoplateña reseñó este hecho con justa admiración. “Hoy hemos presenciado la prueba decisiva en su ingenio La Isabel”. En menos de media hora la caña acaba de cortar y desmenuzada por el trapiche enviaba su jugo a los tachos donde hervía inundando el aire con los sabrosos vapores del guarapo, una

ZAFRA CENTRAL ROMANA 2020-2021 El Central Romana Corporation pagó 2. 86 mil millones de pesos a sus colonos azucareros correspondientes a la zafra 20202021. Es la cifra más alta por pago de tonelada corta que ha efectuado ese central azucarero en toda su historia. “La relación con nuestros colonos azucareros sigue fortaleciéndose en base al trabajo y a las buenas prácticas que amerita el sector agrícola, procurando el cumplimiento delas políticas y acciones sostenibles que certifican la calidad bajo normativas y los estándares internacionales”, expresó la empresa en un comunicado divulgado por la prensa dominicana el miércoles 29 de septiembre de 2021. El Central Romana destaca que la vinculación histórica de la empresa con las fincas de sus colonias azucareras se remonta a más de un siglo. CENTRAL ROMANA, PRINCIPAL EXPORTADOR DE AZUCAR DE RD A finales de septiembre de 2021 el Central Romana es el principal exportador de azúcar de la República Dominicana.

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“La verdad siempre”

El 24 de abril del año 2010 el periódico Hoy publicó un interesante trabajo titulado “En declive Industria Azucarera Dominicana”, en el cual destaca que “aunque el declive de la industria azucarera dominicana comenzó en la década de los años 80 con el cierre de los dos primeros ingenios (Catarey y Esperanza), su derrumbe se completó con la capitalización de los diez ingenios del Estado que quedaban (1999-2000), dos de ellos cerrados (Santa Fe y Rio Haina). El trabajo de Hoy expresa que “se recuerda que, en el año 1980, cuando el país tenía 12 ingenios del Estado y cuatro privados, la producción de azúcar crema fue de 651, 685 toneladas métricas y 17 años después se redujo a 189, 594 toneladas en 1999 (el 29% de lo producido en el 80), disminución que siguió hasta llegar a 53, 912 toneladas métricas”. Y agrega que “ahí continuó el cierre y entierro de los ingenios del Estado. El 5 de diciembre de 1999 el gobierno firmó el arrendamiento de 7 de los diez ingenios que le quedaban al Consejo Estatal del Azúcar con el Consorcio Azucarero del Caribe y el Central Azucarero del Este. Al primero le adjudicó los ingenios Rio Haina, Ozama, Boca Chica, Consuelo y Quisqueya y, al segundo, los ingenios Santa Fe y Porvenir”. HISTORIA DEL CEA Y LA PRESENCIA DE LA CAÑA DE AZUCAR EN LA ISLA

Desde que la caña de azúcar fue introducida a la isla procedente de las Islas Canarias, no ha parado la industrialización de la caña en el país. “A mediados del siglo X1X se introdujo la máquina de vapor, dando origen a la producción semi-mecanizada. El primer ingenio propiamente dicho se estableció al finalizar el siglo. El desarrollo de la agroindustria continúa en los albores del siglo XX bajo el influjo de la inyección de capital foráneo, principalmente de fuentes, bajo el influjo de la inyección de capital foráneo, principalmente de fuentes alemanas e ingresas”, expresa la Historia del Consejo Estatal del Azúcar (CEA), Y agrega que “al final de la década de los años 20, la industria azucarera nacional aparece concentrada en tres grupos: la Familia Vicini, La Cuban Dominicana y la South Porto Rican Sugar Company, entonces propietaria del Central Romana, que en la actualidad constituye el principal productor”. Sobre el dictador Rafael Leónidas Trujillo Molina y la industria azucarera, explica que éste adquirió gran parte de las unidades privadas existentes y adicionalmente creó tres nuevos ingenios, entre ellos el de mayor capacidad, así al final de los años 50 el patrimonio azucarero del dictador quedaba integrado por una gran cantidad de ingenios azucareros. La Historia del CEA expone que, al ser liquidada la dictadura de Trujillo en 1961, el Estado quedó como propietario de los mismos, cons-

tituyéndose en el principal productor de azúcar del país con cerca del 60% del total y que el resto de la producción quedó distribuida entre dos productores privados: Central Romana, con un30% y Casa Vicini con un 10%. En relación a los años transcurridos entre 1961 y 196, puntualiza que los ingenios propiedad estatal estuvieron regidos por la Corporación Azucarera Dominicana, creada por la Ley Número 78,con ciertos errores propios de lo accidentada vida política y económica de la época, creándose en 1966 fue creado mediante la ley número 7,.el Consejo Estatal del Azúcar (CEA), como ente administrador administrador del emporio azucarero, integrado en ese momento por los doce ingenios que pertenecieron a la familia Trujillo. Esa historia expone que, en los años finales de la década de los años 80, el CEA inició el proceso de diversificación que culminó con la desaparición de los ingenios Esperanza y Catarey y con gran parte de sus tierras arrendadas a consorcios privados o transferidos al Instituto Agrario Dominicano (IAD). Ambos ingenios hacen mucha falta a las comunidades de Esperanza y Villa Altagracia. En esas dos comunidades fueron creados sendos parques industriales de zonas francas industriales que permanecen bajo el control del CEA. Más adelante, mediante la ley 141-97, sobre Reforma dela Empresa Pública, se incluyó al CEA en este proceso y fue iniciado el proceso de transformación de esa institución, lo que consistió en un proceso de saneamiento y eficientización de este organismo mediante el arrendamiento de los ingenios azucareros a empresas e instituciones nacionales y/o extranjeras. En la actualidad solo operan los ingenios Porvenir y Barahona, Este último operado por el Consorcio Azucarero Central. EL CEA es una institución autónoma descentralizada del Estado, fundado el 19 de agosto de 1966, mediante la ley número 7, aprobada en la gestión del ex presidente Joaquín Balaguer. Balaguer justificó en 1966 la necesidad de contar con un organismo que administrara los ingenios y demás dependencias ligadas a la producción de azúcar, con el objetivo de la coordinación y el eficiente funcionamiento de los ingenios del Estado. El cierre de los ingenios Esperanza, Amistad, Montellano, Catarey, Rio Haina, Ozama, Boca Chica, Santa Fe, Consuelo y Q isqueya, que eran activos productores de azúcar y otros derivados de la caña, hacen mucha falta a la economía y a las comunidades donde operaban.

“La verdad siempre”

EL CEA será liquidado en la administración del presidente Luis Abinader-un grave error- y a la hora de esa decisión mantiene el control del Ingenio Porvenir y la zafra que realiza, del laboratorio genético y de la División de Ganadería y Boyada CEAGANA, que trabajan con el mejoramiento del ganado bovino de República Dominicana. Igualmente, la Gerencia de Minas y Medio Ambiente, que controla puntos de extracción de materiales como caliche, tosca, piedra coralina, arena, cascajo, entre otras, para la construcción de carreteras, calles y caminos vecinales. EL CEA ha venido operando una inmobiliaria, regente y protector de todos los terrenos del consorcio pertenecientes al Estado Dominicano. CENTRAL ROMANA Sobre el Central Romana Corporation, Ltd., cuya base principal es la siembra de caña y la producción de azúcar, es una empresa agroindustrial y turística que inició sus operaciones en 1912 en el país. EL Central Romano, pionero en turismo y zonas francas, ha diversificado sus operaciones en las áreas químicas, ganado, procesamiento de productos lácteos y cárnicos, producción de materiales de construcción y hierro, operación de puerto y aeropuerto, bienes raíces y hoteles. El Central Romana acumula una historia de más de 100 años y es el líder en la producción azucarera dominicana en el año 2021. Es una empresa que impulsa novedosos programas de responsabilidad social empresarial, salud, educación, vivienda y alimentación. El Central Romana genera su propia electricidad con un sistema de tres turbinas nueve generadores. Sus turbinas se encuentran en el ingenio y gene3ra la electricidad con el vapor producido por el proceso de la producción de azúcar. Las tres turbinas tienen capacidad de 32 megavatios y el resto de la generación eléctrica está suministrada por nueve generadoras que utilizan fuel oíl número 6 y dos. La capacidad total de generación es de 67.5 megavatios, servicios electicos que son ofrecidos a la parte turística del Central Romana, como a la industrial, con excepción de la zona franca. El Central Romana cuenta con una planta de furfural, la que fue ampliada en 1973, lo que permitió la producción de 90 millones de libras anuales. El furfural es un producto fabricado a base de pentasano el cual es un residuo que se extrae del bagazo de caña y de otros deshechos agrícolas como la tusa de maíz y la cascara de maní. En1995 el Central Romana adquirió una planta con instalaciones en Bélgica que procesa el furfural convirtiéndolo en alcohol furfurilico. En 2018-2019 el Central Romana finalizó su zafra con una producción de 352, 116 toneladas cortas de azúcar, tras moler más de 3 millones de toneladas cortas de caña. Ese

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ingenio produjo también más de 154, 000 toneladas cortas de azúcar refino, logrando con esta cantidad abaste3rcer la demanda local. El Central Romana es una fuente generadora de 25 mil empleos, impactando la economía de La Romana y de la región Este. En la Zafra 2019-2020 el Central Romana produjo más de 382 mil toneladas cortas de azúcar, alcanzando una molienda de 3 millones 258 mil toneladas cortas de caña. En la zafra 2020-2021 el Central Romana tuvo una producción de 396 mil 288 toneladas cortas de azúcar, luego de moler más de 3 millones 358 mil toneladas cortas de caña. Esta cifra supera en más de 14 mil toneladas cortas la cantidad de azúcar grado 96 producida el año pasado. CONSORCIO CAEI De su lado, el Consorcio CAEI logró en la zafra 2020-2021 una producción que sobrepasa las 155 mil toneladas de azúcar, un 7 por ciento que la del año anterior. Ese consorcio resalta que la industria azucarera dominicana registró un crecimiento de un 20 por ciento en los últimos diez años. CAEI viene con un crecimiento en la producción agrícola y fabril desde el año 2010. INGENIO BARAHONA-CONSORCIO AZUCARERO CENTRAL En la zafra 2016-2017 el Ingenio Barahona (Consorcio Azucarero Central) contaba con120 mil tareas sembradas de caña, con133 días de zafra y 530, 000 toneladas métricas de caña para moler. INGENIO PORVENIR En tanto, el Ingenio Porvenir, también propiedad del Estado, en San Pedro de Macorís, tenía en esa zafra 112 mil tareas sembradas de caña para 140 días de zafra y 250 mil toneladas de caña métricas para moler. NO IMPORTACION DE AZUCAR El Instituto Azucarero Dominicano (INAZUCAR), informó en el sexto mes de 2021 que no sería necesario importar azúcar este año porque en la zafra 2020-2021 se produjeron las toneladas métricas necesarias, superando la producción al mes de mayo.

Ese consorcio ha modernizado su fábrica, incrementado sus inversiones ambientales, desarrolla negocios de valor agregado, produce y vende energía limpia 100% e impulsa las fincas energéticas. TRES INGENIOS PRIVADOS EN SPM Y HM Tres ingenios privados aparecen en la historia de San Pedro de Macorís y Hato Mayor, como son Angelina y Cristóbal Colon, en Macorís, como el Central Pringamosa, en Hato Mayor. CEA-INDUSTRIA AZUCARERA EN LOS AÑOS 1966, 1967, 1968, 1969, 1970, 1971, 1972, 1974-1975, 1976, 1977 En el año 1966 el gobierno anunció la reestructuración de los ingenios del Estado, para lo cual se requerían RD$ 41, 500, 000. En ese año el CEA solicitó al Banco de Reservas un préstamo de RD$ 3.2 millones de pesos para pagos adeudados al personal de ese consorcio. En septiembre de 1966 el gobierno se vio obligado a tomar la decisión de cancelar cerca de mil empleados del muy importante Ingenio Rio Haina, argumentando que había que evitar el cierre de esa empresa. El 18 de agosto de 1966 fue creado por ley el Consejo Estatal del Azúcar (CEA), que sustituyó a la disuelta Corporación Azucarera Dominicana. Fue una de las primeras medidas adoptadas por el nuevo gobierno que encabezó el fallecido ex presidente Joaquín Balaguer. En ese año se habló bastante de la antigua Corporación Azucarera Dominicana, a la que la Organización de Estados Americanos le condonó un crédito de casi 12 millones que le había otorgado. El gobierno inició el año 1967 anunciando que la meta en la zafra azucarera era producir 875, 500 toneladas cortas de azúcar, distribuidas con 550, 000 el CEA, y la Casa Vicini 67, 500. A mayo de 1967 los ingenios del CEA habían producido 400, 379.70 toneladas de azúcar, de la molienda de 4, 002, 124.04, produciendo 362, 293.35 toneladas de azúcar crudo y refino 38, 086.35. Según el reporte del CEA, la producción de mieles ricas fue de 10, 538, 742 galones y de melaza 22, 247, 021.

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Una noticia escandalosa en junio de 1967, fue que el Ingenio Rio Haina, el más importante en la zona del Caribe, había perdido en los últimos años 200 mil tareas que fueron invadidas. En julio de 1967 el CEA vendió 80 mil toneladas de azúcar al mercado mundial, incrementando a 110 mil toneladas las vendidas a ese mercado en ese año. El precio fue de 2.05 centavos la libra. En 1967 la cuota asignada por Estados Unidos al país fue de 602,000 toneladas cortas de azúcar, con un incremento de 12, 519 toneladas cortas de azúcar. En septiembre de 1967 el CEA informó que en su zafra había destinado 274 mil toneladas de crudos al mercado norteamericano y 38 mil al mercado mundial. En ese mismo mes los bancos de Reservas y Popular Dominicano aprobaron un préstamo de un millón de pesos al CEA, que dio inicio a la zafra correspondiente a 1967-1968. En octubre de 1967 el Consejo Estatal del Azúcar anunció un concurso para la venta de 22 millones de melaza de la próxima zafra. La cuota azucarera dominicana en el mercado preferencial de Estados Unidos en el año 1968 fue de 664, 854 toneladas de azúcar. Posteriormente fue incrementada a 1, 007, 867 toneladas de azúcar. El 12 de marzo de 1970 se dio cuenta de que en la zafra azucarera de 1969 fueron producidas 946, 961 toneladas de azúcar por la industria de la nación, confirmando la alta incidencia de esa industria en la economía nacional. El 3 de abril de 1971 el Consejo Estatal del Azúcar (CEA) vendió por US$ 4.5 millones 30 mil toneladas largas de azúcar en el mercado preferencial estadounidense. Al final de julio de 1971 fue ofrecida la información de que 18, 228 haitianos estaban laborando en las zafras de los centrales azucareros, de los cuales 11, 576 estaban en el Central Romana y los restantes en los ingenios del Estado y Vicini. La aspiración del CEA en la zafra 19711972 fue producir 755 mil toneladas de azúcar, para la cual contrató siete mil braceros haitianos, con una generación de ingresos menores a los 100 millones de dólares. Según el director ejecutivo del CEA, Fernando Álvarez Bogaert en esa zafra destinarían 40 millones de pesos en pagos de salarios a los empleados del consorcio, incluyendo los 40 mil braceros. El 17 de noviembre de 1972 el CEA vendió 534 mil toneladas cortas de azúcar por US$ 83 millones de dólares en el mercado norteamericano. En1972 el país tuvo una cuota en el mercado preferencial de Estados Unidos de 703, 677 toneladas de azúcar. En 1972 la Gulf And Western incursión en la construcción de un hotel en la avenida Independencia en Santo Domingo, diversificando sus inversiones en el país. A finales de noviembre de 1974 fue dispuesta la medida de un incremento en los precios locales de azúcar para destinar el alza para financiar la Corporación Dominicana de

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Electricidad. En la tercera de noviembre el precio de la libra de azúcar se disparó a US$ 64.30, generando la venta de 50 mil toneladas del Central Romana y el CEA la suma de US$ 72, 016 millones. Previamente, el 5 de noviembre de 1974 los precios del azúcar en el mercado mundial alcanzaron el precio más alto a US$ 62.75 la libra, favoreciendo la exportación del dulce a precios súper atractivo. A mediados de junio de 1974 se reportó la producción de 801,776 toneladas de azúcar en los ingenios del CEA, otro record productivo en ese organismo. En 1974 le fue aumentada la cuota azucarera al país en el mercado norteamericano y la Republica Dominicana aprovechó el incremento en el precio en el mercado internacional, vendiendo en enero de ese año a US$ 13.85 las cien libras. En 1974 las exportaciones y ventas de azúcar y otros derivados de la caña aportaron al país 348 millones de pesos. En el año 1975 se registraron alzas en los precios del azúcar. Los ingenios del CEA tuvieron una producción de 870 mil toneladas, con mil toneladas más superando la zafra de 1974. El nueve de marzo de 1976 el Central Romana informó la venta de ocho mil toneladas de azúcar al precio de US$ 0.17 la libra en el mercado azucarero. En ese año el CEA apostó a que mejoraran los precios del azúcar para realizar mejores ventas. El primero de abril de 1976 la empresa Gulf And Western anunció una inversión de RD$ de dos millones 240 mil pesos en un proyecto habitacional inaugurado ese día para sus trabajadores. Iniciando el mes de julio de 1976, el CEA anunció la venta de 170 mil toneladas de azúcar a empresarios de Estados Unidos, de las cuales 50 mil fueron vendidas a 15 centavos la libra y las restantes a futuro a una prima de 35 puntos. El 22 de julio de 1976 se reveló que el CEA tenia a ese momento una producción de 887,900 toneladas, por encima de las 886,735 producidas en la zafra de los años 1974-1975, logrando la zafra azucarera más alta en la historia de esa institución azucarera. El año 1976 fue difícil para la industria azucarera dominicana porque descendieron los precios del azúcar, perjudicando los ingresos del país, noticia informada a finales de ese año. En materia azucarera el año 1977 se caracterizó por un superávit en la producción mundial. El 13 de enero de 1977 el Consejo Estatal del Azúcar (CEA) vendió 205 mil toneladas de azúcar a varias firmas corredoras de Estados Unidos a a US$ 9.00 el quintal. El 1 de septiembre de 1977 el CEA vendió 50 mil toneladas de azúcar al precio de US$ 8.85 las 100 libras, generando la venta ocho millones 850 mil dólares. El día 11 de octubre de 1977 el Consejo Estatal del Azúcar vendió 75 mil toneladas de

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“La verdad siempre”

puertoplateña reseñó este hecho con justa admiración. “Hoy hemos presenciado la prueba decisiva en su ingenio La Isabel”. En menos de media hora la caña acaba de cortar y desmenuzada por el trapiche enviaba su jugo a los tachos donde hervía inundando el aire con los sabrosos vapores del guarapo, una hora después pasaba por la centrifuga y en brillante polvo endulzaba el café de nuestro almuerzo”. Puerto Plata fue víctima del cierre de dos de sus principales fuentes empleos, los ingenios Amistad y Montellano, con una provechosa historia productiva de azúcar y otros derivados de la caña. ANSELMO PAULINO ALVAREZ El general Anselmo Paulino Álvarez tuvo poder en la industria azucarera en la dictadura de Trujillo. Falleció el 27 de junio de 1977 en Paris, Francia. En 1973 Paulino Álvarez fue embajador dominicano en España. TEOBALDO ROSSEL Teobaldo Rossel fue administrador del Central Romana en 1967. GAETAN BUCHER En octubre de 1967 Gaetan Bucher era el director ejecutivo del CEA.

azúcar al precio de US$ 7.525 las 100 libras. El primero de diciembre del año 1977 fue reportado que el Consejo Estatal del Azúcar (CEA) cerró al30 de septiembre de ese año con una pérdida de RD$ 26.2 millones, muy diferente a los años de bonanza de esa industria. AÑO 1978 EL 17 de enero de 1978 la empresa Gulf And Western diversificó sus negocios con una inversión de RD$ 7 millones en Altos de Chavón. El 26 de enero de 1978 La Cámara Americana de Comercio solicitó que se exonerara de la tarifa fija para las importaciones azucareras que establecieron los Estados Unidos a una determinada cantidad de azúcar dominicana. DECLIVE PREOCUPANTE El declive de la industria azucarera estatal, que fue el principal soporte económico del país, producto de diferentes factores, entre estos la reducción de la cuota azucarera preferencial por parte de Estados Unidos, deja grandes lecciones a la nación, que dejó de recibir sus aportes al PIB. FRACASO LA CAPITALIZACION Fracasó la capitalización en los ingenios del Estado, si se parte de un análisis profundo en relación a que el Consorcio Azucarero del Caribe, de capital mexicano obtuvo en una licitación pública cinco de diez ingenios del Estado, Consuelo, Quisqueya, Boca Chica, Ozama y Rio Haina, con una capacidad de molienda de 19777 toneladas cortas de caña

por día y terminaron cerrando sus puertas, afectando los aportes de la industria azucarera estatal al PIB de la nación. PERSONAS CLAVES EN LA INDUSTRIA AZUCARERA DOMINICANA El 4 de abril de 2009 José del Castillo Pichardo escribió en el periódico Diario Libre el importante trabajo “Ingenios Pioneros: La Esperanza, destacando que “nuestra historia azucarera surgió a finales del siglo 1XX en pleno auge del comercio internacional. Fue así como se configuró “la economía del postre”: azúcar, café, cacao y tabaco, un modelo predominante hasta que turismo, zonas francas y remesas ocuparon su lugar. En 1879 el Ingenio La Esperanza, fundado a mediados de la década del 70 por el cubano Joaquín M. Delgado con el auxilio de Rafael Martin, era considerado como el principal establecimiento agroindustrial existente en el país. De acuerdo con la prensa capitaleña, se le reputaba el primero en instalarse con máquina de valor y en las proporciones de cualquiera de los que existen en la Isla de Cuba o Puerto Rico. En realidad, el primer ingenio movido a vapor, de efímera existencia y modesto tamaño, fue La Isabel, instalado en Puerto Plata en 1872 por el cubano Carlos F. Loynaz”. La historia de la industria azucarera dominicana tiene una historia tan amplia, que José del Castillo Pichardo, aborda la temática con su trabajo “Ingenios Pioneros de Puerto Plata, el día 6 de junio de 2009, resaltando que “cuando en 1872 el cubano Carlos F. Loynaz instaló La Isabel, en San Marcos, Puerto Plata, se le reputó como el primer ingenio movido a vapor que funcionaba en el país. La prensa

CESAR ALVAREZ VALERA César Álvarez Valera fue director ejecutivo del Consejo Estatal del Azúcar en el año 1969, año en el cual el Consejo Estatal del Azúcar (CEA) obtuvo beneficios ascendentes a RD$ 7, 559,055. FERNANDO ALVAREZ BOGAERT Fernando Álvarez Bogaert, nombrado el18 de agosto de 1970 como director ejecutivo del Consejo Estatal del Azúcar (CEA), fue Embajador en Venezuela, Ministro de Agricultura, Secretario de Finanzas en 1975. ZAFRA CENTRAL ROMANA 2020-2021 El Central Romana Corporation pagó 2. 86 mil millones de pesos a sus colonos azucareros correspondientes a la zafra 2020-2021. Es la cifra más alta por pago de tonelada corta que ha efectuado ese central azucarero en toda su historia. “La relación con nuestros colonos azucareros sigue fortaleciéndose en base al trabajo y a las buenas prácticas que amerita el sector agrícola, procurando el cumplimiento delas políticas y acciones sostenibles que certifican la calidad bajo normativas y los estándares internacionales”, expresó la empresa en un comunicado divulgado por la prensa dominicana el miércoles 29 de septiembre de 2021. El Central Romana destaca que la vinculación histórica de la empresa con las fincas de sus colonias azucareras se remonta a más de un siglo. CENTRAL ROMANA, PRINCIPAL EXPORTADOR DE AZUCAR DE RD A finales de septiembre de 2021 el Central Romana es el principal exportador de azúcar de la República Dominicana.

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Final 2021, una canasta que demuestra importancia industria RD, grandes novedades en la manufactura nacional, cientos de pequeñas empresas fabrican pasteles en hoja y ponches artesanales generan ingresos a decenas de miles de dominicanos POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS La canasta industrial en el período navideño 2021 demuestra otra vez más la importancia de la industria manufacturera de la República Dominicana, no importando la crisis que afecte la nación, que no para las energías con que históricamente opera el aparato industrial. Esa canasta contiene salamis súper especial, arroz Premium, pasta de tomate, maíz dulce, habichuelas rojas largas, quesos, margarina, sopas, jamón de pavo, guandules y habichuelas enlatadas, cartones de huevos, A la misma se suma el valor agregado a la lechuga repollada, yautía blanca, ñame fresco, jengibre, coliflor, pimientos morrones, tomate, cebolla, sandia, ají cubanela, apio, brócoli, cebolla roja, ajo, lechuga gourmet, naranja agria, repollo chino, bistec de boliche, california de res, carne molida de primera, pecho de res comercial, chuleta fresca o ahumada, patica de cerdo, filete de pechuga de pollo fresco, muslo de pollo empacado, alitas de pollo A la industria manufacturera de la nación se le suman en el final de año cientos de micros y pequeñas empresas que fabrican pasteles en hoja, pastelitos, catibias, bollos de yuca, arepas, pastelones, ponches caseros, condimentadoras de cerdos, pollos y pavos, la producción de masiva de vinos y licores con las uvas de Neyba, como otros productos de la época navideña. Una novedad en la elaboración de productos navideños en micros y pequeñas y medianas empresas es la preparación de pasteles en hoja de castaña de masa, plato que se suma a los de plátano, maíz y yuca. EMPRESAS CLAVES EN LA CANASTA DE PRODUCTOS INDUSTRIALES EN EL FINALDE AÑO 2021 Induveca, MercaSID, Pasteurizadora Rica, Victorina Agroindustrial, Don Rodrigo, Santo Domingo Oeste, Se destacan entre las empresas que fabrican jamones y salamis, MercaSID margarina y

otros productos, Rica, jugos, quesos y otros lácteos; Victorina Agroindustrial, pasta de tomate y maíz dulce; Centro Cuesta Nacional en el empaque de pasas, diferentes molinos de arroz y muchos productos más con gran demanda en el periodo navideño. Igualmente, el queso cheddar Christian, de Higuey; embutidos y lácteos

Sosúa, de Sosúa, Puerto Plata; Arroz Don Negro; Vinagre Doña Marina, de Moca; Cachup Victorina, Guandules Verdes con coco Goya y Sazón Liquido Ranchero Baldom. Finalizando el 2021, brillaron el salami súper especial Induveca Los huevos económicos mocanos empacados

Con los diferentes tipos de café dominicanos, Mama Inés, Monte Perelló, Monte Real, Monte Alto, Gran, La Tacita, La Esperanza, Ideal, Samir, Kafé, Jarabacoa, Caracolillo, Perla Negra, Monte Bonito, Jaragua, Serrano, Cibao, Pilón, Aroma, Puentecito, Del Rey, Bravo, Líder, Wala, First Class, Puro, Tambora, Dominicano, Induban y muchos otros investigados por Primicias. Una navidad con el agua Planeta Azúcar, Dasani, Cristal, Alaska y otras Con el Hielo Alaska, Los Andes, América, Bella Vista Central, Reyes, Peravia, Riazul, Monte Rio y otros Con los suavizantes, jabón de cuaba y tocador, desinfectantes, desgrasantes, fundas para basura, de la industria nacional Con las barquillas rellenas de chocolate y avellana, fabricadas en San Pedro de Macorís por Sindoni Group, SRL, en la zona franca industrial Con los productos de Promind, en Haina Con el valor agregado al cacao en comunidades cacaotaleras Con los chocolates de Munné y Cortes Hermanos Con los productos de Rizek en San Francisco de Macorís Con los productos de CONACADO Agroindustrial, en San Francisco de Macorís Con los dulces de El Cacique, Monte Plata Con los quesos Don Cesar, elaborados en la provincia de Monte Plata El queso mozarella Rica y el tipo gouda Camisetas, pantalones, navideño Aceite La Joya El Queso Bonao para pasteles en hoja, freír y otros usos en la gastronomía nacional Azúcar crema empacada por Supermercados Bravo Las salchichas parrilleras BBZQ, de El Chef, Santo Domingo Norte Con los Jugos Tropical, de Jugos Tropical Guilbe, SRL Con los platos, cubiertos, cucharas y cuchillos de Termo Envases, S.A. Con el azúcar crema Líder

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Con el pan de linaza y multicereales La Panera Fresas de Ocoa empacadas Margarina Manicera Jamón Alonzo Galletas Hatuey Galletas Princesa Salchichas de cerdo La Cadena Chuleta Fresca seleccionada Refrescos Country Club Leche y jugos Dos Pinos Pinturas Tucán Quesos San Juan Productos Brillante, de Cesar Iglesias Productos de INDUVECA Aceite El Gallo La Lechera, de Nestlé Productos Chef Coca Cola Productos de Termopac Productos La Famosa Productos Molino del Sol Santal Yoplait La Garza Sosúa Maggi, de Nestlé, en San Cristóbal Giselle Rica Leche evaporada Rica Pollo Cibao Goya Yoka Termo Envases Ron Barceló Imperial Arroz selecto a granel Mayonesa Baldom Teleras Valor agregado a la yuca, plátano, guineos, rulo, carnes de res, cerdo, pollo, quesos, en pasteles en hoja Elaboración de lasañas y pastelones, Champola de guanábana o tamarindo Pizzas a la leña con queso mozzarella Cigarros La Realeza, de Puerto Plata, Caldo Doña Gallina Arroz Pimco Arepas Tortas en el Cibao

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Dulces de Leche y coco, latigoso, jalao, higo en almíbar o seco, higo relleno, gofio, esquimalitos, dulces de Breton, Cristal de Guayaba o Piña, deditos de novia, concón de leche, dulce de concón de leche, coco, piña y batata, piña y batata, bata, cocadas, churumbeles, chicharrón de leche, casabe con guayaba, ajonjolí o maní, casabe con ajo, ajonjolí, albahaca o maní, Canquiñas,,cajuil azucarado, boruga, yogurt, dulces de leche y naranja, guayaba, lechosa seca, longaniza, mabí de Azua, La Vega, Seibo, Hato Mayor, galletas mocanas de Martin con suspiritos, yaniqueques, jugos de jagua y otros, dulces banilejos, Dulces, quesos de Turey, champola de tamarindo, semilla asada de cajuil, suspiritos, galletas de manteca mocanas, turrón de maní, dulce de maní, mantequilla de maní, pan de batata,

naranja rellena, dulce de papa, dulce de yuca, queso en hoja de Cabrera, Nagua, Turey, Lachapelle, Industrias Taveras, Productos Peña, batata asada, casabe gourmet San José, Monción, Puerto Plata, San José de Las Matas. Quesos de la agroindustria Rodríguez Calcaño, de Veragua, Gaspar Hernandez Azúcar Cristal de Caña Guandul Firstclass Alcohol isopropilico Limar Margarina Dorina Pan de viga Zerca, nuevo Papel higiénico Wala Galleta Saltina Hatuey Cocoa dulce Munné Harina de trigo Milano Leche LIder Monte Leche, de la Asociación de Ganaderos de Monte Plata

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Leche Evaporada Rica Leche evaporada Baldom Leche evaporada de Profruveca, San Cristóbal Café Molido Bravo Jamón de Pechuga Pollo Induveca Panes Carrefour Acel Cloro, fabricado por Ardil Comercial, Harina de maíz Mazorca, MercaSID Sazón liquido Wala, Grupo Ramos Leche Parmalat Panes Buen Horno, Grupo Ramos Chocolate de mesa Munné Huevos empacados Cabrera, Moca Refrescos Kola Real Ron Barceló Gran Añejo Huevos Pimienta blanca o negra Romero, perejil Azúcar Vinos de cocina Ajo Queso rallado Pan de molde Galletas de Bisco Pam, San Cristóbal Queso Fundido Sosúa Yogurt Rica Leche La Granja Queso Cheddar Don Vilorio Salchichas Hot Dog Nutriciosa, Santo Domingo Este Bologna de pollo y pavo Induveca Jamón Nutriciosa Jugos Pasteurizados Rica Pasteles en hoja de yuca o plátano Ponches artesanales de mango, coquito, guineo, nutella, Tortillas Sal Molida Don Rodrigo Habichuelas Don Rodrigo Café Santo Domingo Casabe Guaraguanó Pan Viga Bolin Galleta de soda Aviva Papel higiénico Dominó Cloro Macier Clorox

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Suavizante Brillante Malta Rica Cerveza The One Gatorade Salamis, jamones, longaniza, salchichas, Agrooporc, de Guazumal, Tamboril, Santiago Jugo La Famosa Yokesso Margarina Mazorca Cerveza Presidente Cerveza Quisqueya Cerveza Bohemia Frito Lay Dominicana Pastas Alimenticias Ricos Embutidos Checo Salami Especial Alonzo Queso Danés Don Vilorio Helados Bon Pastas del Cesar Pastas Milano Quesos y Leche Fresca Refrescos Red Rock Néctar Santal Leche Nido Galletas Club Max Alas de pollo Hígado de res Jamón Picnic Monte Frio, Incarna, La Vega Pinturas Popular Arroz Premium Espiga Real Salchichas Gigante, Induveca Aceite Crisol Ponches caseros Galletas Dino Chocolates, cocoa Cortes Hermanos Gelatinas Oli Salami Don Pedro Ron Brugal Extra Viejo Dos Pinos Queso Cheddar Don Vilorio Salchicha Hot Dog Chef Falda de res, steak California, pecho de res, carne de res Nop.7, costillas y bistec de res, Costillas, paleta, filete, de cerdo Pinturas Acrílica, semi gloss, satinada y otras Tropical La pasta de tomate Victorina y el maíz dulce, de Victorina Agroindusdtrial Las habichuelas empacadas Don Rodrigo, Santo Domingo Oeste Turrón de ajonjolí, maní Wafer Rolls Pirulin, San Pedro de Macoris Arroz Bisonó, Navarrete, Santiago de Los Caballeros Maíz Dulce La Famosa, Guandules verde y con coco, Bani Leche Evaporada Carnation, Nestlé, San Francisco de Macorís Crema de Leche, Melocotones, Líder, Centro Cuesta Nacional Goya Santo Domingo, Petit Pois,

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Ponche Maritza Crema de Cacao Carrión Anís Confite Ponche Premium Bordas Pierna de cerdo pre-asada congelada Casero Pierna de Cerdo criolla deshuesada Pinturas Tropical Pinturas King Impermeabilizantes y Pinturas Cano Papel para envolver pasteles en hoja, servilletas, de Industrias Nigua Piernas de cerdo criollas Pollos Chuleta fresca Muslo de pollo Pollo ahumado

Vino Gladiador Carne molida Ponche Crema de Oro Rones Siboney, Brugal, Macorix, Bermúdez, Punta Cana, Don Isidro, Don Miguel Lomo de cerdo fresco Tocineta ahumada Bondiolas de cerdo marinadas Porcheta Pre Cocida Hugo Pork NOVEDADES La Panera, de Centro Cuesta Nacional, innova con sus teleras horneadas, cake de navidad, pan de manzana, galletas de jengibre, mini magdalenas de navidad, bizcocho de manzana, pan de navidad, mini cup cakes, pan trenza de canela y

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Del 9 al 15 Mayo del 2021

pasas, pavo asado y pierna asada de cerdo para el consumo. Isidro Bordas innovó lanzando al mercado el Ron Don Isidro, de alta calidad que fortalece la industria del ron dominicano con su tradición familiar Con los jugos de Pasteurizadora Ferrer, en Villa Mella, Santo Domingo Norte Con el cloro y jabón de cuaba lanzado por MercaSID en 2021 Con el mango, guineo y la piña deshidratada en Matanzas, Baní Con el Café Manabao, Jarabacoa Con la Leche Rica Evaporada en lata Con el ron Leyenda 5 Años, de la Casa Brugal Con la nueva presentación del Ron Barceló Con el lanzamiento del Queso Gouda Rica Con el Café Farfán Con el Ron Barceló Organic Con el Salami Don Pedro, de Induveca Con los Huevos Campos Con los tres cafés especiales lanzados por INDUBAN Con el Salami First Class, Sirena Con el pan de granos ente4ros con macadamia, Centeno, y ajonjolí, de Centro Cuesta Nacional Con el lanzamiento de la Cerveza Presidente Golden, de la Cervecería Nacional Dominicana Con el lanzamiento del Ron Don Miguel Con la presentación de la Miel Rivera, Sonador, Bonao Con el aceite de coco de Los Memisos, Nagua, provincia María Trinidad Sánchez Con el Salami Jumbo Premium Con los Jugos Líder, elaborados por Pasteurizadora Ferrer Con la carne salada empacada de Agrofem, entre Navarrete y Villa González, Santiago de los Caballeros, Con los Embutidos Mocanos Con el sazón mocana Miriam Con el sazón Doña Ana Con una mayor presencia de los Embutidos Higueral, del Central Romana Con la modernización de la industria del pan Con la leche de almendra Rica Con la fabricación de cerveza Modelo en RD Con el coco chips, de Eloys, Santiago de los Caballeros PAPEL PARA PASTELES EN HOJA FABRICADO POR INDUSNIG Con los avances en la industrialización de la macadamia en el país Con los cortes de carne de cerdo dominicano en Centro Cuesta Nacional

Industria RD 122 La industria, bancos y otras empresas dan gran espaldarazo a la música dominicana, investigación de Primicias

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POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

Apolinar Bueno y texto del reverendo Apolinar Disla; Ya se Acercan los Reyes, vals, de Manuel Troncoso y Aguinaldo, música del folclore dominicano, versión Julio Alberto Hernandez y texto del folclore dominicano y Juan Antonio Alíx.

La industria, bancos y otras empresas dominicanas han dado desde el siglo pasado a la fecha un gran espaldarazo a la música dominicana. El respaldo de la Compañía Anónima Tabacalera a Los Caballeros Montecarlo, de Brugal y Bermúdez a rondallas, coros y las orquestas Brugal y Barceló, el apoyo a producciones musicales, grabación de producción de producciones musicales, la contratación de solistas y grupos musicales, respaldo a premiaciones de artistas dominicanos, el apoyo a las grabaciones de producciones musicales, demuestran el apoyo persistente de la industria a los artistas dominicanos. La confirma también la producción de cien canciones dominicanas respaldada por E. León Jimenes, una prestigiosa familia industrial de la región del Cibao. Primicias estuvo presente en el acto de presentación de esa producción en el Centro León, en Santiago de los Caballeros. LUNA SOBRE EL JARAGUA, ORQUESTA DE LUIS ALBERTI El Salón de Estudios Mozart, en la calle El Conde 106, grabó la producción Luna Sobre El Jaragua, con la Orquesta Santa Cecilia, de Luis Alberti, cantando Rafael Colon y Pipi Franco, dirigida por el maestro Goyo Rivas, que incluye los temas Compadre Pedro Juan, Tu No Podrás Olvidad, Entre Pinares, Caliente, Rita y Contigo. Igualmente, Sancocho Prieto, Luna Sobre El Jaragua, Anhelos, Leña, Muñeca y Que Cachimbo. RECORDANDO A LUIS ALBERTI, ORQUESTA SANTA CECILLIA Los temas originales del gran compositor dominicano, Luis Alberti nunca antes grabados, fueron incluidos en el disco Recordando a Luis Alberti con la Orquesta Santa Cecilia, como son El Matorral, Mi Café, Eterno Amor, Ella

CERVECERIA NACIONAL DOMINICANA Y LA NAVIDAD DOMINICANA La Navidad Dominicana es un disco de larga que respaldó la Cervecería Nacional Dominicana, que cuenta con los temas Cantemos (Eugenio Ruiz Casado), Aguinaldo Dominicano (Julio Alberto Hernandez), Ya se Acercan los Reyes (Manuel Troncoso), Llega la Navidad (Ramón Díaz), Salve Navideña (Luis Alberti), Navidad (Babín Echavarría), Venid Pastorcitos (Luis Alberti y Año Nuevo, de Salvador Sturla. Los arreglos musicales y la dirección de esa producción estuvieron a cargo de Manuel Tejada, con los músicos Juan Luis Guerra, Guarionex Aquino, Felpe Sánchez, Wellington Valenzuela, Ángel Andújar (Catarey), con las voces de Alex Mansilla, Juan Luis Guerra, Carolina Hernandez y Mariela Mariela Mercado. La producción ejecutiva del disco es de Young And Rubicam Damaris.

Me Quiere, El Tropezón, En Pantalón Te Vi, Pica Flor, Tormento, Fiesta y Merengueando en Piso E Tierra, grabados en el Salón de Estudios Mozart, en la calle El Conde. CANCIONES DOMINICANAS DE NAVIDAD-ARISTIDES INCHASUSTEUI CANTA Esa producción musical la patrocinó la Corporación de Fomento Industrial (CFI) en la gestión de Royer Ogando Piña.

Sus temas son Navidad, Luz del Mundo, villancico, de Manuel Rueda; En Aquella Esquina, aguinaldo, con la música de Julio Alberto Hernández; Vamos Pastorcitos, villancico del folclore dominicano; Celebremos, villancico de Ramón Díaz; Navidad, bolero, de Salvador Sturla. En el lado B, están Pebre, villancico, de Luis Alberti; Tun Tun Navidad, merengue, del folclore dominicano; Ha Nacido El Salvador, villancico, de Manuel Rueda; Mi Navidad, música de

ANTONIO MOREL-FIESTA DOMINICANA La producción Fiesta Dominicana, de Antonio Morel, con Francis Santana, Eduardo Frayer y Armando Beltré, dio fortaleza a la música dominicana, que en su contenido tiene Masá, Masá, Masá, Chanflin, Juan Gomero, Como la Piña, Mi Consejo Desiderio Arias, Casa Sucia, Ella Me Quiere, Limpiaste el Bozo, Lamento Náufrago, Cayetano Baila y El Negrito Feliz. OTRA PRODUCCION Otra producción musical de impacto es Románticos Recuerdos Boleros, Lo Mejor de Antonio Morel con las canciones Amorosa, Casita de Campo,

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Arenas del Desierto, No Me Abandones, Tu Palabra y La Mia, Olvídate de Mí, Mar de Insomnio, Corazón, Lamento Demasiado Borincano, Maldita Soledad, C como Frio en el Alma y Mi Gloria, cantadas por Julito Deschamps, Lucía Félix, Isidro Puello, Julio Cesar Defilló, Lupe Serrano y Lope Balaguer

KAREN Karen manufacturó en 1996 la producción Los Hijos del Rey con Fernandito Villalona, que contiene los temas A Tatico Henríquez, Charanga Pa Luis, Como Va a Ser, Barahona, Marisela, Santo Domingo, Charanga II, La Americana, Se Supone y La Mulatona, con la dirección musical del maestro-pianista Bonny Cepeda.

JOSEITO MATEO Lo mismo ocurrió en esa época con dos producciones de merengues de Joseito Mateo. CANCIONES DOMINICANAS EN CONCIERTO El Grupo León Jimenes respaldó la producción general de Canciones Dominicanas en Concierto Sígueme, en honor a la música de Manuel Troncoso, con arreglos del maestro Rafael Solano. Esa producción musical contiene los temas Sígueme, Tres Veces Te Amo, El Antifaz, Tiene que Ser, Ternura/Siempre Tu, Honor a la Verdad, Aparición, Maniqui/ El Viejo, Lo Imposible/Cuerdo Loco, Tu Nombre, Pequeñeces-Suplica y Darte/ Canta Mundo. RON BARCELO Barceló & Compañía, liderada en ese momento por el empresario Miguel Barceló, dio un gran respaldo a la producción musical de Juan Lockward que contiene las canciones Flor de Té, Mi Vida Bohemia, Quiéreme Cual Yo a Ti, Fruta en Sazón, No sé Porque, Que Dios Bendiga al Cibao, Cuando Yo Te Olvide, Poza del Castillo, Tiempo Perdido, Pagina Blanca, Ayúdame a Olvidar, Porque no ha de ser, Santiago, Felicidad, Guitarra Bohemia, Allá en Mi Juventud y Dilema. Fue respaldada por otras instituciones públicas y privadas. VICTOR VICTOR & FRANCIS SANTANA EN SON DE LA FELICICIDAD La empresa ronera Barceló & Compañía patrocino el disco Victor Víctor & Francis Santana en Son de Felicidad, que tiene entre sus sonados temas Yo no Creí, Canción, Tu Mirar, Convergencia, Reclamo Místico, Homenaje a Matamoros, La Triste

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Realidad, La Brisa de la Tarde, Aurora Si yo te Diera, Homenaje a Piro y Son de Felicidad. Ese disco es una producción de Nandy Rivas, con la participación musical, arreglos y dirección de Jorge Taveras, Armando Beltré en la trompeta, el maestro Fefén en el cuatro, Tito Andújar en el tres, Ángel Catarey en el bongó y cencerro, Nelson Pimentel en el bajo y otros músicos en los violines, violas y cellos. JOHNNY VENTURA Con el apoyo del Ron Barceló, con su lema Calidad Todo el Tiempo, fue posible la producción musical Johnny Ventura, con los arreglos y dirección

del maestro Jorge Taveras. Se trata de un homenaje de Barceló a Johnny Ventura en sus 30 años de calidad todo el tiempo. El mosaico uno de la producción contiene La Agarradera, Bobiné, Cabo e Vela, Mami y Me Llaman Chú; el segundo Amoríos, Los Algodones, Pena y Alegría, Apágame La Vela y El Popular; el tercero a Llegaron Los Caballos, Fiquito y Toño, Un Poquito para Atrás por Favor, Los Indicios, El Cuabero y El Florón. El cuarto tiene a Contagiando, Perdone Usted, Que Triste, El Carbonero y el Tabaco. Esa producción fue grabada en EMCA, con la producción de Nandy Riveras y José Rivera.

CASA BRUGAL, VINICOLA, VICTORINA AGROINDUSTRIAL Y CERVECERIA NACIONAL DOMINICANA La Casa Brugal, Victorina Agroindusdtrial, Emely Tours, Baninter, Secretaria de Cultura, Plaza Lama, Barceló Gran Hotel Lina y la Cervecería Nacional Dominicana respaldaron el Quinto Festival Caribeño del Son Festison, producido por Raúl Pérez Peña, con la participación de Compay Segundo y grupos soneros dominicanos. En los festivales del son participaron los maestros Chucho Valdez y Adalberto Álvarez, el musicólogo Helio Orovio, reforzando la participación de La Vieja Trova Santiaguera de Santiago de Cuba y el Sexteto Borinquen, dirigido por el maestro Mario Hernandez. Igualmente, los grupos soneros dominicanos Maniel, el Sexteto Enriquillo del fallecido Manolo Minaya, Bartolito y Los Bravos del Son, Celito y Su Banda Sonera, La Perla Sonera Los Hermanos Heredia, Los Soneros de Haina y otros. Además, Francis Santana, Cheché Abreu, la Orquesta América, la Orquesta Habana All Star, OTRAS INSTITUCIONES Otras instituciones que han dado un apoyo valioso a la música dominicana son las siguientes: La producción Antología dela Canción Dominicana con Arístides Inchaustegui, con motivo del 42 aniversario del Banco de Reservas, 19411983, es una joya musical que contiene Tonada Cibaeña, del folclore dominicano; Cantando La Mediatuna, con la música de Julio Alberto Hernandez; Pajarito Cantador, Madre Que Linda Noche, José Clemente, Morena Ya lo Ve, Misterios del Amor, la criolla

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Carmencita, Golondrina de Amor, Mañanitas de San Juan, Quiéreme Cual Yo a Ti, Dulce Serenidad, Dolores, Has Vuelto a Mí, Mi Primera Vista, Egoísmo,, Suplica, Por Amor, El Espejo, Suite en Miniatura, La Voz del Rio y Tonada del Hombre con Pena. En esa producción musical hay que resaltar la interpretación vocal de Arístides Inchaustegui, los arreglos y dirección musical de Bienvenido Bustamante, y con los artistas invitados Gerardo Taveras Bueno, Casandra Damirón, Domingo Reynoso, Juan Lockward, Jacinto Gimbernard y Manuel Rueda. Esa producción musical nos revela los aportes a la música dominicana de Luis Rivera, Amada Nivar de Pittaluga, Nicolás Yerobi, Leopoldo Gómez, Rafael Almánzar, Rafael Solano, Manuel Troncoso, Moisés Zouaín, Manuel Sánchez Acosta, Héctor J. Díaz, Juan Francisco García, el violinista Jacinto Gimbernard, Héctor B. de Castro Noboa, Enrique de Marchena y Manuel Rueda.

Suntan, A Mi Lado, Sólo Tú, Tequila Shot, Con la Guardia bajo, Mírame a los Ojos, Cumbancha, Lloraré, Libaciones, Noche Sin Final, Ahora que no estás aquí y Periblues. INDOTEL El Instituto Dominicano de las Telecomunicaciones en la gestión del doctor José Rafael Vargas lanzó al mercado una producción musical con los temas La Chiva Blanca, La Salve de Brunilda, El Jamaqueo, Con la Mesa al Caco, La Patrulla, Caliente, Compadre Pedro Juan, Leña, La Salve de las Auroras, El Desguañangue, El Jincao, Soñar, La Cañada, La Torta, Palo con Pena, Consíguela, El Pegao, Oigan Los Saxofones, Juanita Morel y Sancocho Prieto, merengues de siempre. UASD-RONDALLA UNIVERSITARIA La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) respaldó la producción La Canción Debe Ser, de la Rondalla Universitaria, con la caratula impresa en la Editora Corripio. Los temas de la producción son La Canción Debe Ser, de Víctor Víctor; Azul, de Salvador Sturla; Liborio, de Convite; Girón Preludio, de Silvio Rodríguez; El Hombre Aquél, de Gloria Martín; Compadre Pedro Juan, de Luis Alberti; La Verde Ceiba, Quiero una Madre Así, de Víctor Víctor; Sueño con Serpientes, de Silvio Rodríguez; Canto, de Peguero y Si Delinques.

BANCO DE RESERVAS-HYENRY ELY Henry Ely en Eterno Amor es un disco patrocinado por el Banco de Reservas ESTUDIOS FABIOLA En los Estudios Fabiola fue grabada la producción musical Elenita Santos, la Reina de la Salve, con Aníbal Bravo y su Típica Dominicana. Esa producción musical contiene las salves Mi Cielo, Son Mentiras de Ella, Brunilda, Caracolito de la Mar, La Salve Moderna, María Elena, La Reina de la Salve y Lolita. Estos son temas de Luis Rivera, Luis Kallaf, Leonel Sánchez, Bienvenido Brens e Isidoro Flores. Los arreglos estuvieron a cargo de Luis Pérez, Héctor D León, Bertico Sosa y Papa Molina. JOSE LUIS RECORD El Lomplay número 11 de José Luis Record corresponde al bachatero maeño Luis Segura. MENPHIS RECORDS Esa empresa lanzó la producción Merengue Sin Fin, con los merengues

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Tus Besos, Colegiada, Carnaval, El Jardinero, Cal y Arena, La Cobardía, Por Eso Ahora, Al Ritmo de la Noche, Donde Estas Corazón, Pedacito de Mi Vida, Si Yo Tuviera un Palacio, Sorbito de Champagne y La Hamaquita. El Lado B es de merengue instrumental. ORQUESTA SINFONICA NACIONAL DOMINICANA EN CONCIERTO Bajo la dirección de Carlos Piantini, la empresa CODETEL patrocinó la producción musical Orquesta Sinfónica Nacional Dominicana en Concierto en Tiempo de Merengue, conteniendo Santo Domingo, Cantares campesinos, Fantasía Criolla, San Antonio, Guarapo, a La Caída de la Tarde y Cañada Brava.

ESTRELLITAS DE NAVIDAD Estrellitas de Navidad es una producción musical que fue patrocinada por la Ferretería Americana. SECRETARIA DE TURISMO La secretaria de Turismo, con un siglo de música dominicana en los volúmenes 7 y 8, que tiene los temas Puerto Plata, San Pedro de Macorís, Azua, Mañanitas de San Juan, aní, Samaná, San Francisco de Macorís, Vega Vieja, Mi Vieja Ciudad, Barquito Velero, Neiba, Santiago, Barahona, La Romana, Mao, Hato Mayor, Jarabacoa, Moca, Tardes en El Seibo, Santo Domingo, Cinco Años, Carmencita,

BANCO HIPOTECARIO DOMINICANO EL Banco Hipotecario Dominicano (BHD), en la presidencia del ingeniero Samuel S. Conde S., hizo realidad la producción musical Somos Parte de Ti, con motivo de su XV aniversario. Una producción cuya venta fue a beneficio de Corazones Unidos. Los temas que incluye la producción son Luna Sobre El Jaragua, de la autoría de Luis Alberti; El Campesino, de Pilin Jiménez; Cañabrava, Mandé, de Casandra Damirón; Somos Parte de Ti, del ingeniero Néstor Sánchez; Me Voy A Santo Domingo, La Empalizá, La Cruz, Ramón Madora y Poza del Castillo, de Juan Lockward. DISCOS BELLO-CRIOLLAS DE FERNANDO CASADO

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Discos Bello logró éxitos con la producción de Criollas interpretadas por Fernando Casado y grabadas en los Estudios de Grabaciones Fabiola. Las criollas de ese disco son Lucia, Como Besabas Tu, Tres Amores, Dorila, Duvergé, La Gaviota, Cartas y Lagrimas, Por Ti Sola, Aquel Beso y Solo Tuyo, con arreglos de Bienvenido Bustamante y Rafael Solano, acompañamiento de Los Juglares, producción de Ricardo Bello; diseño de Fernando Echavarría y fotografía de Jaime Enrique Marchena. Esas canciones nos recuerdan las letras de Joaquín Balaguer, Ramón Díaz, Alberto Vásquez, Francisco Álvarez Castellanos y Porfirio Golibart0. Igualmente, la música de Machilo Guzmán, Rafael Solano, Bienvenido Bustamente, Julio Gautreaux, José Delmonte, Julio Alberto Hernandez y Porfirio Golibart.

que presentó el Sello Cumbre, que contiene La Batuta, Guayacanal, Desiderio Arias, Diez de Abril, Aniversario, Dolores, Amor Profundo, Piano en Salsa, Como Tu pronuncias Mi Nombre, Maroteando y Siña Juanica. CEPAE El Centro de Planificación y Acción Ecuménica (CEPAE), en junio de 1983 presentó el disco Lodo, Sones y Merengues, con los temas de contenido social Cañero, La Misma Vaina, Campesino Son, Dialogo, Descarga Cañera, La Negra Vicenta, Pambiche Triste, Obrero Ven y Son a las Mirabal. Ese disco fue grabado en Estudios Quisqueya, en la capital dominicana.

FABRICA DE DISCOS LA GUARACHITA La Fábrica de Discos La Guarachita, de Radhamés Aracena, manufacturó el Disco Luis Segura en Nueva York, en el que aparecen Cariñito de Mi Vida y otras bachatas del añonaito. EL INDIO DUARTE También La Guarachita fabricó el disco El Duelo del Mayoral, del Indio Duarte, que incluye El Brindis del Bohemio, El Borracho, El Duelo del Mayoral, Porque No Tomo Mas, Por Eso y Silbando. LUIS OVALLE Y SU ORQUESTA La producción musical El Sonido de Quisqueya, Luis Ovalle y Su Orquesta también fue manufacturada por La Guarachita, con temas muy pegados como No se Va a poder, Por Un Maní, Bolero Medley, Tole Tole, El Limpiabotas, Rico Guaguancó, Jovinita, Don Gola y Las Cajas y Los Cajones. CHECHE ABREU Y SUS COLOSOS La Guarachita también fabricó el disco Cheché Abreu y Sus Colosos, con los temas Aquí Estoy Mi Vieja, Llegó la Mañana, Morenita Ven, Te Invito a Bailar Son Montuno, El Very Well, Raquel, Monte Adentro y Bajo Un

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Palmar. Los cantantes en esa producción son Cheché Abreu, Pedro María El Profeta y Peter Cruz. COPLAS AL VIENTO Y AL HOMBRE La Fundación Testimonio y el Instituto Dominicano de Investigación y Desarrollo patrocinaron el lomplay Coplas al Viento y al Hombre, en la que Manuel Jiménez interpreta a León David en los temas Coplas al Viento y Al Hombre, La Bomba de Neutrones, Anuncio con las Campanas, Formosa Canción al estilo de Antaño Non Comprometida con los Males del Siglo y El Sembrador, homenaje a Manolo Tavarez. También, Amor, Amor, No Tengas Miedo y Canta, Soneto a Ulla, Soy, Alienación y Canción a los Estómagos Vacíos. RINGO RECORDS

En tanto Ringo Records grabó el disco Jossie Esteban y la Patrulla 15 con los temas El Añoñaito, Porque Me Engañas, Tu Sabes, Que Viva el Pueblo, Tengo una Mama, Yo Me Siento Enamorado, Que no Me Mires y Johanny. CAMBOY ESTEVEZ De su lado, Tele Díaz elaboró en el estudio de Young And Rubicam el disco de Camboy Estévez y sus súper éxitos como Mi Calle Triste, Hoy no estoy para nadie, Lucía, Unión Eterna, El Fruto de Nuestro Amor, Terneza, Amar Amando, Yeterday y Que Pasa entre los dos. La dirección musical estuvo a cargo de Rafael de la Rosa. LA BATUTA, RAFAEL SOLANO Y SU ORQUESTA La Batuta, Rafael Solano y Su Orquesta es una producción musical

ARCHIVO MUSICAL 1, DEL ARCHIVO GENERAL DE LANACION Y EL MUSEO DE LA MUSICA DOMINICANA El Archivo General de la Nación y el Museo de la Música Dominicana hacen un gran homenaje a las orquestas de Antonio Morel, Luis Pérez, Santa Cecilia y San José, con su producción Archivo Musical 1. Esa producción tiene en la Orquesta de Antonio Morel La Agarradera, A Bailar, Cara Sucia, Cayetano Baila, Desiderio Arias, Chanflín, Lamento Naufrago, El Negro Feliz, Limpiate el Bozo, Fiesta en La Joya, Juan Gomero, Vecina eh, Siña Juanica y la Muerte del Chivo. De su lado, en la de Luis Pérez están Caminito de Tu Casa, Aguardiente Ven, Chanflin, El Pichoncito, La Agarradera, La Coquetona, La Cruz, La Parranda, La Resbalosa, Liniero, Los Guandulitos, Monte Adentro, Siña Juanita y Juanita Morel. La de la Orquesta Santa Cecilia incluye el sancocho prieto, desguañangue, muchachos, morena ya lo ves, Catarey, El Jincao, Que Cachimbo, Compadre Pedro Juan, Caliente, La Piña, Leña y Merengue. Finalmente, la Orquesta San José tiene La Agarradera, La Ligadura, Que qué pasó, La Cañada, Caña Brava, Compadre Pedro Juan, Amorosa, Suplica, Condena, Santiago, Azul y Romance Bajo la Luna.

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FUNDACION RICA ENTREGA PREMIO A LA SOSTENIBILIDAD DR. JULIO A. BRACHE ARZENO SANTO DOMINGO. La Fundación Rica realizó la primera entrega del Premio a la Sostenibilidad Dr. Julio A. Brache Arzeno el 9 de diciembre de 2021 en el Garden Tent del Hotel Embajador. El propósito de este Premio es reconocer a instituciones sin fines de lucro que, a través de su valioso trabajo, contribuyen a elevar las condiciones de vida del país, a promover la sostenibilidad y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo de las Naciones Unidas establecidos en la Agenda 2030. Es una iniciativa que surge con el sueño de honrar la extraordinaria trayectoria profesional, empresarial y familiar del fundador del Grupo, el doctor Julio A. Brache Arzeno y dejar a la sociedad dominicana un legado de solidaridad y apoyo a los sectores de la sociedad más importantes. Desde su creación, el Grupo Corporativo Rica y su Fundación han aspirado a llevar su visión y a fortalecer la sensibilidad empresarial para la construcción de una sociedad próspera, alentando el desarrollo con responsabilidad social y ambiental. En línea con estos principios, la Fundación Rica se ha convertido en un referente a nivel nacional de cada una de las iniciativas sociales impulsadas por el Grupo Rica en el ámbito del Deporte, la Educación, la Salud, el Desarrollo Comunitario y el Medio Ambiente. Postularon en esta primera edición 23 organizaciones en la Categoría de Educación, 21 en Salud y 9 en Medio Ambiente. De estas, quedaron 3 instituciones finalistas por categoría: En la Categoría de Educación, la Fundación la Merced; el Instituto Agronómico y Técnico Salesiano (IATESA) y el Patronato Nacional de Ciegos. Resultó como ganador el Patronato Nacional de Ciegos; en la Categoría

de Salud, quedaron finalistas el Patronato de Lucha contra el Cáncer de la provincia Espaillat; el Centro Geriátrico San Joaquín y Santa Ana y la Fundación St. Jude. Fue seleccionado, como ganador el Centro Geriátrico San Joaquín y Santa Ana. Finalmente, en la Categoría de Medio Ambiente quedaron como finalistas: el Fondo de Agua Yaque del Norte; ECORED y el Jardín Botánico Nacional, resultando ganador el Fondo Agua Yaque del Norte. Cada una de las instituciones premiadas en las categorías de Educación, Salud y Medio Ambiente, recibió un millón doscientos cincuenta mil pesos (RD$ 1,250,000.00), junto a un emblemático galardón. La Fundación Rica, entregará el Premio todos los años en una ceremonia especial realizada en el mes de diciembre. El proceso para la selección de los ganadores del Premio a la Sostenibilidad Dr. Julio A. Brache Arzeno, se basó en una serie de criterios, tales como: la creatividad e innovación, el

liderazgo transformador, la movilización de recursos técnicos y financieros; el manejo apropiado de los fondos, así como la capacidad de establecer alianzas duraderas, la participación de los beneficiarios en los proyectos, la rendición de cuentas, la participación de los grupos de interés, y muy especialmente, la claridad en el propósito e identificación de mejores prácticas, todos éstos aspectos que garantizan la sostenibilidad de cualquier proyecto o institución. En sus palabras de bienvenida, el director ejecutivo de la Fundación Rica, Sr. Wenceslao Soto, expresó el profundo compromiso que tiene la Fundación Rica con el desarrollo sostenible del país. Asimismo, resaltó el liderazgo y la visión del Consejo de Directores desde donde parten el ejemplo y las directrices del modelo de desarrollo que promueve la institución. Por su parte, el Lic. Julio Virgilio Brache Álvarez, presidente de la Fundación Rica dijo en sus palabras centrales que: “A través del

Premio a la Sostenibilidad Dr. Julio A. Brache Arzeno estamos enalteciendo la memoria de nuestro fundador, al reconocer valores universales que caracterizaron su extraordinaria trayectoria profesional, empresarial y familiar como la decencia, el trabajo, la honradez y el servicio a los demás, cualidades que, a él le permitieron recibir importantes reconocimientos dentro y fuera del país. A su vez, destacó que este reconocimiento es un legado indiscutible hacia el logro de una sociedad prospera que favorezca la sostenibilidad económica, social y ambiental del país. Con este Premio, honramos la gran sensibilidad y el espíritu innovador, que por más de 55 años ha guiado e inspirado al Grupo Rica. “Debo reconocer al Consejo de Directores de nuestra fundación que tuvo la visión de dejar instaurado este premio a la sostenibilidad con la finalidad de consolidar, reconocer y difundir la gran labor de organizaciones sin fines de lucro que dedican su tiempo y recursos a mejorar la Educación, la Salud, y el Medio Ambiente, en sus comunidades, manifestó el Lic. Julio Virgilio Brache.” A esta actividad, asistieron, el Dr. Julio A. Brache Arzeno, presidente ad-vitam de la Fundación y su distinguida esposa, Elsa Álvarez de Brache, el Sr. Pedro Brache Álvarez, presidente del CONEP y del Grupo Rica, así como también Braulio Brache Álvarez, Carmen María Brache Álvarez, Elsa Julia Brache Álvarez y demás miembros de la familia, así como también el honorable embajador de Israel, Danny Biran Yapor, el ministro de Salud Pública, Dr. Daniel Rivera, Circe Álmanzar, ejecutivos del Grupo Rica, miembros de la prensa, entre otras personalidades destacadas.

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AIRD entrega Galardones de reconocimiento La Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD) reconoció con el Galardón al Mérito Industrial Póstumo a los industriales Eduardo Ramón Martínez Lima y Antonio Najri Acra (Don Papia); entregó el Galardón a la Labor Institucional de Apoyo al Sector Industrial al Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) y el Galardón Nacional a la Industria Dominicana al Grupo Rica. La actividad, realizada en el Hotel Embajador, contó con la presencia del presidente Luis Abinader; el Presidente del Senado, Eduardo Estrella; el Ministro de Industria, Comercio y Mipymes, Víctor –ItoBisonó, así como otros ministros y representantes de distintas instituciones del Gobierno, empresas y organizaciones empresariales. ANUNCIA INVERSIONES Celso Juan Marranzini, presidente de la AIRD, al dar las palabras de apertura anunció que 64 industrias del sector invertirán más de RD$79,000 millones de pesos en el año 2022, generando más de 78,900 nuevos empleos productivos “fruto de los niveles de certidumbre alcanzados y de la firme decisión de nuestros socios a favor de la reindustrialización del país”, explicó. Estas inversiones equivalen a un 1.3% del PIB. Indicó que estas inversiones y los empleos generados estarán diseminadas por todo el territorio nacional y que fortalecen áreas como la elaboración de bebidas no alcohólicas, fabricación de cemento, cal y yeso, elaboración de productos alimenticios, explotación de minas y canteras, entre otros. Circe Almánzar, vicepresidente ejecutiva

de la AIRD, detalló el proceso de selección de los galardonados y habló de elementos destacados que fueron tomados en cuenta por el Consejo Nacional de estos Galardones. La entrega del Galardón a la Labor Institucional de Apoyo al Sector Industrial al MICM fue realizada por el Presidente Luis Abinader Corona; Celso Juan Marranzini, presidente de la AIRD; Circe Almánzar, vicepresidente ejecutiva de la AIRD; y los miembros del Consejo Nacional de las Premiaciones: Darío Zapata, Presidente de la Comisión de Industria y Comercio de la Cámara de Diputados; y Juan José Attias y Juan Ventura, miembros de la Directiva Nacional de la AIRD. El Ministro de Industria, Comercio y Mipymes, Víctor -Ito- Bisonó, llamó a los viceministros de esa institución para recibir el Galardón y tuvo breves palabras. La entrega del Galardón Nacional a la Industria Dominicana al Grupo Rica estuvo a cargo del Presidente Luis Abinader Corona; de Victor (Ito) Bisonó, ministro de Industria,

Comercio y Mipymes; Celso Juan Marranzini, presidente de la AIRD; Circe Almánzar, vicepresidente ejecutiva de la AIRD; de Roberto Alvarez, Ministro de Relaciones Exteriores; y de los miembros del Consejo Nacional de las Premiaciones: Alexis Victoria Yeb, Presidente de la Comisión de Industria, Comercio y Zonas Francas del Senado de la República; José Ulises Rodríguez, director general de PROINDUSTRIA; y Jorge Aguayo, miembro de la Directiva Nacional de la AIRD. El reconocimiento fue recibido por Pedro Brache, Presidente Ejecutivo del Grupo Rica, quien tuvo breves palabras al respecto. El reconocimiento al Galardón al Mérito Industrial, póstumo, en honor a Eduardo Ramón Martínez Lima, fue recibido por Eduardo Martínez-Lima Jr; doña Jeanette Gonzalvo de Martínez-Lima, así como Johanna Martínez-Lima y Alejandro Martínez-Lima. La entrega fue realizada por Presidente Constitucional de la República, Luis Abinader Corona; Victor (Ito) Bisonó, ministro de Industria, Comercio y Mipymes;

Celso Juan Marranzini, presidente de la AIRD; Circe Almánzar, vicepresidente ejecutiva de la AIRD; Lisandro Macarrulla, Ministro de la Presidencia y pasado presidente de la AIRD; y de Campos De Moya, pasado presidente de la AIRD, quien dio lectura a la placa de reconocimiento. El reconocimiento al Galardón al Mérito Industrial, póstumo, en honor a Antonio Najri Acra (don Papia) fue recibido por la familia Najri Acra, representada por María Filomena Najri y sus hijos Antonio y José Junquera Najri. La entrega fue realizada por el Presidente Luis Abinader Corona; Víctor (Ito) Bisonó, ministro de Industria, Comercio y Mipymes; Celso Juan Marranzini, presidente de la AIRD; Circe Almánzar, vicepresidente ejecutiva de la AIRD; Eduardo Estrella, presidente del Senado; y Elena Viyella, pasada presidente de la AIRD, quien leyó la placa de reconocimiento. El presidente de la AIRD, Celso Marranzini, destacó el optimismo del sector industrial, el comportamiento positivo del mismo en el transcurso de la pandemia a pesar de un contexto internacional difícil. “Estamos comprometidos con construir un presente y un futuro promisorio e inclusivo para todos. Estamos comprometidos con la generación de empleos, seguros de que lo planteado por el Presidente Abinader de 600,000 nuevos empleos tiene como marco fundamental al sector privado”. Al finalizar el acto, el Presidente Luis Abinader hizo uso de la palabra. El acto de reconocimiento se constituyó en una muestra de que avanzar hacia ser potencia industrial de la región es posible cuando hay confluencia de voluntades en la misma dirección.

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Del 9 al 15 Mayo del 2021

LMF con economía muy potente, crece valor agregado

POR ALEX JIMENEZ DIRECTOR DE PRIMICIAS

Las Matas de Farfán cuenta con una economía muy potente y diversificada. La agricultura, producción lechera, valor agregado a la leche, fabricación de quesos y otros lácteos, bienes y servicios, comercio formal e informal, economía solidaria, hoteles, restaurantes, crianza de bovinos y caprinos para la producción y consumo de carnes, estaciones de combustibles, colmados, almacenes de expendios de productos, tiendas, bancos de servicios múltiples, panaderías, fabricación de dulces, reposterías, ferreterías, como otros negocios aportan a la economía matera y de la región. También suman a la economía de Las Matas de Farfán un mercado de animales, la producción de arroz, maíz, habichuelas, maní, batata, repollo, berenjena y sorgo, el chenchén

producción masiva de maní. Contribuye a la seguridad alimentaria con la producción de arroz, maíz y habichuelas. Mantiene la producción de sorgo y maíz. Aporta yuca, grandes cantidades de leche, repollo, berenjena y batata. La ganadería le agrega mucho valor al PIB de Las Matas de Farfán.

con chivo, plato típico; el chacá ( postre), habichuelas con dulce, la incidencia de la menta Ecla, la comercialización de combustibles, habas con dulce, sancocho, el plato bandera nacional, valor agregado a la auyama, café, yuca amarga utilizada en el casabe, auyama, berenjena, yautía, ñame, plátanos, papas, yuca dulce, carne de res, cebolla roja, ajo, perejil, jugo de naranja agria, guayaba crio-

lla, la firma de peloteros profesionales, utilización del coco en el moro, pasta de tomate, ají cubanela, verduras, Con la industrialización, valor agregado de la harina de trigo, leche y otras materias primas, es una economía cada vez más interesante. La fabricación del queso arish, blanco de freír y otros, la leche es cada vez más necesaria.

Al queso arish, llevado por los libaneses a Las Matas de Farfán, le espolvorean orégano molido. Con la harina de trigo elaboran unas sabrosas galletas materas muy famosas. En Las Matas también fabrican galeta, un pan dulce muy tradicional. Las Matas de Farfán aportó bastante a la industria nacional productora de grasas comestibles con la

PRODUCEN CASABE En las Matas operan pequeñas fábricas de casabe y no hace mucho se conoció el Café Molido Farfán. Desde 1780, en el cual fue fundada Las Matas de Farfán, ha sido una comunidad súper dinámica en materia comercial por la cercanía con Haití y el contacto con las comunidades del Oeste y del Suroeste de la nación. En materia de turismo, Las Matas de Farfán puede aprovechar sus lugares de interés, comenzando con

Las Cuevas de Catanamatías y su belleza.

GASTRONOMIA Y ECONOMIA LMF La gastronomía de Las Matas de Farfán, con su mangú, quesos arish, cortado de leche y otros, valor agregado al plátano, margarina, sal, grasas comestibles, leche de coco, pasta de tomate, orégano molido, ajo triturado, longaniza, casabe, pollo, cilantro, arroz, azúcar, vainilla, dulce en raspadura, huevos, jugos, fortalecen la economía matera. COOPCENTRAL La Cooperativa Coopcentral impulsa el desarrollo económico y social en Las Matas de Farfán. Esa cooperativa forma parte de esa economía solidaria que tanto suma a la economía de las provincias, municipios y otras comunidades del país.

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28 Diciembre 2021

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SANDWICHES La industria dominicana fabrica los panes, jamones, salamis, quesos, cachup, mayonesa, crema de quesos, mostaza y aderezos para la preparación del sándwich dominicano.

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Del 9 al 15 Mayo del 2021

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