Potatis äts helst kokt
I Sverige åt varje person i snitt 56 kilo potatis under 2002. Till 80 % tillagades potatisen genom att kokas, mosas eller bakas. I bara en femtedel av fallen var knölen tillagad genom att stekas eller ätas som pommes frites eller klyftpotatis.
47 9 56 * Med person avser män och kvinnor i Sverige ålder 18-74 år källa: SCB