¿PARA QUÉ NOS SIRVEN LOS ALIMENTOS? LOS ALIMENTOS DAN FUERZA
LOS ALIMENTOS HACEN CRECER Los alimentos proporcionan los materiales para construir nuestro cuerpo y la energía (fuerza) necesaria para su funcionamiento. AFICHE 1 Programa Mundial de Alimentos
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia
¿CÓMO SE CLASIFICAN LOS ALIMENTOS? ALIMENTOS BÁSICOS: Dan fuerza:
Hacen crecer:
MOLIDOS
kiwicha, maíz, cebada
chuño
arroz
AZÚCAR
miel
queso
charqui
ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS:
Ayudan al funcionamiento del cuerpo:
piña
manzana
ají
DEBEMOS COMBINAR EN NUESTRAS COMIDAS LOS TRES TIPOS DE ALIMENTOS TENIENDO COMO BASE LOS ALIMENTOS QUE DAN FUERZA Y CRECIMIENTO AFICHE 2 Programa Mundial de Alimentos
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia
¿QUÉ PREPARACIONES DEBEMOS CONSUMIR? Las preparaciones mas nutritivas son las que llevan mayor cantidad de alimentos y menos agua, como los segundos y mazamorras AGUA AGUA AGUA
FUERZA Y CRECIMIENTO
FUERZA Y CRECIMIENTO
FUERZA Y CRECIMIENTO
SEGUNDOS, MAZAMORRAS, PURÉS
SOPAS, GUISOS EN BASE A VERDURAS
CALDOS, REFRESCOS, INFUSIONES.
El estómago de los niños es pequeño, por eso prefiera preparaciones nutritivas. AFICHE 3 Programa Mundial de Alimentos
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia
¿QUÉ ALIMENTOS ELEGIR EN EMERGENCIAS? En ciertos períodos estamos expuestos a desastres naturales (friaje, huaycos), por eso debemos estar preparados.
Guardemos alimentos que den más energía y fuerza. AZÚCAR
maíz
Principalmente:
chuño
MOLIDOS
quinua, kiwicha, maíz, cebada
Además: Los niños, las gestantes, y mamás lactantes deben comer diariamente alimentos de origen animal
charqui
queso
(charqui, huevo, queso, etc).
AFICHE 4 Programa Mundial de Alimentos
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia
Alimentación del bebé A los 6 meses, el bebé requiere de mayor cantidad de nutrientes para crecer.
Su estómago ya está listo para recibir otros alimentos
Iniciemos con purés y mazamorras conteniendo los 3 grupos de alimentos
DAN FUERZA
HACEN CRECER
PROTEGEN
6 a 8 meses 1/2 taza
Cuanto Dar:
9 a 11 meses 3/4 de taza 9 a 11 meses 3/4 de taza
Programa Mundial de Alimentos
CONSECUENCIAS DE LA ANEMIA Bajo rendimiento escolar
Baja productividad
Mรกs riesgo a tener infecciones
SIN ANEMIA
CON ANEMIA AFICHE 01 Programa Mundial de Alimentos
Bajo consumo de alimentos ricos en hierro
Enfermedades infecciosas Frecuentes
1
2
Hemorragias 3
Parasit贸sis severas 4
AFICHE 02
Programa Mundial de Alimentos
Personas m叩s propensas de tener Anemia Ni単os Peque単os
Gestantes
Lactantes
Adolescentes
Los ni単os y mujeres que se enferman frecuentemente tienen mas riesgo de contraer anemia
Mujeres
AFICHE 03
Programa Mundial de Alimentos
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS SEGÚN EL APORTE DE HIERRO CLASE A Alimentos de alto aporte de hierro
MENESTRA
CLASE B Alimentos de aporte mediano de hierro
CLASE C
Alimentos de bajo aporte de hierro AFICHE 04
Programa Mundial de Alimentos
ALIMENTOS AMIGOS DEL HIERRO NARANJA
LIMÓN
JUGOS
ENSALADAS CON LIMÓN
LIMONADA FRUTAS CÍTRICAS
ALIMENTOS ENEMIGOS DEL HIERRO INFUSIONES GASEOSAS
TÉ CAFÉ
AFICHE 05 Programa Mundial de Alimentos
CREENCIAS ERRADAS SOBRE LA ANEMIA No es cierto Que la betarraga, tomate, rabanito gelatina dan m谩s sangre y curan la anemia
Que comer mucho lim贸n provoca anemia
Que los extractos de alfalfa, hierbabuena, betarraga curan la anemia
AFICHE 06
Programa Mundial de Alimentos
LA MEJOR COMPRA EN HIERRO
Clases CLASE A
Cantidad que comemos
Cantidad que compramos 1 kg. de Sangre (pollo, res, etc.) 1 kg. de Carne de res
CLASE B
1 kg. 1 kg.
Garbanzo Pollo
CLASE C
1 kg. Ají amarillo 1 kg. Espinaca, acelga, 1 kg. Habas frescas, frejol fresco,
Debemos Considerar:
1 kg. 600 gr. 1 kg. 730 gr.
Cuanto Botamos Nada Regular Nada Regular
870 gr 750 gr. 400 gr.
Poco Regular Mucho
No todo lo barato es buena compra
1° El aporte de hierro 2° Porcentaje de desecho 3° Precio o costo del alimento AFICHE 07 Programa Mundial de Alimentos
CARACTERISTICAS DE LAS
PERSONAS ANEMICAS Cansancio Apatía
Sueño Desgano
Frío Palidez
¡Cuidado! Estemos atentos pues si presentan estas características, pueden tener ANEMIA
El hierro interviene en muchos procesos importantes dentro de nuestro cuerpo como son:
Programa Mundial de Alimentos
Cómo evitar la Anemia La anemia baja el rendimiento escolar
Baja la productividad
CLASE A
Incrementa las infecciones
Para eso consumir estos alimentos 3 veces por semana
CLASE C
hi err o
e Alim
de al to apor
nt os d
e te d
Acompañado con :
de
d
e
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e bajo aporte
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e Alim
nt os
hi er r o
CLASE B
te em ediano apor ENSALADAS CON LIMÓN
LIMÓN
JUGOS
NARANJA
LIMONADA
FRUTAS CÍTRICAS
Alim entos
Así se absorberá mejor el hierro
o ierr H l e d Amigos
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