GUÍA TÉCNICA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE ACCIONES EDUCATIVAS EN PREVENCION DE LA ANEMIA Y DESNUTRICIÓN
PROPUESTA EN VALIDACIÓN
Paso N° 1
Identificar los hábitos, costumbres, prácticas y creencias negativas que causan la malnutrición en nuestra localidad. Convoque a una reunión de personas representativas de su comunidad para identificar conjuntamente las prácticas, costumbres y/o hábitos inadecuados en el hogar relacionados con la alimentación y el cuidado de la salud. Para ello ubiquen dentro del árbol de problemas de la desnutrición a las prácticas inadecuadas de alimentación e higiene, identifiquen su importancia y comparta con los participantes en la reunión. Prepare una guía de preguntas para aplicarlas en las reuniones y/o entrevistas individuales. Con ella construya la matriz de principales hábitos negativos que consideran existe en las familias de su comunidad en relación al cuidado de la salud y alimentación de sus niños y madres gestantes. Aquí algunas prácticas de higiene y alimentación comunes en nuestro medio.
Aproveche también este espacio para obtener las palabras claves de la campaña educativa. Para ello pregunte a los asistentes ¿cómo quisieran que fueran sus niños en el futuro?, registre y continúe preguntando el ¿por qué o para qué?, continúe hasta obtener el sueño mayor, la expectativa más profunda, la “promesa” a futuro. Ello servirá para motivar el cambio a los nuevos patrones de consumo e higiene.
Ejemplo: Hábitos y creencias
Razón porque quieren lograr el cambio (para qué, cuál es la promesa)
Alimentación Dan con comidas aguadas o semilíquidas (caldos, sopas, jugos de frutas) a los niños que empiezan a comer No ofrecen alimentos de origen animal en todas sus comidas a los niños. Dan poca cantidad de alimentos. Comen poca cantidad de alimentos ricos en hierro Cuidado de la salud Madres y niños no se lavan las manos No protegen los alimentos de moscas y animales
Tener un niño sanito, que sea inteligente. Que de grande tenga un buen trabajo, sea feliz con su familia.
Paso N° 2
Seleccionar los hábitos negativos ha enfrentar con la campaña educativa Identifique y convoque a las instituciones y organizaciones que serán sus aliadas en la ejecución de la campaña educativa, reciba sus aportes y comprometa su participación. Aquí le presentamos algunos aliados posibles y la capacidad de sus posibles aportes en la campaña. En este paso elegirán, con sus aliados, aquellos patrones a enfrentar en la campaña educativa, y estructurar la siguiente matriz. Para seleccionarlos le proponemos pongan puntajes de 0-5 a los siguientes criterios: 1.- Pertinencia ¿Cuáles de todos ellos inciden más en el problema? 2.- Viabilidad ¿Con el tiempo y los recursos que tenemos cuál o cuáles podemos enfrentar ahora? Tenemos aliados que ayuden?
3.- Accesibilidad ¿Los hábitos seleccionados son factibles de modificar con campañas educativas o requieren de otras intervenciones?
Ejemplo: Hábitos y creencias
Puntaje según criterio (de 1 a 5 puntos) Pertinencia Viabilidad Accesibilidad (qué tanto incide en el
disponibles)
(qué tanto podrá la campaña modificar)
5
4
4
12
5
3
2
10
4 4
4 3
3 2
11 9
4 3
3 3
2 2
9 8
problema)
(recursos
Total
Alimentación Dan comidas aguadas o semilíquidas (caldos, sopas, jugos de frutas) a los niños que empiezan a comer No ofrecen alimentos de origen animal a los niños en todas sus comidas.. Dan poca cantidad de alimentos. Comen poca cantidad de alimentos ricos en hierro Cuidado de la salud Madres y niños no se lavan las manos No protegen los alimentos de moscas y animales
Paso N° 3
Determinar los objetivos y metas de la campaña educativa Para determinar el (los) objetivo de la campaña educativa enumeren aquellos patrones de alimentación e higiene priorizados en el paso n° 2 e identifiquen la conducta deseada, estas orientarán el objetivo de la campaña. Procuren centrarse en no más de dos metas; el puntualizar los temas ayudará a enfocar la campaña y obtener mejores resultados. Propongan las metas que esperan alcanzar luego de concluir la campaña Responder las siguientes preguntas ayudará a formular las metas y ayudará a medir el efecto de la campaña: 1. ¿Qué conducta es la que conseguiremos? (describirla) 2. ¿Cuántos cambiarán su conducta o en qué magnitud realizan el cambio? 3. ¿En qué tiempo se conseguirá el cambio? 4. ¿En quienes esperamos el cambio?
Hábitos negativos
Objetivo de la campaña
Metas alcanzar al concluir la campaña (conducta esperada)
Dan comidas aguadas o semilíquidas (caldos, sopas, jugos de frutas) a los niños que empiezan a comer Dan poca cantidad de alimentos.
Mamás de la comunidad ofrecen a sus niños que empiezan a comer preparaciones espesas y en cantidad suficiente.
Sube en 10% el número de madres que ofrecen comidas espesas a sus niños de 6 meses a 1 año. Sube en 10% el número de niños que reciben la cantidad adecuada a su edad de alimentos.
Aquí le adjuntamos una matriz de objetivos y metas para los principales hábitos negativos.
Paso N° 4
Definir los mensajes claves y las actividades principales de la campaña Para construir el mensaje considere dos aspectos básicos:
Conducta deseada para la población objetivo
Razón porque quieren lograr el cambio Expectativa a futuro
Metas de la campaña educativa
Utilice aquellas expectativas para motivar al grupo objetivo a realizar el cambio. Adapte las ideas claves de cambio con la “promesa – sueño a futuro” así como al contexto cultural donde se desarrollará la campaña educativa Procure que el mensaje: • Sea breve y sencillo. • Recomiende el cambio de conducta PRECISO. • Use un "slogan" o consigna. • Use expresiones positivas.
Metas alcanzar al concluir la campaña Sube en 30% el número de madres que ofrecen comidas espesas a sus niños de 6 meses a 1 año.
Sube en 30% el número de niños que reciben la cantidad adecuada a su edad de alimentos.
Expectativa a futuro
Mensajes
Tener un niño sanito, que sea inteligente. Que de grande tenga un buen trabajo, sea feliz con su familia (indirectamente _tenga más dinero)
Para que tu wawa (churre,
(Razón porque quieren lograr el cambio, cual es la promesa)
bebé, etc. ‐ adaptar al entorno local) esté sanito y
tenga un futuro feliz: Dale segundos, purés y mazamorras espesas. Para que tu wawa esté sanito y tenga un futuro feliz; dale ½ taza de comidita espesa si tiene de 6 a 8 meses, ¾ si tiene de 9 a 11 meses y una taza completa al año.
Aquí encontrará las ideas claves para la construcción de mensajes en función a cada problemática identificada
Paso N° 5
Programar las actividades a ejecutarse dentro de la campaĂąa: Es posible hacer uso de diversas estrategias para transferir los mensajes priorizados.
Elijan conjuntamente con sus aliados aquellos que crean sean viables de aplicar en su comunidad. Aquí encontrará la metodología de cada uno para facilitar su aplicación: SPOSTS RADIALES
SOCIODRAMAS
VISITAS DOMICILIARIAS AFICHES ‐ MURALES TALLERES Y SESIONES DEMOSTRATIVAS
CONCURSOS
ARTICULOS UTILITARIOS CON MENSAJES
VOLANTES BANDEROLAS CARTELES
FESTIVALES
CARTILLAS
VIDEOS MOTIVADORES
Construya la siguiente tabla de programación para guiar las actividades y responsabilidades: Actividades N° Entidad Aliados propuestas responsable colaboradores
A quienes se dirige la actividad
Materiales Necesarios
Fecha probable
(comprado o prestado)
Semanas 1
2
3
4
5
6
7
8
Paso N° 6
Implementar las actividades programadas 6.1 Preparar los insumos propios de las actividades: Elabore una lista de chequeo para enumerar los materiales que serán necesarios para la ejecución de cada actividad, comprar, coordinar el préstamo, mandar a elaborar (banderolas, invitaciones, afiches). Recuerde que debe hacerlo con anticipación de al menos dos meses de modo que esté todo a tiempo.
Ejemplo:
Concurso de platos nutritivos ; Elaborar las bases del concurso: • Determinar lugar y hora del evento • Jurados • Premios • Categorías • Fichas de registro y calificación • Convocados ; Elaborar banderola informativa y ubicarla. ; Elaborar y distribuir las invitaciones, bases y fichas de inscripción al concurso: organizaciones de la comunidad: Comedores populares, vaso de leche, asociación de padres, asociación de regantes. ; Recepcionar las fichas de inscripción ; Realizar las invitaciones y confirmar la presencia de las autoridades, población objetivo y jurado calificador. ; Recabar los premios a ganadores ; Acondicionar el local: • Sillas • Mesas • Vasos de agua para jurado • Servilletas • Cucharitas • Platos • Lapiceros, fichas y bases para jurados. ; Cámara fotográfica
6.2 Determinar costos y cantidades: Ejemplo: Actividad
Insumos necesarios
Cantidad
Sesiones Banderolas demostrativas Papa, zanahoria, aceite, sal, hígado de pollo, Platos tendidos Tenedor, cuchara, cucharita Balde con caño Jabón papel toalla Olla
5 1 paquete por sesión (5 porciones)
Cocina Combustible Agua Cámara de fotos Plato y cucharita
Costo (soles) S/.40.0 S/10.0
2
préstamo
2 c/u
préstamo
Organización o entidad aportante Municipalidad Centro de salud
Club de madres Club de madres
1
S/ 10.0
Municipio
1
S/ 2.0
Municipio
1
préstamo
1
préstamo S/2.0
Club de madres Club de madres Municipio
S/0.5 préstamo
Municipio Municipio
Para 1 hora 1 balde 1
1 por préstamo participante
Participantes
6.3 Preparar los instrumentos para medir los efectos de las actividades: De acuerdo a las metas definidas construya un instrumento que ayude a medir los efectos de la campaña. Recuerde que así como tenemos instrumentos para medir el efecto de la campaña, también podemos hacer uso de instrumentos para medir el proceso previo y la ejecución de las propias actividades: La ejecución de cada actividad
El proceso previo
El logro de las metas trazadas
Ejemplo: Metas alcanzar al concluir la campaña (conducta esperada) Sube en 10% el número de madres que ofrecen comidas espesas a sus niños de 6 meses a 1 año. Sube en 10% el número de niños que reciben la cantidad adecuada a su edad de alimentos.
En quien mediremos
Madres de niños entre 6 meses a 1año cumplido.
Con qué instrumento
Frecuencia de medición
Encuesta con preguntas específicas sobre la consistencia
Antes de la campaña y después de la campaña.
Encuesta con preguntas específicas sobre la cantidad de preparaciones ofrecida al niño
La campaña durará 8 meses
Construya el instrumento apropiado (convoque a los aliados expertos en la temática):
Encuesta para niños menores de 6 a 12 meses Nombre del niño(a) Fecha de recojo de información Edad del niño(a) (meses) Nombre de mamá o papá 1. ¿Estuvo sano(a) ayer? No continuar si estuvo enfermo. 2. ¿Ayer comió? 3.¿Cuántas veces le dio de comer? 4. ¿Podría decirme qué comió ayer? Ejemplo de comidas espesas: segundos, purés, frituras, alimentos sancochados Comidas aguadas: Caldos, cremas, jugos, leche, mates. Desayuno: Almuerzo: Cena: Otros Observaciones: Encuestador:
sopas,
Consistencia
Espesa (1) Aguada (2)
Cantidad Suficiente
Si (1) No (2) Es suficiente si: ½ taza – 6 a 8 meses ¾ -9-11 meses 1 taza 12 meses
EVALUACION A LOS TALLERES EJECUTADOS
NOMBRE DEL TALLER:_____________________________
MUY BUENO
Tema
Tema
BUENO
REGULAR ¿Cómo calificarías los materiales utilizados en el taller?
NO ME GUSTÓ
¿Cómo calificarías la forma de la enseñanza o de transmitir la información?
¿Qué cosas importantes aprendiste
¿Cómo calificarías el ambiente en el que se han desarrollado los talleres?
¿Cómo ayudarán a tu vida diaria?
PRUEBA DE ENTRADA Y SALIDA AL TALLER NOMBRE DE LA PARTICIPANTE:............................................................ FECHA: ......................... MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA: 1. Una ventaja de la lactancia materna para la madre es: a) b) c) d)
Requiere de su atención total Menos riesgo de contraer cáncer de mama La leche se puede conservar durante varios días El peso de la madre aumenta
2. ¿Hasta que edad podemos dar pecho al niño? a) b) c) d)
Un año cumplido Los seis primeros meses Hasta los dos años Hasta que el niño quiera
3. ¿Qué diferencia a la leche materna de las otras leches? a) b) c) d)
Contiene mas yodo Contiene menos grasa Contiene mas proteínas Contiene células vivas
4. Una de las ventajas de la lactancia materna para el niño(a) es a) b) c) d)
Es mas dulce Protege contra las infecciones y alergias Contiene elementos alergenicos Lo hace muy dependiente de la madre
5.- ¿Qué tiempo debe durar cada mamada del niño(a)?
a) b) c) d)
El tiempo que el niño quiera Diez minutos en cada pecho Quince minutos mínimos en cada pecho Treinta minutos
6.4 Implementar la actividad
Aquí le mostramos algunas metodologías utilizadas para cada una de las actividades propuestas, lo que facilitará la ejecución de los siguientes pasos.
SPOTS RADIALES VISITAS DOMICILIARIAS
SOCIODRAMAS
AFICHES ‐ MURALES
TALLERES Y SESIONES DEMOSTRATIVAS
CONCURSOS ARTICULOS UTILITARIOS CON MENSAJES
VOLANTES BANDEROLAS CARTELES
CARTILLAS
VIDEOS MOTIVADORES
FESTIVALES
Paso N° 7
Evalúe la campaña Convoque a los aliados y a la población participante para evaluar la campaña. Se pueden emplear varias técnicas para la evaluación considerando tres aspectos:
La ejecución de cada actividad
El proceso previo
El logro de las metas trazadas
Discutan y completen la matriz El proceso: Actividad programada
¿Se ejecutó la actividad según lo programado?
Nota (de 0 a 20)
¿Participaron los convocados?
Nota (de 0 a 20)
¿Contribuyero n los aliados comprometido s?
Nota (de 0 a 20)
Sesiones demostrativas
Sólo se 16 El 80% 18 Todos 20 ejecutaron 4 asistió cumplieron a de las 5 tiempo programadas Conclusión: El proceso seguido para la ejecución de las sesiones demostrativas fue bueno.
Nota Promedio
Excelente
(19 a 20) Bueno (16 a 18) Cumplido (13 a 15) A mejorar <13
18
La ejecución: Actividad ejecutada
Se brindaron los mensajes claves
Nota (de 0 a 20)
¿Cuál fue el nivel de comprensión de los participantes
Nota (de 0 a 20)
¿Qué opinan los participante s?
Nota (de 0 a 20)
¿Se comprom etieron los asistente s?
Sesiones demostra tivas
En todas las sesiones (4)
16
Se evaluó los platos preparados por las madres – 3 de los 5 grupos realizó unas preparaciones (cantidad y textura)
15
Las 50 participantes evaluaron con colores
17
Todas
Nota (de 0 a 20)
20
Nota promedio
Excelente (19 a
20) Bueno (16 a 18) Cumplido (13 a 15) A mejorar <13 17
El logro de las metas trazadas: Aplique el mismo instrumento que utilizó para medir la línea de base al inicio de la campaña y realice la comparación de los resultados de ambas. Ejemplo: Consolidado Número de veces que come el niño al día Comidas espesas ofrecidas al niño por día Comidas ofrecidas en cantidades suficientes para los niños(as) Número de madres encuestadas
Antes Después
% de diferencia
3
4
33%
1
2
100%
0
2
200%
50
50
Paso N° 8
Difunda los resultados y reprograme Convoque a los aliados y a la comunidad para mostrar los resultados conjuntos y discutir la posibilidad de ampliar o continuar con el resto de problemas que quedaron al momento de priorizar en el paso n° 1 Muestre la compare las metas trazadas y la evaluación de los logros del paso N° 7 Meta Sube en 30% el número de madres que ofrecen comidas espesas a sus niños de 6 meses a 1 año. Sube en 30% el número de niños que reciben la cantidad adecuada a su edad de alimentos.
Antes Después
% de diferencia
3
4
33%
1
2
100%