Buenas prácticas de manufactura en el contexto pandemia

POR LUIS FELIPE VÁSQUEZ

El SARS-CoV2 es el virus causante de la enfermedad por coronavirus (COVID-19). El 7 de enero de 2020, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declara el brote de COVID-19 como una Emergencia de Salud Pública de Importancia Internacional y el 11 de marzo la OMS declara este brote como pandemia. En este contexto, las empresas han debido de aplicar diversas medidas adicionales para prevenir y mitigar el riesgo de contagio de COVID-19, reforzando entre otras medidas las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

ENTRE ESTAS MEDIDAS ESTÁN: 1. Verificar el inventario de productos para determinar las necesidades de compra y stock mínimo de reserva de acuerdo con la fase de evolución de la emergencia sanitaria. 2. Elaborar un protocolo de entrega de materias primas que incluya: disposiciones para mantener la distancia física, disposiciones para reducir al máximo el intercambio de documentos u otro material de escritorio y disposiciones sobre uso de EPP, tanto de los proveedores como del personal interno. 3. Ajustar el plan de limpieza y desinfección, haciéndolo más frecuente de lo usual y poniendo particular atención en la desinfección de ambientes, suelos, paredes, puertas y cualquier superficie de alto contacto entre los empleados. Desinfectar diariamente dispositivos de uso personal como son los teléfonos, computador, escritorio entre otros. Se ha encontrado que junto con el alcohol etílico/propílico al 70%, el amonio cuaternario y el ácido paracético, son ideales para la desinfección de superficies que pueden estar en contacto con el SARS-CoV2. 4. Implementar uso mascarilla y distanciamiento físico del personal. 5. Desinfección por aspersión y contacto para evaluar la efectividad de la misma. 6. Suprimir la contaminación cruzada por el tráfico entre el personal que trabaja en diferentes áreas, limitando en la medida de lo posible, el contacto entre personas interdepartamentales. Las reuniones y capacitaciones definidas de forma virtual. 7. Los turnos del personal se ajustaron para evitar en lo posible, la concentración de personal en el área de vestuario. Igualmente se estableció la forma correcta del manejo de su ropa de calle asi

como del uniforme utilizado. 8. Por seguridad del personal, deberán estar prohibidas las salidas fuera del espacio laboral, sin la autorización del jefe inmediato, a menos que sea estrictamente necesario. 9. Se deberá llevar el control y toma diaria de temperatura de todo el personal que labora en la Empresa. Debe ser completado diariamente el formulario de registro de estado de salud. Si presenta alguno de los síntomas señalados debe ponerse en contacto con su supervisor inmediato y no ingresar a la empresa. 10. En el comedor se debe considerar lo siguiente:

En caso de tener que hacer fila para recibir la alimentación, deberá guardarse una distancia mínima definida entre persona y persona. Importante señalizar en el suelo del área de servicio.

Limitar la menor cantidad de personas posibles por mesa y estar separadas una de otra a una distancia de 2 metros. Se pueden establecer horarios por departamentos para que pasen a comer.

Permanecer la menor cantidad de tiempo posible y contar con alcohol para desinfección. Colocar mensajes educativos para lavado de manos. 11. Creación de campaña de concientización sobre Covid 19 y como prevenirla.

LA OMS ESTABLECE QUE EL LAVADO DE MANOS CONSTANTE, DISTANCIAMIENTO Y USO DE MASCARILLA ES UNA ESTRATEGIA EFICAZ PARA EVITAR EL CONTAGIO DE COVID-19.

Referencia: Organización Mundial de la Salud (OMS).