Lingier horeca folder 12

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Prettige feesten f Joyeuses fêtes

25/11/2018 29/12/2018

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Gluck gluhwein 14% wit/blanc 75 cl

Fruitjenevers/genièvre au fruits: Violet/violette, kersen/cerises, passievrucht/fruits de la passion, appel-kiwi/pomme-kiwi, cavaillon

70 cl – 20°

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Graanjenever/ genièvre de grains

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Oude graanjenever/ genièvre de grains à l’ancienne

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Creamjenevers/genièvre crème: Cuberdon, amaretto, speculoos, galette, vanille, banana, chocolate

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€ 19 Thaise kruidenmix/ Mix épices thai

Woudpaddestoelen mix/mélange forestier

600g

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2

€ 22

kervel in porties / cerfeuil en portions

2,5 kg

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Bladspinazie 125 gr/ palets d’épinards en branches

2,5 kg

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€ 49

1

STER/ÉTOILE PER/PAR 4 ZAKKEN/SACHETS

14 54

Veenbessen/airelles

2,5 kg

2

Paprikareepjes (rood-geel-groen)/ poivrons en lanières (rouge-jaune-vert)

2,5 kg

Bloemkool 20/35 mm minute/ Choux-fleurs 20/35 mm Minute

2,5 kg


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Meester garnalencroquette (4780)/aux crevettes

18x80g

Meester kaascroquette (4720)/Croquette au fromage

Kipfingers (8722)/Chixfingers

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Garnaalballetjes 20% (1210)/Boules aux crevettes

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Kaasballetjes (1211)/boules de fromage

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Mini loempia vegetarisch pockets (8799)/ Loempia légumes végétarien (8799)

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Lekkerbekfilet (8035)

2,5 kg

Kipnuggets (5016)

120x20g

Mini megamix (6020)/ 8 soorten/sortes

96x20g

Garnalen continental (8037)/ Crevettes continental

40x18g

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-10% PROMO Mc cain pom pommes Pom’Pin

10x1kg

Pom’Duchesse

10x1kg

1,5 kg

Aardappelkroket/ croquette de pommes de terres

2,5 kg

3


26 95

Mini garnaakroket/ Mini croquette crevettes

12 05

Mini kaaskroket/ Mini croquette fromage

60x20g

60x20g

7

€ 52

Ambachtelijke witloof ham kaaskroket/ croquette au jambon chicon artisanale

13 45

14 15

Hutsepot (met rookworst/spek)/ Pot au feu (saucisse fumée lard)

4x400g

12x65g

Recettes hivernales!

Witloof met ham “au gratin”/ chicons au jambon au gratin

12 24

Ambachtelijke wildkroket/ croquette artisanales de gibier

12x65g

Winterkost!

Gehaktballetjes in tomatensaus met purée/Boules de viande en sauce de tomates avec purée

4x500g

1185

1185

Gratineerschotel met puree en gehakt/ plat à gratin avec de la purée et haché

4x500g

4x450g

1740

43 65

Kruidenmix voor stoofvlees met zout (058003)/épices carbonades flamandes avec sel (58003) 2,5 kg

Liebig kreeft bliksoep/bisque d’homard

2,4 kg

20 97

Bearnaisesaus warm up/ Sauce béarnaise warm up

4

3x1 L

13 41

Cajunkruiden met zout/ épices de cajun avec sel

900g

1786

Knoflookgranulaat/ ail granulé

675g

1161

Spicemix Del Mondo Chimichurri 500g


First State ananas 55 schijven/tranches

3005g

5

€ 13

First State halve perziken op siroop/ demi-peches au sirop

2650g

3

€ 98

First State ananas 10 schijven/tranches

567g

Ananas stukjes op siroop (1224/1)/morceaux d’ananas au sirop

567g

1

€ 20

1

€ 15

3

€ 15

1

1

€ 76

€ 40

0

€ 83

First State mais korrels vacuum/ maïs en grains sous vide

First State maiskorrels/ maïs en grains

340g

First State Groene bonen extra fijn/ haricots verts entières extra fins

First State tomatenconcentraat/ concentré de tomates

800g

3 kg

800g

VERS/FRAIS €

Sambal kaas / fromage 2 kg

13 29

p. 1 kg

7

€ 29 p. 1 kg

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€ 52 Bouletten / boulettes

Spianata Romana

6 st./pc.

1 kg

9

€ 18

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18

p. 1 kg

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€ 67 Crispy bacon

500g

Saltufo

6 x 50g

Kip currysalade / salade de poulet curry

1 kg

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STER/ÉTOILE KEUKENINSPIRATIE & PROMO’S - INSPIRATION POUR LA CUISINE & PROMOTIONS

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Knorr Basissauzen / Sauces de Base Demi-Glace (1,475 kg)

Knorr Garde d’Or Witte Wijnsaus Sauce Vin Blanc (1 L)

Knorr Fonds de Cuisine in Pasta / en Pâte Schaaldierenfond Fonds de Crustaces (1 kg) Wildfond - Fonds de Gibier (1 kg)

Het assortiment KNORR PROFESSIONAL voor creatieve en veeleisende chefs.

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N DE MAAAN D

MENU IS

DU MO

Knorr ProfessionaL Fonds in Poeder / en Poudre Wildfond - Fonds de Gibier (900 g) Bruine Fond - Fonds Brun (900 g) Lamsjus - Jus d’Agneau (900 g) Gebonden Kalfjus - Jus de Veau Lié (1 kg) Schaaldierenfumet - Fumet de Crustacés (850 g)

-8%

Knorr Professional Sauzen / Sauces Gebonden Kalfjus - Jus de Veau Lié (1 l) Vis Fumet - Fumet de Poisson (1 l)

Knorr Professional Fonds Vloeibaar / Liquide Wildfond - Fonds de Gibier (1 l) Runderfond - Fonds de Boeuf (1 l)

La gamme KNORR PROFESSIONAL pour les chefs créatifs et exigeants.

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Kruiding Assaisonnements

Soepen - Potages Knorr Supérieur Soepen / Potages Asperge Crèmesoep - Crème d'Asperges (1,125 kg) Bretonse Vissoep - Soupe de Poisson à la Bretonne (1,1 kg) Bospaddestoelen Crèmesoep Crème de Champignons des Bois (3 kg)

-8% Knorr Primerba Basilicum - Basilic (340 g) Knoflook - Ail (340 g) Rode Pesto - Pesto Rouge (700 g) Bouquet All'Italiana (700 g)

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Knorr Collezione Italiana

Pr����� �� K�����- �� Gr��n��b����l�n� Pr���i�� ��� �e� B����l�n� �� P���� e� �� Lé���e� Knorr Bouillons in Pasta / en Pâte Kippenbouillon Bouillon de Poule (10 kg)

Tomatenproducten / Produits de Tomates Tomatino (blik - boîte, 4 kg) Napoletana (zak - poche, 3 kg)

PROMOPACKS

STER/ÉTOILE PER/PAR 4 DOZEN/BOÎTES NAAR KEUZE/AU CHOIX

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Knorr Professional Geconcentreerde Bouillons Concentrés Kip - Poulet (1 L) Groenten - Légumes (1 L)

Knorr Bouillons in Pasta / en Pâte Kippenbouillon Bouillon de Poule

Knorr Roux Blanke Blanc

Solo Professional Koken & Opkloppen Liaison & Foisonnement (1 L)

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Solo

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Bouillons

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Knorr Roux Blanke - Blanc (1 kg)

1

STER/ÉTOILE

1

STER/ÉTOILE PER/PAR 4 DOZEN/BOÎTES NAAR KEUZE/AU CHOIX

Knorr Mixen / Mixes Mix voor Ragout - pour Vol-au-vent (1,44 kg)

Salades

Hellmann’s Vinaigrette Citrus - Agrume (1 L)

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Knorr Professional Bouillons in Pasta / en Pâte Groentebouillon Bouillon de Légumes (1 kg) Kippenbouillon Bouillon de Poule (1 kg)

Knorr Bouillons in Poeder / en Poudre Groentebouillon - Bouillon de Légumes (10 kg) Kippenbouillon - Bouillon de Poule (900 g)

Thee - Thé Lipton Exclusive Selection Subtiele munt - Menthe Douce (30 builtjes sachets)

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Phase Phase with Natural Butter Flavour (3,7 L)

MENU V

N DE MAAAN D

MENU

DU MO

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RESTO

STER/ ÉTOILE

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€ 72

5

€ 89

Chef René mayonaise/ mayonnaise

10 L

1

STER/ ÉTOILE

Zuivere mosterd/ moutarde pure 2L

Mosterd met graantjes/ moutarde aux grains

Mayonaise in cups

Anco prof kookbestendige spaghetti fijn/ résistant à la cuisson fin

5 kg

9

Mayonaise in zakjes/ mayonnaise en sachets

100x27ml

2L

100x17ml

Anco patisseriebloem/ farine pour patisserie

5 kg

19

1

€ 36 p. 1 kg

4

€ 08

9

€ 69

Anco prof tagliatelli nestjes kookbestendig/ nids résistant à la cuisson

3 kg

8

Anco zelfrijzende bloem/ farine fermentante

5 x 1 kg


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Assortiment biologische broodjes (2697)/ Assortiment pains biologique

3x25x70g

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€ 74

Debic bakken en braden/ cuire et rôtir 1L

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Debic Crème Anglaise 1L

-5€

Debic Panna Cotta Debic Crème brulée

1L

Advokaat bidon/ avocat bidon

5L

1L

1

1

STER/ ÉTOILE

Zwan Frank + mosterd/moutarde

24 st./pc.

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STER/ ÉTOILE

Gourmet combi 50% fruit 100x25g

9


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STER/ ÉTOILE

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Hot chocolate fondant

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Schaafsel melk/copeaux lait

350g

Kruimelappeltaart 12 punten/ tarte aux pommes miettes 12 pièces

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€ 04

1800g

Schaafsel puur/copeaux fondant

350g

7

€ 25

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€ 74

Bourgondische appeltaart 10 punten/tarte aux pommes de Bourgogne 10 pièces 1800g

Mini eclair vanille 2,8 kg

1

Salted caramelsoes 20g

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STER/ÉTOILE PER/PAR 2 DOZEN/BOÎTES NAAR KEUZE/AU CHOIX

Mini eclair assortiment 17g

Petits Fours 800g

1,6 kg - 96st./pc.

52 st./pc.

Mini Bouchée Assorti

56st./pc.

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100st./pc.

PROMO Mini Toblerone 4 kg

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Pralinette

100st./pc.

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800g

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STER/ ÉTOILE

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Profiterollen met boter/ Profiteroles au beurre

75 st./pc.

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Mini Cones zoet/sucré + 10clips

3 kg

96 st./pc.

112 st./pc.

Hartmint

Liquor cups 15 ml

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2010 €

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Beldessert Moelleux chocolade-framboos/ chocolat-framboise

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Mokka roomijs/ crème glace mocca

2,5 L

12

Sorbet peer/poire

2,5 L

Beldessert Chocolade moelleux / moelleux au chocolat

24x90g


1 x 20 Doritos Nacho Cheese 40g

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per 3 dozen naar keuze/ par 3 boîtes au choix

Doritos Nacho Cheese

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Doritos Sweet Chilli Pepper 20x44g

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Dennepitten/ pépins de pin

Dennepitten/pépins de pin

700g

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24 st./pc.

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