voor bijzondere planten

LUNTEREN – Tuincentrum Leen Konijn, landelijk gelegen achter kasteel De Bruinhorst in Ederveen, staat sinds jaar en dag bekend om zijn bijzondere planten. ‘Natuurlijk kan men hier ook terecht voor alle gangbare planten, maar wij richten ons voornamelijk op de exclusievere varianten.’

Het tuincentrum is een echt familiebedrijf, met Leen Konijn aan het roer. Medewerksters Ina en Lia hebben veel liefde voor het vak en nemen uitgebreid de tijd om u te adviseren en helpen. Ina: ‘Mensen zijn steeds vaker op zoek naar eyecatchers en komen van ver naar ons toe voor ons bijzondere assortiment. Wij hebben ruime keuze in onder meer mediterrane planten, groen blijvende leibomen, struiken, haagplanten, vaste planten, meerstammige en zeldzame bomen. Ook met het mooie weer in zicht kunnen we ons weer verheugen op meer dan 160 soorten grote klimplanten, klimop, klimrozen, Toscaanse jasmijn, blauwe regen, enz.’

Website

Voeg de tortellini erbij en schep goed door elkaar, nog ingrediënten zuinig met een mooie extra vierge olijfolie! soep erin met een lepel, daarna de pistou

Ook de peper en kurkuma mogen erbij, doorkoken circa 20 minuten. Voeg de tortellini erbij en schep goed door elkaar, nog even 10 minuten doorkoken. Het vuur laag zetten en de courgettes met de kidneybonen en cherrytomaatjes erbij, doorscheppen en klaar. Pistou maken van Parmezaanse kaas, basilicum, knoflook en extra vierge olijfolie. Deze ingrediënten mengen in een keukenmachine tot een puree. Wees niet zuinig met een mooie extra vierge olijfolie! De soepkoppen verwarmen. Schep de soep erin met een lepel, daarna de pistou op de soep scheppen. En dan bij elke hap genieten van de heerlijke, zacht romige Italiaanse smaak... Minestronesoep: gemakkelijk, gezond, voedzaam en kleurrijk.

Smakelijk!

Kijk voor meer suggesties op: & @Watmaakjemenu

De laatste maanden heeft het team hard gewerkt om het terrein weer tiptop in orde te maken voor het komende seizoen. Daarnaast is ook fl ink gesleuteld aan de website. ‘Wij merken dat mensen tegenwoordig liever eerst online willen kijken wat wij te bieden hebben’, zegt Leen. ‘Onze website is nu zo ingericht dat de bezoeker een duidelijk beeld krijgt van ons tuincentrum. Neem een kijkje!’ •

Boomkwekerij en Tuincentrum Leen Konijn

Bruinhorsterpad 5, 6741 PP Lunteren

T:

E: tuincentrum@leenkonijn.nl

I: www.leenkonijn.nl