Le Petit Paumé - Edition 1978 - City-Guide de Lyon by Le Petit Paumé

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SOMMAIRE

i PRIËFACE

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ADRESSES UTILES

Bon à savoir ............................................. . En cas d'urgence ......................................... . Tout n'est pas fermë ........................................ . ............................................ Locomotion Quel Bus prendre 7 . . . • . • . . . . . . . . . • . . . • . . . . • . . . . • . Louition .......................................... .

LE PETIT PAUMIË IËTU DIANT . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . .. . . .. . . . .

Adresses diverses .......................................... Santé étudiante ........................................... . Restaurants et cités ....................................... . Pour bouquiner .......................................... . Pour vous loger ........................................... Travail intérimaire ......................................... .

12 21 23 27 30 33 37 39 39 40 43 44 45

ACTIVITIËS CULTURELLES . . . . ... . . . . . . . . . . . . .. . . .. . . . . . .. . . . . . .

47 48 4'.J 53 57 59 60 62

SPORTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instituts de langues ....................................... . Cinémas ................................................... . Musées . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . · . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . · . · · · · · · · · · Théâtres . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . · · · . . . . . Musique Culturez-vous ........................................... Associations .......................................... . .

. . . . .

77 78 90 100 105 112

L'AILE ... OU LA CUISSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . Bars . . . . . .. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . Restaurants .. . .. . .. . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Boites . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hôtels . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .

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IËVASION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . .. . Vieux Lyon .. .. ...... .. ...................... ........ Histoires centenaires de Lyon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vie Lyonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . Balades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

171 172 174 177 178

PLAN

182 184 186

SCHOPPING . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le Petit Paumé se ruine ........ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le petit Paumé se travestit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... . .. . . Le petit Paumé s'installe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Installé. il se cultive . . . . . . . ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Il cultive son estomac gognan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . .

.. .. .. .. ..

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Index des rues ............................................. . Index des annonceurs ..................................... .

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PREFACE

Lyo n n a is de cœur. Lyon n a is d'esprit, à défa u t de l'être de n a issa n ce, je n 'avais que deux mois en arriuant dans uotre uille, et je n e l'ai q u ittée qu'à vingt a n s. J'en a i conservé, m o i qui porte en m e s veines un sang m éridio n a l. la tendresse que l'on a pour une mère adoptive, et j'en ai tout con sewé. h ormis l'accen t . Mes souven irs de Lyon sont des images. des bruits. des odeurs. Le tra m n" 6 qui mon tait à la Croix-Rousse en grinça n t de tous ses essieux, les «

Ficelles » qui n 'éta ient pas encore des a u toro u tes, le

Guimpier » qui da n s son a telier enroulait des fils d'or et

d'argen t pour les robes en la mé, dern ier cri de la m ode de l 'époque, les premiers trolleyb us. et les

Pla ttes » où les

lavandières tapa ien t le linge en tre le pont Mora n d et la passerelle du Collège. Les h a lles des Cordeliers a u x odeurs épicées et a ux trauées étroites . Ce vieux Lycée A mpère sur lequel on peut fa ire une si ch arma n te con trepèterie. qui me vit six ans dura n t fra nchir ses lourdes portes a Pa n t que l'on me dem ande d'aller poursu iure a illeurs des études secondaires qui. m a n ifestement, ne déchain aien t pas chez moi l'en thcusia sme. Qu 'es t deuem1 mon censeur barbu que nous c h a n ton n ions les jours de monômes. à l'a n g le de la rue de la Bourse

Contestations em bryon n a ires. qui nous

para issaient le com ble de l'impertinence et qui fera ien t sourire a ujourd'hui les potaches libérés, sinon plus heureux.

-4-

Lyon a cha n gé : on a taillé da ns ma ville à grands coups de b uldozers. Il m'arrive parfois de m'y perdre, b lo1 qué par u n e rue piéton n ière, ou pa r u n chan tier du métro, ' et loin du béton de la Part-Dieu, il me plaît de retrouver mes souven irs au coin de la rue Molière et de la rue Féne lon où j'a i passé les vingt pre mières a nn ées de ma vie. Ma ville a cha n gé, c'est vrai, mais pas au point d'avoir perdu son âme, pas au point de décevoir ses amoureux. Ce « Petit Pa umé» uous offrira tout ce qui est indis pen sa ble, et, bien plus importa nt, tout ce qui est super{ lu. Ouvrez-le, les adresses de toutes sortes, celles qu'on n e n ote jam a is e t dont o n a toujours besoin son t entre ces pages. Dans ces restaura nts où j'allais jadis en ha bitué et où je ne uais plus a ujourd'hui qu'en touriste, ayez u n e pensée en dégustant uotre poularde ou vos quen elles, pour ce Lyon n a is exilé à Paris, qui ne s'est jamais tout à fait consolé d'a uoir écha ngé le pont de la « Guille» pour le pont Neuf.

Jean

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son aimable préfaceur

Jacques AUPETIT

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André M U RE

directeur de Lyon Gourman d

André C H E N E

journaliste au Progrès

Claus H AVERKAMP

ami du Vieux Lyon

L'équipe du J ournal, le Syndicat d 'ini tiative, et les élèves de !'Ecole Supérieure de Commerce de Lyon qui l 'a aidée à réal iser ce guide des bonnes adresses d e Lyon et ses environs.

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- A u rez-de-chaussée, des sculptures romanes. - A u premier étaqe, m eubles lyonnais du l 8ème siècle, une riche collection de faïences lyon naises du l 8èm c siècle. - Au second étape, une collection de faï-ences de Ne Pers et des salles consacrées à la renaissance à Lyon. Place du Petit-Collège ( 5' ) . T é l . 4 2-03-6 1 . Ouvert de 1 0 à 1 2 h et de 1 4 à 1 8 h , sauf le mardi. Entrée gratuite. M USËE DE LA MARIONNETTE

Vous pourrez admiré des marionnettes lyonnaises, des ma rioTl.: nettes à gaine des théâtres parisiens ainsi que de diuers pays étran,qers (G.B . , Hollande, Russie . . . ) . Hôtel de Cadagne ju xtaposé a u Musée h istorique. MUSËE DES HOSPICES

Musée consacré a ux souvenirs de la vie m édicale et hospitalière, à Lyon en particulier. Boiseries des 1 7 et 1 8ème siècles pro ue nant de la charité. Importante collection de uase de pharmacie (16 - 1 9ème siècles } , Tapisserie. Meu bles et objets d'art. Hôtel-Dieu. T é l . 3 7-36-46. Ouvert d e 1 3 h 30 à 1 6 h 30 la sem a i n e . sauf le lundi. Ouvert d e 1 0 h à 1 1 h 30 e t d e 1 3 h 30 à 1 6 h 30 le dimanche. Entrée l F . Gratuit le Dimanche. M U S Ë E DE L A RËSISTANCE 5, rue Boileau ( 6• ) . Tél. 5 2 -03 � 2 5 . Ouvert tous l e s jours d e 1 4 h à 1 8 h . E n trée gratuite. -5 3 -

MUSIËE DE L'IM PRIMERIE ET DE LA BANQUE

Installé dans un vieil hôtel du I 5ème siècle somptueusement restauré. - Imprimerie : Manuscrits, Bible, Presses des 1 Sème siècles et 1 7 au 20ème siècles, Caractères d'imprimerie du 1 Sème siècle. Collection de bois f.lra vés et de cuivres wavés. - Banque : Puissance financière de Lqon au 1 6ème siècle, les banques de crédit au 1 9ème siècle. I 3, rue de la Poulaillerie, Lyon (2" ) . Tél . 37 -65-9 8 . Ouvert tous l e s jours de 9 h 3 0 à I 2 h et de I 5 h à I 8 h , sauf lundi et mardi. Entrée gratuite. MUSEUM D'HISTOIRE NATU RELLE

Minéralof]ie - résultats de fouilles, f]rands animaux disparus ou encore vivants dans la f]rande salle. Géolof]ie et faune dans la f]alerie Réf.lion Lqonnaise Equilibr·e et mécanisme du monde uivant dans la f]alerie pro tection ·de la nature. Paléontholof.lie, Ethnowaphie, A quariums, telles sont les wan des sections que vous pourrez découvrir. 23, boulevard des Belges. Tél. 24-76-56. Ouvert de I 4 h à I 8 h . sauf lundi et mardi. Entrée g ratuite. THIËATRE ROMAIN DE FOU RVlt:RE

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On peut admirer : Une sene épigraph ique remarquable (ex : le calendrier f]aulois de Colif]nq, la dédicace de l'amphithéâtre, la table claudienne . . . ) . Des obiets divers et mosaïques. 1 7, rue Cléberg ( 5• ) . Tél . 2 5-94-68. Ouvert du m e rc redi au dimanche de 10 h à 1 2 h - 14 h à 1 8 h. Prix d'entrée : 3 F. G ra tuit pour scolai res, étudiants, m ilitaires, personnes du t roisièm e âge. - 54 -

MUSÉE H ISTORIQUE DES TISSUS

Il est installé dans l'ancien hôtel Villeroy construit en 1 730. On y trouve : • la section des tissus européens : ltafi.ens - Espaqnols du 1 4ème s�ck a u ] 8ème s�ck. • les tissus Français a vec quelques une des plus belles étoffes tissées à Lyon du 1 7ème siècf.e à nos jours. • u n e collection orientale (tapis, tissus, broderies ) . • une importante section consacrée au tissus dans l'art reliqieu:x. • une bibliothèque, accessible au public a ux heures d'ou verture du m usée. Il contient environ 1 0.000 volumes sur les beaux arts (peinture, sculpture, a rchitecture et arts décoratifs ) . Elle est fermée le samedi et le dimanche et pendant tout le mois d 'août. 34. rue de la Charité ( 2• ) . Tél . 3 7- 1 5-05. Ou.vert de 1 0 h à 1 2 h et de 14 h à 1 7 h 30. Fermé le lundi. Entrée 5 F . tarif groupe 4 F. la semaine. 2.50 F. le dimanche. .

L e ticket est valable pour le musée des tissus et le musée des arts décoratifs. M USÉE DES ARTS DÉCORATIFS

Il est a ménaqé dans l'ancien hôtel Lacroix-Laual construit en 1 739. Il renferme une riche collection de meubles, objets d'arts, bron zes, pendules, faïences, porcelaines, orfèvrerie, tapisseries, prin cipalement des 1 7 et 1 8ème siècf.es. 30. rue de la C harité ( 2• ) . Tél. 3 7 - 1 5-05. Mêmes h oraires et conditions d'entrée que le musée historique des tissus. MUSÉE H ENRY MALARTE - VILLE DE LYON

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Jeudi de 1 5 h à 1 6 h. Samedi de 1 5 à 1 8 h . 1 3. rue de l a Poulaillerie ( 2• ) . Tél . 37- 1 5-89. - 55 -

MUSËE BERLIET

Il rassemble une collection de uingt uéhicul·es, depuis la pre mière uoitur e ( 1 895 ) jusqu'au camion tout terrain « gazel le » des missions Ténéré Tchad (59-60 ) . Entrée prin cipale des Etabli ssemen ts Berliet à Vénissieux. Tél. 72-4 5- 1 1 . M USËE DES SAPEURS POMPIERS

Mêm e s il n 'y a pas le feu, il est intéressant d'auoir uu les moyens utilisés pour les sauuetages et pour la lutte contre l' in cendie depuis le début du J 8ème siècle jusqu'à nos jours. - Caserne de la Duchère, 4• Cie des Sapeurs-Pompi ers . 350, Balmont ouest ( 9• ) . Tél. 35-38-08. Ouverture les mercredis de 1 4 h 30 à 1 7 h 30 et samedi de 9 h 1 1 h 30. TRËSOR DE LA CATHËDRALE Trésor visible de 1 4 h 30 à 1 7 h 30, les mercredi, vendredi, samedi , d imanche. D 'avril à octobre i nclus. MUSËE D ES M ISSIONS AFRICAINES 1 50 . cours Gambetta ( 7• ) . Tél. 72-1 2-08. Ouvert de 9 h à 1 1 h et de 1 4 h à 1 7 h . Sauf l e lundi. Entrée gratuite. M USËE DES M O U LAGES D'ART ANTIQU E 1 5 , q u a i Claude-Bernard. Tél. 72- 1 4-54. Tous les jours, sauf samedi, dimanche e t vacances scolaires. D e 9 h à 1 2 h et de 1 4 h à 1 8 h. M USËE D'A MPt:RE, MUSËE DE L'ËLECTRICITË

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'En plus des endroits où L?Ous pouvez pratiquer le sport, Lyon vous donne la possibilité d'assister à de wands évènements sportifs . Le 'Petit Paumé voudrait vous encourager à aller soutenir vos équipes. Et quelles équipes ! ! fuflez par vous-même ! A tout Seiflneur, tout Honneur : L'O.L.

Une équipe renouvelée cette année, en pleine mutation du fait des nombreux jeun·es de !'équipe. A imé f acquet, !'entraineur, est toutefois confiant, et pense que les Lacombe et Chiesa . (les lutins lyonnais ) emmèneront !'équipe aux toutes premières places du championnat. Est-il besoin de rappeler que le déficit de l'OL est de 400 mil lions de francs et que ses dirif1eants compt·ent sur tous les gônes pour le combler ? ! L'A.S.V.E.L.

Est-il nécessaire de présenter une telle équipe ? 13 fois cham pions de France, les Villeurbannais, entrainés par Buffière, et emmenés par leur capitaine Alain Gilles, viseront un nouveau titre cette année, et compteront sur leur recrue Ted Evans pour bien se comporter en Coupe d'Europe. Ces matches de Coupe font d'ailleurs toujours frissonner les spectateurs du Palais des Sports de Gerland. LE LOU

L 'équipe de rugby lyonnaise évoluera dans le woupe B cette a nnée. Le LOU. qui joue a ux Stade Vuillermet (Monplaisir ) , a e u de nombreux renforts et a vu l'arrivée de deux Sud-Afri cains. Espérons qu'a vec ces nouvelles recrues, le LOU trouvera rapidement son homoflénéité et remontera dans l'élite du rugby français . L'A.S.U.L.

- Dans une poule pas trop difficile, les handbaUeurs lyonnais devraient pou voir rejoindre l'élite la saison prochaine. Ils vous attendent à l '/NSA (salle Casta n ) pour les supporter. - Les jeunes volleyeuses de l'ASUL espèrent elles réaliser une saison aussi bonne que la précédente. Championne de Franeoe, quart de finaliste de la Coupe d 'Europe, les ASULIS TES sont une valeur sû re du sport féminin à Lyon. - 73 -

LA C.R.O.

- L 'a utre équipe de basket de Lqon . A vec leur nouvelle re crue. /'Américain Floqd Allen (2 .07 m ) les Croix-Roussiens, qui jouent dans la salle du Clos fouve ·espèrent bien revenir rapi dement en Nationale !. Enfin cette revue du sport lqonnais ne serait pas complète. si j'ou bliais de mentionner le FCL. J O fois champion de France de hockeq sur ,qazon. (Stade Henri Cochet à Caluire ) . les jeunes handballeurs de l'ASCEM. champion de Nationale Ill l'a n passé, et les escri meurs du Masque de Fer (auec l'épéiste Ribaud. champion de France. comme chef de file ) .

Tous font de Lqon une des uilles les plus sportiues de France Ils comptent sur uous pour les supporter !

- A noter la création en 77. par l'Ecole Supérieure de Commerce et le Comité des Fêtes de St Christophe sur Guiers. d'une éprcuue ori>1inale.

LE BOL D'AIR Cette épreu ue est un relais cqclo-pédestre qui permet aux étudiants des !frandes écoles de la réqion Lqonnaise de s'affron ter. dans un cadre merveilleux. le lon!f du parcours Lqon - Massif de la Char treuse. [•édition 78 sera encore plus ouverte a uec la uenue d 'écoles Gre nebloises et d'une équipe civile. Rendez-vous tous en Mai sur les routes de l'Est Lyonnais !

LE SKI CLUB DE L'ESCAEL

-Orfjanise éqalement les 26-27-28-29 januier aux MENU/RES la Coupe Adhémar ! Epreuue traditionnelle. rendez-uous des skieurs e t des joyeux lurons ! ! Slaloms en tous f!enres et fondues sauoyardes se succèderont sur un rythme -endiablé au cours de ces 4 journées. - 74 -

Les lyonnais prennent la route de l/Est La Ballade des Saisons offre aux Ly onnais les motifs les plus divers pour se tourner vers l 'Est. •

l 'Automne les conduit rapidement a u cœur des Alpes Françaises : •

•

cueillette des champignons, des myrtilles et des framboises en Chartreuse.

•

ballades équestres dans les sites du Vercors.

•

randonnées sur les sentiers de la Vanoise et de !'Oisans.

'!' Hiver Jes guide en toute sûreté sur les pentes enneigées

30 de Ly on : Chamrousse Villard de Lans Autrans St Pierre de Chartreuse Le Col de Porte Prapontel La Clusaz

14 stations à 1 h

Les 2 Alpes L'Aipe d'Hue::: L'Aipe du Grand Serre Le Collet d'Allevard Auris Le Col du Coq Le Grand Bornand

et à 2 h 30, Val Cenis, la station préférée du Petit Paumé. •

le Printemps leur ouvre les portes de hauts lieux historiques : • • • •

Tombeaux des Princes de Savoie. Plateaux de la Résistance. Grottes de la Lure. Thorens - Glières.

et l 'appétit : •

Dégustation des poissons de lac.

Consommation de grands crus sur les cépages de Savoie.

* •

•

La noix de Grenoble. Les fromages de Savoie.

J ' Eté leur fait connaître la douceur de l'émigration vers des havres de grandeur : - les lacs de Savoie (Aix les Bains, Annecy, le Bourget, Aigue belette ) . - les sentiers ombragés du Revard et d e la Chartreuse. - le ski d'été pour les fanatiques sur les glaciers de !'Alpe d'Huez, des 2 Alpes et de Tignes.

- 75 -

Q 1

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hopping

1 « A vise un peu gone !! T'as deux qeux, deux oreilles et qu'une bouche pas ma. A donc c 'est q11ïl faut parler à cha peu, voir et écouter à reqonfle » et le Petit Paumé (emmène alors à travers les rnes de Lyon lécher avidement les vitrines et dépenser tes arr1ents, « car le temps passe, toi a ussi et demain sera pas lonr1 à devenir hier » . L e Petit Paumé te traine hors de chez toi e t même si tu es déçu de la promenade, tu auras a u moins sorti le nez dehors pour prendre l'air (si a ir il existe encore à Lqon } . Mais méfie-toi « Ma nge pas tout ce que te r1ar1nes, durant que te gar1nes, si tu veux a voir de quoi manr1er quand te {!a,q neras plus » ! ! - 77 -

LE PETIT PAUMÉ SE RUINI

DES CADEAUX DB TOUTES LES FÊTE! ARTS POPULAIRES 1 , rue Joseph-Martin ( l " ) ,

Les seruices e n porcelaine blanche que uous pourrez les habiller.

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Plein, plein de petits cadeaux, sans oublier les poupées. AURÉLIA 3 7 . rue St-Hélène ( 2• ) .

Une ancien ne de f'école a uec beaucoup d 'idées en Pa tch work.

CACHEM IRE 3 1 . rue Franklin ( 2• ) .

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On a toujours besoin des petits paumés pour redémarrer ! L'ESCALIN 1 2, rue de la M o n n a i e ( 2' ) .

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GIPSY LORE BAZAAR 2 6 , q u a i S a i n t-Antoine ( 2• ) .

Dans ce bazaar, Gipsy a trou ué de l'or d'importation. I Dl:ES TENDRES POUR G RAN DS-M �RES 3 6 , rue F ra n k l i n ( 2• ) . Si le magasin s'est rajeuni, c 'est pour embellir uos wands

m ères.

MARGUYL 8 . quai des Célestins ( 2• ) .

Messieurs les hommes, éuiter de passer deuant auec uotre fem me, sinon vous serez obligés de lui acheter uiz bijou à l'ancienne.

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CAFE THÉATRE DE LA GRAINE

1 1 . place S t - Pa u l . Lyon ( 5 ' ) . Le premier café-thc;â trc de Lyon c ·ient de s otu •nr. place St-Pa ul. Dans une am biance sy mpa t h ique et cha ude. de ux p ièces a u spectacle chaque soir : « Ma rie répond <i l 'a n nonce » et « La dernière enquête de l 'inspecteur Madi,qan » . Le hi ndi soir. Patrick Ga ros n lJ lit des œ11 Pres peu con n u es d'auteu rs célèbres. Une soirée h ors du com m u n a Pec des a m is . . .

AIJTHENTIOIJE

L A CA NNE A S VCRE "IJllll TROPltll L "

eocktail6 •�otle,u•6 ':f?.,e., o4ml6 4 'o4irlqu•

et de<> o411tille<> apprécient <>ei> cocktail<>-

14,

quai Romaln-Roliand - Vieux Lyon

tél. 37.41 .18

BAR SALON DE THI! RESTAURANT - GRILLADES •

26, place bellecour 69002 LYON téléphone 37.45.43

- 1 26 -

BE 8TA UBA �T8 EN GUISE DE PRÉFA CE ( Sous réserve d'inventaire ) En a - t-on con n u des Gu ides dep u is t a n t et ta n t d ' a n nées ! Tous ces in uenta ires indignes de P réuert, q u 'o n ne regardait m ême p lus . . . Fort heureusemen t Pour tous les Paumés que n ous sommes Le P etit Paumé est arriué A uec ses objets trouués de u e n u s des objets pau més Ses définitions a n thologiques « Fil : programme musical in terrompu par des c h a n ts de sirè n e s . » Ses jugemen ts défin itifs . . . qui lui o n t u a lu de passer en jugemen t . S o n j e u n e h umour et s e s j e u x d e mots d'un autre âge Ses p illages et ses trouua illes Le réconfort au bout du fil et au bout de la ru e Pour jouer aux dames et trouuer une p h a rmacie Pour dénicher de l'essence la n u it et du trauail le jour L u m iè re ta m isée , de pied en resta urants

cap ,

fau teuils p rofonds,

un iuersitaires, musiqu e douce, lèche babine, cen tre de science de l 'in telligenc e créa trice et de méditation transcendan tale . . . - 1 27 -

Et la vie, la couleur des Marchés Et les trois coups des théâtres Et l 'appel des Muses e t des Musées Et l'odeur des Bouchons, le fumet des Gra n ds De la Mère Jean à Bocuse De Chapel à A bel «

Va ut m ieux p rendre chau d en mangeant que froid e n

trava illa n t » Pour se don n e r rendez- uous Pour se retrouver Pour trouver de la 101e Sommes plus paumes Grâce a u Petit Pa umé

André M U R E . Adjoint a u x Affni res Cultu r e l l es.

- 1 28 -

RE 8TA URA �T8

Cette année, nous avons voulu être plus precis. Vous trouverez, pour chaque restaurant, le jour de fermeture qui est indiqué entre parenthèses, une fourchette des prix des menus, e t les spécialités de la maison. S'il est certain que les prix indiqués seront quelque peu différents à la fin de l'année 1 978, nous espérons cependant qu'ils vous seront utiles. Si vous ne parvenez pas à trouver l'adresse indiquée, référez-vous au plan p. 1 82 .

Petits Bouchons Lyonnais Cette année, nous avons voulu distin g u e r les bouchons où l 'on mange des spécialités lyonnaises pou r un petit prix en gén éral et les restaurants à la cuisine plus tradi tionnelle. LA MÈRE JEAN (RPPP)

( Mardi )

5 . rue des marronniers ( 2• ) . Tél. 37-8 1 -27. Tout à la carte. Beaucoup de monde dans ce petit bouchon pas c he r où la mère Bial continue de seruir ses fameuses andouillettes et tripes maison. ,

A LA QUEUE DE COCHON

( Toujours ouver t )

1 . rue Mulet ( 2' ) . Tél . 28-32-4 8 . Menu à 3 5 F . Faites la queu·e, pas la tête.

- 1 29

LA COCHONNAILLE ( Dima nche ) 2, place des Célestins. Tél. 4 2-08-26. Menu à 2 5 F. et plat du jour.

Vous pouvez y manper à la fois le pied et la tête de veau, ainsi que de nombreuses spécialités lyonnaises. LE BISTROQUET ( Samedi. dimanche ) 4 2 , rue Sal a ( 2' ) . Tél. 3 7 - 1 3-00. Menu à 3 2 F.

Une spécialité particulière : le watin de tripes à s 'en faire écla ter la panse. LE VIVARAIS

( Samedi . dimanche ) 1 , place Ga illeton ( 2• ) . Tél. 3 7-85- 1 5 . Carte. comptez 25 à 30 F. Un petit resta dont la qualité de sa cuisine bien lyon naise ne fait que monter. Vous pou uez commander uotre salade dC' pis senlits en trois lanpues différentes.

LE GAR ET ( Samedi et dimanch e ) 7 , rue d u Garet ( l ) . Tél. 2 8 - 1 6-94 . Menu 3 3 . 6 5 F. Plat du jour 22 F . "

Le patron prépare ses spécialités lyonnaises : tablier sapeur. saucisson chaud . . . . toutefois un peu chère. L'OUVRE-BOITE ( M idi , dimanche ) Carte : comptez 40 F. 5, place d u Change ( 5• ) . Tél . 2 7 -27 -1 O .

Charcuterie artisanale et bonne ambiance donnent en uie de retourner souuent dans ce bouchon.

5, place du change/ vieux- lyon / te l : 27. 27.10

un"bouchon"pas comme les autres sa spécialité? la cochonaille lyonnaise ... et son caveau!..

- 130 -

LE TIRE-BOU C H O N

( Merc red i . midi )

1 6 , r u e d u B œ u f ( 5• ) . Tél . 3 7-69-95. Menu à 2 9 F. A llez déboucher de bonnes bouteilles entre copains a utour d'un saucisson chaud ou d'une andouillette. A m biance sympa .

ABEL

( Di m a n c h e )

Voûte d ' A i n a y . 2 5 . rue Guynemer ( 2• ) . Tél. 37-46- 1 8. C a rt e .

On n e p e u t plus

LA MANGEO I R E

manger pour moins de 40-45 F.

( D i manche )

1 7. rue Thomassin ( 2• ) . Tél. 3 7-27-32. M e n u : 22 F ; plat du jour 1 6 à 22 F. Nous a vons trouvé le met exquis, l'accueil chaleureux et !'am� b iance cordiale, un nouveau qui p romet . . .

le decniec-né deâ. 6.tt.ucbtt.nâ. . . .

LIJ �IJN�EOftE 1 7,

RUE

Tél.

TH O MASS I N

3 7 . 2 7 .32

Pour les amateurs de cuisine lyonnaise et les autres : Haro sur l a salade lyonnaise, le gâteau de foie de volaille et sur un menu quotidiennement renouvelé que chaque gourmet peut apprécier jusqu'à 1 heure du matin. U n cadre sympa, une chaude ambiance à laquelle participe René, le Patron frisé et gai l u ron, constituent l'assurance supplémentaire d'une agréable soirée.

- 131 -

Cette année encore pour la troisième fols consé cutive nous vous parlerons de notre cher vieil ami, l e Café-Comptoir ABEL . On a ses amitiés que voulez-vous ! Qui songerait à nous le reprocher ? Certainement pas ceux qui connaissent ce merveilleux bistrot de campagne, miraculeusement rescapé, conservé intact tel un petit musée des arts et traditions populaires. Ici, il ne s'agit pas de .. style rétro. Tout est d'époque, authentique, contemporain de la lampe à huile et de la marine en bois : le bar en étain, le vieux plancher inégal, l a devanture dég linguée et ses petits carreaux. Une merveilleuse machine à remonter le temps. »

Mais il y a du nouveau : ABEL a ressuscité une seconde salle qui dans le passé avait été trans formée en remise à voiture. Même cha·r me, même ambiance, et on y accède en traversant les cuisines. En passant, un coup d'œil sur les tartes aux oignons, la salade lyonnaise, les rognons madère, l 'andouil lette, le gratin de macaroni, vous donnera un avant goOt des spécialités maison. A noter que nos appels, voir nos menaces, ont été entendues. Le patron a enfin cassé sa tirelire pour se payer une machine à café (cachée dans l'office pour ne pas gâcher le paysage). Fini le café de pensionnat qui mijotait au bain-marie pendant trois heures sur le coin du fourneau. On n'arrête pas le progrès, même chez Abel 1

- 1 32 -

Que l'on nous pardonne de ne pas concl1.ire notre tou r d'horizon par une critique gastronomique. Nous pourrions en effet, affirmer péremptoirement que tel ou tel plat est plus sapide que tel autre, qui par contre est plus concocté ou trop roboratif, ou pas assez goûteux, voir moins coruscant. N'étant pas des spécialistes de la nouvelle l ittérature gastronomique nous l aisserons tout ce verbiage inutile aux docteurs de la ville. Sachez simplement que les Lyonnais qui s'y connais sent en bons bistrots sympathiques, continuent de se presser (et parfois même de se compresser) chez ABEL. C'est bon signe ... et c'est mérité. Le Petit Paumé ABEL Café-Comptoir - A la Voûte d'Ainay 25, rue Guynemer - 69002 LYON - Tél. (78) 37.46.18 Ouvert tous ·les jours à midi, et le soir jusqu'à , Fermé Samedi et Dimanche

22 h 30

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PETITS RESTAURANTS PAS CHERS LA TOU R DU PIN ( RPPP) ( Ouvert tous les jours ) 84 , rue de la Charité ( 2• ) . Tél. 3 7-48- 1 1 . Menus à 2 1 e t 36 F.

Un nouueau petit resto sympa, le Petit Paumé uous conseille le saladier « Tour du Pin » . Sous forme de chariots, hors d'œu ure et desserts son t à volonté. LE R ELAIS SAVOYARD

( Lundi ) 7. rue des Marronniers ( 2• ) . Tél . 37.85.36. Menus : 1 4 à 27.50 F.

Ça vaut le coup de pousser les tables et même les murs, dans ce petit resto, pour goûter au saucisson chaud. Service toutefois un peu brusque : la serveuse est éner,qiqu·e 1 AUX 3 TONNEAUX - J EAN VILLALONGA

( M ercredi ) 4 . rue des Marronniers (2' ) . Tél. 37-34-72. Menus : 1 3 .90 à 38 F.

IMal,qré l'exiguïté de la salle et l 'affluence, Mm e Villalonga garde toujours le sourire pou r vous servir un repas très con venable à un tout petit prix. LE TONNELIER ( Dimanche ) 1 0. rue Mulet ( 2• ) . Tél. 28-05-48 . M e n u s : 1 7, 50 et 32 F . p r i x n ets.

Allez y a vec votre petit (e ) ami (e ) ou en groupes (plutôt pour affahes ) et choisissez la salle où uous mangerez la fameuse entrecôte Tonnelier. AUX FINS BECS (R PPP)

( Lundi )

26. ru e des Ramparts d'Ainay (2• ) . Tél. 3 7-76-45 . Menus : 1 9 à 27 F. 12 ans de bonne cuisine ! LARBO

( Dimanche ) 23, rou te de Dardilly . ESCL. Tél. 33-55-60. Menu : 1 4 F.

Si uous mon tez à Ecully. n 'oubliez pas d'y passer. - i 34 -

LA MEUNlt:RE

( Samedi, dimanche )

1 1 , rue Neuve ( 2' ) . Tél . 28-62-9 1 . l'vienus : 1 8 à 25 F. T'endors pas meunière, tu fais très bien ton blé ·et il n 'est pas -cher. LA CANTINE

( D imanch e )

56. rue l'vi ercière ( 2• ) . Tél. 3 7-67-35 . l'vienus à 25 F. le midi et carte l e soir. Je préfère manw:r à la cantine, a vec les copains et f.es copines. LE PETIT DAVID

( Samedi, midi )

6, rue du Petit-David ( 2• ) . Tél. 3 7-00-88. l'vienu : 28.50 F. Ala in Berthier a fait des Petits. Le Petit Pau mé et le Petit David, un des petits restos préférés de son prand frère. LE G RATON

( Samedi soir et dimanc h e )

5 2 . rue l'viercière ( 2• ) . Tél. 42-7 1 -26. l'vienu : 2 1 F. C'est bon le {!raton ! ANDRt: BRUNET

( Dimanche )

23. rue Claudia ( 2 ) . Tél. 3 7-44-3 1 . Carte : 4 0 F. environ . R.A.S. R ESTAU RANT DES TULIPES (Dimanch e )

3 . place des Terreaux ( l " ) . Tél. 28-30-9 5 . l'vienus : 1 6. 5 0 à 3 5 F . Goûtez à la Tarte à l 'oignon et si l'envie vous en prend, jouez un brin de r1uitare. AU BEC FIN

( Samedi soir et dimanche )

7, rue Pierre-Corneille ( 6• ) . Tél. 5 2-20-1 7. l'vienus : 1 6 à 3 1 F. Le patron ou vrit un lar{le bec et nous laissa tomber son fro� mage » . Beaucoup de choix et c 'est copieux pour le prix.

- 1 35 -

LE MANGEODRO M E

28, quai d e la Plage - Collon g es-au-M t-d'Or. Tél. 22- 1 2-0 1 . Pour 25 F . tout compris. une formule qriginale. En plair air. recommandé après les belles journées d'été. LA SOUPENTE ( RPPP)

( Dimanche )

50, rue Franklin ( 2• ) . Tél. 37-20-4 3 . Menus : 1 8 à 30 F . U n petit resto nouveau et très ori>1inal : l a patronne y prépare elle-même des plats d'anta n : Le Petit Pa umé a particulièrement apprécié sa rouelle de porc et sa salade aux lardons . A tten tion à la poutre en ha ut de r escalier r ( Samedi soir e t dimanche ) 24 1 , rue M a rcel-Mérieux ( 7• ) . Tél. 72-62-48 . Menu à 2 0 , 70 F. et carte.

GAMBONI

Retrouvez ici le plaisir de man>1er de vraies viandes charollaises. o u si votre appétit •est plus modeste. de bons casse croûte lyonnais.

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UN PEU PLUS CHERS

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AUBERGE RABELAIS ( Dimanche et lundi m id i ) 39. rue St-Jean (S• ) . Tél. 37-07-43 . Menus : 3 2 à 49 F.

Vous a vez le choix entre le touristique, le repas d'affaires et la s ugestion du soir. Savourez a vec Gargantuia le poulet aux fruits et la mousse de brochet. LA GASCHERIE ( R P P P)

( Dimanche )

I l , rue d u Bœuf ( 5• ) . Tél. 3 7-76-52. Menus : 27.50 à 48 F. Dans une petite cave bla'l1che, commandez foie gras, saumon frais. entr·e côte grillfr . Cuisz' ne de haute qualité. La patronne est toujours de bonne humeur sauf qua'T!d Victor casse la vaisselle ! . .

LE BŒU F D'ARGENT

( M ardi )

29. rue d u Bœuf ( 5• ) . Tél. 49-2 1 - 1 2. Menus : 22 à 50 F. Le bœuf a chanF!é de propriétaire. C'est toujours bon mais finie la périrode de vaches Ffrasses ! LA CRUCHE

( Di m anche ) 1 9, rue Augu s te-Comte ( 2• ) . Tél. 37-39-69. Menus : 28 à 34 F. Une cruche solide et de bonne qualité. On se sent bien chez soi dans ce petit resto sqmpa.

CRUCHE

ANNIE-ROBERT

PAS D ' É M OTIONS GASTRONO MIQUES, mais u ne c uisine presque familiale ( gratins dauphinois, entrecôtes poivre vert, salades mélangées, etc . . . ) efficacement servie. Ambiance chaude et feutrée . De très bons desserts m aison. Prix 28/34 F. 19,

RUE AUGUSTE•COMTE -

1 37 -

Tl!! L. 57.59.&9

LA COMMANDERIE DES ANTONINS

(Midis e t dimanche soir ) 30, quai S t-Antoine ( 2• ) . Tél. 37-1 9-2 1 . Carte ( en viron 60 F. ) . Rendez- vou'S favori des « visiteurs du soir » dans ce cadre m oyennageux pour déguster la cuisine au feu de bois en écou tan t des troubadours.

LA BONNE AU BERGE (CHEZ JO)

( Dimanch e )

4 8 . avenue Félix-Faure ( 7• ) . Tél. 60-00-5 7. Menu à 4 5 F . Un resta qui porte bien s o n nom . Choisissez la terrine de vo laille truffée ou le qratin de crevettes Nan tua . Réservez, c 'est plus sûr. L'ESTAMINET

( Dimanche ) 67. avenue Jean-Jaurès ( 7• ) . Tél. 72-32-3 1 . Menus : 29 à 4 4 F. Laisse ta minette apprécier une cuisine raffinée et a bondante. Le service qagnerait à être plus rapide.

tempô

perdu ...

retrouvé

C OM MAN D E R I E DES ANTONINS

les plafonds à la Française, mervei lleusement restaurés, l 'i m mense voûte de .l a s a l le capi tulaire des Antonins siècle), ou dans les discrètes petites chapelles voû tées, se retrouve comme par mi racle, ce monde de jadis ot l'on prenait le temps de vivre. Sous sous

(XIII•

La cuisine elle·même, tout au bois et dans la sal le, redonne aux mets le bon goût naturel d'antan : l a meilleure viande de Lyon, grillée dans l'im mense cheminée, les tartes et tourtes sortant du four campagnard.

Carte à prix abordables - Prix nets Cocktails - Bières allemandes : Schloss Objets d'art et d'artisanat Organisation de repas importants

30, QUAI ST-ANTOINE 69002 LYON TÉL. 37.19.21 parking facile - 1 38 -

LE SARTO ( Samedi midi et dimanche ) 20, rue Palais-Grillet ( 2• ) . Tél. 3 7-49-64. Menus : 27 à 70 F.

Pour y manger sans dout·e une des meilleures fondues (savoyarde ou bourguignonne ) de Lyon à des prix abordables (32 Frs )I .

LA COMt:DIE (CHEZ MADO) (Dimanch e ) 7. rue Charles-Dullin ( 2• ) . Tél. 3 7-63-92. Carte ( en vi ron 40 F. ) .

Le menu s 'articule « autour d'un plat » : /'-entrecôte accommodée selon l'imagination du chef (25 Frs ) . Coin privilégié pour l/ rencontrer des a rtistes. AU PETIT COL (RPPP) ( Dimanche soir et lund i ) 68. rue de la Charité ( 2• ) . Tél. 33-46-75. Menus : 33 à 75 F.

Il vaut mieux réseruer : Un petit col qui monte dur, son excel len t rapport qualité-prix lui vaut cette ascension. LA TANTE ALICE ( Vendredi soi r et samedi ) 2 2 . rue des Remparts-d 'Ainay ( 2• ) . Tél. 3 7-49-83. Menus : 29 à 4 8 F.

Au nendez-vous des bonnes recettes. dégustez au calme et dans un cadre distingué les filets de sole « Tante Alice » . AU BOSSU (RPPP) Carte ( environ 40 F ) . 25 bis quai Romain-Rolland ( 5' ) . Tél. 3 7-70- 1 9.

Un restaurant de qrande classe. à des prix très raisonnables . Vous l/ rencontrerez un accueil très sympathique, des plats raffinés et copieux.

- 1 39 -

LA PASTOU RELLE ( Dimanche ) 5 1 . rue d e l a Tête-d'Or ( 6• ) . Tél. 24-90-89. M enu à 49 F.

Symphonie pastourale de crêpes, terrines. poissons . . . dans un cadre a{!réable.

LE GAULOIS 36. rue du Bœuf ( 5• ) . Tél. 4 2-67-52. Menus : 28 à 50 F.

A dé[aut de san{!liers. Astérix y man{!erait des poissons et des calama:rds à /'Américaine.

LA TASSÉE ( Dimanche ) 20. rue de la Charité ( 2• ) . Tél. 3 7-02-35 . Menus : 39, 1 0 à 5 5 F. C'est Tassée cher ! DANIEL ET DENISE ( Dimanche ) 2 , rue Tupin ( 2• ) . Tél. 3 7-49-98 . Menu : 5 8 F.

Cuisine Française traditionnelle : le pa,tron. Daniel Leron a été sacré en 76 meilleur ouvrier de France : belle preuve de qualité !

JOAILLERIE B I J O U X M O N T R E S

CHAMBAT Fabricants-Joailliers

Experts

67, avenue Maréchal-Foch, 1YON 66 61, cours Lafayette, LYON 66 Centre Commercial du Pérollier, ECULLY

- 1 40 -

LE PETIT C INTRA

( D iman che )

2 2 . rue Cuvier ( 6° ) . Tél. 24 -88- 1 O. Menus : 2 8 . 5 0 à 38,50 F.

Un petit Cintra qui wandit a vec ses spécialités Lyonnaises roqnons, salades de pissenlits . . . GERVAIS

( Di m a n c he )

26, rue P ierre-Corneille (6' ) . Tél. 5 2- 1 9- 1 3. Menu à 6 5 F .

S i les coquilles St Jacques a u roquefort ne vous inspirent pas. tentez votre chance a vec la lotte au poivre vert. LE RABOLIOT ( R PPP)

( Midis, lundi )

1 6, rue Lainerie ( 5• ) . Tél. 28-99- 1 4 . M e n u à 3 3 F. et c arte.

Lumières tamisées, cuisine raffinée et copi·e use. on s 'y sent bien près du feu de bois autour d'une entrecôte Raboliot ou d'un ris de veau aux champiqnons.

LOÏS - FOSTE R - FE R R I DAC J ES U S CUne h.o.ulique tcèa IJgmpa o.ù IJ.O.uâ tco.ulJ.ecez le& meilleuca iean'3 -

1 54, rue d e Brest, 69002 LYON U FO

Tél. 3 8 09 20

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L'ESPACE

( Samedi soir et d i m a n c h e ) 26, place Bellecour ( 2' ) . Tél. 3 7-45-4 3 . M e n u s de 20, 70 à 37.50 F .

Vous ne serez asphyxié n i p a r l e manque d'espace. nz par l'addition. Cuisine Française tradition nelle.

AU LANDIER

( Dimanche )

1 6. rue Bell ecordière ( 2' ) . Tél. 3 7- 72 -5 5 . Menus : 2 6 à 3 7 F . Dans u n cadre rustique et a{lréable. o n peut y manqer une fondue sauoyarde ou bourguigno n n e pour 2 1 Francs .

LES

DOMES

( Ouvert tous les jours )

Hôtel Sofitel. 20. q u a i Ga illeton . Tél. 42-72-50. Menu à 70 F. e t carte.

Une excellen te cuisine dan s u n cadre luxueux : l'hôtel Sofitel.

6i tJ.<J.u6 éte& !atù;u.é6 de por.ter. Lea paquel6 de tJ.6lr.e petite amie, intJ.iter.-La à

Ouvert jusqu'à 2 h. du matin Fermé Je Lundi Tél.

cafeteria lafayette de 11 h à 21 h 30 centre commercial part-dieu niveau 3

28 · 99 - 14 - 1 42

sandwleherles et self servlee LE PETIT DAVID

(Samedi , d i m a nche ) 6. rue du Petit David ( 2• ) . Tél. 37-00-88. A partir de 4 F.

Confectionnez à votre {IUise le sandwich que vous souhaitez. Gra n d choix. A ua n t le m odernism e du m étro de Lyon, redé coulJrez dans cette petite salle, le charme des premiers métros pa risiens. DAM E TARTINE ( R PPP)

( Sa medi soi r )

A p a r t i r d e 1 5 F.

Un ancien maç;asin de lJêtements transformé en un minuscule resta. Très oriç;inal et sympa . Le uin reste le même : le Gamet, le menu chan,q e tous les jou rs . Admirez les ,qrauures de la pa tronne. L A SANDWICH ERIE

( Sa m ed i e t d i m an c h e ) 1 0 . rue Tony-Toll e t ( 2• ) . Tél. 37-04 -78. Menu à 1 5 . 50 F. Plat du jour 1 8 à 20 F.

Le panier à salades pour JO frs : Salade montapnarde, niçoises . . . CAFeTERIA LAFAYETTE

( D imanch e )

Centre Commercial L a Pa rt-Dieu ( 3• n iveau ) . Tél. 7 1 -00-43. Comptez 1 5 F.

Pratique en tre 2 courses. Meilleur rapport qualité prix de la Part-Dieu. LE P ETIT BOURG

( Di m a n c h e ) Cen tre Commercial La Part-Dieu ( 2• niveau ) . Tél. 60-39-5 2. A p a rtir de 1 5 F.

Reconstitution oriç;inale d 'un a ncien petit bourç; pa ué. Cuisine moyenne. CAFeTeR IA RECORD

( Dimanche )

Centr e Commercial du Grand Vire - Vaul x-en-Veli n . T é l . 80-69-4 5 .

Pratique pour manç;er en faisant ses courses e t c 'est uraiment pas cher. -

1 43 -

ouverts tard LES ARCHERS

( Ouvert tous les jours ) 93. rue Président-Ed . - Herriot ( 2• ) . Tél. 42-50-8 1 . Menus : 3 5 . 70 à 50 F.

Toujours fidèles au poste jusqu 'à 5 heures du m atin. Cadre agréable et bonne cuisine mais on vous fait payer la ueillée ! LE BISTROT DE LYON

( Dimanche. midis ) 64. rue Mercière ( 2• ) . Tél. 3 7-00-62. Carte ( enviro n 45-50 F . ) .

fean Paul Caro uous accueille jusqu'à 3 heures du matin dans son b istrot où l'ambiance 1 900 a été astucieusement reconstituée.

L'HELVÉTIE

(Dimanche )

4 . boulevard des B rotteaux ( 6• ) . Tél. 24-38- 1 8 . Carte pour 30 - 35 F. Si uous a vez un petit creux, les gratinées de l'Helvétie tJOUs attendent jusqu'à 1 heure du matin. B RASSERIE LYON NAISE 26. cours de Verdun ( 2• ) . Tél. 37-20- 1 7. Menus : 27 à 85 F.

Bien pratique après le spectacle car c 'est ouuert toute la nuit. Essayez les quenelles fait-es maison au poissons.

BRASS E R I E

l'H E LVÉTI E

4, b oulevard des Brotte aux, 6 9006 Lyon Tél . 24 38 18 Gratinée, Grillades, Spécialités jusqu'à 1 h. du matin - 1 44 -

dJ.prèô

ôpectacle

entre amiô

brasserie lyonnaise / restaurant la mère vittet OUVERT

JOUR ET NUIT

26, cours de verdun 69002 LYON - Tél. 37.20. 1 7

FONDUE BOURG U I G NONNE TA B L I E R D E SA P E U R ŒUFS POCHËS EN M E URETTE

le bistrot perrac holl 26. cours de verdun 69002 lyon /perrache tét (78) 42.16.91

BISTROT PERRACHOIS 26. cours de Verdu n . Tél. 4 2 - 1 6-9 1 .

Dégustez la fondue Bourguignonne ou le tablier de sapeurs pour 1 9 à 45 frs . Ou Pert jusqu ·à 2 heures du matin .

interdit aux pisse-froid L'HOPITAL

( D imanche et lundi ) 4 . rue Grobon ( 1 "' ) . Tél . 28-50-52 . Menu à 43 F.

On l/ rencontre toujours de joyeux drilles en bizutha,qe ou repas de classes. Pour se défouler a uec Ba rnabé et son équipe en chantant des chansons polissonnes. ·

L'ABSINTH E

( m idis, dimanche ) 1 1 . rue Ju iveri e ( 5• ) . Tél . 27-0 1 -03.

Pour noyer son chagrin ou sa bonn·e h umeur dans l'alcool. - 1 45 -

à c o n n o i l-re obsolument" !. . .

LE R ÏRE L'AM BiANCE ET L A TABLE Tou5 les 5oir!:> à 20h OO, vene� vous _joindre à n o us pour écout"e r du piano, des chan&ons cocas::.es ou pai l lard es, d es h i sl-oire'ô> par dessous la j ambe, des ske\-ches bur l es9ues . . _ .

InlerC:lil oui<

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L'HOPITAL

RE�TAURANT ANÏ MATÎON SPECTACLE An9 \ e rue d 'A l9 ér i e. rue. G robon ( Terreaux) Tél : 28 _ 50 . 5 2 .

L'ABSINTHE

L�NE ROUGE (réuni.,,)

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LA SORCIÈRE

( Dimanche, midis ) 2 3 . rue S t- Georçies ( 5• ) . Tél. 3 7-26-37. Menu à 8 5 F.

Un spectacle différent tous les soirs (quitaris tes e t maqiciens . . . ) et à m inuit petante l'apparition de la sorcière. CASSANDRE (RPPP)

( Dimanche. midis )

2 . rue St-Georçies ( 5• ) . Tél . 3 7-70-57. Menu à 33 . 1 0 F . Prix net. Une qrande école de paillardes et aussi un superbe caveau X! Vème siècle. Brochettes au feu de bois. AU PIED DANS L'PLAT

( Dimanche ) 1 8 , rue Lainerie ( 5• ) . Tél. 27-1 3-26. Menus : 7 5 à 90 F.

A défa ut de mettre les pieds a illeurs. uous pouuez toujours les mettre dans le plat de uotre uoisine. Le numéro du patron est un grand moment. - 1 46 -

Hervé MOREL et son D I N ER-SHOW I nterd it a u x P I S S E - F R O I D

au p�ed dans l'plat ��§

1 8 , rue lainerie /vieux-lyon tel . 27 1 3. 26 la plus polissonne des ambiances du vieux- lyon

restaurant

spectacle burlesque et satirique

restaurants dansants ou à spectacles BALMORAL

( M a rdi )

1 4 . rue Lan terne ( l ) . Tél. 28- 72-53. M e n u à 2 7 F. et carte ( 60 F. environ ) . "

Pour les amateurs de tableaux et de bonne cuisine. Pour les couche tard, on peut 1J danser, au caveau jusqu'à 1 h eure du matin . LA BUCHERIE

( Ouvert tous les soirs ) 1 05 . quai Pierre-Seize ( 5• ) . Tél. 28-9 1 -27. Carte ( environ 60 F. ) .

Dans u n cadre authentique du X/Vème siècle, autour de la firande cheminée, diners et soupers dansants a ux chandelles. Réseruez surtout le samedi soir.

lfia �nrtièr�

�estaurmd * !i'ansaut Jipidlule

�.el! boire table Z3, �ue Jit '6.eorgn - 69005 -,Zpn Wél. (78) 37-Z5-37 - 1 47 -

l-E REFUGE

( Dimanch e )

1 1 3, quai Pi erre-Seize ( 5• ) . Tél . 28-08-33. Menus à 40 e t 60 F. Une bonne adresse pour s'y réfuqier et s 'y divertir : illusionistes et f!Uitaristes sont là pour ça. La CJlisine est de qualité et on peut danser jusqu 'à 3 heures du matin . LE ROMËO

( D i manch e )

1 4 . rue du Bœuf. Tél. 3 7-68-59 ( jour ) . 37-80-85 (nu i t ) . A partir de 40 F. Pour passer une soirée en tête à tête avec votre Juliette et l'emmener danser. ( Dimanche )

FERNAND

4 . quai Romain-Rolland ( 5' ) . Fernand est vraiment sympa et le spectacle de son resta urant est devenu l'un des plus renommés de Lyon . A juste titre.

CO F F E E - S HOP

BAR

à partir de 1 1 heures A P E R ITI F S

R ESTAU RANT : Pizzas

G LAC E S G EA N T E S nouve l l e s ca rtes

Brochettes - G a m bas

Dîners aux c h a n d e l l e s

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avec garniture tél. 37.41 .80

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Sogetel

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SPECIALITÉS ETRANGÈRES ' italiennes CHEZ CARLO (RPPP)

(Diman che soir et lundi } 22. rue du Palais-Grillet ( 2• ) . Tél. 42-05-79. Pizzas 1 2 - 1 3 F. Les meilleures pizzas de Lyon (surtout la Carlo ) . N'oubliez surtout pas de réserver. c 'est toujours plein.

CHEZ PINO

( Dimanch e }

2 1 0, rue D u ÇJ uesclin ( 6• ) . Tél. 60-09-37. Menu à 28 ,20 F. et pizzas de 1 l à 1 5 F. Fait à la fois resta u rant et pizzeria : la différence de prix est sensible entre les salles. Grands choix de spécialités Italiennes. BEL CANTO

( Mardi ) 2 . place Bellevue ( 4• ) . Tél. 2 7-46-9 1 . Pizzas de 8 à 1 5 F. :i= plus bonn es pizzas . Spécialité maison

J51� _

A s ir1naf.er : u n ca 11ca 11 da nsant jusqu 'à 1 heure d u matin . GOBBY

( pas de jour de fermetu re ) 1 1 . rue de la Barre ( 2• ) . Tél. 42-23-28. Pizzas de 1 2 à 1 7 F. Pratique et grand mais pizzas moyennes. L 'accueil n a pas toujours la chaleur de l'Italie.

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restaurant

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( Di manche matin ) LA BRAISE 34. grande rue de la Guillotière. Tél . 69- 1 3-95. Pizzas : 8 à 1 6 F.

Tout nouveau, pas cher et cadre sympa.

sud amérÏeaÏnes (Dimanche ) SAMBAHIA 1 3 , rue du Doyenné ( 5• ) . Tél. 3 7-82- 1 0. Carte ( environ 40 F. ) .

Samba. Samba , ça Pa, surtout auec la Batida. LE PORT A PIMENT ( Dimanche, lundi ) 1 , place de la Baleine ( S• ) . Tél. 37-49- 1 1 . M en u à 35 F. LA CAN ELLE ( Lundi ) 1 03, ru e Pierre Seize. Tél. 2 7-35-07. Menus à 5 0 F.

Pour retrouuer le charme des Antilles aux odeurs de cane/le ! - 1 50 -

Restaurant

LA CH I N E

Salle entièrement climatisée LA C H I N E

21 ,

rue

d e Condé

Fermé le Lundi (Place

Carnot)

69002 LYON - Tél. 3 7 45 05

asiatiques (Mard i ) 9 5 . rue Bossuet ( 6• ) . Tél. 52-0 1 -92. Accueil sympathique, la cuisine n·e vous mènera pas en bateau.

LA PAGODE

( Lundi ) 2 1 . rue de Condé ( 2• ) . Tél. 37-45-05. M enus à 1 5 F. l e midi. Carte le soir. Pour s errer la pince a ux crabes, la Chine vous accueille a uec son hospitalité et sa cuisine lé>1endaires.

LA CHINE

LE M A N D A R I N (Lundi)

1 5 . rue Lan t erne ( ! '" ) . Tél. 28-45-66. Pas de menu-carte. Comptez 1 5 à 30 F. Un petit uoyage en Chine au cœur même de Lyon. Bonne cuisine et excellent rapport qualité-prix.

- 151 -

Une cu1S1ne raffinée dans un cadre ty pique accueillant et agréable.

RUE DE CONO� 69002 LYON (prèa place carn ot)

téléphone (78) 37.00.76

FERME LE DIMANCHE

RESTAURANT DALAT

(Dimanche )

20, rue de Condé ( 2' ) . Tél. 3 7.00. 76. Menu : 1 8 .50 F.

Une excellente cuisine asiatique. Nous vous conseillons de commencer par le cocktail maison et d'essal/er l·es roulés impé riaux.

ANGKOR

( Sa m edi et dimanche ) 3 . rue Pléney ( I " ) . Tél. 28- 1 8-67. Menus à 1 6 F. Salade de Kampony Tram et gâteau Phnom Penh et si cela ne vous suffit pas, demandez en Angkor.

LE P�KIN (RPPP)

( Di m anche ) 3, rue Charles-Dullin ( 2• ) . Tél. 42-23-27. Menus à 1 6.50 F. midi et carte le soir. Si vous n 'êtes pas familier a l.'ec le maniement des baguettes, le patron se fera un plaisir de vous l'expliquer a vec son amabilité habitu elle. Le Petit Pau mé a beaucoup aim é les rouleaux de printemps et le canard à l'ananas.

VI ETNAM

( Di m anche et lundi matin ) 1 6, cours Vitton ( 6• ) . Tél. 24-48-09. Menu à 26 F.

Bonne cuisine dans la tradition Vietnamienne. - 1 52 -

MARIE - CLAIRE, LYON GOURMAND, LE PETIT PAUMe, LA MeTROPOLE, LE CLUB LYON-JAPON ont choisi

" LE PEKI N "

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Potage de table royale queue de Phénix Beignets de langoustines Beignets de crabe à pelure «

Fermé le Lundi 3 rue Ch.-Dullln

69002 LYON (près des Célestins)

Tél. 42.23.27

espagnoles · africaines ( Lundi ) LA PAf:LLA ( RPPP) 2 3 . rue St-Jean ( 5• ) . Tél. 42-22-92. Paëlla à 2 2 F.

Allez y en rrroupe pour chanter et rirroler ou en tête à tête pour écouter les rruitaristes. Ne manquez surtout pas la paëlla arrosée de sa ngria . Réserver. " TUNIS LA MARSA ,. ( Dimanche ) 1 6 , rue d 'Algérie ( 1 " ) . Tél . 28-27-78. M en u s : 1 2 - 13 F.

On se tutoie entre tables en buuant du thé à la m enthe agré menté de gâteaux en pâte d'amande. MARRAKECH ( Ouvert tous les j ours ) 1 , rue St-Jean ( 5• ) . Tél. 42-45-88. Couscous de 16 à 2 5 F.

Toutes sortes de couscous à petits prix .

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rue Saint Jean, 69005 Lyon

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spectacles orientaux, danses du ventre, etc

1 53 -

SPECIALITES REGIONALES FRANÇAISES bretonnes LE DOLMEN

( Sa medi et dimanche matin ) 46, rue Franklin ( 2' ) . Tél. 42 -05-74. Menus c rêpes : 1 2 à 1 8 F .

Remplissez vous rab Dolmen de bonnes crèpes servies dans u n cadre aqréable. ( D imanche midi ) 1 4 . rue Constantine ( I "' ) . Tél . 27-48- 1 0. Menus : 1 9 à 25 F.

LE DOMINATI ER

Demandez !'Arlésienne peu chère (8 f rs ) (miam mia m 1 1 f rs ) . LA SALAMANDRE

et la savoureuse

( Dimanche )

I l . rue du Bœuf ( 5" ) . Tél. 42-45-59.

Menus de c rêpes : 20 à 27 F.

Un ,qrand choix de crêpes au sucre : crêpes Prokofieff et crêpes Sophocle. Pou r satisfaire uotre estomac et uotre culture ! LA TORTOR E

( Lu n d i . midi )

6. place de la Baleine ( 5• ) . Tél. 3 7-27-9 1 . Menus : 24 à 55 F . Cadre aqréable et musique douce. Les crêpes sont bonnes et le cidre éqalement. Fait aussi resta urant. LA VALFEN l�RE

( Dimanche ) 3 . rue Valfenière. Tél. 27-36-85. Petites salles comprenant 2 ou 3 tables chacune. les crêpes son t excellentes et la musique vous fait oublier la len teu r du service.

B REIZ

( Dimanch e ) 2 2 . avenue Jean-J a urès ( 7• ) . Tél. 72-8 7-95. Ivlenus : 1 5 F . le midi, 22 le soir.

Patron Breton , nom Breton. crêpes Breton nes. seul manque l'océan. - 1 54 -

aquatiques LE FOLKLORE

( Dimanch e )

1 4 . r u e Pala is-Grillet ( 2• ) . Tél. 3 7- 74-99. M e n u s : 3 2 à 49 F. C'est vra im en t le folklore provençal a vec ses filets de pêche et ses fruits de mer. B ELUGA

( Di manche )

Centre Commercial Part-Dieu. Tél. 60-67-24 . M e n u s : 36 à 62 F. «

Pas d'oursins dans le ca via r » .

PIERRE G RISEL

( D imanche )

2 2 . rue Gen til ( 1 " ' ) . Tél. 33-87-36. Repas à la carte : 40 F . environ. Appro vis ionné tous les jours en produits frais. Pierre Grise! propose entre a utres délicieux fruits de mer : huitres, crevettes, oursins . . . Et pour n·e pas finir en queue de poisson, sif!nalons la bouillaba isse. LES FANTASQUES

( Dimanche et lundi en hive r ) 5 1 . r u e de l a Bourse (2' ) . Tél. 37.36.58. ou 1 0 . rue Fan tasque ( 1 ' ' ) . Tél. 28-4 1 -33. Carte seulement ( 40-50 F. ) .

Choix fa ntasquestique de poissons dans un cadre distin,qué ma is cc n 'est plus aussi sympa q u'a vant. LE LOUIS D'O R

( pas de jour de fermeture ) 6. rue des M a rronniers ( 2' ) . Tél. 37.30.00. Menus de 1 8 à 80 F.

Si c e Louis d'Or brille, ce n 'est ni par son a ccueil, ni par son service.

- 1 55 -

alsaciennes TAVERNE ALSACIENNE

( Dimanch e )

4 . rue St-Jérôme (7' ) . Tél. 72-33- 1 2 . Menus : 1 9. 50 à 34 F. Le moins que l'on puisse dire, c'est que c'est varze spécialités Alsaciennes et Prouençales. BRASSERIE DU BONDY

à la fois

( Lundi )

1 6 . quai de Bondy. Tél. 28-37-34. Menus : 31 à 5 5 F. Chou c route 22 à 30 F.

Bondissez sur la choucroute (une des meilleures de Lyon ) . Cadre pittoresque. Dommage que le seruice et l 'accueil laissent parfois à désirer. B RASSERIE GUILLAUM E TELL

( Dimanche )

I O . rue de la Répu blique ( 2' ) . Tél. 28- 1 6-64 ou 28-1 5-29. Pas de menus c a rte.

Pour faire un clin d'œil à Guillaume Tell. Demandez sa chou croute à 2-f frs. Classique e t distingué.

toulousaines DE Q U ERCY

( D imanche )

35. rue Pierre-Corn eille. Tél. 52-07-68. Menus : 24 .50 à 5 5 F.

Un des seuls· restaurants à Lyon qui fasse des spécialités Occi tanes. arrosées de uins de Cahors.

corses LA SANTA LUCIA

( Dimanche )

2 . rue Vaubecour ( 2' ) . Tél. 37-63-56. Ca rte : 60 à 70 F.

Larguez les amares. le Santa Lucia part à la pêche et ramène dans ses filets : langoustes. homards. crevettes . . . Pour ceux qui n 'ont pas peur de payer le label de la fraîcheur ! - 1 56 -

basques LE BIARRITZ

( Dimanche )

3 . rue Lan terne ( 1 ) . Tél. 28-07- 1 7. l\1 enus : 1 4 à 32 F. '"

Lache moi f.es Basquaises.

-vinesques LA CROISÉE DES VINS

( D imanche )

3 2 . q u a i Arl a i n g (9' ) . Tél. 83-75-74 . Comp tez 60-70 F. 250 vins di fférents à choisir. Recommandation de la Préuention Routière : ne pas tout essayer . le même jour et manqer un petit quelque chose a uec.

R E S TA U R A N T

&Il C91PIP'1\tlll à Collonges Câ côté du restaurant Paul Bocuse> tél. 22 1 2 01

L'�Ti; : Une exceptionnelle terrasse ombragée, Au bord de Saône on dansera pendant ou après le diner. Menu à 39 F et 49 F (S.C.). L'H IVER : Des repas d.e groupe a �r d'un •mag{lifique feu de cheminée. EN' TOUTES SAISONS : Un, des spécialistes des lunchs et rêceptions de mariage, cocktails, séminaires et réunions d'iverses grâce à des salles et des formules adaptées.

- 1 57 -

li CŒUR DU VllUX lYON

c'est la rue de la Baleine

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- 1 58 -

dans les environs de lyon LE PANORAMA

( Lundi soir. mardi )

Dardilly-le-Ha u t . Tél. 47-40- 1 9. Prix moyen 6 OF.

A uprès des feux de cheminées. vous apprécierez le plateau de fromape et les desserts à volonté. LE VIEUX FOUR

Bully. Menus : 1 8 à 24 F .

Dans cette uieille ferme retapée, retrouvez le charme du rustique et de la cuisine campa,q narde : salades. pâtés, fromapes. HOSTELLERIE DE PÉROUGES

Pérouges ( Ain ) . Pri x moyen 60 F.

Lors d'une visite a u vieux Péroupes, vous ne devez pas manquer une haft.e dans ce restaurant, où si vous n 'auez pas peur pour votre bourse, vous ferez un succulent repas. LE COTTAGE ( R P P P )

( M ardi )

28. rue de la Plage. Collonges. Tél. 22- 1 2-0 1 . Menus : 35 - 4 5 F . Dîner dansa n t 95 F .

Pour u n diner romantique en bord d e Saône a vec votre petite amie. On peut l/ danser été comme h iuer. Prix raisonnables. Vous ne repretterez pas le déplacement. LA DENT CREUSE (RPPP)

Après ! ' Arbresle. Près de St-Bel. Tél. ( 74 ) 0 1 -27-57. A partir de 60 F.

Cadre extra a vec feu de cheminée. Pour une soirée à la ca m papne. On p eu t y danser le soir. Soirées exotiques.

- 1 59 -

dans les dombes AUBERGE DE MONTESSUY

Châtillon-sur-Chalaronne. Tél. ( 74 ) 55-05- 1 2 . A partir de 40 F.

En pleine campaf!ne et dans un cadre très awéable, f!OUtez « la Mousse des Dombes » . MEUR R E

Chalamont. Tél. ( 74 ) 6 1 - 70- 1 5 . Menus : 20 - 30 F.

Malflré un nom peu encouraf!eant, allez y confiants : le cadre est simple mais la cuisine est bon ne. Peu cher. Bonnes crêpes Parmentier. AUBERGE DES CHASSEU RS

( Mardi soir et mercredi ) .

Bouligneu x . Tél. ( 74 ) 98- 9 1 - 1 1 . D e 35 à 90 F.

Cache très awéable et accueil sympathique. Buuez un « Mon ta{lnieux Framboise » a uant de défluster « la Terrine de foie de Canard au poiure uert » . L'AIJ BERGE BRESSANE

( Lundi soir et mardi )

1 66. boulevard B rou à Bourg . Tél. ( 74 ) 2 1 - 1 0-06. Au moins 4 0 F.

« On y manfle à s 'en faire péter la sous uentrière » ! Quenelles Nantua et spécialités des Dombes. LA PETITE AUBERGE

(Lundi soir et mard i )

St-Just. Tél. ( 74 ) 2 1 -22-63.

Cadre extra - Cuisine super - On en rèue - Essayez . . . CHEZ DOUILLIË

( Lundi soir et mardi )

Les Echets. Tél . ( 78 ) 9 1 -80-05 . Environ 50-60 F.

Cadre sympa. Un choix appréciable mais beaucoup de monde. - · 1 60 -

dans le beaujolais RESTAURANT DU B EAUJOLAIS Blaceret. Tél. ( 74 ) 67-54 -75. Environ 40 F.

Unique restaurant du uilla,q e, on ne peut pas se tromper. On n 'll est pas trompé non plus. « Saumon florantine » . andouillettes et uiandes li sont délicieuses. AUBERGE ST-LAG ER ( m idis ) St-Lager. Tél. ( 74 ) 66- 1 6-08. Compter 40 - 50 F.

En été, on peut manper dehors, la cmsine est soipnée - Tatez un peu de « f"andouilette a u cha mpa,q ne » . AUBERGE SALLESIENNE LA BENOITE Salles-en-Beaujola is. Tél. ( 74 ) 67-52-93. Menus de 37 à 90 F.

Cheminées et musique. Man,q ez li la « Mousseline de brochet sauce écre11isse » ou le « loup en croûte » . LA FORGE Pouilly-le-Mon ial. Tél. ( 74 ) 03-84-68. A partir de 40 - 50 F.

Un communal en apéro ; des ,qrillades que /'on uoit cuire ma is _qardez aussi une petite place pour le charriot de desserts.

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Collonges aux Monts-d'Or

GASTRONOHIB ' Le Petit Paumé vous emmène maintenant dans ces hauts-lieux de la gastronomie ré,q ionale et française qui ont rendu Lyon célèbre dans le monde entier. Si les tarifs rie sont pas mentionnés dans cet article. c'èst que ces restaurants sont loin d'être bon marché. Pourtant, s il est des folies que le Petit Paumé ne regrette pas. c 'est bien celles d'un repas chez ces « Maitres » de la cuisine.

hors de lyon LES FR�RES TROISGROS

( Ouvert tous les jours ) Roan n e ( Loire ) . Tél. ( 7 7 ) 9 1 -82-02. C 'est u n peu loin de Lyon mais la qualité de la cuisine mérite vraiment le déplac ement !

Quelques spécialités : feuilleté de ris de ueau. soupe de moules Pont Saint Auen. Aiguillette de coluert en salmis . . . et le Grand Dessert . . .. CHEZ

M � R E CHARLES

( Fermé le lund i ) Mionnay ( Ain ) . Tél. 9 1 -82-02. Alain Chape! . élu m eilleur ouvrier de France e n 1 972 y a a tteint la perfection tant au poi nt d e vue g astronomique q u e du cadre. d u servic e et de l'accueil !

Cuisine très sophistiquée et d'extrême qualité. Caue de qualité. en rapport a vec l'établissement. Spécialités apréciées : pâté de bécasse. chapon de Bresse. poula rde ·en uessie. Ne manquez surtout pas le plateau de fro mages et les desserts (glace à la pistache ) . Le « nec plus ultra » de la restauration rér1ionale. AU BERGE DU PONT DE COLLONGES (PAUL BOCUSE)

Collong es-au-Mon t-d 'Or (Rhône ) . Tél. 4 7-00- 1 4 . Le chef le plus illustre de la c u isine française officie à Collon ges-au-Mont-d 'Or . . . De l a très grande cuisine ! ! !

Spécialités : foie qras frais. loup e n croûte, desserts (essayez de les goûter tous . . . ) . Cave de qualité. - 1 62 -

LA PYRAM IDE

Boulevard Fernand-Point ( Vienne ) . Tél. 85-00-96. M adame Point y a repris le flambeau porté par son mari . l e cé lèbre Fernand Point. avec succès. Sans doute l e restaurant le plus célèbre et l'une des cuisines les plus talentueuses de France.

Dégustez Il la Terrine de grive au Genièvre, le gratin de queues d'écrevisses, la truite farcie, les Saints-Marcellins et les m i gnardises. Un Porto et des vins ré,qionaux sublimes. AU CHAPON FIN

Thoissey ( Ain ) . Tél. 04-00-97. Paul Blan c . le célèbre chef de cUJsme vous fera goûter e t a pprécier la g rande e t classique cuisine régionale. Vous y trouverez également les m eilleu rs Beaujolais en c arafe de France. e t l'une des caves les mieux a chaland ées.

Prenez le foie gras maison, l'escalope de saumon à l'oseille, la poularde à la crème aux moriltes ; et si vous êtes un ami intime de Paul Blanc. demandez-lui un lièvre à la ro1Jale.

dans lyon L�ON DE LYON

! , rue Pleney ( l " ) . Tél. 28- 1 1 -33. Dans un c ad re de vitraux superbes, Paul Lacombe a vaillam ment pris la succession de son père e t vous p ropose ses menus gastronomiques.

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LE VIEUX LYON Connaissez-vous le « pépauvieul » ? C 'e s t le Petit Paumé du Vieux Lyon . Il est un peu spécial celu i-là. Tous les au tres Petits Pa umés de Lyon aiment prendre les gens p a r l a main pour les guider à t ravers leur bien-a i mée ville de Lyo n . que se soient des touristes, des étudiants. ou des vrais gones d " ic i . Comme le d i t Guig nol : Tou t le monde ne p e u v e n t p as être d " i c i . i l en fa u t ben un peu de pa rtou t ! Tous les g en sses d ' i c i ou pas d 'ici. il y a toujours un Petit Paumé pour les aider. les g u ider. leur expliquer c e qu'il convient de faire dans tel ou tel cas ... sauf. eh oui . sauf pour le Vieux Lyon. Le Pet i t Paumé de c e q u a rtier-là. e nsemble du l 5 '- 1 7' siècle unique au monde, il est bien un peu d i fféren t . M a i s j e c rois que je l ' a i d é j à d i t . L u i , il n 'aime p a s . a lors pas d u tou t p rendre l e s g e n s p a r la main ! Lui i l est fi e r ! Fier de son qua rtier. de ses rues et ru elles. boutiques. resta u r a n ts et de ses traboules ! Pourquoi cela ? Ah ! tou t simplement. parce q u e tout d ' a bord pou r visiter e t admi rer le V i e u x Lyon il faut ê t re fier ! I l faut lever la tête pour pouvoir les a d m i rer. tou tes ces m a isons m a g n i fiques du temps j a d i s . C a r c e q uartier éta i t le p l u s chic de toute la ville e t la rue J uiverie la plus l a rg e de tout Lyo n . Elle é tait tellemen t large q u 'on y don n a des spectacles. qu'il y eut des jeux e t des combats de chevalerie en p résence des rois de France. Deuxième condi tion sine qua non pour visiter l e Lyon de la Renaissance : i l fau t avoir bea ucoup. beaucoup d e temps. pas des heures . .des journées entiè res ! Tell ement il y en a des richesses : La M aison d i te d ' He n ri IV. 4 rue J u iverie. la Galerie Philippe Delorme au n" 8 de la même rue, l ' escalier sans noyau central 1 0. rue Lainerie. la Loge du Chan g e de Soufot. le musée histo rique rue Gadagne. d ' i nno mbrables traboules. l a c a th édrale Saint Jean . L 'Ordre du Clou 1 6 . rue d u Bœuf. etc. . . etc . . . I l y a de q uoi faire u n livre de 500 pages ou plus ! I l y a évidemment G U I G N O L . représenté t rois fois ici : celui du Th éâtre Mourguet. où Guy Michel reste fidèle à la tra d i tion du créateur de Guignol e n jouant des pièces classiques et des revues d 'a c tualités dans le cad re des activités de la Soc i é té des Amis de Lyon et de G u i g n o l . Celui de la rue St- Georges, le Petit Buif. où Jean-Guy Mourguet s'e fforce avec u n e t roup e de grands dévoués de fai re revi vre G u i g nol. E t encore les Buratini. 49, rue St-Georges. où l 'on joue des pièces classiq u es de Mour guet à Pie rre Rousset. Et e n fin les Tarabates à la m aison de Guignol. 2 mon tée du Gou rguillon . - 1 72

· -

I l y a d 'i n nombrables resta u ra n ts pour tous les HOûts et tous les porte- m o n n a i e . I l y a l e s bou tiques. dont c e l l e d e l'admirable Edith, 5 . rue Juiverie. qui s'occupe éHaleme n t d e la plu s petit e salle de théâtre de Lyon : L' Etoile du Vieux Lyon a u n" 1 0 . C o m m e n t vous décrire tout ceci en une ou deux paHeS ? C'est pou r cela que le Pépauvieul n 'a i m e pas prendre les Hens par l a m a i n - il pré fère leur don n e r u n conseil : Pour c o n n aître le Vieux Lyo n . a llez-y, retou rnez-y le plus sou v e n t possible a vec un esprit ouvert. Essayez toutes les portes. tou tes les allées. toutes les mon tées - et vous êtes sûr de décou vrir des m erveilles dont a u c u n H u i d e n e vous parle ! Visitez le Vie u x Lyon la n u i t , car le Vieux Lyon la nuit ce n ' est plus u n q u a r tier m a i s tou t u n e atmosphère . . . Mais allez-y a u ssi d e jour. c a r beaucoup de traboules e t d e cours ferm e n t l e soi r. ( Les q uelques m i lliers d ' habitants ont eux aussi besoin de repos 1 ) e t les resta u ra n ts n e serven t point q u e le soir ! Et si vous désirez de plus a m ples renseiHnements . adressez vou s à la Ren aissance du Vieux Lyon . 5. place de la Balein e , 69005 LYO N . o ù l 'on vous a i dera e t consei llera avec auta n t d e compéte n c e q u e d e H e n tillesse.

- 1 73 -

Histoires Centenaires de Lyon Lyon s'apprête cette année à fêter plusieurs centenai res. LE P ETIT PA UME 78 ne pouvait pas manquer l 'occasion de vous p résenter quelques-u ns des plus i m portants de ces événements ! 478 : Mort de Gunderic. roi de Bou rçioçine. qui avait établi le sièçie de son empire à Lyon . à l a suite de l a chute du dernier çiouvern ement impérial rom ain de Raven ne en 476.

Gondebaud lui succès et sous son rèçi n e Lyon devient plus particulièrement la capi tale des Bourçiuiçinons. comme étant l a ville la plus considérable d e leurs Etats. 678 : Mort de Saint Genis. évêque de Lyon . Celui-ci avait été persécuté par le maire Ebroin. qui avait fa i t assiéçier la ville pour se saisir de lui. Les Lyonnais défendirent leur évêque et c h assèrent les troupes d'Ebroi n . 1 078 : Un décret du pape Gréçioire VII consacre. au mois de mai. la suprématie de l ' éçi lise de Lyon , don t le chef. Huçiues de Die. léçiat du pape, devient Prima t des Gaules. et prend le t i tre d'archevêque-compte. Gréçioire VII lui donne « u n pouvoir illimité sur J ' Eçilise de France ». Huçi ues de Die était un homme d ' u n e énerçiie farouche. Tous les h istoriens parlent de sa prodi çiieuse activité. « Sans cesse par voies et par c hemins . allant de diocèse en monastère, dormant seulement si l ' épuisement l e force à s'arrêter. i l est impitoyable aux abus. imperméable aux manœu vres » . Bref. il mit de l 'ordre dans les a ffaires de l'éçilise de France. 1 478 : Martin Husz publie le premier livre français orné de fiçiures a u simple tra i t sur bois. I I s'açiit d u « Mirouer de l a Redempcion de lumain lyçi naçie, translaté de latin e n francoys » . p a r frèr e Julyen M a c h o des Auçiustins de Lyon . i n folio çiothique. achevé d 'imprimer le 26 août.

I I s'agit d'une vaste fresq ue retraça n t les oriçiines du monde, son destin e t contenant une i n terprétation de la Bible. - 1 74 -

E n 1 4 76. à Bâle. un e édition allemande du « Speculum humanae Salva tionis » avait été i m primée. avec de nombreuses xylographies. par Bern a rd Riche! e t aussitôt après on ava i t envoy é l e ma tériel à Martin Husz, imprimeur allemand. établi à Lyon . qui le fit donc traduire en français. 1 578 : Le 1 7. 1 1 a lieu une « chevauchée de l'âne ». Lors de cette chevauchée les m a ris. qui s ' étaient laissé battre par leu r fem m e . étaient promenés publi quement dans u n grand cortège à travers la ville. Les maris battus étaient assis sur un âne. pour être la risée de tous les citoyens. Celle du 1 7. 1 1 . 1 5 78 eut lieu pou r un mari du quartier Saint Vincen t . Elle fut jugée tellement importante q u 'on publia la même année u n petit opuscule in titulé

Recveuil d e la chevavche e fa icte en la vile de Lyon . le dix septiesme de novembre 1 5 78. avec tou t l 'ordre tenu en icelle. Mu lieris bonœ beatus vir. A Lyon par les trois supposts. Avec privilège. C 'est un volume de 2 2 paçres. plus u n feuillet sur lequel se trouvent les vers suivant� :

Celui qui contre nature Se laisse a feme sub juflué Mérite bien d'estre estrillé Sou ventesfois. selon droicture. C'est un monstre contre natur·e Celui que sa femme bien bat ; Il n 'est diflne d'être en combat ; De telles ,qens nous n a uons cure. 1 778 : Les célestins se mettent en révolte ouverte con tre l 'autorité pon tificale à c e poi n t qu'il fau t les supprimer. La chapelle de leur couven t devien t u n théâtre.

Pierre Mouro n . moine n apolitain , a rriva à pied à Lyon, à l 'occasion du concile de 1 2 74 . I I fu t h éberg é chez les Templiers e t fit u n rêve : L e pape l u i accordait tou t c e qu'il désira i t e t ses dis ciples possédaient le domaine où il dormai t ; c'était u n somptueux monastère dont les jardins s'étendaient jusqu'à l a Saône. Les d is ciples de Mou ron . qui s'appelait en religion Céleistin, durent attendre jusqu 'en 1 407. pour que le domaine rêvé par leur fonda teur devienne leur. C'est l à que se trouve aujourd'hui le théâtre des Célestins. - 1 75 -

Et pou r fin ir un demi-centenaire 1 628 : Cette a nnée Alphonse-Louis Duplessis de Richelieu passe du sièçr e d 'Aix à celui d'archevêq ue de Lyo n . a près avoir été évêque de Luçon et Chartreux. Il sera fa i t c a rdinal par Urba i n VII I . qui d éroçre en sa faveur la Bulle de Sixte V. et lui d é fend de donner la Pourpre à ses deux frères. Il deviendra plus tard çrrand Aumônier de France puis Proviseur de Sorbo n n e . Au mom e n t où il monte sur le sièçre époscopal de Lyon . donc il y a 350 a n s . un certain Messier lui dédie un a n a çr ramme : 1 978 : Si pour u n hasard fâc heux les événemen ts c i tés plus haut n e se sera ien t pas déroulé aux moments indiqués. l 'a u teur de ces q uelques liçr nes a pou r lui de n e mêm e pas en core être un RIGN ICOLE. nom duquel on désiçrnait sous Henri IV les citoyens n 'ayant que 1 0 a n s de rési dence à Lyon et qui pouva i e n t pou rta n t être échevins.

- 1 76 -

LA VIE LYONNAISE

Le Petit Pallmé est Lyonnais . Il a pensé q!le cela 1 1ous intéresserait peut-être de sa uoir quels sont les principaux é11ènements de LYON dan s 11n e année. FOI R E INTE RNATIONALE DE LYON

Tou s les ans de fin mars à débu t avril ( 1 0 jours ) . AU PALAIS DE LA FOIRE, IL Y A AUSSI

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Et bien sûr toujours à uotre ser11ice. l'unique. le fab11le11x. et l'in comparable Petit Paumé en jan uier ( Tout commentaire supplé mentaire serait superflu ! ) . - 1 77 -

balades Alors. Paumé. l'es-tu encore ' quoi. que dis-tu ? St Jea n n 'a plus de secrets pour toi .1 La Croix-Rousse. tu connais toute son h istoire .1 Je ne te crois pas. Paumé. tu mens. Maf.qré toui ce que tu uiens de lire. tu ne peux pas connaitre LYON - LYON est une ville indéchiffrable. Il fa ut y a uoir passé une uie entière pour se permettre de qlisser une idée digne d'intérêt dans une con uer sa téon. Et de plus en plus. les Lyonnais sortent. A lors. uous pensez. connaitr·e Lyon 1 PFFF ! Cest pour cette raison que le Petit Paumé a cru bon de rassembler quelques idées de balades pour le week end où le dimanche après-midi;. Si le temps est bea u et si la TV ne marche pas. n 'hésitez pas ' 1 1 PARC DE LA TUE D'OR

Vous le connaissez - Allez- y. prenez un bol d'air rapide et uous uerrez. nous uous garantissons les résultats .

mais si vous avez un moyen de locomotion pour un dimanche après-midi Pl!ROUGES (AIN)

Ville d'artisans qui a gardé le type m ême de la cité du Moyen Age - Si uous êtes amis des ui·eilles pierres où à la recherche du « fait main » . R IVERIE Dans la région de Mornant à 1 5 km au Sud-Ouest de Lyon

Ancien bourg fortifié. Chemin de ronde a uec une 1Jlle splendide jusqu'aux Alpes. Toute la région est magnifique et fauorable à la balade en fami/le. SAINT-ROMAIN-EN-GAL

Vestiges romains à proximité des grands monuments de Vienne. - 1 78 -

PIERRES DOR�ES EN B EAUJOLAIS

Toute la région à l'Ouest de Villefranche. Admirez les maisons. [fanez le long de !'Azergues. Vous voulez un petit uillage tranquille, allez à Ternand. A Bagnols, uous trouuerez des Pieilles maisons beaujolaises à auPent. Château du X Vème siècle. Vous désirez goûter un peu de bea ujolais. Allez à Theizé. Le villa,qe ne Pous en paraîtra que plus aqréable. Qua nt à Pous a moureux de la nature. les circuits pédestres existent nombreux et Pariés. Renseiqnez- Pous au syndicat dïni tiatiPe de Villefranche. PARC ORN ITHOLOGIQUE D�PARTEM ENTAL DE LA DOMBES A VILLARD-LES-DOM BES

Vous uenez. Pous ne serez pas déçu. Vous Pou lez uous instruire et vous détendre en même temps. Pas d'hésitation .

Pou r ceux qui n 'hésitent pas à se déplacer le choix est Paste. l'Ardèche. la Drôme. les Alpes uous attendent. Des coins tou ristiques et retirés existent. Il faut chercher. Et soyez prudent sur les routes 1 Demandez a ux marcheurs. Eux ils saPent pren dr·e l'air : DANS LES MONTS DU LYO NNAIS

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LYON

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guignol

- 1 80 -

PAGES

PRATIQUES

- nir -

INDEX DES RUES Cet i n dex des rues est certes loin d 'être complet. Le Petit Paumé espère cependant qu 'il vous aidera à trouver toutes les bonnes adresses qu'il i ndique. Réf.

B8 B8 B8 C3 Dl C6 B8 C2 B2 A6 BS D3 C6 CS DS C3 C8

B4 B4 D7 D3 A6 E8 G2 C6 C7 B6 B6 B3 ES F3 F6 B8 D4 D4 CS E8 G3 D8 E7 C2 BS F4 BS F3 C2 C2 DS BB

lArr.

Appellation Abbaye d'Ainay Ainay (pl. d ' ) Ainay (voute d ' ) Algérie (d') Alsace Lorraine (d') Amboise (d') Ampère (pl.) Amphitéâtre (mont de J') Annonciade (de J') Antiquaille (pl.de J') Antonins (des) Arbre sec (de J') Archers (des) Argue (pass. de J') Augagneur (quai victor) Augustins (des) Auvergne (d')

2 2 2 1

1 2 2 1 1 S S 1 2 2 3 1 2

Réf. C6 C6 B4 C8 BI C4 C3 D9 D6

B9 C3 Di E3 E5 Al E3

Appellation Arr. 2 Celestins (pl. des) 2 Celestins (quai des) Change (pl. du) S 2 Charité (de la ) Chartreux 1 Chavanne 1 Chenavard (Paul) 1 Chevreul 7 2 Childebert 1 Commanderie (pl. de la) Comte (Auguste) 2 2 Condé (de) 1 Constantine 2 Cordeliers (pl. des) 6-3 Corneille (Pierre) 6-3 Créqui (de) 1 -4 Croix-Rousse (bd) Cuvier 6

D Baleine (pl. de l a ) S Baleine (de l a ) S 2 Barre (de la) 1 Bât d'Argent Beauregard (pl.) S 7 Béchevelin 6 Belges (bd des) Bellecordière 2 Bellecour (pl.) 2 Bellièvre S 2-S Bonarparte (pont) S Bondy (quai de) 3 Bonne) Bossuet 6 3 Bouchut (Docteur) 2 Bourgelat 2 Bourse (pl. de l a ) 2 Bourse '(de l a ) Brest (de) 2 Briand (pl. Aristide) 3-7 Brotteaux (bd des) 6 Bernard (quai Claude) 7 3 Bert (Paul ) Blandan (rue du sergent) 1 Bœuf (du) S 1 6 -3-7 Boileau S Bombarde (de la) Bugeaud 6 Capucins (pl. des) Capucins (des) Carnot (du prés) Castries (de)

2 2

C7 Dl

Dauphin (François) De Lattre de Tassigny (pont) Deruelle (bd Eugène) Diderot Doyenné (du) Duguesclin Dullin (Charles) Duquesne

FS Cl B6 E2 C6 El

2 1 -6 3 1

S 6-3 2 6

E Enghien (d') Ennemond Fousseret Estrées (des) Etroits (quai des)

BB B4 BS A9

C6 Dl B6 B3 B2 E2 AS BB C4 B6 B4 CB D7 E8 FS

- 1 84 -

Fabre (Jean) Fantasques (des) Ferrachat Feuillée (pont la) Flesselles (de) Foch (av. du Mar. ) Fourvière (pl. de) Franklin Fromagerie (de l a ) Fulchiron (quai ) Gadagne (de) Gailleton (pl. ) Gailleton (quai Dr) Gambetta (ers) Garein (François)

2 S

2 1

1 -S 1 6 5 2

1 .. 2

2 2 3-7 .3

INDEX DES RUES Réf. F3 C6 D4 C4 86 C6 81 C4 D5 E6 EB D7 87 8B A3 C7 CS E9 C1 81 D7 F2

E'I D'I B4 Dl CB C4 02 E2 C7 DB C'I CS 03

Appellation Arr. 6-3-7 Garibaldi 2 Gasparin 2 Gentil 2 Germain (Henri ) 5 Gonin (Marius) 2 Gourju (pl. Antonin) 5 Gouvernement (pl. du) 2 Grenette 2 Grolée 3 Guichard (pl. ) 7 Guillotière (gr-rue de l a ) 2-3 Guillotière (pl. de la) 2 Guynemer 2

Henri IV Homme de la Roche (pt de ! ' ) Hugo (Victor)

1 -5 2

Jacobins (pl. des ) Jaurès (av. Jean ) Juin (pont Alphonse) Juiverie Jutard (pl. Antonin)

2 7 2 -5 5 3 6

Kleber (pl.) La Fa y ette (ers) La l\ayette (pont) Lainerie Lattre d e Tassigny (pont de) Laurencin Longue L yautey (pl. du Mar. ) Malesherbes Marroniers (des) Marseille (de ) Mercière Monnaie (de la) Mulet

2 2 1 1-2

Neuve

3 7 1

3-7 2

,, ,

Q CS

6 6

Palais Grillet Part-Dieu (de la ) Pasteur Pêcherie (quai de la) Péri (pl. Gabriel ) Petit David Petit Collège (pl. du) Poncet (pl. Antonin)

es F6 DB C1 E7 CS B4 D7

1 -6 2

N 01

3-6 2-3 5

Quatre Chapeaux (des)

Réf. E3 1

Appellation Quinet (pl. Edgar)

ES C2 D7 CB CS CS 81 C2 E2

Rabelais Rambaud (pl. Gabriel) Raspail (pl.) Remparts d'Aina y République (pl. de la) République (de la ) Rolland (quai Romain) Romarin Roosevelt (ers Franklin)

Arr. 6

es 86 CB 85 8S C'I 83 83 D3 C2 ES 83 Dl F5 F2 81 FI C2 C3 F2 D5 86 D2 C5 85 85 F2 D5 DB D9 BB El B9 B6 F2

Saint-Antoine (quai) Saint-Georges Sainte-Hélène Saint-Jean (pl.) Saint-Jean (rue) Saint-Nizier Saint-Paul (pl . ) Saint-Paul Saint-Vincent (pl . ) Sarrail (quai du Gén.) Sathona y (pl . ) Saxe (av. du Mar. de) Seize (quai Pierre) Serb:e (quai de) Servient Sèze Soufflot Sull y Terme Terreaux (pl. des) Tête d'Or Thomassin Tilsitt (quai) Tolozan (pl.) Tournes (Jean d e ) Tramassac Trois Maries (des) Tronche t Tupin Université (pont de J') Université (de ! ' ) Vaubecour Vendôme Verdun {ers de ) Vieil-Renversé Vitton (ers)

w G3 1 Waldeck Rousseau z

- 1 85 -

Zola (Emile)

3 1 3-7 2 2 2 5 1

6 2

5 5

5 5 1

6 1

6-3 5-9 6 3 6 5 6 1 1 6-3 2 2 1 2

5 5 6 2

2-7

6-3

2 5

6 6

. .

INDEX DES ANNONCEURS pages

pages

COTTAGE (le) . . . . . . . 157- 1 6 1 CREDIT LYONNAIS . . . . . 8 CRUCHE (la) . . . . . . . . . . . . . 137 CUBES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 .

A A B Electronique . . . . . . . . . . 34 ABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 32-133 AIR FRANCE . . . . . . . . . . . . . . 6 AMBIGU (L') . . . . . . . . . . . . . . 1 1 8 AREA . .... .. ............. 26 ATLANTIDE . . . . . . . . . . . . . 1 69 AU BOSSU . . . . . . . . . . . . . . . . 1 39 85 AU LINGOT D'OR . . . . . . . . AUX PIEDS DANS LE PLAT 1 47 .

B BAJAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 BALAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 BALEINE (la) . . . . . . . . . . . . . . 1 58 B N P . . . . . . . . . . . . . . . . Couverture 76 BENOIT GUYOT . . . . . . . . . BLACK ET DECKER . . . . . . 25 BODEGA . . . . . . . . . . . . . . . 1 23 BOUTIQUE DE MARIE-CLAIRE . . . . . . . . 85 92 BOYRIVENT . . . . . . . . . . . . . . BRASSERIE LYONNAISE . . 145 BROUTILLES . . . . . . . . . . . . . . 84 BRUIT BLEU . . . . . . . . . . . . 1 07 BSN . .. .. . . .......... ..... 18 .

. . .

D DALAT . . . . . . . . DARTY . .

. .

.. . . .

. . . . . . . . . . . . . • . • . . .

152

E ESCALIN ESPACE

. . . . . . . . . . . . . . . • • •

1 26

F FLAMMARION . FONTAINE FOU DU ROI (le) .

. .

. .. .

. . . .

. . . . . . . . . . . . . . • •

........

1 08 95 122

G GALERIE LAFAYETTE Couverture 98 GERMAIN . . . . . . . . . . . . . . . . GIBERT . . . . 107 GILCA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 GOBBY . . . . . . . . . . . . 1 49 GRAND VIRE . . . . . . . . Couverture . . .

. . . .

. . . . . .

c CABLES DE LYON . . . . . . . 20 CACHET DE CIRE . . . . . . . . 78 CADOTERIE . . . . . . . . . . . . . . 80 CAFETERIA LAFAYETTE 1 42 CAFE THEATRE DE LA GRAINE . . . . . . . . . . 1 26 CAISSE D'EPARGNE . . . . . . 45 CANNE A SUCRE . . . . 1 1 9-126 CARLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 49 C.E.I.P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 C.G.I.B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 CHAMBAT . . . . . . . . . . . . . . . . 1 40 CHAMBRE DE COMMERCE 22 H CHAPEAUX . . . . . . CHATET . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 CHAULEUR . . . . . . . . . . . . . . 1 09 CHINE (la ) . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 1 COFFEE-SHOP . . . . . . . . . . . . 1 48 COMMANDERIE DES ANTONINS . . . . . . . . . . 1 38 COMOY (Anne) . . . . . . . . . . . . 86 CONCORDE 27 International Student . . . . . . . .

. .

. . . .

..... ..... ..... .... ..... .. ...

1 04 144 99 17 1 68 146

JANE AUBERT . . . . . . . . . . . JUMBO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

91 32

H EATHKIT . . . . . . . . . . . H ELVETIE (1) . . . . . . . HERVE HAIR . . . . . . . HEWLETT-PACKARD HOLIDAY-INN . . . . . . . HOPITAL (l') . . . . . . . . .

J .

K KENNINGS . . . . . . . . . . . . . . . . KOBDO . . . . . . . . . . . . . . KRAPO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

- 1 86 -

. .

23 158 89

INDEX DES ANNONCEURS pages

L LOOK (le) . . . . . . . . . . . LUTECE VOYAGES . LYON MUSIQUE . . . . . LYON POCHE . . . . . . .

..... .....

121 32

.....

RABOLIOT RADIOLA ROCHE . . . ROMA . . . ROXY . . .

NAGGABO . NEMESSI . . . NOUVELLES NOMERAL .

. . .. .. ..

. . . . .

.. .. .. .. ..

. . . . .

.. .. .. .. ..

. . . . .

... ... ... ... ...

112 18

1 50 141

MAMASSIAN . . . . . . . . . MANGEODROME (le ) . MANGEOIRE (la ) . . . . . MARCUEYZ . . . . . . . . . MARISKA . .......... MARRAKECH ....... MIAMI CLUB . . . . . . . . .

pages

.. .. .. ..

... ... ... ...

80 1 36 131 1 72

..... .....

1 53 1 65

.....

· ..._ _

............... .... ...... .... . FRONTIERES ...............

87 39 28 38

ODILE DUC . . . . . . . . . . . . . . OUVRE BOITE ( I ' ) . . . . . . . .

78 1 30

p PARC MIRIBEL JONAGE . . PATRICK VAN PARYS . . . . PEKIN (le) . . . . . . . . . . . . . . . . PENICHE (la) . . . . . . . . . . . . PETITES AFFICHES LYONNAISES . . PETIT TRAIN BLEU (le) . . PI GIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PIGNOL . . . . . . . . . . . . . . . . . . POTINIERE (la) . . . . . . . . . . PRUNELLE . . . . . . . . . . . . . . . . P. T. T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PUB 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PUB ECOSSAIS . . . . . . . . . .

72 35 1 53 33 36 88 45 114 1 13 80 41 1 23 1 21

87 SADOC CHRISTOFLE . . . . SIMEP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 S.N.C.F. . . . . . . . . . . . . . . . . 15 à 29 13 SOCIETE GENERALE . . . . SOFITEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 1 SOGE GRILL . . . . . . . . . . . . . . 1 48 59 . .. .. .. .... .. .. ....... .. 16 SORCIERE (la) . . . . . . . . . . . . 1 47 STICKADRESS . . . . . . . . . . . . 10 SUD EST NAVIGATION 69-86

T TABEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TECHNIPHONE . . . . . . . . . . TEMPS PRESENT . . . . . . . . . TENNIS CLUB DES AQUEDUCS . . . . . . . . . . THIVEL ET BEREZIAT . . THOMPSON . . . . . . . . . . . . . . THORENS . . . . . . . . . . . . . . . . TIXIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TRABOULE (la) . . . . . . . . . . TUNMER . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1 05 20 81 71 79 10 81 110 1 67

V VERGOIN . . . . . . . . . . . . . . . VETTER . . . . . . . . . . . . . . . . VIEILLE RHUMERIE (la) . VIN A L'ANCIENNE . . . . .

93 2-103 . 121 . 116

w . .... ........ . WASTEELS WHY NOT . . . . . . . . . . . . . . . . WOOD LANGUAGE . . . . . .

- 1 87 -

29 1 67 18

�-

école supérieure de

L'école est un ensemble complet de recherc he. formation. et perfectionn ement aux a f faires qui comprend : Ecole supérieure de commerce de Lyon

C.F.P. Formation Permanente

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CAREC

Enquêtes Commerciales

CESMA Formation 3' Cycle

ESCAE Formation 2' cycle

Progl'llftlM Doctof111 .

lnstHut de Recherche de !'Entreprise "

en liaison avec les Universités de Lyon II et Lyon III

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Centre d e Recherche de la Chambre de Commerce de Lyon et de !'Ecole Supérieure de Commerce de Lyon avec le Groupement Industriel Lyonnais et 7 groupes industriels français.

Nous sommes un g roupe d'étudiants de !'Ecole Supérieure de Commerce d e Lyon qui avons conçu et réalisé ce « Petit Paumé » 78. N ous en avons pris l 'initiative en février 1 977. Mener à bien un tel p rojet exige beaucoup d e persévérance et d 'enthou� siasme. Si nous avons bénéficié d 'une totale indépendance vis�à� vis d e !'administration de l'ESCL qui encourage de t elles réalisa� tions, c'est qu'elle considère que cette prise de responsabilité nous permet une application enrichissante de nos enseignements. Les ét udes se déroulent sur 3 ans. et préparent a u x fonctions de cad res com mercia u x . marketing . gestion ou finance. Lt> programme est établi suivant trois a x es : apport t héorique : cours ma gistrau x . con férences : pédagogie active : travaux de groupe. dossiers . jeux d ' entreprise : trava u x sur « le terrain » : ét udes et stages en ent reprises. en France et à l' étranger. q ui représentent 3 5 ' ( du temps sur le� trois années d'études. L'adm ission à ! ' Ecole Su périeure de Commerce de Lyon se fa i t s u r concours ( 1 20 places ) à J' issue d 'une classe p réparatoire H EC ou en adm1ss1on paralléle apres deux années d'enseignement s u p é rieur (DUT . D E U G ) - 1 0 places environ. - 1 88 -

, commerce de

Les é lèves sont grou pés en Associa tion sans but l ucra t i f et élisent c h a q ue année un bureau qui coordonne les différentes acti vités dent nous avons l 'initiative. Parmi celles-ci : ,

« LE P ETIT PAUMÉ » : qu'il est inutile de vous présenter.

LA J UNIOR ENTREPRISE : bureau de recherche et d' étu des com merciales. réalisant sur demande des études de marché.

CRÉAVIS : une éq uipe spécialisée dans l 'assistance aux PME et l'aide à la création d ·entreprise.

AIESEC : Association in ternationale des Etudiants en Sciences

Economiques et Commercia les. Dans un contexte' international. cherchent à compléter la formation des étudiants en liaison avec les en treprises (stages. déba ts . . . ) .

LE SERVICE ACCUEI L : reçiroupe les of fres d'emplois pour étu diants : cours particuliers. baby-sit ting . travaux divers. Propose également un service logement.

ET BIEN SÛR : le ciné�club, le bureau des sports, ski�club, Forum

Aventure et Bol d'Air, Radio FISC (qui anime la cafeteria et les boums ) , la commission culturelle (débats, expositions ) , le club photo et vidéo, sans compter les organisations de débats.

Mais la liste n'est pas close. ce ne sont pas les idées qui manquen t . . Si vous avez besoin d'un de ces services. le bureau des élèves est à votre disposition au (78 ) 33-5 5-60 - poste 2 1 7 - ou din�c tement à ! ' Ecole autour d'un po t à la ca feteria . ECOLE S U P ERIEURE D E COMM ERCE 23. route de Dardilly. 69 1 30 Ecully

Tél. (78) 33-55-60

- 1 89 -

Ce guide a été conçu et réalisé

par des Élèves de

l'Ecole Supéri e u re de Co m m erce de Lyo n ( ESCLl

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-------

Vous le trouverez gratuitem ent

chez la plupart de . nos annonceurs, au syndicat d'initiative, aux consulats, ou centre d'accueil de Perra che, e tc ...

ou en écrivant au

PETIT PAUMÉ E S C L, 23 route de Dardilly 69 1 30 Ecully Joindre 7 F en timbres pour frais d'envoi L'équipe

Petit

Paumé

tient

1 978

partlcullèrement

remercier

MM. TIXIER et toute !'Imprimerie des Beaux-Arts pour leur dlsponlblllté

I M P R I M E R I E D E S B EA U X - A R T S J. TIXIER & FILS. S.A.

1 9, 21 , rue Roux-Soignat

tél.

69003 LYON

54-98-96 +

Dépôt légal N° 705, 1" trimestre 1 978 - 1 90 -

QUESTIONNAIRE

Amis lecteurs, Nous aimerions connaître vos opinions sur ce Petit Paumé 78 ainsi que vos suggestions pour l ' édi tion suivan te. Dans c e but. pourriez-vous répondre soigneusement à ce petit q u estionnaire ? Nous vous remercions d e votre compréhension . Age :

Profession :

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Où avez-vous obtenu le Petit Paumé 78

. . .

. . . . . . . . . . . . . . . .

- D epuis combien de temps connaissez-vous le Petit Paumé

- Le consultez-vous souvent

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O toutes les semaines O tous les mois O exceptionnellement ?

- Quelles rubriques lisez-vous le moins

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . .

O O

- L'utilisation du Petit Paumé est-elle pratique

oui non

Observations Que pensez-vous de nos apprécia tions

- Que souhaiteriez-vous trouver dans le Petit Paumé ? - !QI -

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Autres remarques sur le Peti t Paumé 78

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