ДЕФИЛЕ ЛЕТО 2015 by Petrov Dmitriy

К Р А С И В Ы Х

П У Т Е Ш Е С Т В И Й

тика Диагнос яздоровь Check up в Европе

РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ Элегантные виллы на Сицилии

Уникальное чудо природы - Хевиз

Бронируешь в booking? – с нами дешевле!

№ 1 (26) 2015

ДЕФИЛЕ

От редактора После мучительной осенне-зимней серости наши организмы настоятельно требуют витаминов, и главное – витамина радости, который в изобилии вырабатывается во время отпуска: купаний в лазурных морских водах, теплых озерах, термах, прогулок по горным тропам, увлекательных путешествий по европейским городам. Если хотите быть здоровыми – любите себя и не забывайте, что потом средств на лечение потребуется значительно больше, чем на своевременный хороший отдых. И главное: «употреблять» отдых нужно с удовольствием и хорошим настроением. С положительными эмоциями все витамины лучше усваиваются, а гормоны счастья повышают иммунитет. Елена Косарева

О витаминах: По данным Института питания РАН последствия дефицита витамина С – всемогущего антиоксиданта и иммуномодулятора испытывают 70 процентов россиян. А при недостатке его человек испытывает состояние стресса. Витамин С или аскорбиновая кислота организмом человека не вырабатывается.

В результате курения витамин С активно разрушается. Главное – не переборщить! Передозировка чревата повышением артериального давления, нарушением функции почек и поджелудочной железы. Во избежание отрицательных эффектов лучше употреблять натуральные продукты.

Много витамина С содержится в шиповнике, землянике, шпинате, щавеле, петрушке, цитрусовых, а также в зеленом луке, перце, томате. Суточная доза витамина С, необходимая организму, содержится в: 300г спелых помидоров, 250-300г спелой редиски, в 250г белокочанной капусты, в 80г зелени укропа и в 70г петрушки, в 50г сладкого перца. 1

Содержание БРОНИРУЕШЬ В booking? – С НАМИ ЛУЧШЕ! и часто дешевле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

Рецепты красоты и здоровья Путешествие за здоровьем

. . . . . . . . . .4

. . . . . . . . . . . .8

Клиники Австрии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 La pura – Добро пожаловать милые дамы или Мужчинам вход воспрещен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Уникальное чудо природы - озеро Хевиз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Словения – страна гостеприимных людей и термальных источников . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Волшебная сила воды и солнца Roccamare resort – изумрудное царство Мареммы Элегантные виллы на Сицилии

. . . . . . . . . . . .28

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Элегантные свадьбы в Италии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

По городам Европы По Вене с профессионалом

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Зальцбург празднует 50-летие фильма «Звуки музыки»

. . . . . . .42

Вкусные рецепты Венгерский вишневый суп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Зальцбургский десерт – суфле Нокерлн (рецепт кухарки барона Фон Траппа) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 Черничные пампушки от ресторана Zum Eulenspiegel . . . . . . . . . .48 Учредитель и издатель – «Джей-Линк» Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-28460 Директор проекта – Елена Косарева e-mail: kosareva@jettravel.ru «Джет Тревел» Адрес редакции: 115162, Москва, ул. Шухова 18

Дизайн и верстка – Т. Раевич Тираж 5000 Журнал распространяется бесплатно. © Авторские права защищены и принадлежат компании «Джей-Линк» Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах. Перепечатка материалов допускается только по согласованию с редакцией.

Бронируешь в booking? С НАМИ ЛУЧШЕ! и часто дешевле Современные туристы – народ грамотный. Все умеют делать сами. Бронируют отели, перелеты, автомобили, пользуясь доступными всем системами бронирования. И наиболее часто booking.com. Но всегда ли там лучшие цены? Нет, конечно. Помимо этой системы, ориентированной на частного клиента, есть другие, европейские системы бронирования, доступные только туроператорам, да и то только некоторым. Джет Тревел, подключен к нескольким европейским системам бронирования. Туристы сами бронировать отели и услуги в этих системах не могут. Стоимость отелей в этих системах рассчитана на европейского потребителя и обычно намного ниже, чем пред-

лагает booking. Опытные туристы, понимающие разницу, смотрят цены в доступных им системах, а потом запрашивают нас, Джет Тревел. Наши менеджеры проверяют запрос в различных вышеупомянутых европейских системах бронирования и ищут для клиента лучшую цену. Разница в стоимости подчас получается очень значительная и не в пользу booking.com! Вот совсем свежая ситуация. «Продвинутый» супруг забронировал в booking и сразу оплатил отель в Мексике, а жена – наша постоянная клиентка – запросила в Джет Тревел. Ответ от менеджера пришел – стоимость была на 1700 долларов дешевле! Но исправить ситуацию было уже невозможно. Радость от предстоя-

щей поездки была сильно омрачена, и это еще слабо сказано. Рекомендуем: прежде, чем самостоятельно бронировать – проверьте цены, отправив запрос в Джет Тревел на адрес

fit@jettravel.ru. Кроме того, отнюдь не все европейские отели предлагаются на российском рынке, а в европейских системах бронирования, с которыми работает Джет Тревел, они могут присутствовать. Как говориться, «деньги лишними не бывают», а сейчас в период нестабильности экономики, это для многих стало еще актуальнее. Будем беречь ваши средства вместе! 3

РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ Весна – желанная пора, когда нами овладевает томительное ожидание тепла, солнца и долгожданного отпуска. Жажда оторваться от повседневной суеты, сбежать подальше от города, к чистому воздуху, солнцу, водным просторам. Жажда обновления, совсем не лишнего для наших душ и тел, уставших от долгих месяцев бесконечного серого неба, пронзительного ветра и холода. Как только из оттаявшей земли начинает пробиваться зеленая травка, а на деревьях набухают почки, наши мысли уносятся на берега морей и озер, в горы, где воздух хрустально чист, к термальным и минеральным источникам. Отдых на СПА курортах – истинный рай не только для женщин, и не 4

менее востребован сильной половиной человечества. Мужчины, как оказалось, значительно чаще подвержены усталости и стрессам. Джет Тревел на предстоящий летний сезон предлагает туристам свои «Рецепты красоты и здоровья».

Помимо традиционных европейских направлений: Австрии, Италии, Германии, Франции, Швейцарии в этом сезоне Джет Тревел расширил свой ассортимент, добавив курорты Венгрии и Словении. В Венгрии самым востребованным курортом является озеро

Хевиз, воды и грязи которого обладают уникальными лечебными свойствами. Помимо этого, мы предлагаем туристам лечение на курортах Шарвар, Хайдусобосло, отдых на озере Балатон. И, конечно, отдых можно сочетать с экскурсионной программой Будапешт-Вена.

Помимо отелей и апартаментов туристы смогут воспользоваться комфортабельным проживанием в виллах Тосканы, Лигурии и на Сицилии. Для большой семьи или дружеской компании этот вид размещения будет не только самым удобным, но часто и более экономичным, чем бронирование нескольких номеров.

При желании можно комбинировать отдых на побережье или на термальном курорте с экскурсиями, например, с насыщенной программой Италия – Швейцария – Лихтенштейн или Рим – Венеция (Риминийская классика) с 3-мя ночами в Риме.

В Словении приоритетно в этом сезоне мы предлагаем курорты Рогашка, Порторож, Струньян. По популярности и количеству запросов на летний сезон попрежнему лидирует Италия. В Италии мы предлагаем Тоскану (с перелетами в а/п Пизы), Лигурию (а/п Генуи), Калабрию (а/п Ламеции Терме); острова: Сардинию (а/п Олбии и Кальяри), Сицилию (а/п Катаньи), Искью (а/п Неаполя). 5

Во Франции мы предлагаем курорты Лазурного Берега: Ментон, Ниццу, Канны, Жуан ле Пен. Самый удобный вариант перелета – через аэропорт Ниццы на рейсах Аэрофлота. Более экономичный способ – на рейсах авиакомпании Сибирь в аэропорт Генуи. Курорты острова Корсика – продукт для туристов-эстетов. Красоты и разнообразие пейзажей острова будят непреодолимое желание взять в руку кисти или фотоаппарат. Прямых рейсов из России, к сожалению, не планируется – кризис заставляет туроператоров минимизировать возможные риски. Предлагаем перелеты через Париж с возможностью комбинаций: 3 или 7 ночей в Париже и 7 ночей на Корсике. Экскурсионные туры в Париж постоянно востребованы. Базовая программа включает обзорную экскурсию с гидом на автобусе, 6

билет на прогулку на кораблике по Сене и посещение музея Фрагонара (откуда невозможно выйти без флакончика духов). К базовому набору можно добавить один из 7-ми вариантов программ – выбор за вами!

Австрия манит туристов озерами Каринтии (прежде всего, Вертерзее и Клопайнерзее) и

Зальцкаммергута (Вольфганзее и другие). Теплые озера Каринтии – отличная альтернатива морскому отдыху – умеренный климат без гнетущей жары, теплая вода для комфортных купаний, экологические продукты и развитая инфраструктура. Предлагается также тур на 15 дней: Вена в комбинации с озерами или термальными курортами.

Говоря о летних программах Джет Тревел по Швейцарии, прежде всего, хочется выделить экскурсионную программу «Новая элегантная Швейцария» – лучшая по цене на российском рынке из классических программ по Швейцарии (8 дней с перелетами на регулярных рейсах в Цюрих и Женеву). Озера, термы, путешествия по стране с использованием лучшей транспортной системы STS, позволяющей туристам самостоятельно и комфортно передвигаться по всей стране – все это мы предлагаем нашим клиентам. Билеты на STS можно выписать и получить прямо в офисе Джет Тревел! Продукт по Германии отличается разнообразием экскурсионных программ. Для родителей с детьми интересны туры с посещением парков развлечений Лего-Лэнд и Европа Парк, которые никого не оставляют равнодушными. Озера Германии не столь популярны, как каринтийские, но у них есть свои почитатели. Баден-Баден, Бад Райхенхаль и другие лечебные

курорты Германии также востребованы нашими согражданами. Кроме того, у Джет Тревел заключены прямые контракты с рядом клиник в Европе: В Германии, Австрии, Швейцарии – компания имеет многолетний опыт организации лечебных и оздоровительных программ.

В центральном офисе Джет Тревел (ул.Шухова 18) можно забронировать и получить билет на любую международную авиакомпанию мира. Сотрудники Джет Тревел Сервис помогут подобрать максимально выгодный вариант перелета, удобные стыковки. Ознакомиться с продуктом и специальными предложениями Джет Тревел удобно на нашем сайте www.jettravel.ru. Нажав на «волшебную» красную кнопку online для агентств, любой турист может самостоятельно рассчитать (забронировать – только агентство) стоимость своей поездки, выбрав страну, тип тура, даты, размещение. Побалуйте себя и своих близких качественным отдыхом. Средства, потраченные на здоровье, окупаются всегда!

Путешествие

ЗА ЗДОРОВЬЕМ

Чудодейственными свойствами термальных источников активно пользовались еще воины древнего Рима. «На воды, за границу» с середины XVIII века активно ездила российская элита и бомонд, у кого, разумеется, были на то средства. На воды выезжали целыми семьями, кто здоровье поправить, кто новые знакомства завести. В 90-е годы прошлого столетия поездка стала доступной и россиянам. Сейчас в нервное кризисное время вопросы сохранения здоровья еще более актуальны. Термальные, минеральные, климатические и курорты талассотерапии – это целые комплексы удовольствия. К услугам отдыхающих разнообразные бассейны с массажными струями, душами, джакузи; большой выбор оздорови8

тельных программ и процедур. К водным процедурам обычно прибавляются целебные свойства грязей, водорослей, растительных и винных экстрактов, эфирных масел. Если ситуация со здоровьем более серьезная и необходимо лечение – двери самых современных европейских клиник открыты для наших соотечественников. Лечение в Европе, конечно, удовольствие не дешевое, но и в

России качественные услуги стоят дорого. Здоровье того стоит. Джет Тревел имеет прямые контракты с европейскими клиниками, надежность которых подтверждена многолетним сотрудничеством. Существует несколько типов оздоровительных курортов, различающихся по природным и лечебным факторам, воздействующим на организм.

Минеральные курорты. Основное внимание во время отдыха на таком курорте уделяется лечению минеральными водами. Лучшее время поездки на минеральный курорт: осень и весна. Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, нарушением обмена веществ и желаете избавиться от избыточного веса – лучшего отпуска не придумаешь.

Термальные курорты. Термальные курорты рекомендуются при заболеваниях опорнодвигательного аппарата, неврологии, нарушениях кровообращения, бронхитах, усталости, бессоннице, ослаблении иммунитета. Лечение похоже на сплошное удовольствие: вы плаваете в термальных бассейнах, делаете грязевые

обертывания, принимаете термальные и гидромассажные ванны, занимаетесь подводной гимнастикой.

– основное значение имеют географическая широта, высота над уровнем моря, степень влажности воздуха, температура воздуха и ее суточные перепады.

Курорты талассотерапии. Одним из модных веяний стала талассотерапия – лечение подогретой морской водой. Морской климат и талассотерапия эффективна для лечения и профилактики простудных заболеваний, процедуры исцеляют тело и душу и незаменимы при переутомлении, стрессе, посттравматической реабилитации. Если совмещать талассотерапию и косметические процедуры, то лечебный эффект усиливается Кстати, обертывание водорослями считается одним из лучших способов похудеть и избавиться от целлюлита.

Все блага оздоровительных курортов дополняются широкими возможностями для занятий спортом, активным и познавательным отдыхом.

Климатические курорты.

Стрессы, неизбежные спутники жителей мегаполисов, непременно сказываются на здоровье. Говорят, «здоровье не купишь», но, вовремя потратив деньги на обретение хорошего самочувствия, мы делаем уверенный шаг к успеху, и в личной жизни, и в бизнесе.

Климатотерапия улучшает и восстанавливает нарушенные функции дыхательной, сердечно-сосудистой и нервной системы. Под воздействием солнца, воздуха и воды происходит стимуляция обменных процессов. При выборе климатического курорта – морского, горного или континентального

Джет Тревел имеет многолетний опыт организации лечения россиян за рубежом и оказывает комплексное содействие в организации поездок c целью: – диагностики лечения /check up – восстановления и реабилитации – родах за рубежом – лечения и операций – пластической хирургии

Австрия

Ведущие частные клиники

В АВСТРИИ

Ваше здоровье в надежных руках

Индивидуальный подход к каждому считается в клиниках таким же важным элементом, как профессиональный уход и лечение. PremiQaMed делает ставку не только на сотрудничество с ведущими специалистами всех медицинских направлений – профессорами и главврачами университетских клиник – но и на новейшие медицинские технологии. 12

Австрия

ортопедию, спортивная хирургия, хирургия позвоночника и эндопротетика, амбулаторная физиотерапия и реабилитация, сосудистая хирургия, внутренняя медицина и гастроэнтерология, урология и пульмонология.

Следуя правилу «всё – из одних рук» компания предлагает пациентам широкий спектр медицинских услуг: от суперсовременной диагностики, обширных программ «чек-ап» и амбулаторного лечения до сложных оперативных вмешательств в стационаре, послеоперационной терапии и физикальной реабилитации. Медицинские специализации частных клиник PremiQaMed В Вене: Частная клиника «Дёблинг» «Женщина» (гинекология и акушерство), «Живот» (абдоминальная хирургия, гастроэнтерология), «Опорно-двигательный аппарат» (травматология, оперативная ортопедия, спортивная хирургия, физикальная медицина и реабилитация), а также «Внутренняя медицина» (онкология).

Частная клиника «Конфратернитет Йозефштадт» «Голова» (офтальмология, неврология, зубная и челюстно-лицевая хирургия и хирургия полости рта), «Сердце и сосудистая система» (инвазивная и неинвазивная кардиология, внутренняя медицина, сосудистая хирургия), «Мужчина» (андрология и урология), а также «Хирургия» (общая, сосудистая, торакальная, пластическая и реконструктивная). В Граце: Частная клиника «Грац Рагнитц» Гинекология и родовспоможение, лечение заболеваний опорнодвигательного аппарата, включая травматологию и оперативную

В Зальцбурге: Частная клиника «Верле-Диакониссен» внутренняя медицина, кардиология с лабораторией катетеризации сердца, общая и сосудистая хирургия, ортопедия и ортопедическая хирургия, урология, гинекология, акушерство, диализ, травматология, педиатрия, пульмонология, дерматология, ЛОР, нейрохирургия, офтальмология. Лечение – это еще не все! Компания заботится и о комфорте своих клиентов. Первоклассно оборудованные одно– и двухместные палаты в частных клиниках предоставляют сервис на уровне качественного четырехзвездного отеля и изысканную кухню, само собой разумеются. PremiQaMed Privatkliniken GmbH A-1190 Vienna, Heiligenst dter Str. 46-48 international@premiqamed.com, www.premiqamed.ru 1313

Австрия

Добро пожаловать

МИЛЫЕ ДАМЫ!

или Мужчинам вход воспрещен

С июля 2011 года в живописном городке Гарс ам Камп, в часе езды от Вены, гостей принимает первый в Австрии и в Европе уникальный отель-курорт la pura women’s health resort kamptal – курорт компании Vamed Vitality World. Правом отдыха здесь обладают только дамы. Все здесь – и интерьер, и оздоровительные программы, и питание созданы эксклюзивно для женщин. В la pura женщина посвящает все время только себе любимой – занятиям красотой и здоровьем, обретением гармонии и вдохновения. Концепция отеля, основанная на знаниях гендерной медицины, базируется на трех основных элементах: красоте, движении и питании. 14

Предложение la pura включает в себя различные программы для здоровья женщины: • «Мой идеальный вес» • «Здоровье спины» • «Блестящий взгляд – блефаропластика» • «Check up» • «Вeauty aging» • «Антицеллюлитная программа» • А также «Детокс по Майеру для женщин». Этот курс уже не имеет ничего общего с булочками и молоком, а является современной детокс–программой со сбалансированным питанием и процедурами. Руководит программой доктор Алекс Витасек, президент международного общества врачей Майера, который ранее на протяжении 14 лет возглавлял известный Lanserhof под Инсбруком. В la pura каждая дама может

составить себе и индивидуальную программу под наблюдением врачей. la pura spa – это оазис наслаждения для женщин. Несколько саун, ароматные пилинги, крема, комфортные зоны отдыха, бассейн. Для спортивной активности – тренажерный зал и групповые тренировки (аквааэробика, йога, зумба, программы outdoor). Кухня gourMed cuisine – доказательство того, что здоровая еда может быть вкусной! Эти блюда пополнят заряд энергии, не нарушая кислотно-щелочного баланса и процесса пищеварения, и порадуют великолепным вкусом. Стимул к здоровой жизни встречает здесь женщин на каждом шагу, но и без какой-либо навязчивости.

Австрия la pura – это lifestyle–отель, оздоровительный курорт и источник вечной молодости для современной женщины, которая заботиться умеет заботиться о себе. Помимо оздоровительных программ вашему преображению будут способствовать приятные прогулки и экскурсии по ближайшим достопримечательностям. Отель расположен прямо в центре городка Гарс ам Камп в долине Кампталь. Здесь сохранились руины крепости Гарс, где ежегодно в конце июля – начале августа проходит оперный фестиваль "Opern Air", церковь XII века. Интересен также старинный курортный парк, основанный в 1908 году. По сей день парк поддерживается в отличном состоянии и является идеальным местом для прогулок. Пройдя через парк вы попадете прямо к променаду, тянущемуся вдоль реки Камп. Участие в outdoor-тренировках – это отличная возможность ознакомиться с прекрасными пейзажами долины Кампталь, которая еще и славится своими местами силы. Замок Розенбург XII века – сегодня в 26 залах замка расположены экспозиции картин, предметы старинной мебели и охотничье оружие. На территории замка устраивается шоу «соколиная охота».

Аметистовый мир. В Майсау находится крупнейшая в мире открытая аметистовая жила. Вокруг месторождения построен комплекс Аметистовый мир, где расположена выставка аметистов и других драгоценных камней со всего мира. Посетителям предоставляется возможность совершить экскурсию в штольни, желающим – отправиться в каменоломню на поиски собственного аметиста, а тем, кто предпочитает более легкий путь – просто приобрести драгоценные камни в магазине Аметистового мира. Музей вина LOISIUM. Экскурсия начинается с посещения его подвалов. 900-летний загадочный лабиринт старинных винных подвалов приглашает совершить необычную прогулку, сопровождаемую занимательными историями. Где-то на полпути дорога пройдет через двор бывшего винодела, где вам расскажут, как жили 100 лет тому назад. В конце экскурсии с аудио-гидом (есть также на русском языке) гостей ждет посещение винотеки в главном здании музея, построенного в виде сверхъестественного куба. От венского аэропорта Швехат до курорта – всего 1час 15 минут езды. Милые дамы, приезжайте к нам, и ваше преображение гарантировано! www.lapura.at

Венгрия

Уникальное чудо природы ОЗЕРО ХЕВИЗ Прародитель медицинской науки Гиппократ первым провозгласил, что «природа излечивает болезни». К Венгрии боги отнеслись весьма благосклонно: здесь находятся одни из крупнейших в мире залежей термальных и лечебных вод. Фундаменты купален, фрески и мозаики свидетельствуют о том, что уже римляне знали эти источники и исцелялись их водами. В купальнях, санаториях, лечебных отелях о гостях заботятся опытЗнаете ли Вы, что… ные врачи и хорошо подготовленный • По запасу термальных вод Венгрия занимает пятое место в персонал. Составлению лечебных мире после Японии, Исландии, Италии и Франции. • На 80% территории Венгрии можно найти термальную воду курсов предшествует тщательное температурой выше 30 градусов. изучение состояния пациента – таким образом, каждому туристу • Купальная культура Венгрии имеет двух тысячелетнюю историю. обеспечен индивидуальный подход, а • В период турецкого владычества в Венгрии было построено количество возможных вариантов множество бань, некоторые из которых функционируют и программ, практически, бесконечно. сегодня практически в оригинальном виде.

Венгрия По своим бальнеологическим свойствам и объему озеро не имеет равных в мире. Его поверхность составляет 47500 кв.м., максимальная глубина – 36,5 м. Источник дает ежедневно 86 миллионов литров воды, благодаря чему вода в озере полностью обновляется каждые 28 часов. Вода и грязи озера – уникальны. Сера, радон, торий, калий, магний, хлорид, бром, фтор и другие ценные вещества, содержащиеся в воде и грязях озера, обладают целебными свойствами и активно

Среди сотен лечебных купален, wellnes-курортов и термальных скважин Венгрии выдающееся место занимает озеро Хевиз, расположенный в западной части Венгрии, в 6 км от Балатона и в 180 км от Будапешта. Хевиз – самое большое в мире и единственное в Европе термальное озеро. Температура воды летом достигает 32–34°С, зимой не опускается ниже 24°С. Даже страдающие ревматизмом люди, чувствительные к холоду, могут купаться в озере круглый год. 17

Венгрия Советы специалиста Чем отличается Хевиз от других SPA курортов? Прежде всего, наличием термального озера, питающегося радоновыми и сероводородными источниками. Температура воды комфортна для круглогодичных лечебных купаний: летом +33°С, а зимой +28°С. Уникальна и залегающая на дне грязь, содержащая серу. В ее составе преобладают эстрагемы – природные гормональные вещества, необходимые для женского организма при ряде заболеваний. На Хевизе применяется уникальный метод подводного вытяжения, который в сочетании с бальнеологическими, грязевыми и другими процедурами дает удивительные результаты по лечению остеохондроза, межпозвонковых грыж, сколиоза и других заболеваний позвоночника. При каких заболеваниях рекомендуется этот курорт? Хевиз – курорт широкого диапазона. Его рекомендуют при заболеваниях и травмах позвоночника, суставов, периферической нервной системы, радикулитах, невритах, невралгии, спондилезе, артритах, ревматизме, гинекологических заболеваниях и хронических болезнях желудочно-кишечного тракта, а также при псориазе, аллергических нейродермитах и нейродерматитах. Можно ли использовать курорт для оздоровления? Хевиз окружен 50-ю гектарами заповедного смешанного леса, что обеспечивает курорту неповторимый целебный микроклимат. Длительность купаний дозируется индивидуально. Обычно: 20-30 минут. Купание должно быть спокойным, без резких движений. Помимо них большое значение имеют ингаляции природной минеральной водой, позволяющие санировать носоглотку и дыхательные пути, помогающие в восстановлении организма после ОРЗ, ОРВИ и укрепляющие иммунитет. Какое время года, и какой срок пребывания Вы рекомендуете? Выезжать в Хевиз можно в любое время года, но самый благоприятные периоды апрель-май и сентябрь-октябрь. Соответствие климатических условий Хевиза климату центральной России, позволяет сократить период адаптации до 1-2 дней и варьировать сроки пребывания: от 5-7 дней и более. Пребывания детей на курорте, учитывая более продолжительные сроки адаптации детского организма, должны быть более длительными.

используются для лечения ревматических заболеваний, заболевания суставов и позвоночника, остеопороз, хронические заболевания опорно-двигательного аппарата, например, болезнь Бехтерева, воспаление суставов, ревматизм, заболевания междисковых хрящей, подагра, нервные расстройства, нарушения осанки, хронические гинекологические заболевания, гормональные расстройства. Здесь хорошо проходить период реабилитации после перенесенных травм и ортопедических операций. Озеро не только лечит – оно потрясающе красиво. Тонкое облако парит над водной гладью Хевиза, а интенсивное испарение делает купание под открытым небом приятным даже в самые холодные зимние дни. А на водной глади красуется множество африканских, египетских и индийских лотосов – где еще такое можно увидеть, да еще и поплавать рядом с ними… Окружающий озеро заповедный лес площадью в 50 гектаров, обеспечивает курорту особый, неповторимый микроклимат. Отдых на Хевизе – уникальная возможность забыть о многих болезнях.

Венгрия

Вишневый суп

Ãîòîâèì ïóòåøåñòâèÿ! www.jettravel.ru

ВЕНГЕРСКИЙ

Ингредиенты: 1/кг вишни (или других фруктов или ягод) Щепотка соли, сахар по вкусу, на кончике ножа – корица, 2 – 3 шт. гвоздики (в супы со сладкими ягодами и фруктами добавить также 1 чайную ложку лимона) и 1 столовая ложка муки.

Способ приготовления: Размешать ложку муки с молоком или сливками, чтобы не было сгустков.

Влить смесь в кипяченую воду. Через несколько минут бросаем в суп вишню, предварительно очищенную от косточек, и доводим до кипения. После этого суп необходимо остудить. Подавать на стол в холодном виде, украсив взбитыми сливками, фруктами и зелеными листочками. Всего несколько минут и прекрасный летний суп готов!

Венгрия HUNGUEST HOTEL PANORAMA

***

Отель с лечением Panorama расположен всего в 150 метрах от озера, в центре Хевиза. С верхних этажей открывается завораживающий вид на город и окрестности. Ресторан отеля предлагает разнообразное меню, включающее различные здоровые и легкие блюда национальной кухни, а также международной. По желанию возможен выбор блюд по меню или «шведский стол». В баре всегда можно выпить чашечку кофе с десертом или остановить свой выбор на предложениях бармена. 20

Никогда не рано и не поздно подумать о своем здоровье. Отель Panorama*** – это санаторий и SPA-отель одновременно. Жилой корпус соединен теплым коридором с медицинским центром. Здесь можно пройти диагностику или получить консультацию врача в бальнеологическом центре Св.Андрея. В любой день, кроме воскресенья, можно получить по вашему выбору или по рекомендации врача различные терапевтические процедуры, медицинский массаж, грязевые ванны. Возможен курс лечебной

физкультуры. Никто не остается равнодушным к термальному бассейну. Показаниями к лечению в медицинском центре могут быть такие заболевания, как нарушения двигательного аппарата – хронический артрит, травмы позвоночника; нарушения речи; мышечные, ревматические боли, невралгия; посттравматическая или послеоперационная реабилитация. Помимо лечебных процедур отель Panorama предлагает широкий спектр SPA-услуг: сауна, инфрасауна, массаж, китайская медицина, а также здесь есть косметический салон, парикмахерская, стоматологический кабинет. Отель располагает номерами различных категорий. www.hotelpanorama. hunguesthotels.ru

Венгрия HUNGUEST HOTEL HELIOS

***

Отель Helios находится в самом центре заповедного парка площадью 4,5 гектара, всего в 500 метрах от термального озера Хевиз. Два корпуса отеля Anna и Benjamin соединены теплым крытым переходом. В каждом корпусе есть 1-3-местные номера и сьюты. В номерах – телевизор, телефон, сейф, ванная комната, халаты. В некоторых – мини-бар и балкон. Одна из достопримечательностей отеля – подогреваемые бассейны – крытый с термальной водой и открытый с детской зоной, функционирующие в теплое время года. В отеле свой медицинский центр, где отдыхающие могут получить

широкий спектр услуг: массажи, лечебную гимнастику, акупунктуру, грязевые ванны, обертывания, физиотерапевтические процедуры – ультразвуковые, гальванические, водные и другие. Показаниями к лечению в медицинском центре отеля могут быть ревматические боли, невралгии, посттравматическое или послеоперационное восстановление. К противопоказаниям для лечения в отелях Panorama и Helios относятся повышенное давления, серьезные заболевания сердца, ожоги, эпилепсия, беременность. Помимо лечения отель поможет укрепить здоровье и повысить настроение c помощью джакузи,

термального бассейна, сауны, инфрасауны, паровой бани, тренажерного зала, утренней гимнастики и аква-аэробики. Эти услуги входят в стоимость проживания. Прогулки в прекрасном парке – бесплатно! В отеле есть ресторан, отдыхающим предлагается бесплатный кофе с пирожным в полдень, бар с живой музыкой по вечерам. На территории есть магазин, парковка, аренда велосипедов, шахматы, петанг, детская площадка и летний детский бассейн. www.hotelhelios. hunguesthotels.hu 21

Словения

Страна гостеприимных людей и термальных источников Здраво, Словения! «Зеленая страна на солнечной стороне Альп» – так словенцы любовно называют свою маленькую страну. Уникальное преимущество Словении – небольшие расстояния: утром можно побродить по склонам Альп, а вечером уже купаться в теплых водах Адриатики. Словения – это целый мир с его многообразием, уместившийся на небольшой территории: это горы и морское побережье, холмы, покрытые зелеными лесами, виноградники, реки, озера, термальные источники. Уникальная 22

гармония природы и человека, чары благородных вин и вкусная еда. Это путешествие по векам – ценители истории и архитектуры не останутся равнодушными к

хранящим тайны средневековым крепостям, замкам и монастырям. Уютные городки – Копер, Изола, Пиран, Порторож – очаровывают

Словения Один из самых популярных сувениров – красивые разноцветные пряничные сердечки, традиционный подарок, напоминающий о времени, проведенном среди друзей. Уникальность и разнообразие видов отдыха, доступных в Словении давно привлекают сюда гостей со всего мира, но наибольвсех приезжающих в страну гостей. В Словении живут гостеприимные люди с открытыми сердцами.

2323

Словения становится разнообразным и увлекательным. Словения – страна небольшая, но природа ее богата и разнообразна. И еще – страна любима своим народом. Здесь бережно хранят все ее богатства: природу, историю, культуру, традиции. «Добро пожаловать!» или «Ni za kaj!», как говорят словенцы.

шей популярностью пользуется отдых на многочисленных курортах, где используются воды природных минеральных и термальных источников. Хорошо известны термальные и климатические курорты и отели Словении: комплексы КRKA в Струньяне и Портороже, расположенными на побережье Адриатики, курорт Рогашка Слатина, Шмарьешке и Доленьске Топлице и другие, также дарящие красоту и здоровье. Здесь можно найти минеральные и термальные воды самых разных составов, многие из которых уникальны. Например, воду Донат из Рогашки Слатины пьют уже более 400 лет, аналога ей, по воздействию на человека, нет в мире. Воду из Раденцы открыли намного позднее – в XIX веке и ее уникальное воздействие на сердечно – сосудистую систему оценили ведущие специалисты – кардиологи. В Моравских Топлицах так называемая «черная вода» – тоже единственная в мире. Этой водой 24

возможно лечить практически все известные невирусные заболевания кожи, а на здоровую кожу вода оказывает замечательное увлажняющее и питающее воздействие. В стране 15 крупных курортных центров и появляются все новые. Если к этому добавить, что на каждом курорте помимо различных бассейнов есть прекрасные велнесс, медицинские и спортивные центры, то пребывание здесь

Словения Советы специалиста Порторож – идеальное место для оздоровительного семейного отдыха. Чистые воды Адриатики в сочетании с современными центрами талассотерапии позволяют использовать курорт с ранней весны до поздней осени. Здесь проводится восстановительное лечение при заболеваниях органов дыхания, позвоночника и суставов, посттравматическая реабилитация. Пребывание рекомендуется при кожных недугах, заболеваниях периферической нервной системы и ожирении. Важным курортным фактором являются уникальные чёрные солевые грязи, обогащенные морской водой. Струньян – популярный климатический курорт и центр талассотерапии В особенности хорошо здесь себя чувствуют пациенты, страдающие легочными и ревматическими заболеваниями, а также те, кто перенес травмы и операции на опорно-двигательном аппарате. Рогашка Слатина – курорт с высоким содержанием магния в минерально-питьевом источнике. Применения этой воды рекомендуется при заболеваниях печени и желудка, кишечника, почек и мочевых путей, повышенном содержании сахара и холестерина в крови, заболеваниях суставов и позвоночника, в том числе болезни межпозвонковых дисков. Кроме питья термальные воды источника применяются для бальнеологических процедур. Шмарьешке Топлице, курорт, расположен в окружении лесов и лугов в 80 км от Любляны. Красота местной природы и благоприятный климат дополняются здесь благотворным воздействием горячего термального источника и эффектами при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. 25

Италия

воды и солнца Италия, пожалуй, самая востребованная россиянами страна для летнего отдыха. По данным ЮНЕСКО в Италии сосредоточена половина мирового культурного достояния, и большая часть – в Тоскане. Безусловным достоянием этой земли является ее природа – море, горы, зеленые холмы, виноградники. В Тоскане прекрасно отдыхать, наслаждаясь морем, солнцем, тенистыми парками,

вкусной кухней и потрясающими винами. Этот чудесный тосканский коктейль приносит больше пользы для здоровья, чем многие медицинские процедуры. 28

На юге Тосканы расположена самая красивая ее часть – провинция Гроссето – Маремма, Национальный парк, охраняемый государством. Здесь лечит сама

Италия и ягоды, миндаль и оливки. А Марсала славится своими винами. Наслаждение едой и вином гармонично сочетается с осмотром достопримечательностей. Разместиться можно, как в отелях, так и комфортабельных виллах с несколькими спальнями, что комфортно для семейного отдыха, компаний. молодоженов. На Сицилии, в Аосте и других регио-

природа – море, солнце и средиземноморские сосны, подступающие к широким песчаным пляжам. Этот заповедный уголок Тосканы не «обрусел» как некоторые регионы итальянского сапога, где итальянская речь слышна реже, чем наш родной язык. В Маремме любят отдыхать, покупают апартаменты и строят виллы сами итальянцы. Помимо частных апартаментов с умеренными ценами на побережье расположены комплексы с огромными территориями, утопающими в соснах, такие как Roccamare resort. Можете себе представить, каким воздухом здесь дышат счастливые отдыхающие? Это настоящий лечебный коктейль из ароматов моря и сосен, обладающий лечебными свойствами. Хорошему самочувствию и настроению способствует и сицилийский коктейль. Для туристов со всего мира Сицилия остается заманчивым местом для отдыха. Историческое наследие и смесь

живописных городков, кухни и архитектуры – всё это предоставляет неограниченный выбор для отдыха. Остров, омываемый тремя морями, недостатка в пляжах и солнце не испытывает. Туристам предлагается выбор отдыха на побережьях трех морей: Средиземного на юге, Тирренского на севере, Ионического на востоке, а также на одном из Эолийских островов у северо-восточного побережья Сицилии. Загорайте на прекрасных пляжах, ходите под парусом, наслаждайтесь изысканной кухней! Сицилийская кухня имеет неповторимый вкус с яркими арабскими мотивами. И, конечно, главное место на столе занимают блюда из рыбы и морепродуктов. Здесь в изобилии растут фрукты

нах Италии наши соотечественники празднуют свадьбы. Итальянцы умеют организовывать эти события так элегантно и красиво. Такое – не забывается! Вся эта смесь чудодейственных ингредиентов - даров Италии заставляет забыть обо всех заботах и ощущать себя абсолютно счастливым. А что еще нужно для хорошего самочувствия! 2929

Италия

HOTEL & RESIDENCE ROCCAMARE 4* – ИЗУМРУДНОЕ ЦАРСТВО МАРЕММЫ Роскошный комплекс, состоящий состоит из отелей Roccamare 4* и Zibellino 4*, а также резиденции Roccamare, расположен на побережье Мареммы в местечке Ле Рокетте, в 5-ти км от старинного городка Кастеллионе дела Пескайа. Вся территория утопает в пышной зелени огромного парка. Море с пологим входом, собственный оборудованный мелкопесчаный пляж, отмеченный голубым

флагом Европы, комфортабельные номера и отличный сервис удовлетворят самого взыскательного гостя. Инфраструктура включает бассейны, несколько ресторанов, американский бар, бар с

живой музыкой, бар на пляже. Для занятий спортом помимо водных развлечений есть столы для настольного тенниса, корты, футбольное, волейбольное и баскетбольное поля. Поблизости – 18-луночное поле для гольфа. Для маленьких гостей – детская площадка, мини-клуб (4-12 лет). У входа на территорию расположен мини-маркет, стоянка для автомобилей, прокат велосипедов. В высокий сезон от отеля ходит автобус. www.roccamare.it

Италия

Roccamare Residence – ваш уютный дом Состоит из 106 апартаментов (студио, бунгало) и вилл с различным количеством спален и ванных комнат, с оборудованными кухнями. Интерьеры выполнены в пастельных тонах в тосканском стиле. Это лучший вариант для отдыха семей с детьми, компаний и гостей, предпочитающих уединение и домашнюю атмосферу в сочетании с комфортом лучших отелей. Гости резиденции имеют доступ ко всей инфраструктуре комплекса. Все номера оборудованы кондиционером, отоплением, спутниковым ТВ, телефоном. www.roccamare.it

Италия

Hotel Roccamare 4* – у самого синего моря Расположен у самого пляжа рядом с бассейном в сосновой роще. Обстановка сочетает роскошь и изысканность с традициями и простотой. Все номера оборудованы ванной комнатой, кондиционером, отоплением, спутниковым ТВ, телефоном и минибаром. В холле есть интернет зона. В здании находится элегантный ресторан «La Rocca, а в примыкающем к нему портике еще один – «Alla Piscina». Рядом – кафе-бар «Spiaggia», американский бар. www.roccamare.it

Италия

Park Hotel Zibellino 4* – рядом со спортом и развлечениями Специальный сервис для русских гостей – русскоязычная поддержка – информация о расписании автобуса на русском языке – меню на русском языке – программы мероприятий на русском языке – русскоговорящий персонал в мини-клубе и на пляже – программы российского телевидения: 1 канал, РТР, TNT

Расположен в парке, прилегающем к обширной сосновой роще. До оборудованного пляжа – несколько минут ходьбы по тропинке, пересекающей рощу (через дорогу проложен подземный переход). В отделке отеля использованы наиболее изысканные и типичные элементы тосканского интерьера: полы из травертина и отделка из светлого дерева. В здании расположены: 2 ресторана, 2 бара. Все номера оборудованы ванной или душем, кондиционером, отоплением, феном, спутниковым ТВ, телефоном и мини-

баром. В саду: бассейн, окруженный соснами, детская и спортивные площадки. Гости отеля могут пользоваться всей инфраструктурой Hotel & Residence Roccamare. www.parkhotelzibellino.com

Ville in Sicily by Elegantour с радостью предоставит Вам возможность проживания в Виллах Премиум класса, Виллах с частным Бассейном, Виллах Улучшенной категории, Виллах Эконом-класса, Усадьбах и Апартаментах, оснащенных всем необходимым и даже более для проведения чудесного отпуска на Сицилии, совмещая релакс и спокойствие, развлечения и веселье. Позвольте себе соблазниться нашими предложе-

www.villeinsicily.com; e-mail: info@villeinsicily.com

ниями, сделайте приятное себе и Вашей семье: подарите отдых своей мечты!

Италия

Вы не хотите быть похожими на других и мечтаете провести свадебную церемонию за рубежом? Туроператор EleganTour, получивший официальный сертификат углубленного изучения Свадебного Планирования Wedding Planner, с удовольствием ответит на ваши вопросы и поможет организовать неповторимое торжество в одной из самых волшебных и пленительных стран Европы – Италии.

Италия

Мы предлагаем услуги по организации проведения свадебной церемонии в двух таких разных, но настолько манящих уголках Италии: на солнечном острове Сицилия и в горной области Валле д’Аоста. • размещение в лучших отелях • проведение церемонии • помощь в оформлении Нулла Оста без личного присутствия • аренда транспорта • свадебные наряды и цветы • свадебный банкет • фото и видеосъемка • помощь стилистов и визажистов • техническое обеспечение • аренда помещения и его декорирование • переводчики и ассистенты

info@elegantour.com www.elegantour.com

Австрия

Групповые экскурсии

ПО ВЕНЕ – с профессионалом

Как успеть посмотреть всё самое интересное в Вене за короткое время? Конечно, обратиться к профессионалам!

Пешеходная экскурсия Прогулка по центральной части старого города с гидом может послужить замечательным началом знакомства с Веной. Знаменитая Опера, венские балы, университет, традиционная кухня и венский кофе… Неспешно пройдя по внутренним дворикам 38

Хофбурга, площади героев, по улице Грабен с её старинными переулками, познакомившись с собором Святого Штефана, вы ощутите биение сердца города, его музыку и ритм, его элегантные достопримечательности. Продолжительность – 2 часа.

Большая обзорная экскурсия Знакомство с городом начнётся с роскошных зданий бульварного кольца, празднующего 150-летний юбилей: Венской Оперы, имперской резиденции Хофбург, музеями на площади Марии Терезии, городской ратуши, драматическо-

Австрия Майерлинг. Посетите курортный городок Баден и его римские термы, городской парк, самое большое казино в Европе места, связанные с жизнью Бетховена, Шуберта и Штрауса Продолжительность – 4 часа

Вечерняя Вена и ужин в хойригере Здания Оперы, Хофбурга, Квартала Музеев, Парламента, Ратуши превратятся в лучах вечерней подсветки в сказочные картинки. В конце экскурсии вас ждет поездка на гору Каленберг, откуда открывается вся панорама

го театра, Венского Университета, церкви Вотивкирхе, биржи, имперских казарм, площади Щведенплац с церквями и памятниками, канала Дуная и старинной обсерватории Урания. Непременная остановка – у уникального здания архитектора Хундертвассера. Далее – парк развлечений Пратер со старинным действующим колесом обозрения, комплекс ООН, телебашня, церковь на Мексикоплац, здание сберкассы Отто Вагнера, музей прикладного искусства, городской парк с памятником Штраусу и концертный зал Курсалон, площадь Шварценберг с памятником советскому солдату, дворцовый комплекс Бельведер, здание Сецессион, рынок Нашмаркт и с дворец Шёнбрунн. Всего за 3 часа Вы получите наи-

более полное представление о столице и сможете продолжить самостоятельную прогулку по полюбившимся местам. Продолжительность – 3 часа.

Венский лес (Утром – подземное озеро за доплату 10 €. После обеда – включена дегустация вин) Вы проедете к замку Лихтенштейн, по живописным дорогам Венского леса, посетите средневековый действующий монастырь Святого Креста, к охотничьему домику Габсбургов –

Вены. Но не только виды притягивают сюда туристов. Здесь, прямо на территории города, раскинулись виноградники. Закончится программа в традиционном венском винном ресторанчике – хойригере дегустацией блюд австрийской кухни и молодого вина, произведенного местными виноделами. Продолжительность – 4 часа.

Долина Вахау Расположенная между двумя старейшими городами Австрии – 3939

Австрия Мельком и Кремсом долина Дуная считается одним из самых живописных уголков Европы. За каждым изгибом реки, текущей среди поросших лесами и увитых виноградниками холмов, взгляду открываются памятники истории и культуры – монастыри, построенные средневековые замки рыцарей-разбойников. Один из них – бенедиктинский монастырь в Мельке – вы посетите. Продолжительность – 8 часов.

Бургенланд – наследие династии Эстерхази.

классической музыкой. Проехав через живописные окрестности к фамильному замку семьи Эстерхази – Форхтенштайн, вы узнаете о жизни этой многовековой династии. После прогулки по Айзенштадту, столице Бургенланда, увидите дворец Эстерхази, где около 40 лет жил и работал великий Гайдн. Во время прогулки по городу аистов – средневековому Русту, попробуете лучшие вина региона. А вид австрийского моря – степного озера Нойзидлерзее с его леген-

дами надолго останется в вашей памяти. Продолжительность – 8 часов.

Братислава с посещением торгового комплекса Designer outlet Parndorf Историческим центром столицы Словении является средневековая площадь с живописным фонтаном Максимилиана и Старой Ратушей – одним из старейших каменных зданий города. Недалеко от площади возвышается Братиславский Замок или Братиславский Град – главное место притяжения для туристов. Торговый центр Designer Outlet Parndorf порадует любителей шоппинга распродажей (от 30 % до 70%) дизайнерских изделий. Здесь представлены 150 бутиков и 600 торговых марок, включая Calvin Klein Jeans, Diesel, Don Gil/Don Gil Donna, Lacoste, Miss Sixty, Nike, Porsche Design, Tommy Hilfiger, Hugo Boss и многие другие. Продолжительность – 6 часов.

Дорога замков Штирии и Грац Поездка в Штирию, известную

Эта авторская экскурсия перенесёт Вас во времена расцвета бывшей западной Венгрии с неповторимым австрийским колоритом – землю Бургенланд, знаменитую своими крепостями, виноделием и 40

Австрия своей домашней кухней, красивой природой, замками и необычной историей – редкая возможность окунуться в прошлое, ощутить деревенскую, гармоничную самобытность Штирии и её столицы Граца. По пути вы увидите сказочные деревушки, древние крепости и замки, посетите таинственный, спрятанный среди ущелья замок Герберштайн, где по сей день с XII века проживает известная графская династия. Продолжительность – 12 часов.

Экскурсия в Зальцбург Зальцбург – уютный красивый городок на берегах реки Зальцах, выполненный в архитектурном стиле барокко, мировая столица классической музыки, родина великого Моцарта и Караяна. Вы прогуляетесь по саду Мирабель, увидите дом, где родился Моцарт, кафедральный собор Зальцбурга, а также один из самых старых в Европе монастырей – действующий монастырь Святого Петра. По желанию сможете подняться на фуникулере в крепость Хоэнзальцбург, откуда открывается изумительная панорама города. Продолжительность – 12 часов.

Экскурсия в Будапешт Площадь героев, Рыбацкий Бастион, Оперный театр, Цепной мост, Королевский дворец – основные достопримечательности столицы Венгрии предстанут перед Вами в полной красе. Будапешт может похвастаться самым большим зданием Парламента в Европе, самой большой действующей синагогой, самым длинным трамваем и первой подземной дорогой на конти-

ненте. И это далеко не все, чем может удивить Вас этот город – ведь на свете нет ни одной такой столицы, в которой насчитывалось бы около ста источников термальной воды! Продолжительность – 12 часов.

Экскурсия в Прагу Во время пешеходной экскурсии Вы увидите Староместскую площадь – одну из самых красивых в Европе, знаменитые пражские куранты, костел Девы Марии перед Тыном, храм Святого Николая, извилистые улочки еврейского квартала, пронизанные древней легендой о Големе и воспетые в романах Франца Кафки. Вы пройдете по готическому Карловому мосту и увидите костел Святого Мартина, который считается рубежом между Старым городом и современной Прагой. В заключении у Вас будет возможность самостоятельно погулять по городу. Продолжительность экскурсии – 12 часов.

Обед или ужин из трёх блюд и бокал местного вина Будь Вы впервые в Вене или ее частый гость – посещение ресторана "LUBELLA" оправдает Ваши ожидания. В непринуждённой атмосфере с русскоговорящим обслуживанием вы попробуете самые известные блюда Венской кухни: картофельный салат, венский шницель из курицы и штрудель. Прекрасным сопровождением обеда или ужина станет вино местных виноделов.

7 TRAVEL online@7travel.at www.7travel.at 41

Австрия

Городская жизнь ЗАЛЬЦБУРГА под «звуки музыки» Зальцбург полон разнообразия: он и старинный, и современный, и уютный, и классический, и всегда очень модный и музыкальный! Прогуляйтесь по знаменитым зальцбургским улочкам, попробуйте сладкие сувениры, познакомьтесь с последними модными тенденциями в Старом городе – «самом красивом торговом центре Австрии». Здесь исполняются все желания! В 2015 году самый знаменитый музыкальный фильм «Звуки музыки» отмечает свой 50-летний юбилей. Город Зальцбург приобрел всемирную известность благодаря этому голливудскому фильму.

Во время экскурсии «Звуки музыки» можно пешком или на велосипеде познакомиться с местами съемок фильма, а на автобусе – посетить места действия за пределами исторического центра Зальцбурга, например, дворец Леопольдскрон или Хельбрунн,

Австрия популярном ресторане M32 с не менее красивым панорамным видом на Старый город. В тёплые летние ночи будет приятно посидеть в уютных пивных, таких как Stiegkeller по улице Фестунгсгассе, или в модных барах, например, в Carpe Diem, предлагающим необычные закуски в хрустящих рожках. Для любителей ночной жизни открыто множество клубов.

который в этом году празднует свое 400-летие. Запоминающимся событием станет шоу-ужин «Звуки Зальцбурга» (Sound of Salzburg Show & Dinner) в отремонтированном ресторане Sternbräu. Любители шопинга будут в восторге от посещения самого популярного торгового центра Зальцбурга Europark или нового дисконт-центра вблизи аэропорта Designer Outlet Center.

Карточка Salzburg Card для свободного посещения всех достопримечательностей, а также бесплатного пользования общественным транспортом на 24, 48 или 72 часа www.salzburg.info/card-packages

Неважно, посетите ли Вы одно из знаменитых кафе или же высококлассный ресторан, или зайдёте в простой трактир – абсолютно повсюду Вы встретите душевную атмосферу и внимательное обслуживание. Продегустировать экзотические коктейли можно в новомодном ресторане Steinterrasse с видом на крепость Хоэнзальцбург или в 4343

Австрия Традиционные рестораны: Sternbrau: www.sternbraeu.at K&K: www.kkhotels.com Stiftskeller St. Peter: www.haslauer.at

Пивоварни: Stiegls Brauwelt: www.brauwelt.at Augustinerbrau: www.augustinerbier.at Die Weisse: www.dieweisse.at

Модные рестораны: M32: www.m32.at Carpe Diem: www.finestfingerfood.com Steinterrasse: www.hotelstein.at

Излюбленным местом встречи зальцбургцев, равно как и гостей города, считаются пивоваренные рестораны, такие как Augustinerbrau или Weisse, прославившие Зальцбург как негласную пивную столицу Австрии. Обязательно рекомендуем зайти на дегустацию пива в Stiegls Brauwelt, крупнейшую частную пивоварню Австрии. Посещение этой пивной и экскурсия по выставке пива включены в перечень услуг дисконт-карты Salzburg Card. Вкусные традиции: Посетите самую старинную кофейню Австрии Tomaselli, загляните в кафе Furst – то самое, где были изобретены знаменитые конфеты «Моцарткугель», а вечером отужинайте в самом старинном ресторане Центральной Европы Stiftskeller St. Peter. Здесь Вам предложат изысканные блюда по оригинальным рецептам моцартовской эпохи, а в перерывах между сменами блюд Вы насладитесь самыми известными оперными ариями великого Моцарта! 44

Кофейни: Furst: www.original-mozartkugel.com Tomaselli: www.tomaselli.at

Торговые центры:

Europark: www.europark.at Designer Outlet: www.designer-outlet-salzburg.

Непременно приезжайте в Зальцбург. Летом этот старинный,

веселый и полный звуков музыки город непременно очарует вас!

Австрия

Зальцбургский десерт-суфле

Ãîòîâèì ïóòåøåñòâèÿ! www.jettravel.ru

«НОКЕРЛН»

Ингредиенты: 3 яйца 1 столовая ложка муки 1 столовая ложка сахарного песка 60 гр. cливочного масла ½ чашки (125 мл.) молока 1 чайная ложка ванильного сахара

Способ приготовления: Старинный рецепт кухарки фон Траппов. Этот оригинальный способ приготовления традиционного австрийского десерта в сковороде сейчас почти забыт. Отделите яичные желтки от белков, размягчите сливочное масло и слегка подогрейте молоко с ванильным сахаром. Взбейте яичные белки с сахаром до пенистого состояния.

Аккуратно смешайте желтки с половиной размягченного масла, половиной ванильного молока, мукой и взбитыми белками. Разогрейте оставшееся масло в чугунной сковороде, залейте тесто и накройте крышкой. Как только смесь станет внизу коричневатой, аккуратно переверните её по частям лопаткой, прикройте крышкой и готовьте до тех пор пока десерт с другой стороны немного подрумянится. Потом полейте ванильным молоком и закройте крышкой, дав возможность суфле немного пропитаться и подняться. Посыпьте готовый десерт небольшим количеством сахарной пудры и сразу подавайте на стол. Почувствуйте себя гостем в доме капитана фон Траппа!

Современный рецепт Вам понадобится жаропрочное блюдо, например, из закаленного стекла, объемом не меньше 1 л. Положите в жаропрочное блюдо 25 гр. в сливочного масла и поставьте в духовку для размягчения, не допуская образования коричневого цвета. Отдельно взбейте пену из 5 яичных белков, добавьте 2 ст. ложки сахара, продолжая взбивать до образования воздушной массы. Затем аккуратно введите 30 гр. муки, три желтка, немного ванильной эссенции и несколько капель рома. Поделите смесь на 3 части и положить друг за другом в предварительно разогретое блюдо. Поместите блюдо в горячую духовку и запекайте 8-10 минут. Когда нокерлн станет коричневатым, нужно посыпать его небольшим количеством сахара и подавать прямо в блюде для запекания пока десерт не остыл! Попробуйте, это вкусно! 45

Австрия

Зальцбург празднует «ЗВУКИ МУЗЫКИ» 50-летие фильма Фильм «Звуки музыки» с блистательной Джулией Эндрюс в главной роли уже несколько десятков лет он не сходит с телеэкранов. А семья фон Траппов стала благодаря «Звукам музыки» известна на весь мир. Сюжет фильма был взят из книги Марии фон Трапп «История поющей семьи фон Трапп», изданной в 1949г и ставшей бестселлером. В 1959г вышел бродвейский мюзикл «Звуки музыки», а в 1965г – одноименный фильм. Успех мюзикла и картины был ошеломляющим. Фон Траппы были известными людьми в Австрии. Барон Георг фон Трапп – капитан-подводник во время Первой Мировой войны был награжден Железным Крестом и произведен в «Риттеры» – австрийский вариант рыцарского звания. Биография его тесно переплетается с судьбой его страны. 46

Георг родился в 1880г в Хорватии, бывшей частью АвстроВенгерской монархии, в городе Задар. В 1911г он женился на англичанке Агате Уайтхед, внучке изобретателя главного оружия подводников – торпеды. После распада империи Австрия потеряла все порты и стала сухопутной страной. Георг переехал в Зальцбург и отставил службу.

В 1925г Агата умерла от скарлатины. Мария родилась в 1905г. В семь лет она осталась без родителей и после учительского колледжа молчаливая девушка ушла в женский монастырь бенедиктинцев, а оттуда поступила на временную работу в дом фон Траппа. Действие мюзикла и фильма происходит незадолго до присоединения Австрии к Германии в 1938 году. На самом деле Мария Августа фон Кучера вошла в семью фон Траппа в 1926г, как учительница своей тезки Марии. Венчались Мария и фон Трапп не в 1938-м, а 11-ю годами раньше в церкви Nonnberg. Фон Трапп влюбился в Марию, которая была на 25 лет моложе. Мария писала: «Честно и откровенно, я не была влюблена в Георга. Я вышла замуж не за фон Траппа, а за его детей. Хотя я старалась научиться любить мужа, и, кажется, у меня это получилось».

Австрия Согласие на брак она дала лишь после увещеваний и благословения настоятельницы монастыря. Детей у Марии и Георга было целых десять: семь у Георга было от первой жены, и еще трое родилось во втором браке. В жизни Георг был мягкий добрый родитель, играл на нескольких инструментах и поощрял детские занятия музыкой. Мария же часто была вспыльчива и подчас резка. «У нее был ужасный характер, – вспоминает ее падчерица Мария, – но вместе с тем, она быстро отходила. За бурей тут же проглядывали солнце и улыбка». Семья не бежала из Австрии через горы, как в фильме, а уехала на длительные гастроли по Европе и Америке с комфортом поездом первым классом. Фон Траппу не нравились фашисты, но

покидать родину навсегда он не собирался. Фон Траппы выехали в Италию, поскольку у Георга было двойное гражданство. В 1920-м году хорватский город Задар отошел к Италии, и все, кто в нем жили или родились, получили итальянское гражданство. Вместе с Георгом итальянское гражданство получила и его семья. В фильме быт фон Траппов гламурен и беззаботен. В реальности во время депрессии 1930-х годов фон Трапп потерял большие деньги из-за краха лондонского банка, где хранились его капиталы, уволил почти всю прислугу, и семья переселилась на верхний этаж дома. Нижний этаж сдавали студентам Католического университета и священнику Францу Вазнеру, который и руководил домашним хором. На гастроли детей отец действительно пошел вопреки своим убеждениям, но это давало необходимый доход. Австрия в 1938г была дружественной фашистской Германии, но фон Трапп демонстрировал явную нелояльность новому режиму: не принял предложение занять © Tourismus Salzburg

крупный пост в ВМФ Германии, отказался выступать со своим ансамблем на собрании местной нацисткой верхушки, демонстративно не вывешивал фашистский флаг на фронтоне дома. После их отъезда дом занял под свою штаб-квартиру Генрих Гиммлер. Семейный ансамбль гастролировал по Америке, Скандинавии. В 1942г они купили землю в штате Вермонт в США и стали заниматься фермерством. Сейчас там построен гостиничный комплекс в австрийском стиле, а имя Траппов – главная туристическая приманка Вермонта. Каждый год в их усадьбе проходят моцартовские фестивали. Во время и после войны фон Траппы активно гастролировали по стране и за рубежом, зарабатывали неплохие деньги и занимались благотворительностью. Основанный фон Траппами фонд в послевоенные годы послал в Австрию сотни тысяч посылок с продуктами и одеждой. Георг умер в 1947 г, Мария на сорок лет позже. Оба покоятся на семейном кладбище на территории усадьбы. Из десяти детей фон Траппа в живых осталась половина. У хорошего фильма – своя жизнь. Не будь фильма и мюзикла «Звуки музыки», может, сегодня мало кто помнил бы о семействе фон Траппа юной девушке Марии. © Tourismus Salzburg

Австрия

«BLUEBERRY DUMPLINGS» «ЧЕРНИЧНЫЕ ПАМПУШКИ»

От ресторана ZUM EULENSPIEGEL

Ãîòîâèì ïóòåøåñòâèÿ! www.jettravel.ru

Ингредиенты: 500 гр. черники (или голубики) 3 яйца 70 гр. сахарного песка 1 щепотка соли 140 г муки 1 стакан размягченного сливочного масла

Способ приготовления: Взбейте сахар и желтки в ручном блендере до появления пены. Добавьте муку, соль и достаточное количество молока, чтобы получилось кремообразное тесто. Затем добавьте чернику. И, наконец, добавьте взбитые яичные белки. Разогрейте сковороду с достаточным количеством масла и с помощью ложки сформируйте отдельные пампушки диаметром 48

5-6 см. Готовьте до тех пор, пока пампушки не подрумянятся с обеих сторон. Посыпьте сахарной пудрой – с сразу на стол! Приятного аппетита!

Ресторан ZUM EULENSPIEGEL Hagenauerplatz 2 5020 Salzburg Почти 680 лет этот ресторан, расположенный как раз напротив места, где родился Моцарт, считался самым оригинальным в старой части Зальцбурга. Уютные залы с традиционной меблировкой и прекрасный «пивной» сад привлекают сюда многочисленный посетителей. Для приготовления блюд ресторан использует натуральные продукты из фермерских хозяйств, расположенных в окрестностях Зальцбурга. www.zum-eulenspiegel.at

Москва

ГОТОВИМ ПУТЕШЕСТВИЯ!

Для агентств: +7 (495) 626 89 00

Австрия

(многоканальный)

Венгрия

м. Шаболовская

Германия Италия

Для частных лиц (Call center): + 7 (495) 626 89 00

Франция Словения Швейцария

Авиабилеты +7 (495) 258 36 28

Россия Индивидуальные туры по всему миру Корпоративное и VIP обслуживание SPA и лечение в Европе

www.jettravel.ru

Спортивные туры