8 2016
Publicació del projecte Patrimoni del Programa d’Extensió Universitària. Universitat Jaume I de Castelló
8
2016
Publicació del projecte Patrimoni del Programa d’Extensió Universitària. Universitat Jaume I de Castelló
Memòria Viva. Publicació del projecte Patrimoni del Programa d’Extensió Universitària. Universitat Jaume I. Fotografia de portada: Exemples d’aportacions dels cibernautes mitjançant l’etiqueta #PostureoNolla. Fuente: ARAE Patrimonio y Restauración Servei d’Activitats Socioculturals Vicerectorat de Cultura, Extensió Universitària i Relacions Institucionals. Universitat Jaume I Àgora. Universitat Jaume I 12071 Castelló de la Plana Telèfon: 964 72 88 73 patrimoni-peu@uji.es Edita: Servei de Comunicació i Publicacions Correcció lingüística: Servei de Llengües i Terminologia Imprime: Innovació Digital Castelló S.L.U. ISSN: 1889-6359 Depòsit Legal: CS 161-2009
4
8
2016
ÍNDEX
Pág. 7
Editorial Ángel Portolés Górriz. Coordinador de Patrimoni. Universitat Jaume I
Pág. 9
Presentació Wenceslao Rambla Zaragozá. Vicerector de Cultura, Extensió Universitària i Relacions Institucionals.
Patrimoni. Laboratori d’Investigació del Patrimoni a les Àrees Rurals Pág. 11
01. Una pinzellada sobre l’Acompanyament en Patrimoni – PEU Ángel Portolés Górriz. Coordinador del projecte Patrimoni – PEU. Universitat Jaume I
Projectes en el territori Pág. 15
02. La història de les festes patronals a Cirat. Projecte 2015 A. C. Las Salinas de Cirat
Pág. 19
03. Indústria tèxtil a Cortes de Arenoso: recuperació dels processos de producció de la llana del S.XIX Asociación Baronía de Cortes
Pág. 25
04. La XVII Mostra Cultural del Alcalatén, a Costur, una oportunitat per a descobrir el patrimoni de l’aprofitament de l’aigua. Grup d’estudi del patrimoni de Costur
Pág. 35
05. Tres accions per a fer valer el patrimoni cultural i natural de Sot de Ferrer. Grupo de voluntariado de Sot de Ferrer
Pág. 41
06. Terres de Cruïlla: La força de la gent del territori Grup Terres de Cruïlla
Pág. 47
07. L’Arxiu Municipal de Vilanova d’Alcolea (AMVd’A) Josep Miquel Ribés Pallarés i Magí Espinach Briansó
Pág. 51
08. El patrimoni de Viver a l’escola: La festa del vi Grupo de recuperación de la cultura del vino de Viver i Ángel Portolés Górriz
... 5
... En profunditat Pág. 57
09. Si no vénen, hi aniré jo. Projectes d’educació patrimonial entre la il·lusió i la necessitat Pablo de Castro Martín
Pág. 66
10. La restauració i reutilització del patrimoni tradicional a Andilla. Una aposta de futur Javier Hidalgo Mora
Recerques Pág. 73
11. Amics de Camins de Ferradura de Llucena. Recuperació de camins Pablo Altaba Tena
Pág. 79
12. “Els camins del Penyagolosa”. Itineraris, arquitectura, catalogació i participació Pablo Altaba Tena i Juan Antonio García-Esparza
Pág. 87
13. Una cooperativa diferent amb llavor PEU Fernando Falomir Mor
Pág. 93
14. El patrimoni etnoarqueològic a la zona humida del Prado (El Pinós, Alacant): una valoració per al seu estudi i difusió Immaculada Garrigós i Albert
Pág. 99
15. La importància de les noves tecnologies en la difusió del patrimoni. L’exemple de la ceràmica Nolla Xavier Laumain i Ángela López Sabater
Pág. 107
16. Sant Cristòfol de Culla, un estudi que va més enllà de l’estètica Beatriz Sáez Riquelme i Àngel M. Pitarch Roig
Pág. 113
17. En la recuperació del patrimoni cultural, hi cabem tots: Dalt i baix de la via a Castelló Joan Josep Trilles Font
Pág. 121
18. El rescat ciutadà de l’antic Convent de San Guillén com a detonant de la recuperació cultural de Castielfabib. Álvaro Vázquez Esparza
6
8
2016
EDITORIAL
Ángel Portolés Górriz. Coordinador del proyecte Patrimoni Compartir experiències per a generar coneixement. Posar l’accent en tot aqueix cúmul de xicotetes gestions que fem de manera quasi automàtica. Sense adonar-nos. Perquè ja estan interioritzades en els nostres procediments. En la nostra manera de fer. Ens interessa com. Cerquem recursos i metodologies. Quines han estat les claus que han fet possible aqueix projecte, activitat o iniciativa. Quines han estat les dificultats i com s’han superat, encerclat o enfrontat. No cerquem projectes d’èxit. Cerquem persones que ens expliquen casos amb un recorregut real des del qual poder delimitar clarament procediments, materials, metodologies i problemàtiques. Per a compartir-lo amb la resta. Per a definir, entre tots, un espai metodològic teòric però, sobretot, pràctic en el qual poder aprendre tots i al qual poder accedir. Per a dotar als nostres projectes d’una major amplitud i riquesa.
7
PRESENTACIÓ
Wenceslao Rambla Zaragozá. Vicerector de Cultura, Extensió Universitària i Relacions Institucionals. Universitat Jaume I
La Universitat Jaume I de Castelló celebra en 2016 el seu 25è aniversari. Un quart de segle en el qual hem assistit i contribuït a fer realitat aquest somni col·lectiu de tenir una universitat a la nostra província i per a la nostra província. Adaptada a les nostres necessitats i a la nostra pluralitat. Amb una proximitat que li permet estar present en el territori i formar part de la vida diària de molts dels seus habitants. En definitiva, de ser real «de portes enfora». De ser útil. D’observar, reflexionar i actuar de manera rigorosa i crítica per a respondre als reptes que l’actualitat i el món en què vivim ens plantegen. I en aquests anys hem vist com, a la calor d’aquests principis, s’han definit i consolidat, fins a fer-se imprescindibles, programes com el d’Extensió Universitària (PEU). Programes que han mantingut viva i activa aqueixa necessària connexió entre universitat i entorn a partir de projectes mantinguts en el temps i construïts i sostinguts a parts iguals per la Universitat i el territori. Contribuint així, entre tots, al fet que l’UJI siga una de les institucions més volgudes, reconegudes i respectades de la província. Avui presentem amb aquestes línies el número 8 de la revista Memòria Viva del projecte Patrimoni del PEU que es centra en la importància de conèixer els mecanismes que han permès la realització d’un determinat projecte o activitat sobre coneixement i fer valer el nostre patrimoni cultural. Es a dir, e aproximar-nos a les claus que han fet possible que una determinada activitat funcione en un lloc concret i constatar els problemes i dificultats que han estat presents en el seu recorregut. En aquest número 8 de Memòria Viva comptem amb la participació dels grups locals de patrimoni de Cirat, Cortes de Arenoso, Costur, Sot de Ferrer, Terres de Cruïlla, Vilanova d’Alcolea i Viver. Cadascun d’aquests grups treballa a escala
Wenceslao Rambla
local perquè el seu patrimoni siga conegut i estimat per tots els seus veïns i veïnes. Juntament amb les participacions dels grups de patrimoni, en aquest número comptem amb els articles «Si no vénen, jo hi aniré, Projectes d’educació patrimonial entre la il·lusió i la necessitat» de Pablo de Castro Martín i «La restauració i reutilització del patrimoni tradicional d’Andilla. Una aposta
9
de futur» de Javier Hidalgo Mora. Tots dos textos són fruit de les seues respectives ponències en la Jornada de recerca del patrimoni cultural del projecte Patrimoni – PEU de juliol de 2015. Finalment, també en aquest número comptem amb vuit participacions en la secció «Recerques». Aquests articles són el resultat de la convocatòria d’articles sobre patrimoni cultural realitzada per Patrimoni – PEU. Cadascun d’ells coneixerem alguns exemples de projectes culturals allotjats a Castelló (Llucena, el Penyagolosa i Culla), Alacant (El Pinós) i València (Castielfabib). I al costat d’aquestes recerques, els
10
8
2016
casos de la cooperativa Viunatura, l’exemple del projecte de socialització de la ceràmica Nolla i l’experiència, basada en un projecte de voluntariat desenvolupat en la Fundació Ateneo de Dany Cerebral Adquirit (DCA) de Castelló, sobre recuperació de testimonis orals. Tot aquest esforç, plasmat en aquesta sèrie d’articles, hem d’entendre’l i interpretar-lo com la necessitat i quasi obligatorietat d’aprendre junts. D’entre tots, generar un coneixement que puga ser compartit i assumit. Viscut i, sobretot, sentit.